【韓国食】ビビンパ、スペインでも人気独り占め――国際観光博覧会試食会で30分で品切れ[01/20]

>>799
ちなみに、現在の宮中の料理人について調べてきました。

天皇陛下の普段のお食事は「宮内庁管理部大膳課厨房係」の所掌です。
大膳課の編成は以下のようになっています。

厨房第一係（和食担当）
厨房第二係（洋食担当）
厨房第三係（和菓子担当）
厨房第四係（パン担当）
厨房第五係（東宮御所担当）

天皇家が日常の生活の中で召し上がる肉類、野菜類等は、
すべて栃木県にある専用の「御料牧場」で出来たものだそうです。