【ベトナム】外国人が恐怖するベトナムのゲテモノ料理5選[10/09]
米国のニュース専門放送局CNNはこのほど、外国人が恐れおののく
ベトナムのゲテモノ料理5品を発表した。6日付ティン247が報じた。
見事この栄誉に輝いたのは、▽昆虫料理(メコンデルタ地方クメール族の
特産物)、▽蛙料理、▽臓物の煮物(Pha lau)、▽イカの口(Rang muc)、
▽ホビロン(Hot vit lon)の5品。
なお、ホビロンは世界で最もおぞましい料理トップ10では1位を獲得している。
ホビロンとは孵化直前のアヒルの卵を加熱したゆで卵のこと。
ベトナムやフィリピンなどの東南アジアでは栄養価が高く、滋養強壮に良いとされ、
非常に好まれている。ベトナムを訪れた際は是非お試しあれ。
2011/10/09 07:52 JST配信
http://www.viet-jo.com/newsallow/tourism/111007042702.html
2 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:03:43.85 ID:4iW9X2Uz
イカの口なんて食えるのか。堅くて食えなそうだが
ホビロン ホビロン お前のためにすべて〜
4 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:05:04.09 ID:XEIe0F1G
みんち〜
5 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:05:15.58 ID:O6uDJJFd
イカの口だと
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
死ね! 以外の言葉 ::| ホビロン
::|  ̄ ̄ ̄ ̄
・ ムカツク → ちょっと普通すぎ ... ::| ◎アヒルの≠≠しかけた卵
::| 孵化
・ 近寄るな! → ダメージ少なすぎ...、 ::| ◎食用
か? ::|
・ やっつけられろ →意味不明? ::| ◎気持ち悪い....
,、 ::|
・ 呪われろ! →...暗っ !? ::| ◎生理的にうけつけない
::| 意味もあってるし
_|\ ::| ┌┐
ホビロン |_ > (ほ)んとに ::| 、┘└ッ
,、 |/ (び)っくりするほど ::| \/
hot vit lon (論)外! ::| 丶 l __l__
::| ヽ二|ユ l ┬‐ l
::| ノ _人_ 人.匚__
::| 何 語?
三三三三三三三三三三三三三三三三三三三人三三三三三三三三三三三三三三三三三
7 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:05:35.43 ID:oPGn1ws0
8 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:10:28.94 ID:5CZTG5lZ
9 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:10:40.06 ID:Xqmc1bmQ
またアメリカか…
10 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:11:22.80 ID:xJ2bobRC
本物のゲテモノ喰いの最高は中華なんだよね
汚物喰いは朝鮮・韓国人ね
ズコー
12 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:15:45.09 ID:IIInqPDm
イカの口はスルメの類にもあるね。
くちばしと周辺肉だけど、あれ大量に食べたら、くちばしは消化せず排出されてビビる。
アメリカ的にはベトナムのぬこ肉料理はそれ程気にならないのかな?
14 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:16:33.67 ID:12JzwYRG
昔から豪勢に牛や豚、豊富な油分があったらワザワザ昆虫とか食べる文化も無かっただろ
歴史上その地域に怒った伝染病を防ぐ目的でソレを食べない習慣とかもあっただろう
ヨソの国の食べ物を卑下するのはその国の歴史を否定するのと同じ
自分が食べなければいいだけ
15 :
名無しさん@恐縮です:2011/10/09(日) 22:16:43.70 ID:EC/cGmF6
いかの口の周りの身でしょ?
実際うまいよ
16 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:17:57.56 ID:NgvhZtl0
仔牛の肉は喜んで食うのにね
17 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:19:11.12 ID:jOOyDRFs
イカの口は日本では酒の肴だよ。くちばしは口の中で分けて出すよ。
虫、特に幼虫は美味いらしいね
エビ、カニが美味いんだから多分そうなんだろうけど勇気がない
19 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:19:45.66 ID:oPGn1ws0
昆虫料理で聞いた事あるのは、メンダーくらいかな
ホビロンって何だろうと思ったらバロットのことか。
21 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:21:06.60 ID:jmYOOUur
イナゴの佃煮、良く見るとエビ食えてこれが食えないわけがないって思うような外見なんだよな
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:22:28.68 ID:B1TFFqB1
>>13 山の方行くと、確かに犬は食ってるけど
(開きとか売っててうっかり市場に行くと結構ダメージ)
猫も食べるの?それは初耳。
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:25:05.15 ID:5KrIUgMa
イカの口って別にゲテモノじゃないよねえ
あ、なんかバイラス思い出しちゃった
24 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:25:58.13 ID:SuRdynf6
いかの口≒アノマロカリスの口
他のものはどうと言うこと無いというか、カエル筆頭に美味しいよね
でも、ホビロンだけは食べる勇気がない...
26 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:27:33.48 ID:lM6e1QEs
キムチだろ?
27 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:28:12.25 ID:JwaiSPZo
ベトナムは中国、日本に並ぶ食材の豊富さを誇る国
それは同時に世界有数の悪食というわけでもある
中国の影響を受けた犬食、野生動物食に東南アジアの昆虫食
それに加えて日本並みに海産物も食べる
生肉、生野菜料理もあるところなどは中国とは異なる
>>23 あのくちばしが歯に挟まると、一寸メンドイw
29 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:28:13.68 ID:C+71cEFA
ゲテモノ=韓国料理
どんなものかホビロンで画像検索してみたら……アニメ?
31 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:29:03.84 ID:59Vy/Vj2
>>18 カナブンは焼くとチョコレートの味がするらしい。
>>30 「ホビロン」で検索すると、Wikiに「バロット」ってあるでしょ
あれが、名前の違う同じもの
33 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:31:16.17 ID:P7hRl8RV
フィリピンの卵もグロだよな。
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:32:16.06 ID:59Vy/Vj2
>>27 ベトナムは中国料理の影響を受けた後で、フランス統治により
フランス料理の影響も受けた世界三大料理の内の二大料理の
フュージョンなんだよな。
中華特級料理人がベトナム料理には負けると言ったとか
なんとか。
イカの口は日本人にとってはゲテモノじゃないだろう。
カエルだってきちんと料理していたらうまいよ。
昆虫は勘弁、孵りかけの卵も心理的に抵抗感があるなぁ。
36 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:32:56.19 ID:VxdAZmcZ
日本人も昆虫は食べるからベトナムの人をけなしたくない
イナゴの佃煮はうまいし蜂の子は高級な食べ物なんだぞ
うどんは小麦粉で
出来てるんだよね
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
( ´・ω・) (・ω・ ) うん
(っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
じゃあ米から作った
これは…?
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
( ´・ω・) (・ω・ ) ベトナムのフォーかな?
(っ=|||o) (っ=||| o)
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
フォッフォッフォーなんちて
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
(V) `・ω・(V) ( ・ω・)
ヽ ノ (っ=||| o) ズルズル
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
∧,,∧ lヽ⌒ヽフ
( ´・ω・) ( ・ω・)
ズー(っ=|||o) (っ=||| o) モグモグ
 ̄ ̄ `――´ ̄ `――´ ̄\
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:35:33.14 ID:Q7RC6v5I
韓国の犬糞料理には勝てないだろ
>>37 イナゴや蜂の子を食べる地域があるのは知ってる。
あくまで俺の心理的な問題ね。
まぁね、人間以外だったら他人がなにを食べるかは自由だと思うよ。
42 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:35:57.49 ID:xJ2bobRC
長野県の山間地でイナゴの佃煮を食べるからって日本人が昆虫喰うって言うのは変だろ
43 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:38:02.31 ID:4iW9X2Uz
白子も外人に嫌がられるよね
ネトウヨ〜〜〜w
ベトナムは友好国なんだろう
友好国の食べ物ならちゃんと食えるよなw
>>41-42 美味しいよ、お酒の良い!
でも、蜂の子はダメ!
美味しすぎるんだもん、高いのに病み付きになりかねないw
46 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:39:09.80 ID:/6NsRl6M
ミャンマー料理の竹蟲は美味しいよ
タイ料理のタカテントート(バッタ)は不味いよ
獣の肉は気持ち悪いからあんま食べないのに
虫は寧ろ食べたいと思う不思議
単なる好奇心だろうか?
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:39:38.46 ID:z7n2dFL9
犬肉とかウンコとか
49 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:40:02.26 ID:otG8ME/K
イナゴもザザムシにはかなわんだろ。
なんせ体が海苔そのものだから。
50 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:41:08.76 ID:KRY7mR+9
カエル食べてみたけど香辛料バリバリ振りかけたフライだった
食感は鶏肉だったけど、カエルだという味が一切しなかった
素揚げに塩で食べてみたいな
これに比べたらまだ寄生虫入りキムチの方がマシだろう
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:42:30.03 ID:otG8ME/K
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:42:39.36 ID:59Vy/Vj2
>>6訂正しといた
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
死ね! 以外の言葉 ::| ホビロン
::|  ̄ ̄ ̄ ̄
・ ムカツク → ちょっと普通すぎ ... ::| ◎アヒルの≠≠しかけた卵
::| 孵化
・ 近寄るな! → ダメージ少なすぎ...、 ::| ◎食用
か? ::|
・ やっつけられろ →意味不明? ::| ◎気持ち悪い....
,、 ::|
・ 呪われろ! →...暗っ !? ::| ◎生理的にうけつけない
::| 意味もあってるし
_|\ ::| ┌┐
ホビロン |_ > (ほ)んとに ::| 、┘└ッ
,、 |/ (び)っくりするほど ::| \/
hot vit lon (論)外! ::| 丶 l __l__
::| ヽ二|ユ l ┬‐ l
朝鮮人かよw(韓国人かよw) 世界最凶の侮辱語 ::| ノ _人_ 人.匚__
::| 何 語?
三三三三三三三三三三三三三三三三三三三人三三三三三三三三三三三三三三三三三
ベトナムの田舎に駐在してたけど、普通の食事は困らない。
むしろ美味しいと思った。
変なモノだと、アルマジロ、ハリネズミ、タウナギ、雷魚、
あと、確認してないけど多分セミの幼虫。犬はハノイ料理である。
57 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:44:12.85 ID:Bk/nejHN
58 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:44:33.71 ID:/6NsRl6M
>>51 虫は食えてもチョン飯は食えないよ
不味いし臭いし気持ち悪いし……
60 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:45:22.90 ID:XVm7Ht6c
>>50 足のほうだけにして唐揚げにしたの食ったが、やっぱり食感は鶏肉だった。
61 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:46:11.35 ID:59Vy/Vj2
>>56 雷魚とブラックバスが日本に持ち込まれたのは、
食用にする為だとか。
ブラックバスは淡水魚のタイと言われる程、美味だとか?
>>60 衣付けてサッと揚げると結構クリィミーなのです
>>45 アシナガ蜂の巣なら夏場結構見かけたけどなぁ。
あれも食べられるのか?
俺は食いたいとは思わないが。
64 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:47:42.40 ID:59Vy/Vj2
_
/〜ヽ
(。・-・) あしながはやめたほうがいい
゚し-J゚ スズメかミツバチがいい
66 :
.:2011/10/09(日) 22:47:54.50 ID:K6Rnwu3p
キムチと書こうとしたらベトナムか、、
>>63 食べれるとは思いますけど、美味しいのはミツバチ系かと?
70 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:50:59.86 ID:XVm7Ht6c
71 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:51:44.85 ID:otG8ME/K
長野出身のやつが、狸?普通に食うでしょって言った時は驚いた。
>>69 _
/〜ヽ
(。・-・) そんなこというとブツゾウ
゚し-J゚
>>69 じゃあ蛾も食べるのか?
以前、蛾を見ていて「きな粉」振り掛けたみたいだなと思った。
長野で言う蜂の子にする地蜂と言う蜂は正式にはクロスズメバチだって聞いた記憶がある……。
エリアによっては道の駅で売ってたりします。>地蜂の巣
一枚2000〜デカイのだと5000位ですよー。
>>61 雷魚は美味かったよ。カインチュア・カーロックっていうスープが特に。
淡水魚は寄生虫怖かったから、火の通りだけは注意した
>>74 クロスズメバチであってる。スズメバチの一種
>>71 狸…みたことはあるけど食べたことはないなぁ……。
80 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:55:53.91 ID:rIGTmzmF
ホビロンの画像を観たらグロくて貼れなかった><
昆虫料理もダメだな中国人なら食いそうだが。
81 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:56:52.14 ID:kgj7WIGi
毒じゃなかったら、大抵は食える。ミミズも食ってみた。
犬猫や野生動物が、地べたの食い物を砂や土といっしょに喰ってるけど、
あれができない。砂が混じってると喰えない。毛が混じってると喰えない。
>>78 でもスズメバチよりちっさいです。
とても。
内蔵の煮物って日本のもつ鍋や卵巣や肝臓の焼き鳥と何が違うの?
84 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 22:58:06.11 ID:5KrIUgMa
スズメバチハンターのオサーンは、殺虫剤かけて殺す派と
煙でいぶして幼虫ごと巣をゲットする派とに分かれる
後者はもちろん食用、アルコール漬けにもなるらしい
>>75 _
/〜ヽ
(。・-・) おなか壊したからw
゚し-J゚
アシナガバチ入りプリンとな・・・!
うじチーズもグロイと思う
>>82 うちの親父が長野出身だが、子供のころ遊び&おやつとして地蜂とりしてたよ
小さいから子供でも捕ることができたんだと思う
スズメバチはとても無理だw
>>81 ミミズって、ミンチでなければ、濃いめの味付けの方が良いと思うのです
>>84 煙もね……人によっては発煙筒ぶちこむんだけどあれはアリなのかと……。
ナイトスクープで、家の中に迷い込んでくるスズメバチを箸で捕まえて、
自分が飲んでる焼酎のコップに漬けて酔わせた後、焼肉用の電熱器で
黒焼きにしてそのまま食ってるオッサンが居たな
>>85 プリンさんでも駄目だったか・・・なんでだろうね?
>>91 壊れたら、ゼラチンの粉掛けて冷蔵庫に入れて置けば良いのです!w
>>94 しゅごい!沢山出来ちゃう!
ところで内蔵の煮物ってどんな画像なんだ?
_
/〜ヽ
(。・-・) 火の通し方が甘かったかな?
゚し-J゚
>>88 あれも小さいながら中々狂暴ですよ……。
私には_w
伯父が蜂だろうが蛇だろうがホイホイつかまえるのは尊敬ですよ。
いとこは伯父のそんなとこ未だに嫌がってるけど(笑)。
>>95 _
/〜ヽ
(。・-・)
゚し-J゚
画像がないぞう
>>95 判らないけど、それ程珍しいものじゃないと思いますよ
欧州人だって、昔は貧乏人がシチューとかの煮込み料理で食べたそうだし
100 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:07:07.97 ID:yf59ZzBN
イナゴや食用カエルにイカの口を食糧にするのは当たり前。
かたつむり食ってる欧米人に言われたくない!!
102 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:08:47.11 ID:yf59ZzBN
ついでにもつ鍋もつ焼きなど内蔵料理も捨てたもんじゃない。
104 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:09:41.77 ID:teOt2A9L
昆虫にカエルに内臓にイカの口か
ここまでなら普通に喰える
だがホビロン!てめーはダメだ!
イナゴくらいしかないのう。。
イナゴはゲテモノとは言えんかも知れんが。。
106 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:10:37.40 ID:nxSiRPkz
>>60 確かにカエルは鶏肉みたいだったが肉が少ないね。
ハトも味はともかく肉が少ない。
どっちも香港で食べた。
108 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:10:57.33 ID:yf59ZzBN
>>101 ホヤは味的に好き嫌いが分かれそうだよ。
ホヤ=大酒飲みの食べ物って感じかな。
109 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:11:07.02 ID:0lfp3rum
>>6 よく3分以内に作れるな。
コピペじゃないみたいだし・・・
モツ鍋は、最近はモツがあんま安くも無いんで
普通に豚肩、バラで同じ味付けてやってるなあw
>>107 モツのトマト煮とか有りますよね
テールシチューやタンシチューも有るし
>>103 昔、読んだ本に色々出てきたのが、記憶にあるだけなので...
・・・今じゃ、狂牛病絡みでできないけど、牛の頭をそのまま大鍋で
時間掛けて煮込んだシチューはメチャ美味しい特別料理だそうです
昆虫料理…いなごの佃煮とか?
蛆料理…似た形であれば蜂の子
臓物の煮物…もつ鍋ですな
イカの口…固い部分をどうするのか知らないけど、グロには見えないな
ホビロン…花咲くいろはをディスるのはそこまでにして貰おうか
113 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:13:00.87 ID:otG8ME/K
ホヤは新幹線で売ってる燻製から入るといいよ。
>>110 _
/〜ヽ
(。・-・) このすれもエロに沈む
゚し-J゚
>>108 海鞘は食べた感想が「これってお酒を飲む人なら美味しいと思うんだろうなぁ」って思った
って言うか・・ホビロン食ったことある人に聞きたい。
美味いのか?
>>113 亡くなった祖父がホヤの酢の物食べてたなあ
>>114 料理スレは大丈夫でせう・・・│ω・;)
フランス人も昔はイナゴ食ってたんだよな。
(今でも食ってるのかな?)
17世紀だか18世紀だかの料理本に
「イナゴの素焼き、レモンかけ」とかのレシピがあったんだそう。
聖書でもバプテスマのヨハネは野蜜とイナゴを食べて暮らしてた人、で有名。
昆虫食(特にイナゴ)は世界でもわりとポピュラーなんだけどね。
122 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:15:53.73 ID:59Vy/Vj2
>>110 白肉、以前は生野区の肉屋に行けば普通に買えたんだが、
アメ産の輸入規制以来、中々出回らんようになった。
自分的に(長野県出身)。
イナゴ▲:小さいときは食べれてた。今は原型とどめてなければ食べれる。
蜂の子○:出来れば蜂になりかけのサナギ位のが好き。
ザザムシ?:食べたことない、高級らしい(母談)
スズメバチ×:焼酎だろうが唐揚げだろうが炒ろうが焼こうが無理。
蛇▲:蒲焼きなら可、焼酎?生臭くて無理。
カエル×:みるのも苦手です。
狸?:食べたことない。
位かな。
>>110 あ、テールやタンもモツに分類されるのか…ってそりゃそうか。
>>120 モツの焼き鳥・・・ハツやレバーやタンじゃなくて?
>>122 ウチの方で言うとシロモツですねえ
山形の場合は売ってはいるんですけど、
昔は投売り状態だったのが輸入モツでも特売肉くらいのお値段に(;´д`)
126 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:19:20.06 ID://80gGsD
イカの口ってくちばしか?
食っても意味ねえわ。
他の4品はいざとなりゃ食える。
>>118 良質の蛋白質なのは間違いなのでしょう
そして、できかけの嘴や骨も柔らかく食べられ程良い食感になってるハズです
また、通常の卵と違い、作り始めの臓器が微妙な味の変化と食感をもたらしてくれるハズです
多分、食べれば美味しいのでしょうけど、問題は踏切る勇気!
・・・食べた人は病み付きになる人が居るって書いてありますよね
昆虫の味は、
>>8 に書いてあるので正解。
昆虫自身は味が元々あまり無い上、ほんのり甘い味付けをしているので
昆虫自身の味がわからない。苦味は全然無い。
カエルは珍しいもんでもないような・・・
フランスでカエル食べるとかスレがあったような
日本でもウシガエル あれは別名食用ガエル
>>124 ハラミやサガリも一応内臓、
まあ食べりゃ美味い赤身と変わらんですけどねw
タヌキって狸汁にして食うと、
効果覿面だそう。
もの凄い精力剤効果があるんだとか。
ビンビン・ギンギン・ガンガン、になるそうで。
C.W.ニコルさんが本に書いてたw
>>121 ユダヤ教徒が唯一食べて良い昆虫がイナゴだったりする
ただし、貧乏人が肉が割に食べる物
>>123 カエルの足は、拍子抜けするぐらい食べ物としてつまらんよ
>>130 ハラミ…横隔膜でしたっけ?
横隔膜なんてもろ肉肉しい筋に思うんですけどねぇ…。
超ー賎のクソ酒 トンスル も忘れないで
136 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:23:37.45 ID://80gGsD
蛙は群馬で食った。信州ではイナゴ当たり前。
内臓なんざ普段から食ってる。
カエルなんて、もっと食材として流通しても良いと思うんですけどねぇ〜
>>109 普通にコピペだと思う
ホビロン普及アニメがあったから
139 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:25:57.40 ID:6u4MJeju
有色人種を殺しまくった白人は、必死で動物虐待とかに熱中。
同じ人間を殺しまくってんのに、クジラとかイルカを大事にするって
のは、醜い偽善でしかない。ヤツらは、己の過去を糊塗してるだけだ。
140 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:27:53.48 ID:yf59ZzBN
いなご(佃煮)・・・日本酒
カエル(唐揚げ)・・・ビール
モツ鍋・モツ焼き・・・芋焼酎又はビール又はホッピー
イカの口・・・日本酒
ホビロン・・・ どんな酒に合うのかな?
>>132 気になるなぁ。
猪より固そうだけど。
美味しいものなのかしら。
>>133 カエルはね…小さいときにカエル爆竹みちゃってトラウマでね……。
>>137 食用ガエルとしてウシガエルを輸入したのに
ウシガエルが自然繁殖してる今全然食べないね
内臓って別にゲテモノでも何でもないだろ。
日本人はあんま食わないってだけで、肉食料理の発達した文化圏じゃ、
普通の食材やで。
内臓は特に鮮度が命だから高級料理にもなる。
肉食動物は内臓から食う、と言う話のとおり、
一番栄養あるところだしな。
>>127 ふーむ、栄養価は高いようですね。。。
毛の部分とかは。。。想像したくないですのう(汗w
>>125 何種類かのモツが刺さっているんですよ
北海道の道北あたりが始まりとか言われている
>>140 多分、チョイ複雑な味の生卵飲んだ感じになると思うので、
口直しにサッパリ飲めるお酒が良いかと?
と言うことで、日本酒以外なら、ウィスキーやスピリッツ含めて、
好みで良いと思うのです
148 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:34:18.25 ID:dNmK1Bep
蛙、臓物料理、イカの口は全然平気だし
蛙のフライとか大好きだけど昆虫だけは苦手だな
日本のイナゴやハチノコも頭では栄養価があるのは分かってるんだけど
ホビロンもおいしそうではあるんだけど見る勇気が出ない…
ヒヨコの姿を見ずに食べられるように調理した料理ってないのかな?
149 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:34:24.02 ID:1cqNKGr6
虫食いとか中国だって日本だってあるし、アメリカ人だって蜘蛛食ってるの見たことあるぞ。
そんなことより韓国の糞食いを取り上げろ^q^
150 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:34:40.27 ID:J4C0MGY5
長野出身だが・・
東京のラーメンは全て長野出身者だ^^
荻窪もつけ麺も(キリ
会社の同僚と何年か前に両国のももんじやで狸汁食ったけど口に入れた瞬間全員が「臭っ!」と絶叫したのはいい思い出
長野は異常にラーメン屋増えたなw
馬鹿の一つ覚え豚骨背油ベースの店ばかり
>>148 イナゴも原型とどめてなければ意外と食べれるかと。
……ひたすら空炒りして粉末に、それに砂糖+醤油+味醂入れて炒った胡桃を和えるとか。
>>151 もんじゃも結構、グロテスクですよね
嫌がって、食べない人も少なくないし...
155 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:39:05.34 ID:tSojYTZl
蛙の唐揚げ?は鶏肉のササミみたいでうまかった。中国は上海でたべた。
イカの口って?
アヒルの孵化直前は・・・ピータンが美味くなかったからやはり俺の口には合わないだろうな。
孵化直前だから見た目もグロそうだし。
156 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:40:14.38 ID:J4C0MGY5
ベトナムの食べ物スレとなるとオアシスだなぁ・・・。
>>156 長野は塩味で野沢菜ラーメンとか味噌にナス入れるとかオリジナルでやればいいと思うんだ
他所の真似ばっかじゃなく
さすがにホビロンだけは無理だなトンスル選ぶくらい無理だわ
162 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:44:09.37 ID:3pG5n5G0
メンダーはヤバイぞ
ホビロンってゆで卵みたいに殻を全部剥いて手で持って食べるの?
それとも卵の殻を少しだけ開けてスプーンで食べるとかすするとかするの?
後者だったら何とか
>>151 鮮度の問題じゃないかね?
本当に美味いのは狩り立てじゃないと駄目なんじゃね?
166 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:45:41.91 ID:J4C0MGY5
>>160 それじゃ、お焼きだと思う・・
最近は味噌を押してるらしいけど、ちょっとくど過ぎです。
>>165 _
/〜ヽ
(。・-・)油が多い
゚し-J゚
>>163 殻の一部を取って、生卵を飲むように、一気にズルッと飲むと言うか啜るのが通だそうです
>>167 うん。
そんな事をニコルさんの本にも書いてあったような気がする。
170 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:52:50.02 ID:J5Op3oPQ
あれホビロンっていうのか。この前ベトナム行ったとき食べたけど、
結構うまかった。ゆで玉子から骨でてくるって新感覚だろ?w
ベトナムでは普通に毎朝、朝食で食ってるらしい。
>>168 とんくす
それなら食べるだけなら何とか
172 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:56:09.80 ID:1cqNKGr6
>>163 ぐちゃぐちゃにスプーンで混ぜてからなら食えるって日本人のレスは見たことアルニダ
見た目グロいからなあ。
まあ慣れの問題だろうね。
最初は勇気いるだろうw
>>153 そんなのはイナゴの粉末であって佃煮ではない!
・・・でもふりかけにはいいかもw
175 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:58:50.29 ID:1cqNKGr6
今更だけど
>なお、ホビロンは世界で最もおぞましい料理トップ10では1位を獲得している。
これは中国の猿の生脳みそが一番だろ
脚と羽が取ってあればイナゴの佃煮平気、歯に挟まるのが耐えられないんだ・・・
と言うと、「そんなのはイナゴの佃煮ではない」と返される
177 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/09(日) 23:59:52.20 ID:JSpuAkbh
ホビロンなら、5ヶ月前に出すべきニュース。
ルートビアとかしもつかれみたいに、好き嫌いの分かれる食べ物は結構好きなんだけど
ホビロンは勇気がでない・・・
>>159 北海道のモツ焼きをググってみたおー
ハツ、キンカン、ナンコツの串焼きっぽいですね、
これは美味そう(*´д`*)
>>176 羽と脚は普通とらない? 食べにくいと思うんだけど
私でもとらないイナゴの佃煮は嫌だな
>>171-173 でもね、売る方も大体は抑えてるそうですが、希に外れの古い本当に羽化直前のがあって、
そういうのの殻を割ると、巨神兵みたいな感じで足が動いたりとか、
目が合ったりするそうなんですよwww
そこまで行かなくて、成長が進んだ卵だと、口の中に羽毛残る事はあるとか...
食べれます?!
182 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:05:10.55 ID:kIpjlk8s
今回はベトナムのゲテモノ料理5選だが、日本のゲテモノ料理5選だとなんだろう?
「クジラ」が入ってしまうことだけは避けられないであろうけど。
イナゴはから揚げが美味、と聞いたけど。
小エビみたいな味だってね。
185 :
名前入れてちょ:2011/10/10(月) 00:10:01.93 ID:hbrzT/KY
ベトナムで仕事で行ったときに仲良くなろうとしてホビロン食べたけど、おいしくもまずくもなかった。
食べたくはない。
カエルも食べられないことはないけど微妙。
犬はマジで臭かった。
昆虫は絶対無理。
186 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:10:23.85 ID:KHvyyffK
>>182 日本で食ってるのなんて世界から見れば普通すぎて面白くないだろ。
189 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:11:55.01 ID:fil3rbWY
イカだかタコだかの口の干したやつ、バーチャンちの近くの魚屋で売ってたなぁ@とうほぐ
もう二度と食べられないのか?
>>191 さすがにそんなんは分からないけどさ
あとそのまま食べるの?
塩とかコショウとかかけるものなの?
>>182 クジラってノルウェー人もアイスランド人も食うし。
192 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:12:22.39 ID:9TZQpGxs
193 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:12:32.45 ID:34P3uRvo
ベトナムで犬食ったけど、別に普通の肉と変わらんかったよ。
チャーシューみたいなやつに香草挟んで食うんだよね。
>>187 モツは何処の部位も好き嫌いが大きく分かれますからねえ
鳥だとハツかレバーが初心者向きかしらん。。。
>>189 イカのクチバシは、庄内の鼠ヶ関に有ったような気もします。
>>192 頭・・・風呂入ってるみたいになってるううww
>>192 食べ方がグロテスク
最初に殻全部取って、そのままバリバリ食べれば良いのに...
>>194 そうなんだー、つーか他の動物でも食べることのあるような部位だったら食べられる事が出来るのでは?
>>182 欧米人にはアジとか鯛のお頭つきもショッキングに映るらしいぞ。
全員じゃないが、魚といえば冷凍の切り身くらいしか馴染みのない人が多いからだとか。
>>199 欧米人というより、海辺の人と内陸部の人で違うのでは?
>>199 言われてみればそうかもな。。。
そういやベルギー男(ガチムチ、腕にAKIRAの入れ墨あり)は馬刺しが
食えんかった。
202 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:26:59.66 ID:hR2iswqA
AKB(SKE,NMB含む)では罰ゲームで虫を食わされてる。
大概食べる前は嫌がるけど食べると美味しいって言うのにサソリは号泣してた。
イカの口うまいやん
ホビロン!
はバロットだっけ似たのあるじゃん?
んなこと言ったら、フォアグラだってゲテモノだろ
205 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:27:58.75 ID:kIpjlk8s
日本のグロ5選 集計
1位 ザザムシ
2位 バーチャンちの近くの魚やで売っているイカだかタコだかの口の干したやつ
3位 アジとか鯛のお頭つき
4位 いなご
5位 クジラ
>>204 要は、慣れの問題が大きいのですが、世の中、
自分は正常で、自分の不慣れなものを食べてる連中は野蛮に見えるのです
207 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:30:08.38 ID:hR2iswqA
韓国ではごちそう
208 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:30:29.34 ID:U56FoaKn
韓国はゲテモノ100選
>>199 >欧米人にはアジとか鯛のお頭つきもショッキングに映るらしいぞ。
誰に聞いたんだよ?w
まあドイツの内陸部とかそうかもしれんけど、「欧米人」とかで一括りにするなよ。
ヨーロッパでもヒラメのフライとか魚のオーブン焼きとか普通に尾頭つきで出てくるぞ。
ホビロンを味で例えると、親子丼の具
卵の味と鶏肉の味が同時だからな
212 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:37:13.41 ID:PYURK8az
韓国のウンコは絶対引く。
213 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:39:51.76 ID:5z+2XEMX
ホビロン!!!
>>199 スケキヨ丼は日本人にもちょっとショッキング
216 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:51:41.01 ID:ySt4QmcY
昆虫料理は将来の食糧危機を救うかもしれんぞ
たんぱく質も豊富だし
217 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:54:22.46 ID:nw6uTCJI
ヘラクレスやコーカサスも喰えるのか?
218 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 00:54:52.75 ID:ImzAU8yC
犬もあったような。
北部だけらしいけれど。
219 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:05:54.21 ID:KHvyyffK
虫は食べるのに勇気がいるってだけでグロではない。
ホビロン(バロット)もまたしかり。
ここまでは食物連鎖の範疇。
フォアグラ、おまえはダメだ。これは生物を陵辱してる。
あと、韓国の犬の虐殺食い。
220 :
在米:2011/10/10(月) 01:06:56.74 ID:es1JtoOj
俺が育ったあたりではイカの口は普通に食べるけど、なにかおかしいのか。
まあ見慣れないってだけだと思うけどね。
221 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:19:34.80 ID:Ib1vW+35
やっぱりホビロンスレになったか
222 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:24:34.96 ID:KHvyyffK
223 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:29:06.99 ID:GXyhstKZ
昆虫や小動物への食料としての常套句的評価
↓
“貴重なたんぱく源”
224 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:31:05.38 ID:ImzAU8yC
虫か。噂じゃセミがおいしいらしい。
イナゴ、蜂、蜂の子、蚕はまあまあだった。
225 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:32:35.81 ID:hR2iswqA
ベジタリアンの俺にしたら、カニやエビを食う奴が昆虫を嫌がる理由がわからん。
226 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:37:20.73 ID:ImzAU8yC
>>225 慣れないのもあると思うけれど、単純に不味いんじゃないかなw
227 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:48:02.68 ID:01uiVBld
イカの口は酒のあてには最高だな
俺の田舎じゃカラスって言ってた
228 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 01:54:54.91 ID:bsSccqjk
イナゴは口に殻が残る感じがなけりゃ魚と同じように食えると思うんですがね。
あんなモン骨の細かい小魚に比べりゃ食いやすい食いやすい。
アナグマ鍋イノシシ鍋なら食べてみたいけど
お高いんでしょう…?
今でも母の実家いくとたまにタヌキ汁を振る舞われる
慣れたからか別にまずいとは思わないが肉はやっぱり臭い上に固いと思う
中国でハクビシン食ったことあるが
あれよりも臭い
個人的にはハクビシンのがよっぽどうまい
231 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 02:26:35.98 ID:H9+6qDgl
イカの口っていかとんびのことかな?あれは美味い
232 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 03:36:10.46 ID:mE7GinjA
単なる不理解かアジア蔑視って感じ
同じランキング、蛙や蝸牛食べるフランス料理に対してもしたらいいのに
蜂蜜は、蜂の巣をつぶして搾り出すから
蜂の子も一緒に混ざってると思うんだけどな〜
>>44 友好国とその国の食べ物が食えるかは別の話だろ
そのくらいのことも分からないのか
>>233 詳しくは分からんが、蜂蜜の貯蔵庫と幼虫の住家って
分かれてるんじゃね?
テレビとかで見る蜂蜜を搾り出してるところって、
蜜蝋に覆われた蜂蜜だけぴっちり詰まってて幼虫なんかいないよね。
236 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 13:01:22.80 ID:TZA4aFPR
かなり前だけど日本のアナウンサーがアメリカの漁師の目の前で
ウニを割ってそのまま生で食べてる映像を見たことがある、
漁師は吃驚仰天!
そして一言
『家の家内に君がウニを生で食べたっていってもきっと信じないだろう』
237 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 13:12:11.60 ID:6fBjYdzt
>>230 タヌキ、本当に食べてるたんだ、タヌキ。日本昔話じゃないんだ。
ウチの母の田舎はイルカ食べるよ。スーパーでパックされた「ムキイルカ」売ってる。
親が長野だからイナゴは普通に食える。
エビ食えてイナゴ食えないってのも変だ。
よく見りゃシャコが俺的には一番気持ち悪いと思う
239 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 14:18:12.48 ID:WZpaW7Mr
日本のゲテモノ料理; イナゴの甘露煮(子供の頃よく食ってた)、ウナギのキモの焼き鳥(旨いね〜)、
蜂の幼虫の丸呑み(魚釣りに行く前にエサとして蜂の幼虫を使うのだが、必ず一匹は丸呑みしてた)、
生雲丹(ウニ)、タコの刺身、
240 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/10(月) 14:22:25.23 ID:WZpaW7Mr
究極のゲテモノは人間だ。日本兵は南方の島々で、同僚を食ってた。
>>240 常食にしてたような物言いだが断言できるほどの証はどこにあるのか教えてくれないかな
>>240 チョン国ではつい最近人肉カプセルと言うもののニュースが流れていましたな
ジンジャエールとカルピスを混ぜてみたけどお勧めしない飲み物の混ぜ方だった・・・。
>>239 ナマコ、シャコ、魚卵系も見た目はグロテスクで
慣れていない外国人には厳しい。ナマコは日本人でも食わない人は全く食わないね
日本人が一生の間で口にする動物の種類は
大半の中国人、ベトナム人よりも多い。その大半が魚介類ではあるがね
中国人でも広東省あたりの人間が図抜けて何でも食うってだけの話で
内陸の農村じゃ豚が圧倒的でそれに羊・鶏・鵞鳥・淡水魚が幾つかって程度
>>227 美味いよね、どこがゲテなんだか・・・・(^^;)
まあ、アメリカ人にはイカ自体がゲテ、って感じなのかもな。
タガメ食べるのはどこだっけ?
>>246 タイ
日本じゃ激レア水生昆虫だというのに…
248 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/11(火) 12:50:34.91 ID:JoWzpoj2
>>243 炭酸水とカルピスで良いだろw
昔有ったジャズインは美味しかったな
249 :
Sengoku45:2011/10/11(火) 12:55:27.90 ID:y7zXcTtp
朝鮮のトンスルが最高だろう。
朝鮮人の嫁になった無知な女が
びっくりしたといっていた。
>>243 氷を入れてエルシスの中でシェイクすればいいかもしれないw
251 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/11(火) 13:44:01.37 ID:3zuQ2MA+
>>38 日常的に食すものを「日本人も食べる」と言うわけでして
252 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/11(火) 14:11:29.49 ID:C/e8l7fK
ベトナムではネズミの肉が一番人気だぞ。
253 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/11(火) 14:35:49.53 ID:yQUMsLjK
ベトナム人の彼女を持つ俺から一言…
ゴーヤ、ゴーヤ、これでもかと言うくらいゴーヤ…
細かく切ってるのなら美味しく頂けても、一本のゴーヤを四分割くらいに切って豚肉詰めた奴なんか後味が苦みしか残らないからキツイ。
あと、豚肉を乾燥させてちぎった何か。微妙過ぎて返答に困る。フォーも美味い物でもない、伸びたラーメンで汁に風味が全くない感じ。
食生活が最大の障壁だわ。自炊全くしなかった俺が週に3回食事を作る様になったw
256 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2011/10/13(木) 21:02:16.65 ID:SEPGi6uQ
韓国中国に虐殺レイプされたベトナムには日本人として親近感持てる
ホビロンより、鳥を発酵させてドロドロになった中身を啜る料理がなかったか?
あれも中々にグロい
でもやはり脳ミソ食には勝てないな
鳥を発酵させる奴は南極かどこか寒い地域のだったかな
農業大学アニメで見たような
キビャックか、北極とかグリーンランドのエスキモーが食ってる奴だなw
カブトムシは生臭い腐葉土の味がする
お腹がすいても食べては駄目、お勧めしない