【民団新聞】韓日「麺」の文化は…「おいしく語るアジアの食‐『麺』からみる韓半島と日本の食文化‐」シンポジウム[09/14]

韓日食の文化シンポジウム「おいしく語るアジアの食‐『麺』からみる韓半島と日本の食文化‐」
（味の素食の文化センター主催）が10月14日、東京・新宿区の韓国文化院ハンマダンホールで
開催される。

シンポジウムでは、韓国と日本の「麺」の歴史、知恵、文化をひも解き、その共通性と独自性に
ついて紹介する。

基調講演(１)「東アジアの食文化」石毛直道さん（国立民族学博物館名誉教授）。
基調講演(２)「韓半島の麺の歴史にみる知恵と食文化」韓福眞さん（全州大学校文化観光大学教授）。
基調講演(３)「日本の麺の歴史にみる知恵と食文化」越久村彪生さん（伝承料理家）。

パネルディスカッションでは、麺の原料、製法、調理方法、だし・スープなど、麺やうま味に対する
嗜好、そして行事食などについて、食文化の理解を深めるとともに、現代の食文化とその未来を
各専門家たちとともに考える。

パネリストは、蔡淑美さん（韓国料理研究家）、赤堀博美さん（赤堀料理学園校長）ら。

（住所電話番号ほか割愛）


民団新聞 2011/09/14
http://www.mindan.org/shinbun/news_view.php?page=22&category=6&newsid=14876

チョンはインスタントラーメンだろｗ

いや、中国と日本の食文化だろｗ

今度は麺か？麺なのか？

>>1

中国が発祥です。

韓国って冷麺以外はそう語るものもないような…

レストランでインスタント麺出すのやめろや

韓半島ってどこにあるの？

韓国の麺といえば辛ラーメンだけでしょ
他に何かあったっけ？

今度は麺の起源を主張するのか

朝鮮の麺文化って冷麺でしょ？
あのゴム麺文化は日本の麺文化とは違うと思うんです。

冷麺くそまずいよね
ラーメンはインスタントだし
韓国の麺文化なんてなんもない

食べたことないが、日本からうどん文化も入ったらしいが
やっぱ辛いんだろうか？

麺は朝鮮なんか関係ないでしょ
遣唐使が日本に伝えたんだろ

>>6
あれって韓国起源なの？
日帝残滓かと思ってたが

インスタント麺の袋に直接お湯を入れて食べるのは
韓国ｵﾘｼﾞﾅﾙだと思うわ。

韓国の麺なら、うるまねーさんに講演をお願いしたらいい。

>「おいしく語るアジアの食‐『麺』からみる韓半島と日本の食文化‐」
>（味の素食の文化センター主催）

とりあえず、何故日本企業なのに韓半島とやらを日本の前に持ってきたのか説明してもらおうか

韓流冷麺はデンプン入りのうそ麺、

冷凍のさぬきうどんもデンプンでうどんの腰をごまかしてるものがほとんどだが。

アレ？冷麺って北チョン発祥じゃなかったっけ？
韓国関係無くね？

殺

冷麺と辛ラーメンか

>>6
冷麺も北鮮の方がまだマシな味だと聞く。

日本を絡めないと韓国の麺について語れないのか？

>>24
うん、だって韓国の麺は日本が起源ｗ

>>1
それよか震災の時にスーパーで売れ残っていた辛ラーメンの事でも話せよ。

気持ち悪いんで、こっち見ないでもらえませんか。

あ〜、韓なんてどーでもいいけど、ラーメンが食べたくなってきたー

韓国の麺ってゴム麺とインスタントラーメンだろ
東・東南アジアの豊かな麺食文化圏の中で
さすがに外食店でインスタントラーメンを出すのは韓国だけ

まぁそれはそれで韓国の立派な文化なのだろうが
手打ちの生麺、屋台でもせめて乾麺がどこも常識なのになぜインスタントラーメン

韓国フェアで食中毒出したガストの件どうなってんだよ
のぼりがなくなってるぞw
TVじゃ一切言わない
キャベツの株調べてから、こういうのやれよ
セシウムガーとかやるなら、今の時代、21世紀にさー、赤痢とか出した責任を何で叩かない？

部隊鍋にインスタント麺をそのままいれて煮込むのが有るな。日本人ドン引きのヤツ。

>>17

うるまさんは朝鮮カレーでお星様になりました……　（　人　）ﾅﾓﾅﾓ

中韓こそアジアのfaアジ

地理的に食文化が豊かになりそうな場所なのに、
どうして属国には文化がないんだ

ゴムのような韓国冷麺とインスタントで何を語れと・・・

麺は中国だろうjk

担々麺も韓国名物ではあるだろ？

>>37
中国料理だから

>>30
新・冷麺ってのがまだ残ってるよｗ

>>34
言われてみればそうだなあ
日本、中国、ロシアと異なる文化を持つ国が近いのに、なぜああなったのやら

なんで日本で開催なのに韓半島なんだ？
韓半島なんて一発変換出来ないし朝鮮半島でしょ。

　　キ　ム　チ　ス　レ　秋　田　　本　当　に　う　ざ　い　！


　　ウ　ジ　虫　の　よ　う　に　　湧　い　て　く　る！


　　キ　ム　チ　ス　レ　秋　田　　本　当　に　う　ざ　い　！


　　ウ　ジ　虫　の　よ　う　に　　湧　い　て　く　る！


　　キ　ム　チ　ス　レ　秋　田　　本　当　に　う　ざ　い　！


　　ウ　ジ　虫　の　よ　う　に　　湧　い　て　く　る！

>>34

１．平壌が寒冷地で食材が乏しい。
２．体を動かすのは全員奴隷階級の人。むりやりやらされることに工夫や進歩は無い。
３．文化＝余裕。有史以来生きるのに精いっぱいで、文化を育む余裕が無かった。

何でも辛くするのってただの馬鹿だと思うのだが？

朝鮮に麺文化はない

>>40
「文化」っつうのはゆとりがないと生まれないんだよ
食文化も豊かじゃないと成熟しない

韓国の麺は兵器だろ、あれ。
何人のコテを闇に葬りかけたことか。

冷麺はうまいね。他はインスタント麺しか知らない。なんかあるの？

>>46
と言う事は、ゆとり教育は文化発展促進政策だったのかっ！ｗ

密入国韓国人が何開催してんだよｗｗｗｗｗ

>>44
舌苔がひどくて濃い味じゃないと認識できなかったんじゃないか
歯磨きみたいな衛生面の文化もなかっただろうし

>>44
冷麺辛くないよ。赤くもない。

>>49
ゆとり教育で文化が生まれる→文化とはキスのことである→少子化解消

日本政府やるじゃん！

冷麺も今のかたちになったのは冷蔵技術ができてからだからな

しかも北朝鮮系だから
厳密には民団は関係ないなｗ

越久村彪生って誰かと思ったら奥村彪生の誤植かよ

>>53
ヤック、デ・カルチャｗ

>>56
マイクローン語でおｋ

生麺が無い国に麺の文化を語る資格は無いと思うが・・・・

はじめて冷麺をたべたのは夏のクソ暑い日。
まだ１６時過ぎであるが直帰していいとのことだったので、
見知らぬ中華屋っぽい店に入った。冷やし中華を注文しようとしたが
冷麺なるものしか見当たらない。ま似たような物だろうと注文したら、
真っ赤に染まった銀のボールに入った奇妙な物体。

恐る恐る食べてみたが、辛くて食えない....
もともと得意ではないが、キムチ程度ならウマイとは思えないが食える。
キムチも乗っていたが、他の赤い物体は一体なんだったのだろう。

生まれてはじめて、満腹でもないのに料理屋で食べ物を残した＞＜

っつうことはだ「麺文化」って事は…触手モノみたいな？

併合するまでは石器時代並の生活だったんだから、麺の文化なんかあるわけねえよ。
あいつら百年前までコーリャンの粥をススっていたんだからな。日帝に麺料理を習った
けど小麦が無いからまともな麺ができなくて作ったのが、どうせ今のゴム麺だろ。

　　　∧＿∧　　　
　　 < "｀∀´>　>>1 知恵と食文化はキムチ語りで終わりﾆﾀﾞｗ
　　 （　　　　）
　　　し―-J

>>49

実は、若者文化・ポップカルチャーは、この期間非常に進化したのですよｗ

頭は悪くなったけどなっ！

半島って、ゴムのような冷麺と、インスタント麺だけだろ？

>>61
冷麺自体はドングリとかすりつぶしたもので
熱加えると溶けるからだっけか起源はｗ

>>57
き〜す〜、マ・カウケ！

>>64
担々麺とメミルとかいうごま油塗ったざるそばみたいなのもあるよ

>>1
朝鮮人の麺文化って冷麺か。
食わないｗ

>>63
俺の歌を聴けぇ〜い！って叫ぶ馬鹿が、非武装の戦闘機で戦闘の邪魔をするんだよねｗ

台風１２号で交通が寸断され、近くのジャスコからカップ麺が消えたとき、
東日本大震災の時に言われてたように辛ラーメンだけが売れ残っててワロタｗ＠和歌山南部。

汚物のようにドロドロ真っ黒な韓国のジャージャー麺とか最高ですよね＾＾










ねーわｗｗｗｗｗ

韓半島って何すか？

>>59
そのお陰で今ここに書き込むことが出来るんですよ。
完食していたら六文銭で船賃払っているところでした。

アジアの麺文化は日本が起源です。

味の素は何やってんだよ！

ペヤング　VS　やきそば弁当

韓半島ておかしいだろ
総連は抗議しろよ

>>67
……
担々麺って、半島なの？

非常食に辛い麺はキツイから売れ残るのかな。辛ラーメン。

朝鮮って小麦粉獲れないから朝貢のお返しで手に入れてたんだろ
一般には小麦粉が入手し難いから中華街も根付かなかったんだろ
これを知ってたら何故朝鮮の麺がどんぐり等の混ぜ物だらけなのか
事情がすぐに理解できるだろ

韓国はｺｯﾁﾐﾝﾅ！！しつっけーんだよ！！

麺料理が発展してる国は料理がうまい。中国、イタリア、日本などは
たしかに料理がうまいよな。

で、麺と韓国にどんな関係があるというのか。まるで接点ないよね。
中国の属国だったわりに。

チョジャン麺とかいうジャージャー麺の劣化パクリは生麺仕様じゃないの？

>>69
それなんてバサラ？ww

どうせ麺の起源を主張して終わり

ついにラーメンもパクるつもりか

あらかじめ言っておくと
冷麺の起源は春雨・ビーフンなどのデンプン麺。
小麦粉麺ではグルテンの力で固まるが、
米・そば粉・豆デンプン・ドングリデンプンだけで
塊にしようとすると崩れてしまう。

で、中国で
濃く練ったデンプンペーストをトコロテン式に押し出して
そのまま沸騰したお湯に落として糊化して形を作り、
さらにそれを乾燥させて形を安定させる、
という製麺法が開発された。

お前ら　チャジャン麺の画像検索するなよ
絶対だぞ。

韓国の伝統文化とやらは、歴史的背景もなくオーパーツの如く突然出現しますね。

マルコポーロが，日本のうどんを
ヨーロッパに持ち帰ってできたのがパスタ。

この話がマルコポーロが書いた
『東海道中膝栗毛』に載っているぞ。

嘘みたいな話だけど，
「パスタの源流はうどん」というのはガチで嘘。

韓国の麺は虫とか放射能とか入ってるからオリジナルニダ

>>44
保存する技術が辛くする他なかったんじゃね？
数少ない文化財さえも保存出来てないし

ニュー速報+でフジスレが立たないことに疑問が出ています
別ソースであるのにまったく立ちません
言論統制の恐れがあります
詳しくはここを

◆◆◆スレッド作成依頼スレ★667◆◆◆
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1315899117/

おかしいと感じたら支援お願いします

>>88
麺もマジェマジェするんだな。

偉大な韓国は1948年に建国され忽ち5000年の歴史を築いた人類稀な国家です。
麺の歴史はマルコポーロに伝えた中国の麺の歴史より更に遡り5000年前、木から
降りてきた韓国産アダムとイヴが初めて地上に放った螺旋の便を互いに食した
ところから始まっていると未だ見付かっていない韓国書紀に記せらているようです。

670: 2011/05/05 18:01:19 tH8W5lDZ
■ﾁｬﾝｸﾞﾑの嘘　韓国土人に宮廷料理などない
韓国土人宮廷料理
幻想
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/10992.jpg
現実
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11040.jpg

朝鮮土人女性の服装
幻想
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11041.jpg
現実
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/11042.jpg

韓国から日本へ文化が伝わりました
なぜ韓国が兄と言われるか？ネトウヨは考えたほうがいい

>>1

韓国って冷たい麺しかないよなイメージだなぁ。


麺といったら蕎麦、異論は認めるが主張は変えない(ｷﾘｯ

アミバが来た。

冷麺を含めても歴史的に生麺を食べる習慣すらないチョンごときが麺について語るなよ！！！！！！！！！！！！！

>>88
気になったから検索してみた

http://q.pic.to/7f2ab

いわゆる”製麺”の方法を知らないから
ラーメンやうどんが根付かずにインスタントラーメンだらけになったんだろ

>> 97
スカトロ文化伝えたと誇られてもねぇ・・・

>>97
時空間がねじれてますよ

コバンザメ商法

韓←この文字ってハンと読むんだよね？
ハン半島のハン国でいいんですよね？

韓国の冷麺はよく言えば弾力最強。悪く言えばコシが強けりゃいいってもんじゃねぇぞ食えねぇよこんなもん。といったところ。
しかも辛すぎ。辛いから必死になって飲み込んで水を飲もうと思うけど、コシが強くてなかなか噛み切れない。結果口の中が辛味のみで満たされる。
旨みとか感じない、辛くてゴムみたいな麺を必死に咀嚼咀嚼咀嚼・・・。苦行としか言えない体験だった。

俺はそばでいいな、と。日本に生まれてよかった、と。冷麺食ったとき本気でそう思ったわ。

>>78
担々麺は中国。麺を屋台で持ち歩くために重いスープが要らないミートスパのような麺料理を考案したのが始まり。

何度でも繰り返してやる、中国的な意味の麺は朝鮮には存在しない
故に日本との関わりはほぼ存在しない

飲食店や市販の麺でも、蕎麦やうどんなどの日本の麺類で強烈に不味い思いをしたことない
だが、冷麺の場合は普通にマズい時が多々ある
ちゃんとした店でもそうなんだから、これは「本場じゃないから」というレベルじゃないと思う

>>107
冷麺もそうだけど韓国式の豚の焼肉だとハサミで肉切るんですよね。
あの無神経さに先ず拒否反応が出ます。

>>6
冷麺はゴムみたいでくそ不味い

「韓半島」ってドコにあるの？エロい人教えて。

>>113
股間。
９ｃｍ以上あれば、韓半島ではない。

>>107 アレはゴムみたいだった

>>113
現実には存在しない架空の地名

>>108
「担々麺」は名前通り担いでる売る麺だからなあ

乾麺のパスタ屋ばかりの日本は、
韓国のラーメンを馬鹿に出来ないな

韓半島とは・・・
朝鮮半島の半分、韓国部分を韓半島というのかな・・・
ただでさえ半分なのにそれをまた半分にしちゃったのら

韓麺の優秀性について語るの？

>>116
地球を救う為に概念になったのか・・・まどかみたいに

おいおい。
乾麺とインスタントラーメンを同列に語る猛者が現れましたよ。

日本は勝手に起源を主張しません。
いっしょにしないで。

食文化　×
食糞化　○

ラーメン　うどん　冷麺　ソバ　素麺は
朝鮮半島が起源
という結論有りきの
妄想プロパガンダに利用されるだけ

中国では小麦粉を主にした料理は全部麺料理らしいが
そういった視点からの麺料理か？

>>117
そそ、だから現在の担々麺はオリジナルとかなり違う。

乾麺使ってイタリアン！
とか言うドヤ顔するのが今の日本。
まあ、正直、韓国のラーメン文化と同じだろｗ

>>118
乾麺の方がうまいもんもあるぜい
パスタも生だからうまいってもんでもない
そうめんなんか乾麺の極み
保存用途だけじゃなくて干すことで美味くなる場合もある

冷麺は普通に好きダナ。
夏場の焼肉の〆にはピッタリ。

世界の食は朝鮮半島から始まった・・・・というんでしょ。

韓国政府が支援している韓国版ジャパンエキスポ「korea connection 2011」のパンフ↓
特に4-2「korean martial arts」ってところに注目。
https://docs.google.com/viewer?a=v&pid=explorer&chrome=true&srcid=0B3-r0ObNIGI_Njg0NmZlNjgtZDFhOC00NDRjLThkZDctMDYwNzEyOTY0NmI5&hl=fr


3-1
・スケジュールの上部に「TATAMI」ステージがある（畳は日本特有の文化であり、他のアジア国家にはありません）

4-2
・ｈapkido（合気道の韓国読み、日本的な白胴着着用）
・ninjutsu（４世紀に伊賀と甲賀に移り住んだ韓国人が忍術を教えてやったと書いてある）
・haidong gumudo（ご存知パクリ剣道）

5-6
・Tea Ceremony（茶道とは書いてないが、「韓国宮廷で現れ韓国文化の基礎となった、緑茶が一般的」と書いてある。韓国では緑茶を飲む習慣はなかったし、茶の栽培環境もありません）

5-9
・korean gemes（日本の花札を勝手にコリアンゲームとして紹介してる）

5-11
・Manhwa（漫画の読み替え。しかし「マンファはアジアの古代芸術に影響を受けた」と嘘を吹聴。）

7-2
・noraebang（コリアンカラオケとのことだが、何がカラオケと違うのかわからん）

店でインスタントラーメンが出てきたら普通キレるが韓国では普通なのか・・・

>>67
担々麺は中国、韓国はジャジャ麺だろ
日本で改良されたのがジャージャー麺かな

>>128
パスタが得意です＾＾　って言ってる奴は十中八九俄か仕込みのド素人だと思うの

半島の麺って、押し出し麺しかなったろ？
ソレ以外は基本的に、「日帝残滓」だわさ。

>>128
ただの料理名じゃん、それ以上の事を主張してないから関連性が全くないですね

韓国偽剣道はやはり居た！

ttp://chevalf.blogspot.com/2011/07/japan-expo-2011.html

上のブログの翻訳

「やったぞ。我々は生き残った! 四日間持ちこたえた人々おめでとう。私には二日間でへとへとだった。
Japan Expoに参加したのは私は初めてだったが、控えめに言っても雰囲気はよかったね。
フランス人の編集者が私が今読んでいる韓国のマンファを宣伝しはじめていたのには驚いた。
"Ping"や"Breakers"の作者たちがサイン会をしていた。
(残念だったが、場所がとれず、サインはしてもらえなかったが)　
それでも、同じ参加者として海東剣道から彼らに挨拶しに行って来た。いつもこんなに簡単にいくとは限らないんだから、
韓国人同士で助け合わなきゃならないからね。彼らは「剣士というタイトルのマンファを出した。
このマンファは歴史的事実と、韓国の剣術について説明した本、武藝圖譜通志に基づいて描かれている。
その中で双手、鋭刀、本国や双剣を見ることができる。
とにかくそれらは美しいマンファだ」

>>107

なるほど〜　キムチは食えたが麺がダメだったわけが理解できた。

あんなの常食してて、体壊さないのかなぁ

明星だっけ？
あまりにも南朝鮮の食生活が貧しいもんだから、
タダでインスタントラーメンの作り方を教えてあげたのｗ

韓国の本当の歴史
http://www.youtube.com/watch?v=9Cvvo4EqY7Q&feature=related
　
1895年ｿｳﾙ
http://park6.wakwak.com/~photo/image/03.jpg
http://park6.wakwak.com/~photo/image/05.jpg
http://park6.wakwak.com/~photo/image/09.jpg
http://park6.wakwak.com/~photo/image/13.jpg

ニューズウィーク日本版　2011年9月21日号（9/14発売）

韓流バブルの終焉

Ｋ−ＰＯＰからドラマ、「グン様」旋風まで
アジアに吹き荒れる韓流ブームの落とし穴とは
http://www.newsweekjapan.jp/magazine/56178.php

>>129
あなたとは美味い小倉焼きうどんを食べられそうだ。

>>128
そうは言ってもパスタも色々あるし、スパゲッティの類はソースが命
乾麺だって色々あるし、そもそも生麺はそんなに売ってない
商売で作るのでなければ、乾麺でも充分
・・・ラーメン屋だって、自分とこで麺打ちしてるとこは少ないし

>>87
中華の技法なんだな。宗主国様のビーフンの劣化コピーだったのか！

>>135
昔の彼女が得意料理は麻婆豆腐と言ってたが
思いっきり永谷園の素使ってた
しかも
「どう？美味しいでしょ！？」
とドヤ顔してきて返答に困ったの思い出した

>>128
みかづき　或いは　フレンド
で待ってるぜ

辛い食べ物はお肌に悪影響！？
【女性ｾﾌﾞﾝ】40〜50代でも日本女性は韓国女性より若く見える―作家 石田衣良氏[08/28]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1314504408/

【韓国】大腸がん発症率､韓国人男性がｱｼﾞｱ1位(世界4位)[09/03]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315020991/
胃ガンは世界一(笑)

【韓国】韓国人の40代以上は癌で、30代以下は自殺で死ぬ
(30代は胃癌の割合が一位)[09/08]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315453080/

（｀ハ´　 ）…

また日本の麺は韓国由来とか嘘教えるんじゃね？

>>144

　ｳｪｰﾊﾊﾊ♪
　　　∧＿∧　
　　 < "｀∀´>　最近はいなげやレベルでも売ってるようになったﾆﾀﾞ
　　 （　　　　）
　　　し―-J

（#｀ハ´）韓国人の食卓にあって我々の食卓にない料理が一つでもあるなら言ってみるがいいアル！








<丶｀∀´>うんこ（ﾎﾞｿ

（´・ω・｀）（　｀ハ´）それは確かになかったな・・・・

>>146
あれで失敗するようなら、レトルト以外は食べるの危険ｗｗ

>>128はイタリアの南北がわからない
可哀想な子。

【韓国】偽の生カルビが流通、食用接着剤で骨と流通期限が過ぎた肉を付ける　無許可の倉庫で加工[09/10]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1315639921/


【韓国】｢衝撃的な実態｣韓国ｶﾑｼﾞｬﾀﾝ専門店､食べ残しの使いまわし10軒中5軒[06/30]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/13094276

麺文化は中国、日本を含め東南アジアとかに多いのでは
朝鮮半島の場合ジャジャ麺、冷麺しか知らないが、冷麺の原料がそば粉で
繋ぎにでんぷんを混ぜた麺だったとは知らなかったが、蕎麦の香り、味も
しなかった、ただ名物で食ったが味の調整は素人以下の料理だった
ジャジャ麺は食った事が無いため　食べた人感想を

>>151
そして、生麺だから美味しいって訳でもないんだよね

>>152
さかな突き刺し丼

【KARA】カラ269〜Since2007〜【総合スレ】
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/4sama/1315985835/

※嫌韓、ネトウヨ、クソウヨ、バカウヨ、キチガイウヨ、極右、AKBオタは無視
※ヘイト、ヘイトクライム、差別主義、排外主義、レイシズムネトウヨは死ねよカス
※単発ID でネガキャンしてるネトウヨはアンチ活動のためスルー
※政治ネタ、整形ネタ、サッカーネタは禁止
※エロネタ、他アーネタ、スレチ、ネトウヨをバカにするのは程々に

　　　　　　　　　　　　　_,,..r'''""~~`''ｰ-.､
　　　　　　　　　　　 ,,.r,:-‐'''"""~~`ヽ､:;:;:＼
　　　　　　　　　　 r"r　　　　　　　　　 ゝ､:;:ヽ
　　 r‐-､　　 ,...,,　|;;;;|　　　　　　　,,.-‐-:､ ヾ;:;ゝ
　　 :i!　 i!　　|: : i! ヾ| r'"~~` :;:　::;",,-‐‐-　 `r'^!
　　　 !　 i!. 　|　 ;|　l| 　''"~~　　　､　　　　　　i' |
　　 　 i!　ヽ　|　　|　|　　　 ,.:'"　　　､ヽ､　　　!,ﾉ　イェ〜イ
　　　　ゝ　 `-! 　:|　i!　　.:;:　'~~ｰ~~'"　ﾞヾ　: : ::|　　ネトウヨ見てる〜？ｗｗｗ
　　 r'"~`ヾ、　　　i!　i!　　 ,,-ｪェI二エﾌﾌ　: : :::ﾉ~|`　
　　,.ゝ､　　r'""`ヽ､i!　`:､　　 ー　-　'"　:: : :／ ,/
　　!､　 `ヽ､ー､　　 ヽ‐''"`ヾ､.....,,,,＿,,,,.-‐'",..-'"
　　 | ＼ i:" ）　　　　 |　　　~`'''ー----''"~
　　　ヽ　`'"　　　　 ノ

何でもかんでも日本に絡めるな。

ストーカーうぜぇ

>>146
すし太郎で同じ事されたわ

というか
業務用だと冷凍された茹でパスタってのがあって
麺釜のお湯にくぐらせるだけでできあがりってのがあるんだけど
飲食店で働いたことのない子なのかな。

認めよう整形イケメンは確かに韓国発祥

韓半島　×
東海半島　○

だいぶ以前の話だか、浦項製鉄所（現在のポスコ）に出張で行ったが、
その社員食堂を今でも思い出す・・
製鉄所労働者の薄ら寒い昼食、韓国式の激辛インスタントラーメンと
麦まじりのチープな米飯がメイン！　ある意味で韓国は凄いと感じた。

>>134
ジャジャ麺も中国
元々の名前は「酢醤」麺

>>1
韓国に麺の文化はねーだろ。
米による麺もベトナムだし。
そもそも、麺になる穀物が育たなかっただろ。

乾麺しか使ってないのはなにか宗教的な理由でもあるのかね韓国さんは

韓国公社のCMだったかな？
韓国の文化が紹介されてるCMがあったんだけど
鍋の中にインスタント麺ぶっこんでる場面見たときは笑ったわｗ

小麦粉や蕎麦粉、米粉の麺はあるけど、とうもろこしやカボチャの麺は知らないな。
作ったら美味いかなぁ？

>>169

KDDIのCMじゃないﾆｶ？

日本の麺は朝鮮から伝わったとねつ造でホルホルするだけのシンポだろうが。
見え見えなんだよ。薄汚い劣等文化しかない朝鮮野郎ども

試される大地　より

グリンめん
ttp://shimizu-furuchoku.com/SHOP/tamura0501.html

>>166
なるほど
なぜか韓国人がよく食べてるイメージがあったので韓国料理かと思った

俺は韓国は嫌いだけどビビンバとかは割りと好きで韓国料理やとか行くこともあるけど
冷麺だけは駄目だわ
ゴムにしか思えないし、汁もくそまずい
酢とか入れて好みに調整するんだよって言われて入れてみたりするけどどんどん悪化する
ありゃ日本人には受けん
朝鮮人はあれうまいのか？

乾麺というと日本の素麺のように伝統的なものを想像するが、
ただのインスタントラーメンだよ。

>>8
南鮮土人の妄想の中

予想通り>>2で終わっていたｗ

>>176
それも、麺の質が悪いｗｗ

ところで中国の映画見てたら食堂で中国人がトマト麺なるものを頼んでたのだが
あれはスパゲッティ的な物？

「食べ方の比較」
って議題にあがってないんですか？

>>171
日本でも小林旭がインスタント麺を・・・って禿SBのTVCMってことで納得

乾麺と揚麺の区別すらつかないのが　キムチ猿のレベル

>基調講演(３)「日本の麺の歴史
こっち見るな
キモイんだよ

インスタント麺の本場と言えば、言わずと知れた韓国で、多様な韓国インスタント麺が
欧米でもてはやされているが、日本製は世界から見れば異端でガラパゴス麺と言われている。

フジテレビによってなぜか削除されてしまう動画、
この動画だけは見るべき
http://www.youtube.com/watch?v=uPk2TQR15AE

気づいたら、
「ｍｙ日本」で検索してデモに参加しましょう

<<東京開催分>>
■　９月１６日（金）　11：30-　茅場町花王本社デモ　東京都中央区坂本町公園
■　９月１７日（土）　13：00-　本スレフジテレビ抗議デモ　プロムナード公園
■　９月１７日（土）　15：30-　住職スレ　フジテレビ+二法案デモ　青海北ふ頭公園
■　９月１９日（月・祝）　13：45-　お台場デモ　滝の広場
<<大阪開催分>>
■　９月１８日（日）　13：30-　大阪デモ　中之島公園
■　９月２３日（金・祝）　15：00-　大阪花王デモ　中之島公園
<<名古屋開催分>>
■　９月１８日（日）　14：00-　名古屋デモ　若宮広場
■　９月２４日（土）　お散歩オフ開催予定　◇大規模off板

※ 時間は全てデモの「出発」時間です　集合場所へは３０分以上の余裕を持ってお集まりください。
　 まとめｗｉｋｉ：　「フジテレビ　デモ」で検索

駅の立ち食いそばとか
時々無性に食べたくなるんだけど・・・

草津温泉に鉄道の駅ねーよ。
orz

やるなら日中「麺」の文化だろ

ラーメンがインスタントラーメンしかなかった朝鮮人と麺を語るとかねーわ

>>185
あっそ。だから？

>>180
イタリアン・パスタとは関係なく、中国の麺自体がパスタ同様に、何でもありの食べ物
日本人が普通に想定する麺は、極一部にすぎない

韓半島の食文化ですか・・・
え？「麺」ですか？
はぁ〜・・・

>>187
麺は、工場で茹でた麺でも、汁はもの凄く凝ってる店があるんですよね

>>185
辛ラーメンしか知らないんだけど輸出制限でもしてんの？

>>185
そのインスタントラーメンすら実は日本の発明だという。

日本の面の歴史にみるパクリ捏造物まねの悪知恵とコツってか

>>193
今は色々進化しているって聞きますよね。
マックすらない田舎が恨めしい｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

>>185
よしその多用な韓国インスタント麺とやらの話を聞こうか
欧米で何が受けてるの？

>>191
小麦粉を捏ねた料理が麺だよね
パンも麺包だし

三条木屋町下がる・・・だと思ったな。
偶然入った店の冷麺、色が生そばのようで味は全然違う。
こりこりして、歯ごたえがある。

二度と食いたくないと思った15の春ｗ

>>195
発明者の崇高な意志を平然と侮辱しくさる輩は死ねば良いと思う

麺って言ったら中国と日本でしょ
インスタント麺は日本人が発明したものだし・・

日本を絡めないと何にも無いんだな･･･
ストーカー気質ミンジョクめ

冷麺が世界最高と言い張っていいから、他の麺に関わってこないで。

>>197
草津にはセーブオンとセブンがあるではないですか・・・
夜８時頃に夕食を摂ろうと出かけたらやってる飲食店が見つからず難儀したものじゃが

>>201
その発明者の実の娘がホームレスになってる

>>180
番茄牛肉麺
麺は刀削麺(小麦粉の固まりを細く切って作った麺)でした
ttp://traveler.dreamlog.jp/archives/1547896.html

>>185
死ぬほど辛く、不味い。
食った後必ず気分悪くなるのが辛ラーメン。

インスタント麺が日本発祥なのは広く世界に知れ渡ってるし
ラーメン文化は韓国に根付かなかったし

いまさらどうやってパクって韓国起源に捏造してくるのか興味あるねｗ

韓半島ってなんだよw
ただの下朝鮮人じゃん

間半島ってなんだよ。
自らの民族名がついた朝鮮半島と言いたく無いのかなw

>>208
あれ、毒入りだしw

震災後ほかが売り切れでも余裕で買えたのが辛ラーメン。

ジャージャー麺とかは？
4月14日に童貞が食うんだろ？

>>その共通性と独自性に
大日本帝国ニダー地方だった頃の名残だろうに。
ﾆｯﾃｲ残滓だよ。

被災地に送るとそのまま送りかえされてきたのが辛ラーメン。

>>44
> 何でも辛くするのってただの馬鹿だと思うのだが？

なくせに日本のラーメン喰ってもやたら「あぶらっこい」とかいってるんだよね。
navarの機械翻訳だから本来の言い回しはわからんけど、チョンが反応するのは唐辛子の辛みだけで
麻辣とか椒とかマスタードの辛みってわからんのではないかと思う。

>>1
冷麺なんて、生地を機械で放り出すやつだろｗ
近代以前からあったのか？手打ちであの細さは無理だろｗ
かといって、素麺の様な製法でも無いし。
要するに半島に麺の文化など存在しない。

>>214
？
ジャージャーが朝鮮語で処女と同じ発音で
「処女食ったニダ」
とかそんな感じ？

日韓って、一緒にするな。

無理やり朝鮮と絡めてんじゃねえぞ在日

洗面器を下に置いて犬食いする民族のくせに、なにが文化だｗ

ゴム紐に唐辛子をまじぇまじぇしたら韓国ラーメンｗｗｗｗ

韓国人にラーメンをご馳走になったことがあるがインスタントラーメン
と分かってはいても味に抵抗はなかった。日本人には出来ないことだと
感心していたが、日本人もカレーはカレーのルーで作るのが常識になっている
からインド人も同じように驚いているのでは

>>217
中華料理だと辛味は麻味と辣味の二種類あるんだよな

またぞろ日本の麺料理の起源を捏造したいんだろうけど、
勝手に韓国の国内でやってくれや

何もかもおかしい　

世界の価値観と乖離している　

狂ってる・・・





な〜んだ民団新聞かｗｗ

>>222
iPadが鍋敷きとか…

http://www.kjclub.com/jp/exchange/theme/read.php?tname=exc_board_60&uid=69462&fid=69462&thread=1000000&idx=1&page=1&number=46631

これが韓国の誇るインスタントラーメン文化だよｗｗ（汚いので食事中の人は閲覧注意）

半島は全く関係がない話。で終了
そもそもぐちょぐちょしたうえでインスタント麺を店で出す神経がおかしい

>>224
インドにカレーは無い

>>220
>日韓って、一緒にするな。
日韓の麺文化を語ろう→日本に麺の文化を伝えたニダ！とさりげなくすり替える

いつもこのパターン

>>229
あ〜
こいつら馬鹿だと思う。

セブンがやっている韓弁フェアーだけど実態は売れてるの？
セブンに行くときは入れ替え作業中が結構多いのだが、その他の時間で
見ると結構残っているしおにぎりも多い　実態はどうなの

生麺だとアルデンテが無いから、パスタは乾麺がいいな
だから生麺を売りにしているイタ飯屋には入る気にならない
そして、冷麺は緑豆ベースなのがねぇ、歯ごたえ悪すぎ

一般的に知られてる冷麺はゴムと揶揄される奴だが一応噛み切りやすいのもあるからな

>>1
え？
朝鮮関係ないよ。

>>231
そうでもないらしい
誰かに聞いた話だけど、今は日本のカレー粉／ルーが輸入されていて、
プチ・リッチ層には、手軽で便利なので評判良いとか？

少なくともウチの近くの店では売れてないなｗ
まぁ店長もわかっててノルマギリギリしか仕入れていないようだがｗ

>>224
インドにも日本の様なルーではないけど、スパイス調合済みのは売ってるんだよ。

盛岡式

朝鮮に麺があったという妄想から始まり、朝鮮発祥に至る

今は違うのかも知れないが、関西で冷麺といえば冷やし中華の事だった
初めて冷麺を食ったとき、冷や中のかわりに輪ゴムの唐辛子和えが出てきて焦った覚えがある

>>205
ローソンが無いから電話料金払うのに一時間かけて中之条まで行かなければならないという＞＜

韓国人が食のシンポジウムで日本人と麺を語るってありえないんだろ。イタリア人とか
中国人ならわかるんだが。どこまで面の皮が厚いんだろう？

麺は小麦粉文化だからね、日本より小麦粉の作付けに適する冷涼乾燥気候である
朝鮮半島の方がより多彩な麺文化があったことは、ネトウヨにも否定出来まい

>>225
エキサイトさんによると、塩辛いは「咸」だって。

どうせ

蕎麦は韓国が起源！
うどんは韓国が起源！
ラーメンは韓国が起源！
はいシンポ終わり！

だろ

>>246
何で今の主食がインスタントラーメンなの？

>>246
冷麺は、ドングリから作るんだけど？

>>246
なんで今はないんだろうね

>>246
小麦が豊富に穫れたなら、美女（？）出さなくて済んだのにねｗｗｗ

>>246
オマエんとこのゴム麺はそば粉とジャガイモデンプンじゃねーかｗｗｗｗ

>>246
お前んとこの冷麺はドングリの粉じゃねーかよｗｗｗｗｗｗ

>朝鮮半島の方がより多彩な麺文化があったことは

半島の主要作物って小麦じゃなくて高粱じゃん

スーパーに売れもしない辛ラーメン・・・


誰も食わねえよ、こんなもん

>>244
まんざ・かざわぐち

つーか
「新宿区の韓国文化院ハンマダンホール」
なんだこれ、いつの間にこんなもん作ったんだ


麺についてやるんだったら中国とかイタリアとかあっただろ
なんだ韓半島って？

>>256
麺はムラがあって出来損ないだし
スープは辛いだけでうま味が足りない出来損ないだし
何より衛生的に不安

辛ラーメンとハングル水はずーーーーーーっと売れ残ってる

>>246
>朝鮮半島の方がより多彩な麺文化があったことは

その麺文化を披露してもらおうかな。

>>255
駄目だ高粱

エベキン人＝朝鮮人
ブリヤード人＝日本人

>>257
え。
三原にもローソンあるの？

>>246
じゃ、なんでどんぐり麺しか誇れるものがないんだ？

>>259
どこかよさげなうｐろーだない？台風１２号の時の写真うｐしたいんだけど。

K-DNAって知っているか、味覚も嗜好も日本人と韓国人とでは、
DNAレベルで違っているんだぞ。それを東南アジアとか地域で、
括るのはやめるんだ。

韓国の冷麺食べた人が、ゴムみたいでまずかったと言ってたよ。
カップの辛ラーメンは具があまり入ってなくて、辛かっただけだとか。

チョン麺は、そば粉を練って、押し出し式で麺を作るやつだ。

中国の麺と同様に、コシのあるものではない。

コシのある麺は、日帝残滓。

上げるなバカチョン。
麺文化って、米を喰えない雑穀をどうにか目先を変えて喰う技術。
米とか小麦が栽培できるようになったのも、日帝残滓。

自国の歴史をちゃんと見ろよ、バカ。

全く、韓国文化？を広めようとして、自国を貶める韓国。

でもって、北朝鮮で喰っれるものは？　高粱だな。
北朝鮮と口裏合わせしないと、アカンやろ〜。ホント　馬鹿丸出。

韓国には豊かな食文化なんてないだろ くちばし突っ込んでくるなよ

>>234
どっかのセブンの広告で「韓流商品大バーゲン！」「当店には韓流ブームの波が来ませんでした」
っていう広告なら見たことがあるｗ

朝鮮とは話したくないな。
寄るとろくな事がない

あの連中って超賎→日本の文化伝播ルートはいくらでも妄想できるんだが
日本→超賎っていうルートは全く想定しないっていうことについて、疑問を感じないのかな？

朝鮮鍋には出汁なし辛鍋にインスタントラーメンの麺を煮込むけどあれは見ただけで
食欲減退したな　鍋自体不味かったしその上ラーメンかよと思ったな
朝鮮人は塩を中国から輸入して、裕福層しか味加減が知らなかったのだろう
サシスセソ　これは和食の基本だが　サは蜂蜜、シは庶民の高根の花　スは在っただろう
セ　醤油　味噌の加工技術が無いから無理、魚醤油さえしらない　ソ　味噌
サとスだけで過去から食生活を通して来た民族に辛を秀吉の明征、朝鮮半島に
置き土産して来た以後から併合までシ、セ、ソを知らなければ味音痴は遺伝するな

わろた！

http://beebee2see.appspot.com/i/azuY1dLOBAw.jpg
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYlcPOBAw.jpg
http://livedoor.2.blogimg.jp/amplit/imgs/7/9/79dae2c3.jpg

また文化窃盗か

>>273
何もないから日本の物を奪うことしか、頭に無いようですｗ

>>264　ごめんなさい、原町でした…

辛ラーミョンでも食ってればいいと思うよ

韓国にはインスタントラーメンしかないってテレビで見た記憶があるんだけど
また何か捏造しようとしてるのかね

>>262
(　･ω･)<`∀´ >

( ﾟДﾟ )< ﾟДﾟ >

韓国の麺って乾麺だけなんでしょ？

>>277
最近は日本以外からも盗もうとするから全方位から嫌われてるね

しかし韓国人に生まれるって、いったい何の罰なんだろう。

ひょっとしたらあいつら乾麺とインスタント麺の違い分かってねーんじゃなかろうか
だから店で恥ずかしげもなくインスタント出せるのかも知れん

>>266
http://deaikeijiban.sakura.ne.jp/up/index.html

>>278
｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

冷やし中華発祥の地は仙台。昭和12年に誕生したとか
冷やし中華にマヨネーズをかけるのは名古屋から広まった…らしい

日本人の創意工夫は素晴らしいと思う

汁無しの発想は韓国のジャージャー麺だろうな

韓国って、鍋の蓋でインスタントラーメンを食べてるイメージしかない。

>>269
おまえがどんなに2ちゃんで喚こうとも、ほとんどの日本人は
「韓半島の麺の歴史にみる知恵と食文化」韓福眞さん（全州大学校文化観光大学教授）
の講演の方を信じるんだよ。
真実は、多数の者が信じるモノが真実となるんだ。おまえに勝ち目はない。

>>290
？
負け犬が何を吠えているんだ？

>>290
韓半島なんてない、下朝鮮だろｗ

>>290
そんなもん信じるのは韓国人だけｗ
で、海外に出て真実を知って火病る。
これの繰り返し。

韓国が威張ってるのって、
クロネコや佐川のおっさんが威張ってるようなもの

>>290
いや。韓国人の講演なんか信じるやつはキョッポだけだからｗ

>真実は、多数の者が信じるモノが真実となるんだ。

嘘も百回言えばっていうチョンクオリティかよｗ　結局何もないって自白してるようなもんじゃんｗｗ
それと日本語が変

韓国人が食を語るな

>>288
ちゃう
船に乗って移動したり天秤担いで行商してた中国人

>>285
区別ついてないみたいだねｗ

118 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2011/09/14(水) 17:54:35.01 ID:681/L/MA [1/2]
乾麺のパスタ屋ばかりの日本は、
韓国のラーメンを馬鹿に出来ないな

128 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2011/09/14(水) 17:57:57.22 ID:681/L/MA [2/2]
乾麺使ってイタリアン！
とか言うドヤ顔するのが今の日本。
まあ、正直、韓国のラーメン文化と同じだろｗ

>>292
菅半島で良いじゃないか

遅刻４９回で処分の県職員、慰謝料など求め提訴
http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110914-OYT1T00276.htm

これって帰化人？　在日？　神奈川のハングル教師と同類だな！

しかし　韓国には小麦の麺があるの？あんまり聞かないんだけど。
うどんにあたるようなものが当然あるんだよね？冷麺的なものじゃなくて。

韓国人は日本の生ラーメンを食べた事が無いから
インスタントラーメンも生ラーメンも同じ物だと思ってて
生ラーメンを非効率だと考えてんじゃないかな

小麦の麺文化が貧困で、ジャンキーな油揚げ麺（インスタント麺）が普通に飲食店の
資材になっちまうような国の”麺”と何をどうしようってんだ？
どうせまた、韓国側の”仕立て上げ”だろ？

http://ameblo.jp/hime-himitsu/image-10406815474-10334569573.html

こんなマナーのある国で、ラーメンを語られてもなあｗ

飲食店でもインスタントラーメン出す国が麺を語るとか

何でも良いから日本で報道する場合は「韓日」なんて語呂の悪い書き方は止めよ。
全て日韓で十分、日米、日露、日比と書いてきたではないか。
これほど気色悪い響きの言葉はない。
日本の裁判ではお前は朝鮮人かと言えば侮辱罪になると言う判例さえあるのに、何が韓日だ。
万年属国で腐れ儒教の朝鮮の近代史も知らない不法滞在の多い朝鮮人に遠慮することはない。

>>246
朝鮮は、まともな石臼がなく、動力水車も無いから小麦粉を作るのに異常な労力が必要で（以下略

>>307
まあ、ソースが「民団新聞」だし。
立ち位置がよく分かってイイじゃない？

起源が主張できない文化はアジア共通の文化と主張して
あたかも韓国もその一部でああるかのように振る舞う。

>>308
そもそも挽くための小麦がありません

うるさい、朝鮮進駐軍の末裔が

とりあえず、日本人に向かって中華料理は貶すことだけは止めた方がいいと思うの

インスタントラーメン→日本
ジャージャー麺→中国
冷麺→北朝鮮

あれ下朝鮮って何もないよねｗｗｗｗ
下朝鮮って文化無いねｗ

(´･ω･`)小麦粉やそば粉を主体にした麺を出汁で食べます。
<丶｀∀´>それに唐辛子をぶち込めばウリナラのオリジナルニダ
（　｀ハ´）小麦粉を練ったものを麺と呼ぶあるよ、食べ方は千変万化中国四千年ぐらいの歴史アル
<丶｀∀´>それに唐辛子をぶち込めばウリナラ半万年の麺文化の出来上がりニダ、ホルホルホルｗ

>>307
だって朝鮮人なんてゴキブリ以下じゃんｗ
ダニやゴミ以下の民族扱いすると侮辱になるに決まってるだろｗｗｗｗ

>>290
朝鮮に麺がないとは言わんが？

朝鮮に麺？
何麺なんだ？
雑穀麺？

>>314
韓国には辛ラーメンがあるニダ

>>314
なんで蕎麦やうどん、素麺をさしおいてインスタントラーメンやねん

>>317
ドングリ粉の硬い麺をハサミでギッチョンチョン

冷麺てのはジャガイモのでんぷんを使った麺だってどっかで見た気がする。

>>319
>>320
下朝鮮で食べてる麺の発祥は他国って意味なんだけどｗｗｗｗ

最終的には韓国起源の日本より上ニダ

韓国のゴム紐が何だって？

冷麺大嫌い

>>314
同じ東アジア人として誇らしいニダ
っていう記事をジャンル問わずたまに見かける

>>286
ありがとう、９月７日ジャスコ新宮店です。
http://deaikeijiban.sakura.ne.jp/up/src/up1613.jpg
http://deaikeijiban.sakura.ne.jp/up/src/up1614.jpg

>>328
近所のディスカウントショップで辛ラーメンカップが59円で売ってた
500ｍｌの下朝鮮産の水は19円だったｗ

>>329
手を出してはいけない！死ぬぞ！

韓ドラで飯場面あるけど、器はステンレスだし 何でも混ぜ混ぜだし
食堂のラーメンはインスタントだし...
あれを食文化というなら日本人なら恥じて自決するわ。

>>330
1ヶ月以上大量に積まれたままだ
売れてないのか売っても売ってもたくさん在庫があるのかは知らないw

>>328
ワロスｗ
ダイエーでも売場広々取ってたけど、この前行ったらバラ売りコーナーに追いやられてた

韓国製インスタントラミョンで手に入るものはみな試したので
今度はタイ製グリーンカレーラーメンを…
韓国水はいまだに手に入らず…

5934 日本人たちにこのラーメンを食べさせてくれたいです. Teru-Daisuki 2011/08/19 1,212 0
http://www.kjclub.com/jp/exchange/photo/read.php?tname=exc_board_24&uid=7728&fid=7728&thread=1000000&idx=1&page=4&number=5934

現在韓国でおびただしい人気をあつめているラーメンです.
http://gbleez.myhome.cx/uploader/src/up9251.jpg
これを食べた日本人はまだいないですね?
http://gbleez.myhome.cx/uploader/src/up9252.jpg
がラーメンは本人も食べて見たんですが, 今まで試食したことがない味です.
http://gbleez.myhome.cx/uploader/src/up9253.jpg
日本人たちは生まれて初めて感じる味だと思います.
http://gbleez.myhome.cx/uploader/src/up9254.jpg
これは直接試食しなければ説明しにくいです.
http://www.kjclub.com/UploadFile/exc_board_24/2011/08/19/i20110816055022.jpg

>>331
恥じずに文化としてホルホルする文化レベルなんだろｗ

>>329
辛ラーメンじゃ無い韓国製カップ麺が安売り店山積みされてるが、いっこうに売れた形跡が無い。
凄く場所食ってる。

韓ドラ大好きなうちの母親ですら、冷麺はただのゴムって言ってる。
他の韓国料理は好きなのもあるけど、麺？何かある？って感じ。

インスタントラーメンぶっこみ料理でもいいんだけど、所詮
Ｂ級グルメ以下であって、文化とは呼べない。
インスタントラーメンも日本発祥だし。

韓国の麺て冷麺の他は中国人から教わったジャージャー麺と日帝残滓のうどんとそばしかないんだろ?

>>339
冷麺は下朝鮮発祥ではないｗ

韓国土人の宮廷料理って、日本の縄文時代のと変わらんな

>>339
あと、春雨みたいな奴

食文化て韓国にあった？

>>341
本物はそうだね
今の宮廷料理は30年位前に作られた全く別物
30年前にはとっくに宮廷なんか無いのに
宮廷料理を名乗ってる不思議な料理ｗ

>>341
縄文人は、ウンコなんて食わないぞ。

>>343
ありません
糞食だけですｗ

>>337
オットギの熱ラーメンと眞ラーメンじゃないかな？
http://livedoor.2.blogimg.jp/tommy_blog/imgs/3/e/3e493235.jpg
辛ラーメンと似てますけどね、味…

>>339
　冷麺の本場は平壌だって…「電波少年」の麺ロードでやってたよ

>>165
聞いた話だが、サムスン電子の社員食堂の真っ赤ソフト麺はナポリタンではなくコチュジャン和えだったそうだ。

>>342
チャプチェ？
春雨は中国発祥だしなぁ・・・
その春雨を入れるようになったのも最近だし
それまでは中華麺使ってたらしい

>>347
おお、それです。
これはチャレンジすべきなのか悩む。
辛ラーメンは平気だった。お土産の韓国唐辛子を追加投入して食べた。

こっち見るな！

そもそも韓国に箸はあったの？ 鉄の箸とか箸文化の国にはあり得ない気がするんだけど…

食文化に関しては割とナチュラルな視点で見る俺は
コムタンスープカップヌードルはうまいと思うよ
冷麺は全く理解出来ないけど

>>354
モンゴル発祥の羊のスープを牛にして日本のインスタントラーメンと合わせた料理ですね
典型的なウリジナル料理です

どこが発祥でもイイじゃないｗ
いま現在がうまければ、マズイ物が淘汰されてくだけでしょ。

館林のうどん
足利のそば
佐野のラーメン
太田のやきそば

なんで両毛地域はあんなに麺が地域で分かれるんだろう？

そもそも韓国に麺食文化なんて有ったのか？

　冷麺とは、そば粉を練って、押出式で麺にしたもん。

　いま食べられている冷麺とは異なるもんだ。
　
　大体、コシのある麺というものは、日本人好みなのであって、
　日本の盛岡冷麺は、東支那半島本来のものと、異なるって事です。

　どうでもいいけど、東支那半島本来の麺は、コシのない中国麺と同類。

　麺が、フヤケた感じ、ボサボサした感じの麺が好みなんですね。

　インスタントラーメンが延びた感覚の麺が好みなようです。

しかし、日式ラーメンは、中国にはない〜っていうのがホント。

寄生する気満々だな

>>356
まさにそう
しかし下朝鮮では美味いものは自分達の発祥に捏造する
甘い顔をするとすべて奪われる
世界の常識では歴史は変わらないものだが
下朝鮮の言う歴史は言い続ければ変えられると・・・

>>359

蕎麦を緑豆粉でつないで押し出し式で作る麺なら朝鮮時代の文献にあるんですよね。
あと、通信使が奈良で蕎麦切りを伝えたという説があるんだけど、
そもそも通信使は奈良を通らない罠。

麺は中国だろ。
朝鮮と麺は関係ない。

製麺技術は……イタリアかな?

麺じゃなくて糞だろ？

>>363
いやいや、イタリアのパスタを忘れてはいけない。
タイだったけ？フォーだか米麺もあるだろ。
だけど日本の蕎麦、うどん、ラーメン、中国って元祖ラーメン？
ゴメン、中国の麺料理って思いつかないが、それ以上に韓国に麺って在るの？？？

>>362
少なくとも通信使の時代より前に蕎麦切りはあった
16世紀に蕎麦切りが食べられてた文献は存在する
それは嘘か日本の他の地域で習った技術を教えたのかもしれない

　一生懸命、自国の伝統的な食べ方を日式に変更して、起源説を唱えるっていうのは

　自国の伝統を自ら貶めるって事になることに気付かぬ韓国人。

　そういう意味では、韓国人は自らの惨めさに気がついた朝鮮族。
　北朝鮮では、まだ、朝鮮伝統を持っているし、それに誇りを持っているような気がする。

　本来、民族の豊かさとは、そういうものだ。
　韓国人は、日本人の目からすれば、卑しいとしか言いようがない。

今度は面か？工事顔と素顔のネタってなぁ〜〜マンネリ

>>365
下朝鮮独特の麺はない
食べられてる麺はすべて他国から入ってきたもの

>>366

米粉麺は、日本では、ビーフンと呼ばれているよ〜
春雨みたいな食感で、日本のスーパーでも普通にみられる。

さすが冷麺なんて気持ちの悪いものを食う民族だ

>>370
知ってるよ
ケンミンの焼きビーフン美味しいよね
焼きビーフンをおかずにご飯は食える

>>353
それ気になるよな。
鉄が生成される様に成って未だ数世紀なのに
何故に鉄製の箸で食文化？？？箸はでは何時からどの様にして使われる様に為ったのでしょうか？

その後……日本又は中国から伝わった文化でしたと判明しても
それ以前からと起源を主張ましたとさｗｗｗ

小麦の栽培が出来なかった朝鮮が中華を差し置いて麺を語るんだ
蕎麦栽培も下手なくせに
どんぐりをかじってろ

主催は財団法人味の素食の文化センター
イベントタイトル『日韓食の文化シンポジウム「おいしく語るアジアの食−『麺』からみる韓半島と日本の食文化−」』
で、突っ込みどころが
「韓半島」って単語と、なぜ、主催国の名前が先でなく韓半島なんてわけ解らん地域が先に出てくるのさ。
フジテレビ問題でもあったけど、『韓日戦」と同等のポカだと思うけどな。
普通だったら
おいしく語るアジアの食−『麺』からみる日本と韓国（朝鮮半島）の食文化−

だろ？

>>361
実際さ発祥の地なんて何処でも好いんだよ。
重要なのはそこから発展させて昇華したのが今の文化だって事でしょう。
発祥の地でも疎まれて衰退していって発展させなかった
そんな起源文化を誇るのは愚の骨頂、見聞きしていて滑稽以外の何者でもない。

>>351
舌バカになってない？

麺は黄土高原あたりが発祥では、粒では消化できない雑穀を食べる為の知恵

日本も朝鮮もしょせんは辺境の地

>>362
あれってジャガイモじゃなくて緑豆使うの？

まぁ、パスタも中国からのだから..ってオーストラリア人に聞いたわw

>>375
まあゲストを先に言うのは、日本的文化ではあるんですが。

>>373
日本では弥生時代に箸は使ってたけど
料理用で食事は手で食ってたらしい
箸で食うようになったのは飛鳥時代らしい
その頃は中国から匙が伝わって箸と匙の両方使ってた
その後食器が多様化して行って食器を持って食う文化が発達し
匙が衰退し箸だけで食事するようになった
だから箸文化圏で独特で優秀な箸文化になった

逆に朝鮮は食器の発展が無く箸文化が発展せず中華の劣化コピー文化として
箸と匙を使って食事がそのまま続いた
また近年朝鮮王族は中国の真似で食器や箸を金属化した
王族の崩壊後一般人も真似をし金属化した
それまで冷たい食事しかしてこなかった朝鮮が近代化によって温かい食事ができるようになったが
金属の食器と箸が災いし、食器は持てない箸は熱くなるといった弊害で犬のように食う犬食いになった

アジアの麺文化で中国が入ってないのは何の間違いなんだ？

朝鮮冷麺はやっぱり火を起こせなかったから冷たいまま食ったのかね。
あんなに発火してんのにねｗ

>>378
古代中東には麺はなかったんだろうか？

>>376
アジアの麺文化っていうのは、元は、雑穀を日々代わり映えしない主食を如何にして、
美味しく？（目先を変えて）食べるかを工夫して出来たもの。

元々は、小麦が採れない痩せた土地で発祥したもの。

ただ、日本では、コシって云うもの、喉越しっていうものを重要視するっていう
どちらかというと、本来の麺食とは異なる方向へ転換、発展してしまった。

羨ましいんだよな、チョン。

日本には、町人文化とか、江戸時代が比較的安定した時期があったことで、
豊かな文化が生まれたんだよな。

今でも、蕎麦の産地っていうのは、米が採れなかった時代に雑穀として蕎麦を食っていた地域だ。

>>376
他国のものをパクって起源を主張する下朝鮮が滑稽なんですねｗ
わかりますｗ

>>1
韓国の麺文化とは笑わせるぜ

>>377
常食しているわけでないので大丈夫です。
それに、言うほど痛くない。
栽培してる唐辛子の方が痛かった。

てか、パスタやうどん等の乾麺と、インスタントの油揚げ麺とを区別出来ない
”韓国の麺文化”って何なの？w

麺なら何でも大好きと思ってた俺が
韓国の冷麺だけは無理だった・・
あれはゴムでしょ？

一般的に知られている通り、日本の「麺」は800年前韓国の...

とか、そういうニュースかとおもたｗ
まああながち間違いではなさそうだが

>385
粉食の別バージョンとしては古代中東ににも有ったはずだとは思うけれど
ローマの影響で途絶えたか、アフリカのクスクスのようなものだったかも知れない

>>392
８００年前韓国ねえしｗ。

麺とパスタは同じ意味だからなぁ
どっちが先なんだろうな
スパやピザやラビオリやパンやケーキ
すべてパスタと呼ぶイタリアに対して
中華蕎麦や餃子やシュウマイや饅頭
すべて麺と呼ぶ中国も同じような文化なんだよな

南トンスリアに『麺』の食文化なんて存在しないｗ

麺文化の比較なら日中だろうにｗ

うんこ麺

韓国の麺？

辛ラーメン
冷麺
ジャジャ麺

どれもいまいち。
韓国のパスタとかめちゃくちゃマズそうだな。

　捏造しまくって、離れる在日を何とか繋ぎとめようとする韓国民団。

　伝統とか文化を語るとき、北朝鮮と辻褄合わせを怠るから、バレルし。

　まぁ、宗教と一緒で、信じたい人が参加するんだから、いいんじゃね。

　哀れじゃの〜。

蕎麦切りは蕎麦掻から発展したのだろうが、素麺やうどんはどこからだっけ？

>>401
支那からだよ

朝　鮮　半　島　に　麺　文　化　な　ん　か　あ　り　ま　せ　ん　

うどんや素麺は弘法大師

>>1
日本を絡めないと、どこも相手にしてくれないのかｗ

>>402
中国にも素麺系の麺って残ってるんだろうか？

>>16
北海道の焼きそばでそんなのみたな

人様相手に堂々とインスタントラーメン食わせて金貰える国は韓国くらいか

>>407
北海道ならやきそば弁当
バゴーンもあるよ

食生活の水準がインスタントラーメンなんだよ。だから何でも不味い。
パンやケーキは絶望的らしい。

中国と比較しろって。

>>1は企業の韓国での販促活動の一環を新宿でやってるだけだろう。
学問的に韓日の比較なんてしたところで片方は火病り、片方は食欲を失くすだけ。
企業が主催する意味などない。

麺以前に韓国の食い物は口に入れたくないんですけど

日本から伝わった食べ物もことごとく劣化させてる

おでん：なんと出汁使わない
海苔巻き：酢飯じゃない
雑炊：まっかっかなクッパに変身
カレー：ただ黄色いだけの代物

米も小麦も主食じゃなかった朝鮮半島に麺の文化なんかあるはずもない。コーリャン
の雑穀雑炊を食べて、木の根をかじっていた民族が日本と麺文化の交流って変だよ。

日本と朝鮮は似ているようでまったく違っている。
もう比較するのはやめてほしい。

日韓を比較して、日韓同祖論を捏造し、
日本と朝鮮は兄と弟の関係だと妄想を膨らませ、
ホルホルしたいという気持ちが見え見えだ。

日本人は、他所の国のことなどどうでも良いと考えるが、
あれこれ言われると、ホンマかいなと真実が気になって仕方がない。

そして２ちゃんで罵り合いが始まる。
不毛なことである。

>>16
素晴らしい ｗｗ

朝鮮に麺料理なんて無いくせに

蕎麦粉使った冷麺はかみきれたけど、
それ以外はゴムだた。

食文化の貧弱な朝鮮と日本を一緒に語らないでください

>>414
>海苔巻き：酢飯じゃない

いつも思うんだが、酢飯使わない海苔巻って単なる円筒形のおにぎりだよな

>>421
日本が板海苔の作り方と海苔の養殖を教えてあげたのに
味も香も貧弱な海苔しか採れない半島が不毛の地すぎるｗ
だから塩やごま油で味を付けてしか食えない
それに酢飯は合わない
コチュジャン味しか合わない

http://www.ajinomoto.co.jp/press/2011_07_13_1.html
↑
韓国政府が金だしてるので
「韓半島と日本の食文化」なんだろうね
主催は日本企業だけどさｗ

主　催：財団法人 味の素食の文化センター
後　援：駐日韓国大使館 韓国文化院
協　賛：株式会社 農心、味の素株式会社

農心・・・

>>406
雲南の米線は細いのから太いのまで色々あるのだね
もちろん出汁の類が全然違うんだけれど

こんなの↓
ttp://pds.exblog.jp/pds/1/201005%2F26%2F50%2Fe0109050_136431.jpg

中国は大きい国だからいろんな麺があるだろうな
下朝鮮は北海道くらいの小さな国で極貧国だったから
麺文化は無いだろうな

>>406
素麺はいイタリアでマカロニへと進化したと教わったが…

>>427
それが進化してちくわになって
それがTENGAになった

>>428
そして最終的に至極と相成ったわけか
どうしてこうなった

>>428.>>429
？？？でググったオレのアホ！我慢汁かやせ

>>118
出来るだろ。
イタリア人が日本のパスタ屋を馬鹿にしてるのならそれに日本人がどうこう言うかね。
韓国のラーメンが日本人から馬鹿にされるのは当たり前だ。

>>426
雑穀のすいとんっぽいものが、あっても良さそうだけど、無いのかね？

どの国にも独自の文化を持ってる以上、何かしら惹きつける要素は高い
何故ならばその国や民族の長きに渡る育んで来た物が有るからだが
しかし朝鮮はと言う事に・・止めとこう。

いつまでたってもこんなのだから、タイや台湾の
インスタントラーメンに味で劣るんだよ

朝鮮料理は辛いのばっかりじゃんと言ったらサムゲタンを勧められた
少し高級な店で食ったら恐ろしく不味かった
朝鮮料理は所詮そんなもの
キムチの刺激で味覚障害しかいない国

そういやちょい前に韓国の団体さんが讃岐うどんの研修に来たってニュース見たな。
もしかして、このシンポジウムに備えてだったのかい？
讃岐うどん起源主張くるー？

アジアの麺の文化を語るなら日中ベトナム等だろ
韓国の麺文化は中国の麺を輸入しただけ＆日本のインスタント麺を輸入してそのまま
辛くした以外は何も新しい要素がない

>>431
イタリア人、けっこう日本のパスタ屋好きな人多いけどな
まー”和風”パスタは好みが分かれるけど
それ以前に>>118はイタリアでも北部は乾麺を出す店の方が多いということを
知らないのがなんとも…

チョンはパクリに一味かけてるだけだろうがｗｗｗ

>>1
豆で作った冷麺、しかも北半分の方がマトモらしいが、それ以外にラミョンといったら
インスタントラーメンを指すようなところとなんのシンポジウムをやるんだ？
こういうときこそ中国いれなきゃだめだろ。
ていうか、日台越でやれよ。

ドングリ麺ね

結局、韓国で捏造して自滅してんだよな
他国からなにやっても尊敬されない
一般社会にもこういうタイプの人間いるけど、一生信頼を勝ち得ない人生で終わるんだよな

朝鮮半島なんかより、東南アジアの方がずっと麺文化は豊かだぞ。

>>407、>>409
なんか違がわね？

そもそも>>16の意味が解らん
インスタント麺の袋に直接お湯を入れて食うんだぞ　？？？
やきそば弁当やバゴーンは麺の袋にお湯なんて入れんだろｗ
捨てお湯でスープを作るならわかるけど

>>382
>また近年朝鮮王族は中国の真似で食器や箸を金属化した
中国の金持ちは豪華な磁器で食事するのだけどね
箸に金属を埋め込んだり金属化したのはあくまでも毒対策

清王朝初期中国上流社会の食生活は紅楼夢を見ればよくわかる

半島に出汁文化なんてあった？

マータハジマッター

麺って冷麺以外ないだろ…
あれか、インスタントラーメンも麺と言い切るのか？

韓国って、客の目の前で袋入りインスタント麺でラーメンを作って出す店多いよな。
日本みたいな生麺は日式ラーメンと言われてるけど
麺が柔らかすぎて駄目だと言う人が多いね。
じゃあどんな麺がいいのか聞けば
やっぱりここでもインスタントラーメンの縮れ麺が好きな人が多く
本物のラーメンとはこれだと言い
インスタントラーメンは韓国が作った発明品とまで言う始末。
本当に呆れるね。

冷麺頼んだら韓国風冷麺出てきた時はきれそうになったわ。
ちゃんと韓国風って書いとけよ。普通の冷麺食べたいんだよ。

そんなあなたに冷やし韓国

ドングリ麺とジャガイモ麺に蕎麦を並べられるのか
凄い不愉快なのだが

>>444
台湾のお土産にいただいた
磁器の箸がすっげえお洒落。
「これで一体何を食うんだ？」と聞いたら
「普通にうどんとか食べるがな」って…

韓国料理がまずいとまでは言わないけど
麺に関してはさほど注目するに値しない料理だろう。

袋ラーメンしかないくせに。

朝鮮人らは、何かにつけて、日本の文化と絡めて会議を開く、つまり、日本に日本文化と共通点を

認識してもらえば、国際社会で有利に動ける？

これは日本を出しにした、コバンザメ的な体質で非常に汚いやり方だな。

インスタントは韓麺ﾆﾀﾞ

テロ朝の黄金伝説に出た韓国料理屋の紹介で

「乾麺の本場韓国」

とかほざいてて気持ち悪かったｗ

>>448
麺はゴムみたいで不味いし、
スープも旨味が無いんだよな。
日本人向けに出汁を取ってる店もあるかも知れないが…

中国はラーメン、日本はそばとうどん、東南アジアは米の麺やビーフン
韓国の麺って知らないな、そういえば
テレビでみるとインスタントの麺ばかりにみえるけど

韓国に麺料理なんかないじゃん。

冷麺の起源は北朝鮮だろ。
そば粉が入ってて灰色の麺だったとか書かれてるけど
実際はそば粉じゃなくてどんぐりで作った麺だって話だったっけな。

日本の冷麺は、白龍の一代目が作った北朝鮮の咸興って町の冷麺らしい。
まー最初売れなかったからだんだん変わったらしいけどな。

ラーメンは台湾の中華料理屋の主人が作ったんだっけ。
韓国には何故かその手の話しが全くない

韓国に麺の文化あるかよ、インスタントの原形の乾麺は台湾発祥みたいだし麺自体中国だろ、あと出汁文化は半島にはない