【NOW！ソウル】「KIMCHI」「BULGOGI」…韓国の伝統食、世界へ？！[07/11]

http://japanese.joins.com/upload/images/2011/07/20110711163323-1.jpg「
KIMCHI」「BULGOGI」など東洋だけでなく今や西洋でもよく知られる韓国料理。さらなる発展を
目指し、最近韓国では伝統食文化のユネスコ世界遺産登録を進める動きが本格化しています。
７月初旬には推進委員会が発足、韓国を代表する伝統保存食、キムチの登録申請が進められる
ことが決定しました。

http://japanese.joins.com/upload/images/2011/07/20110711163323-2.jpg
キムチと同時に登録申請が予定されているのが、冬場に大量にキムチを漬ける「キムジャン」と
いう習慣。「一度に漬け込んで長い期間食べる」という独特の食文化まで含めて、伝統食キムチ
の価値を伝えていこうという主旨から同時申請となりました。

http://japanese.joins.com/upload/images/2011/07/20110711163324-3.jpg
キムチ、キムジャンの他に申請候補に挙がった料理は、日本でも人気のビビンバ(右)や、韓国
の正月料理として知られる雑煮トックッ(左)など。しかしこれらは、商業化を警戒するユネスコ
の主旨にそれる可能性があることから、登録申請項目から外れました。

http://japanese.joins.com/upload/images/2011/07/20110711163324-4.jpg
2011年７月現在、韓国の無形文化遺産は伝統芸能の「パンソリ」、朝鮮時代の男性芸人による
興行「男寺党(ナムサダン)ノリ」、宮廷舞踊「処容舞」、「宗廟祭礼楽」(以上、写真左上から時計
回り)など11件。しかし食文化はまだ１つも登録されていません。そういった事情も今回の登録
推進の背景にあるようです。

http://japanese.joins.com/upload/images/2011/07/20110711163324-5.jpg
来る11月に開催されるユネスコ委員会では、キムチ・キムジャンに先立ち、宮中料理の登録申請
が行なわれる予定。既に世界遺産となっているフランスの美食文化やメキシコの伝統料理のように、
韓国の伝統食が世界的に高く評価される日も、そう遠くないかもしれませんね。


中央日報/KONEST 2011/07/11
http://japanese.joins.com/article/680/141680.html?servcode=800

関連スレ
【韓国】 補身湯（ポシンタン＝犬肉スープ）は保養食ではなく危険な食べ物〜伝統食品でもない[07/04]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1309783520/
【韓国】 キムチ・キムジャン、ユネスコ人類遺産登録申請へ〜韓国伝統食文化、世界に広報[07/02]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1309654924/

はにはにちゃ・・・・・・・っと

キムチしかないじゃん。

見た目が汚すぎる

犬料理は有名！朝鮮では人気1位

日本だと「オムライス」とか「トンカツ」を伝統食にするような物なのか?

ユネスコももう少し考えればいいのに

これからいろいろ考えるのかもしれんが

唐辛子の起源が神聖なる高句麗起源のわが大朝鮮である事もちょこっと追記

>>6
白菜の漬け物。

>>4
汚い国の汚い奴らが作る料理なんだから仕方ない

キムチだけなんだな。
日本で梅干を世界遺産登録とかいったら基地外扱いだなｗ

トンスルとホンタクを先に申請しろよ

キムチの登録は歓迎すべきだな
外国人が日本料理屋でキムチ出されたらおかしいと思うようになるんじゃね？

キムチ貰ったけど捨て場所に苦労した。開封せずに捨てた。

中国のピータン
朝鮮のキムチ

お前らにはキムチしかねーじゃん。
それすらも知られてるか怪しいしｗ

>>9
俺ん所でも野沢菜は名物だけど
他にも　馬刺し・五平餅・ローメン　他名物料理は多々あるぞ・・・

>>17
栗おこわも有名だよね^^

キムチはシナが起源
焼肉は日本の在日が起源

もうあきらめてクソ関係にしておけよｗ

漬け物が伝統料理かよw
俺んちのかあちゃんが、漬け物は嫁に来た時にとうちゃんのひい婆ちゃんに教えて貰ったって言うがこれもユネスコ登録出来るなw

もはや世界遺産でもなんでもない
DB末期のスーパーサイヤ人状態

>>15
ピータンは上手いだろ！
俺中華料理屋いったらたらふく注文するんだけどｗ
辛いだけのキムチと比べないでくれよｗ

日本の在日は変だった

ニセモノの日本料理店にはキムチがあるって世界中に知らせましょうよ

「tonshul」を登録すべき

見た目が最悪だなあ
汁がしたたってるのが気持ち悪い

伝統なの？w

ネトウヨは口だけで行動力がないなね
ネットで吠えるだけから
韓国優先になる
EXPOも朝鮮海も独島もそう
ネトウヨさん頑張れ〜

>>18
それは小布施　俺ん所から150ｋｍ離れてるね（＾＾；）

　　　　 ノテﾃニ=ｰ-､、
　　　,,ｲ'´　　　　　　 'kヽ、
　　//　　　　　　　　　ヾﾐﾐ、
　〈ｲ r'-‐━､,ﾉi,━‐-~ ﾐ　ヽ　ﾆﾔﾆﾔﾆﾔ
　 ||　 ,,=･= ）　'( '=･='　〉,,　｝
　 'ﾘ'~　　 （o､,o ）,　　 Y/kｿ　
　　|　　〈トｪｪｪｪｪｲ〉　　;> /　　　　
.　　|　　 'ヾェｪェ/　,　　ン　　 　　 テレビで「気持ちいい」って言う時は
　　 |　　　 ,::::::,, 　　 ,,,// 　　　　　　　「キムチいい」に聞こえるように頼む。
　 　 ＼　｀ー― '''　　 l゛　　　 　　だが間違っても「気持ち悪い」を
　　　　〉　　　　　　　　ﾄ、 　　　　　「キムチ悪い」とか「キムい」とか言うなよ。
　　　,,ｲ ＼.　　　　　／ ﾄ､　
　／　 |　　 ＼＿,／　　|　＼
/.　　　| 　 　 / ヽ　 　 |　　　＼


見本↓
http://www.youtube.com/watch?v=Z8D_guCmO4U

ロッテ　キムチつながるプロジェクト
http://www.youtube.com/watch?v=diaXYbHaz_Y

辛いのだったら寄生虫がいる危険性のあるキムチより、調味料次第で辛くも
ピリ辛にも出来る麻婆豆腐食うわ。
　山椒もりもり入れると体が痺れるのが快感になってしまったｗｗｗ

漬物は食べ過ぎると塩分摂り過ぎになるから、婆ちゃんにあんまり食べるなって言われてる

二保持は大人しくてステキだすね〜

>>17
うちの町の名物と言えばガンプラとかラジコンかな？

キンチは日本に嫌でも進出してるゆ
karaも
日本にはどうにもできない

K-Foodとか言ってゴリ押しが始まる

いってら

ユムシの刺身旨いﾆﾀﾞ

>>32
熱中症が多発する時期は、逆に多少多めに食べたほうがいいぞ。

キムチってただの漬物だろ？w

日本人の主食
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/4/4c/Bananas.jpg

二保持はスルーが特異だね、
フランスで朝鮮海キャンペインシャツ配っても
遺憾？だくだし
独島は韓国支配だし、
韓国>>日本だね、
しかし日本はよく頑張ってるともうよ
韓国のために

プルコギたべてぇ…
コストコ行ってくるか

>>41
世界でも猿呼ばわりされてますってメディアで発表した朝鮮人に言うなら「ああ皮肉か」って思わないでもないけどw

>>41
大地の恵みの蒸し物（二万円コース）

ペのレストラン
http://up3.viploader.net/jiko/src/vljiko053222.jpg

逆に、その２つを取ったら･･･何も残らないという事か。

>>45

ちょｗネーミング派手なだけｗｗｗ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧:::
　　　　　　　　　　　　　 　(⌒=- <｀Д´　>:::　 　　 KIMCHIはKIMUCHIじゃないニよ….
　　　　　　　　　　　⊂⌒ヽﾞ　 ./⌒　　　⌒i::::/⌒つ
　　　　　　　　　　　　　 ＼＼/ /i　　　　i　ﾚ /￣ まったくこれだからチョパーリは...
　　　　　　　　　　　　　　　＼_/　i　　　 .L__/:::
　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　） 　 　 |:::
　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 /　　　 .|:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　／　,. ﾌ　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　 ／　／ /　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　（　 く　/　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　　＼　（　(:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 　＼|　 iヽ:::　　　　　　　　 　
　　 　　　　　　　　　　　　　 　 　 |　/(:::　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　| .|し:::　　
　　　　　　　　　　　　　　＿＿＿ノ　i＿＿＿
　　　　　　　　　　　　　　　　　 （＿ノ　　　 　

>>28
＞EXPOも朝鮮海も独島もそう

朝鮮海じゃないだろ東海だろｗ　釣りﾔﾒﾚｗ

>>44
Hey Jap Monkey
私はJapのPussyをLoveしていてメロメロだよ？

ブルゴッグって聞いたこともないけど一体何？

結局はキムチかよ、漬け物じゃねぇか。

>>50
猿の性器を愛しているのか。

変態だな。

2020年：国家債務1,000兆ウォン（現レート約76兆円）予測。

2050年：国家債務１京ウォン（現レート約760兆円）予測。

>>53
Oh,cherry boy

日本料理も世界文化遺産に登録申請したいと言う事だけど
韓国のが認められるような水準なら、意味ないような気もする。

>>1
見た目が悪いなｗまずそう

>>55
Oh, 9cm

>>55
猿の性器が好きな変態の精一杯の悪口がそれ？

東海だったか・・・
しかしネトウヨって文句言うだけで
本当に行動力無いよなキムヨナ

>>60
お前らの行動力はどうして就職に結び付かないんだ？？

>>56
特許みたいなもので、登録しておかないと泥棒に盗まれるから登録するだけ

十万石まんじゅうをユネスコ世界遺産に！

ちと風呂ー。

　　　〃∩ ∧＿∧
　　　⊂⌒（ 　・ω・）　　はいはいｷﾑﾁｷﾑﾁ
　　　　 ｀ヽ_っ⌒/⌒ｃ
　　　　　　　 ⌒ ⌒

　　∧_∧
⊂（#・Д・） 　ｷﾑﾁしかねーのか！
　/　　　ﾉ∪　　　バカチョンども！！！
　し―-J　|l| |
　　 　 　 　 人ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　＿＿
　　　　　　　＼　 ＼

アップル＆ＭＳと交戦中･･･かつ劣勢の“サムスン”は韓国GDPの五分の一超...
22％を支える素晴らしい企業。
内需産業の無い（見込めない）韓国で一連の流れが最悪の事態や結果になれば、
韓国経済＆国家が吹っ飛ぶ。。。
当然、キムチ文化も消滅するんだけど･･･その辺りの事って理解してんのかな？？
それに...現状韓国は「日韓通貨スワップ協定」の延長で日本に生かされてる。
朝鮮系の政権与党＆政府だから延長になってるけど、日韓通貨スワップの延長が
出来なくなった時点で国家としては滅びる。消滅。デフォルト。。。
三度目はＩＭＦも助けないんじゃないか？？当然、日本も災害復興で予算など
組めるわけも無い。（そもそも、渡す必要も予算を組む必要性も無い。）
キムチ＆プルコギで疲弊・弱体化した韓国経済を立て直せたら、伝説食だよな！？ｗ
数年後“韓国”という一国家が存在してたらイイね！ｗｗｗ
キムチ＆プルコギで飢えを凌いでる現実が有りそうだけど。。。

↑そう！トンヘだよ！ｗ
でも行動しないってことが行動だっていうのも日本らしくね？
急ぐ必要はないわ

残飯臭いのばかり

キムチ食べたけど、吐いた。もう一生無理。

韓国人が旅行中とか、よくタッパからキムチを指でつまんで
貪るように食べてるけど、アレ知識のない外国人からみたら
‘生き血滴る臓物を喰らってる、人にあらざる者’って風に見えそう

見た目に不気味な食べ物だよね、しかも酷い悪臭を周囲に撒き散らすし

> BULGOGI
なんかの悪役の名前みたいだな

>>70
ブル＝ゴ・ギ(AAry

漬け物作るけど、そういえばトウガラシって塩漬けにしないなーと思ったら、乾燥させて保存出来るからだったw

>>17
長野県民乙
しかもかなり南と見た

ぐちゃぐちゃまじぇまじぇ

汚ぇなあ、こんなもん食えるかｗ

確かに今日本食は放射能がべちゃーってついているしな
まあ、中華の対抗馬として韓国料理という流れになるわな

どうせブルゴギつったら、違うニダ！　プルコギニダ!!　ってどなりちらすんだろ？

奈良人だけど！
奈良漬けもお願いします！
柿の葉寿司も！
あっ！そうだ！鹿せんべいも！

>>77
奈良漬と柿の葉寿司は旨いし伝統もあると思うが、鹿せんべいを混ぜるんじゃねえｗｗｗ

BULGOGI

横文字で書くとほとんどモビルスーツだな。

プルコギのスペル間違ってねぇ

>>77
あっ！そうだ！鹿せんべいも！


鹿の餌と書いといてくれ、ガキの頃に食ってしまったｗ

キムチより美味いかもｗ　

>>45
それは「蒸し物」じゃなくて
「大地の恵みの生野菜」だろ

蒸し物はこっち。
ttp://garakuta1.sakura.ne.jp/blog/ga01/080511gosire003.jpg

「キンチ」「ブルゴギ」…なんじゃいそれ

ブルゴギって新しい創作料理かなんかか？

鹿せんべいにジャムを塗って２枚はさんで食べると
意外に美味しいなと思った恥ずかしい過去がある

キンシー？　ブルゴギー？？？

よく考えたら
朝鮮に漬物ってキムチだけだよな。
それに比べて、日本じゃ多種多様な漬物あるし
あ〜日本人で良かったw

BULGOGIがBULLDOGに見えた。

なあ、まさかとは思うが、


BVLGARIを意識してんのか？

つか、表記をPなのかBなのか統一しろよ・・・
今は釜山はPusanで統一してるみたいだけど、
最近までPとBが混在してたし。
発音どうこうを自慢してるクセに、そういう所は適当なのな。

あれ？ギムジじゃなかったの？
gimji
おまえら、数少ない伝統なんだからしっかり守れよ。
まあkimcihでもgimchiでもkaj;rearでもあkj；lヴぁ；うわえｊｒでも
なんでもいいんだけどさ。

石焼ビビンバは大阪発祥で韓国人がパクったんだよな。

宮廷料理って資料、のこってるの？
ひえとあわの煮物と山菜の焼き物とかじゃないだろうな。
すこしはうまいの？

しかし本当にキムチしかない国なんだな。
だいたい漬物を料理にカウントする国なぞなかろうに。

日本が必死になって世界に沢庵をアピールしている姿を想像したら首吊りたくなったわ。

>>94
だってさ、発酵食品で乳酸菌ばりばりで
しかも寄生虫とかたんぱく質も豊富で
おばちゃんの唾液とかはいってて消化もいいんだよ。
こんな食品、なかなかないよ。

日本食といえば放射能食品だな

オエ…

ＢＵＬＧＯＧＩじゃなくて、ＰＵＲＣＯＧＩだろ
ブルガリかブルガリアの連想を意図しているのが見え見えじゃねぇか

>>98
いや、ほんとはBでもPでもないから。
（プ＋ブ）/2ル-う（ご-こ)/2ぎとでも書くべき。

>>95

なるほど、だからアイドルがテレビで堂々と駆虫剤飲んでますと発言できるほどの寄生虫強国になったわけか。
正直あの発言は引いたぞ。

寄生虫の事を教えてあげた方がいい
韓国人は定期的に虫下しの薬を飲んでるという事も

Makkori

なんつーか、世界遺憾、って感じだな。。。

　よくよく考えたら朝鮮は漬物の分野でさえ日本の足元にも及ばないのだな。

犬肉のプルコギは

PullCorgi　と書くんだよな？

>>104
紅しょうが　ＶＳ．　キムチか･･･

>>105
bulkegogiだろ、と混じれ酢

ホンタクとホンオフェでも登録してろ

韓国産はネ○ミが入っているときがある

漬け物と体して変わらないだろ

KIMOI
GOKIBURI

残念だよ。>>107

朝鮮人を世界公害に登録してほしい。

韓国独特の宮廷料理なんて存在するのかい？
宗主国である支那様と同じようにすることが
唯一の正しいあり方だったんだろ？

時計をバラしたような食器ですね。

ブルゴキブリ（AA略

Korean barbecueでいいだろ
BULGOGI って名の肉料理だったら、絶対アレを連想する

>>117
カルビ（焼肉）とブルゴギ（すき焼きもどき）があるけど、半島としては高級感のあるカルビを
推したいんじゃなかろうか。
しかし、Korean BBQよりもKorean sukiyakiの方がウケがよさそうだからブルゴギ推してくる気もするｗ

何だろう、この『最近作った伝統文化』感溢れる写真は。

＞＞韓国の伝統食　　（爆笑

歴史も文化も無いのに・・・中国の属国食と言った方がピッタリ。

プルコギじゃなくて
ブルゴギが正しい発音なのか

。。。語呂が怖い

>>121
ペヨンジュンのぺも英語表記は「Bae」だったりする。
濁音と半濁音の区別がハッキリつかない言語なんじゃね？

と言うか世の中日本の発音だけでなく世界各国色んな発音があるから外国の発音を考える場合は
BaだからバだとかPaだからパだとかカタカナやローマ字発音にとらわれず柔軟に考えたほうがいい

>>123
ＰとＢの中間の発音があるのって中国と半島だけじゃないの？

朝　　　鮮　　の　　味　　の　　基　　　本
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1100177266/l50

>>124
ＰとＢの中間の発音というわけじゃない
帯気音だから古代ギリシャ語のΠとΦとか

ネトウヨって宗教上の理由からキムチ食べちゃいけないんだろ？笑
かわいそうｗ

>>127
そんな戒律無いよ

すべてが
辛くて臭くてグチャ混ぜ

>>127
キムチを憎まず。あれば食うよ。

>>22
ごめん
中華料理の中でピータンだけは、マジ無理だ・・・

>>130
チョン製のは寄生虫いるから、食うなら日本製にしろよ。

今度桃屋のキムチの素で自分で漬けるか･･･

ＧＯＫＩＢＵＲＩ　って事で世界で流行らせようぜｗ

韓国料理って、赤くて、辛くて、臭くて、まずくて、寄生虫入ってて、高いんだよな
あんなゴミを食べるやつは舌ぶっ壊れてるアル中だけ

女＝一番好きな鍋はキムチ鍋
小学生＝一番好きな給食はキムチチャーハン

現実見ようぜｗ　ネトウヨｗｗｗｗ

BULGOGIとか書いておきながら西欧人に「ブルゴギ」と読まれると
「ブルゴギじゃないﾆﾀﾞ！ハングルではプルコギと発音するﾆﾀﾞ！！！」とか言って
ファビョるんだろ？いちいちめんどくせえ奴らだ。

BULUGOGI…

プールオムがウリナラさんたちのものになっちゃう！ｗ

日本だったら町の特産レベル

わざわざ生ゴミを食べる必要なんて無いのに

>>140 それ以前に食い物を生ごみに変える必要が無い。

ぶっちゃけプルコギって日本で進化された
日本版プルコギだよね
カレーとかラーメンみたいに
韓国本場のプルコギって生ゴミだから注意な

>>136
＞小学生＝一番好きな給食はキムチチャーハン

一番好きなのはカレーで、次が揚げパン
キムチチャーハンは3位
たとえ100人中90人がカレー、7人が揚げパン、3人がキムチチャーハンと答えたにしろ
3位は3位だ
よかったな！ｗ

韓国料理を普及させようとしているのは製薬会社の陰謀では。
韓国人の必須アイテムは虫下しだからな。（１００％の人間が週に一回は必ず飲むらしい）

そこまでして世界をキムチ臭で満たしたいのか！？

ただの肉野菜炒めじゃないか。

世界何とか遺産は中国、韓国、日本がダントツで多い

日本人は低レベル過ぎ、ウェェエエエハハッハッハハ

肉料理で意味がわからない言葉じゃ売れないって
しかもBULGOGIの最初のGがDになっただけでポーランド語でﾌﾞﾙﾄﾞｯｸﾞ
Koreanの肉料理で名前がソレだったら絶対警戒される

中国人だって、肉料理だったらKung Pao chickenみたいに
中国語プラス肉の名前で売ってるのに

世界の奇習みたいな位置付けかな？ ＜キムチ漬け

漬け物かよ

キムチなんて味音痴の食い物。

キムチもチャンジャも舌を麻痺させる食べ物

>>128

ちゃんとあるだろ。
「ケガレ」という概念が。

世界中が大迷惑