【うどん】 台湾で「讃岐うどん」人気･･･商標登録で係争も[05/27]

（写真）
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20110527000178&no=1.jpg
▲　台北のうどん専門店「土三寒六」で、空揚げやチャーシュー、エビ天ぷらの入った看板メニュー
のうどんを運ぶ樺島泰貴さん（共同）

「担担烏龍麺（タンタンうどん）」「辛味噌鶏塊麺（辛みそ鶏空揚げうどん）」…。

台北の若者が集うショッピング街近くにある佐賀市出身の樺島泰貴さん（３８）の讃岐うどん専門店
「土三寒六（どさんかんろく）」のメニューには独自開発も含め約４０品目のうどんが並ぶ。

かつお節の和風だしをベースに腰の強い手打ち自家製麺という基本は守りながら、台湾人が好きな
辛さと肉を多く使うメニューを開発。若い女性を中心に人気が出て、行列のできる店となった。繁盛
ぶりに目を付けた中国企業が「中華民族にも受ける讃岐うどん」の店を大陸全土に展開しようと技術
提携を求めて商談にやって来るほどだ。

２００６年の出店当初は「ここのラーメンは麺が太過ぎる」と間違われることも多かった。味付けや
盛りつけが台湾人にはシンプル過ぎて、客入りの少ない日が続いた。

そこで「日本そのまま」というこだわりを捨て「日本と台湾の間に新しいうどん文化を創造する」との
思いで、客の意見を聞きながらメニューを改良。腰の強いうどんのおいしさが理解されるようになった。
「うどんは胃にやさしく、ヘルシー」との理由で女性客が７割という。

だが約１年半後、「讃岐はわが社の商標。看板から削除しろ」と台湾の冷凍麺メーカーから要求
された。漢字、ひらがな、カタカナすべてが同社により商標登録されており、やむなく「さぬき」の文字
を看板から取り除いた。０８年に台湾当局に商標登録無効の審判を申し立て今も係争中。だが客は
増え続けている。

２０代のころ留学したイタリアで、パスタやワインの文化に圧倒され「日本人として日本文化を大切にし、
世界に広めたい」と思ったのが、台湾での開店につながった。日本文化の代表としてうどんを選び、
本場香川県で修業も積んだ。樺島さんは「麺のチャンピオンであるパスタに挑戦するため、イタリア
など欧州に出店したい」と夢を語る。

ソース：四国新聞
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/20110527000178

【香川】「台湾からの視察ツアー」〜うどん打ちなど体験[02/21]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1298340473/l50

>>1
台湾なら許す

>>　かつお節の和風だしをベースに



いりこ使わんかい！

俺は昆布だしの方が好きだな

台湾だからおｋ

醤油とすだちで

>>2
讃岐なんて日本の古い地名を名前にして権利を主張するのは論外
台湾ったって反日の外省人（シナ本土）が結構いるからなあ、

何だよ台湾ならオッケーって。
中国資本の企業でも台湾にあれば讃岐うどんの商標を強奪しても良いのかよ。

台湾人？実は中国系台湾人じゃ？

＞空揚げやチャーシュー、エビ天ぷらの入った看板メニューのうどん
入れ過ぎだろ

うどんが世界を席巻していくのか

＞「うどんは胃にやさしく、ヘルシー」との理由で女性客が７割という。

煮込みならともかくコシの塊みたいな讃岐うどんが胃に優しい訳ねーだろ
女は海を渡ってもバカだな。少しは頭使え

俺は香川県民だが「讃岐うどん」の商標は誰にも渡さん

どうせ外省台湾人だろう

台湾の冷凍麺メーカー＝カトキチ（JT傘下）の下請け

茹でると水不足になるぞ

>>8
すまんかった

ウードゥン　ヌードル　ｵｲシーﾈｰ

>>15
ホントか？聞いたことないな
ちなみに加ト吉という会社もブランド名も今はない

>>17
台湾でもダメなものはダメっす。
ウドンは美味そうだけど、はにはにちゃん的には邪道なのかコレ

>>2
それは媚台であって、もはや売国奴の域だぞ。
いくら相手が台灣でも、日本の国益を侵害してくるなら抗議すべき。

>>19
「南僑食品　加ト吉」でぐぐれ

たんたんうどん美味しそう〜！(^o^)

讃州饂飩ならどだろ?

アジアの人たちには
味噌煮込みうどん、吉田うどん
の方が受けそうな気もする

>>19 加ト吉は社名変更したが、ブランド名での加ト吉は残ってる。

>>23
【香川】「キムチうどん」で日韓の交流推進（観光協会）[11/11]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1257902782/

（写真）
http://www.shikoku-np.co.jp/img_news.aspx?id=20091111000114&no=1.jpg

>>27
ふざけてはいかんよ、キミィ…

ラーメンの方がいいな
うどんは変化に乏しい

いつも思うけど
台湾のさぬきの商標登録の話はよく上げるくせに
中国のコシヒカリや各都道府県の文字までつかった商標登録の話はしないって
どうなのよw
どうみても中国のが商標登録関係では酷く台湾はまともなのになー
とにかく俺が言いたいのは
香川のうどんはマジでうまいってことだ

テーブルマークだっけ？＜加ト吉

アニメ化決定
http://ca.perfspot.com/be101661-764d-4d5d-8770-3f20772a756f.jpg

日本のルールだったら外国で有名な商標やら普通名称やらは登録されんよなあ。
台湾やら中国やらではどうなんだろ。
ともあれ、讃岐うどんが台湾でもの凄く普及すればそのあこぎな商標登録も消せそうではある。
台湾人、讃岐うどん食いまくれー

>>12
お前も海を渡ってまで童貞らしさを発揮するなよ

［童貞らしさとは］
女が出て来ると例えそれが女とそんなに関係ない記事でもファビョって
必ず女を批判する
エスパーしてみると、チンコが小さくそれにコンプレックスを抱いているのだろう
チンコが小さいのは手前の両親のせいなのに関係ない女を逆恨み


童貞は正にチョンと同じメンタリティーを持っている

>>22
なるほど１２年前の提携だったか
それにしてもこんなものは無効にさせないとだめだな

麺類にはいろいろあるけど、うどんの美味さだけわからない。それに、圧倒的に手抜きに思えて、有り難みもないんだよなぁ。

うどん県にげてー！
と思ったらなんだ台湾じゃしょうがないな

讃岐うどんはコシがありすぎて……という人は高確率で福岡人。
福岡のうどん屋行くとフニャフニャに柔らかいのがデフォ。
福岡人が、バリカタって言われる硬いラーメンを好むのと対照的。

なんでだろうね。

>>だが約１年半後、「讃岐はわが社の商標。看板から削除しろ」と台湾の冷凍麺メーカーから要求
された。漢字、ひらがな、カタカナすべてが同社により商標登録されており、やむなく「さぬき」の文字
を看板から取り除いた。

・・・台湾にも日本文化泥棒がいるのか。外省人だろうな。

　　　 ∧,,∧
　　　( ´･ω･）　 例年は徳島に水よこせってスレが乱立するはずなのにおかしい・・・
　　　(っ=|||ｏ)
￣￣ ｀――´￣￣￣￣￣＼

それより、小麦の高等がなあ・・・

>>40
つか、ウドン人はうどんのために水使いすぎて、他3件から顰蹙買ってるなｗ

讃岐のうどんでいいだろ

台湾ラーメンうまいな

>>34
＞「うどんは胃にやさしく、ヘルシー」との理由で"女性"客が７割という。

あ？
どこが無関係なんだコラ？
ネット活動のし過ぎで失明したか？

「讃岐」も「うどん」も使えないのか
ちょっとかわいそうだな
日本的には「讃岐」を広めてもらえるなら良いような気がするのだが
どこぞの国と違って「日本で勉強した」と言っているみたいだし

まどか「どうしよう……　津波で工場が流されちゃったよ！仕事ができなきゃお金がもらえないよ……」　
QB「まどか！僕と契約して部品工場を韓国に移そうよ！」　
まどか「わーい、ありがとうQB！」　
ほむら「それには及ばないわ」　つ　★台湾から義援金167億円
http://sankei.jp.msn.com/world/news/110517/chn11051710000003-n1.htm

まどか「どうしよう……　原発の近くの家に住めなくなっちゃったよ！」　
QB「まどか！僕と契約してシベリアのリゾート地に暮らしてみようよ！」　
まどか「わーい、ありがとうQB！」　
ほむら「それには及ばないわ」　
つ　★被災した子供たち、台湾へどうぞ　ホームステイ呼びかけ　
http://2chnull.info/r/newsplus/1300843275/　　　

まどか「どうしよう……　ユッケを食べたらお腹が痛いよ」　
QB「まどか！僕と契約して安全な辛ラーメンを輸入しようよ！」　
まどか「え〜〜。ちょっと、辛すぎない？」　
ほむら「それには及ばないわ」　
つ　★台湾 「日本に野菜送るよ」
http://hamusoku.com/archives/4374697.html　

まどか「どうしよう……　風評被害で誰も遊びに来てくれないよ」　
QB「…………」　
まどか「ねえQB。私と契約してうちの裏山を買い取ってくれないかなあ」　
QB「お別れだね。僕はまた僕との契約を必要としている子を探しに行かないと。短い間だったけどありがとう」　
ほむら「まどか、お邪魔していいかしら？」　
つ　★【ありが】台湾、日本のために北海道観光３００人ツアーを計画
http://unkar.org/r/news/1303495473

ハワイの丸亀製麺は流行ってんのかな？

>>45
記事の主旨とは明らかに外れてるだろ童貞www
そこに食いつくかっていうwww

チンコはうどん並の細さでフニャッてんだろうな
コシの強い讃岐うどんを見習え
糞童貞だからあっても意味ないけどwww

>>36
うまいうどん食ったことないだけだ
歯ごたえのうどん、のどごしのうどん、出汁のうどん、さぬきうどんもいろいろだ

俺は安けりゃ歯ごたえさえあればいい、新しいしょうゆさっとかけて、がっと食う。
こういうニーズに応えてる店に味を求めると、そりゃうまいとは思えないはず

どっかでうまいうどん食ってくれ

>>49
うどんスレにも関わらず一投目がシモネタのてめぇが何ほざいてんの？

台湾なら許せるｗ
台湾ありがとう

>>51
うどんスレにも関わらずまず食いついたのが女ネタwwwの童貞が何ほざいてんの？

もしかして本当に童貞なの？それだけ教えろwww

>>53
うどんスレで何言ってんの？
スレチだよ

はいうどんスレで女に食いつく童貞逃げたwww
こんな時だけローカルルールを守る童貞www








讃岐うどんは美味いよな〜。
ガチで童貞だったんだなwww

うどんは醤油と生卵だけで十分うまい

>>9

正解

>>56

醤油はすごいよ、何でも合うよ
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/44/f1/1eda37fb7a530391297c26fda8e870ea.jpg

>>27 キムチ悪い

日本讃岐うどんとかにすりゃよくね

>>58
アイスにかける醤油もあるね〜

>>35
無効の決定は出てるし、確かこの板でもスレが立ったと記憶している。
ただ、くだんの企業が不服申し立てをしたので、最終的な結論は一年ほど先でないと出ない。

台湾、「讃岐」商標無効に不服　地元企業が申し立て
http://www.47news.jp/CN/201101/CN2011012001000485.html

>>56
釜玉はいいな。もううどんといえばあれでないと食えない身体になってしまった。

北九州市のうどんといえば
資さん

>>1
チャーシューはやめて・・・

>>58
サイダーと言えばカゴメサイダーだな
http://homepage2.nifty.com/shiro13/misc/Sai-dah.jpg

http://www.sanukiudon.htm.tw/
つうか　使ってるじゃん　どこがやむなく「さぬき」の文字 を看板から取り除いたのかよ

　　　＿
　 　/〜ヽ 　 ハニハニ無双！
　　（｡・-・）　
　　 ﾟし-Jﾟ　

台湾なら本場とか日本国を入れただけで客は入ってくるよ

商標で喧しく言ってきた会社は中国人じゃねぇの？

>>66
>>62にも書いたが、現在は「讃岐」の商標無効が決定されたから使えるようになったんじゃないかね。

・・・てんかす最強！！

やっぱりはにはにちゃんかｗｗｗ
讃岐うどんでそうだとおもたｗｗｗ

日本人が食ってもうまいんだろうか？

うどんは、関東風の醤油風味も美味しいけど（私は千葉）、
関西風の白つゆも絶品だよねｄ(≧▽≦)ｂ

麺は、讃岐もいいけど、
山梨のほうとううどんや東北の稲庭も美味しいよ！

小豆島のうどん、五島列島のうどん、島原のうどん・・・
日本人に生まれて良かったぁ(≧▽≦)

最近小麦粉が高いけど・・・（´・ω・｀）

>>19
90年代に加ト吉が冷凍麺の現地生産をして本格的に販売するのに際して
生産＆販売提携先が商品名を真似されないように商標登録した。

うどんにチャーシューだと！邪道だ。認めん！

うどんに唐揚げ…

中国、台湾の一般的な麺は
日本におけるラーメンよりもむしろウドンに近いとは良く言うね

それゆえ中華麺の基準で見ると麺が太すぎ
盛り付けがシンプルすぎ、味が薄い。なんだコレはとなる

その土地ごとの好みにあった料理に変化していくのは
当然あるべき姿で仕方ない事だが
坦々スープでチャーシューが乗っかったウドンって・・・

シンプルで基本的なウドンよりも味噌煮込みとかの方が受けそうだな

>>70
天かすと納豆とカツオ節を乗せてタマゴ落とした蕎麦最強。

鶏ダシのかしわ汁うどんなんて受けそうデスね

台湾。大震災のことは非常に感謝してる。

だが、うどんのことだけは譲れん。絶対にだ!

`∧_∧　ﾊﾟｯ!!ﾊﾟｯ!!
(`･ω･)つ―r===､
/ｏ　Ｕ彡　ﾋ♯ノ
しーＪ　　　￣

>>82
是々非々でいいんだよ。

なんか台灣を目の敵にする輩は、ネトウヨ（笑）は盲目的に台灣を崇め奉ってると勝手に勘違いして、
台灣が少しでも日本の国益を損なうようなことをすると、鬼の首を取ったかのように喜んでるけど。

80年代は牛肉（ニューロー）麺がブームだったが・・・、
まじで日本で開業しようとしてたおっさんがいた。

肉うどん 受けるかもなぁ
山椒は必須です。

>>72
ウドンと思うと何だこりゃ邪道もいいところだけど
台湾料理として食えばそれなりにウマい

日本でのウドンそのままだとアッサリし過ぎて台湾人の口に合わない