【中国】多様化する中国の食文化〜大都市で日本食ブーム[05/20]

最近、北京、上海、大連、天津など日本の企業が多数進出している中国の大都市では、日本料
理店が次々と出店しており、かなり繁盛しているようである。

当初、中国人のほとんどは生ものを食べる習慣がなかったので日本料理店はマイナーな存在で
あったが、日本に留学した人たちが増え、日本旅行もかなりハードルが低くなり、さらには日本
のファッション誌やタウン・ペーパーなどのＰＲもあったせいか、認知度がかなり向上してい
る。すでにイタリア料理、フランス料理などと肩を並べられるようになっていると言っても過言
ではない。

かつては値段が高いという理由で敬遠されていた時期もあったが、最近は食材を中国近海産の
ものにしたせいかそれほど高くはなくなり、どこから流れてきたのか、日本料理はダイエット
に効果があるというウワサが広がり、北京などでは若い女性の間で人気になっている。

私もときどき仕事のお付き合いで、若者たちとの打ち上げなどでは日本料理に舌つづみを打っ
ている。若者たちはＧＰＳなどでサッと適当な店をさがすコツを知っているので、私もその恩
恵をこうむっている。

しかし、ほとんどのお店は日本でいう居酒屋スタイルのものなので、五つ星ホテルの高級日本
料理店のようなムードではないが、そこは広大な中国、中には結構ゴージャスなお店もある。

中国もマクドナルドやケンタッキーで育った世代がどんどん増えているので、中国料理そのも
のも時代とともに変わりつつあるようだ。

今回の東日本大地震で日本の食べ物は大丈夫かと懸念する人もいるが、中国のメディアも、国連
や日本側の公表データーを流して、国民に心配ご無用ということをくり返し伝えているので、
風評被害らしきものはまだ見かけない。

私は長年仕事で日本に滞在したのでさまざまな日本食を食する機会を得たが、中国の日本料理
店はもっとメニューを増やしてはどうかと思っている。一例をあげると、私が以前岐阜県の郡
上市8幡の居酒屋で食べたアユの塩焼きなどは、中国でも大人気になるのではないだろうか。

伝え聞くところによると、今や上海、北京、大連、天津などでは数万人の日本人が在住してお
り、日本語を勉強している人の数も数万人にのぼる。さらに日本へ観光旅行に行った人の数も
どんどん増えている。これは日本料理店にとってはビジネス･チャンスと言ってよい。

私の知人でフランス語を勉強した人がいたが、日本へ観光に行ってからは日本料理の大ファン
になって、いつも会食となるとみずから名乗り出て日本食をアレンジしている。食文化も多様
化した昨今、あまたある世界各国の料理の中で日本料理が人気ランキング・トップスリーとま
ではいかずとも、さらにメジャーになる要素は充分にあると思っている。
（執筆者：林国本・元駐日特派員　編集担当：水野陽子）

※本稿は中国網（チャイナネット）に掲載されたもので、チャイナネットの了承を得て転載しています。


サーチナ 2011/05/20
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0520&f=column_0520_005.shtml

>>1
味わかるのか…

ご当地B級グルメとか流行るのか？

最近は中国産のうなぎの蒲焼もやたら高くなったな。
安かった頃は毎日弁当に入れて食ってたんだがなあ。

関西の粉もんが受けそう

日本食もコピー・・・

　　ただし、似ても似つかぬものになる。（ドラえもんのパクリみたいに）

まあ、刺身は誰が食ってもうまいよな

この時期はないやろぅ？

この前放射能の影響で日本食を敬遠とかいうスレなかったか？

>>1
日本食もどきブームの間違いなんじゃないのか？ｗ

お通しにキムチが出てくる日本料理店でしょ？

今さら日本人を懐柔しようとしても無駄だ！中国は死ね！呪い殺してやる！

どういう風に味を変えてるのかとか、書いて欲しいけどな

日本料理は世界の料理ベスト7には入ってるな

やめとけ、放射能汚染されてるぞ特に海産物が。
だからキミらは食べない方がいいからね。
我ら日本国民が責任を持って太平洋の魚介類は頂く事にするから。

>>14
ベストだワーストだというレベルを超えて、
各国の食文化に普通に影響を与えている存在になってきてますね。
まあ、｢文化侵略だ！」みたいな批判を受けなければ、それはそれでいいんですけどねぇ。

和食の繊細な感じはわかるけど、俺はバクバク食える中華の方が好きかな。

爆発の有無で本物の日本食が判別できるのか

>>4 中国の鰻の養殖所に見学に行ったよ！
絶対食わない　めっちゃ汚い

中国人に日本食好きになられるとマジでやばい

>>20
中華食材で日本料理をやらかして、中国国内で地産地消する分にはなんら問題ないけどね。

隠し味は秘密です。

宗主国として奴隷朝鮮料理でも食ってればいいのに

支那人のみなさん、
日本食なんて、放射能だらけだし生もの多いから危険だよ！
こっち見ないで中華料理だけ食べようよ

【フランス】またまたジャパンExpoに韓国偽剣道復活!!
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1305788611/


何度でも甦るニダ！
そしてやりすごして当日開催するニダ！
これはもうチョッパリとの戦争ニダ！

対策本部
なんでジャパンエキスポに韓国人が来るの？ イ6ニダ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1305817340/

取り合えずテンプレの事だけでも行動しようぜ
継続して行こう！



そういや韓国の議員が北方領土視察するんだって
本当に日本って韓国と友好関係築く努力必要なの？
感謝もされず逆恨みされるのに図書渡すの？

コリアンが異常なほど文化を持たない人種なだけで
日中印泰台越なんかは、豊かな文化の会話が出来るよ

おいしい日本食というと
日本の開きとか日本のムニエルとか日本の天ぷらとかだな

たしか寿司飯と同じぐらいワサビを載せて食べるんですよね。

日本食の人気も放射能で・・・orz

シナに鮎が棲めるような川なんてないだろｗ

>>30
もうすぐ、グエムルが発生しそうですけど・・・食用になるかは知りません。

>>29
正直、複雑な気分だな。
「日本風」なんだろうけどな。
日本の食物の主産地はバカ電力会社とバカ行政のせいで軒並み壊滅状態だし。

韓国の男こそ本当のサムライ（勇者）だ。
日本の男は精子の薄い哀れなオカマだ。

私の学校では韓流ブームの話題で持ちきりです。
結婚するなら韓国男性に限ると皆が言っています。
韓流ブームのおかげで解ったことは、韓国男性は
勇者のサムライで日本の男性は臆病なオカマだということです。
韓国男性は徴兵制と愛国教育で愛する国と愛する女
の為に、命を捧げて戦う命知らずのサムライです。
日本の男性はジェンダーフリーと反日教育で、戦争になったら
女達を捨てて自分だけ逃げ出すブザマなオカマです。
しかもオカマ化教育の徹底で精子の数も減少したんですよね。（笑）
女の本心は命がけで自分と子供達を守ってくれる韓国人サムライの
お嫁さんになって、優れた子孫を残したいと願うのです。
間違っても日本のオカマ達の負け犬劣根性だらけの劣等種の子供を生みたいとは
思いませんよ。 （笑）
サムライや武士道は日本の文化でしたが、それは過去のことです。
今ではサムライや武士道や剣道は韓国の文化と言えるようになりました。
これからの日本にはブザマなオカマ文化と放射能汚染が残るだけ。（笑）

韓国人男性の濃い精子で子孫を残そう日本女性の会。
日本のオカマから日本女性を解放する女性の会。

会長　　辻本きよみ。
副会長　岡崎とみこ。
顧問　　田島陽子、鳩山幸。

支那畜は猿の脳ミソを昔から食ってんだからもう十分だろ？

チャンコロってウニとか白子食べるっけ？
あの味は教えてはイカン

>>９センチのクセして!!

>>35
中国では猿の脳みそを食べるよね
猿の脳みそは食べ応えがあるウニの味だとか

中国人は、鮎とか小骨のある魚は、食わなそうだけどね
鯉みたいな大きな魚を油で揚げたものってイメージがある

起源のねつ造をしないぶん、あのキチガイ民族よりは１０倍くらいいい。

中国の鮎って、居ても絶滅危惧種じゃないのかｗ

>>最近は食材を中国近海産の
>>ものにしたせいか
こえぇよｗ

安全な中国産で作ってるらしいしねw

>>37
ウニじゃない
白子だ

>>43
それって美味しんぼネタだっけ？

っプリンに醤油

北京でハンバーグ専門店「天安門」を出店するべき

中国で生食とか正気の沙汰じゃないな

日本食ブームって、、これマジなの？
毎日チョソの捏造ホルホル記事ばっか見てるから
ブームとか信じられんわ。

最近気づいたんだが、むこうで食べるより日本で中華食べる方が美味いなー。
味のレベルなのか、素材なのか、ジャパナイズされてるからなのかは不明だが。

だから中国人や台湾人の接待は日本で中華料理になる

一番食べられている日本食は、おにぎりではないだろうか

>>32
そのバカ電力会社やバカ行政に文句言おうものなら
すぐに通報だ通報だとわめいてた住人も数多くいる板だけに
そのバカ電力会社だののことばかりは言えないな・・・・

>>46

そこはユッケ専門店だろ

>>49
日本人向けにかなりローカライズされてるから。
本場のはあっちの香辛料効かせまくってるから日本人の舌には馴染みがないんすね。
お茶にしても香りが強すぎて最初はなかなか飲みつけなかった。

>>54
なのかなー。
しかし今中華屋でオットセイのペニスを漬け込んだっつー酒飲んでんだが、これはヤバイ。
ヤバイヤバイ。

なんというニッチなｗ
マムシ酒とか動物を漬け込んだ酒は日本にもあるけどやっぱ臭いっていうしねぇ。
いや、オットセイなんて臭そうな見た目の動物の更にちんこってちょっと吐く。

>>20バブル崩壊さえすれば無問題なんじゃね
それまでに一般市民にまで日本食が定着してればその後中華風に改造されてってまた面白そう
カリフォルニアロールとかは微妙だったが中華なら上手くやってくれそうなｷｶﾞｽ

>>1
味はともかくとして、衛生管理が凄く心配・・・・・まな板とか包丁とか一々洗わないでしょ　＞中国料理

>>56
オットセイと虎、鹿、24種のペニスだそうな。
まあむこうから見りゃマムシ酒も大概かも知れんね。
先週久々に上野に行ったらマムシ専門店まだあったなぁ…
一定の需要があるんだろーなー
漢方は奥が深いわ。

>>どこから流れてきたのか、日本料理はダイエットに効果があるというウワサが広がり、北京などでは若い女性の間で人気になっている。

・・・１０年以上前の欧米の流行が今頃シナに伝わっているのか。欧米を通してしか日本事情は伝わらないんだな。

>>58
火を通すから衛生管理が蔑ろになるんでしょうね。

普通の洋食が一番流行るんじゃねえかな？

>>59
中国だからその中に人のちんこが混じってても驚かない自信がある。
マムシは田舎のおっちゃんが見つけると目の色かえるよねｗ

倭土人の気持ち悪い生系料理なんか、中国人に人気な訳ねーだろｗ
韓国料理が人気なのを捏造した記事だ。

今は放射能のせいで日本食離れになってるんじゃなかったっけ？

>>64
ニューヨークでも朝鮮料理屋が閉店したばかりだろ

>>1
＞日本食をアレンジしている

えっと、できれば食べられる食材でお願いします・・・・

日本料理は味といい種類といい世界一だよ。
仏食、中華、イタ食なんて足元にも及ばん。
(￣ー￣)

>>6
世界三大料理でもあり中華の店多すぎる丸パクリジャップの負け

>>68
日本人のふりをするな

シナ人が寿司を食い出すと魚が不足して迷惑だ。日本料理など宣伝するな。

日本料理も中華料理もそれぞれがいいところを取り入れて影響しあって
おいしいものが食えれば文句は無い。

もともとハクビシンとか犬とかネコとかタガメとか食ってるんだし、多様化も糞もないなｗ中国も朝鮮もｗ

>>1
中共に鮎いたのか？

>>64　矮茎エベンキ土人がなんだって？

>>65
みたいねー。
去年尖閣問題で東亜では
『中国での製造はもとより、販売もやめるべき』
みたいな過激な意見があったが、まあその通りになって皆さん御満悦でないの。

一番美味い中華はおそらく日本か台湾にある。残念ながら、中国に復帰した香港
には無い。世界の美食が日本に集まるのは、理の必然だよ。それは日本人が世界一
味覚に優れていて、美味しいものを食べる事に偏見が少ない民族だからだ。

>>68
世界一とかいうのやめろ!!
チョンになるぞ

日本の米美味しく上手いらしいよ。なんでも炒飯だった中国が白米食べるようになった

>>64
そういえばニューヨークで閉店が相次いでるみたいだな
人気なはずの韓国料理店がなんで閉店してんだろうね？ｗ

中国が安心して食事出来る国なら、食い歩きしたいけどなあ。

>>77
選民思想とか韓国面に堕ちてるぞ

日本は文化においてノンポリ
宗教も多神教だから道徳的にまずい事以外は何だって受け入れる
食についての貪欲さも中国に近い物がある
特に狭い国土で食っていくために貴重な蛋白源を海に求めた

その下地があった上で
東京への人口一極集中、そして経済的に豊かなこと
食道楽なんて言葉が指すとおり、「食べる」と言うことが空腹を癒す行為だけではなく立派な娯楽として成長した

数が集まれば自然と競争が生まれる
あとは誕生と淘汰のの繰り返し、美味しいものしか生き残れないのさ

>>81
俺ならとりあえず台湾に行く

>>81・>>83
大陸、台湾、香港、それぞれに味が違うようですがね＠中華料理
てか大陸でお地域によって全然味が違うしね。
大陸は気軽にどこで食べても中らない状態でないのは確かだけど、
大陸でしか味わえないものもあるかと。ワテの思い出の料理は
広州で食べた田んぼの泥の味がする牡蠣の炒め煮みたいな料理。
単体だと泥臭いが、老酒との相性が非常に良く、面白かったな。

>>82
日本人の「悪食」は、正直中国人を笑えないレベルだよなw
しかしそれをゲテモノ喰いで終わらせず、きっちり料理に仕立てる。
この辺がご先祖さんたちの面白いところだと思うだす。

>>74
朝鮮半島の河川には普通に棲んでるから、対岸の中国河川にも居そう。
沖縄にも琉球鮎が居るし。
ただ、中国人が鮎を日本人のように珍重して居なければ、河川汚濁で絶滅してるだろうな。

>>77
文革で高名な料理人がみんな台湾に逃げたっていうしなぁ。
おかげで台湾が雲南とかだけじゃなくて中国全土の料理が楽しめる場所になったとｗ

郡上８幡ｗ

>>82
ノンポリだからパスタにケチャップ入れてナポリタンなんて名前付けたりしてるしなぁｗ
でもイタ公が激高しそうな料理なのに食わせてみたらうまいと言うらしいから凄いは凄い。

あとクックパッドなんか見てると市民レベルでとにかく何かしら工夫しないではいられないんだろなぁ。

>>88
家庭に常備されている調味料の数が異常らしいね＠日本
塩に酢は大抵の国であるだろうけど、それに加えて醤油に味噌に
味醂にソース（ウスター・中濃など）に、それに砂糖も料理に使う。
西洋ハーブこそ少ないが日本のハーブ（山椒や七味・一味）や
香辛料類はかなりの数がある。カレー粉も大抵の家にあるよね。

だからこそ、作ろうと思えばどこの国のものも作れちゃうそうな。

すぐ真下に韓国があっても中国人は見向きもせんなあ。

食材が高くなる一方なので韓食(笑)の様にグローバル化しなくて結構です…

韓国料理って、味の種類が、辛いとか酸っぱいのが多いだろ。
見た目もぐちゃぐちゃしてるし。そんな料理が世界化できるとは思えん。

やっぱりカツカレーかな、最後に世界を制覇するのは

>>1
支那畜は中華料理だけ食ってりゃ良いんだよ

>>84
タコイカはもちろんナマコやアメフラシ、モズクにナメコ
中でも一番の悪食はフグだろうねｗ

>>88
パスタにウスターソースとか何でもアリだからなぁ
ケチャップについてはチキンライスやオムライスも和製洋食だったような

>>89
他にも生姜やニンニク、ゆず、わさびetc
アメリカでチューブ式のQPマヨネーズがヒット商品になっているけど
わさびやからし、おろし生姜とか何でも手軽に使えるのが大きいかな

>>95
ハブも食べちゃうしｗ

>>89
あ、そういえばうちも普通にオレガノとかクローブまではあるｗ
なんかデパートで使ったことないスパイスやハーブ見つけると用法を調べたくはなりますやね。
タラゴンってそういえば使ったことないなぁみたいな。

実家ではバジリコはバジルじゃなくてシソを使っていたとです。
和製ハーブもまた尋常じゃない数があるから、意外と代用できちゃうものも多かったり。

>>95
イタ公はケチャップを蔑視してるような話をしばしば見かけるんですが
日本人って料理については実にフリーダムですやね。
何だから蔑視ってことがあんまなくて、足らぬ足らぬは工夫が足らぬ！ってトコがありすぎるというか。
寿司だって大元はファーストフードだったわけですからねぇ。工夫しすぎて現在の地位に。

>>1
鮎は大量生産できないから、無理っしょ

ご家庭で世界各国の料理を作っちゃう、日本の主婦たちも実はすごい
スーパーでも色んな国の食材が手に入るのもね

>>84
日本人の悪食というか食への貪欲さは普通の中国人とか相手に成らんレベルだろう

「四足は机以外なんでも、翼が有れば飛行機以外なんでも食う」とか言われても
実際のとこそんなの富豪のグルメか広州等極一部の習慣に過ぎないし
大半の中国人が一生の内に食する肉は豚肉と他に羊、各種の鳥ぐらい。

一方、日本人は鳥獣系だと牛豚鶏に集中してるけど
魚介類も含めると「一生の内に食する生き物」がゆうに100種類は越えてる。
他の海洋国家に比べても圧倒的に食する魚介類のバリエが豊富。

>>64
＞韓国料理が人気なのを捏造した記事だ。
まずは初級日本語講座にでも通ってろよ＾＾

>>82
>日本は文化においてノンポリ

そんなことはない
日本に糞食いの文化などないわ

それに日本の文化を受け入れてる中国はもっとノンポリということになる

>>103
衛生的にまずい事を知っているからやらないだけ
それを知らなかったのは併合前の朝鮮人だけだｗ

中国は日本の文化を取り入れるかもしれないが
日本は中国だけでなく西欧の文化も取り入れてるだろ
中国も香港からの影響でクリスマスをやるらしいが

正月を祝い
旧正月もやって節句も祝い、仏像に甘茶をかけて生誕を祝い
彼岸やお盆に墓参りをしたかと思えば、某殉教者が死んだ日に愛を語り
ハロウィンで騒ぎ、クリスマスにケンタッキーを食べ
仏滅には結婚式を避けて、Juneブライドで幸せになれると信じている
・・・こんなの日本人だけだってｗ

フランス、イタリア、中華、日本、、、あと、三カ国、何があるかな？

>>105
料理だったらトルコ、タイ、ロシア

>>86
文革で完全に伝統が失われてしまって
中国政府が日本人を総監督として招聘した流派もあったな

日本人が占領していた時期に北京にいた高官のお嬢さんだったのだが
料理への情熱が押さえきれず親に秘密で料理屋に通い
厳しく教えてもらったのだそうだ

>>106
フランスの模倣が多かったり中国の影響も大きいロシア料理よりは
インド料理じゃないか？
トルコ料理はうまいね

>>108
ボルシチとカレーだと日本ではカレーなんだろうけど
ボルシチの方がメジャーかと思って

ベトナム料理やメキシコ料理も捨てがたい

何度か上海に行った事があるけど確かに日本料理店がたくさんあるね。

>>104
世界を知らなすぎ
漫画の影響か？ｗ
中国も西欧の文化を取り入れてるのはあたりまえだし
結婚式も西洋風
タイにもインドもクリスマスは祭りになる

クリスマスと釈迦の誕生日が祝日なのは韓国

日本食じゃないだろｗ

>>112
日本食だよ

日本食なんて食うな。
お陰で魚の価格が上がって難儀するし、中国人が乱獲して資源が枯渇する。

ウドンと高菜と菊まさ、さえ有れば0K

日本食は肉を食わずに魚ばっかりだから，身体輪大きくならないし，野菜の量が極端に少ないから，肌もしわしわ，カサカサになって，非常によくないよw
代案は韓色だ。

笹で充分

>>116
三国人は日本食を食べて大きくなろうな

世界の平均身長
http://blog-imgs-35-origin.fc2.com/g/i/f/gifjpg/sintyo.jpg

20代　日本人平均身長　172cm　
http://www.mext.go.jp/b_menu/houdou/20/10/08092414.htm

20代　韓国人平均身長　170cm　
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2004/06/24/20040624000046.html

【レコードチャイナ】男子の軟弱化が顕著に、「身長は日本人より低く、成績も女子にかなわず」―中国紙［01/15］
ttp://www.recordchina.co.jp/group.php?groupid=38886&type=1

今や韓国人の平均は174cm，20代では180cm超えがざらｗ
165cmの国には想像できない世界w

また、劣等感に突き動かされた朝鮮人が来ているな。
お前らも魚を食うな、資源が枯渇する。

昔の中華料理なともかく
パクリ味の素のせいで、今の中華は終わってるな。
もちろん中国本土の話しで、香港の一部や台湾は違うけど。

>>119
cmとか言い出したら、お決まりのが返ってくるぞ
やめておけ

>>122
9.6cm？

身長コンプレックスの韓国人には小柄な日本兵が銃剣を付けたら自分の身長と大差無い小銃で大柄な白人をアジアから追出した痛快さはわからないだろうな。

>>116日本を知らな過ぎ，魚よりどちらかと言うと肉を好む若者が多い
焼肉店も結構流行っている日本料理には野菜も多い山間地域では山菜料理
もあり山菜の炊き込みご飯もある　漬物ではありとあらゆる漬物がある
食文化は世界の文化を取り入れ西洋食から中華風に本来の和食まで広範囲
に及ぶ

>>49
日本にある中華料理は味付けに日本の醤油を使ってる
台湾を含め、中華圏内の醤油は基本的に魚醤

でも海外の日本料理店は魚料理ばかり，肉料理メインの和食店なんてほとんど見たことない(しゃぶしゃぶとか鉄板焼きとかの専門店じゃなくて総合的で懐石料理等で)w
だからひ弱で軟弱だって言われるんだよな。牛乳の消費量もものすごく少ないしw

>>127
だから日本食はヘルシーって評価されてるんだろ。

中華に比べてだろ？
だが韓食と比べたら，身体にいい栄養素が足りない，成長できる栄養が不足した料理，と認識されてるんだぞw

>>127
ラーメンスープでうどんを出してくるようないい加減な朝鮮人経営の日本食店が多くて困る。
止めさせろ。

>>119
資料よろしく

>>129
> 中華に比べてだろ？
> だが韓食と比べたら，身体にいい栄養素が足りない，成長できる栄養が不足した料理，と認識されてるんだぞw

韓国料理が評価されていると思うなら、朝鮮料理の店を出せよ。
エセ日本食の店なんか出すな、うんざりだ。

>>127
肉をバンバンだしたら差別化もできんが。
おまいは商売のイロハも知らんようだな。

>>126
福建省〜香港じゃないか？
魚醤つかってるのは

最近の若者が好きな島料理は，ラーメンやお好み焼きみたいにやたら脂っこくて(禿げるぞw)
ONLY炭水化物みたいな料理ばっかり。それでいて一緒に出されるおかずの類が本と貧弱。
ビタミン不足するわ，カルシウムはないわ，タンパク質は摂れないわで，
腰回りがデブになるだけ。
ソウルや釜山の町を歩いている人で，
そういうちびデブは日本の観光客だけw

>>104
そういや１年で最大の祝祭日が新暦の正月だというのは特殊かもな

キリスト、イスラム、ヒンドゥー各宗教には別の日が最大の祝祭日だし
東・東南アジアも中国、台湾、韓国、ベトナム、タイどこも
旧正月こそが真の正月であり１年最大の祝祭日だ

>>135
日本のほうが韓国より肥満率が低い件。

>>137
しかも身長も朝鮮人のほうが低い件

炭水化物オンリーといえばグラコロ

>>138
そしてお約束・皆さんご存じの…

食文化の押し付けに目覚めた
ウザいのがしゃしゃって来るから注意しとけｗ

まあ、最近の油脂の多い外食とか良くないね。
炭水化物ＯＮＬＹが、どうのこうの喚いている朝鮮人がいるけど、
むしろ問題なのは肉と油脂が中心の西欧型の食事が多くなっていることだ。

>>127
そもそも懐石料理には肉料理は少ないと思うが・・・・

逆に日本国内じゃ戦後今までさんざん中華料理ブームだったからな。
行列のできる中華料理屋が絶えん。
肉まんが置いてないコンビニは無いわけだし。



知らんよ、ネトウヨの負け惜しみなんぞ。
勝手に怒ればいいじゃん。
もうネタだし。

アユの塩焼きは日本料理なのか？　魚に塩ふって焼いただけじゃん。

そもそも寿司は肝心のシャリ、つまり米、稲作自体が大陸から伝わったものですからな。

中国の日本料理屋はチョンがやってる店が多い
なぜか日本料理と韓国料理を同じ建物でやってて、
臭い事に定食にキムチが付いてきやがる

このペースなら中華風日式ラーメンもすぐ出来るな
中国人よ、待ってるぞw

>>140
お父つぁん、それは言わない約束ニダ！　<｀д´#>9cm

>>148
中華ならがやってくれるだろう！
エビチリの前例もあるしなぁ

>>144
カレーまんやピザまんが中国に存在したことがあるのか？
天津飯なんか中国じゃ誰も知らんし。

>>150
ふと思ったが、中華風日式ラーメンどころか
四川風日式ラーメンとか広東風日式ラーメンとかまで期待出来るかもしれん

中国人よ！日本人の期待を裏切らないでくれよっ！

>>146
んじゃ小麦を使った料理も
豚肉を使った料理も原産国のものなのか？

美味いモン食って幸せになれば少しは世の中平和になるだろ。

…食材をめぐる争いの激化が来るか。

風評では無くマジヤバイでほんま

>>145
> アユの塩焼きは日本料理なのか？　魚に塩ふって焼いただけじゃん。

そういうふうに単純に考えるから、朝鮮料理は美味しいものにならないのさ。
似たような発想に寿司なんて酢飯に魚載っけただけっていう発想があるけど、
酢飯の味付け、握りの密度、ネタの切り方など美味くしようとすれば、色々と解決せねばならない。

まあ、マジェマジェした飯を食っている朝鮮人には、判るまいよ。

>>145
盛り付けとかにその国の個性がでる
「すけきよ丼」は韓国オリジナルと認めるよ！

韓国人は何でも劣化コピーさせる天才だからな
敵わないよ

>>146
稲はインド、小麦はメソポタミアだからシナ大陸も関係ないってことになるけど、いいの？

>>159
そうなんだよね。半島はもちろんだけれどシナもそもそもは通り道にすぎない文化があるよね
仏教も勝手に変えて好き勝手してるしさ
本当の文化の中心はやはり現在の中東あたりになってしまう
この事実を知らない日本人はテレビに洗脳されすぎｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>160
ウリナラ起源の本家本元は、中国か。
納得だ。

>>146
トマトは南米原産、バジルは中東原産、でもマルゲリータはイタリアのもんだ。
原材料の原産地なんぞ関係ない。
食卓の上に乗ってるものが食文化だ。

>>4
あなたは「中国　鰻　死体」で検索したことはなかったの？

どうせ支那人料理人の日本料理店なんだろうけど…
日本食を世界に広めるのはそろそろ止めにしなイカ？

>>164
ていうかほぼ勝手に広まってる。
ていうか日本人にとって日本料理が広まると魚が減るから困るだけだし。
韓国料理はいくら頑張っても広まらないみたいだが

中国で食う各国料理は残念な事にすべて劣化コピーなんだ。無理からぬがね。

>>145
北京ダックって中国料理なのか？鳥焼いただけじゃん
みたいな滑稽でドアホなことを言っていると自分で思わんのかお前

＞145
そこにコチジャンとかオリーブオイルとか、カレー粉じゃないとこが、日本料理なんじゃね

美味しいと思う好みの問題かな

>>142
肉と油脂が中心なのより炭水化物オンリーのほうが遙かに問題だよ
そも、日本食は別に炭水化物オンリーじゃないんだから突っ込むならそこ

肉＝悪というのも間違い、沖縄は豚食べまくってるけど生活習慣病はむしろ少ないし
魚由来の不飽和脂肪酸だけというのもバランス的に身体にはよくない
西欧型は肉と油脂が中心というけど日本が異例に少ないだけで中華だって肉や油脂は大量に使う

>>168
魚に塩はまあ意味あるんだけどねえ
主に殺菌効果ですが

朝鮮料理は流行ってないの？

>>171
このままでおいしいニダっていって、進化も研究もされてないからマズい

日本食の欠点は栄養素が不足するらしく近視が増えることだ

中国人はたとえ上海のような都会でも眼鏡かけた人はほとんどいない

なにが不足するんだろう
中華料理と言えば油、油と言えばビタミンAだろうか
それともビタミンB12みたいな光に弱い栄養素たろうか。なまじ長期保存の技術が優れているばかりにその間に大切な栄養素が壊れるのだろうか

>>173
なんですぐ嘘つくのかな？自爆が好きなの？

長野の中国人
http://211.16.213.104/newsimg.php?id=&img=/news/image/pj/f5d994e7859187747618dc6bfb3682de.jpg&type=

>>173
近視が増えてるのはテレビゲームのやりすぎ。

日本料理店に行けば日本人駐在員向けのフリーペーパーが置いてあるけど市内各地に日本料理店が乱立しているね。

>>173
しってるか？
日本は眼鏡つくるの安いけど
海外じゃ高いから目悪くてもしている人少ないんだぜー

まあ、野菜たっぷりで肉も入っていて
唐辛子除けば韓国料理は栄養価は高いだろうな

そもそも、日本が侵攻する前から
朝鮮以外は欧米列強の植民地だったわけで

日清戦争以前は朝鮮は清の属国だったわけで
しかも、満州は別としても朝鮮には植民はしていないわけで

誤爆した
スマソ

中国人は反日だと思われてるが
めちゃめちゃ日本人に憧れてるし
敬意払ってるぞ

>アユの塩焼き
　
この味は分らないだろ。　日本人でも味が無いとか言うしｗ
　

>>181
自分優先でないと気が済まないのは変わりないし。

中華料理＞＞＞＞＞＞＞ジャップの卵かけご飯（笑）

>>184
卵かけご飯が日本料理の全てではないぞ。
で、卵かけご飯は日本で無いと食えないだろ。

>>184 よう棒子
【グルメ】ニューヨークの有名韓国料理店が相次いで閉店！
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305851386/l50

>>184
生卵を直接食べられるほど高品質なのは日本だけって事実も知らない
無知な韓国朝鮮人　（ ´,_ゝ`）　ぷっ

あゆってスイカみたいだよね。

>>26
中国の一地方の料理だろ。朝鮮料理って。
それもかなり貧しい土地の。

>>173
中国人は眼悪くなるほど本読まないじゃん

>>184
世界中どこに行っても全く人気のない朝鮮料理が
好きなのはよく分かった

>>184
その中華料理の国から来た人間がだな・・・１０年日本に住むと中華料理を食えなくなってしまうんだな・・・
http://www.recordchina.co.jp/group/g29186.html

仙道
http://www.mind-craft.net/?p=83

劣等感に苛まれている朝鮮人が火病をおこしているなあ。

＞アユの塩焼きは日本料理なのか？　魚に塩ふって焼いただけじゃん。

家でガスコンロで焼いても串刺しの炭火焼の味はでない。
しかも、天然の鮎で無いと、香ばしくない。まあ、酒飲みでないと
わからんでしょう。

Yes。ミシミシ、フォアグーニャン

日本食らしきものを食べるのはいいが、食材は中国で調達してくだちい

今日の海外ニュースで上海をしていたが、町に「減塩しよう」という真っ赤な横断幕
が何枚も張られていた。糖尿病や高血圧の生活習慣病が急増で生活習慣の改善を国家
が指導しているようだ。油の使用にも保健婦が使いすぎに注意するように指導し
ラジオ体操も取り入れるために指導員を５千人養成したらしい。ますます日本食への
視線は熱くなりそうだ。

>>192
海外から帰ったら空港でざるそば。これは同感。

>>1
そりゃ、シナ畜が人間が食うものを食えばハマるだろうよw

日本人が書いたものではないことにホットした。
支那人が書くのは御自由。

チョンなら、「韓国食ブーム」なんて自画自賛する。

中華料理大好き。

現地の日本料理店の看板は舞妓か芸者か、松とか襖のイラストが多いね。