【中央日報】ミシュラン「犬肉文化、韓国的状況を最大限に考慮」レッドガイドは条件が満たされれば必ず出版[05/18]

『ミシュランガイド韓国編』が１７日、フランスで登場した。韓国を扱った初めての「ミシュ
ランガイド」の出版に合わせて、この日、韓国観光公社で記念行事が開かれた。

この行事にはミシュラン東アジア総括社長バーナード・デルマス氏（５６）、イ・チャム観光
公社社長、韓食財団の関係者ら約１００人が出席した。デルマス社長に『ミシュランガイド
韓国編』が出版された経緯や意義について尋ねた。

−−「韓国編」の内容を紹介してほしい。

「文化遺産体験、家族のバカンス、トレッキングなど、さまざまな旅行に活用できるようにした。
１ツ星は興味深いところ、２ツ星は推薦するところ、３ツ星は必ず行くべきところという意味だ。
１年間、現地調査に５人、編集に１２人が投入された」（※調査員５人は全員フランス人で、
一部は韓国に駐在している）

−−「韓国編」出版のきっかけは。

「何よりも韓国に対する関心のためだ。最近フランスでは韓流、外奎章閣図書の返還などで韓国
に対する関心が高まっている。韓食も好評を得ている。韓国政府の積極的な支援も一因になっ
ている」

−−「レッドガイド」も出るのか。

「結論から言えばもちろんだ。本来ミシュランガイドはレッドガイドを先に出すが、韓国では
グリーンガイドが先に出ることになった。レッドガイドを出版するにはいくつかの条件が満た
されなければならない。さまざまな食文化が発達していなければならず、高級レストランも多数
なければならない。食に対する国と社会の関心が高くなければいけない。最近、韓国でも食に
対する関心が高まっていると聞いた。したがって必ず出版されるだろう。時期はまだ決まって
いない」

−−本を出す過程で記憶に残っていることは。

「題名や名前を付けるのが最も難しく、また記憶にも残っている。表記法は敏感な部分である
からだ。例えば私たちは東海（トンヘ、日本名・日本海）をＥａｓｔ　Ｓｅａと表記した。海外
では別の名前で呼んだりもするというが、私たちは最大限、該当国の立場で書いている。該当国
の考え方をできるだけ尊重するためだ。韓国の犬肉文化を扱う時も、私たちは韓国的な状況を
最大限に理解しようと努めた」

>>2に続きます

中央日報 2011/05/18
http://japanese.joins.com/article/011/140011.html?servcode=400

韓国で開かれた『ミシュランガイド韓国編』発刊記念行事に出席したミシュラン東アジア総括
社長バーナード・デルマス氏。
http://japanese.joins.com/upload/images/2011/05/20110518100132-1.jpg

関連スレ
【仏国】ミシュランガイド、売買春禁止だが毎晩店は繁盛「韓国人は夜に活動的」[05/17]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1305621586/
【仏韓】ミシュラン・グリーンガイド韓国編、犬肉料理を説明[05/09]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304950358/

−−ソウル梨泰院（イテウォン）・明洞（ミョンドン）・仁寺洞（インサドン）など韓国の
代表的な観光名所は高い評価を受けていない。その代わりに高敞（コチャン）支石墓博物館の
ように韓国人もよく知らない場所は高く評価している。

「この本は韓国人のための本ではないからだ。韓国人には西洋的なものが魅力的かもしれない
が、外国人にとっては珍しくない。ブランド品ショッピングのために韓国に来るフランス人は
恐らくほとんどいないだろう。私たちはできる限り韓国の固有性（Ｋｏｒｅａｎ　Ｏｒｉｇｉｎａｌｉｔｙ）
を探そうと努力した。韓国だけで見られる異色なものを主に紹介した理由だ。ミシュランガイド
が外国人旅行者のためのガイドブックという点を考えれば理解しやすいだろう」

デルマス社長の答弁が終わり、イ・チャム観光公社社長の説明が続いた。イ・チャム社長は
「今回レッドガイドの関係者も訪韓し、グリーンガイドを制作する過程を見て行ったが、早け
れば来年ごろレッドガイド韓国編が出るだろう」とし「ミシュランガイドが韓国を扱ったのは、
韓国が観光先進国である点を証明している」と評価した。

『ミシュランガイド』＝１９００年、タイヤ会社のミシュランが旅行情報を載せて出版したの
が始まり。「グリーンシリーズ」と「レッドシリーズ」に分けられる。「グリーンシリーズ」
は旅行情報が中心で、「レッドシリーズ」は飲食店情報を載せている。『ミシュラングリーン
ガイド』は『ロンリープラネット』とともに世界で最も権威が認められている旅行ガイド。今回
出版された韓国編は「グリーンガイド」で、フランスで５０００部が発行され、２５ユーロ
（約３０００円）で販売されている。

以上です

5000部w

ま　極普通の配慮だな
特に地名などはそのターゲットとする場所に合わせる物だから

これミシュラン社が作成し出してるの?

なんだ、また朝鮮人が世界に迷惑かけてるのか

>>高級レストランも多数なければならない

駄目じゃんｗｗｗｗ

韓国政府は相当な金額を支払ったんだろうな

クムホで韓国版クムホガイドブックでも作ればいいじゃん、何でフランス人に評価されたいのかねえ

犬鍋屋を載せたらミシュランを見直す

>>7
いや、結構あるんじゃね？
韓国料理以外ならｗｗ

ワンワンワン

http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3e/87/efed85ac3611a8b9e522a7f6c8bc9997.jpg

条件を満たせば出版してやんよ→金ヨコセ

今日の「そんなことは言ってない」か

「韓流」って出してるけどなんのジャンル指してるかがさっぱりわからないよね

>>9
ヒント：ミシュラン東京版

−−「レッドガイド」も出るのか。

「レッドガイドを出版するにはいくつかの条件が満たされなければならない。
�@さまざまな食文化が発達していなければならない。
�A高級レストランも多数なければならない。
�B食に対する国と社会の関心が高くなければいけない。
(上記条件は、まだ整っていないが)必ず出版されるだろう。時期はまだ決まっていない。

レッドカードだろ。食べ物みんな赤いからな。

>>16
�@キムチと胡麻油ばっか
�Aホテルですら韓国料理店はほとんど無い
�B自国はともかく全力で世界に向けてから回り中

出版されても韓国料理店ほぼゼロの予感ｗ

出版されても韓国料理専門店は星もらえないんじゃないだろうか

なあ、在日の人たち。
おまいらは、韓国の文化戦略に疑問を感じないの？
いや、これは悪意でいっているのではなくてな。

ちなみに俺は日本人。

(商売的にはオイシイので)出たとしても韓食のレストランは載ってないってオチが…
とりあえず焼肉屋と韓定食食堂は衛生面であり得ないだろうし
宮廷料理も盛り付けがあぁだしね

>>19
どんなに旨くても、サービス項目で終了の予感

韓国のことよく知らないけど、
日本人は外人に対して、たとえば六本木ヒルズを勧めたりしないよな
欧米的文物を欧米人にPRするとか、韓国人は馬鹿なのか？

>>23
口には出せないだけで自分達の歴史の薄っぺらさや踏まれ続けた情けなさを知ってるから
歴史を感じさせるものは意図的に避けてるんじゃない？

>>23
とはいっても神社や仏閣につれてきゃ喜ぶと思ってる日本人も困ったもんだけどね

残飯文化ｗ

犬もそうだけど鯨食ってるのも隠すな

>>16
韓国時間でも１０年くらいでは達成できそうにないですね。
きっと滅びの日が訪れる方が先です。

マズイ店を星三つにして、美味くなるほど星を減らしていけば、三つ星レストランばっかりになるじゃん！ヤター

>>27
「海のロト」は韓国の食文化の要でしょうｗｗｗｗ

>早ければ来年ごろレッドガイド韓国編
　
遅ければ、レッドカード。
　

俺って天才かも！
サムスンがレストランつくれば必ず三星がつくぜ

高級レストランｗ

エヴェンキ名物トーテムポールは載ってんだろうな

要約すると「めんどくせえ」ってことか？

>>32
そもそもミシュランに載せてもらえんかったらおしまいではｗ

ミシュラン社長がレッドガイド出版予定なしって言ってるそばから
韓国人が来年ぐらい出るだの言うのかね

また韓国側が先走ってるなｗ
ミシュランも商売とはいえ信頼性を失うような事はしたくないだろうから
カネ積んでも無理かもね。

>デルマス社長の答弁が終わり、イ・チャム観光公社社長の説明が続いた。イ・チャム社長は
>「今回レッドガイドの関係者も訪韓し、グリーンガイドを制作する過程を見て行ったが、早け
>れば来年ごろレッドガイド韓国編が出るだろう」とし「ミシュランガイドが韓国を扱ったのは、
>韓国が観光先進国である点を証明している」と評価した。

外人の店ならありえないことは無いだろう。基本的に韓国人は衛生観念が
無いから、厨房を見せた段階でもうアウト。更に韓国人はサービスが最低
だから、接客で２アウト。更に料理が国際水準に達していないから３アウトだ。

>>32

誰がうまいことを言えとｗ

韓国の男こそ本当のサムライだ。
日本の男は精子の薄い哀れなオカマだ。

私の学校では韓流ブームの話題で持ちきりです。
結婚するなら韓国男性に限ると皆が言っています。
韓流ブームのおかげで解ったことは、韓国男性は
勇者のサムライで日本の男性は臆病なオカマだということです。
韓国男性は徴兵制と愛国教育で愛する国と愛する女
の為に、命を捧げて戦う命知らずのサムライです。
日本の男性はジェンダーフリーと反日教育で、戦争になったら
女達を捨てて自分だけ逃げ出すブザマなオカマです。
しかもオカマ化教育の徹底で精子の数も減少したんですよね。
女の本心は命がけで自分と子供達を守ってくれる韓国人サムライの
お嫁さんになって、優れた子孫を残したいと願うのです。
間違っても日本のオカマ達の負け犬劣根性だらけの劣等種の子供を生みたいとは
思いませんよ。 （笑）
サムライや武士道は日本の文化でしたが、それは過去のことです。
今ではサムライや武士道や剣道は韓国の文化と言えるようになりました。
これからの日本にはブザマなオカマ文化と放射能汚染が残るだけ。

韓国人男性の優越種を受け継ぐ日本女性の会。

会長　辻本きよみ。
副会長　岡崎とみこ。

むかし韓国に仕事がらみで行ったとき、連れと2人でソウルの普通の食堂に入った。
時間はたしか午後の中ほど、そのせいもあってか店内には他の客はいなかった。
俺と連れがそれぞれ別の料理を注文したところ、店の中年女が何やら険しい表情で
俺達に朝鮮語で言ってくる。こちらは日本語、あっちは朝鮮語でしばらく問答を
したところ、どうやら店の奴は「別の料理を2つ作るのは面倒くさい、同じ物を
注文しろ！」と俺達に命令しているのだった。

もちろん俺達は迷うことなく店を出た。プロ意識のカケラもないのが朝鮮人。

星のない暗闇として黒い装丁で出すエスプリに期待

韓国の立場を尊重したレッドガイド(韓国人以外は以下に注意ください)

・前の客の食べ残しをそのまま出すのは通常の風習と認め、レッドブックでの減点対象とはしていません
・テーブルの上に無料のキムチが置いてあるのは常識で、置いてない場合は原点対象としました
・フランス料理や日本料理を謳ってない店では酒が焼酎だけでも否定はしません。
・カード取り扱いなしでもカード破産者の多い国での自己防衛手段として減点しません。
・蛸の踊り食いも食文化として尊重します。吸盤が舌に痛いほど付く店は優良店としました
・調査員の同意が得られなかったのでホンオフェ、トンスルは評価外といたします。
・この版では三つ星の店はありませんが次回にご期待ください。

超高級漬物レストランざます

>>45
日本だったら成り立ちそうですねｗｗ

>>38
金出してそうだね

>>45
それだって極めりゃ文化になるだろうが……。
まあ、成功したら金だけ回収してたたんじゃう国じゃ無理な話だ。

>44
減点対象とするなよ。韓国的情緒として考慮したまえよ。

ミシュランに焼き肉屋載せるのか？

韓流ブームは

付けたしたでしょ〜

5000部て…発売前から評判の悪い、
クソゲー臭が漂うダメなゲームより少なくね？

こりゃーミシュランは恥をかくな、欧州・日本には素晴らしい食やここちよい宿にももてなす心、
伝統文化に裏付けされた専門店が多くあり歴史を誇る。アメリカ、カナダ、豪州はおまけとして、
グリーンガイドは好奇心の結果として出版されても、レッドガイドの評価に耐える韓国に誇れる何（食・宿のすばらしい専門店）が
あるというのだろうか、訪問国の食は楽しみの一つだけれど、あの卑しさ（最後は何でもかんでもメシを投入し、
無個性の何であったかも思い出せない、ゲロのようにマゼマゼにする）はどう贔屓目にみても犬の餌、残酷でしょう。

>>50
オモニがいる店は候補リストにも載らないだろうねぇ
鉄板焼屋みたいに目の前で職人が焼いて提供する高級焼肉屋とか作ればいいのに

使い回し3回まではセーフって時点で相手にするわけ無いでしょ。

グリーンガイドに騙されて実際行ってみてくればいいよ。
それで韓国の実態が知れ渡るのはいいことだ。

犬www
これは欧州ではウケないどころかヤベぇぞw
デモ起きそうだな

(´･ω･`)
中国の胎児ｽｰﾌﾟは載っているの？

切れる包丁と切る技術持つ職人がいないから
ハサミ持ち出す超発想は外人ウケするかもね

俺としては、実力もないくせに世界化とか言って
日本に対抗意識なんか燃やしてる身の程知らずのキムチどもに
格の違いってもんを思い知らせるためにも
ぜひレッドガイドの朝鮮版も発行してほしい。

正直、朝鮮ごときが食文化で日本を蹴落とそうだなんて
アジア予選すら突破できない弱小国が優勝候補を倒すと言ってるようなもんだろ。

こんな形で出たことがもう大恥だｗｗｗｗｗ

「結論から言えばもちろんだ。本来ミシュランガイドはレッドガイドを先に出すが、韓国では
グリーンガイドが先に出ることになった。




ＷＡＲＯＴＡ

しかし、一旦こうやって韓国と関わると、徹底的につけ回されるぞ。
言葉や表現でケチ付けてくるはず。

>>61
評価欄にただ一言「殺」とか書かれたらどうするんですか＞＜

>>61
5ページくらいの極薄レッドガイド見てみたい。

＞−−「韓国編」出版のきっかけは。
＞
＞「何よりも韓国に対する関心のためだ。最近フランスでは韓流、外奎章閣図書の返還などで韓国
＞に対する関心が高まっている。韓食も好評を得ている。韓国政府の積極的な支援も一因になっ
＞ている」



これ絶対、韓国政府と韓国の民族主義団体の工作だよな

一連の流れが全部そう

>>46

日本中の漬けもの食べ放題＋銀シャリお代わりし放題


胸が熱くなるな

韓国じゃ飯屋なんて酷い侮辱と中傷に晒される仕事じゃん。
儒教に染まりきって職人文化を徹頭徹尾弾圧し続けた朝鮮人が
何を今更「ミシュランの評価が欲しいニダ」だよ。ふざけんな！

トンスルとかホンタクといった真に韓国オリジナルな文化が世界に紹介されるのか

５０００部って結構レアじゃね？

あっそう。まったく興味なし。朝鮮に行くことは１００％ない。

>>68
1000円くらいで味噌汁お代わりし放題もつけて提供して欲しい

>>42 近所にあるお好み焼き屋なんだが、
嫁と昼飯代わりに寄ったら、メニューは持ってきてくれるものの、
「みんなこれ頼むから、これにしな」って言って、ほぼ強制的に
焼きそば食わされたw

荒川区の近くだからなぁ…

>>68
日本中のは無いけど
ttp://windharmony.seesaa.net/article/131847190.html

予言しよう！
ガイドのどっかに「日本海」て書いてあってファビョる。

ソウルの高級ホテルに韓国料理店がないからミシュランは驚いたはず

>>42

早稲田の大学の近くにそういう店があるな
オヤジは何言ってるかよく分からんし、在日だったのかもしれん

朝鮮人は日本だけじゃなくフランスでもごり押ししてるんだな…w

フランスはリアリストだのう

>>45-46
>>68
商売として成り立つかはさておき、質、量ともに直ぐに開店出来ますね。

こんな組織まであったり。昭和13年創設。
全国漬物協同組合連合会

http://www.tsukemono-japan.org/index.html
左上のマスコットキャラクターがかわいいw

チョンの欲しいニダ病はノーベル賞、ミシュランの他に何があったっけ？

>>82
一行で表現できるぞ。

日本人・団体がもらった賞全部。

>>条件が満たされれば必ず出版

何をアタリマエのことをｗ
条件さえ満たせばミシュランガミラスだって出版されるさ。

ニダさんに条件を満たせるかどうかだね。問題は。

>>68
高血圧で減塩生活な私にはまるで悪魔のように思えるｗ

犬って美味しいの？

>>60
いや、そうでもないらしい。
フランス料理のシェフが修業に来ていた日本人が和包丁で
綺麗に魚をおろすのを見て驚いたって話を聞いたことあるな。
向こうでは普通にはさみ使って魚おろしたりするみたい。
その後少ししてその日本人の和包丁が盗まれたそうな。

>>81
1メーカーの商品になっちゃうけど、京都のお茶漬けバイキングが確か漬け物も食べ放題だった気がする
かなり人気らしいよ

ミシュラン『レッドガイドと間違えて、レッドデータブックを作ってしまった』

>>1
　　　　 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　ヾミ || || || || || || || ,l,,l,,l 川〃彡|
　　　　　V~~''-山┴''''""~ 　　ヾニﾆ彡|　　　　　　　
　　　　 /　二ー―''二　　　　　 ヾﾆニ┤　　　　　　
　　　 <'-.,　　￣￣ 　 　 _,,,..-‐､　〉ニﾆ|　　　　　　　
　　　/"''-ﾆ,‐l 　　l`__ニ-‐'''""` /ニ二|　　　　　　　レッドガイドを出版するにはいくつかの条件が満たされなければならない。
　　　|　==＝､!　　`＝====､　　l =ｌべ=|　　　　　　　さまざまな食文化が発達していなければならず、高級レストランも多数なければならない。
.　　　| `ーﾟ‐'/　　 `ー‐ﾟ―' 　　l.=lへ|~|　　　　　　　食に対する国と社会の関心が高くなければいけない。
　　　 |`ー‐/　　　　`ー――　　H<,〉|=|　　　　　　　最近、韓国でも食に対する関心が高まっていると聞いた。
　　　 |　　/　　　 ､　　 　　 　 　 l|__ノｰ|　　　　　　　したがって必ず出版されるだろう。時期はまだ決まっていない。
.　　　| ／`ー　~　′　　 ＼　　　.|ヾ.ニ|ヽ
　　　 |ｌ　下王l王l王l王lヲ｜　 　|　ヾ_,|　＼　　　　　つまり・・・・
. 　 　 |　　　　≡　　　　　　　　　|　　 `l　　 ＼__　　　韓国の食文化が改善されなければ
　　　　!、　　　　　　　　　　 _,,..-'′ ／l　　 　 |　~'''　 レッドガイドの出版は
‐''"￣|　`iｰ-..,,,＿,,,,,....-‐'''"　 　 ／　 |　 　 　 |　　　 10年後　20年後ということも
　-―|　　|＼　　　　　　　　　 ／　 　 |　　　 　 |　　　ありえるだろう・・・・・・・・・・ということ・・・・！
　 　 |　　 |　 ＼　　　　　　／　 　 　 |　　　　　 |

なんだレッドガイドって絶滅危惧種とちがうのか？

あの〜
いゃ いいです
早ければ来年w犬料理がミシュランの★★★になるんですねｗ

コリアタウンのＫＰＯＰイベントの参加者が在仏チョンを含めて４０００人。
５０００冊というのは、そういう数字。

　　　　r'ﾆﾆ7　　　　　　本当にレッドガイドを出してもらいたいという気持ちで…
　　 　 fﾄﾛ,ﾛ!___　　　　　　　胸がいっぱいなら…！
　ﾊ´￣ﾍこ/　 ハ
/　 〉 　|少　 /　|　　　　　　どこであれ土下座ができる…！
＼ ＼　　　 /｜ |
　┌―)))――)))‐―┐　　　　　　たとえそれが…
　　ヽ￣工二二丁￣
　　　〉　ヽ工工/　;′∬　　　　　肉焦がし…　骨焼く…
　　lヽ三三三∫三三＼;'
　　ｈ.ヽ三∬三三';.三三＼';∫　　　鉄板の上でもっ………！
　 └ヽ ヽ三,;'三三∬三;'三＼'"
　　　　ヽ |__|烝烝烝烝烝烝|__|
　　　　　 ｌj_」ー――――‐U_」

>>1
悔しくて、また買収して書かせたか。。

別に犬肉文化は悪くないよ
問題は、犬肉という食材を使った決定的に美味い料理が皆無なのが痛い
基本的に韓国料理って焼くか煮るの選択肢が2つしかないし。

>>42
とんねるずの番組で韓国行ったときにババアが同じものたのめと抜かしたので、
わざと別々のもの頼んでたなあ。

しかしレッドガイド発行をほのめかされて
これからはミシュラン詐欺が横行するだろうな。
ただ飯食ったり、金品要求したりさ。

ミシュランの関係者も、ウラではボロクソ言ってんだろうな。

韓国料理はソウルフードの域をでない

>>97
> これからはミシュラン詐欺が横行するだろうな。
> ただ飯食ったり、金品要求したりさ。

有りそうな話だ。


>>86
> 向こうでは普通にはさみ使って魚おろしたりするみたい。
> その後少ししてその日本人の和包丁が盗まれたそうな。

そこまで手抜きはしないだろ。
ペティナイフで処理しないと魚は崩れてしまう。
よく切れる和包丁を欲しがったという話は聞いたことがある。

ミシュランにまで賄賂送るとは朝鮮人は何がしたいんだ？

自分の舌で世界中の料理を吟味して
味を追求しろよ。
何が悲しくてタイヤ屋の評価なんぞ
気にするのやら・・・

そこまでミシュラン出して欲しいのか。
かわいそす。

星のないミシュランガイド？
ミシュランも気を使っていくつか付けるのかな？
一つ星でも難しいぞ！

これ何年契約なんだろうね
メンテなしのスポットで300万ドル程度なのかな
ミシュランうまーだなｗ

ミシュランガイドは｢取り上げているレストランに足を運ぶ為価値がある｣レストランを紹介するものじゃなかったっけ。

しかも｢車｣で。

オリンピックやワールドカップを開催して、世界的な注目を浴びた国なのに
いままで、ミシュランガイドが無かったって事実だけで
韓国に対する世界の目がどんなものか想像が付くと思うけどな。

>>99

全日空機で読んだ冊子だけど、スペインのバスク地方、サン・セバスティアンの街を紹介していた。

あすこは行ってみたいw

[チャウチャウ　　　]　⇒Ｇｏｏｇｌｅ画像検索
http://pds.exblog.jp/pds/1/200707/16/64/e0119364_044447.jpg
ttp://stat001.ameba.jp/user_images/20100209/19/sasablog/00/d4/j/t02200165_0800060010407586697.jpg
ttp://blog-imgs-22-origin.fc2.com/m/a/m/mame7life/20061105140934.jpg
ttp://yukipon-millionfilms.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_f03/yukipon-millionfilms/E794BBE5838F201147-2bc3b.jpg
ttp://img02.ti-da.net/usr/kyodahiroshi/080928_1428~01.jpg
ttp://metalhearts.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2010/09/24/tyondayon.jpg

朝鮮人と関わったからミシュランの負け
早く出版しないとブチ切れる
三ツ星がないとブチ切れる
実際の評価なんてどうでも良いんだよ
嘘でも日本に負けない評価が得られれば
あいつらはそうやって総てを腐らせて行く生物

>>107
「顰蹙をかった」ということに気づいてないの？

>>112
?

>>111
そういう事になるだろうねえ。

【チョン国料理は癌の発生リスクは大きい】
ガイドブックだから
この一文も乗せないと

完全にバカにしているな

銀シャリ、各種漬物、数種類の味噌汁(豚汁等含む)食べ放題…！
誰か都内に開店しろ、通いつめるわ。

そんなことよりＴＫＧ食いたい。

韓国は配慮しなければならない文化や社会情勢

＞韓国政府の積極的な支援も一因になっている

寒流は韓国政府が行なってるって
ミシュランさんサラっと暴露してるｗ

いち早く日本人向けに、三ツ星だらけの
「ミツュラソガイド韓国編」を出版すれば？

正直なところ格式の高い韓国料理ってのが想像できない
良くも悪くも雑多なイメージしかないんだが
どうしても中国のイメージに引っ張られるんだよな

>>122

<丶｀∀´>無知なチョッパリめ！これがウリナラの宮廷料理ニダ！

http://www.blueskytour.jp/system/files/pictures/kanteishoku.jpg
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/10992.jpg
http://www.shvoice.com/photo/weekimg/0.11960000%201186476185.jpg
http://www.geocities.jp/senora_masamin/shassin/KANKOKU/teishoku.jpg
http://img.allabout.co.jp/gm/article/15158/hanjeongsik.jpg
http://userdisk.webry.biglobe.ne.jp/018/157/89/N000/000/000/124219703907716227710.jpg
http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/R/R2M/20060901/20060901193836.jpg

韓国の一流ホテルでさえ、韓国料理は除外してるんだろ
載っても、中華とか日本料理じゃね？

何が有るのよ？あの美的センスを度外視した、ごちゃまぜの赤い物か？
まさか焼き肉って事も無いだろうし。

>>124
焼き肉も高級店は日本から輸入してるｗ

>>123
何というか、こういうのを見ると胸が痛くなる
宮廷料理ではなく、郷土料理だろうに…

食中毒のリスクが高いから、せめて安全そうな店をセレクトする事は重要

建材関係買い付け行くから、行くけど。
もう、食い物の不味さは想像出来ないレベルだよ。
本当、ラーメンだけ食べるのが無難。
まずすぎて、死ぬぞ！マジで。

>>12
ドナドナ・・・（´・ω・｀）

>>128
ラーメンってインスタントだろ…。

レッドは料理の評価を載せないといけないからね
出なかったのは、一つ星にすら届く店が一軒もなかったってことだろう

３つ星掲載されて「他国での有名店の店名だけをパクった」と言う事がバレると言うオチが絶対に来る。

レッドガイドじゃなくてレッドカードなら既にフランスでもらってたよな。
キムチは危険食品なので持ち込み禁止ってさ。

韓国料理は宮廷料理人や漢方に基づく医食道元の漢方を主体にしている奥深い料理という噓を
改める処から始めれば良い。主に雑草、雑穀、野生動物（ネズミやモグラ犬猫のタンパク源）を
食してきたのだから、亭主のDVを恐れ、自然の回復力を無視する焼畠による弊害疲弊から子を想い
朝鮮種を絶やさぬというオモニの心からの味なのだから、少々見映えが悪く雑多感がつきまとっても
もっと朝鮮民族は誇れば良いのだ。胸を張れ。
ミシュランも文化人類学見地から取り上げる価値があると評価するだろう。

>>123
豚の餌みたいだなｗ
全部ゴミなんだから最初からみんな混ぜて出せよ
鬱陶しいｗ

>>123
なんでわざわざ小皿に細かく分けるの？
ひょっとしてフランス料理を意識してるとか？

ｳﾘﾅﾗ宮廷料理って、白米に魚が犬神家事件な大惨事食材じゃなかったっけ？

>>126
郷土料理は、もっと盛り付けが豊かだったりする
何でも金属器or白皿
みたいな、美的感覚０のチョーセン人とは
雲泥の差

どう見てもガイドじゃなく、「気をつけろ」っていう注意書きだよなぁ

>>136
皿の数を多くすることで、相手を歓迎しているって気持ちを表しているってコトじゃなかったかな？
まあ、料理のショボさを皿の数で誤魔化しているだけだろうけど。

だいたい日本にも有ってだな、日本で食べたほうが美味しいんだよな

犬食いぐらいしか残らない

韓国版レッドガイドか
☆10件
☆☆3件
☆☆☆該当なし
こんなところかな
韓国人の自尊心のためにやめといた方がいいと思うのだが・・

>>142
その星の数をもらえる店の心当たりでもあるの？

これで世界で○○番目のミシュラン強国になったﾆﾀﾞ！って言わなきゃぁ

ミシュラン
「そんなことは言っていない」

>>143
外国資本のホテルでシェフも外国人な韓国料理以外の店なら、1件ぐらいは星が貰えるかも？
そんな店あったっけ？

【５月２１日】全国一斉パチンコ廃止デモ

パチンコは電気のムダ、違法賭博。

▼ 札幌会場 ▼【時間】13:00集合 14:00出発 【場所】札幌市中央区大通公園西６丁目
▼ 弘前会場 ▼【時間】13:00集合 13:30出発 【場所】青森県弘前市土手町パークホテルの南側 どってん広場
▼ 仙台会場 ▼ 【時間】10:30集合　11:00開始 【場所】一番町平和ビル（旧佐々重）前集合 仙台フォーラス前
▼ 埼玉会場 ▼【時間】11:30集合 12:00出発【場所】柳橋公園（埼玉県蕨市中央１丁目１１番）
▼ 東京会場 ▼【時間】13:00集合　13:30出発 【場所】新宿 柏木公園 （東京都新宿区西新宿７−１４）
▼ 名古屋会場 ▼【時間】13:00集合　13:30出発 【場所】　栄 希望の広場 北側 　
▼ 大阪会場 ▼【時間】13:00集合　14:00出発 【場所】新町北公園 （大阪市西区新町北公園１−１４−１５）
▼ 広島会場 ▼【時間】10:30集合　11:00街宣開始　【場所】広島市中区胡町６−２６　福屋八丁堀本店横
▼ 福岡会場 ▼【時間】13:00集合　13:30出発 【場所】警固公園 （福岡市中央区天神２丁目 ソラリア南、+1

>>140

皿に全く嗜好がないのに数だけ多いから異常に安っぽいんだよな。給食みたいな・・・
ステンレスの皿とか終わりすぎだろｗｗｗ

>>137
土で出来たご飯と、枯葉を使ったおかずか。。。

女の子「はい、晩御飯」
男の子「いい、いらない」
女の子「浮気したの？」

家にもよるが、ドラマ見せすぎｗ

すけきよ丼は？

うるせえからとりあえず出してやったぞという態度がありありだな＞5000部　3000円
ちょっと売れる同人誌でももう少し刷るんじゃね？

＞何よりも韓国に対する関心のためだ。
じゃなくて、
　「何よりも韓国に対する関心を持ってもらうためだ。」だろ

やれやれ。今度はフランス使って人気捏造して国民を騙すのか

>>1
>レッドガイドを出版するにはいくつかの条件が満た
>されなければならない。

とりあえず焼肉以外で
唐辛子とニンニクを使わない料理で
まともなものを出せるようになったら考えてやるよ
あと犬喰うのも禁止な。

ということですかな？

何十、何百年と探求してきたものと比べて、全てが場当たりで
プロパガンダや下心的な意図ばかりが優先されてるからね。

すけきよ丼以外にも、ヤケを起こして食材や世界観に対するヤツ
当たりしたような見た目のが他にもあったような。

インタビューから脅迫じみた要望があったことが窺われるな
ＥＡＳＴ　ＳＥＡを強要されたみたいだし
これから先苦労するよｗ

他人のペットに涎を垂らす、朝鮮人

日本の後追いストーカー
チョン国ｗｗｗ

>韓国政府の積極的な支援も一因になっている
韓国での取材費等々、全て韓国負担。
ミシュランガイド韓国編は全て買い取り。
賄賂等々盛りだくさん。
ミシュラン(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

新鮮な平目の刺身にもコチュジャンべっとりつけてサンチュ巻いて食うんだから･･･

いろいろダメだと思う(笑)

韓国料理なんて、見た目も味も三流何だろう？
中国・火を使わせたら世界一
インド・スパイス使わせたら世界一
フランス・色彩豊かで芸術的な面で世界一
イタリア・ソース文化世界一
タイ・米料理世界一
日本・素材を最大限に引き出す料理世界一
トルコ、スペイン・肉料理世界一

>>159
ヒラメなんて使わずやっすい魚使ってコチュジャンべっとりだったらB級フードとしてイケたかもなのに
なんで彼らは高級志向にいきたがるんですかねぇ、高級なんて歴史重ねないとハクつかないのに。

>>160
ベトナム料理もなかなか

>>160
唐辛子使うなら、メキシコ料理はいいですなー。

>>4
いや、販売のターゲットはフランス人だろ。

まぜまぜ文化をちゃんと伝えろよ、日本の起源乗っ取りはだめだからね

>>123
ほんと白い小皿しかないなｗ

居酒屋の取り皿でも、もうちょっと工夫してるぞｗ

>>1
三ツ星・・・地獄

仙道
http://www.mind-craft.net/?p=83

フランスで行われるジャパン・エキスポにもぐりこむ韓国偽剣道。
一時期公式サイトから削除されていたが、また復活した。
抗議の声を上げよう！

http://www.japan-expo.com/en/contenu/haidong-gumdo_396.htm

発祥は貴族階級の残飯からだったって正直に書けよ。

>−−「レッドガイド」も出るのか。
>
>「結論から言えばもちろんだ。
>必ず出版されるだろう。時期はまだ決まっていない」


　　　　ヾミ || || || || || || || ,l,,l,,l 川〃彡|
　　　　　V~~''-山┴''''""~ 　　ヾニﾆ彡|　　　　　　　出す・・・・・・！
　　　　 /　二ー―''二　　　　　 ヾﾆニ┤　　　　　　 出すが・・・
　　　 <'-.,　　￣￣ 　 　 _,,,..-‐､　〉ニﾆ|　　　　　　　今回　まだ　その時と場所の
　　　/"''-ﾆ,‐l 　　l`__ニ-‐'''""` /ニ二|　　　　　　　指定まではしていない
　　　|　==＝､!　　`＝====､　　l =ｌべ=|
.　　　| `ーﾟ‐'/　　 `ー‐ﾟ―' 　　l.=lへ|~|　　　　　　　そのことを
　　　 |`ー‐/　　　　`ー――　　H<,〉|=|　　　　　　　どうか諸君らも
　　　 |　　/　　　 ､　　 　　 　 　 l|__ノｰ|　　　　　　　思い出していただきたい
.　　　| ／`ー　~　′　　 ＼　　　.|ヾ.ニ|ヽ
　　　 |ｌ　下王l王l王l王lヲ｜　 　|　ヾ_,|　＼　　　　　つまり・・・・
. 　 　 |　　　　≡　　　　　　　　　|　　 `l　　 ＼__　　　我々がその気になれば
　　　　!、　　　　　　　　　　 _,,..-'′ ／l　　 　 |　~'''　 レッドガイドの出版は
‐''"￣|　`iｰ-..,,,＿,,,,,....-‐'''"　 　 ／　 |　 　 　 |　　　 100年後　200年後ということも
　-―|　　|＼　　　　　　　　　 ／　 　 |　　　 　 |　　　可能だろう・・・・・・・・・・ということ・・・・！
　 　 |　　 |　 ＼　　　　　　／　 　 　 |　　　　　 |

日本版ﾐｼｭﾗﾝｶﾞｲﾄﾞに韓国料理店が選ばれないのは差別
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/food/1292798631/l50

ミシュランもばかだなぁ
煩い要求をいなす為のつもりで”調べてみましょう”言ったは良いけど、
もう、赤本出さないとどうなるか分からん状態に追い込まれてる。
どんなにウザくても相手しちゃだめなのに…朝鮮が分かっていない。
日本とは違うのだよ、日本とは。

韓国人のキャラ出せってスト4のプロデューサーが脅迫された事件思い出したｗ

マジでレッドガイドは難しいんじゃないかな。
ここの人なら周知のことだろうけど、ホントまともな物食わせる店がびっくりするほど少ないんだから。

よく見ると　ミシュラン　じゃなく　ミチュラン　じゃんw

もう、なんか必死やね

＞韓国政府の積極的な支援も一因になっ ている」

やはり政府筋からのゴリ押しがあったのですね
最近のフランス、チョンの標的にされまくっててかわいそ〜

つまりデルマスさんが言いたいのは
「様々な食文化が育って高級レストランが沢山できないと発行されない」
ってことだ
かなり時間が必要だな

とりあえずミシュランスレのここに証拠を残そう……


998バチェラー・コリア ◆Moin7.Df0c sage2011/05/19(木) 14:08:59.10 ID:aUQlc6TA
と、油断させて>>1000gett

勝った

なんか朝鮮人ってミシュランのために頑張ってるように見えるんだけど…。
ノーベル賞とかと同じで名声ばかり気にする哀しいやつらだ。

ミシュラン･グリーンブックに騙されて、半島に行ったのがレイプされるんだろうな。
きちんと注意事項として警告してるんだろうな。
謝罪と賠償を求められても知らないぞ。
韓国レイパーからは感謝状を貰えるかもしれんがな。

韓国に行った者は実情を理解する

日本人は何も失わない

都会と言われてるソウルでもほとんどがスラム

不衛生な店の臭い不味い料理を紹介したら

ミシュランが恥かくぞ


ていうかミシュランは韓国の実態知らないのか？

「記念行事が開かれます」だって、ほんとホルホルしとるね。あはは。

ＮＹの有名韓国料理店が相次ぎ閉店だってさ
「韓食の世界化」に陰りか、だそうです

＞したがって必ず出版されるだろう。時期はまだ決まっていない

翻訳すると「出す予定は無い」ｗ

ミシュランを脅迫している感じだな。

高級ホテルに日本料理店は必ずあるのに韓国料理店は殆ど無いってそんなw

だが、致命的な問題が存在していた。各国の首脳が宿泊したソウルの高級ホテルに、
韓国料理をふるまう韓国料理店が一軒もなかったからだ。
実際、ソウル市内の特１級のホテル１８カ所には、中国料理、日本料理、洋食の店が必ず
あるものの、韓国料理店があるホテルはたった４カ所だけだという。
http://read2ch.com/r/news4plus/1303222130/

韓国・ソウルに本格日本料理学校が誕生
日本食ブームの韓国で、本当の日本料理を作れる料理人を育てようという学校が誕生。
そこで学ぶ韓国人の生徒を取材した。
ソウルでは、日本風の居酒屋が韓国人の客でにぎわっており、日本食を表す「日式」と書かれた料理店の看板もよく見かける。
http://www.news24.jp/articles/2010/01/15/10151635.html

なら中国のほうが旨かった。

韓国料理の世界化に予算１８億円…国会も世論も“ブーイング”
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=1214&f=politics_1214_004.shtml

ＮＹの有名韓国料理店が相次ぎ閉店…「韓食の世界化」に陰りか
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2011&d=0519&f=national_0519_225.shtml

日本食の看板を掲げてキムチにプルコギ…韓国料理の世界化は順調？
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0115&f=national_0115_007.shtml

あ

韓国に観光に行く欧州人もいるんだね。

しかし、歴史文化を見るなら、中国見とけばいいだろ？なぜ韓国。

>>193
日本のパック旅行の「香港・マカオ」みたいに
中国とセットになっているんだろ。

レッドブックって、キムチ本？

>>29
立地（地域の治安とか）、シール形の採取機でｻｯ♪培養して細菌の数や人に対する毒性の有無
総合評価はドクロマーク表記でｗ

>>159
ヒラメと称して淡水魚の雷魚生食させるから、
寄生虫のリスクがマジやばいと東亜で言われてたが……

【表現規制】東京都､就職情報誌の一部ページを児童ポルノ指定【画像あり】★２
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cafe60/1270834077/

中央日報の他の記事（路地の店にまで行くミシュラン…韓食の世界化）で
「１７日、ミシュラン東アジア総括社長バーナード・デルマス氏（５６）は「レッドガイド」出版に関する基準を明らかにした
（中略）
残りは一つ。ミシュランが選択するほどのレストランだ。しかし‘西洋のもの’を真似る必要はない。ミシュランは韓国固有の食を探して全国を回った。
忠武キムパブ（のり巻き）を食べに統営（トンヨン）まで行き、「清進屋（チョンジンオク）」でソンジック（牛の血の固まりが入ったスープ）を食べた。」

いくらミシュランが金積まれても、のり巻き屋に星は付けないと思うが・・
のり巻き屋に星が付くならば吉野家やココイチは三つ星じゃないと・・・

ゲテモノ料理店ブックだな！

虚飾に満ちた韓国版レッドガイドが発行された時点で、ミシュランは終わりを告げる。
世間の信用は失われ、誰も見向きもしなくなった。

>>1
やんわりレッドブック断ってるとしか聞こえないんだけどな。ｗ

>>175
あの香港ですら大惨敗だったよな
なんかショックだったけど、あれくらいが普通みたいだなミシュランって

アジアでミシュラン出せる国なんて、日本以外ないだろ？

ミシュランは元々中華にキツイからな。

犬OKで鯨がoutって
ミュランが踏み絵を踏むかが楽しみ〜
それ以前にウサギ肉好きなフランス人の理論は破綻してるけどね。

星ゼロの赤本作れたらミシュランは本物

緑本で、お断り見積もりだしたかｗ

ミシュランは韓国の

蟯虫　赤痢　食中毒　大腸菌　肝炎の現状を知っているのか？

ミシュランとフランス公社に誰か伝えてやれよｗｗｗ


出版したら赤っ恥だぞ

【韓国】唐辛子を沢山使う韓国食に注意！ガン発生促進 韓国は「胃がん王国」で世界トップクラス
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1296736281/
聯合ニュース＜カプサイシンががんの発生促進、建国大教授らが解明＞
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML
胃ガン発生率、韓国人がダントツで世界トップ！
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1247467128/
韓国人はなぜ胃がんにかかるのか
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=104381
【韓国医療】他国とは対照的な韓国のがん事情　韓国は数十年連続で世界の胃がん発生率でトップを走る、まさに「胃がん王国」[07/13]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1247464655/

>>1
ミシュランにFAX攻撃でもしてるんだろうか

ぜんぜん褒めてないな、ミシュランｗ

レッドホットチリペッパーブック

５０００部だと、４５００部は韓国政府が買い上げ、
フランスなどで「とうとうミシュラン韓国版ができたニダ」とばらまく。
残り５００部はマンファなどを売ってる店に並べられるが、
１０年たっても、まだ在庫が残ってるって感じか。

牛の血の固まり入りスープｗ
マサイ族の料理が載る日も遠くはないなｗ

「ミシュランガイドが韓国を扱ったのは、
韓国が観光先進国である点を証明している」だってよ。
ミシュランに強要してガイドブックを作らせて、
「先進国」になったとホルホルする馬鹿らしさ！

性売買女性が『取り締まり反対』デモ（ソウル）

ソウル・永登浦（ヨンドンポ）駅前の性売買業者事業主と女性など200人余りは15日の午後、
永登浦タイムスクエア広場で2日間集会を開き、『取り締まり反対』のデモを起こした。
http://imgnews.naver.com/image/001/2011/04/15/PYH2011041509070001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2011/04/15/PYH2011041509080001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2011/04/15/PYH2011041509090001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/025/2011/04/15/htm_2011041515173930003010-001.JPG
http://imgnews.naver.com/image/032/2011/04/15/20110415.01200199721409.01L.jpg
http://imgnews.naver.com/image/032/2011/04/15/20110415.01200199721404.01L.jpg
http://imgnews.naver.com/image/022/2011/04/15/20110415001716_0.jpg