【ユッケ】韓国ではユッケなどによる集団食中毒がほぼ毎年発生 キム社長「生肉だから菌はいる」[05/10] ★2

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1 [―{}@{}@{}-] Korean Monkeys (韓国猿) @動物園φ ★
韓国ユッケ事情

2011年5月10日 朝刊

 【ソウル=辻渕智之】客四人が死亡した焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件で、
原因となったユッケ用の生肉は本場韓国でどう管理されているか。ソウル中心部で食堂や屋台がひし
めく広蔵市場そばの専門店を九日訪ねた。

 店先のガラスの冷蔵ケースには赤身のユッケや生レバーが山盛りで並ぶ。店の隅では女性従業員が
牛の前足の肉のかたまりをユッケ用に刻んでいた。

 手は素手。「手作りだから手はよく洗う。切ったり、あえたりする手の技も味の決め手」と金英三
社長(62)。日本では衛生面から求められる肉の表面を削るトリミングだが、店では「味のため」だ。

 金社長は「生肉だから菌はいるが、人間には免疫力もある。特別神経質にせずとも普通に扱えば問題
ない」と言うが、まな板や包丁は粗塩で洗い、ふきんの煮洗いも毎日欠かさない。「専門店や職人
だから守れる味や調理法がある。なぜ肉で人が死んでしまうのか」とも付け加えた。

 韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。生食用食肉に特化した
衛生管理の規定はないが、警戒する行政は抜き打ち検査や違反業者の公開を行う。ソウル市は基
準以上の菌が検出されると営業停止や最高三千万ウォン(約二百二十五万円)の罰金を科す。昨年二、
三月の検査では全国千四百二十六店のうち四十五店を大腸菌(種類は非公開)検出などで摘発、
行政処分し、店名や住所をネットで公開した。

東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/news/CK2011051002000021.html

★1成立時刻 2011/05/10(火) 08:41:48.08
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304984508/
2<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:40:57.60 ID:SQtit7rh
東京新聞(中日新聞東京本社)は反原発記事のせまくってて、
今度中部電力広告が減るの確実な、アホ自滅新聞社です・・・。

でも、海外支局は、エリートコースでないせいか、
わりとまともな記者さんがいてくれて助かる。
3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:41:18.74 ID:qkTttzh8
キムチ社長
4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:41:41.09 ID:miCYjzJA

とりあえず日本で牛ブタトリ生肉は禁止。
5<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:42:00.09 ID:JLliQw+H
寄生虫もいる
6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:42:19.62 ID:ieeQw0Jb
どっちだよ

【ユッケ発祥の地 韓国では食中毒の報告例まったくなし  完璧な衛生管理 日本も見習うべき!】

http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1305004308/
7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:42:41.73 ID:eU5QYpZ+
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1304984508/1000

1000 :<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:26:48.04 ID:eU5QYpZ+
1000なら島村逮捕
8<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:42:54.21 ID:wlpB36Sa
韓国の話なんて、どうでもいいよ
虫下しの薬を飲んで生活してる社会の話なんて持ち出すな
9<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:43:02.59 ID:y4OcGh4J
誰だよ
韓国のほうが衛生管理が厳しいから大丈夫とか言ってたヤツ
10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:43:12.05 ID:E/6IPPsN
そのとおり、これは正しい
ただし、販売するときはその旨を表示するように
11<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:43:52.26 ID:QdDUjzRq
韓国では、にんにくとごま油に漬け込んでおくから、食中毒なんて一度も

おきたことがないよ!!

と韓国のおばちゃんが、テレビでいったましたが、あれはデマですか???
12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:45:28.34 ID:ZeBQSD/+
ミエはんなって
トンスル行けんなら生肉ぐらい楽勝だろ
13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:45:55.63 ID:fcrGlrQQ

親韓国=勝共連合(統一教会)の巣窟新聞=産経新聞の韓国賛美的捏造



ユッケ発祥の地 韓国では食中毒の報告例まったくなし  完璧な衛生管理 日本も見習うべき!
http://yuzuru.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1305004308/

http://sankei.jp.msn.com/world/news/110510/kor11051007490001-n2.htm
14<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:46:58.84 ID:2UGfsFZ3
>>1
えーとつまり韓国を見習って風物詩として受け入れろって事ですか、おことわりします
15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:47:41.93 ID:smcCkVHL
>>1
何が本場韓国だ?
悪事は隠れてやれ

国内で流通してないユッケや犬肉なんてゲテモノは、
隠れて自己責任で食え

本末が転倒してやがる
16<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:47:49.03 ID:INVg9ryd
韓国の犬食料理「ポシンタン」や「犬鍋」ってどうよ?

食べた人いる?
17<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:49:26.03 ID:ZX8qTSEm
「菌がいるから生肉は食べるな」、となるのが普通だろ。
これまでの日本はそうだったはずだ。
いつの間にか日本の食文化が韓国面に堕落したんだ。
18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:50:36.20 ID:GTbO02eY
幼  い  こ  ろ  の  勘  違  い

全国=地球上の全ての国
電車で乗り過ごしたら警察に捕まる
オナニーするとエイズになって死ぬ
http://syaki-nnanntena.sakura.ne.jp/t/24
19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:56:10.16 ID:OgT272q3
>>6
試験の選択肢と同じで「全く」、「絶対」、「必ず」あたりの単語があったら正解ではない
20<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 14:59:55.74 ID:Qrcf3bVm
ウンコ喰ってるから生肉くらい平気だろうが。
21璃 ◆laZuLi/Jn2 :2011/05/10(火) 15:03:35.10 ID:ttJ1tze+
>>18
>全国=地球上の全ての国

これは私も勘違いしてましたwww
22<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:05:48.74 ID:a2T7PSvU
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
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韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
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韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:08:11.17 ID:bA0vctjx
ユッケも食中毒も韓国由来ニダホルホル
24<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:08:48.49 ID:9PP+lTHC
朝鮮焼肉業界終了のお知らせ
25<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:10:05.18 ID:97+HZSOb
>>16
犬料理は中国で食べた骨付きの足の照り焼きが一番だけど
韓国限定なら鍋より蒸した皮付きの肉にコチュジャン付ける食べ方のほうが美味しかった
26<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:11:06.67 ID:nOM0LvBH
犬肉なんか食肉扱いされて無いから
法律で決められた食肉処理の過程とか
全く無視されてるらしいな。
27<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:21:54.02 ID:AmbD6fHl
どうしても食いたいっていう奇特な方の為に免許制にしなされ。
28<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:25:05.95 ID:JJ/lozf3
今朝のスッキリでは韓国では厳しい衛生管理をしているという
ガセを放送していた。韓国と比べて日本は遅れているとでもい
いたげだったな。日テレしね。
29<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:30:35.54 ID:odBdU9lV
そういや、石川県で去年韓国に修学旅行に行った高校生が、
集団でO111で食中毒になってたはず。
30ジャップクソバカ死ね!→猿) @動物園φ ☆::2011/05/10(火) 15:37:05.49 ID:px9jak8D
猿) @動物園φ ★:、テメエ死ねや、おいジャップクソウジムシクソ汚物、
「日本人は世界のお笑い対象、失笑物、バカ、低脳クソ、見た目で判断する
クソ汚物クソ」、死ね死ねジャップこの世から消えて無くなれ、ジャップ!
「日本人は世界のお笑い対象、失笑物、バカ、低脳クソ、見た目で判断する
クソ汚物クソ」、死ね死ねジャップこの世から消えて無くなれ、ジャップ!
「日本人は世界のお笑い対象、失笑物、バカ、低脳クソ、見た目で判断する
クソ汚物クソ」、死ね死ねジャップこの世から消えて無くなれ、ジャップ!
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「日本人は世界のお笑い対象、失笑物、バカ、低脳クソ、見た目で判断する
クソ汚物クソ」、死ね死ねジャップこの世から消えて無くなれ、ジャップ!
31<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:39:38.81 ID:ETSeo9gi
だから韓国由来の食べ物はダメだって
安全基準がないんだから
イヌを食べる民族と一緒にしては駄目なんだって
32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:39:54.93 ID:YkOA42YQ
凄い開き直りだ。。。。

味の為?単なる言い訳。

賭けごとと一緒だな。

>>29
治療費はどこが払ったんだろ??
33<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:39:57.01 ID:aEQeMM1i
バカチョンって笑っちゃうな
衛生面を自慢する為に食中毒はないと嘘を書いたが
ゴキブリだから大腸菌に強いんだろと指摘されたら
今度は食中毒はあると言い出したw
ホントバカチョンだよなw
34名無しさん@恐縮です:2011/05/10(火) 15:42:27.50 ID:+O8EwCxT
少なくとも韓国では抜き打ち検査をやっている
日本じゃ全くやっていない野放しだ
この差は大きいぞ
35<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:43:27.60 ID:Dq0RVios
>>32
旅行保険入ってるだろうからそれで終わりじゃないか?
36<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:44:26.68 ID:70PvW/nU
社長さんの説明は合理的だ。

ふぐは処理したゴミがもろ危険物だからもろもろ法律で規定されてる。
ユッケは民間防衛しかないよ。多分。
ゲテ物という相互理解しかない。
37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 15:45:53.88 ID:Rvzkfdlh
http://news-i.jp/wp-content/uploads/niku.jpg

厨房の地面に肉を叩きつける在日韓国人の焼肉屋
38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:00:06.47 ID:YkOA42YQ
>>35

謝罪も業務停止処分も無かったのかな??

日本人だからか?
39<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:01:21.86 ID:Oz796zfk
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 |  |   | ヽ_ノ  .\      .  l    l         /
40<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:11:29.03 ID:YMUZ9lOE
焼く前なら危険な肉を、世間の人は食べてるって事なのかな?そこの所が一番気に
なってるんだけど。
41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:18:38.34 ID:5Sw4S9/j
まあ韓国人なら文化なんだからいいだろ
42<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:21:10.59 ID:+pHWWr8M
>>40
獣肉は普通加熱調理が前提だから。
43<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:25:47.11 ID:+pHWWr8M
朝鮮以外に生肉食べてる国ってあるのかな?
タルタルステーキは生っぽかった気がするが、短期間の旅行ではメニューに見たことがないし。
44璃 ◆laZuLi/Jn2 :2011/05/10(火) 16:33:52.52 ID:ttJ1tze+
>>43
冷蔵技術が発達するまで、獣肉に限らず生食をしていたのは日本とエスキモー、ラップ人ぐらいです。
45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:36:03.37 ID:lXKtJ9Dd
本場韓国ではどうなのかと気にはなっていたが、案の定かw
まあ、ちょっと前のキムチの件を考えればユッケが例外な訳ないかw
46璃 ◆laZuLi/Jn2 :2011/05/10(火) 16:36:50.12 ID:ttJ1tze+
>>43
あ、タルタルステーキがあるから、モンゴル人もですね。
あと、シベリア辺りだと、寒いから生肉を食べてたかもですね。野菜がないから、ビタミン不足解消に生肉を食べるんだそうです。
朝鮮民族も、その伝統が残ってるかもしれません。聞いたことはないですが。
47女体整備士 ◆EROIcqO5d. :2011/05/10(火) 16:38:20.65 ID:950dpSnG
48<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:44:07.56 ID:Q8mwyhlA
今朝の朝刊に載ってた、共同配信の韓国のユッケについてルポは
韓国のユッケはうまいうまいとか書いてなかったな
49<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:45:15.34 ID:Q8mwyhlA
>>48
「うまいうまいとしか」でした
50<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:45:35.33 ID:/7AHPJfk
だからユッケなんて調理方法で食べなければいいだけ
そんなに生物食べたければネギトロでも食ってろ
51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:53:18.54 ID:3yOTnrH5
>>46

朝鮮は米軍で出た余り肉を燃料がないから焼かずに食っただけじゃね?

ユッケも肉の切れっぱし集めたような形だし
52<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:58:15.09 ID:+pHWWr8M
>>46
d
イヌイット、ラップ人もありましたか。
かなり過酷な寒冷環境ですね。
朝鮮は中華の影響で加熱調理が原則だと思ってたんですが、ときどき生で食べてるらしい記事をみたことがあります。
魚類でも日本だと生食禁止になってる魚を刺身にしたとか、恐ろしい話を聞いたことがあります。
一般的かどうかはわからないのですが、この記事だと結構多いみたいですね。
53<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 16:58:53.04 ID:BdTAzA9T
【5月21日】全国一斉デモ  パチンコ産業の即時廃止を求める国民大行進!

莫大な電力を浪費する違法賭博パチンコ産業を日本からたたき出せ!

▼ 札幌会場 ▼
【時間】13:00集合 14:00出発 【場所】札幌市中央区大通公園西6丁目
▼ 東京会場 ▼
【時間】13:00集合 13:30出発 【場所】新宿 柏木公園 (東京都新宿区西新宿7−14)
▼ 名古屋会場 ▼
【時間】13:00集合 13:30出発 【場所】名古屋・栄・市バスターミナル北  地下鉄14番出口  
▼ 大阪会場 ▼
【時間】13:00集合 14:00出発 【場所】新町北公園 (大阪市西区新町北公園1−14−15)
▼ 広島会場 ▼
【時間】10:30集合 11:00街宣開始 【場所】広島市中区胡町6−26 福屋八丁堀本店横
▼ 福岡会場 ▼
【時間】13:00集合 13:30出発 【場所】警固公園 (福岡市中央区天神2丁目 ソラリア南)γ、
54<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 17:00:37.81 ID:36xx13Bs
>>49
美味、言うまい
55<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 17:10:45.91 ID:qOp2HEf8
>>18
アホタレな俺でも最低限その三つはなかったよ
56<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 17:25:44.77 ID:YB3HpdFK
>>44
明治維新辺りまで、日本は野菜の生食(サラダ)はなかったと聞いたことがありますが・・・。
お漬物も生食に含まれますか?


ところで「本田聡子」さんというかた、お知り合いですか?
57<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 18:45:58.39 ID:AELhjvM+
アメリカの寿司屋でも食中毒をおこすのは韓国人のなんちゃって寿司屋だもんな。
食中毒をおこさんほうがおかしい。
むしろ日本は、食の安全を信じるあまり油断があったんだろう。
58<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 18:49:07.77 ID:kCPicaI4
NHKは島田紳助以上のでかい馬穴をホルホルしてしまったのかw
韓国のユッケは、日本以上に安全って先入観を植えつけちゃったってことだぞ。

情報詐欺情報操作、韓国観光の宣伝をNHKのニュースでやっちゃ駄目だろう。
韓国でユッケ食って当たったら、NHKから金をふんだくってやれ。
59<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 18:50:39.89 ID:pXlRbZgg
あれあれ?安全基準が高いとか自慢してませんでした?w
60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 18:51:18.02 ID:Mtn4rKNY
韓国は不潔なので当然という1の見解w

「不潔な韓国料理は危ない」
「素人のふぐ料理並の危険度」

日本の焼肉も日本人の店に限るぜw
焼いても最近の毒素は消えないからなwww
61<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 18:59:08.61 ID:kfx7SzS5
5月7日 NHK
韓国 ユッケ提供店は衛生管理徹底
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20110507/k10015738931000.html
>日本で起きた食中毒について、客の間からは「40年以上食べているが、
韓国ではありえないことだ」といった声が聞かれました。

>韓国の食品医薬品安全庁は、韓国国内でユッケを食べたことによる
集団食中毒の報告は、これまでに一度も受けていないとしています。

 ↓

5月10日 東京新聞
http://www.tokyo-np.co.jp/article/world/news/CK2011051002000021.html
>韓国ではユッケや生肉のまじった料理を食べた集団食中毒がほぼ毎年発生。
62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:04:56.01 ID:CFfdeOMY
>>60
今回の死者出したユッケのチェーン店は社長日本人じゃ無いっけ?あれ通り名なの?
63<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:09:06.15 ID:ig/ehCRe
だからチョンに衛生概念を求めるほうが間違っている。
64<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:09:14.86 ID:phutLdmn
>>61
NHKが安全だって言ったから韓国へ行ってユッケを食べた家族が死んだ

という事態が起きた場合、NHKはどう責任を取るんでしょうか?
65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:09:51.05 ID:Lz5XPbzy
>>61
NHKは報道機関の体を成してないな。
糞ップリが甚だしい。
66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:11:16.01 ID:CFfdeOMY
>>64
なおも韓国料理は安全、日本料理は危険キャンペーンを続けるにうめぼし10個 つI  >日本破壊教会のデマ報道っぷり
67<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:13:02.31 ID:cSffrT1b
   _
   /〜ヽ   生はあぶない
  (。・-・) 
   ゚し-J゚ 
68<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:15:36.80 ID:CFfdeOMY
>>67
プリンさんは蒸ですか、焼きですか?どっちにしても安全ですね!?
いただきます

   
   
  (。・-・) 
   ゚し-J゚ 
69<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:17:43.25 ID:WgLnVKxf
さあ、韓国でユッケ食うかー。
70<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:34:03.96 ID:nLRyW4sl
朝鮮人は糞喰い人種だから、ユッケなんざー平気ニダ。
71<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:37:33.38 ID:A+4K9+8c
食中毒くらいで大騒ぎするチョッパリは情弱
72<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:43:17.58 ID:ouFWHbaW
>>61
生肉食べたきゃ韓国へGO!ってことですか?
これで、日本人の集団食中毒起きたらどうすんだろうね。

「リスクあっても食べる」 肉の生食に根強い支持
http://sankei.jp.msn.com/life/news/110508/trd11050818250011-n1.htm
東京都は平成21年、生食の意識調査し、過去3カ月間に生肉を食べた約400人中、29人が体調不良を訴えた経験を持ちながら
「その後も生食を続けた」と回答。

400人中29人ってことは、約7%の確立で食中毒になるような食べ物だってことは良く覚えておいた方がいい。
73<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 19:46:00.91 ID:3yOTnrH5
肉を柔らかくするために生で床に叩き付ける事に何も疑問を感じない民族だからなあ
74かえって免疫力がつく:2011/05/10(火) 19:47:53.67 ID:mN8R2Wdq

先日、NHKで「韓国ではユッケで食中毒は発生しない」という報道していて驚いてしまった。
韓国では前の客が食べ残したものをもう一回出すなど、衛生面で大問題がある。

【韓国】もう残飯は使い回さない! 市民とともにつくる
「飲食文化改善のためのアイデア」優秀作品を発表★2[12/14]
ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1229309703/

韓国では、食べられる量を出すのではなく、食べきれないほどの多くの種類の料理を
出すことがお客をもてなす礼儀とみなされている。だから、多くの料理を出すために使いまわす。
20年前のソウルオリンピックのときに政府が使いまわしを止めさせようとして失敗している。
客が残した皿の中の調味料はもちろん、肉、魚、コメまで使いまわしする。
特に山盛りのキムチは使いまわし用。

2005年11月24日のコラム。田島力東京新聞論説委員
韓国産キムチから寄生虫の卵が発見された問題について、
「キムチは最近、寄生虫卵騒ぎで不評だが、なあに、かえって免疫力がつく」
75<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 20:02:15.17 ID:BXrxI1Pm
たしかに。

これで、韓国でユッケを食った奴が食中毒起こしたら、NHKの放送免許取り消しだな。

76<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 20:03:55.59 ID:KRN1aiaE
そもそも日本人は生肉食わんから。
馬刺しだけが例外。馬は比較的安全性が高いからな。
77肉食うさぎ:2011/05/10(火) 20:09:17.02 ID:7QciDU/2
<#`Д´>つ【グーグル先生に「小倉智昭 ユッケ」について聞いてみたニダ!!】
<#`Д´>つhttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&rlz=1T4FRSJ_jaJP417JP418&sa=X&ei=rhvJTaGbOorcvwO5hY3kBQ&ved=0CCEQBSgA&q=%E5%B0%8F%E5%80%89%E6%99%BA%E6%98%AD+%E3%83%A6%E3%83%83%E3%82%B1&spell=1

<#`Д´>つ【グーグル先生に「小倉智昭 炙りや なかむら」について聞いてみたニダ!!】
<#`Д´>つhttp://www.google.co.jp/search?hl=ja&rlz=1T4FRSJ_jaJP417JP418&q=%E5%B0%8F%E5%80%89%E6%99%BA%E6%98%AD%E3%80%80%E7%82%99%E3%82%8A%E3%82%84+%E3%81%AA%E3%81%8B%E3%82%80%E3%82%89&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&aq=f&aqi=&aql=&oq=


<#`Д´><オヅラのクズ!!m9っ#`Д´> ビシッ!!
78<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 20:33:21.93 ID:SoeuNikj
韓国集団食中毒件数 *5/10スッキリより
2007 9686人
2008 7487人
2009 5999人

ちなみに日本では2008年で20249人
人口比を考えると似たようなもんか。
79<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 20:35:59.96 ID:UVe4X9xV
こうなったら、もしドラで日本の企業は日本人の新しい食肉文化を構築してくれ。

レーザーメスを使ったり、超高温スチームを使ったりしての今までにない料理。
日本にとある科学の焼肉屋さんを造ろうじゃないか。ビリビリされた肉ってうまいんじゃないかw
80<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 20:39:09.04 ID:0Q7VzpBz
>集団食中毒がほぼ毎年発生

まぁ・・・そうだよな・・・w
でも、日本でもここ数年毎年騒いでなかったっけ?
81<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 21:24:43.79 ID:JOC+V698
私がみたNHKニュースでは専門家が
「生肉は食べないことです」ってはっきり言ってたんだがな
国内限定かよ
82<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 21:28:00.36 ID:q1JFUR0L
>>80
主にO-157とノロですね。
特に老人福祉施設でのノロがヤバイ。
一人出たらあっというま。
83<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 23:12:29.37 ID:w7g/qgpN
生肉なんか食べるやつが悪いんだよ。店や業者のせいにするなよ。
84<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 23:15:37.27 ID:oTa/kqMg
>>68
生プリンでも安全だと思われ
85<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/10(火) 23:25:29.90 ID:zRA59Kdx

なんでジャパンエキスポに韓国人が来るの? 4ニダ
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/korea/1305000836/

今が正念場の対策本部だ如
テンプレにある事みんなでやろう!
86<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 00:32:22.02 ID:hH/4QdOp
>>81
そりゃそうなんだけど。
なんで日本で生肉食う人が増えちゃったんだろう?
87<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 05:25:43.99 ID:18t83SDt
さすがに死者が出たのは日本だけ
88<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 08:35:44.96 ID:q+HfZ1JQ
89<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 08:40:25.54 ID:/g0T4Enp
フジテレビだと韓国は衛生管理最新国でユッケでの食中毒は一度もないらしいぞ
90<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 08:49:08.99 ID:/g0T4Enp
最新国ってなんだ。。先進国だ
91<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 08:53:36.44 ID:3/VXVWKg
>>86
そりゃマスコミが韓国韓国と囃し立てるせい。
韓国に少しでもかかわってることがイケテルと思うように印象操作。
情弱は、どうせ韓流ならエグイ方がさらに自分は韓国に深く関われてる、
そんな自分カッコいいと喜ぶようになる。実際知り合いでそんなのがいる。
92<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 18:17:25.32 ID:z/BX8/9t
ユッケってもちみたいなもんか。
93<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 18:21:35.41 ID:KWSWNJwo
>>61
なにやってんだかwNHK
94<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 18:44:25.04 ID:feyu4KSo
>>44
天然冷蔵庫内じゃ大腸菌は繁殖しないし、
牛糞が魚肉につくわけじゃない。
アニサキス中毒はよく発生しているが・・・
ただ淡水魚を生で喰う奴は居なかったぞ。
俺は鯉の洗いは怖くて喰えない。
95<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/11(水) 19:04:33.25 ID:Ou1Mj+gO

東京の卸業者の実名も顔写真も報道されないな。なぜだ?
96<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 02:20:07.43 ID:xMQGXT+2
確か韓国人がユッケに関して韓国では日本よりちゃんとしてるとかほざいてたな
マスコミも加担してたっけ
97 忍法帖【Lv=1,xxxP】 :2011/05/12(木) 03:31:15.70 ID:yzbkTjC7
こんなマスゴミのあからさまな情報隠ぺい工作は初めて見たな

酷すぎるだろ
98<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 09:42:46.16 ID:6yyapKfd
>>19
賢い!
99<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 17:51:06.03 ID:J8+qrolq
>>61
またNHKが嘘ついたのか
早く放送免許を剥奪しろよな
100<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 17:57:53.31 ID:X8VkkFWk
日本のいい加減な衛生管理のせいで日本人が勝手に起こした事件だろ

韓国を引き合いに出すなよ!
てか、こっち見んな!
101<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 18:09:01.17 ID:YjmVt/ar
何年か前に、どっかの韓国系焼肉屋が食中毒を起こした際
食中毒ぐらいで営業停止になるなんてヒドイ!
韓国では考えられない話だ!
と店主が怒ってたが
後日、偽装牛肉がバレて黙ったな
102<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 18:33:18.07 ID:T66eV5XF
「韓国人観光客だから犯罪者はいる」と同義
103<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 18:36:05.37 ID:8ctTTDEz
生肉使ってる上、向こうは残飯使い回しの風習があるけん
食中毒多いのは当たり前
104<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 18:38:09.55 ID:D3aQgJy5
>韓国ではユッケなどによる集団食中毒がほぼ毎年発生
日本のマスゴミでは韓国を見習えでは無かった。公共放送局、NHKの
解答が待たれる。NHKは特定アジア工作員の巣窟といううわさがある。
105<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 18:42:57.08 ID:8ctTTDEz
>>61
一体どうしたんだ東京新聞
ユッ…じゃなくて何か変なモンでも食ったか
106<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 19:09:31.47 ID:HrngMhmg
トリミングしようが何しようがダメらしいね結局
107<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 19:44:48.64 ID:vH4Q1xkU
>>103
日本も残飯使いまわしの習慣あるが。
実際、船場吉兆とか問題になったわけだし。
俺もファミレスでバイトした事あるから、
客がほとんど手をつけてないキレイな残飯を別の客に
回した事あるし。

108<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 20:15:04.92 ID:UMfnxbf1
日本はユッケを再開しろー。生の牛肉を食えるようにしろー。
109<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 20:51:21.45 ID:WqNNPida
韓国人はトイレ行っても手を洗いません、これは統計的事実です
それにもともと清潔についての観念が無いですからウンコでも平気でつかみます
110<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 21:33:11.61 ID:Kf/pxiOp
>>1
あれえ?
前の記事では韓国のユッケは安全っていってたくせに
111<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 21:34:22.20 ID:dru/7PuD
>>61
東京新聞はネトウヨw
112<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 21:38:50.65 ID:nM78CmKh
死者まで出している不衛生な日本には何も言う資格はないわな。
113<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 21:44:27.05 ID:qTTYl6X3
高痴新聞がせっかくヨイショ記事書いてたのに……
114<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 21:49:36.74 ID:ZLWEyRDr
素人考えでガイシュツかもしれんが、
肉の塊の表面を炙ってから外側をトリミングするってのじゃダメなのか?
菌は外側表面にしかいないんだろ?
115<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 21:52:30.20 ID:dru/7PuD
>>114
表面しか菌がつかないのなら、表面をあぶればそれでよくないか?
トリミングとかまでしなくとも
116<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 22:05:41.97 ID:oMCWgAEa
>>115
そのままレアのステーキとして食べた方が美味しい気がする。
117<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 22:09:25.70 ID:2C7zyPyP
>>112
うん韓国料理くうやつが馬鹿
淘汰されても自己責任
118<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 22:19:58.96 ID:sC8DNrQ8
>>1
韓国は数が多いから罰金で済ましちゃうのか
日本は抜き打ち検査から営業停止だからかなりきついわな
119<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/12(木) 22:38:27.29 ID:9vBbSfCC
>>115
菌そのものもだけど菌が出す毒素も問題だったりしない?
取り除かないと菌が出した毒素はそのまま残るよ
120<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 01:24:06.13 ID:02wWJR4E
いや、もしユッケにするならの話。
生肉だといくらトリミングしたところで、
包丁についた菌が、削ったところに多少触れるのを避けられないだろうし、
実際トリミングしたのに食中毒になった例ってのはそういうことだろう。
表面を炙ってからその部分を削り、内部の生の部分でユッケを作ればいいのかな、と思ったわけよ。
まぁ実際そういう方法はとられてないようなので、
出来ない理由もあるんだろうけどさ。
121<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 01:56:43.89 ID:TsNHRax6
あれ?フジテレビでは韓国は抜き打ち審査があるからしっかりしてる
安心して食べられるから日本も見習うべき


みたいな報道してたぞ
122<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 02:15:06.96 ID:iK7kZQ7a
生食とか肉自体に毒や消化できない脂持ってる魚食うようなもんだろ
123<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 02:18:05.96 ID:Aj8nPiqb
>>120
肉内で血液が浸透すると、菌が内部に入り込むので、実際牛肉タタキなんかでも菌が検出される。
筋膜のある部分は、浸透しないけど、そのへんの技術的な問題はある。
124<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 02:40:32.76 ID:QxQ7Vja1
なんか、ソウルの汚い不衛生な食堂からのレポートでは、最終的には
「韓国は、切ったユッケ用肉をごま油とにんにくに漬け込むから大丈夫」
みたいな感じだったよな。

だから、生肉好きな人は、にんにく味のユッケを食べればいいんじゃないの?

ユッケって食べたことないから、どんな味か知らんけど。
125<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 17:06:00.71 ID:bAZloMl1
>>61
東京新聞は、やんちゃ坊主だなw
126<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 17:26:29.44 ID:Z37652H6
ごま油ごときで酸化防止できるわきゃねーだろw
そんなんで保存食になると言い張るなら、マヨネーズ冷蔵庫から出して2〜3日経ったものつかってみろw
すぐ腹壊すからw
127<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 17:40:08.77 ID:Oz/4tZTe
マヨネーズは常温保存なら酢か何か忘れたけどそのため結構持つらしいぞ。
128<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 17:52:31.45 ID:iK7kZQ7a
マヨは常温保存可能なはず
でも何故かマヨは冷蔵庫に入れて醤油やソースを出しておくウチの悪寒
129<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 17:56:55.30 ID:Ea/ly5JW
>>128
むしろ醤油が常温おk
130<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 17:57:28.19 ID:lv+w94Jq
冷蔵庫の中に入れていても調味料は腐る。
131<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 18:01:24.17 ID:ZYh7tE1a
よく店って魚や肉をきったまな板を布巾でふいただけで野菜とか切り始めてるでしょ?
あれって理解できないよ
132<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 18:02:42.80 ID:TxlHeY4e
>>129
夏場はすぐカビるよ。
133<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 18:31:04.63 ID:WT3HyguO
韓国修学旅行が原因と考えられる腸管出血性大腸菌O111などによる高校での集団感染事例−金沢市
http://idsc.nih.go.jp/iasr/26/304/dj3044.html
134<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2011/05/13(金) 19:21:48.51 ID:iOhjHkkS
>>128
冷暗所で保存してくださいって書いてなかった?
135<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
アカヒ新聞も、チョン国ではユッケによる食中毒は起こったことがない、と書いたはずだが。