【米国】 キムチ扱ったドキュメンタリー『キムチ年代記』、8日から全米で放送[05/07]

キムチの歴史要約

古くは中国北部の漬物を中国からの難民が辰韓に伝えた。
以降1800年に渡り野菜の塩水漬けのみを作っていたが秀吉の朝鮮征伐で
アメリカ大陸原産の唐辛子が朝鮮内にも入り漬物に唐辛子を
入れると薪を買えない貧乏人でも体が温まった気分になるので
寒さの厳しい朝鮮ではあっという間に広まった。