【日韓】調味料からキムチ作り　桂川町で教室[01/24]

　アイガモ農法で知られる桂川町寿命の古野隆雄さん（６０）が育てた野菜を使ったキムチ教室が
２３日、同町土居の住民センターであり、約３０人が参加した。

　教室は「野菜のさまざまな調理方法を知ってほしい」と古野さんが年１回開いており、今年で７回
目。在日コリアン２世の李正任（リジョンイム）さん（５８）＝飯塚市幸袋＝が、韓国料理に欠かせな
い「ヤンニョン」と呼ばれる本場の調味料作りから指導した。大量のトウガラシやニンニク、ショウガ
などを混ぜてヤンニョンを作り、角切りにしたダイコンを漬け込んだ。

　李さんは「朝鮮半島ではキムチは各家庭の創作料理。好みに合わせてどんどん材料を調整して
ほしい」とアドバイス。テレビドラマがきっかけで、韓国の伝統料理に興味を持ったという同町の村上
清さん（６４）は「大量のトウガラシやニンニクにびっくり。これを機に、いろんな文化を学びたい」と話
していた。



ソース　　 西日本新聞　　2011/01/24
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/item/222720

画像　
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/local/fukuoka/20110124/201101240004_000.jpg

もういいから

キムチわるい

＞大量のトウガラシやニンニクにびっくり
いやそれが、ふつーの感覚だよ。それを忘れないように。

桂川町って何県よ？　スレタイではわからん！
記者は反省しる！謝罪しる！賠償しる！！！

＞在日コリアン２世の李正任（リジョンイム）さん（５８）
さっさと帰国しれ！

日本のコクウマなのとチョンの辛酸っぱいキムチは別物だと思うが
わざわざダウングレードする意義ないだろ

>>5
桂川町（けいせんまち）は、福岡県の中央部に位置する町である。嘉穂郡に属しており、筑豊を構成する自治体の一つでもある。旧穂波郡。飯塚都市圏に属しているが、福岡都市圏の10%都市圏にも属している。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A1%82%E5%B7%9D%E7%94%BA

なんで団塊ってキチガイばかりなの？

真っ赤っかだな

地域・習慣にもよるだろうけれど、
やたらにたくさんの香辛料・調味料を使うということは、
食材そのものが貧弱という考えも成り立つ。

食材そのものが旨いのだから、妙に香辛料・調味料なんて使わないほうがいい。
それが日本人・日本料理の考え方だろかな。

なぜか韓国が絡むとどんなくだらないことでも記事にしてもらえる法則('A`)

台湾なんて年に２桁もないだろうな

キムチキムチって漬物の話ばっかだなあの国は

【韓国】死んだネズミが入った水飴が流通 （画像あり）[01/21]
http://c.2ch.net/test/-/news4plus/1295606661/1-

>>8
惨い逆差別を見てきて自然と同和在日に対して感受性を発揮してしまう程の社会情勢
を見てきてるんだ。
こういう活動は大切だよ　浸透　でもサイレントで行われて武力的行為で侵略されるより
見張りやすくて背後のコントローラーにたどり着きやすい。ｗ　

>>1
キムチなんていう薄汚いものを流行させるより日本の漬物を
伝統として伝えるべきじゃないか？

どの日本の郷土とも関係ないキムチがなぜ持て囃されるのか理解できない。
俺だったらキムチが出てくるという理由だけで不参加不支持だけどね。
ここは日本国だ。日本国の郷土の料理をまず伝えるべきだ。

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韓国産キムチ16製品から寄生虫卵検出　2005年11月03日
http://www.chosunonline.com/article/20051103000026
韓国：中国産に続いて自国産キムチからも寄生虫卵　2005年11月04日
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2005&d=1104&f=business_1104_003.shtml
韓国産キムチに寄生虫卵「５０２社中１６社」　2005年11月09日
http://alohakyubin.blog6.fc2.com/blog-entry-45.html
「中国産キムチを検査した結果、五十八製品のうち十五製品から寄生虫卵が検出された」
白菜を栽培するのに、人糞を使っていたという説が有力
http://www.geocities.jp/xinrenshanghai/agric110.html
韓国で中国産のキムチから寄生虫の卵が検出され消費者の批判が高まる中、
今度は中国政府が、韓国産キムチから卵が検出されたと発表　2008年3月12日
http://housai.iza.ne.jp/blog/entry/508981/
中国キムチ、国産と偽装して病院・食堂に納品　2009年9月10日
http://contents.innolife.net/news/list.php?ac_id=2&ai_id=103843
トウガラシの辛味成分で鎮痛剤にも利用されるカプサイシンが、がんの発生を促進するとの研究結果　2010年9月6日
http://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML
韓国が「キムチ危機」、すがった先は…中国から白菜5万トンを緊急輸入　2010年9月30日
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1285820185/
韓国の「キムチ危機」で、中国でも白菜高騰…数千トン単位で白菜を「青田買い」狙う韓国業者も　2010年10月15日
http://read2ch.com/r/news4plus/1287147084/
農心のカップ麺『ユッケジャン』から幼虫ウヨウヨ　2010年10月23日
http://read2ch.com/r/news4plus/1287796081/
【韓国】カップラーメンの中に「タバコの吸殻！」〜食品非常事態　2010年11月10日
http://read2ch.com/r/news4plus/1289347833/
【韓国】不衛生キムチ工場…１４０カ所大量摘発　2010年11月20日
http://read2ch.com/r/news4plus/1290228677/
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２ちゃんで　アジアでもなぜかタイ　フィリピン　マレーシア　ベトナム　ビルマ　の料理スレがたたない
いつもキムチのみ

こういう集まりがあるのは以前から知っていたが
記事にするにはいまいち話題性に欠けるので
新聞社の方から韓国人の講師を手配して
キムチ教室を開くよう古野さんに働きかけたという
一種のヤラセ記事だよ。おそらくね。

テーブル珊瑚にイニシャルを彫るのと根は同じ。

キムチって、たぶん生まれてから一度くらいしか食したことがないオレは勝ち組。

日本人向け味付けのキムチは美味いよ
本場の奴は生ゴミ

日帝残滓
和食＋（ゴマ油・ニンニク・トウガラシ）＝韓国料理

団塊は暇にまかせていらんことするな

おいおい、ぬか床もつくれない漫湖ババァどもが、
間違ってるだろ、完全に。

けいせん町と読むのかぁ、車の事故で昨日聞いた。

松本仁志と今田耕司,篠原涼子の料理クッキングを思い出した

国際交流などと称して日本人と朝鮮人の行事などがおこなわれることがあるが、こんなものは国際交流の
助けにはならない。むしろ、真の国際交流を妨げるだけだ。
真の意味での国際交流とは自国と外国の違いを認識し、その上でお互いの違いを認め合って、
あるときには激論をかわし、徹底的な討論、議論の結果を尊重することだ。
朝鮮人は領土問題でも歴史の問題でも話し合う前から己の言い分だけが正しいとする李氏朝鮮時代の
儒教的両班思想に凝り固まっているので話し合いそのものが成立しない。
おまけに朝鮮では小学生のころから「日本人は悪人である」ということを繰り返して教え込む洗脳教育を
繰り返している。
こんな連中と交流しても、特に頭の柔らかい子供たちにとっては奇形的な国際観を植え付けられるだけだ。
こんな子供たちが将来、他のアジア諸国や欧米諸国の人たちとまともな国際交流ができるようになるはずがない。
キチガイを相手にして得られる結果は自らの理性を損なうことだけだ。

漬物を差し置いてキムチ作りをする風潮を記者は疑問に思ったり
「これでいいのだろうか。日本の漬物文化はどうなるのだろうか」とか
感じないのかな？ もし何とも思わないなら記者なんて辞めてタクシーの
運転手とか清掃作業員でもやってりゃいいのに。

国際交流は嘘を嘘で塗りつぶすことじゃない。
激論の末に生まれるもんだろうよ。

キムチを使わないとニュースとして取り上げてもらえないんじゃないの？ｗ

マジでそんな感じするよなｗｗｗｗｗｗｗ

寄生虫の培養から

桂川町飯塚は朝鮮人の多い町だ　旅行するときみなさん注意

その当の韓国内で食べられているキムチは、中国産が多いと聞くぞ。

新聞社の方から今年はキムチ教室にしましょうと提案して
韓国人講師も新聞社の方で手配したヤラセ記事。

臭いので日本で勝手なまねスンナ

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よくわからんが。
海外の日本ブームって、
沢庵作ったり、梅干漬けたりしてるのか？

だってキムチ以外、何も無いんだものｗ

ばかやろう　キムチ以外には売春があるじゃねえか

韓国文化といえば売春なのだから
ソープ嬢を集めて韓国式尺八とか講義すればいいのに

俺は毎日キムチ食ってるから勝ち。

ここでも地元のNHK支局が「恋するキムチ」とかいう糞みたいなドラマ作って
ローカル枠を使って死に物狂いで宣伝してるよ。もう毎日毎日で耳にタコ。
なんでそんなに必死なって韓国を宣伝したいんだ？

>>1
がんになるぞ