【台湾】 どうして日本人はクリスマスにフライドチキンを食べるのが習慣なのだろう？とメディア [12/25]

>>700
たしかトリプトファンかなんかのアミノ酸だったな＜ターキーで眠くなる
不眠の人に夜食として勧めてるのをなんかで読んだ。

>>690
魚が焼ける電子レンジ用の皿とか、使い捨てのシートで焼くことはできますが、
出来は不明。

いっそ七輪を導入した方がいいような気も。炭って手に入ります？

>>692
李氏朝鮮時代、朝鮮人にとって鶏は滅多に食べられない高級品であったとか。
（そもそも朝鮮人の手に入る主な肉は犬、また山間部では山羊でしたから）
ですので朝鮮通信史の人間が鶏泥棒を行ったのも、彼らにとってそれが高級食材だったからです。

>>697
もしご所望でしたら送りますよ。あとこちらの熊肉とかｗ

>>699
ブルガリア人の朝食がヨーグルトというのも少し誇張されてますねｗ
たしかにシリアルにヨーグルトかけて食べたりするみたいですけど。

ところで台湾のカキ氷は、小豆などの各種豆を自由にトッピングできたりするのでしょうか？

>>690
北欧はガスレンジないの？
オーブンの部分に首突っ込んでみると直火が見えるんで大抵ガスだと
思ってたんだけど？
電熱線のレンジはフライパンとかが十分に温まるまで時間かかるんで、
のんびり時間差調理になるんだよね。

イギリスは古い安物のガスレンジには上にベーコンなんかを直火であぶれる
網棚みたいな奴がついてるから、ハリバット（オヒョウ）ってデカい
カレイの切り身買ってきたりして焼き魚よく食べてたよ、
小さい鯖の燻製を温めてほぐしてお茶漬けにしたり、
キングサーモンの輪切りステーキを半分にしてを塩焼きにしたり、
正月は鯛の代わりに巨大ドーバー・プレース買ってきて尾頭付きの塩焼きに。

>>702
薪はいくらでも手に入るのですけど、炭は無いのですよね。。。（ケトル型浄水器のパックの中に入ってそうですけど）
BBQ用の小型パックもありますけど、あれも結構大きめのサイズですので、使い勝手が悪いですし、
レンジでお魚が焼けるシートというのを、友人に頼んで送ってもらおうかと思います。

本来はシチメンチョウじゃなくてガチョウだかじゃなかったっけ

クリスマスにマロンケーキを食べてただけの俺。

マロンケーキ→栗のケーキ→栗で済ます→クリスマス

なんちゃってーｗ
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

>>704
ガスレンジがあるのは高級住宅とか、あとは電気が満足に通らない小さな島くらいなもので、
今はほとんどIH、もしくは電気プレートですね。
（とりわけこちらは、３年前にロシアからガスのラインを止められてますので。。。）

まあそもそも、こちらでは焼き魚にするような生魚が少ないですので、干物のイワシやカレイ、
サーモンや軽くスモークされた鱒などをオーブンで焼くくらいなものです。
（そしてオーブンを開けると煙がもうもうと立ち上り、火災警報器のブザーが学生寮全体に鳴り響く、と。OTL）

http://picasaweb.google.com/private.mixedchoir2000/EPCCInWalesStuttgart#5517502142147997586
以前公演で行ってきたウェールズの魚市場は、種類が豊富で楽しかったです♪
（フィッシュ＆チップスは正直不味かったですけど。。。）

>>706
クリスマスにガチョウ料理が有名なのはオーストリアとか
ドイツの方じゃ・・・。

イギリスだと宮廷料理はフランスの影響が強かったから、canal＝鴨って
フランス語で売っちゃってると思う。
ガチョウ飼ってるのはよく見るけど、スーパーで見るのはなぜか鴨肉。www
正確には雁を家畜化したのがガチョウなんだけど。
雁はカモ目カモ科の水鳥の総称だから。
ブタをイノシシって売るみたいな？

フランスも鴨って言ってガチョウ食ってると思う。
コンフィとかオレンジソースで食べる。

>>1
ケンタッキー本部に聞いてみてくれ。

>>707
｡･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾖﾁﾖﾁ

>>703
朝食で焼売的なものといえば、やはり小籠包ですね。
更に、水煎包という焼き肉まんみたいなのが非常にポピュラーです。
蒸してから焼くのではなく、焼き餃子みたく生地の状態から蒸し焼きします。

水煎包 （右。左は韮菜盒という、肉無しニラ主体＆春雨沢山の巨大焼き餃子）
http://www.uproda.net/down/uproda183469.jpg
朝メシ屋の風景 （これ以外に蒸篭で小籠包や肉まんも売っている）
http://www.uproda.net/down/uproda183477.jpg

かき氷のトッピング出来ますよ。緑豆とか、芋頭（甘く煮たタロイモ）お勧めです。
普通のかき氷より、雪花冰という氷の時点で既に練乳が入っているやつが美味。
クラッシュ氷じゃなくちゃんと削ったやつで、水で出来た氷と食感が違い柔らかく
フワフワなのがまた良くて。練乳以外にも、チョコやマンゴー、ストロベリー味の氷
といった具合にバリエーション発展してます。

雪花冰 Google画像検索
http://www.google.com/images?num=100&hl=ja&newwindow=1&rlz=1C1GTJA_jaTW395TW395&qscrl=1&q=%E9%9B%AA%E8%8A%B1%E5%86%B0&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1440&bih=813

台湾にいらっしゃる機会あれば、いずれも是非。

聞いて驚くな、スノーボール
うちの食堂では黒んぼ定食は出さん！

そもそも茶髪のババアが十字架のペンダントして仏壇に手を合わせてる国だぜ？
クリスマスになぜかローソクが立ったケーキ食って
正月におせちや雑煮食う国だぜ？

ターキー喰う文化が無いから

>>708
ああ学生寮は電化しちゃってるとこ多いよね、うちもそうだった。
オーブンは半分開けたままにして箸で突っつきながら様子見て焼くのが吉。
プレートの上にホイル引いて開けたホイル焼きにしちゃうとかね。

オランダで日本の干物作ってる
北海水産ってのがあって、ヨーロッパだとそこから通販出来るよ。
ttp://www.hokkai.com/products/

>>1
なにこの西洋人気取り

>>712
おお！　水煎包は話には聞いていたのですが、やはり美味しそうですね☆
小籠包は今度新年会の時に作る予定ですが、こちらではニラが手に入らないのがネックなのです。

カキ氷はやはりアジア独特の冷菓ですね☆　こちらの人達は氷に豆類を乗せること自体想像がつかないようで、
ナタデココも食感がゴムのようだと嫌う人もいまして、せっかくの醍醐味なのに勿体無いなーとｗ

半年前に実家の両親が台湾旅行に行ってきまして、お土産に鳳梨酥と東方美人を送ってもらいました♪
機会があれば是非自分も台湾に行ってみたいと思います☆（できれば演奏旅行で）

>>713
フライドチキン＆スイカ＝黒人が食べる貧相な食べ物　のイメージでしたからね。。。
それを言えば、こちらのスウェーデンカブ（ルタバガ）やサルシフィ（西洋ゴボウ）なんて
他の国では家畜の餌扱いですから。。。

>>716
　　　　　　　　　ナ ゝ　　　ナ ゝ　/　 　 十＿"　 　 ー;=‐　　　　　　　　　|! |!
　　　　　　　　　　cト　　　　cト　/＾､_ﾉ　 | ､.__　つ　 （.__ 　 ￣￣￣￣ 　 ・ ・
ミﾐ:::;,!　　　　　　u　　　　　　　｀ﾞ"~´　　　ヾ彡::l／VvVw、 ,yvヾNヽ　　ゞヾ　 ,.　,.　,.　、､ヾゝヽr＝ヾ
ﾐ::::;/　　￣ﾞ`ｰ-.､　　　　　u　　;,,;　　　j　　 ヾk'!　' l　/ 'ﾚ ^ヽﾍ＼　　 ,rﾞゞﾞ-"､ノ /　l!　!ヽ ､､　|
ミ/　　　　J　　　ﾞ`ｰ､　　　"　;, ;;;　,;;　ﾞ　　u ヾi　　　 ,,./　,　,､ヾヾ　　 | '-- ､..,,ヽ　 j　 !　| Nヾ|
'"　　　　　　　_,,.. -─ゝ.､　　　;, "　;;　　　_,,..._ゞｲ__／/〃 i.! ilヾゞヽ　 | ､　 .r．　ヾ-､;;ﾉ,.:-一'"i
　　j　　　　／　　 ,.- ､　 ヾヽ、　;; ;;　_,-＜　　/／_,,＼' "' !|　:l ﾞi !_,,ヽ.l　`ー─--　 ｴｨ' (． 7 /
　　　　　　:　　　　' ・丿　　￣≠Ξｲ´,-､　ヽ /ｲ´ r．　`ー-'ﾒ ,.-´､　　i　　　　 u　　ヾ｀`ー' ｲ
　　　　　　 ＼_　　　 _,,......::　　　´ﾞi､　`¨　/　i　ヽ.__,,... '　 u ﾞl´.i･j.冫,ｲﾞl　 ／ ｀`-､..-　ノ　:u l
　　　u　　　　　￣￣　　彡"　　　、ヾ￣｀`ﾐ::.l　　u　　　j　　i､｀ー'　.i /　/､._　　　　｀'y　　 /
　　　　　　　　　　　　　　u　　　　　　｀ヽ　　ﾞ:l　　 ,.::- ､,,　,.　ノ　ﾞ u　!　/_　　￣　ー/　u　/
　　　　　　　　　　　_,,..,,_　　　　,.ｨ､　 ／　　　|　 /__　　 ｀`- ､_　　　 l　l　 ｀`ｰt､_　/　　／
　　ﾞ　　　u　　,.／´　"　 ｀`- ､_Ｊ　r'´　 u　丿　.l,...　｀ー一''/　　　ノ　 ﾄ ､,,_____　ﾞ/　／
　　　　　　　 ./＿_　　　　　　　　ｰ７　　　　/、　l　　 'ﾞ　ヽ/　 ,. '"　　＼｀ｰ--- ",.::く､
　　　　　　　/;;;''"　￣￣ ───/　　ﾞ　 ,::'　 ＼ヾﾆ==＝'"／ ｀- ､　　　ﾞー┬ '´　/　＼..,,__
、　　　　　 .i:⌒`─-､_,....　　　　l　　　／　　　　 ｀ー┬一'　　　　　 ヽ　　　 :l　 ／　 , '　｀ソヽ
ヾヽ　　　　 l　　　　　 `　 ｀ヽ、 l　 .／　　ヽ　　　　　 l　　　　　　　　　）　　,; ／　　　,'　　　　'^i

早速お気に入りに登録し、アムステルダムに住んでいる友人や指揮者にも紹介する予定です！
貴重な情報まことに有難うございました！！！

どうでも良いだろそんな事は

食い物スレは異様に伸びるな。
まあ、罵倒でスレが伸びるよりはよっぽど健全。

さっき買い物に行ったらすでにケーキが投売りされていた
５０％〜OFFなので、かなり悩んだ

寿司でクリスマス祝った俺は異端か

同じ金額と手間を掛けたら
ターキーよりチキンのほうが旨いだろ？
伝統的意味のあるアメリカでならターキーだろうけどさ。

>>723

カレーとナンの俺は･･･

>>718
豆が甘いってなんか変みたいですね。10年以上前、初欧州出張のとき大福みたいの持って行って、
米のガワに甘い豆が入ってると言ったらものすごく微妙な顔をしてたので、それ以後買ってませんｗ
しかしナタデココでダメなら、タピオカはどうすれば？ｗ

緑豆酥と芋頭酥も美味いですよ。あと、お茶は金宣茶というミルクというかバニラみたいな香りがする
お茶があって、これがイチオシです。それと紅茶で蜜香紅茶というものがあり、これがホントに蜂蜜の
香りがする美味しい紅茶で、欧州人にもウケると思います。王徳傳というお店がお勧めですよ。

http://www.taipeinavi.com/shop/103/article/

>>721
この時分は冬休みの中高生が面白がって書き込んでますので。。。
やはりほのぼの平和が一番です。

>>722
手作りケーキもローストチキンも、まだ大量に残ってるお。。。
１ドアの冷蔵庫では入りきらないお。。。OTL

>>726
欧州で豆と言えば、スープの具やトマト煮とかそんなのばかりですからねｗ
（第一次世界大戦中、物資の不足で一時日本から小豆を輸入して、その苦さに辟易したそうですし）
タピオカは食感も気になりませんので、こちらの人達にはよいかもしれませんね♪

東方美人もフルーツのような甘い香りがしますが、蜜香紅茶はどんな味なのか非常に興味があります☆
担仔麺や?仔煎もすごく美味しそうですし、是非行って見たいです☆

>>727さあ、近所の子供達に配り周る作業に入るんだ。(AA略
日本の小豆って苦かったでしたっけ？

>>728
チキンはともかくケーキは古くなってしまいましたので、全部自分で処理します。

小豆に限らず、豆類は結構苦味を持ったものが多いのです。（とりわけ乾燥したものを戻すとよくわかります）

ちなみに民間療法で小豆のとぎ汁は喉の疲労に良いと、昔祖母がコンクール前日に作ってくれた事があります。
少し苦かったけど、それで本番は万全の調子で臨むことができました☆　有難うお祖母ちゃん。。。(´；ω；｀)

>>729ああ！アクか！！小豆はニャんだかんだでアクが多いからニャー……あれ上手く処理しないと不味いからニャー……。
お祖母さまも草場の影から見守っておりますよ。

>>727
金宣茶や蜜香紅茶は日本人には有名じゃないので大体スルーされてますね。
どちらもどうやってその手の甘い香りが出てるのか不思議です。台湾茶最強ということで。

[虫可]仔煎（文字化けするので[ ]内で1文字）御存知でしたら、[虫可]仔麺線もどうぞ。
牡蠣とモツの入った、とろみスープの素麺というか温麺です。

http://www.uproda.net/down/uproda183623.jpg

台湾に来たことある方には担仔麺と牛肉麺は有名ですが、こっちはあまりそうでもなく。
でも、確実にウケますね。むしろ初めての体験感はこっちのほうが強いです。
牡蠣無しモツだけのまったく同じもので大腸麺線というのもありますよ。
上手いこと暇が作れなくても、最近のセブンで売ってる牛肉麺や大腸麺線は結構イケます。

台北のホテル裏が市場だったので
冷やかしにいったとき鶏は生きたまま籠にはいってたな。
ガイドにきいたら鮮度ごまかせないでしょ！

果物が安かったのでレンブ1斤かっちゃった。
ライチ探したけど時期じゃないのか売ってなかったのが残念。

>>729
あと砂糖を加える分には気にならないのですけど、そうでなければあの甘苦い味わいが駄目なのでしょうね。

来年の2月に一周忌を迎えますので、祖母のお墓参りのためにも、夏には帰省したいものです。

>>731
紅茶好きの自分としては、台湾茶は避けては通れませんね。（烏龍茶の新茶も美味しかったですけど）
そして牡蠣入りの麺とはこれはまた豪華な！

>>731
牡蠣オムレツ食べたけど美味しかったですね。
八里か淡水名物でしたっけ？。鐵卵はビールのあてにいいですよね。

旅行中、麺類は食べないでご飯か饅頭でしたね。
朝は饅頭、夜は胡椒餅みたいな。
胡椒餅、日本でも売りだしてくれないないかな。

>>709
火力が強く料理に自由度が有るのがガスオーブンだよ。
http://home.tokyo-gas.co.jp/living/kitchen/oven/merit/index.html

>>735
訂正
>>708

>>735
電気プレートはとにかく立ち上がりが遅い上に、火加減の微調整が出来ませんからね。
強火→弱火にする場合、他のプレートをあらかじめその火加減に調整して移動させなければなりませんから。

牡蠣か・・・・・

当たったんだよなぁ







２度も

>>738
牡蠣は一度あたると、抗体が出来るので
当たったら最後、延々とあたる。

あれ？
クリスマス、聖フライドチキン伯爵が恵まれない子供たちに鶏焼きを振る舞った故事からきたんじゃなかったの？？

>>739
えーまじで……
まあ、幸い一度しか当たったこと無いし、以降に牡蠣を食べたが別に当たらなかったけど。

>>739
カニを鬼のように食ったらカニアレルギーになったかわいそうな奴が居た。

>>741
マジ。
なので、結構気をつけてね。（いや、本当に


>>742
そんな、蟹ばかり食えるようなブルジョアジーには同情しないのですっ！

（´・ω・｀）　ま、甲殻類アレルギーって大変らしいけどねぇ。

>>728
そのまま煮ただけなら。
苦いつうか・・・まぁ、美味くない。

　　　＿
　 　/〜ヽ 　　　
　　(・-・｡)っ)っ
バロネスなかった・・・・

>>745
　　(＾'＾)　　　　 _-‐¬‐- _/´￣｀ｰ､
　　　＼＼＿∠-‐⌒ヽヽ　川/､_ X_)
　　 　 |/´　､　　　　　ﾉ､¬川､___>ﾉ|
　　　 人　　 ＼ー个´こﾉ_(';')ﾄこｿ爪 　　いだだぎまぁず！
　　　l　 ﾄ､　　 ヽミ´￣｀'く　|　|
　　　レ'⌒!＼)ハ＼_ _ ,_ _i-‐¬
　 　 l 　l　ﾊ、｀ｰ､_ ＼ l　 l r' 　}　　　　　　　　 　＿
　　　ゝ､目ノヽ､____｀ｰ＼ノﾉ、／　　　　　　　　　/〜ヽ
　　　　/, , ,＼r'＾＼￣ラ／＾く　　　　　　　　　　（・-・｡）
　 　 　(ﾛ(ﾛ(ﾛ)　　 ｀ﾞ ´└¬‐-ﾛl!.. 　　　　　　　ﾟし-Jﾟ


　　　　 　 ｃo
　　　 　　//　　　　　　　Λ
　　 　　/-|　　　　　　　/　ヾ．
　 　　ﾉ　＼　∂　　　 /　　　|
　 　/′　 人ヾ__∂　ﾉ　　　　|
　 /′　　/ノ　　　ｿ￣　　　Ｊ|
　 | 　　　ノ 　　　　　ヽ　＼￣へ
　 |　　/　/　ヾ　　　ヽ＼　 ＼〆ヘ
　 /＾ﾌ／巛　　ミ○───¬＼⌒
　//　/　／　　　＿＿　　彡ｿ＼ ⌒ヽ　
　||　　／　（　　　　|　ヽ　川ｿ <､　　　ゝ
　|　　/ヾ　（　　　　＋　ヽ| |||| 　 ○ O｜
　　　└　　⌒−、￣￣ 　）||| ＼ヾ J/||　＜　ごぢぞうざまでぢだぁ！
　　　ソ　ヾ　　　。＼　ノ　ノ＼ヾ└ ┘|　
　　　∞∞￣￣　　　　￣　　　　└┘ 　　　　　　　　　ﾟし-Jﾟ
http://blog-imgs-44-origin.fc2.com/t/u/k/tukamiotoko/gedo.jpg

>>746
　　　＿
　 　/△ヽ 　
　　（｡・-・）　ほねが出ている・・
　 ﾟζ　ノﾟ
　 .〜

>>725
風邪引いて寝こんでて、何喰ったかよく覚えてないウリは…？

いや、食う人は食うだろうけど、食わない人は食わないだろ。

なんちゃってターキーで満足です。

欧米の真似ばかりしてるしな

別に日本でクリスマスが始ったわけじゃねーから、
なんとなくそれっぽくデキりゃ、いいだろ。
フライドチキン旨いし。

…ということでそ？

>>752
ケンターキーは「お正月でもフライドチキン」を狙っているね。
http://www.kfc.co.jp/top.html

>>1
まぁ、普通の台湾人なら、そんなに気にしませんと思う。
でいうか、台湾人には、クリスマスはどうでもいいの感じ、
外国人の祝日と思う、台湾には祝日でもないし。
クリスマスで七面鳥を食べるの台湾人も少ない(自分は一度しか食べない、まずい)。
クリスマスを気にしてるの台湾人は、若いカップルしかない程度。

日本人の正月、台湾にもどうでもいいの祝日(一応祝日ですげと)。
台湾人にとって、本物の正月は旧暦の正月。
新暦の正月は一日しかないの祝日ですげと、今年の旧暦正月、
うちの会社は十日連休。

ウチの娘も「ケンタ食べたい」と言ってたけど、クリスマスは込むし
大量に作るから質が落ちるのか、いつもより不味く感じるし。
ケンタは「油交換する年明けに食べた方が良い」と言うけど本当かな？

>>753
「おせちに飽きたらカレーもね」を思い出した…

>>756
クリスマスなのにカレーだった・・・

>>757
You too?
me too.
｀¨ −　､　　　　　＿_　　　　　 _,. -‐' ¨´ 
　　　　　　| ｀Tｰて＿,＿｀　`ー<^ヽ 
　　　　　　|　 !　　　　　　｀ヽ　　 ヽ ヽ 
　　　　　 r　/　　　　　　ヽ　 ヽ　　_Lj 
　､　　　 /´ ＼　　　　 ＼　＼_j／ヽ 
　　｀ ー　　　ヽｲ⌒r-､ヽ ヽ__j´　　　｀¨´ 
　　　　　　　　　 ￣ー┴'^´

>>754
春節と中秋節大変だね。
なんで中秋節にBBQ食べるのか不思議だよ。

今年のクリスイブ、バナナ二本しか食べない。
恋人もいねし、クリスイブなんで大嫌い。

メリケンに騙されているのに決まっているだろ

>台湾人が中秋節にバーベーキューをする

ﾅﾆｺﾚ？

>>759
昔、中秋節は月餅を食べる、そして花火大会も定番。
多分20年前から、段段BBQを食べるが定番になる。
理由は知らないげと。
逆に月餅は人気がない、年寄しか食べない。
アイス月餅以外、全部不人気。

>>688
七面鳥の照り焼きやチキン南蛮をつくっていくと楽しいそうなことがおこりそうですにゃー＞そちら

>>763
月餅重いんだよね。カロリーめっちゃあるし。
行ったときは抹茶ブームでおいしかったですよ。

花火というか爆竹ならしまくりですごいよね。
もう、あっちこっちからロケット花火飛んでくるし。
TVで見てるぶんにはいいけど。101の花火ってまだやってるんですかね。

>>753
月餅は美味しいのに・・・
ＢＢＱは、台風にはコロッケみたいな感じなのかな？
燈会は台北でも見られますか？苗栗じゃないと見られませんか？

>>765
101の花火は、毎年の年明けの時やってる(新暦)。

>>766
台湾のBBQは、日本の焼肉と変わらいぐらい。
なんでも食べる。
普通は牛肉、豚肉、鳥肉、ピ一マン、カポチャ、ヘビ、
あゆ、かに、貝、大体それぐらい。

>>766
燈会は旧暦正月15日の「元宵節」。
どこにもあると思う。

近所のヤマザキショップ　クリスマスおわったら　恵方巻きの幟あがってたよ
正月前にみたのははじめてだわ

ヘビがBBQで食われるのがすごい……。

>>768
ありがとう。来年行きたいんだ。
ヘビ食べるの？祟られない？

>>771
いや、ヘビ.....少なくでも私には無理。
普通は食べないでしょう？見だことないな。
ある程度の勇気がないと、絶対無理。
ヘビのさばきのシ一ンだけで吐きそう。

>>767
あ、
ヘビ→×
エビ→０
wwwwwwwwwwwwww

台湾人ケンタッキー大好きじゃねえか。
まあ、そんな日常的なケンタッキーチキンがどうしてクリスマス名物？ってのは普通に疑問かも。

>>773
たった一文字なのに、凄く違いますねｗ

昔ＴＶで、大陸の方だったか、東南アジアだったかの市場で
蛇をその場で捌いて生血を売るってシーンがあったんで、
台湾でも蛇食べるのかぁ、って素直に納得してたｗ

>>773
おでんは最近からですか？
夏場でしたけどコンビニ八角の臭いするんですよね。

>>772
蛇なら納得。
エビなら“はぁ？”って感じ。

あ、そうそう。エビの血って青いんだよねえ。

>>773
そこ間違えちゃだめーーーーｗ

>>773
焦った

>>773
あーびっくりしたｗ
なるほど、エビか。

　　　　　　　　　　　　 　 _, - ‐ '　￣￣｀.ヽ
　　　　　　　　　　　＞ ／-: :': :￣￣ '''' - ., ＼ヽ
　　　　　　　　　／　／´.: : : : : : : : : : : : : : ｀ヽヽ, ＼
　 　 　 　 　 ／　／.: : : : : : ∧: : : : : : : : : : : : : ＼　 ＼　./￣￣￣＼
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　　　　　　　 ∨.: : : : -/‐|/￣´.∨:./ -‐∨:| i.: : : : : ∨ /　　　　　　　　i
　　　　　　　　ﾚﾍ.: : : / ,,≠=ヾ.　∨ ≠=,,∨ i: : : : : : ∨　お　　う　　　 |
　　 　 　ぱ 　 　 i＼/　{　だﾊ　　　　だﾊヽ　i.: : : : : :/. 　い 　 む　　....|
　　　　　く　 　 　.i(|　|. '　辷丿　　　 辷丿 } .i: : ／∨.　　し 　 ！　　　.|
　　　　　ぱ　　　..j:i: :.i /i/i 　　丶　　/i/i/´ .ii／j:| .i. 　 　い 　 こ　　　.|
　　　　　く　　　../ :i:.:.ﾄ　　┌―――.,　　　/ /´.:| .i　　　 じ　　れ　 　 .|
　 　 　 　 　 　 /: :i: : | ＞.._i/^^'}。o丿　,.イ: :i : : |.|　　　　ゃ　 は　　　.|
　　　 　 ==＝￣`=＝＝＝{＝　}二 ＜´i .i: : i: : ＜　　　　な　　　　　　 |
　 　 　＝＝／／厂／/￣.{　 丿　　　 ゝi: : i :i: : : i＼　　 イ　　　　　　 |
　　　 γ'´|　,　　 ／//　// /,|,_　_＿// i: : i,,_:|: : : i　＼　カ　　　　　　 !
　　　 {　 ∧,　ゝ,, ///　　 Τ　　　 //　 i: : i 　i∨:.:∨.　＼＿＿＿＿／
　　／∨　　.￣丿//　　 　 i　　　// ┌― ,i　 i:∨: :∨
　　　　　　　 ＿|＼∧∧∧ＭＭＭＭＭＭＭＭ∧∧∧／|＿
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　　　　 ─┬─ 　　│　``┌┴┐ ￣￣ﾌ　ヽ|　 |ヽ　 ム ヒ　|　|
　　　　 　 │ 　 　　├─-　 　 /　　ヽノ　 　 |￣|￣　月 ヒ　|　|
　　　 . -─┴─- .　 |＿＿　　/　　　　＼.　/ | ノ ＼ ﾉ Ｌ_い o o

ゲテモノの中でヘビとカエルの美味しさはガチ。








…もしかして、今年年末の不運続きは祟り！？

>739 ：抜け忍 ◆nyb5TJSZyc ：2010/12/26(日) 17:53:15 ID:7i/DxOrk
> >>738
>牡蠣は一度あたると、抗体が出来るので
>当たったら最後、延々とあたる。

それって抗体とは言わないんじゃない

一度PC落ちちゃったんでID変わってると思いますが、ID:v0BOdveUです。

>>733
牡蠣はちっちゃいんですが養殖してるだかで、二束三文で喰えます。
例えば ↓ の丼にミッシリ入ってるのが見えるスープですが、NTD40（≒JPY110）です。

http://www.uproda.net/down/uproda183738.jpg

お粥なんかも美味いですよ。

>>734
鉄蛋はホント美味いですよね。歯ごたえフェチの日本人には良く合います。
よく出張者にお土産で持って帰らすんですが、自分が日本に出張行くときにあれ買ってきてと
言われます。

胡椒餅はカリッサクッとしたガワに、ハンバーグかよみたく豪快に肉が入ってるのが良いです。

窯焼き中
http://www.uproda.net/down/uproda183748.jpg
中身
http://www.uproda.net/down/uproda183749.jpg

牛肉餡餅も最高なんで、是非次の機会に。肉汁飛ばして服汚すのはデフォなんでお気をつけをｗ

http://www.tabitabi-taipei.com/html/data/photo/10027/03.jpg

>>754
クリスマスほんとスルー気味ですよねｗ 新暦元旦も、今年は土曜日だから休日の恩恵無いし。

>>767
昼から家に呼ばれてめちゃくちゃ飲まされ、夜のバーベキュー前に潰れてたことが何度かｗ

蛇は夜市であるでしょ。自分で喰ったことも、周りで喰ったって話を聞いたことも無いけどｗ

>>776
おでんはもともと黒輪（台湾語でオレン）があります。八角は茶葉蛋っていう煮玉子からですね。
台湾人って鍋とかおでん好きなんで、素材選んで煮てもらう滷味ってのもポピュラーです。

これから選んでバスケットに入れたのを渡して煮て貰い
http://www.uproda.net/down/uproda183764.jpg
http://www.uproda.net/down/uproda183765.jpg

こんな感じで出てくる。下に煮てしぼんだ野菜がたくさん潜んでます
http://www.uproda.net/down/uproda183766.jpg

>>782
蛇は喰ったことないですけど、カエルはマジ美味いですね。良いカエルは上質な締まった肉質に
上品で淡泊な味で、フグのような趣。

唐揚げ
http://www.uproda.net/down/uproda183767.jpg

スープ
http://www.uproda.net/down/uproda183768.jpg

>>782
ナメクジ食べると呪いがおさまるよ

>>783
花粉症も抗体反応だからね。

一度当たると大丈夫になるのだけが抗体反応じゃないし。

>>785
食えるか！

>>776
おでんなら、昔からあるよ、ほとんど日本と同じぐらい。
日本語のおでん、ほとんど中国語の「黒輪」と写いたんだ。
台湾語の発音と近いから(台湾語の発音はおれん)。

>>777、778、779、780、781
いや、さすがに自分もびっくりしたwwwwwww
へビを食べるの人間は、大体外省系、とくに広東人。
普通の台湾人にはめずらしい。

台湾人の中秋節BBQ、大体こんな感じ↓
http://www.flickr.com/photos/siaofei/1414993591/

台湾人にとって、旧暦正月、清明節(新暦4月5日、日本のお盆みたいな祝日)
、そして中秋節(旧暦8月15日)は重要な祝日。

豚の頭は？

>>784
胡椒餅食いたくなってきた。

蛇は地元名物の海蛇の燻製でイラブーくったけどうまくはないかな。
ハブ酒も臭いし。

>>788
沖縄と似たようなもんてか逆かｗ

乾燥梅干、駄菓子屋（いっせんまちゃー）からの名残で食べるけど
台湾の人も食べるのかな。よくうってますよね。
紹興酒で割ったりするらしいけど。

>>772
日本でもウミヘビとか沖縄で食べられますよにゃー
さばいたのなら鳥みたいな味だそうですが

>>791
味で言うなら蛙なんかまんま鳥のささ身だよね。
台湾だと田鶏だっけか？

台湾名物といえばカラスミあるけど値段高杉。

>>790
普通の台湾人にとって、紹興酒は料理用酒、
普通はあまり好きじゃないの人間が多い。
陳年紹興なら、別の話しだけと。

蛙を食べるの台湾人が居るよ、でも普通の蛙じゃない。
牛蛙(とても大きいな蛙)。
一匹500gから1kgまでぐらい。
自分も無理だけと、しかも結構高そう。

>>790
乾燥梅干食べますよ。
紹興酒には乾燥梅干の他、生姜の千切り、レモンの輪切りも入れます。
もちろん一緒には入れませんｗ 瓶から盃に淹れる用の別容器へ移す時
そっちに入れときます。

>>792
田鶏であってます。良いカエルの肉はササミとはまったく違いますよ。
身の締まった固い肉質のフグの方が近いです。
鶏肉に似てるっていう認識が広いですが、良いカエル食べさすと変わります。

カラスミ高いといえば高いですけど、日本で買うこと考えたら全然安いですよ。
結構大きいのがNTD600（≒JPY1700）くらいで買えます。

>>793
台湾はやっぱ紹興酒より金門高梁酒の58度でしょ。
大陸のクソ不味い白酒嫌いな人間も、あれはガンガン飲みますね。そして失敗するｗ

台湾の酒なら、一般美味しいのはやっぱり金門高梁。
それから原住民系の小米酒、梅酒とか。
欧美系の酒、どこがうまいのは、全然理解できないですげと。

>>793
日本でも食用は牛蛙ですよ。

>>794
すまない。貧乏人なんでフグ食べたことないんだorz

58度か。割らないと飲めないけど水と氷が心配だｗ

>>795
金門高梁は58度なのが信じられないくらいスイスイ入りますね。香りも良いし。

小米酒美味いですよね。同じ獨酒でどこかの隣国のクソ不味い酒とは全然違う。
金車が作った台湾初シングルモルト、Kavalan美味いですよ。
いきなりブラインドテイスティングで優勝。けだし、台湾人はやっぱ舌が肥えてるんだと。

>>796
いや、確かにそこらへんのカエルは鶏肉なんですよ。でも、良いカエルは歯ごたえが違う。
ちなみに、台湾では歯ごたえ良いことをQQと言います。

>>796
あ、それと台湾の水は細菌的なことは大丈夫なんです。石灰質がやたら高いだけで。
お湯沸かすと、鍋とか薬缶が真っ白になります。飲食店も家も氷や水は買いますよ。
ウォーターサーバーとか普通に家にあったりします。あと、水で割るのは反則ですねｗ

>>798
海鮮料理なにがお薦めですか？
梅子のコースで食べた蛸胡瓜の炒め物美味しかったですけど
お店じゃ注文の仕方がわからないんですよね。

そろそろガサミの時期ですよね。

>>799
紅條っていう魚の蒸しが美味いです。身が締まってて。
見た目が思い切り南国の魚で不味そうなんで、日本人はスルーしがちですがｗ

御尊顔
http://www.uproda.net/down/uproda183815.jpg

あと、伊勢エビ大の巨大シャコは全身ミソみたいな濃厚さで最高に美味いですよ。
これも蒸しで。揚げるか蒸すか聞いてきますけど、断然蒸しです。

カレー皿大の皿に乗った状態
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ビールのコップと比較
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ミソでトロトロの断面
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セミエビとかは見た目珍しいだけで、大してというか全然美味くないです。
あと、シシャモ大の巨大白魚みたいののフリッター的な揚げものが美味いです。
淡泊というか味しないくらいなんですけど、揚げるとサクサク食感が良くて。
桃園空港の近くの竹圍漁港は1階が市場、2階で魚屋みたく魚並べてる食堂あって
それだけでも美味いんですけど、そこで1階で買った魚介類も調理してくれるんで、
行きか帰りのフライトを15時前後にしといて行くと良いですよ。基隆行くより安いです。
ここで美味いカエルも喰えます。

あと名前ど忘れしちゃったんですけど、上のビールのコップとシャコの比較写真中で
左奥にチラッと写ってる貝が美味いです。これは炒めて。薄茶色で横長な貝です。
あと台湾といえば、シジミの半生醤油漬けは外しちゃなりませんね。酒が超進みます。