【韓国】「操業漁船でふぐ汁食べた船員2人を緊急搬送」〜1人意識不明[12/08]
>>46 2007年厚生労働省医薬食品局の通達で、山形とか免許制度の無い都道府県でも調理はできなくなってる。
他府県でフグ処理有資格者になったうえでフグ調理場の認可をとる必要があるよ。
48 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 06:10:42 ID:LaV9DQQC
>>47 そか、フォローありがと
なるほど、じゃ、山形でも安心
フグの肝は、超旨いらしい。そこらの店では決して出てこないけど、
これが微妙で限度超えると死んじゃう。昔、歌舞伎役者さんが死んだ
51 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 06:29:14 ID:idTpxKWz
>>36 子供のころ、よくキスつりに行って雑魚でつれたフグ(多分クサフグ)も食べた。
親父(免許はない)が捌いてたんだけど、よく自信があるとはいえ、
家族に食べさせたものだと、自分が親になってしみじみ思う。
いくら捌き方知っていても、できない。から揚げは絶品だったよ。
あー
韓国じゃ免許なんていらないもんな。
そんなもんだろ
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 07:08:20 ID:pOd8g9ym
そういえば最近、ふぐを食べていない。
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 07:13:51 ID:G3cRVfQa
とどろきしん
やっぱり解毒にはトンスルだろ
>>51 フグは、みんな毒あるわけじゃない。てか、そこらで釣れるフグは毒無いんじゃ?
57 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 08:03:02 ID:NiJjb1gH
酢か塩を使うとよい
58 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 08:07:09 ID:1oNlqOR5
フグがかわいそう
59 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 08:16:43 ID:efhvY5BS
>>50 > フグの肝は、超旨いらしい。そこらの店では決して出てこないけど、
> これが微妙で限度超えると死んじゃう。昔、歌舞伎役者さんが死んだ
最近は無毒で食べさせてくれる店もあるよ。
60 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 08:20:13 ID:idTpxKWz
>>56 フグ自信が毒を作るわけではないからそうかも知れないが、そんなこと書いて、
信じて食べるやつがいたら困るよ。
>>51 >
>>36 > 子供のころ、よくキスつりに行って雑魚でつれたフグ(多分クサフグ)も食べた。
ラッキーだったとしかいいようがない。
フグ毒は餌から蓄積されるものだから、時期や地域限定だから他所では絶対やっちゃだめだぞ。
クサフグは皮にも身にも毒があるからね。
62 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 08:59:02 ID:KM/WID1r
鮮人の分際でフグ食うのか。
63 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 09:07:40 ID:PdI76zar
ふぐを食べてふぐう
なんちてw
64 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 09:08:37 ID:b4lvLSCX
料理人より一言
ケンチャナヨ
四角い○○がま〜るく収まります。
【
>>63審議放棄】
∧,,∧ ∧,,∧
∧ ∧ ( ) ( ・ω・)
(ω・ ) ( U) ( つ日ノ ∧,,∧
| U u-u u-u ( uω)
u-u (∩∩)
∧,,∧ ∩ ∧_∧
(・ω・') ⊂⌒( ・ω・)
⊂∪∪⊃ `ヽ_∩∩
66 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 09:11:36 ID:F1Sg1irI
さすがザクとは違うでぇ・・・
68 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 09:25:19 ID:XJ8pqYkw
>>1 ファビョ━ l|l l|l ━ン !!
∧_,,∧ !
<# `田´> =3 チョパーリ が安全だというから食べたのに!
((6 9) チョパーリに謝罪と賠償を要求汁!
し―-J
>>63 >>11を見よ
>>45 フグ毒は呼吸器の麻痺おこすので、
自然解毒されるまで呼吸を助けていれば助かる。
漫画・仁からの知識だけどなー。
>>69 神経毒は何かと後遺症を残すので、安易な考えは持たない方が良い
71 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 10:21:55 ID:rCl7KXU+
ふぐのキモを食べる朝鮮人は良い朝鮮人w
たしか朝鮮だと料理人が調理しても高確率で事故が起こったような記憶が。
危険な部位を食べるのが好きなんだっけ?
シービレちゃったのねんwww ごごご冥福をおおお祈りしししちゃいますぅwww
ピコーン うんこ漬けにすればきっと毒も和らぐニダ
下関のお土産に河豚茶漬け。
河豚雑炊セットも値段の割に喜んで貰えます。
河豚&鯨のセットも茶漬けなら小遣い程度。
78 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 10:58:45 ID:+AjcEEPw
日本のEEZで違法操業して捕ったフグだろ、罰が下ったんだろうな。
日本でフグが盗難されたとあるけど
それとなんか関係あるのか?
まさかな
80 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 11:15:46 ID:9v59qpX4
>>39 昔、小学校の図書館で見た漫画日本の歴史で縄文時代の主役家族の隣家族が漁で捕ったフグ食べて一家全滅したシーンがあったな…
>>80 貝塚からフグの骨が出てるから
よく食べられてたらしい。
82 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 12:02:55 ID:QZoMPhx5
アホチョンはギャグの為に体張るなぁ〜
83 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 12:12:47 ID:hsqpPZJ3
ウンコは大丈夫なのに?
>>50 大分に行けば当たり前に食えるw
ちゃんと、流水で2時間もみ洗い(←ここ超重要w)、塩もみ、湯がき、と、きちんと
した行程で作り上げられたフグ肝はマジで絶品w
85 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 15:00:15 ID:th8SR3Nl
日本のせいだ。
蠍の毒は丁度河豚の毒の反対の働きをするみたいだから韓国人は蠍を常備して河豚に挑むべし!
プラスとマイナスで多分0になるっしょ!
87 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 15:12:36 ID:77WzdXxW
ふぐ料理は日帝残滓
88 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 16:27:58 ID:kSxesZNP
韓国にはフグさばく免許はないのか?
>>88 あるよ、結構ご立派な国家資格がw
でも持ってなくてもあの国の調理師は捌くよ。中毒者出ない限り捕まらないから。
許可ないと扱えないって感覚がないだけ。
90 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 16:41:53 ID:kSxesZNP
>>89 命がけでフグ食うなんて原始人のやることだ!と思ってたが料理人のモラルの問題か。
91 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2010/12/08(水) 16:48:23 ID:r2nRnOBA
養殖で餌の種類に気をつければ無毒のフグつくれるよ
販売は許可されてないらしいが
>>90 モラルというか、規制と流通のシステムがちゃんとしてないのが南朝鮮の一番の問題。
>>91 市場には出てるよ。
ただ無毒と謳えない、普通のフグと同じ扱いだけどね。
途中で混ざったりすると見分けがつかない分大変なことになるから。
フグってそんなに美味いとは思えないんだけどな
ふぐ、もっと頑張れ。
清浄な海で育った河豚には毒は無いのです、汚れているのは海なんですユパ様!