【食】「日本の優秀韓国料理店」を認定、服部栄養専門学校と韓食財団が共同で…服部幸應氏「韓国料理は野菜たっぷりでヘルシー」[10/29]

　服部栄養専門学校（東京都渋谷区）は、韓国料理の世界的普及を推進する韓食財団（ソウル）と業務提携し、
共同で韓国料理店の認定事業を日本で実施する。

　優秀な料理店の審査について同校が協力。韓食財団は来年初めに、東京都内の優秀な韓国料理店を紹介する
ガイドブックを出版する予定だ。認定事業は、世界で自国の料理を提供する優良店を増やす韓国の国家戦略の
一環として行われる。

　今月中にも、東京都内で審査対象となる韓国料理店を募る。書類選考による一次審査を通過した店を対象に、
食の専門家からなる２０人程度の調査チームが店に行くなどして、味やサービス、店内の雰囲気などを調べる。
その結果を総合的に判断し、今後設置する推薦委員会が５０店程度の「海外優秀韓国レストラン」を決定する。

　この選考過程で、服部栄養専門学校が協力する。服部幸應（ゆきお）校長は業務提携の調印式で「韓国料理は
野菜をたくさん使っていてヘルシーだと評価している。韓国料理がもっと広がれば、日本人の健康にもいい影響がある」
と述べた。

　韓食財団は、選出された韓国料理店を紹介するガイドブック「韓国レストランサーベイブック−東京」を来年初めに
発売する見通し。

　その後は、大阪や名古屋などの大都市圏に同様の取り組みを拡大することも視野に入れている。

　韓食財団の宋（ソン）ヒラ副理事長は「韓国料理の競争力強化、食文化の広報などを通して、韓国料理のニーズ
のすそ野を広げたい。日本はもちろん、世界の人に愛される料理として発展させたい」と強調した。

　日本でも、特定非営利活動法人「日本食レストラン海外普及推進機構（ＪＲＯ）」が同様の活動をしているが、
事業規模は韓食財団に及ばない。ＪＲＯの理事を務める服部校長は「当初は年間２億７６００万円の予算があったが、
（政府の行政刷新会議の）事業仕分けで半額にされ、気をもんでいる。それに比べて、韓食財団は予算も潤沢で、
短期間で実績を積んでいくだろう」と複雑な胸中を吐露する。

　韓食財団によると、日本にある韓国料理店は約２万店（焼き肉店を含む）。今年の予算は９２億ウォン（約６億
６６００万円）で、日本との“格差”が際立つ。そのうち、４億〜５億ウォンを日本での事業に充てるという。

ソース（SankeiBiz）
http://www.sankeibiz.jp/business/news/101029/bsl1010290501004-n1.htm
http://www.sankeibiz.jp/business/news/101029/bsl1010290501004-n2.htm
写真＝業務提携で会見する服部栄養専門学校の服部幸應校長（左）と、韓食財団の宋ヒラ副理事長
http://www.sankeibiz.jp/images/news/101029/bsl1010290501004-p1.jpg

やはり日本では韓国料理が大人気

だが店名が全て南大門だった

民団の日本征服が着々と進んでるな

虚像
トンスル（人糞酒）文化です

今どきビターン焼肉も知らない情弱は、サッサと寄生虫に脳を食われて死に絶えてくれれば宜しい

>>1
日本がやろうとしたときは批判しまくったくせに、恥ずかしくないのか?

いくら宣伝したところで不味いもんは不味い。

質素と粗末とは別なんだがな

なんていうか「ダウト」としか頭に浮かばなかったんですがｗ


理事長・校長を務める服部幸應の経歴

東京都豊島区出身。立教大学社会学部卒業。「1561年（永禄4年）に発祥し、1885年（明治18年）に
日本に初めてカレーを紹介した『服部流割烹』[1]17代目家元[2]の孫」を名乗っていたが、
下記の経緯などから2004年頃以降中止し、経歴からも削除したはずであったが、
現在もなお服部学園卒業生に『服部流割烹免許』と題した書状を交付し続けている。

父の服部道政こと染谷栄（服部学園創立者）から英才教育を受け、産地の異なるフグやタイの刺身[3]、
カラスミを毎日食べさせられ、「味」に開眼したと称している。

2001年5月に、調理師[4]・専門調理師・調理技能士・ふぐ調理師・製菓衛生師・栄養士いずれの免許も持たぬまま、
調理師養成施設を永年経営していた事実が発覚したが[5]、本人に叙勲歴があり、
かつ既に調理師試験を出題する側の地位になってしまっていたため、事実上不問に帰された形になっている。

更に2007年9月には、『週刊文春』[8]や『日刊ゲンダイ』[9]で、これまで自称してきた「戦国時代から続く服部家の末裔」という経歴が
誤りではないかと報じられたため、服部幸應は芸名のようなもので、服部家と血縁関係がないことを認め、以後経歴を修正することになった。

事の顛末


>>何か金儲けはないニカ？　　　　　！！ピコーーーーん！！
>>ウリが名称を利用して認定するってのはどうニダ！？
>>幸い服部なる著名な日本人のお墨付きの協力もあるニダ。
>>『美味しい韓国料理店』のステッカー欲しかったら『認定協会』のスッテッかーを買うニダ。
>>協会か明瞭は年会費で５０，０００位で良いニカ？


っと朝鮮人の発想で商売が始まるのだったｗｗ

「野菜が多い」と、マンセーのう。
韓国料理には、褒めようがないのじゃろうのう。

野菜が多いのは認める。
でもね、ただでさえ塩分高いと言われてる和食以上に塩分高すぎなのが致命的なのよ。
よって、韓国料理はヘルシーではない。

服部料理長の舌が疑う

ミシュランに相手にされないからって、日本をだしにするのやめれ…

ヘルシーとかダイエットて、本当の意味で使ってる人が殆どいない
耳ツボダイエットとかヨガダイエットとか明らかに変

>>10
＞2001年5月に、調理師[4]・専門調理師・調理技能士・ふぐ調理師・製菓衛生師・栄養士いずれの免許も持たぬまま、
＞調理師養成施設を永年経営していた事実が発覚したが[5]、本人に叙勲歴があり、
＞かつ既に調理師試験を出題する側の地位になってしまっていたため、事実上不問に帰された形になっている。

朝鮮人のやり口にしか見えん

唐辛子の量が致命的であることわからないとわｗ

　　　　服 部 幸 應 の 売 名 行 為 だ な 。

>>ＪＲＯの理事を務める服部校長は「当初は年間２億７６００万円の予算があったが、
>>（政府の行政刷新会議の）事業仕分けで半額にされ、気をもんでいる。



典型的な落ち目の韓流れかw

>>13
韓国の野菜たっぷりの料理って
どんなのがあるんですか

>>3
いや南出屋念で

糞を食べ　嘘を吐き出す　朝鮮人

願望を　　歴史と言い張る　　朝鮮人

盗人が　被害者気取る　朝鮮流

朝鮮人　　北も南も　　朝鮮人

反日が　免罪符となる　変な国

在日が　　市民団体　　名乗ってる

危ないぞ　その宗教は　　チョンの罠

「見つめろ」と　言ってる歴史が　捏造史

駄々をこね　　竹島くれろと　　喚くチョン

自慢げに　　朝鮮人が　　糞を食べ

ダイオキシン　　ヘドロ・ダニ・ウジ　　チョーセンジン

朝鮮人　　いつまで経っても　　朝鮮人

魯迅さえ　　呆れるほどの　　阿Ｑチョン

朝鮮人　　厚かましさも　　半端じゃない

キムチポリスニカ？

>>21
キムチはほぼ白菜だけですがな

ハッタリさん？

>>21
あのペのやつ
海と大地の恵みの蒸し物…だっけ？

>>21
キムチだろ。キムチもあるし、それにキムチだってあるよ。

法則発動すんじゃねｗ

料理の使い回しは四回までか？

韓国料理は、焼き肉屋のサイドメニューってイメージ。
焼き肉食べながらキムチとか、クッパとか冷麺食べるけど、
焼き肉抜きでそれを食べたいとは思わんなあ。

キムチポリスかよｗｗｗｗｗｗｗ

ナムルのことだな

おれは韓国料理が大好きだが
ナムルは一見ヘルシーに見える
作ってみると分かるのだが
砂糖とごま油を使いすぎた料理だ
バカウヨのみんなは砂糖控えめにな

服部＝終わり

野菜たっぷりってｗ
あの写真のヤツか？ｗ

>>21
冬ソナブームと言われてた頃、マスコミが言ってたが、
韓国では辛い料理と一緒にサンチュとかの野菜をたくさん食べるから
ヘルシーだと言ってた気がする。

たぶん、その後、使いまわしで問題になった無料のサイドディッシュの事だと思うけどね。

ウンチは食物繊維が豊富で、とてもヘルシー

確かに唐辛子と塩を控えれば健康的だな。

>>35
ttp://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/14/a47bfe46700f88969564184c10283271.jpg

>>38
何も残らんがな

>>27
俺も韓国料理よく分からんから、ペの所みたいなやつばかりとｗ
ちなみに画像
ttp://kimura-nobuo.cocolog-nifty.com/photos/neta/d0069573_21364767.jpg
あと鮎がそのまま刺さったどんぶりとか・・・
いずれにせよ、大したこと無いのに金の為の権威付けでしょ。

むしろ日本にある韓国料理の方が美味い

大地の蒸し物でも食ってろよｗ

服部朝鮮民族説再び・・・

キムチポリスﾆｶ？

相変わらず日本のする事は駄目で自国でする事はホルホルだなぁ

チョンは日本料理店認定に反対してたのにな、おかしなもんだ

日本風にしてるからヘルシーなんでは？
本番にニンニクやら唐辛子が大量で身体に悪そうだが…

韓国料理食べると辛過ぎて下痢ピーになる。美味しいけどヘルシーじゃない。

キムチポリスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

キムチの餌は臭すぎるんだよ。
見た目も生ごみでいいところゼロじゃねえかｗｗｗ

ここで「朝鮮はキムチポリスをつくりやがった！」って
ファビョれば日本の朝鮮化も深度を増したってことかな。

服部さん法則発動でポックリ死んでしまったりして…

韓国の愛国烈士様たち、
日本人にとって菅首相はとても大事な人です
菅首相にもしものことがあると日本人は皆深い悲しみに襲われるでしょう御願いです
菅首相を襲わないで下さい
菅首相は 新羅ホテルの８９８８号室のロイヤルスイートに１人で泊まります
御願いです
お願いですから韓国の愛国烈士として安重根烈士のと並び賛美されるような偉業はなさらないで下さい。
本当にカムサハムニダ。

プルコギとキムチチゲだけ認める

>>51
馬鹿にしてるんだと思うんだが

っ胃癌の発生率

韓国は胃ガン、糖尿病、痔の発病率が高いのに、
ヘルシーなわけないだろw

>>57

マンセーする人たちはそういう事実に目を瞑るから、言っても聞かないお。

中華と韓国料理は食べにいかないね、衛生面が心配だし、反日が多いから何入れられるかわかんねー　怖っ

>>36
使いまわしは３回までOK ・・・ だっけ？

韓国料理でHELL SEE!!!

スシポリス反対、ってニューズウィーク日本版がキャンペーンのごとく記事を書いていたけど、
これはスルーだろうね。
本当にダブルスタンダードばっかだ。

キムチポリスニダ

ぽりすが監視してても朝鮮料理なんて食わないからどうでもいい

味とかサービスとか主観的でわかりにくいから、
大腸菌の数が少ない順にランキングを発表するとかにして欲しい。

【岩手】 飲食店「韓厨房」で食中毒
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1280662943/

大地のなんとかの蒸し物……だっけ。

ヘルシーとは語っても美味しいとは決して言わないよな

韓国人には優秀っていってやりゃあ万事OK

>>1
欧米での「優秀日本料理店」認定制度がなによりも先決です。＞＜

よっぽどミシュランに選ばれなかったのが悔しいんだな

最近服部見ないなーって思ってたら、落ち目の韓流れやってたのかｗ
何が使われているか、何が入っているか判らない韓国料理ｗ

>>72
それじゃ闇鍋料理と同じニダw

韓国を絡めて何かをするとどっかからお金が貰えるの？
ここ数年は本当におかしい

地獄死

>>74
韓国人には「日本で大人気」と言えば売れる
韓国商人は「日本で大人気」のお墨付きほしい
当然日本にそんな事実はないので見つからない
＜ヽ｀∀´＞見つからないなら金払って作ればいいニダ

恩を仇で返す民族と認識してやるならば何も言うまい

HELL死

本名じゃないんだよね…

>>28
おいおい
キムチを忘れてもらっちゃあ困るな

唐辛子の成分は金属。体に入っても傷つけて出ていくだけ。七味一味でも辛いわ。

<丶｀∀´>事業規模は韓食財団に及ばない(ｷﾘｯ


( ＾∀＾)韓国がモデルにする国はもうないんじゃなかったのか？

半島で野菜がよく育つのに、なんでチョンの宮廷料理（笑）には
日本なら捨てられるような野菜の切れ端を茹でたものが出てくるの？

野菜だろうが肉だろうが全部鍋にぶっ込んで煮て食うというのが韓国料理の基本だ。
基本的な所からちっとも進化しないのが、いわゆるコリアンクオリティーだ。

>>74
韓国の印象をよくしとけば侵食しやすくなる
参政権が欲しいんだろ

どっかで聞いたようなフレーズだなｗ

まあ確かに韓国料理には薬膳っぽさがあるよ
ぽいだけだろうけど

>>1
>選出された韓国料理店を紹介するガイドブック「韓国レストランサーベイブック−東京」

以前にも言ったんだが
まあ、とりあえず予言しておくわ。

「表紙は赤い」

キムチポリスかよｗ

以前SUMAPの草薙が韓国料理店で犬鍋が大好きらしいと女子社員に言ったら「かわいーー」て
言うので確認すると、どうやら「猫鍋」と同じようなものと勘違いしていたようだ。

和食も似た様な物だから偉そうな事は言えないが
　
韓国料理ってなに？

>>89
事実を知った後の反応はどうだった？

野菜たっぷりでヘルシー

↑褒める点が無い時の文句かいね

権威に傘を借りるのがチョン。
これに載ったが最後、おいしかった店は手を抜き、
値段を吊り上げる。
上下が明確になったので、下位ランクの店を遠慮も
容赦も無く叩く。

誰も得しない。出さない方がいい

認定の洗い出しをしたら取るに足る店がひとつもなかったとかのオチを期待

チョンが認めた店は大して流行らず
こんなのチョン料理じゃないと認めなかった
日本人がアレンジした店が流行るんですね

キムチポリス（笑）反対！

生ゴミ餃子美味いﾆﾀﾞ

重要ポイントは

食材は床に直置きか
肉は床に10回以上叩き付けているか？
調理場内に大便器が有るか？

6億使ってどんな本作るか良く判らんけど
新大久保、足立、葛飾、墨田って言われても食べには行かんぞ
店構えもチョウセンニダしててそれっぽ過ぎるし、ちゃんと美味けりゃ
知る人ぞ知るウマイ店として話題になってる筈
あ、優秀なのであって美味いとは言ってないかｗ

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%8D%E9%83%A8%E5%B9%B8%E6%87%89
＜＜このためか2005年、昭和大学大学院医学研究科博士課程に学位論文
「A study on the relationship between food intake and personality in
woman students（女子学生における食品摂取と性格との関連に関する研究）」
を提出[6]し、医学博士号を取得[7]。但し医師免許は持たない。＞＞

学位論文「A study on the relationship between food intake and
personality in woman students（女子学生における食品摂取と性格との
関連に関する研究）」の英語が間違っている。
女子学生は英語ではfemale studentsといい、
woman studentsなどという表現はない。

服部先生に近寄んな！
コウ・ケンテツ？みたいな奴らに調べさせろ

トンスルポリス！

地獄を見る＝ヘル・シー

別に、キムチは嫌いじゃないけどな。
ただ、キムチの分際で、無駄に高すぎだから食ってないけど

キムチポリスの優良店認証マークがついている店には、絶対に入りません！w

海外の優良日本料理店にも
優良シールはるか




反対ﾆﾀﾞ

ご飯との相性がいい韓食だが、１９１０年頃からの米生産量のグラフ、どうなっているんだろ。
見ない方がいいのだろうか？

どうせ金まみれ

>>1
あの生野菜ニカ？<丶｀Д´>

｢日本の･･･｣じゃなくて、半島を含めた世界の朝鮮料理店の上位は、
鶴橋･御徒町･仙台･川崎あたりで占めるんじゃないか？

犬系は除いて。

日本料理を韓国料理認定するだけでしょ。

ちょっと待て！

スシポリスはなんだったんだ！！

「韓国料理は野菜たっぷりでヘルシー」ただし、日本人シェフの作る韓国料理に限る。
韓国人シェフの作る韓国料理は食べ残し再利用率８割、さらに客が日本人だとかなりの割合で唾、ふけ、鼻糞入り。

どうして韓国国内でやらないで日本でやるんだ？

>今月中にも、東京都内で審査対象となる韓国料理店を募る。

どこも応募しない悪寒。でも不味い料理出す店は賄賂使ってでも載ろうとするか。

ミシュランが載せてくれないからさｗ

>>1

何が国家戦略だ！
チョン公ごときが！馬鹿丸出しｗ

臭い、辛い、汚い

だめでしょうｗｗ

服部幸應？

このおじさんはまだ日本で通用しているの？韓国は何故日本で活躍したいの？

他に行くところが無いと言う事か？女芸能人もどんどん日本に来ているけど。

韓国料理というかアジアの料理は大体野菜を多く使う料理が多いから
野菜豊富と言ってもアピールポイントにならないんじゃない？

服部君もどう褒めたらいいのか苦労したんじゃね？
狗肉の策で野菜の多さを褒めたとかｗ

認定制度ｗｗ
誰も反対しないのかｗｗ

服部ってチョン?

日本に絡めるなよ

寄生せず自立しやがれ

<丶｀∀´>優秀な韓国料理店を…

( ＾∀＾)そんなもん地球上に存在しねーよ！

先日、人に誘われて鮮人料理はじめて食ったけど
なんか、普通の料理にただ唐辛子ぶっかけただけだったな

キムチポリス？

味云々より韓国本国の例のほぼ全部の店が客の残した残り物を再利用してまた出すってのをやめるべきだろ

寄付という名の賄賂がドカーンと入ったかな？
日本食ブームにとって代わりたいんだろ

>>121
ぜひ、やってもらうべきなんだよ。
そうすれば日本が海外で日本料理の認定をしても
文句を言わせなくすることが出来る。
韓国も日本という外国で行ってるのだから
日本も海外の店で認定をやってもいいだろってさ。
もし文句が出たら差別だってやっていけば良いわけだからさ。

チョンコどもが警戒していたスシポリスと何が違うんだ、これ。

落ち目の韓流れ余裕です。
一発で変換できましたｗｗ

>>131
　　　＿
　 　/〜ヽ 　 よくあることですｗ
　　（｡・-・）　
　　 ﾟし-Jﾟ　

日本も、練直して、寿司優良店、和食優良店　をやるべき

>>133
もちろん、世界で、ですよねｗｗ

お腹すいた、ご飯まだ？

>>128
ブームは作れても、定番になるような深みがないですからね。
ブームを当て込んで事業を興して失敗する人を増産するだけなんじゃないかと思います。

>>135
つホンオフェ
つキムチ
つブデチゲ

>>134
スシポリスで良いじゃん。

>>137
　　　　　　　　　　 ＿,.'⌒
　　　　　　　　　'´ ,　　 ヽ
　　　　〃〃∩i　ｲﾉﾉ）)））
　　　　　⊂⌒ﾉ　ﾘ`Д´ﾉｌ!　＜　ヤダヤダ！
　　　　　　 ｀ヽ_つ ⊂ノ
　　　　　　　　　　　　　　ジタバタ

　　　　　　　　　　　＿,.'⌒
　　　　　　　　　'´ ,　　 ヽ
　　　　〃〃∩i　ｲﾉﾉ）)））
　　　　　⊂⌒ﾉ　ﾘ`Д´ﾉｌ!　＜　ヤダヤダ！
　　　　　　 ｀ヽ_つ＿_つ
　　　　　　　　　　　　　　ジタバタ

　　　　　　⌒ヽ〉
　　　　　'´ ,｀´　ヽ
　　　　（（(（ﾘ从　i
　　　　　|ｌ､Д´ﾘ∩　＜　ヤダヤダ
.　　　　 ﾉ⊂i夭( （
　　　　（ （( ヽ∩　つ　　ｼﾞﾀﾊﾞﾀ
　　　　　　　　　〃〃

>>139
つキビヤック
つシュールストレミング
つくさや

>>140
　　　　　　　＼まいどあり〜
　　　　　　　　 ￣￣￣￣∨￣￣￣　　
　┏━━━┓ 　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　璃おねえちゃ〜ん！
　┃\*****┃ 　　　 　 　 ∧_∧ 　　　　　　 ＼今日のご飯くさやくらちゃい
　┗┯┯━┛　　　　　　 ( ´∀｀)　　　　 ⌒ヽ〉￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　|￣￣￣|＼.　　　　　 　 (|| 炎||つ__　　　'´ ,｀´　ヽ　　ﾄﾞｷﾄﾞｷ　　　
　|　 　 　 |／￣￣￣￣￣￣￣￣.／| 　（（(（ﾘ从　i 　　ｼｽｼｽ
　|.￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　｜　　|ｌ､ヮﾟ ﾘ |!
　|　紀伊ハニ屋 　　　　　　　　　|　｜�I⊂i夭(⊃ i
　|.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|／　　　 〈i__ヽ>リ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しヽ.)

>>141
　　　＿　　　　　　　　　　　　　　 ＿
　　 /〜ヽ 　　　　　　　　　　　　/〜ヽ
　　（｡・-・）　食べないでよ　　（｡・△・）　だめだよ
　　 ﾟし-Jﾟ　　　　　　　　　　　　 ﾟし-Jﾟ　

>>142

　　　＿　　　　　　　　　　　　　　 ＿
　　 /〜ヽ 　　　　　　　　　　　　/〜ヽ

>>141
くさやはいいんだ・・・・・
牛丼とか天丼を出そうと思ったんですけど、必要なかったですねｗ

>>144
信頼できる日本の食材だもん、一度食べてみたい

>>144

シュールストレミングと、くさやは、手にはいると思うけど、
キビヤックは無理では？ｗ

　　　＿
　 　/〜ヽ 　 クサヤを食べるとお通じが良くなるぞ
　　（｡・-・）　
　　 ﾟし-Jﾟ　

>>145
ではデザートにケーキを。
http://blog-imgs-38.fc2.com/h/u/r/hurriphoon/Yellowcake-20100320s.jpg

>>146
確かに・・・・・・もう作ってないような気もしますしｗ

>>148
ニューク！ニュークじゃないか！

>>147
くさやは、秋田屋で白人のおっさん達がよく食ってるなｗ

>>150
慣れると癖になるんかなｗ
　　　＿
　 　/〜ヽ 　
　　（｡・-・）　
　　 ﾟし-Jﾟ　

>>151
美味しいですよｗｗｗ

では、時間なのでこれで。ノｼ

>>151
煙に炙られながら食ってるｗ
今の日本の若造やOLよりも、くさや耐性は強いかもｗ

>>152
　　　＿
　 　/〜ヽ 　 おつー
　　（｡・-・ノ　
　　 ﾟし-J
>>153　まあブルーチーズとか食ってるし
　　　　耐性０じゃないからなｗ

>>152
ノシ

韓国料理ってどんなのがあるのかと思って「韓国料理」検索。
ランキングTOP10に載ってる写真が
焼肉とスープとチヂミ？とアスパラベーコンしかないんだが・・・

キムチ以外のこれぞ韓国料理ってものは何なのだ？

鮮人が仲間内で格付けなんかやりはじめたら、
いろいろとグダグダな事になるような気がするんだが…

>>157
【韓国】 「名字は“朴”が最高」　名字自慢で殴り合いに [03/29]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1175150893/

>>145
その認識は甘いぞ。

道産食材で比較できる物がないもの。　　くっさくて、結局食えなかったぞ。

その栄養専門学校の校長先生は、以前はよくまる見えに出ていたけど、今は全く出なくなったね。
どうかしたのかな？