【韓国】Ｇ２０財務相会議、夕食はフュージョン韓国宮中料理[10/22]

２２日に慶尚北道・慶州の雁鴨池で開かれる２０カ国・地域（Ｇ２０）財務相・中央銀行総裁会議の歓迎夕食会では
伝統の宮中料理をアレンジした「フュージョン韓国宮中料理」が提供される。


Ｇ２０首脳会合準備委員会によると、メニューはパンとパルサミコ・オリーブオイル、トマトとアボガドのサルサを
添えた貝柱・薫製サーモン・カニ肉のサラダを前菜に、宮中チャプチェ（春雨の炒め物）、三色ミルサム（野菜の薄
皮包み）、朝鮮カボチャとレンコンのジョン（韓国風ピカタ）、宮中海産物神仙炉（鍋料理）、韓牛（韓国在来種の
ウシ）肉を使ったトッカルビ（韓国風ハンバーグ）、スズキとロブスターのグリルをメーンとして準備する。デザート
には伝統もちと高麗人参のムース、熟柿のシャーベット、コーヒー、伝統茶の菊花茶を振る舞う。


牛肉と魚料理、ベジタリアンのための野菜料理の３種類を用意し、各国代表の好みに合わせて提供する予定だ。


準備委員会は、趣があり美しい慶州の雁鴨池に集まった財務相や銀行総裁が、食事を楽しみながらリラックスして懸案
を虚心坦懐（たんかい）に話し合えるものと期待を寄せている。


ソース：聨合ニュース　　http://japanese.yonhapnews.co.kr/society/2010/10/22/0800000000AJP20101022003000882.HTML

忘れてましたが

参考画像：http://uproda.2ch-library.com/305882ZZF/lib305882.jpg

根所ばばくそ　韓国

きったないw

これ材料じゃないの？

南鮮伝統のカセットコンロ大活躍ですか？

フュージョンって便利な言葉だな。それで、どこの料理をパクッタんだ？

>>2
どこかの民宿みたい

>>2
全然美味しそうに見えない
ってか、アングルとか照明ぐらいはちゃんとしろよと思う

こういう席では客に恥をかかせないために無難にフレンチとかじゃないの？
みんな食べ方わかるの？

日本料理のルーツとも言えるから
日本食の好きな外国人にも大好評だろう

何しに集まってんだか分からんな、いつもの事ながら

キムチは？

>>11
釣り針でかいなぁ

何が出たところで全部キムチ味なんだから食うに値しないだろ

食と排泄物のフュージョン ニダ

うぇ　吐き気・・・

臭いチーズを平気で食えるヨーロッパ諸国は大丈夫かな？

犬料理を大奮発ニダ！

朝鮮日報　ミシュランに韓国料理が選ばれなかったのが残念だったので「最初から調査対象外だったのか」と聞いたら呆れられた
http://blog-imgs-17-origin.fc2.com/n/i/d/nidasoku/20070129117008264381835700.jpg
http://www.chosunonline.com/article/20071221000066

日本の皇室でも宮中晩餐会でゴッドクラスの接待の時には百済伝統の焼き肉やキムチが振る舞われ、百済伝統の舞踊がどんちゃん騒ぎなのだが

>>2
お供え物にしか見えない
これを美味しそうに食べなきゃいけないのか・・

>>21
どこの異次元から湧いた？

ケッセキ共に持て成され

Ｇ１９は欠席となれば良いのにｗｗｗ

ソウルの高めのホテルで食わされたけど、宮廷料理って不味いんだよな
夕方行ったのに客が俺らだけだという廃れっぷり

>>2
それって、調理前だよな？

>>2
動物のエサ？

>>2
……これ、秋夕（チュソク＝韓国のお盆）のお供えだから。
料理じゃないから。

フュージョン？

核融合か何かか？

ベンチマーキング
フュージョン

あと何がある？

>>2
> 忘れてましたが
>
> 参考画像：http://uproda.2ch-library.com/305882ZZF/lib305882.jpg

これ、昔の朝鮮のおもてなし料理の再現画像でしょ。
書いておかないと、みんな勘違いするよ。

朝鮮使節がなければ日本料理は無かったと言われる

寿司、天ぷら、刺身は全て朝鮮使節が伝えた韓国料理

>>28
秋夕のお供えにしても見た目悪すぎｗ　たくさんあればいいってもんじゃないｗｗ

>>31
>>28ですよ。

>>33
それは否定しないw

>>32
あまりそういうこと書き続けてると精神崩壊起こしますよ。
あ、ごめんもう崩壊してたねｗ

何が決まったかニュースで見ます。

韓国宮廷料理店『ゴジレ』　体験記

　夢にまでみた、あの華やかな「ゴシレ」の前に最強ヨン友Ｋさんとたちました。

　今回は大奮発をして１万５千円のコースをいただきました。

　『祝宴床チャンチサン』

　＜前菜　大地の恵みの蒸し物＞
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/41/59137cb4c9cfb3b4343a3f5663f84d82.jpg

　ごらんになってわかるように、いきなりモソモソ系。確かに大地の恵みかもしれませんが、サツマイモはまだしも
サトイモは硬くて食べれませんでした。。。
　にんにくはこおばしくふかしてあって？風味や味はまあまあなのですが時間がたって湿っぽくなっていました。
こういうものなのかなあ？ぐやっとせずホクホクこおばしいと　もっとおいしいのに。。。

メイン料理　＜お粥と惣菜８品＞
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/96/964da6c99cdcbcdad8f2e04fd0ec8373.jpg

　キムチの食べれない私はそれだけで王子との結婚は無理そう（笑）なのでＫさんにおまかせしお粥をいただきました。
写真右下の黄色いかぼちゃのお粥です。味はパンプキンスープと同じ。口の中に粒粒も感じられます。

しかし、異様にぬるい。

　ここで、担当のお姉さんにこれはこの温度が本来の温度かたずねると
　「冷たいですか？」といい、「暖めます」と言ってくださいました。
私は「そうではなくてこれは本来どのくらいの熱さでだされるものなのですか？」と聞き返すと

「ぬるいものです」

と言うので納得して食べ始めましたがあまり進みませんでした。。。


　今回一番楽しみにしていたのが大阪でもよく食べたことのある海鮮パジョン。写真右上から２番目。
チジミのお上品ヴァージョンみたいなものかな？！

　まず、かなり作られてから時間がたっているようなのでじとっと湿っぽくなっています。。。
器の下にも油がたまっています。　食べるとグヤッ。。。本来はカリッ！ホクッ！のはずなんですが・・・。
　それと微妙に韓国かぼちゃの切り方が厚い為ズッキーニに似た食感が失われ水っぽさのみが口に残ります。。。
最初からいや〜な予感がしていたのですが悲しいビンゴでいまいち食事が盛り上がりません。
　
　ここまで進んだときなにやらお隣のお客様、
鼻息荒く声高に文句を言いはじめるのが聞こえてきました。

http://blog.goo.ne.jp/hihiro57/e/428f62ebdb39aae2a1488f0f50b45ad1

>>32
> 朝鮮使節がなければ日本料理は無かったと言われる
> 寿司、天ぷら、刺身は全て朝鮮使節が伝えた韓国料理
　　　↑
また、こういう馬鹿朝鮮人が湧くわけだ。
全部、朝鮮と関係ないわ。

図書館でいたずらするガキと一緒だなｗ

　　　　　棒で叩いたチワワは出るニカ？

各国財務相も災難だなｗ

>>32
朝鮮使節が食材持ち込んで来たと言いたいのか
ニワトリドロボーめ。

>>2
動物園の動物用厨房かとおもったわｗ

　　　　　　　　　　　Japanese　　　　Chinese　　　　　Australian　　　　　Korean
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧∧
　　　　　　　　　　　　 　∧＿∧　　　　　／ 支 ＼　　　　　∧《《《∧　　　　　　∧_,,∧
　　　　　　　　　　　　　（ ´∀｀ ）　　　　 （ ｀ハ´ ）　　　　　ﾐ　ﾟ _＞ﾟ）　　　　　< ｀∀´ >

rat/mouse　　　　　 　 　 - 　 　 　　　　　 eat　 　 　 　 killer guilty　 　　　　　　-
camel　　　　　　　　 　 　 - 　 　 　　　　　 eat　 　 　 　 　kill only　　　　　　　　-
crocodile/kangaroo 　 　 -　　　　　　　　　eat　　　　　eat or kill only　　　　　 -
shark　(*1)　　　　　　　　eat　　　　　　　　eat　 　 　 　 　kill only　　　　　　 　eat　　　
monitor　　　　　　　　　　-　　　　　　　　　eat　　　　　　　　　-　　　　　　　　　 -
dog.　　　　　　　　　　　　 -　　　　　　　　　eat　　　　　　　　　-　　　　　　　　　eat
whale　　　　　　　　　　　eat　　　　　　　　eat　 　 　 　 　 　 -　　　　　　　　 　eat
rare animals　　　　　　　 - 　 　 　　　　　 eat　 　 　 　 　 　 -　　　　　　　　　　-
cat/monkey　　　　　　　 - 　 　 　　　　　 eat　 　 　 　 　 　 -　　　　　　　　　　-
panda　　　　　　　　　　　-　　　　　　　　　eat　　　　　　　　　-　　　　　　　　　 -
human .　　　　　　　　　　-　　　　　　　　　eat　　　　　　　　　-　　　　　　　　　 -
excrement/crap　　　　　-　　　　　　　　　 -　　　　　　　　　　-　　　　　　　　　eat

　　　　 ∧_,,∧　　
　　　　< ｀)∀´> )) Oh !　Tasty !　　　　　　　　　*1　fukahire , hanpen , chikuwa , kamaboko
　　　　（つ=人..⊃
　　　￣￣（＿_） 　〜 ∞
　　.　　　.（＿＿）

>>28-31

そうなんですか、失礼いたしました。
少し東亜に毒されているみたいです・・・とほほ

残飯

　　　　　／￣￣￣￣＼
　　　∫　／　　　　 ●　　●､　　 ∫　　　　　犬　鍋
　　　∫　|Y　　Y　　　　　　　 ＼　∫　　　　￣Ｖ￣￣
　　　＿　| |　　 | 　　　　　　 ▼ |　　＿　　　　∧＿∧　
　　　＼￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣／　 　　<｀Д´　>　
　　　　 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿／　　　　　⊃y⊂　ヽ
　　　　　从从从从从从从从从从从　　　　<__<＿）､ノ

>フュージョン韓国宮中料理

ま〜た、始まったw

フュージョンの時点で宮中関係なくなるだろ

ついに無国籍料理かよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>29
> フュージョン？

多分、また各国の料理のパクリをしているので、その言い訳だと推測します。

パンとパルサミコ・オリーブオイル、トマトとアボガドのサルサを添えた貝柱・薫製サーモン・カニ肉のサラダを前菜に、←イタリアのパクリ
宮中チャプチェ（春雨の炒め物）、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←中華料理のパクリ
三色ミルサム（野菜の薄皮包み）、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←中華料理あるいはベトナム料理のパクリ
朝鮮カボチャとレンコンのジョン（韓国風ピカタ）、　　　　　　　　　　　　←イタリア料理のパクリ
宮中海産物神仙炉（鍋料理）、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←何で海産物を使うんだ？
韓牛（韓国在来種のウシ）肉を使ったトッカルビ（韓国風ハンバーグ）、←ドイツのパクリ
スズキとロブスターのグリルをメーンとして準備する。　　　　　　　　　　←フランス料理のパクリ
伝統もち　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←あれは多分朝鮮由来か
高麗人参のムース、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←美味いのか、それ？　
熟柿のシャーベット　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←日本からのパクリだろ、他の地域では柿はあまり食べないからな。
菊花茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←中国のだろ

>>43
のちの焼き鳥の起源だ

>>2
まずそう･･･

>>2の画像って路上市場みたいだな
今にもカーチェイスが始まって
店先を車がかすめてフルーツが転がるような気がする

>>52
伝統餅？
それ多分、大根餅なんかの『代用餅』のことだから、中華発祥。

>>53
> のちの焼き鳥の起源だ

アホか、狗のごとくそのままかじりついていた癖に。

>>53
竹串なんて作れたの？

どうせこの後首脳たちは横浜にも来るんだから、横浜で口直しすれば無問題ｗ

>>59
神戸ビーフでも食べて貰いますかね。

食中毒や体調不良が出ないよう祈るのみ・・・

食前酒は何だ？

お供え物？

>>62
わかってるくせに、いけずぅw

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRe9CXjbEjsTStB4O6RJ9jD6gTUZNKGaQUPvofgCEFuDb3FcqI&t=1&usg=__H8j9Kl9OmPHiQZsCG-cP5FFZXt4=

各国の皆様、罰ゲームご苦労様です。

>>1
写真出せよ〜！（笑）

なんで果物剥いてないの
そのまま齧るの？

キムチは？

トンスルは？

だからー！
>>2は『秋夕（チュソク＝韓国のお盆）のお供え物』だってば！

キムチには隠し味に唾を入れるの…これが韓国流

この会議は失敗するな。１００％な。
つか韓国宮廷料理なんて最近創作したもんなのにｗ

＞韓牛（韓国在来種のウシ）肉を使ったトッカルビ（韓国風ハンバーグ）

実に盗人国家らしいメニューだ

ウリが書き込んだ通りになりました、ダメ理科と中京の裏取引に
他の新興国からちょっと待った！がかかりました。

お供え物は一度死んで甦るのです。そうでなければイザヤの預言が実現
しません。

フュージョン　＝　妄想

おっと、是はオシリス神話、アイリスになります。

デザートの胃薬はまだかね？

問題は赤ちゃんになって甦るのか、アバターなのか解らないのです。

>>78
胃薬がデザートって・・・。




いや
虫下しの方が必要かも。

>>30
ベンチマーキング、オマージュ、パロディーが今までに使われたパクリの隠語。
フュージョンは新規の隠語になりそうだ。

Ｇ２０は通らないでしょう。裏取引は認められません。

議長国が一番の悪でルール破りしてるのにG20がまとまるわけがない。

>>81
インスパイアとかもあるぞ

人民円の切り上げは、とっくに了解済みです。おいしいところを一部の國が
独占するのは通らないと言いたいのです。

韓国裏国債、通貨安定債権ってｗｗ

>>2
どう見ても>>1 に見えない。本当に材料じゃないの。

韓国宮廷料理という物そのものを再現すると、
日本で言う平安時代から室町にかけての料理を再現する事になる。
この時代からほとんど変化してない事になってるからねぇ。

現在の日本料理は、江戸後期に確立した物が多い。
中華料理も完成は清朝末期と考えて良いだろう。（勿論それ以前からの歴史はあるが）
現在のフランス料理はエスコフェに完成を見る。

どれも１８〜１９世紀なんだよね。

>>88
いや、チョーセンの宮廷料理って
ＮＩＴＴＥＩの指導で記録、保存されたんでしょう
それまで、文献にして残されてなかった
で、日本人から
「仮にも宮廷料理なら、レシピくらい記録しなさい」
と言われて、漸く作った
だから、現存するレシピは一世紀も遡れない
料理自体はあっても、今とは違うのが殆ど

発言者は、チャングムの料理監修した研究家

普通に食ってると凄い勢いで給仕のオバサンがやってきてまじぇまじぇされちゃうんだろ？

>>90
宮廷料理だと、まじぇまじぇする料理は無かった気がする。
お酒は自分で飲むけど、料理は全部食べさせてくれたかな。

宮廷○○とか伝統○○とかばっかりだな。

以前、梅酒の朝鮮起源を主張してたけど、今回も出したのかな？
朝鮮に梅酒を作れるほど砂糖があったのか？

>>89
別に朝鮮擁護するつもりはないが、
日本でもシナでも宮中料理のレシピなんて近代以前に記録したのはあんまないと思うぞ
だって記録したら高貴な方のお食事を（建前上は）誰でも作れるようになっちゃうでしょ

朝鮮だと普通は女官が作って、宴会があれば外から男の料理人（熟手＝スクス）を呼ぶけど
女官が慣例通りのものを先輩女官から倣って同じモノを作り、熟手は基本的に人手
朝廷が没落した日本じゃ女官（釆女）選抜することも少なくなって下級貴族が世襲したから作り方は親から子への相伝だ

シナだって例えば「清朝○○帝時代の満漢全席」なんて完全なルセットもレシピもなくて、現代の料理人が想像で補ってるでしょ
辛亥革命以後は市井に出た料理人もいるし、溥儀の弟に嫁いだ嵯峨浩が作り方記録して「食在宮廷」なんて著してるけど

>>89
あと黄慧性の「韓国の食」のこと言ってるようだけど、
＞「仮にも宮廷料理なら、レシピくらい記録しなさい」
じゃなくて、日本に留学して色んな料理を学んでた彼女が日本人の教師から
「朝鮮人なんだから朝鮮の伝統を伝えるべき」と言われて異例で中途採用の女官になった、という話だよね
（ここからもニッテイの朝鮮文化破壊がウソだとうかがえるわけだが）
で、女官が師から弟子へずっと口伝で伝えてきたのを初めて文字資料にしたと

>韓牛（韓国在来種のウシ）

いつの間にか韓国在来種になってるぞ。

>>96
そこが今日の笑いどころ

>>95

宮廷料理はともかく、庶民には料理というものは無さそうでしたね、あるのは食べ物のみ
、日帝の残した文献には犬の死体を貪り喰らう様子や、鮎を生で齧りつく子供とかの記載
をこの東亜で見たことがあります。

>>98
料理云々より「生活の知恵」さえ無い状態に見えるなw

唐辛子とニンニクまみれにしなかっただけでも大きな進歩なのかもしれぬ。

>>95
日本の場合は皇室が韓国百済の家系だけあって宮中料理は韓国百済伝統というのが
はっきり解ってる

超ＶＩＰが皇室の宮中晩餐会に免れると百済伝統のサムゲタンや焼肉が振舞われ
陛下自らが厳選した白菜と唐辛子で自ら付けた２０００年の歴史を持つキムチが振る舞われる

ちょん猿はキムチと糞が主食だから臭い

フュージョン韓国宮中料理ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

韓国にはまともな文化がないからなｗｗｗ
料理まで捏造されたジャンク宮廷料理ｗｗｗｗ

何故、鮎の炊き込みご飯を出さない

>>94 95
いや、日本の場合は大膳部に記録残ってるはず
元中の人の本に有った

あと、チョーセンの宮廷料理の場合
結局調べても、ケンチャナヨの作り方が多くて
近代の技術(要はＮＩＴＴＥＩ残滓)をベースにして、殆ど創作料理になりました(笑)

わざわざ朝鮮に呼び付けられて臭い朝鮮料理を食わされるとか、どんな拷問だよ…

事実上日本を追い越した上にＧ２０を先に開催し世界の中核に位置する韓国は注目の的

無理しないで、フレンチにすりゃいいのに。アメリカで修行したフィリピン人に指導を仰いだフレンチ。

唐辛子なんか伝わったの最近だろうに
101は朝鮮人ならこんな風にもっともらしい嘘をつくだろう
という見本かな？

韓国宮中料理はチャングム由来の架空の料理だからなｗｗ

架空の国ｗｗ

唐辛子入りキムチ、焼肉とも日本起源の朝鮮料理？だな。

　在日朝鮮人が始めたのなら朝鮮併合時代のことだ。百済など何の関係も無い。

いきなりパンとオリーブオイル出しておいて宮中料理って

>>101
語尾にニダくらい付けろよ

さすがに「伝統」は使わなくなったかw

ロッテホテルの食事で唐辛子の利いたスープを
飲んで、口から火を吹いた。
具を食べて底を見てみたら、唐辛子が大量に浮いてた。−−；

>>116
蛆じゃなくて？

・【韓国】「どうした農心」〜農心のカップ麺『ユッケジャン』から幼虫ウヨウヨ[10/23]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1287796081/

そのまんまのりんごをかじれってか

キムチも、冷麺も現代の形になったのは、
併合時代のことなんだけどね・・・
焼き肉は論外

フュージョンｗ
起源を主張しないだけマシとも言えるがなｗ

>フュージョン

歴史や起源を誤摩化す魔法の言葉になりそうで嫌なんだけどw

>>2
やっぱ人類とは美的センスが違うんだな

>>73
気になるな〜・・・

http://www.unkar.org/read/tsushima.2ch.net/newsplus/1247144042

ご飯を盛った丼に魚が突き刺さっている画像ない？
あれも韓国料理だよね。

>>113
大統領は日本風串焼きだったし
まともなフレンチ料理人がいません
っていう恥曝しを自覚できていない上に
自国の料理は創作居酒屋並みの浅い文化です
っていう二重の恥曝しだよなぁ

パクリ京料理の可能性の高い捏造宮廷料理ねぇ・・・