【韓国】 残飯を再び客に提供したのは半年で８７か所、摘発。食品衛生法施行も監視に限界、実数はもっと多い [09/28]

★残したおかずを客に提供…管理ずさんな食堂８７カ所摘発

まだ客が食べ残した料理を再使用する飲食店があることがわかった。

ハンナラ党姜命順（カン・ミョンスン）議員が最近、食品医薬品安全庁で受けた資料によると
今年の１月から６月まで残飯を再使用して摘発された業店は全国８７カ所だ。
今年、上半期すでに昨年１年間の摘発件数（９１カ所）に迫った。
ソウルが４８カ所で最も多く、釜山（１１カ所）、京畿道（７カ所）がその後に続いた。

昨年４月に改定された食品衛生法施行規則には
「食品接客業者は客が食べ残した食べ物を再使用、再調理してはいけない」となっている。
初めて摘発されれば１５日、営業停止処分が下される。
１年以内にまた摘発されれば２カ月、３度目摘発時には３カ月の営業停止処分を受ける。

しかし取り締まりが現実的に容易ではない。ソウル市役所衛生課イ・ヒョンギュン主務官は
「証拠を確保しにくい」とし「厨房で監視すれば残飯を再使用するはずがなく、
すべての店に監視カメラを設置するのも難しい」と話す。

取り締まり人材も不足している。飲食店が集中している市内の場合、
公務員１人が管理する店が１万を超える。ある担当公務員は
「実際に残飯を再使用する店は表に現れた数よりもっと多い」と言った。

摘発しても事後管理がまともにできないという点も問題だ。
姜議員は「取り締まり資料が体系的に管理されていない。
公務員が取り締まる時、その店が前にも摘発されたことがあるか、確認することができない」と指摘した。
カン議員は「担当公務員だけではなく、すべての消費者が継続的に見張る必要がある。
食品医薬品安全庁ホームページやツイッターを活用すれば効果的だ」と提案した。


ソース　中央日報　2010.09.28 10:56:02
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=133355&servcode=400§code=430

別に普通の事じゃん、こんなんいちいちニュースにすな>>1

韓国のほのぼのニュース

<ヽ｀∀´>＜エコロジーの起源はウリナラニダ

何年前だよ問題になったのは、なんで改善出来ないんだこの国は。

赤痢とか肝炎とかノロウィルスとか、怖くないの？

また日帝残滓か

それでも韓国グルメ旅行を煽る、雑誌・メディアって・・

韓国旅行するやつの気が知れない

>>2
韓国じゃ 日常すぎますね

韓国では、客のもてなしに食べきれないほどの料理を出すと聞いたが、
残飯を出すのは無礼に値しないのか？

なんだ、いつものありふれた国技じゃねぇかｗ

>>11

<丶｀∀´> 「ウリが食べるわけじゃないしケンチャナヨ」

食べる人の顔を思い出したら
残飯の使い回しなんて普通は出来ない

韓国行ったら高い確率で肝炎なったりエイズなったりすんだよなー

こくがあっておいしい

　->残飯だってよ。韓流女マヌケだな♪

<# ｀Д´>また一歩、ミシュランガイドが遠のいたニダ。

韓国の日常。
知らないのは、情弱韓流ババァと一緒だ。

調査して摘発までしていたことに驚いた。

マンセー、オモニ。
今日の晩御飯は残飯だ。

ブテチゲのルーツを探れば米軍の残飯だったから気にしない。

まぜまぜの　ビビンバあるね　あれって再利用しにくいんだそうだ

　混ざっていたら　残飯だもんな　それで　具を別皿にする案が出る

　洗いものが増えて手間が掛かって逆効果だったけど　小皿で一杯出すのを

　もう一度出すことに罪悪感なんて無い　　そーいう国だね

韓国料理は残飯料理ってことかエコでいいじゃないか。おれは絶対喰わないが。

韓国人って、食中毒にはならんのか？

>>24
食中毒とは思ってなかったりして。

朝鮮人はご主人様の残飯がご馳走だったんだから
もったいない精神が根付いているんだよ。仕方ない

韓国の食堂は残飯再利用前提で値段決めているのだから
禁止にしたら皆潰れるよ。
韓国人客だって其れを知った上で利用している訳だし。
知らないのは日本人だけ。
「残飯再利用は韓国の文化」なの。

>>24
古くれば食中毒になるが他人の唾が入っても大丈夫でしょう。

大阪生野の韓国料理店でバイトしたことあるが､
客が残したものを次の客に出すのはあたりまえ。
緑色の野菜（名称忘失)はかじられた跡をちぎって次の客に出す。

>>27

確か2回までは、使い回しがおｋだったのでは？

お前ら美少女の…
いるわけないか。

別に摘発とかしないで良いんじゃないの
これが韓国の食文化だと胸張ってれば良い

俺は韓国は無論
日本にある朝鮮料理店やキムチがメニューにある店
店員にチョンが居るとこには絶対に行かないけどなｗ

日本人は、食べ物を粗末にしない朝鮮人を見ならうべき。
客が手をつけていない鰺フライや海老フライを捨てるのはもったいない。
次の客に出しても何も問題がない。

もう驚かんよ

どうせ韓国料理食わないから関係ない
食う日本人は自己責任だろ

日本は逆に残飯多く作りすぎだから何とも言えんが
韓国はもう「ecoニダ」って使い回し全肯定しちゃえば？ｗ

韓国人経営の韓国料理店へ行ってごらんよ
頼みもしないのに、小鉢に入ったオカズが沢山出て来る
何も知らない頃は良心的だなァと思ったもんだよ

　　　　　∧＿∧
　 　　　<丶｀∀´> ＜チョパリに、本場韓国を代表するメニューを教えてやるﾆﾀﾞ
　 　 .と┌┴┴┐つ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣|￣
　　　　　　　　　　　 .|

　　　　　∧＿∧　　　　　　　　　　　　　　　　.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　<丶｀∀´> ＜メモを用意するﾆﾀﾞ　　|　犬と残飯のキムチ鍋（四人前）.|
　 　 .と┌┴┴┐つ　　　　　　　　　　　　　　|　　・犬…1匹分　　　　　　　　　　 |
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　　　　　　　　　　|　　・残飯…腐っていないもの　　|
￣￣￣￣￣￣￣￣|￣　　　　　　　　　　　　|　　・キムチ…100g　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　 .|　　　　　　　　　　　　　 |　　・トンスル…100ml　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　・水…400ml　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　・塩胡椒…適量　　　　　　　 　.|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　. ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

韓国はエコでも先進国なのです

頼みもしないのにおかず出すくらいなら、もっと安くしろよ
食べるつもり無い物出されても有難迷惑なだけ

朝鮮人に衛生観念なんてないから

（　´∀｀）残飯が
でないように全部たぶればよろしいの

（　´∀｀）たべた
からっ

気持ちいいぐらいたべるよな…w

（　´∀｀）まずたぶれるだけ注文して足りなかったら追加オーダーするのこれ日本人だいたい
居酒屋とか

（　´∀｀）かんばん方式のもとはここらへんにあるんかな
風土気質的に


（　´∀｀）無駄
残飯在庫がでないよにする

（　´∀｀）みたな

ゴキブリ喰ってる民族は地球から消え失せろ

これ、実は日本の料理屋も恒常的にあるんだけれどな。
客が一口もつけてない皿の料理を全て捨てるなんてありえん。

>>46
客が一口もつけてない　・・　判定方法は？

>>47
漬け物　パセリ等飾り

(　´д)ヒソヒソ(´д｀)　やってないやってない

南朝鮮の日常

三つ子の魂百まで…

>>46
日本の(朝鮮）料理屋ですね。

韓国人は、そんなに残飯が食べたいのかw

ｳﾘはｴｺ最先進国ﾆﾀﾞ。

単品で注文しても漬物とかが一杯でてくるんだろ？　明らかにおかしいわ。　
いままで使いまわしに気が付かなかったのもおかしい。

う

日本の韓国料理店でも危ないな

>>51
つ船場吉兆

>>57
www
まだあるのか？