【中国】中秋節の伝統的なお菓子、大量に余った月餅の「リサイクル」法［09/26］

中国では22日からの中秋節3連休が終了、10月1日の国慶節までこの週末返上で1週間仕事平日が続く。今年も、
中秋節にはおびただしい量の月餅が行きかい、食べきれずに持て余している家庭も多いようだ。だからといっ
て捨ててしまうのはもったいない、というわけで、月餅を有効に「リサイクル」する方法が生み出されている。
中国新聞網が伝えた。

会社から、親戚から、友人から…冷蔵庫には食べきれなかった月餅が40個ほど並んでいるという若い女性の悩み
を解決すべく、近所に住むベテラン主婦たちがその「解決法」を伝授した。まず、小豆やナッツ、ナツメといった
甘い餡の月餅について。油が多く含まれている月餅の皮は体に悪いので捨ててしまい、餡だけを取り出してあん
まんを作ったり、お粥の具にしたりする方法が紹介された。ベテラン主婦によると、月餅の餡で作った甘いお粥
は格別においしいとのこと。

中国の月餅は甘いものばかりではない。固まった卵黄が丸ごと入っていたり、ハムやチャーシューが入った
しょっぱい味の月餅も少なからず存在する。そんな月餅は「小さく切ってザーサイやネギのみじん切り、好み
で唐辛子を加えて和える」というなかなか大胆な調理法が提案された。ベテラン主婦の話では「酒のつまみに
最高」とのことだ。

こうして、余った月餅を完璧に再利用して胃袋の中に収められればよいのだが…（編集担当：柳川俊之）


サーチナ　2010/09/25
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0925&f=national_0925_116.shtml

関連スレ
【台湾】22日は中秋節、最も要らないギフトは月餅　好むギフトは現金ならびに商品券[09/22]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1285138814/

チョンスレ秋田

(´･ω･｀)＜チャンコロスレ秋田

廃油のリサイクルみたいな話かと思ったら違った

>>1
＞だが…

何故、そこで言葉を濁す？

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿　来年に売るが中国的正解だろJK

油を使用量を減らして皮作れよ

俺が若い頃は饅頭の100や200くらい１日でぺろっと平らげたもんだ。

>>8
そう言うお前をわしゃひと呑みじゃ

　　＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿　>>5 わかってるくせにｗ　中国で、カビが生えた月餅を解体してリサイクルしてたり
　　　　　　　　　　　　　トイレで混ぜ混ぜして再利用とか問題になってたじゃないｗ

>>1
中国産止めますか、それとも人間止めますか。

>>9

(｀ハ´)
そんな人を食った話は止めるアル！

会社の冷蔵庫にも結構余ってたな…高カロリーで腹もちがいいから、定時後
食べて２〜３時間残業するのにはちょうど良かった。

ちなみに贈り物として使う月餅、これにつける「オマケ」が社会問題になった
ことが…ベンツつき月餅とか、マンションつき月餅とか。
「月餅につけるオマケは月餅本体の価格を超えないこと」
という政府通達が出された記憶が

月餅１個1500キロカロリーくらい

どうせまた来年売るんでしょ。
それが支那流リサイクルだしｗ

中華街土産にどうぞ

>>13
<ヽ｀∀´>　越後屋の『光るお菓子』の起源は…

　　　　　　 ♪中国産は国民の健康を深刻に損ねますのでお断りします♪
　　　 ﾊ,,ﾊ　　 ﾊ,,ﾊ 　 .ﾊ,,ﾊ　　 ﾊ,,ﾊ
　　（ ﾟωﾟ ） （ ﾟωﾟ ） （ ﾟωﾟ ） （ ﾟωﾟ ）
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1253306489/-100
【国際】世界各国が「お断り」状態の中国製月餅090919

>>14
すごい高カロリー

「油が多く含まれている月餅の皮は体に悪いので捨ててしまい」
リサイクルじゃないし。

中国人も食べ物で健康を害するとは知らなかった。
毒入りギョーザは日本人の体質に合わなかっただけだと思っていたが、
やはり食品テロだったのか。