【韓国】韓食世界化の代表走者「ビビンパ」の料理本、世界へ［09/09］

韓食世界化の代表走者である「ビビンパ」を紹介する料理本が英語、日本語、中国語、スペイン語など４カ国語
で翻訳、出刊され、注目を集めている。

この本は７月、図書出版リスコムで発行した「世界人のウェルビーングフード、ビビンパ」（チョン・ジヨン作）
から基本理論と作り方を抜粋して制作され、外国人が韓国語の勉強もできるように英韓、日韓、中韓、西韓など
ハングルの対訳も編集されたのが特徴だ。

この本の企画には昨年ＭＢＣ無限挑戦チームとともにニューヨークタイムズにビビンパ広告を掲載して話題を
集めた韓国広報専門家、徐敬徳（ソ・ギョンドク）誠信女子大学校客員教授が参加し、青少年韓国広報サークル
「ハンアル」が翻訳を担当した。

これに対して教授は「今回のビビンパ本はまず外国大使館および文化院に寄贈する計画で、これからは世界的な
料理教室や調理師にも無償で配布する予定だ」と述べた。

今後、出版社側はビビンパの世界大衆化のために外国書店での販売も考慮中であり、フランス語、ドイツ語、
ロシア語などもう多様な言語でも近いうちに出版する予定だと明らかにした。


中央日報　2010/09/09
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=132907&servcode=400

写真
http://japanese.joins.com/upload/images/2010/09/20100909140057-1.jpg

まじぇまじぇしづらそうな盛り付けだなw

ビビンバしかなかった

ビビンパw

ビビンパの歴史も書いてあんのかな

色彩感覚の違いなのかねえ
どうにも韓国の料理は汚く見える

http://www.youtube.com/watch?v=JpZmGOA9chI
韓国料理ってこういう感じだろ

押し付けで広まるぐらいなら
誰も苦労しないだろ。

まじぇまじぇ

スケキヨ丼の方がインパクトあるのに。

オレの知ってるビビンバと違う

他の国の料理は自然に広まるのに、韓国料理は韓国料理を広げる運動を大々的にしても
なかなか広まらないんだな。

ビビンバはステンレス製の犬のエサ皿に盛りつけだろ
和食の器をパクるんじゃない

キレイに盛りつけられましたか？
ハイ、それでは最後に親の敵でも想像しながらこれでもか、これでもかと
力いっぱい混ぜてください。

…仮に、納豆ご飯をこういう盛りつけ方したらちょっと可笑しいだろ？

wikiより

韓国観光公社では「大晦日に残った食べ物は新年まで持ち越さない風習があり、
残った食べ物をご飯とまぜて食べたのが」ビビンバの始まりと説明する。

>>1
>韓国広報専門家

いろんな専門家がいるんだねぇ…

米が取れるようになった後だから日帝料理

キムチだったんじゃ…

>>13
あ。確かに。＜和食の器

なんつうか、盛りつけもパクリつうか、韓国ってこういうイメージなんだよな
"韓国料理"　宮廷もの
http://fx.104ban.com/up/src/up2716.jpg

ピビンパは、元々は庶民の残り物処分メシじゃなかったっけ？

てか>>1の画像、あれどうやってピビン（混ぜる）するんだ？
マジェマジェして、はじめてピビンパだろうが。

本場式のあのまじゃまじぇを見せられたら引くぞｗ

年がら年中、朝鮮料理のイベントやら啓蒙活動をやっているのに
ここまで普及しないって実は凄い事なんじゃね？

>>14
まあ、混ぜずにそのまま日本の丼感覚で食べると、マズいからな…
韓国の米は、それ自体が不味いから、マジェマジェして粘りを出し、
米をある程度潰すことで甘味を出す必要があるんよね。

なんでも押しつけがましくやる国だ。
自然に支持され、広まる料理じゃないから、自賛するしかない。

写真みたいな盛り付けだとまじぇまじぇ出来ないじゃないかｗ

石焼きビビンバは日本発

>>1
この盛りつけをこの器と箸で食べるのか？
食べる人の事を考えてないだろ

混ぜられない。

残飯グチャ混ぜは韓国起源ﾆﾀﾞ

「ありのままの姿ではどうにも見栄えが悪い」という意識だけはあったのか。

つか、皿をかき回すのは下品と考える西欧人に、どうやってこんな下品の極み
みたいな食い物を広めるというのだ？

まったく、チョンというのは独りよがりというか、何も考えてないというか…

一言で言えばタダのバカだな。

美味しんぼに貧乏丼とかいうすごい混ぜ物丼が有ったがもしや・・・

不味くはないけどな、納豆ご飯・玉掛けご飯と同列で
混ぜないほうが食えると思う

うぉ！まちがってクリックして処分されちゃった！

>>1

なにこの日本の箱寿司テイストのビビンパｗ
お前ら、日本料理の真似っこしないと自分の国の料理紹介できないのか。

>韓国観光公社では「大晦日に残った食べ物は新年まで持ち越さない風習があり、残った食べ物をご飯とまぜて食べたのが」ビビンバの始まりと説明する。

∴残飯食＝ビビンバ

>>37
それでも、混ぜなくてもいいよね。

５ページくらい？
本と言わず、パンフレットでいいじゃんｗｗｗ


　

ビビンパって、スプーンで食うんじゃないの？

妙に、和風な盛りつけだなあｗ

産経の黒田もアドバイスしてるんじゃないか
叩かれた記事も実際はビビンバ普及のための記事だったからな

>>24
アメリカに住んでる友人がお米は韓国産の米よりアメリカ産の米のほうがよっぽど美味しいっていってたわ。

ユッケとテグタンだけでいいと思うよ、マジで。
和風に寄るなｗ

チョンは人が食ってる飯を勝手にまぜるくらいにビビンパはまぜるものとしてるのに
なんでまぜて食うことをごまかそうとするんだ？

表紙の写真なのに箸が縦に置いてあるし

残飯集めてマジェマジェ
これを翻訳する必要があるのか

どうでもいいけどビビンバって料理なんか？

>>32
自分たちとは全く別の文化に触れることのカルチャーショックと、
自分たちの文化のタブーを打ち破るスリルと快感があるかもよ。

海外旅行が好きという奴らには、こういうのが好きってのも居るし。
まあ、ジャポネスクとかみたいに「受け入れる」ことはないだろうけどさ。

誰がこんなつまらん駄本を購入するのかと考えた。
世界中に散らばっている棄民が無理矢理購入されているんだね。

>>45
フォークとナイフの置き方を取り入れてみたニダ

チンケな本の収集に一役かうね

ビビンパって犬にあげるご飯に似てる
人間に出されると馬鹿にしてるのかって怒られるから韓国内だけにしとけよ

また、嘘やインチキで飾り付けしてるんだろうな。

ビビンバなんだかビビンパなんだかビアンカなんだかはっきりしろよ

どうせ、現地ローカライズ許さないのでしょ。

ビビンバ　　残飯まぜまぜご飯　見た目が汚く食べる気にならんよ　

エコだけど　日本のホームレスは断るかも

ええっ、韓国料理の代表がビビンバでホントにいいのか？

キムチのないピビンバはない
ピビンバのないキムチはある

よって、チョン食の代表走者は　「　キ　ム　チ　（　古　漬　け　）」　で決定ｗ

ああ、卵掛けご飯食いたい

そもそも「ご飯」をあまり食べないし、ナムルの材料も手に入りにくい国に広めてどうすんだ？
っつうか、そもそもB級料理だろ。これ。
韓国ではVIP接待するのにビビンバ店に連れてくのか？

ビビンバじゃなくて、ビビン「パ」　ぱなんだね。
へー

人に言ったら嫌がられそうだから、誰にも言わないけどさ。

朝鮮料理にはB級以下しかないでしょ。

本にするほどバラエティーに富む料理じゃないだろｗｗｗ

日本文化と中国文化を足して３で割ったのが韓国文化だからな。

ただ個人的には韓国料理、好きだぞ。
しかし、よくも悪くも、Ｂ級なんだよ。こんなに気取っているのは似合わない。
俺からは背伸びしているようにしか見えない。

日本の朝鮮人街の食堂で、行儀など考えずガツガツ喰らう。
焼き肉屋で、野郎ばかり集まって酒を煽りながらモリモリと喰らう。
ソウルの、地元民が群がる、不衛生そうな屋台で買って無心に喰らう。
それこそが韓国料理の醍醐味だろう。

>>63
スーパーにおいてあるレシピチラシほどもないとおもいます。
具材作りもよほどのことしない限り失敗しないですから。

ケーキ寿司のパクリか？創造力が無いなあww
http://www.hko.co.jp/recipe_for_consumer/520.html

>>61
「石焼ビビンバ」の商標でもめて「石焼ビビンパ」とか言い出した。

スレタイ、朝倉世界一に見えたｗ

>>64
いや、料理だけでいうなら、20ぐらいで割らないと韓国にならないだろ
庶民料理でも味の幅はなく、調理法も原始的だし

>>1
韓食世界化の代表走者である「ビビンパ」を紹介する料理本が英語、日本語、中国語、スペイン語など４カ国語
で翻訳、出刊され、注目を集めている。

誰から？

おいおいww


和食の板前の俺から見ると、盛りつけのセンスもないなぁ〜w

>>71
韓国には「盛りつけ」って概念が無いんだよ。

>>64
B級臭さと隠そうとして逆に朝鮮臭くなってる現状
隠し方が朝鮮独特だから忌み嫌われるｗ

すなおにB級で攻めたほうが受けるだろうに、変な上昇志向があるからな。

なにこれ・・・？
ビビンパ･･･？
あれ、俺の人生は偽りだらけだったのか？

>>74
吉野家のことかｗ

京城でまぜずに食ってたら嫌な顔された。

あのぐちゃぐちゃ混ぜる残飯料理ですか？

ビビンバって料理なのか？

＞「ビビンパ」を紹介する料理本が英語、日本語、中国語、スペイン語など４カ国語
で翻訳、出刊され、注目を集めている。

誰が注目してるの？
ってか注目したのはおまえだけだろ。

>>5
新宿の在日のババアが創始者なんて間違っても言えないだろw

>>79
ネコマンマと同じくらいには料理。

どうせ新羅時代のその根があり日本の寿司にも影響を与えたとかなんとか
噴飯もののデタラメが書いてあるんだろう。

>>81
使用人とか女性が、ご飯の上に余り物とか常菜(日本だと佃煮とかのご飯の友)を
乗っけて食ったのが始まりではないの？

しっかしあの写真で紹介すると外国人が韓国に来ても同じ物を見つけられないんじゃないかｗ
韓国に存在しない韓国料理・・・

まぜて残飯状態にして食うのが受け入れられない理由だ。
エレガントさのかけらもない。

まかない料理程度だ

イヌのエサみたいなものが韓食とやらの代表かｗ

韓食系とかｗｗ
マジ勘弁ｗｗ
ドゥフフｗｗ

ハニフォルニア・ロール

表紙の写真は格好つけてるけど、グチャ混ぜにするには無理がある盛りつけだろ。
羊頭狗肉は直ってないな。

米の上に具をのせる食べ物なんて世界中にあるしなぁ。
ましてや焼き肉なんて、肉の切り方とタレが違うだけで世界中にあるだろ。

寿司が日本食として世界中に広まったのは、
米に”酢を混ぜて””生魚のせて”食うなんて発想は世界で思いつかなかったからだろ。

>>91
寿司は一口で食えるからな。

>>92
なんで、なれ寿司から今の寿司になったんだろう。

＞１
写真にスプーンが写ってない！

>>1の表紙のビビンバは
キレイに食べるのが難しそうなんだけど…
やっぱり最初から盛りつけを崩して全部マジェマジェするのかな？

ビビン「パ」なんだね

>>93
なれ鮨に使った酸っぱい飯を食う時期が間にあったから。
最初は捨ててたが。

>>96
友人とか、職場の人とか、接待での食事とかで絶対出したらいけないネタだよね。

ビビンバだけじゃそんなにページ数いらんだろ
パンフレットで十分だろうに

ちゃちな「韓国代表」だなぁwww
嘘でも自称「宮廷料理」を出したらどうだ？wwww

<丶｀∀´>ビビンバは三国時代、米の生産で有名な全羅北道の全州地方に由来し、全国各地に
伝えられた韓国固有の伝統的な食べ物である。　
高句麗、百済、新羅が雌雄を競った三国時代に、優良な米の生産で名声が持ちきりだった
現在の全羅北道の全州地方では、当時の倭国とは違い下層民に至るまでたらふく米を食うことは
常識であった。
このため、毎日少しでも米を飽きずに食べられるように種々の薬念を米飯にまぜて風味をつけて
食する習慣が発生した。
時代とともに、単純な薬念からナムル類、さらにはユッケや海鮮などの多彩な具材を取り合わせる
ようになり、ビビンバは韓半島全体に広まった。
日本では古来からごく最近まで米を日常的に食する事が出来るのは、一部の特権階層に限定されて
いたので、米飯そのものをめったにない貴重なものとして崇める風習があり、現在でもなにも
混ぜていない味の無い米飯を珍重している。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「韓半島の食文化とその歴史」　キム・ウソツク

>>96
ピビンパとか他にもあるね
ニダー同士の特許の取り合いで名前が複数ある料理だし

>>96
Bibimbapらしいね。

>>100
「大地の恵みの蒸し物」とか「大地の恵みの生野菜」か？

なぜ料理を「世界化」しないといけないのか誰か解説頼む

>>103

在日に、びびんbaか、bibinpa か
聞いたんだけど、

正しくは
PIBINPA だっていってたよ。
PAってのは、ご飯。米って意味で、ぴびん　は混ぜる　って意味で、
訳は、混ぜご飯だそうよ

>>105
日本食が世界化した以上韓食も世界化されなければかっこつかない

>>105
ウリナラは、世界から文化の発祥の地として、
賞賛と尊敬を集めねばならない存在だそうで

わが文化を教え広めてやることは、儒教的に
徳の高い行いだそうで

一種の宗教です。

>>107,108
ありがとうだけど理解できん
良いものは勝手に世界化する、勝手に世界化しないものを世界化しようとするのは
ゴミ文化の押しつけじゃないのか
それに世界化するとマグロみたいに自分たちが困ることになりゃせんかwww

>>109
ビビンバの材料に貴重なものはないだろ。

>>101

伝統料理＝残飯料理ってのは、まちがっちゃいないぞ。

かの国は、儒教のために家族で偉い人から食事をし、
その食べ残しを、妻、子供、使用人、どれいの順に食べて行くので
残飯という概念がない。

同じ釜のめしを食うというより、もはや同じ皿の食べ残しをかき集めて食す洗面器にかき集めて来た残飯に、コチュジャンをぶちこんで、
傷んだ食材をごまかして食べる
これがピビンパの発祥です

>>109

ピビンパってのは、調理法の種類であって、
残飯をかき混ぜて、コチュジャンをぶちこめばいいだけだから
困る事はなんにもないと思うよ。

日本の炊き込みごはんが、ややそれに近いけど、
炊き込みご飯や、パエリアが世界に広まったって
別に困らないでそ？

出版って、A4二枚で足りるのでは？

>>92・>>97
最初は魚の長期保存のための工夫が、発酵媒介としての穀類と魚の同時貯蔵。
発酵が進むと最終的には穀類が溶解して魚と渾然一体に。これが熟れ寿司。

しかし、これには長い時間がかかり、それを待てずに早めに食べたのが早熟れ。
ついでに、本来はこそげ落とすはずの飯も食ってみたら、酸っぱいが旨かった。
で、早熟れすら待てないということで開発されたのが、酢飯や酢〆の魚介類。
これを使って飾り盛りにしたのが散らし寿司（ばら寿司）で、携帯用に押し固め
型崩れしにくくしたのが押し寿司の原型。これを飾りたてたのが大阪寿司。

>>109
リアル<丶｀∀´>と話してると、韓民族とその文化は世界の他民族の場合と比べて
特に優れたものと自然に思ってるようだ。
優れたじゃなくて、「尊い」という表現の方がしっくりするかも。
そのような良いものを受け入れるには何の躊躇もないはずだし、崇められ感謝される
のが当然の話ということに。もちろん批判などは許されない。ましてや倭人なぞ。
根底に韓国独特の「礼儀」の考え方とも共通するものがあるかもしれないな。

江戸前寿司もなんだかなーって位改変されているけど、
魚無しの、いなり寿司や、山の幸ちらし寿司とか凄すぎw。

>>114つづき

で、握り寿司に関しては発祥がまるで違い、これは握り飯の派生形。
元々江戸市中の屋台で軽食として売られていた握り飯の防腐加工として
酢飯を使うようになり、、具材を握り込む手間を省き上に載せるだけにし、
注文から提供までをスピードアップしたファストフードの新形態だった。
具材は酢〆や煮しめにした魚介類が中心だった。

その後、食べやすいよう小型化され、浜手で生魚を扱う所が現れ、
江戸の名物になった。それが戦後の電気冷蔵庫普及で一気に全国化し、
今の握り寿司になったのな。

海外で話題になって翻訳されるとか絶対ないもんな
まあせいぜいくばって歩けや

>>116
そういうのも昔は多かったんだろうと思うよ。
昭和30年代までは、鮮魚の流通は漁港から3kmの円内くらいまでで、
それを超えると干物とか加工魚しか入手できないのが当然だったし。

どう見ても犬ごはん

>韓食世界化の代表走者である「ビビンパ」を紹介する料理本が英語、日本語、中国語、スペイン語など４カ国語
とりあえず、ビビンバ、ピピンパ、ピビンパどれが正しいのか表記を統一しろｗ

>>117

にぎり寿司も、加熱加工のネタから、生寿司化していくんだよね

>>117
握り寿司の発祥がちょっと違うんじゃない？
寿司と名の付く物が、酢を使うか、酸っぱくなってるのは偶然ではないから。

また、握り寿司が魚を主なネタにするのも偶然とは思えない。
元々が魚の貯蔵法だったから。

早慣れで酢っぱいのに旨さを感じるようになってたとか聞いたが。

>>122
冷凍技術と流通の発達がなければ、
生食の普及なんかできっこなかったわけで、

食文化ってのは、韓国の大好きな（伝統文化）と対極にあると思うんだ。
環境やら、最先端技術などによって、常に変化（進化、退化含む）
していくもので、伝統＝お袋の味的な魅力なんぞ、
世界化していくわけがないっつーの。

そもそも世界化していかない、特定の地域社会にしか存在できないものが
文化
人種、宗教の壁を超えて世界化していくものを、文明と呼ぶんだ。

食文明ってのは、例えば米が世界に広まって行ったり、
アメリカ大陸にしかなかった、ジャガイモやトマトが世界中に広まって行ったり、そーゆうのを指すんだと思うのよね

韓国人は、文化と文明の違いすら理解してないキガス

>>123
握り寿司に関しては、江戸の握り飯屋台発祥ということみたいよ。
保存食からの流れの寿司は、散らし寿司とか鯖寿司とかの系統で、
戦前までの地方の寿司は、大抵がこの形態だったみたい。

酢を調味料的に使うのは、平安時代とかから続くものだったかな。
酢と塩が初期の調味料で、味噌が登場して調味料の主役になり、
江戸の中期に味噌の上澄みを加工・洗練させた醤油が生まれ、
江戸後期に安定供給されるようになるのな。

で、魚の生食は、この醤油の普及と歩を合わせてるような感じ。
寿司に生魚を使うようになったのも、この辺りの時期からのようで。

朝鮮の箸は鉄製だろ。捏造すな！

<丶｀∀´>スシは本来、三国時代、現在でも魚の水揚げで有名な釜山地方に由来し、全国各地に
伝えられた韓国固有の伝統的な食べ物である。　
高句麗、百済、新羅が雌雄を競った三国時代に、優良な魚の水揚げで名声が持ちきりだった
現在の釜山広域市地方では、当時の倭国とは違い漁業技術が高度に発展していたため、
ありあまる魚をどうにかして保管する必要があった。そのため古代からの韓国固有の技術である
発酵技術を使用して魚を保存して食べる方法が考案された。これをスゥシックといい、現在のスシの
直接の起源である。
日帝強占期には韓国伝統のスシの技術は全て持ち去られ、伝統のスシは禁止され職人は
過酷な拷問の末にことごとく殺された。
しかしながら近年、韓国伝統のスシの技術を著述した古文書「製鮓要覧」が発見され、
現在の日本のスシが韓国から奪った技術で作られている事があきらかとなり、韓国がスシ宗主国で
あることが世界の常識となっている。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「韓半島の食文化とその歴史」　キム・ウソツク

ネタ作文誤爆した。すまんニダ。

>>1
つうか、パンフだろこれ？
何ページあるんだ？

>>128
キム・ウソツク でわかりますwwww

「“MAJE MAJE”を国際語にするニダ！」

日本料理は進化し続ける。洗練されている。
半島料理？はマジェマジェし続ける...だけ。ぐじゃぐじゃにされている。

>>101

100年前までの半島では、米を食べられるのは貴族階級の一部で
それも玄米でした。ほとんどの半島人が主食にしていたのは高粱、雑穀です。

実は海外に紹介するものはマジェマジェしない料理にした
ってことはさすがにないか。
マジェマジェがアイデンティティの料理のはずだし。

>>101
上手過ぎる。そっくりそのままパクられるぞ。

>>131
日本がそれを世界に普及させて
韓国が表記の仕方で絡んでくる流れですね。
わかります。

>>1
これじゃ親の仇のように混ぜれないじゃん。

>>137
日の丸の小旗建てておけばいいんじゃね？

>http://japanese.joins.com/upload/images/2010/09/20100909140057-1.jpg

以前話題になったポスターよりも羊頭狗肉がエスカレートしてるだろwwww
どうやってグチャ混ぜにするんだよ。

しかし、ミシュランが朝鮮人に与えた罪の深さは、広島型原爆100発分に匹敵するなｗ

なんだこれ？
まるっきり和食の装いじゃないかよ
ビビンパって「混ぜご飯」って意味で
器の中でかき混ぜて食う料理なのに
これじゃまるで別物だろが
また車みたいに外観を日本風にして
わざと知らない外国人に誤解させようってハラか？
もう日本を騙るのもいい加減にしろや

こうして韓食が日食の源流であることが世界に知れ渡り、日食の本場が実は韓国であることが明白になるが、日本はどうするつもりなんだろ？

>>142
多分あいつら、そこまで先のことを考えたり想像したりする能力はないんだと思う。

ビビンバなんて、”donburi”が”sushi”と同じように
世界でメジャーになったら日本食の一つと勘違いされておしまいだろ。
ケイジャンチキンが、欧米のsushi plateの具の一つになってるみたいにさ。

>>1なんて、”chirashi sushi”の具を変えたものという扱いだろ。

>>101
誰か１０１をチョン語訳して南チョンのどこぞのサイトに注入しる。
一月も待たずに古来からの常識認定にウリの全財産を賭けるニダ。

>>1
盛りつけが日本風なんだけど、どのへんに「韓国らしさ」があるの？

以前は「キムチを世界に」みたいな記事がたくさん出ていたのに
最近はビビンバばっかりだね。
韓国人の認識ではキムチはもう「世界化」したって認識なのかな？w

欧米で日本食レストランを経営するコリアンが”bibinpa don”として広めようとするる
→一品だと売れないので見よう見まねの”katsu don””gyu don”も一緒に売る
→”donburi”が広まってJapan cool!となってしまい、ビビンバはどんぶり料理の一つという世界認識に
→在韓コリアンが在外コリアンと対立

こんなオチになりそう。

>>100
それ確かチンパンジーの餌と比べられて負けてたwww

>>105
>>なぜ料理を「世界化」しないといけないのか誰か解説頼む
韓国系アメリカ人が日本食レストランを経営しないとならんのがくやしいからじゃないかね。
韓国系の売春婦が日本娘になりすますのも、そっちのほうがよく売れるからだろう。

まぜるな危険。

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　 ／　　'　"''　､　　　＼: _-　,,_￣￣ ノ` ﾞ /:::::::::／　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　
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>>148
ビビンパじゃなくてキムチは日本料理と一部の人に思われてるらしい。
なにせ偽日本料理だして付け合せにキムチを添えるから誤解しちゃうみたい。

こんなポロポロこぼれそうなものを箸で食えと申すか。

かなり前にハングル板の韓国料理スレに在日がファビョったあげく
「食材の持ち味を生かす料理なんておかしい！」
という世界中の料理人（韓国除く）を敵に回す名言を吐いたのが印象的。

このレス以降、だから韓国料理はほとんで唐辛子使って味が同じな上に、
素材に自信がないから混ぜてごまかす料理なんだという認識。
素材がどうでもいいんだったら、生ゴミでもゴムでも
唐辛子をまぶして混ぜれば韓国料理になるってことなんだろうな。

なぜあそこまで執拗に混ぜるんだろう、丼一杯同じ味じゃ飽きるよね？

<丶｀∀´>つ【超汚染料理を食べる上での必須アイテム！！】
<丶｀∀´>つhttp://www.google.co.jp/images?hl=ja&rlz=1T4GGLL_jaJP392JP392&q=%E3%83%8F%E3%83%B3%E3%83%89%E3%83%9F%E3%82%AD%E3%82%B5%E3%83%BC&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&tab=wi&biw=1259&bih=681

黒田さんに指摘されて怒りまくっていたけど、結局あのぐちゃ混ぜはまずいと
思ってこんな韓国人らしくない盛り付けになったんだろうか？ｗ

>>156
ひつまぶしをパクろうとは思わなかったんだろうか？

どう見ても日本料理のテイストをパクってます

食器も日本、箸まで木製で日本のもの
結局日本のまねをしないとなにもできない。
韓国の独自性を自ら壊しまくっている
それで日本を恨み日本の文化は実は韓国のものだと
やるのだろうがそれで満足する自尊心なら自尊心じゃない。

>>160

日本料理というより、脇のサラダが
喫茶店のごはんだとかカフェごはんみたいだ（笑）
お安い料理みたいだね

こんな創作料理みたいな形にしないと
表紙の絵に出来ないっていうのもどうかと思うが。
自分たちでビビンバを「ビビンバである必要がない料理」に
改変しようとしていることに気が付かないのかな？

>>161
韓国ではご飯は基本スプーンで食べるらしいね

あの犬のエサ入れみたいな食器に誇りはないのか？

>>164
観察すると、ビビンパじゃなくてごはんとオカズの場合でもご飯の容器に
オカズを載せてまじぇまじぇして食ってるな。
みそ汁をかけてまじぇまじぇしたのも見たことがあるが、反対にごはんを
みそ汁に入れてまじぇまじぇってのもあった。

いっそすべてを洗面器に全部ぶっこんでまぜたらいいのにね。

>>165
チョンコは、光るものが好き。

>>165　朝鮮料理の器では食欲が失せる。　　ただでさえ食べる気がしないのだから何とかしろ！

>>155
つか、熱い国でトウガラシが流行ったのは、
具材の傷みが早いから、それを辛味でごまかすためなのよ。

なんで寒い半島でも、トウガラシが流行ってるのか？
は、謎なんだけど（モンゴルでは流行ってない）

どんな生ゴミでも、濃い味付けとトウガラシでごまかして食べるのが
韓国料理の神髄であり、しかも味付けが一択しか存在してない。
これはこれで、伝統に裏付けされた（家長の残飯を身分の高い順に食べてた）
朝鮮のアイディンティティだと思います。

>>161
そもそも韓国人は、箸がつかえません。
基本、箸は握り箸で持って、ぐちゃぐちゃにかき混ぜる棒です。
で、それをスプーンですくって食べるスタイル

>>1
ビビンバでもピビンバでも何でもいいけど
和食の盛りつけの下手なコピーはやめれｗ

日本語の出してもこれ以上日本で
ビビンバは広がることは無いと思うんだが

>>165
そう。「犬のエサ入れ」はかわいそうだとしても
なぜ自文化に誇りと自信を持てないのか不思議。
あれで堂々と見せればいいじゃん。

>>170

だから、ご飯（pa）だって

BAだと（米）にならない

【韓国】　ＭＢＣ「無限に挑戦」チーム、ＮＹＴに「ビビンパ」広告（中央日報）09/12/22
画像
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/12/20091222105650-1.jpg
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124261&servcode=700§code=700

↓↓↓

【日韓】ビビンパは羊頭狗肉の食べ物」…日本がまた妄言（中央日報）09/12/28
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=124437

>「韓国人の食習慣には何でも混ぜて食べるクセがある」と蔑んだ。

ﾁｮｰｾﾝ人って、自分たちで「ウリナラは混ぜる食文化ﾆﾀﾞ！」とか宣伝してる癖に、
それを日本人に指摘されると「ウリナラを蔑むな！」とファビョるのかｗ
ほんと、脳味噌腐ってるとしか思えんわ．．．．

9ヶ月後↓↓↓

【韓国】　ＭＢＣ「無限に挑戦」チーム、混ぜないビビンバを世界に紹介（中央日報）10/09/09
http://japanese.joins.com/upload/images/2010/09/20100909140057-1.jpg
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=132907&servcode=400

よっぽど黒田氏の記事が悔しかったのかね．．
ビビンバに箸添えて、まるでちらし寿司の劣化コピーにみたいな料理になっちゃってるしｗ

<丶｀Д´>173 ｳﾘﾏﾙなめんなﾆﾀﾞ
釜山(부산)はBusanだが読みはﾌﾟｻﾝ ﾆﾀﾞ

http://japanese.joins.com/upload/images/2010/09/20100909140057-1.jpg
コレもやっぱり、箸でグチャグチャに掻き混ぜて食うの？
つうか、どう見ても冷や飯だよな．．
韓国に冷や飯を食う習慣なんてあったっけ？

そもそもこれのどこが健康食品なのか？

そもそも、ビビンパフは名前の通りグチャグチャに掻き回してから食う料理だぞ｡
「ビビン＝ぐちゃ混ぜ」、「パフ＝飯」って意味だし．．
>>1の写真は箸が添えてあるけど、どうやって食うんだ？
平皿に盛った飯とサラダをぐちゃ混ぜにして食うつもりか？

関連：
【韓国】‘韓国を代表する最高料理’は「ビビンパ」　グチャグチャに混ぜて食べる‘楽しみ’がある（中央日報）07/12/01
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=93367&servcode=400§code=400
【韓国】韓国料理、国内では冷や飯扱い　「ビビンパよりパスタのほうが儲かる」　高級ホテルも韓国料理店にそっぽ向く(朝鮮日報)09/11/03
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1257215996/

>>176

在日発祥の石焼きピビンパのほうが
おいしく食べられるかと。

それと健康食＝うまい　って、図式はなりたたないよ。
やっぱり健康食は外食じゃなく、家庭料理じゃね？

けど、ピビンパって、どうみても家庭料理だよね

韓国式食事作法

カレーライス
http://travel2.innolife.net/img/item/2412_5.jpg
↓↓
http://blog-imgs-40-origin.fc2.com/a/r/e/aresoku/chosun.jpg

ビビンバ
http://kakuimo.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/05/08/dscn5393.jpg
↓↓
http://kakuimo.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/2009/05/08/dscn5395_2.jpg
↓↓
http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/82/0000046582/56/img18a7a2d8zik6zj.jpeg

アイスクリーム
http://yaplog.jp/cv/ikezukyotozin/img/978/p1020345_p.jpg
↓↓
http://yaplog.jp/cv/ikezukyotozin/img/978/p1020346_p.jpg

http://livedoor.2.blogimg.jp/dada_2/imgs/7/9/7983ed58.jpg
↓↓
http://livedoor.2.blogimg.jp/dada_2/imgs/f/a/faa62530.jpg

【日韓】「似て非なる」日韓の作法（西日本新聞）08/05/03
http://www.nishinippon.co.jp/nnp/world/reporterseye/seoul/20080503/20080503_0001.shtml

韓国じゃステンレスの箸や食器が一般的なわけだが
今回の料理本はまったく金属性食器が出てないようだなｗ
そもそも写真じゃ、平皿にご飯盛ってるが、これじゃ逆に箸で食いづらいだろｗ
いつも金属製のスプーンで食ってんだから、それ出せばいいだろが
何、自国文化を恥じてんだよｗ

>http://japanese.joins.com/upload/images/2010/09/20100909140057-1.jpg

食べる側のことを丸で考えてない盛りつけ。
おもてなしの心皆無。

http://japanese.joins.com/upload/images/2010/09/20100909140057-1.jpg

この皿と盛り付け、明らかに和食のパクリだよな｡
しかも、漆塗りの箸を添えてるし．．

こんな事してるから、欧米人に「プチジャポン」って呼ばれるんだよｗ
ほんと、恥ずかしい奴らだわ｡

>>173
BUSANでプサンじゃない？

ビビンバってあの残飯マジェマジェメシのことだろ
最初犬の餌かと思ったよ

金属の食器ってなんか刑務所みたいだw
刑務所入った事ないけどw
刑務所の器に臭い飯だから朝鮮料理にはぴったりだよねw

箸置きを使わずにそのまま皿に載せてる所がﾁｮｰｾﾝっぽくて好感が持てるねｗ
ま、漆塗りの箸をパクってるくらいだから、そのうち箸置きもパクるだろう．．．
「ウリナラの伝統アイテムnida!」とか言って｡

ちなみに、コレが韓国の宮廷料理です｡
箸や匙は全て料理（？）の上に乗っかっていますｗ
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/oh.jpg

>>187
うわぁ・・・・汚い・・・
味は食べてみないと解らないけど
少なくとも、盛り付けをする美的感覚は皆無だよねw

>>187
以前は「宮廷料理」って頻繁に貼り付けられていたけど
これは何かの行事の時の祭壇のお供え物の画像じゃないの？

【日本】日食世界化の代表走者「牛丼」の料理本、世界へ［09/09］ってのに変換しても笑えるな

日本の石焼ビビンバうまい。ﾈﾗってまさか食べないのかね？

>>153
>キムチは日本料理と一部の人に思われてるらしい。
>なにせ偽日本料理だして付け合せにキムチを添えるから誤解しちゃうみたい。

在韓コリアンが韓国料理を世界に広めようとしても、
肝心の在外コリアンが乗り気じゃないし、
日本食の方がメジャーという現状を知ってるから
在韓・在外で温度差があるんだよ。
韓国料理店なんて世界じゃ儲からないから、
偽日本料理店が増える上、キムチもケイジャンチキンもビビンパも
全部日本食の一つとして広まるという結果になるよな。
キムチまで日本食にされたら犬肉しか残らないだろ。日本食にとっても迷惑だ。
韓国人の本当の敵は韓国人だと気づかないうちは何やっても無駄だよ。

>キムチまで日本食にされたら犬肉しか残らないだろ。

トンスルとホンタクがあるじゃないか。

>>191
言われるほどうまいとは思わないね。
ナムル乗せて混ぜこねただけじゃん。

ビビンバ旨いと思うよ。日本でしか食ったこと無いけど
ビビンバはB級グルメにしかならないでしょ。ぐちゃぐちゃに混ぜて食べる料理が高級料理にならんでしょw写真のようにしても無駄w

ほんまもんや、ほんまもんの嫌韓や

>>173
どーでもよくね？

>>180
アイスクリームはさすがにネタじゃないのかｗｗｗ

>>197
アイスもまじぇまじぇです。
テレビで韓国人俳優がやってましたね

かき氷もマジェマジェ

【日韓】 「韓国にヨンサマはいません」韓日交流スピーチ大会で大賞の日本人主婦（ソウル新聞）06/03/19

「韓国の男が優しくてロマンチックですって？どういたしまして。韓国にヨンサマは絶対にいないです。」

ワールドベースボールクラシック(WBC) 韓日戦を一日後に控えた18日午後、両国に「打倒日本!」
「復讐韓国!」の雰囲気高まっている頃、ソウル鍾路区雲泥洞（ウニドン）日本大使館公報文化院で
は風変わりな両国友好の集まりが開かれた。公報文化院とJETAAが主催した第一回韓日スピー
チ大会。

大賞(1位)は「ヨンサマみたいな男はいない。」を主題に発表したクボ・リョウコ(29, 女性)が選ばれた。
彼女は韓国人の妻としての生活で経験したエピソードで、観客たちに始終笑いをプレゼントした。
「主人と恋愛した2000年には、私を理解できない日本人が多かったが、このごろにはヨンサマのおか
げで‘先見の明があったな.’と言ってうらやましがります。」 （中略）

彼女は「ドラマの幻想に従って韓国男性と結婚したがる日本女性達を見るとやきもきする。」
「韓国男性たちは独立心がなくて偉そうな顔とホラがひどい。」 と皮肉った。「ともすると‘天の
ような夫がおっしゃるのになんで!’と言う夫のため何度となく争いました。」

一度はカキ氷を食べる方法で争ったことがある。小豆と氷をグチャクギャにかき混ぜで食べる夫に、
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
交ぜないでそのまま食べる日本式を話したことが火種になった。しかし、このごろはクボが先に交
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
ぜ合わせて食べている。ご主人の方式どおりに食べないと殴られるからだ言う。（以下略）

http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1142770489/

韓国のかき氷（ピンズ）

代表的なのがパッピンスで、名前には小豆（パッ）が付いているが、日本の氷小豆とは異なり、台湾の
八寶氷同様に、小豆餡、缶詰フルーツ、餅などの具が豊富に盛られおり、味付けによくきな粉を使う点と、
ピビンパ同様に食べる前に徹底的に混ぜるのが特徴的。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%82%AD%E6%B0%B7

小豆、フルーツ、餅、黄粉を徹底的にﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして．．．．
想像しただけで吐き気がしてくる。

しかも、大腸菌まみれかよｗ

【韓国】『かき氷』、70%の店舗から基準値以上の大腸菌（朝鮮日報）08/09/03
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1220428814/

>>169
製塩が宗主国さまに制限されてたんで塩（調味料）の代わりとか
赤いのが魔除けになったとか色々ありますけど結論は見ませんなあ。

>>189
秋夕の供え物ですな。奥に祭壇がある。
>>187がコピペをそのまま貼ったのか「日本人がこんな嘘つくニダ」的工作員かは知りませんが。

>>189
韓国の場合は戦後になってからフランスの宮廷料理をを真似ただけだよ。
毒殺うんぬんってのは後で付けた屁理屈．．．
そもそも、世界最貧国だった朝鮮王朝で銀食器なんて使える訳無いし、
銀を加工する技術すら存在しなかった。
現代の朝鮮食器もアルミやステンレス製で毒薬（ヒ素）には全く反応しない。

実際、明治時代に朝鮮に行って朝鮮王宮で晩餐料理（王宮料理）を食わされた日本の外交官は、
「朝鮮の食器は石のように重くて、形が歪んでいる。しかも、薄汚れていて大変汚らしい」
「彩画した皿や金銀の器が無い」って記してる。
しかも、食中毒で死人が出てるしｗ
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html

>>196
ビビンバ褒めなけりゃ嫌韓かよ？
バカじゃねえの？

<丶｀∀´>　　＜　チョッパリには、ウリのもの全てを褒める義務があるﾆﾀﾞ

>>201
これによると、「１９７０年代の儒教儀式の食饌と思われる写真」となってる。
ttp://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/osinagaki.html

>>192
前に中華料理屋で飯食ってたらどこぞの親父がキムチ注文してて笑った。
店員が無いって言ったら
ラーメン屋だってキムチ置いてるしチャーハンにだって
キムチチャーハンがあるだろって怒ってさ。
困り果てた店員が店長と話して外に買いに行ってたみたいだけど
キムチって韓国のものって認識してない人って居るんだな。

【韓国】金必洙教授「箸は北東アジアの共通文化だが韓国の鉄製箸は一枚上手」（朝鮮日報）05/10/11

金教授は、「箸は北東アジア共通の文化ではあるが、韓国の鉄製の箸は一枚上手」と語った。

　「日本人や中国人は、茶わんを口に近づけて箸を使っているため、両国の太い木製箸は、手にした
茶わんの内容物を口の中に押し入れる“道具”としての側面が強いです。しかし、韓国人は箸であらゆ
る食べ物を自由自在につまんで食られるので、韓国の鉄製の箸は、口と食卓に置かれた食べ物の間を
つなぐ“媒介”であり、同時に生活マナーの始まりでした」

　頭脳の開発と痴ほう症の予防など、箸を使うことの効能が広く知られているにもかかわらず、箸をうまく
使いこなせる国民の割合が、日を追って落ちていることが金教授の悩みだ。金教授は「昨年、成人200人
の箸の使い方について点数を付けた結果、半分以上が落第点だった」と述べた。

　「韓国人のほとんどのおかずはフォークを使って食べる。箸でラーメンを食べる時もスパゲッティを食べる
ようにくるくるフォークのように巻き付けて食べるので、箸の使い方をまともに身につける機会がないでしょう」
中略）

「鉄製の箸を使うことにより、もっとも韓国的かつ容易い方法で、人と国家の競争力を向上させることが
できます。黄禹錫（ファン・ウソク）教授の発言で、今更ながら注目されましたよね。一時的な流行が下火
になる前に軌道に乗せなければなりません」

http://www.chosunonline.com/article/20051012000011

>「日本人や中国人は、茶わんを口に近づけて箸を使っているため、両国の太い木製箸は、手にした
>茶わんの内容物を口の中に押し入れる“道具”としての側面が強いです。

そんな下品な食い方する奴、お茶漬けのＣＭでしか見た事ねーぞｗｗ
つうか、この金必洙ってヤツ、日本料理食った事ねーだろ？

>　「韓国人のほとんどはおかずはフォークを使って食べる。箸でラーメンを食べる時もスパゲッティを食べるように
>　くるくるフォークのように巻き付けて食べるので、箸の使い方をまともに身につける機会がないでしょう」

箸の使い方すら知らん連中が箸自慢とはお笑いだ。
スプーンで飯喰って、おかずはフォークで突き刺し。しかも、ラーメンを箸に巻き付けて食うなんて．．
チョーセン人ってホント、愚かな生き物だなわ。


【韓国】「ｳﾘﾅﾗ民族が日本や中国より優秀なのは鉄箸を使ってるからだ！」　ソウル大黄禹錫教授（世界日報）05/04/23
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1114308466/

>韓国人が御箸を使う韓中日３国の中で特に手先が優れている理由は、黄博士が
>指摘したように鉄製箸を使うからだ。日本と中国の木製箸よりもっと多い筋肉が動員さ
>れて精巧で鋭敏な手さばきが必要になるからだ。

さすがウソツク教授ｗ
ﾁｮｰｾﾝ人ってどんだけ重い箸を使ってんだよ？
まるで１Ｋｇの箸でも使ってるような言い様だな．．．．

↓↓↓オチまで付いてるしｗｗ

【日韓】黄教授の「箸の技術」、91年に日本で発表された物で「自分の物の様に言うの恥ずかしい」（中央日報）05/12/27
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=71097&servcode=400§code=400
【韓国】「黄禹錫ショック」で株価急落（中央日報）05/12/16
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=70735&servcode=300§code=310
【韓国】黄禹錫教授は『火病』を発病している … 精神科医が診断（中央日報）05/12/13
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1134602917/

>>207
>箸をうまく使いこなせる国民の割合が、日を追って落ちていることが金教授の悩みだ。


こんなことありえないだろう。もともと朝鮮に箸の文化が定着してなかったのでは？
中国人などまさかのときは棒でも箸にしてご飯を食べている。日本も箸文化で箸以外
ありえないほど箸をつかう。けれども朝鮮で箸など下々までが使っていたのだろうか？
魚でもスプーンで食べるのは一度定着した文化が衰退したとは思えない。この教授は
中国の箸は棒のようだといい、韓国の箸は先細で自由自在に扱えると言っているが
韓国ではなく「日本の箸」の話だろう？？？韓国人の話は怖い。日本のものは韓国の
ものになっている。日本人の姿を見、習慣を見、評判を聞き、それを韓国人が話す
ときすべての日本が韓国に置き換えられて話される。
併合時代以前に鉄の箸が韓国にあったはずはない。東洋文化の端くれの国だから
箸ぐらいはあっただろうが庶民は箸などつかうような生活はしていなかったのでは？

>>175
> <丶｀Д´>173 ｳﾘﾏﾙなめんなﾆﾀﾞ
>釜山(??)はBusanだが読みはﾌﾟｻﾝ ﾆﾀﾞ

だって、会社の近所の在日レストランの女が、
顔面真っ赤にして、

バじゃねぇ！！　パッ！！！
です。と、いってたんだもん。
何度もいってたので、きっと大切な事なんだと思われ

でも、まぜるの、ピビン　と　ビビンは、
そこはどーでもいいともいってた。

それと、李氏を、朝鮮の南部なまりで、リを、イと発音させておきながら、
アメリカでは、LEEと、表記するのには、納得できんのよね。

彼らも、訛ってるだけで、実際は、リと発音してるつもりなのかしら？

家にある野菜茹でて和え物にして
乗せたら出来上がり
ごま油、ゴマ、塩、醤油、胡椒、
ニンニク、唐辛子、コチュジャンで
この調味料をチョイスすりゃできるよ
肉とか足した方がいいな

食べれば健康韓国料理！
健康なら癌になってもこわくありません！
世界がシアワセになりますようにｗ

日韓対決１０番勝負
http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/11/58/e0064858_954122.jpg

真っ赤な料理でゴリ推ししてきたころから少しは進歩したもんだ

>>209
前に聞いた話だと北朝鮮は普通にリーって発音するそうだわ。
韓国だと最初に来る李はイーと発音して途中だとリーって発音するとか。

中国は一番李さんが多いらしいが
韓国の李さんとは関係ないんかい
中国ではリーさん読み

>>215
ハングックは人口の4割近くが金（キム）ちゃんじゃなかったかな。
主要4名字だけで人口の9割近くになっちゃうんだっけか。

【韓国】 「名字は“朴”が最高」　名字自慢で金（キム）と朴（パク）が殴り合いの喧嘩（朝鮮日報）07/03/29

　世界選手権大会で次々メダルを獲得している水泳の朴泰桓（パク・テファン）選手の話をしながら
酒を飲んでいた男たちが、名字の自慢をしているうちに殴り合いのケンカになり警察に連行された。

　27 日午後10時ごろ、個人タクシーの運転手パク某さん（60）は運転手仲間のキム某さん（46）と
ソウル新林洞の自宅近くのベンチで酒を飲んでいた。
二人は同じマンションに住んでおり、よく一緒に酒を飲んでいた。この日の話題は水泳の朴泰桓
選手のことだった。「客が少なく憂うつだったけれど、朴選手のお陰で気分が晴れた」と話しながら、
二人は焼酎1本を空けた。

　酒に酔ったパクさんは「朴泰桓、朴智星（パク・チソン）、朴賛浩（パク・チャンホ）、パク・セリを見ろ。
おれと同じ“朴”という名字が韓国を背負っている」など、名字自慢を始めた。
これにキムさんが「いい加減にしろ」と腹を立て、パクさんは「名字の自慢をするのが悪いのか」と
話をやめなかった。

　結局二人は相手の顔を1発ずつ殴るなど大げんかになり、警察に暴力容疑で連行された。
二人は後に謝罪し合い、釈放された。

パク・スチャン記者

http://www.chosunonline.com/article/20070329000051

しょーも無い奴らだなｗ
『キム』とか『パク』なんて名前、日本では犯罪者の代名詞になってるのに．．．

と思ったら、こんな電波発してるしｗ

↓↓↓

【在日】欧米人の名前より、韓国人の名前のほうがかっこいい、すてきだと思う日本人が増えた（民団新聞）07/07/05
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1183703575/
【日韓】 君と僕は金と朴、君が代は「キム家の世の中」という意味〜イ・ナムギョの日本語源流散歩28（毎日新聞）09/07/15
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1247662533/

＞スパゲッティを食べるように

フォークで巻くのは日本の作法です。
イタリアでは巻いたりせずすくって食べます。
英語ではナイフで細かく切ってからスプーンですくって食べます。

残念ながら、また日帝残滓です。

>>218
英語ってアンタw

イタリアやフランスでも、麺が滑り落ちない程度にフォークに絡めるため
軽く巻いて喰うんじゃなかった？スプーンを使うのはオコチャマらしが。

>>218

韓国ではパスタはスパゲッティだよね。
韓国ドラマでスパゲッティ、スパゲッティって言うんで笑ってしまう。
日帝残滓どころか戦後日本の誤った外来語をそのまま朴って恥ずかしげも
なく使っている。戦後の日本の言葉を朴ったのは日帝残滓というのだろうか？
日帝残滓よりもっと恥ずかしいよね。
日本では１０年ぐらい前に、スパゲティというのは誰が伝えたか知らないが
日本でスパゲティと呼ぶものはパスタの名前のなかのひとつにすぎない
パスタをスパゲティと呼ぶのはおかしなことだと指摘されて今やなんでも
スパゲッティと呼ぶ人はいなくなったよね。
日本は試行錯誤のうえパスタの呼び方が変わったわけだが、やみくもに
日本の真似ばかりしている韓国の姿がパスタの呼び方にも露見している。
なんでも日本の真似ばかり。それなのに全部韓国起源。全部韓国のものですとはこれいかに。

>>219
そもそもスパゲティは庶民の食いもんで正式なコース料理じゃなかったんで、
全世界で通じるとか、イタリア料理として決まったマナーというのは今のところはないようだ
しかし「スプーンだけで」食うのは老人子供田舎モンとなってて、これはイタリア移民がアメリカで
スパゲティの缶詰を初めて売って、これはコシがないんでスプーンだけで食べられたことからそういうイメージになったらしい

>>220
韓国ドラマでそのもの「パスタ」ってタイトルのドラマありますぜｗ
まあ番組紹介見ると脱力すること受けあいですがｗ

>>217
韓国人と言えば「金パクリ」なんて駄洒落を
2chとは全く縁のなさそうなおっさんが飛ばしたりするんだけどねぇｗ

韓国料理はステンレス製食器が定番だが、
ステンレスが無かった時代には何を使ってたんだ？
まさか鉄じゃないよな。
陶器を使っていたならその文化は残っているはずだろうし。

>>223
つ【真鍮】
別名、貧者の黄金。ていうか、食卓がまるで仏壇なんだわ。

貧乏人は土器・陶器だね。
だから豊かになったら貧乏時代の残滓として捨てたし、日本の高麗茶碗見ても犬のエサ椀だとｐｇｒしてた。
世界が日本の茶道と一緒に評価したから今更ウリナラ起源で誇ろうとしてるけど。

高麗時代は王侯貴族は青銅器を使ってたようだ。

ステンレスボウルの起源は、中国や欧州の銀食器でしょ。
それを安く真似るため錫が使われ、現代になりステンレスに。

朝鮮時代は、庶民は木器が中心だったかと。
窯業そのものはあったようだけど、庶民の食器類まで手が回らず
王朝用の製造＆両班の略奪で疲弊してたみたい。

で、近年のステンレス好きは、聞きかじった「王は銀食器」てのを
安易に真似た結果なんじゃないんかね。

どれだけ韓国料理として広めようとしても、唐辛子を使うだけで
「韓国風日本料理」「韓国風ハワイ料理」「韓国風...」
と韓国料理と独立できない状況を理解できない在韓コリアン。

>>227
っていうかさ、普通さ料理が盛んだと
その土地独自の技法や調理器具や調味料っていうものが発達するはずじゃないのか？
それが韓国にはあまりにも無さ過ぎる。

>>224
ところが、真鍮は、近代にならないと一般的な金属材料として出来てこない。

真鍮は銅と亜鉛の合金だが、亜鉛鉱石から精錬すると、その処理温度が
亜鉛の沸点を超えてしまう。つまり、亜鉛蒸気の形でしか取れない。
酸化させた亜鉛華などは容易に作れるが、真鍮の材料の亜鉛は、近代の
冶金光学の賜なんだ。

高麗時代は青銅器を、というが、加工のし難い非常に硬い青銅しか、作れ
なかった、という方が正しい。

>>229
×　冶金光学
○　冶金工学

で、＞１の写真を見ると、アルファベット表記だと、「ビビンバプ」のようにしか読めないん
だが、韓国人はそれでいいのかな？
ピビンバ、ビビンバ、ビピンパ…　在日がやってる韓国料理屋に行ったら、もう千差万別。

>>231
向こうの発音に近い形で表記をすると「ピビンｐｐパｐｐ！」みたいな感じかと。

濃音という、日本語にない発音があるんよね、朝鮮語って。
日本語表記すれば、小さいツを発音の前とか後に付けたような感じで
撥音（はねる音）を付け足すような感じだが、実際は発音しない、みたいな。

この表現が難しく、日本人が聞くとピやパに聞こえるけど朝鮮人からは
発音表記としては「B」を使いたいみたいで、結局は日本人にも中国人にも
英語圏の人にも正しい発音が伝わってない、みたいな感じ。

何も読まず書くが
奥のない物はすぐ飽きられて消えると思うよ

>>232
在日の焼き肉屋のお品書きを見ていると、言ってる意味が何となく分かります。
そういう元の発音があって、無理矢理表記しようとしてると。

そういえば、知り合いに韓国語の通訳をしてる人（日本人）がいますが、ビビンッ
パッﾌﾟｯと、最後の部分を発音してました。

>>226

ステンレスボールの起源は日本の統治とともに朝鮮にわたった金属の洗面器じゃないかな。
あんな立派なものが手に入れることのできる値段で売られているということで国中でとびついた
のではないかな。現在、開発途上国の奥地へいったら、プラスティックの洗面器で食材を混ぜ合
わせたり食器にしたりしている。１００年前だからプラスティックはなくて金属やホーローを
使っていて、ホーローは金属よりお値段がはるから金属のものが普及したと思う。
あの食器はもとは食器ではなく日本の金属の洗面器やボールだったのだと思う。日帝残滓だ。

>>209
それを恐喝のネタにしたのが、有名な積水ハウスのネズミ裁判事件。

排水工事のクレーム処理で派遣された在日が、名刺を出して
顧客に名前を読ませ、「り」と読んだら、「い」となぜ読まないんだ、
民族差別だと、会社ぐるみで、法外な賠償金で顧客を訴えた。

結局、彼らは、利益になるなら何でもいいんじゃないでしょうか。

>>209

そんなレストラン行かないのがいいね。
ここに書き込むときも韓国の料理名は書き込まないことにしている。
いう人によって表記が異なり、虫の居所の悪い時はいいがかりをつけられるから
最初から口にださないことにしている。

>>214
両班の例だと韓国ではハングル表記もリャンバンじゃなくてヤンバンになってる。
ttp://www.geocities.jp/foodsoftheworld/img_42701.jpg
両班岩海苔（ヤンバン　ドルキム）って書いてあるけど、赤い両班のとこの左上の
最初の音が已じゃなくて○になってるね。

>>229
発祥がいつかは知らんが「鍮器（ユギ）」って真鍮の器を使ってたらしいよ
何で知ってるかっつーとこの板で鍮器の職人が何かの不正があって韓国の人間国宝から外されたってスレが立ったからｗ
当時は「マジで仏壇だったのかよｗｗ」レスオンパレードだったはず

韓国語wikiで引っ掛けてみたが（翻訳はヤフー）
ttp://ko.wikipedia.org/wiki/%EB%86%8B%EA%B7%B8%EB%A6%87
＞真鍮器または遺棄(鍮器)は真鍮で作る器だ.
＞バングチァユギは食べ物を盛る食器類に使われる.あかがねと柱石の合金額を火に焼いて
＞つちで何回も叩いて作る.この時柱石の割合が一般青銅器に比べてずっと高い.
＞多くの人が一組を成して組織的に製造しなければならないので,作る過程が複雑で
＞高度の熟練技術が要求される.京畿道安城市が伝統的に遺棄製造で有名だった.[1]'あつらえ向き'という表現も安城の遺棄から出たのだ.

この「柱石」ってのが俺にはよくわからんが…何のことかわかる？

>>239
青銅＝砲金＝ブロンズ＝Cu-Sn
　　　≠
真鍮＝黄銅＝ブラス＝Cu-Zn

ユギでぐるると、すでにごっちゃになってます。
ttp://busan.nekonote.jp/korea/object/yugi.html

ごっちゃになってることを考慮すると、柱石はスズが妥当だと思う。同音なのかな。

青銅の工芸ではスズが多い方が固くなるので製品になったときに好ましいのですが、
叩いて加工すると加工するほど固くなっていってしまいには割れます。それで、
固くなったら熱処理して割れないようにやわらかくしながら、だんだん目的の形にします。
ちゃんと目的の最終形状になったとき適度な固さを持つように仕上げるのが名人。
（日本の場合です）

あ、スズの多い青銅の工芸品は、たとえば真言宗のお寺で使ってるような
鳴り物とかです。（シンバルみたいなやつとか）
音がきれいになるように薄く固くつくらないといけないので難しい。

記憶違いだったらゴメン。

参考文献：
ttp://www.amazon.co.jp/%E5%B7%A5%E8%8A%B8%E5%AE%B6%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%82%81%E3%81%AE%E9%87%91%E5%B1%9E%E3%83%8E%E3%83%BC%E3%83%88/dp/4900041033

混ぜ繰りかえして食べる､犬のえさ｡

どんどん日本の真似をしてほとんど日本と一体化してきている。
http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/korea/m06/01.htm
食器にもようはついているわ、季節ごとに食器をかえるというわ、
木の箸「も」つかうというわ。どんどん韓国のものと日本のものを
まぜくりかえして、韓国のものをへらして日本のものを多くしている。

そういや、南朝鮮のミシュランガイドはどうなったんだ

>>1
ねこまんま以下

>>243
「仏様でもあるまいし、金(かね)の茶碗に金の箸。。」ってのがあったね。
韓国じゃなくて、他のについての揶揄のフレーズだった気がするが。。

>>246
どぞw
YouTube - 軍隊小唄
ttp://www.youtube.com/watch?v=yXJw1DV9RvA

1番
いやじゃありませんか　軍隊は
かねのお椀に　竹の箸
仏様でも　あるまいに
一膳飯とは　情けなや

>>247
それか！　サンクス

ピピンパって代表的な朝鮮料理だよね。
早く世界中に普及すればいいよね。

何故、普及させたい？

>基本理論と作り方を抜粋して制作

2ページで済む

寿司、焼肉は韓国起源
寿司の作り方は韓国からきた人が日本人に教えた

>>252
腐ったネタはいらないよ

日帝時代に日本から教わった物は全て韓国起源認定されてるんだよな
まったく、日韓併合ってのは
寄生虫を育てただけで日本にとっては百害あって一利無しだよ

黒い陶器の皿に、どう見ても和風の箸。
韓国は丸いステンレス食器か白の皿に鉄箸がデフォだろが。
しかもビビンパはスプーンだろ。
何をやっても日本のパクリとはどうしようも無いな。
せめて、箸は宗主国からパクってレンゲにしろ。
これじゃあ劣化和食だろが。

>>249
米を主食として、世界各国の料理がひしめく日本ですら、
ビビンパってイマイチ受けてないでしょ。
世界で受け入れられるとはとうてい思えないが…

>>250
日本食が世界的に人気で普及してるから。

>>252
江戸時代にやってきた朝鮮通信使は生の魚介類を口にしなかったらしけど？

朝鮮人って中味薄っぺらで周りの目だけを気にして生きてる生物なんだよな

>>257
日本食と韓国料理は文化も歴史も別のものだよな。
和食と同じ様に人気になるとはかぎらない。

>>256
コメ至上主義の日本と、穀類に頼り切らない（頼れない？）韓国とでは
食文化が全く違うから、余計に合わないんだと思うよ。

日本の場合は白米を中心にして、それにおかずが付随する形だけど
韓国はたくさんある食べ物のうちのメインの一品という程度でしかない。
コメ自体も日本のものより味が落ち、特に昔の陸稲だった時代のコメは
はっきり言って不味かったようです。

だから、コメをおいしく作れる日本は、コメをガッツリ喰う食形態になり、
（江戸期までは栄養のほぼ全てをコメから摂っていたような状態）
朝鮮のコメは雑穀とさして変わらない位置付けで、不味さを誤魔化すため
色々なもので味付けして食べていた、ということのようで。

>>260
美味しければ、丼物として受け入れられると思うんだけどねえ。
なんせ、日本の米で作る事になるんだから。
ま、出汁によって味を付けるんじゃなくて、食材を入れ込んで、
かき混ぜるって手法だから、せっかくいい食材を使っても台無しだからなあ。
あれを料理と呼んで良いのかすら考えてしまう。

>>261
まあ、日本のご飯から離れて、ライスサラダ的な感覚で受け止めれば
和えて食べる朝鮮サラダだということで…

日本では、石焼きなら結構いい感じで受け止められると思うけどね。
丼というより卓上炒飯みたいなものと考えたら、あまり違和感はない。
ステンレスボウルのノーマルビビンバは、やっぱりキツいだろうけど…

>>191

確かに「日本の」ビビンバは美味いよなｗ

　　　　　　　　　／:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::＼
　　　　 　　　　(:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　::::::::::::＼
　　　　　　　　/::::::::::/ノ::::::::ノ::::::::ヽ:人::::::::::ヽ:::::::::::::::）
　　　　　　　{￣￣￣￣￣￣￣;;;　￣￣￣￣￣￣￣}
　　　　　　　{＿＿＿＿＿＿__愛●国　＿＿＿＿___}
　　 　　　　（::::::::::/彡彡彡彡彡　　　ミミミミミミミ ::::::::）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　（:::::::/　　　　　　ヽ　　/　　　　　　　　 |::::::::）
　　　　　　 　| :::　　　-=・=- 　　　　　-=・=-　　　　:::　:::） 　　　　　←ネットウヨク（笑）　　　
　　 　　　　　|:/ 　　　　　　 　ノ　 ヽ 　　　　　 　　　 ヽ|ヽ　　
　 　　　　 　|/　 　　　U　　　　.⌒　｀ 　　　　　　U 　 ..| | 　
　　 　　　　 （　　　U　　　　（●　　●）　　U　　　　　　　）
　　　　　　 （　U　　　　　　／ :::::l l::: ::: ＼　 　　　　U 　. ）
　　 　　　　（　　　　　U／／￣￣￣￣＼:＼.U　　　　 　.） 　
　　　　　　／＼ U　　）::::（ （￣￣￣￣） ）::::（:　　U　　／　 ／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣　　
　　　　 ／　　　＼　:::: ::::､ヾヾ＿＿＿ノﾉ ヽァ　::::　　／　＜　 　今こそ政権交代だ！やっぱり自民党！！
　　　／　　　　　　＼::::::::::: ＼;;;;;;::::::;;;: （ ￣ ）::::::::　ノ　　　　＼　ドワンゴの取締り役には麻生の甥っ子が就任！ニコニコ動画最高！　
　 ／　　'　"''　､　　　＼: _-　,,_￣￣ ノ` ﾞ /:::::::::／　　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　　　
／　, -　、　,,　 `ヽ　　　＼／　 ￣` '　- 〈＿／ ,ゝ--、　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　ヽ　　|　　／ 　　ノ

まさか犬まで食っちまうとは思わなかったんだよ・・・

>>196

日本は朝鮮人の事などほとんど関心がないが、朝鮮人はいつも
日本を敵対視しているよな。「じゃぁお前らはどんだけ優秀なんだ」
と評価してみると最低の文化ばかり。よくこんな文化で日本を馬鹿に
出来るもんだ。

これを嫌韓と言うなら世界中の国々が嫌韓になると思うんだが。
あ、もうなってるか。

>>262
個人的には石焼は近くで食べられるのが嫌。
ちょっと前にドライブインみたいな店に入ったら
石焼ビビンパのゴマ油が焼ける匂いがキツかったので、入るのを止めた。

>>262
>日本では、石焼きなら結構いい感じで受け止められると思うけどね。

石焼きビビンパは一時期チェーン展開で牛丼屋みたいに数増やしたけど、
一気に廃れて消えたなくなっただろ。

>>268
ファストフード的な展開をしたのが間違いだったんだと思うよw

味や見た目はともかく、石鍋を焼く手間や運搬の際の重量、
客出しした際のやけど注意、それに食べた後の焦げ落としなど、
手間がかかり過ぎるし食材も中途半端にカネかかるものばかり。
野菜は価格が安定していないし、もやしは日持ちしないから
ロスが増えるし、まあ、ファーストフードには不向きだわさw

あんなもん食い物じゃねぇよｗ
素材も何もあったもんじゃないｗ
獣の餌に誰が金を出すかってのｗ

これは三冊くらいは欲しいですね。
読むための一冊、第三者へ進めるための一冊、そして保存用に一冊。

まじぇまじぇ

日本でいえば混ぜご飯でしょう？
そんなの和食のごくごく一品にすぎないのに

まぜごはん単体で世界征服とか、頭おかしいと思う。

>>260
東京節にこんな歌詞があるね。
　日本米は高いからパイノパイノパイ、南京米や朝鮮米でヒョロリヒョロリヒョロリ
粗悪品だったんだろうな。

韓国行って白ごはん食ってもボソボソだもんね。

>>274
過去には陸稲だから食味が悪かったし、今は保存が乱雑で食味が落ちてる。

てか、まあ向こうの食べ方自体が「不味い白飯を誤魔化して食う」形態だから
そんなに気にしてないのかも知れないけどね。
普段の食事でも、ごはんは匙で掬うから粘り気がなくても気にならないだろうし、
味噌汁やチゲのスープに浸して簡易汁掛け飯状態にして喰うことが多いし、
ビビンバもあれだけマジェマジェしたらそれなりに甘味や粘り気が出てくるし。

ヒヒンハがだめなら、代表的な漢国料理としてキムチがある。

劣等感の裏返し、他国に認められなくても自分達の食文化なんだから、
普通に食ってればいい話、みじめ過ぎる。

>>275
そだね。
食い方を観察してると、あの小振りで蓋の付いたステンレスのご飯容器の飯に、
おかずを片っ端から乗っけてまぜて食ってるね。
たしかにみそ汁をかけてまぜて食ってるのもいるなあ。

あとは大抵温度が低い。日本みたいにほかほかのが出てくるなんてのはまず無いね。
今時保温ジャーなんかは珍しくないのだから、ほかほかで出せばいいのにね。
そしたらあの米でも少しはおいしく食べられると思うんだが。。。

これは三冊くらいは欲しいですね。
読むための一冊、第三者へ進めるための一冊、そして保存用に一冊。

>>279
この本読んだらおいしいビビンバが作れるようになるの？
伝統的なビビンバ？和食まがいの偽物ビビンバ？

>>279
３冊といわずに１０００冊ぐらい買って普及に努めたらいいと思いますよ。
置くには置いてくれるだろうけど読んでくれるかはわからんが。
どう見ても伝統的な作り方でてなそうなんだが。

>>279
確かに三冊は欲しい

・家で爆笑為に一冊
・第三者に見せ一緒に笑う為に一冊
・保管して数年後にも確実に笑う為に一冊

>>282
だが、誰も見ない。
てか、ビビンパで一冊の料理本ってある意味凄い。
具材の作り方から書いてるのかな？
まさか、店の紹介が大半なんて事は無いよな？

取り敢えず、日本での売上部数だけは知りたいな。

保管していたら
数年後にはもっと日本料理そのものになっていますから
変体の過程がよく観察できることでしょう
どんどん日本そっくりに変体していって韓国期限を主張します
インベーダーです。

<丶｀∀´>韓半島とそれをとりまく海は世界で最も豊かであることは全世界が認める事実だ。はるか
古代、他の民族が日々空腹を満たすのがやっとというありさまであったころ、韓民族はありあまる豊富な
食材を手に入れて、ありとあらゆる技術と工夫をこらした美食を楽しんでいた。
それでもなお、食の基本は米であった。もちろん韓半島では古代から米はありふれたもので、庶民まで
たらふく食べてもなお余る状態であったが、芸術品のように作られた料理を次々と味わう上で、口中の
食味を消し口直しをするものとしてご飯は欠かせないものであった。
このようなことわざがある、「親戚が無心してきたら米でも送ってやれ」、「コッチェビでも米は貰う
まい」。これほどに米は昔からありあまるほどであった。
最近発表されている考古学研究の成果から明らかなように、米は外来種ではなく韓半島に自生していた
ものを改良したものである。だからこそ、栽培には韓半島が最も適しているのである。
日本では土地がやせている上に農業技術も遅れており、さらに愚鈍で怠惰な日本人の特性もあって、
米の生産は微々たるものであった。もちろん古代の韓国人は、米の生産技術を教えてあげたのであるが、
知的に劣等な民族である日本人はその技術を維持できなかった。日本では昔から米を口にできるのは上級
貴族だけであり、つい最近まで米は富裕層でのみ食べられていた。日本では何も混ぜていない味もしな
いご飯のことを「ギンシャリ（銀で出来た仏陀の遺骨のように尊い物という意味）」と呼ばれ、現在でも
庶民には贅沢な食物である。もちろん韓米のような風味豊かなものでではなく、香りも味も悪くて
とても韓国人の口に合うものではない。
このように米の生産の歴史と現状から見ても、韓国が品質の優れた米をずっと安定して生産できているのに
対して、日本では古代に教えてあげた技術も失い、贈ってあげた米の品種も劣化させている。そのような
状態であってもなお、日本人にとって米はめずらしく美味この上ないものであることは哀れなことである。

　　　　　　　　　　　　　　　　　民明書房「韓半島の食文化とその歴史」　キム・ウソツク <--

>>255
あれで、どうやってマジェマジェして食べるんだろうか？

韓国人がどうやって食べるのか、是非見てみたいと思うのは私だけ？

癇癪起こして食べないんじゃね？w

>>78

それを言ったらおしまい

残飯料理だと思いますｗ

>>286

汁のなかにそのままぶちこんでスプーンでこねくりまわすのでは？

石焼は旨いと思う。
不味い朝鮮米でも香ばしさとコチュジャンの味で誤魔化せて、おいしく喰える。

しかしステンレスボウルの普通ピビンパは、どうやってもイマイチなお味で。
生卵の生臭さとナムルの半腐れ感がベストマッチで、残飯感満載…
コチュジャン・ごま油多めにしたら喰えるんかね…

周知と思うが石焼は日本の方が韓国より100倍以上は美味い。

>>158
結局綺麗に盛り付けても食べる前にぐちゃぐちゃにする
訳でしょう、
そうじゃないとビビンパとは言わない。

最終的に
”混ぜません”
とか言い出すな。

何料理だよw

>>181
日本でも皿に盛ったカレーライスやチャーハンはスプーンで
食べるからね。
何か中途半端に日本の文化を取り入れて

こういうのを見ると、日本のバラ寿司（ちらし寿司）とか炊き込みご飯って
良く出来てるなぁ、と思っちゃうね。釜飯とかもそうだけど。

混ぜることを前提として、ご飯の味を損ねず、混ぜた後も見栄え良く、
また器に装うことによって改めて見た目を整え、食べやすくする。
日本人の「ごはん」への思い入れを改めて感じるな。

韓国のビビンバを悪く言う訳じゃないが、見栄えがしないのは事実。
だからと言って>>1みたいなコトをしちゃう辺りが浅はかと言うか…
混ぜ飯としてのプライドがあるなら、混ぜ飯としての完成度を追求すべき。

>>206
それ普通に韓国人でしょう。
多分フランス料理店でも同じ事言うはず。

>>295
金属食器＆スプーンは、日本の真似というより中世の中国王朝の真似かと。
銀食器を真似た錫食器が由来のはずだから。

カレーとかは日本の真似というか日帝残滓だけど、金属食器やスプーンは
それ以前からの朝鮮の文化のはず。

>>296
だよなー、温度とか、加える順番とか、混ぜる力加減とか時間とか、ご飯と乗せるものの
種類とか割合とか、突き詰める要素はいろいろあるじゃん。

いや、何やっても大して変わらない気はするし、むしろそこがビビンパってもんだと
思うけどさ、日本人なら、好んでみんなが喰うようなもんだったら、絶対なんかそのへんを
突き詰めたがる気がw
第一、2chにそういうスレ立つと思うし。

>>299
日本なら高級食材を使った目の飛び出るくらい値段の高いのから
インスタントのレトルトまで、恐ろしく細分化されたラインナップが出来るだろうなw

混ぜへんかったらビビンバちゃうやん

>>297
海外旅行におけるアジア人の食事

日本人：できる限り現地のものを食べようとする
中国人：現地にあるものの中でなるべく自分達の普段の食事に近いものを選ぶ
韓国人：何がなんでも自分達が普段食べてるものを食べようとする

日中韓の顔の区別がつかない欧米人も、レストランの店員はこれで国籍を見分
けるそうで。

そして、その一番融通がきかない人達が、一番発酵臭のきついものを普段から
食べているという…

>>298
朝鮮では併合以前に金属食器とかスプーンをつかっていたとでも？
笑うところですか？

>>299-300
いろんなラインアップをだしても意味ないんじゃないですか？
日本でいえばちらし寿司とか炊き込みご飯なんだから。
ごくごく地味な部類の料理です。

日本で考えれば麺類、特にラーメンは華麗に特化されました
それだけ洗練されて万人が好む味で派手さのあるものでした。
おなじように炊き込みご飯が特化されているかといえばされてないでしょう？

素材に凝った日本のちらし寿司、炊き込みご飯でもスポットライトを浴びないのに
その劣化コピーの残飯や残った和え物を使った料理がどうして世界へなのか？と小一時間。

混ぜたほうが旨いなら、料理人が混ぜてベストの状態にしてから
上に見栄えのするトッピングを乗せれば良いだけなのに
そういう簡単な工夫がなんで出来ないんだろうな？w

ま、それでも世界化とか無理だけどw

「ビビンパ」は本を出すほどの「料理」か？

適当に、「肉や野菜、キムチ」を入れれば良いじゃん。

>>295
チャーナンはやはりレンゲで食べたいな。
なんと言うか、金属スプーンを出されたら気分的に嫌だ。
スプーンの方がご飯を取りやすいとは思うんだけどね。

>>1
画像を見て思いました。
ホンオフェがただのエイの刺身にすり替えられたように、「マジェマジェ」は近いうちに無かったことになる予感ｗｗｗ

>>300
でも、高級食材をグチャグチャに混ぜる事が前提のビビンバに使うのはもったいないな。
せっかくの香りや、食感が台無しになってしまう。
混ぜないって事になると、出汁をかけて具材を乗せる方法が一番近いとは思うが、
それだと日本の丼物のカテゴリーに入りそうだし、ビビンバの食べ方からして高級には程遠い。

冗談抜きで残飯料理としか言えない。
世界に宣伝するなら、サムゲタンあたりが良いと思う。
あれなら料理として十分通用する。
ただ、あれは中華料理が元っぽいが、全く同じのが無ければ韓国料理として良いだろう。

アズキかき氷のソフトクリームのかかったものを
凄い勢いで混ぜ散らかして食べてるのをテレビで見た。
カレーライスも最初に混ぜ散らかすのかな？

>>303
併合以前の王族と武官・両班はそれなりの生活をしてたろ。
食材には恵まれなかったようだけどさ。

で、白丁が開放され生活レベルが上がってきた時に、
王族や両班の金属器（と言っても錫のようだけど）を真似て
金属器を使い出したんじゃなかったっけ？
日本の真似と言っても、日本で金属製ってブリキ製の
バケツや洗面器くらいでしょ。箸は木製だし。

日本の真似で金属器ってのは、無理がありすぎ。

>>303
あと、ちらし寿司とか炊き込みご飯を馬鹿にしてるような書きぶりだけど、
昔から「ハレの日の食べ物」として祝いの席に出される料理ですがね。

今でこそ首都圏の都心近辺では廃れた習慣かも知れないけど、
郊外や地方部では今でも祝い膳に欠かせないものですぞ。
これを「地味な料理」と言うと日本の文化を否定することになるぞ。

ビビンハは世界第一位の奥の深い料理です。日本には、これに相当する料理がないな。
強いてあげれば、豆ごはんかな。

>>312
よりによって豆ご飯かよw

そもそも「料理」なのか？
ごま油からめた野菜とコチジャンをのせるだけだろ？
日本で言えば「ねこまんま」とか「卵かけ御飯」みたいなもんだろ？
料理って言えるのかな〜？w

面白いな。本の表紙見るとビビンパは本来の姿形では
受け入れてもらえないことを認めているんだよね。
それで和食に偽装しておかしな物になっているんだ。
卑屈だねえw

>>312
本来の「豆ごはん」は、十分な米を確保できないために、雑穀の豆で栄養を確保しようとしたものだぞ

ビビンパは、米の少なさをごまかすために考えられた料理だと認めるのかw

http://tmp7.2ch.net/test/read.cgi/mog2/1200226315/

http://sakura02.bbspink.com/test/read.cgi/pinknanmin/1200320331/

>>312
犬のエサがなんだって？ｗｗｗ

>>311
ちらし寿司はハレの日の食べ物だけど、炊き込みご飯は違うのでは？
炊き込みご飯よりも白いご飯のほうが格がたかくお祝いなら赤飯。
最近は寿司になる場合もある。

ちらし寿司はハレの日の食べ物だけど今の日本では食が贅沢になって
ちらし寿司だけでご馳走とはいえなくなっている。日本人はちらし寿司だけで
世界化を図るなんて考えない。それは日本料理の一部にすぎない。
ちらし寿司を馬鹿にしているのではなく、それだけで世界化しようなんて
日本人は発想すらしないし（他にいいものがたくさんあるから）ましてや
ちらし寿司の劣化コピー、超お手軽な残飯料理を世界化しようなんて
すごく韓国人のひとりよがりに感じられる。しかしその先に日本料理全般を
韓国料理の表記にぬりかえてやろうという野望が見えるからまさに韓国は敵だね。

ビビンパが代表料理やて、めっちゃ貧相やん。

>>310
併合前の朝鮮人の何パーセントが金属のスプーンを使っていたんでしょうかね
３パーセントもないでしょう。金属のスプーンなんて物を使えるようになったのは
併合以降でしょう？金属の食器も併合以降日本から渡ってきた金属の洗面器かなんか
を食器に使ったのが最初なんじゃないの？

なんか勘違いしてるヤツがいっぱいいるみたいだが、
世界化の代表走者＝既に（一部で）人気が出てる、というコトよ。

日本人からしたらご飯まぜくちゃは下品に見えるけど、
欧米からしたらRICE＝野菜で、ホットサラダにして喰うモノ。
ドレッシングかけて混ぜて喰うんだから、ビビンバと同じ。

要はコリアンライスサラダとして受け止められてるってこと。
アメリカなんかでは、アジアンフードのメニューとしてだが
それなりに人気はあるらしいし、それをもっと進展させましょ、
ということでしょ。

受け入れられてないから必死になってるんだろｗ

ああ、アメリカならアホみたいに混ぜた飯でも受けるかもな
ジャンクフードとしてｗ

>>324
アメリカ人「ジャンクフードって、そんな意味じゃねー！」

>>322
でも>>1の写真じゃ、念入りに混ぜるのは難しそうなんだが。
箸しか添えてないから、捏ねたあと箸で食べるのも難しい気がするし。
それとも、「混ぜない」のが「進展」ってこと？
それとも、「コリアンライスサラダ」っていうのは、ああいう形態で流行ってるとか？

>>322
そういうコメ料理はイタリア・スペイン・ギリシャ系移民がアメリカに
持ち込んだもので、韓国料理でもなんでもないわ。

え？日本のカフェ飯丸パクリ？

なんと言うか、どう見てもビビンバじゃ無いのが悲しいね。
韓国人はそれで満足できるんだろうか？

>>329
これがビビンバﾌﾟ本来の姿で日本料理がこれを真似したニダ

>>322
いきなり「韓国風ライスサラダ」と
他国料理のアレンジの一つに成り下がってるぞ。
また、在外コリアンが日本料理の一つとして世界に広めちゃうぞw

>ビビンバ
ハッキリ言って10回食うと飽きる。

　　　Д　　　　
　　(ﾟДﾟ）　＜ だから食事の皿をかき回すことを行儀悪いと考える西欧人に
　 （ 　　 ） 　　ビビンバなんぞ紹介しても、受け入れられるわけがないと何度言ったら…
　　~~~~~ 　　 どこまでも独りよがり、かつ無能な奴ら…

<　｀∀´> マーケットリサーチって食えるﾆｶ？
(´･ω･`)　半島の残飯料理よりは食えるだろうよ

>>330
そうそう、「泡が出るまでかき回さねばいかん！」というのは、いつのまにか
半島に侵入したチョウセンヒトモドキとかいう下等生物が考えた劣化バージョンだよな。

日本で言う所の「猫飯」よるも遥かに無残な食い物だし。

>>257
＞朝鮮通信使は生の魚介類を口にしなかったらしけど

いや、それは「日東壮遊歌」の作者に限って…だと思う
コイツは「ウリナラにはこんなに沢山文民がいるニダ！」という朝鮮側の的外れな自負の為に
田舎から召し出されたただの儒者だが、正使たちが日本側の用意した食事に普通に箸付けるの見て
「生魚とかきめぇ。倭人の手抜き料理食うとか官吏の癖にプライドないの？」
とか言って引き篭もってたはず。

そもそも何故こねくりまわすようになったのかな。
倭人のちらし寿司くらいで満足できる考えがなかったのが不思議だな。
残飯説にしてもこねくりまわす必要はないよね。
パエリアとかそういうのにしてもちらし寿司レベルだよな。
ライスサラダはあれはもう単なるサラダだ。何も関係ない。

>>312
普通に日本には「釜飯」が有るでしょう。
http://www.kamanoya.com/

>>337
4月4日に食べるんだっけ。

>>336
＞残飯説にしてもこねくりまわす必要はないよね

逆に残飯だからこそﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして
傷んだ食材を拡散させる事で
少しでも食べやすいようにしたんだと思う。

>>339身分が高い人から順に食べていった残りだとすると、その具を平等にするためにマジェマジェしたのかなとも思う

>>340
確かに細かく刻んでﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪすれば
分ける時に争わなくて良いね。

嫌いじゃねぇが料理本出す料理じゃあるめぇ
大半がナムルの作り方な気がするんだが

>>340
下々がまじぇまじぇする時に「飯」が残ってたの？とその説を聞くたびに思う
惣菜混ぜ合わせになるだけじゃないのか、と

>>342
お米の選び方やら研ぎ方、炊き方まで載せないと
お米食文化じゃない人たちには話しにならないでしょ

どんな具材でも、米の上にのせてコチュジャンと一緒に
グッチョングッチョンに混ぜれば大抵のものは食える
これぞ韓国料理の真骨頂！
ということを世界に広めたいのか？

>>337
具と一緒に炊いて、よそうまえにまじぇまじぇなので
ちょっと違わない？
個人的には釜飯のほうが好き♪ビビンバﾌﾟも好きだけど。

>>342>>344
実際のところそっちのほうがはるかに重要だと思ったけど、
本になっちゃうね。

>>346
ビビンバって料理の「何がポイント（重要）なのか」っていうのと
食べ方の流儀としての「マジェマジェ」を載せないと
上で書いてあるように単なるライスサラダの派生料理と
認識されて終わりそうな気がするな。
まあ、食べる方としては美味しければビビンバって
形態や流儀を守る必要は全然無いんだけどねw

>>338
ノンケ相手に言ってもわからないわよ。

唐辛子の摂り過ぎで舌がバカになってる連中が料理して
舌がバカになってる編集者が取材して記事にした本。
美味しいものが掲載されていたら事故みたいなもんだな。

>>347
欧米ってかアングロサクソンにもウケるような作法となると、
散在している食べたい具をどうにか引き寄せて、一口分だけ
ちょこっとマジェマジェして食す
ってのはどうだろうか？・・・あまり旨そうじゃないね。

って何で俺ががんばって考えてるんだ？ｗ

>>350
きっと日本人としての習性w
でなきゃ、何か遺伝子的なものが「どこまでもつきつめるんだー！」と命令するんだろうw

>>350
結局はその「マジェマジェ」を外国人が「ちょっと変わった異文化」として受け入れてくれて
韓国人の流儀を「自分たちのやり方とは違うけど、真似したい」って思ってくれるかどうかなんだろうね。
例えば日本の寿司は欧米人ならフォークで突き刺して食べるとか
欧米の流儀に近い食べ方が主流になってもおかしくなかったのに
実際は四苦八苦しながらも箸を使うとか手づかみで食べている。
それは「日本食」ってコトに止まらず、日本の文化（流儀）をマネしたいって
欧米人の気持ちの表れだと思うんだよ。
韓国も料理を押しつけるより先に、韓国自身の評価をあげて
外国人から「韓国の流儀を取り入れているオレってカッコイイ」とか思わせるようになったら
何もしないでも勝手にビビンバだろうがマッコリだろうが広まっていくと思うけどな。

>>350
それだと散らし寿司のようにあらかじめ細かくした具とご飯を混ぜて
>>1のように成型して飾りつけとして上にナムルなんかの具を
乗せて漆塗りなんかの木のスプーンなんかで食べてもらうようにすれば良いのでは？
見た目完全な日本料理になっちゃうけどさ。

ビビンバよりすし太郎を混ぜたほうがおいしい

在日って家では韓国式の食事方法をしてるのか？

どんな食べ物でもぐちゃ混ぜにして
吐瀉物のようなビジュアルで食べる方法が受け入れられる国があるのかな？

>>352
サラダの文化があるところなら、マジェマジェ自体に抵抗はないのでは？

ご飯マジェマジェに抵抗があるのは、特殊な米飯文化を築いてる日本だけかもよ。
日本ではご飯とおかずを混ぜて食べるとか、ぶっかけ飯とかは下品とされてるけど、
中国とかはご飯に味付けするのも多いし、東南アジア系も何か混ぜて食べるのは
特に変わったことじゃないんだし。

欧米では、まず「ごはん」という概念自体がないんだし、おまけにコメは野菜だから
ドレッシングかけて混ぜて（和えて）食べるサラダとして捉えたら、マジェマジェは
あまり問題にならんのでは？と思うね。


一番の問題は、その混ぜ方や食材類を一方的に「押しつける」ところだと思う。
そこに気付けば、結構かんたんに外国でも受け入れられると思うけどね。

>>351
個人的には味噌汁ぶっかけ飯という下品なモノも
至高の食い物のひとつだと思っているのは内緒だｗ

>>352
まったくもってそのとおりだね。
捏造史ではない歴史で諸外国から興味をもたれるように
なれば、おのずと普及するはず。

「こんなにがんばってるのに普及しないのは日本のせいニダ」
となってしまうのが半島クオリティだけど・・・

>>356
採用ニダｗ
もちろん発祥の地は韓国。


もんじゃ焼き・・・

>>356ではなくて>>353ですた。

>>353
どう見てもそれだと「釜飯」になる。
http://www.kamanoya.com/

>>357
>サラダの文化があるところなら、マジェマジェ自体に抵抗はないのでは？

なるほどね。
でも、韓国流儀とかにこだわらずに
単に「食材が分からなくなるほどマジェマジェする」で良いというのなら
欧米人とかはご飯を含めた食材をミキサーにかけて「野菜ジュース」状態にしそうだけどねw

>>357
サラダは、「混ぜる」というより「刻んである混ぜた野菜にドレッシングをふりかける」だから、
サラダ文化の所では、逆に無理だと思う
そもそもサラダは、皿の上では混ぜてはダメ
フォークとナイフを使うんだから、皿に傷がつくし

ビビンパが広まるのに一番の障害は、中華の「チャーハン」（英語だと fried rice）だよ
あらかじめ色々な具も混ざっていて、味もついているのが安く売っているのに、
わざわざ混ざっていないのを買って、自分で味をつけて混ぜる意味を見出せないと思う

さらにビビンパを売り込むときに使われる「ヘルシーで野菜も取れる」は逆効果かと
日本の丼もので一番広まっているのは、何といっても牛丼
これは「肉も食べられるメインディッシュ」じゃないと欧米人は食べた気がしないのが大きいよ

>>345
いっぽう、マイケルはビビンバのコチュジャン抜きを注文した。

こんだけやってて広まらないって事はコチュジャンの味が駄目ってことなんでないの

アレ使うとみんな同じ味になっちゃう

日本の醤油は外国で人気だが味噌はそうでもない。
外国人は味噌の匂いが苦手なのかも。

>>366
かも、じゃなくて嫌い。大豆発酵食品の臭いは、大抵が苦手のようで。

醤油だって、日本の醤油そのままだったら受け入れられてないと思う。
キッコマンが「テリヤキソース」としてブレンド醤油を発売したことから
ソイソースブームに至った訳で、一時的な「現地化」は必須かと。

韓国料理って日本でもそれなりに需要はあるけど、でも、年に１回食えばいいくらいのものだよね。
キムチはたまに食べたくなって買うけど、ビビンバ、冷麺とか４０年生きてきて１回しか食べたことない。
ええ、１回食べたら２度目なんかもう金もらわないと食いたくない。

アメリカ人って、そもそも料理をしない(らしい)のに料理本を出す意味あるのか？

>>368
韓国料理って味のわりに高いんだよ。
専門的な技術がいるってわけでも凝った味付けってわけでもないのにさ。

韓食世界化の代表走者って 「 スケキヨ丼 」 じゃなかったの？

「 スケキヨ丼 」

http://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/34/b7/dais729sofsof/folder/496457/img_496457_28447900_3?1241528289

>>362
いかにチャーハンが人気があっても日本人も中国人もそれを世界化しようとは
思わないよね。チャーハンが国の代表料理で世界化しようと思っている国なんて
どんだけ貧しいんだ。

>>370
韓国名物ぼったくりだよね。
おかんアート、残飯料理。

なにこれ・・・

>>374 は>>372 の画像に対してね

スケキヨ丼でぐぐったら結構有名だったんだねこれ

>>376
初出の時は驚愕したw
いろいろコメントが付いたが、はらわたが抜いてあるという突っ込みが
本質を言い当てていると思う。

なんでああするのかねえ。
日本の魚の炊き込みご飯は、美味そうに見えるのに。

>>378
背骨も食べるんじゃね？
丸ごと食う感覚の料理に見える。

Japan料理より淡白で味ない料理って世界でもまれ。時分で黙ってくらえ。

>>380
それを素材を活かすと言うんだよ。

>>381
素材を殺す国はあそこかw
味もそうなんだが、何と言っても同じような匂いがするんだよ。何だろあれ。
飛行場からするよ。

>>378
最初はイヌとかペットのエサなのかと思ったんだけど
あれ人間が食べるんだよねぇ……
ホラーだよホラー……

唐辛子の摂り過ぎで舌がバカになったミンジョクは味付けが滅茶苦茶だもんなあ。
南鮮て外国からの賓客が泊まるような高級ホテル内に
朝鮮料理のレストランも無いんだってな、マズイから。

>>379
秋刀魚の海苔巻きが韓国にあったはず。
あれは骨ごと食べるらしい。

秋刀魚を骨ごとって、岩木かよ。

>>380
まあ、唐辛子入ってないと不味いって言う民族には和食は理解できないな。
おまえ、シンプルな料理をおいしく作るのって凄い大変なんだぞ？
それをやっちゃうのが和食なんだよ。

たしかに「塩味を感じるか感じないかギリギリの点」とか
言ってるのは日本だけだな

唐辛子がどうこういうより
スケキヨ丼を見ると、魚丸ごと
スプーンでグチャチャにしてごはんと
マジェマジェして背骨も一緒に
食べるというものだろう？
日本人は食べられない！！
文化がまるで違う。

それが味覚を養うんだよ

バカじゃないの

料理本って・・・混ぜるだけ、もしくは石で焼く以外に調理法があるのか？

>>381
それをどっかの北四巡が真似してああなったわけねｗ

焼肉の甘いタレは韓国独特のような気がするが。

ベースが「醤油」なんだぜ

韓国独特なら唐辛子使って辛くしてるだろうに。

>>395
一応知ってる。モトがモトだしｗ　犬までry
ただ、日本的ではないかな、と。

>>396
口直しに甘いものでも、って感じか？

正当な朝鮮料理の継承者は北朝鮮。南のはほとんどが近年作られた（ぱくった）料理。

ホント文化が無いのな
日本だと、三色ご飯の料理本を出すみたいなもんかｗ

猫まんまの料理本じゃね？

>>400
猫が読むのかな？

>>1
写真にはスプーンが出てこないな
あと、箸の文化圏とは思えない箸の登場の仕方だなｗ

>>397
焼き鳥のタレとか甘いだろ

>>399
卵掛けご飯の本があるんだぞ

>>403
>卵掛けご飯の本があるんだぞ

それを「和食の代表走者」だって言って
海外の大使館や料理教室に配ったり
外国語に翻訳して海外で出版する出版社とかがあるの？

あるわけない

えらい無理してるなおいｗ

必死杉ワロタ

>>403
天丼も甘辛いタレあるな。その辺から朴ったってことか。

肉をつけ込むのはウリナラにだというかもしれんが、つけ込む手法は魚の西京漬けとか牛の味噌漬けとかがある。

トマス・ハリスの「ハンニバル：下 ( 新潮社 )」では
レクター博士がマリネ液に漬けておいた肉を焼く下りがあるね。

>>404
本はないけど、外国の人ってとにかく良いと思ったものは自慢がてら
凄い勢いで知り合いにベラベラ喋って「信者」を増やそうとするんだよ。

ウチの高校に姉妹都市のメリーランド州から交換留学生の女の子が
来たんだけど、誰が教えたのかのりたまとか大人のふりかけとか
錦松梅とかのふりかけご飯にハマリまくってずっとそればっか食べてた。
帰国してからも現地で信者を増やすべく活動しているらしい。

( ちなみに、のりたまなどのオニギリは、アニメなどで海苔を巻いた
オニギリを見慣れている米国人にはほぼスルーされ、BBQで手軽に食べられる
焼きオニギリと比べても、非常にウケが悪いそうな )

>>394
焼肉の味はすき焼き由来でしょう。
肉は砂糖でやわらかくなるから砂糖をつかう。
砂糖だけでは旨くないが日本の醤油との相性がものすごくいい。
ここからテリヤキソースも生まれた。
醤油も日本の醤油でないとあの風味はでない。
砂糖が料理にふんだんに使えるというのはかなり豊かな国でないとできない。
併合以前には塩さえなかった朝鮮半島に砂糖があったとはおもえないな
蜂蜜なら普及するほど量がないだろう。併合前の朝鮮で養蜂の技術があった
はずはない。朝鮮由来のものってなにかあるのかな？箸やスプーンも
併合後に使い出したのでは？

>>411

これは外国人が韓国のものをペラペラ喋って「信者」を増やそうとしているのではなく
韓国人が自画自賛で国家戦略で「信者」を増やそうとしているのだからその例は違うのでは？
そしてその自画自賛が逆に韓国の文化の貧しさを露見させているから多くの人が笑って
いるだけ。単に日本人が笑うだけではない。世界で恥をかくのでは？

>>412
砂糖は無理なので麦芽糖と聞いたことがある

>>1
どう見ても日本料理のパクリじゃねーか

>>414
併合まえは麦芽糖も無理なんじゃね？

>>416
甘味は梨とか果物メインじゃないかい。

はちみつはあったそうだ。
（オチが付いてるのがトホホだが。。）

高崎経済大学教授　八木秀次
ソース：正論７月号pp44-45＜李朝＝インカ帝国説＞ネット上になし。

＜甕は重いでしょう。樽だと楽なんですが、それがないんですよ。
だから升に入れて、車がないから、チゲといって全部背中に担ぐ。王朝の宮廷に地方でとれた蜂蜜を
届けるんですけれども、そういう時は四角の升です。それを組み合わせて木釘で打ったものに蜂蜜を
入れて、背中に担いで山越え谷越えするものですから、着いた時は半分ぐらいないという状況になる。

まあ>>202のリンク先読んでみても、国賓のもてなしでアレなわけだし、元々大したものが
あったわけじゃないと思えるなあ。

まあビビンパの原型は見えるけどさ。
「ごま油をもって百食の調味の元とする」「たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており」
なわけで、あの日本人たちが残した分も、下げられたらもちろん誰かが食べるだろうし、
一番最後のあたりになったら、それぞれ刻んで雑穀か何かの上に載せて、
味が足りなかったらごま油と唐辛子加えてまぜると、なんかだいたいそんな感じ、というか。

>>418
蜂蜜とってるぐらいなら蜜蝋もあっただろうから漏れ対策しなかったのか？

そこまで知恵が回らない

密漁は得意そうなのに

>>418
王宮で食べていたって庶民が食べていたという証にはならないよ

>>418
ハチミツと言ったら袁術様

Ｂ−１グランプリ

各務原キムチ鍋
http://b-1gp.jp/info/2010/07/menu-honban.html

しかし今更ですけど>>1にある本の表紙にあるようなビビンパを生まれてこの方
見たことないってのは自分だけでしょうか…

>>425
やめてくれ〜っ
地元の恥だっ

各務原って在日多いの？
何だかキムチに力入れてるね。

写真はビビンバと言うよりアレンジされた寿司だろ
わざとだろうけどさ

朝鮮料理普及させたいのなら、日本人のフリするの止めろ
朝鮮的なものをバカにされるのを怖がりすぎ
打たれ弱さを克服しなきゃ

>>428
岐阜基地への浸透工作と見ているが。

>>420
<丶｀∀´>ケンチャナヨ

>>45
>表紙の写真なのに箸が縦に置いてあるし

これはいいんちゃう？
和食は箸が横置きやし

>>433
「作法が無いのか？」ってことじゃないの？

作法だったら中国・朝鮮は箸（と匙）はタテに置くのよ
横に置くのは食事が終わった合図
中国でも最初は横に置いたらしいけど、遊牧民文化が入ってから縦置きに変わったそうな

ナイフ・フォークだって縦置きだし、横置きの日本が特殊なの
理由についてはわからないんだけどね
（タテの方がすぐに持てるから遊牧民はそうしてたとか、
箸の先端を相手に向けるのが無礼だと思われたから横置きだとか諸説はある）

>>239>>240
柱石＝朱錫、らしい
ttp://www.tabi104.net/kortour/core.php?mode=view&cid=205&uid=1014

＞方字鍮器は鍮器合金の一種として正確に78%の銅と22%の朱錫(錫)を合金した韓国特有の金属技法です。
＞鋳物鍮器とは違い正確に合金された真鍮を火に焼いて叩くのを(金鎚)を繰り返して薄く延ばして形態を整えて行く技法です。
＞こんな技法で作られた方字鍮器は曲がるとか割れなく、比較的変色されないのみならず使うほどつやめく長所があります。
＞方字の意味は叩く事を表し、?大鍮器とも呼ばれています。
＞方字では鉦・鉦(銅鼓)みたいな打楽器を作って、毒性がないので食器類も作ります。
＞方字に隠されたもう一つの神秘は現代金属学者たちが世界的な特許とほめたたえる金属技法です。
＞方字は銅と朱錫の合金である青銅製品で、現代金属工学では朱錫の合金体から朱錫の割合を10%以上越さないように勧めています。
＞朱錫の性質自体が割れやすいからこれを過ぎれば食器としての機能をすることができないということが通説です。
＞しかし先祖たちは朱錫を22%までまじた方字を使って来ました。現代科学は決して理解することができない方字のこのような神秘がみられます。
＞食欲をそそる、毒性をなくす、磨くほど輝く方字鍮器で先祖の知恵がみられます。
＞鍮器手入れも保管も気難しい伝統器ですが、 食品の農薬成分を感知し、食中毒菌さえ撲滅し、食べ物を新鮮に保管します。実際に実験でO-157入れてみたら消えて見えなくなって鍮器が黒色に変わる事も見られたそうです。

＞＞現代科学は決して理解することができない方字のこのような神秘がみられます。
ほほうｗｗ

福井市内に複数の店舗を持つ特ア人の美容室が密漁
本日も謝罪しないで更新中
うらやましいでしょ？　　http://mariejose.linkulblog.net/e43626.html
魚拓　　　　　　　　　　http://megalodon.jp/2010-0818-0935-31/mariejose.linkulblog.net/e43626.html
カピバラblogの勤務先　http://mariejose.linkulblog.net/e98664.html
密漁の魚拓　http://megalodon.jp/2010-0820-1233-11/mamachan.linkulblog.net/e91656.html
探偵の記事　http://www.tanteifile.com/newswatch/2010/08/21_01/index.html
大漁祭(密漁？！）　　http://www.dotup.org/uploda/www.dotup.org1161038.jpg
画面上に下記のように出ますが特アの美容室のブログに書き込めます。
※このエントリーではブログ管理者の設定により、ブログ管理者に承認されるまでコメントは反映されません

>>435

箸をたてにおくのは西洋のまねだからだろう。
ナイフやフォークは縦においたらそのままもてる。

中国でも韓国でも箸を料理に添えるという習慣もないし
箸を置く方向も気にしない文化だったのではないかな。

食事のマナーとか明らかに西洋の影響だと思う

独自にマナーのあった日本は西洋とは違うマナーがそのまま存在した。

朝鮮民族と近いオロチョン族の記録フィルムなどによると原始的な生活をしていて
餅状にこねたものを枯れ枝につけて火であぶりそのまま手でたべていた。
食器も箸もなかった。

>>435

箸を横におくのは、一度挟み易い形に、
両手で持ち帰る必要があるからだそうよ。
それとその所作を美しくおこなうため。

韓国人は、箸はにぎり箸にして、かき混ぜるので
両手で持つ必要がない。けど、なら箸1ぽんでも十分だと思うんだけどね。

箸で物をはさんだりしないんだから

>>440

朝鮮には箸の文化がないということだろう

お米がなかったのだから箸の文化があったはずはないな。

何でもいいけど、>>1のソースの中央日報のサイト（http://japanese.joins.com/）がgoogle様に
「このサイトはコンピュータに損害を与える可能性があります。」って判定されてるんだけど・・・

【詳細】
http://safebrowsing.clients.google.com/safebrowsing/diagnostic?site=http://japanese.joins.com/&client=googlechrome&hl=ja
＞agentr.cn/ を含む 1 個のドメインが、このサイトの訪問者に不正なソフトウェアを配布する媒体として機能しているようです。

この「agentr.cn」って「李恒山」さんが登録した、中国のホストなんだけどｗ　なんだこりゃ？ｗｗ