【日台】「温泉旅館」を台湾に輸出、老舗のおもてなしに高評価−ベトナムやロシアなどからも誘致の動き[09/06]

- 「温泉旅館」、台湾に輸出　老舗のおもてなしに高評価 -

１２月にオープンする「日勝生加賀屋」。日本風の屋根も設けられている＝台湾、北投温泉、加賀屋提供
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　老舗（しにせ）温泉旅館とほぼ同じ接客、サービス、料理を提供する本格的な和風温泉旅館が１２月、台湾で
オープンする。室内には畳が敷き詰められ、着物を着た客室係が日本産のビールや日本酒で旅客をもてなす。
旅館の誘致やノウハウを学ぶ動きはベトナムやロシアなどからもあり、温泉文化の「輸出」が進む可能性がある。

　台北から車で約３０分。酸性の硫黄泉で知られる北投温泉に着く。石川県七尾市の和倉温泉「加賀屋」と、台湾
の不動産開発会社「日勝生活科技」の合弁企業が経営する「日勝生加賀屋」ができる。加賀屋には富裕層を中心
に年間８千〜１万人の台湾人観光客が訪れており、台湾との縁は深い。

　日勝生加賀屋には、客室係のきめ細かい「もてなし」で知られ、「プロが選ぶ日本のホテル・旅館１００選」（主催・
旅行新聞新社）で３０年連続１位となった加賀屋のノウハウをつぎ込む。「もてなし」が台湾人観光客から高い評価
を受け、リピーターも多いことから台湾進出を決めた。

　地上１４階地下４階、９０室の旅館を約６０億円をかけて建設した。部屋は８割以上が和室。日本から畳職人らを
派遣して作った。源泉かけ流しの和風大浴場のほか、日本の旅館のように家族風呂もつくられた。宴会場では
台湾でも人気のカラオケが楽しめる。

　とりわけ力を入れるのが接客の指導だ。従業員７０〜８０人は着物姿で接客に当たる。接客係の台湾人女性たち
は１月から来日し、加賀屋で部屋食の配膳（はいぜん）やお酌など老舗温泉旅館のもてなしを学んでいる。

　「正座に苦労しているようですね」と加賀屋の鳥本政雄専務。５月から加賀屋で研修中の客室担当の台湾人
女性（２６）は「台湾と日本のサービス内容はほぼ同じ。でも、台湾ではお客様から要望があってからサービス
するのに対し、日本ではお客様から言われる前にサービスすることが大きな違いです」。

　夕食の会席料理は本家の加賀屋とほぼ同じ内容。前菜、お造り、焼き物、煮物、蒸し物など１２〜１３品を提供
する。

　料金は１部屋を２人で利用した場合、１人あたり３万２千円から。客の比率は台湾７、日本２、東南アジア１と想定
しているという。

　「国際観光施設協会」（東京都）は「サービスも含めた和風温泉旅館の海外進出は、珍しいのではないか」という。

　旅館の「もてなし」や温泉水の配湯システムは台湾以外の海外でも注目度が高い。

　日本温泉協会などによると、昨秋、横浜市で開かれた「国際温泉会議」には海外からノウハウを学びに訪れた
参加者もいた。観光開発が見込まれるカムチャツカ半島に温泉地を抱えるロシアからの出席者が最も多く、草津
温泉などの温泉地を見学した。

　綿抜邦彦東京大名誉教授（地球化学）によると、海外では、日本の温泉が培った源泉から温泉水を１カ所に
集めて各旅館に配湯する集中管理方式や、湯温を保ったまま旅館に導く引湯技術、そして旅館の経営ノウハウ
などへの関心が高い。

　鳥本専務は「今回のオープンは、日本の温泉旅館文化の『輸出』。成功させて、ほかの地域や国に広げたい」
と意気込んでいる。（藤方聡）

ソース　：　朝日　2010年9月6日12時0分
http://www.asahi.com/travel/news/TKY201009060100.html

まあ温泉なんて現地かせいぜいその近隣で消費するしかないわけだし
台湾やらベトナム、ロシアで温泉が出るならいいんじゃないかね。
日本に利益があるのかどうか不明だが。

>>2
海外で一般的に受け入れられるようになれば、日本資本の
温泉旅館を海外で経営できるとかかなぁ。

そこに泊まった客が、日本の温泉旅館に泊まりたくなるかも
しれない。

まあ海外の有名ホテルが日本にできた的なのの逆っぽい感じ
かなぁ。

やっとこできたのか、加賀屋
でも仲居の教育やら、なかなか大変だったみたいだけど

>>3
う〜ん難しいかもね
ホテルなんかは実は日本のホテルの真似して
海外の大手チェーンなんかは参考にしたりしてる
あと日本人独特の感覚は難しい

ここは基本日本の加賀屋行った人が、近場で使う感覚

着物を現地の人に着せるの？大変そうだ。
日本人の若い子でも着なれてない子だと着崩れてみっともない。

チョウセンの客が来て温泉の元はちょうせんって言うんだろう。
でも日本の文化輸出だからいいと思うよ。
ただ上手くいかず廃業したら建屋の転用が難しいから買い手が付くかね、
洋風だと転用の仕方も多く楽だけど。

台湾スレは、最初はいい感じなのに決まって嫉妬に駆られた朝鮮人が
かまってもらおうと横からしゃしゃり出てきてウザくなる
もう日本政府はいい加減ハッキリと韓国に
「 俺らオマエたち大っ嫌いだからｗｗｗｗうはｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ 」 って
言ってやったほうがいいよ。でないと自力では気付けないみたいだから

韓国が真似して、後に売春宿となる

】【韓国】国立大の過去は日本が侵略のために作った官立大学だ…高麗大の李総長が講義中に述べる[09/07]



こんな国には絶対に不向きだが、人気だ出てきたら、日本の旅館や作法を真似して、朝鮮人が作るかもね。

なんでも真似して「安い価格」と「日本の品位を崩すマナー」で、各国で先手を打って日本の文化を壊そうとしている朝鮮人ら。

またマヌケなことやってるな
誰も日本の温泉に来なくなるよ

>>3

海外で受けるとチョンの起源主張して支那チョンのザパニーズ旅館が出来るんだろうな