【中国】「洗い粉を使うとよく売れる。自分で食べるときは、こんなもの使わない」…ザリガニ「洗い粉」は工業用強酸か［08/24］

ザリガニ「洗い粉」は工業用強酸か、各地に波紋広がる―中国

江蘇省南京市で、家庭やレストランでそれぞれ食用ザリガニを食べた
市民約20名が筋肉の痛みなどを訴えていたことが先日地元メディアによって報じられたが、
その波紋が全国に伝わっている。各地のメディアが現地の市場に潜入取材を行ったり、
現地では発症例がないことを伝えたりしているほか、「洗い粉」の正体について
分析するメディアも登場した。

河南省のメディア大河報は、同省鄭州市内の水産市場で取材を行った。
売り場に並ぶザリガニはハサミや腹部が「かつてそうであったように黒い泥が付着しておらず」、
どれもきれいに洗われていた。販売者に聞いてみると、入荷したときからきれいに
洗われていたとのことで、どの段階で洗われたかについては口を開かなかったという。

別の市場でザリガニを売っていた女性は「洗い粉を使うと光沢が出て新鮮に見えるからよく売れる。
自分で食べるときは、こんなもの使わない」と語ったことや、別の店の店長が
「粉に浸しておくと数分のうちにきれいになる。強烈な鼻をつくにおいがあるけれど、
炒めてしまえばにおわなくなる」と話したことも合わせて伝えた。

広東省のメディア広州日報は、「洗い粉」の成分が工業用として利用されているシュウ酸
ではないかとの考察を出した。中国水産科学研究院珠江水産研究所の研究員に取材したところ、
ザリガニは凹凸が多く泥を落としにくいために高圧洗浄をかけたり、酸を用いて洗うものもいるという。
酸の特定はできないが、おそらく工業用の酸だろうというのが研究員の見立てだ。
そこで記事では、個人が自由に購入することができ、広く用いられている工業用酸
としてシュウ酸を紹介した。シュウ酸は酢酸の1万倍の酸性を持ち腐食性が強く、
サビ取りや便器の漂白に用いられるもので食品への使用は認められていない。

ザリガニの「洗い粉」については上海市でも昨年5月頃に問題となり、同市薬品監督管理局が
「食品添加剤管理規定に違反する」として緊急通知を出していた。今回再度取り上げられたことで、
取締り方法も含めて騒動が再燃しそうだ。（編集担当：柳川俊之）

ソース：2010/08/24(火) 11:28:34 [サーチナ]
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2010&d=0824&f=national_0824_060.shtml

関連スレ
【中国】「洗い粉」のせい？エビを食べて筋肉が溶ける市民が続出―南京［08/23］
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1282548720/

中国がどんなに経済発展しても負ける気がイマイチしないのはこういう記事を見たときだなぁ

自分は食べない、これ大事ね！　テストに出るよ！！

シュウ酸とかあかんやろ。
死ぬぞ。

凌遅刑しかない

支那人はホウ酸団子を喰っても腹を下さないような気がする。

「溶ける〜」
「溶ける〜」
「腕が〜」
「足が〜」
「溶かさないで〜」

滴定では、色々お世話になりました＞シュウさん

食〜え♪食〜え♪

日本の農家だって、売る米にはバンバン農薬を使って、
自分の家で食べる分には使わねえじゃないか

支那人って悪知恵も世界一だな

ザリガニにピーリングか

民度が精神性の問題とは半島と一緒だな

>>10
都市伝説

バカ・テスの色々とろける肉じゃがみたいだなｗ

シナは成分分析もできないのか？
いや、する気がないのか

>>7
惑星メーテルかっつの

>>1
>ザリガニ「洗い粉」は工業用強酸か


これがホントの強酸主義ってやつですねｗ

>>14

>>10
>都市伝説

そんなことないよ〜。
どぶ川の水を使って栽培している米とか結構あるし。
そんなもん自分たちでは食べないよな。

命に対する倫理観が低い
人を騙すことにためらいがない

まさに修羅の国

古くなった鶏肉も、洗剤で洗えば新鮮な色に変身！！

マメな。

便器用漂白剤を飲んだくらいで腹を壊すなんて最近の中国人は軟弱だな

こんな事ばかりやってるから
奇病や奇形の中国人が増えてるんだろ？

>>19
どこの地方だよｗ

自分で食べる米と売る米と栽培方法変えるとかはっきりいって面倒くさい。
農薬だって金かかるんだし、そもそも農薬使わないで作れるんだったら
バンバン使う必要ないじゃん。

>>20
ケンシロウの渡った修羅の国は朝鮮半島だって聞いたけど

しかも結石できるし・・・

別に中国内でやっている分にはいいけど、こんな民度の奴らが大量に
日本に入っている訳で、中国人の係わっている食品関係は避けるのが安全だな。

安全なものを食いたければ農家の自宅を漁れ！

限度がない拝金主義、倫理観の欠如。
酷すぎる。

>>27
牡蠣を剥くとか、人海戦術で「中国人研修生」大勢働いているのに？
囚人にやらせたらって思うがあそこもダメか...Orz。

腐ってやがる…

共産（強酸）主義の国だけのことはある

りんごとか皮むかないで丸かじりしないほうがいいよ
農薬吹きかけるからね

洗い粉ってダルマクレンザーみたいなものか？

残留農薬があると出荷停止になるから平気だとおもうけどリンゴ

筋肉が溶けた奴か

中国だから一億くらい人が死んでもどうってことないだろ

>>32

>>32　おい、>>18とかぶってんぞ。

>>39
だって誰も審議してくれなかったんで

中国人て、食べる人のことを何も考えていないんだろうか？
これじゃ、いつまでたっても一流にはなれない。
いや、二流も三流もない。評価される舞台にさえ上がる
資格がないのではないか？

>>14
適用のある農薬を買うのが面倒だから買わない
だから使わない

農薬も高いし

>>41
超利己主義の中国人が人の事まで考えてる訳がないじゃないか。
魚を取って売るために毒を流して、下流域で水が使用できなくさせた事もあるんだから。

味がよければ毒薬でも使う
ある意味究極の料理かも知れん・・・

>洗い粉を使うと光沢が出て新鮮に見えるからよく売れる。自分で食べるときは、こんなもの使わない
>強烈な鼻をつくにおいがあるけれど、炒めてしまえばにおわなくなる

さすが人命は埃よりも軽い中国ですなｗ　こんなところで食品製造して輸入なんかするんじゃねえよ。

シュウ酸摂取→シュウ酸カルシウムが沈殿→結晶が刺さって痛い＆
低カルシウム血症→筋肉が痙攣→筋肉も痛い
って感じ？

でもシュウ酸って臭いはほとんど無かった記憶があるけど。
＞強烈な鼻をつくにおいがあるけれど、炒めてしまえばにおわなくなる
単に腐りかけのザリガニだったんだろうか。

>>46
シュウ酸って、シーシェパードが海保に投げつけてきた、当たれば最悪失明するやつでは？

オレはテレビや新聞を見ないんだが、このニュース、大マスコミは報道してる？

BSの海外ニュースでしか聞かないな
「400kgでてたが300kgに」と店主の嘆きを紹介
客足は1/3……でも、まだ喰ってる人居るんだなァ

>>47
あれは酪酸だったような・・・

>>1
儲けが一番か。
豚肉を混ぜた「牛肉」と一緒だな。

>>51
そいつは食っても死なんだろ？
あっちのは命に関わる。

このスレが見つかんない、どこ行っちゃったの？　消えた＞＜

【中国】ザリガニ食べた人が呼吸もままならないほどの体調不良→体内で筋肉が溶けていた＝ザリガニ洗う薬品原因か
　　　　　　kamome.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1282638172/

せっかくだから、ここでｶｷｺさしてね

40 名前： 名無しさん＠十一周年 投稿日： 2010/08/24(火) 17:38:56 ID:9UMQ8ULu0
日本のオリンピック選手でも同じ病状があったの覚えてる奴すくないだろ？

>>40
北京オリンピックで中国で合宿中に急死した、日体大の２０歳の日本人選手だね
各国ぞくぞくと中国合宿取りやめしてるのに、日本は平気で合宿にいかせた
当時、油も塩も危険な国で、プールの水に入るなんて基地外沙汰、ってさんざん言われた

女子ﾏﾗｿﾝの野口はああなっちゃうし、野球の星野はﾁｮｿだったし、本当に気分の悪い五輪だった

この程度の認識の奴らまで日本への旅行が可能となるんだから恐ろしい。

>>50
￥楽？

強酸以前にｻﾞﾘｶﾞﾆには寄生虫が

>>56
欧米でもザリガニを食べるところがあるよね。

種類にもよるんだろうけど、よく火を通せば大丈夫なのかね？

本当か？この話

中国人って共産主義よりも、資本主義の方がむいている民族性だよな。

エクルビスとして立派にアメリカザリガニが使われるらしいな
寄生虫は天然ものではどれもつきものだけどやっぱり良く火を通すから死ぬんじゃない？

>>10
バカですね。そんな作り方してる農家はないのにｗ

>>59
資本主義ってのは契約を守る概念がないと成り立たんのだが。

>>19

馬鹿、というか無知
農薬＝毒じゃない。

>>10
バンバン使うのは効率が悪いからやんないよｗ
過ぎたるは及ばざるが如しだよｗ

>>62
ちかごろの米国のトヨタ叩きを見てると、そうとも言えない気がしてきた

>>10
自分たちで食べる分は農薬を使わないとか農薬の量が少ないと言うのは
自分たちで食べる分は虫食いだろうが実が痩せていようが食べられればいいから適当でいいけど
売り物は最低限の農薬はかけないと虫食いになったりうまく育たなかったりするからであって
悪い意味での作り分けじゃないよ〜。
昔と違って今はいい農薬あるし、中国の農薬と違って日本で使っているいい農薬は高いから、量も最低限しか使わないよ。
それに中国の使う農薬のレベルと量はハンパじゃないのに、中国と比較するのは日本の農家がかわいそうだ〜。

支那でロケしてる番組やら、支那への旅行記を見るたびに、
彼らはよく支那なんかで食事するよなあと思ってしまう。
あとで何か問題は発生してないんだろうか。

まあさすがになんでもかんでも害ならば、
現地の人間が絶滅しているだろうが……。

＞ 「洗い粉を使うと光沢が出て新鮮に見えるからよく売れる。
＞ 自分で食べるときは、こんなもの使わない」

＞「粉に浸しておくと数分のうちにきれいになる。強烈な鼻をつく
＞ においがあるけれど、炒めてしまえばにおわなくなる」


ほらな？
こういう奴らなんだよ中国人はｗ

「自分さえよければ他人なんてどうでもよい」
「その場を誤魔化せればよし」

こんなみっともない価値観の生き物と仲良くなんて出来るかよ。恥ずかしい。
でもまあ、これで中国に親近感覚えてる馬鹿のくせに態度だけデカい団塊
世代のジジイたちの文化水準がどの程度なのかよく分かったんじゃないの？ｗ

食用ザリガニの食感って、海老みたいなのかな

>>69
どうして自分で調べてみようとしないの？
何のためのインターネットだよボケｗ

中国の儲かる三大魔法粉
メラミン、ザリガニ洗い粉、旨み調味料

ザリガニは昔、よくどぶ川なんかにいたな。
とても食う気にはなれん

ザリガニはなんかゴキブリに近いイメージがあるなぁ・・・
食べると割と美味いらしいとは聞くけど

>>70
残念ながら、2chもインターネット上に存在しているんだよ。

>>74
その返しの意味がよくわからん。

ネットで調べる⊃2ちゃんで聞く
と言いたいのだろうｗ

最悪でも異臭するなら料理人が普通弾く物だろ。
何でそこで使っちまうのかが全く理解出来ん。