【米】ニューヨークのラーメン事情『一風堂』が大人気[07/14]

この記事ではニューヨークのラーメン事情を紹介します。今夜最初に紹介するのはアスタ
ー・プレイス駅前にある『一風堂』のニューヨーク支店です。

『一風堂』の英語版公式ウェブサイト
http://www.ippudo.com/ny/

日本国内だけでなく、ニューヨークにおいても『一風堂』は人気があります。ここで米国の
レビューウェブサイトの『yelp』*1 を見てみるとなんと約1200人が評価して、平均で4つ星
を獲得しています。すごい数のレビューです。そしてそれでも4つ星獲得というのはすごいです。

*1：『yelp』の『一風堂』ニューヨーク支店のページ
http://www.yelp.com/biz/ippudo-ny-new-york

さて『一風堂』は日本国内においては“赤丸かさね味 850円”、“白丸元味 750円”です。
これがニューヨークにおいてはいくらになるでしょうか。推測して下さい。答えは共に$14
です。日本の1.5倍以上の価格です。そしてまた、モヤシも高菜も欲しかったら追加で注
文をしなければなりません。でもこれで価格への説明は終わりじゃありません。この$14に
消費税8%＋チップ15％を加えなければいけません。私はShuと二人で行ったときに結局
$36を支払いました。つまり、『一風堂』のラーメンをニューヨークで食べると、日本で食べ
るのに比べると2倍以上の料金を払わなければいけないということです。そしてまた、これ
だけ高価にも関わらず『一風堂』はニューヨークで人気があるため、私たちはラーメンを
食べるまで1時間弱待つ必要がありました。

さてここで少し話題を変えて、ニューヨークでなぜ日本のラーメンが高価で売ることが出
来るのかを説明します。私はロワー・マンハッタンで一度韓国人が経営する韓国食・
日本食ダイナーでラーメンを食べたことがあります。お値段は$8、日本のラーメンと変
わりません。しかし、このラーメンはインスタントラーメンでした。これなら自分でも作れ
ると思いました。まずかったです。2度と注文するかと思いました。また、近くにあった中
国系ダイナーで食べられるラーメンは$5です。安いです。しかし、この中国系ラーメン
もまずかったです。インターン先の近くにあったため、3〜4種類のラーメンを試しました
が全部まずかったです。

結局、分かったのは“日本のラーメンがニューヨークにおいて美味しすぎる”だから
“値段を2倍以上にしても売れる”、“1時間待ちでも客は待つ”ということです。

日本のラーメンの質の高さは異常です。ですので日本のラーメンをニューヨークに持っ
ていけば、大抵2倍近くの価格で販売出来ます。これは『一風堂』だけが特別という訳で
はありません。日本で過当競争に苦しんでいるラーメン屋の方々は海外進出を検討す
ることをお勧めします。日本では大衆料理であるラーメンが海外ではおしゃれな高級品
扱いです。そこには日本のような過当競争も価格競争もありません。

私はニューヨークを経験してから、このラーメン同様に日本国内では当たり前だと思わ
れているけど、実は日本以外の世界に持っていくと異常に質の高い製品・サービスを発
見出来るようになりました。日本国内では差別化できなくても、一度海外にもっていくと
圧倒的な質で差別化できる、そういう製品・サービスが日本にはゴロゴロとしています。
上手く海外市場に進出出来れば日本とは比較にならないくらいの利益を稼ぐことが出
来ます。

『一風堂』に一緒に行った中国人のShuは「こんなラーメン、中国で食べたことない！」と
感激していました。日本のラーメンは中国人もビックリなものでした。

http://getnews.jp/archives/67499

たけーよ！

シナ朝鮮人がアップを始めました

板違い剥奪

＞一度韓国人が経営する韓国食・日本食ダイナーでラーメンを食べたことがあります。
＞お値段は$8、日本のラーメンと変わりません。
＞しかし、このラーメンはインスタントラーメンでした。

バカな朝鮮人のおかげで一風堂が受け入れられてのか。
ってか高いなぁ。

ラーメンスタジアム出すしかねーだろ

トンコツ最強説は事実だったか

>>1
清々しいほどの板違いだなヲイｗｗｗｗｗ

東亜で何やっても剥奪されない自信があるならチンシュスレでも立ててくれや。

また半島が姦酷起源ふりまわすぞ

そう言えば日本風の美容室って海外で開くと意外と儲かるらしいね。
在外邦人もだけで、地元の人からも「こんなに丁寧にやってくれるところはない」って。

＞“日本のラーメンがニューヨークにおいて美味しすぎる”

アメちゃんの舌を信用する限りにおいて

何故海外で高くなっているか？の分析がまるで出来てないのが
流石中国人だ、と感心するなあ。

まあ、チョンコラーメン屋＆同胞ラーメン屋への弾劾も凄まじいものが
あるがｗ

>>10
そしてその近くに韓国系が店を開いて最終的には乗っ取られるorz...

カシオのG-SHOCKも、日本ではまったく
売れなかった。

ところがアメリカで人気という情報が伝わると
日本でも大ヒット。

それまで、カシオの時計なんてしてたら
バカにされていたのに、
それが突然、おしゃれアイテムに変身したのだ。

こんな大逆転、日本で地道にやっていても
絶対に起きなかったろう。

日本メーカーは、国内で必死にがんばって、海外ブランドに対抗するより
外国でブランド化すれば、日本でも成功する。

>>1はなんでこの話題のスレをこの板に建てようと思ったの？

>>1
http://www.yelp.com/biz/ippudo-ny-new-york

星一つの奴がいるなぁと思ってレビュー見たら
> Having just spent two weeks in Japan
> and eating some of the best Ramen on the planet,
> including two stops at the original Ippudo's in Hakata,
> I have to say I was very disappointed with the local version.
「2週間を日本で過ごし、
この惑星一のラーメン（博多の本家一風堂を含む）を食べた私は
この味に失望した」
日本人以上のマニアだったｗｗｗ

>>9
＞私はロワー・マンハッタンで一度韓国人が経営する韓国食・
＞日本食ダイナーでラーメンを食べたことがあります。
＞お値段は$8、日本のラーメンと変わりません。
＞しかし、このラーメンはインスタントラーメンでした。
＞　こ　れ　な　ら　自　分　で　も　作　れ　る　と　思　い　ま　し　た　。
＞　ま　ず　か　っ　た　で　す　。
＞　2　度　と　注　文　す　る　か　と　思　い　ま　し　た　。


この部分さえ無ければ即座に捏造するところﾆﾀﾞが…悔しいﾆﾀﾞ

インスタントラーメンを＄８で客に出せる
根性に驚きw

>『一風堂』に一緒に行った中国人のShuは「こんなラーメン、中国で食べたことない！」と

中国には味千があるやんｗ

>>14
パリミキも解説よろ

亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
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亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
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亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
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亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。
亀井が出した郵政改革法案を永久廃案に追い込め。政治の私物化を許すな。

ラーメンなんて過当競争で既に蟲毒状態だしな。
海外に出たほうがいいかもしれんね。
でも塩分高すぎ油多すぎですよ。

あと日本料理が作れる日本人シェフは凄くいま海外で高級取りらしいね。
まぁブームなんで終わったらどうなるかってのはあるけど。

一風堂は昔っから好き。
恵比寿に出来た当初からよく行ってる。
福岡行った時にも食べたし、湘南の店にも横浜の店にも何気によく行く。
これだけ大きくチェーン展開してる中でも味のブレが少ないとこがすごい（ないとは言わないけどｗ）。

日本料理がブームなんてこたぁねえよ。

もう充分に「客単価の高い高級料理」として定着してる。

アイバンラーメンもアメリカ進出したらいいのにな。

でも、うまい、まずいは各国によって違うだろ？
日本人が、アメリカでやってる日本のチェーン店のラーメンを食って「うまい」と言ってもなー
意味がないだろ
アメリカ人用に味を変えるべきだと思うがな

はっきり言って一風堂のラーメンはまずい。

日本食とは

�@ （ 　｀ハ´）　中国人が発明
↓　　　_,,_
�A <ヽ｀д´> 朝鮮半島を経由
↓
�B （　´∀｀）　日本人が改良して世界に広め
↓　　　_,,_
�C <ヽ｀д´> 韓国人が海賊版を作り、起源を主張する。

>>17
韓国には日本式の生ラーメンが伝わらなかったから、インスタントの歴史しかないんだよなｗ

タカーナ、タベテーシマッタンーディスカー！！？？？

味千だけはクソまずかった

中国人が作ってたからかな

なんとかっていう熊本ラーメンはかなり本とのラーメンぽかった

鬼が島とかは普通のラーメン

15年くらい前の赤マル・白まるはおいしかった
福岡市の大名の店舗。

今はげろ吐くまずさ。

アメリカの豚に日本の食べ物は勿体無すぎる
インスタントで我慢させとけ

板違いだろ

>>26
そういう場合もあるし、醤油（ソイソース）みたいにそのままの味を受け入れてもらう努力が実る場合もある

>>27
主観を他人に強要しないで。

まさか、チョンと同じ感性か？

ラーメン店のオーナーも
チャイナとﾔｸｻﾞが増えましたな。

なんで東亜。それとも一風堂ってチョン経営なのか？

>>28
ハワイのアラモアナショッピングセンターのCoCo壱はがっかりでした。
フライドチキンカレーの唐揚げがパサパサ。
ハワイならモスバーガーが良い。親子丼は日本でもやって良いと思う。

チップ高くね?

韓国人が経営する韓国食・
日本食ダイナーでラーメンを食べたことがあります。お値段は$8、日本のラーメンと変
わりません。しかし、このラーメンはインスタントラーメンでした。これなら自分でも作れ
ると思いました。まずかったです。2度と注文するかと思いました。また、近くにあった中
国系ダイナーで食べられるラーメンは$5です。安いです。しかし、この中国系ラーメン
もまずかったです。インターン先の近くにあったため、3〜4種類のラーメンを試しました
が全部まずかったです。

『一風堂』に一緒に行った中国人のShuは「こんなラーメン、中国で食べたことない！」と
感激していました。日本のラーメンは中国人もビックリなものでした。


これだけで東亜に立てたのか。

すみれセプテンバーラブ

？？
これ　東亜かｗｗ
まあ　いいかｗ

ラーメン食べたくなってきた！

【産経Ｂｉｚ】韓国ソウルで、日本ラーメン専門店の開店ラッシュ
http://www.sankeibiz.jp/business/news/100706/bsd1007060501003-n1.htm

【京都新聞】和の「うまみ」が韓国を席巻、ソウルで日本料理が人気
http://www.kyoto-np.co.jp/article.php?mid=P20100610000084&genre=K1&area=K00

【産経（週刊韓から）】日本酒ブーム　韓国人は「淡麗辛口」がお好き
http://sankei.jp.msn.com/world/korea/100530/kor1005301201001-n1.htm

【産経外信コラム】ソウルからヨボセヨ　日本食が大好き
http://sankei.jp.msn.com/world/asia/100513/asi1005130346002-n1.htm

【朝鮮日報】韓国で今、おにぎりが人気
http://www.chosunonline.com/news/20100430000022

【韓国】日本産ビールが韓国市場を席巻［04/23］
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1272163871/-1
（一次ソース朝鮮日報http://www.chosunonline.com/news/20100425000025）

【日テレ】韓国・ソウルに本格日本料理学校が誕生
http://www.news24.jp/articles/2010/01/15/10151635.html

何故か５年後には全て韓国起源に成ります

いくらなんでもたけーよw

アメリカだと、アッサリ系よりもコッテリ系の方が受けそう。
ある程度定着したら、健康志向でアッサリ系にシフトするって感じ？

＞このラーメンはインスタントラーメンでした。これなら自分でも作れ
＞ると思いました。まずかったです。2度と注文するかと思いました。

百福さんにあやまれ

最近はこってり系や奇をてらったようなものばっかり人気になって昔ながらの中華そばが淘汰されてきた。
オッサンとしては淋しい限りである。

>>49
煮干だし最強

うどん食えｗうどんｗ

インスタントラーメンﾜﾛﾀｗ　辛ラーメンでも出してたんだろう。そりゃまずいわ。

た、たかｗ

何で東亜？と思ったら、記事の後半にチョンと支那が出てくるんだね
インスタントで手作りと同じ値段とろうとするとかｗｗｗｗｗ

>>50
鳥と魚介系のダシが好きです。

>>51
うどんもいいけど、ラーメンも食いたい。

>>52
ＫＤＤのＣＭでもインスタントラーメン映ってましたね、あれがデフォって恐いｗ

>>51
暑くてバテてる時は、冷やしうどん
寒い時はカレー南蛮だな

高いわぁ

でも、海外のシナチョンラーメン屋のインチキぶりが際立つな・・・
ザパニーズレストランでインスタントラーメン出すんじゃねぇよ。

トンコツが一番、国際性があるんだろうな
細麺なのもいいのかも

>>58
西洋人は猫舌で食うのが遅いらしいから、細麺だと伸びちゃいそう

>>59
バリかた、麺少なめ。 で外人さんも安心。

それにしてもこの値段は酷すぎる
あまりのぼったくりに評価以前に引く

>>61
キミは８ドルでインスタントラーメンを食べていれば大丈夫だ。

>>62
↑何言ってんだこの馬鹿
おまえこそラーメンを外で食うな。

>>63
なんだ。１の記事も　ち　ゃ　ん　と　読んでないのか。ふぅん。

>>64
じゃこの価格になる理由をきちんと説明してみ？
わかってると言うならなｗ

一風堂なんてうまくないし、店員の声がうるさい

>>65
はい？
八ドルのインスタントラーメンというネタの意味がわかってないっしょ？
なんで関係無い事を説明しろと言われてるのかわからんが、まあ
敢えて言えば食材が現地調達出来ているのかどうか？や
店がどういう場所に立っているのか？とかが情報として出ないと
ボッタクリかどうかは判断出来ないってだけの事になるなあ。

つーかちゃんと記事嫁よ。

そもそも一風堂は国内での値段も高すぎる

マンハッタンの地代も高そうだが東京で商売出来たら向こうでもイケるだろしな
邦人スタッフと食材輸入に経費かかるのかな

>>67
だからそのわかってないオレに納得できるように説明してみな
思わせぶりはいいからｗ

>>70
は？
他人と会話出来ないっしょ、お前。

つうかさぁ、
店の非難したかったら、ラーメン板でやれ。

バカどもが。

ニューヨークと言うよりマンハッタン地区とその周辺で、数年前からラーメン屋が山のように進出しているのは知っているけど。
今だと百軒以上ある。

同程度のカネを出せば、中級レストランで酒・アペタイザー・炭焼きステーキまで食えるところで、３６ドルは高いな。

>>69
で、日本では中国人留学生が接客してたり。

>>72
無理やり東亜板に立ってるわけだから、
このスレの流れは「海外シナチョンのザパニージュラーメンについて」だなｗ

>>71
お前が最初にからんできたんだろうがｗ
ごちゃごちゃ逃げてないで、なぜ８ドルのカップラーメンになるのかを説明してみろよ

>>75
そだろな。

食いもんネタになると、「タカイー」と「ニホンガー」が、なじぇか発生しますが。

>>74
むかし近所にあった餃子専門店、焼いてるのが黒人さんだった。
違和感あったけど、美味しかったｗ

>>76
韓国人が経営する韓国食・日本食ダイナー、だからぼったくられたんだろ。

>>77
　　　　　　　　　　　　　　　　　　∧＿∧
　　　　　　　　　　　　　　　　　 < ｀∀´*> ｷｬｯ ｷｬｯ！
　　　　　　　　　　　　　　　　　と　　と　ﾉ
　　　　　　　　　　　　　　　　と　　と　ノ

　　　　　　　　　∩＿∧∩　彡
　　　　　　　　 /丿・∀・）　<< ﾀｶｲ、ﾀｶｲ､ 他界ぃ〜
　　　　　.　　 /　　　　 /
　_,,..-―'"⌒"~⌒"~￣ﾞﾞ"'''ｮ
ﾞ~,,,....-=-‐√"ﾞﾞＴ"~￣Y"ﾞ=ﾐ
Ｔ　　|　　 l,＿,,/＼　,,/l　　|
,.-r '"l＼,,j　　/　 |/　 L,,,/
,,/|,／＼,/　_,|＼_,i_,,,/ ／
_V＼　,,/＼,| 　,,∧,,|_/

つか、インスタントラーメン店で出されても平気なんだな韓国人って。

>>81
元々生麺がなかったからそれが当たり前だと思ってるんでしょうな。

ラーメンの起源は朝鮮･･･｡スレッドまだぁ〜

>>81
もともと「生ラーメン」が無かったからね。
「ラーメン」と言えば「インスタントラーメン」って刷り込まれてるんだろう。

インスタントラーメン出されても何も、韓国人のいうラーメンてインスタントラーメンだもの。
韓国国内のラーメン店でも、出すのはインスタントラーメンだよ。

>>81
日本にもあったはず、インスタントラーメン出す店。

>>82
でも、碌な乾麺無いんだぜ トンスリア。

つい最近まで、コーヒーもレギュラー知らなくて喫茶店ですらインスタントコーヒー出してた国ですよ

>>86
インスタントラーメンを出す店は出ては消え出ては消えしていくな。
原材料費が丸分かりってのは商売としては厳しいんだろうな。
もしくは「竹岡式」の事かな？

インスタントラーメンに８ドルは高すぎ

>>87
麺自体を味わおうなんて気はないんでしょ


鍋のシメに即席麺使うのは、個人的に嫌だなぁ
なんかクタクタになりそうで

>>89
実は即席麺を大量買いするより、生麺買ったほうが安いという罠
スープも同じようなもの

朝鮮人は貧乏舌やのう

ヤンキーどもには魚系のダシは受けない。かなりマズく感じるらしい。
そんなヤンキーにも動物系のとんこつはストライクなんだろうな。
味覚音痴どもの国でボロい商売ができて助かったなラーメン屋ｗ
商売になるとわかれば、朝鮮人が指くわえて見てるわけねーよなｗｗｗ

日本で紹介されているインスタントラーメン出す店ってのは、ほとんどが、
日本中のインスタントラーメンが食べられますとかの、変り種をウリにしているラーメン屋で、普通の店じゃないし。

ラーメンは日本人ではなく在日のもの
日本の文化はだいたいそうだ
なさけないなー
なのにネトウヨなに喜んでるの？

>>96
喜んでるレスなんてあったか？

（　´,_ゝ`）プッ

なんだニートチョンか

http://hissi.org/read.php/news4plus/20100714/aTlvbksralk.html

赤丸大好き〜〜〜。白丸のさっぱりよりも赤丸のこってりのがいい。
ラーメンは味噌派だったのに、今ではすっかりトンコツ派です！
こういう記事見ると、日本に生まれて良かったって本当に思う。

中国人の意見
ttp://sakurasite.homeip.net/imgboard/img-box/img20100714160543.jpg

>>96
もともと中国のものだしな、中国人や台湾人がラーメン作ってたんだろ。
で、鮮人にラーメン文化あったのか？

>>102
韓国軍隊式インスタントラーメンの食べ方
http://livedoor.2.blogimg.jp/dqnplus/imgs/d/f/dfc1e99f.jpg

>>103
韓国のインスタントラーメンの袋ってそんなに丈夫なのかねえ

>>103
ほんとにマジェマジェ大好きなんだなｗ

ラーメン?
ラーメンって、醤油スープ、ちぢれ麺、具三品で構成されてるのが原則。

>>104
アルミとかで耐熱処理してないと、臭いが付くはず。
多分、この臭みは韓国人の鼻では認識不可能なんだろ。

ワイキキで食った天下一品とえぞ菊は美味かった
というより”美味く感じた”のほうが正解かもしれない

海外で日本食を食うと、とんでもなく美味く感じる

中国人に「ラーメンって中国が起源だよね？」と尋ねると

10人中10人、必ず否定する。

Category: Japanese・・・なのか？

さすがガラパゴス日本　Only in Japan　世界に出て勝負するか

韓国人に「ラーメンって韓国が起源だよね？」と尋ねると

10人中5人、必ず肯定する。

韓国まずい
中国まずい
日本最高にうまい
でおｋ？

ラーメンは拉麺で、伸ばして作る麺の製法だから、中国西域発祥で間違いないんだけど、
日本じゃ製麺じゃなく料理自体の名前になってしまっているからね。中国の料理としてはないね。

日本人に「ラーメンって中国が起源だよね？」と尋ねると

10人中8人、必ず肯定する。

>>108
但し本物の和食に限る。

寿司や刺身にコチュジャン付けて食ってみろ。
しみじみと、不味いんだ…。

価格1.5倍なら、海外では妥当な気がする
材料はすべて現地調達って訳にはいかないだろう

一方日本の一風堂では替え玉25円中


‥‥‥‥食いに行きたいが金が無い

ラーメンマンの立場がねぇよ(笑)

日本で品質の高いものを作って売る。
これは出来ても、そのままそれを外国に持って行って売るというのは難しいから
それを熟知して繋ぐ会社があれば良いのにね。
言葉、現地の法律、流通、風習、好み、スタッフなど
を要望に応じて揃えてくれたら、日本の中小企業、個人も進出しやすい。

>>116
ハワイで韓国人が経営してる寿司屋の寿司はスナックみたいなもんで
回転寿司どころかコンビニの寿司に近い。ただし安い

日本人が経営、調理してる寿司屋はレストランみたいになってる。店の構えからして違う
本国並みに美味い。ただし高い

同じ日本料理なのに、いつのまにやら住み分けられてる

インスタントラーメンを出す朝鮮人のラーメン店主に
『美味しかったよ、また来るね』・・・と声を掛け
店を出て行くのが、正しい日本人の姿

>>122
粋すぎる。帰るところなのに。

>>103
おお！これは日本にはない、まさしく韓国の文化だｗ

>>100
食い物と犯罪率に関しちゃ日本以外選択肢は無いな

2人で36ドルはさすがに高いな　日本に来たらびっくりするだろな

>>103
中米か南米かどっかでも、そんな食べ方が流行ってなかったか？

３６＄か
NY市内なら、そのくらいかもな〜

ソーセージ挟んだだけのホットドックで５ドルとか普通に取るからなあ
店借りてってなると１８ドルなのかな

　　　＿
　 　/〜ヽ 　
　　（｡・-・）　秋刀魚出汁もいいぞｗ
　　 ﾟし-Jﾟ　

>>127
オセアニアのどっか
イッテQのイモトのコーナーでやってた

>>103
これを好意的に捉えるなら
地震や災害でドンブリなどの容器が無い時には使えそうだな。

すみれセプテンバーラーメン

>>103
熱湯で色々と有害な物質が溶け出しそうな…

中国人もビックリ

ぼったくり

>>29
麺どころか、米が食べられるようになって1世紀程度だから。
属国王含めてw

>>103
こら！朝鮮人みたいな食べ方しちゃ、ダメでしょっ！メッ！

>>115
中華丼や天津飯や天津甘栗なんかはほぼ１００％そう答えるだろうな

>>139
こたえるだろうにゃー
魔改造しまくりだけど

>>103
うわあ・・・

>>73
2人で36だろ。
フーズコートの餌の倍額くらいなもんだ。

まあ、国内ならラーメン屋はあくまで軽食に近い扱いだが、
外国だとああいう味をくどいほど重ねるスープは少ないからな。
そういうのは新鮮なのかもしれん。

>>140
改造しているというより、中国人はこんな料理は中国にはないと答える
カリフォルニアロールみたいなもので、日本で創作された亜流だから。

流石、韓国人。インスタント・ラーメンをだして、８ドルもとるんかい。
ボッタクリのなめた商売をしていていいのか！

粗利を稼ごうとセコく中国のインスタントラーメンを使ったりすると、客が死ぬぞ。

二郎くらいの量じゃないとアメリカ人には物足りないんじゃないか？

今、日本で食されているラーメンは戦後韓国から輸入されたもん。
それを日本人が自分たちの起源だって言って世界で売ってる。
逆にまずいって言われてるインスタントラーメンは韓国ラーメンを真似たもの

そこで辛ラーメンですよ！

>>146
ソース出そうな馬鹿在日ｗ
お前ら輪ゴムみたいな冷麺食ってろボケ

日本のインスタントラーメンならインスタントでもそれほど不味くないんだが

きっと辛ラーメンなんだろうなあ

>>143
昔日本人がラーメンを中国式の蕎麦と認識していたのと同じで、
中国人は日本のラーメンを日本式手延べ麺料理と認識している。
自国の料理とは思ってないだろうな。

>>146
朝鮮半島の伝統的な麺は、クッスのような切り麺か、冷麺のような押し出し麺
だけで、素麺やラーメンのような延ばし麺は無いんだ。
無論縮れ麺もない。
その状況で突発的にインスタントラーメンが出現するなんて、どんなオーパーツだw

チョンはインスタント出してぼったくってんのか
インチキばっかやってるから嫌われるんだよ。このバカキムチが

韓国の食堂でラーメンを頼むと
インスタントの袋ラーメンを煮たやつが出てくるらしいが
海外でもやってんのか

夜中にこのスレ見るのは毒だ

日本で例えると、ピザが高すぎみたいなもんか
たまに食うものだから、ある程度高くても売れる

だいたい　ラーメンって、貧乏人の食い物だったんだぞ

いくら気に入らん米国人相手とは言え「２倍の値段」は、詐欺だろう

オレは、ラーメンの値段が￥５００以上だと、詐欺店だと評価しているんだが・・・・

具によるかな
チャーシューがたっぷりのなら、700円まで許す

日本にも手打ちパスタはあるが、ほとんどは乾麺のパスタだ
イタリア人的にはどうなんだろう？

>>157
常滑の八百善みたいな感じ？

>>158
パスタが生か乾麺かよりも、具材の大きさの方が違和感があるそうな。
日本のイタリアンの店では野菜の歯ごたえとかを重視して一口サイズに切ることが多い。
現地では具材はソースの一部であって、ソースとパスタが一体に絡まないと駄目らしい。

アメリカ人が
「いい出汁でてるねぇ」なんて言う姿が想像できん

>>160

おーそうなのか、初めて知ったわ
情報サンクス

一風堂はからか麺しかほとんどたのんでないなー
からか麺3辛が最強。
一風堂のおしいところは餃子がまずいこと。
あとチャーハンね。
これさえよくなれば最強なのにもったいない。

今は知らんが，アメさんは魚系は食い物じゃないとのこと。
知り合いがカップラーメン食わせたら，旨い旨いと食べ，これは何だ？ときかれたそうな。
で，魚だと言ったら吐き出したらしい。

俺もスタンフォードのフードコートでラーメン食ったが，まとがずいことこの上なし。
出汁の概念が無いんだろうな。醤油のお湯割りに麺入れただけみたいな。
あれなら日本のカップラーメンを裏で調理して出しても＄８取れるｗ

>>159
あれはデカすぎだよ

一風堂はいつ行っても待つな。
先週もイタリア人の友人3人と俺とで行ってウェイティングバーで40分待ち。
ビール飲みすぎてグダグダになったｗ

でもラーメンはまあまあの味（日本の味を知ってたらお世辞にも美味いとは言えないが）
だし何より店員が感じいい。素晴らしい。あれこそが本当の日本文化の輸出だよ。

<#｀Д´>一風堂の起源は韓国なの。ソースが三流メディアニダ事実誤認なのダメなの

インドネシアの黒猿にもチョン並みの差別が必要

>>168
いいから薬飲んで首つって寝ろや

>>1
＞まずかったです。2度と注文するかと思いました。
地味にﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>169
お前インドネシアの黒猿の癖に何様だよころすから会おうぜ

棺酷人が｢ウリは日本人だよ｣と日本人を騙り､怪しげな日本料理や寿司の店をだす｡
実に不愉快｡ 棺酷料理をやって欲しいぜ｡

>>171
よう白丁
徴兵される準備と帰国の用意はできたか

>>146
幸い、豚骨ラーメンは昭和12年創業の
南京千両(久留米)が始祖ですから。

>>174
それも一説だけどよくわからんのよ発祥は、まぁ半島は食文化がないから除外だけどな(´･ω･)

こんなとこでも劣等民族チョンが嫉妬で火病をおこしてるのかｗ

確かに、海外で食うザパニーズ日本食店のラーメンの不味さは異常

日本のラーメンの麺自体が大量に手に入らない為か知らんが、
スパゲティのパスタ細麺を煮込んで出している所もある。
正直、袋ラーメンが出てきた方が良心的な味だ

だから海外で入った日本食店がザパニーズだった時のガッカリ感と来たら･･･

まぁ、アメリカ人には油ギッシュなラーメンはことのほか美味いだろうな

一時間待ってボッタクリ上等でラーメンを食べるって、アメリカ人も食に目覚め始めたのかな？
しょっぱくて油っこければなんでもいいのは卒業？

昨日テレビ見ていたら、中国人がよく買う日本のお土産の中に、
なんと！　インスタントラーメンがあった。
美味しくて安全感があって安いから喜ばれるんだってさ。

>>177

製麺機買って作ればいいのにな。
製麺機で作るだけのオーダーがないか
製麺機の使い方が分からないとかが原因？

>>19
味千は日本。
http://www.aji1000.co.jp/

味千ラーメンのアメリカ店舗。
http://www.aji1000.co.jp/shopinfo/kaigai.php?txt_Kuni=%83A%83%81%83%8A%83J

製麺機使おうが麺打ちは難易度高いし、
面倒な割りに報われないんだよな。

韓国で製麺タイプの麺が流行らない理由もそれだよ
冷麺も押し出し麺だし。


麺打ちすら拒否するやつらに食文化なんてあるわけないだろうとｗ

>>29
農心の様に「鍋で５分煮込む」が果たしてインスタントと言えるのか？
日清のチキンラーメンは１分で出来上がる。

>>120
>日本で品質の高いものを作って売る。
>これは出来ても、そのままそれを外国に持って行って売るというのは難しいから

日本のインフラが支えてる面があるからね。日本だから出来ることであって同じ手法が海外では
実現出来ないということは大いにある。

奴らなにで食ってるの？
フォーク？箸？
やっぱすすらないの？

＞一度韓国人が経営する韓国食・日本食ダイナーでラーメンを食べたことがあります。
＞お値段は$8、日本のラーメンと変わりません。
＞しかし、このラーメンはインスタントラーメンでした。



まーた日本のふりかよ。
うっぜｗｗｗｗｗ

とんこつラーメンを知り合いのドイツ人が旨い旨いと言って食っていた。
とんこつは肉食人種には合うと思う。

アメリカで人気があるって言うのは宣伝にならないんじゃないの
むしろアメリカ人なんかの舌に合うのはその店にとってはマイナスでしかないでしょ

二人で36＄…　一風堂ボリまくってんなあ。まあ満足してるからいいのか。

>>191
一杯１６００円くらいになるのか？すごいな、「すみれセプテンバーラブ」ｗ

食い物スレなのに伸びないな

また寿司のようにどっかの奴らにのっとられるなよ。

>>190
ドイツでもトンコツが人気って聞いたな。
日本で修行した人がやってるらしい。
外国でやる場合はよく食べられてる豚を使った
濃厚スープの豚骨がやりやすいんだろうね。
魚介は好き嫌いがはっきりしてるから駄目みたい。
鶏がら醤油とかは和風ってことで売れるらしい。
海外だと長崎ちゃんぽんとか売れそうだよな。
野菜を大量に使ってヘルシーってイメージでさ。

>>195
これか

COCOLO RAMENベルリンのラーメン屋
http://www.youtube.com/watch?v=Jh6N5IIub0E

二郎が海外進出したらどうなるんだろうｗｗｗ
いかにもアメちゃんが好きそうな味だが

こういうことが日本人にバレちゃうと
中国人韓国人は困るので
ずっと日本はたいしたことない
世界はすごいすごいプロパガンダしてきたんだけど

現地の人にもういい加減バレちゃった上に
日本の本物に対する需要がヒートアップしすぎて
隠蔽するのが難しくなってきたんだよね

中国韓国人によるナリスマシトラブルも顕在化しはじめてきて
問題になってるし。

例えば、飲食以外でも美容関係は、もう世界一というか
日本の技術やサービスは、魔法の領域で驚かれるよ。
ストレートパーマや縮毛矯正、まゆげ、まつげ、ウィッグ関係とか
あちらでは神様扱いされるよ
ブラジルでも平凡な街の日本人美容師が神様のように現地の若者たちに
崇拝されてるから。ただ眉毛を綺麗にしてあげてるだけなのに。
（ブラジル女のゲジゲジまゆげを日本人がクールに整えてあげてるだけ）
これらもすぐに韓国人がぱくって、現地でインチキ商売して
髪の毛をチリチリにさせちゃったりしてトラブルおきてる。
そういうのが問題になってて、わざわざ日本に観光で来たついでに
美容室に来る海外の女性は多い。

ただ日本の職人はやっぱり日本から出ないよ。
日本の職人はやはり、自身の技術の進化向上が最優先（快楽）だから
お金と名声だけじゃ動かない。

それに職人の命は技術にあるし、それには客の質、フィードバックが重要。
外国人の大柄な味覚やセンスに合わせて仕事してると、
悲しいかな、世界一繊細な感覚や技術がどんどん衰えて変化していく。
それに職人は、その土地の人や風土にあわせて変化していかざるをえない。
食材が変われば味も変化するし。

>>189
COCOLO RAMENベルリンのラーメン屋
http://www.youtube.com/watch?v=Jh6N5IIub0E

ダブった。

だから理想は、外国人の志ある若者が
日本で基礎技術を学んで
日本に居座るんじゃなくて
自国へ戻って、自国の素材、人に合わせて
その技術を独自に進化させることだよ

日本人はそういうことなら、いくらでも協力するのにな…

そうやって、どんな国の人も、祖国を大事に扱って
自分の国が豊かになっていくことを志せば世界はもっと
平和になっていくんだけどねぇ

豊かな場所、便利な国に寄生して、その豊かさ、平和を蝕むような
外国人が多すぎる

なんで日本人の技術やサービスが優れているかって、べつに能力的な問題じゃない。
忍耐力。待つ事ができるってことだよ。
じっくり腰を据えて、出汁をとる待つ忍耐があるってこと。

そこすっとばして、動物のように欲に躊躇なく反応しまくってるから
いつまでも、日本人だけが浮いて見えるだけの話。

日本人でニューヨークでやりたい人がいるなら
伊丹十三監督の「タンポポ」をモチーフにした
内装や広告でやってみるといいかもよ
伊丹十三監督の「タンポポ」はアメリカでそれなりに
人気があるから。

店員も渡辺謙みたいな雰囲気の男っぽいのを何人かいれて
清潔感のあるユニフォームで
はきはき日本風の接客をしてれば
そこそこの味でも大人気店になって、ハリウッドスターが来店するよ。

>>28
朝鮮半島を経由しないで、中国から直接日本に伝わったものも多いかと。特に近世になればなるほど。

ところで、なんでこの話が東アジアニュースなんだろう？

>>204

ザパニーズによる偽日本料理被害が多発しているからじゃないの。

欧米の田舎町なんかひどいもんだ

>>182
中国ならドコでも味千食べれるだろってことでは
上海に80店出店してるとかびびったわｗ
本家熊本より多いじゃねーか

>>15
> 私はロワー・マンハッタンで一度韓国人が経営する韓国食・
> 日本食ダイナーでラーメンを食べたことがあります。お値段は$8、日本のラーメンと変
> わりません。しかし、このラーメンはインスタントラーメンでした。これなら自分でも作れ
> ると思いました。まずかったです。2度と注文するかと思いました。また、近くにあった中
> 国系ダイナーで食べられるラーメンは$5です。安いです。しかし、この中国系ラーメン
> もまずかったです。インターン先の近くにあったため、3〜4種類のラーメンを試しました
> が全部まずかったです。

ってとこがあるからなんじゃない？

>>206
支那の味千は支那資本。
一応、日本に手数料を少し払っているけど。

ラーメンマンの起源は、ゆでたまご

俺は一風堂はラーメンより、机に置いてあるもやしが大好きでな。

いっつも行ったら全部食って空っぽにしてしまう。

店の人にマークされてるかもしれん。

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　　!::::::::::::::::::::::::::::::::::::::., <´:う洲iﾑ　　　　　　ﾞ~　゜::o::::!　　 .し
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>>210
「もやし、食べてしまったんですか！！！！？？？？」

自分、オーストラリアに住んでいるけれども、
韓国レストランに行った時ラーメン注文したら、インスタントラーメン（辛ラーメン）
に卵とネギがトッピングされたもんが出てきてビックリガッカリしたことがある。

ちなみに隣でビビンバを食った友達は、普通だったｗｗｗ

もともと日本のラーメンかて在日朝鮮人の方々が発展させたものだろ。

(´◉益◉)

千里眼スレから逃げて来たかｗ

権田はつまらん。

最近は右腕が面白い

>>197
アメリカだと一定の層の支持は得られそうだよね。
でも外国人にはあの盛り付けは食いにくいだろうから工夫はいるかと。

>>213
韓国で美味しいっていうラーメン店に行ったら普通に辛ラーメン出てきた。
一応、アレンジは加えてたけどさ。

>>180
そりゃ、中国のインスタントラーメンは下水油で出来ていて
ものによっては「砒素」（笑）入りで、食べて即死（笑）
とかあるからな。
小学生がインスタントラーメンを買い食いして、三人で分けて
食べたにもかかわらず、三人とも死んだってのがあったでしょ？

>>218
確かモンゴルでも死者が出てた。
中国製品は半端な覚悟じゃ食えないな。

すっかり、中国のものを横取りしてしまったなｗ

一風堂が人気なら
山頭火も人気出るんじゃないか？

ミシュラン東京、フランス料理で星が３つやら２つやら出まくったが
フランス人は”我々の文化を盗んだ！”
なんて的外れなアホ台詞は言わない

だからチョウセン人は地球で最も劣等な屑なんだよ
勉強になったニダなあ

ジャパンエキスポがねたましいニダ！
キムチパーティーはパリ当局から拒否されたニダ！
嫌がらせに狗はフランス人も食ってるニダ、と捏造をするニダ！！
不思議だね、チョウセン

ニューヨークじゃランチが50ドルとかあたりまえだからな。
日本みたいに500円で定食が食える先進国なんか存在しないからね。

>>222
イギリス除けば欧州は500円くらいの昼飯は結構あるよ。
特にイタリアとかスペインあたりだと5ユーロ（今で600円位か？）あればかなりいいランチになるぞ。

イギリスのあの食い物の高さは異常ｗ

すみれ
セプテンバー
ラバゲーン

>>221
山頭火は既に進出しているぞ。
http://www.mitsuwa.com/tenant/santouka/

ちなみに、NYに一番近いニュージャージー店の価格は、

しおらーめん　　　 　$6.99
みそらーめん　　　 　$6.99
しょうゆらーめん　　 $6.99
特選とろ肉ラーメン　 $9.99

となっている。

ほう　日本並の価格だな
やはりマンハッタンは特別地代が高いのか
高くても入る客層なのか

あー、とうとう。我等が日本伝統文化のラーメン技術も海外に漏出かあああ
嬉ししくもあり、悲しくもあり、だなあああ

あの自動車製造では「バンパーの裏まで磨いてる」といわれる日本人の
凝り性の性格は、やはりラーメンでは、麺も汁も仕込みの段階で差がでるに
きまってるわなあ。その「こだわり」は、ほとんど病的なんだけどさ。（爆笑

>>199
なんかみるからに職人気質だな、さすがはドイツ人だわｗｗ

日本食とは

�@ （ 　｀ハ´）　中国人が発明
↓　　　_,,_
�A <ヽ｀д´> 朝鮮半島を経由
↓
�B （　´∀｀）　日本人が改良して世界に広め
↓　　　_,,_
�C <ヽ｀д´> 韓国人が海賊版を作り、起源を主張する
↓
�D （ 　｀ハ´）　中国人が粗悪品を広めて評判を落とす

>>230
醤油や豆腐ならその図式かなぁ。
鰹節とかは原型が中国には無いみたいだし。
食材レベルではなくて調理技法という点だと、刺身のような魚の生食は
中国では忌避されていたから日本で独自に発展したと言って問題ない
だろうし。
（生食じたいは魚のとれる地域ならどこでも発生しただろうけど、食中毒の
回避のためにたいていは忌避されてしまうが、日本では食中毒のリスクを
減らす方向に進歩した）

一風堂はTVでやってるのを見たけど、現地の食材が使いものにならないので殆どが日本からの直送だとか言ってたな。
このせいで、どうやっても十数�j以下で出すのは無理なんだとか。

ロスで寿司屋見つけて食べに行ったけど酷い不味さなのに満席状態・・・・
店員にここは日本人が調理してるの？と聞いたら奥で朝鮮人とインド人がスシ
握ってる見て食欲無くした
シナ・半島人が偽日本人のふりして商売してるのには残念だよ

>>231
いやあ食で朝鮮経由で入ってきたのは実は少ない
多くが中国へ留学組がもってきた。

醤油もそうでしょ、中国から味噌もってきて、それの上澄みのたまりが美味いと発見し醤油が出来たと。

>>231
日本は「ワサビ」が有ったから生食の食中毒を回避出来たのだよ。
それと「衛生的な調理」も。
http://www.nikkeibp.co.jp/style/secondstage/kenkou/evidence_050914.html

一度試しに行ってみたいが高いなぁ。
河を越えてニュージャージのミツワで山頭火のラーメン食べれたら
十分なんだろな。

>>235 今から２００年近くも前から寿司食っていたというのが考えられないよね。

http://www.youtube.com/watch?v=oLRLAA7sXwg

>>237
寿司自体は１０００年以上前からある。

つーか時代が進むにつれて無駄を排除し効率の良いやり方へ洗練されていくのが
食や文化の正しい道しるべ。

もちろん韓国にそれはないけどな。

>>235

日本は衛生観念の下積みの為
便所を舐めても汚くないほど清掃するとかあるからね。
こんなレベルで衛生観念を鍛えれば
厨房とか調理器具とか自身の体の衛生管理も当然に高度なレベルになる。

高いラーメンを買ってくれるアメリカ人も中国人も
日本人にとってはほんとうにいいお客さまだね。
歴史的にもこの両国から得た利益ははてしない。

http://www.ippudo.com/ny/


このサイトもろい「JAPANESE　FOOD」てあるけど
韓国人みたいな真似すんなよ

>>239　１０００年？　それは知りませんでした。
冷凍技術が無い時代に生魚を食するというのは、衛生状態が悪いと出来ないことだろうな。

>>239
平安時代のなれ鮨からってことかー
滋賀に引っ越したんでフナ寿司が手に入るんだけど、まだ挑戦したことは無い
発酵した肉とか魚って勇気いる罠

>>239
なれ寿司からの歴史があるし、文献とか残ってますしね。

>>245
上流階級だけでなく市民の生活についても文献が残っているのはこういうときありがたいよね。

>>243
江戸以前の「なれ鮨」は発酵食品だったんだ
「なれ鮨」から「早鮨」が生まれ、現在の形になりました

そういや漬物も昔は発酵させていたのだが、
最近のは発酵させてないらしいな

>>239

今昔物語にも寿司が市場で売られているのがでてくる

日進のカップ麺を二倍で売れ

>>249
http://inojimania.jugem.jp/?eid=446

ラーメンの次は、日式餃子の世界展開です。

日式豚まん、日式シュウマイ、日式天津飯、日式カレー、日式キムチ、、いろいろありますねｗ

そーいやイギリスの馬鹿高いサンドイッチの高い理由が、
「日本から輸入した牛肉で、日本と同じ調理をしたローストビーフ使ってるから。」
らしいね。

日本人は世界中の人の前で韓国人にあやまれ！

>>230

そういう単純な図式はやめな。
よく調べたほうがいい。事実と違いすぎるから。

>>230
ドアホ！
今の懐石やら寿司は鎖国時代のものがほとんど。
そもそも鎌倉や室町の時代でさえ食物の文化交流は少なかった。
悪い意味で食物を島国に定期的に送るシステムの構築は難しかった時代。金にならなかったし。

＞鎌倉や室町の時代でさえ食物の文化交流は少なかった

羊羹や醤油の金山寺味噌由来説なんか見ると、到底そうは思えない……

>>256
海産物の乾物って、飛鳥な時代からの
シナ向け主要輸出産品なんだが？

今だに高級品として輸出してますなあ。

で？君の妄想は、どこからきたんだ？

「モモフク・ヌードル・バー」の「モモフク・ラーメン（１杯２０ドル）」（どう見てもうどんです。しかも汚らしい盛り付け）
『日清食品』の創業者の名前を勝手に店名に使ってるし．．．
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/eb/MomofukuRamen.jpg

この韓国人が経営するチェーン店が、何故か「ベストニューレストラン」に選ばれていますｗ
米国人の味覚、推して知るべし．．

【米国】フュージョン韓国料理店「モモフク」がＮＹＴの“ベストニューレストラン”に（中央日報）07/12/28
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=94300&servcode=400§code=410
【韓国】「僕は在米韓国人、でも料理に国籍はない」 - デイビッド・チャン（韓国名チャン・ソクホ）　モモフク創業者（朝鮮日報）09/04/29
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1240984692/

二郎がアップを・・・
あいつ等なら余裕でおかわりしそうだな

一風堂のカップ麺を売り込もう。

すみれセプテンバーラブ

>>258
干し椎茸もそうじゃなかったっけ？
日本が本場扱いされてたとか。

>>1
確かにラーメンはうまいが、塩と脂がえらいことだから月一くらいに止めた方がいいぜ。
どーせ君たちはコーラ片手にラーメン喰うんだろう？

牛丼とコーラの組み合わせには度肝を抜かれたぜｗ

>>1
ありがたいことだね。まさにアメリカさまだ。
片やこちらはもう高価なラーメンに食傷気味
昔食べた素朴なおいしいラーメンしか受け付けない。
学校の帰りに食べたような素朴なラーメンを高い値段で
売るわけにもいかないだろうから日本ではラーメンが
エスカレートしすぎてこれ以上の発展も維持も
みこめないかもしれないから、アメリカさまさまですな。

>>265
サライだったかなぁ。
どこかの本に載っていた本気でミニマリズムなラーメンのレシピだと、
スープはカツオだし、チャーシュー代わりの豚肉を茹でた時の汁、醤油だけという
超シンプルなものだった。
酒の類すら入れないｗ
もちろん三者の比率しだいなんだろうけど、昔風なラーメンのスープができるのだとか。

結構　日本人て日本で美味しい食べ物たくさん食べているんだね

>>265
なら幸楽苑の中華そばがお奨めだよ。
http://www.kourakuen.co.jp/products/menu_detail.php?id=4

上手いもんに目がないココの住人的に老郷の湯麺ってどう？
中国の麺料理が原型でチャーシューとか入ってないけどウリは好きよ。

>>266

それ、中国人の作るラーメンに近い。

TVで、「アグネス・チャン」がつくっていたラーメンは、

丼に塩を適当にいれる（小さじ半分ぐらい）
そこに醤油をたらす（小さじ半分ぐらい）
そこに味の素ををふりいれる（小さじ半分ぐらい）
そこに熱湯を注ぐ（スープのできあがり）
そのなかにゆでた麺をいれる
中国のラーメンのできあがり

実際ためしてみたが以外とさっぱりしていて
ああ、中国人のラーメンっていうのはこういうもんなんだなと思った
中国人のラーメンを食べると日本のラーメンの偉大さがわかる

>>268
そこはしろうのラーメンだな。

>>268
そこはしろうとのラーメンだと思った
一度言ったら二度三度行きたくなるのがラーメンだけど
二度行きたいとは思わなかった

>>271
そもそも一回でもそんな店に行くのがわからん
安さにつられたの？

>>271
そもそも幸楽苑の中華そばより不味くて値段の高いラーメンの
方が多いよ。

チャン・ツィイーとかアンディー・ラウとか
めざましテレビか何かで日本のラーメンの方が美味いと断言してた
日本来たら必ずラーメン屋行くらしい