【韓国・食文化】韓食といえば浮かぶブランド…ありますか★2[07/01]

【時事評論】韓食といえば浮かぶブランド…ありますか

ＫＦＣ、マクドナルド、ピザハット…。名前を聞いただけで誰もがわかる。これらはハンバーガー、チキン、ピザのような
米国の食べ物を全世界に知らせた一等ブランドだ。これらを通じてハンバーガーとチキンは全世界的に多く好まれる食品の
１つとなった。ひいては米国人の文化も広く知らせる役割をしている。私たちがよく米国と言えば浮かぶものの１つがまさに
上のような食べ物と飲食店だろう。

旅行客またはビジネスマンたちが海外に出た時、その国の食べ物の味が口に合わなくて苦労する場合がある。そんな場合、
ピザハット、マクドナルド、ＫＦＣなどの飲食店で食事を済ませたりしたら、実に世界の人の好みをとらえたと言える。
それにマクドナルドみたいなブランドの場合そのブランドパワーとブランド資産はとうてい高く評価を受けている。

筆者がここで悟ったのは「ブランド化」の必要性だ。誰も容易に接することのできる韓食専門ブランドを作ることが必要だ。

「ブランド」のもつ力は実にたいそうなものだ。特に外食ブランドは味を標準化させ、これは消費者たちに味に対する信頼度を
もたらす。普通、韓国を代表する食べ物を挙げろといえばキムチ、焼肉、ビビンパなどを挙げる。しかし韓国を代表する
韓食ブランドはほとんどない。代表的な食べ物は多いが、標準化して商品化したブランドがないということだ。まさに
これこそ今から我々が努力しなければならない分野だ。

すなわち我々がハンバーガーといえばマクドナルド、チキンといえばＫＦＣを思い浮かべるようにビビンパ専門ブランド、
焼肉専門ブランドを育成すれば世界の人たちは韓食にもっと容易に親しめるだろう。何よりブランド化すれば韓食の標準化が
自動的に付いてくる。たとえば米国ロサンゼルスに住む米国人がある食堂でとてもおいしいビビンパを食べたと言おう。
そして彼がニューヨークへ来たとき、ほかの韓国式食堂でビビンパを食べたが、その味は全く違い、ロサンゼルスで食べた
ビビンパの味を感じることができなかったとする。それならその米国人にビビンパはこれ以上魅力的な食べ物ではないのだ。

このような問題を解決してくれるのがまさに「ブランド」ではないのか。韓食の代表的ブランドが合理的な価格帯と標準化
された味を提供すれば世界の人たちの好みをとらえるには十分だろう。

ブランド化がもたらすまた別の長所のうちの１つはシステム化を通じて関連産業を育成させることができるというのだ。
米国に幾多の寿司レストランが繁盛している。実際に生魚を食べない米国社会に寿司という日本の食べ物を広く知らせたことは
成功的だと言える。しかしこの部分が食材料輸出やその他の関連産業として伸びていかないことは残念な点だ。

ブランド化で韓食の世界化に成功したらそれにかかわる食材料、例えばコチュジャンや醤油などを輸出するだけでなく、
ロイヤルティーの収益もおさめることができる。またマクドナルドみたいな成功的なブランドが誕生することは、
そのもので韓食の影響力が大きくなる効果を出す。私たちの競争力ある韓食が専門化されたブランドを通じて韓国文化を伝え、
多くの産業として発展し、寄与できる日を期待してみる。

キム・チョルホ・ボンアイエフ代表

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=130756&servcode=100

前スレ
【韓国・食文化】韓食といえば浮かぶブランド…ありますか[07/01]
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1277982057/
★1の立った日時：2010/07/01(木) 20:00:57

主成分がウンコなのは知ってる

トンする

むりむり

　　　　　　,. -く-､-''_,,並r- .、
　 　 　 　,ィにﾆ久ﾉ'"　 ／ 　 ヽ、
　 　 　 ,.'　 >ー／　 　, 　 ;. 　 i`.ヽ>>1乙です。差し入れをどうぞ
　 　　,.'　 /　 ,'　 / /./　M 　 ﾉ 　 !　　　　　　　　 ._,,_,　,,,..,
　 　 /　 / 　 { 　ﾄﾄ,r＝''　ヽイﾚﾚ ｜_,,_,　,,,.., 　　　 ＼ヾｽ/　　　 ._,,_,　,,,..,　　　　　　
　 　 !　 ,'　 　ヽﾄ! ',ｨ:Cヽ 　 ｨy;ｿ//　＼ヾｽ/_,,_,　,,,.. 　ヾ,ｹ _,,_,_,　,.＼ヾｽ/
　 　i　!｜l　 　| ` 　じ'_　 　.{'j/'イ　　　ヾ,ｹ ＼ヾｽ/　　,ハ ＼ヾｽ/　ヾ,ｹ　　　　　　　
　 　 ! | ヽ!｜　!　 　 　 　 丶 ! ｌ｜　　　,ハ 　 ヾ,ｹ　　γ.;iil,.　ヾ,ｹ 　,ハ
　 　 丶ヽﾄ｜　ｌ　、　 　t_ｧ ノ　! !　　γ.;iil,. 　,ハ.　 λ,;iiｷi　 ,ハ　γ.;iil,　　
　 　 　 　 _ヽヽ. ト､` ｰ--イ　 ﾉﾉ　　λ.,iiｷi. γ.;iil,. ,{ .,,iiilﾖ|,γ.;iil, λ,;iiｷi
　 　 ,_-''"　 　 丶､f'@}|_ / ／ ..,,;;iiill.{ .,,iiilﾖ|λ,;iiｷi'" ,''" ''λ,;iiｷi.,{ .,,iiilﾖ|lliii;;,,..
　 ／...二丶、　 　 .入_ﾄ ".,;i ' ",.."' "' ''"' { .,,iiilﾖ|　、　　 { .,,iiilﾖ|"''"' "' ":;';;,i;,.
　f,r''''''''ｰｧ`ヽ、　 /__ 　 ,il|　ii;;;,,..　、　"';" '"''' '" ",　"' " "' '" '' " "、..,,,;;;ii　|li,
　ト二二.-''"~ヽ　 fー=-r‐(丼""'''''!!!lllllllliiiiiii;;;;;.....,,,,,,,.....,;;;;;;iiiiiiillllllll!!!''''""　丼)''-_､
　 ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.|:.ﾄ、'〜-ｉ| `'''ー＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝一''''"　|
　 　ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:Y:.ヽ　 　l !　 　 ,rｰケ＿__ 　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,' il
　 　　ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.i:.:.:＼＿!＞''"〔　 ￣　=-う　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.' /〉
　 　 　 ヽ:.:.:.:.:.:.:.:i_;; -''":.:.:.:.:.:.:.ヽ　 　二不 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_.　,'／'
http://www5b.biglobe.ne.jp/~manimani/ayashi/101-200/su-ke-ki-yo.jpg

うんこー

マックやＫＦＣがブランド化したのは
そこに先進国、文化国家の香りがあったからだろ

それが無ければだだのエスニック、エキゾチック、オリエンタル
で終わるよ。

トンスル

トンスルはオモ二味〜

糞ネタ率９０％オーバー

>>1
焼肉？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

焼肉？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

焼肉？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

焼肉？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

知ってるぞ、キムチ。

ホンタク、トンスル…以上

>>1
>ブランド化で韓食の世界化に成功したらそれにかかわる食材料、例えばコチュジャンや醤油などを輸出するだけでなく

醤油？？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

醤油？？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

醤油？？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

醤油？？？？？？？？？？？？？？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ウザい上に惨めなヤツらよ

売れなきゃブランドもクソもないぞ。

<ヽ｀∀´>＜珍島犬のA5ランクニダｗ

未だに焼肉の起源主張してんのか、醜い。

韓食といえばトイレに浮かぶウンコでそ？

ホンタク、トンスル

他に追随を許さないｗ

キムチは好きだけど本場のはダメだった。
日本ナイズされたものだから旨いのだなぁと。
でもたくあんには叶わないけどな。
キムチはご飯が無いとダメだがたくあんは単体で
ぽりぽりといくらでも食べられる。

スケキヨ丼、トンスル、ホンタク
世界に誇れる料理じゃないか！

パリのど真ん中でキムチレストランでもやればいいのに

ホンタクとトンスルと生ウンコでウンコ三昧のコースにしたら良いんじゃないかな
添え物にキムチでもトッピングしてなｗ

ウンチ か 犬

そもそも韓国国内で大手のチェーン店とかあるのか？
それが育ってないのであれば海外にブランドを出すもないだろうに。

自分で思いつかないものを人に聞くな

ﾁｮｳｾﾝﾋﾄﾓﾄﾞｷの食い物は、人類にとっては残飯とか生ゴミと言われるものなので、普及なんて無理ですｗ

スケキヨ丼でいいじゃん。

インパクトでかいし。

普通は、ウマイものを作る→店舗が増える→ブランドが定着する、だろ？
なんで一足飛びにブランドを作ろうと思うんだ？アフォか？

残飯

聞いた話だと韓国には老舗と呼ばれる店が無いという状況だそうだし。
そういう場で「名の知れたブランド」って定着するのかねぇ。

>>29
それが理解できたら朝鮮人じゃありません。

ドッグフードとして売り出せ

>>31
老舗がない、というより、「同じ商売をいつまでもやっている＝商才がない」ですからｗ

コチジャンって調味料だろ。
どんなに好きだって、それだけでお腹一杯にならん。
コチジャンを使った美味い料理がなけりゃ
コチジャンだけで広まるわけ無い。
で、コチジャンを使った美味い料理を提案出来ない時点で終了。

>>34
結果としてブランドは存続しない、と。
あるいはある程度はやった店は名前も含めて売却しちゃうのかな。そうであれば名前は残るかも
しれないけど、品質が維持的ないと結果として名前も残らないだろうしｗ

>>31
なんか目立つ奴がいると潰されて、潰した奴が目立つようになると
また別の奴が潰しにかかる。そんな繰り返しなのかな。
だから老舗など生まれない。伝統文化など根付かない。

焼肉は料理じゃないぞ

っていうかキムチとか外国人（白人）受けが悪いもん広めて嫌悪されたり、
他の国の食文化を韓国起源だと言い張って嫌われるより、
今メチャクチャ美味いもん作って、自国に根付かせて150〜200年くらい経ってから、
世界に広めた方がいいと思うぞ？
ただでさえ日本みたいに文化と言えるもんが少ないんだしさ。

ねーよタコ！

ロッテ

頭痛に農〜心！

>>33
ドッグフードの意味が違うだろ。

>>31
30年で「老舗」扱いになります
日本の立ち食い蕎麦のスタンド以下(笑)

>>1
そりゃキムチだろうな？これが思い浮かばない人類などいないだろう？

>>45
いいから貴様は死ね。

>>45
おまえが>>1を読んでないことはわかった。

>>45
その知能じゃ働けないワケだ・・・

キムチ嫌い

「ハンバーガー」は、わかるけど「チキン」「ピザ」は、

米国人が好む食べ物だがあの国発祥の食べ物では、ないだろう？

朝鮮には、石鍋で焼かない（石鍋は、日本国内発）　白碗の残飯飯が

あるじゃないか!!

でも、只の残飯飯なので、人気無しだが…

「キムチ」は、どこにでもある野菜の漬物なので、論外

>>45
班長のスレは違うだろ

【韓国】性犯罪：児童対象の事件、犯人の3割は「ペドフィリア」［07/01］
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1277964740/

ここだろ

パトラッシュウリはお腹が空いたニダ

>>45
班長、ペドスレにこいよｗ

>>45
なぁ、キムチって料理じゃないだろ、オカズの一つでしかない。
”納豆”や”おしんこ”だけを紹介して、受け入れられると思ってる様なもので
なんでキムチを使った料理を紹介出来ないんだ？




まぁ、何も無いからだろうけど。

☐□☐□□□□□□□□□□□□□□□□□□□☐□□☐☐
□□■□□□■□☐☐☐☐■■■■■□□■☐■□□□□□
□□■□□□□■□□■☐☐□□■□☐☐■□■□□□□□
☐☐■■□□□☐□□■□□□■□☐☐☐■☐■□□□□□
☐☐■□■□□□☐■□☐□■□■□□☐■□■□☐■☐□
☐□■□□☐■■■☐□☐■□□□■□■☐□■■■□□□
□☐☐□□□□□□□□☐☐□□□□□□□□☐☐□□□□

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%AB

韓国と言えば、キムチ。誇ってよいのにww

>>22

近所迷惑だ　特に匂いが

裁判沙汰になるぞ米国では

━━━━━━Π━━━━━━━━━━━Π━━━━━━━
　　　　│　　　　│　　　　│　　　 │　　　 　│　　　　 │
　　　　│.　ニ　 │　 ダ　│　− 　.| 　食　　│ 　堂　 │
　　‖ └------┴-----┴---─┴─----┴----─┘‖
　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　‖　　＿＿‖　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　‖　　|＿＿＜ 　ヘイ！　イッラシャイ ﾆﾀﾞ！
　　‖　　　┌──────────┐.‖　‖　 <｀∀´‖ ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　‖　　　│　ト ン ス ル あ り ま す.│ ‖∧＿∧　ｶﾞﾗｯ
　　‖　　　└──────────┘.‖<　　　 >　　..‖
　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　　　‖　　　　（　　　　）つ　‖
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ｜ ｜　|
　　∧ ∧　
　　(；ﾟДﾟ)　・・・
　 ./　　|　 　
　（＿__/

>>45

痔の癖にキムチとな？w

>>57 すまんパリだったな…

でも、仏国でも同じ事

>>45

辛ラーメンを今月はノルマで何杯食べるんですか？w

>>61
島村はここで工作中

【参政権】「私たちの意見はいったい誰が代弁してくれるの」山本達子さん（７３）（本名：崔達子（在日韓国人））[07/01]★7
http://kamome.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1278033973/

バカだね〜wwwww

マーケティングとか戦略より先ず味だろwwwww

朝鮮人の餌が流行らないのは不潔でまずいからだw

シッコは普通に飲むそうだな
この間鮮人がサッカースレで言ってた

>>33
ちょっと待て!!
ﾁｮﾝの餌なんぞをわんこに食わせるって、それなんて酷い虐待だよ!!
断固として抗議する!!

>>57
パリの高級レストランに韓国人が数人で入り、席につくと
注文もせず用意してきたキムチの袋を開けて食べ始める。
店主は酷い匂いで「他の客に迷惑だからやめてくれ」と怒る。
すると、きかれてもいないのに全員で「我々は日本人だ」と主張する。
そうやって日本のイメージを落としてまわる民族。

そんな話から浮かんだアイデアだよ。

せっせと偽寿司屋、偽天麩羅屋を日本人になりすまして開業してるエラ鮮人が
よく言うな・・・

>>65　逆だよ。　材料が犬ｗ

>ビビンパ専門ブランド
本国で日本での牛丼屋くらいになってからの話だな。
で、それが日本で通用すれば可能性も出てくるかもしれんが、
ビビンバでそこまでの魅力を出せるかな？

>>69
あんにょん

ってチェーンがあったが潰れたよ

そもそも、ビビンバってそんなに旨いか？
牛丼・カツ丼・天丼に比べた時に、あまりに具が貧相じゃね？
確かにヘルシーかもしれんが、カロリーとか気にする人は、そもそも丼物なんか食わんし。

トンスル

犬肉の人糞付けキムチ風味なんていいだろ。
アイデアやるから世界に広めてこいよ。

破壊力抜群のスケキヨ丼があるじゃないか

>>71
牛丼とか日本の丼物は出汁がかけてあるから、特色も出し易いし、グチャグチャに混ぜて
見た目や食感を失わずに食べられるからねえ。
ビビンバとか、ありゃマジで残飯状態にして食べる事になるから、とても外国でヒットするとは思えんわ。

醤油？あっちじゃキッコーマンってブランドがあるだろ。

吉野家あたりはアジア圏内で広く知られてはいそう・・・
７−１１は食い物の店じゃないからな〜

ほかにはあるか？

チェーン店てそんなに偉いもんかね。
つか、姦食を和食みたいな高級食として打ち出したいんだろ？
チェーン店なんか広めたら逆効果じゃないのよさ。

ノムタン印のお米

コンビニですらローソン、ファミマのパクリでオリジナル性が無いのに
ブランドとして成り立つワケないじゃん。
こないだも日本の居酒屋パクリが判明して韓国内で叩かれてたくせに。

何回うんこって書かせりゃ気がすむんだよ

間食？コイケヤとかカルビーとか・・・あとリスカとかかな。

>>71
「普段やったら怒られるような行儀の悪いことが堂々とできる」
というコンセプトで売り出せば、味次第で人気は出ると思うのですｗ

>>1　う〜ん、
糞！
または糞！
はたまた糞？

東海漬物

…特に浮かばないな…

キムチは料理じゃねぇし、焼肉は料理じゃ無く、ジャンルだし…

つか、何が主食よ？

狗韓定食、トンスル、サナギ、

ボシンタン
ホンタク
トンスル

朝食？だったらケロッグだろ？
何を言ってるの？？？

>>1
どうも韓食を世界！には、旨く行って無いようですな。
アニメを国がリードして上手く良くか？で揉めたように、
一般受けをしないのは当たり前の話ですが。

まーたチョンの病気が始まったか・・・

ロッテリアは？(´・ω・｀)

ブランド以前にコンテンツが貧弱とは何故考えられないのか。

日本ですら米食の選択肢の一つとして受け入れられているだけで
中華やタイ、インド料理のように受け入れられてはないでしょ

馬鹿な人種だ。

韓国ブランドと言うが、それだったらまず、韓国人が長年愛食してきた食べ物が

条件だろう？

韓国人があまり食べない、食べた事が無い、食べ物が「韓国ブランド」では無いだろう？

一番早いのは、「売春婦」「キムチ」「強姦」かもね。

焼肉は日本の垂れがうまいだろうし、それ以外全く思いつかない。

毒島（独島）キムチならわかるかも。　　

キムチの有名なメーカーとか無いの？ｗ

>>95
東海漬物ｗ

いぬ

韓国、韓国人、コリアンってブランドその物が既に…

>>97
それだ

韓国食堂の名前なんて、ロッテリアくらいしか浮かばないわ。

キムチ

生ゴミ餃子はいくらブランドつけたって生ゴミ

ロッテ関係か徳山物産だけど
最近はもう韓国系の会社とわかったら
絶対に手を出さないようにしてる

なんでも模倣する韓国だったら

ウリ２つ丼

とか、どうだ？

>>83
「箸を正しく持つことが出来る人入店お断り！」って紙を貼るとか？ｗ

なあに、かえって免疫力が付くから感染したらラッキーとすら思うなどと
日本のゴミ新聞が卑劣な嘘までついて必死で擁護してもB級グルメであることからは
永遠に逃げられない。

徳山物産

■南アフリカW杯成績
劣等チョン猿　1勝1分2敗ｗ　6ゴール　8失点ｗ　（劣等チョン猿のゴールは泥棒ゴールとセットプレーだけｗ）
　　　　　日本　2勝1分1敗　　4ゴール　2失点　　（世界の強豪と400分以上戦ってたった2失点）

■W杯通算成績
劣等チョン猿　5勝8分15敗　28ゴール　61失点ｗ　勝率 0.178
　　　　　日本　4勝3分7敗.　 12ゴール　16失点　　勝率 0.286

■海外W杯通算成績
劣等チョン猿　2勝6分13敗ｗ　20ゴール　55失点ｗ　勝率 0.095ｗ　　（簡単に日本に勝利数で並ばれた劣等チョン猿ｗ）
　　　　　日本　2勝2分6敗　　　 7ゴール　13失点　　勝率 0.200

■ユーロスポルトの南アフリカW杯ランキング　　（16強で最下位の劣等チョン猿ｗ）
　日本＝12位　劣等チョン猿＝16位　http://uk.eurosport.yahoo.com/29062010/58/world-cup-2010-rankings-spain-progress.html

■W杯本大会初出場からワールドカップ初勝利まで
　・劣等チョン猿＝48年。ホームでの審判買収による勝利　　・日本＝4年
　・劣等チョン猿が誇るホーム4強は世界が軽蔑する審判買収伝説　http://www.youtube.com/watch?v=A_Gm1DnBjS0

■初出場から海外W杯初勝利まで
　・劣等チョン猿＝52年、相手は10人トーゴ　　・日本＝12年、場所はアフリカ、相手はエトー率いるカメルーン

■初出場から海外W杯ベスト16まで
　・劣等チョン猿＝56年、楽勝グループで勝ち点4、敵の自滅による異常な幸運の突破　　・日本＝12年、厳しいグループで2勝、勝ち点6で自力の突破、世界が絶賛

■アジアの恥
　・W杯での劣等チョン猿虐殺ショー　　劣等チョン猿 0-9 ハンガリー　劣等チョン猿 0-7 トルコ　劣等北チョン猿 0-7 ポルトガル　劣等チョン猿 0-5 オランダ　　劣等チョン猿 1-4 アルゼンチン
　http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/k/korean/20100618/20100618170653.jpg
　・劣等チョン猿サポーターの低い民度　http://osenimg.mt.co.kr/gisaimg/2010/06/23/201006230310779265_1.jpg
　・ショックを受ける劣等チョン猿サポーター　http://img.f.hatena.ne.jp/images/fotolife/k/korean/20100612/20100612101348.jpg

■属国奴隷民族劣等チョン猿の製造方法　＝　奴隷＋慰安婦＋猿＋ゴキブリ　http://photo.jijisama.org/

>>89
ttp://cgi-games.com/kanzi/picture/omosiro_083.jpg

日本も「大戸屋」みたいな定食屋を海外展開させるのも一興だよな。

「大戸屋」だって、20年まえには池袋のいち定食屋だったのに、
あっという間に全国展開。
いまじゃ、インドネシアや香港にだって支店があるぐらいだし。

ああいうのなら、「日本食」として気張らずに食べられるのにね。

マジな話
唯一、世界に通用するのはキムチだけだよ。
ただし、もう少し見た目を洗練させないと駄目！

コアラノマーチ

>>111
キムチ単体じゃ無理よ。

そもそも韓国がブランド性を追求するあたりが、もうすでに可笑しい。
己の歴史を振り返ってみろって。

>>96
かの国ではトンヘつけものとか読まれてしまうんだろうなぁ。

サムゲタンは？以前社内旅行で嫌々行った韓国で食ったけど、あれは旨かった。
他は不味かった。チヂミもキムチもビビンバも冷麺も食ったけど、日本で食べたほうが断然旨い。

>>116
サムゲタンは中華料理を取り入れた、数少ない朝鮮料理の成功例ですから。
誰かが「別枠で扱うべきものだ」と言ってましたね。起源が明らかに中国だからって。

韓国料理って、どれをとっても地域のバリエーションや
味のバリエーションとかが無い気がする。
地域の特産物を使ったり、調味料や具材によっての差とかも無いから
飽きるのも早そう。

朝鮮粥の専門店をチェーン化して海外進出を図るとか言う話なら先月くらいに見たな。
でも、マクドナルドだのＫＦＣクラスは言うに及ばず、海外進出している日本の焼き肉チェーンや
牛丼チェーン店とかにも対抗するにも商品そのものの訴求力が足りないよな。

韓国の食のブランドといえば、ロッテリア一択だろ。
プルコギバーガーとキムチチェーキを何故レギュラー化しない！
韓国のロッテリアと統一メニューにしてみろってんだよ。

腕利きの職人が育たない環境なんだろ？韓国社会って。
人間が育たないのにブランドだけがニュッキリ生えるとでも思ってんのか、バカス。

>>119
朝鮮粥って、あわび粥かね？
あれ、微妙に磯臭いてか生臭くて、あんまり旨くないんだがね…

中華粥は色んな出汁で作ってるから結構旨かったりするが。
時々喰いたくなるな＞中華粥

>>120
北とすらトンイル出来ないのに…

無茶だわ

>>116
あまり朝鮮人参が強すぎると苦くて駄目だけど、それほど主張してないなら美味い。
塩気が少ないのは食べるときに調整すればいいしね。

>>124
人参の臭い控えめで、クコが効いてるのとかは結構旨いよね。
基本的には丸鶏の出汁煮込み飯みたいなもんだから、
漢方薬系の材料が香辛料的な効き方なら、味は旨くなる。

まあ、精力剤的な使い方するなら薬効重視で苦くなるのかねw

>>122
中華粥ではなくて韓国料理としてのお粥だって。
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1263998875/

>>126
韓国のお粥だよね、確かにあるんだけどさ。
実際には出汁を効かせない中華粥で、特にアワビ粥は生臭い。
出汁ではなく戻し汁で味付けした、てな感じでさ…

>>125
オレンジページだかで見たサムゲタンもどきの根菜スープが結構美味かったんで今でも
ときどき作ってる。
まぁ薬膳な材料をろくに使わないから、単に骨付き鶏肉で出汁をとって根菜とかどかどか
入れて、とろみつけるために米を入れた薄味のスープなわけだけどｗ

☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐
☐☐■☐☐☐■☐☐☐☐☐■■■■■☐☐■☐■☐☐☐☐☐
☐☐■☐☐☐☐■☐☐■☐☐☐☐■☐☐☐■☐■☐☐☐☐☐
☐☐■■☐☐☐☐☐☐■☐☐☐■☐☐☐☐■☐■☐☐☐☐☐
☐☐■☐■☐☐☐☐■☐☐☐■☐■☐☐☐■☐■☐☐■☐☐
☐☐■☐☐☐■■■☐☐☐■☐☐☐■☐■☐☐■■■☐☐☐
☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐☐

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%AB

かーぺっ

>>127
中華粥でも貝柱とかを戻してその戻し汁を出汁として使うことはあるけどねぇ。
臭みが気になるなら何か薬味を入れるなりすればいいと思うけどどうなんだろう。

いや、ウリの場合上記のような中華粥を作るときはごま油も入れるからその時点で
香りがついてごまかされるし、さらに薬味として腐乳とかトッピングした日にはもとの
生臭さなんてどこふく風ニダけどｗ

ニューヨーク・タイムズにビビンバのカラー広告を載せてたけど
そんなもんで食が広まるなら世界制覇も簡単だな。
あの広告を覚えてる奴が何人居る事やら。

せいぜいモランボン、ロッテくらいじゃね

餅入り朱ゲロ汁
とかあるよね

韓国人はブランド大好きだな

ブランドがある＝楽に金儲けできる、みんなが褒めてくれる

という都合のいい結果しか頭にないんだろうな

韓国のブランド……ねぇよｗ

トンスルとかキムチとかホンタク、ホンオフェ、トッポギｗ　　臭いものなら例数多あるがｗ

韓国製菓、寄生虫の「たまご」。

韓国の食べ物　= 汚い・不衛生・使い回し・寄生虫etc・・・
負のブランドは確立してるな。

キッコーマンがアメリカに醤油を普及させるためにした苦労を思うとねえ。

>>137
なあに、かえって免疫力がつく

>>140
そのフレーズ、民主の岡田の親族がやってる新聞に載ってたんだよな
東京新聞だっけ？

>>141
そうだよ

http://www.google.co.jp/search?hl=&q=%E3%81%AA%E3%81%82%E3%81%AB%E3%80%81%E3%81%8B%E3%81%88%E3%81%A3%E3%81%A6%E5%85%8D%E7%96%AB%E5%8A%9B%E3%81%8C%E3%81%A4%E3%81%8F&sourceid=navclient-ff&rlz=1B3GGGL_jaJP334JP336&ie=UTF-8

・ミシュランの星欲しいニダ
・ノーベル賞欲しいニダ
・ロケット欲しいニダ
・ブランド欲しいニダ
・任天堂欲しいニダ

短冊にでも書いておけば？それともサンタさんにお願いするニカ？

糞

ﾄﾝｽﾙｼｪｲｸ

＞韓食といえば浮かぶブランド…ありますか

一応真面目に考えても、不真面目に考えても・・・・・ウンコ系以外ないなぁ〜

>>1
日本人が「かんしょく」といって思い付く食べ物がらみの言葉は
100パー「間食」のことです。
「はんしょく」なら「飯食」かな？

えびせんみたいなやつ
ポッキーみたいなやつ
ヤクルトみたいなやつ
きのこの山みたいなやつ

遊学してた15年ほど前にアメリカのＥＳＬで
各国の代表的な企業名をあげていく授業があり
欧州、日本は誰もが知ってる
企業名があがり盛り上がった。
韓国人の番になり、色々と説明するが
日本人以外誰も知らない。
その時チョンは『ＮＩＫＥ』の名をあげた。　
チョンはＮＩＫＥを韓国企業だと本気で思ってたみたいね。
アメリカ人の先生に訂正されてもＮＩＫＥは韓国メーカーと言い張ってた。
しかも２人も。
なんでだろう？

「ハンバーガーと言えばマック」で「（米国で）SUSHIと言えば」に相当するブランドなんて
俺知らねーけど
牛角やビアード・パパとかが「進出してる（した）」ってのはニュースなんかで分かるけどさ

「ブランド化が必要」なんてあっさり言うけど、マクドナルド理論なんてものが出るような世界的企業と比べるのは…韓国は自意識過剰すぎる

韓国のニュースやらコラム読むと、いつもこんな考え方してる人と友達になりたくないと思わされる。
マスコミゆえのテンプレな強気やら反日やらもあるとは思うけど、まぁ遠くで幸せになって欲しいタイプだよね･･･

とりあえず韓国の産物が売れる事につながるようなお手軽チェーンを作りたいって事だよね？
日本でなら、石焼ビビンバ(まぁ、発祥は韓国でないかもだけど彼らにとっては問題なかろう)と各種チヂミが美味しい店だったら割といけそうだが。

アメリカにヤミー何とかってプルコギのチェーン店なかった？

韓国に行けばわかるけど、何でもかんでも辛い味噌でグチャグチャに混ぜてある料理がほとんどだ
基本的にどの店も不衛生だし
芸術の域に達する日本の懐石料理と比べる方がおかしい

珍島犬の丸焼きが有名じゃん

農心かな？
辛ラーメンの。

<丶｀∀´>＜１３歳の小学校６年生をレイプした犯人が捕まったニダ！
　　　　　　　　犯人は１５歳の中学生だそうニダ！
http://news.chosun.com/site/data/html_dir/2010/07/03/2010070300694.html?Dep1=news&Dep2=headline1&Dep3=h1_03

セミの幼虫汁

トンスラー

少し聞きたいんだけどさ、日本国内で焼肉の起源は韓国です。と言われてるじゃん
これ世界で認められてるの？焼肉なんて文明以前の類人猿も肉を焼いて食うくらいしてただろ

キムチ・放火・レイプ


しゅ〜うりょ〜お

>>159
コリアンバーベキューって言われてるから、バーベキューの一種っていう扱いなんじゃないかな

先ずは国内で外食産業を成功させてみろよw
いきなり世界化とか頭悪すぎwww

ﾖｳﾂﾍﾞに、動物のウンコを食べてはしゃいでる
韓国のバラエティ番組の動画あったよな確か

便酒
犬

他に何かあったか？




ないな。

祖国では差別され、もちろん日本でも嫌われてお前らって大変だな
でもこんな掲示板で台湾人にまで迷惑かけるなよ

> ブランド化で韓食の世界化に成功したらそれにかかわる食材料、例えばコチュジャンや　醤油　などを輸出するだけでなく、

またさりげなく泥棒やってるし。

【韓国】 おかゆの「ボンジュク」、韓国料理の世界化に乗り出す〜「日米中各国でなじみのメニュー出し味覚攻略」（中央日報）10/01/20
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=125320&servcode=300§code=300

牛丼の３〜１０倍以上の料金払って朝鮮粥食うヤツがいるとは思えんわ．．．

「ボンジュクおかゆ」メニュー　（平均予算　1,000〜3,000円）

・ツナと野菜のお粥（８５０円）
・海鮮盛り合わせ粥（１２００円）
・宮廷粥２５００円〜

http://gourmet.livedoor.com/restaurant/313481/evaluation/detail/236280/175455/

関連
【韓国】 フランチャイズ店社長「日本の寿司のように、韓国のおかゆとビビンバ世界に伝えます」（東亜日報）08/06/11
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1213283496/

韓国粥
http://www.k-area.jp/fc2/pic/080120_1433~0001.jpg
http://www.geocities.jp/minayama009/2007spring/photo/0740027.jpg
http://tombi.web.infoseek.co.jp/korea/busan04.jpg
http://img.4travel.jp/img/tcs/t/tips/lrg/10/08/37/lrg_10083788.jpg

とても寿司や牛丼に対抗できるようなシロモノじゃないわなｗ
中国とか東南アジアの貧困層が屋台で掻き込んでる雑炊と見た目変わらんし．．．

寿司の場合は高級店もあれば安い回転寿司もあるわけで、韓国粥の店にそういう幅は
あるのやら。

>>1
うんこしかないでしょ

ガンギエイの人糞漬

もし自分が韓国に生まれたとして自国の代表的な食べ物がキムチって知ったら失禁しながら爆笑すると思う

【時事評論】韓食といえば浮かぶブランド…ありますか

ＫＦＣ、マクドナルド、ピザハット…。名前を聞いただけで誰もがわかる。これらはハンバーガー、チキン、ピザのような
米国の食べ物を全世界に知らせた一等ブランドだ。これらを通じてハンバーガーとチキンは全世界的に多く好まれる食品の
１つとなった。ひいては米国人の文化も広く知らせる役割をしている。私たちがよく米国と言えば浮かぶものの１つがまさに
上のような食べ物と飲食店だろう。

旅行客またはビジネスマンたちが海外に出た時、その国の食べ物の味が口に合わなくて苦労する場合がある。そんな場合、
ピザハット、マクドナルド、ＫＦＣなどの飲食店で食事を済ませたりしたら、実に世界の人の好みをとらえたと言える。
それにマクドナルドみたいなブランドの場合そのブランドパワーとブランド資産はとうてい高く評価を受けている。

筆者がここで悟ったのは「ブランド化」の必要性だ。誰も容易に接することのできる韓食専門ブランドを作ることが必要だ。

「ブランド」のもつ力は実にたいそうなものだ。特に外食ブランドは味を標準化させ、これは消費者たちに味に対する信頼度を
もたらす。普通、韓国を代表する食べ物を挙げろといえばキムチ、焼肉、ビビンパなどを挙げる。しかし韓国を代表する
韓食ブランドはほとんどない。代表的な食べ物は多いが、標準化して商品化したブランドがないということだ。まさに
これこそ今から我々が努力しなければならない分野だ。

すなわち我々がハンバーガーといえばマクドナルド、チキンといえばＫＦＣを思い浮かべるようにビビンパ専門ブランド、
焼肉専門ブランドを育成すれば世界の人たちは韓食にもっと容易に親しめるだろう。何よりブランド化すれば韓食の標準化が
自動的に付いてくる。たとえば米国ロサンゼルスに住む米国人がある食堂でとてもおいしいビビンパを食べたと言おう。
そして彼がニューヨークへ来たとき、ほかの韓国式食堂でビビンパを食べたが、その味は全く違い、ロサンゼルスで食べた
ビビンパの味を感じることができなかったとする。それならその米国人にビビンパはこれ以上魅力的な食べ物ではないのだ。

このような問題を解決してくれるのがまさに「ブランド」ではないのか。韓食の代表的ブランドが合理的な価格帯と標準化
された味を提供すれば世界の人たちの好みをとらえるには十分だろう。

ブランド化がもたらすまた別の長所のうちの１つはシステム化を通じて関連産業を育成させることができるというのだ。
米国に幾多の寿司レストランが繁盛している。実際に生魚を食べない米国社会に寿司という日本の食べ物を広く知らせたことは
成功的だと言える。しかしこの部分が食材料輸出やその他の関連産業として伸びていかないことは残念な点だ。

ブランド化で韓食の世界化に成功したらそれにかかわる食材料、例えばコチュジャンや醤油などを輸出するだけでなく、
ロイヤルティーの収益もおさめることができる。またマクドナルドみたいな成功的なブランドが誕生することは、
そのもので韓食の影響力が大きくなる効果を出す。私たちの競争力ある韓食が専門化されたブランドを通じて韓国文化を伝え、
多くの産業として発展し、寄与できる日を期待してみる。

キム・チョルホ・ボンアイエフ代表

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=130756&servcode=100