【韓国】「蝶が飛んだら食べるな」…ふぐの毒、５〜７月がピーク ［05/15］

最近、俳優のヒョン・ソクさんがふぐの毒で中毒し、昏睡状態に陥っていたというニュースが伝わった。

ふぐにはテトロドトキシンという強い神経毒がある。摂取後３０分から４時間が経つと唇や舌の先などのまひ
に続き、頭痛、腹痛、知覚まひ、言語障害、呼吸困難などが現われる。死亡率も６０％に達する。ふぐ毒による
死亡は普通、中毒後８時間以内に決まる。この毒は解毒剤がなく、毒に当たったら胃を洗浄しなければならない
が、回復さえすれば特別な後遺症はない。

ふぐの毒は１２０度から１時間以上加熱しても破壊されない。したがって加熱料理したふぐを食べても毒に当
たる。ふぐ専門店では毒がほとんどない肉と血まで水できれいに洗う。

ふぐはこれほど危ない毒があるが、ずいぶん前からその味で人々から愛されてきた。キャビア、トリュフ、
フォアグラに劣らぬ珍味といわれるのがふぐだ。ふぐが大好きだった１１世紀の宋の詩人蘇東坡は「死と引き
換えるに値する価値がある」（搏死食河豚）と礼賛した。

ふぐは特に酒飲みの愛をたっぷり受ける。肝臓の解毒作用を助け、二日酔いの主犯であるアセトアルデヒドを
分解させるメチオニン、タウリンなど含黄アミノ酸が豊富だからだ。日本の酒飲みたちはこっそり焼いたふぐ
のひれを温めた酒に浮かべた「ひれ酒」を、二日酔いが少ないお酒と見做す。

日本人のふぐ愛は過激なくらいだ。ふぐ毒中毒事故もひんぱんで「河豚食わぬ奴には見せな不二の山」と言った
ほどだ。


中央日報　2010/05/15
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=129102&servcode=400

（>>1のつづき）
ただ、あらためて思うこともある。韓国の凄さ。
Ｗ杯日韓大会の対アメリカ戦で、ゴールを決めた韓国選手はスケートの
パフォーマンスで冬季五輪の判定を皮肉った。
日本人にはなかった世界大会でのゴールの予感が、
すでにあの時点で韓国の選手にはあったことになる。
運。監督の手腕。韓国の日韓大会ベスト４は、
それだけによるものではなかったということになる。 （スポーツライター）

下関では河豚の事を　ふく　と言うらしい。

近所の人に裁いてもらわず、まともなフグ調理人育成しましょう。

てっぽうか。
朝鮮人は食うな、唐辛子と共にヒデヨシのお土産だ。

日本はフグ中毒なんて頻繁におこらんぞｗｗｗ

年に若干、免許持たない釣ったの自分で捌いてあたるだけで

ここだけの話肝臓がうまいぞ

下関のマンホールのふたは、フクのデザインである

クソ知識な

八代目 坂東三津五郎

>>1乙　　　しかし
>>1-2の繋がりは狂気の賜物だな
>>3
そうですが何か？

ふぐのひれを入れると安酒でも美味くなる

素人に捌かせたんじゃ、当たって当然だろ

>>6
少なくとも俳優がフグ中毒なんて聞いたことないなｗ

>>10
言われて初めて1-2が繋がってることに気づいた
意味不明なカキコかと思った

＞こっそり焼いたふぐのひれ
なぜこっそりwwww

基本的な疑問

半島ではふぐを扱う試験なり資格があるのか？

この記事、大問題を起こしそうな気がするな。朝鮮人じゃ、クサフグでひれ酒やるやつが出てきそう。

そういえば、下関で一番安いふぐ料理は、駅の立ち食いフグ天うどんである。Ｄ級グルメ情報な。

>7
知り合いのフグ屋の板前が言ってたけど
関西の893では肝の事を油と呼んでるらしい。

>>16
ホームのうどん屋は撤去されたよ。今は改札前のうどん店が残るのみ。
そのうどん店も弁当部門は事実上廃止。
ふく天うどんを注文すると、かまぼこがふぐの形の物になる。

トッピングにはキムチもあったりするけど、売れてないｗ

唐戸市場のふぐひれは排気ガスが多そうな場所で日干ししてる

これ豆な

【中国】「蝶が飛んだら蝶を食べよう」５〜７月がピーク ［05/15］

フグによる死者数　　　　　　厚生省
ttp://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/03b.html

うち、釣りが関係する死者数とふぐ毒死者数が違うのは
ふぐの店でも死んでるのかよ

フグは種類によって毒のある部位が変わるから
韓国人は肉にも毒のあるフグがいると知らないのか？

フグ毒に関する疑問
１．フグ自身はなぜフグ毒でしないのか？
２．フグ毒を分解する酵素は見つからないのか？

>>18
九州行きの寝台特急が機関車交換してる間に食べるんだよね
テレビ番組で見たことある

良い事教えてあげる
河豚の中で一番の珍味とされるのは卵巣
ま、唐辛子まみれの朝鮮人の舌にはこの味は分からないだろうけど

キムチ壺の中に浸かれば一晩でフグ中毒が解毒されるのに。
これって鮮人の基礎知識だろ

韓国人は食べたほうが良い
毒をもって朴を制す

朝鮮人を半島に閉じこめる。数は多ければ多いほどよい。
密封させ放置すると、それぞれが共食いを始める。
最後に生き残った一人が、鮮毒となる。

>>29
なんか化け物が出現しそう　　

特別に教えてやろう。
韓国人向けの食べ方。
ホンオフェの要領で堆肥に漬けて発酵させると美味いぞ。
特に肝と卵巣は絶品だ。

>>26
あーあ、言っちゃったよ。

板前が朝鮮人なら食うな

フグに毒があるのはウソ、フグが食べるエサに毒がある
よって養殖のフグには毒は無い

と記憶しているがどうだったかな

【宮崎・口蹄疫（こうていえき）問題】　〜　初動対応の遅れが深刻な事態に

・日本の畜産業に大打撃。殺処分８万頭超え
・4月下旬に防疫対策が必要であったが、赤松農相はGWに外遊
・韓国で発生のウイルスに酷似
・韓国産の豚肉は危険で禁輸していたが、民主党は輸入再開
・事業仕分けが裏目。消毒液が足りない
・風評対策で報道管制？テレビでニュース見かけましたか？

http://img.47news.jp/feature/topics/images%20/20100512_c_ana.JPG
http://img.47news.jp/feature/topics/images%20/20100512_a_buta.JPG
http://img.47news.jp/feature/topics/images%20/20100512_b_minka.JPG
http://img.47news.jp/47topics/images/d.JPG
http://img.47news.jp/47topics/images/b.JPG
http://img.47news.jp/47topics/images/e.JPG
http://img.47news.jp/47topics/images/c.JPG

★ニュース速報+
http://tsushima.2ch.net/newsplus/
「口蹄疫」で検索してみよう！

【宮崎・口蹄疫】被害総額数千億円に…「赤松大臣の怠慢のツケはすべて畜産農家や国民に」と東京スポーツ★２
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273899659/

【口蹄疫】 赤松農相ら政府の対応の遅れに批判殺到、ネット炎上…一方で、「報道統制されてる」といったデマも広まる★５
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273749785/

【宮崎/口蹄疫】「現場は想像絶するせい惨な状況」東国原知事、川南町の養豚場を視察
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273631848/

【畜産】宮崎の口蹄疫、韓国・香港のウイルスと酷似-農林水産省
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1273244292/

>>15
あるわけないじゃん。
そもそも、料理人自体がいまだに低く見られてるんだから。
だから繁盛するとすぐに料理人はやめて経営者になる。

だれか、ふぐ調理師免許持ってる人いないの？
季節によって、やばいとかそういうもんなの？ｗ

ttp://www.ishikawaya.com/shohin_sakana_fugunoko.htm
フグの卵巣美味いよなあ

>>37
免許はもってないけど
フグは種類がおおくて、季節によってとれる種が違う。

トラフグとかは毒があまりなかったはず

>>1-2の繋がりは唐突すぎるだろいくらなんでも。
何かの間違いじゃないの？

実家の近くにふぐで一家が全滅した家というのがあった。
たぶん昭和の始めか戦後くらいだと思うけど、知り合いにもらった
ふぐを自分で捌いて一家全員で食べたらしい。伝説のようになってて
幼心に怖かった。

昨日のニュースでは、食用禁止の中国産猛毒ふぐ密輸摘発があったね。
青酸カリの１２５０倍って。。。

>>39
トラフグは猛毒だぞ。

>>42
毒がある場所と無い場所がハッキリしていて
食べられる部位も多かったはず

あと養殖物は毒はないとか

>>34
養殖だと毒がないんじゃなくて、無毒化する養殖法の研究がされたことはあるようだ。

ただし、安全性が保障できないので却下されたとの事

>>10,14,40

>>2は私の貼った物ではありません
多分前に見たことがあるので2ゲット用のコピペだと思います

韓国はふぐ調理に免許いらんのか？
衛生管理がずさんなだけじゃん。
日本も中毒頻発とか、同じにすんな。

>>3
「福」に通じるよう言い換えてるんだよ
「葦」（アシ/悪し→ヨシ/良し）とかあるだろ

>>15
こっちのニュースに詳しく書いてあった。一応資格は要るらしい
ttp://news.livedoor.com/article/detail/4733156/
＞韓国警察によると、「調理師は専門の資格がないまま料理をしたことが分かった」と発表。
＞しかし、元々この刺身店でふぐ料理は扱っておらず、ヒョンソク氏ら一行が刺身店に
＞ふぐを持ち込んだものと判明。調理師は調理法が分からず、他の人に調理を頼みふぐ料理を提供したのだという。

>>37
県によって免許の条件違うよ。統一しろよって思うが。

完全な迷信だな、フグ毒はふぐの食い物の毒が体内に蓄積
自己防衛に積極的に利用しているんだよｗｗ

そういうわけで、天然ふぐの血や内臓はいつでも猛毒があるのさｗ

タレントのヒョン・ソク ふぐ料理食べ意識不明 4月22日14時6分配信 WoW!Korea

韓国タレントのヒョン・ソク（63、本名：ペク・ヒョンソク）とポハン市議会議長のチェ・ヨンマン氏（63）が、ふぐ料理を食べた後、中毒症状を起こしていることが21日、明らかとなった。

ヒョン・ソクとチェ議長は、以前より親しい仲であったことが伝えられており、この日2人は刺身店へ直接ふぐを持って行き、調理を依頼。しかし、店長が調理を断ったため、近所の住人が調理を行ったという。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100422-00000012-wow-ent

>>49
ばらしちゃ駄目だよ

毒自体が旨み成分
よくある話だ

卵巣とか日本でも漬物にして食っているから、キムチに漬ければ食えるかもな

フグ調理の免許制度は有るみたい
ttp://www.seoulnavi.com/special/5026941

元々自殺用の魚だから素人は食うな

朝鮮人は残さずどんどん食え、皮と腸と卵巣は天にも登るうまさだぞｗ

朝鮮人でも人並みに河豚毒に当たると聞いてびっくりした。

動物なら何でも死ぬぞｗ

中毒の時、頭を砂に埋め（ｒｙ

>>11
あー、俺はヒレ酒は苦手。
酒が金魚の水槽みたいなニオイになる。

>日本の酒飲みたちはこっそり焼いたふぐのひれを温めた酒に浮かべた「ひれ酒」を、二日酔いが少ないお酒と見做す。


なんで「こっそり」焼かなきゃいけないんだよ！

>>34
>>44

無毒養殖フグは実用化されてる。
ただ「無毒のメカニズムが科学的に解明されてない」と、国が認めてないだけ。

チョンは馬鹿だから
フグの毒のある部位だけを除去する技術がない
豆知識な

>>61
ニセモノが出回ったら普通のフグと無毒フグの見分けが付かないのも困るな

朝鮮人はどんどん食べた方がいいよｗ
美味しいからｗ
日本人は遠慮しとくよ

チョンでもフグにあたるんだ。

チョンなんてふぐ毒がまわろうが余り変わらん脳みそしてるだろ？

一緒にキムチを食べれば大丈夫なんじゃないの？

>>65
中国人ならパワーアップ

＞日本人のふぐ愛は過激なくらいだ。ふぐ毒中毒事故もひんぱんで

こういう嘘を書くんじゃねーよ朝鮮人

チョンは主食にしてドンドン減れば世界は安全になるよねｗｗ

>>8
朝鮮除けにも程があるｗ

ちなみに、韓国の河豚料理は統治時代に伊藤博文が河豚料理の本場・山口から
職人を招き寄せたのが起源だよ。伊藤は河豚が大好物だったからね。
要するに、韓国人が河豚を食えるのは伊藤博文のおかげなのよ。
韓国人は伊藤候に感謝すべき。

金！　チョムチョムだ！

つ フグのホルモン焼き

>>35
>韓国産の豚肉は危険で禁輸していたが、民主党は輸入再開

これまじかよ？こんなの初めて知ったぞ

「蝶が飛んだら食べるな」
「ウンコが飛んだら食べろ」

朝鮮人はフグの人糞漬けをして毒消ししてそうだ

蝶が飛んでるのが見えたらもう手遅れだろ･･･

>蝶が飛んだら食べるな
んーと、んーと。意味が分かりません