【韓国料理】韓国式焼き肉が米・ハーバード大の学生に人気 韓国料理は、最近1、2年の間に米国で大人気となっている（朝鮮日報）[05/11]

北朝鮮の人って「焼き肉食べたい」って言わないね。

>>675
金正日は日本の焼肉が大好きだけどなw

朝鮮伝統焼き肉ってないよね。

せいぜい牛肉のスープ。

>>677
本来儒教国家なんだからあるわけないんだよ。

「ブランド牛など冷凍精液１３００本紛失　長崎ＪＡ壱岐市」
http://www.asahi.com/national/update/1124/SEB200911240008.html

09-09　民主党、口蹄疫の発生で中断されていた韓国産豚肉の輸入を再開
09-11　和牛ブランドの冷凍精液大量盗難
09-12　韓国で『韓牛』ブランド立ち上げ
10-01　韓国で口蹄疫再発生
10-01　口蹄疫の疑いで韓国産豚肉の輸入を停止
10-03　日本の安○楽牧場にて１例目の口蹄疫が発生
10-05　宮崎の口蹄疫、韓国のウイルスと９８・５９％一致と判明

風評被害を恐れてとは、いったい誰に対する風評被害なんだろうね。
日本の食肉関係は製造販売をBが、末端の食肉店をZが牛耳ってきた。
そのZが原因で畜産業が壊滅状態になった今、Bがどう出るのか興味深いねぇ。

>>678
そもそも牛や豚の肉自体食べてたかどうかすら疑問だわ。
牛は宗主国様への貢物だからそうそう食べられなかったにしても
豚はそれなりに居たはずなんだよ。
なにせ、糞を食わしても育つからって中国では昔はトイレで飼ってたくらいだしさ。
でも中国のように豚肉を使ったって料理をほとんど聞かないしさ。
焼肉にしても料理自体が未発達だった朝鮮で
あれだけ均一に薄く切る技術自体存在したのかどうか怪しいし、
そもそもそれを可能にする包丁があったのか？ってことだよね。
っていうか、それだけの刀工技術があれば
何かしらそういった技術を使った料理が他にあっていいはずなんだよな。
日本料理や中華料理のようにさ。

>>679

韓国のバイオテロだなｗしかも原産地を再起不能にする悪質さｗｗ

この前見た炭火焼肉の店、看板の「火」の字の’が２とも取れててさ、、、

ごめん、スレに関係なかった。

思い切ってポシンタンをメニューに加えてみたらどうだろう？
キャンキャン鳴くのをじわじわ〆て殺す映像も流して

欧米人は辛いものダメなんだぞ。
韓国の焼き肉が人気なわけないって

>>684
韓式の焼肉でも辛いのって食ったことが無いんだが、最近は唐辛子でも入れるのか？

韓国では刺身に唐辛子味噌をぶっ掛けて食います．．

>>686
コチュジャンって辛いか？

>>687
物によるみたいで辛いのも甘いのもあるようだよ

朝鮮人が人の少ない事を良い事に嘘などをついています。応援よろしく
お願いします！

http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1274101951/l50

辛い辛くない以前に味が濃いんじゃないのか？

バーベキューはタバスコ使った方が美味しいよ。
http://pro.gnavi.co.jp/rest/tabasco/92/index.html

>>688
モノに依るのか・・・
道連れになった韓国人に掛けられたコチュジャンチューブは甘いやつだったな。

結局日本の焼き肉と、
朝鮮の焼き肉の違いって何？？

朝鮮焼き肉は誰が考えたの？？
結局戦後でしょ？
ホルモンは日本人発明？？

違いが、まだわからん。

サムギョプサルは韓国式だろうな。

>>693
＞＞日本の焼き肉と、朝鮮の焼き肉の違い

業態（メニュー構成）と洗練度と衛生観念。




あと、強いて言えば、ツケダレ。
焼肉に「も」何かをツケてから口に入れるのが日本式。
まぁその目的としての味覚と解決方法のセンスは朝鮮丸出しなのだが。

>>695
肉の鮮度が悪い場合はタレに漬け込んだ方が分り
難いからね。

>>696
…ぃゃ、そっちじゃなくてだな…

（Bｸﾞﾙ下品舌だから）「味が薄いニダ！」
↓
「そうだ、焼いてからもタレにつければいいニダ！
　チョッパリらも醤油にツケてから刺身食べてるニダ！」

…という流れがな…


つーか、少なくとも今の朝鮮には、焼く前のタレ漬けをやらない、
漬け込まないタイプの焼肉もある。日本でも（ご存知のとおり）、
肉質にこだわるタイプの店を中心に、ほとんど/全く漬け込まないで
焼き始めるスタイルも少なくない。だから、漬け込むか否かで
日式/朝鮮式を判断するのは、無理…

…なんだけど、Bｸﾞﾙ下品舌なのかなんなのか、朝鮮は味を強くつけたがる
傾向があるからな。そこを悪用して、>>696 の言うような傾向が(ry

あ、書き忘れてた。

「（程度の差はあれ）ヤンニョム使って肉に味つける」

のは日本式でも朝鮮式でも「（韓国）焼肉」の基本な。

つーか、「あの味を使ってる以上、その料理はウリナラの文化だ。ｳｪｰﾊ(ry」

朝鮮だと、あんなスライスできなかったろ。

>>699
昔は多分無理だったろうけどさ
今は業務用スライサーってものがあるからな。
食べ放題なんかの安いお店ではそれを使うことによって
料理人いらずで人件費削減に貢献してるよね。
っていうか、今明確な違いは無いね。
昔だと韓国が豚肉、日本は牛肉を焼肉の肉としてたよね。
日本では豚は生だと駄目でよく焼かないとっていう感じだったからな。
今でも年寄りは豚肉はよく火を通さないと駄目な人居るしね。

ブームとか人気とか、いつも韓国発のニュース

>>697
漬け込んでから焼くのは欧州にもあった気がする

刺身風に切って、日本考案のロースターで焼き、醤油ベースのタレにつけて食べる以上、その「焼き肉」は日本式なんだよ。
韓国式なんて、朝鮮人の幻想。

http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1274174995/
このスレ見た後だと違和感感じる

>>702
インドのタンドリーチキンやトルコのケバブなんかも焼く前に肉をソース類につけるよな。

>>634
在日だから日本発なのも朝鮮人発なのもどっちもあるな
韓国発ではないのは確かだが。

東はしらんが、西日本で肉を扱う人達にBか在が多いのも
大きく関係してると思う。

Bが焼肉屋やるのは屠殺がらみの家業みたいなもので、在がするのは単に焼くだけで
バカでも出来る料理だから手っ取り早く稼げるからに過ぎないからな
在が焼肉の起源とかありえんから

つーかさ、在日ではなく朝鮮母国では、
第二次世界大戦後〜朝鮮戦争終わって日本の金で復興するまで、
焼肉って食べてたのかな？ つーか何食べて生きてたの？

フツーに貧しくてロクなモノ食べてなかったと思うんだけど、
それで「焼肉は韓国発祥」とかなんとか、あり得ないような…

>>707
メルヘンは焼肉屋っつーよりホルモン鍋/ホルモン焼がスタートでは？
すき焼き/鉄板焼/しゃぶしゃぶなどのAグル用を取った残りっつーか。

つか、肉食文化持つ地域での不可触賤民の文化では
ホルモン鍋って結構見られるらしいな。

で、多くの在日のルーツである済州島は白丁の地。
韓国内では珍しく、ホルモン(鍋)食べてたって説がある。
彼らが日本のメルヘン見習ってホルモン焼に手を出し、
それをフツーの肉に応用したのが今の焼肉のルーツかと。

それが、バブル期あたりで、高級路線化/一般化に成功して…ｳｪｰﾊｯ(ry

そういえばＮＹで大々的に広報活動してたビビンパはどうした？
ぐっちゃ混ぜはヤバイんじゃないかと言った黒田さんを脅迫してまで頑張ってたけど。

>>709
牛や豚の内臓や血まで全部食べつくすのはヨーロッパでも当然だったような？

ただ韓国式焼肉って同類が世界中にあってまた起源かよって思う

【調査】「メニューが単純だ」「衛生的ではない」米国では、韓国料理は値段が高いだけで人気がない★5[05/23]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1274626898/

宮崎の口蹄疫被害、牛豚６万頭処理と政府対応 - げろみ日記
http://d.hatena.ne.jp/geromi/20100509/1273338880

ここの米欄に現状の集められるべき情報のかなりな部分が集まっている。
民主だろうと自民だろうと、なんだろうと正確な情報を確保しておいて、それを
周知できないと、デマばかりに踊らされて報道しない報道機関にいいようにやられるぞ。

人気ないよ。グルメ誌の部門でもあるのは、日本、中華、ベトナム、タイかな。
ちなみに日本はダントツ。雨人もわかってて金持ちは特亜系寿司屋にはいかない。
朝鮮料理？メジャーにはならないね。ｗ

日本に来ている韓国人が、焼き肉は日本起源です、と断言してたぞ
どこの国にもあるんだろうけど、本国は不味すぎるんだろうな

だいたいサンチュとかキムチとか焼き肉で食べるのは最近だろ
松屋のキムカル丼とか、何でもキムチ混ぜるなよ

可哀想だから、焼き肉くらいは朝鮮起源にプレゼントしてあげる

>>715
> 可哀想だから、焼き肉くらいは朝鮮起源にプレゼントしてあげる

そういう少しの譲歩が奴等を調子に乗らせて将来の禍根になるのを知って欲しい。

韓ドラマでは韓国の焼肉屋も日本の焼肉屋とおなじ丸い無煙ロースターで
焼いていたぞ。日本の焼肉と同じようにスライスした色の変わっていない
肉を焼いてひとりは葉っぱに包んで食べてたが後はそのままタレにつけて
食べていた。昔はジンギスカン風の鉄板で焼いていたり、網ロースターで
やいておねえさんが鋏で切っていたりしたが、どんどん日本のものに
近づいてくるんだな。それでそういうのも韓国起源だとか、昔ながらの
韓国風でやろうとしたら品質がよすぎてコストがかかりすぎるから
どうしても日本風になるとか屁理屈つけながらどんどん朴っていくんだろな。

>>708
一応、肉食ってのは17世紀にはしてた
以前読んだ本では「日本のすき焼き起源のキョウギはチゲとは別物だが
最近の研究者は混同した上に、日本起源を認めようとしない」と飲食知味方を翻訳したティ氏が嘆いてた。

朝鮮戦争再開。北朝鮮軍圧勝！

金正日朝鮮王朝誕生！万歳！！

キャンベルスープ社が「ポシンタン」出すのか？

>>717
韓国人は起原が韓国なら自国の文化が無くなっても全然平気みたい。
そもそも文化に興味が無い。
だから漢字も簡単に捨てられる。

>>718
そもそもすき焼き自体が明治からの食べ物だからね。
韓国では牛肉食べていたと言う記録も無いし。

近畿で肉といえば牛肉になる。
理由は彦根で牛肉を生産していて、薬として食われていた。
ほとんど大阪らしいけど。