【ドバイ】ブルジュ・カリファの日本料理店、韓国人が総料理長に ★3 [10/04/27]

アラブ首長国連邦 (UAE) ドバイに建設された世界一を誇る高層ビル、ブルジュ・カリファ (ブルジュ・ドバイから改称) には、超豪華ホテル「アルマーニ・ホテル・ドバイ」がある。

ここの和食レストラン「Hashi」の総料理長に、韓国人シェフのムン・ギョンスさん (34) が抜てきされた。和食レストラン、それも世界的に有名なホテル内の店の総料理長に、日本人ではなく韓国人が選ばれたのは驚くべきことだ。

ムンさんも26日、本紙との電話インタビューで、「不可能なことが可能になった」と喜んだ。

この和食レストランは、ホテルにある八つのレストランの中で最も規模が大きい。当初は総料理長に日本人が内定しており、ムンさんは補佐役としてスカウトされた。

だが、ホテルのオープンを前に、日本人の総料理長が役員らの厳格な料理審査をパスできず、ムンさんにチャンスが巡ってきた。

ホテル側は、日本人の総料理長を新たに起用しようとしたが、八つのレストランを総括するドイツ人総シェフ、ウーベ・ポスト氏がムンさんを強力に推薦。

同氏が役員らを説得した結果、「ムンさんの腕前を評価してみよう」ということになった。ムンさんはこのチャンスを逃さなかった。ホテルの幹部ら10人余りの審査員が見守る中、炭火焼き、手打ちそばなど14種類の品々をコース料理として披露した。

すると審査員からは拍手喝采が沸き起こった。その後、イタリアから来た総支配人の前で2次審査を行った。総支配人は特に手打ちめんに感動し、ムンさんは今年1月、電撃的に総料理長に抜てきされた。

ムンさんは「日本人でなければ和食レストランの総料理長は務まらない、という考えは時代錯誤だということを示したかった。メニュー選びから材料の準備まで、すべての工程において完ぺきを期し、緊張感を持って臨んだ」と語った。

大学で調理学を専攻し、韓国料理、中華料理、洋食、日本料理、ふぐ料理など5分野の料理資格を取得したムンさんは、1996年に軍に入隊後、陸軍参謀総長の料理兵として服務した経歴も持つ。

その後は新羅ホテルに8年間勤務し、2008年にドバイへ渡り、アドレスホテルのアジアンレストラン「ファザリス」で実力を磨いた。

だが、ムンさんが最も苦労したのは英語だった。
会議では上司から「もう少し理解しろ」と言われ、書類を顔に投げつけられたこともあったという。英語を学ぶため、ムンさんはホテルが用意した高級な宿舎を出て、部下の家を1週間ずつ転々とした。料理の技術を教える代わりに、英語を教えてもらったのだ。

ムンさんは27日、ホテルのオープンに合わせ、ホテルのデザインや投資に関わった世界的ファッションデザイナー、ジョルジオ・アルマーニ氏をはじめ450人の重要顧客に、料理の腕前を披露する。

■ソース
ドバイ高層ビルの日本料理店、韓国人が総料理長に
http://www.chosunonline.com/news/20100427000064

★2 http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1272367214/

>>1

これはムンさんの話を朝鮮日報が鵜呑みにして載せてるだけで
他のホテル関係者の談話が一切ないよね

「日本人の総料理長が役員らの厳格な料理審査をパスできず」とか
「すると審査員からは拍手喝采が沸き起こった」とか何か全てが嘘臭いな

こういう人達だから余計にね

【韓国】韓国の偽証罪は日本の671倍、理由は嘘を大したことと思わない社会の風潮
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/02/13/20030213000039.html
【韓国】“ウソ中毒”に陥った韓国社会
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1225352283/
【韓国】うそで塗り固められた詐欺王国・韓国
http://www.chosunonline.com/article/20070919000043
【韓国】息を吐くように嘘をつく「偽証天国」からの脱却には司法妨害罪の導入を
http://www.chosunonline.com/news/20100202000025
【韓国】小学校でもウソの訓練、国全体がウソの学習場だ
http://japan.donga.com/srv/service.php3?bicode=100000&biid=2003122902698
【韓国】「朝鮮人は嘘吐き民族」1００年前から西洋人宣教師が苦言
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2002080859758
【韓国】日帝被害者を相手に複数から手数料騙し取る詐欺事件…騙された側も８割が虚言申告
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=61224&servcode=400§code=400
【韓国】自動車保険入院患者5人に1人が「仮病」
http://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2003/04/30/20030430000026.html

>>1乙、お許しください!

オチが付いたらそれはそれで愉しめる

焼肉韓国発祥スレが立つと
「肉を焼くのは料理じゃねぇｗｗｗ」と言っておきながら
「カップラーメンにお湯を注ぐ行為」を妻の料理として認識をしている
悲しき旦那様コテが多い

では諸君、審議を再開しよう

サムスンを日本製と間違えるのと同じ

で、二層ルーの成分は結局なんだったのかね。

>>1
乙ー

http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1272367214/993
んー、まあ減価償却はしないと…(本当は少々うさった)

二層洗濯機ってどこいったんだろ＿？

>>7
アイツとコイツ

>>1
乙です

>>7
アセチルサリチル酸とやさしさ

>>7

たしか、中が液体状態のルーがはいってるんじゃなかったっけ？
違ってたらごめん

>>1乙

ヴェー、マンマのボロネーゼロは忘れられないんだー

>>1
乙なのです。

>>9
我が家では結構最近まで使ってたんだぜ。

>>1乙。

つか起源とか言い出さない真面目な方なら韓国人だろうがアメリカ人だろうが構わん。

>>9
さて、15年前くらいにはあったような気がする。

慧蒼銀燈さんロッテリアってのは・・・ご冥福を（ry

>>9
前スレ>>1000おめでとーｗ

>>19
おごってくれるんかな？ｗ

お前らは不衛生だからな、食中毒だけは絶対にだすなよ。
ちゃんと手を洗えよ。

>>7
二段熟カレーの黒いルーが全然溶けなくって・・・

>>1
で、何ドルで買収したのかな？

ドイツ人って韓国が好きなのかな？NX10もドイツが海外じゃ一番売れてるみたいだし

責任重大だぞ
立派な日本料理を作ってくれよ
世界中でインチキ韓流日本風料理が席巻しているからな

>>21
あんたほどじゃないから・・・・

>>20
ホロン呼んで河口湖オフだｗ
「タダで飲み放題」とか言えばアイツら来るだろ。

>>26
多分、>>1のシェフに言ってるんじゃないかな。

>>18
毒物なら既に子供の時に冷凍食品や似たようなものを(ｒｙ

…まあ、本土のゴキブリ入りピザや虫入りアイスとかはまだだから
まだ寿命は大丈夫だろうと思いたい…

>>22
ルーはあらかじめ粉砕しておけばよいのです

>>27
えー、なんで河口湖ー？ｗ

>>5
肉を焼くのは立派に料理だけども世界各国に同様の料理があるから
それを自国料理だと強調したいなら独自色と美味さが必要だということだね。
しかし韓国焼肉はそのどちらも充分ではないんだ。

>>24
嫌いらしいよ、ＢＢＣのアンケートでは・・・・

>>8
夕飯がロッテリアは流石に酷い；
・・・私の出張時の夕飯じゃないんだから；；

>>22
火を止めてから投入せんと

>>27
湖の水をただで飲み放題ですね

>>9
ガラナとリボンナポリンとジンギスカンと寿司の蟹の褌と活ホタテとエンガワと鉄砲汁と
抹茶と和菓子とそれと美味しい物沢山食べたいな

「二層ルー」・・・判ったぞぉｗ
http://www.ezaki-glico.net/jukucurry/nidan.html
「コクの熟成ルウ」は、あめ色たまねぎを野菜や果実、熟成ブイヨンと一緒に、じっくり時間をかけて丁寧に煮込んでコクを深めました。
「香りの熟成ルウ」は、細かく挽いた熟成スパイスを程よく焙煎し、深みがあり、まろやかな香りを引き出して、そのままギュッとルウの中に閉じ込めました

>>37
っ夢

世界のすし屋の１／３は、

チョンが通名でやってる偽すし屋。

>>34
誰かに作って貰うのを待つより
自分で作っちまった方が簡単にゃー。

んで、意外と母者の料理が…だったことを知るとｗ

>>31
貴方も島村もいるし、うさぎ氏も近いしｗ

>>33
そんな･･･アイツらドイツに恍惚状態なのにｗ

>>37
鉄砲汁ってなんだっけ？
フグの肝と卵巣のすまし汁のことだっけ？

ちなみに地元のロッテリア臭くて有名でした８年前に潰れたが・・・・・

>>42
うさぎは意地っ張りだぞ?ｗ
来ると思うか?ｗ

>>34
いやー、所詮自分が頭がパーだと思ってない馬鹿中年なんざこの程度ですよ。
キモイ・よな嫌ってるって言うけど本当に嫌ってるならちゃんと調べて
その関連のスポンサーは不買に徹底するだろうから…

そういえば、このビルって韓国企業が建てたんだっけ？
第2のバベルの塔にならないといいねｗ

>>38
つまりそれを放り投げてジャワカレーのルーを入れたら、大人のカレーの出来上がりだな！

>>47
>そういえば、このビルって韓国企業が建てたんだっけ？

……はいっ！？

>>27
耳糞には１６インチのコールマンと折れた日本刀かを再利用した鉈を持ってきてもらうかーｗ

>>45
意地っ張り受け（ボソッ　本日二回目）

>>44
衛生観念とか大丈夫なんでしょうか…空調にカビでも沸いていたかな

>>41
真面目に同意。しかし、こっちは勉強ばっかでなかなか
料理する暇がないという

>>44
そっかー…こっちの知ってる方はなかなかしぶとい…

>>50
やめてせめてそういうのは801板でやって

>>48
ジャワカレー最高＾＾大好きですｗ

>>45
濡れ女嬢に頼みましょうｗ

まあ、「リアルで島村殴れます」って言えば止めても来るんじゃね？

>>39
　　 　 　 　 　 　 　 　 ,　 -――‐-　、
　　　　　　　　　　　　　／イ´￣￣￣ ｀ヽ＼　　　　　　O
　　　 　 　 　 　 o 　 /　|//　 ＿＿_　 //|　ヽ　 。
　　　　　　　 　 　 　 |　 |/ イイ∧/V＼lミ{_　|
　　 O　　　　o　　　 j　　}iﾍ廴__,　 ､__ノ ﾄ爪 {、
　　　　　　　　　 　 /　　,ﾘr＝ミ　　 r＝ﾐ{:| :{＼＼　　　　　 夢じゃお腹はふくれないんだよ！
　　　　　　　　　　/　　/ｲつ　,　―‐ ､⊂从: ヽ ヽ ヽ　　 O
　　　　　　　 　 ノ　／/.人　（´　 　 ｀} ノ:＞ミ :V∧. ヽ.
　　　　　　　 /{　 //r≦rマミi ≧＝ﾁir‐くヽrｫ} :∨ ∨: 〉
　　　　　　 / : ∨７八r〈{{__ﾐﾘ＼ｰｨr'/廴_ﾉ≧ﾉ: : {⌒∨
　　　　　　 {{: :/　{　: :{ト､V}｀}　 ヽi/　 {￣: :}ﾉ : 从
　　 　 　 　 ∨　　V{: :ヽ: ｢: :l　　 |: |　 ∨__/ｨﾉ}′
　　　　　　　　　　　 ヽﾄハﾊﾉ　　 | :| ／´　 ｀ヽ
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　　　　　　　　　　　　　　/　　　 / 7>'⌒>'⌒i￣｀ヽ
　　　　　　　 　 　 　 　 /　　　 /: /′//:::::::ﾉ　　ノ
　　　　　　　　　　　　　}　　 ／: ノ　　/廴ｼ'　（´
　　　　　　　　　　　,.イ′　〈: :く　 ／　彡'　 ノ
　　　　　　　　　　 ヽミ __r彡: ノイ__ ≦--　´

>>43
http://www.sakanada.net/cooking/kani_teppojiru.html

>>22
幅の広い鍋にお湯を張って
その中にカレー鍋を浮かせて
湯煎にするとルーを投入した後も
焦げ付くことなく温めることができるお。

>>48
他メーカーのルゥを混ぜるのは、美味しさの基本ですよね。

>>51
つレトルト。(ぁ

>>49
現代建設だったと思うよ。
ただ、現代建設中東部門は真面目の塊とはずれの塊という
二つのグループがありまして、真面目の塊のグループが
建設している事を祈るのみ。

>>59
ペトロナスの半身の再来か…いや、それ以上に酷い事態が起こりそうな予感がｗ

>>54
島村は俺が苛めるのｗ
>>55
知るかｗ

>>51
入ると食い物屋の出す臭いじゃないにおいがｗすぐ帰りましたｗ

>>31
河口湖なら、ここがお勧め！おいしいですよ、料理も！
http://www.jalan.net/jalan/jweb/yado/YADS_387069.HTML

>>41
作ってくれる人もおらず自分で作るのも手間で。
コンビニと電子レンジは便利だなあ、と。

>>60
完成当初にエレベーター停止している実績からもう・・・ね。

>>63
あぁ、河口湖周辺に来たことあるのねｗ

辛口カレーの作り方
よく、キャンプとかでカレーを作るとジャワの辛口でも文句を言う人がいます
そういう方にはこれを差し上げましょう
材料・・・カレーの具・海水・ターメリック・一味（大量）・豆板醤（大量）
作り方・・・ぶちこんで煮まくる。とろみがない場合は片栗でもぶちこむ

黙ります

日本食を真剣に守る動きを、政府レベルでやるべきでは。
欧米人はニセ日本料理を食らわされて本当の日本食だと思ってる。
アメリカ人は寿司を食べると食中毒になるという認識が、日本人よりも大きい。
やばいと思うよ、対策しないと。

>>66
少なくとも４〜５回はあの辺りで泊まったことあるのです。

>>オフ会

個人的には是非ともモラス氏に出席願いたいwww

>>67
それはカレーなのか？ｗ

>>67
カレーを鼻に入れときゃ黙るだろｗ
>>69
そりゃ結構なことだ。
人が来るんだものｗ

>>61
そう言えば、パトロンの試製極光氏がいないじゃないｗ

･･･カレー食べたくなってきた。明日はカレー作るぞ！

>>58
…まあ、それも一つの手だな。

こういうのが室内でできたらいいのだが
ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm257917

審査する人を買収するのはかの国の得意技だろが

>>68
だがちょっと待って欲しい、ルーピー一味がんなことやるワケがないのではないか

>>65
ありましたねぇ…上層階立ち入り禁止でしたっけ。
まあどちらにしろ長くはないかｗそろそろ建物が傾くかな…

>>71
チューブ生姜一本ぶち込むというのもあり。
（ま、美味くなるだけなんだがｗ）

まあそのうちキムチくさい割烹会席が幅を利かすようになる。

東亜オフとか怖そう・・・

美男子だったり男の娘だったり妖怪だったりグルメだったり厳ついお兄さんだったりガチムチだったり・・・

>>80
不憫だったりな。

>>76　
もちろんルーピーなんかにやってもらおうとは思っていません＞＜

「当店自慢・オリジナルのキムチ寿司でございます」

>>67
それ、カレーだと認めたくないなぁｗ

生姜やターメリック、カルダモン、クミンあたりに
カイエンペッパーやガラムマサラなどで頑張るならともかく
せめて豆板醤は止めようよ。

>>71
ちゃんと香辛料のブレンドになっているです

>>72
怒るおじさむがいるです
でも実際にそんなことをするとさらに怒られるので
豆板醤で和えた福神漬けで我慢しているです

>>80
ちっぱい率は高そうだ。

>>62
ああ、わかるわかるｗ　あの匂いはキムチに似てそうでなｗ

>>68
そういやグアムで天ぷら食ったら何故か家族全員で下痢状態に
…まさか料理人が…？

>>73
すき家のカレーも美味いぞ？
というか、ベイシアでたまに１９８円のカレーを見る。コレが美味い。

>>68
ま、アボカド巻きのような前衛的な日本食も出てきているから
これは寿司ではないと切って捨てるのも些か狭量かとも思うがね。
中韓人による和食が問題なのは彼らの質が悪いから。

>>80
今晩は、妖精です。

>>86
貧乳党歓喜wwwwww　ってか

>>80
え、面白そうじゃないですか。
リアル百鬼夜行ｗ

>>67
私なら豆板醤と海水はなしで、トマトベースのバーベキューソースを…

チョンは嫌いだが、記事に書いてある努力をしたんなら素直に応援してやりたいよな
ってか、当初予定していた日本人料理長が不甲斐ない

>>92
河口湖は阿鼻叫喚の地獄となるッ!

>>77
東南アジアのツインタワー思い出しますな（左：日本、右：韓国）
右が傾いててテナントもほとんど入ってないというｗ

>>87
天ぷらで使った油が古かっただけじゃね？

…などと身も蓋もないことを言ってみたり。

>>81
不憫言うな〜

>>86
ちっぱいと独り言を言った人が居なくなってそう

>>88
はなまるうどん のカレーは結構好み。

>>98
おｋ・・・

湖が汚れます＞＜

>>80
そうして、某掲示板と同様にクソコテオフとして後世にまで語り継がれたりするんやなｗ

>>94
まぁ、15年ちゃんと頑張ってたってんならそれなりにはなってるだろうけどな。

>>68
そのための「寿司ポリス」だったんだがねえ。

チョンやチャンコロが金儲けのために潰しました。

>>86
ちっぱい厨が減る代りに
物言わぬオブジェが増えるのでつね。

>>94
本人が努力してもアレな奴らが集まってくる可能性も捨てきれん
やるせないなあ

>>97
あー、それありそうかも？

>>98
ちっぱいとつぶやいた瞬間停電になって
復旧したときには熊のぬいぐるみになってます

>>87
単に水が合わなかっただけって可能性もあるからねぇ。
しかし、旅行中に下痢とはかわいそうに；；

いいんじゃないのか？
こいつは本物だろ。

>>96

そういやぁ、あのビルどうなってんだろ？
マジで韓国棟はテナントスカスカ？

>>99
松屋のカレーだろ…やっぱ。

>>95
その影響で富士山が噴火する！！

>>109
まあ、日本人料理人もいるから変なことはしないと思うけどさ

>>112
冗談抜きで大惨事ｗｗ

……………ＣｏＣｏ壱が好きな俺は異端でつか？

>>80
魔法使い率も高いのか？

>>115
たまーに喰いたくなる、マックと同じで

ウリは以前、すき家のカレーが好きだったけど
あれって店舗によって濃かったり水っぽかったり
結構幅があるのねー…道内に帰ってからは
総じて駄目駄目だと思ったり。

ローカルだとびっくりドンキーあたりが好き。

フランス料理の総料理長をする日本人も居るんだから、別にいいんじゃね。

>>114
怖そうな方々が多いので、失言した途端に寝ることになりそうです。
失神的な意味で。

>>115
だって、高いんだもん・・・

>>112
それは勘弁。

でも誰かマジで企画しないかな、他人のフリして見に行きたいｗ

>>110
夜の写真見たらわかるかとｗ左はピカピカ都会、右はどんより田舎って感じですよｗ

>>120
うん、小学生の僕は怖くて怖くて＞＜

>>109
ぱっと見ね…味はどうだろう…

>>104
逃げられない！

>>115
私も好きなので異端ではない。もしくはあなたも異端、私も異端。

>>89 寿司と一緒にキムチを売る人たちです…。
やめてほしい、ほんとに。
日本のように「他国発祥だけど日本風にしてるよ」
となんとなくわかるようにしてほしい。

>>115
いまどき珍しいかもしれんが、俺は食ったことがない。

>>115
ここいちはここいちですきーー＾＾

>>128
俺もー

>>126
数人で行って、全部のせにチャレンジすると楽しいらしいお！

ココイチはココ一番のときに食う

>>100
真っ赤に染まるんですねｗ

>>107
手が真っ赤になってる人が居そうです

>>133
全身真っ赤・・・ｗ

>>123
朝鮮側にマイクロソフトが入ってるとwikiにかかれてたな

>>128

ＣｏＣｏ壱は「手仕込み系」を頼んだ時にでてくる専用ソースが無茶苦茶カレーに合うんだよ…

あれマジ最高

>>115
ゴーゴーカレーを食べても同じ事を言えるなら認める。

CoCo壱はベースとトッピングで味を好みに変えれるのがｗ

>>129
もう少し値段が安ければいいんだがねえ。

>>128
>>130
不味くはない。
物凄く美味いというわけでもない

美味いに軸足がある味？
好みでしょうけどね。

>>116
泥酔した金剛の姉貴とシラフのファウストの姉貴に襲われます

>>132

(　Д) ゜゜

>>108
支那本土で起こるよりかはマシだ…

>>127
ミュンヘンの日本料理店でキムチの項目見て即逃げ余裕でした。

>>141
なんという弩Ｍホイホイ・・・

>>144
男の娘はめーわく嬢の演技指導が入りますよ

実は、ネパールの日本料理屋が美味いところがある。
（インドにその弟子が出してますが、うんまいのよこれが）

>>144
河口湖周辺がマカーイ村になるのですね、わかります

>>145
俺は違うな、うん。

>>139
たしかにちとチェーン系の店にしては高い・・・インド人のやってる本格
カレー屋と値段が３００円しか・・・・トッピング次第では高くなる。

>>147
http://www.nicovideo.jp/watch/sm6708157

>>141
ピラニアも名無しもホロンも誰彼構わず呼んだら少しは犠牲者がヘルかも知れない

>>137
アレは、あんまりカレーって感じしないなあ。
多少カレー風味があるデミグラって感じ？

>>150
呪詛返し
http://www.nicovideo.jp/watch/sm10234585

>>146
…ネパールにまでそんなのができたんだぁ。

カトマンズにある観光客向けの店は
総じて高くて閉口したもんだけどにゃー。
餃子みたいなモモって料理は心底美味しかったけど。

>>153
ぶっちゃけ今見てた。

>>151
違う犠牲者が以下略。

>>155
アッー！　Thank you sir!

>>151
ホロンが来るなら好戦的なメンツしか集まらなそうだ・・・・

>>157
マカーイだったら余裕で苛められる気がするんだ･･･ｗ
>>158
怖いねぇ

>>151
関東甲信越＋静岡の東亜民ってどれくらいいるのか、だね。
温厚系コテ※が来ないとハナっから修羅場(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

※自称は除く

>>151

でも実際、ホロンは来ないだろうなww
来たらマジで酒のツマミに最適だがww

>>161
泣いて帰ると思う。

>>158
誰が生き残るかトトカルチョをな・・・

味がわかるなら韓国人でも中国人でも国籍なんかどうでもいいだろ。

>>151
名無しも参加したい。

>>160
うさぎはあんなに言ってたんだから来ないはずｗ

>>162

まぁ、島村はボロクソだろうなww

>>167
湖にでも落としとくか。

>>166
うさぎ氏、何言ってたんですか？

>>160
あー、北海道だからそれは無理歩
金さえあれば飛行機か寝台列車で行けるがなー

審査員が日本人じゃない時点でなんちゃって日本料理ｗ
紛い物確定ｗｗｗ

というか朝鮮には料理人を尊敬したり称える文化なんてないだろｗ
朝鮮のいう一流料理人というのは修行期間半年、せいぜい１年の未熟な奴ばかり

>>170
船良いぞ船

>>169
山梨を「何も無し〜ｗ」とか「弩田舎ｗｗ」ってな・・・

>>160
バイクがあればなぁ…

>>168

棒でつつきたいwww

>>149
ぶっちゃけ某高崎市のココ一番の側にあるインド風カレー屋は値段も安くて量もあってなおかつ辛さを無料で50倍まで選べるし。

>>168
目隠しして樹海に蹴り出すだけでいいよ

>>160
ワシ上野国

>>175
多分喜ぶね
>>177
アレは一方向にすっと進んでれば出られる

>>173
ああ、そういうことですか。
岳南なんか山梨とたいして変わらないのにね（ボソ

>>160
いける圏内ではあるし、温厚なので問題なし。(ぁ

>>173
それは、地元民に殺されますな・・・・

>>180
とりあえず今日うさぎが来たら唆して見ようかな?ｗ

ドキッ！東亜民だらけのオフ会（ポロリもあるよ♥

この板慣れ合い板？
人がいつかないのも分かる

>>179

耳糞は「兵庫」ナンバーの車で来て
ダッヂオーブン持参ですね
わかります

>>182
だろ？ｗ
>>185
巣へお帰りください

>>185
なら帰れば？

>>185
東亜は初めてですか？
ここは隔離板です、合わない方は無理せずにｗ

>>185
ν+か？

>>179
だから目隠しｗ
人間方向感覚なんて怪しいものだ。

>>191
樹海が汚れる・・・

>>190
＋がない方が最近狂ってるぜ

カレー→オフ→？

>>184
何がポロリするんですかwktk

>>172
それもあったな…。

一度は豪華客船とやらに乗ってみたいが…

>>171
まあなーｗHIDEYOSHIの時に陶器職人が帰りたくないとせがんだ程だし。

日本人選ばれなかったのってドバイ自体が危ないから逃げたと思ってはいる

なんか悟ったｗ日本人にしてはならないこと
１、お前朝鮮人（ry
２、郷土（出身県）を馬鹿にする

>>194
自分の失言がポロリ

うん、自虐だね

不憫じゃないもん・・・。

>>196
以前はそれに好きな野球チームを貶すことってのがあったみたいだにゃ。

>>197
なんで自虐ネタに走った････ｗ

>>196
人によっては家を馬鹿にされても切れる。

>>195
道内各地のジンギスカン持ち寄って花見なんて良いよね。

>>198
ほーう、確かにカープ馬鹿にされるといらっとくるな・・・・
サカ豚だからサンフ馬鹿にされると怒るけど・・・

>>198
思い出したぞ・・・
接待とかの席でしてはいけない話題
・政治ネタ
・スポーツネタ（特に野球）

なつかしぃ・・・

>>192
湖より生態系にやさしいぞ。

ああ、このレストランにも法則が発動するのか・・・南無

>>200
こっちは両親馬鹿にはされても良いが自分と家を馬鹿にされたら
ゆるさんかったり。

…父方の家紋が鶴なのは微妙だがなー

>>201
禿同

>>204
でも、樹海は既に塵で問題起こってるし。。。

そもそも総括シェフがドイツ人な時点でアレだなｗ

近くに店ができた。
「インド・パキスタン料理」だって。


せったい、作ってるのはパキスタン人だな

>>208
イタリア人なら良さそうだよね

>>209
美味けりゃ、いいのよ。美味ければ。

>>208
でも、スイーツはうまそう

料理、北部インドとパキの差よりも、南北インドの差のほうが大きくないか？

>>213
つか、国外に出る南インド系って少ないんじゃにゃーか？

北部の方は良くみかけるんだけどさ。

>>210
ドバイでパスタ茹でるのかｗ

>>1
ドバイ自暴自棄？

>>215
素で忘れてたｗ

ピッツアかも知れない

>>212
スイーツ？
ドイツのお菓子って・・・

>>218
シュトーレンとかシュネーバルとかだよな？
あれよりは同じドイツ語圏のオーストリアのスイーツかと。

>>218
バームクーヘンとかしかなまえ知らないけど、前見たＴＶでうまそうな
菓子がたくさん並んでたので、涎垂らしながら見てた（甘い物好き）

ドバイで新鮮な犬を調達するのは難しそうだな

>>192
むしろ浅間の火口に・・・・

>>221
わんこの敵≒朝鮮人ですか・・・

>1996年に軍に入隊後、陸軍参謀総長の料理兵として服務した経歴も持つ。

　これが、結構決めてか？
船のコックは料理が下手だと殴られるそうだ。いわんや軍隊をや。

　ま、でも本格的な日本人料理人に出会ったら、どうなることやら。

>>224
「南極料理人」ならお願いしたいけど、「難局料理人」はカンベンだな

嫁様に拉致されて本屋まで付き合ってたらこんなに進んでたｗ

で？なんかいるの？

経歴見た限りだとファッション程度の日本料理しか出来なさそうだけど
日本からの観光客は残念だけど他の店はいるしかないね

え？またドバイ？法則フラグ立ちすぎｗ

>>223
連中、犬を食うしね。しかも痛めつけると味がよくなると思っているらしい。

>>229
実際は食べ物を侮辱している罰当たりな行為だけどな。
ホント救えん…

アメリカの田舎者はokinawaは知ってても日本の位置を知らないのも居る。
ドイツ・オーストリアの普通の市民は自分達の古典であるクラシック音楽なんぞ
東洋人には理解できまいと思っている。

外国人が日本料理を日本伝統に則って広めてくれるのには賛成だが、ニセを食わせて
これが日本料理だキムチはフリーだとやられるのは絶対止めてもらいたい。
そのための外務省･農水省の海外料理店の日本食認定制度だったのだが
どこかの地球市民が猛反発してチャラになった。

捕鯨も含め、もっと自国の食文化に自信を持とうぜ。

よく分からないけど。
ドバイにもポッポ現象が起きるということ？

>>229-230

真っ当な方法で入手した犬なら、犬食べようと良いのにね
もっと堂々と食べればいい
ただ、堂々と犬食してるなら、普通は肉食用に犬の改良してるハズｗｗ

従軍慰安婦が来て喜んだら朝鮮人だったオチみたいな状況？
美味しくて＝テクがあって、お腹いっぱいになれば＝イケれば、OKなのかな・・・

あいつら、人のペット盗んで喰うからな。

>>233
肉食用の犬なら、選択の自由だ。文句はないのだが・・・・
こそこそしているから怖い。衛生的な意味で。

>1996年に軍に入隊後、陸軍参謀総長の料理兵として服務した経歴も持つ
中世の軍隊みたいだな。参謀本部てプロシアが初だっけ専用の飯炊き現代でも居るのか？

そもそも日本料理という言葉自体がおかしい
食文化の大半が韓半島由来である国が日本なのだから
日本料理などというもの自体がこの世には存在しない

日本料理ではなく韓国料理という呼称が正しいのに
日本はいつの間にか韓国料理を奪い取り
自国の料理であるかのように振る舞っている

>>219

シュトーレン美味しいけど、季節限定なのが一寸寂しい
・・・まぁ季節感あって良いとも言えるんだけど
あれを少しずつ切って紅茶で頂くのが良い！

(ﾟДﾟ)　お寿司食べて来た！
　　　　んまかった！！

>>240
乳がへこんでしまえ。

寿司・・・炊いた飯に切った魚をのせただけのおおよそ料理とは言い難い野蛮な食文化

>>241

(ﾟДﾟ)　やっぱ赤ダシは必須よねー

>>240
実に旨そうな表現。
いい寿司が食えたようでよかったですね。

>>242

出汁と酢を合わせたもので

ご飯に味が付いてるよ？

>>238





シロナガスクジラでも釣ってるのか？

>>242
H×Hネタか？

韓国人は大嫌いだが、バカチョンが多い中では珍しく努力家のようだな。
おそらく、今回の知らせを聞いたバカチョンは羨望と妬みから、
いろいろこの韓国人にイヤがらせをするだろうし。

韓国も韓国人も大嫌いだが、こいつのその姿勢は応援するよ。
少なくとも、今のところはね。

>>242
http://file.chosunonline.com//article/2006/04/10/687063304780209164.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/4d/37c26ee631905d2868dab377ce4765cd.gif
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/8/2/825c6dc9.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/8/9/899ad476.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/b/1/b1324715.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/7/6/76a3b986.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/8/7/87da619c.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/b/b/bbcf19fa.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/4/b/4bc6fa2d.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/c/b/cbb57418.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/nikonikoblog/imgs/a/0/a01b4268.jpg

　そのムンさんが韓国が起源とかいわずに正当な日本料理を披露
してくれるのであればそれは文句はいえん。

　

>>238
パターンが一定だから笑えます。
何に関しても同じ論理展開なので、よく飽きが来ないかと。

>>245
ネタは、〆たり茹でたり漬けたり焼いたりしてますしね。

>>242

その魚切るのもブツ切りじゃダメで、魚毎に技がある
それに寿司ネタは生のものだけじゃないからｗ

カレーのスレみたいなんだが

>>251
日本が毎度毎度同じ方法で韓国の文化簒奪を繰り返しているというだけだろう？

>>238
http://may.2chan.net/27/src/1272378763944.jpg

>>249
それは寿司っつぅより寿司に似せたなにか？だな

>>255
その毎度の事例を具体的にどうぞ。

>>255
いやいや、未開の朝鮮半島に文化と呼べるものがあったとは驚きですよ。
まぁ、宇宙は韓国から発生した的に何でもかんでも発祥を自称するのは
自身の無さの現われですよ？

>>258
おそらくは、スカトロ趣味のことを言っているのでしょう･･･

>>259
自身×　自信○

>>255
奪われたから、韓国には文化が残って無いんだねｗｗｗｗｗｗ

>>258
剣道、柔道、茶道、王桜、対馬島、と出していけばきりがない

いずれも韓国固有のものであるのに
日本が自国の物だと詐称している

>>262
奪われるまえに、自分らで焼き払っちゃいましたからねぇ･･･

>>263



なんだ嘘かｗｗｗｗｗｗ

>>223
だなーｗ

>>239
ほむ…

>>240
そーなのかー

>>253
やろうとと思えばハンバーグとかカツとかできるのになｗ
主に回転寿司での話だが

随分庶民的なメニューになりそうだな。

>>263
痛い中学生の妄想ですね。わかります。
精神科へ受診されたほうがよろしいかと。

>>259

サルの群れにも文化らしきものはあるようなので、
未開の部族でも文化はあるでしょ
ただ、それが現代人類の文化レベルかは別問題

パクリ、剽窃、徹底した差別社会、火病などが特徴かと？

>>220>>239
甘過ぎじゃないか？
欧州のケーキは日本人の味覚の許容量を超えて甘いぞ。
向こうに行ってた人達数人が異口同音に言ってた。
量も半端じゃないとかで、日本の方がいいと言ってたぞ。
オーストリアはケーキが有名だけど、ドイツ料理って洗練された感じしないしなー
私はイギリスしか行ったことないので・・・
イギリス、おいしくはないけどまずくはない・・・。

シュトーレンは確かにおいしいのだけど･･･
似た名前のシュールストレミングでとんでもないことがおこった･･･

　　　　　　／:::::::::::::::::::三ﾐ r彡::::::::::ヽ
　 　 　／::::::::::::::::::_ノ￣⌒⌒ヾﾐ::::::::::＼ うわあああああ！？
　 　／::::::::::::::,　´￣ ｀在日朝鮮_　　＼_:::__ヽ
　／:::::::::::::::::::{! 辷ﾆ三ﾐ=､,j'⌒｀ｰ==｀ヾ::｀ヽ_ 　　 >>1
/i::::::::::::::::::::::::::.､_,r-─-ﾐゞj}⌒ く,r─-､{:::: }′
:: ):::::::::::::::::::::::）'｀ｰ　─　,ｲ　 　 ヾｰ　　 ヾﾉ
:(:::::::::::::::::::::::;′Ｕ　　　　/　{rっ　r　}､　　 〈 　>>249
: : ::::::::::::::::::::i　　 　 　,' 　 _ _;　 _ 　 ヽ　　i
: : ::::::::::::::::::::.,　　　　 ,:　/,rr─r‐-ri､　:　 !
＼::::::::::::::::::::.ヾ　　 　i /r'´￣:　￣ 〈}　;　,′
　 ＼:::::::::::::::::::ヽ 　 　＼､_　　｀'　　 ）　 ,′
　　　＼::::::::::::::::::ヽ 　 　 ￣二二￣　　,′　じ、人糞朝鮮人や　　　　
　　　　 ｀-=: :::: : : : .　､　　　　　 　 　 i 　偽日本人が
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　インチキ日本料理で　評判
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　落としてるぞ！？
　　 _,..-――-:..、　　　　⌒⌒ 　カアアー
　　　　　／.:;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::.＼　　　　　　^^
　　　　/ .::;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;::..ヽ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>269
あー、それは確かに。例え水槽の中のエビ共に劣るレベルでも
独自の文化が何もないというのは言いすぎでしたね。

まぁ、剽窃と起源主張ばかりなので中国人からも侮蔑されている始末ですが。

>>270
ドイツは主ににっくにくって感じだな。魚料理とかもあるが。

イギリスは…素朴すぎるんだよ…

海外でうけるのは、日本風料理(アジアンチック)
日本人の総料理長はまじめに日本料理作ったのでは?

>>274
やっぱ、うまいもん食べたきゃ、フランスかイタリア辺りでしょ。
ポルトガルもうまいらしい。

>>274

日本の特に、一般家庭の料理レベルが異常なのかも知れない
・・・家庭料理の質が高ければ、料理店はそれ以上のものが求められる

>>1
あらまあ、民族の誇りとかはどこへ行ったんだろうねえ

　もし韓国独自の文化があるのなら日本は韓国の文化として紹介するか
記録する。そんなものがほとんどないだけだ。
　

>>238
つまんﾈ。
釣りにしても、もう少し気のきいたことを言え、ｶｽ。

>>274
仕事の輸入元からドイツのレストランの料理が描かれている
カレンダーをもらったことがあったけど、肉料理は多かったね。

実においしそうだったよ。

>>275
食材その他で実力が発揮できなかった
…という可能性もあると思うけどぬ。

後は真面目に繊細な料理を作っちまったとかｗ

みんなシュトーレンうまいうまいって言ってるな
私はレーズンが大嫌いで食べる気がしない…

>>276
フランスはエスカルゴがうまかったなあ。
イタリアの日本料理店やフリット、カプレーゼも良かった。

ポルトガルもか…

>>277
あー…

>>281
ふむふむ。…ちなみに前にドイツ旅行に行ったときは
お仕着せの関係でなかなか肉料理が食べられなかったなぁ。

>>1
ちゃ〜んと勉強＆修行している人間なら、支那人でもﾁｮﾝでも
和食の総料理長をやっても構わないだろ。
だが、衛生管理が一番心配だな。
支那人やﾁｮﾝは、便所から出ても手を洗わないとかが、普通に出そうで怖い。

>>1のキム・チュンスとやらは日本人に朝鮮人差別を受けていたんだろうな。
口惜しさを吐き出すような内容だ。

>>277
間違いなく、日本の一般家庭の料理レベルが異常。

何あのキャラ弁……

>>284
ジャガイモが・・・。いかん、このスレみてたらお腹空いてきた。
もう寝なければいけないというのに；；

>>283

じゃあ、パウンドケーキもダメですね、美味しいのに・・・
・・・ウリは、アレルギーとか食べれないものが殆どないので幸せです．．．
・・・らっきょうや、茄子、奈良漬を咬むときの「キュッ」って鳴るのは超苦手ｗ

283のあたりにﾁｮﾝ1匹発見！



　　　　　　　 ,.-､　　　　　　,..-‐−-　､、
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　/　、　 |　,;:::::l:::::::::::ﾏ,.-‐-､j'_,.ィ＞､、　　 .:::iii》
　i、 ﾍ　 :＼:::::::ｷ;:::::::（:::j::）:...）　`‐-‐"^{"^ヾﾉ"
　 ﾔ、 ＼:::::＼,::::＼:;;;:iゞ:-:;ィ　　　　　,.,li｀~~i　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
.,;iiλ＼.,,ィ^-‐'`ー",:::|::;Ｘ'::7、 　　-=-_､,.:/　　　＜　 あちこちから湧いて来やがって
";ii::i｀ゝ､::;;;:､-‐-;;;;i‐'''|　　.〉'.ﾍ　　　 ''　 ./　　　　　|　 このゴキブリどもが・・・・
.;ill;;:＼::::::::::::::::;ノﾉl,.ィ |､.／:ー-`=‐-､、ノ　　　　　　＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
iilllllli;;:::`:‐-‐'":;ﾉ'　∧,|,∧=‐-､,,_`l, ,.へ
llllllllllllii;;,,___;;;iill||| <`｀Д´> ＼ー＝､7^ヾ'‐-､、
||||||||||||||||||||j': :::: |∪　　|） :::::＼..::/　　 ＼　 `ヽ
　　　　 　 　 　 　｜　　丿
　　　　　　　　 　　レレ

>>288

皮剥いて、レンジで４分チン♪して、バターと醤油
・・・塩胡椒も良い！！

このスレにいたら、おなか減ってきた・・・

>263 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん：2010/04/27(火) 23:53:07 ID:ydjkktGB
>>>258
>剣道、柔道、茶道、王桜、対馬島、と出していけばきりがない

>いずれも韓国固有のものであるのに
>日本が自国の物だと詐称している

剣道・チョーセンの史料で日本よりも古い「剣道」に該当するものはありません。また、「流派」や「達人」の記録もありません。
柔道・そもそも、「胴着」が無いのに柔道の起源って(*ﾟ∀ﾟ)ｱﾊハノ＼／ ＼
茶道・チョーセンで茶の木は自生してませんね(・∀・)ニヤニヤ
王桜・チョーセンの主張は遺伝子的に全否定されてますね。
対馬・自分たちで「対馬は日本領土」と歌っていたのも忘れましたか(*ﾟ∀ﾟ)ｱﾊハノ＼／ ＼

馬鹿でもわかるくらいの簡単な「論破」です。

>>287
フツーのお弁当を持たせただけで、「料理人でも雇ってるのか」とか「他の子供と差がつき過ぎるから遠慮してくれ」などと……。

>>291
ウリはミニ蒸し器をゲットしてから
ずーっとそればっかり使ってるような気が。

後はフィスラーの圧力鍋。
みんな、料理はやっぱり火力が正義なんだぜ☆

「大学で調理学を専攻し、韓国料理、中華料理、洋食、日本料理、ふぐ料理など5分野の料理資格を取得した」とあるが、
日本以外でふぐ料理に厳しい資格を設けてるところなんてあるのか？
それと日本料理の資格ってなんだ。
調理師免許のことか？

>>288
ジャガイモは水団子(カルトッフェンクヌーデル)が印象に残ってる…
団子はザウアークラウトと並んであまり頂けなかった…

>>289
んー…

こっちも食べ物のアレルギーはないな
あー…

>>291
皮付きフライドポテトにビール。

芋だけはいっぱいありますよ。何故か。

若いなぁ適当記事でドラマ化なんかの種蒔きしてるんかな

>>295
ガス釜ごはん最強。

>>295
そこであえて
弾幕は火力だぜ！
って返してみる。

ダメだ。頭が東方になってる；

>>290
２８６な？頭突きは勘弁しといてやる

>>294
そんなに凄いのか…(大汗)

>>294
作り方知らない人間から見れば『予想すら不可能な未知の食材の塊』なんですけどっ！？

>>302

日本のお母さんもレベル高いけど、あちらのお弁当も酷いようです

それではおやすみなさい。ノシ

>>304
ふむ…

>>305
ﾉｼ

>>304
酷いのはお弁当じゃなく
毎日の食事もなんじゃねーかと思ったり。

レンジでピザをチンしてイヤッフー！　…ってレベルじゃね？
日本の家庭でも多そうだけどｗ

>>302,303
アメリカ在住主婦のblogで、「わたしは手抜きばかりで夫にも子供にも申し訳ないと思ってたのに」って……。
確かに、暇な時に作り置いといて冷凍保存とか、ふつーの主婦の手抜きテクニックを使いまくってましたよ。
それも、あっちの食材や冷蔵庫のサイズが日本より大きいのを利用してｗ

>>238
そもそも朝鮮料理という言葉自体がおかしい
食文化の大半が大陸由来も日本由来もあまり馴染まなかった国が朝鮮なのだから
伝統の人糞舐め料理以外、朝鮮料理などというもの自体がこの世には存在しない

朝鮮料理ではなく人糞料理という呼称が正しいのに
日本統治時代に文盲も改善された
戦後建国わずか60年の朝鮮は　いつの間にか人糞料理を片隅に追いやり
存在しなかった架空の料理であるかのように振る舞っている

いざ帰らん、中国属国○千年の知惠　ウリナラ人糞料理の園へ！

>>307
あちらの基本はなんでもミキサーです

>>308
あははｗ

>>310
なんでもミキサーなら結構なもの作れると思うんだがなぁ。

手間暇さえかけられるならｗ

先日、なんとなくBBCなら料理番組あるだろうと思って、BBCのサイトに行ったのです
すると、結構な量のレシピがあって、まともな料理がそこそこの説明であったのですけどねぇ〜

>>312
基本、ただのゲ○になってるぞ

>>312
菓子作る時でもミキサー使う時って限られてくると思うがなｗ

>>313
それホームパーティー用だと思う。
あちらは準備に3日くらいかけるから別物。
普段の食事は30秒ミキサーで3分焼く。

>>314

ペーストにしてから、焼いたり、蒸したりするでしょ
あっちは、ペーストの料理多いようですね

日本料理の総料理長になるのが誇らしいのなら、
日本料理に対してもっと尊敬の念がなぜ持てないのか

>>318
この人は持ってるんじゃないの
今後何かやらかしそうな気はするけどｗ

>>318
「ウリは日本料理を征服したニダ〜」ﾎﾙﾎﾙﾎﾙﾎﾙ　だから。

>>314
煮込み料理なんかのソースに使うのよ。

後は食材の上にかけてオーブンで焼いたりとか。
正直、そんな馬鹿にしたもんだもないと思うがなー。

ああ、ザパニーズ料理店なわけか。話はわかった。

>>321
アメリカって、基本食材の形が残っているのはパンと肉だけな偏見があるんだ・・・。

「モモフク・ヌードル・バー」の「モモフク・ラーメン」（どう見てもうどんです。しかも汚らしい盛り付け）
さりげなく、『日清食品』の創業者の名前を勝手に店名に使ってるし．．．
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/eb/MomofukuRamen.jpg

この韓国人が経営するチェーン店が、何故か「ベストニューレストラン」に選ばれていますｗ
米国人の味覚、推して知るべし．．

【米国】フュージョン韓国料理店「モモフク」がＮＹＴの“ベストニューレストラン”に（中央日報）07/12/28
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=94300&servcode=400§code=410
【韓国】「僕は在米韓国人、でも料理に国籍はない」 - デイビッド・チャン（韓国名チャン・ソクホ）　モモフク創業者（朝鮮日報）09/04/29
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1240984692/


韓国料理店を自称してるのに、ﾒﾆｭｰのほとんどが日本語のローマ字表記です．．
http://www.momofuku.com/

どう見てもザパニーズ居酒屋ですね。

板前が鮮人だなんてキムチわるいよ・・
あ、破裂した土場井かw

キムチ料理造れやチョソｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ちょっと作業しててわからないんだけど、今までの流れを産業で

>>277
一般の人の美味い物に関する貪欲さと言うか追求の強さは
凄いからね。

少ない金銭で家計のやりくりをしながら
それ+「より美味い料理を〜」と日々突き詰めてる訳で。

>>318
歴史が無いから、歴史を知らない。非東大卒東大教授生姜が歴史を知ってると思うか？。
一応貼って置く。

�T： 民俗としての神道（朝日新聞社員・記者？らしいのが神道=天皇家と思ってる馬鹿が居た！），
山林崇拝、植林振興（有史以来現在も）。初期古代ローマ帝国。有史以前〜現在以降も。

�U： 紋章（家紋）制度と其れに関係してる権力中枢と権威（天皇家）の根源の分離。
11世紀以降〜、 現在以降も。 英国の民族学者が驚嘆した。

�V： 近代封建制。11世紀以降〜1867年、300余藩に分かれて自給自足自立体制の確立。
「自給自足自立」して無いと、幕府から極端の場合取り潰しも有った。
徳川幕府時代は河川改修工事（薩摩藩家老自決）､植林振興、街道の整備、商業の発展。
参勤交代は藩としては一種の準軍事行動､風呂まで運んだ藩も有る。

�W：身分制度（記載内容思案中）。

�Y： 5代綱吉・愛犬思想（当時は悪評紛々）。法治思想（赤穂浪士?）。大岡越前の「社会主義
的」改革（小石川養生園 etc.）、町民文化（寺小屋教育普及・識字率70％、職人気質､環境保全
「尻餅」,、江戸カラクリ、趣味で始めた引退後の伊能忠敬、流行多色刷り出版物・浮世絵、俳句,
川柳、落語、大坂米相場「含先物相場」、歌舞伎、旅行「お伊勢参り」、etc）、
江戸時代以降現在も。

18世紀の識字率はロンドンが20%程度パリが10%未満江戸が70%以上
http://ameblo.jp/campanera/entry-10054758697.html

>>328
ウリの家だと肉料理とか中華がそれになる(´･ω･`)

>>328
>少ない金銭で家計のやりくりをしながら
>それ+「より美味い料理を〜」と日々突き詰めてる訳で。

うんうん。

>>146
たむら？ふる里？
サンセットビューの蕎麦屋は良く通ったわ。

>>331

驕られ術も日々の研究が大事なのですね？ｗ

日本料理と当地で一般的に思われてるものを、普通に作れるだけのような気がするんだが。
一流割烹だとか、そんなものとは違う、焼き鳥だの刺身だの手軽に作れるもの。

日本料理の料理長→日本人を打ち負かした

こういうことが賞賛されるようになったのは、確か1997年の通貨危機以後じゃなかったかな。

広島に盧廷潤が入団したとき、大バッシングだったのに、通貨危機以後は国に外貨をもたらす
英雄とか言って持て囃された。

民族主義の割りには、なんか歪んでるんだよなあ。

普通なら、韓国料理のレベルを上げろよと思う

>>324
　汚いなぁ、こんなのが日本料理として一流ってアメリカ人に認められてんのか？
　凄くレベル低い。これで一流なら日本の料理屋誰でも一流になっちゃうよ。

　アメリカ人は1度日本へ来て普通のラーメン屋で食べてみるべきだね。
　味、盛り付け、こんなの比較にならないほどまとも。

>>335
親日法の立場が無いよな
まぁ、まじめな話で、不動産業やってた経験で言うと
チョーセン人て「嗅覚」が鈍いと思う。
明らかに、カビだらけの部屋に暮らしてたりするし
カビで壁紙張替えとか良くあったケース
だから、味覚も「味が濃い」「薄い」っていうレベルでしか捕らえられないと思う
根本的な、料理に対する物指しが無いから、
日本人を指標にしてるんではないかと・・・・
文化的に隷属している訳だが・・

>>328
最近、安くお肉を買えるところを見つけて食卓が豪華になったｗ
なんだかんだいっても食材も大事だわ。
ちなみに先週買ったお肉は黒毛和牛ヒレ肉100g350円をブロックで1kg買った。

あっちの人を高級和食の店で接待しても残されたりして微妙な時がある
しっかり味の付いた料理に慣れた舌には和食の繊細さが伝わらないようでｗ
某Ｔホテルの和食コースを半分残した人を後日シャレで吉牛連れてったら
おかわりしてた事もあったｗｗ

まあ、いつもキムチばっかり食ってちゃ、繊細で微妙な味付けの和食の味なんか
分かりっこないわよねｗｗｗ

日本料理がブームといってもホントの日本料理を食ったことのある外人はほとんどいないだろ。
一食数万円の本格日本料理なんて日本人でも一生口にしない人だっているのに

とりあえず、出汁が味わえないことにはねえ。

日本が対馬島、壱岐島を韓国に返還し、
長年にわたる不法占拠を謝罪・賠償するとともに
日本国内で不当に排除されている現代自動車、三星電子の製品を
日本人が積極的に購入し、日本製品の購入を控えること

日本が韓国と友人になりたいのなら最低でもこれくらいの誠意は見せなければならない

>>336
http://jp.wsj.com/Life-Style/node_927
http://offoffny.livedoor.biz/archives/50722865.html

ミシュランで二つ星獲得・・・でも美味くないらしいｗ

>>343
> 日本が対馬島、壱岐島を韓国に返還し、
> 長年にわたる不法占拠を謝罪・賠償するとともに
日本固有の領土。貴様らが占拠してる竹島も日本固有の領土。

> 日本国内で不当に排除されている現代自動車、三星電子の製品を
> 日本人が積極的に購入し、日本製品の購入を控えること
朝鮮人も買わないようなクズ現代自動車を何故日本人が買う必要がある？
日本以外の国で日本をイメージしてCM作るような三星電子の製品を日本人が買うのか？

> 日本が韓国と友人になりたいのなら最低でもこれくらいの誠意は見せなければならない
韓国が日本と友人になりたいのなら最低でも朝鮮人が全員死ぬくらいの誠意は見せなければならない

韓国人は、日本料理を普及させる韓国人が誇らしいのかな？
確か、ウリナラ政府が「韓国料理を普及させるニダ！」と意気込んでいたはずなのだが…

おそらく外国の一般料理界では、「料理の腕」より「コミュ力（英会話）」が重視されるので、生粋の日本人料理人では荷が重過ぎると思われる。

イスラムとキタンの融合
それは
世界一豊かな国の世界一貧しい食文化
さらには
犬を家族のように可愛がるドイツ男と、犬肉を主食とする韓国男のコラボ

>>スレ１の82
！

>>スレ１の95
カラッとしていて四季の薄い土地に日本料理は合わないから
ドバイ男の判断は当然かも

なぜ誰もそばにつっこまないんだ？
料亭や高級な和食店で蕎麦を見たことがあるかお前ら？

ドバイのホテルなんかどうでもいいけど
スタッフはどこの人間なのだろう
厳格な審査って英語だろうな　　スカウトしといて審査というのもおかしいな

偽ニホン料理店だって
法則発動しそう

>>24
ドイツ人の５３％「韓国みたいな屑国は滅べ」　韓国に肯定的イメージを持つのは欧州七か国中ロシアだけ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1271764327/

>>スレ１の282
常日頃から世界中で、日本のイメージを貶める嘘宣伝をやっていることが、
こういうところで効果を発揮してるのだと感じたからだ

韓国の日本料理のレベル自体は高いよ。
楽に移民ビザを取る為の手段として定着しているから、専門学校がわんさかある

↑そうやってﾆｾ日本人を世界中に撒き散らしてるんだな
毒料理と一緒に

>>324
汚いな
生ゴミレベルだよ

専門学校が多いのとレベルの高さは関係が無い。
それでいうなら駅前留学が多かった頃、日本は英語の使用度が高くなるはずである。

サンペレグリノ世界のレストランベスト50
http://www.theworlds50best.com/

あれ？ウリナラ自慢の宮廷料理ないの？

>348
え？

建設がサムスン物産だから、それ絡みで何かあったのじゃないかと
みてしまうな

本来の日本料理店にないものまで出すのはやめてくださいね。
ま、韓国人なんてのは卑劣なのが基本だから、きっとやると思うけどさ。

>>341
まぁ日本でイタリア料理がブームになっても本物の
イタリア料理を食べた事が有る日本人が少ないのと
一緒かも。

>>348
そう言う所では少ない量の蕎麦がちょこっと出るよ。
「茶蕎麦」とかが多い。
http://www.soba-sankou.com/enkai.html

>>356
韓国の料理学校は料理の出来ない子女に料理を
教える所でプロ料理人を養成する所では無いからね。

http://www.jeon-kyonghwa.com/school/index.html

私たち劣等チョン猿の日本コンプレックスは凄まじく深い
奴隷民族劣等チョン猿に生まれて悔しい
私たち劣等韓国猿は下位の劣悪種だ
私たち劣等チョン猿は奴隷と慰安婦の子孫でDNAが劣等だ
受験地獄も兵役地獄も労働地獄も辛くて悲しい
学校ではクラブ活動も体育の授業もない惨めな青春で運動するのは異常なエリートスポーツ教育を受ける韓国猿だけだ
私たち劣等チョン猿は経済も文化もスポーツも歴史も技術も惨敗の劣等DNAの劣等種族だ
汚い奴隷と臭い慰安婦を足すと私たち劣等韓国猿が生まれる

中国（サーチナ）報道 「韓国猿の日本劣等感は異常に深い」
・日本の奴隷だったため劣等感が深い
・常に日本の反応が気になってしかたない
・日本コンプレックスが心を支配する状態

私たち韓国猿は劣等な奴隷民族だ。 We inferior Korean Monkeys are slave of Japanese. Dokdo　is Japanese territory.

>>357
ああ、自分は料理専門の新聞記者だが、そこのリストはデタラメの賄賂リストだ、

自分の舌が判断したところ１位から３８位ぐらいまでは韓国料理店が取るだろう

>1 クソチョンが総料理長の時点でその店は日本料理ではない。以上。

海外の"自称"日本料理の実態↓

http://pds.exblog.jp/pds/1/200611/15/97/f0015197_21544.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/d/b/dbc8c27c.jpg
http://abnormal.sakura.ne.jp/upfiles/2006/11/14/paris.jpg
http://art3.photozou.jp/pub/69/191069/photo/19497724.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130832/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000513insert_3.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130705/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000514insert_4.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/01/58/e0064858_2229108.jpg
http://image20.webshots.com/20/9/24/57/230692457mIVyhL_ph.jpg
http://image20.webshots.com/20/8/99/66/230689966vhQcyM_ph.jpg
http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg
http://i9.photobucket.com/albums/a68/Es_O_Es/please2058_5.jpg
http://2ch.site90.net/00001111.jpg
ttp://blog-imgs-40-origin.fc2.com/a/r/e/aresoku/kimbap.jpg

>>365
｡ﾟ( ﾟ^∀^ﾟ)ﾟ｡ﾌﾞｪｰｯﾊﾊハハハ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ /＼

まぁ腕とモラルがあるなら韓国人だろうがソマリア人だろうが問題ない

＞すると審査員からは拍手喝采が沸き起こった。

ただこのあたりの自画自賛さ加減が激しく嘘くさいけど

>>1
所詮は現代のバベルの塔か…。
下劣だな。

ろ

>>209
いや多分バングラデシュ人だと思うよ

367
一番上鳥肌グロじゃないか
謝罪しる！

367
やたら巻き寿司に嵌ってるのは作るのが面白いからだな
食いモンになってない

ふぐ料理の資格っていわゆる、ふぐの調理免許のことだろ。魚屋の親父なら例外
なく持っているやつだ。大体調理師免許なんて別に料理の腕の証明でも何でもない。
こいつの履歴からわかるのは、一人前になるのに最低十年はかかるといわれる日本
料理の経験が浅い事だ。この程度なら町の割烹の板前の方がずっと腕がいいだろう。
そんな奴が料理長になると言う事は、店のレベルがものすごく低いということだな。

>>353
うそだろ？
空港の日本料理屋で食ったら、味噌をお湯で溶いただけのものが『味噌汁』
として出てきたぞ

>>374
巻き寿司はキムパブとか言って起源主張してるよ奴ら

もともと日帝時代に持ち込まれたもんだけどさ
韓国の国民食までになってしまったので

>>375
アホ丸出し
魚屋のオヤジがふぐの調理免許もっている？　馬鹿か？
ホテルクラスになれば、料理長は政治力だとか人望、管理能力だろ
店のレベルとは全然関係ないだろ。

>>1
・・・韓国料理の世界化はどうなったんだ？
韓国人にとっては日本料理がステイタスだって事は分かるが

日本のステイタスに便乗しているようにしか思えん

>>378
アホ丸出しなのはおまいも一緒だ。
ホテルクラスだからこそ料理長は料理の腕が一流でなかったら
下がついてこないよ。

>>380
アホ、知ったか乙ｗ
ホテルでは街場のレストランと違って料理長なんて言わない。部長だろｗ
メニューを作ったり食材管理するのは、二番手以下の仕事だよ。
仕事ができるのは、二番手。
料理長は管理能力。帝国の村上も京プラの緑川もそう。

>>378
お前が一番馬鹿だな。
所詮屑チョンが働ける場所なんだから
レベルも屑だろ。
そんなことも理解できないお前はチョン並に馬鹿。

>>377
＞韓国の国民食
作るのが面白く、しかも簡単に量産できるから、
幼稚で横着な韓国男にぴったりだな
これを日程残滓にする手はないわな

>>378>>380
２人ともアホか！
ホテル料理長に求められるのは、板場をスパイやギャングが
撃ち合いながら走り抜けても、無視して料理を続けるスルー能力だろ

>八つのレストランを総括するドイツ人総シェフ、ウーベ・ポスト氏

総シェフがフランス人でもイタリア人でもないんだね。
大丈夫かｗ

親日罪で逮捕だべぇ(((( ；ﾟДﾟ)))ｻﾞｸｸﾞﾌｹﾞﾙｸﾞｸﾞ

日テレが放送してしまった韓国人オーナーの焼き肉店秘伝

土足で歩き回ってる厨房の床に肉塊をバンバン叩きつける調理方を

ショーとしてやったらウケるよ！(^_-)

>>367氏
こっちが食うことが好きというのもあるんだが
これのどこが和食なのだい
韓国の日式レストランは反日式かい
盛り合わせは考えてないし、刺身にキムチコチュジャンはどうよ
そしてわさびがなぜあんなに気味悪い色をしているのだろうね

>>377氏
アレはない、酢を入れるかしないと不味いわ
日本の江戸前寿司バリの歴史があるのかと問い詰めたい

>>351
でも、そのロシアもこの前テロ被害を揶揄して怒らせちゃったからなあ。

ただ単に日本料理が口に合わなかったんだろうな
チョン風似非日本料理がお似合いだったということだ

この人は親日派として非難されないの？変な民族だなあ。相変わらずｗ

>>３６５

ベスト５０のランキングに日本料理は２軒だけか・・
それだけザパニーズ料理屋が多いってことだな。

それはともかく、これでは釣れんなぁ。

>>377
いくら海苔巻きでも酢飯でない胡麻油飯は嫌だね。

ちなみに、のり巻きを指す韓国語の「キムパブ」と言う名称は1995年に日本語排斥運動の過程で「ノリマキ」の代用語として
誕生しました｡要するに、普及してから数年の歴史しか無いのですｗ
現在、韓国メディアはこの事を隠して、「キムパブは韓国の伝統料理」などと内外に必死に宣伝していますが、
見ていて恥ずかしいばかりです｡ほんの数年前まで日本料理として扱っていたのに．．．
http://s01.megalodon.jp/2009-0704-2248-29/www.clair.or.jp/j/forum/forum/jimusyo/127SEOUL/INDEX.HTM

>>392
ごま油飯なんてくどいよなw

以前農水省で日本料理の認定制度なんてものが検討されたことがあったような
気がするが、そういうのでテストしてみたいものだな。もし不合格だったらバカウケ
なんだが。

その内、店のメニューの名前に「独島」がお目見えするんだろうなｗ

>>395
スシポリスだっけ？
アカヒの社説が「そんなの税金のムダムダムダニダ！」ってファビョっていたような…

>>396
大韓懐石コース「トンへ」のメインディッシュですw

>>393

韓国の国語純化運動か。
無理じゃないだろうか
「運動」という言葉でさえ日本語をパクっているんだから（笑）
韓国ドラマを見ると笑っちゃうぞ。
日本語の単語の連続だ。

>>399シルシルミシルっていう番組で、冬のソナタの粗筋を解説してたんだけど、
「チュンサンが事故に遭って・・」って感じの台詞の字幕が
「チュンサンガ〜ジコッテ〜」だったｗ

>>399
「国語」も「純化」も「運動」も日本語のハングル読みだから
どうしようもないね。

和食レストラン「Hashi」
箸？橋？どっちにしてもネーミングが日本人的で無い気がする…。
経営者が朴さんとか李さんて事ないの？

ジョルジオ・アルマーニ氏が
ドイツ人の総料理長と韓国人シェフの料理食わされるのか。
なんかお気の毒。

　　　　(⌒⌒⌒)
　　　　　|　　　|
　　　　　|＿＿|　　ｳﾘはﾌﾚﾝﾁ担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

　　　　　＿＿
　　　　（|＿＿|）　　ｳﾘは中華担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）


　　　　 ∧□∧　　和食担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

朝鮮人は日本ブランドの「日本料理」で無いと生きて行けなくなったと言う事だ。


やはり、韓国料理では国際社会に通用しないという事だ。

別に外国人だろうと構わないが食中毒だけは出さないでくれ。

>>389
香辛料とか油とかを多用するところの人には本格的な和食は駄目らしい。
特に中国や韓国の人を接待する場合は
日本料理より肉ががっつり食べれて味の濃い焼肉なんかの方が喜ばれる。
あと外国人は白いご飯を食べなれてないからな。
外国人宿泊施設を前テレビでやってたけど醤油やソースをどばどばかけてて食ってたわ。

>>406
欧米人は白いご飯とおかずを口の中でミックスする
事が出来ないからね。
「牛丼」みたいな方法だと良いかも。
実際に「ビーフボール」は人気だし。
http://yoshinoyaamerica.com/

【台所にも便器】 韓国のトイレ文化
http://nandakorea.sakura.ne.jp/html/toilet.html

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>>1キムチは出すなよｗｗ

朝鮮人が料理長の日本料理≒日本料理

これは断じて日本料理ではない。ニセモノです。

まーた裏工作しやがりましたか

>>411
原子力発電と同じに「大統領保証」でしょう。
でも実際には保証でも何でも無い。
韓国では大統領が変れば無意味になる。
「大統領保証＝韓国保証」とはなら所が詐欺なの。
事故が起きれば「倒産逃げ」するのは「橋建設」
で実証済み。

>>400
ちゃんとした時代劇や時代小説は、明治の造語は避けて古い日本語で統一
しているのに、李氏朝鮮の時代ドラマは台詞の中で明治以降の日本語
「平和・・友情・・連帯・・道理・・」を使いまくってる
>>402
和食文化を紹介するときですら、ハシは避けてチョップスティックという
英語を使うのに
ハシは古い世代にはハッシシを連想させるからな

>>413
日本の時代劇では「いくさ（戦）」を戦争とは言わないよな。

言わないはず
「戦じゃ戦じゃ」
は大河の定番

なんだ？日本料理って。
寿司と天ぷらが同じ店で出てくるんか？
まずそうだな。

朝鮮学校でも家庭科の料理実習入れれば？日本食シェフの道が開けるぞｗ

>>1
またダマされるわけだが。