【韓国】韓食（韓国料理）の世界化「日本に進出するならこのメニュー」　韓国農林水産部が発表［04/15］

農林水産食品部が「韓食（韓国料理）の世界化」のため行った調査の結果、各国の韓国料理に対するイメージ
や好まれるメニューが明らかになった。

調査は米国、中国、日本、ベトナムの４カ国を対象に、韓国料理の選好度と韓国食堂の進出現況をまとめたもの。
選好度調査は、各国の現地人５００人ずつ、計２０００人を対象に行われた。

調査結果によると、中国で最も好まれる外国料理として韓国料理が１位、日本料理が２位、イタリア料理が３位
だった。ベトナムでも中華料理の次に韓国料理が好まれていることが明らかになった。日本ではイタリア料理
が圧倒的な人気だったものの、韓国料理は中華料理とほぼ同水準だった。

反面、米国では他国の料理に比べ、選好度が８位と低かった。低人気の理由としては、味とメニューの現地化
不足、食堂の衛生に対する不信、独特の雰囲気、価格の高さなどが挙げられた。

韓国料理店のイメージを他国の料理店と比較した結果を見ると、米国では「韓国系と少数のアジア系が利用する
中・高価格食堂」、中国では「低価格で同じメニューを提供する食堂」、日本では「客層が多様で、中・低価格
の大衆的な食堂」、ベトナムでは「高価格な食堂」と、まちまちだった。

農水産部は日本進出の際にメニューに入れておいた方がいい料理として、ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポ
ッキ、プルコギ、海鮮チジミを挙げている。


統一日報　2010/04/14
http://news.onekoreanews.net/detail.php?number=53670&thread=01r02

写真：３月17日には「韓食財団」が発足。本格的な世界進出が加速する。
http://news.onekoreanews.net/wys2/file_attach/2010/04/14/1271255548-77.jpg

大地の恵みの蒸し物だな

焼肉とキムチを外せ

まずはそれからだ

> 中国で最も好まれる外国料理として韓国料理が１位、日本料理が２位、イタ
> リア料理が３位だった。

これって要するに、韓国料理って中華料理のパクリだから中国人の口に合うって
ことなんじゃね？

海外でも使いまわし3回までOK?

＞中国で最も好まれる外国料理として韓国料理が１位

へ？

＞農水産部は日本進出の際にメニューに入れておいた方がいい料理として、
＞ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポッキ、プルコギ、海鮮チジミを挙げている。

いまさらって気がするけど。

日本ではイタリア料理
が圧倒的な人気だったものの、韓国料理は中華料理とほぼ同水準だった

ねーよｗｗｗ

スケキヨ丼あれば注文するよ！

写真だけとって絶対手をつけないけど。

町の焼肉屋のメニューと、どう違うの？

> 低人気の理由としては、味とメニューの現地化不足、食堂の衛生に対する不
> 信、独特の雰囲気、価格の高さなどが挙げられた。

「食堂の衛生に対する不信」ってのは判るけど「独特の雰囲気」って何なんだよwww

>>7
たぶん、焼肉屋がカウントに入ってるんだろうなあ。

肉を焼いて食べる→つまり焼肉→焼肉は韓国料理ニダ→韓国料理大人気

…ってこと？

>>11
韓国スタイルの焼き肉って
日本だとほとんど無いよなあ・・・

つうか韓国料理店すら焼き肉除いたら
滅茶苦茶少ないし。

バックに元気に走り回る電通の姿が！！！

>農水産部は日本進出の際にメニューに入れておいた方がいい料理として、ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポ
ッキ、プルコギ、海鮮チジミを挙げている。

これで全部ってことか？

>>10
「財布か身体を狙われてる感」じゃねｗ

とは云え、国として こういうのを ちゃんと真面目に考えてるのは チョット羨ましい気もする。

焼肉って原始人料理だろ

そもそも焼肉って韓国料理なんか？
少なくとも韓国式の焼肉なんてあんま日本にはないだろ

犬だろ？

>>12
全ての料理は残飯となる→残飯は韓国料理ニダ→韓国料理代人気

こうじゃね？

＞農水産部は日本進出の際にメニューに入れておいた方がいい料理として、
＞ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポッキ、プルコギ、海鮮チジミを挙げている。

なにこのいつもと代わり映えのしないメニュー

なんで日本に進出するんだよｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

進出も何も、日本ではもう飽和状態だろ>韓国料理店

>>4

支那料理を朝鮮料理認定してるのかも。

>>22

他の国じゃ相手にしてくれず、無視されるから。

有り得ない調査。
この調査を精査したら
統計学の教材になるぞ。

これは真実です。層化はオウム同様にポア思想を持ってます。詳しくはブログご覧下さい。
【ブログ】創価学会のハイテク兵器を使用したテロ「集団ストーカー」の告発
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/koumei/1268787897/471

◆集団ストーカー犯罪を追及するスレッド33
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/soc/1270172558/

323 ：幹部：2010/04/11(日) 08:38:01 ID:MwjXJzhj
ポルポトの娘ポルトフィーノが、我が組織に参加している。
彼女は、キミ達を虐殺したくてしょうがない様だ！

337 ：名無しさんの主張 ：2010/04/11(日) 13:00:24 ID:NSCzSgI8
（中略）この幹部とかいう工作員がポルポトを口にしてるが、ポルポトは毛沢東思想の文革に賛成してた連中。
そして、毛沢東思想はカルト宗教の根源で層化は毛沢東と金日成主体思想に影響を受けている。
集ストをやっているのは層化をコアに極左過激派や統一（こいつらも実は左翼）他カルト連合だ。
ユダヤ陰謀論吹いてる奴は間違いなく工作員。むしろ、犯人は反米、反イスラエルの極左暴力集団。

403 ：名無しさん＠お腹いっぱい。 ：2010/04/11(日) 00:19:39 ID:Z9nRUi/c
層化のやってることと文革の共通点、そして、層化のトップと毛沢東は座右の書が同じ。
「三国志演義」「水滸伝」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
オウムは毛沢東主義に反日亡国論を混ぜたカルト。実は極左暴力集団だった。
オウムの裏に層化がいたのは事実。どちらも同じ根源を持っている。
毛沢東思想は先進各国の宗教と融合しカルト宗教を生み出した。そして、その
カルトの目的は各国で信者にテロを起こさせること。層化が集スト、電磁波犯罪を
やってるのは純粋な無差別テロのためだ。更に深刻なのは「反日亡国論」読めばわかる通り
このテロが「日本人自身の手による民族浄化」を目的としていること。 （これマジですよ）

★毛沢東思想
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%AF%9B%E6%B2%A2%E6%9D%B1%E4%B8%BB%E7%BE%A9
★反日亡国論
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%8F%8D%E6%97%A5%E4%BA%A1%E5%9B%BD%E8%AB%96

本当の数字出したら世界化とかいう前のレベルがばれちゃうだろ。
夢まで奪うとあまりにかわいそうｗ

>>23

日本じゃ「日本料理店」は勿論、他の国の看板での誤魔化しが効かないからねｗｗｗ
オーナーは兎も角、シェフは現地人か現地料理の修業した人でないとダメ

>>11
ココイチをインド料理屋としてカウントするようなもんだな…
でも焼肉屋をカウントしたにしても多過ぎるような
水増しか？それとも肉焼いてりゃ韓国料理屋とでもしたのか？

>>30

焼肉屋でない韓国料理屋が何軒あることやらｗｗｗｗ

近所に「韓のおしり」という韓国料理店があるんだが、
どう考えても食い物屋に付ける名前じゃねぇな。
初めて見たときは目を疑ったよ。

>>30
JINNRO置いてあったらカウント対象かも？ｗｗ

寿司や天麩羅などの韓国料理をもっと世界に広げよ！

>>31
一応ヨン様の自称韓国宮廷料理屋がw
あと麻布十番の端っこの端っこにもそんな店があったような…

>>33
ありそうで怖いw

>>16
> とは云え、国として こういうのを ちゃんと真面目に考えてるのは チョット羨ましい気もする。


違う、違う、アフォなだけ。日本で言うと、たくあんを国を挙げて推進してるようなもん。

>>35
ヨン様のとこは創作料理でしょ？ｗ

>「韓食（韓国料理）の世界化」

必死やなw

>>30
まあ、うちの近所で見ると、中華料理屋（日本式中華含む）と
韓国料理店（韓国系っぽいメニューの多い焼肉屋含む）なら
同数ぐらい有るような気がする。

>>37
オーナーが韓国人だから韓国料理屋でいいのです
本当にそんなカウントしてそうな気がしなくもないw

ま、一応韓国料理名乗ってるんでw

犬焼肉・トンスル・ホンタク

>日本ではイタリア料理が圧倒的な人気だったものの
>韓国料理は中華料理とほぼ同水準だった。

そこらのラーメン屋が中華とは言わないが、もしこれが
事実ならアンケート採る層偏ってるとしか…

まあ偉大なる韓食様をわざわざこんな極東の島国に
持ち込まなくてもいいでしょう。他行って下さい。

＞中国で最も好まれる外国料理として韓国料理が１位、日本料理が２位、イタリア料理が３位


嘘ですｗ

>>1
×韓国料理
◎韓国人料理

>>40
そういや、「韓風中華料理」っていう看板出してる店見たことあるなあｗ

肉を、コンクリ床に叩き付けて”味付け”してたのは、何処の料理でしたっけ？ｗ
中国？、姦国？w

サムゲタンも良いけどね

>>農水産部は日本進出の際にメニューに入れておいた方がいい料理として、ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポッキ、プルコギ、海鮮チジミを挙げている。

普通の焼肉屋だなｗｗｗ

今現在、日本にどれだけの朝鮮人が居ると思ってるんだ？

今更、官製のおしきせなんか無理だろうがｗ

>>39
さすがに中華と焼肉店の数じゃ
相当数差あるだろ

中華なんて人口５万人規模の町ですら１００件くらいあるぞ

＞調査結果によると、中国で最も好まれる外国料理として韓国料理が１位、日本料理が２位、イタリア料理が３位だった。
＞ベトナムでも中華料理の次に韓国料理が好まれていることが明らかになった。
＞日本ではイタリア料理が圧倒的な人気だったものの、韓国料理は中華料理とほぼ同水準だった。
とても信用できない調査だな。

＞農水産部は日本進出の際にメニューに入れておいた方がいい料理として、ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポッキ、プルコギ、海鮮チジミを挙げている。
もうすでに他のメニューは無い気がする。

中国のファーストフードチェーンのランキングで韓国系の店はランク外なのに、
韓国料理って何処で食べられているんだ？

韓国宮廷料理店『ゴジレ』　体験記

　夢にまでみた、あの華やかな「ゴシレ」の前に最強ヨン友Ｋさんとたちました。

　今回は大奮発をして１万５千円のコースをいただきました。

　『祝宴床チャンチサン』

　＜前菜　大地の恵みの蒸し物＞
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/41/59137cb4c9cfb3b4343a3f5663f84d82.jpg

　ごらんになってわかるように、いきなりモソモソ系。確かに大地の恵みかもしれませんが、サツマイモはまだしも
サトイモは硬くて食べれませんでした。。。
　にんにくはこおばしくふかしてあって？風味や味はまあまあなのですが時間がたって湿っぽくなっていました。
こういうものなのかなあ？ぐやっとせずホクホクこおばしいと　もっとおいしいのに。。。


メイン料理　＜お粥と惣菜８品＞
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1e/96/964da6c99cdcbcdad8f2e04fd0ec8373.jpg

　キムチの食べれない私はそれだけで王子との結婚は無理そう（笑）なのでＫさんにおまかせしお粥をいただきました。
写真右下の黄色いかぼちゃのお粥です。味はパンプキンスープと同じ。口の中に粒粒も感じられます。

しかし、異様にぬるい。

　ここで、担当のお姉さんにこれはこの温度が本来の温度かたずねると
　「冷たいですか？」といい、「暖めます」と言ってくださいました。
私は「そうではなくてこれは本来どのくらいの熱さでだされるものなのですか？」と聞き返すと

「ぬるいものです」

と言うので納得して食べ始めましたがあまり進みませんでした。。。


　今回一番楽しみにしていたのが大阪でもよく食べたことのある海鮮パジョン。写真右上から２番目。
チジミのお上品ヴァージョンみたいなものかな？！

　まず、かなり作られてから時間がたっているようなのでじとっと湿っぽくなっています。。。
器の下にも油がたまっています。　食べるとグヤッ。。。本来はカリッ！ホクッ！のはずなんですが・・・。
　それと微妙に韓国かぼちゃの切り方が厚い為ズッキーニににた食感が失われ水っぽさのみが口に残ります。。。
最初からいや〜な予感がしていたのですが悲しいビンゴでいまいち食事が盛り上がりません。
　
　ここまで進んだときなにやらお隣のお客様
鼻息荒く声高に文句を言いはじめるのが聞こえてきました。

http://blog.goo.ne.jp/hihiro57/e/428f62ebdb39aae2a1488f0f50b45ad1

こりゃ酷いわ．．

>>45
キムチラーメン専門店ですねw

ねぇねぇ、どうしてこんなに一生懸命、自分たちの国の食べ物を広めようとするの？

やっぱり自慢したいから？
それとも世界征服でも狙っているの？

飲食店のトイレ→うんこ→韓国料理

>>45
コレか？
http://mumulog.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_1c1/mumulog/korea-02c65.jpg

>>55
日本料理が世界に広まって
日本の評判がよくなった

と本気に思っているんじゃないか？

サムゲタンと冷麺も入れといた方が良いぞ。

でも、くんな m9（・∀・）ﾋﾞｼｯ!

>>50

焼肉屋を韓国料理にカウントするなら、
ラーメン屋も中華料理店にカウントしないと公平ではないのです

ただの焼肉程度なら、昨今の経済事情で客は随分減ってるでしょうね
単純な焼肉なら家庭でも出来ますから．．．
・・・ホットプレートの売上げが伸びてる？

まぁ、でも日本はちょっとこういう貪欲さ足りないよな。海外市場の意識が薄すぎ。
日本メーカーは国内市場で過当競争ばっかやって。携帯電話にしろ昔？は日本はガラパゴス市場とか
言われて、国内に閉じこもり。で、今は世界でサムソンなどに押されまくり。
油断しすぎ。

宮廷料理が良いね

日本には宮廷料理が無いから

インパクトはあると思う

悪いな、日本じゃ寄生虫を食べる文化は無いんだ。

>>55
個人に当て嵌めて考えてご覧？

自分の家庭のルールを押し付けてきたり、
日記や自作ポエムを読ませてくるヤツの内面を想像してみ？

韓国料理？
鳥を引き裂き殺し生肉を食べるんじゃなかったっけ

おいおい、もしかすると韓国人経営の日本料理屋がキムチを出すから
韓国料理でカウントしてるんじゃないだろうな？

まずどう見ても、このデータが間違ってるね
いつも入り口から間違えるから、出口がおかしくなるんだよ

>>50
○角とか安〇亭とか肉焼いてる所を全部カウントしてるんじゃね。

トンスル、ホンタク、寄生虫キムチを忘れるな！

>>68
先生、ラーメン店も中華に入りますか？

韓国では中華料理店（韓国料理含む）や洋食屋（カレー、スパゲティ）で普通に沢庵が出てくるぞｗ

>>62
笑いをとるならもう少しインパクトのあること言わないと。
正直つまらないぞ？

焼肉、キムチ

既に日本の食卓に馴染んでいるじゃないか？

>>70
もちろんだがや、山形あたりじゃ蕎麦屋にもラーメンがデフォだから蕎麦屋もカウントしちまうだよ。

韓食って和食のパクリかよ…

>>73
しまむーいい加減トリップ直せよ
まいんちゃんに失礼だと思わないのか？

>>73
焼き肉はなじんでいるけど
韓国形式のはまずないねえ。
つうかタレ染みこませて焼くと網が焦げるから嫌われる。

キムチは日本式のキムチは流行ってるね。

>>73
「食卓に馴染む」ってなんだよw

>>76
失礼だとは思わないし、結構気に入ってんだこの酉

まだ焼肉は韓国が発祥とか言ってるのが沸いてるのか

今思ったんだけど、韓国料理って甘味がほとんど無いような気がする…

朝鮮料理、気持ち悪い。

まずはマナーと衛生だな

>>77
韓国形式とかは問題じゃないだろ？

多数の日本人はキムチや焼肉が韓国の食文化の恩恵を受けていると
韓国に畏敬の念を持つと聞いた事が、確かあった

>>78
ある一家の朝の食卓のひとコマ

夫　おい！キムチが無いぞ！
妻　失礼しました旦那様　ただいまお持ちします

と、言って妻は冷蔵庫からキムチを器に盛り付けた

このように日本の食卓は韓国料理に完全に支配されています

>>55 お友達になれそうにないねぇ…
>>64 近寄ってもほしくないねぇ…
まぁ、韓国料理屋なんて行くこともないだろうけれども…

>>84
どの一家だよwwww

>>77
＞つうかタレ染みこませて焼くと網が焦げるから嫌われる。

ジンギスカンはそれをしないとダメ
後付ダレはジンギスカンではなく、羊肉の焼肉に過ぎない

韓国風焼き肉って肉塊をお客さんの目の前でハサミでチョキチョキ切る奴だろ。
そんな店近所にねぇよ。
普通の日本風焼き肉の店なら何件かあるけどね。

>>84
それ言い出したら
焼き肉みたいなものは、韓国や朝鮮から伝わる前からあるんだよｗ

それと韓国の焼き肉って豚だぞそもそも、牛喰うようになったのはまだ２０年ぐらい。

>>84
お前は、焼肉の起源が韓国じゃないって、知ってていってるんだよな？

>>87
ジンギスカンはま網使わないんじゃ

>>84
しまむーは毎日キムチ食ってるの？

>>84
この時間に圭ちゃんが沸くの珍しいねｗ

>>86
大阪府Ａ区　坂本宅

>>89
違う　
焼肉は韓国が数千年の民族の英知をかけ創り上げた文化だ
今ある焼肉料理のエッセンスは元を辿れば大韓民族の汗と涙の歴史の賜物だ

>>91

でも、観光用に網焼き＆後付ダレでジンギスカンと称してる所もあった
ただのバーベキューにしか思えないけどね

>>93
まいんちゃんで一ぬきした後の賢者タイムですかね？

>>94
俺の家だ！ぐらい言えよ、つまんねーな
家では毎朝キムチを食ってるからキムチは日本食ﾆﾀﾞ！ぐらい言えないのか？
役に立たない奴だな

>>84
すいません、この辺にオススメの郷土料理店は有りませんか？

>>94
阿倍野区？
旭区？

>>94
駄目だよ嘘付いちゃ
通称坂本（本名金某）宅
って書かなきゃ

なんだかなあ・・

急にアホらしくなってきちゃったから帰る　じゃあな　ふん

>>94
美章園って阿倍野区だっけ？

>>94
朝鮮にも鋤焼ってあんのか？

>>101
お前がアホらしくなかった時があるとでも言うのか？

<丶｀∀´>　大阪府Ａ区　島村萬太郎宅ﾆﾀﾞ

>>101
今日もホッピートンスルですね？

>>103

盗んだ鶏の卵使うのかな？ｗｗ

>>84
日本のキムチは、単なる唐辛子入りの白菜の浅漬け。
韓国の、寄生虫・糞尿入り腐敗白菜の、唐辛子で味をごまかした物体と別物

>>102
そうです 美章園は天王寺の次の駅

とりあえず、韓国風を前面に出してる焼き肉屋は不味そうだから行かないな。

>>101
ついでに
島村、NHKからのお願いだぞ
こういう事は言っちゃダメだからな

まもなく教育テレビでは「クッキンアイドル　アイ！マイ！まいん！▽こねこね料理（４）」です。ご視聴くださっている方の一部の皆さまへ。「俺をこねこねしてくれー」的なことは禁止ですっ！

１位とか２位とか、カウントなんかしてない。
イメージで決めてるだけだろｗ

×イメージ
○妄想

>>1
>ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポ
>ッキ、プルコギ、海鮮チジミを挙げている。

大衆的な広がり方でいいなら、すでに日本にあるけどな…
高級志向とか新しい味や見てくれじゃないとこれ以上広がらない…
ていうか韓国が国を挙げてのオススメがこれかよw

朝鮮料理って　焼肉のことじゃないよな？
あ、マジェマジェするあれか？

>>1

なにそのＢ級食・・・

>>101
牛肉を食べる事が出来るようになったのって、この20〜30年でしょ？
自国の農産物の統計、見てご覧！　その頃からしか統計残ってないから。
それとも、祖国ではたった20〜30年で、伝統になるの？

真面目に韓国料理って何があるの？
あの粗食か？いまどき僧侶でもあんなん食わん

>>116
20年前なら牛一頭まるまる生で食う、野趣あふれる姿が韓国のデフォだし。

味の無い野菜と臭い肉のための料理

一頭の牛を肥育するのにどれだけ穀物を消費するか。
貧しい社会で食文化の中心になるのは難しいでしょう。

牛ばっかり食ってそうなヨーロッパでも、牛肉が庶民に手の届く価格で日常的に出回るのは近世以降

つべでkorean foodで検索したら
ものの見事に焼肉と見た目が真っ赤な料理しか引っかからなかった件

japanese foodにしたらなんかカオスだった件

>>121
農耕牛なら、別に穀物食わせる必要無い。
乳を採ったり肉を採るのならカロリーが必要なので穀物食わせなくちゃならんけど。

>>94
そんなに自信があんなら、狗肉料理を堂々と売れよ。

＞中国で最も好まれる外国料理として韓国料理が１位、日本料理が２位、イタリア料理が３位
＞だった。ベトナムでも中華料理の次に韓国料理が好まれていることが明らかになった。日本ではイタリア料理
＞が圧倒的な人気だったものの、韓国料理は中華料理とほぼ同水準だった。

一体どういう風に調査をしたのか気になるところだｗ

韓国料理ってMREよりは食えるって程度だろ？

>>32
あれ全部あぼーんしたんじゃなかったの？

韓国の料理は、どれをとっても、どこかの国の料理の亜流の感じがするんだよねえ。
だから、ちゃんと美味しいものを食べたいと思ったときに、選択肢からはずれちゃう。

逆に、その亜流っぽさゆえに、多国籍メニューだらけの大衆居酒屋で、韓国の料理が
定番になるってるのかもしれん。

中華と同水準はねーよｗ
千葉のネズミーシーだってイタ飯と中華はあるけどチョン料理なんて無いじゃんｗｗ

>>1
クッパが抜けてるな。
チジミは食堂にいらねーと思うが。あ、関西方面なら食うか？
トッポッキ食ったことねーし、スルーしてた。食堂なら米食べたいので餅料理はどうかな。
キムチは載ってないが付け合せとしてデフォで入っている気がするなｗ

焼き肉が韓国なら
ハンバーガーとフライドチキンは、アメリカ
カレーは、イギリス？インド？タイとか・・・
ラーメンと餃子や唐揚げ肉まんは、中国
ピザ・パスタは、イタリア
ステーキやハンバーグ・シチュー・・・は？
フランス・ドイツ・スペイン・トルコ・メキシコ・ロシア等々は、何だろ？

なんでもかんでも国がやらなきゃまともな事出来ないのか、バーカ。

<丶｀∀´>　唐辛子を混ぜれば全てウリナラ料理ﾆﾀﾞｗ ｳｪｰﾊﾊﾊﾊ!

>>123
農耕牛であれば、貴重な資本財であり、そうそう食用に供する事が出来ないのでは？

多く行われていたとすると、国中が屠殺・肉売買・皮加工を専らに行っていた白丁だらけに。

ゴム麺も北のだしなあ

＞ビビンバ、カルビの焼き肉、トッポッキ、プルコギ、海鮮チジミ

　↑普通すぎだろ？既に日本でもおなじみすぎるわ。
　　新たに進出するならアレしかない。

>>136
トンスルの予感

>>131
個人的イメージ

フランス　ポトフー
ドイツ　ヴルスト
スペイン　パエリヤ
トルコ　ケバブ
ロシア　ボルシチ
メヒコ　タコス

なんで韓国って駄目なんだろ。
人口も多いし、歴史も長い。
何か世界の人を引き付けるものがあっていいと思うのだが、
何もない。

今後も不安だ。
日本の得意分野全てに参入しているからだろうか？
戦力が分散してしまって子孫に何も残せないだろう。

>>32
>>127

そんな名前の店があるの？でググッたら・・・
http://www.kannooshiri.com/kan.htm

>>「韓」はもちろん韓国を指し、「おしり」とは韓国語で「いらっしゃい」という意味があります。
>>朝鮮半島は虎やうさぎに例えられることがあり、そのおしりにあたるのが釜山です。
>>韓国料理を提供する中で釜山の名物鍋である「釜山海鮮鍋」をメニューに加えた新しい業態です。

釜山がおしりにあたるからって・・・

>>53

http://ftkst.com/p11361

ばかだな
在日が全部やってんだろ

>>1
韓国ってすげーーな・・・・・・・・・・・・願望・捏造がｗｗｗ

こなくていいよ

つか、持って帰れよ、いまあんの

つか韓国料理って誰でも作れるもの多いから
料理屋で金出してまで食べたいと思わん

>>1
>日本ではイタリア料理
>が圧倒的な人気だったものの、韓国料理は中華料理とほぼ同水準だった。

あ？ラーメンと餃子と肉まんなめんなよ？

ゴシレってまだあるんだな
マッコリスレで、飲食店紹介サイトで、アクセス12万人中行ってみたいが6人でワロタが
やっぱり、客が来ないのか6000円飲み放題付のメニューつくったらしいけど

＞韓国料理の選好度と韓国食堂の進出現況
｢コンビニを含んだ料理の選好度｣と｢居酒屋メニューへの進出状況｣だろうな。
チジミ、キムチ味、韓国風etcのメニューをコンビニで買って1カウントｗｗ
キムチ、チジミ、焼肉が置いてれば1カウントｗｗ

・・・大きな声じゃ言えないが、結局日本しか相手にしてくれないﾆﾀﾞ。

>>94
１００万年以上も前から火を使って肉焼いてるのに、
火を使い出したのがたった数千年とは、随分文明レベルが低いですね。ﾌﾟｯ

>>150
ミヤネ屋のおにぎり開発で、「韓国風焼肉」って開発してたのに
日本のタレで味付けしたら、「韓国じゃないんじゃないか？」と。
スタジオも、誰も思わなかったんだろうかｗ

>>151

日本で普通「○○風」となるのは日本的魔改造済のもの
従って、『日本の「○○風」』は日本料理のバリエーションと見なされるのが普通で、
○○本国のでは、○○料理とは見なされない
それを自国料理と思うのは、文化ドロボウの半島だけ

犬料理なんかイラネ

間食の方が体に良さそうに思えるｗ

例えば東京で和食以外でランチするなら、
フレンチかイタリアンか中華だと思うんだが。
たまにインドカレーやマクドナルドが入ってくる。
一体奴らは日本のどこで調査したんだ？

>>155
新大久保（ボソッ

日本でイタリア料理が抜きん出て人気なのは女たちが好きだからだろうね。
こいつらは蕎麦屋や牛丼屋には来ない癖にイタリア料理となるとイタリア風うどんやイタリア風おじや、イタリア風チヂミみたいなギトギトの高カロリー食を食べてるからな。
韓食もコラーゲンとかマイナスイオンみたいな美容に良いイメージを出せばもっと順位はあがると思うよ。

日本が嫌いなのに、何でそう来たがるの・・・？('A`)

>>1
>ベトナムでは「高価格な食堂」と

なに？このなげやりな回答結果
ベトナムの中の人、ちゃんと考えてなかっただろｗ

んじゃ韓国料理のイメージ出しとこうか
http://priv.kmu.ac.jp/open/mori2001/nishiyama.html
http://dspace.lib.niigata-u.ac.jp:8080/dspace/bitstream/10191/6923/1/2009030072.pdf
http://japanese.yonhapnews.co.kr/headline/2009/06/30/0200000000AJP20090630003800882.HTML

>>94
バカ乙
中国の万年属国だった半島で焼肉に使われるような
美味い牛肉用の牛を生産できていたとしたら確実に
中国料理の中に牛肉料理があったはずだろ。

本当にミシュランガイドは罪なことしたなw

>>159
ポイントは「高価格」ですねｗ
決して「高級」ではないことに注目ですｗ

焼肉は全世界的に焼肉と言う調理方法であって料理ではない

無煙ロースターは日本の発明

チョンの勘違いが止まらない。

韓国料理の弱点は　まずい事だろ

まず　それを克服しろよ

>>1
＞日本ではイタリア料理
が圧倒的な人気だったものの、韓国料理は中華料理とほぼ同水準だった。



俺はどこの平行世界の日本に住んでいるんだろう…


中華》〉＞韓国料理
なんだが…

>>168つーか食文化面で韓国と比べるのはシナに悪いよｗ

中華料理と韓国料理が同等のはずねぇだろ！

>>168
中華の料理人にはすぐビザがおりるけど、韓国・朝鮮料理の方はビザが
なかなか、おりないんじゃなかったけ？
需要が違うし、どう考えても中華料理＞韓国料理だよなあ
そういや、近所のイオンのイートインで韓国料理つぶれて、ラーメンと丼店増えてたな

日本だと

中華とイタリアンが
二強状態だな

つうか国籍不明の焼き肉除いたら
韓国料理店なんてヘタしたらインド料理店に数、質で負けてね？

インド人がやっているカレー店結構あるで

日本文化は韓国起源

中華料理と韓国料理。
一般家庭への普及率考えても差は歴然だろ。

本場の
中国料理、イタリア料理、フランス料理、スペイン料理、
おいしいけど、
韓国料理おいしくないなあ
ゴムのような麺と唐辛子の印象しかない

あれ？チヂミって日本料理だっけ？

韓国料理ってｗｗｗｗｗそんなの無いですからｗｗｗ
あいつらが言ってるのは、唐辛子を入れて赤くしてるだけの料理。
犬も食わないってｗｗｗ
理性のある人間が食す代物ではないわなｗｗｗ

全て韓国風○○ですんじゃう韓国料理

>>1
朝鮮料理なんか見たことも食ったこともない
あ、昔はキムチ食ったことあるけど、ほんの一時期


焼肉？
あれは韓国料理ではないから除外ｗ

そもそも韓食なんて言葉あったのかね。韓服ｗもな
和食、和服からパクったんだろどうせ

そんなモノ当然却下だ。
異論など絶対に言わせぬ聞かぬ認めぬ！

韓国で食べた骨付きカルビと冷麺はとても旨かったなぁ。

大きなお世話だ。日本食で間に合っている。犬でも食わそうって魂胆か？

>>172
最近はパキスタン人のほうが多くないか？

>>184
それも多い

ここ数年でもの凄く増えたよなあカレー店

>>159
内容がしょぼいわりに、値段だけ高いって事だろうね
ベトナムの屋台、嘘みたいな低価格で旨いもん売ってるし

>反面、米国では他国の料理に比べ、選好度が８位と低かった。低人気の理由としては、味とメニューの現地化
>不足、食堂の衛生に対する不信、独特の雰囲気、価格の高さなどが挙げられた。

不味くて不衛生なのに高いとか人気出るわけ無いじゃんｗｗ

チョン料理で唯一美味そうなのが、サムゲタンなんだが・・・

あれはチョン料理でいいのか？　どこにでもありそうな料理なんだがｗ

サムゲタンたいして美味くないぞ。
朝鮮人参入ってるし匂いが苦手な人もいるだろうな。
辛くないぶんマシって感じかな。

挑戦人が超汚染料理を世界に広めるのは勝手だが、海外で偽日本料理店を経営し、
寿司もどきとライスをだして醤油をかけて食べさし、味と見た目を楽しむ日本料理の
印象を悪くするのはやめろ！

このデータは信用できるのか？

まずい、臭い、汚い。これぞ、朝鮮料理。

　　　　　∧＿∧
　 　　　<丶｀∀´> ＜チョパリに、本場韓国を代表するメニューを教えてやるﾆﾀﾞ
　 　 .と┌┴┴┐つ
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|
￣￣￣￣￣￣￣￣|￣
　　　　　　　　　　　 .|

　　　　　∧＿∧　　　　　　　　　　　　　　　　.＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　<丶｀∀´> ＜メモを用意するﾆﾀﾞ　　|　犬と残飯のキムチ鍋（四人前）.|
　 　 .と┌┴┴┐つ　　　　　　　　　　　　　　|　　・犬…1匹分　　　　　　　　　　 |
￣￣￣￣￣￣￣￣￣|　　　　　　　　　　　　|　　・残飯…腐っていないもの　　|
￣￣￣￣￣￣￣￣|￣　　　　　　　　　　　　|　　・キムチ…100g　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　 .|　　　　　　　　　　　　　 |　　・トンスル…100ml　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　・水…400ml　　　　　　　　　　 |
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 |　　・塩胡椒…適量　　　　　　　 　.|
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　. ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

朝鮮料理は、辛くて、まずくて、高くて、不衛生。

コンビニでヨン様弁当売ってたからコンビニは韓国料理屋に含めていいと思う。

ビビンバは丼モノとしてはおいしいかも。
自分で買ってきた食材で混ぜずに食べますけどね。

ベトナムの韓国料理って
買春ツアーで来た韓国人のおっさんが食う韓国料理店だから
地元民には高価なんじゃねーの?

鶏の丸焼きはうまそうだけど
サムゲタンは気持ち悪い
鶏肉って焼き色が無いとうまそうに見えないんだよな〜

サムゲタンは、上手に作っている店なら非常に旨い。
濃厚な鶏の出汁に、クコや生姜、朝鮮人参の香りや苦みが程よく混じり、
餅米の甘みと相まって良いバランスの味に仕上がる。旨い店は旨い。

ただ、喰うときには朝鮮式マジェマジェをしっかりしないと「味が調わない」。
混ぜて初めてバランスの取れる料理。あと人参は、喰ってはいけない。

韓国に行く機会があって、4回ほど韓国メシを喰ったが、その時の感想。

海鮮チゲ　
　味は意外と薄味。辛いのは辛いが、さほどではない。魚介の味が出て美味。
　具が多いのはいいが、切り方とかが雑なので、見た目が少々よろしくないw

チジミ
　まあ、油で焼いたコナモンを不味くするのは難しいんだしw

石焼ピビンパ
　混ぜる理由が分かった。向こうの米は混ぜないと粘りも甘味も出ないのな。
　こねくり回すことで、白米の味を出してるんだな。あと石焼は日本発祥では…

骨付カルピ
　漬けダレがフルーティで、なかなか美味。梨を上手に使ってるのな。
　ただ、キッチン鋏でチョキチョキは、やはり日本人として抵抗があるんだよな。

冷麺（水冷麺）
　あっさりしてて、しっかり味がする。これは美味。麺も鋏で切れば無問題。
　但し冷やし中華やピビン麺（コチュジャン和え麺）を連想してたら、腑抜けな味。

参鶏湯
　これはウマい。身体も暖まるしボリュームもある。確かに精が付きそうw
　但し店を選ばないと、ハズレはとてつもなくマズイらしい…

あと全般的に見受けられたのが、食器と盛り付けの文化の違い。

向こうは白い陶器皿か、ステンレス（or錫）のボウルしかない印象。
飾らないシンプルさがいいのかも知れないが、日本人や欧米人には
たぶん物足りない印象だろうと思う。
また盛り付けが雑。品よく見せようとして小盛りにしたりしてても、
やっぱり雑なのな。美しくない。

あと、おかずと称される無料の小皿料理も、出し方が雑なので汚らしい。
それと、そのおかずもマカロニサラダやら春雨の酢の物だったり、
なんか家庭料理の延長みたいなものが中心なのは、やはり、ねぇ…


ポンデギは、食べない方がいい。あれは唐揚げか何かにすべきかと。

>>200,201
詳しい情報で、とても参考になりました。
ところで、本場の料理を食べられた上で
例えば韓国に何年か滞在されるとして
食生活には困らないって印象でした？

>>202
＞例えば韓国に何年か滞在されるとして食生活には困らないって印象でした？

何年かの滞在中、韓国から出られないとしたら結構鬱になりそうかもw
味は、唐辛子の辛さ以外は薄味なのも多いので、辛味が大丈夫ならOKかな。
ただ食べ方の文化が違うから、それに馴染むまでが大変そうw
マジェマジェ然り、直箸然り、犬食い然り。

何より日本人が馴染めないのは、ご飯を箸で食べてはいけないこと、かな。
基本は匙ですくって食べるもので、箸で食うのは礼儀に反するはず。

参鶏湯は疑問な料理だ。

普通は鶏からだしを採るのか、鶏肉を食べるのか、それぞれ分けると思うのだが。
だしを採る場合は作りたいスープに合わせて徹底的にだしを採る。
鶏肉を食べる場合も部位によって最も適した調理法を取る。

おそらく鶏肉をただ煮込んで味を出した場合は
鶏肉からだしが十分にでないし
鶏肉の方にも味がうまく入らないのでは。

想像だがこの料理のおいしい店というのは
鶏肉のだしを別に採り、そのだしで鶏を煮込んでいるのではないだろうか。
もしそうなら、おそらく他の国では無駄なのでやらない方法と思うのだが。
誰か詳しい人、教えてくれ。

参鶏湯って結局最後は塩胡椒で味付けするんだろ？
韓国じゃ塩と胡椒が恒に置いてある、って韓国食材店の
アンちゃんが言ってたが・・。

ビビンバは日本で石焼が発明されたことでごま油とニンニクが香ばしくなり、
日本人の口に合うようになった。

カルビもチヂミもタレで食わせる食べ物。
日本の醤油があって始めて完成するものだよ。

あと、韓国料理の味を最終的に決めてるのは「味の素」
これまじ。

>>203
なるほど。サンキューです。
慣れない人は外食より、家で作って食べる方が吉ってことですね。
海外に住んで外食が楽しめないのもどうかと思いますがw
まあ、食文化の違いっていうのは韓国だけの事情じゃないですから
米が普通に食べられるだけでも…って感じですかね。

>>204
その理論なら煮魚もご法度になるんだが

>>206
味の素だけじゃないよ。
奴らダシダって牛肉エキスも山ほど入れる。



どっちにしても旨味調味料漬けだけどなｗ

旨味調味料大好きなのは日本も同じだろうてw
程度問題ではあるが、日本だって旨味調味料は使うんだし。

参鶏湯に関しては、ガラの出汁ではなく鶏肉からの出汁が中心なのかな。
だから肉自体は味が抜けてパサパサだけど、それをマジェマジェすることで
出汁に和えて食べることになり、口に入る段階ではそれなりに美味しい。
あれは鶏肉料理ではなく雑炊の変形だと思うべき、なのかな。

>>207
日本人なら韓国に限らずどこに行っても食生活に困ると思うよ
海外で外食が楽しめるのはせいぜい２，３食くらいで、
一週間もいたら、コレステロールの高さで胸焼けしてくる

あと、海外にはダシ文化がないので、味噌汁のようにさっぱりした
スープがなく、だいたいコッテリ＆ギトギトがデフォ。
外食すると大量に出てくるので日本人にはつらい。

あ、欧米系ね↑

つーか韓国料理と中国料理の人気が同程度ってｗ
生野とか鶴橋でアンケでもしたのかｗ

>>207
まあ、外食でも大丈夫なんじゃないかな。
日本人だと言うのはすぐに分かるらしく、多少の礼儀違反は見逃してくれる。
てか、よく言えば親切に、悪く言えば強引なまでに「韓国流」を教えてくれるかとw

韓国に関しては、日本統治時代の名残で、かなり日本料理が残ってるみたい。
味噌汁も飲むみたいだが、出汁の取り方の問題（てか取ってない？）で、
日本人からするとマズイ、という問題なんかはあるけどw

>>211
量の多さっていうのは経験したことあるw
日本人なら料理にそえてあるポテトとかの量だけで
腹一杯になるだろって感じだった。
現地の人はあれを普通に食って居るんだから
そりゃ日本では有り得ないくらい太った人が居るのも納得できたよ。

参鶏湯は良い店ならうまいけど

もっと安くて、上手い調理法や料理あるだろ
って思うな。

あとアレは日本人にしかまず受けないから国際化は無理じゃね。

【猟師募集中！】「鳩撃ち猟」解禁のお知らせ[桜H22/4/14]
http://www.youtube.com/watch?v=XKlJ9noA9l0
http://www.nicovideo.jp/watch/sm10392216

ご存じ西村幸祐氏と藤井厳喜が協力し、鳩山幸夫人と鳩山由紀夫後援会の
「公職選挙法違反」疑惑を追及しようという運動が行われています。
名付けて『鳩撃ち猟』。その詳細を藤井厳喜より御説明させて頂きます。
詳細は、藤井厳喜公式ブログでも御確認いただけます。
　http://www.gemki-fujii.com/blog/cat68/

>>215
景福宮横の「土俗村」って、どうなの？
あそこの喰って、かなり美味かったんだけど、あそこだけが特異なのかね？

>>204

一般的に言って煮魚の場合は
だしを採るというより、味を入れるという料理では。
それに調味料の味が短時間でちゃんと入る。

鶏肉という食材を考えた場合に
だしを採るにしても、煮込んで味を入れるにしても
それなりに時間がかかる筈。
普通の人なら店で注文してから完成まで待いられない時間だろう。
実は中途半端な料理なのでは？

日本の食材で日本人による日本人の為の韓国式料理は大好きだけどあれはもう韓国式料理とは言えないよな

まず「雑菌が入っていない」「唐辛子粉とニンニク以外の調味が成されている」「見た目が綺麗」な時点で別物

>>218
参鶏湯、たしか作るのに丸一日かかるんじゃなかったっけ。
だから普通は仕上げ直前まで調理したものを冷凍して注文毎に仕上げるか
予約制なんじゃなかったっけな。

専門店なんかでは、数が掃ける前提で毎日大量に作っていき、
仕上げの煮込みだけを注文毎にしてるんじゃなかったかな。

>>220

サンクス！疑問が解けた。

つまり、中国料理やフランス料理ではだしを採った後に
濾して捨ててしまう鶏肉やガラも食べてしまうというのが
この料理の本質だ。出し汁だけなら中国料理の白湯に近いのかも。
残念ながら海外では広まらないだろうな。

>>218
レトルトもあるがｗ本来は時間をかけて煮込む料理だね。
今どきは圧力鍋もあるから結構早いかもね。

記憶では薬膳料理からの派生だったと思うので味付けは最小限、
塩のみでも充分。ニンニク、唐辛子の入ってない数少ない料理だね

何を持って中途半端と言うのかはわかんないけど、豚の角煮みたい
なのとは方向性が異なるだろうね。どっちかと言うとお粥系

>>221
この料理の問題点は肉のみでなく骨も使う事
その場合に起こりえる問題点は、骨がどうやっても残ってしまう事
圧力鍋使おうが残るし、圧力鍋つかえばこんど崩れやすくなる。

こういうちょっとな事なんだけど
中華に比べ、色々な面で劣ってるのよね。

で常温沸騰だけでやると、味がしみ出しにくいし、灰汁もでる、
日本のラーメン屋がやるようにてまかけて灰汁を取るような事をしないと
結構血なまぐささが残る。

向こうじゃ血抜きしたサムゲタン用の鶏肉使うらしいけど、それでも血はやはり残る。

韓国料理世界化の最も早道は、日本人料理人にアレンジさせることだと思う

>>223
>骨も使う事

いやだから、それ言うと煮魚もｗ

>>225
まあだから世界化は無理なのと

あとそれなら木製の箸使うよなって話になる。

劣化中華
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/04/14/PYH2009041403660006100_P2.jpg

>>227
廃油ソバ？

>>226
ま、確かに煮魚の世界化は無理かな
ロシアの日本料理屋で一回食ったけど酷かったｗ

ただまぁ、日本人にとってはそんなにおかしな料理法でもないよ。
スッポン、フグ、クエとか大体骨付きのぶつ切りで鍋にするからね。

別に血生臭さや灰汁まみれな感じは無かったけどね＠サムゲタン

ほんのり漢方の香り漂う、濃厚鶏出汁の糯米雑炊てな感じだよな。
元から雑多な味が混ざる料理だし、そんなに気にしなくてもいいんでは？
澄んだ出汁を取ろうってんじゃないんだし…

>>229
日本や中国の場合
その場合出汁の概念があるのよ

あと大きな違いは灰汁を丁寧にとるか否か、
韓国のチゲの酷さはやつら灰汁をとる事をしないので
レインボーな泡が浮いていたりする。

こういう理由で海鮮チゲも世界化は無理かな。


個人的にチジミぐらいだと思う世界化が可能なのは。

>>230
そういう作業をしっかりしている店と
そうでない店でだから当たり外れがあるのよ。

骨付き鶏を煮込む料理は、西日本の水炊きなんかもそうだよな。
関西なんかは昆布出汁を取ってから骨付き鶏肉を加えて炊くけど、
九州なんかは最初から鶏を入れて炊きまくって、出汁を再度含ませる形で
味を整えるような作り方じゃなかったっけ。

これで別に出汁が灰汁で濁ったり臭くなったりしないんだし、
サムゲタンの料理法もさして問題ないんじゃないのかね。

何でもキムチ味にする馬鹿をみると
そいつの顔にそのキムチ料理ぶちまけたくなるぐらいだ

と言うか食材への冒涜だろ、あのキムチは

不買するし〜

でも

キムチ売り場面積÷１＞＞＞漬物売り場面積÷漬物の種類の数ｎ

だよな...orz

石焼きビビンバは日本発祥なんだけど、これは暫く黙ってた方が面白いなｗ

やつらが世界で宣伝しまくってある程度知名度が上がった段階でネタバレさせたらダメージでかい
だろうｗ

>>235
でも売り上げは変わらないと思う
つーか漬け物は量が少ない、更に自作用品が充実してるから

千枚漬けに浅漬けは旨いよな

>>234
最近のブームみたいなもんじゃないの？何でもキムチなのは。

調味料としてキムチの漬け汁を使うのは昔からあるみたいだけど、
キムチそのものを料理にアレンジしていくのは割と最近からじゃない？

てかキムチは、店ではタダで喰えるものだし、キムチ料理なんか出しても
流行らないような…。喰いたきゃタダのキムチ喰えばいいんだしねw

>>231
それは店による。
スッポン、フグ、クエだって客が灰汁取りながら食べるからな。
煮込み（鍋）料理なんてだいたいが家庭料理の延長なんだぜ

>>237
確かに自作している。

漬物の成分表示見たら、
キムチは唐辛子のおかげか、わりとまともで、
対して日本の漬物は着色料やら保存料やらひどい。

>>238
キムチ喰えないのに家でキムチ鍋出されて
一人余り物喰ってた時の悲しさと言ったら…

>>238
キムチに旨味が付加されたのは、在日がキムチに昆布とか味の素使い出したからっぽいよ

>>241
御愁傷様w

どうでもいいけど、政府が日本に進出するなら〜て頭おかしいだろ
あからさまに税金無駄使いじゃん。今更だけど怒れよ韓国人はｗ
横浜の中華が行ってみろ。民間人が同じことを最高度に実現してるからさ。

>>233

水炊きの場合でも骨付き鶏を一度下湯でして汚れを取る。
もちろん丹念に灰汁取り行う。
臭みを取るために香味野菜も入れる。

もし下湯作業や灰汁取り工程が省かれているとしたら
苦味がでてまずいだろう。
これはどんな鶏料理でも一緒。

横浜中華街も裏通りはスラムだけどな
保健所来たら一発アウトみたいな汚い店がたくさんある

>>243
何故か吐いたり体調崩すからなぁ… キムチは
唐辛子と漬け物は平気なのに

あ、>>238は韓国でのことね。

日本国内でのキムチまみれは、ハヤリモノが好きな日本人が遊んでるだけで、
暫くしたら飽きるでしょ。
大量宣伝で煽る従来手法では手詰まりだし、ブームもそろそろ終焉かと。

>>248
辛み ＝ 痛み ＝ 脳内麻薬で快楽

だからはまるとチョン化していくよ、味覚が

　　　　　　　 _
.　　 (⌒⌒⌒).)　　　ﾊ,,ﾊ　
　 　 |　　　　|:|.　　 (ﾟωﾟ　)
──|　　　　|:|‐─○──○──
　　　￣￣￣~


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　　　　　　　　　　 | (;;;;,,,.. |:|　ﾌﾟﾆ
　　　　　　　　　　(つ＿__と)
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　　　　　　　　　　　　　 　 _
　　　　　　　　　　(⌒⌒⌒).)
　 お断りします　 | ﾟωﾟ　|:|
　　　　　　　　　　(つ＿__と)
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

>>1
朝鮮料理なんて誰が食うんだよ？
在日朝鮮人しか食わないだろうがwww

http://image01.wiki.livedoor.jp/j/n/joke_korean/4cb1e644aef2e8cb.jpg
スケキヨ丼ってこれ？

>>1
いや、日本に来なくていいから。
世界に向けるんだろ？
おまエラにとっては、日本が世界なのか。

>>251
つ鳩山夫妻

>>245
サムゲタンも似たような工程を経てたかと思うが…

腹に詰める具材は香味のあるものが多いし、煮込む際にも灰汁取りはしてるはず。
店によっては面倒がって灰汁取りしてないとこもありそうだがw

サムゲタン自体は、そんなに悪いもんじゃないと思うよ。
まあ混ぜた際に小骨が散ってしまい、口に障るのが鬱陶しいのだが、
他の点はそれほど気にならない、美味しい料理です。

>米国、中国、日本、ベトナム
この経済大国の中になぜベトナムを入れちゃった？

世界化する料理にはその根本に「人をもてなそう」という文化があるんだよね

おもてなしの心　→　味、見栄え、器、盛り付け、空間（部屋）、給仕・・・etc

まぁ、マクドみたいなのでも世界化するんだから、そっち方面で狙ったほうがいいだろｗ

>>254
だからルーピーになっていったんですね。理解しました。

ミシュランが日本を評価すれば、相手にもされなかった朝鮮人が対抗心燃やしてこの騒ぎ！
この日本への粘着しすぎには、はっきり言って気持ち悪い！何でそんなに日本に対抗しようと粘着すんのか？日本は朝鮮なんか普段全然意識してないのに。
いいかげんにしろ！　日本を見ないと、独り立ちもできんのか？

うるせえ！

在日をバカにするな！

在日だって食わねえよ！

>>256
朝鮮よりベトナムのほうが実質上なんじゃね？

>>255
とりあえずサムゲタンは世界化は無理って事だけは分かる。

あとやはりもっと洗練された喰い方があるんじゃないか？

>>262
調理した後、骨とって皿に盛り付けるだけでいいと思うんだけどな

>>256
個人的に争うレベルはパキスタンあたりだと思う

パキスタンカレー店増えてきたなｗ

>>1
は？

ビビンバとかクッパとかそういうのはもう日本式になってるから無理だよｗ

進出は絶対に失敗する

>>262
いや、オレとしては
ここでのサムゲタンの話を聞いているウチに
日本の料理技法やアレンジで
十分世界に通用する料理になる可能性を感じたぞw

韓国人って日本文化が世界的な人気になると
同じ分野の自国文化を必死になって世界に発信しようとする
日本が世界に認められるのが悔しいくてしょうがない、強迫観念なのか
あんな見た目はパッとしない味は基本ごま油と唐辛子のジャンクを必死すぎる

>>266
その程度で受け入れられるなら
鯛茶漬け、ひつまぶしが国際化しているよｗ

戦後、ト殺業をしていた在日が売れ残りの腐った肉を
ニンニクなど臭いのきついタレに漬け込んで焼いて食べたのが焼肉の始まり。
つまり焼肉は在日の発案というのが真実。
ちなみにト殺する牛は日本人の牧場から盗んだものです。（朝鮮進駐軍参照）

>>269
それ大嘘ですよ。
戦前から肉を焼く文化は普通にあります。

牛肉を食べるのは江戸時代からあります、薬として。

>>270
そら原始時代からあるだろ

>>267
今、世界で食べられている日本食も
「その程度」の積み重ねだと思うんだが…

>>272
過程や方法など・・・どうでもよいニダーッ！

という根性だから醜いことになってるんでそ

>>272

日本食は繊細でおくが深い。
どう考えても韓国料理は中国料理の亜流だよ。
中国料理を雑にした感じが韓国料理のイメージだ。
既に目標にすべき料理を間違えている。

ま、調理道具が鋏ってとこからして、底の浅さがにじみ出てる

韓国料理といえば、

ウンコ（ホンタク）
ワンコ（ポシンタン）
チンコ（ユムシ）

だな。

ビビンバを世界化の第一段で売り出すとか見たけど、韓国にはビビンバのみで勝負してる店ってあんの？
日本のラーメンやお好み焼きのように

冷麺なら岩手の極一部で単品勝負してるけどな

サムゲタンは韓国っぽくない料理だよな。中華粥にありそう。
俺は博多風の水炊きの方がいいな。

世界化なのに日本にくるなよwww

ウンコはやめてねｗ

サムゲタンは無印良品？のパックのやつは食べたことある
風邪ひいたときにおかゆ代わりに食べたけどまぁまぁおいしかった

まぁ、手を抜きたいときに買うことはあってもすごく食べたい！とは思わない

韓国料理って「料理」って言うより「餌」っていう見た目なんだよな・・・
グチャグチャに混ぜた物は最悪「ゲロ」に見えるし・・・

中国は歴史的文化的にみて日本のお父さんだから、日本人は中国人の言うことは謙虚に
なってきかねければならないけど、チョンなんかもう無視していいんじゃね？

>>282
あれ、棗と朝鮮人参が無きゃ、ただの鶏粥だからね……

>農水産部は日本進出の際にメニューに入れておいた方がいい料理として、
ビビンバ、カルビの焼き肉、
トッポッキ、
プルコギ、
海鮮チジミを挙げている。

これって、いわゆるB級グルメでしょ？
日本で言えば、たこ焼き、もんじゃ焼き、焼きそば、ラーメンみたいなもんでしょ。

ウリもB級グルメ好きだけど、国家が推奨する「料理」と言われるとなあ〜(苦笑)

>>284
>中国は歴史的文化的にみて日本のお父さんだから、日本人は中国人の言うことは謙虚に
>なってきかねければならないけど、チョンなんかもう無視していいんじゃね？

おとうさんとか、おかあさんとか、その国家間を家族に例えるのやめない？
中華思想の儒教から来てるんだけど、
中華の親子、兄弟ってのは、属国であることを意味してるんだよ。
文化に影響受けたからって、属国認定って、ばかすぎじゃね？

ついでに、日本の儒学だと、親はこどものために死ぬけど、
中華思想では、子供は親のために死ぬものなんだよ。

トップを守るために、身分が低いものは命をささげるわけ。
日本は真逆で、戦に負けると、トップが責任とって切腹。家臣の命は助けることが条件
中華の属国になったら、日本は中華のために死ね！って、ことなんだよ。

気持ち悪い。

韓国家庭料理これがすべて。ミシュランにのるような店は
非日常が売り。特別な日にどこに何食べにいくで、韓国料理の店に
ビビンパとキムチを食べにはない。

>>286
ただのB級っていうか、既に日本でのローカライズがかなり進んでるから
朝鮮政府が今更でてきても逆効果になるね

ビビンバもプルコギも悪くないと思うよ
ただ、世界で高い評価を受けるような程のインパクトはない
中華でいえばマーボー、餃子、八宝菜といったような個性がない

>>284
近代チャイナは文化を日本から学んだよな。

>>284
なにその朝鮮人みたいな論調
それが中華思想ってやつ？
中国人と朝鮮人くらいしか、そんな思考持ち合わせてないから擦り寄ってくるなよ、気持ち悪い。

>>211
そうかなあ。イタリアで毎日毎日ピッツアを食べて数カ月暮らしたけど全然苦にならなかったよ。
一度中華料理屋さんで和食を食べたけどすごいまずかった。

>>290
それって餃子の王将のメニューじゃん。
世界的な中華ってのはフカヒレスープとか北京ダックとかつばめの巣だろ。

>>201
そもそも韓国には「プロ料理人」がいない。
「盛り付け」も勉強していないから自己流しかない。

捏造決定

絶対に中国で韓国料理が日本料理より上なんてことは無い。
店の数からして明白だ。

日本料理にはたくさんの人の心がこもっています．
料理を作る人，素材を作る人，獲る人，器を作る人，もてなす人
たくさんの職人の集大成ですよ．そして職人を大切にする文化．
これだけ生み出すのには最低でも３００年は必要でしょうね．

>>293
外人向けの韓国のホテルに
韓国料理の店がほとんど入っていない
意味わかるよな。

俺的には、脂や辛さより塩の強さがもの凄くきになったなあ

まあ過去仕事で１０回程度しか利用していないけど。

日本が嫌いなら進出してくるなよ、うぜーな

日本人が食う韓国系の料理ってのはもう、とっくに研究されて日本に入り込んで
いるんだよ。わかりやすく言えば焼肉屋に置いてある程度の物だ。それ以上の料理
は率直なところ見るべきものが無い。基本的に韓国の料理は、大味な素人料理だから
わざわざ習う必要も無い。コチジャンとごま油とニンニクがあれば、猿でもできる。

こっち来んな、寄生虫

韓国料理は韓国旅行中は食うしうまいと思うが
日本に帰ったら食おうとは思わない
もっとうまいものがいくらでもあるからwwww

但し俺は激辛が平気だからかもしれない

>>302
同じ辛いのでもインドや東南アジアにもっと美味いのがいくらでもあるわなー

>>293
若いからだろー
30後半の俺には無理やー
蕎麦とかうどんみたいに食ったか食わないか分からんくらい
あっさりしたものがないと生きて行けんわー

ただ、イタリア料理が日本人に合うのは、
昆布とトマトの旨味成分は同じグルタミン酸から成ってて、
グルタミン酸とイノシン酸が混ざり合うことで日本風味のダシになる。
ちなみにイノシン酸は鰹節や豚肉に含まれるたんぱく質だ。

つまりイタリア料理の味は比較的日本料理に近いんだよ

VJ突撃隊とかに出てくる現地の店は
盛り付けとかが不可解。タコが丸ごと入っていたりする鍋とか・・・
あとみんな同じような器だし。
何よりそこに出てくる一般人の褒め言葉が変。
なんかヤバい薬でも入っているのかと思うほど熱狂的。
外食イコール祭りみたいな感じが好きな人はいいけど、
ゆっくり料理を楽しむ、という感じがまるで伺えないので
そこから直したほうが良いのでは・・・

たまーに韓国料理いくんだが、どうしてあんなにメニューが少ない？
ひどいところだと、トンカツとかを紛れ込ましてるし。

ちなみにトマトと豚肉で和風ダシが取れる
豆知識な

米国の片田舎へ長期出張のおりはイタリア料理に助けられたですね…

>>302
日本の激辛は手強いよ。
http://www.youtube.com/watch?v=WaglgfDJTho

フランス料理
中華料理
トルコ料理

━━━　世界三大料理の壁　━━━

日本料理
イタリア料理

━━━　世界五大料理の壁　━━━

スペイン料理
メキシコ料理
インド料理

━━━　世界八大料理の壁　━━━

タイ料理
ベトナム料理

━━━　世界十大料理の壁　━━━

ドイツ料理
アメリカ料理
イギリス料理

━━━　人間の食べ物の壁　━━━

ネコマンマ
ドッグフード

━━━　食事前と食事後の壁　━━━

汚物

━━━　汚物の壁　━━━

韓国料理

盛り付けとか器の美しさなんかは金属製のが多ければ多い程俺はゲンナリする

>>311
これ良いじゃない？
http://www.petfirst.jp/ds/1903-2202-1113/

旅行に行ったとき、おかゆが独特でおいしいと思ったんだけどなぁ。
ビビンバよりかは癖がないだろう。
量は多かった。

>>2
>大地の恵みの蒸し物
当店では自然の味を大切にするため、
一切の手を加えずにご提供します。
当店では人体に有害な化学調味料・食塩・ショ糖などは一切使用しませんｗ

>>314
ショ糖の代わりにアスパルテームが入っていて体に優しいんだよな、マッコリのように。ｗ

統計自体が怪しいと思うのは私だけではないと思う

>>310
激しく賛同。

キムチけっこう好きなんだけど、

＞脳細胞にダメージを与えるとされる「カプサイシン」が多量に含まれている事が主な理由

ってのがびびった。脳にダメージて…

★フランスがキムチを「有毒食品」に認定★
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/food/1117542844/

日本にも韓食であるおにぎりが流行っていて嬉しいです

>>319
胡麻油ベトベトの韓国おにぎりは嫌。

こなくていい。

犬鍋

ビッタン、ビッタン。不潔この上なし朝鮮餌。