【韓国】日本人が好むものを「マッコリ化」ＤＭＺ近くの清浄地域で作る…日本を魅了させた「草家」、ワインに挑戦状 ［02/12］

「フランス・パリで、ワインではなくマッコリを好んで飲むその日まで」

根拠のない話のようだが、意気込みが感じられる。江原道鉄原郡金化邑の金化農工団地にある中小規模の
マッコリ生産業者「草家」の企業目標だ。マッコリの「進化」のスピードを考えれば、不可能な話と一笑に
付すものではない。「草家」の李チャンギュ管理理事（４６）が、ガラス瓶に入った高級マッコリを持って
国内の大型流通会社を訪れた時、「変な人」扱いを受けたのがわずか１年前のことだ。その後、各デパート
では高級マッコリが販売され始め、人々も高いマッコリを少しずつ受け入れている。

残念な点は、マッコリの味を日本の人々が先に知ったことだ。「草家」が生産する「草家マッコリ」と「農酒」
の日本の売り上げは、０７年の４０万ドル（約４億６４００万ウォン）から昨年には５０万ドルに増えた。
今年は、「黒豆マッコリ」、「マカマッコリ」、「ウコンマッコリ」などの新製品を一度に売り出し、売り
上げ１００万ドルを突破するものとみえる。

●最初から日本を攻略

江原道で休戦ラインに最も近い金化邑、その中でも山を一つ越えればすぐに非武装地帯（ＤＭＺ）という
場所に「草家」が位置している。李チャンホ代表理事（４９）は、０５年８月の設立当時から、日本市場で
使うキャッチコピーとして、「きれいな地域で生産されるきれいなマッコリ」を念頭に置いてここにやって
きた。９２年から日本で小規模でマッコリを売り始めた。日本の人々がマッコリに対して最も気になる衛生
の問題を見抜いていたためだ。

「草家」は現在、李代表が日本で流通を担当し、弟のチャンギュ氏が管理理事として工場の運営および生産
を担当している。

李代表は９７年、日本でマッコリ販売会社「農酒ジャパン」を設立し、００年には韓国にも酒類輸出会社を
設立した。

●きれいな酒、健康にいい酒

李理事は、「初めから日本市場の攻略を考えていたので、難しい日本人の舌に合わせるために、工場にオー
トメーション設備を導入しなければならなかった」と話した。代表的に「撹拌」作業をオートメーション化
した。撹拌は、酒が熟成する過程で酸素を供給し、円滑な酵母作用を助けるためにかき混ぜる作業をいう。
大半の業者が熟練工の経験に依存して、かき混ぜる速度を調節するが、「草家」では、微細な温度差を認識
できる機械が作業をする。おかげで生産されるマッコリが均質な味を維持できるようになった。また、ＤＭＺ
に近い空気のきれいな地域で、オートメーション化設備で生産したので、安全な酒、きれいな酒を作ること
ができるようになった。

０６年頃、「日本発マッコリ旋風」が吹き始めた。特に、李理事は、「マッコリが日本には全くない酒」と
いう点をマッコリの成功の要因の一つに挙げた。焼酎や清酒、ウイスキーなどは、これに代わる日本酒が
あるが、マッコリは日本人の舌に完全に新しい酒ということだ。李理事は、「新しい酒が、味も良く健康に
も良く、衛生と清潔さまで信じられるなら、成功するほかない」と話した。

日本でマッコリ旋風が吹き、国内業者の価格競争が起こった。しかし、「草家」は一度も価格を下げず、
「高級化戦略」を維持し続けた。今年１月だけで１０万ドルの売り上げを上げるなど、高級マッコリを求め
る日本人顧客を引き込んでいる。

>>2に続きます


東亜日報　2010/02/12
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2010021273258


関連スレ
【韓国】韓国産米で「マッコリの韓流」を仕込む［02/11］
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1265856592/【韓国】マッコリ人気で伝統酒の売り上げ220%増（イラスト）［02/08］
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1265592881/

●日本人が好むものを「マッコリ化」

０６年には、世界的に有名なワイン教育機関である英国「ＷＳＥＴ」で３年間学び、国際ソムリエの資格証
を２つ持つアン・スンベ氏（３３）を研究室長に迎え入れた。アン室長は、「ワインの勉強をして、ワイン
に対するヨーロッパ人の自信をうらやまく思い、嫉妬した。韓国のマッコリも、ワインと同じように成功で
きるという確信を持って飛び込んだ」と話した。

アン室長が合流し、新しい製品の開発に火がついた。その結果、今年「黒豆マッコリ」、「マカマッコリ」、
「ウコンマッコリ」などの３タイプの新製品が発売された。マカは、アンデス山脈の高地帯に生える植物で、
「アンデスの高麗人参」と呼ばれる。ウコンは、ショウガ科の植物で、皮膚がんや大腸がんなどに効果が
あるとされている。アン室長は、「マカやウコンはいずれも日本人が好む天然の材料だ。これらをマッコリ
に入れたことで、日本の現地の関心が高まっている」と評価した。李理事は、「マッコリの最も大きな特徴
は、基本を維持しながら、いくらでも現地化が可能だという点だ。持続的な研究開発（Ｒ＆Ｄ）が行なわれ
るなら、近い将来、フランス・パリのシャンゼリゼ通りで優雅にマッコリを飲む姿を見ることができるだろう」
と自信を示した。

以上です

きも

気持ち悪・・・

（１）債務残高の水準：国内総生産との比較、2010年日本197.2％（国と地方の長期債務残高、862兆円）フランス92.5％米国92.4％英国83.1％ドイツ82.0％（世界で最悪）日本人の個人資産1400兆円（ローンなどのを差し引くと1000兆円位）崩壊寸前の日本！
（２）税収37兆円で1年間の国家予算が93兆円。

それでも大丈夫だと言い切る、現実逃避のネトウヨの強弁に、私は、笑いと涙を禁じえないわね。 自分の明日、自分の10年後、20年後の姿、自分の餌代の心配をすればいいのに、、、、 と思った。

はしゃぎ過ぎ

周囲から酒を飲む奴が激減してるな。

気持ち悪い…。
ザイチョンが飲んでんだろうｗ

まぁ、結果として衛生的で旨い酒が出来れば売れると思うよ。

そうかそうか

他の地域は清浄ではないらしい

都市部への引っ越しの前に妻帯ですね、風俗の誘惑に勝つ自信は０です。

ウンコマッコリ

…トンスルのこと？（´・ω・｀）

ウンコマッコリ

ウコンマッコリて
狙いすぎだろ

>「黒豆マッコリ」、「マカマッコリ」、「ウコンマッコリ」などの新製品を一度に売り出し
なんか添加したものばっかりだな。無印のマッコリにもアステルパームとか入っているとか聞いたし。
米と水だけのマッコリで勝負してほしいわ。

変な甘さが口に残る。
マッコリ飲むなら濁り酒飲むよ。
その方が種類も豊富だし。

ウンコマッコリ
は本当にアルニダ

奴隷が飲んでた奴隷酒。気持ち悪い。

うんこもっこりと聞いて

マッコリって何？トンスルのこと？

朝鮮人が初手から根拠のない話と述べた事にビックリ！

またチョンのウンコ酒かよ

今度はウンコマッコリかよ、酒にウンコ混ぜなきゃ飲めねーのか、チョンは？

草家・・・そうか？

＞1
お前は何をいってるんだ？

>「マッコリが日本には全くない酒」と
>いう点をマッコリの成功の要因の一つに挙げた。焼酎や清酒、ウイスキーなどは、これに代わる日本酒が
>あるが、マッコリは日本人の舌に完全に新しい酒ということだ。

え？日本のどぶろくと同じだろ
まあマッコリ飲んでるような若い奴でどぶろく飲んだことあるような奴はいないだろうから
新しい酒だろうけど

マッコリ好きってヤツをこれまでに見たことがないんだが、一部が大量に飲んでるってことか？

確かにいいマッコリのビール割りとかそれなりに美味いけど常飲する味じゃないな。
なんだかんだ甘いからツマミが生きないんだよね。
それと現地じゃ安い酒なのに日本で高く売ろうとするのは気に食わん。

>>28
ニューカマーの朝鮮人が増えたのに比例して輸入も増えただろうな。

＞根拠のない話のようだが
基本根拠ないだろう、朝鮮の記事には。

キムチ→宮廷料理→マッコリ

韓国の文化戦略なんだろうが
これって
日本なら地方の農協とかの開発商品と同じレベル


　

脳内温泉沸騰しすぎだぞ。

この記事フランスに配信してやれ。爆笑の渦が起きる。

>>27
薄くて甘ったるいどぶろくという感じだよな。
酒好きの飲む酒じゃない。

>>25
そうかそうか・・・

試しに飲んでみた事があるが、和食やイタリアン、フレンチには全く合わない
キムチには合うが、キムチを絡めた魚介類には合わない。こんな食と相性の合わない
酒が日本で受けるとは思えないけれど、何故売れると思い込むのかね。

>>3-
韓国関係だからと無闇に叩く姿勢はいかがな物かと思うが・・・。
まあ、呑まないけどね、今はビールと日本酒で満足。

<丶｀∀´>「フランス・パリで、ワインではなく●トンスルを好んで飲むその日まで」

なにマッコリってｗ
またウンコでも入れてんのかなｗ

うまいかどうかというよりチョンが作るってだけで信用がないっすよ
橋だってこの通りだもん　パラオ人激怒だし（日本が作り直しましたｗ）
http://up.mugitya.com/img/Lv.1_up110703.jpg

日本人向けなら、マッコリより朝鮮焼酎ＪＩＮＲＯ
などのほうが好まれると言う話を聞いたけどね

ジプシークイーンは未だやってました、２１年前州１回利用していました。
ちなみに財布に３万円入っていましたが、帰りに１万円になってました。
マットプレイの最中に抜かれるのです。社会勉強になりました。１９８９年
です。

日本の輸入元が脱税で捕まった会社がまだ、輸入しているのか？？

　脱税酒ｗ

>>1

ウコンマッコリで乾杯するﾆﾀﾞ　＞　<丶｀∀´>

（´・ω・｀）＜嫌だよ、それｳﾝｺﾏｯｺﾘ、つかﾄﾝｽﾙだろ！

＞「アンデスの高麗人参」と呼ばれる。ウコンは、ショウガ科の
　　植物で、皮膚がんや大腸がんなどに効果があるとされている。
　　アン室長は、「マカやウコンはいずれも日本人が好む天然の
　　材料だ。これらをマッコリに入れたことで、日本の現地の関心
　　が高まっている」と評価した。

こいつら情報弱者だろ。ウコンの効用に目をつけたドリンク剤とか
十数年前から市場に流れてて、沖縄でのウコン生産で低価格安定供給
を実現してるじゃん。

くそちょんボコボコにしてやんよ
　　∧_∧
　 ( ･ω･)＝つ≡つ
　 (つ　＝つ≡つ
　 / 　　)ﾊﾞﾊﾞﾊﾞﾊﾞ
　(ノ￣Ｕ

なんだトンスルスレか

マッコリは酒と思わなければそこそこうまい。
でも基本的に洗練されてない飲み物だし、かえってそれが日本でウケた要因だと思う。
つーか高級マッコリ買うならどぶろく特区行くわなｗ

だーかーらー、マッコリなんて全然日本人に飲まれてないって。
まだ紹興酒の方がポピュラー。スーパーの棚にも並んでないし、
利にさとくて、売れる酒なら見逃さない大手居酒屋チェーンでも、ドリンクメニューに載せてない。
甘酸っぱい酒カテゴリなら、カルピスサワー割りなんて面妖な酒まで用意してあるのに。

＞カルピスサワー割りなんて面妖な酒

マッコリよりカルピスサワー割りの方がうまいなｗ

つうか、イードンマッコリを販売している韓国人の幹部連中が脱税で
東京税関に摘発されているじゃないかwww

カルピスサワー割りなら飲みたいけど、マッコリは
一口味見出来ればそれで良いな。

何か朝鮮人は勘違いしてないか？
マッコリとか言う酒が日本で大旋風を起こしてると本気で思ってるようだｗｗ

雑誌で読んだんだが日本のとあるメガネ会社が韓国のメガネ会社と取引を始めようと
韓国に行ったときに、その取引先の韓国人が日本人はマッコリが大好きだと聞いて
わざわざマッコリを取り寄せて日本人に渡したそうだｗ

「日本で人気〜」をつけないと世界に相手にされない万年属国チョンセンジン

またチョンの勘違いが始まった。

>>1
＞０６年頃、「日本発マッコリ旋風」が吹き始めた。

関東大震災、
戦前のアジア各地での旧日本軍コリアン兵、
戦後の焼け野原のドサクサ紛れ
統一協会、摂理

等、モッコリ旋風の方が昔から遥かに脅威。

マッコリ、本気で売ってるの見たことないぞ。
CMは一回だけ見たがな。

ブームって嘘だろ。
スパモニですら取り上げてないぜ。

マッコリなんて見る事無いんだけど、どこで売れてんのかね…

必死にマッコリブームをでっち上げてるけど、
一向に振り向かれない哀れな朝鮮人ｗｗｗ

>>53
「韓国は日本よりIT大国だから、パソコン関係の店も凄いですよ」と
現地ガイドがほざいてたなあ。

興味本位で見に行った奴によれば、ルーターすら置いてないショボイ店
だったらしいのだが…

ホント、滑稽すぎる。

居酒屋やら商店の在日ネットワークで流通させてるんだろう
それである程度の売り上げ作ったら、それを実績に一般の流通にも売り込む

安酒は勘弁な

焼酎をジュースで割った方がマッコリより美味いし安全。

最近チョンがフランスにやたらと絡んでるのは何が原因だろうな

日本人観光客の推移
http://www.toyo-keizai.co.jp/news/images/200905/gurafu_050729.jpg

韓タレ同様またいつものパターンか

・日本で在日や韓流(笑)ババァ、韓国カルト信者、メディアを利用し総動員で捏造ブームを煽る
→日本で流行ってると世界で言いふらす
→世界で流行ってる、日本で流行ってる、日本を越えた、日本の源流、ホルホル
→捏造ブームとばれる、ブーム消滅、いつの間にか忘れ去られる。

だから、日本を絡めてくるんじゃねぇっての。
鬱陶しいんだよ。
こっち見んな。
近寄って来るな。

もとは何かを発酵させてるんだよねｗ

トンスルの発酵酒なんか飲む気しません。

>>65
往復だけなら国内旅行より安いのに、はてさて･･･

マッコリは
口に含むだけで
精一杯だった
だから飲めてはいないが
これからも飲むことは無いと断言できる

前に店の奢りで飲んだら糠みたいな味したけどそういうもん？
不味くてあれ以来飲んでないからわからん

例に漏れず日本酒の後追いしたいんだろうけど、
甘酒やにごり酒みたいな見た目のってあんま受けないんじゃね…

現在の輸入過多が一段落つけば、ナタデココやピスタチオと同じ運命辿るんじゃないか？

マッコリの販促について考えてみた。毎週水曜日を「マッコリの日」にしてみては
どうだろうか？
そしてキャッチフレーズは、これ。

週の真ん中水曜日、真ん中マッコリ〜、二東のにっこりマッコリ〜！


ここで問題。
「週の真ん中水曜日、真ん中マッコリ〜」の元ネタは一体、何でしょうか？
わかった人は間違い無く３０才以上ｗ

マッコリより、冬季限定で出る日本酒のにごり酒の方がうまいぜ。

「珍しい酒だから一回ぐらい飲むか」という位の認識だろう。
リピーターを作らないと単なるブームで終わる。
そのブームを真に受けて増産用の設備投資したら売上が落ちて首が回らなくなる。
オレは飲んでないが売り場で原料表示見たら飲む気が失せた。

まぁ
　　�dでちけ
　飲　ｽ　　も
も　 ﾙ　つ
　 で

朝鮮の酒は総じて味が薄っぺら。
ｱﾙｺｰﾙ度数が弱い、味に深みがないし香りもない。
酒の弱いガキに、クセがなくて飲みやすいよ〜と騙す位だろ。

>「アンデスの高麗人参」と呼ばれる。
いや、お前らが勝手に呼んでるだけだろ。勝手に高麗とかつけるなよ。