【韓国】ソウル、ホテルには辛い商売〜「韓国料理の世界化」を目指しているがホテルで脚光を浴びるようになる道のりは遠いようだ[01/20]

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214<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
【米国】フュージョン韓国料理店「モモフク」がNYTの“ベストニューレストラン”に(中央日報)07/12/28
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=94300&servcode=400§code=410
【韓国】「僕は在米韓国人、でも料理に国籍はない」(朝鮮日報)09/04/29
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1240984692/

「モモフク・ヌードル・バー」のラーメン(どう見てもうどんですw)
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/e/eb/MomofukuRamen.jpg

韓国料理店を自称してるのに、メニューのほとんどが日本語のローマ字表記

「モモフク」のメニュー

・Hamachi
・Hokkaido sea urchin
・Edamame
・Shiitake
・Onigiri(Rice Ball)
・Tofu
・Bento
・Miso-butter
・Fiji natural spring water(富士の天然水)

アルコール類はほぼ全て日本の商品(しかも、ビールと日本酒しか置いてない)

Beer
・Hitachino Red Rice Ale(木内酒造製)
・Hitachino White Ale(木内酒造製)
・Hitachino Classic Ale(木内酒造製)
・Orion(沖縄オリオンビール)

Special Sake
・Momofuku nama honjozo(桃福・生本醸)←なぜか自社ブランドの日本酒出してるしww
・Masumi Yamahai Ginjo (真澄酒造・山廃吟醸)
・Miyasaka Yamahai Ginjo(宮坂酒造・山廃吟醸)

Ginjo Sake(吟醸酒)
・Dewasakura Oka(出羽桜・桜花)
・Dewasakura Dewasansan Nama Genshu (出羽桜・出羽燦々生原酒)

http://www.momofuku.com/

この店って、どう見てもザパニーズ居酒屋じゃん。(なぜかコリアンレストランの看板出してるけどw)
しかも、『日清食品』の創業者の名前を勝手に店名に使ってるし...