【中国ブログ】中国人が暴露!「フランスの寿司職人は全員中国人」★2[10/28]

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1ニライカナイφ ★
◆【中国ブログ】中国人が暴露!「フランスの寿司職人は全員中国人」

中国人ブロガーの渣渣さん(ハンドルネーム)が「お寿司にまつわる不思議な現象」と
題する文章を自らのブログに掲載した。
ブログの資料によると、渣渣さんはフランス在住らしく、掲載している文章もフランスに
関するものが多い。

文章では、「フランス人は寿司が大好きだ。しかし、フランスで日本食レストランを
営んでいるのは正真正銘の中国人であり、厨房を含め、店で働いている従業員も
全て中国人だ」と指摘し、フランスの日本料理店の実態を暴露した。

続けて渣渣さんは、中国人が作る寿司のできは良く、
味も文句のつけようがないほどだと語る。
また、地中海産のサーモンやいくら、アボガドを中心に、ネタの種類は
豊富に取り揃えられていると紹介した。

さらに、「魚の塊を切り、一握りのご飯の上に載せるのが最も簡単な寿司だが、
ワサビと甘みのある日本の醤油につけて食べると、その味は絶妙だ」と評価したうえで、
「フランスにいる多くの中国人が寿司を自宅で作って食べている。
安くて衛生的なことがその理由だが、皆が自分のアイディアに基づいて、
好きなネタで寿司を作っている」と紹介している。

***********************

◆解説◆

海外にある日本食レストランは欧米を中心に約2万店を超えるが、なかには
日本食レストランと称しつつも、本来の和食とはかけ離れたメニューの料理を出す店も
少なくないという。

2006年、「日本食レストランへの信頼度を高め、農林水産物の輸出促進を図るとともに、
日本の正しい食文化の普及や我が国食品産業の海外進出を後押しすること等」を
目的として、農林水産省が海外の日本食レストランへ認証制度を導入しようとする動きが
あったが、欧米のマスコミから「寿司ポリスだ」との反発を受け、断念した経緯がある。

写真:http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1028&f=national_1028_005.shtml&pt=large

サーチナ 2009/10/28(水) 09:56
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=1028&f=national_1028_005.shtml

▼前スレ(1の立った日時:2009/10/28(水) 13:03:58)
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1256702638/
2<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:08:04 ID:vZT+7R/A
成り済ましばーかだな中韓は。
3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:08:08 ID:ab8qH5k0
>>1
>欧米のマスコミから「寿司ポリスだ」との反発を受け、断念した経緯がある。

欧米じゃなく支那チョソだろ、反発したの
4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:08:22 ID:eJXwH/8Z
欧米は反発して無かったんじゃね?
5<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:12:28 ID:4XplgFfU
なにがしたいのかわからん記事だなw
6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:17:17 ID:h8bjpgI7
安くて衛生的ってこれ普通の素人日本人が作った方がマシなもんまであるんじゃないか?
形すら知らなそうだ
7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:19:00 ID:5n5gQ2ph
>>1

ああ、猿くさい日本食がフランスで人気って意味不明だったが

中国人の手により別物に改良されたネオ日本食だったのか


これで合点がいった
8<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:20:00 ID:7EdVg1b0
んで やっぱりサーチナw
9<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:26:17 ID:8lwPZ3cm
地中海に鮭はいねーよ
10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:29:49 ID:7EdVg1b0
鮭に似てたら何でもいいアル
11伊58 ◆AOfDTU.apk :2009/10/29(木) 06:30:34 ID:k0EQkZoA
>>6
> 安くて衛生的ってこれ普通の素人日本人が作った方がマシなもんまであるんじゃないか?

当然、出汁のない汁とか、ラーメンスープでうどんを出すとか寿司にキムチをつけるとか出鱈目をやっているってさ。

>>7
朝鮮人の食は全く流行らないことについて考察してみろ。
ついでに欧米の連中からすれば、朝鮮人も猿呼ばわりされる対象だ。

>>4
欧米でエセ日本食出していた連中が反発した。
12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:35:21 ID:+Xs5Qmm2
こっち南カリフォルニアでは
チョンの寿司屋がはびこってる
13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:50:10 ID:HNXDu6FP
日本もイタリア料理大体日本人だがな。全員とは言わないが
14<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:51:15 ID:EHxWVzXf
zenninn!?
15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:53:09 ID:EHxWVzXf
全員?
16<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 06:56:39 ID:h8DALAoW
日本人が日本で各国料理つくるのと
中国人がフランスで日本料理作る事に
何か関係あるの?
17伊58 ◆AOfDTU.apk :2009/10/29(木) 07:02:19 ID:k0EQkZoA
>>16
問題は、日本料理について全く知らないのに形だけ真似てトンでもない料理を出すこと。
それと衛生管理が出鱈目なこと。

出汁の取り方ぐらい大概の主婦は知ってる基本中の基本だが、朝鮮人はそれすら知らない。
寿司にキムチなんか付けたら他の香りが飛んでしまい、キムチの悪臭しかしなくなるが、
朝鮮人は寿司にキムチを付ける。
18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 07:03:07 ID:3/H1imY7
eiseimennkana
19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 07:03:12 ID:KCHH5/Qw
サーモン、鮪、茹でた海老にイクラ、こんな安ネタを小さい酢飯お握りに乗せたら、ハイなんちゃって寿司の出来上がり!
20<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 07:03:32 ID:yPChJv8c
韓国人だっているだろ
21<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 07:05:34 ID:E5ASGSjE
>>17
朝鮮人?
22<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 07:07:08 ID:E5ASGSjE
>>19
ほう回転寿司や江戸時代の寿司は寿司ではないと
23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:11:19 ID:+LT9t0zu
>>17
昔卵かけご飯すらまともに作れないで「これはひどい」って言われてた人が居たよな・・・
24<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:21:20 ID:es0qxlZT
ロンドンもそうだった
25<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:24:12 ID:qm373YMP
国によって違うだろうけど、調理師に免許制を設けてるのは
どのくらい有るのかね?
日本じゃ少なくとも、調理師の免許を持つ事により
調理師の質として、一定の水準を持ってるし
その御蔭で安心して食べれるのも有るけれど。
偽日本料理を作ってる中には当然、このレベルにも
達してない奴らが居るだろうな。
26<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:31:44 ID:4uPBnka5
中国人が握った寿司なんて汚くて臭そうだなw
じんましん確定
27<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:34:56 ID:cvHI5FRr
中華料理を広めればいいのに
28<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:37:07 ID:hI3Mtk9t
衛生的で美味いなら別にいいんじゃね?
29<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:37:49 ID:zzeS6N5E
この暴露したってブロガーは一体、何者?
「妄想」でなく「暴露」なんて言葉を使ってるって事は、
当然、この情報を信頼するに値する裏付けを持ってるんだろうな。
30<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:45:54 ID:FxjvDOEI
実態はそんなものだろうね。

たとえばこんなんことも

中国不信から低迷の中華に代わり日本料理へ[イタリア]
http://www.nicovideo.jp/watch/sm5832201


31<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 08:54:06 ID:UmqNa+Op
猿なんて日本人を罵倒する言葉としては全然役者不足なんだけどなー
むしろ愛されてる動物だし
朝鮮人は日本人をまるで理解出来ない低脳だからしようがないが
32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 09:14:59 ID:FDT9xcXN
>>28
衛生的でうまければな。
33<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 10:13:03 ID:KOeo5YFq
例えば、ある国でフランス料理の知識の少ないドイツ人が、フランス料理の店を出して

その店で、ドイツ料理もフランス料理に見せかけて提供して

その国ではそれが、フランス料理として浸透したら、フランス人ブチ切れるだろうな…

南朝鮮の様に、正しい韓国文化云々を知らしめるてのは気持ち悪いが
現状を考えると和食の認証制度は必要だと思う。
34<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 10:23:31 ID:HAR2jtid
中国人なら成り済ましもあまりしないし、自国起源捏造とかしないし、まあ許せる
35阿修羅皇帝 ◆f9s1GnRF4A :2009/10/29(木) 10:25:51 ID:hnCxhLTc
>>34
純粋な日本料理じゃなく
成り済ましじゃんw
韓国となんら変わりない
しかも安全性に不安在る支那だぜ
36<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 10:26:41 ID:9Dc1IDlo
知ってた。
日本人なら醤油使うし、あんな甘い酢飯つくらない。
37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 10:28:35 ID:1pC8Y8zr
日本ではちらし寿司や海苔巻きは家庭でも作るが
ナマモノの寿司は職人が握ったものを食べる。
魚をさばく位なら大抵の人が下手ながらもできるが
安全かつ美味しい寿司を見栄えよく提供するには
魚選びと手際のよさとナマモノを扱うだけの衛生管理が必要で
素人には敷居が高いからだが
日本人でさえ何年も修行してやっと板前になれるのに
衛生観念が日本人以下な外人が握った寿司は嫌だな。
38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 10:56:43 ID:szqESprj
和食の認証制度なんかいらんわ、民間企業がミシュランみたいな事するならかまわんがな
税金使って世界各国の飯屋入って調べるなんてあり得ん、
予算何億かかるんじゃ!くだらん、不味けりゃ淘汰されるわ飯屋なんぞ
39<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 10:57:29 ID:or0J3fB9
>>1
素直に修行をした、まっとうなすし職人なら
日本人は文句は言わないよ。
見た目だけ、回転すし屋で1,2年バイトしただけなどの
成りすましが許せないだけだよ。
40<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 11:00:01 ID:WzxxMAWR
>>38
その「まずい飯」が「=和食」となるのを避けたいわけなんだが?
41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 11:03:29 ID:bA5Ozl1J
>アボガドを中心に、ネタの種類は豊富に取り揃えられていると
それ、まがいものですぞ!
42白猫迎撃隊 ◆wNuko.CN6Q :2009/10/29(木) 12:02:33 ID:6IhHqPDQ

他国の料理を現地風にローカライズするのでも、
それを許されるのは現地人と元の料理の国の人、
せいぜいが元の料理の国でしっかり修行した人だけと思うんだよね

現地人でも元の料理を修業した事もない、全然関係ない第三国人が
関係のない国の料理を適当にアレンジして出すのは、完全に詐欺だと思う
43白猫迎撃隊 ◆wNuko.CN6Q :2009/10/29(木) 12:05:47 ID:6IhHqPDQ
>>39

回天寿司でもそれを会得して、日本同様な回天寿司で出すならOKと思う
機械握りの回天寿司バイトしかしたことないのに、
一人前の寿司職人の振りして握ったら詐欺
44<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 12:15:31 ID:+LT9t0zu
>>38を翻訳すると
ウリの同胞達の偽和食店に被害が出るから反対ニダ
45<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 12:58:03 ID:PSiLzs3t
上手いなら外人でもいいが下手ならヤメロ
46<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 13:15:37 ID:5xivPaM9
その国の人が日本風料理と日本料理の区別がきちんとつくなら何でも良いと思うけど 
少しくらいの現地改変があっても良いと思う
しかし和食本来の作り方を非常識的に逸脱した料理をあたかも正統な日本料理として客に出すのは
はっきり言って嫌悪感しか沸かない
47<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 13:44:08 ID:Zh3wDyZO
なんで中華料理店やらないのよ
48<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 13:51:39 ID:FDT9xcXN
>>47
フランスでは中華料理店は不衛生なのがばれて人がよりつかなくなった。
それで日本料理に看板を変えたのさ。
49<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 13:52:37 ID:i3MCIlnK
こういうのやめてほしい
もし日本でフランス料理作ってたのが中国人だったらなんか嫌だ

中国人なんだから中華料理作れよ
50<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 14:12:39 ID:M819HNJb
まあ、寿司はシンプルだから、色、臭い、味ですぐ危ないのは、ばれるがな。
人も入らなくなるし。誤魔化し出来ません。
51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 15:13:21 ID:+LT9t0zu
>>50
まずキムチを出して臭い、味を解らない様に舌を破壊します
キムチの毒々しい赤と臭気で目もおかしくします
52<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 15:29:07 ID:yqA3AL4R
またサーチナのブログ記事かよ。

ブログがソースになんかならないんだから、サーチナで記事たて即刻止めろよ。

サーチナで記事たてして良いなら、普通のブログでも記事たて認めるべき。
53<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 15:43:37 ID:k6sLJ7Ws
>>45
寧ろ海外では下手な外人職人だけにしてほしい
旨いと気付いた外人が増えるほどネタの魚が高騰するからな
寿司は水銀まみれで危険キャンペーンでもやれよ
54<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 15:53:32 ID:LWSN+V5P
冷静に考えたら中国人は謙虚だな(韓国に比べたら遥かに)
日本文化を職にしても別に起源捏造したりしないし、日本に敬意を示してくれる 

それほど韓国は傲慢ですズルい
55<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 15:56:57 ID:LWSN+V5P
>>45
中国人経営なら美味いとこあるぞ
韓国人経営はゲロだが
56<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:03:15 ID:4JF+LhAt
>中国人が作る寿司のできは良く、味も文句のつけようがないほどだ

問題はちゃんと厨房の連中が日本の回らない店の寿司を食ったことあるのかだな

中華料理屋でも日本人の店の方が安心して食える、天津飯が本場じゃないとか
焼いた餃子は中華じゃないとか、そんなのどうでもいい

俺的には日本人経営の焼肉屋探すのがすげー大変、なんとかして
57<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:21:06 ID:L3b8Y5qG
ゆうこりんの店
58<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:28:05 ID:Hfw30w/r
韓国人経営のとこはキムチが必ず出るのですぐ分かる
59<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:28:54 ID:JtKyTbKk
悔しかったら日本人もどんどん海外進出しろよ、ビジネスチャンスだろ。
60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:32:19 ID:FDT9xcXN
>>59
料理をビジネスにするという発想が
もともと日本人にはなくてな。
老舗が全国展開したりしないのだろ。
61<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:36:01 ID:Hfw30w/r
ラーメン屋うどん屋牛丼屋はもう欧米進出してる
62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:39:31 ID:E5ASGSjE
>>60
リンガーハットは日本人の店じゃなかったのか
納得だ
63<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:42:41 ID:FDT9xcXN
>>61
そこらは料理というよりはチェーンストアだな。
企業のシステムで動いてる。
64<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:45:23 ID:osWx9Q19
>>1

ベルギーもそうだなぁ。
どこ行っても日本食レストランがあって寿司屋になってるけど、
中国人ばっかで、へんな寿司もどきを出してる。
きっとブリュッセルあたりいったら一件くらい、日本人のやってる寿司屋
あると思いたいんだが、今まで中国人のやってる店しか見たことないや
65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:50:53 ID:JtKyTbKk
>>60
個人的には日本人のそういう美学は好きなんだがな…特亜人からしたら思う壺だろう。
この手のニュースが出る度、文句言ってるならどんどん海外進出してくれよと歯痒いばかりだ。
66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:52:09 ID:gw69Qdqk
( `ハ´)日本料理の名を借りて一儲けするアルネ。でも商売するからには手抜きは無しアルヨ

<#`∀´>ウリ流イルボン料理でチョパーリの名声をズタボロにしてやるニダ!とりあえず儲かれば万々歳ニダ


この違いですか?
67<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 16:53:15 ID:iio5TSFy
>>66
最初は手抜きしないけど そのうちいい加減になるのが( `ハ´)
68子ぬこ@ペット右翼 ◆sdKONUKOXQ :2009/10/29(木) 16:56:09 ID:GVnM6O69
>>65
日本人はフランスで修行しても日本に帰ってくるからなぁ…

日本人ほど自分の国好きな民族いないのかも…
69<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 17:06:13 ID:E5ASGSjE
>>68
それって単に引きこもりなだけなんじゃ・・・

印欧語族同士の移動と違って言葉の壁ってのも・・・あるわけないか
70<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 17:07:50 ID:+LT9t0zu
ってか、中国人の愛国心って奴が口先だけって事だろ
じゃなきゃイタリアの下水道に住んだりしないだろ
71名無し募集中。。。:2009/10/29(木) 17:10:26 ID:k04ONakB
陳建民の創作料理が日本国内では中華料理とされているからそういうものでは
72名無しさん@恐縮です:2009/10/29(木) 20:45:45 ID:61PBd/Gu
すしに限らず国外の日本食料理屋は日本人が厨房にたってるほうが少数派なんだろ?
73<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 21:40:49 ID:5ySvfQGB
日本の寿司と違って欧米のスシは基本的にロール(巻き寿司)だけ



誤解した外国人が日本の寿司屋で刺身ののった一品(大トロだったそうな)
を出されて

「ちゃんとしたロールをだしやがれ!!これはスシじゃない!!」
74<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 23:24:26 ID:ET+5PFXA
やっぱり、寿司ポリスが必要だな
75<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 23:37:27 ID:SwrAyZpj
やはり韓国内の寿司はわさびの部分が唐辛子なんでしょうか?
76<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 23:37:54 ID:FQerVI/F
77<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 23:40:07 ID:nIJF0HDK
日本のフレンチのシェフはほとんど日本人だぜ?
78<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 23:42:33 ID:FQerVI/F
>>75
日本と韓国の寿司の違いは

寿司飯
日本=酢飯
韓国=胡麻油飯

スパイス
日本=ワサビ
韓国=コチュジャン

http://www.culinarytribune.com/?p=7410
79<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/29(木) 23:50:16 ID:iio5TSFy
この板出入りするようになってから韓国製品や料理に拒否反応出るようになった・・
80<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 03:05:43 ID:XcL/Ek4b
俺も絶対韓国なんか行かねーし、商品も韓国製かどうか調べるようになったわ
81<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 03:24:03 ID:Qk5IkiVO
>>77
でもね、日本人のフレンチシェフはほとんど全員大変な勉強をしてフレンチシェフになってる。
支那人なり朝鮮人なりの偽物スシシェフは日本人に似ているってだけで衛生観念もないまんまで楽な仕事としてスシシェフをやってるのがほとんど。
外国でそういった偽物日本食の店に入ると偽物シェフ達がドギマギして「やっべえ、日本人が来やがった」ってのがアリアリで良く判る。
82<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 03:34:29 ID:hsSSpkWN
ちゃんと勉強・習得して日本料理です!って出すんなら作ってるやつの国籍はどうでもいい
問題はシナ・チョンが適当にこれは日本料理アルニダって出してること
しかも、特にチョンは無理にでも自分の国のものをねじ込んで来るから余計タチ悪い

なんで嫌いな国の料理作って擬態してんの?馬鹿なの死ぬの?
83<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 03:41:11 ID:Qk5IkiVO
但し、南朝鮮国籍者及び北朝鮮国籍者を除く
84<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 03:43:51 ID:w8zDj33z
なんだかんだ言っても現地で成功した者勝ちなんだよ。
中国人や韓国人が厚かましいっよりも、日本人に危機意識が足りないのが問題だ。
最後に中国人経営の店しか残って無けりゃ、外国人は寿司の起源がどことか気にしないだろ。
別に美味いもん食えりゃそれでいいんだから。
85<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 03:59:17 ID:fvDwR9tf
>>84
美味しいもんが食えればね
下手すりゃギチギチに握られたご飯の塊の上に、ヌルッとした食感の切り身が乗ってる寿司モドキが出てきますぜ?

店のテイクアウトは日本製の機械握りなので、まだ食べられるけど
86<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 04:04:26 ID:Tc0AZFRt
マジレスすると東京の回転寿司は握り手はほとんどが中韓人
87<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 09:00:34 ID:dUDEOdBY
        | ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
        | キミニハ モクヒケンガアル  |
        |______ _______|
                 |/
                                 /^ヽヘ_
           , -―‐- 、            /⌒\    xヽ、  〜 @
          /   寿  i           !/\ヾ `ー-、_ 、ヾヽ
          ト  ━━━|           / ヽへ \   l 川 !
          |-┬――‐-|         /.:.:.:.:.:./    } ' | !
          ヾ:::L__'二'__リ        /`ヽ、.:.:.:/   |  {
           _>::::::::=::<    _,,. -‐  ヽ   ン    |  |
    /⌒ヽ‐''  ` =‐--‐へ-、 ̄,,,-┘  \/ }     |  |
   / 、   |-      `ヽ'   ヽ _  彡'  | ト ___|  |
   / 彡   |::::\     :     } ニ _/   | 「  ̄ ̄|  |
  /   / ノ:::::::l`  -- '_` -イ-‐''      └|  :  L_|
  j-ヲ 〃 /::::::::::j    / =ヽ |         | キ   | f
  { ヽ/ム_イ::::::::::/   /:::::三:::::ソ          |  |   、_ミ
  !   _ニヽ 、ノ _,.-'::::::::::::三:::::{          |  |   |
  ヽ, '".:.:.:.:.l \::::::::::::::::::::::::ニ::::::|          |  |   {
   \.:.:.:.:.└- 、::::::::::::::::::::::=::::::|          |  |   |
    ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:}  \::::::::::::::::::::∧          |  |   |

海外の"自称"日本料理の実態↓

http://pds.exblog.jp/pds/1/200611/15/97/f0015197_21544.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/d/b/dbc8c27c.jpg
http://abnormal.sakura.ne.jp/upfiles/2006/11/14/paris.jpg
http://art3.photozou.jp/pub/69/191069/photo/19497724.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130832/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000513insert_3.jpg
http://web.archive.org/web/20060901130705/http://japanese.chosun.com/site/data/img_dir/2006/08/28/200608280000514insert_4.jpg
http://pds.exblog.jp/pds/1/200902/01/58/e0064858_2229108.jpg
http://image20.webshots.com/20/9/24/57/230692457mIVyhL_ph.jpg
http://image20.webshots.com/20/8/99/66/230689966vhQcyM_ph.jpg
http://image63.webshots.com/63/6/73/65/527667365SWlrOH_ph.jpg
http://i9.photobucket.com/albums/a68/Es_O_Es/please2058_5.jpg
http://2ch.site90.net/00001111.jpg
http://blog-imgs-40-origin.fc2.com/a/r/e/aresoku/kimbap.jpg
88<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 09:10:14 ID:RDubLD4m
>>84
民族のプライドなんかカケラもないのな。
つーか日本人に危機感が必要なら、
こういうなんちゃって日本料理店は潰すべきだろ。
日本料理への冒涜だぜ。
89<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 09:35:30 ID:LvaK6UdZ
支那人はウンコして手を洗わない。
これマメな。
90<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/30(金) 12:36:48 ID:76Un9z++
お前ら全員、後ろ向きな人間ばっかだな。
このチャンスに日本人経営の中華料理店をガンガン出店すればいいんだよ。
91<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 05:20:11 ID:BeXXSdV2
フランスにある日本料理屋は寿司屋に限らず中国人経営が
圧倒的に多い
基本、中国人は日本人の10倍はいるは
フランスは今移民が大変住みにくい状況だから
日本人が移民で住みつくにはかなり難しい環境でもある
それに代わりフランスとの難民受け入れ制度のある中国では
日本人がフランスで商売をするより簡単なのも事実だからw
92<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 07:23:37 ID:oZOnd2qx
よく日本でも同じと言うバカがいるけど、他の国の料理を勉強して学んだことを自分家で成果出すってのとはコレとは全く志向が違うんだよな
93<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 08:04:38 ID:nmCauBDl
魚の塊をご飯の上に載せるなんて言ってるから日本人の本物の寿司屋がイラつくんだよ
94<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 09:54:14 ID:T2YFjKsF
>>93
>魚の塊をご飯の上に載せるなんて言ってるから日本人の本物の寿司屋がイラつくんだよ

食中毒の危険性の高い料理だからね。

>>37
>日本ではちらし寿司や海苔巻きは家庭でも作るが
>ナマモノの寿司は職人が握ったものを食べる。

そうかな?うちの母は家庭料理で、よく生の握り寿司を握りますよ。
作り方そのものはすごく簡単。
プロのように金をとって人様に出すのが、ワザが必要なのでむずかしいだけで。

家庭料理でも、良い魚さえ入手できれば、回転寿司以上のおいしいのが作れたりします。
寿司は1にも2にも魚ネタです。
特に自分で釣ってきた魚を氷〆して、ベストの時間で、
刺身にしたものを使うと、感動的にうまいぞ

寿司はなんといっても、握りたてがおいしくて、
プロの寿司職人が握ったものでも、15分も経過したら、
素人の主婦の握りたてのほうが旨い。

プロの寿司職人は、寿司専門の魚卸しの店で、早朝早くから仕入れして
その目利きから始まるわけです。
鮭の握りは、地中海の天然モノなんかありえなくて、北欧の養殖業者から仕入れている
(鮭は寄生虫がいるのがデフォ。だけど、北欧の養殖業は最新技術で、寄生虫が存在しないよう徹底的に管理した環境で鮭を養殖。これで鮭のお寿司が可能になったそうです)

寿司のもっとも大変なのは、衛生的で安全な管理の下で、
鮮魚を扱うことにあります。仕入れたときには新鮮でも、
売れ残るとネタが古くなって味も落ちて、
食中毒の危険が出てくるので、廃棄ロスが高いわけです。

家庭料理だと、食べる分しか魚を買ってこないから
この廃棄ロスのリスクがない。

果たして、中国人に売れ残りの寿司を廃棄できてるのかどうか?
95<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 09:58:42 ID:7Tw+uTon
この前ドイツに出張してきたけど、ドイツ人が本物の博多ラーメンを出す店があってビビったよw

味噌や醤油の方が受けるんじゃ?と失礼な事を聞いてしまったが、動物性の煮込みスープはドイツでも珍しくないとのこと
96<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 11:01:32 ID:W+WUb6tO
日本人もそこらの国の料理をアレンジしたり店構えてきたわけだし
別にいいんじゃね
97<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 11:01:35 ID:ycbB1eEY
芦花公園にはアメリカ人フレンチシェフが本物の和風ラーメンを出す店があるぞ
98<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 11:06:20 ID:xai4jzxx
その国の人がそれを寿司と認めて食うんであれば料理人が中国人だろうと日本人だろうと関係ない
日本だって怪しげなアレンジで外国料理を出す日本人シェフで一杯だろ
99<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 11:20:28 ID:T2YFjKsF
>>98
料理方法自体には文句はないですよ。
でも、実際、ロシアでは(寿司は危険な食べ物)
になってしまってるそうです。

まぁ、最悪、人死が出たらいやだから、
(寿司は危険な食べ物)と思ってもらったほうがいいのかもしれないけど。
でも、お寿司の評判が落ちるのもいやだから、
最低限度、日本人の握る寿司は安全です。
くらいは、思って欲しいわ。

信用と信頼の問題なんですよ。
100<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/10/31(土) 18:24:34 ID:6o9J2bRb
>>95
これだけだね。
かなり有名店の様だ。
http://www.youtube.com/watch?v=Jh6N5IIub0E
101<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/01(日) 02:12:38 ID:3pQgeaR6
>>96

全然違う

日本→他国の料理を自分たちようにアレンジ。自分たちの仲間内のみの事


特亜→自分たちの国ではない所で外貨稼ぎのために商売、日本とゆうブランドにのっかって客の無知をいいことに都合のいいえせ料理をつくる

海外の日本料理店が評判悪けりゃこっちもとばっちりくう そしてイメージ悪くなったら他の店開いて彼らは責任をとらない
中華料理店から転向した経緯からしてそうだろう
102<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/01(日) 13:02:42 ID:KfHliwtL
日本人の小汚い料理人がつくるフレンチとかイタリアンとかもふざけないで欲しいね
103<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/01(日) 13:14:27 ID:FwZU8KI0
>>102

お前が食わなきゃいいじゃん!
日本人はちゃんと修業して極めるから
外国人の評価も高いぜ、本場より美味いって!
不味い店は自然淘汰されるから、日本は厳しいぜ!
チョン公!シナ畜生と同レベルで語るな!ゴミ野郎!
104<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/01(日) 17:29:12 ID:2lN2eyNa
>>102
小汚い英語使うな
105<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/02(月) 17:40:48 ID:qQKVaYsw
ホカ弁うめえ
106<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/02(月) 17:43:53 ID:HEZ5MOHL
>>96
でも起源は主張しないし、国のねつ造もない

オレは結構な年になるまでラーメンが中華料理と信じて疑わなかったぞw
107<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/02(月) 17:56:20 ID:qx4VBDmz
料理大国なんだからイメージ覆す方向で頑張ってくれよ…
海外に出る中国料理人は一線級じゃないのかな?
108<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/03(火) 18:32:24 ID:03/RGw1N
いつもパリで寿司食ってて思うのだが、
なんで、中国人経営の寿司屋ってMENU頼むと
コールスローサラダの上にでかい」きゅうりの輪切りがひとつと
トマトが乗ったサラダがアントレで出てくるんだろう??
必ず、このサラダ出てくるw
味噌汁には生マッシュルームの微塵繰り浮かんでるし!
109白猫迎撃隊 ◆wNuko.CN6Q :2009/11/03(火) 19:00:45 ID:VcnIfAM4
>>106

日本で言う所の中華料理って、日本風にアレンジした中国系料理の総称でしょ
その意味で、ラーメンが中華料理でも正しいと思う

本当に中国オリジナルの料理を言う場合は、
中国料理・・・これもあの国広いから、漠然としすぎるんだよね

もっと、具体的に、北京料理とか、四川料理というでしょ
110<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/04(水) 11:16:53 ID:0AHO5STo
アメリカやカナダでは朝鮮人が
フランスでは中国人がザパニーズですか

日本が大嫌いなんでしょ
彼らにはプライド無いの?
111<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/04(水) 15:12:28 ID:EkAAN/sJ
問題は反日のくせに日本文化に恥ずかしくもなくタダ乗り、悪用するからムカつくんでしょ?
112<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/04(水) 16:02:53 ID:FKbKRSLq
世界中で寿司が食われ出してからマグロなどの魚介類が値上がりしてるから中国人や韓国人には頑張って殺人寿司を広めて貰いたい。
生魚の食い方を知っているのは日本人だけで十分だ。
113<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/04(水) 16:37:24 ID:tRbkK2D6
ぶっちゃけ中国人が寿司屋やっても気にならん
なぜなら中国人は起源を主張したりしないからな(どこぞの国と違って)
114<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 01:16:55 ID:IWSrUrcs
世界中でザパニージュ
115<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 01:21:44 ID:PUx6Mp6Z
中国料理・・・っていうと、ママカリ寿司とかアナゴ飯とか焼き牡蠣とか河豚チリとかですね。
116<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 01:24:50 ID:ibug35d2
誰がやってもかまわんよ。ただ衛生面がなあ
117<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 01:28:20 ID:r5iGhfKL
韓国人とそっくりだな
118<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 01:29:44 ID:ibug35d2
>>117
もともと同じ国
119<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 02:42:05 ID:mMUJj4QN
欧米人の多くは黄色人種を見ると、
日本人をイメージするのが大半ではないか?
しかし、日本人は海外で出会うと日本人とは思わず、中国人と思い込む。
互いに言葉を交わせばわかるけどね。
120<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 03:38:11 ID:IEdbTpjQ
チャンコロやチョンは、反日の癖に、
金儲けと欧米での待遇の為に、
日本人になりすます。
121<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 03:43:14 ID:IEdbTpjQ
>>119
逆だよ。仏在住時の経験から言うと、
奴らから見れば、皆、中国人。
仏語でアジア人を指す時に俗語で、
シノワ(中国人)って言う位に。
そして、日本人だとわかると、
対応が良くなったりした。
122<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 03:47:53 ID:FkPp5rWv
そもそも都心の有名店ならともかく田舎だとしばしば
日本料理の下位カテゴリにスシとチャイニーズとコレアンがあると
認識されている。そのレベルなんだから問題ないw
123<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 10:04:01 ID:uP0U08GW
>>73
在米6年だが。んなワケナイ。
124<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 11:39:11 ID:TW6aQR8G
>>121
多分移民してる黄色人種=中国人、という認識なのでしょう。
125<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 13:13:18 ID:4tTd1cOh
南米でもアジア系だと「チーノ」って言われる
126<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 13:41:43 ID:83E6wg9w
注・日本人にはバレてます
127<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 13:46:06 ID:hcQpbTN+
まあ別にいいんじゃねえの
東京でもインド料理店をバングラディシュ人がやりまくってるし
128<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 13:57:20 ID:83E6wg9w
>>127
あーそれは分からんわ・・・
でも、大戦前はインドもバングラデシュも同じ国だよな?
って、それを言ったら朝鮮と日本も同じ国だったのか・・・
てことはチョンと日本人が同一視されるのは当然じゃないか。
俺たちのご先祖さまは何て事を・・・


129<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 17:55:46 ID:A1SjXsAn
>>128
宗教の違いでインドとパキスタンに分裂して、さらに地域性でパキスタンとバングラディシュに分裂したんだよな。
130<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 18:42:41 ID:AntREGzo
日本にも中華料理だらけだし、べつにいいんじゃね
131<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 18:48:15 ID:RvF/Cb8u
日本料理、寿司やれば儲かるからやってんだろうな。
相手国に対する敬意は0円で、勿論フランス人にも毒づきながら。
132<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 20:06:28 ID:eQLA/ouA
ああ、中国料理店の衛生面が暴露されて客足が途絶えたため、急遽日本料理店もどきを出しまくったってやつか。
迷惑な奴らだな。
早くまともな日本政府が戻ってこないかなぁ。。。
133<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 20:11:59 ID:A1SjXsAn
まともなマスコミが出来ないと…
134<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 20:56:37 ID:6Llfc1ku
>>110
俺も同じこと聞きたい。
今ニュージーランドに住んでるんだけど
すし屋っていったら韓国人ばっかり。
プライドは無いのか?と聞きたい。
まあ、でも、すしはウリのものニダみたいなこといわれるんだろうけど。

ちょっと前から考えてたことがあるんだけど、
ニュージーランドの日本食屋を回って
日本人経営のお店が何パーセントかっていうのを調べて
動画にしたいんだけど、作ったらみんな見ると思う?
135<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/05(木) 21:19:35 ID:eQLA/ouA
>>134
東亜とかある程度は見るだろうけど、リスクを冒すほどの注目を集められるかは疑問だ。
136<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/06(金) 23:18:23 ID:8fFB3FZ3
>>134
あいつらにあるのは。虚栄心であって自尊心じゃないからな。
137<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/07(土) 03:09:13 ID:0Qu7xUJv
あの美味しいラーメンは中国の料理。日本にもラーメン店は沢山ありますからね。
138<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/07(土) 05:55:30 ID:B652hybH
日本人も中国人が嫌いな人多いけど
なぜか中華料理や横浜中華街は好きな人多いのと同じで
中国人も日本人嫌いな人多いが、たとえばパリのオペラの日本食屋の
北海道は中国人経営でコックもサービス係りもみな中国人だが
あそこのみそラーメンチャーハンなどは日本人が経営する日本食屋で出す
ラーメンなんかもよりもおいしいぞ
とはいえ自分も中国人嫌いなんだがついつい北海道行ってしまう(汗

料理の世界には人種差別は存在しないってことで!どう?都合好いかあ〜
139<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/07(土) 08:16:40 ID:6dRL9Exn
中共とそれに組するものとそれ以外の区別がなされてるだけ
140<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/07(土) 08:19:24 ID:Xti7ugRW
欧米のマスコミが寿司ポリスと非難したのは、せいぜいニューヨークタイムズくらいだよ
問題だと騒いだのは韓国
日本食と称していい加減な料理を出すのは、韓国人が一番に多い
特にアメリカでそれをやっているからな
だから連中あくにを上げて非難した
141<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/07(土) 08:29:19 ID:bUsmL6ZF
>>134
>プライドは無いのか?と聞きたい。

そのために、寿司は韓国起源ってことを吹聴しているw

142<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/11/07(土) 08:32:48 ID:6dRL9Exn
NYTは、マタオオニシカで有名なとこだしな。
143<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
北斗の拳にあったな
トキになりすまして各地でトラブルを起こすザコが