【中国】かつて中国を旅した村上春樹氏…その経験がトラウマで2度と訪中しない? [09/10/27]
1 :
星空φ ★:
2009年10月26日、村上春樹氏の作品の翻訳者として知られる林少華 (リン・シャオホア) 氏は中国のブログサイト・網易博客で、村上氏が15年前に中国を旅行した際、とんでもない目に遭ったエピソードを紹介した。以下はその内容。
村上氏は米国に滞在した93年〜95年、「うずまき猫のみつけかた」という滞在記を執筆したが、その中に94年に中国の東北地方を旅行した時のエピソードが書かれている。「この夏は中国・モンゴル旅行と、千倉旅行をしました」と題されたその章での村上氏は、とにかく悲惨。
楽しみにしていた中国旅行だったが、現地の脂っこくて強烈に塩辛い料理をどうしても食べることができず、道中のほとんどを持参したビスケットで飢えをしのいだ。村上氏自身も自らを「可哀そう」と綴るほど、辛い旅だったらしい。
村上氏がその後、2度と中国を訪れようとしないのは、この体験がトラウマになっているからではないかと推測する。
当時はすでに「ノルウェイの森」や「ダンス・ダンス・ダンス」が出回っていたが、その頃の中国に村上作品を理解する土壌は出来ていなかった。村上人気を支える「プチブルジョア」や「ホワイトカラー」といった層が出現するのは、そのもっと後である。
そのため、村上氏の訪中は当時、誰にも注目されなかった。もし今だったら、マスコミでも大々的に報道され、熱狂的なファンたちがあれこれ世話を焼いていただろうに…。
■ソース
<レコチャ広場>村上春樹は2度と訪中しない…?「料理に懲りた」から―中国語版翻訳者
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20091027-00000019-rcdc-cn ■関連
【中国】中国語版翻訳者が語る「村上春樹が取材を受けない理由」―中国紙[10/14]
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1255514068/
2 :
J.A.C.K.:2009/10/27(火) 20:40:15 ID:bTyYKpCQ
塩辛いの?
3 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:41:20 ID:xVPPHbi9
東北部なんぞ行くからw
4 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:42:30 ID:FGd0/wQR
中華料理は塩辛くないが、その地方のは違うのかな?
5 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:43:11 ID:mAwaW7hb
塩辛いのはよくわからんが、油っこいのはよくわかるな
6 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:43:56 ID:e03CzNtH
食べなくて正解
7 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:44:30 ID:vNI+eIzY
に , - 〜-
ょ / \`
: / i ,,,ー-、 ヽ
に / / ヽ !
ょ ; ! ! /- `ヽj:!
ふ ! ! ! 彡 ミ ヾ' < スモチと思ったら精子だったにょろ〜
ん / .(i! !///、_,、,///!
: / `!| :| ゝノ ノ_/⌒J
: ! / ,| | `ー-- '" ∪
: i! / ,| | |_| _∪
/ / /!、 ̄ ̄)/::. ソ .::;;ヽ
./ /! /  ̄∪/::. ..:::;;;ヽ
! /! ! || /::. ..::;;;;ヽ
! / ,! /( y::. ..::::;;;;i
ヽ  ̄ ̄) ..::;;;丿
ヽ――...___..::::;;;イ
!ヾ. ̄⌒_ ̄_彡|
iミ::ミC= ≡..::: )
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|::::: ヽ / /;|
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|::: i .ノ . ::;;;;;|
|::: i .ノ . ::;;;;;|
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|::: ( ( ゙ ..:;;;;;|
.彡.|::: | ! .....:::;;;;;|ゞ巛ミ
>>>あれこれ世話を焼いていただろうに…。
素人は来るなと言うことですねw
9 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:45:17 ID:WuM0r1Nq
>>2 _ノ乙(、ン、)_ たしか、群ようこのエッセイでも塩辛いことに言及してたはず
脂肪が無いと東北部とか西域とかじゃ生きていけないからなぁ。
短期滞在者にはシンドイだろね。
この人、エッセイで
日本のラーメンすら食べられないって言ってた
食い物ばかりはしょうがない気がするが…
13 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:47:06 ID:G3AAv7em
認知されたら塩辛いのは出ないのか?
14 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:47:30 ID:5UidKYlo
本当は中国の全てがいやだった
15 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:48:03 ID:PziB+WOH
昔の中華料理なら食ってみたいが、今は農薬まみれで怖い
16 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:49:38 ID:syv5Eexq
村上春樹はネットウヨ
朝鮮族の料理だったみたいだねw
可哀そうにw
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:50:35 ID:DubevZPz
普通の人には酷い食糧事情なんだね。
オレは1983年の3月に北京・上海に行ったけど、料理はまあまあだったぞ。
当時はみんな人民服を着ていた。
20 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:52:13 ID:7pmZivmQ
東北部は満州人が支那人に占領されて絶滅の危機にある地域
21 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:52:48 ID:gHRuVGP/
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:57:25 ID:0ROZMPr+
>>20 満州に関しては自業自得だな。
満州が中国の一部になったのは、満州人が明を占領して以降だし。
それに満州人がチベットを占領したばかりに
中国人がチベットの領有権を主張し始めてしまった。
24 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 20:59:16 ID:f/wFHI3v
>>1 村上さんは日本のラーメンも食べないからなぁw
25 :
渡辺降りる:2009/10/27(火) 21:00:00 ID:mKeKGFOi
>>11 んだ。ラーメン屋の前を通ると吐き気を催すとまで書いてなかったかな? 確か。
渦巻きのエッセイにも、ちゃんと本人の中華料理嫌いが分かる書き方になっていたはずだ。
この人兵庫県人だけど、お家の味付けがなぜだったか京都風で、脂っこい料理を受け付けないはず。
そのくせギリシャの牛肉のステーキやらピラフやら、地中海のパスタとかは食うんだが。
ちゃんとした日本食を用意できるなら、また中国に行ってくれるんじゃないか?
>>25 つうか、探せば中華料理でも食えるの見つかるだろ。
たまたま好みに合わない(柔らかい言い方だが)のに最初に当たっただけで。
そんなん、どこの料理でもあるわ。
>>22 北京なんて東北部のすぐ近くにあるように思ってたんだけど、かなり違うん
ですかね?
昨年5月連休に東北地方を旅行したが、行ったところはどこもホテルの朝食が野菜ばかりでおどろいた。
肉や魚の料理は全くない。
村上春樹はどんな所に泊まったのだろう。
高校の時に修学旅行で北京とその周辺に行ったが、
出される料理出される料理すべて油通ししててマジで死ぬかとオモタ。
30 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 21:16:13 ID:qyoov0xX
>>25 つうか、典型的な欧米コンプの白人崇拝主義のリベラル装った毛唐カブレなだけなんだけどな。
コイツの作品よんで有り難がってるやつらの気がしれん。
黄色人種やアジア人種への蔑視感情バリバリに文章からあふれ出してるのがわからないのかねえ…。
中国や韓国で大人気!ってニュースを聞くたびに、違和感覚える。
31 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 21:19:24 ID:o3VKQgYm
高血圧なんじゃないの?
モンゴル付近つ〜と岩塩?
海の塩よりは辛くなくて、どっちかって言うと甘いイメージがする…
そういえば前に、新型インフルエンザの感染者が出た中国のホテル、そこに宿泊してた観光客がインタビューに応えてたけど、「とにかく料理が脂っこすぎて辛い。欧米の人達も、皆クッキーを食べて飢えをしのいでいる」って言ってたなぁ。
日本で食べる中華が一番上手いって聞くけどやっぱそうなのかな。
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 21:54:39 ID:Ujnbuadc
好き嫌いがシビアなヤツが旅するなよ・・・
失礼なやつだ
35 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:00:15 ID:VVojYioJ
>>30 本の好き嫌いは作風や内容が合うか合わないかじゃないのかなぁ
前に読んでみたけど好みじゃなかった
36 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:10:01 ID:THuGibgv
>>28 ちっぽけな自分の経験を般化してしまう小人物w
37 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:17:10 ID:O/twOuw4
あ〜、確かに東北地方は油っこくて塩辛いわな。
でも二度と行きたくない…とは思わんかったが。
15年前だったら汚染もそれほどじゃなかったんじゃないかな?
まあ偽塩とかはあったろうが
39 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:28:03 ID:gHRuVGP/
>>38 たぶん 「辺境・近境」だと思う『ノモンハンの鉄の墓場』というので
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:28:09 ID:A93XDu2/
俺も支那に行ってきたけれど二度と行きたくないわあ。
空気は汚いし、ルールはないし、飯は屋台以外まずかったし、
今なんか汚染がとてもひどいだろ。
実際俺病気になって帰ってきたし。
41 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:30:07 ID:sKHTk2Hm
村上、弱い男だったんだな。
42 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:32:22 ID:a4pTT4cW
もともと中華料理が嫌いだったくせに
よく中国に行こうなんて気になれたな。
水が悪いのを油で退治するだっけか
44 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:41:00 ID:fU8gwjZ9
>>29 一緒だ。
修学旅行10万かかったけど、その価値はなかったというのが皆の意見。
何しろ、卵しか具のないくせに油っぽいチャーハンばかり。
全部の料理に油使いすぎて、一番マシだったのが朝食のバイキングって
時点でもうorz
歴史とかどうでもいいから、料理の美味しい所に行きたかった。
45 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 22:47:33 ID:VVojYioJ
>>43 中華一番思い出した
なにで川の水綺麗にしてたんだったかな
46 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 23:00:29 ID:L1TEEoKW
大作家様なのに
想像力が欠如してますね
外国いく時点で
覚悟しとけよ
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 23:00:30 ID:L2Koq3YI
シナ、カンコク、台湾の中で
メシうま なのは、やっぱ台湾なのかな?
48 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 23:21:23 ID:ssgb7jNN
>>1 >もし今だったら、マスコミでも大々的に報道され、熱狂的なファンたちがあれこれ世話を
>焼いていただろうに…。
熱狂的なファンが脂っこくて強烈に塩辛い料理で
もてなしてくれるだろうよ
49 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/27(火) 23:31:22 ID:FEu+uY+S
俺、中国人に本場のザーサイ食わせてもらったけど、どうにも口に合わなかった。
本人は旨いと言ってたが…。
やっぱ日本にあるもんは日本向けにアレンジしてるんだな。
てっきり皮剥ぎマオでも目撃したのかとw
だって中国の野菜や魚って油で炒めないと危険じゃん・・・
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 02:11:13 ID:X0/YWUVF
アホか?
それは「マスコミに報道されず熱狂的なファンがいない大多数の一般人にとって、中国は暗黒大陸である」ということだろ。
そして「だが、反中でない有名外国人が来たら厚遇してしまう程度の蛮族である」ということだろ。
>>47 それは普通に中国だと思う。
ただそこらでメシ食う分には台湾の方がいいとは思う。中国の場合外資系ホテル以外でメシ喰うのはどんな高級レストランでもリスクがある
セレブでアホな作家が深夜特急に触発されたような旅をしちまったんだろ、きっとw
56 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 02:31:56 ID:MM89aGTH
とにかく不潔
飯はまずい
治安は最悪
シナゴキも最悪
57 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 02:36:09 ID:fVlfbgFb
台湾と香港、次点で上海以外の飯は駄目だろ
まあ日本だってどこでも美味い和食が食えるって
訳じゃないし、広大な大陸なら尚更
58 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 02:36:52 ID:ATcqWXok
>>1 >現地の脂っこくて強烈に塩辛い料理
脂が苦手で薄味好みの俺にも中国旅行は無理ということか・・・
※作家なので上手い表現でオブラートに包んでいますw
60 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 02:41:00 ID:3NtCVC3E
文 化 大 革 命 当 時 の 中 国
無 抵 抗 な 一 般 人 が 人民解放軍や紅衛兵によって虐殺され食われる
事件の一端が明らかになったのは、中国・広西省武宣県である。
ここだけで「殺され、迫害によって死んだ人間は524人、その内、食われた者は百数十人。
武宣県の食人者は推定1万〜2万人にのぼる」。ここでは上からの犠牲者割り当てに応じて、
走資派や実権派をデツチ上げ、「まず批判闘争宣言があり、糾弾集会を行い、その後、人間を殺して、
生きているままに人肉を削ぎ、生きている人間が絶命すると、
人間の心臓、肝臓、胆嚢、腎臓、胸肉、骨髄、太もも、足、筋、・・人間の骨肉を切り取り、削ぎ取って、
それを煮たり、揚げたり、炒めたり、そして酒にゆっくりと漬けたりして、さまざまな調理方法で、
豊かな献立にしたのである。また<人肉宴会>では酒を飲み、杯を交わし、論功行賞をした。」、
「こうして食人の嵐がうずを巻き、集会があるごとに闘争があり、闘争があるごとに死者が出て、
死者が出れば、かならず食われ、惨劇が繰り広げられたのだ」。
『食人宴席 抹殺された中国現代史』
鄭義(ツェンイー)著、93.11.25発行 より
61 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 02:41:48 ID:3NtCVC3E
文 化 大 革 命 当 時 の 中 国
無 抵 抗 な 一 般 人 が 人民解放軍や紅衛兵によって虐殺され食われる
事件の一端が明らかになったのは、中国・広西省武宣県である。
ここだけで「殺され、迫害によって死んだ人間は524人、その内、食われた者は百数十人。
武宣県の食人者は推定1万〜2万人にのぼる」。ここでは上からの犠牲者割り当てに応じて、
走資派や実権派をデツチ上げ、「まず批判闘争宣言があり、糾弾集会を行い、その後、人間を殺して、
生きているままに人肉を削ぎ、生きている人間が絶命すると、
人間の心臓、肝臓、胆嚢、腎臓、胸肉、骨髄、太もも、足、筋、・・人間の骨肉を切り取り、削ぎ取って、
それを煮たり、揚げたり、炒めたり、そして酒にゆっくりと漬けたりして、さまざまな調理方法で、
豊かな献立にしたのである。また<人肉宴会>では酒を飲み、杯を交わし、論功行賞をした。」、
「こうして食人の嵐がうずを巻き、集会があるごとに闘争があり、闘争があるごとに死者が出て、
死者が出れば、かならず食われ、惨劇が繰り広げられたのだ」。
『食人宴席 抹殺された中国現代史』
鄭義(ツェンイー)著、93.11.25発行 より
親戚の爺さんから、中国旅行の土産にと月餅貰ったけど
一口食っただけなのに吐きそうになったな
あの脂っこさは異常だ
63 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 03:10:39 ID:t3uiM1jV
64 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 03:16:55 ID:0gWwTQGd
金持ちが食えない飯ってどんなに酷い食事環境なんだ、厨房見てしまったな。
弱者の立場に立つと言っちゃう春樹なら、こんな事でめげる訳ない。
むしろ、中国の最底辺を見せてやるべき。
66 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 03:30:48 ID:ATcqWXok
>>63 以前、水出しウーロン茶を買って飲んでいたらお腹壊して
上と下からすべて出たことあったな。
しばらくトイレで動けなくなった・・・
一度沸騰させたお湯を使ったから水の問題ではないはず。
中華料理は台湾と香港しか美味しくないんだっけ?
>>67 おまけにその辺で食うと大半が毒食材だろうし
運が悪けりゃしにかねんぞ
69 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 04:09:10 ID:bwy/pIgu
馬〜鹿、中国東北部といえば女性のガタイがとても良い!
可愛い子チャンの二の腕も筋肉モリモリ!美人に限って背も高い。
アッチの方も奥へ誘う誘う。短章気味な俺は打ち付けることでなんとか。
但し、接近してくる素人には注意。朝鮮系が多い。朝鮮系も表面親日だが何考えているか分からない。
70 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 04:14:00 ID:9uIWRQfH
中国東北部は中国全土でも特に料理が塩辛く脂っこい
そういや戦時中に満州駐留していた祖父の好物は
脂身だらけの豚肉とテンコ盛りのニラ、ニンニクの炒め物でよく作ってくれたが
俺なんか一口食うだけで吐き気を催すほど油でギトギトなのに祖父は旨そうに食ってた。
「満州は寒いからこれで体が暖まるしとにかく元気が出る」とか言ってたな。
>>67 日本の中華街(池袋除く)が最高においしいと私は思っております。
72 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 04:34:32 ID:nOKE5k+J
村上はガキの時から中華の匂いが駄目なんだろ
中華の匂いだらけの本場いきゃ、そら駄目だろ
73 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 04:35:33 ID:nOKE5k+J
日高屋っておまいら的にはどうよ?
王将的なファスト中華だけど
74 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 04:36:24 ID:7V0I7JeM
名古屋育ち東京在住の俺でも、長野と秋田、宮城、鹿児島、沖縄の食い物は塩辛くて無理だった
>>71 地球飯店でおk
75 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 04:39:54 ID:mKCat1qZ
2012年より、在日韓国人は日本国内でも韓国国政選挙(大統領選挙)の
選挙権を与えられることになっている。
もし民主党が推し進めるように日本で地方参政権を得た場合、
在日韓国人は日本と韓国の2カ国における選挙権を同時に持つことになる。
その場合、例えば在日韓国人の中には「在日韓国人に帰化した在日朝鮮人」
も多く含まれるため、日本の国防上の問題を、
日本を敵対国家とみなしている国が左右する可能性も生まれ、
安全保障の観点からも非常に危惧されるべき問題となる。
永住外国人への地方参政権付与をめぐっては、
上記の理由や、地方によっては在日韓国人が集中している地域があり
日本国民の意思が反映されにくいという点、選挙権は日本国民固有の権利で、
憲法に抵触する恐れがあるといった反対論も根強く
民主党が2008年5月に党内に
検討委を設置し議論を重ねてきたが、
民主党内部でも意見集約には至らなかった。
そのため、2009年の衆院選のマニフェスト(政権公約)
にも盛り込まれていない。
今回民主党に投票した人でも
この案件に対しては反対意見の人もおおい。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=110451&servcode=200§code=200
77 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 05:01:50 ID:iT/ZT1pH
>>38 あめーよ。うち大学の教授が昔製薬会社かなんかから中国のよくきくっていう漢方薬的な薬を輸入しようと思ってるって相談受けて
中国に一緒に行ったんだって。原料の栽培状況とかみたんだけど農薬とか肥料とか保管してるとこは見せてくれなかったらしい
で、日本に帰って成分調べてみたら砒素が検出されたっんだって
大昔は砒素を農薬に使うとかあったらしいけど、たぶん中国じゃ最近まで使ってたんだろう
78 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 05:18:45 ID:a4eNm/4k
ただひとつだけ言えることは、ぼくが中国を旅して得られた揺るがない結論は
もう二度と中国を旅することはないだろうということで、
それ以上でもそれ以下でもなかったのだ。
79 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 06:14:47 ID:i3tZkIUO
>>1 ひ弱なやつだな
皮付きの豚の脂身にシエン蛋か何かで
コウリャン酒かっくらわないと
満州で生きていけないぞ
80 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 06:17:56 ID:0KkR9gUX
ほんとにマズイからね中国料理
油に浸した野菜とか・・・現地の人間が美味しいとかいう上海ガニも日本人にはマズイ
日本人で中国に行った人間は二度と行きたくないというんだよね
81 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 06:23:26 ID:z47N+jLG
82 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 06:25:21 ID:dAIscs5m
>>73 ラーメンがダメなラーメン屋
ただし餃子は好き、ギヨウザ定食ならオススメ
83 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 06:27:06 ID:cWYQWHjS
三割美味い
>日本の小説家、村上春樹氏(59、写真)が「日本人はまだ戦争で犯した
>ことに対して本当に反省(soul-searching)する気持ちがない」と述べた。
村上春樹も二度と訪中しないなんて反省する気持ちは皆無のようだね♪
85 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 06:46:25 ID:0KkR9gUX
親中でも中国料理まずくてトラウマ(*^_^*)ギャグですか
87 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 07:08:49 ID:BSki00Ge
日本の中華料理と中国の中華料理は完全に別物
88 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 12:09:11 ID:0F/owrg+
豚バラ肉を塩漬けにした盬肉(とかいったと思う)を厚めに切って、これまた塩付けで
保存した高菜みたいな葉っぱを水で塩抜きしていっしょに油で炒めた料理がある。
家庭料理みたいなんだが、どこの地方のなんだろう。すごくしょっぱくて油っぽい。
中国人でもこれだされるとうんざりした顔してたのがいた。
まあ、塩のきつい厚切りベーコンと高菜漬けの油炒めだな。ただベーコンは脂身がほとんど。
村上もこればっかりだったんじゃないの。
冷蔵庫も普及していない時代の保存法といったら塩付けが燻製しかなかったわけなんだが、
15年前の地方ったら生ぬるいビールが当然、生ものヤバス!何でも炒めろ、揚げろ、焼け、煮ろ!
が常識だった。未だにサラダの生野菜に抵抗ある中国人多いしな。
89 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 12:12:10 ID:jBM1qosQ
脂っこい上に香辛料が臭い
インドとかタイのは美味いし香りもいいのに何でだろ
90 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 12:15:46 ID:VGtdXY+n
特に中国東北地方の食事はまずい
広東とは違う
91 :
27:2009/10/28(水) 12:19:09 ID:V7XTY/m8
広東料理まずいよ。臭いし。
東北の餃子が一番うまい
料理以外でも住んでる人間そのもので
二度と行きたくなくなる国だからな中国は。
でも他人には一度は行って見る事を勧める。
二度と行きたくなくなるけど。
オブラートに包んだ言い方だと
中国の人はバイタリティーがある。
悪い言い方だと、自分勝手、自分さえ良ければ良い、モラルが低い。
93 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 12:20:43 ID:t3uiM1jV
>>89 基本的にいかに安くし上げるか。偽者も平気で使う。油なんか汚くても
自分で食べるわけじゃない
超高級店以外は質素。家庭料理も質素。味は油とカチョウだけ。
こんな感じ
春樹はパスタ食っときゃいいよ。
フライパンでニンニクを炒める。
梅干しを裏ごしする。
フライパンに移し、梅干しをオリーブオイルで伸ばす。
海苔を炙り、細く切る。
パスタが茹で上がったら、フライパンであえる。
お好みで少量の醤油をかける。
海苔をかけ、ごまをふる。
(゚д゚)ウマー 今日の昼飯。
96 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 12:38:57 ID:H9RzjHy5
村上春樹は龍と同じく団塊の典型。
洋楽聴いて洋ピンで抜くのがデフォだった。
冷戦体制下の大衆文化はアジアへの好奇心そのものを封印した。
洗脳工作だけは浸透したからみんな政治的にはやたらと中ソ朝に好意的だった。
幼少時に贖罪意識を植え付けられたので決して反中になる事は無いが
政治的道義心と胃袋は別物。
あえて言おう、四川料理が至高であると
しかしガチな四川料理を食った次の日の朝は覚悟しなければいけない
肛門的に
>>20 今、生粋の満州人は統計では800万人だけだよ。14億人中たった800万人!。
99 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 12:59:30 ID:8rLKZ87t
食事だけの問題だったのかな?
それにしても中国の権力者と有名人に対しての優遇ぶりがよく分かる文だわ。
普通の人に対してはどうでもいいと思ってるわけだ。
100 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 13:06:29 ID:F7NS7jug
山東省の料理が日本人には一番普通で親しみやすいっていう人が
いたけど、山東料理とかあまり聞いたことないな。
どーなの?知ってる人教えて
普通の馬鹿は経験で学習する。
よぉ、村上、おまえ、まだ、わかってねぇだろ。
102 :
闇仙 ◆ZfXxlDUuVU :2009/10/28(水) 14:05:37 ID:gQj0xN3z
>>99 どう考えてもそれがすべてだね、この記事
一休さんの袈裟を置いていく話に通ずるものがあるね
満州料理ってあるのかな?
104 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 14:27:55 ID:1oxE4RLV
ただの旅行者は中国に行ってもしょうがないということか
>>99 そうだよ、殴る蹴るの暴行は当然だからねw
>塩辛い料理をどうしても食べることができず
>辛い旅だった
からい旅だったんですね,わかります
107 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 17:12:12 ID:G+LHE/hg
>>1 二度と訪中しないのは村上だけじゃないと思うよw
108 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 18:11:12 ID:Jdfn9TYC
市販のベーコンとチンゲンサイを炒めてみた うまいw
うちのオヤジも昔支那に旅行に行ったな。
一度行っただけでもうそれきり支那には行ってないが。
オヤジが好かんので何があったか聞く気にはなれんけど。
chinatown fight で検索するといっぱいアルwwwww
迷惑な連中だなあwww
112 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/28(水) 23:34:53 ID:+TNv1Zyf
俺も中国を旅行したことあるけど、結構面白い国だと思ったな。
減塩薄味希望とか筆談して交渉すれば良かったのにね
114 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/29(木) 00:00:35 ID:xxUMZIUo
いつも中華料理マンセーレスが多いから自分だけかと心配してたら、同志がw
日本で食べるのは中国人の店でも美味しいのにな…
115 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/29(木) 00:01:57 ID:6eG3KyPN
>>30 文学関係者におまえみたいな才能のないクズがいっぱいいるよなw
毎年、中国のモンゴル自治区に逝って植林のボランティアやってる人の
お土産でたしか45度ぐらいの焼酎もらったことあったけど
まずかったな・・
シンナーみたいな風味ががあってw
119 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/29(木) 05:52:24 ID:KRg0Z4E5
まぁ何の酒か判らないけど、醸造段階でエステルが生成されてたのかもな。
自家製パンや自家醸造やってる人なら身に覚えがあると思うがw
食い物が合う合わないは誰のせいでもないな
121 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/29(木) 08:58:00 ID:Fe3ArwsC
初期の頃は中国人が何度も登場してたんだけどなあ
>>4 日本で言う「地方」レベルじゃないだろ。
人も文化も異なる「国」レベルの違いがあるがな。
高校時代になんと中国に修学旅行に行ったんだがw
クラスの3/4は油に当たってお腹がピーピーいってたぞ。
添乗員がいうには油が多いのではなくて油そのものが原因らしい。
俺様はなんともなくバリバリ食ってたがw
125 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/10/29(木) 09:56:19 ID:vRgxuCpH
村上春樹…より宮本輝の方がいいと思う。
>>124 古い油をずっと使うからね。
何か古い油を使い続けると酸化してよくないみたい。