【韓国】ニューヨーク・東京・香港で「韓食」広報リレー[10/07]

（写真：韓食グローバル化教育が先月２４日、日本・東京で初めて開かれた。８日間の教育過程の最終日となった５日には、
プルコギ・ピビンパなどを作る料理講習が開かれた。講演には１７０人の受講生が集まり、韓食ブームの熱気を実感させた。）
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/10/20091007095603-1.jpg


「韓食を広めろ」。香港・ニューヨーク・東京で韓食広報行事が相次いで開かれた。香港では韓食の認知度を高めるために
著名人が韓食夕食会に招待された。東京の都心では韓食調理法の講演が開かれ、大きな反響があった。ニューヨークの
韓国系スター調理士は韓食のグローバル化に向けて助言した。

◇ 「ソースの多様化、西洋食材料の活用を」

「韓国式の調理法にこだわらず、洋食の材料も積極的に活用すべき」。米国で活躍中の韓国系スター料理人５人は５日、
駐ニューヨーク総領事館が開催した韓食広報行事でこのように助言した。

ラスベガス・ベラジオホテル内のイエローテールレストランでチーフを務めるアキラ・ベク氏はヒラメの刺し身とキャビアに
メキシコ産の唐辛子とコチュジャン（唐辛子味噌）をのせた料理を紹介した。ベク氏は「同じ刺し身でも日本の刺し身と違うのは
コチュジャンの味。西洋人は辛いものが嫌いだというのは誤解だ」と説明した。

マンハッタン・バッテリーガーデンのチーフ、トミー・リー氏の韓国式バーベキュー羊肉も好評だった。リー氏は
「羊肉を韓国プルコギの味付けで焼いたところ反応がよかった。西洋人が慣れている食材を積極的に活用する必要がある」と述べた。

シアトルでフュージョンレストランを運営するレイチェル・ヤン氏は薫製ゴマ豆腐と牛タンウズラ卵料理を出した。
ヤン氏は「豆腐はどんなソースを使うかによっていろんな味が出せる。韓食に合うソースを開発すればいい」と強調した。


http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=121268&servcode=A00§code=A00
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=121269&servcode=A00§code=A00

（>>2以降に続く）

押し付けたってどうにもならんよ。

キムチ禁止



やっぱり解除

>>1の続き

◇ビビンパを作った日本人「超おいしい」

「ビビンパはいろんなナムルが入るので非常に手がかかる料理だが、多くの人々が一緒に食べる時にはむしろ簡単なほうだ。
材料さえ準備しておけばすぐに料理を出せる」

５日、東京・新宿にある東京電力１階の講義室。韓国農林水産食品部・農水産物流通公社（ａＴ）が主管した海外初めての
韓食グローバル化教育科目のビビンパ実習が行われていた。

講師を務めたた青江（チョンガン）文化産業大のファン・ジヒ教授（３９）とペ・ユンジャ韓国料理学院連合会長（６３）が
慣れた手つきでナムルを作ると、受講生は「すごい」を連発した。「ビビンパの秘訣」が紹介される時は講義室に緊張感が漂った。

２６人の受講生のうち日本人は１６人。１時間かけて自分で作ったビビンパを味わう時、一部の受講生はコチュジャンを
たっぷりと入れ、「超おいしい」と語った。

ヤマモト・アヤカさん（１９）は「今日習った実力を発揮して、家ではもちろん友人ともビビンパを楽しみたい」と語った。
この日６時間行われた料理実習には、ビビンパのほか、イカの炒めもの、バラ肉スライス焼き、チヂミ、ワカメスープなど、
さまざまな料理が紹介された。

◇香港ＶＩＰ３００人が「マッコリ夕食会」

香港総領事館は６日晩、香港シャングリラホテルで香港の政界・財界人およそ３００人を招待して韓食夕食会を開いた。

この日の行事には董建華・全国政治交渉会議副主席（元行政相）と唐英年・香港政務司長（首相格）、‘カジノ財閥’何鴻桑氏の娘の
何超瓊信徳グループ社長ら香港のＶＩＰが出席した。

石東演（ソク・ドンヨン）総領事は「香港の一流ホテルの厨房を外国の料理人に任せることは多くない」と述べた。

夕食会のメニューは松の実の粥、朝鮮人参サラダ、カルビ、チヂミ、ビビンパ、キムチ、果物、モチ、韓菓・シッケ（発酵飲料）などで構成された。
行事酒は０７年伝統酒品評会で大賞を受賞した「黄真伊酒」と蒸留式焼酎「ファヨ」が準備された。最近、国内で健康食として人気の
マッコリ７種類も初めて紹介された。

石総領事は「韓食が人気を集めているが、香港の一流ホテルにはまだ韓国レストランが一つもない」とし「香港の観光名所になるほどの
韓国レストランを有名一流ホテルに開設する作業を香港の有力大企業と協議中」と述べた。

（終わり）



関連スレ
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http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172544942/
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http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1254573302/

一日寝たら韓国料理なんて忘れてるよ

いいヒラメの刺身なら薄造りにしてもらって
ポン酢とモミジおろしで食べる

モミジおろしは確かにピリッと唐辛子の味がするんだが
これにメキシコ産唐辛子とかコチュジャンとかはねーよ

日本の米は美味いのでご飯とおかずは別々に食べる
しかし韓国はご飯とおかずをグチャグチャに混ぜる

コチュジャンは
日本の味噌と唐辛子に砂糖混ぜた方が美味いのは秘密な

コチュジャンなんて付けるなら別にヒラメなんて使わないでいいだろう。
輪ゴムでいいよ。

韓国料理ねｗ
ここ10年くらいで作り上げたでっち上げ料理ｗ

太るから「韓食はやめろ」と小さい時からお母さんから言われてました。

どんな料理も唐辛子やコチジャン、キムチを加えると韓国料理。
朴李と言うかただの劣化。

必死だな、こいつら。
大抵いきなり世界にアピールしても
自分らにとっては意外でイメージ悪く、あんまり相手にしてもらえないから
日本を利用して、踏み台にしようとする
最悪の民族国家。
日本は、こいつらをかまって衰退させられるわ。

ってゆーか食中毒にはなりたくないんで、

ごめんなさい☆

朝鮮人は日本の食べ物・お菓子などをパクってばかり。

へええ

>>1

頑張って広めてください。

俺は香辛料がきっついのが苦手なので例え流行っても食べませんが・・・

>>6
河豚も良いですね
これからが旬です

＞夕食会のメニューは松の実の粥、朝鮮人参サラダ、カルビ、チヂミ、ビビンパ、キムチ、果物、モチ、韓菓・シッケ（発酵飲料）などで構成された。
モチ？
トックだかトッポギじゃないのか？

全て辛いだけの料理

今はサバもシーズンだ。釣りの（ｗ
今度刺身に挑戦してみるか。

白身魚にコチュジャン付けたら台無しだよなぁ。トウガラシならともかく。

寒くなると、かれいの刺身だな。

ビビンパとか冷麺なんかは、出来上がりはきれいに盛り付けてあるのに、
食べるときは全部混ぜちゃうんだよな。
以前食べたときは「もっと混ぜろ」って、店の人に指導されちゃったよw
中華の炒飯みたいに、最初から混ぜてあっても十分きれいでおいしそうな
盛り付けもあるんだけどなぁ。

>韓国式の調理法にこだわらず、洋食の材料も積極的に活用すべき
それ、もう韓国料理じゃないよね？（W

世界的に有名になった料理のどれをとっても、ここまで必死な広報活動をしていないだろう。
何故、それらの料理が世界的な評価を受けることになったのか、韓国人には永遠に理解出来ないんだろうな。
宣伝を上手くやれば何とかなるという浅はかな考え方から抜け出せない滑稽な民族。

>>23
赤麹で色づいたチャーシュウ、卵の黄色、緑のネギ。
器の藍なんかも良いよな。

和食ってこんな強引な方法で広まったわけじゃないんだけどな
押し売りってのは結構嫌われるもんだよ

何？韓食ってｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

言ったもん勝ちか？ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ホント、キチガイだね〜。

ＮＨＫの新しい歴史教科書採択の妨害報道

平成十三年七月下旬は採択にとって重要な時期であった。
このとき韓国の不採択キャンペーンのニュースをこれでもかこれでもかと毎日毎夜
流しつづけた。価値観を入れない客観的報道を装いつつ、しかもこれに反論する
日本側の情報、たとえば高まる韓国の歴史教科書への疑問などを全く報道しなかった。
韓国サイドに立った情報を垂れ流し、各地の教育委員会にプレッシャーをかけつづけた。
その結果、新しい歴史教科書の採択は、ほぼ０パーセントとなった。
さらに、８月七日深夜つくる会事務所放火事件が発生。
ＮＨＫはじめマスゴミは不審火扱いの報道でその後のフォローはほとんど無く無視状態。
マッチで火を点けた程度の話ではなく、金属の網戸が焼け落ちた。
周辺は雑居ビルや住宅などが立ち並ぶ地域であり、一歩間違えれば大惨事になるところであった。
その後の警察の調べで、時限式発火装置や可燃性の液体が入ったポリタンクが発見された
ことから、警視庁公安部は、新左翼によるテロ事件と断定した。
8月10日、「革命軍」と名乗る者から各報道機関に犯行声明文が郵送された。
警察はこの文面から革労協反主流派の犯行と断定した。

★都道府県別外国人登録者数（在日人口）

１位　東京都　402434人（人口比でもトップ、ほとんどが中国人＆朝鮮人、５年前と比べ６万人以上もの増加）
２位　愛知県　228432人
３位　大阪府　211782人
４位　神奈川　171889人
５位　埼玉県　121515人

★都道府県別創価学会員数

１位　東京都　約330万人（人口比でもトップ、本部は東京、池田大作名誉会長も根っからの東京人）
２位　大阪府　約70万人
３位　神奈川　約65万人
４位　埼玉県　約55万人
５位　愛知県　約50万人

http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/1254318176/22

自国の一流ホテルでもパッとしない韓国料理が海外で受ける理由が無い。
そもそも旨くも無いものは後ろで控えめにしていればいいものを。

韓国系スター調理師って何？

×韓食
○糞食

アメリカにまで寄生虫送り込んで増殖させるって，どういう感覚よ？＞チョン

チョン必死すぎ〜　　何かあったニカ？

韓食ってなんでもかんでも、まじぇまじぇしてぐちゃぐちゃするやつ?
おまけに皿を持って食べないで口を皿に近づける、日本でいう"犬食い"。たいへん行儀が悪い。

朝鮮宮廷料理は、茹でた野菜や芋を味付けしないで皿に盛り、皿を積み上げて｢ほら豪華でしょう｣というキチガイ料理。

無理やり広めるもんじゃない。
優れたものは勝手に広まるんだよｗ

韓食てへんてこな料理、世界に広がるはずないだろう

辛ぇんだよ！ あっち行け シッシッ

なんでヒラメを汚すの？

間違い無くヘルシーの対極にある物だよな

>36
こぼさないよう出来るだけ口を近付けるんだね。
それに女も立てひざ立てて、その上に腕乗せて食うのが正式。
出されたもの全て完食すると客に対し目一杯出したものに、｢まだ足りないよ｣というメッセージになるから、わざと残して｢満腹です｣と意思表示する。
食べる時には美味しいという意思表示に出来るだけピチャピチャクチャクチャ音を出すのが礼儀。
どうニダ参ったニカ？、全く豚足イルボンは本当に行儀も礼儀も知らない未開人ニダ。
　　　？　　b
ﾊｧ？('o・)ノ

残りの7日間を何して遊んでたのか気になるな

文化の押し売りばかりじゃなく
料理まで押し売りするのかよｗ

で、何人病院に行ったんだ？

>>24
そもそも韓国料理ってのは概念であって、実像として構築されてるものではないｗ
よって、テーブルマナーもでっち上げだし、味の基本も唐辛子しかないｗ

不衛生さ、見た目のグロさは
十分伝わってるよｗ

サマータイム、韓国が主張する日本も同時導入発言に絶対に反対。

朝鮮人は悪までも朝鮮人です。

韓国風の創作料理なら大いにやればいいと思うけど
それを朝鮮の伝統料理とか嘘を言って広報すると墓穴を掘るぞ。
同じ料理が北朝鮮にもあるのか？ と突っ込まれるｗ

押し売りはウリの専売特許ニダ

何でも缶でもキムチ入れやがって味覚音痴になるぞｗ

朝鮮猿の押し売り、キモイ。便所虫には世界は眩しすぎるだろ。
帰ってトンスル飲んで寝てろ。

寄せ鍋よりも劣るものを「神仙炉」とか宮廷料理とか性急に名付ける韓国人の最近の正体不明の料理に比べ、
鳥の肝とチーズをほどよく混ぜて「鳥肝チーズ」という第三の創造物を作り出す日本人の作品が
国際社会では受け入れられているのである。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（韓国人が見た日本　朝鮮日報編　李度行）

ＮＨＫの新しい歴史教科書採択の妨害報道

平成十三年七月下旬は採択にとって重要な時期であった。
このとき韓国の不採択キャンペーンのニュースをこれでもかこれでもかと毎日毎夜
流しつづけた。価値観を入れない客観的報道を装いつつ、しかもこれに反論する
日本側の情報、たとえば高まる韓国の歴史教科書への疑問などを全く報道しなかった。
韓国サイドに立った情報を垂れ流し、各地の教育委員会にプレッシャーをかけつづけた。
その結果、新しい歴史教科書の採択は、ほぼ０パーセントとなった。
さらに、８月七日深夜つくる会事務所放火事件が発生。
ＮＨＫはじめマスゴミは不審火扱いの報道でその後のフォローはほとんど無く無視状態。
マッチで火を点けた程度の話ではなく、金属の網戸が焼け落ちた。
周辺は雑居ビルや住宅などが立ち並ぶ地域であり、一歩間違えれば大惨事になるところであった。
その後の警察の調べで、時限式発火装置や可燃性の液体が入ったポリタンクが発見された
ことから、警視庁公安部は、新左翼によるテロ事件と断定した。
8月10日、「革命軍」と名乗る者から各報道機関に犯行声明文が郵送された。
警察はこの文面から革労協反主流派の犯行と断定した。

>>36
犬食いと立膝は許してやれｗ

椀持つのと麺や汁を音立てて食うのも欧米から見たらマナー違反だ

アキラ・ベク氏、つまり日系人か…。

アメリカ国内の韓国人の風評は、日系人に知られているハズだが…。

*駐ニューヨーク総領事館が開催した韓食広報行事
*韓食グローバル化教育科目
*香港の政界・財界人およそ３００人を招待して韓食夕食会を開いた。

日本だけ「教育」なんだよな。パクリ劣等民族が気持ち悪いんだよ。

.　 　　　曰
　　 　　 | | 　 ∧＿∧ 　　　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　　ﾉ__丶 <*｀∀´>＿　＜　ウリナラの糞の味を世界中に広めるﾆﾀﾞ♪ﾎﾙﾎﾙﾎﾙ
　　 　 ||大||／ 　　　.|　¢、 ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ＿　||便|||　|　 . 　 ￣丶.)
　 ＼　||酒||Ｌ二⊃ .￣￣＼
　　||＼`~~´　　（ホンタク） ＼
　　||＼||￣￣￣￣￣￣￣||￣
　　 .　 ||￣￣￣￣￣￣￣||

石焼ビビンパの起源は日本

広めるんじゃなくて質を高めることに努力したほうが良いんじゃないかな
“広まる”のはその結果なんだと思う

少し前まで刺身の事を生で食うのは野蛮だの抜かしていながら
まるで昔から刺身が韓国にあったかのような言い草ｗ

なにが日本の刺身と違うのはコチジャンだっつの、魚の捌きがド素人で
濃い味で誤魔化さないと食えたもんじゃないからだろうがｗ

韓食？
なんだそれ？
聞いたこともないもんが、ブームになんのかい？

「韓食」とかの新語を作ってみても、英語じゃ「Korean Foods」になるから
結局「朝鮮料理」なんだよな。 欧米人から見れば北朝鮮の料理も含まれるわなｗ

>>56
いつものニセ日系人でしょう

間食は身体に悪い。

>>61
まったくだな。
刺身が昔からあったなら当然それを調理するために刺身包丁があるはず。
朝鮮にはそんな刃物ないよな。

こんな事をやる馬鹿民族は、朝鮮人だけだなｗ
迷惑な朝鮮人は、半島から出るなよ。クズ

韓食はいまや世界中でブームなんだぜえ

韓国経済
　　「二番底の可能性も・・・」　複数のシンクタンクより

　韓国人の頭の中はいつも二番底だなｗ

チョンは呼吸するように嘘を吐く

やはり>1はこれが根幹か
■　現代韓国人の国民性格　■

著者：李符永（ソウル大学教授）

・依頼心が強い
・すべきことをせず他人に期待し裏切られると恨んだり非難する
・相手も自分と同じ考えだと思い「違う」と分かると裏切られたと思う
・せっかちで待つことを知らず「今すぐ」とか「今日中」とよく言う
・すぐ目に見える成果をあげようとし効果が出ないと我慢せず別の事をやろうとする
・計画性がない
・自分の主張ばかりで他人の事情を考えない
・見栄っ張りで虚栄心が強い
・大きなもの派手なものを好む
・物事を誇張する
・約束を守らない
・自分の言葉に責任をもたない
・何でも出来るという自信を誇示するが出来なくても何とも思わない
・物事は適当で声だけ大きくウヤムヤにする
・綿密さがなく正確性に欠ける
・物事を徹底してやろうとしない
・“見てくれ”に神経を使う
「世界最高」とか「ブランド」に弱い
・文書よりも言葉を信じる
・原理原則より人情を重んじ全てを情に訴えようとする

焼き肉もキムチもハサミでチョキチョキ。
これが韓国料理。

>アキラ・ベク氏

得体の知れない人だなw

日本食は意図的に世界に広めようなんてしてないし、中華だって華僑が生活する為に店をだしてたに過ぎないのに

>>66
日程が根こそぎうばっていったに違いないニダ！


謝罪と賠償汁〈｀А´〉

食材の味を生かすってのが世界的な料理の方向性なんだけど、
それと真逆なんだよな韓国の料理って。

>>68
トンスルやホンタクは確かに話題だが、人気なだけで購入する日本人はいない。

>>74
何故か漬物代わりにキムチが出て来る偽日本料理を日本料理と偽って広めてくれた民族が居るらしいですよ

「韓国料理を流行らせて、民族の自尊心を満足させよう」ってことだから
朝鮮人の不純な下心を感じた時点でお腹いっぱいになるだろ。
不味い物食わされてまで、奴らの自慰行為に付き合ってあげる義理もないしな。

韓国の韓は、朝鮮語でハンと発音する。

韓食……はんしょく……繁殖……





ﾊｯ！逃げろっ!

> 韓食が人気を集めているが、香港の一流ホテルにはまだ韓国レストランが一つもない

【韓国】特級ホテルから姿消す韓国料理レストラン[05/10]
http://news17.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1084189093/

自国の高級ホテルにもないものが、外国にあるわけがないｗｗｗ

>>76
腐臭をごまかすための味付けだからな。

開催者も参加者もチョンじゃないの？

>>30
人口÷韓国又は朝鮮人登録数

大阪　28,2
京都　50,6
神戸　64,5
東京　98,7
名古屋　101,4


平成15年末現在の都道府県別在留韓国朝鮮人の絶対数

大阪　 　149,164
東京　　 100,528
兵庫　　　61,387
愛知　　　45,006
京都　　　37,902
神奈川　 34,154
福岡　　　20,980
埼玉　　　18,222
千葉　　　17,999
広島　　　12,347

>>78
勝手にやっといていざ本格的に日本食が欧米で流行りだしたら、今度は本土のやつらがその人気を羨ましく思って韓食グローバル化なんて積極的に広報してるんだな

日本料理に人気が出たのがよっぽど堪えたみたいだなｗ
最近必死すぎて笑えるｗｗｗ

おフランスのタイヤ屋も罪なことをしたもんだなw

唐辛子ミソをドカッと使う位なら
別に、値段の張るヒラメを使う必要はないと思うが
腐りかけた秋刀魚で充分

>>5
真の韓食はうんこ料理。
これを見ただけで一生忘れない深い傷を負う。

>>84
どっちにしろ10万程度って800万や1000万から比べたら米粒程度だろ
要するに一々気にするなよ地域ごときでさ
住んでる人は9割日本人で日本人同士でコミュニティーを形成してるんだから
外人なんざ蚊帳の外だろうに

<丶｀∀´>
来た奴らには全員トンスル試飲のサービスつきﾆﾀﾞよ…

人気のある物は何もしなくても自然と世界に広がっていくもの
大抵の売り込みは広がらない

キムチとトンスル

韓国人は本当の韓食がわからなくなったので日本のものをパクってるだけだろ

関西版ミシュラン出てからの特亜の反応が今から楽しみだな
まぁ一流どころは掲載拒否するだろうから地元にはあまり価値は無いけど

真韓食にゴキブリ料理追加オーダー

周りを海に囲まれた火山列島だから日本は水が豊富
水が旨ければ米も旨い
魚も新鮮なまま出せるし朝鮮みたいに辛い味付けでごちゃ混ぜする必要が無い。
日本人は生まれながらにして世界一新鮮な素材に恵まれている

>>94
文化を記録・保存することに熱意のない民族だからねぇ。
併合時代以前の食文化について、どれくらい正確な情報が残っているのやら。
（イザベラ・バードとかの外国人の書いたものが全てとかいったらさすがにもらい泣きするｗ）

広報活動で何とかなると思ってるフシがあるなw

元祖漢食の本場で朝鮮マジェマジェか？

韓国のグチャグチャにして食べるって見栄え悪いじゃん
フランスみたいなお行儀良く食べるとこに好かれる食べ方じゃないと
どう頑張っても認められないんじゃないの

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身、海苔と
みんなもともとの起源は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

インターネットをやらない情弱にも教えてやらなくっちゃね

この写真の左の方にいる可愛い娘を食いたいな。
http://japanese.joins.com/upload/images/2009/10/20091007095603-1.jpg

美味い料理なら宣伝なんてしなくても自然に広まる
和食、中華、フレンチ、イタリアン
ミシュランだって出る
韓国料理がいつまでもマイナーなのはつまりそういうこと
料理自体B級グルメ的な域から脱してないからな

押し売りは嫌われる

余計汚さが広まるからもっとやれ。

>ヒラメの刺し身とキャビアにメキシコ産の唐辛子とコチュジャン（唐辛子味噌）をのせた料理

さんざんｶﾞｲｼｭﾂだろうがヒラメがもったいない。
キャビアとあわせる感覚も、なんか下品。

ハントーだけでやれ、まずは金豚にくわせろよｗ。
毒、撒き散らしやがって、チョーセンジンが。

<丶｀∀´>　今日も元気だ　トンスルが美味い

ウンコの食べ方リレーか

>>103
おれもその子に注目してた。