【韓国・食事】韓国料理の国際化に挑む「すし王」[07/23]

記事入力 : 2009/07/23 16:01:06
韓国料理の国際化に挑む「すし王」（上）

　「40年近くすしを握ってきた日本食の料理人が、韓国料理の国際化を旗印に掲げる団体の
トップになったことに対し、心配される方々もいらっしゃるでしょう。
でもわたしはまったく負担に感じていません。わたしも今まで、韓国料理を食べてきたではありませんか」

　韓国のすしの第一人者で、「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）が
今月21日、社団法人・韓国調理師会中央会の第13代会長に就任した。任期は3年。
新会長に与えられた最優先の課題は、来年1月末にチリの首都サンティアゴで開催される
世界司厨士協会連盟（WACS）総会の昼食会のメニューを考えることだ。
フランス・パリに本部を置くWACSは、世界約100カ国が加盟する「調理師の国連」だ。
「2年ごとに開かれる総会の昼食メニューは、次の総会の開催国の調理師たちが、
自国の食材を使って提供するのがWACSの伝統。2012年の総会が大田で開催されるため、
来年の総会の昼食メニューは韓国が用意しなければならない」とナム新会長は話した。

　ナム新会長は「来年のサンティアゴでの総会こそが、韓国料理を世界に
アピールできる絶好の機会だ」と強調した。「韓国の調理師約20人が参加する。
食材はもちろん、食器も全部韓国から持っていく」

　具体的なメニューはまだ決めていないものの、12−13種類の韓定食のコース料理を
出す方針だ。ナム新会長は「韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、
洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を披露したい」と話した。

http://file.chosunonline.com//article/2009/07/23/186707732941508017.jpg
「日本食の料理人として40年近く働いてきたが、今は自分が率先して“日本食”という
固定観念を捨てたいと思う」。韓国で「すし王」と呼ばれるナム・チャンファさんは、
韓国調理師会中央会長への就任を機に、韓国料理の国際化にチャレンジする決意を固めた。
／写真＝イ・ジュンホン客員記者

http://www.chosunonline.com/news/20090723000065

すしの食材つかいまわしとかしてないよね？

おい！

チョンメディアソースで糞スレ立てんな、チョン宣伝工作員

勝手に握り続けて４０年

くたばれ

おまエラは日本人が生魚を食うをバカにしてたよな。

日本の威を借る朝鮮

親日派認定

>食器も全部韓国から持っていく
ステンレスの食器か

勇ましいけどそれだけじゃ・・・

すし王に俺はなった！・・・・・・知名度ｾﾞﾛだけどな！

キャプテンバギーよりダメだろこいつ・・・

やり方も作り方も日本式韓国料理って韓国料理じゃないねW
日本食

寿司の起源は韓国

すし玉に見えた。

固有の文化が育たない訳だ

歴史がないから他所から朴らざるを得ない

40年すしを握ってきて気付いたんですよ
俺は韓国人だ
それなら俺が握るすしは韓国料理だ
そうだろう？
　　　　　　　　ナム・チャンファ（57）

↑やがて主張される寿司の起源のソース

すじ玉www

安寿とすし王

また和食からインスパイヤ？

前菜　　　　　　　　キムチ
一の膳　　　　　　キムチ
二の膳　　　　　　キムチ
三の膳　　　　　　キムチ
デサート　　　　　キムチ

スシっていつから姦国料理になったん？

朝鮮人が握った寿司など食いたくも無い

握るのは9ｃｍのイチモツだけにしとけチョン

正真正銘の親日派。

で、「すし王」さんは、どちらの店で修行されたんですか？

>>20
先を越されて悔しい

日帝残滓

↓おめでとう！　あなたはキムチ王だ！

おにぎりも握れない国のやつらがすしなんて作れるか

５.下線部 hに関連した説明として、誤っているのはどれか。
イ １６世紀末、豊臣秀吉の軍が侵略し、莫大な被害を与え、学者や陶工などを連れ帰った。
ロ　江戸時代の日本に何度も使節を送り、盛大に迎えられ、それは両国の文化交流ともなった。
ハ　１９０５年に日本によって併合条約を強要され、その後創氏改名、神社参拝などが強制された。
ニ　１９１９年には３月１日を起点として反日独立運動が広がったが、日本によって弾圧された。
わかりましたか？”オチ”は単なる年号間違い(笑)でハ。「併合は１９１０年」という小学生レベルの問題。だが、これ実は、２００７年度、早稲田大学ー政経学部「世界史第６問ー５」実際に出題された大学入試問題。
反日と朝鮮美化、この洗脳だけ。まるで「韓国の教科書」からの出題(笑)。
元の出題文も、下線部h「朝鮮のひとびと」が強制連行され〜。アメリカ人、フランス人、中国人、「朝鮮の」ひとびと。朝鮮人と書くと弾圧。異常だろ日本って。大学入試問題よ、しかも最近の(笑)。

日本は「強要、強制、連行に弾圧」。かたや朝鮮は「文化交流に大活躍」。。。選択肢すべてこれ一色よどこもね。在日が調子に乗るわけだ(笑)。

史実はロシア南下で殺されるのを恐れた朝鮮は当時列強国の日本に泣付いて保護を求め、署名活動までした。そのロシア南下が隠蔽されおかしくなってる。
「強国日本人になれた喜びの手紙」も当時多数日本に来て、朝日新聞にまで掲載されたがこれも隠蔽。これで「大学入試」、日本の大学生そりゃ馬鹿にもなる(笑)。
比較的まともな政経でこの有様。他大学部はもっと酷いぜ！
竹島侵略は「なかった」、日本人拉致も「なかった」。未だ一切出題なし。
「朝鮮は日本から侵略され多大な弾圧、強制連行された」としながら一方で「朝鮮軍は日本軍と勇敢に戦争し退け、立派に自力で独立した」と、相矛盾する史実が平然と毎年両記出題されている。
加え「朝鮮文化は日本中を席巻、大歓迎された」とし、韓国朝鮮人らによる虐殺、侵略、強奪、強姦は”全くなかった”。
これが日本の有名大学入試の実態。出題者を大学は公表せよ！はたして”日本人”ですか？何故、公表を拒否すんの？
日本の大学は、在日含めた中国、韓国、朝鮮団体により毎年『監視』『検閲』されています。

ちんこでも握ってろよｗ

「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）
「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）
「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）
「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）
「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）
「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）
「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）

<丶｀∀´>　大将！犬握ってくれﾆﾀﾞ！

勘弁してくれｗｗ

スケキヨ丼のことですか？

>日本料理の見た目の美しさ
40年寿司を握り続けてたどり着いた結論がそれかｗ

韓国の文化って全て日本起源だね

寿司をパクるなよ

ご飯に刺身乗っけりゃ寿司だとか言う連中には無理☆

韓国人にすし王が・・・・いいかげんにしろ。

これまで嫌韓ではなかったけどももう限界
諸外国への嫌がらせも大概にしとけ、チョン(在日含む)は消滅すべき
世界の癌のような国だなマジ滅びろ

韓国の寿司ってなんだよｗ

「韓国料理の奥深い味

どうみても親日派ばかりが、もてはやされる不思議

頼むから、寿司や日本料理そのまんま出して、韓国の伝統料理とか言わないでくれｗ

>>27
全国に支店をもつ、日本人なら誰でも知ってる超有名寿司屋ニダ。
頭に皿が乗ったキャラクターがマスコットニダ。

もう韓国は日本のものだ

韓国は日本でできてる

>>47
くそまずいカッパ寿司ですかW

こ、こ、これは、サムスン戦略だな！

なんでも日本にすがらなければやっていけない朝鮮生物、うざい！

>>18
ttp://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/ca31505e286a70d33fa4876b644709b9

キム氏は、「スシとサシミは元来、中国と韓国に由来するものだから」
日本にはスシが自分たちの食文化だと主張する権利が無いとして、
「日本は第二次大戦以後にスシを食べ始めたが、
韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた」と主張した。

寿司は韓国起源ニダ！！<丶｀∀´>

>>47
浦島？を見なくなって久しいです

>>44
日本人が生魚喰う事を馬鹿にしてたくせに
ついこの前、寿司の韓国起源説を発表してた気が

無様な民族だな　　　　ただただ無様。

半島の寿司って確かマグロがワックスみたいなヤツだろ？

「すし」は釜山では「鮓」ソウルでは「鮨」の字があてられる。
現代に伝わる古い鮓の形は、独島の鮒鮓や対馬の年魚鮓であり、
魚の保存が主であり飯は付けたりとなる。
自然に酸くなるのを待たず、飯の量を多くし酢を加えて作ったものが「すし」であり
5000年前のころから朝鮮半島の文献に見える。

>>1
>　韓国で「すし王」と呼ばれるナム・チャンファさん

なにこのなりすましアイアムザパニーズ。
どうして死なないの？
今すぐ死ね。

パクリ続けて、成りすまし続けて40年

もうキムチ王でいいじゃん

将太の寿司でも読んで寿司握れる気になってるだけじゃないだろうな

かってに起源主張しテロ
世界がどっちか判断するから

つかさぁ、寿司や刺身など散々魚を生で食べることを馬鹿にし続けてきた南北朝鮮人どもが、
いまさら何を言い出すんだ？


おまえらの記憶領域は鳥未満なのか？
馬鹿朝鮮人。

>>44
ホンタクにぎりとか・・・？

漏れも嫌韓になって久しいが
韓国ってところは本物の遺跡とかがマジに一切無いの？
それだけが疑問

<丶｀∀´>生魚を食べるなんて野蛮な民族ニダｗ
<丶｀Д´>え、寿司ブーム？世界で？
<丶｀∀´>寿司は韓国が起源ニダ！

>>66
コンクリート造りの超古代遺跡がありますｗ

日本なしでは姿形を保っていられない不定形生物、それが朝鮮人

正直どうでもいいです

>>66
みんな燃やしちゃうから無いんだろ

何をやっても結局残飯。

>>44
ウンコ握りに違いない

韓国で寿司はちょっと危険じゃないですか？

>>66
心の目で見るんだ！

これ、グルメ大好きの日本のテレビ局が取材に入れよｗ

どんな寿司を握って寿司職人とか言ってるんだろう。。。

>ナム・チャンファさん

こいつ誰？
なんで勝手にすし王を名乗っているの？

>>64
> つかさぁ、寿司や刺身など散々魚を生で食べることを馬鹿にし続けてきた南北朝鮮人

> かつて西洋人は生の魚を食べる日本人を妙な眼差しで見ていた。
>刺し身を好む韓国も今では寿司経済圏に入った、という声も聞こえてくる。
ttp://japanese.joins.com/article/article.php?aid=99258&servcode=300§code=320
[中央日報2008.04.25 ]

前から刺身が好まれていたような記述があったりｗ

>>74
ちょっと？

で、また朝鮮人はロブションにタコ殴りにされてファビョるの？

ほんと　韓国は　
国　というより　
村だな　ド田舎の

>>79
刺身の存在自体知らなかったみたいですがね、実際の朝鮮人は

金仁謙（Kim In Gyeom）「日東壮遊歌」

●大阪（1764年1月21日）　刺身なんて食べられるか!!の巻

「宴席に運び込まれた食べ物を見ると、これがあまりに奇怪な代物。　鮑や蛸等全てを刻み、混ぜ合わせてくっつけたものを丸く積み上げ、1尺程の高さに盛り上げている。色
とりどりで、形は皆四角い。　伊勢海老というものが生のまま置いてある。　海老の一種だが、まことに大きな物だ。　その他名前も分からないものが窮屈に並んでおり、そ
の数は数十にも登るが、食べられる物は全くない。」

>>79
タイムスタンプを考えようぜ。
20世紀末には寿司、刺身はすでにグロバルスタンダードになっていてN.Y.でも朝鮮人が日本食ブームにのっかって出店していた。
時系列無視ってのは連合職員、民主党議員、朝鮮人の常套手段だね。

>>75
ミスカトニック大学、神秘学科卒ですが無しか見えませんでした
いぁ∩(・ω・)∩いぁ

>>66
1 自分達に都合の悪い物はすべて処分が基本
2 保存と管理の基本理念が無い
3 知性を劣化させる愚民政策を進めた為 漢字が読めず 資料の価値が解らない
4 現実よりも妄想が大好き
5 本能が過去を否定
さぁどれだw

WACS総会の昼食で世界初の食中毒発生、というネタをソースがつくことを願って投下しておく

チョンやシナが作る料理は何料理であっても不潔で汚い。

またチョーセン人が、偽日本食を韓定食なんぞとでっち上げる訳だな。

プロの世界なら、とっくに世界中にネタばれしてるぞ。

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　　
　　　　　　(,･ω･,)　　犬でも食ってろﾊﾞｰｶ
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

自称40年

寿司飯やネタは勿論残飯を使い回してるニダ<丶｀∀´>

WACSってあるんだと公式サイトみて見ると加盟国は100では無く80カ国しかないんだが。
相変わらず数字が大雑把だな。
日本食の料理人を名乗ってる「すし王」とやらが、韓国政府が最近思いっきり肩入れしてる
韓食国際化の筆頭に立つってよほど人材居ないのか。

>日本料理の見た目の美しさ、洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を作りたい

なにこの堂々のパクリ宣言
韓国料理のプライドはないのかｗ
マトモな文化がない、あっても継承されていない国は本当に哀れだな

>>89
いや、既にロブションが指摘して朝鮮人をフルボッコにしている。

すし職人に成りすましw

韓定食なるもの自体がでっち上げだから、日本食をコリエイトしないとどうしようも無いんだろう、

いや、突っ込むなら「日本料理の見た目」云々じゃなく
こっちだろう。

>　韓国料理の奥深い味

>>95
ロブション、ぱねえｗ

>>45
出汁はありません。
カプサイシンがガツンと入っていれば、奥深い味ですｗ

>“日本食”という固定観念を捨てたい
普通、そこは「“韓国食”という固定観念を捨てたい」だろ！
なんで他国のところの固定概念を勝手に壊そうとしてんだよこいつは！？

せめて手くらい洗ってから寿司握れよｗ

東京の韓国料理店が、星一つすらもらえてない時点でダメだろ
中華料理はもらえてるぞ

味気ない白い容器に、鉛入り金属の箸でキムチと焼き肉出すんだろ

ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪして

>>102
せっかくの隠し味が台無しﾆﾀﾞ!<#`Д´>

>>86
全部www
なんか昔は露助も韓国人と同じような歴史捏造をしていたらしいけど
国内でキチンと調査発掘を進めてからはやめたみたいね
まぁ、高麗棒子に同じ事を期待するのは絶対にムリだろうけどね〜(^_^;)

なにかがさらりと書き換えられている
恐ろしい
何のつもりなのだろうか
かつてこんなに恥を知らない人種がこの地球上に生存しただろうか
やはり今の文明はここら辺で終末を迎えるようになるだろう
こんなやつらがエラで風を切ってのさばっているのだから

＞韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、
＞洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を披露したい

でっちあげネタを今から考えるって事

>今は自分が率先して“日本食”という 固定観念を捨てたいと思う
コレが気になる・・・

つまり、今まで「日本食」と言ってきた物を
これからは「韓食」として扱いたいと思いますよ、と？

寿司にイタリアのPizzaの道化師の看板の様に認証マークつけるべし

何ですし王？

２０人も料理人連れて行くんなら、犬料理の職人も連れていくんだろうな
中国人は、胸を張って猿の脳みそ出すぞ
韓国人も胸を張って、犬の鍋を出せばいい

＞韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理

いきなり創作料理というのは、まんまじゃ出せないって話か
無理して国際化とかしなくていいのになぁ

あんじゅとすし王

韓国料理はジャンクフードの道をたどるのが一番いいと思うがなあ。
唐辛子大好きな韓国人が唐辛子の少なくなった物食いたいなら反対せんが誰も得しないと思うぞ。

とりあえず韓国料理は塩と唐辛子の使いすぎを
なんとかしないと見た目や味が良くなっても
国際化は難しいんじゃないかなぁ

あの胃がんや脳疾患の発生率の高さはヤバすぎだって

すし王にウリはなる！

どうでもいいけど厨子王に似てるな

>>114
審議に入りますた。

酢飯：腐敗した飯
酢で締めた魚：腐敗した魚
鮮魚：漁村から盗んできた産地直送品

ミスターすしっ子

サンドイッチ伯爵
「薄くスライスしたパンに、ハムを挟んで持ってきなさい」

朝鮮王
「魚を何匹か頭から突き刺したドンブリ飯を持ってきなさい」

馬鹿じゃないのw

おまいらはTVなんぞ見ないと思うが・・・
今夜の「ぐるナイ」のゴチは朝鮮料理ゴチバトルだよ・・・

さてさて、ゴチでチョンガチな涙目はだれだろ？ｗ

>>123
またキャプ画像がネタにされるわけですね分かります

犬の握り
猫の押し寿司

カネの茶碗にカネの箸
韓国料理は監獄料理

ただ怖いのは、古来の韓国料理が駄目な分、創作料理が盛んだって事だな。
今はパクリの域を出てないが、受け入れられるような物を生み出されたら日本料理にとって驚異になる。
日本料理も少し冒険しても良いと思う。

>>106
正解！w
しかし韓国料理をですか？
せいぜいゴシレ弁当かなw

>>127

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　　
　　　　　　(,･ω･,)　　ぜんぜん脅威にならないよ
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　ｱｽﾘｰﾄや美容では日本食は絶大な信頼があるからね
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

タライの器に辛ラーメンこれぞ韓国料理ｗｗｗ

韓国人が心配するなど図々しい。
心配するのは日本人だ。また朴られるんじゃないかと。

朴李王ですか？

使うネタは山椒魚か
すし王だけに山椒大夫

またベンチマーキングか。

本当にこの国は何も無いな。

>>127
胸囲の話をすると恐いお姉さんたちがががg

「東アジア食」として融合していけばいいよ

>>136

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　 　 　 　 　 　 　 　 　 　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
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　 　 　 　 　 　 　 　 　 　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
　 　 　 　 　 　 　 　 　 .　　　 　ﾟ￣ﾟ

あれだ。
ハンターハンターのハンター試験で出てきたようなやつを韓国では寿司と呼ぶのかも知れん。

>>20
くやしいっ…ﾋﾞｸﾋﾞｸ

>>136

注意、朝鮮半島は除く

>>52 5000年前のころから朝鮮半島の文献に見える。

是非その文献名を教えてくれ。

４０年前ったら、まだ民主化もされてないし、日本とだってろくに国交もない
貧乏国だろ？誰に寿司の作り方を習ったんだよ？

アンカーミス
>>52　×
>>58　○
スマソ

＞　具体的なメニューはまだ決めていないものの、12−13種類の韓定食のコース料理を
＞出す方針だ。ナム新会長は「韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、
＞洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を披露したい」と話した。

そしてこれが韓国料理だと言い張るわけか

生魚そのままや、米と一緒に喰ったりしたりはするだろう。大昔でも。
そんな野蛮な喰い方を、技法として体系化して文化として昇華したのが日本であって、未だに原始的なのがチョン

>　韓国のすしの第一人者で、「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）が．．．

「韓国に初めて寿司を紹介した」と自称しているシン・グァンソンの立場はどうなるんだ？

↓↓↓

【韓国】寿司の屋台が続々登場…安さと新鮮さで勝負（朝鮮日報）2006/09/15

昨年末頃から小型トラックを改造した寿司の屋台が登場し、最近は市内のあちこちで目につくようになった。

　屋台寿司の魅力は何といってもその安さ。10個の寿司が並ぶ1皿が3500ウォン（約420円）程度と、高級日
本料理店はもちろん、比較的安い回転寿司よりもはるかに安い。簡単にその場で食べたり、テイクアウトもできる。

　もちろん、美味しさに感激するほどの寿司ではないものの、高級な寿司はなかなか食べられない庶民にとっ
ては、値段に比べ満足度の高い寿司であるといえるだろう。

＜ナクソンデ駅「寿司祝祭」＞

「寿司祝祭」は日本料理店で10年間板前をした経歴を持つシン・グァンソンさんが社長だ。
シンさんは「韓国に初めて寿司を紹介した」と自負している。昨年11月、ナクソンデ駅前から
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
始まった「寿司祝祭」は、現在、ソウル大学入り口、新林ロータリー、麻浦区、聖水洞、京畿
道光明、大邱などに11の店舗を持つフランチャイズにまで成長した。

<城南セーブゾーン銀行市場「シンシンウェルビーイング寿司」>

　約10年間日本料理店で板前をしてきたチョ・ギファンさん(35)とパク・チュンイルさん(32)が今年3月
にオープン、城南地域で人気を集めている。

　とびっ子、ツナ、キムチを使った巻物は1本500ウォン。讃岐うどん(2500ウォン)を一緒に注文して分け
合って食べているカップルが多かった。

＜新林洞ウリム市場「シンシン寿司」＞

　この店は手ではなく機械で握るのが特徴。注文が入ってからスイッチを入れる。ネタは新鮮だが機械で
握っているため、寿司飯はポロポロ崩れ、酢が足りないのか味が薄いような印象だった。

以下略）

http://www.chosunonline.com/article/20060915000041

>「寿司祝祭」は日本料理店で10年間板前をした経歴を持つシン・グァンソンさんが社長だ。
>シンさんは「韓国に初めて寿司を紹介した」と自負している。

◆「寿司祝祭」のトッピング寿司（画像）
http://file.chosunonline.com//article/2006/09/15/754561314020012853.jpg

日本で１０年修行した結果がコレですか！？
もうちょっと飾り付けを工夫をしないとダメだな。
しかも材料費ケチり過ぎ、ウスターソース掛けてるしｗ
あと、寿司屋でウドンなんて出すなよｗ

記事入力 : 2009/07/23 16:01:10
韓国料理の国際化に挑む「すし王」（下）

　慶尚北道聞慶市出身のナム新会長は、11歳のときに父親を病気で亡くし、14歳のときから農家に雇われて農作業に従事した。
18歳のときに上京し、日本料理店の雑用係として働き始めたのが、調理師になるきっかけとなった。
「寝食を提供してくれるところが飲食店しかなかったため、腰掛けのつもりだった。21歳のときから
すしを握り始めたが、一生調理師として働く考えはなかった。
当時は給料も多くなく、人から馬鹿にされる仕事だったから」とナム新会長は振り返った。

　ハイアット・ホテルに勤務していた1982年、日本へ研修に行ったのが大きな転機となった。
「日本では調理師は専門職。わたしもすしを握ってきたのだから、この仕事を天職にしようと思った」という。

　このときから独学で日本語を学び、寝る間を惜しんですしの研究に没頭した。
85年には「全国日本料理競演大会」で金賞に輝き、97年には食文化の発展に貢献したとして、
「誇らしい新韓国人賞」を受賞した。すしに関する専門書やエッセイ集など、これまでに5冊の本を出版し、
また92年から最近まで、日本料理研究会の会長を務めた。

　「韓国料理の国際化」は、ナム新会長にとってはなじみが薄かった分野で、新たな課題となる。
だが、「恐れを抱かないのか」という質問に対し、ナム新会長は首を横に振った。
「わたしは食べ物に事欠く経験をしてきた。飢え死にしないために料理の世界へ飛び込んだわたしに、
恐れを感じる料理などない。会長だからといって、メニューの考案をするだけではない。
チリへ行って、わたしにも調理場に立つ機会が与えられればと思う。
テンジャンチゲ（韓国式の味噌鍋）や豆もやしクッパは、わたしでもおいしく作れる（笑）」

クァク・アラム記者

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版

http://www.chosunonline.com/news/20090723000066

スシ王子思い出した

（下）を出して無かったことにいま気づきました
みなさま失礼いたしました

にぎり寿司の参考に、韓国のおにぎり置いときます

http://imgnews.naver.com/image/003/2009/07/01/NISI20090701_0001260226_web.jpg
http://file.chosunonline.com//article/2009/05/19/563671793912399828.jpg
http://file.chosunonline.com//article/2009/05/19/644598340302859127.jpg
http://imgnews.naver.com/image/277/2009/05/19/200905191352137667756A_1.jpg
http://imgnews.naver.com/image/fnnews/2009/05/19/0921658296_0.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/05/19/PYH2009051904540001300_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/06/25/PYH2009062505240006400_P2.jpg
http://imgnews.naver.com/image/001/2009/06/24/PYH2009062406760005200_P2.jpg

>>150
本当の意味でのライスボールだね★

>>150
古代米とかをブレンドしてんのか？
何この色。

>>147
それじゃ、>>1の「40年近くすしを握ってきた」は初めからウソじゃん（W

日本料理は韓国起源になるなこりゃ

＞日本料理の見た目の美しさ、洋食のデコレーションなどを
＞すべて応用した料理を披露したい

　　　目に見えるようだ。

「スシ王」・・・なんか「ムシキング」なみのネーミングだな。
スシネタを使ったバトルゲームか何か、か？

>>食材はもちろん、食器も全部韓国から持っていく」

>>具体的なメニューはまだ決めていないものの、12−13種類の韓定食のコース料理を出す方針だ。



２００パーセント日本料理ですね本当にご馳走様でした。

韓国のパクリ海苔巻きは酢飯使ってないけどすしも酢飯使ってないのかな？w

>>153
いま、５７歳
寿司を握り始めたのが２１歳
５７　−　２１　＝　３６年
　∧　∧
<丶｀∀´>　四捨五入したら４０年ニダ！

>>157
　　　　 　 　 ,,
　　,＿, -ｰ'" {
　　゛ヌ　ﾉﾉﾉﾊヾ
　　　ﾉ li.ﾟ ヮﾟﾉi　　ペの店のフルコースという可能性も……ｗ
　､ 彡(つ愚と)　
　 ヾ､;,とﾉ__')_)

>>160
大地の恵みの…ｗ

韓国人中国人のインチキ日本料理
　↓
お前ら「他国の文化に払う敬意はないのか拝金主義者！　死ねよ文化泥棒！」

日本式アレンジ版イタリアン、フレンチ、中華、その他諸々のインチキエスニック
　↓
お前ら「日本はいいんだよ。いいとこだけ採り入れて元の料理よりレベルアップさせるんだから」

並べて書けばバカにでもわかると思うけど、これは「ダブルスタンダード」っていって
大人の世界ではすご〜くすご〜く恥ずかしいことなのな。
他人に厳しく自分には甘い。オレはいいが貴様は悪い。てめえくたばれ我繁盛。
そんなのがお前ら。そんなのが日本人。これじゃ世界中ありとあらゆる相手から蔑まれ嫌われるよな。

すしは日本起源の韓国食、つまりそういうことです

「肉さしみ」は親日で「すし王」は親日でなくていいのか？ワケワカメ

>>162
日本は日本人向けと言って出してるやん
キチガイはさも日本人が作ったかのように騙して提供するだろ？

>>153
近いじゃないか。
かの国では「○○年近く」は一世紀は誤差範囲なのだからｗ

>>162
特亜人：インチキ日本料理を本格日本料理として店に出す
日本人：アレンジした料理は「アレンジ版の料理」として店に出す

「気持ち悪い」は「キムチ悪い」から来てるとバカチョン教授が言ってたよ

【韓国】韓国「サシミ、ワサビ抜き」　釜山の教授らが日本語排斥運動　「定着しててもダメ」（聯合ニュース）04/04/19

水産分野の専門家が、「サシミ」など海鮮料理関連で数多く残る日本語を排斥し、韓国語に置き換える
運動を始めた。

　韓国センソンフェ（サシミ）協会会長も務め、地元で「サシミ博士」と呼ばれる釜慶大（釜山市）の
趙永済（チヨヨンジエ）・水産学科教授は、地場焼酎メーカーの後援を受けて、日本語がよく使われ
る魚や料理の写真とともに、韓国語への置き換え例を紹介するポスター三千枚を作製。四月一日か
ら、釜山市や慶尚道の海鮮料理店などに配布中だ。

　置き換え例によると、「サシミ」は「センソンフェ」、「ワサビ」は「コチュネンイ」、「サワラ」は「ハクチンコ」、
「アナゴ」は「プンチャンオ」、突き出しは「プヨリ（副料理）」―になる。

　「サシミ」「ワサビ」「スシ」などは国際的な言葉として定着しているが、趙教授は韓国の通信社・聯合ニュースに対し

「わが民族の自尊心回復のため、この地だけは、これ以上、日本語の氾濫を放置できない」
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
と述べ、新たに二種類のポスターを作製予定という。

画像
http://nandakorea.sakura.ne.jp/img/sasimi.jpg
http://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/d407fb9625089fa33fbb95335f18868b

>わが民族の自尊心回復のため．．．

ホント、安っぽい自尊心だなｗ
海外でニセ日本料理店出しまくってる韓国人がこんな事言ってもねぇ．．

この趙永済ってキチガイ、最近は米国で「Korean Sashimi」なるものを宣伝してるよな。

韓国内で散々日本語排斥運動をやってるくせに、海外では『Sashimi』の名称を恥ずかしげも無く使うとは、
脳味噌腐ってるとしか思えん．．．
奴らチョーセン人には自尊心なんて概念は存在しないのだろうね。

【韓国】韓国式刺し身、米国で国際化の試み（朝鮮日報）09/04/30
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241062503/

合気道、剣道、カラテと全く同じパターンだな。これで、寿司を含む和食は
全て韓国起源ということで喧伝されるだろう。
ヤツらは歴史的に「道統」にはまったく敬意を払わない蛮民族だからね。

>>162
○○風や日本人向けは理解できないの？

>>162
ちょっと無理があるぞ。

>>162
「日本で修行してきました」「本格」とかうたって韓国・中国国内でやってるぶんには構わねえんだよ。

だけどな、特に朝鮮人は他の国に出て、さも日本人がやってますみたいな面で「イラッシャイマセ」とかやるだろうが。そういう卑しいザパニーズ根性が批判されんだ。

>>162
だってナポリタンはイタリア人が気に入ってジャポネーゼって名前でだしてたりするし
カステラなんか元本場であるスペインの人が修行にきたりするんだぜ
しかも起源国をちゃんと尊重するし

韓国人ってスポイルするだけのクセしてこれがホンモノってツラしてるじゃん、それじゃ嫌がられるでそ

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　　
　　　　　　(,･ω･,)　　だいたい酢飯が何故必要なのかﾁｮｿは判ってるのかね？
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

まぁ日本流具沢山のピザとか、ナポリタンをもってイタリア料理は日本起源とか言わないしな

>>173
日本国には来た事無いけど「日本で修行してきました」や「本格」もいいの？
韓国生まれの韓国育ちで日本食は食べた事無いけど「日本で修行してきました」は笑えなかったぞ。

衛生観念が低いんだから生物はやめろよ‥

典型的な朴李だなwwwwwwwwww

>>177
さぬき風うどんにはﾋﾞｷﾋﾞｷなった事があるｗ

ふうて何だよ・・・

前菜 オジンオボックム 烏賊の唐辛子詰めチョンブル風
スープ ポシンタン 犬肉仕立てのスープ
魚料理 サンナクチ 市場からパチッた新鮮な蛸をぶつ切りにして踊り食い
肉料理 犬肉のステーキ
箸休め 日本から製法を盗んだ苺のシャーベット
肉料理２ 雉の蒸し焼き肉(生で出す場合あり)
サラダ キムチサラダ
菓子 ポッキー
果物 日帝の贈り物のチェリー
飲み物 コピ
パン チヂミまたはトッポギ

こいつら、本当になりすましでしか事を成せないんだな…

>>180
「手作り風なんとか」みたいな商品にイラッとくるウリみたいなもんだなｗ

>>99
ぱねえというか、ロブションをはじめとする真剣に料理の研鑽を積んできた職人には朝鮮人のやり方は許せないんでしょうね。

・日本料理を参考にして韓国風にアレンジしました
・フランス料理を参考にして韓国風にアレンジしました
・イタリア料理を参考にして韓国風にアレンジしました

で、オリジナリティーは？
そもそも韓国風とは？
韓国の伝統的料理の神髄とは？
韓国伝統料理の積み上げてきた実績と淘汰による洗練は？
で、おまえは韓国料理の伝統を極めたのか？

ってのがロブションが疑問に思う点なんですよね。
同様にミシュランのオプも同じ疑問を韓国料理とやらに抱いているんですよ。

この疑問を朝鮮人に投げかけると朝鮮人は異口同音に、

・日本料理という固定観念を捨てたい
・フランス料理という固定観念を捨てたい
・イタリア料理という固定観念を捨てたい

そうか、じゃあ君は日本料理の、フランス料理の、イタリア料理の伝統技法を極めたんだね？
既存の完成された保守的な料理（フレンチ、イタリアン、和食、中華）のという固定観念を捨てられるのはその道を極めた者のみ。
極めてもいない半端者がという固定観念を捨てたいと言うのは単なる負け犬の遠吠えであり、足らない者の言い訳。
お前たち朝鮮人はどうして言い訳しかできないのか？
一世紀にも満たない自分たちの伝統を積み上げることをどうしてしないのか？

なんてやるもんだからどんどん地上波の出演依頼が減るｗ

>>180
出汁が違ったり、うどんをその店で打つと讃岐風に・・・・・
讃岐は以外に少ないよ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

>>183
その気持ちはよく解る。

たぶん、和洋折衷の豪華料理と小皿にポツンと乗ったキムチが出るんだろうな。

韓国版料理の鉄人みたいな感じ？

>>187
それ全く口直しでも何でもないね・・・

むしろ邪魔

劣等民族韓国人は何から何まで
日本のまねをするんだな

朝鮮人って恥とか言う概念は無いみたいだなｗｗｗｗ

チョンに日本の寿司が握れるもんか

本当に世界第?位□□強国,何某クラブの仲間入り,チョメチョメ先進国,
○○のオリンピック,××の国連,△△のノーベル賞,etc、とか大好きだな

韓国伝統料理を今考えている時点で終わってる。

>>177
修行したことがない奴が名乗るのは論外ニダ
でも、その論外を平気でやるのが朝鮮人ということに今思い至ったニダ、すまんニダ

ステンレス製食器だから持ち運び便利だな。

また辛くすんだろうな やめてくれ

韓国料理を舐めちゃあいかん。
唐辛子で舌を完全に麻痺させて、料理の味を誤魔化す
という恐るべき伝統的手法を持ち合わせているんだぞ。

＞85年には「全国日本料理競演大会」で金賞に輝き

うそっぽいな、検索しても大会特定できないし

2012年って、それまでに韓国ってあるのかね？

キムチの軍艦巻きニダ！

あっ！うまいかも・・
寄生虫と唾が入っていない日本のキムチなら

>>184
前から、いい年の取り方したジジイだと思っていたが
惚れ直したわｗ

地上波では出番がないかもしれないが
フーディーズでは神様扱いだな

>>201
海苔の意味なくね？

＞すし王

いまに、味王とか言い出すんじゃねぇのｗ

>>201
酢飯とキムチって相性どうなんだろなぁ

茹でた野菜でも金属の皿に載せて喰えば？

韓国海苔ニダ！
油っぽいのがいいニカ！

寿司の起源は韓国だよ 古代百済の食べ物が寿司になったんだ 歴史的に証明されてるしね 日本人は寿司の宗主国韓国を尊敬しなければならないよね

>>208
はい、次

<丶｀∀´> へーい、深海魚すしお待ちニダ。
油分が多いから大量に食べると下痢でダイエットにもなるニダ。

>>1
>韓国のすしの第一人者で、「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファさん（57）
絶対に同時に使ってはいけない単語が並んでて理解出来ない
キムチ王の間違いじゃないのか？

>>208
つまらん！消えろ！

>>208
寝言はあの世で言うんだな。

>>208
嘘つきは朝鮮人の始まり、始まり

あったな・・深海魚寿司・・
日本じゃ食べれないから
好きな人はかの国で食べましょう

>>208
使えないヤツだな

韓国の海苔巻きチェーン店『JongRo Food 』のＨＰから↓↓↓

海苔巻きはウリナラ起源

隣接した国どうしの持っている無形文化がどこから由来したのかを明らかにすることは
容易ではありません。
隣接した国どうしは似たような文化的特性を持っているし、特に「食べ物」のように有
形文化でない何らかの形態で保存しにくい「無形文化」は言い伝えと記録によるしか
ないため、元祖がどこかという論争を容易に結論づけられないのです。

特に我が国は昔からこのような無形文化の形態について、言い伝え以外の学術的記
録があまり残っていないため、さらに容易でない論争にならざるを得ません。

「大房剛」博士の＜シー・ベジタブル＞という本で、日本は江戸時代（徳川時代）の初
期から海苔を食べていたという記録が伝わっていることから見て、１８世紀初・中盤以降
から海苔を取り扱ったと見られ、我が国より遥かに後になって海苔を利用して食べ物を作
ったことが分かります。

日本の場合、１８００年頃から「海苔」を取り扱ったという記録があって、我が国は遥かに
以前の新羅時代から、または少なくとも朝鮮初期である１４００年頃から取り扱ってきま
したから、我が国が日本に比べて「海苔」メニュー文化は遥かに先んじているという結論を
容易に断定できます。同時に「海苔」の特性の上、ご飯を包んで食べる形態で取り扱う
しかありませんから、当然、のり巻きの歴史も我が国のほうが日本よりも先んじているはず
だという結論もまた容易に類推できます。

多くの人々は「日本由来説」に比重を持って主張していますが、結論から言えば、どんな文献を
探しても韓国ののり巻きが日本の関東地方の海苔寿司が伝わって変形して発展したという直接
的な証拠はありません。

我が国ののり巻きが日本に伝わって、彼らの習性や食生活に合わせて「海苔寿司」として発展し
、私たちよりも記録が好きで、歴史歪曲を飯を食うように行なう彼らによって、逆として知らされた
のではないかという疑問さえ起こります。

http://members.at.infoseek.co.jp/koreawatcher/docs/KimHistory.htm

自社のＨＰでこんな電波を記載するなんて、まさにキチガイ集団だな．．．
ほんの数年前まで、「冷えた飯食うのは豚とチョッパリくらいだ！」って言ってた奴らが。

そもそも、大房剛の本には「江戸時代に海苔の養殖技術が確立した」って載ってるだけで、
「江戸時代から海苔を食べ始めた」なんて何処にも書いてないのにね。
ま、チョンの事だからテメーの都合がいいように歪曲解釈したんだろうけど．．

>>1
韓国で生魚を食べる習慣があるのか？

韓国には神経を尖らせる程の衛生管理があるのか？

韓国(ry

昔欽ドンであったネタ

寿司屋にて

客「親父、何でもいいから握ってくれ」
親父「へい」
客「あっ、な、何をするんだ？！」

（♯｀ハ´）寿司の起源は人民アル！

チョンの穴の開いたくず海苔が起源ですか・・
窓の開いた光を通す・・・おっ〜・・確かに・・・
レースのような海苔だ！

>>217
てか、日本の海苔養殖についてのソースは書いてあるのに

> 我が国は遥かに
> 以前の新羅時代から、または少なくとも朝鮮初期である１４００年頃から取り扱ってきま
> したから

のソースがないよな
まあ、いつものチョンなんだが

７０２年発行の『大宝律令』に海苔が租税として徴収されていて、遅くとも７世紀には日本で海苔が食されてた事が
はっきりしてる。９８７年頃に書かれた「宇津保物語」には、甘海苔や紫海苔といった具体的な名称で海苔が登場
している。一方、朝鮮半島にはそういった文献が全く存在しない。
ま、朝鮮人に時系列で説明しても理解できないんだろうけど．．．

和食と韓国料理を混ぜるんじゃないぞ。

混ぜ混ぜは韓国料理を食うときだけにしてくれ！

文献って・・・
文字持ってない土人だったからしょうがないでしょ

>>225
朝鮮人から文字を伝えられたくせにｗｗｗ

いや、あかんやろこれは・・・・・・・・・・・・・・

日本食国際化委員の会長が中華一筋40年の人とかフレンチ一筋40年の人じゃ可笑しいｗｗｗ



もう日本風チョン料理で外人だます気満々やんｗ
この前の大統領夫人が監修した朝鮮料理もモロに懐石っぽかったしｗ

>>226
王仁は実在しないけど、中国人で朝鮮人ではない。

>>226

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　　
　　　　　　(,･ω･,)　　ど─して朝鮮人は息を吐くように嘘つくの？
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

>>226
すまんｗｗ　　釣りだよな・・・
まさか、本当にそう思ってないよな・・・

"上京"の"京"は"京城"の"京"って事でいいんですね?

違うの（´・ω・｀）？
教科書にそう書いてるぞ

>>202
まあフランス人だけでなく全世界のフランス料理界が認める20世紀最高の天才フレンチシェフってのは伊達じゃないですなｗ
最高の状態で引退し、時のフランス大統領が公務時間を割いてまで引退を撤回させるために口説いたり、
逸話に事欠かない人ですｗ

90年初頭、フランスに最上級の松阪牛や神戸牛が流入した時、
フランスのルモンドという大手新聞社は「幼児やお年寄りなど歯の弱い者の食べ物」と酷評しネガティブキャンペーンをしました。
ロブションは公衆の面前でルモンドの記者をつかまえ、
「お前はフランス料理のロッシーニ・ステーキを食べたことあるか？」
「フレンチの肉料理は肉の柔らかさとソースとのマリアージュによって甘みうま味を引き出す事に終始し発展してきた」
「お前はフレンチを志、従事し研鑽してきた先人の歴史を冒涜したと知れ」

「松阪も神戸も肉の素材だけでそれを完成させてしまっただけだ」
「我々フレンチシェフはその素材を生かす技術を研鑽するだけだ」
なんて痛罵しちゃったりかなりアレな人です。

引退後、日本に居付いちゃってるわけですが、
理由が世界で一番の素材がそろい、世界で一番洗練された味覚を持つ人々が集うのが東京。
だから私はそこに身を置く。
ですから。

ただ、ロブションはJAMP的な意味合いで日本人を敵視しというかライバル視しています。
しかも強烈に。

フレンチ界の最高シェフの名を欲しいままにしながら、
魚食いの歴史がメインにもかかわらず松阪牛を作り上げた日本に畏敬の念を持ちながら、
日本の食材に挑戦し、しかし絶対に負けないという気概をもった生涯勉強ってのを実践している稀有な職人の一人だと認識しています。

ミシュランガイドに載っている店の95%は在日シェフなんだよね。

>>232
お前さんの教科書には任那日本府って載ってないだろ・・？

>>232

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　　
　　　　　　(,･∀･,)　　心の底から朝鮮人を軽蔑します♥
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

http://members.at.infoseek.co.jp/koreawatcher/docs/jushin/daejusin03.jpg
http://members.at.infoseek.co.jp/koreawatcher/docs/jushin/daejusin04.jpg

>>232
漢字は確かに中国から伝わったけど平仮名は日本で生み出された

1300年前には既に使われてたね

>>232
釣りじゃないなら可哀想なヤツだな

朝鮮半島に文字が普及したのは日本よりずっと後だよ｡
朝鮮人が文字を使い始めたのは１３世紀以降で、朝鮮の一般市民が文字を覚えたのは２０世紀以降｡
朝鮮半島に文学や史記がほとんど存在しないのがその証拠．．．

>>239
じゃあどうやって中華帝国とやりとりしてたのさ？

>>239
秀吉に燃やされたニダ！
日帝に燃やされたニダ！
が定型句

>>1
アホか
だからチョンの脳はヒト以下だって言われるのに

>>240
少数の支配層だけは、漢字を使えた。

これを機に他のチョンも世界中でザパニーズ料理屋をやるの止めて、韓国料理屋に鞍がえしてくれ

ﾁｮﾝｺがﾆｷﾞﾆｷﾞした寿司は食いたくねぇーな

>>240
そもそもその頃の朝鮮は中国の属国でしか無かったんだよ

馬や女を貢いでた文献が残ってる。

>>208

ひょっとして百済ないって言ってほしいの？

>>229
呼吸を止めると死んじゃうじゃないかw

寿司は元々韓国から来ました。

>>249
数年前まで生魚を食べる日本人を馬鹿にしてたのに？

>>249
くやしいのうｗｗｗ　くやしいのうｗｗｗ

＞韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、
＞洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を披露したい

どうにもならないグダグダな物が出来る悪寒ｗ

これで寿司かよ!


http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1248068949/

寄生虫がニギニギしたらよけい寄生虫がつくじゃん。

>>249
糞団子は寿司とは違いますよ?

>>249

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　=ｬ　
　　　　　　(,･∀･,)　 =ｬ じゃあ何で切り身って言わないで刺身って言うか説明しろよﾊﾞｰｶ
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　　
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

韓国の寿司ってガリの代わりにキムチなの？たくあん巻きの代わりがキムチ巻きなの？

>>150
モンスターは宝箱を落とした
中には呪いの泥団子が入っていた
勇者はソレを踏み潰した

ギロッポンでチャンネーはべらしーのシースー喰いーの

教えて韓国人

韓国の寿司って金属の箸で食べるの？
チラシ寿司はマジェマジェしてから食べるの？

ついでにこれもナなｗｗｗ！

http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1247622170/

朝鮮人が握った寿司なんぞ食えるかっ!!

寿司に欠かせないのが新鮮な魚を捌くための包丁なんだが･･･
硬い鮪とかカジキが相手だとナマクラな刃じゃ通らないんだよね

硬い物でも包丁で安々斬る為に鍛冶技術も必要になってくるわけ
そもそもそういう技術が朝鮮には無い

>>260

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　　
　　　　　　(,･∀･,)　　散らし寿司は石で焼いて食べるんじゃね？
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

また起源主張するための布石か？

すし王と日王どっちが強いの？

寄生しなきゃなーんもできません

パクリ宣言だな

>>82

あの国は工作してる都市部の奴と地方の農村ではウリナラ文化の認識に酷い断絶があり、今度は同胞の北チョンから横やりが入る、もはや文化も民度もどうしようも無い国。国というより地域だろ？

ほれ親日派や、財産没収や

>>1
まあ日本人の悪い癖で無謀で実りが少ない趣味的な挑戦が好きだからなぁ。
って言うか朝鮮料理がどうなるか分からんけど朝鮮人がやるより日本人がやる方が成功するだろ。

そもそも韓国に寿司米とかあるのか、ササニシキや亀の尾とか日本でも貴重なのに
もしかして日本の品種を勝手に栽培してるのか

>>62
日本マンガ「将太の寿司」が経営必読書として注目（朝鮮日報）

http://www.peak.ne.jp/~maxbb/osirase/news/04/0411/1118.htm

ほんとに迷惑で恥知らずで嘘つきな民族だな。


　　大　嫌　い　だ　、　こ　う　い　う　奴　！　！

>>246属国でもなく一地方でしかなかったんでない？
しかも宗主国に見向きもされない僻地だったとか。
だからな〜んにも文化も文献も個性もないただの半島とか。

世界中の人達
韓国料理には陰毛入って
るよ(/´△`＼)

漫画に対するマンファみたいに、寿司の朝鮮読みにしろよ、チョン。

お前らに寿司は贅沢だ。

＞「韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を披露したい」

技術職をナメてないか？
職人は一つの技術を究めるにも膨大な年月を必要とするのに

>>278
いや、技術職をナメてる国ですよ実際

あいつら淡水魚で握り寿司作るくらい魚の知識ないじゃん

朴りばかりしてホント韓国には、ろくな文化がないんだな
惨めな奴隷民族　朝鮮民族哀れ

>>278
日本人が永い時をかけて品種改良したイチゴをパクってロイヤリティも払わないミンジョクだからな(-.-;)

>>280
火を通して握り、だったら淡水とか汽水の魚で握りもあるにはあるが
完全生ってのはフグ食う日本人でもやらんわなぁ

>>278
レジオンドヌール勲章貰ったアメリカのフードライターは
日本食に惚れて炊飯器買わずに本格的に米炊こうとしてたぞ

チョンの寿司王なんて鳥無き里のコウモリみたいなものだろ

イタリア「コンクリート造りの遺跡があります」
韓国「コンクリート造りの遺跡があります」

朝鮮併合いらい、朝鮮の文化はみな日本由来だから、いいんじゃね別に。

>>1
安全で美味しくて、起源を主張さえしなければ歓迎なのですけどね。

>>288
つまり、日本での食事？

職人が尊敬されなかった国でろくな料理文化が育たなかったのは仕方が無い。

無いものは無いんだから「朝鮮半島おふくろの味」みたいな素朴派とか
屋台料理でも売り込めばいいものを。

ありもしない豪華料理でっちあげて手っ取り早く名誉と金を手に入れたいだけ
なのを誤魔化すのはやめてほしいな。

>>289
衛生観念の高い日本ならどこでも安全・・・だと信じたいところではありますが、
自分も高校時代にホテルの皿洗いで色々見てますので・・・　OTL

あとここで話題には挙がっていませんが、ロシアも大抵使い回ししてますね。あそこも衛生観念は中国並です。

　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ
　　　　(,,･ω･)　　ｷｰｺｷｺ
　〜 　｡(_ ﾟTﾟ
.　　　 　ﾟ￣ﾟ



　　　　　　 ,ﾊ,,,ﾊ　　
　　　　　　(,･ω･,)　　ﾁｮｿは焼肉がﾁｮｿ料理だと自慢するが
　　　　　　｡(_ ﾟTﾟ 　　肉を保存しておく技術が発達しなかった国が肉料理を自慢すんじゃね─よﾊﾞｰｶ
　　　　 　 　ﾟ￣ﾟ

>>291
> >>289
> 衛生観念の高い日本ならどこでも安全・・・だと信じたいところではありますが、
> 自分も高校時代にホテルの皿洗いで色々見てますので・・・　OTL

これを言われるとね。つらいものがあるね。たしかに厨房から見ると、外食は
したくないよね。どうしたもんかな。

韓国の伝統料理ホットク

親日派だな…粛清が必要だ。

すし王って・・・
確か、将太の寿司の韓国題がミスターすし王だから、そこから盗ったのか

>>293
安いホテルのお造りとか、鯛のアタマとしっぽは使い回しだもんなぁ
さすがに食い物そのものの使い回しはやらんけど

いまぐるナイでカボチャ使ったデザートを韓国伝統料理って言ってたぞｗ

♪ ｳｪｰｯﾊｯﾊｯﾊ
　　　 ∧_,,∧ ♪
.　((o<｀∀´*>ｏ))
　　　/ 　　　/
　　　しω-Ｊ

　　　　↑すし玉

ウンコの軍艦巻ですね

グルない凄かったな
チーズ使ったり酒粕使ったり使用する食材が軒並み日本産のものばかりで
韓国産と言えばごま油やトウガラシ朝鮮人参しか無かったぞｗ

つまり、元々の伝統料理なんか皆無だってことだな。

>>301
高麗人参です（怒
ってしつこく修正してたっていうアレか

ホンタクとか大便酒はウリジナルじゃないか？

>>303
四様の店では高麗人参としつこく主張してたけど今回はさらっと朝鮮人参って出てた
なんでだろ？オーナーが韓国籍北朝鮮籍の違いとかかね？

俺は世界中の料理を食べてきた。

一番美味いのはやはり韓国料理だ。

日本料理？不味くて食えないよ。パッと見はいいんだけどね。味は不合格

>>306
韓国料理、何がおいしかった？

寿司も韓国起源にする気だな。

ずいぶん不味そうな餌のついた釣り針だな

>>305
ぽっと出の「高麗人参」なんかより昔から馴染みある「朝鮮人参」のほうがブランドイメージあったのかもなぁ
中身は同じモノであれ

>>1
少しずつ日本食が韓国料理にされていくんだろうな

>>306
おまえ、実況＋でも同じこと書いてただろ。

ホンタクとか、犬肉とか素晴らしいですね。

>>308
お土産完全に巻き寿司だったね

この記事見ると大した料理人には見えないんだけど、
逆にこういう人間をトップに据えて本当に大丈夫なのか？

失敗が目に見えるようなんだけど。

>>306
日本食もフランス料理もドンブリに入れてグチョグチョに混ぜたら韓国料理ｗ

バーボンスレと聞いて飛・・・（ｒｙ

韓国を持ち上げる奴はキムチチョコ食ってから言うべき

>>306
亜鉛をしっかり取らないと味覚がバカになるんだぜ、ブリキ板なめると治るからお試しあれ

キムチばかり食っていると味蕾が駄目になるんだよ。

頭も駄目になるけど。

>>306 そんなに韓国料理好きなら、二度と日本料理は口にするな！！

絶対に韓国料理以外食うなよ。クソチョン！！！

>>306

韓国人がここまで優秀なのは何故かと考えた事があるだろうか。

ネトウヨが必死になって叩く在日は日本国内で1%もいないのに、
優秀だから目立つ。もちろんDNAによる場合もあるだろうが、キムチのような優れた食材を毎日食べている事も原因の1つとしてあげられるのかもしれない。

世界中の一流のシェフが認める韓国料理のすばらしさ。
お前達韓国が隣で良かったね。恵まれてるよ

>>323
そうだね
韓国料理で何が美味しいのか教えてよ

　ワインキングは「猫のションベンがキムチにあう！」と大絶賛してたな＿＿＿

>>323
これまでに朝鮮人を優秀だと思ったことが無いのに、そんな事を考えるはずが無いｗ

>>323
>>323
>>323
>>323
>>323

>>323
そんな事言ったら、またミシュランネタで叩かれるぞｗ

>>323

　　　　　　, .. . 　　　+　　　　　　。　　　　　　　　　'' 　　　　　　　:: . ..
， 　　，:'. 　　　　　　　　　。　　　　　　　　　　　　　+　　 ，..
　'' 　　　　+　　 ，.. 　　　　　　. ..; '， 　　，:'
　　　　　　. .; : '　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 '　，:'.
　　　　　　　　　　 あ　あ　　　　　　　　　　　　　，:'. 　　　　　+
.. '　，:'. 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　. ...::　''
'' 　　　　.;　　　 ウ リ ナ ラ フ ァ ン タ ジ ー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
.　　　　　。　　　　　　そ　う 、　　　　　　　　　　　　　　　，:'. 。
　'+。
　　　　　　　　　　　　　夢 だ け は 誰 に も 奪 え な い　 　　　　　.. '　，:'.

:: . .. 　　　　　　　　　　　　 ∧＿∧　　　　　　　　　　.. '　，:'.
　　， 　　，:'. 　　　　　　　< 　｀∀´>，:'　　　　　　　　　''
　　　　　　　　　　　+　, ..⊂　　　　つ　　　　　　　+　　　　　　　　　　'。
　，:'. 。　　　.. . . :::　 '　，:'ﾉ　 つ ﾉ 　　　+　　。　　, .. . 　　　+　　.　:　:...
　　∧＿∧　　　　　　　　レ　レ　　　　　　〜　幸せ回路作動中　〜
　<　丶｀∀>　　　　 *
　（　　つ　つ　　 　.∧∧　/　　ﾍﾟﾁﾍﾟﾁ　　 　　 ∧＿∧
　　ヽﾉ　　）＝3　　<｀∀´> 　∧＿∧　Ｏ　　　(´∀｀)=>
　　（＿フレ　　　ｃ〔 ・・・〕と<｀∀´⊂⌒ﾞフ　　　/,　と ヽO

>>323
朝鮮人が何故目立つか

つ馬鹿だから、臭いから、犯罪者だから

>>323ﾌﾟｯ！
ミシュランから相手にもされないくせにｗｗｗ

>>323
一行目で文章破綻してるじゃんＷＷ

そんなに優秀なのに、なぜ韓国料理はこんなに不味いのだろう。

わざわざ日帝の指導まで受けてたのに。

そんなに必死になって韓国料理を否定してどうするの？
世界が認めているのに。
日本は技術は凄いけど、文化全般は韓国のパクりでしかないのに。

認める事はお互いに認めていかないと、日本は世界で笑われるだけだぞ。

>>150
5つ子が紛れ込んでいるな

「世界が認めている」のに、

なぜわざわ日本食の料理人をトップに据えなきゃならないんだろう。。。

>>334
有名なアメリカ人フードライターのジェフリー・スタインガーデンさん曰く
日本→日本料理を食べた後は西洋料理が野蛮に感じる
韓国→引っ込めろそのキムチ
だそうです

>>そんなに必死になって韓国料理を否定してどうするの？
>>世界が認めているのに。

フランスがキムチを「有毒食品」に認定
ttp://japanese.chosun.com/site/data/html_dir/2005/05/31/20050531000073.html

確かに認めてるねｗ

カルフォルニアロールみたいな創作料理で韓国をアピールすると見た！

>>334
勝手にキムチ食ってろ。
あ、臭くなるから日本から出て行けな。
1時間だけ時間やるから。
制限時間すぎたら市ね。

ジャンクフードとかＢ級グルメの域を出んと思う
無駄に高級ぶってるのは韓国っぽくねえし

韓国が起源を主張していると言う奴がいるが
韓国人が作った寿司が世界に認められただけの話だろう。
時代は変化している、他の国で別の進化をした料理は日本料理とは別物になる。
君達も糞みたいな伝統にしがみつかないで自由な発想を持った方がいいよ。

>>337
アメリカを否定するわけじゃないが、いくら有名なフードライターでも
常日頃肉を主食としてるアメリカ人に、
和食の繊細な味が理解できてるかは疑問だ…ｗ

結局　どこかに日本をまとわないと　
世界相手に何もできないのが韓国人ってことなんだね

チャングムの嘘　韓国に宮廷料理などない？

何せ、『チャングム』の舞台である16世紀から300年も経ち、
文化的にも洗練されたはずの19世紀になってからでさえ、
韓国宮廷料理は「ただうず高く盛っているだけ」で「臭くて食べられない」ほどのシロモノだったのだ。

以下は、明治９年（１８７６）に、朝鮮に訪れた、日本の全権大臣による、
朝鮮政府から振舞われた料理の記録である。

食事のことなど

食事は１日２回で、たいてい１０種類から１７、８種に至る。
三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
（略）それらが、１人に対して実に１０人分程もある驚くべき量であった。

炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、
胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。
（宮本たちの食事はいわゆる宮廷料理と思われる。なおメニューにキムチは見当たらない。
（笑）詳しいメニューを知りたい人はこちらをどうぞ。）
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/osinagaki.html

朝鮮国は豊かでないので賓客を迎えるのにふさわしいことが出来ないと言う。
それで、人の口腹を飽くまで食べさせることをもって饗応とするらしい。しかし、
膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。

明治開化期の日本と朝鮮（９）

世界中から嫌われてる韓国が何をやっても無駄。

>>342
そ
　う
　　だ
　　　ね

同胞韓国人は嘘つきばかりである。私はそのことが恥かしく、情けない。
「韓国は独力で近代化を成し遂げた」って。馬鹿を云うな。
韓国の近代化は日本の莫大な資本と人材の投与によって成し遂げられたものである。

「韓国は日本の統治に抵抗をもって対抗した」だって。馬鹿馬鹿しい。
同胞韓国人はロバのように日本の統治を甘受したのが実態だ。
ごくごく一部の抵抗はあったが上から下までみんな日本にあこがれ、日本人になろうとしたのだ。

「韓国が独立したのは韓国の手によるものだ」にいたっては呆れてものも言えない。
誰も日本からの独立など望んでいなかったのにアメリカに強制的に独立させられたというのが真実だ。

「漢河の奇蹟」だって！笑わせる。日本から賠償金という名目で莫大な経済援助と技術援助で成し遂げられたものだ。
これだけお膳立てしてもらえばどんな未開民族でも経済成長するだろう。

「日本文化の祖が韓国」とは恐れ入る。一体、併合前の朝鮮半島のどこに「文化」なるものがあったのか。
併合前、我々先祖は乞食同然の生活をしていたではないか。

現在の韓国の姿、まさに他人により作られた砂の楼閣だ。
虚飾と偽善と歪曲とおごりに満ち満ちている、真似と依存と歪曲が全てである。
このような韓国の本質を知らず「韓国こそ世界一」などとほらを吹いて自己満足している本国、
在日の韓国人は正気の沙汰ではない。これが恥でなくてなんであろうか。

韓国の評論家　　金満哲

韓国の経営者のバイブルは「将太の寿司」です。

>>233

青い目をした海原雄山だなw

　　　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　　　　| 　 　 .| .|　＿＿＿_ 　 | .| 　 　 　| 　全員、動くな！
　　　　　　| 　 　 .| .|　ヽ=寿= /　..| .| 　 　 　| 　寿司警察だ！
　　　　　　| 　 　 .| .|　（ ・∀・ ）　 | .| 　 　 　|
　　　　　　|=====|o|⊂|.<У>　|つ|o|======|　ガラガラガラッ！
　　　　　　|_|_|_|_|_| .|　/==@==|　 .| .|_|_|_|_|_|_|
　　　　　　|_|_|_|_|_|_.| （＿） （＿）　|_.|_|_|_|_|_|_|

　　　　　　　　バーーーーーーーーーーソ！！

　　　　　ｱｲｺﾞｫｵｵｵｵｵ!!!
　　　　　　　ﾁｮﾊﾟｰﾘのｶﾞｻ入れﾆﾀﾞ!!!

　　　　　　　　　　　　ﾟ ｡　∧_,,,_∧ ﾟ。
　　　　　　　　　　　　ﾟ　・<ﾟ ｀Д´ﾟ；>っ
　　　ずこーっ！　　　　　(つ　　 /　　　　:ﾊ_ﾊ:ﾊ_ﾊ:.
　　　　　　　　　　　　　　　ヾ(⌒ﾉ　　 　 :<;‘Д‘>Д´;>:　ｱｲｺﾞｰ!!!
　　　　　　　∩ 　　　　　　　　` J　　　　.:(´`つ⊂´):..
　　　　　∧＿∧⌒⊃　　　　　　 　 　 　 :と_　))(_　つ:
　�� ⊂<　　　⊂
http://2ch.site90.net/sushi.jpg

>>343
おまえな、肉って繊細だぞ？
日本のスーパーだと均質な上等品ばっか並んでるから分かりにくいが

>>338
旅行会社みたいだなぁ

IDがJTB

>>277
寿司は韓国語であるよ。
チョハプ(酢飯)っていうんだけど。

　　　*'``・* 。
　　　　　　　　|　　　　 `*。
　　　　 　　,｡∩∧,,∧ 　*
　　　　　　+　<｀∀´*>　*｡+ﾟ　回転すし王にな〜れニダ
　　　　　　`*｡ ヽ、　 つ *ﾟ*
　　　　　　　`・+｡*・' ﾟ⊃ +ﾟ　　
　　　　　　　☆　　 ∪〜 ｡*ﾟ
　 　　　　　　`・+｡*・

>>349
つけ加えて、ワインのウンチクは神の雫をペースに語ります。
韓国ＤＥＯ必読マンガです。

安寿こひしやほうやれほ

>345
　朝鮮宮廷料理店のヨゴレだかって所の「大地の恵みの蒸し物」は？

>>351
なにそれ？　食キング？

ああ、日本料理やってましたと言うと箔が付くのか。

>>334
もう一発ロブションネタ。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=110951&servcode=400§code=400
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=110952&servcode=400§code=400
日本料理は世界最高、西洋で韓国料理と言えば1-2

そして何よりも重要なのはシェフの育成だ。 もちろん韓国にも立派なシェフはいるが、
まだ国際的なレベルには達していないようだ。
韓国からもスターシェフ、韓国のジョエル・ロブションが出てこなければならない

　 　＿＿＿_＿＿＿
　/......　　..　...　...　../
　||:::　....　....　∧ ∧l
　|￣＼　 Σ(；ﾟ−ﾟ)＼　　ヒャー・・・、この人、お寿司握ってたの？朝鮮人が握ったお寿司なんて誰が食べるのよさ？
　|:　　 |:￣￣∪ ∪￣:|
　|:　　 |:　Nyamo®　 |
"ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ""ﾞ"ﾞ"ﾞ"ﾞ""ﾞ"ﾞ"ﾞ"

ナム新会長は「韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、
洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を披露したい」

別もんじゃん

＞韓国料理の奥深い味


ここが笑える。味は上だと思ってるらしい。
唐辛子で味らい麻痺させてるくせに

>>364
まあ、離乳食にすらキムチ混ぜてるから、
味覚が完全に破壊されるんだろう。
作る側が味覚音痴なら当然、梅サンドのメイドのように、
トンでもない味の料理が作られるだけだし。
食べる側も味覚音痴なら、批判がされないから向上が起きない。

前に韓国旅行のお土産で唐辛子チョコもらったけど、なんだあれ？
辛いっていうか、ピリ辛とかじゃなくって舌が痺れるような感じになったんだけど。
あれがデフォなんかね。
食えたもんじゃなかった。

>>361
前にもスレ立ってたけど、これ見るともうなんというか韓国人は見事に踊らされてるなぁ
日本人だって和食こそ世界最高なんて内心思ってもあんま言わんのに、見出しからして「日本料理は世界最高」てｗ
あからさまに勝てない相手にけしかけられてる犬って感じでちょっと可哀想だわ

ゴチで韓国料理なのにおみやげに海苔巻きが出ててワラた
せめて朝鮮漬けにしろよ

朝鮮料理といえば糞漬け。
これはガチ。

朝　鮮　料　理　は　喰　う　な

味　覚　が　お　か　し　く　な　る　

特　に　子　供　に　は　絶　対　喰　わ　せ　る　な　

朝　鮮　人　に　な　っ　て　し　ま　う　

40年キムチを漬け続けた料理人がやるべき仕事じゃん。

40年間フランス料理を作り続けた日本のフレンチ王が
和食のグローバル化のトップにはならないでしょ普通

ほんと半島の文化は理解できない・・・

まともな料理人なら朝鮮料理に手を出そうとは思わない…
料理人として下の下を自ら証明してるわ、このオッサン(笑)

( ＾∀＾)いままで何修行してたんだ？

昨日のゴチ１０韓国料理店版。

おいしい？
以外ー
やさしい味

の連発ｗ
ちなみに、「きれい」とかのアドリブもなし。
素直においしいって言ってたのは、冷麺くらいじゃないか？ｗ

>>367
＞ 日本人だって和食こそ世界最高なんて内心思ってもあんま言わん

言ったとしても、
「和食が世界最高！……うん、まあ、おいら日本人だからさ」
というのがあると思う。
半島人は「ウリナラの料理最高！世界もみんなそう思っているニダ！」だからｗ

>>1
>新会長に与えられた最優先の課題は、来年1月末にチリの首都サンティアゴで開催される
>世界司厨士協会連盟（WACS）総会の昼食会のメニューを考えることだ。

どう考えても、これ「だけ」のための会長選出だろうなw
韓国国内でどんなに「優れた料理人」と賞されていても
しょせんは韓国人にしか通用しない味か
外国の料理の真似ごとしかできない奴らがほとんどで
海外のそれも料理人が集まる所で料理を振る舞うことへの
自信の無さが見え見えw

>>217
>「海苔」の特性の上、ご飯を包んで食べる形態で取り扱う しかありませんから、当然、のり巻きの歴史も我が国のほうが日本よりも先んじているはず
だという結論もまた容易に類推できます。

プププ、朝鮮人がいかに海苔を理解していないかモロバレだｗ
最初から板海苔になってるとでも思ってるのか？
「ごはんですよ」の立場はどうなるｗ

>>376

私たちよりも記録が好きで、歴史歪曲を飯を食うように行なう彼らによって、逆として知らされた
のではないかという疑問さえ起こります。

↑ここに注目ｗ
文献すら残ってないが、日本人は歪曲するのがデフォ、の思い込み「だけ」が根拠ｗ

朝鮮人のことだから川海苔が存在する事すら知らんのだろうなぁ…

つくづく劣化民族だよ(笑)

結局パクリじゃねぇか馬鹿チョンｗ

>>373
前回よりはマシｗ

早期警戒管制機がどうこう言うスレかと思ったら全然違った件。

>>380
スポンサーからクレームあったんだろうねｗ

チリで開かれるんだからチリの料理出せよ
なんで朝鮮料理なんだ？

別に冷たい飯を食べたくないならそれでいいよ。それも一つの文化。
俺も虫や蝸牛食べたくないし、それはそれぞれ。

ただ、自分らの文化が認められないと他国の文化侵略を行ったり、簡単に自分らの文化を変えるその精神がきに食わない

本末転倒だろが

>>376
ざる蕎麦は刻み海苔だし焼きソバやお好み焼きには青海苔が
使われるね。
ふりかけにも海苔が入っている。

生姜焼きまでパクってるぞ
http://www.chosunonline.com/news/20090722000015

朝鮮人すし王(笑)＜スパ王
朝鮮人すし王(笑)＜ラ王

インスタント食品以下…

>>386
しょうがないな〜　('A`)

パクリ王に俺はなるっ！恥ずかしすぎる・・・・

朝鮮人の悲しい習性。
「すし王」朝鮮人は「皇帝」という字は使ってはならん。属国は「王」しか使用を許可しない。
と言うことで、例え一番になっても王としか名乗れない悲哀。
朝鮮人は辛いのう。悲しいのう。哀れよのう。だが朝鮮料理に「すし」はない。

>>386
どこが「丼」なのだよ？

>>すべて応用した料理を披露したい
この人の創作ってだけで韓国料理じゃないだろ

朝鮮人てこの違いがわからないのか、それとも国策なのか
世界のプロの前で韓国すしなんて言っても恥でしかないのに
せっかく４０年もやってきたのに調理人としてのプライドは学ばなかったのか

気持ちの悪い朝鮮人どもだな。
日本が嫌いだったらいちいち日本にすり寄って「すし」などの名前を出すな。
あっちへ行け、寄生虫。

>>388
しょうがないな〜　('A`)

>>376
海苔（佃煮的なもの）を食う＝遥か昔から至る所で
海苔を紙のように鋤いて加工する技術＝江戸時代に日本で発明

ということだな

朝鮮料理と言う「料理」はない。
餌の国際化とは意味が分からん。
万年属国の土人の食う物は「餌」だ。
奴隷の食う食事は料理とは言わない。餌、エサ、えさ、
エサは料理ではない。家のポチに犬料理を食べさせると言うか？
ポチには「エサ」をやるんだ。
朝鮮人が口にする物は餌でしかない。

>>169
あれ、水産分野の専門家がサシミは日本由来って認めてるジャン

>>395
そういうことです。それを、

>「海苔」の特性の上、ご飯を包んで食べる形態で取り扱うしかありませんから

なんて言ってる時点で海苔の事なんか何も知らないってのがバレバレです。

ああなるほど板みたいな今一般的に思い浮かべる海苔は江戸時代に誕生したって主張か
今まで何言ってるんだコイツラって思ってたけど理解できた

結局、「日本」を出さずにはいられないんだな。
浅ましくも見苦しい民辱。

見た目が良い韓食をやられたら日本料理は勝ち目が無いな

日本料理は見た目はいいけど味は糞だから

>>401
味が分からんなら食うな！

>「すし王」と呼ばれてきたナム・チャンファ

おひおひ、すし王ｻﾏがｻﾞｯﾊﾟﾆｰｽﾞかよ。
味皇ｻﾏはｻﾞｯﾊﾟﾆｰｽﾞじゃないよな？

>>401
糞の味は知らないが
糞のエキスパートたる韓国人がそういうなら糞の味なのだろう
しかしキミら唐辛子食べ過ぎで脳がおかしいからな

李氏朝鮮→宮廷料理メインで庶民の飯は貧しい
日本統治時代→日本の料理が入ってきてごちゃごちゃ
今→失われたアイデンティティをとり戻せ！でも純韓国にはできないよ〜

韓国料理は野菜を沢山つかって、あまり辛くしなければうまいよ。
やつらは日本を意識しすぎ、料理が似ても気にしなけりゃいいのに。

>>405
キムチの優秀性とか書かないと、気がすまない民度なんだから仕方ない。

韓国料理の奥深い味

韓国料理の奥深い味....
こんなのあったか。。中華料理には感じるところはあるけど。。。。

日本料理の国際化に挑む「キムチ・・・アホさが際立つ
韓国料理の国際化に挑む「すし王」

９月に会社で韓国旅行が企画されておりましたが、有志による「韓国は危険！不衛生！」キャンペーンの結果、行き先が変更となりました。
バンザーイ!(^^)!バンザーイ!(^^)!バンザーイ!(^^)!

寿司を利用するな
日本を利用するな

>>408
そもそも、韓国料理ってジャンルが無いような気がするんだが

辛くて酸っぱいだけの韓国料理

こいつがどんなに朝鮮料理と主張したところで
日本料理の調理人として紹介されるわけだろ

なぜ朝鮮人のあなたが日本料理を？って聞かれたらなんて答えるんだろう
朝鮮ならではの料理をひとつって聞かれたらキムチって答えるんだろうかw

哀れだな

やれやれ突っ込み所満載だな・・・

近年まで水のような液体を運搬できないのに
お米を栽培できるようになったのはいつ？

お茶の使うの？使うとしたら茶の葉の年間生産量いくつ？

生魚食わなかったよな？

>>413
なるほど、「辛酸」をなめてきたってそういう意味ね。

言っている事が分かりにくいのでちょっと改変。
すし→ハンバーガー
韓国料理→日本料理

「40年近くハンバーガーを作ってきたマックの店員が、日本料理の国際化を旗印に掲げる団体の
トップになったことに対し、心配される方々もいらっしゃるでしょう。
でもわたしはまったく負担に感じていません。わたしも今まで、日本料理を食べてきたではありませんか」

40年作ってもハンバーガーは日本食にならないと思います。いくら味噌汁を毎日食べていても・・・
念のため。マックの店員さん、ごめんなさい。

朝鮮半島って、酢を使った料理が存在しないよな｡
日本酒やワインみたいな醸造酒を造る技術が無かったから仕方ないのか．．．

＞ナム新会長は「韓国料理の奥深い味、日本料理の見た目の美しさ、
＞洋食のデコレーションなどをすべて応用した料理を披露したい」と話した。

もう韓国料理ではなくなっている点に注目

韓国料理とは？
１.鍋を用意する
２.食える物を鍋に入れる
３.鍋に水と唐辛子を入れる

完成。韓国料理＝火鍋

韓国料理を国際化するのに、チョンのスシ職人が音頭取るんだｗｗｗ
つくづく支離滅裂な民族っぷりですねｗ

韓国料理ではうんこを中心にすえるというレスを以前見た。

日本文化を絡めないと、自国の文化を世界に売り込めないのか、この土人どもが

本当に日本が無いと何もできない民族だなｗ
本来半島にあった料理を長い年月をかけて改良していけばいいのにｗ

ホンタク軍艦巻き　オマチニダ

>>421
そのための「寿司韓国起源説」だしょ

チャパ王みたいなもんか

こいつらいつでも韓国をアピールとか言ってるけど、一方的に押し付けられる
側は不快感しか抱かないんじゃないか？

とにかく、韓国人の海外移民が日本料理の店を出す時点で終わってるw

>>428
>とにかく、韓国人の海外移民が日本料理の店を出す時点で終わってるw

確かに…　よく勉強してくれてるのならまだいいのだがなorz

>ナム新会長は「来年のサンティアゴでの総会こそが、韓国料理を世界に
アピールできる絶好の機会だ」と強調した…
まさか寿司を出すつもりじゃないだろな？

>>25
摘まむならともかく
握れとは…

>>399
チョンはそんなこと言っていないよ。

朝鮮料理って糞

また実現する予定の無い世界化か

外務省かなんかニセ日本料理店の警告を各国に出さなかったっけｗ

【韓国】日本が寿司認証制なら“キムチ検証制”作って日本のキムチを壊滅させろ！（中央日報）07/03/17

日本の農水省が４月から１年間「寿司警察（ｓｕｓｈｉ　ｐｏｌｉｃｅ）」を海外に派遣して「本物認証制」を実施するとした
ことから米国内日本食レストランの主人はもちろん、一般人たちも「なんとも荒唐だ」という反応を見せている。

一部の韓人たちは日本がキムチ（ＫＩＭＣＨＩ）を「キムチ」（ＫＩＭＵＣＨＩ）で登録までしようとした前例から、ならば
我々も「本物キムチ検証制」を作らなければならないのではないかと反発した。

『日本食レストランのチェ・ヨンジュン代表は「日本式寿司を認証するという話だが、都市には日本式はない」とし
「もう韓国人の味の好みに合わせた寿司だから、味も違うし認証は話にならないし、必要もない」とあきれた様子
だった。もし認証をしに来たら門前払いするという覚悟だ。』

チェ代表によると酒類社会のフュージョンスタイルも決して日本式ではなく「本物認証」などとんでもないという話だ。
以下略

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=85591&servcode=400§code=400

>もし認証をしに来たら門前払いするという覚悟だ
>もし認証をしに来たら門前払いするという覚悟だ
>もし認証をしに来たら門前払いするという覚悟だ
>もし認証をしに来たら門前払いするという覚悟だ

ﾁｮｰｾﾝ人が認証制度を全く理解してない証拠だなｗ
ま、アサヒとか毎日が『寿司ポリス』なんて名称をでっち上げて、まるで強制権があるような印象を与えてるのが
原因なんだけど．．．

>>357

すし王・・・・・・・

> 日本人の清潔好きなところは学ぶべきだが、道が怖いくらいきれい
> やっぱり韓国人が好き
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0724&f=national_0724_021.shtml

こういう連中に食い物つくらせるはやめた方がいいと思う…

>>438
あちこち乱雑にしておくのに慣れてるんだろうな。
そういう人種が特に寿司をやるのは無謀だな。

チョンが寿司食ったら親日罪にしろよ。

むしろ、侮日罪認定だな．．．

[すし王]
＜*｀∀´＞ ＜寿司は韓国起源ニダ

仮面ニダー鮨王

また人のモノ盗もうとしやがって！

>>436
日本国内で流通するキムチの多くが国産か中国産。
韓国産キムチを排除しても誰も困りませんよwww

>韓国のすし


え？

まぁまぁまぁ。どうせﾊﾞｶﾁｮﾝ公は自爆して恥かくんやから、そぉーっとしといてやろーぜ。

安寿とすし王

アニメも冬ソナで日本アシストするしね。
ほんと馬鹿だよ日本は。

冬ソナ好き　＝　おばちゃん
おばちゃん　＝　アニメ観ない
アニメ好き　＝　冬ソナ観ない

ほんと、誰に向けて作ってんのかね？

>>450
外人は先入観ないからな。
来年エキスポでブースできるかもしれない。

韓国のスシの正体

「ネタ」→ホンタク、掃除していないトイレの床で切った魚介

「ワサビ」→ウンコ

「舎利」→チョンの唾で混ぜた米

すしはお前らの大嫌いな日本の代表的な料理だぞ
バカか韓国人は？

肉さしみ王？

一体なにを…

朝鮮の親日法により財産没収

>>446
「韓国のすし」なるものを想像してみる。

・冷たいご飯はNGなので熱々のご飯
・わさびは苦手なのでコチュジャン
・チマチマ一貫ずつなんてセコイからどーんと一食分で
・握る手間を省く為、金属製のボウルに入れる
・生の魚なんか食わないから、ゼンマイとかもやしを載せる

…あれ？

>>1
ハァ、そんじゃ朝鮮式に




　　　　　　　　　　　　　　「日本料理が韓国料理界を平定！」




と勝利宣言しとくわｗ

日本料理に40年も携わってきた人が韓国料理国際化の代表なんて屈辱じゃないのか？
人材が皆無でした！と言ってるようなものでは。

ていうかスープ一つとっても味噌汁のバリエーションに遠く及ばないのに料理人の心は痛まないんだろか

漬物のキムチは実際のところアジアどこでもあるからね。
発祥が朝鮮ってことはない。


中韓漬け物戦争：四川泡菜が「標準制定」でキムチに逆襲

四川新聞網によると、四川省農業局の責任者はこのほど、同省産の漬け物
「四川泡菜（スーチュアン・パオツァイ）」の産業育成に力を入れ、5年以
内に年産300億元（約4100億円）の市場開拓を目指すと述べた。同省食品工
業協会は「四川泡菜」の地方標準を制定して安全性などを確保することで、
消費者にアピールする方針だ。

　　泡菜は、ニンニクや若干の香料などを入れた塩水に野菜を漬け込み、
乳酸発酵させて作る。特に有名なのが四川省産で、中国全国で知られている。
しかし最近の中国の消費市場は、産業化が進んだキムチに押されている。
キムチは中国語で「朝鮮泡菜」、「韓国泡菜」と呼ばれているが、「泡菜」
と言えばキムチをイメージするほどになってしまったという。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2009&d=0722&f=business_0722_096.shtml

>>1 朝鮮料理を国際化して何かいいことがあるのか？

国際化に「すし」って使わないといけないのか？

すしは百済が起源って事なんだろ
馬鹿らしい民族

犬の活け作りなんか出されてもなあ。

日本のすしは全世界にファンがいるんだよな

そんなもの起源主張したら、すればするほどキチガイ扱いされるだけ

そういうの、わからないんだろうな

>>464
犬の皮の上に肉乗せて、
頭としっぽはあるべき場所に。

脚はローストして姿を残す訳ですね。


魚と犬はやっぱり違うよなぁ。気持ち悪い。
牛とかも食べるけど活け作りにはしないしな・・・

韓国料理を世界的に知らしめたいなら、アレがあるじゃないか。
つ　スケキヨ丼

インパクトあるから言いと思うんだ。
どう評価されるかは別だけど。

肉さしみは日本語でした、って謝罪するのに
すしは使うのかよ

言う事がコロコロ変わり過ぎて、自分達でも分からなくなっちゃったんだろ

奴隷民族はやだねぇ

反日のくせに日本食食うな

>>456
トライアルで398円

>>1
食器って、伝統のステンレス製品のこと？

韓国の食器はホントに味気ないよね
韓国旅行した時に絶望した

ま、落としても割れないから実用的ではあるんだけどさ・・・

思いっきり日本料理のアイデア満載の「韓国料理」とやらが誕生しそうだな。

>>458
日本料理の力を認めているんだろう。
それに便乗して韓国料理をアレンジして欲しいんだろうな。

こいつらただコピーするだけじゃないんだよな
正当性まで欲して起源の主張を始める

真似はするけど批判されたくない、小心者
民族全体がそういう考え方なんだろキムチはｗ

例え金属食器でもホーローにすれば色々デザイン出来る
のだが何故か韓国人はキンキラが好き。
http://item.rakuten.co.jp/h-goma/c/0000000159/

正直、あの金属の皿と箸にどうしても馴染めない
何であんなモンでメシ食って美味いと思えるのかが謎
美味しいモンだったら陶磁器とかだってあるんだから、それで食えばいいのに…
マジで意味わかんねー

>>475
いや、さらに劣化しとる

>>477
韓国の青白磁は日本でも人気なのに当の
韓国人が使わないのが不思議だ。
http://www.dhc.co.jp/goods/goodsdetail.jsp?gCode=900409

味は好みだから別にいいさ。

けど、食中毒だすような不衛生な料理はやめろ！

>>466
通は踊り食い

これ完全に「SUSHIは韓国で生まれ、日本に伝えられました」って言う為じゃん。
本当に韓国人って悪その物だな

残飯使い回しの寿司は朝鮮が起源ｗ
食中毒の起源も朝鮮ｗ