【食文化】韓国人も好きな「日本式カレー」★5[06/30]
1 :
出世ウホφ ★:
カレーにもトレンドがある。韓国は長い間、日本式のカレーを本場の「カレー」だと思って食べてきた。
日本式のカレーとは、英国でインドの香辛料を商品化したカレー粉に小麦粉を炒めて作ったルーを加え、粘り気を出したもの。
しかし1990年代末からインド料理店が流行し始めたことにより、この「日本式カレー」は偽物扱いを受け、
インドの「カリー」が本物だと言われるようになった。カリーに押され、韓国の飲食店から姿を消しつつあった
日本式カレーが、最近大反撃に出ている。日本でカレーの作り方を学んだ人たちが「日本伝統のカレー」の味を提供しようと、
ソウル弘益大学近辺を中心にカレー専門店をオープンしている。日本式カレーとインド式カリーが激しいバトルを繰り広げる中、
ほかの地域のカレーも登場している。ソウルの有名カレー店をいくつか紹介しよう。
◆CoCo壱番屋
1978年に名古屋で創業、日本・ハワイ・中国・台湾に支店を持ち、昨年3月に韓国でも支店をオープンした。トンカツ、エビフライ、
クリームコロッケなどのトッピング、ご飯の量(300グラムを基本に、100グラム単位で追加)、カレーの辛さ(甘口から普通、1−10辛)まで
細かく選ぶことができる。ほとんどの顧客は「普通」か「1辛」を選ぶという。20種以上の香辛料と野菜を牛肉のスープで8時間煮込み、
4日間低温で熟成させたカレーはコクがあり、ご飯に染み込むようによく混ざり合う。その秘訣はご飯。この店のご飯はとてもふっくらしている。
やや辛いという「1辛」でもそれほど辛くない。濃厚な深い味わいの中でかすかに辛さを感じる程度だ。辛さの程度はインドの複合香辛料
「ガラムマサラ」で調節するが、「4辛」からはガラムマサラの粉が感じられ、少々食べにくいかもしれない。2000ウォン(約150円)追加すれば
ミニサラダと飲み物がセットで付いてくる。ロースかつカレー8600ウォン(約630円)、ポークしゃぶカレー7400ウォン(約540円)、
エビフライカレー1万ウォン(約740円)、野菜カレー7000ウォン(約510円)=すべてご飯300グラム基準=。江南1号店、鍾路2号店、ポラメ店がある。
◆あびこ
辛い日本カレーの専門店。カレーライス、カレーうどん、ハヤシライスの中から好きなものを選び、辛さの程度、カレーの具
(ポーク、チキン、キノコ、ビーフ、シーフード)、トッピング(長ネギ、大エビの天ぷら、トンカツなど)を選ぶことができる。
カレーの種類は辛くない「赤ちゃんカレー」から「1」「2」「3」「至尊」「辛」まである。注文が入ってから、洋銀の器にあらかじめ
作っておいた基本のカレーにオリジナルの香辛料を加え、辛さを調節した後でさらに煮込む。ルーがさらさらしていてご飯とよく混ざり合う。
トッピングの中で珍しいのは「生卵」。カレーの上に卵の黄身が乗っている。これをルーやご飯と一緒に混ぜて食べるが、生臭さはなく、
香ばしいカレーとよく合う。この店では、日本でポピュラーな「カレーうどん」も味わうことができる。カレーライス、カレーうどん、
ハヤシライスはそれぞれ5000ウォン(約370円)で、カレーの具によって2000−4000ウォン(約150−300円)が追加される。
トッピングは長ネギが無料、生卵1000ウォン(約75円)、コロッケ(2個)2000ウォン、チキンカツ3000ウォン(約220円)、
トンカツ3000ウォン、大エビの天ぷら(2本)4000ウォン。「スタッフの投票」による1番おすすめの組み合わせは、
「カレーライス+ビーフ+生卵+チキンカツ」だとか。ソウル市麻浦区西橋洞356−1、西橋ホテル別館B106(弘益入り口駅近く)。
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版キム・ソンユン記者
http://www.chosunonline.com/news/20090630000034 http://www.chosunonline.com/news/20090630000035 ソウル弘益大学近くの日本式カレー専門店「あびこ」。シーフードカレーに大きなエビのてんぷらと卵の黄身が乗っている。
カレーの種類、辛さのレベル(×)、トッピングを自由に選ぶことができる。
http://file.chosunonline.com//article/2009/06/30/355063759826153614.jpg 前スレ:★1の時刻 2009/06/30(火) 10:29:27
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1246367292/l50 >>2以降に続く
2 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:34:42 ID:EUgqAD52
_人_ ,. -―――-、
`Y´ / ,. -―――-\ 人
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「\::::::`::| |:::|: ハ.|| |: :|
>>2なら このスレのみんなに
|: ハ:\:::::| |:::|:.| || |: .! 韓国式カレーをプレゼントするんだよ
3 :
出世ウホφ ★:2009/07/01(水) 00:34:44 ID:???
◆ハカリ
カレーから(甘)酸っぱい果物の味がする(風味が味わえる)。野菜と果物を香辛料と一緒にスープの中で熟成させた味(旨み)が人気の秘密。
カレーの(×)辛さの程度(普通・ちょい(中)辛・辛・激辛)を決め、トッピングを選ぶ。CoCo壱番屋やあびこより辛め。ちょい(は辛めで、中)辛を
注文してもかなり辛い。カレーには半分に切ったゆで卵とごまが付いてくるため、これを一緒に混ぜて食べると(より)美味(しい)。
オムライスもお勧め。油で炒めていないご飯を卵で包んだものに(み、その上に)カレーがかかっている。
カレーには生クリームが添えられており、これが(×)味をなめらかにしている。(特に)辛めのカレーと特に(×)よく合う。
トンカツカレー7600ウォン(約570円)、チキンテンダーカレー7600ウォン、
しゃぶしゃぶカレー8000ウォン(約600円)、ビーフカレー7800ウォン(約580円)、から揚げカレー7400ウォン、コロッケカレー7600ウォン、
ビーフオムライス8000ウォン、シーフードオムライス9000ウォン(約670円)、
チキンクリームオムライス8100ウォン(約605円)。弘大店、鍾路店がある。
◆ペルシャ宮殿
1993年、韓国に留学しそのまま住み着いたイラン人男性が営むイラン式カレー(の)専門店。
韓国人の好みに合わせ、食べやすくアレンジされている。
辛さの程度は「2.0」から「2.2」「2.5」「2.7」「3.0」「3.5」「4.0」まである。2.0は「キムチの辛さ程度」、2.2は「甘口」、2.5は「ちょい辛、メウンタン
(韓国の海鮮辛鍋)程度」という説明付きのメニューがユニークだ。2.0がキムチ程度だというが、ソウル周辺地域のキムチではなく、
もっと辛い全羅北道や慶尚道のキムチ程度。2.5はメウンタン(並み)というだけあってかなり辛い。5−10もあるが、
「相談必須(要相談)」と書かれている。まったく辛くない子ども向け(の)カレーもある。
「ラムカレー」(1万1000ウォン=約820円)と野菜カレー(8000ウォン)が美味。
日本式のカレーよりも濃厚な本場の味だ。じっくり煮込んだラムが溶けるように柔らかい。
店のお勧めメニューは「ペルシャ定食」(二人前2万4000ウォン=約1790円)。
ラムは香辛料とともに煮て(煮込み)、脂っぽさとにおいを消し、
揚げたチキンにザクロのソースを加えたものが添えられている。
同じ薬味で味付けしたご飯を丸めてオーブンで焼いた「ライスケーキ」が添えられている(とルーをからめて食べる絶品)。
ソウル市鍾路区明倫2街(成均館大学正門向かい)。(おわり)
もういい
>>1 ウホさん乙です。
朝にはこのスレも使いきってそうwww
韓国式カレーの美味しい店も教えてくれればいいのに。食べ比べできるから
…韓国には行かないけど。
>>1乙カレー
前スレ終盤で出て来た名古屋のかき氷屋さん、今度行ってみるかな。
この近くにあるカレー屋さんに一回行った事があるんだが、美味いんだけど腹一杯になって完食出来なかった
なぁw
チーズナンにしたのが敗因か?
お店の人が、親切にテイクアウトにしてくれたんで、うちでウマウマしたけどなw
あと、お店のおば…おねぇさん…。ウリは辛いのダメなんだ…。子供用の一番甘いので良いんだ…。
子供用ですよ?って、何度も確認してくれなくても良いんだ…orz
8 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:42:55 ID:dnFYkfo4
神国日本に関わるな糞チョン
10 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:43:56 ID:IVZPRZMO
>>6 門外不出 コリアンカレーレシピ
・水を沸騰させます
・キムチでダシを取ります
・残ったキムチは炒めておきます(あとで具にします)
・ありったけの唐辛子を入れます
・コチュジャンでとろみをつけます
・味が薄いときは唐辛子、塩で調整
・ご飯の上にルーと具をのせます
・マジェマジェ
食い物の話で日本人に喧嘩売ってくるとは
いい度胸じゃないかw
>>6 韓国式のカレーは、日本国内のカレー店の残飯を漁ってきて再利用してます。
13 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:47:34 ID:IVZPRZMO
前スレ、読んでたら終わってた…
職場の近くにあった喫茶店で出してた焼カレーが好きだったな。
小鍋に入ったカレーにチーズ乗せてオーブンで焼いてあるの。
16 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:48:57 ID:j7RuWPNV
佐世保か横浜行くしかないだろうけど海事のカレー食いてぇ。
一般人に解放して見学させてくれる時あんだよねぇ。
地元の港に寄港してくんねぇかなあ。
>>13 閲覧者の精神安定上、『グロ注意』の一言添えといてくれよw
>>13 早朝の歌舞伎町の路肩にこう言うのたくさん落ちてるよね。
カレーの香りは幸せの香り
20 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:50:54 ID:nFaRCMi3
カプサイシンの子こいやぁー!
TOAとか受けてやるぜルールとか一切なんも知らないけど!
>>13 そこまで混ぜる間に冷めちゃうだろ…
白っぽく漂ってるふうなのは半熟卵?
21 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:51:54 ID:jPCbhkQl BE:1362026674-2BP(384)
マトンが嫌いな方でも、カレーにしたら美味しく食べられると思うんだ。
>>21 苦手なものは何でもカレーにしちゃえばいいと思うんだ
23 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:53:03 ID:hGT9yrlO
ID:wHud3trd
支援機構警報
>>15 それ、カレードリアと言うべきでにゃぁか?
25 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:53:33 ID:IVZPRZMO
>>22 セロリ苦手だけどカレーにしたら食べられるかも
>>13 作った料理人も、こんな事されたんじゃ嫌だろうな。
韓国内だけだろ、此れが許されるのは。
>>15 それは、カレーじゃなくてカレードリアだな。
>>20 TOAファイトルール
基本的なルール
1,戦闘が始まったら当事者以外はこのスレには書き込んではいけません。
速やかに所定の観客スレへの移動をお願いいたします。
2,戦闘が始まったら当事者は観客スレを見てはいけません。
1) まず、事前に議論するテーマを確認しておくこと。これが決まっていないとgdgdになります。
2) 論者双方の発言はジャッジの許可後に1レス以内で行う。
(ただし、レスの内容が膨大で1レスに収まらない場合、論者が「以上です」と書くまで発言の場を与える。
この場合は、最初のレスから最後のレスまでに10分以上の差があってはならない。)
3) 論者はお互い原則として、ジャッジの許可より次レスの書き込みまで10分の持ち時間を有する。
ただし論者双方及びジャッジの確認が取れれば持ち時間の変更も可。回答時間切れは原則としてジャッジが判断を行うこと。
(著しく制限時間を超える場合でない限り、即敗北は無い)
4) 最初に議論締め切りの時刻を設定する。ジャッジは論者双方の都合、及び自身の都合を確認し、その旨を確実に通告すること。
5) 議論締め切りの時間に合わせて、論者双方に最終レスの機会を設ける。
また、ジャッジはその旨を確実に通告すること。
6) 議題からレスの内容が著しく外れた時、ジャッジは自身の裁量に於いてこれを諌める権限を有する。
7) 議論終了時刻が近づいたら、ジャッジは観客席にいる観客達に点呼を取り、陪審員として採点を依頼する事。
8) 議論開始後は、論者は観客席を見てはなりません。観客席は言わばカンニングペーパー、
議論のヒントが書き込まれている事がありえます。論者は良識に基づいて、「自分の意見」を述べましょう。
9) 外部資料などの提示が合った場合等に備えて、論者はお互いに資料確認の為の5分間のタイムアウトを持ちます。
持ち時間内のタイムアウトは何度でも認めます。また1分未満の時間は1分とカウントされます。
(タイムアウトは前後に「タイムアウト開始」と「タイムアウト終了」の宣言を入れること。無き場合は
タイムアウトを認めない。)
32 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:56:39 ID:jPCbhkQl BE:1702533375-2BP(384)
>>29 シュールストレミングに比べれば、全然マシにょw
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:57:45 ID:5W8EyiF4
韓国はカレーの辛さは口に合わないと聞いたがカレーはやっぱりどこに行っても
偉大な食べ物なんだな。
見えた!!このスレは伸びる!!!!(>A<)9m
・・・・って、アレ?(・ω・;三;・ω・)
36 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:58:26 ID:hGT9yrlO
ID:wHud3trd
支援機構警報
おさわり禁止!
>>33 地獄の第七層と第八層のどっちがマシか比べても意味ねえでしょう。
38 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 00:59:35 ID:6/EjgzPJ
ちゅうか、おれは「カレーが嫌いな人」は聞いた事も無い。
>>35 ああ、ここも……。
東亜をPINKにしてしまえ!
俺にゑろを語らせろ 俺は乳にはいつもこだわるぜ♪
俺にゑろを語らせろ 俺は乳にはいつもこだわるぜ♪
秋葉原で見た メイドの女よ
俺をいざなえ 洗濯板の地平へ
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:00:18 ID:nFaRCMi3
>>25 セロリは洋モノの煮込み料理だとわりとポピュラーなダシ素材だよ
>>31 けっこうルールこまかいんだなー
カプサイシン@キムチの話はとりあえず脳に毒だってのは立証されてないで結論なんだろうし
さてカプサイシンの子が乗ってきたらどうしたもんか…
>>25 セロリやパプリカはカレーにコクを出すのに重要ですのよ。
てか、ソースやケチャップにもセロリは香味野菜として入ってる場合も多いです。
>>35 えろ拓さん、こんばんわにょ!
「エロ拓」さんって言う人には、「えろ拓」さんって言うように注意してるにゃ!
44 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:00:53 ID:JagLblxc
で、日本のカレーは韓国経由で伝わったって話が出てくるのは明日くらいか?
>>40 神経細胞に毒なのは、確実らしいんですがねw
濃厚なエロスレの予感……ッ
>>39 ああ、カレースレだから筋少なのでつねw
てかぽまいら(´・ω・`)
>>44 1 名前:カレーなる名無しさん メェル:sage 投稿日:2009/05/07(木) 08:26:53
き・・・・ちーーーがあああああああああああああいwwwwwwwwwwwwwwwww
【第32回】カレーとカレーライス
現代の日本では、カレーは一般的にカレーライスを指し、多くの人々に楽しまれています。
現代のカレーは韓民族がいわば中興の祖になり築き上げました。
インドではもともと、スパイスを使った料理が盛んであり、料理の前にはスパイスを挽き使用していました。
西暦200年〜350年ごろ韓民族の仏教徒がインド地域に度々巡礼に行っていました。
そこでスパイス料理に衝撃を受け、自分達でも作り始めました。
しかしながら、毎回のスパイス挽きは数も多くかなりの手間がかかるために巡礼に帯同するために
スパイスの混合を思いつきました。
主な料理に必要なスパイスを事前に挽き、混合して使用するのです。
これはインドの人々にも受け入れられ「マサラ」と呼ばれるようになりました。
現代でも多くのマサラが形を変え残っています。
1771年、インドにはイギリス人が進出している中、商売に熱心な韓民族の商人もインドに入っていました。
その中の1人李承元はイギリス人がインド料理を楽しんでいるのを見て、世界に領土のある大英帝国に
インド料理を広めることを考えます。それには簡単にスパイスを調合をするのは必須でした。
それには最適なものがありました。「マサラ」です。
李承元は「マサラ」を調合し、さらに日持ちしイギリス人好みの調整を行いました。
そしてそれをC&B社(クロス・アンド・ブラックウェル)に提案したのです。
C&Bはすぐさま採用し、大英帝国全土に李承元の「マサラ」は受け入れられたのです。
これが現在のカレー粉の元祖と言えます。
イギリスに広まったカレーは、日本にも伝来します。
当初、日本人には未知の辛さからか、なかなか受け入れられずにいました。
半島の商人達も来日にカレーの受け入れをどうにかならないか検討した結果。
ご飯にカレーをかけることを考えつきました。
彼らは1870年明治維新直後の日本国内でカレーとご飯を合わせることを各界の著名人に訴え
西洋料理の解説本にレシピとして掲載してもらうことに成功しました。
その後は日本国内の食堂でメニューとして掲載され、現在の日本のカレー文化が形作られていくのです。
みなさんもカレーを食べるときは、1000年以上前からの韓民族商人達のカレーに対する執念を
思い出しながら食べてみてください。この食べ物の歴史の壮大さを感じるでしょう。
http://coreatrue.exblog.jp/10191324/
49 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:02:23 ID:hGT9yrlO
カレーより世界中で食べられてるメニューってないよなぁ。
>>33 ちょ、信じてクリックしたのに、カレーじゃなくて猫飯(ねこまんまで一発変換したw)だし…
あ、猫の皆様方、ごめんなさい。先に謝罪しておきます。
55 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:08:53 ID:TMXyRAEL
>>13 _,,,--''''''''''''''- 、,,_
/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::)
/::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::{E}::/
/::::::::::::, ---------、______/
'ー'ミ彡ニッッ,,,, ,,,,ッッェ、 lミ}
トy' <ェァ-ア `イ,ェェァ- |`I 出番が来たようだな
| | - ; ::.ヽ、_ i`l
. !_l /'、_ __)、 lノ
_l /::: ~ l /
, ..-'''/": l (ー<ニ>、! /、_______
' ヽ、 / iヽ ー ,イ ヽ r`--、
ヽ `ー---- '"ノ l |
グロ中尉[First Lieutenant Gros]
(1932〜 アメリカ)
>>54 加工食品という意味では、カレーでもパンには勝てないにょ
58 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:11:00 ID:IVZPRZMO
>>57 トルティーヤやナン、チャパティみたいな無発酵パンまで含めれば
ほぼ世界をカバーしてますけどね
>パン@世界的には練り物やお好み焼きみたいな主食も多い
61 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:12:44 ID:nFaRCMi3
>>45 笑点となるのはおそらく「どのへんをもって毒とするか」の基準でしょうなぁ
酒もタバコもパチンコもセックスも朝のコーヒー一杯も脳に毒といえば毒なわけだ
ほとんどそこの基準だけで話が終わりそうな悪寒
>>56 PremiumVermontCurryMildって書いてあるけど、バーモントカレーのOEM品?
63 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:14:30 ID:IVZPRZMO
>>61 そこは量によるんじゃないかな
醤油だって一瓶一気飲みしたら死んじゃうし
規定の体重当たりの半数致死量を算定した方がいいのかな
>>56,59,62
どう考えてもグリコ製に見えませんお・・・・
65 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:14:44 ID:hGT9yrlO
>>60 あー、エロ拓さんだー。エロスレになるかも。
>>59 もろハングルでバーモントって書いてある
会社はオットゥキ?
明日(というか今日)の国内のカレー店や、スーパーのカレー粉の売り上げが増加するのは確定だなw
ウリも、カレーにしよう…
>> 65は禿です
>>64 ハウスのバーモントカレーって韓国でいくらかブランド価値があるのかな?
じゃないとこんなの名前だけパクる意味ないよな
>>63 コーヒーなんかはカフェインがあるから
成人男性の平均体重で、10分以内に2.5〜3lで致死量じゃまいか?
大体の食品は、成分による致死より
喉に詰まらせて窒息の方が早いけどw
>>68 どっちにせよコピペはスルーです(´ー`)y−
>>69 |・ω・)っ「反逆のハヤシライス」
74 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:21:42 ID:nFaRCMi3
>>63 うん、量の問題
ただ体重当たりの摂取量で半数致死量なんて話になってくる以前に
農薬なんかじゃ当たり前な魚毒性とかの試験がない時点で毒物として捉えられるようなもんじゃないんだろ、
と捉えられちゃうわけでさ
まぁ結局、日本でも許認可以前にフツーに流通してる食い物なんだよねで収まっちゃうわけなんだわ
>>1の写真の真ん中上のメニューの「超辛ハヤシライス」と読めるものが、今朝仕事行く前から気になって仕方ないんだ
76 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:24:18 ID:sHuBrjMg
77 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:24:28 ID:i0Mp0QaL
そろそろ落ちます ノシ
おまいらどんだけカレー好きなんだwwwwwwwwwwwww
こんなにスレ伸びるとは思ってなかったぞ。
おいらはママンが作ったカレーしか食べません(`・ω・´)シャキーン
いや、たまには松屋で食べるけどなw
しかし、ハンバーグとカレーは家庭の味だと思ってるから、外食では滅多に食べないな。
79 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:26:57 ID:MsrgC0X9
旧海軍でもカレーライスが有名だった。
曰く「海軍カレー」である。
その伝統を継いで自衛隊でもカレーが名物料理の筆頭である。
ところで、忘れてならないのが海軍でのカレー料理の発祥の由来である。
あのヒデヨシいよる大乱時に、かの李将軍が率いる韓国大艦隊で供されたのが
たのをもって端緒とすのが世界の常識である。
すなわちルーツはインド→大韓→ヒデヨシによる収奪で倭国である。
>>75 言われて画像を開いてみた
うーん、どんな味なんだろう・・・・>激辛ハヤシライス
81 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:27:35 ID:mJknQxqu
ちょっと話題を変えて、
ゴーゴーカレーに代表される焦げ茶ペーストタイプのカレーは
ひとつもうまくない件について。
俺は打たれ弱いから、反論すれば勝利間違いなしですよ!
82 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:27:39 ID:sHuBrjMg
>>78 恐れ多くもカレーライスは今上陛下の好物でもあるんだぞ!m9(`・ω・´)
ちなみに塩の致死量は300グラム。
まとめてそれだけ食えば死ぬ。w
お茶碗てんこ盛りぐらいかな?
>>80 ハヤシライスのルーに、チリペッパー追加しただけでにゃぁか?
毎日カレーでも困らないのに、ねえ。
87 :
イマジン ◆W0WOSyns4. :2009/07/01(水) 01:30:40 ID:ipqh945w
スルメイカのイカスミカレーにはまってます^^
美味すぎ。イカをいっぱい送るニダ!
<丶`∀´>ウェーッハッハッハッ!トーッフッカッフッ!
>>81 あれは小麦粉と合わせてカレー粉を炒める昔ながらの製法で作ってるから
実は小麦粉とルーにするための炒めは、
香ばしさは出るけどスパイスの風味が飛んでしまう。
一方バーモントタイプの固形ルーは、リンゴとハチミツのペーストを使って固めてるので
スパイスの風味が損なわれ憎いんです。
個人的には前者と後者を半々に使うカレーが非常に美味しいと思いますー
89 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:31:31 ID:nFaRCMi3
>>81 ゴーゴーカレーを見たことないからジャワカレーと較べてどうかっていうので頼む
>>71 もともとバーモントってのがリンゴと蜂蜜とかそういうレシピだから、
一般名詞だって強辯されれば文句言えないかもしれぬ。
91 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:31:45 ID:H9TqRS0Q
>>13 「うんこ風味のカレー」
今までフィクションだと思ってたのに
>>85 学食で「お肉多く入れて下さい」っておばちゃんに言ったら
「あんただけ特別扱いはできないよ!」って怒られたという話が。
93 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:33:35 ID:nFaRCMi3
>>88 ヘットとかで小麦粉炒めるときはまず小麦粉だけ炒めるんでない?
炒める段階でカレー粉いれたら焦げちゃうと思うんだ
>>86 実家暮らしの頃、夕食カレー、翌朝残りのカレー、昼さらに残りのカレー…でも全然OKだったなw
>>83 基本的に、味覚が拒否して吐き出しますから
何かで味覚を壊しておかないと駄目ですねw>食塩300g
>>84 うーん、胡椒は合うけどチリペッパーは合わない気がするんだよなあ
>ハヤシ
>>87 海鮮カレーは短時間で出来るのが良い、
夏場はホタテの肝を叩いてルーに入れ、ホタテカレーがンマイ
>>92 (´・ω・`)顔の陛下が目に浮かぶようだw
かわいいじいさんだなあwたぬき観察したりとか
97 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:35:31 ID:hf5y5BMw
>>94 ウリは、1週間3食カレー食べ続けた事あるにょ
1週間経って、残り少なくにゃったので追加作成しようとしたら、
母様に酷く怒られて仕方なく諦めたにゃ
>>93 順番は小麦粉+バター(ブラウンソース)→カレー粉(カレールー)ですけど、
それでも小麦粉がカレーの風味を吸い取ってしまうのですよ
>>100 カレーに小麦粉入れたらドロドロになってくれますか?
>>94 カレー カレーうどん カレーパンは別のモノとカウントしますw
104 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:39:33 ID:l6Dfuq92
韓国式カレーを作ればいいじゃん。問題なし。
>>95 極小量なら、そこそこ食べられるにょ・・・やった事あるのにゃw
でも、入ってるかなぁ〜程度じゃないと味崩すにゃ
普通の市販カレールーの中辛程度になると、普通にカレー食べる方がマシにょ
ただ、辛くしただけの N倍カレーはゲテモノの類と思うしにゃ
>>99 純粋にカレーライスだったよ。さすがに4食目のカレーは母親に止められたw
ってか最初から作りすぎ(予定が狂ったとはいえ)
107 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:41:11 ID:nFaRCMi3
>>100 吸われる分だけ、ドバッと
固形ルーに関してはリンゴとかよりアレほとんど油で固めたもんだと思う
固形ルーって溶けやすいように包丁で細かく切って入れるけど、包丁ギトギトになるし
カレーはインドからの贈り物
109 :
イマジン ◆W0WOSyns4. :2009/07/01(水) 01:41:48 ID:ipqh945w
111 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:43:04 ID:nFaRCMi3
>>83 どっかで水の致死量なんてのも見た気がする
どういうメカニズム?っつーかソレようするに溺れてるって話じゃねと思ったが
>>111 体内のナトリウム濃度が低下して赤血球が溶血する♪
水20リットル呑むと死ぬぞw
>>101 そのまんま入れるとダマになる。
具材を炒める時に振るか、
完成後に入れたい時は小麦粉とバターでブラウンソースにして入れるお
>>105 カレーは単に辛味だけじゃないですからねえ
>クミンの香り、ターメリックの色、コリアンダーの清涼感
114 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:46:17 ID:DAizl5Uz
前にカレーのスパイスやルーからこだわって作る友達に
自慢のカレーをご馳走になって感想を聞かれて
「ウマイよ、色は黄色いけどコクまろの辛口に似てるね」
って言ったらすげーキレられた
皆こだわりカレーを褒める時は気をつけろ
>>101 トロミ増しなら、できるけにょ、やり方に注意にょ
直接、スプーンなんかで入れちゃダマが出来るだけにょ
火を止めて、小麦粉を茶こしに入れてパウダー播くようにしないとダメにゃ
そして少し振ったら直ぐに混ぜるのにゃ
それよりも、小麦粉と同量か倍ぐらいの水で溶いてから入れる方がより安全にゃ
その場合も、ダマが入らないように、茶こし漉しに入れるのにゃ
入れたら素早くかき混ぜ火を入れるのにゃ
一辺一杯入れずに小量入れたら、固さを確認するのにゃ
中華で、水溶片栗粉を使うのと同じ要領にょ
116 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:48:11 ID:hf5y5BMw
>>114 そこは売り物になるレベルと言い換えるのが上方クオリティ
117 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:49:36 ID:JF99Kdjy
彼女と蕎麦屋に行ってカレー南蛮頼んだらキレられたwww
>>101 作り始めに入れるなら、具材に小麦粉を塗してから煮るのにゃ
そうすると簡単に綺麗に溶けるにょ
シチュー類を作るときの基本技にょ
120 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:51:11 ID:nFaRCMi3
>>112 そもそも胃の内容量も限界あるだろうし、腸ぬける間にそんなに吸収されるのかな
メントスコーラ状態で胃が破損して死ぬとかなんじゃねw
>>107 ぅぃ、脂もありますよね>固形ルー
ローストルーに風味dだ分のカレー粉・・・うーん、上手く行くかなあ
>>109 烏賊カレーにする時は、墨袋とワタを一緒に入れるんで
ツボ抜きした烏賊の目の上をズバッと切って、
ワタも墨袋も関係なくオリーブ油、ニンニク、生姜で炒めて
そのままルーに入れるお
烏賊の身は当然、カレー粉で下味付けてオリーブ油で炒めて
完成したルーに添えるだけ〜
>>111 水中毒、麦茶中毒での溺死事件が夏場には結構あるお・・・・
>>113 >カレーは単に辛味だけじゃないですからねえ
ヒトモドキ用ならそれで充分でにゃぁか?
唐辛子の辛さにしか反応しない朝鮮人共には無印良品の野菜カレーの味は理解できまい
>>122 ニダーはチリパウダー(要は唐辛子)だけで満足かにゃ?
確かに韓国カレーはやたら黄色くて
複雑なスパイス使ってない様に見えますがw
ここで満を持してS&B食品「カレーの王子さま」登場
大手カレーチェーンはトッピングなしじゃ食えないまずいカレー出すのやめてほしい。
>>109 >>121 オリーブオイルはクセがあって嫌いな人も居るにょ
それに、オリーブオイルの風味がイカの風味と喧嘩するのが嫌で
ウリは、サラダオイルを極小量しか使わないにゃ
冷凍のミックスシーフードを白ワインで酒蒸ししてカレーに使うのは邪道ですかそうですか
最近、作ってねーな…
>>125 先々週、作ったにょ
時には、辛くにゃいカレーも良いのだにゃぁ
>>127 まあ確かに、サラダ油かバターが一般的ですかね。
自分の場合夏場の野菜カレー、海鮮カレーは
どうしてもオリーブオイルが多くなってしまいますです。
132 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 01:59:20 ID:hf5y5BMw
こくまろにヨーグルト入れるのは不味いですか
そろそろ果物入りは嫌になってきた
>>128 冷凍素材は、冷凍独特の臭みがあったりするにょで、ハーブ多めに使う方が良いにょ
>>17 ウリは、※グロ注意と書いたのに怒られたw
>>1117 そりは時とばあいによるけど、デートでおめかししてるときに、はねるもん頼んだらキレるだろうしw
>>132 全然、問題にゃいにょ
小量ずつ味見をしながら量を増して行くのにゃ
でも、ルー自体を替える方が変化は大きいにょ
>>128 私もやるやる(σ・ω・)σ
アサリ入りが出汁が出て美味しいですね、
あと普段のカレーよりやたら黄色くなるw
>>131 どうもです〜
>水のみコンテスト
無茶しやがって・・・・(AA略
イギリス式カレーなんてないんだってね
イギリスには昔からたくさんインド人が住んでるから
カレーといえばインドのカレーだって
>>134 おおっと、超ロングパス!w
カレースレ落ち着いたねー、前スレ超絶にヒートアップしてたのにw
>>134 ♪そ・こ・の だ〜れか♡さ♡ん じゅ♡ん♡び、そろそろOK?♡ ヨ(●´)З
141 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:04:58 ID:hf5y5BMw
>>135 なるほど
以前コーヒーで大失敗をしたのは味見不足…
蜂蜜とウスターソースで挽回しましたよ
142 :
イマジン ◆W0WOSyns4. :2009/07/01(水) 02:05:40 ID:ipqh945w
>>121 ウリはオリーブオイルとニンクとタマネギの微塵切りを最初に炒めて
ワタごと全部混ぜてルーに合わせるニダ
具は、もちスルメイカなんだけどどういう切り方が良くわからない。
リング状に切るか、一口サイズで切るかで揉めたニダ
ウリは一口派なんだけどな。リング派も結構多いのかな。
143 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:06:00 ID:nFaRCMi3
>>121 ていうかカレールーってほとんど脂ですぜアレ
スパイスについては水溶性ってわけででもないんで、あんま入れると食感がざらっと
固形ルーも切るときゴリゴリいうのはたぶんそれ
>>131 あ、ホントに死ぬんだw
電解質異常なるくらいの輸液ミスってどんだけやねんって感じだけどあるんだろうなぁ
そんだけなるとまっさきに心原性ショックで死にそうな
>>134 |ω・*)wktktktkt
>>138 コンフィデ中は2日で6時間くらいでなんとかなってた>睡眠時間
>>133 パセリとかローズマリーあたりでしょうか?
>>135 それだけのために白ワインが冷蔵庫に(´・ω・`)
ちくしょうwwwwwwwww
おぼえてろwwwwwwwwwwwwwww
>>140 なんの準備ニカ?
>>115 茶こしがない・・・
つまんで振りかけてもいいよね?
に、しても
>>13は酷いな…
小学生の頃の俺じゃないか…
149 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:09:00 ID:Hx3x5ijV
なんなの、この右翼の馴れ合いは。
気持ちが悪過ぎて吐き気がするんだけど。
オェッ
>>142 私は皮付き輪切り、
ただし炒めるだけで煮込まないので
その形でも硬くならないお。
煮込むなら細かくしないと魚介は硬くなる。
>>143 私はルー完成後にガラムマサラやクミンを足しますけど
量さえ間違えなきゃ粉っぽさは無いですお
>>149 やぁ、朝鮮人さん。
お前らはビビンパをまじぇまじぇしてるのがお似合いなわけだが。
>>147 >つまんで振りかけてもいいよね?
ダメ!
茶こしの類がないなら、水溶にして、その溶けた分だけを静かに入れるのにゃ
茶こしは百均であるので充分だから、買って置く方が良いと思うにょ
韓式ウンコ
>>145 魚介の定番の香草はタイムですねー
ただタイムは苦手な人も多いんで、
煮込む時にベイリーフ(ローリエ)とコリアンダー追加するのが
無難かもしれません>海鮮カレー
156 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:13:28 ID:nFaRCMi3
>>145 カレーとローズマリーはどうなんだろ
ブーケガルニにも入ってっからあんがい悪くないのかな
>>150 量の問題ですわな
それこそ致死量の話じゃないにしろスパイスなんて全量からくらべたらほんの僅かなわけで
157 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:14:22 ID:Hx3x5ijV
>>154 オットギってパクったのカレーだけじゃなかったんか・・・
>>145 その辺は好みもあるにゃ
ウリは、ローリエとセロリの葉っぱがデフォにゃ
それとワインは基本的に飲むものにゃ
料理に使うワインは飲み残しの物で充分にょ
ワインが無ければ、甲種焼酎、ウォッカ、日本酒、ビール、赤ワインの順でお薦めにょ
ヽ /
()_() ・・・。
インディアンカレーより旨いカレーなど無い。
162 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:16:23 ID:UkLKsxiy
>> 157
臭うぞ、臭う、キムチ人の臭いがするぞ。
164 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:17:22 ID:IVZPRZMO
遊就館で食べたカレーの甘さが忘れられない
>>156 >>158 ローズマリー使っても悪くはないにょ
ハーブなんて、所詮、好みの問題にゃ
定番や、人が薦めるハーブでも、嫌なら使わない方が良いにょ
>>163 右翼:インドカレー至上主義
左翼:カレーは世界の食べ物
167 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:18:22 ID:qPVwpOGs
>>165 まぁ、カレー自体がハーブとスパイスが織りなすハーモニーですからな。
169 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:19:56 ID:Hx3x5ijV
>>168 ハーモニーでも、フルオーケストラ級と思うにょ
171 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:20:53 ID:UkLKsxiy
>>166 激しく納得した。
で、カレー外翼が「カレーは韓国起源」なわけで砂
172 :
イマジン ◆W0WOSyns4. :2009/07/01(水) 02:21:30 ID:ipqh945w
ウインブルドン中はどうしても夜更かししてしまうな。
ウイリアムス強すぎ。全く欲情せん。金髪19歳コートチェンジしたなおk
これみたら寝るw
>>150 魚介は固くなるで思い出したけど、この前ビールのつまみに
ゲソ焼きをレンジでチンして食べようと思ったけど、長くやりすぎたら
カチカチで食えなかった。時間たつと固くなるような気がする。
取れたての新鮮なイカは作り置きしても2,3日は柔らかいんだが・・・
>>163 >カレー談義での左右についてkwsk
アレでしょ?
カレーのルーを右にかけるか左にかけるか、
食べ易さの違いでしょう(・`ω・')ジュウヨウ!!
>>166 なるほど。ウリは
右翼:グリーンカレー
左翼:レッドカレー
中道:その他のカレー
>>172 タンバク質成分が高いほど、加熱で堅くなるのにゃ
北海道の青いカレーは日本式カレーの範疇に入るのでつか?
食べた事のある人リポートきぼん。
>>169 カレー談義にウヨサヨ持ち出してめーが気色悪い
>>174 途中で送信しちゃったorz
なるほど。ウリは
右翼:グリーンカレー
左翼:レッドカレー
中道:その他のカレー
かと思ったw
が正解。
179 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:24:26 ID:nFaRCMi3
>>158 タイムとか煮込みにも向きだーね
ローズマリーは煮込みに使ったことが今んとこないんでなんともいえない
>>165 んだね
つかローズマリーみたいにプランターでワサワサ生えるやつに限って使い道があんまない(´・ω・`)
バジルはガンガン使えてワサワサ生えるけど毛虫に一晩でやられるし…
>>173 食べる人から見て、ルーが左、ご飯が右にょ
>>180 じゃあ、ウリは左翼w
右手は茶碗を持つ手w
>>172 硬く焼きすぎたスルメは、焼酎に付けてアタリメにしたり
出汁に使ったりするのが有効利用だなあ
新鮮なのは水分が抜けきってないから柔らかいけど
火を通しすぎるとやっぱり同じだお
>>180 (*・ω・)人(・ω・*)
質問。
みんなの好きなカレーの盛り付けはどれ?
1 カレー別盛り
2 カレーがご飯の上に満遍なく
3 カレーがご飯の半分に
4 皿の半分にご飯。もう半分にカレー
俺は2
184 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:29:51 ID:IVZPRZMO
>>182 但し、境界線は、右下がりの45〜60°の角度で、面積は黄金比にするのにゃ
>>183 4.かなあ。
食べる直前まで、ご飯が出来るだけ油とルーを吸わない状態が好きかも。
でも別盛りは面倒くさいw
麦飯、バターペッパーライス、ターメリックライスの時は、
最初から結構大胆にカレーかける(><)ノシ
187 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:33:03 ID:UkLKsxiy
>>183 4ニダ
全体にかけるとルーが多くなるし、3にするとご飯が多くなり、1は洗いものが面倒だから
>>183 5.器の右側2/3程にご飯をよそり、空いた1/3に大物の具をよそる
ルー自体はご飯の左側に少し掛るようにして、
左側のカレー部分とカレーの掛っていない白いご飯部分で黄金比を作る
190 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:36:04 ID:NJ8XYjPP
なんでカレーでこんなに伸びるんだ?w
4って食べにくくない?
丼と同じ要領で行ける2が俺は好きなんだけど。
で、すきやのカレーは深い皿で4をやってくるからカレーやらぶっかけ飯やらわからないくらいじゃぶじゃぶして……あいがけだとカレー自体がじゃぶじゃぶ気味だし
>>190 むしろ、カレーでスレが伸びない理由を聞きたいのです( ̄^ ̄)ムン
>>189 慣れれば簡単にょ
一寸した気配りの問題にゃ
>>183 キーマカレーとかは2、グリーンカレーは1、それ以外は4
>>190 みんな大好きでささいな部分で好みがわかれるから。
ラーメンもみんな大好きで好み別れるけど、ラーメンは派閥わかりやすい。
カレーの流儀の好みは派閥にすらならん
>>192 スプーンでルー→ご飯(逆も有り)とすくって、
ミニカレーにして食べるのは?|ω・*)
>>194 おk、今度挑戦して見ますお
>>195 確かに汁気が無いキーマは全掛けかも>その上に輪切りゆで卵を
>>192 2は美しくにゃいにょ
それに、具を小さくしたカレーなら良くても、
ゴツゴツ大きい具をスプーンやナイフで切るときに、
具はご飯の上でなく直に皿の上の方が食べやすいのにゃ
また、4だとご飯なしのカレールーだけも味わえるのが良いにょ
>>188の5は、4の洗練形にゃ
カレーの派閥
インドカレー派
ライス派
ナン派
タイ他東南アジア派
欧風カレー派
蕎麦屋のカレー派
スープカレー派
普通の日本風カレーで
ビーフ/ポーク/チキン/シーフード
小麦ルー/玉ねぎペースト
ジャガ芋OK/ジャガ芋NG
とかまあこんな
>>200 具の煮込み派と、後乗せトッピング派も大きな派閥抗争かもねえw
>>200 肉にマトンがないのは差別にょ!
謝罪と賠償と要求するにゃ!!
更に、じゃがいもNGがあるのに人参NGはにゃいにょ
更に更に、お子様御用達の、カレーの王子様派もにゃいにょ
肉もゴロゴロと薄切りとで派閥だし
具の大きさと量も派閥があるし
盛り付け方はさっきの通り5種類。
『日本式カレー』のスタンダードはどれかこっちがしりたいわ!
みたいな
>>202 煮こみハンバーグカレーと、
普通のカツカレーじゃ大変な違いだにゃぁ
福神漬派とらっきょう派の抗争も並ではにゃいにゃぁw
>>204 まあぶっちゃけ
どれもちゃんと料理してあれば美味しいんですけどね(〃▽〃)
DESUYONE−☆
カレー丼 っていう派閥忘れてた……
すでにカレーライスじゃない気がするけど。
あー 焼きカレー 最近できたんだった……
うどんそばとかカレーまんにカレーパンまで入れると際限ねーやってらんねー
× 焼きカレー
○ カレードリア
具なしカレーとか、キャベツカレー(キャベツのみ)
もやしカレー(もやしのみ)で暮らしたあの頃…
豪華にソーセージを半分入れてうまさをかみしめたあの夜…
>>200 っと、其処には載ってませんけど
「ウィンナーとベーコンのカレー」を夏場におススメしたいです
普通のお肉より短時間でコクが出て、スモークの香りもカレーにちゃんと移ります。
そこに揚げナス、アスパラ、インゲン、ズッキーニなんかの夏野菜を加えると
スモークの風味が食欲増進して(゜д゜)ウマーになるのです。
214 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 02:57:18 ID:IVZPRZMO
おや カレーまんは既出?
カレー丼の定義ってどうだっけ?
丼に入ってる
鶏のダンゴが具になってる
和風ダシを合わせる
カレーとはちがうとろみの付け方をする
くらいだっけ?味っ子のアニメ版(なにわの丼兄弟)
216 :
イマジン ◆W0WOSyns4. :2009/07/01(水) 02:58:25 ID:ipqh945w
>>175 たんぱく質が原因だったのか!
イカフライをレンジでチンしたら、爆発したけど。イカは熱で膨張もする気がする。
>>182 固く焼きすぎてはないんだけど、レンジで水分が一気にとんでカチカチになったんです><
って、俺イカの話しばかりしてる^^;
>>190 理由は定かではないが、東亜+は在日と北朝鮮・韓国ネタと同じくらい食い物スレはなぜか伸びる。
一方、格闘技スレ、韓国芸能、フィリピン(カルデロン除く)、タイ、カンボジア、台湾スレはあまり伸びない。
ウリが記者になって、一発目に立てたのがこれ。こんなんが伸びてビックリした記憶が。
【韓国】「ご飯+みそチゲ+キムチこれ最高に長生きする!」パク所長が韓国伝統メニューの優秀さを示す★4[09/14]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1221429071/ テニス、ウイリアム姉妹で決勝だろどうせ。出来レースや
<丶`∀´>ウェーッハッハッハッ!トーッフッカッフッ!
>>211 カレードリアはライスの味付けに困る・・・・
>白米、単なるバターライスだと弱い感じに
>>212 ソーセージ被り(*・ω・)人(・ω・*)
>>213 >ウィンナーとベーコンのカレー
それご飯で食べるのにょも良いけど、バスタで食べるにょもお薦めにゃ
よく冷えたトマトをトッピングにすると良いにょ
>>217 否
それはブルジョワカレーである!
…と、昔のウリなら答えたであろう
ウインナーをそのまま入れて豪快にかじるか
それとも薄切りにしてまんべんなく楽しむか
悩んだ思い出のカレーである
ウインナー・ベーコンに夏野菜のカレーは旨そうだ。
夏野菜のカレー ってなんか特別扱いだわね
>>217 手抜きするなら、顆粒のコンソメ小量をご飯と和えておくだけでも良いにょ
少しムラににゃるけど、焼いてる間に味が廻るにゃ
>>215 和風出汁(めんつゆでもOK)で豚バラor鳥と長ネギを煮て、
其処にカレー粉を入れて味付け、片栗粉でトロミを付けたのがカレー丼かな?
>>216 烏賊はガス台で炙ろうお(´・ω・`)
>網が無くてもフライパンの上でおk
>>218 生トマトも良さそうですね。
カレーパスタにする時は、
カレーと同量のトマトソース(ホールトマト、ニンニク、鷹の爪)を足すと
相性が良くなりますよ。
>>220 ブルジョアっていうにゃら、インディカ米買う辺りから始めるのにゃ
ウリは、インディカ米が入手し難いときに、米屋にワザワザ、古米買いに行った事もあるにょ
>>224 カレーにトマト系多く入れるとハヤシっぽくなるのが嫌でウリはやらない
トマト多く欲しいときは、カレーではなく、ハヤシパスタにするにょw
>>219,223
よしぽまいらの反応は予想通りだ(#^ω^)
>>220 自分はシャウエッセンくらいのウィンナーを2,3個にカットするのが定番ですー
ソーセージとベーコンの良い油が出て、ルーが美味しくなるですよ
>>221 カレーとの相性が良く、短時間でコクも出してくれますからね>夏野菜
ウィンナーとベーコンから塩分が出るので、
塩気の少ないジャワカレー等を使うのがポイントです。
>>222 なるほど、要は簡易ピラフですね
野菜小さめ
肉を挽き肉や薄切り豚肉
ジャガ芋入れない
これ、大量に作ってもパスタで消費できてオヌヌメ
>>227 玉ねぎとトマト多めで、
甘口カレーを使った日には殆どハヤシですね〜w
>>229 キーマと普通のカレーの中間くらいでせうか?
あきらかに改良したのは韓の流派だろう日本人にそんな力も能力も物理もありません
>>231 だから
「韓国のカレーと日本のカレーは違うが、日本のカレーが美味い」
という話なんだけど( ゜H゜)ぷぷぷ
しかもニダーは、
日本のカレーを「本場インドカレー」と思って食べ続けてたらすぃw
>>1
>>230 夏野菜が安いときに、安売の挽肉と、野菜タップリのドライカレー一杯作って、
小分け冷凍保存しておくと、夏バテで動くの嫌なときに良いにょ
パスタも良いけにょ、素麺と食べても良いのにゃ
まずい餌、いらねーからw
去ね!
>>230 キャンプや給食のポークカレーベースというかほぼそのまま。
ジャガ芋無しで具が小さめ(量多め)は麺にあうです。
具が大きめゴロゴロだとからみにくいのです。
>>234 キーマカレー(ドライカレー)は、
当日食べ切れなくても、翌日食パンで大体なくなるなあ・・・・
フライパンじゃなく大鍋で作ってみるか(`・ω・´)シャキーン
>>233 おれの友達、池袋東口のカレー研究所ってところで働いてるよ
どうも評判がいいもみたいで日本人にまけないなとおもったね
初戦に2日本人も同じ人間だといっても日本を完全なまねが出来る点で
日本よりもすぐれていることはあきらかになっているが
もっとげんじつみwろ
>>236 麺に絡めるのにゃら、ジャガイモ無しではなく、時間掛けて
野菜類は煮溶かしちゃうにょにゃ
その方が、トロミもコクも出て美味しいにょ
>>232 それはコリアンになりすました日本人だろ
ばばあがやいた卵焼きよりも甘い考えだな
頭がパンとはじける前にどうにかして入院してなおせ
>>239 韓国カレーの店じゃないだろ。
そこが韓国人雇ってるってだけの話だろ
シンプルなポークカレーは便利
カレー
一晩寝かせたカレー
カレーうどん(カップうどんの方が絡むので美味しい)
カレースパゲティー
と使い回し。
カップうどんでの美味しいカレーうどんの作り方
(1)きつねうどんにする
(2)揚げは小さく切る
(3)普通に作った後でスープを別の容器に移す
(4)カレーをうどんが隠れるまで入れる
(5)絡み具合を見ながらスープを少しづつ加えて調整する
>>242 日本に、カレーのHP幾つあるか知らないだろwww
>>242 お前のおばあちゃんは砂糖たっぷりの玉子焼きをつくってくれるのか いいな
朝鮮人の 韓・半島 さんらしい(笑)
>>239 日本語でおk
>>242 おや朝鮮日報になりすまし認定?( ゜H゜)
>>244 私はそれに刻んだネギと、一味唐辛子をちょこっと追加・・・・
>カレーうどん
>>248 おまえらの感覚だと帰化したコリアンは日本人なの?
>>251 帰化したならな
でもお前らって帰化しても韓国に忠誠を誓ってるんだっけ?
クズすなぁ
>>251 コリアンって何? 朝鮮人とは別の生き物?
>>252 国に固執することこそがおかしいこと
おまえももっと勉強しな
>>255 国あっての民であるんだがな
国境なんて意味が無いなんて言ったら笑われるぜ?
>>255 ねえねえ コリアン ってどういう生き物?
>>254 日本に帰化した(在日)コリアンは日本人?
在日という言葉が差別用語だから使わないだけ
>>255 なんで3組のおまえが1組の学級会に出てんだよ
自分の教室に帰れよ
>>246 どうせ偽日本人だろ?
帰化人はぶっちゃけ日本人とは言えないよ…差別じゃない、区別だ
なぁ…どうせ偽の日本人だろ?
3代前になると朝鮮半島出身なんだろ?
血は正直だ…自分を偽らなくても良い…正直に生きていこうぜ!君はあくまでも 「外 国 人」なんだから
>>258 コリアン ってどんな生き物なの?
在日は差別用語じゃないよ?
在日米軍に聞いてみたら?
んなまずい餌に食いつかないで、カレー談義しようぜw
…うちはジャワカレーとこくまろのブレンドだから大したこといえないけどw
コリアン ってどんな生き物なんだろ?
ヒトではないことは確定。
日本じゃあ英語のカタカナ読みで外国人のこと呼ばないから
狐狸庵 のことかしら?
でも 狐狸庵 ってカレー出してたっけ?
>>261 最近、在日米軍って聞かなくなったような気がする。
まさか在日こりあの陰謀? まさかねー
>>250 最後に、手抜きでコクのあるカレーの作り方
要は、ルーの継足し使い回しで、カレーを多めに作っておき、
1皿分位の量を冷凍保存しておいて、次のカレーのベースルーにするのにゃ
これには、具なしでも、少々煮詰っていてもOK
次に作る時には、普通のカレーの素材の分量に前回の残りを足すだけ
10分程度の加熱で、ただ肉と野菜に火が通っただけで、普通ななら煮こみ不十分の状態でも、
長時間煮こんだものに近い味になる
ただ、具材にカレー味が染込むのには相応の時間が掛るので、
初回用の具材は、小さめ薄目にカットする方が良い
2回目(翌日とか)用の具材は大きめでも問題なし
>>258 日本に帰化したら、半島系日本人でもう在日ではない
コリアンという良い方は、もの凄く曖昧でいい加減な言葉なので使うべきでない
>>265 岩国基地の米軍の〜 とかこういうニュース原稿になるから在日って付ける必要がない。
在日米軍 って使わないとわかりにくい状態での在日米軍の話題が少ないから
カレーは日帝御用達だぞw
>>266 なるほど冷凍ペーストですか_φ(・ω・ )メモメモ
基本食べきる分しか作らないので、その発想は無かったですお(>▽<)ノシ
やっぱり韓式カレーとやらもカレーのルー作ったら床にたたきつけるんだろうか?
273 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 03:48:05 ID:VWS66RHx
.--------
..,r‐'" .,rXXi、 ‘''ー、
,/'′ .゙l゙lッiク'′ ` -,
:,i´ .r‐-,,,-ー',! `'i、
,i´ `'''l∠-'′ ヽ
,|′ _,,―ァ''''''''''''''T'''―-,,,_ │
| ,,-'゙ル l゙ │ |,i、 `''-,、 |
| / .,|,∧‐| l .丿 [゙''''i、、`'i、 .\
シ`゙l、.`.゙l `-ト . iシ' .l .,,小リ .ヽ `\ え炉え炉え炉っぴ@ZAT右翼
,/ |'-コッ゙lvゥト ‐'"文''〈`,} 、 ゙l .、 `'、 ロリだもん!
j,,iス .|,、 .,i´│| i、 l゙ ゙l .li.从'} ,へ|ニ二二,,,"'\
,,メ,,,,∧ .゙゙li、′ |,、`'_〕 ゙l-二〔、,l _,r'"" .| `゙''ヽ`'i、
,/‐彡‐''゙'-,,,,,≫ .ヽ`",l ヽ, ,ノ`゙゙^ .,/ ゙̄''ー、、 .゙i、゙l
,iド,- .,,―ー''〔 ゙'" 丶 .,,シ‐" `'i、 .| |
/l゙/ / ‘-_ .,,,,,,,、 =@ ,,/`ヽ ゙i、 l゙ ,|
l゙ |.| .l゙ `|゙|゙゙l.゙l.|L,,,,,,,,,,,,--r'" ヽ、 ゙l ,l゙ ,! l
.l゙ .゙l| .| /'ベl ",,,入,√゙'"゙'冖'i `'i、 .|丿,/ .|
.| ゙!、 ゙l .,〕::::.〈'"゛:::::::'l| _,,,,-┴-、 `'-,,_ レ`,l゙ .r'"~ヽ
.|、 ヽ ヽ .,,r'".|:::::ヽ:::::::::::::.゙l‐" i `'''''ァ` /|"ヽ 丿
-'\、 ゙i、゙l,,,v'" |:::::::゙l、:::::::::::゙l ヽ / | ヽ_ `''''′
.r_ ,,i广"゙}.| |:::::::::::゙l、:::::::::::゚゙l、 i l、 ゙l `゙゙''''ー.
 ̄` 丿,l .ヽ:::::::.,/-、:::::::::::゙l,、 .゙l ヽ,,,,゙lx--. |
l゙丿 /广″::::`---‐″ヽ ヽ │/
__ ゙l!ヽ ./│:::::::::::::::::::::::::::::::::‘-、 ヽ ,,'",i´
,イ``' │゙i 丿/::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::゙h、 ゙l ,i´.,〔
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゙''ニnxv-〃` .,/ ,/:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::゙l ゙''-,,.ヽ `'┴--ー'"
.,-'′ ,/::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::| `''゙li、
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>>270 ま、カレーに小麦粉でトロミを付けたのは帝国海軍だからなあw
>汁の無いドライカレーは豪華客船だったらしいけど
>>271 少し高めの市販カレールーに付いてたりする煮こんだエキス小袋を
自分で用意しておくだけの事なのにゃ
ただ、特に肉系素材は同じものにする方が良いにょ
ex 前回がチキンカレーなら今回もチキンカレー
>>269 れすありがとう。一つ賢くなった。
それにしても韓国、日本ばっかり見てなんだかストーカーっぽくて嫌い。
レトルトの銀座カレーおいしかった
>>272 韓式カレー
スパイスはジェンブ唐辛子ニダ
コチュジャン入れるニダ
うま味とか気にしないで見よう見真似スルニダ
エゴマの葉とニンニクたくさんとゴマ油もいれるニダ
キムチ入れるニダ
客の食べ残しは鍋にいれてかきまじぇるニダ
>>275 フォン・ド・ボーやヒュメ・ド・ポアソンと言ったエキスのベースは
最近は結構手に入ると思いますよー
280 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 03:54:45 ID:iU0uNf2Y
そろそろ落ちます ノシ
ウリのとこの社員食堂、7色カレーのイベント開催したことあったw
>>279 安くないし、塩分強めが多いから嫌いにょ
>>278 胡麻カレーは・・・胡麻が強くて難しそうですよねえ
>>281 7色!?Σ( ̄◇ ̄;
レッド、ブラック、ホワイト、グリーン、ノーマル・・・・んーあと何だろ
>>282 確かに単なるビーフコンソメも高めですからね
>>283 どす黒いけど、ナスをベースに紫
パプリカベースにオレンジ
ブルーベリーをベースに青
>>284 ナスカレーは濃いカレーになるだけのような(;´д`)
オレンジカレーは海老+パプリカならいけそう
>>286 ホワイトルーベースにナスを加えれば、綺麗じゃないけど紫ぽくなると思うにょ
288 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 04:09:05 ID:bq0BzKCW
ウンコリアが何だって?
ナスはカロリーが殆どない上に量も増えるし
アントシアニンが豊富
身体思いのカレーが出来るよ
カレーイベントの続編は、万国カレーと称して世界各地のカレー料理。
ブラジルのだったか、豆カレー(ナッツ名称忘れた)は美味かった。
ナスで足りなければ、紫イモと赤紫蘇を足しても良いにょ
>>287 ホワイトカレーだといけるかな?>パープルカレー
>>290 レンズ豆?それより粒が大きいエンドウ豆かな?
>チリソースにも良く入ってる2種
>>291 紫蘇はちょっと気持ち悪い味になりそうw
でも試す価値あるかも?
>>13 なにやってんだ一体 一生飯を共にしないと決めた
>>283 すまん、ウリんとこの社員食堂のイベント料理とかのスペシャル系は競争率が高い。
ウリの職場〜本部食堂まで、10分かかる僻地の労働者にゃ、ハードルが高いし、値も高いw
7色カレーは食られなかったTдT
よって、色は確認していない><
>>296 にゃ〜残念・・・・|ω・`)
でも7種の具を用意するだけでも大変ですよねえ>七色カレー
299 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 05:14:03 ID:/oHfI15m
300 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 05:41:48 ID:AmT8GrSX
>>13 ひょっとして3回目まで使いまわした状態なんだろうか
301 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 05:51:28 ID:ly1UxZ81
創価創価。
302 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2009/07/01(水) 06:14:13 ID:+Uq/HAbt
>日本式のカレー
そんなに帝国海軍が好きか。
304 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 06:38:41 ID:1hwAY4IT
韓国人が大好きな「食糞」を、カレーと見間違ってるのでは?
グロ画像も多いな。しばらくカレー食えない。
306 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 06:44:52 ID:AOk3lp0x
>>299 無理、絶対無理。
日本で出されたら、残飯出されたと錯覚して保健所に通報するレベル。
日本風ってつまりイギリス式のことだよな?
308 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 07:04:34 ID:KCCGleY6
309 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 07:07:49 ID:kBoGlR50
>>268 コリアンて、北朝鮮の拉致がニュースで取り上げられる
ようになってから、流行らせようとしたみたいだよな
直訳すれば「チョーセン人」
当のアメリカでは差別語として、公共施設で使用禁止(笑)
310 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 07:11:16 ID:yhFYF3DN
★5かよ!!
おまえら韓国好きだなwww
>>310 日頃は日本の物は実は韓国が起源だったという話題ばっかりで、
こういう逆な話が出ることは滅多にないことなんで大喜びという感じだなwwww
冷静に考えれば、ちょっと恥かしい感じもします。
>>311 いやいや。
在米チョパーリの話では、在米ニダさんはカレーニダーランド起源説や、
印度→ウリナラ→イルボン説を説いて回っているらしいですよ?
日本人がいくら印度起源であると、印度→英吉利→日本だと説明しても火病をおこして聞き入れないそうです。
理論ではなく根拠レスな思いこみだけでよその国の人間にウリナラ思考を押しつけようとしているようです。
朝鮮起源なんて謝罪に賠償くらいなもんだ
これも実は宗主国様のぱくりなんだけど
併合されるまで文化も何もない地域のモドキは必死のなりすまし、殊更に起源を主張するw
>>312 「インド人もびっくり!」というCMをしらんだろうからなぁw
>>314 それは昨今のナウなヤングも知らないのではw
>>314 「ゾウが踏んでも壊れない」ぐらいからしか記憶にないです。
317 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:05:40 ID:5aCrpv2o
韓国の日本食は日式と呼ばれ、日本のものとは別物
反日なのに日本食や日本の製品があるのにびっくりする
驚くことに明治5年にはカリードビーフの作り方が本に載っているようだ。
「玉葱を薄く切り(略)鍋の中に投下(略)カリーの粉並びに小麦の粉、
塩とともに撹拌し」「飯をぐるりと盛り食に備う」とまさに日本式カレー
になっている 編者は仮名垣魯文
319 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:20:32 ID:km0tzBjA
在米ジャップはコリアンストアーがなければ生活できない
日本食はコリアンストアーにしかない場合がしばしばあるからだ
アメリカではジャップはチョンの犬
>>314 フレーズは知ってるけど、そもそも何のCMだったの?
321 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:28:09 ID:ez24X9yJ
日本式カレーは韓国が起源
322 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:29:57 ID:wBjdlbox
>>319 それなら日本にいる在日朝鮮人は日本にたかる害虫だな。お前が早く引き取ってくれよ。
323 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:32:18 ID:jPCbhkQl BE:1362026674-2BP(384)
カレーの起源は古朝鮮の薬膳料理カリュなんに、なんでこんなスレが5まで伸びてるんだ!癇癪裂ける!!!
326 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:34:42 ID:/iKLZzVf
>>323 特製ヱスビーカレー
オリエンタル・スナックカレー
なんかいろいろある
>> 319
チャイナタウンという手もあるのでモウマンタイ。
>>323 あんがと。
ぐぐったら画像が出て来た。
パッケージがシンプルで、今見るとカワイイな。
330 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:41:08 ID:qa8qe/Gj
>>319 下剤を切らしている時には重宝してると…誰かが申しておりましたが、我々の体には酷く合わないように思えます。
1スレを立てた時、まさかこんなに伸びるとは…
東亜+のグルメスレの伸びは異常。
332 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 10:44:36 ID:jPCbhkQl BE:583725762-2BP(384)
>>329 ごめんなさい、ヱスビーカレーだった、、、orz
>>332 おかげ様でちょっといい画像も拾えたので無問題。
まじぇまじぇすんなし
インドのカレーもマゼマゼする…某東銀座のインドカレー屋だけか?
337 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 11:06:53 ID:+iVeAKGD
倭食カレーを好きな韓国人の財産は没収されるだろうWWWW
>>336 以前読んだ本では、インド式だとご飯とカレーを一口分まぜて食べるとあった。
その度に、一緒にまぜる薬味の種類や量を調整して味を変えながら楽しむのだと。
カレーは卵入れてグチャグチャに混ぜると美味しい
340 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 15:26:34 ID:Wcd3IuNW
チョンはウンコ味のカレーかカレー味のウンコでも食ってろ
341 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 15:31:10 ID:prsKzjxA
ココ壱で一心不乱にそんなに混ぜるの?ってくらい混ぜてる人がいたけどあれは韓国人だったんだろうか?
頑張っちゃった頑張った我々パクリーネツゾーワーイワーイ
>トッピングの中で珍しいのは「生卵」。カレーの上に卵の黄身が乗っている
得意のマジェマジェして食べるわけですねw
344 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 17:27:58 ID:kBoGlR50
>>゚319
瞬間的にバレる嘘を書いて、楽しいか?(・∀・)ニヤニヤ
普通に置いてるっていうよ(・∀・)ニヤニヤ
ただ、生食用の卵は無理みたい
ソースは従姉妹
>>344 内陸部のスーパーでも「サシミクオリティ」のツナが売られているというしねぇ。
346 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 17:36:37 ID:jxAaQTgC
オハイオに留学してた友達も結構売ってたといっていたな
347 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 17:37:01 ID:Mqn6gBFI
348 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 17:43:14 ID:xBp5FLaH
つД´゚>゚。ウリのカレーの食い方に文句言うチョッパリ共は、納豆もまじぇまじぇ禁止ニダ!
349 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 17:57:47 ID:2P9Um16s
350 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 19:19:56 ID:0GnZE0Dy
>>348 納豆自体はまじぇまじぇするけどご飯とはまじぇねーもん
のっけ食いでしょ納豆は
ご飯と均一に混ぜるやつはたぶん在日
>>348 納豆のまじぇまじぇは良い、と化学的に証明されているからな
352 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 19:47:16 ID:mQ7WNVyD
353 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 20:21:55 ID:jxAaQTgC
別に納豆だけまぜても見た目が汚くなるわけじゃないからな
ご飯とまで混ぜたら最悪だが
何よりご飯とまで均一になるまで混ぜたら不味いしな
354 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 20:23:20 ID:0GnZE0Dy
卵かけご飯も卵を溶きすぎないのが正義だよな
たまに白身のカタマリがつるっとするのが美味いんじゃないか
355 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 20:25:16 ID:kBoGlR50
BAKAチョーセン人は、「日式」に違和感ないのかね?
やはり、薄々、日本>>>>>>>>>>チョーセンとわかっているんだろうね(・∀・)ニヤニヤ
>>353 食べるときに箸で取る際に、ご飯と納豆の比率がコントロールできるから一口ごとに調整
できますし。
最初に全部まぜてしまうと均一になってしまってつまらない。
358 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 20:45:26 ID:0GnZE0Dy
口内調理って概念を誰がこしらえたかは知らんけど
あれが日本食の至福の一瞬なのは確かだわなー
359 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 20:55:11 ID:yhFYF3DN
360 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 21:03:14 ID:RDMjy0/k
チュカラ! チュカラッ!!
伝説の立喰師「中辛のサブ」がいない世界なんて(笑)。
361 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 21:21:54 ID:id3Qe7Tj
>>360 向こうで可変戦闘機でもデザインしててください。
卵かけ御飯に納豆いれてマジェマジェするとウマい
ネギを足すと完璧、カツオ節もいいな
363 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 21:39:26 ID:JUm7HyRg
日本風カレーだって起源辿れば韓国にたどり着くんだろうな
364 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 21:43:02 ID:Q1TqZh5L
>>363 はっきりとイギリス海軍にたどり着くぞ
韓国のかの字も出てこん
>>363 印度人の起源が韓国人なのは理解出来ます。
>>364 <丶`∀´>「イギリス『か』いぐんだから『か』の字は入っているニダ!」
今後は韓国人を「東亜の印度人」と言えば
韓国人もきっと喜ぶでしょう。
369 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 21:49:58 ID:2IZ8wnZa
釈迦族の先祖は韓人ってもう言ってるし
>>368 <丶`∀´>「屁理屈の起原は韓国ニダ!」
371 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 21:52:49 ID:O8jixDeh
/ < >>
__>  ̄
/ /\ |\
ハ // ̄
∧_∧/ |
< `∀´>/.|
_ノ(ノヽノ .ヽ-ヾ _
/ \
/ ノ人 ヽ
| イ ヽ\) )
| .| \| ヾ) ) / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ヾ人__ノ(。。` ヽ / | アボジ!
| ⌒ | ノ ノ <
人 | レノ / | 近くに起源主張できそうなものがありそうニダ!
ヽ、 ⌒ ノノノノ \__________
/~/`ーーーー´/___/ヽ
/ | ̄~|ヽ/\/| | |
/ |__| o .|__| |
372 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 22:01:19 ID:skfAblp7
ビッグバンは朝鮮からはじまったから、この世の万物の起源は朝鮮から。
これくらいは猿でもわかるだろ?朝鮮様に謝れ!
373 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 22:24:03 ID:kBoGlR50
>>367 このご時世、インド人が余計に怒るだろ?
つタンカー事故
韓国にはカレー屋ってあるんだろうか?
日本製のレトルトだなんてことはないよな?
375 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 22:36:32 ID:598nRztb
カレー食いてぇから薄切り牛肉でカレー作る食う
376 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 22:56:43 ID:PnHj2fuj
まだ伸びてるしw
父方祖父:鮑(拾ってくる)
父方祖母:牛(買ってくる)
母方祖父:自家製ハム(育てて潰して囲炉裏で燻す)
母方祖母:鶏(育てて〆る)
いずれも昭和初期の「我が家の定番」
父方祖母が家付き娘なので、現在の我が家の定番は牛。
最近手軽なんでタイカレーばっか作ってる。
たまにはジャガイモたっぷりのカレーでも作るかな。
日本のカレーが国民食になったのは
カレールーの誕生だそ
当時子供が多かったから安い鍋ひとつでできるし
野菜とお肉が沢山とれるし
皿一枚で食べれる
子供達が気にいってくれた
韓国はカレーよりインスタントラーメンが国民食
まず貧しかったから安いインスタントラーメンは貧しい人の味方
チゲのせいか鍋のままラーメン食べてるし
作り方も楽なのが韓国人に合う
カレーがイマイチなのはカレーが
美味しくないし値段が高い
白いご飯たべるのも難しいという
安いインスタントラーメンに行っちゃう
>>373 不買運動絶賛展開中だと言うのに
サムスンが新型携帯を印度で発売するってんだから
空気読めてないよなw
381 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 23:48:36 ID:kBoGlR50
>>378 もともと、金属製の器と匙・金属箸のチョーセンで
インスタントラーメンが流行るなんて
BAKAチョーセン人には、「食文化」は存在しないな
一方、日本人は、ステーキすら箸で食べられる
肉質を作り上げた
385 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/01(水) 23:58:12 ID:AsjpvhPL
386 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:00:03 ID:kBoGlR50
>>383 病気の定義によるなー
ま「人為的に作られた状態」なのは明らか
387 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:06:43 ID:2yrELDMu
カレーにジャガイモ入れるヤツって何なの?
いっぺん抜いて作ってみ。どんだけ自分が不味いカレー食ってたかわかるから。
あのジャガイモのエグさがわからないヤツは味オンチと言ってもいい。
【韓国】金必洙教授「箸は北東アジアの共通文化だが韓国の鉄製箸は一枚上手」(朝鮮日報)05/10/11
金教授は、「箸は北東アジア共通の文化ではあるが、韓国の鉄製の箸は一枚上手」と語った。
「日本人や中国人は、茶わんを口に近づけて箸を使っているため、両国の太い木製箸は、手にした
茶わんの内容物を口の中に押し入れる“道具”としての側面が強いです。しかし、韓国人は箸であらゆ
る食べ物を自由自在につまんで食られるので、韓国の鉄製の箸は、口と食卓に置かれた食べ物の間を
つなぐ“媒介”であり、同時に生活マナーの始まりでした」
頭脳の開発と痴ほう症の予防など、箸を使うことの効能が広く知られているにもかかわらず、箸をうまく
使いこなせる国民の割合が、日を追って落ちていることが金教授の悩みだ。金教授は「昨年、成人200人
の箸の使い方について点数を付けた結果、半分以上が落第点だった」と述べた。
「韓国人のほとんどのおかずはフォークを使って食べる。箸でラーメンを食べる時もスパゲッティを食べる
ようにくるくるフォークのように巻き付けて食べるので、箸の使い方をまともに身につける機会がないでしょう」
中略)
「鉄製の箸を使うことにより、もっとも韓国的かつ容易い方法で、人と国家の競争力を向上させることが
できます。黄禹錫(ファン・ウソク)教授の発言で、今更ながら注目されましたよね。一時的な流行が下火
になる前に軌道に乗せなければなりません」
http://www.chosunonline.com/article/20051012000011 >「日本人や中国人は、茶わんを口に近づけて箸を使っているため、両国の太い木製箸は、手にした
>茶わんの内容物を口の中に押し入れる“道具”としての側面が強いです。
そんな下品な食い方する奴、お茶漬けのCMでしか見た事ねーぞww
つうか、この金必洙ってヤツ、日本料理食った事ねーだろ?
>「韓国人のほとんどはおかずはフォークを使って食べる。箸でラーメンを食べる時もスパゲッティを食べるように
>くるくるフォークのように巻き付けて食べるので、箸の使い方をまともに身につける機会がないでしょう」
箸の使い方すら知らん連中が箸自慢とはお笑いだ。
スプーンで飯喰って、おかずはフォークで突き刺し。しかも、ラーメンを箸に巻き付けて食うなんて..
チョーセン人ってホント、愚かな生き物だなぁ。
389 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:11:16 ID:PsJ8R9cf
何でこのスレこんな伸びてんの
お前らカレー大好きなんだな
393 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:34:44 ID:PsJ8R9cf
395 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:39:33 ID:EujqImaI
>>388 読んだら頭痛がしてきた…
金属の食器使う味覚音痴が何をぬかすかと
豆腐を鉄の包丁で切るだけで怒る食通だっているのに
397 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:42:37 ID:Gt/+f11V
ネットで海外のサイトを検索すると、SBゴールデンカレーの名前が
やたらとヒットする。なんで?
韓国式カレーっつーとやっぱキムチが混ぜてあるんだろうか
399 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:44:27 ID:XRuZaRVn
Youtebe で「cool japan」で検索してみると良いよ。
欧米からどのように見られてるかわかる。
エスカレーター、トイレ、自動納車する立体駐車場、風景、おもちゃ、漫画etc
それと検索ヒット数が多いものは自動表示するじゃない。
「cool j」と入力したら「cool japan」がリスト表示されたり。
・・・で「cool k」と入力したらやっぱりあります、「cool korea」w
「cool c」や「cool u」ではリスト表示されないんだよなw
そのうち韓国式カレーとか言い出すよw
400 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:45:29 ID:PsJ8R9cf
>>395 あれはね、ステンレスの板を打ち抜いて作ってるので、断面が
正方形じゃなくて長方形になってるんでつお。
なので、重いわ使いにくいわでもう大変なのですよ。
401 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 00:49:22 ID:r8fdVmtO
とてもおいしいから、韓国にはくわせんw
402 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 01:10:34 ID:DE5tfHV4
>>395 そうだそうだ。
美味しんぼの山岡も上品に作られたコンソメスープを飲むときに
金属製の西洋スプーンの味がスープを味わうさまたげになるって
言ってるし
403 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 01:10:51 ID:PE6BG1US
>>388 それどこの巨人の星?
子供のうちから鉄製なんて重そう。
箸が養成ギブスの代わりなのか。
404 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 01:12:04 ID:4Z+Deu6k
日本のカレーに病み付きになったアメリカ人の
話、誰か知らない?
ネットで見たんだけど、探してみようかな。
405 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 01:13:09 ID:4Z+Deu6k
406 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 01:20:39 ID:lya06u3J
つべで見た韓国のカレーって昭和40年代の学校給食の、ソフトメンにかけるカレー汁みたいだな。なんか懐かしかった。
日式カレーを食べるとは、日本統治下の朝鮮人のようだ。
韓国のカレーと日本のカレーは似て非なるものだが、
あれか、世界で流行る日本式カレーを見て起源を主張する準備なのか。
409 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 04:48:56 ID:RcowtBva
410 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 05:54:21 ID:h4Siz5NX
>>388 下手すりゃ米粒だって一つ一つ取る様に躾けられる
国民に向かって何ほざいてやがるんだソイツは。
あ〜「躾」が日字で日帝残滓だから廃止したのか、βακα..._〆(゚▽゚*)
411 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 06:05:53 ID:xDtiEyOU
>>404 ニコニコで見たよ
youtubeにもあるんじゃないかな
412 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 06:09:53 ID:xDtiEyOU
>>395 イワシに包丁の匂いが移るのが嫌で、手で開いたり、
竹の包丁をつ作ったりする話はあるよな
413 :
子ぬこ@ペット右翼 ◆sdKONUKOXQ :2009/07/02(木) 06:13:27 ID:3dFbqLzf
>>412 私はトマトが切られるとダメ〜
トマトに鉄の臭いは最悪><
丸のままが好き♪
日本のカレーは起源捏造もしないし、インドを打倒しようなどという
空虚な目標も掲げてないが?
日本のカレーはインドのカレーとは別路線だからねぇ。
一方でインド式のカレーも受け入れているし。
て言うか、『カレー』と名付けば何でも良いんじゃね?
417 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 10:47:18 ID:gSEnsFjV
こりゃ、さいわい。糞混ぜても唾混ぜても気づかれない。
418 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 10:49:15 ID:nXcFaQBt
あぁ、今日のランチはインド料理のテイクアウトにしよ♪
419 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 11:10:50 ID:YPfhT/Tp
カレーうどんも捨てがたいよな〜。
420 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 17:51:37 ID:PE6BG1US
カレーヲタの関根勤が「インドで本場のカレーをたべたい。」と言ったら
インド人店主に「東京(自分の店)のカレーの方が旨い」と言われたんだと。
東京だと物価が高いから質の良いスパイスをふんだんに使用してる。本国じゃそんな高いスパイスは使わないからだと。
421 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 17:56:39 ID:UZyDuzGY
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓
┃☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆┃
┃☆ ☆┃
┃☆ ______. 韓 国 起 源 認 定 証 .☆┃
┃☆ |. ∧_,,∧ .| ☆┃
┃☆ |< `∀´ >.|チョッパリ残念! .☆┃
┃☆ | ( .) |ウェーハッハッハ .☆┃
┃☆  ̄ ̄ ̄ ̄ .☆┃
┃☆ 日本式カレーは、ウリナラが起源であることを認定いたします。..☆┃
┃☆ 無断で食べた場合は、謝罪と賠償を要求いたします。 .☆┃
┃☆ ☆┃
┃☆ 2009年 7月2日 韓国起源認定協会ニダ < `∀´ > ☆┃
┃☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆┃
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┛
422 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 18:28:54 ID:HjO+CHRC
>>420 いわゆる日本のカレーは安価でおいしい国民食だけど
本格インドカレーなんつったら多少高くてもすごいの期待しちゃうもんな
424 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 18:48:14 ID:KPBa9PvO
カンコックは日本が嫌いなんじゃ?カレーだってニッテイの子孫がつくった
日式カレーを好きになったら民族の恥なんじゃねえニカ?
425 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 18:59:13 ID:t3RNRaGu
下からひり出した茶色いものこそが韓国式カレーニダ
427 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 19:14:51 ID:CzQbswhn
節子、それカレーちゃう
>>427 いや、和食の店を出すまでに
日本産カレーの専門店を出したけど地元の風土や習慣に合わず失敗した話があるよ。
>>429 ご飯にソースをかけただけのものだと、アメリカではボリューム不足と思われるかも
しれないから、カツカレーをデフォルトにしてしまうのもわかりやすい選択肢の用意
として意味があるかもしれず。
>>431 ウリの行動半径にはまだ無いみたいニダねぇ。
433 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 20:39:57 ID:HjO+CHRC
>>430 昼飯に400gくらいありそうなTボーンステーキ食って、足りなくてもう一枚おかわりする国だもんな
>>433 トンカツに似たものとしてはフライドポークチョップというのがアメリカにあるらしく、抵抗はないかと
思われます。
(フライドポークチョップはあまり衣がカリッとしていないようで、現地ではあまり人気の無い料理
という話も聞きます)
>>434 名前の感じだとトンカツにケチャップソースかな。
436 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 20:57:21 ID:HjO+CHRC
>>434 パン粉もカリッと揚がってあっちのパン粉とは別物だわってことで人気らしいもんな
>>434 でも、日本で専門店のトンカツ喰わせると
たまげる外人多いね。
これは豚肉じゃねえってw
宗教上問題なければ外国人にトンカツの威力は異常。
>>438 ハンバーグも人気あるよ。
つばめグリルへ連れて行けばまず間違いない。
441 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 21:23:03 ID:kJHL0ECX
,、、,.,:,.:,,、;、,,、;、 ____
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:;';゙;';゙;';;':;';゙::';';';゙;:゙:゙;';;':;';゙::';゙;';;':;゙:'; " ヽ,_ ゙ヽ,
.゙;';;':;';゙::';゙;';゙;';;':;';゙::';;:;゙;';;':;';゙゙;';':;';゙::'; `'ヽ,、_ ゙:、
;;':;';゙::';';';゙;:゙●;;':;';゙:゙| /;;'●;';゙;: ゙''j ゙:,
゙';';;':;';゙::';;';゙:::;';゙::';゙;'';| /:;';゙::';゙;';゙;:゙ < 最強の料理はカツカレー♪
゙'、、:':';';゙;';;':;';゙:'':';';゙;:レ'':';';゙;';;': ::::'''''"::::::::::::::::~~::::::::゙''"`ー:'''':、 |
i, ,r'::r:::::ヾ;::::::::::ヾ;;;;;ソ::、::ソ:::::(;;;;シ:::ヾ::::::,r':,r、:::::::::::::::::::::::::::゙i ,!
゙i !;:::::ヽ'''::::::::::::::::::::::::::::::::::::::シ:ヾシ:::::::::::::::〉::::::::'''''シ:::::::::::::::::ノ ,:'
゙i、 ゙i、:::::::::〈:::::::::ヾ:::::::::::::::::::::::`ー''"::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,r" ,r'
゙ヽ、゙ヾ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ーミ;;;:::::::::::::::::::::::::::::::::::,,r'" ,r'
゙ヽ、~゙ヾ;:::::::::::::::::::::く:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,,r''",,r''"
`ー-ニ_ー--、::::::::::::::::::::::::::::::::::::_,,,,,,r‐'二.:r''
~゙`''''ー---゙二二二~--―''''"~
442 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 21:23:48 ID:Ls5oAhd0
川川川
< `っ´>
L ∀」 {ホンタクの方が好きニダ
443 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/02(木) 21:42:45 ID:VfDazIQj
>>437 その内、秀吉が韓国からカレー粉を持ち去ったと言い出しても、
「またか」としか思わない。
カレースレの伝統 『うんこ味のカレーとカレー味のうんこ』 の話題はまだかね?
>>444 かの国では味のカレー味のうんことうんこ味のうんこになります
あしからず
446 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 04:02:52 ID:Qa4L37NP
>>347 管理人、女なのかよw
そういう真面目女ほど、ホテルとかいくと
チンポを貪るように咥える傾向があるよな。
そこの管理人なんかまさにそういう女の顔だ。
447 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 08:05:12 ID:CohTZpwm
母「おい、おまいら!!夕食ができますた。リビングに集合しる!」
父「詳細キボーヌ」
母「今日はカレーですが、何か?」
兄「カレーキターーーーーーーーー」
妹「キターーーーーーーーーー」
姉「カレーごときでマンセーかよ、おめでてーな」
母「オマエモナー」
父 --------終了-------
兄 --------再開-------
妹「再開すなDQNが!それより肉うpキボンヌ」
母「ジャガイモうp」
姉「↑誤爆?」
兄「タマネギage」
父「ほらよ肉>家族」
妹「神降臨!!」
兄「タマネギage」
母「糞タマネギageんな!sageろ」
兄「タマネギage」
姉「タマネギage厨uzeeeeeeeeeeee!!」
母「ageって言ってればあがると思ってるヤシはDQN」
セールスマン「イタイ家族がいるのはこの家ですか?」
母「氏ね」
父「むしろゐ`」
兄「タマネギage」
妹「兄 、 必 死 だ な ( 藁 」
http://miffyisa.hp.infoseek.co.jp/yusyoku.swf
TBSテレビ
12:55
ひるおび!えなりかずき!そらナビ
最新(秘)雨対策…夏の韓国グルメ…佐藤浩市と予報
>>435 チョップというのは「切った」「薄切りにした」とかそういうくらいの意味かと。
だから「薄切りにして揚げた豚肉」。(まんまやw)
たぶん、トンカツの元祖であるフランス風のカツレツではないかと。
>>436 あら挽きのパン粉は日本独自のものらしいですね。
あと揚げ方の違いで、日本のトンカツのほうが油っぽくないそうで。
>>438 要約すると豚肉のフライですから西洋人にとって抵抗のある食べ物では
ないでしょうしね。あとはソースさえ口に合えば。
おろしトンカツにハマる外人さんとかもどこかにいるんだろうか?w
451 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 11:19:42 ID:qg/U2Vnh
あぁ、今日のウンチに見えた
>>449 西洋のカツレツはフライパンに多めに油入れて焼く感じ
だが日本のフライは天ぷら式に揚げるのが特徴だね。
>>452 逆に当時の日本でオーブンを入手するのが困難だったからこその工夫なのかもしれません。
カツレツはフライパンで焼くように揚げてから、オーブンで焼くはず。
455 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 14:56:56 ID:MxJrQTBI
>>440 業務用の1Kgのやつなら、店で売ってる。黄色のパッケージだけど。
今こそモナカカレー復活をw
457 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 15:37:28 ID:s127eSwQ
>>457 そのようでw
1人前のルーをモナカに入れたという発想はよいと思う。モナカが溶けてとろみの一部になるのも。
459 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 16:01:48 ID:38VhAOtR
へえ、そんなカレーがあったのか
便利そうだな
460 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 16:07:00 ID:xeufqPxY
ラーメンも日式だろう?
>>459 固形のルーが出てくる前は粉末のルーがあたりまえだったのですが、
これだと人数分の計量が面倒だったんですよね。
だからモナカで1人前ずつパッケージしたと。
商品は、でっかい缶に25人分とか入っていてそれを家庭で買ってたみたいです。
(昔は家族の人数が多かったから……)
固形のルーは板チョコと同じように割ることができるので、分割線で
1人前とか半人前にしておけば計量が容易と言う事で、これが主流になりました。
>>461 オリエンタルカレーが日本で最初に粉末のカレールーを発売
したんだよね。
板チョコ型はグリコワンタッチカレーが最初だったはず。
グリコは菓子メーカーでも有ったので板チョコ製造を応用出来た。
464 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/03(金) 16:40:24 ID:iu6VnPW+
> しかし1990年代末からインド料理店が流行し始めたことにより、この「日本式カレー」は偽物扱いを受け
どうせ韓国人か中国人がやってるなんちゃってカリーだろ?
本場のカレーを基準に言うなら結局どちらも偽物に違いない。
法則発動で皆BSEになる
>>463 脂で固めたり、それぞれの時代のいろいろな技術が投入されていたんでしょうね。
オリエンタルは脂が健康によくないという理由で固形ルーに転向しなかったので
シェアを失い現在にいたります。
でもマースカレーGOLDは美味いと思うんだけどなぁ。
最中式は最中が壊れたりしちゃうから、固形チョコタイプになったんだっけ?
>>468 見た目はオリエンタルの伝統というか、黄色っぽいカレーに近いのですが、味としては
ハウスの印度カレーあたりに近い食べ易い味だと思います。
オリエンタル即席カレーは、今の人だとつらいでしょうね。
あれは、あれをベースにそれこそチャツネやソースやいろいろ加えて自分なりのカレーを
作るという使い方が便利だと思います。
あるいは粉末だというのを生かしてカレーチャーハンとか作る時などに使うかw
>>469 子供が間違えて食べてしまうというのもあったようでw
SBのカレー粉とブルガリアヨーグルトを混ぜた奴を
鳥ももに塗りたくって、偽タンドリーチキンの出来上がり
>>471 実際インドではプレーンヨーグルトつかいますしねw
ヨーグルトといえばトルコ料理の水餃子「マントゥ」が、プレーンヨーグルトに塩、ニンニク、
オリーブ油(少々)、ハーブを加えたドレッシングみたいなソースで食べるのが意外と
さっぱりしていて美味かったです。
>>473 純カレー粉で一からカレーを作るのが面倒なので、小麦粉を炒めてカレー粉を加えた
ルーを作るまでの過程を事前にやってあるのが即席カレーの始まりなんですよw
オリエンタルの製品はそこにあれこれ添加はされていますが、それだけではやはり
非力。
ちなみにオリエンタルは家庭用ではシェアを失いましたが業務用では結構力がある
らしく、マースカレーやマースカレーGOLDを食べた人は「学食のカレーの味に似てる」
「社員食堂のカレーに近い」とかのたまいますw
>>467 仕事でインドに行ったときに現地の人の勧められていくつかの人気店でカリーを食べたけど
正直にいうとどれも美味しくは感じられかった。リップサービスで美味しいとは答えたけど。
まずいってわけじゃないけど、口に合わないというか口の中が痛かった。
辛い痛さじゃなくてアクの強い強烈な薬膳というか口内の上顎の筋肉が引きつるような感覚。
何年か暮らしてれば美味しさを理解できるのかもしれないけど
そのまま日本で店を出したら3ヶ月以内に確実につぶれると思った。
>>476 わざわざ給食用で別な製品が用意されてるのか!www
これは知らなかった。
低学年向けに辛さ控え目なんでしょうかね?
もともとオリエンタルのカレーは辛さ控え目ですがw
480 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/04(土) 06:30:53 ID:y6HnxlO0
>日本式のカレーを本場の「カレー」だと思って食べてきた
あの国にあるものが
どういうルートで流れていったのかよくわかる事象
482 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/04(土) 07:29:10 ID:U32/e5NR
483 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/05(日) 00:48:34 ID:EGYW/Q0F
>>347 ネトウヨ涙目。はやく報道したほうがいいよ。
デニーズのカレーのトッピングにキムチがあってフイタw
485 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/06(月) 08:34:12 ID:LlDgrMze
>>347 でもその管理人の言ってることは正論かもな。
日本は中国に対し戦後補償が不完全だよ。
日中間で戦争なんてやってないぞ
盧溝橋事件で日本軍が銃撃を受けたのを切欠に
支那事変が起きてはいるが
487 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/06(月) 08:50:07 ID:j9uUiQ4x
>>347 韓国にかぶれたくさ○ぎとかいう破廉恥芸能人、
日教組教師、朝日新聞関係者にそういうのが多いイメージがある。
どう見てもあいつらは左翼系だと思うがw
488 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/06(月) 08:54:49 ID:j9uUiQ4x
世界は韓国のキリスト教をキリスト教とは認めていない。
韓国に入ればどんな文化も劣化する。
489 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/06(月) 09:00:43 ID:gWffD6Jx
まだ、スレ立ってたんだ。
やっぱ食い物だな!
ちょんにはわからんだろー!
別に、タイア屋の評価なんて知らんが…。
見栄をはる為でなく、美味しいものへの探求心が垣間見られるよね。
ちなみに、俺はカツカレーがこよなく好きかな。
とんかつ屋のカツカレーね。
ちょんはキムチカレーでも、食ってな!
490 :
踊るガニメデ星人:2009/07/06(月) 13:29:35 ID:Ia0HVfGu
>>475 まあ、味覚は国によって違いがありますからね、ちなみに日本のレトルトカレーを
インド人に食べてもらったらかなり好評で、最近ではインド本国でも日本のレトルトカレー
が売られているそうですよ、けっこうおいしくて手軽に食べられて便利なんだそうですよ。
491 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/06(月) 13:40:10 ID:4lxy7Lr1
>>490 中国人が一番飲むお茶は、サントリーの缶入りウーロン茶だって言うしね。
あんまり本場どうこうは無いのかも。
でも韓国産キムチがまずいのは事実だがw
492 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/06(月) 15:27:42 ID:9UoPlwtB
ちなみに韓国人はかんぴょうの海苔巻きを
並べた上からカレーをかけて食う
493 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/06(月) 15:32:32 ID:9UoPlwtB
総軍突撃の前日にカレー食わせたのは
旧陸軍の伝統な
494 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/07(火) 00:33:06 ID:qfR59uhL
おかしいなぁ、そろそろ日本式カレーの韓国起源説が
発表されてもおかしくない頃なんだが…
496 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/07(火) 05:51:47 ID:7BYi/uth
ウンコにに似てるからな
498 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/07(火) 08:05:53 ID:droc6XDk
>>491 韓国本場のキムチは臭いがキツいが辛さがない。これだったら在日の人が作るキムチが日本人にあっている
499 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/08(水) 01:04:27 ID:jdITawfO
500 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 03:37:54 ID:x8lvm9rs
>>347 明らかに2ちゃんのレイシスト(右翼)は外国人への差別が根底にある
501 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 03:51:01 ID:2/lFWLc7
>>493 航空兵はいなり寿司を航空食にしてたって聞いたけど
海軍なんかいなりカレー寿司とか作ってもよさそうなもんなのに無いとこみると多分まずいんだな
カレー屋多すぎ
503 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 08:55:45 ID:V37Si64s
>>501 貧乏カレーで、肉の変わりに油揚げを入れるというレシピがあった。
一回やってみたが、正直微妙。(喰えないというレベルではない)
いなり寿司を航空食にしてんだから、油揚げはあるんだろうけど
おそらく、不評だったんだろうw
携帯カレーはカレーパンとかカレーまんとかあるし・・
高空の低気圧で爆発するかもしれんがw
505 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 20:50:43 ID:BBNkS61W
現実的なところだとドライカレーおにぎりになるのかな?
カレーチャーハンみたいなのじゃなくってカレー味の挽肉と野菜の炒めたのが乗ったの
あの具をおにぎりの具にするなら空でも大丈夫っしょ
506 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 21:03:09 ID:ZTnpCWmh
>>503 なるほど、やっぱ微妙ですか
あぶらげもソレ自体として調理してればイケるんだけど肉の代用として見たらカスだもんなぁ
モソモソするし脂は当然乗ってないし、
つかカレーみたいな味強いもんに入れたら完全に負けちゃうわなー
>>504 当時の日本機なんて与圧ないしなw
507 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 21:11:14 ID:3O2S/T/z
>>503 肉の代わりに竹輪というのなら聞いた事がある。
あと、うちの地元の浜の方では昔は肉の代用でホッキ貝を
入れていたという話も聞いた。今じゃホッキは高いので
意味ないがねw
509 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 21:55:42 ID:XOjNshlP
韓国の男子は徴兵されると軍で
日本の戦前の粉末即席カレーみたいな黄色いカレーを
もう嫌ってぐらい食わされるんだろ
510 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/09(木) 22:00:24 ID:ZTnpCWmh
>>508 江戸時代にはコンニャクの油炒めががんもどきだったのか
確かに今のがんもどきよりコンニャク炒めのほうが肉っぽいわな
512 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/10(金) 00:44:26 ID:ZegmSmUx
>>347 実はそれ有名だね。
改めて見てもすげえデカパイだな。
実はオフは激しいSEXしてるのかも。
513 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/10(金) 01:15:31 ID:ip4G76eY
>>503 でもソバ屋風の出汁の効いたカレーになら合わない?
>>513 カレーうどんに油揚げ美味しいよ。
最近見かけるカレー鍋のスープ、あれにも油揚げか厚揚げ入れろと書いてある。
スパイスの利いた出汁を吸ってウマい。
カレー板でやれ
516 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/10(金) 01:31:02 ID:ip4G76eY
カレースレなんですが。
517 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 02:23:35 ID:eRRlui74
>>347 激しく同意。ネトウヨは差別主義者だよ。
518 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 02:28:49 ID:SDUUq0Zc
パクリ日本の真骨頂だよなこれ
519 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 15:36:26 ID:kcA9+oys
カレースレはここでつか?
521 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 20:52:27 ID:+hvtzwqW
まさか韓国だからってルーも使い回したりしないだろうな
ココ壱嫌いじゃないんだから頼むぜ
あ、韓国でやる分にはどうでもいいか
522 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 21:17:55 ID:MylK5h1+
食文化と言えば、寿司、醤油、刺身、海苔と
みんなもともとの起源は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい
ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやらない情弱にも教えてやらなくちゃね
523 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 21:18:16 ID:IDDMBx1v
今夜は俺のカレーだった
最高にうまかった
ココ一のチープな味も好きだけどな
そろそろトマトとアスパラのカレーとか出てる時期かな?
今度食べに行こう
韓国ではカレーも使い回しをするニダ
味に自信があるセヨーwwwww
525 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 21:23:01 ID:R8QGlMLD
さて、韓国が日本式カレーの紀元を主張するのはいつですか?
526 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 21:30:13 ID:dOoAseai
>>299 やっぱカレーだろうが何だろうが、朝鮮の食事は混ぜまくるのか。
昭和一桁の俺の親父(海軍兵学校中退)も、カレーを混ぜまくってたが、母親は
「お父さん、クッチャクッチャ混ぜて汚い」と言ってたな。まあ俺も同感だ。
東銀座の某有名カレー店へ行くと
店主自らチキンの骨まで外してマゼマゼしてくれる。
530 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/11(土) 22:44:58 ID:LTfQ/ddB
531 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/12(日) 01:54:39 ID:fsQxbtnT
あれ?
韓国人もカレー食べるようになったの?
何年か前に韓国にはほぼ0に近いって記事があったような覚えがあるんだけど。
うんこ喰ってるのにカレーの話するなんて酷い奴だな
534 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/14(火) 00:42:14 ID:goBnHyQ+
>>347 そこの管理人の言うとおり。
民主党を批判する奴の脳内は在日朝鮮人への差別でいっぱい。
>>532 オットゥギの「黄色いカレー」は40年間不動の市場シェア一位です。
現在の市場規模はレトルトが300億ウォン、
「黄色いカレー」が君臨するルー/顆粒市場は700億ウォンです。
後者でオットゥギは90%の占有率です。
市場の規模はそれほど大きくありませんが、カレーは固定客を抱えています。
最近、毎日乳業という会社がレトルトカレー市場へ参入するべく
日本の食品会社との提携を図っているそうです。
536 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/15(水) 00:32:37 ID:hnymqI6g
537 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/15(水) 07:41:28 ID:nIdqoUat
俺はオマエらが嫌いだ。
538 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/15(水) 08:01:26 ID:OAtGLayp
何カレーだってキムチ添えるのがチョンコ
539 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/15(水) 08:07:43 ID:Nhmbw5T6
日本式カレーはウリナラ起源ニダ!
ウリナラはさらにウンコをトッピングする改良を加えたニダ
ホルホル
540 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/15(水) 08:52:46 ID:gD+EO1R6
雲カレーならルーは半分でスムニダ。
541 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/15(水) 09:12:33 ID:jhaYuegM
数年したら「カレーは韓国から日本に伝わった」的な話になってるのかな。
法則で日本のカレー粉からBSEが検出されるな
543 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2009/07/20(月) 11:45:33 ID:ZkBez0h7
カレー食いてえ
544 :
西朝鮮大阪民国・駄目だコリア:
日本人はカレー大好き♪
でも チョソ は大嫌いです。