【韓国食品】鶏肉価格上昇へ…参鶏湯（サムゲタン）価格も上昇か[06/30]

夏季のピークを控えて、鶏肉の値段が上昇するものと予想されている。

これによって参鶏湯などといった夏季のスタミナ食の価格も上昇するものと見られる。韓国農村経済
研究院（農村経済研）は２９日、今年７〜８月に鶏肉の産地価格が前年同期に比べ１５−２５％も
上昇したことから、鶏肉価格も上昇するだろうという内容の「７月畜産観測」を発表した。

農村経済研は「今夏は平年より暑い」という気象庁の観測をもとに、７〜８月、鶏肉の需要が前年
同期より増えると予測している。今年の初伏（７月１４日火曜日）と中伏（２４日金曜日）はいずれも
平日という点も鶏肉の消費を増やす要因だ。三伏が平日の場合、会社員が昼食会を兼ねて参鶏湯
（サムゲタン、鶏肉を煮込んだスープ）をたくさん食べるからだ。

昨年は初伏（７月１９日）が土曜日だった。今年は消費者が多くの鶏肉を求める要因がたくさんある
のだ。しかし農村経済研によると、今年７月と８月に鶏肉の供給は前年に比べ６％ほど減少する。
何よりも業界が備蓄している冷凍鶏肉の量が急減した。今月１５日現在、冷凍鶏肉の備蓄量は
２５４万１０００羽と、平年（６６４万９０００万羽）の３８．２％にすぎない。豚由来の新型インフルエンザ
（Ｈ１Ｎ１型）をめぐる波紋から、豚肉の消費が減少し、その代わり鶏肉の消費が増えたため、備蓄量が
急減したのだ。

ただ国内で養鶏が前年より約１０％増え、鶏肉の供給を支えるものとみられる。農村経済研は、
報告書で「８月までは鶏肉の値段が上昇傾向を続けるだろう」とした上で「しかし飼育が増えつづけて
いることから、ピークが終わる９月には鶏肉の消費者価格が急落する可能性がある」という見方を示した。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=117291&servcode=400§code=400

知らんがな

>>1
>農村経済研は「今夏は平年より暑い」という気象庁の観測をもとに、
あれ？日本の気象庁はエルニーニョの兆候があるから
今年の夏は平年並み、9月頃の残暑は厳しい予報だったが。
半島と日本とでは違うのかね。

そもそも、参鶏湯（サムゲタン）ってうまいのか？

(　｀ハ´)イラナイアルネ

>>4 食後に臭わない。

>>4
韓国料理では食べられるレベル
でももうひと味欲しいかも

ポシンタンがあるから、大丈夫ニダ。
そこらのペットを盗めば、タダで作れるニダ。
鶏より肉が多く、飼ってる人も多いから助かるニダ〜。

>前年同期に比べ１５−２５％も
>上昇したことから
なんかシャレにならない値上げのような希ガス

使い回すから問題無し？

やっぱ鶏肉も地面に叩きつけるの？

>>7
確か、仕上げにたっぷりナツメグが秋山式。

>>4
日本で言えば、さしずめ、うなぎってところかな。
専門店もあって、土曜のウナギの日みたいなのもある。

高い店で食べたが出来損ないのお粥みたいで不味かった
味の感じ方が日本人とチョンでは違うんだろな

唯一食べられる朝鮮料理。
ただ、朝鮮料理には珍しく、調理によって素材の旨さが折り重なるようなタイプの料理だから、
素材と下ごしらえ如何で相当味は変る。

時々購入してましたが、あの肉ﾋﾞｯﾀﾝ騒動から怖くて注文できんわ

>>6>>7>>13
ありがとう
今度1度食ってみるよ

>>1
サムゲダンは好みにもよるんだろうけど、俺は好きな方。
無茶苦茶美味いとは思わないが、あと一工夫で美味しくなるんだろうけどサッパリさが無くなりそうでねぇ。

問題は韓国産レトルトパックで売っているんだよな。
骨まで煮崩す手間を考えると、店でもアレが転用されているのかと考えてしまう。

日本国内で作ってくれる業者ないかなぁ。
そうなれば安心して食べられるのだが。
高くなりそうな気もするけど。

値上がりしてるのは鶏肉だけじゃないでしょ。

【韓国食品】鶏肉価格上昇へ…参鶏湯（サムゲタン）価格も上昇か[06/30]
ttp://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1246572148/l50

ニワトリ泥棒に、こっち来んなよ。