【朝鮮日報コラム】韓国料理は自腹では食べない!?[06/29]

　韓国料理がどれだけ世界化しているかを知るには、米ニューヨーク・マンハッタン32番
街を見れば分かる。「韓国の道（Korean way）」と言われる32番街に入ると、両側には英
語とハングル文字の看板が掲げられ、焼き肉屋・冷めん屋・ソルロンタン（牛肉・牛骨の
スープ）屋などが立ち並んでいる。16年前の1993年、ニューヨーク・タイムズ紙のグルメ
評論家ルース・ライクル氏はこのコリアタウンで韓国料理のとりこになり、「韓国料理が
こんなにおいしいなんて、ニューヨークで人気が出ないはずがない」と評した。

　親切な従業員の案内でテーブルにつくと、キムチやナムルなどの副菜が6種類も出て
くる。炭火がセットされ、その場で肉を焼いて食べる。ライクル氏は、最後に次の通り書
き加えた。「韓国料理は牛肉・バーベキュー・自分で好きなものを選んで食べる楽しさな
ど、アメリカ人好みの要素をすべて持っている。ただし、ニンニクとトウガラシが好きでな
ければならないという“小さな壁”さえ乗り越えられればだが」

　ライクル氏はその4年後、再び次のように書いた。「韓国料理にはあらゆる人々が好む
味がある。砂糖・塩・トウガラシ…。新鮮かつヘルシーでコレステロールも低い。ところが
ニューヨークでさえ、この魅力的な料理は未だミステリーに包まれたままだ」

　ニューヨーカーはグローバルな舌を持っている。ニンニクは苦手だったが、これをたち
まち克服して中国料理にハマり、生魚を食べる刺し身やすしに恐怖を抱いていたが、今
や日本料理店はマンハッタンのブロックごとに一つはある。タイ料理屋も初めはひっそり
としていたが、急速に人気が広まっていった。

　24時間営業のコリアタウンで夜遅くにソルロンタンを食べ、「パジョン（ネギチヂミ）」をつ
まみに焼酎のコップを傾けたライクル氏は、この魅力的な料理屋に韓国系を除くアメリ
カ人は自分一人であることに気付いた。そして彼女は、韓国料理屋は韓国人客だけで十
分にやっていけることも知った。

>>2に続く


http://www.chosunonline.com/news/20090629000036
http://www.chosunonline.com/news/20090629000037

>>1の続き
　ライクル氏は、その例としてメニューを挙げる。「クル・パジョン（カキ入りのネギチヂミ）」
は新鮮なカキとワケギがふんだんに使われている「パンケーキ」。アメリカ人が大好きな
メニューだが、英語の名前は、「gul pajun（韓国語読みの英語表記）」となっている。その
後、「韓国ピザ」と表現した英語のメニューが登場したものの、アメリカ人は今も韓国料理
の英語メニューを見ながら「百科事典か暗号のようだ」と首を横に振る。例えば、「トガニ
タン（牛のひざの軟骨や肉を煮込んだスープ）」を「gelatin cow knee（ゼラチンの牛のひ
ざ）」と表記したメニューを見ても全く分からないし、「ヤンコプチャン（ホルモン焼き）」を
「grilled tripe（焼いた牛の胃）」と英訳したものを見ると、身震いがする。

　ニューヨークで長い間活躍している韓国人専門家は、「韓国料理がアメリカ人に定着し
ないのは、独自のビジネスモデルがないから」と指摘する。韓国人に韓国料理をおごっ
てもらったとき、アメリカ人が「おいしい」というのは特に意味がない。アメリカ人が自腹で
定期的に食べに来るようにしなければならないということだ。中国・日本・タイの飲食店に
はすでにこのビジネスモデルが定着しており、どの料理店もアメリカ人でいっぱいになる。

　不親切な英語の説明、デパート式メニュー、個性のないインテリアといった韓国料理店
の問題点は、アメリカ人を相手に商売しようと生き残りをかけて努力すれば解決できると
いうのだ。ニューヨーク市にある飲食店約1万8000軒のうち、ニューヨーク市の観光PR代
行会社のホームページで紹介されている韓国料理店は9軒。これに対し、日本食料理店
は76軒、中国料理店は25軒、タイ料理店は25軒だ。また、毎年ニューヨークを訪れる韓国
人が23万8000人と、アジア諸国の中では日本の次に多いことを考えても、韓国料理は十
分な扱いを受けていないことが分かる。

　ニューヨーク・タイムズ紙のグルメ評論家を経て、現在はフード専門誌『グルメ』の編集
長として活躍するライクル氏は今年初め、コロンビア・ジャーナリズム・スクールの学生を
対象にした講演で、「アメリカで次にブームを呼ぶのは韓国料理」と絶賛した。だが、現地
の人々を対象にした独自のビジネスモデルが築けない限り、韓国料理は残念ながら「未
完の大器」のままだろう。

臭いからな

>未完の大器
うぬぼれもいいかげんにしないと

>>1
韓国料理は奢りでも食べない

残飯に金を払う奴はアホ

10分以内に10レスなかったら澪は俺の嫁になる

金貰っても食べない

こういうほのぼのスレがいい

誰か産業とまでは言わないから五行でまとめて

>>9
よお、しまむー！
まだ居たのか？職安は？仕事やめた理由は？教えてくれよｗ

罰ゲームにしかならん

韓国料理は食べてはいけない

牛骨のスープは避けたいな

>>1-2
むしろ食べない

>>11
ここ韓国料理スレだから

世界にうんこ食う民族はお前らだけだって早く気づけ

このまえ人形町に行ったら韓国料理屋ができてて、連れが食べようとか言い出したからキムチ大嫌いで食べられないから無理なんですと全力で拒否して回避した。
増やさないでほしいニダ

お寿司は自腹では食べない。

>>16
お前が韓国料理を押し付けてくるスレにしようとしてるんですね

韓国料理は「未完の大器」-------WWW

>>1
タダでもいらん

キムチ大嫌い

まずいものを敢えて食う気は無い。

>>16
おまえが全然答えてくれないからじゃん？
答えてくれたらもう聞かないよｗ

んで店からいくら貰ったんだ？ルース・ライクル

ついこの前、韓国ではサンチュや一部の惣菜は再度出しOKの仰天法令が出たばかりですwww

むしろ金貰っても要らない

　　　　　／/ 1　　. {. . .ヽ. . ヽ. . ',. .ヽヽ
　　　　/ .:/　ﾊ: :!: :.:ﾄ､:.:. :＼:...l:.. :}: : |_⊥ 、
　　　 j　. {: .:{ :l､:l､: :.ﾄ-ヽ､_:..｀ヽ､j__イ_つノ
　　　 l 1:ﾊ.::{ゝl=くヽ:.ヽ　ﾄｨjr}Tｧ┬ァ:.:´|
　　　 |ハ :ヽlｧ{ﾄｨrj　＼i　ｰ_'っ /:.ｲ-､:｡:|
　　　　　ヽ｡ﾊ^rぅ'　丶　｀　　 ノ', く } }:.olﾟ o
　　　　。　 ｀ﾊ ｡　　{ｧ´ヽ　　 　 ,ｰ o':.へl　お客様の中に寿司おごってくれる方は
　　　　　 ﾟ　´ﾉi＼　　ー'　　　ィ:;:.ｨ/|/ﾟ 。　　　　　　　　　　　　　いらっしゃいませんか？？
　　 。 o　 ｡　ﾟﾊﾍ;:＞ｰ--＜_rv〈､_
　　　　　　　　 /￣ヽ ＼/ll　 }l}｀'^'ﾄ､
　　　 　 　 　 /　　　::Y77l　 j l　 　 !_｀７
　　　　　　　 l,　---::､〉 jl　　l　　　ハゝ-i
　　　　　　　 ヽ　　　　Vi　 　 }　　,' ﾉ, ｰ_ヽ
　　　　　 　 　 }　 , -‐ｧl　　ノ　　/　ﾚ´,.- j
　　　　　　　　j イ　　 !l ／　　 /　　ﾊ -,.く!

奢りでもいらない。

>9
また湧いたよ
嘘吐きペド犯罪者の糞チョンが

ローカライズできればそこそこは食えるだろうけど。
ほとんどぱくりでなりたつんだろうにゃー

>>1
>そして彼女は、韓国料理屋は韓国人客だけで十分にやっていける
皮肉だな
うまくても鮮人だらけじゃ倦厭するだろ

回虫を洗面器で食う民族は、

チョンだけだろ。

>>29
旨い棒やるよ
つ
ω

>>29
むしろ回ってない奴を奢ってくださいｗ

韓国料理を食う時か

東亜凶悪女コテと893に囲まれて
「死ぬか韓国料理喰うか選べ」って言われた時くらいかな

男の昼食★豚肉たっぷりキムチ焼きうどん
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&action=m&board=552018413&tid=cka4nnamfd&sid=552018413&mid=4
計259円で、お皿に盛ったのは半分。残りは弁当。約130円の激安である。

>>29
ぬこたんに奢ったら貯金がなくなってしまうよ。

>>29
コンビニのまき寿司ならおごってあげる

>>29
つ　コンビニのお寿司

>>38
豚肉たっぷりキムチ焼きうどん、キムチ抜きで

とか出来るのかなぁ

　　　　;∧＿∧:　グギｷﾞｷﾞｷﾞｷﾞｨｨｨｨｨ
　　　 :<l|l;｀田´>;
　　　 ;(６　 　 ９:　〆―‐旦―-､
　　　:ム＿_）__);(´コンビニお寿司 )
　　　　　　　　　　[i＝=====＝i]

生ごみを食べる習慣はない

>>40
　 ｀¨ −　､　　　　　＿_　　　　　 _,. -‐' ¨´
　　　　　　| ｀Tｰて＿,＿｀　`ー<^ヽ
　　　　　　|　 !　　　　　　｀ヽ　　 ヽ ヽ
　　　　　 r　/　　　　　　ヽ　 ヽ　　_Lj
　､　　　 /´ ＼　　　　 ＼　＼_j／ヽ
　　｀ ー　　　ヽｲ⌒r-､ヽ ヽ__j´　　　｀¨´
　　　　　　　　　 ￣ー┴'^´

やはり肉料理は時節柄弱い！
それと、日本料理と決定的に違うのは韓国料理店には
アメリカ人のウエイター・ウエイトレルが居ない。

だからアメリカ人のお客も増えないんだよ！

韓国料理って焼肉のことかよ…

関連スレ

【韓国】残り物の使い回し、来月3日から処罰　但し原型を留めているものは再利用可能[06/29]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1246247301/

ビジネスモデル？
苦しい言い訳だな
日本食は何もしないでも勝手に広まりましたよ

そして何気に焼き肉が韓国料理に…

焼肉は日本発祥で日本人好みの味付けで発展してきたものだから日本人も好きだが、
所謂、韓国料理は日本でもあまり受けない。
テレビではよく取り上げられるが、あれは・・・だから。
繁華街にあって割とおいしくて値段も安い韓国料理屋でも潰れていくのが良い証拠。
欧米の食文化に受け入れられるとは到底思えない。

熱い・辛い・臭いはグローバルにならない

そもそも朝鮮料理って個性が無いからなｗ

まあ焼肉と一緒に野菜を出せば
「ヘルシー」とか飴人が言ってくれるんじゃないの

日本食のビジネスモデルって
「ろくに和食も知らない外国人がでっち上げ料理を勝手に作ってる」
が多くて、日本人の意図したものではないのだが。

>>54
冷凍和食工場でも作って海外に出荷しますかにゃ？
多分それだけでかなりよくなるきがするにゃー

＞この魅力的な料理屋に韓国系を除くアメリカ人は自分一人であることに気付いた。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
＞この魅力的な料理屋に韓国系を除くアメリカ人は自分一人であることに気付いた。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
＞この魅力的な料理屋に韓国系を除くアメリカ人は自分一人であることに気付いた。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
＞この魅力的な料理屋に韓国系を除くアメリカ人は自分一人であることに気付いた。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
＞この魅力的な料理屋に韓国系を除くアメリカ人は自分一人であることに気付いた。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

得体の知れない朝鮮食堂にまともな米国民は自分ひとり。。。。どんな気分だ？？

未完の料理

焼き肉にピーナッツバター塗らしたり、コンデンスミルク漬けにしたり勝手にやらせないと
ダメだろ緑茶に砂糖の国だぞ

＞韓国料理は残念ながら「未完の大器」のままだろう。

潜在的な優秀さにおいて韓国の右に出るものはないわ
発揮されたことがないだけで

日本にある韓国焼肉と謳ってる焼肉屋は
値段も割高な上、まずいのはなぜだ

すぐに韓国料理が日本料理を上回るよ。

>>59
潜在的なものがないから発揮されないだけで。

韓食はﾊﾝ万年の歴史があるとか、日本の○○は、韓国が起源とか
そう言うのをやらない限りは、地道に頑張れば良いんじゃない。
大蒜と唐辛子ベースは、韓国料理の特徴に成るだろうし。

ただ、良く言われてるのが「辛いだけでどの料理も味が同じ」
此れを甘辛い・甘酸っぱい・辛い中にコクがあるとか、
より複雑な味を楽しめる様になれば、評価も変わってくると思うけどな。

焼肉の蜂蜜浸けは受けるんじゃないか

>>未完の大器」のままだろう。

自惚れるのもいいかげんにしろ。
土人料理だからだろ。

で、流行らなくて「アメリカ人の味覚は未熟！」とか
ファビョりだすんだろ？ｗ

やはり、牛タンは床でｒｙ

>>55
それは日本食を知られるにはいいことだけど
海外で真面目に商売している料理人には
酷ではないでしょうか？

肉抜きコチジャン抜きのビビンバお願いします

昨晩の鉄腕DASHで、荒俣宏が「現在の形式が生まれたのは昭和21年の日本で、
朝鮮半島に登場したのは昭和25年以降」と言ってた
また、「ホルモン」は医学用語の「Hormon」が語源だそうだ

朝鮮にも料理なんてあるの？

＞ただし、ニンニクとトウガラシが好きでなければならないという“小さな壁”さえ乗り越えられればだが」

…そういう問題ではない。朝鮮料理とその他の料理との間には食べ物であるか否かという大きな壁がある。

>>29
http://image.blog.livedoor.jp/news4wide/imgs/c/3/c3d50b3f.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/news4wide/imgs/a/0/a0946898.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/news4wide/imgs/b/d/bdc1c6f1.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/news4wide/imgs/9/e/9ecd4a2d.jpg
http://image.blog.livedoor.jp/news4wide/imgs/1/f/1ff64ea6.jpg
http://blog-imgs-32-origin.fc2.com/k/a/n/kanamovie/bull37557.jpg
http://blog-imgs-32-origin.fc2.com/k/a/n/kanamovie/bull37570.jpg
http://blog-imgs-32-origin.fc2.com/k/a/n/kanamovie/bull37572.jpg

俺は漬け物が好きで自分で白菜を塩、にんにく、唐辛子で漬けて漬け物を作るんだが、
キムチとは全く違う食い物になる。キムチって何入れて作ってんだ？

＞ただし、ニンニクとトウガラシが好きでなければならないという
＞“小さな壁”さえ乗り越えられればだが

じゃあなんで中華やイタリアン、メキシコ料理は人気あんだ？

>>68
うん。一般大衆向けレストンでしょうにゃー
むしろ。日本系企業の大型チェーン店向けですにゃー
利点としてはバッタものがどんどんつぶれていくっていのがありますがにゃー

ODAとして海外に作ったりすれば日本にとっても利益になるとは思うのですがにゃー

職人さんは。どうすべきかにゃー

昔、アメリカ人はケチだから刺し身には金を
払いたくないって聞いてたな
当然、焼肉は自分で焼くから金を払いたくないとなる
新創作西洋料理って見た目に金を払うってなってから
日本料理（刺し身、寿司）が注目された訳だが
韓国料理には金を払う理由が無いんだね

これだけキャンプ料理を自慢する人種っていないよな

>>72
残念、今はお腹いっぱいなので暴れたりしないのですｗ

>>9
こいつぁクソ在日の鑑だな

＞＞独自のビジネスモデルが築けない限り


　　また嘘言ってる。この３０年間、日本の後を追いかけてきた分野全部が同じパターン。

　　すでに出来上がっているじゃん。任天堂も真似されるよ。

そもそも、ﾁｮﾝ料理以前にイミフなこの記事。
新聞も、料理も、ついでに国家、ﾐﾝｼﾞｮｸもｹﾝﾁｬﾅﾖ

>>75
ただ食べるんじゃなくて、自分で和食を作ってみて
ダシやあく抜きなどの概念を覚えてもらった方が
偽物淘汰に、一番良いかもよ。

ようつべで、犬が和食の作り方をレクチャーしてる。
地味に閲覧も凄い事に成ってる。

>>73
それは「朝鮮漬」では？

キムチは本場では本場であるほど邦人には理解しがたいモノ入れてたりするんじゃね？

朝鮮人からすればSashimiやSushiみたいなネームバリューが欲しいから
できれば意訳なんてしたくないんだろう

>>83
朝鮮漬ってキムチの事じゃないの？
俺はずっと同じものって思ってた。

>>82
両方やるべき何だろうにゃー

鮮人っていっつも評価が低いと泣き叫んでるな。
どうして、こんなに劣等感をむき出しにするんだろう。
そこが鮮人という民族が世界中で嫌われる根本原因なんじゃないの？
あんた等、気持ち悪すぎです。鮮人民族の皆さん。

旨いから食う面白いから見る
ただそれだけの事なんだけどな
日本料理の世界化も理由はそれだけなんだよな
インターネットの普及も後押ししてるのは確かだが、それは韓国も同じ事

>>56
他の人には受け入れられていない証拠でしょうね

わんこ料理なんて、金出されても要らん・・・(´；ω；｀)

人間は食べない

>>83
オキアミとか塩辛入れるみたいよ。
動物性タンパクを発酵させる必要がある。
俺の近所に住んでたおばさん（日本人）はそういうのを入れないでリンゴのすりおろしとニンニクの摩り下ろし
をたくさん入れてキムチとは全く違うキムチ風白菜漬けを作ってた。

>>86
是非やるべきだと思うｗ
せっかく日本料理に興味を持ってくれてるのに
偽物で満足されてしまったら、やっぱり嫌だしねｗ

>>85 キムチの基本は魚介類を入れるんですよ
だからスッパ辛い
最低でも牡蠣が入って無いとね

本物のキムチを食べると腹を壊す人いるでそ
俺もだけど

>>1の記事
前半の個人的な感想&妄想のホルホル具合と
後半のガッカリな現実のギャップにﾜﾛﾀw

>>94
そうなんだ。
だから俺らが食べるキムチは野菜しかないのか。
とっちかというと朝鮮漬なんですね。

ありがとう。

（こんなに美味い残飯が流行らない訳がない）
（アメリカ人は唐辛子が嫌いに違いない）
（アメリカ人はニンニクが嫌いに違いない）
（砂糖、塩、唐辛子・・・なんでもマジェマジェだから好むに違いない）
（中華に寿司にタイ料理が流行ったんだからウリのも流行るに違いない）
（英語表記がおかしいに違いない）
（ビジネスモデルが間違ってるに違いない）

<丶｀∀´>　最初から最後まで全て妄想と他人のせいにしてみたニダ

>>73
アミや、イカの塩辛とか入れるよ。

あと、日本の唐辛子は朝鮮のそれより辛いから、同じ感覚で入れると朝鮮人でも食べられなくなる。

＞「韓国料理がこんなにおいしいなんて、ニューヨークで人気が出ないはずがない」

人気があるのならそんなに必死に宣伝する事もない
口コミで広がるだろ、「美味しい料理を出す店を知っている」ってのは自慢になるしな

唐辛子はアジア人のオレでさえ大きな壁だよ。
ソウルに２週間ほど滞在したとき、現地通訳の案内で毎晩食事していた。
毎日、毎日、辛いメニューばかり。同僚と偶には海鮮料理でも食べようと、
これまた通訳の案内で行ったら、なんと汁が真っ赤。熱いのか、辛いのか、味が分からなかった。
日本の海鮮料理を勝手に想像した自分等が情けなかった。

>>99
韓国人が作る「なんちゃって日本料理」の方が広まっているような気がするなw

>>101 日本人は世界一清潔だから日本人が作る刺し身は
安全だに、便乗して朝鮮人が水で手を湿らして寿司を
握るものだから、ニューヨーク衛生局はゴム手袋を
使用して寿司を握るように通達を出したって
ニュースで出てたけど

>>102
そしてゴム臭い寿司がスタンダードに…

韓国料理　＝　犬肉のイメージ

韓国料理は犬も食わない

×未完の大器
○九センチ

チワワの肉とか入ってそうでいやです＞＜
日本でも犬の頭蓋骨を捨てて大騒ぎになったことあったな
犯人はやっぱり韓国人だったしな

マンハッタン中の全ての韓国レストランに行ったことはないのだが
行ったことのあるとこは（肝試し的にねｗ）、メニュー全てにハングル、英語とともに日本語が入っている。
韓国と日本が関係あるようで、あれは止めて欲しい。

韓国人経営の食料品店にポッキーと偽パクリの両方が置いてあるのも笑えるが止めて欲しい。

不味いと言う致命的な欠点の克服には何も触れてねーじゃねーか!?

不味いものをわざわざ自腹で食うバカはおらんわな普通…

ニンニクと唐辛子は壁デカイだろうが。
特に唐辛子苦手な奴は、食わないんじゃない。
辛くて食えないんだ。

>>5
罰ゲームなら食べるよな

アメリカで焼肉って。
日本でご飯だけで外食産業やるようなモンじゃね？

ポンテギ　だっけ？

普及の足を一番引っ張ってんのは在米韓国人だろうなぁ

>>108
ニューヨーカーは日本と韓国の関係はみんな知ってるらしいからいいんじゃないの。
韓国が反日でキチガイのように日本人を貶してるのに、
なぜか日本人に擦り寄って日本人がいるところに韓国人もやってくるのは良く知られているらしい。
日本人は表面上は穏やかに受け止めてるけど、内心はノーモアコリアンと思ってるし、
韓国人はそう思われてやしないかと不安に思ってるらしい。

>韓国料理は残念ながら「未完の大器」
>韓国料理は残念ながら「未完の大器」
>韓国料理は残念ながら「未完の大器」
>韓国料理は残念ながら「未完の大器」
>韓国料理は残念ながら「未完の大器」

ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ！

韓国料理のダメな所は見た目じゃないかな。
赤くて何が入ってるか分からなくて臭い。

>>1
もうお約束だがこれ微妙に嘘が入ってるだろ。32番街の24時間営業の店には数回
仕事の付き合いで行った事があるがパンケーキでも何でも英語と日本語のメニューは
しっかりあった。単に口に合わないだけだ。しかも値段設定が大抵割高だしな。

しかし　韓国料理屋は浜松町に２件もあったぞ

>>118
朝鮮料理なんか、在チョンくらいしか客いないんじゃ？っておもうけど、どうなん？

Youskeh (5 日前)
Japanese owned sushi restaurants? usually don do this. Chinese owned ones are deceiving you guys
- a Japanese guy worked at Japanese owned Japanese restaurant

nippononna (5 日前)
I'm completely agree with you!

I think it's important to check whether the Asian chef or owner is Japanese or not at?
sushi restaurants in western countries.

http://www.youtube.com/watch?v=IIgKMgR1BO4

>>1
唐辛子、ニンニク、塩だけじゃ飽きるんだよねｗ

>>115
典型的なストーカーじゃないか…

なんでチョンって自国のものの評価が低いと誤解されているとか
知られていないからとか思うのだろう？？なんで単に価値がないから
とわからないのだろうか。肉や野菜を焼いただけの料理ななんて
バーベキューで十分だっつーの

昔、在日朝鮮人のおばさんから
これが本物の韓国焼肉だよって
食べさせて貰ったのは
モヤシとタマネギと白菜かな
それとマトンで、味はすき焼きのタレの味
唐辛子も入ってたけど、すき焼き味だった
店は繁盛してたけど、それはメニューには無かった

>>125
それジンギスk、、

>>120
その通りだよ。LAだろうが基本的に朝鮮人客が主だね。ただパラパラと必ず
白人のアメリカ人と日本人がいる。ｗ　何故日本人がいるのかは？だよ。

アメリカ人にとって「Korea」はイメージが悪いんだろ。
アルカイダ料理みたいなもんだ。

ミカンの大樹

永遠の十年後と重なるな

>>125
プルコギですな　それが本来の韓国肉料理

韓国料理のゴマ油の匂いは好き嫌いが大きく別れるだろ。

>>127
そういや､黒人やヒスパニック､フィリピン系は殆ど見かけないね｡

>>128
サンディエゴにはアフガニスタン料理店があったけど､ソレナリに繁盛してたよ｡

>>127
wwwwwww
分かってるくせにw
ザパニージュw

>>127
帰化した在日かもね、外国に行くと家庭の味が恋しくなるから

>>127
ヒント:こっそり喫煙可能

>>1ヘルシー？
（；ﾟ Дﾟ）？!
塩分はスルーかよっ！

>>134、>>135
アハハ。指摘されて気がついた。LAは違うがNYでやれ32番街だフラッシングだの
連れ回されたのはその中に在日が一人いたからなんだな。

>>1
「自腹では食べない」ではなくて「自分では食べない」の間違いだろ
そりゃ作った本人が作り方をよーく知ってるからとても食えたもんじゃないわな

つまり在LA氏がいるのと理由は同じでないか?WW

> 砂糖・塩・トウガラシ…。

砂糖と塩はいうまでもなく、
トウガラシなんて形を変えてどこの料理でも入ってるだろ
バカか？

日本人でもないのに日本料理でもないのに「日本食」と看板掲げて儲けるのは
確かにビジネスモデルと言える

>ところがニューヨークでさえ、この魅力的な料理は未だミステリーに包まれたままだ

単に人気がないだけだろ。

>>136
なるほどわかる w

>>1
寿司の成功は、米国のドレッシング(サラダ)文化とマッチしたことかもな。
どうしても生魚がダメな人はそれで何とか食べられる。
シャリに慣れれば生魚も、となって冒険したくなる。
韓国料理も広めたければ、野菜系はそれも用意しておけばよい。
とはいうものの、肉料理の割高感は致命的だと思う。
しゃぶしゃぶが一向に聞こえてこないとこをみるときっと同じなんだろう。

なるほど、永遠に未完の大器か
朝鮮人も身の程がわかってるじゃないかw

>>127
そうか？
日本にも韓国料理店はそこそこあるだろ

>>132
鋭い点突いている。黒人やヒスパニックの一般層は宗教から食習慣まで実は極めて
保守的なんだそうだ。そこら辺が現れているんじゃないかな。
>>140
いや皆私服で小奇麗なんでね。観光客かな？まさか朝鮮人の観察の為に来るのはいないでしょう。

中華料理屋が以外に少ない

朝鮮人の行うビジネスモデルは、成り済ましや擬体。

韓国料理って「Korea food」だろ。韓国料理じゃなくて朝鮮料理だよな。
アメリカ人にとっては「北朝鮮の料理」ってイメージのほうが強いんじゃないの？

>>147
フシアナマダー？

>>144
「みんなで鍋をつつく」光景を非衛生的に感じる人が多いらしいよ

>>136
ああ、それもあるのか
納得

>>147 在日アメリカ人がアメリカからの
友人知人接待にはしゃぶしゃぶなんだとさ
すき焼きは生卵がダメなんだとさ
もっとも喜ばれる食べ物は豚カツ定食なんだってさ

>砂糖・塩・トウガラシ
>個性のないインテリア
>親切な従業員の案内
>この魅力的な料理屋に

引っかかる言葉が多い。

不潔であることを世界の人が知っているから

>>1未完の大器(笑)

自分たちで大器と思い込んでるところが超痛いな…

>>144
>韓国料理も広めたければ、野菜系はそれも用意しておけばよい。

ヘルシーで新型インフルエンザにも効果的な
キムチという食べ物があるそうですよw

あのさー韓国料理も中国料理も日本人がやる方が流行ると思うんだけど。

自腹で食べないのは当然として、せっかく奢ってもらうなら他の物食べる。

>>1
＞　ニューヨーク・タイムズ紙のグルメ評論家を経て、

総てを物語っています。
ありがとうございました。

>「韓国料理は牛肉・バーベキュー・自分で好きなものを選んで食べる楽しさな
>ど、アメリカ人好みの要素をすべて持っている。

これって裏を返せば、アメリカ人にとって
｢代わり映えしない｣要素って事じゃないの？

韓国料理って 奢ってもらっても食べたくないなｗ
韓国での食事自体 命懸けだもん。

NY紙の評論家にまで、性上納作戦したのか！

本国じゃ使い回しどーのこーの言ってるレベルなんだから色々と問題あるだろ。

>>159
まぁ他所の国へ行ってまで他国の料理作らんでしょ。
どうせやるなら国内でやる＜日本でフレンチ・イタリアン日本人やってますがな

896 名前：水先案名無い人[sage] 投稿日：2009/06/29(月) 10:27:04 ID:/u2BJwWM0
http://tv.dee.cc/jlab-maru/s/maru1246185647724.jpg

>>1
韓国人と一緒に行き、
韓国人が注文して、
自分は一切、発声せず
日本人であることが
サトラれなければ、
絡まれないし
唾痰入りを食わずに
済むのかの？

自腹で食べないってことはないよな
奢りでも断るし

おーいみんな、俺が焼肉以外の韓国料理を

奢ってやるから、ばんばん食え

うれすいニカ・・・・・・・

コリアンウェイ

間違ってもひとりで入り込んではいけない危険地帯。
料理以前の問題。

ぺッタン、ぺッタン、ペッタン。アメリカ人にも教えてあげたいな

未完の大器w
自分で言うな！恥ずかしいwww

>>172
違うでしょｗ
ビターン ビターン ビターン だよ

そりゃ、朝鮮人が和食店を開いている時点でダメでしょ。

自分たちで朝鮮料理は受けないって言ってるようなもんだわ。

「臭い・辛い・不潔」以外にないものね。

エセ日本料理にこっそり混ぜて浸透させようとしてるみたいだけど、現地ではもろばれ。

結局サービス精神の無さの問題なのか

キムチは日本でいう納豆みたいなもん
チジミは日本でいうお好み焼きみたいなもの。ビビンバは日本で言う牛丼？
トッポギは日本でいうきりたんぽか。冷麺は日本で言うひやむぎとかそうめんとか

上記のものをなくしたら、韓国料理屋で食べるものなんて全くといってない。
逆に日本料理のほうは全然そうでもない。中華料理で比べても同じだろう。
層の厚み深みが韓国料理とその他では雲泥の差なんだよ。

Ｂ級グルメとしての韓国料理の美味さは認めるが、それ以上のものを求めても恥かくだけだと
どうしてわからんかね。

>>177
ラーメン屋がミシュランの星を目指すようなもんだな

ペンステーションとエンパイヤＳビルの間の３２番か。
ハングル文字と半島人で溢れかえっていれば、どん引きだろ、普通。

今から二年前、中学からの友人が｢美味い韓国料理の店教えてもらったから行かない？｣と言われて
予備知識も何もなかったから食べに行った。これがそもそもの間違いだった。
客は俺と友人しかいない。夜八時なのにシーンとして、ただテレビの音だけしかなかった。
俺は冷麺、友人はチヂミを頼んだ。食べた瞬間、友人と目が合った。眉間にシワが寄ってる顔だった。
友人のチヂミの味は何とも言えない(表現できない)味だったし、俺の冷麺は酢の味しかしなかった。
焼肉屋で前に冷麺を食べた事はあるがここまで(色んな意味で)死んではいなかった。
自分なりに頑張ったが酢の味は拳王級に強かったため無理にでも口に流し込んだ。
店を出て一言、

｢も う こ ね ぇ よ ！！｣
以上、実体験したうえでの告白でした。

>>176
朝鮮料理って、料理も店も夢も幸せ感もないからな〜ｗ

似たり寄ったりで、しかも、辛い、色が汚い、臭い、味は全部一緒、器で有名なわけじゃないし、高級感なんて元から欠けらもないし。
中華にしても、タイにしても日本料理にしても、客の接待、家族での食事、恋人同士で食べにいくってイメージはあるが、

朝鮮料理屋で、客を接待できるか？家族連れでたまに行こうか、誰かの誕生日だからって朝鮮料理屋に行って食べるか？
恋人同士で朝鮮料理屋に行くのが楽しみ？？

どれも発想すらされないよ。
所詮、「料理」じゃないって証左だよｗ

自腹で食いに来る客がいない理由は色々な要素が考えられる
�@客が常に大騒ぎしておりすぐ絡む

�A従業員がすぐ絡む

�B店の奥で「コカー ぺッ」とか「ビターン ビターン」など
怪しい音がする。

�C料理が臭くて辛い

�D隣に同じ経営者の日本料理店があり、
日本料理の古くなった物を「韓国発祥ﾆﾀﾞ」と出して来る。


�E女性客には「サービスﾆﾀﾞ」とJINROを強制しレイプする気満々

�F領収書の明細を見ると慰謝料の項目が有る。

�Gしょっちゅう火事が起こる

>>181
味や見た目はもちろん別問題だが、料理であることは確かだろ
そこまで落とす必要は無いだろ

>>1
金もらっても行きません。

日本人が作った奴なら食う。

未完の大器=おおぶろしき・・・？

鉄腕DASHで言ってたが
焼き肉って大阪発祥なのね

　 （⌒`⌒'）
　　|　　　 |
　　|_l_l＿_|　
⊂<#｀Д´>　＜これがウリナラの調理法ニダ！　文句あっか！
　/　　　ﾉ∪ 　　
　し―-J　|l| |　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　　　　　(　⌒　) ゞ・，‥¨

>>韓国料理は自腹では食べない
毒味が必要ってこと?

>>186
在日が発展に大きく寄与したのは間違いないみたいだがね。
少なくとも、半島で庶民が普通に肉を食えるようになったのは本当につい最近。
李氏朝鮮時代は、王宮で細々と食べられてただけ。
そんなところで焼肉文化が育つ訳がない。

>>188
C/Pに合わないから、奢りでもなきゃ食べたくないんだろ。

金払って食ってもらい、金払って記事を書いてもらうってことかな。
大変だな。

>>190
�C様レストランの評価・・・

>>177
アメリカ人のように肉とごってりソースがあれば満足する連中が相手なら、
韓国料理でも十分通用するよ。韓国の味にこだわらずにソースをもっと甘くて
脂っこくアレンジすればチャンスはある。アメリカ人は野菜嫌いだから、
キムチとかなくてもいい。

つか例のビターン！ビターン！の店、いまどーなってんだ？

>1
で、使い廻しなんですね。

>>194
何事もなく営業中。

ただ、客は減ってるもより

>>196
他の店もやってるって言うのが気になるところｗ
何処の店か言ってくれれば新設なのに

>>184
これは本当にそうおもいますよ。
以前にデカデカと「韓国焼き肉 〇〇商店」って店に入ったら
客が私と友人だけ…
こぎれいにはしてあったので不思議に思ったのですが
食べてみてびっくり タレが『エ〇ラ 焼き肉のタレ』でしたw
そこは半年くらいで潰れたのですが
その近くでやってる日本人経営の『韓国風焼き肉屋』は
毎週末、満員状態ですわw

しかし、日本料理を世界、特にアメリカに知らしめてくれたのは、
実は韓国人なんだよなあ。案外一般日本人が知らないことだけど・・・
素直に感謝しないといけない気もするし、複雑な思いだな。

>>196
やってんのかよ…

>>198
さすがに、それはちょっと作り話がミエミエ過ぎて信じがたい話だな。

>>194
http://ec2.images-amazon.com/images/I/51kK25Ru0ZL._SL500_AA280_.jpg
ビトゥーン、ビトゥーンと言ってはねて回る不思議な生き物ｗ

>>199
偽日本料理ね、高い不味いで有名だった奴ね。
感謝？
恨みしかないけどなにか？

>>198
当然の結果ながら非常にメシウマですなｗ
つーかせめて市販のタレ使うなら複数混ぜて使うとかしろよ、と思う。
家で食っても同じ味（しかも安上がり）とかもうね、意味ないしｗ

>>203
偽？、元々アメリカには、日本人経営の日本料理屋なんて
ほとんどなかったという話だね。逆恨みするような話じゃ
ないと思うよ。

06/29　ID:hJrB7amD　ttp://hissi.org/read.php/news4plus/20090629/aEpyQjdhbUQ.html

>>205
恨んでるんじゃなくて、韓国人や韓国系移民が
祖国の料理店じゃなく嫌いな隣国の料理店を経営してることを笑ってるんだよｗ

>>206

はぶちょ先生じゃないかｗｗ

はぶちょん

>>205
> 元々アメリカには、日本人経営の日本料理屋なんてほとんどなかったという話だね。
だから問題なんだよね。和食を知らないアメ人に正しいかどうかも微妙な日本料理店で飯食わせたら、
「これが和食なんだ」って信じてしまうから。

>>201
そう思う？
オレはその店が立地も良くてこぎれいだったから
「なんでここまでしたのにタレを考えられないのか」
と不思議に思ったんだが町外れの韓国料理店とか入れば普通だよ
タレどころか臭いマトンを牛として出してた所だってあるw

>>205
常識として、日本で基礎を習って作るならまだしも基本を知らないで日本料理としたら詐欺だよ？
何で韓国風料理の店が多いか知らないんですか？
日本はそれで酷い目にあっているからですよ。

>>207
203の二等兵君が逆恨みしてると自分で書いてるから、恨むようなことじゃないと
書いただけだよ。

アメリカで寿司屋に入ったとき、カウンターに鉄板焼きの鉄板があったら十中八九ザパニーズ店なので
警戒されたし。

>>210
はぶちょじゃないが、そういう逆恨みはよくないよ。

>>211
店がこぎれいってのは評価できるんだけどねぇ。
こだわるのはそこじゃねぇだろっつー…。

>>214
すし屋で鉄板焼き…だと？

>>215
なんで誇り高く歴史のある朝鮮料理屋をやらないの？

>>213
何所が逆恨み？
偽物を本物と言って出してたでしょ？
偽物を掴まされたらつかました人を恨んじゃいけないの？
偽物を売っていたんだから当然のことだよね？

>>215
いや、俺は君の事をはぶちょと呼んでないぞ？

ちなみに逆恨みじゃなくて「間違った文化」が伝わるのが日本人にはとてもイヤなんだよ。
つか、韓国だってそうだろ？　自分の国の文化を間違って伝えられたら怒るだろ普通。

>>216
すし屋で焼き鳥とか、
すし屋でラーメンとか

ザパニージュは、すごいです。

>>216
結局寿司を看板に出しているけど鉄板焼きとかその他日本料理っぽい何かが出てくる
店らしいｗ
あるいは、寿司ブームの前は鉄板焼きの店だったがブームに乗じて看板を変えただけ
というパターン。

韓国料理は３日で飽きる

チョン国料理が美味いとか不味いとか、そういう問題じゃないんだよ
イメージとか実際問題の不衛生さとかがあるから韓国料理＝残飯、きたねーモンとなる

>>217
それねえ、実は大概の人がほとんど知らない歴史背景があるんだよ。
当時日本料理を始めた韓系の移民たちは、その直前まで日本による
併合統治を受けてた日本人だったわけで、かなり日本人的に染められてた
からなんだよ。

朝鮮人は「日本」がないと何もやっていけないんだから
困ったもんだ

>>218
立派な逆恨みだな・・・

>>220
寿司屋じゃなくて居酒屋だよねｗ

＞「ヤンコプチャン（ホルモン焼き）」を「grilled tripe（焼いた牛の胃）」と英訳したものを見ると、身震いがする。

ホルモン焼きも日本発祥なんだが、朝鮮料理でいいやw

>>222
韓国風料理はそこそこ飽きませんよｗ
韓国風料理＝調理や味付けが日本人の口に合うように作られたもの。

>>220
それ、飲み屋にして寿司もあるよってしたほうがいいと思うんだが……。
そんな考えは彼らにはないんだろうな。

>>221
「日本料理と言ったら寿司ニダ！」っていう馬鹿なわけねｗ

>>224
それ、あんまり理由になってない。

>>　224
日本語が不自由な人たちと言われていますが？

>>　226
逆恨みの定義は何？

アメリカは知らんが日本じゃ韓国料理とやらはボリすぎなんだよ。
焼き畑農業を地で逝ってリピーター皆無、あっという間に潰れる。

>>216
＞店がこぎれいってのは評価できるんだけどねぇ。
こだわるのはそこじゃねぇだろっつー…。

ですわwww
結局その意外性に騙されて入ってしまったんですが
いい勉強になったと思ってますよ
「半島文化に飛躍は望めない」

>>230
中国人や韓国人が似非日本料理屋を開くのは、単に日本料理の看板を出すほうが客単価が
上がるから。

あと、日本人のまともな料理人を雇うだけの賃金が出せないからという理由もある。
日本で修行した板前なんてのは、海外じゃ一流ホテルのビルの中にある日本料理店とか
そういうところじゃないとお目にかかれないのが普通。

日本料理
長い歴史のなかで多様化済み。また、現在も新な技術や食材を受け入れ進化中。
味だけでなく視覚や嗅覚的にも上質を求める。

中華料理
こちらも長い歴史のなかで多様化済み。貪欲に多種に渡る食材を飲み込み発展中。
味だけでなく視覚や嗅覚的にも素晴らしい芸術性を持つ。

韓国料理？
これと言って珍しい技術はない。
強いて挙げるなら、唐辛子の成分に負けない皮膚と内臓。
料理の見た目は全体的に赤く、他国の様に器や皿に対する配慮は見られない。

>>233
エバラで食った焼肉代が授業料か…。
絶対それ家でホットプレートで食ったほうがよかったと思うｗ

>>234
> 中国人や韓国人が似非日本料理屋を開くのは、単に日本料理の看板を出すほうが客単価が上がるから。
ホントにあいつら金のことしか考えてないなぁ。

ああ、やはり人件費もあるのか。
もっとお手軽に居酒屋みたいなのが出来れば、繁盛しそうなんだけどねぇ。

残飯文化も世界にばれつつあるしな。

>>223
「不味い」もしくは「口に合わない」が問題のほぼ全てだと思う。
衛生的とは言えない東南アジアの料理や
現地でしか使わないようなエスニックなスパイスとかが
普通に支持されていることを考えると「韓国のイメージ」で
韓国料理が広がらないと言うのはちょっと違う気がする。

ムーミンの登場キャラとかもうみんな知らないんだなあ・・・寂しい。
おでかけしようっと。

米は家でバーベキューする文化があるから外で高い金払ってバーベキュー食べようとは思わないんじゃないか？

鉄の箸で食べないといけないのが我慢ならない

残飯の使い廻しが基本ニダ

>>ﾟ224
チョーセン料理を選択しない理由にはならないな(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

韓国料理？　客に金を払って食べてもらうあれか？

魚羊族の間では料理屋は最下層の職業だから、一代限りで終わらせて子供は勤め人にする。
あるいは一儲けしたら、ほかの商売に鞍替えする。
その証拠に、日本には魚羊族が１００万人いるが、魚羊料理の鉄人は存在しない。
メジャーになるわけ無いわな。ｗ

ニューヨーク・タイムズ紙？
こんな所を出入りするから、韓国の片棒を担ぐ記事を書かなきゃならなくなるんだよ！

>>10
ん〜なもん、１行で十分だろｗ

「いつものホルホル」

客を見て、唾やらフケやらを入れる料理だろう。

不法滞在の受け皿と現地でビジネスをしようという者との違い
朝鮮料理屋の名を語る受け入れ業者だよ
その国に居つくというのが目的なんだから味もサービスも必要ない
従業員も客もすべて朝鮮人、というのがその証拠だ

韓国料理普通に美味いじゃん。辛いとかいうけど、タイ料理よりは辛くないしね。

>>250
不味くはないよね。ただ自分で「未完の大器」とか言っちゃうセンスに
脱帽

>250
他の国の料理を一通り食してから感想を言ってもらおう。

>韓国料理にはあらゆる人々が好む味がある。砂糖・塩・トウガラシ…

味の素が抜けてるなｗ

あと、朝鮮料理で塩や砂糖を使うようになったのは日本統治以降だぞ。そもそも、日本が台湾で
精糖工場を運営するまで朝鮮半島に砂糖なんて存在しなかったし。蜂蜜がわずかに手に入った程度。
しかも、塩は朝鮮王朝が重税を課してたので、沿岸部では料理にこっそり海水を使ってたんだよなｗ
内陸部ではその海水すら手に入らないから塩を使った料理なんて存在しなかった。だから、唐辛子や
ニンニクで味やニオイを誤魔化してた訳さ．．

>>252
色々食ったけど？ いろんな国行って現地の料理食べるの好き。
メキシコ料理も半端なく辛い料理あったな。
メキシコ、タイに比べたら韓国の辛さはお子様向けだな。

日本人の感覚では美味い物を知ってるのは自分達で十分。て感じだが
彼らは違うな、不味くても美味いと言って欲しいらしい。

韓国料理って全ての食材を網羅する汎用性がないんだよね。

例えば日本料理だったら、
「全ての食材」を「限りなく生に近い状態」又は「かつお出汁昆布出汁を使って調理する」
中華だったら
「全ての食材」を「鶏がらベースで油で炒める」
タイ料理だったら
「全ての食材」を「辛く調理する」

みたいに新しい食材が出てきてもそれを取り入れる特徴があり良くも悪くも認知されてるんだけど
韓国料理にはそれがない。あるのかもしれないが認知されてない。

だから、国籍不明の料理を食べたとき「これ日本料理みたいだね」とか「これ中華料理みたいだね」というのはあるが
「これ韓国料理みたいだね」というのがない。

いくら美味くても外国で料理を出す限り料理の国籍的特徴を求める客の効用を満たせないのは痛いと思うね。

>>72
今日の晩飯は7番目に決定！

>>256
> 「これ韓国料理みたいだね」というのがない。
赤くてニンニク臭い

>>258
そりゃ正真正銘の韓国料理だw

>>256
> 〜全ての食材を網羅する汎用性がないんだよね。

そんな汎用性のある料理はどこの国にもない。
醤油かければ全部日本料理ってアホかｗ

>>256
結局は日本と中国に挟まれ、独自性を持てない文化にその根があるんだろうね。
彼らもそれをうすうす感じてるから焦ってるんだろう。

>>256
いや、タイ料理って別に辛いづくしじゃないぞ？
酸味や甘味も十分感じられるし、ナンプラー、ココナツミルクの使用で複雑な旨味も出ているし。

チュニジア料理もハリーサという唐辛子のペースト状の調味料を使うんでかなり辛い

>>261
その考え方なら中華料理や日本料理を取り入れた料理がもっとあるはず
貧乏すぎて料理の文化が育つ下地すらなかったというのが正しいんじゃないのかな

>>260>>262
擁護する気は無いが、256の言いたいことはなんとなくわかる。

>>259
馬鹿かっつーの。イタリア料理だってにんにくと唐辛子結構使うぜ。

>>260
ちゃんと読めよｗ
日本風味を感じるとか抜きで｢日本料理だ｣って馬鹿言うのは似非日本料理屋やる朝鮮人くらいだ

>>265
朝鮮料理の「辛い」は、トウガラシだけに依存しているのが「幅の狭さ」に繋がるのでは
ないだろうか？ 昔は山椒を多用していたらしいけど今はトウガラシが多すぎ。
コチュジャンとキムチ汁で朝鮮料理のかなりの部分をカバーできてしまいそうに錯覚
するほど、「赤くて辛い」ものが多いというのがなんとも。

>>266
使いどころと量が違い過ぎるだろｗ

>>264
だろうね、熟成する時間はあったけど生活レベルが低すぎて
貧相なレベルのものしかできなかった。

>>258
赤だとトマトとニンニクも一部該当するがなｗ
イタリアとかスペインに謝れ。

ポンデギ
ポシンタン
ホンオフェ

>>262
実はタイ人も辛いの苦手な人が結構いる。地方によっては唐辛子使わないところがある。

インドやパキスタンも辛い

しかし、朝鮮が塩を作れなかったってのは本当なのだろうか・・・
単純な製塩ならそれこそ塩水を茹でるだけでいいわけだが・・・

>>273
地域差はあるだろうし、個人差ももちろんあるでしょうね。
辛いづくしではなくて、それほど辛くない料理もありますし。

まぁそれを言ったら朝鮮にもサムゲタンのように辛くない料理はありますが。

韓国人の知り合いが居ないとメニューが理解できない
韓国人店主は英語が理解できてない
何料理屋やっても同胞にしか売れんよ

>>275
中国では塩は専売だったので、朝鮮では作る権利がなかった。
まあ、こっそりと密造していたかもしれないけどね。

>>260
もちろん日本料理にも全ての食材を網羅する汎用性はないんだけど、
外国人が食べて「ああ、これは日本料理だなぁ」と思える特徴、
もしくは新しい食材を料理人が調理するとき、これを「日本料理の延長」といえる調理法はあるわけよ。
韓国料理にもあるのかもしれないけど食べる方にあまり認知されてないと思うんだよね。

>>262
すまん。タイ料理あんまり知らないんです。

まあ、ウンコを食う食分化がある時点で料理としてありえないだろ。

>>268
それはかなり核心に近いと思う。恥ずかしながら叔母が
何度か韓国へ旅行に行ったのだが本当にソレばかりだったらしい。
辛さだけでは一国の料理として認められないだろう。

>>279
日本料理、と一概に言えるものはないよ。
イメージ的に割烹料理的なことを言いたいのだろうけど、
割烹料理なんて普通の日本人は死ぬまでに何回食うって話だｗ

ただ、最近の韓国人の焦りようを見ていると結末がなんとなく見えてくる。
いろんな人間がいろんなアイディアを試しすぎて無国籍料理＝韓国料理とか

ニンニクが韓国料理普及の壁というのは、同じニンニクを大量に使うイタリア料理や
中華料理の普及を見ても大嘘というのは明らか。単にマズイんですよ、韓国料理は。
ましてやビジネスモデル云々じゃない。現実逃避はやめましょう＞バカチョン

>>281
確信でもなんでもねーだろｗ 唐辛子つったってコチュジャンやヤンニョムなど色々ある。
お前の浅薄なイメージと知識で全てが語れると思ったら大間違いだぜｗ
嫌韓脳で食文化を語るのは良くないな。国は嫌いでも料理はいろいろあって面白いんだぜ。

結局、調味料と技法に地域性があるというだけといや、確かにそうなんだけどね。

>>2
>>アメリカ人は今も韓国料理
>>の英語メニューを見ながら「百科事典か暗号のようだ」と首を横に振る。
日本料理の場合はどうしてるんだろ？
"SUSHI"は固有名詞だから説明不要なのか？

>>285
すまん、好き勝手言い過ぎたか。
個人的な感想だ。許して欲しい・・・　　ヤンニョムってなに？

>>287
ほとんど固有名詞。日本語って割とそのままで使われちゃうから。
津波なんかもＴＳＵＮＡＭＩだし。

>>287
魚の名前は英語表記じゃね

>>287
そういえば寿司なんて食材の名前だけでおｋだなｗ　わかりやすいｗ

>>288
朝鮮の混合調味料。薬念って書く。

韓国料理で辛くない物って言うと
ビビンバとかトッポッキ位しか思いつかないなぁ。

トッポッキは、甘辛く炒めた物で、子供にも人気があるらしいから
この辺を活かしていくとかすると面白いと思うんだが。

>>287
中華の英語メニューだって、○○の何々炒め、とか一見さんは読んだだけじゃ分からないよ。
すしも写真付じゃなきゃ理解できねーだろうな。

みんなは最近韓国料理食べた？俺は思い出すかぎりでは今年は食べてない。
冷麺は好きなのでこの夏には必ず食べるけどね。もちろん不衛生な在日の店じゃなくちゃんとした店で。
まあそんな程度かな、韓国料理は。逆にパスタを食えないとなったら大変困る。あと中華も。

>>293
タンの類は辛くないね。プンシクも辛くないかなあ。
むしろ、妙に脂っこい。。。

>>49
キッコーマンは醤油を広めるためにあれこれ努力したらしいし一概にそうとも言えないかと。
ただチョンが何かを世界に広めようとすると薄汚い下心が透けて見えるのが嫌だ。

>>289
スシ テンプラ ソバ サケ とか面白い語感で覚えやすいかもね。

韓国ってマヨネーズ売ってるの？

>>287
あと、アメリカでは日系人が溶け込んでるから割とみんな日本の料理とか知ってるってのもある。

>>295
日本人がやってる韓国料理屋なんてあるのか？
韓国人がやってるすし屋行くようなもんだろｗ

>>296
韓国料理＝辛い・大蒜　 だけじゃなくて
辛いのや、大蒜が苦手な人でも食べれるような
韓国の料理というのを余り見たこと無かったから。
逆に甘い料理とか有るならそれも面白いかなと思って。

プンシクは、初めて知ったけど
ググって見た限りでは、そんなに悪い物じゃ無さそうだね。
脂っこいのは人によるけどｗ

>>297
キッコーマンの醤油は結構世界各国にあるが、味がぜんぜん違うｗ
マジこれ醤油か？ってのが結構あって面白い。
キリンのビールもいろんな国で見るが、これも味が違う。
食に対して保守的な奴は人生損してるぜ。

>>301
日本向けにアレンジされた「韓国風料理」ってのを出す店はある程度あるかと。
あと、冷麺やビビンバとかだとわざわざ韓国料理屋にいかんでも食えるしね。

>>302
そりゃ色々あるがな。ドイツ人が毎日ビールとソーセージしか食ってないと思い込んでるのと一緒。

【韓国】 「硫黄入りアヒル」、「廃品スープ」韓国料理の「英語表記」メニューは無茶苦茶な単語、無茶苦茶な直訳（朝鮮日報）08/06/01
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1212304231/
【韓国】硫酸、ヒ素、工業炭．．毒入り食品を平然と製造・販売する韓国の食品業界　（朝鮮日報）11/16
http://www.chosunonline.com/article/20001116000021
【中国】「政府虐待鶏」「童貞の鶏」〜中華料理の爆笑誤訳を直す翻訳ボランティアを募集（レコードチャイナ）07/08/07
http://www.recordchina.co.jp/group/g10281.html

>>302
朝鮮の伝統的な食い物は、味がくっきりしていて濃い。
辛いのは辛いし、酸っぱいのは酸っぱいし、甘いのは胸焼けするぐらい甘いつかくどい。
匂いもキツイので、薄味嗜好の人には辛い。
ナムルとか朝鮮ノリとか、とかく油で和えたり塗ったりするのでとてもしつこい。
まあ、昔は油が貴重だったんで、そんなことはなかったらしいけど。

アメリカ人には日本料理（おもに寿司）の蘊蓄はステータスというか教養なんでこぞって学ぶ。

だから日本人の経営する頑固な寿司屋が人気がある。
寿司を食べるとともに教養を深める。（そして連れてきた知人に煌々と語る）

食べ残しの再利用だから！

なぜ韓国人はそんなにも素晴らしい韓国料理店開かすに寿司屋やるんですかあ〜
全然わかりません

>>303
ぶっちゃけ醤油は日本国内に居てもデカルチャーな事が多いｗ
関東人のｳﾘが島根旅行に行った時は、醤油が甘くてちょっと困ったﾆﾀﾞ

>>304
日本の焼肉屋は在日がやってる。
在日じゃないのに冷麺やビビンバだしてどうすんだろう？
盛岡で冷麺屋でもやるなら別だが。

残飯使用許可を国が出すような料理だからなぁｗ

>>305
まぁｗそうなんだけどねｗ
韓国料理スレだと、どうしても
「辛い・味が同じ」とかに成りがちでｗ

甘い物やお菓子などの話題が出ないから、イメージで何となくｗ

>>308
日本人は寿司に対する教養なんてないからな。殆どの人は回転寿司で満足。
日本でワイン好きが薀蓄たれるみたいなものか。

>>292
ありがとう。韓国料理が唐辛子の辛味だけだなんて
自分で言ってて確かにおかしいと思ってた。撤回させていただきます。

回転寿司はある意味原点回帰だよなあｗ

まあ廻らない寿司屋も経験しておかないと、
社会人になってちょっと恥ずかしい思いをしかねないけど

>>317
たしかにｗ
ファーストフードに戻ってるｗ

>>315
日本人の場合

蘊蓄垂れるほど食い物に夢中
蘊蓄は蓄えないけど旨いもの大好き
別に

の３層構造で、大半が真ん中だからなー。
蘊蓄よりグルメ情報に走る奴が多い。（だからこそ、アホみたいにグルメ雑誌がある）

まあ、塩と赤酢のみで仕込むシャリじゃないとねｗ

>>319
日本は情報を食ってる奴が多すぎだよ。

>>312
最近は和食メニューの中に
ビビンバやキムチ鍋を入れてる所もあるよ。
こないだも知り合いの独身男が｢きょうはビビンバ食べた｣と言ってた。

>>307
そうだとすると、B級グルメにしてもきついなぁ。
味が濃いのや、脂っこいのは、飽やく沢山食べれないし
匂いがキツイのは食べる以前の問題ですね。

>>307
ああ、それもよく聞いたな。それぞれの味が濃いって。

>>323,324
朝鮮料理は五味五行に則ってるから、辛味・酸味・甘み・苦み・しょっぱさがくっきり分かれてる料理が多い。
やたらと皿が多いのは五行五味五法に則った料理をつくると、どうしても品数が増えちゃうから。
これがパンチャン。
これを無理矢理に飯に加えるとビビンバになる。
やったらめったら具材が多いのは、パンチャンの残飯を使用人とかが食ってたから。
貴人の残飯を食うってのはごく普通の文化形態だし。ヨーロッパでもそういう風習はあったしね。
まあ、あとは食材の質がよくないのでどうしても味が濃くなるというのもあるらしいけど。

自分の腹に朝鮮料理は入れたくないな

ちなみに韓国料理のベースとなる出汁って何なの？

>>285
でも偏見かもしれないけど、伝統調味料のはずのカンジャンをさしおいて日帝残滓の日本式醤油だけを
主流で使っていて伝統もなにも……とかつっこみたくなることもあるんですよ。

>>327
特に決まってない。アラとか骨とか、あとは薬膳系。
出汁、ストック、フォンみたいな感覚じゃない。
まあ、ごったにみたく具材兼出汁って感じ。

>>290
面倒なこともあって、カニかまが欧米で流行してフランスでは 'surimi' だったりするｗ
アメリカの寿司屋で 'kani' というとカニかまのことで、本物の蟹は 'clab' なのだとかｗ

>>327
焼肉屋ではビーフストックを必ず作ってるな。

>>295
あくまで国内のお店で日本人向けにアレンジされたお店だけどあるよ。
つかたまたま昨日行っているｗ

>>325
五味五行が、遣い回しの問題・味がくっきり分かれてる等の
マイナスに働いてるなら、其の考えから抜け出ないと難しいですね。

＞貴人の残飯を使用人とかが食ってたから

これは、韓国人は知られたくないでしょうね。

金もらってもノーサンキュー

>>327
朝鮮汁（原材料は知らない方が幸せ）

>>328
その国に合えばいいんじゃね？
てんぷらだってもともと日本の料理じゃなかったし。

韓国料理は正直大変不味いです

本日午後5時20分頃、埼京線の大宮方面行きに乗っていたところ、
恵比寿駅から、年の頃は50〜60才、5人のオババ軍団が乗り込んできた。
傍若無人な立ち居振る舞いだが、初めは日本語。
しかし、「このてんしゃ、あかぱねからすくよ」という独特のなまりで、
いやーーーーーーーな悪寒がした。
数分後悪寒的中。
「チョンワチャンワチョンワチャンワチョンワチャンワチョンワチャンワチョンワチャンワ」
の大合唱。臭い、五月蠅い、キモイ、ウザイ。新宿までの数分間、生きた心地が
しなかったお。

チョンオババは、にんにくとアセチレンランプの臭いをプンプン振りまいていたお。
なんでアセチレンランプの臭いなんだ???????

うんこ喰らい民辱、民度世界最悪は間違いない。

>>337
朝鮮料理の何食ってそう思ったの？

>>336
いえ、新しい物が定着するのはいいんですよ。
昔からのものがシェア2%だかで絶滅寸前ってのが、なにかにつけて伝統だ起源だ言い出す国
にしては、そりゃあんたおかしいやろ、と言いたくなるのです。

在日のID:hfw47h4Cが一人で必死だなｗ
どう頑張ったって韓国料理が世界化することなんてないから心配すんな。

アセチレンランプ？？？？
タイムスリップップ　集団？？？

>>341
でも、ある程度成功してくれないと日本料理にテロとかしそうだな。
店員として潜り込んで毒物混入したりとか・・・

グリコ森永とまでは言わないけど

>>339
プルコギとサムゲタンとクッパとビビンパとキムチ
あと変な味噌汁みたいなやつで不味いスープと唐辛子たっぷりのラーメンみたいなやつとか

そう言えば、シンシアリーさんも言ってたけど
プルコギが無くなって来て、最近は何処でも
日式（無煙ロースター）しか無いって言ってたなぁ。
自分達で捨てて置いて、伝統とか言うのは確かに
おかしい。

>>333
貴人の残飯を食うってのは、別に珍しい話じゃないんだけどね。
王侯貴族が食いきれないだろ、絶対！　っていう量のメニューなのは残飯前提って一面もあるし。

朝鮮人の最悪の癖は、時代ごとの道徳がまるで違うってのを認められないところ。
だから、平気で訴求法とか作っちゃう。
今の倫理で良くないことは、過去の倫理では普通であっても認めないんだね。
とても不幸な性質だと思う。

>>329
�d
ちょっと思ったんだけどさ、韓国料理で何でもかき回して食べたりするのってベースの出汁がないからなんじゃないか？
あと、韓国のスープ料理が日本の味噌汁と違って具と汁の境界がはっきりしていないのも同じ理由なんじゃないかな？

>>343
もう食品テロは寄生虫キムチでやられてるからなぁ。
そういえばこの一件で俺も彼女もキムチは食べなくなったという事実ｗ

あと思い出した話を一つ。
ラルクが前に韓国公演に行った時に向こうの”一流”焼肉店で食事してた光景を放送で見たけど、
皆「正直日本の焼肉の方が美味しいね」と感想を述べてたよｗ
本場を謳ってる当地でさえこれ。まあ焼肉は正確には韓国料理ですらないんですけどねｗ

日本によりかからないでやってくれればそれでいい。

平壌冷麺（発祥地）
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/3/31/Okryugwan_rengmyun1.jpg

韓国冷麺（ハサミに注目）
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/0/07/Mul_Naengmyeon_with_Mandu.JPG
韓国冷麺（ハサミで切った状態）
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/6/64/Korean.food-Bibim.naengmyen-01.jpg

韓国・朝鮮料理では通常アルミやステンレスの器に盛られる冷麺｡麺はゴムのように固いため調理用鋏で
適度な長さに麺を切り、コチジャンや唐辛子粉などを大量にぶっ掛け、全体が均一になるまでぐちゃぐちゃに
混ぜてから食べる。

北朝鮮発祥の冷麺だが、日本に入った時点で全く別の料理になってしまいました．．．↓↓↓

盛岡冷麺
http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/2/25/Morioka_Reimen.jpg

>>346
そういう文化なら別に恥ずかしがる事も無いんだけど
変な所で自意識過剰と言うかｗ
他人の目を気にし過ぎるｗ

新しい物好きなら、それを誇れば良いと思うんですよｗ
「古い物には固執しない！常に新しい物を取り入れる」とか
そう言うのなら判るけど、自分達で捨てて置いて
「歴史・伝統」とか言ってる所が突っ込まれるわけで。
言ってる事も、コロコロ変わるのが、情けないと言うか。

【韓国】ビバリーヒルズの牛角に学ぶこと⇒韓国料理の潜在的競争力は無限（朝鮮日報）07/02/21

>　牛角は韓国料理を日本に広げた功労者ナンバー1だろう。だが、日本式の経営方式が韓国料理の
>概念を根本から変えつつある。「韓国料理は韓国のもの」という意識が薄れ、スパゲッティーやカレーのよ
>うに、日本の食べ物の1つとして認識され始めているのだ。

>牛角の成功は韓国料理の潜在的な競争力が無限であることを示している。この競争力を韓国の国益に
>結び付けるには、韓国でも短期的な失敗くらいでは揺らぐことのない資本力と、長い目で見て事業を拡張
>するネットワークが必要だ。

http://www.chosunonline.com/article/20070721000039

1年後の記事ｗｗ↓↓↓

【韓国】ビビンバは日本料理？　韓国料理の悲しい現実（朝鮮日報）08/02/08

>日本が韓国料理を横取りしている｡
>日本式の表記のおかげで、「牛角」の従業員たちでさえ、韓国料理を「日本料理」だと思い込んでいた。
>「韓国の味」を売り物にする店は増加の一途を辿っているものの、その収益はすべて外国人の懐に入っていく。
>これが韓国料理の現実なのだ。

http://www.chosunonline.com/article/20080208000007

勝手にﾎﾙﾎﾙ記事書いて、1年後には被害者ヅラかよｗ
ホント、ギャグみたいな記事だな．．．

そもそも、牛角は韓国料理店じゃねーぞ｡
炭火焼きなんて韓国に存在しないんだから．．．
タレも日本産の味噌と醤油、味醂使って、日本独自の味付けになってるし｡
韓国の調味料であの味は出せないだろ｡
http://www.gyukaku.ne.jp/style/index3.html

>>351
日本の場合、結構新しい物好きというか、海外からのものはすんなり受け入れて、
その中で気に入った部分をあれこれ弄くったうえで自分たちの日常的な食事の
一部に取り込んでしまいますよね。
伝統的なものもしっかり残していますが、さすがに少数派になるのは仕方ない。
（醤油のおでんに駆逐された味噌おでんのように、地方の料理として存続したり）

>>353
新しい物が入ってきて、シェアを奪われる事は有っても、
古い物を簡単には捨てない所が特徴ですかね。

新しい物を求める人も居るけど、従来の古い物を求める人がいて
それを提供できる人達が居るのが日本的な所なのかもｗ

牛角は焼肉を「Japanese BBQ」と正式に謳っているからね。
http://www.gyu-kaku.com/

朝鮮料理　旨くもまずくもない　ただそれだだけ　辛すぎるかも？

>>353
味噌おでんは「こんにゃく味噌田楽」で引き継がれている。
http://www.kakuq.jp/home/recipe_menu12.htm

>>354
豊かな食文化というのはそういうものだよね。重層的と言ったらいいかな。
古いもの、そしてそれを少し新しくアレンジしたもの、またそれを更に大きくアレンジしたものとね。
朝鮮半島にはそもそも大切にすべきその古い食文化というのが無い。え？チャングム？あれは完全ファンタジーｗ

なぜにヒトモドキの餌を人間が食べるなんて話が出てんだ？

結論：自腹でも食べない・・・でＯＫ？

韓国の道（Korean way）×
朝鮮の道 (Korean way）〇

>>357
いえ、名古屋を中心とした一帯にはまだ、味噌煮込みおでんも存続しておりますのでｗ
関東煮に味噌ダレをつける簡易タイプも並存していますが、本式なのは煮込むタイプ。
ダイコンが真っ黒にｗ

>>1
焼肉は朝鮮料理ではないｗ

>>362
ちょっと待って欲しい。

愛知味噌王国は、日本から分離独立しているのではないか？
意味食文化の面で。

おごりでも食いたくないなぁ。
まだマクドの方が寄生虫や残飯の使い回しがないぶん健康的だろう。

>>364
しかし、日本における味噌の進化の歴史を考えると、

　中国から伝わったトウチ→豆味噌（八丁味噌の原型）→麦味噌・米味噌

という流れになるであろうし、醤油にしても

　溜まり醤油→濃い口醤油・薄口醤油

という流れがあると思われ、八丁味噌と溜まり醤油を常用する中部地方は、
一種のタイムカプセルだといえないだろうか？






一方でマウンテンとかの異次元も発生しているがｗ

>>366
またまたちょっと待って欲しい。

何でもかんでも味噌味噌じゃやっぱり。

>>362
んで、おでんにつけてるのが、つけてみそかけてみそだな

>>367
いやマジレスすると、豆味噌だけでなく白味噌や合わせ味噌も併用しますよ(^^;
醤油だって溜まり以外にも薄口、濃い口とも売られていますし、白醤油に至っては
碧南市などで生産もされています。

それでも豆味噌使用頻度が高いことは否定しないｗ


>>368
つけてみそかけてみそは味噌カツや田楽やふろふきダイコンにも使えますｗ
回鍋肉の味付けに使ってしまうという手もあったりしますｗ
（でもこれは豆味噌の先祖がトウチであることを思うと実は正しい選択かも）

>>366
八丁味噌は西三河の岡崎だけです。周辺地域では豆味噌ですが、米麹を使ってる。
豆味噌には違いないが、製法とそれに掛かる時間は大違い。
たまり醤油よりも薄口のほうが使用頻度も高かったような。

>>367
基本的には煮込み系の料理に合わせるのが美味しいかと思う。

>>369
東海のコンビニでおでん買った普通にからしじゃなくて
つけてみそかけてみその小袋がついてきて驚いた。
っていうか名古屋で食パンに塗って食ってる人見たぞ。

>>371
まあ、小倉トーストに比べれば。

>>369
日本人は「他と同じ物は作りたく無い」と言う感じだが
韓国人は「儲かるのなら伝統捨てても新しい方を選ぶ」
感じだね。

>>370
まあそもそも「八丁味噌」は商標ですし。
中部地方で作られる豆味噌全般といったほうがよいかもしれません。
ただ、北海道とか東北？の豆味噌と区別するために、中部地方の豆味噌というのを
形容する言葉としては便利なんですよねぇ。

あとたまり醤油については、刺身にたまり醤油を使用する等の点で、この地方は
特徴があると思います。
他には、きしめんのつゆはたまりで味付けをしますね。
普通の煮込み料理には濃い口か薄口の醤油が使われているかと。
（家庭によってこのあたりは差異があるかと思います）

>>374
詳しいですね。子供の頃刺身を溜まりで食べていたのですが・・・今でも不味い刺身を食べるとたまりが恋しくなります。
薄口大好きな我が家では、きしめん、うどん、そばまで、溜まりベースの汁を使ってますが・・・

韓国料理が認められないという問題の原因が外国人にあると
考えている限り永遠に認められることは無いだろう。
韓国料理は今のままでは駄目だ。何らかの進化をしなくてはならない。
韓国料理の特徴は言っちゃ悪いが「赤」「辛」「臭」「醜」ざっとこんな感じだ。
こんなもんが普通に支持されるはずが無い。
これを韓国人が本気で変えていこうと考えない限りは望むべき評価は得られん。
何らかの努力の結果韓国料理が今とは似ても似つかないものになったとて
何の問題も無いだろう？食文化とは変遷していく物なのだから…

ただし丸朴李でウリナラ起源をしているようではまさに絵に描いた餅だ。
少なくとも人間としての感性の進歩が最優先だ。料理はその後だ。

>>375
ｳｪｰｰﾊﾊﾊﾊ
こちとらうまれも育ちも愛知県でい。
でもうちの実家の味噌は赤７：白３くらいの合わせ味噌でしたね。
そのせいか、私は味噌汁は赤白どちらも平気だったりします。

刺身はたまりでしたｗ

おでんと田楽って親戚なのか

おでんは焚き物だろう、田楽は焼き物だろう、パンチョパーリーさんよ、

おでんの「でん」は田楽の「でん」だしね。

朝鮮料理って飽きるだろ?

でたらめなバンチャン文化を何とかしなければならない

>>378
味噌を塗って焼く→ゆでて味噌をつける→味の付いたつゆで煮込む

>>379
ニューカマーか？
煮込み田楽について調べてみるがよろし。

>>376
日本料理の場合日本料理大好きな外国人が
勝手に進化させて来れるからね。
http://www.youtube.com/watch?v=epoIPgQrAyQ&feature=related

>>378
御田楽から「おでん」になった。
田楽はおでんの先祖。

>>347
いや、単に、「残飯」なだけだから(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
女性の身分がとても低くされていた為
各家庭の嫁は、家族の残飯しか食べられ無かった
だから、汁物に残ったモノぶちこんで「クッパ」
残ったモノをマジェマジェしてピビンパ

>>385
青い米の弁当とかな･･･

>>385
Benihanaは、鉄板焼きの草分け的な存在だよねｗ
アメリカでの日本料理のお店としても有名だしｗ
目の前でシェフが調理してくれる時の包丁やヘラ捌き
スパイス入れでのパフォーマンスは、此れ一つで
芸に成ってるｗ

ありえないとは思うが、非韓国系の経営する韓国料理店なら成功すると思う。

客が韓国人とお近づきにならなくて済むから。

料理って日本語だよな。
朝鮮語には料理に該当する言葉って存在しないの？

Benihanaはパフォーマンスだけでイマイチ。アメリカ人には受けてたけど仕事は雑でイマイチな印象しか無いな。

韓国料理を接待で食うのは嫌だなあ

>>393
韓国人自身もそう思ってるらしくて、ソウルの高級ホテルでは
韓国料理店の撤退が続出してるそうだｗ

>>392
日本国内には日本人向きの鉄板料理が有る訳だし。
http://www.colza.co.jp/

>>393
ニンニク抜き、唐辛子抜きで、チョーセン酒以外で
見栄えが良くて、塩分高めとかで無いのなら


やっぱり無いなー

まじぇまじぇが嫌。
たまらなく嫌。

>27
再度メニューってヤツか

>>393
ぺの店の食いもん見たら誰でもそう思うわな

料理が辛いだけで単調というのもあると思うが、在米韓国人のイメージが最悪なのが
韓国料理に対する悪いイメージに結びついていると思う。これは何もアメリカだけの
話じゃないけどな。

すでに、米国では照り焼きソースがキムチ臭プンプンな状態になってるよ．．．

↓↓↓

照り焼き（Wikipedia）

照り焼きは日本で開発された調理法であるが、アメリカ合衆国でも人気があり、
"teriyaki"が辞書に載るほど知名度がある。

しかし、日本人の感覚からすると甘過ぎたり余分な香辛料が入っていたりするこ
とが多く、「照り焼き」と"teriyaki"は違うものであると感じる人もいるようである。ま
た、プルコギ（韓国焼肉の一種）用のタレ（ヤンニョム）が「テリヤキソース」と称し
　　　^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
て販売されていることも多い。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%85%A7%E3%82%8A%E7%84%BC%E3%81%8D&oldid=6861684

【韓国】「しょう油は韓国が元祖」　テリヤキソースで世界進出計画（中央日報）08/06/04
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=100879&servcode=300§code=320
【日韓】 「味噌・醤油の宗主国は韓国だ！」、日本の醤に宣戦布告　−韓国骨董食品芸術展（聯合ニュース）06/10/04
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1160052870/

日本の製法をパクっといて宗主国ヅラかよｗ

高い塩分、大量の唐辛子、衛生概念の欠如…どこがヘルシーだか？

>>401
ブルゴギやカルビのたれにTeriyakiって書いてあるのは見たこと無いなあ･･･
今度見てみるかな。
でも、ブルゴギはどう見ても照り焼きじゃないｗ

俺はインドネシア料理が大好きだが
同じ東アジアの日本においてさえ
インドネシア料理といってもタイ料理の亜流みたいなものだろうという認識が普通だ。
その認識は大間違いではなく正解に近いがインドネシア料理好きにはやはり違いは無視できない。
中華でも広東や四川ではまた違うし北京天津みたいな北部では味付けも素材も広東や四川の南部とは違う。
アジアに疎いアメリカ人からすれば韓国料理は中華の亜流にしか思わないだろう。
レストランは友人や知人をもてなすため、または女性を喜ばせるためにいくものだ。
詰まり自分独りで食べる訳じゃなく他人を満足させる為だから
あまり冒険はできない。
人気の無い安い掘り出し物だけどこれは最高！と思っても
それを贈答品にはできないのと同じように
中華の亜流のよくわからない料理のレストランに行くよりは本格中華か日本料理になる。
その方が間違いや失敗がないからだ。

朝鮮人以外が作った韓国料理なら、食べられる味と食べられる衛生環境になると思うよ

韓国料理の味はズバリ、唐辛子とニンニク。
これにゴマ油を加えればなんでもかんでも韓国風になる。
日本料理も基本は「さしすせそ」と言われる様に醤油と味噌が基本ではあるが、
ダシ・焼・煮などの応用編によるバリエーションは豊富だ。
そもそも、醤油・味噌の種類だけでもかなりの数に上る。
あまりにもワンパターンな味しかしない韓国料理が日本料理や中華・フレンチ・イタリアンのように
普及することは絶対にない。
それがダメだとは誰も言ってない。
わけのわからない自尊心を捨てるべきだとは思う。

＞日本の次に多いことを考えても、
＞韓国料理は十分な扱いを受けていないことが分かる。

十分な扱いって…。相変わらずそういうの好きだな。
自分でどうニカじゃなくて、中身なくても待遇礼遇要求で
一番大嫌いな努力をすることなくなぜかその地位でかい顔してのさばる。
＞アメリカ人を相手に商売しようと生き残りをかけて
とりあえずイルボン装ったり,和食中身はとんでもだったり
キムチが常に出るとかただ刺身をのせただけのsushi,
箸が金属で長めで端の太さが同じとか
＞未完の大器
妄想の中では,半島の記事の中では,いくらか包めば

そもそも韓国料理って、特徴がないから流行るはずもない。
日本や中華料理の亜流で終わるのが関の山。

フランスが一部を有害食品に指定しちゃってるからなぁ・・・・
どうなることやら

酔っているせいもあり、>>1-2ををまともに読めていないが、

スレタイから察するに、

韓国料理は金払ってまで食べるものではありません

でＯｋ？

>>1-2を要約すると、

・糞不味い韓国料理だが、ニンニクとトウガラシを使わなければなんとか食えるシロモノになる。
・韓国料理はアメリカ人が自腹で定期的に食べたくなる料理ではない。
・韓国料理のネーミングセンスは最悪だ。「grilled tripe（焼いた牛の胃）」と英訳したものを見ると、身震いがする。
・不親切な英語の説明、デパート式メニュー、個性のないインテリアなどが韓国料理店の特徴だ。
・残念ながら、独自のビジネスモデルが築けない限り、韓国料理はいつまで経っても三流料理扱いのままだろう。

韓国料理が新鮮？ヘルシー？
残飯使い回しのあの油ベトベト料理が？

この記者と日本人の私とは新鮮やヘルシーの定義はどうも180度違うみたいだ。

日本食が認知されたのは健康志向が高まって、非肉食の料理が求められたからだろ？
そんな流れの中、肉料理が流行ると思うセンスがおかしい

犬鍋をメニューに入れれば、「焼いたウシの胃」なんてどうでもよくなるだろうな。

>>413
日本食は実は肉料理から認知されだした。

タイとかメキシコとか、(辛いだけでなく)
辛くても旨いものがあるからね。
臭すぎないし

外見だけで食欲が半減するからヘルシーと言えばヘルシーかも

日本食＝健康てなったのはマクガバン報告書からだそうだ
日本食というか和食が丁度数値的に報告書の理想に近かったとか

小さな壁ｗｗｗｗ腹痛いｗｗｗｗ

>415 マジで?

>>418
そうなんだよな。マクガバンレポートで和食が注目されて、マドンナとかトムクルーズがマクロビオティック初めたあたりから和食が爆発的に広がったと思う

>>420
スキヤキしか思いつかんが、そんなとこだろ。
スキヤキライスは、米国のフードプラザなどで一般的なメニューになってる。
その亜流が牛丼。

>>420
初めは日本色が強い日本料理は全くだめで、
テリヤキやら鉄板焼、しゃぶしゃぶ、すき焼き、焼き肉、など肉を扱うものばっかりだったのよ。

で、穀物が良いとされるマクガバンレポートのあと、豆腐や寿司などが流行っていった。

【韓国】キムチのにおいをぷんぷん漂わせながらさっそうと歩くニューヨーカーが現れる日は来るのか．．（中央日報）08/02/07

いまや日本食が最高級という扱いを受けるが、１９６０、７０年代には軽蔑の対象だった。６４年の東京オリン
ピックが開かれたころは、週刊誌タイム（Ｔｉｍｅ）には「生の魚を食べる野蛮な日本で、どうしてオリンピックを開
催できるのか？」という記事が掲載されるほどだった。そして８０年代に日本食が健康に良いという認識が広が
って、嫌われていた料理の“寿司”はたちまちヘルシーフードに化けた。
中略
韓国料理も、運がよければ中国や日本に続いて世界の料理になる可能性が十分だという話だ。
キムチのにおいをぷんぷん漂わせながらさっそうと歩くニューヨーカーが登場する日が来ないとも限らないのだ。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=95814

「生の魚を食べる野蛮な日本」とか言って馬鹿にしてるけど、２００２年のWC時欧米メディアが「犬を食べる野蛮な
コリア」って報道した途端、テメーら韓国人は犬料理店の自粛を要求してたよな。
他国の評価であっさり自国料理を自粛するような奴らが偉そうに民族料理を語るなんて片腹痛いわ。
チョーセン人には料理に対するプライドが無いのかねぇ．．
ま、海外で自国の料理店を開かずに、わざわざ日本料理店を経営してるような奴らだから、
プライドなんて存在しないかｗ

>421 422
解説ﾄﾝ
どうやらﾓﾚの思い込みだったようだ

と、いうことは、取っつきやすい焼き肉から紹介して韓食とやらを広めるのは、戦略としては有りなのか?

明日仕事ゆえ今日はもう寝る ﾉｼ

韓国料理店て売春宿の別名だったりするのか？

>>424
>>422は>>1のようなグルメの評価のみ。
一般化の問題ではダウト。
当時の日本での日本食は糠臭くて一般の欧米人には合わなかった。
ニンニクも鮮の匂いでは無理。香ばしくしたのが支那、イタリー料理の基礎。

とりあえず、ザパニージュをやめろ。
話はそれからだ。

じゃあ、在米日本食レストランは、とっとと出自を明かせよ！
出来ないくせに　　　　m9(^Д^)　ﾌﾟｷﾞｬｰ

ビビンバ
チゲ
チヂミ
キムチ
チャンジャ

は美味しい

飽きるからな＠チョソ食

味が濃くてな、飽きる。

>>430-431

そうなのよ。
キムチのパックって、まともに消費したことない。
１〜２日で飽きるんだよね・・・あの濃い味

結局、油で炒めたり、豆乳を加えて煮たりして
あの強烈な味を緩和して食べるしかないのよ・・・

>>432
だから大半のコンビニでは小さなパックで売ってるんだろうな

>>432
俺は納豆３パックのセットで買うと
必ず２パック余る

辛いのダメだからキムチは苦手なんだが、冷奴にのせたらかなり楽に食べられる。
でも、必ず下痢するから結局食べない。
次の日まで生臭いし。

スレタイだけでカキコ

韓国料理を食うと、自分の腹壊すから食べないってことか？
まあ、不衛生だしな。

残飯のリサイクル料理で寄生虫入りだからな

チャンジャは好きだ
だが　日本人　が作ったチャンジャな

腐った未完の大器

>>432
というかキムチって漬物のくせに賞味期限短すぎだろ

まぁ　もともと食わんからど〜でもいい。

>>411
韓国料理屋らしいインテリアってまったく思いつかないよね。和食にも中華にもフレンチもイタリアンもアメリカ料理にすら「らしいインテリア」が存在するのに。

>>440
辛くて塩分タップリのキムチをむさぼってるのは南だけだよ。
明治時代に朝鮮を訪れた日本人は、どこでもキムチなんて見てないしなｗ

北朝鮮は、秀吉の頃からずっと、辛くないタクワンが主流で、今でも変わらないし。
大体、漬けてる段階から日持ちの悪い漬け物って・・・ｗ

韓国料理店の一番の問題点はプロの料理人がいない
と言う事なのだよね。
家庭料理しか作れないオモニが店を出しているのがほとんど。

>>444
その上、店員も家族か、少なくとも韓国人で、ぞんざいでいい加減な態度のサービスがお約束。
不潔さともども、国際化も一流にも二流にもなれない三流以下のまんまで、進歩がない。

キムチにしたって日本の方がキムチ料理の種類が多い。
韓国人はキムチをそのまま食べるだけ。
http://www.koujuan.co.jp/recipe/cat15/cat11/

>>1

＞新鮮かつヘルシーでコレステロールも低い

これって日本料理に対する典型的な評価じゃん。ここでもパクリですか。

アメリカ式の料理にすりゃ良いのに。
韓国式じゃ、不潔で気味の悪い残飯料理だもんな。

朝鮮料理は食い物じゃない
エサだ

カルビクッパと石焼ビビンバはうまい。
牛丼・親子丼みたいなレベルのドンブリ物は韓国もなかなかだと思う。
「料理」となると焼肉ぐらいしかなさげ。
チジミとか韓国風お好み焼きを起源詐称してるだけだろうし、
鍋系も日本からの食文化だろうし。
あれ、焼肉も日本だっけ？

カムジャタンも肉ジャガが起源だったりして。

直火で肉を焼く料理は李朝時代にはなかった
モンゴル由来のタブー

コウテンケツとかいう料理研究家が主婦雑誌によく掲載されていて
多種多様な朝鮮的料理のレシピが載ってる。
あれも日本で育ったゆえのセンスなんだろうけど今は韓国系が日本で
過剰にもてはやされる時代になってよかったね。

>>447
キムチにしても、日本の昔の食事も真っ青なくらいの塩分過剰。
病院でキムチを禁止しているところは多いよ。


＞韓国人の塩分摂取量、ＷＨＯ基準の2.7倍（ＫＢＳニュースから）

カトリック大学食品栄養学科が全国の２５歳から５９歳までの男女を対象に塩分の摂取量を調査した結果、
韓国人が塩分を最もたくさん取っている食べ物は、キムチが２９．６％、チゲが１８％などで、続いて魚介類、肉類、豆類、めん類の順だった。

そして韓国の成人の塩分摂取量は１日平均１３．５グラムでＷＨＯ＝世界保健機関が目安としている５グラムの２．７倍。
男性の塩分摂取量は１４．９グラムで女性の１２．２グラムを大きく上回った。

（ちなみに韓国の小学生でも一日の塩分摂取量は10グラム、中高生は12グラム。
これは世界保健機関（WHO）の推薦する量5グラムの2倍以上で、しかも年々摂取量が増えている）

自分はあまり好き嫌いないと思ってたけど、韓国で食った料理はどれも不味かった
全部臭くて辛くて不味かった
正直どれもまともに食えませんでした

>>454
韓国人って言動が高血圧っぽいイメージがあるけど塩分の過剰摂取も一因か。
平均寿命も短いし。

>>456
キムチの塩分は異常。大酒飲みの一因でもあるんだし。寄生虫と同じく、塩分の点でもとんでもない食べ物。

>>456
気が短く、直ぐに逆上するのもキムチの効能

そういえばキムチのカップヌードル　まったく見ないな　激辛ブーム終わったからか

>>459
辛ラーメンのカップより美味いんだけどねぇ。

>>1

＞新鮮かつヘルシーでコレステロールも低い

よくもまあこんな大嘘を・・・。

たしかに日本では犬のエサレベル

>>453
奥園でがっつり儲けたから
各紙２匹目を狙って、いろいろと祭り上げてるけど
結局、レシピ次第なんだよね

キムチとか韓国飯って冷まして一日くらい寝かしてこそ
その真価を発揮すると思うんだ。
できたての暖かい状態だとただの残飯だが、
冷まして寝かしてある状態なら賞味期限ギリギリの弁当くらいにはなると思う

　 （⌒`⌒'）
　　|　　　 |
　　|_l_l＿_|　
⊂<#｀Д´>　＜これがウリナラの調理法ニダ！　文句あっか！
　/　　　ﾉ∪ 　　
　し―-J　|l| |　　　　ﾋﾞﾀﾞｧｧｧﾝ!!!
　　　　　(　⌒　) ゞ・，‥¨

>>465
それならそうと堂々と主張すればいいのに、隠そうとするから胡散臭くなる

>>1
そらカネだして食うモンじゃないだろ

意外と高いんだよ。韓国料理って。
同じ値段で中華料理の方が満足できる。

高級料理だからな

自腹で喰うってどんな罰ゲーム？

何処の国も誰も書かない記事

>>468
知ってる？韓国料理は宮廷や貴族などの料理が元になってるんだぜ

庶民は生ニンニクを噛りながらヒエや粟の雑穀の雑炊をすすりながら生きていた。

韓国料理は美味いと思うよ
ただ、もっとも親和性が高い日本ですら、キムチ・ビビンバとかしか知られていない
レパートリーが少なすぎ、味が単一過ぎ、キムチは料理ですらない、何より安っぽさがバリバリ
一番の目玉が焼肉だろ？牛食べるようになったのはここ５０年だろうに

＞韓国料理は自腹では食べない

「韓国料理は自分の腹には入れない」かと思った。

料理屋にビジネスモデルなんて要るのか？

韓国料理は食べない

>16年前の1993年、ニューヨーク・タイムズ紙のグルメ
>評論家ルース・ライクル氏はこのコリアタウンで韓国料理のとりこになり、「韓国料理が
>こんなにおいしいなんて、ニューヨークで人気が出ないはずがない」と評した。
でも16年も経ってもこの体たらくなのは何でだろ？

韓国高級料理って、やっぱりぐちゃぐちゃ、かき混ぜて食うの？

使いまわしても原価高騰で利益がでないのでぼったくり価格です

他人がだしても焼肉以外いやだな〜

>>477
それがニューヨークタイムズクオリティ

>>472
>知ってる？韓国料理は宮廷や貴族などの料理が元になってるんだぜ

これはまちがい。現在の韓国料理は、和食と中華料理が元になってるんですよ。
海苔巻きも、もともと海苔を紙のように整形する技術がなかった。
おでんも、なべ料理も、みんな日韓併合時代に伝わったものです。

日本の醤油や味噌もなかったし
（中国のはあったんだろうけど、明治の日本外交官の話では臭くて不味かったそうです）
現在の韓国最古のしょうゆ会社は、
日本から独立する時に、日本の会社からゆずってもらったものですよ。
ジンロもそう。焼酎を蒸留する機械がなかった。
これも日本から独立する時に、日本の会社からゆずってもらったもの

韓国の宮中料理を再現したものはあるけど、彼等が韓国料理と称してるものとは程遠いよ。
彼等の宮廷料理＝皿の上に調理前の食材を並べただけにしかにみえない。

>庶民は生ニンニクを噛りながらヒエや粟の雑穀の雑炊をすすりながら生きていた。
コーリャンとか、犬肉とか日本にない食材はあったよ。

ぴぴんぱもチゲもふなぱんも戦後。焼肉も戦後です。
モンゴルと朝鮮には焼肉はなかったのよ。儒教的に野蛮な食べ方だから、
肉はボーシンタンのように長時間煮込む。

焼肉料理は、肉食専用に育てられた牛じゃないと固くて食えないですよ。
モンゴルにもなかったそうです。欧州には古くから食用牛が育てられてたので、
焼肉は西洋の食文化です。

自称宮廷料理ですら生野菜が丸のまま無尽蔵に積まれてるからなｗ
自腹どころか金貰ってもねーわ。

>>482
ちなみに現在の韓国料理は基本、残飯生まれです。

在韓米軍の食べ残しを集めて鍋にしたものが、
部隊鍋＝プテチゲ

ピピンパ（パは米）混ぜ御飯　の意味ですが、
昔は洗面器で作った料理です。かき集めてきた残飯を味付けしたもの

焼肉もこれは在日韓国人、在日朝鮮人達が、米軍の食べ残しのクズ肉を焼いて食べました。

牛の肉なんて、超高級食材だったんです。
中国でも肉＝豚で、牛なんてほとんど食べられなかったんですよ。
育てるのに年数がかかるし、1トンの肉に10トンの穀物が必要。
豚とちがって、1頭の雌牛が生涯産める子は、せいぜい10頭

赤ちゃんの時に、食肉用に去勢して労働は一切させない。
（働かすと筋肉が固くなって喰えたモノではない）

食材を考えれば、現在の韓国料理は20世紀以降のものばっかりなんですよ。

焼肉ウマス、ジョジョエン、ヘイジョウエン、いってこよ。

朝鮮料理を自腹では食べないし、
どうせ奢ってもらうなら朝鮮料理じゃないものに変えてもらうし、
変えてもらえないなら自腹で他の料理を食べに行くと思う。

嫌チョン感情を抜きにしてもね。

>>1
なんで前世紀の新聞記事を今更？

＞親切な従業員の案内で
朝鮮人の記事って不要な所でｳﾘﾅﾗﾏﾝｾｰするよな

＞韓国系を除くアメリカ人は自分一人であることに気付いた。

こんな危険地域に誰が足を運ぶかって話だわな。

>>477
料理の美味さは○○国料理だからでは無い。
結局料理の味は料理人の腕で決まるのは「料理の鉄人」観た人なら分かるはず。
韓国料理の最大の問題点は「料理職人がいない」と言う事。

韓国料理？ﾑﾘﾑﾘ
オモニがﾁｮﾊﾟｰﾘ用キムチに愛情たっぷりの唾入れてる国だぜ？

今日ほか弁で焼き肉弁当狩ってきたのさ。
そしたら韓国産トウガラシ使用とかあって、一気に食えなくなった。
たれの粘り気具合が唾とか痰っぽく見えて、まじで食えなかった。

>>490
>料理の美味さは○○国料理だからでは無い。
>結局料理の味は料理人の腕で決まるのは「料理の鉄人」観た人なら分かるはず。
>韓国料理の最大の問題点は「料理職人がいない」と言う事。

かれらはよく宮廷料理という単語を好むけど、
清王朝では、
本物の満漢全席といった、贅を尽くした宮廷料理があったんだけど、
清王朝滅亡時に、宮廷料理人達が全滅して、レシピはあるんだけど、
宮廷料理人の技術が伝承されてないために、
現在の清王朝由来の満漢全席は、（なんちゃって宮廷料理）です。
ってことは、現在の中国人は認めているんですよね。

本物の清王朝宮廷料理人の弟子でもなんでもない、全く無関係の料理人が作ってますから

（もちろん日本は違いますよ。日本の宮内省には、陛下や皇太子専属の本物の宮中料理人がいます）

おでんや茶碗蒸しも、宮中料理人が作って客人に差し出せば、それは宮中料理ですが、
同じレシピを一般の主婦が再現しても
それはただの一般の主婦の手料理の価値しかないわけで。

犬に食べさせるのかと思った

>>492
シナーのは実際に存在してたって記録もあってレシピも残ってる上での復元だからともかく
韓国のは記録にある薄汚い宮廷料理とはぜんぜん別物のインチキ料理を捏造してるってのがなー

なんかメニュ−の表記のせいにしてるけどさ？
ニュ−ヨ−クの日本人経営の居酒屋なんて
壁中に日本語でメニュ−貼り出してるぜ
英語表記自体がないらしい
まんま、日本と同じ状態で営業してる
だけど、そんな日本人しか来るな！と言わんばかりの
営業スタイルなのに客は外人ばかり
日本人は殆ど居ないんだよね

そもそもこの記事書いてる外人のオバちゃん馬鹿だよな
焼肉は日本で発明され在日を通じて下朝鮮に伝わったのに？
無煙ロ−スタ−なければ、店中煙まみれで営業なんてできない
その無煙ロ−スタ−を発明したのも日本人
もっと肝心なことは朝鮮料理屋で付けあわせで出てくるナムルやキムチ
馬鹿なオバちゃんは６種類もあると喜んでるけど・・・・
何度でも客に使い回す残飯だと知ってんのかね？
朝鮮料理とは即ち残飯喰いなのにさｗｗｗ

>>295
俺も夏は冷麺食べるよ
ただし、日本人が開発したおいしい盛岡冷麺だけどな
一度、朝鮮の冷麺食ったら不味くて二度と喰わないと誓ったよｗ

先週、県立図書館（俺は仙台市民）に行ってんだけど、
そこで郷土料理図鑑というのを見付けたけど凄かったよ
３０年位前に作られたカラ−写真が豊富な郷土料理の図鑑なんだけど、
全国を地域ごとに８分冊に分けて詳しく郷土料理を紹介してるんだよね
１冊が結構分厚くて、各地の風俗、習慣や産物、特産品、祭りや
行事も紹介しながら豊かな食文化、食材、料理を紹介してた
もう、あれを見たら圧倒されるよ
日本って昔からこんなに料理、それもプロでもない各家庭、
地域で凄い発達した料理を食べてきたんだな？と感心したよ

断言するけど、朝鮮がどんなに自慢しようとしても出てくるのは
キムチやらサムゲタン、ビビンバ、チジミ、トッポギ程度だけど
そのレベルだと日本の郷土料理は質量共に何百倍も奥深いよ
そんな土台の上に更に何百年、何代も続くプロの味があり、
それが日々進化してるのが日本料理
日本人が料理先進民族ならチョンは単なる餌喰いひともどき
これ位の差はあるよ

>>497
つか、半島は世界的に見ても料理文化の発達してない地域ではあるんだろうけど
この場合は比較する相手が悪すぎるって感じはするな
日本と比較してもスゴイと言える国のほうがかなり珍しいんであって

食文化と言えば、寿司、醤油、刺身、海苔と
みんなもともとの起源は韓国なんだってね
日本起源の物と信じてきた自分が恥ずかしい

ホントに今まで全く知らなかったよ
インターネットをやらない情弱にも教えてやらなくちゃね

>499
マルチ乙

>>499
なんという巨大な釣り針
東京ドーム４つ分だ

韓国もテレビで「料理の鮮人」とかやればいいのにな

いきなり糞ブリブリひりだすシェフ
服部校長「こっこれはぁ！」
シェフ「ハイハイ伝統を誇るホンタクですよ！今から漬け込みますニダ」

韓国料理は冷麺以外食べれない
何でも刺激物で胃がやられてしまう
>>1読んでて自分で選んで焼肉で…って、それって本当にただの室内BBQなのでは？

冷麺は確かに美味いとおもうのだけど…

>>495
「居酒屋　ケンカ」の事だね。
ただし英語のメニューも有る模様。
http://www.youtube.com/watch?v=pMlcmDm32j4&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=92TRkD2y-6I&feature=related

>>496
盛岡冷麺は自分も大好き。
朝鮮オリジナル冷麺は麺がゴムみたいで好き無い。
http://www.pyonpyonsya.co.jp/

清帝国の満州民族は革命、欧米列強等により国を失った。
日本人は、その気持ちを汲んで謝り続けなければならない。
http://www2.himitsukichi.info/up/discussion/1239813672/

韓国料理は別(人）腹

ｵﾚは食わん('A`)

不衛生だし。
辛いだけだし、味覚障害者だよなコリアンどもは。

今日、神社の祭の屋台で「トッポギ」が売ってたｗ
在日朝鮮人ヤクザだろうなって思ったｗ

>>472
知ってる？キムチは宮廷や貴族は「絶対に食べないシロモノ」だったっていう事実を？

>>510
唐辛子を使った赤キムチは塩が買えない庶民の食べ物
塩を使った白キムチは両班の食べ物

微妙に半可通だな

>>503
普通の冷麺はいいんだけど、
前に昼休みに会社の側の在日レストランに海鮮冷麺を食べたらかなり生臭かった。

味もアサリが缶詰のはずなのに、傷んでいる味だった。
で、会社に戻ってから、すごい腹痛で何度もトイレにかけこみました。
それ以来、冷麺が食べられなくなりましたよ。

食べ物ってのは、一度でも腹痛を起こすと、もう食べられなくなるわ。
在日のお店で海鮮もので、冷製は怖いです。炭火で焼く物ならば平気だけど

>>512
冷麺は盛岡に限る。
http://www.pyonpyonsya.co.jp/