【中韓】韓国ドラマ「食客」の俳優ら、前掛けして中国で韓国料理アピール[06/22]

「食客」俳優ら、前掛けして中国で韓国料理アピール

「白菜の葉の間にくまなく薬味を入れてください。さあ、これからどのチームのキムチが
一番おいしいか、評価いたします」

２０日、中国広東省広州市内のラジオ広東マンションで開かれたドラＭ「食客」のＰＲイベントの会場。
前掛けをした出演俳優のクォン・オジュンやウォン・ギジュン氏が審査委員として登場すると、
会場に集まった２００人あまりの出席者らは、拍手をしながら歓迎の声を上げた。

同日のイベントは、東亜（トンア）日報の連載漫画「食客」（許英萬作）をドラマ化したＳＢＳのドラマ
「食客」の中国での放送を控えて、香港のスター・テレビが主催し、韓国観光公社が後援して
開催された。イベントでは、キムチ付け大会やビビンバ料理に関する講演、韓国料理の試食大会
など、中国人が韓国料理に自然に接することができるよう、さまざまなプログラムが催された。

ドラマは、中国に先立って台湾や香港、日本でも放送されたが、ＰＲイベントの中で韓国料理を
別途紹介したのは初めて。

韓国料理のグローバル化を強く推進するという政府方針を受けて、韓国観光公社が先に提案して
実現した。このためイベントでは、ドラマの紹介よりは韓国料理の優秀性をアピールするところに
より重点が置かれた。「キムチは重症急性呼吸器症候群（サーズ、ＳＡＲＳ）はもとより、
新型インフルエンザＡにも効き目がある」「２００２年の韓日ワールドカップで優秀な成績を収めた
理由は、韓国選手たちが韓国料理を食べて元気付けられたからだ」という司会者の発言も加わった。

中国人出席者らの反応は熱かった。２０代の女性の会社員は、「ドラア『宮廷女官チャングム』を
見てから、ずっと韓国料理に関心を持っていたが、今回韓国料理の作り方を学ぶことができて
楽しかった」と話した。

韓国観光公社は同イベントを皮切りに、中国を含めたアジア全域で「宮廷女官チャングム」に続く
「第２の韓国料理のグローバル化」ブールを巻き起こすという野心的な目標を立てている。
チャングムのような韓国料理ブームを４年ぶりに再び巻き起こすというのである。
大統領夫人の金潤玉（キム・ユンオク）女史が名誉会長を務めている「韓国料理のグローバル化
推進団」が最近、キャンペーンを本格化したのも大きく役立った。

ドラマ「食客」の料理担当者であるＦ＆Ｃの金スジン院長は、「チャングムが王に捧げる宮廷料理を
中心に行われたのに対して、食客は大衆料理が中心で一般により身近なものになるだろう」と語った。
ドラマに登場する韓国料理は、生クリームの入ったコチュジャンの牛頭蒸しや、
牛肉の全ての部位を入れて煎じた「天地湯」など２００種類に上る。

韓国観光公社の朴チュンギョン広州支社長は、「広東料理の本場である広州の人々は
専門家レベルの味覚を持っている。彼らを味方にして、中国全域に韓国料理を知らせる
足がかりにするつもりだ」と意気込みを語った。

東亜日報　JUNE 22, 2009 08:44
http://japanese.donga.com/srv/service.php3?biid=2009062213158

※依頼ありました（依頼スレ115、>>487）

関連スレ
【年中企画】『韓国料理を世界に…』〜ビビンパ・トッポッキ・キムチ・伝統酒[05/05]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241491292/

おいおいホントにキムチしかない国だな('A`)

なんかジャーニーズ東山がやった「喰いたん」みたいな話だな。

それに食客の意味が違うよね。

ホントに「嘘」以外何もない国だな韓国は

仲良きことは美しきことかな

日本だけ仲間外れｗ

つか、食客は料理人じゃねえw
宗主国様の古典知らんのかw

>>3
>それに食客の意味が違うよね。
中国だと真っ先に突っ込まれそうだな。

>>5
有難う、最高の気分だ…
素晴らしい…

>>5
あ〜涙が出てくる。嬉し涙が。

作ったばかりにキムチを評価するのか
発酵させるんじゃないのか

気持ち悪い。汚い。
でも中国と韓国ならいい勝負だから。

チャングムの誓いって女医さんの話じゃなかったっけ？

割ぽう着のエロさだけはゆずれない

【韓国】「食客」の俳優チェ・ブラム「日本のおかずは韓国由来、韓食が世界で後れを取るワケがない」★３[06/09]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1213197314/

>>11
>でも中国と韓国ならいい勝負だから。
清潔度は兎も角料理そのものは中国と韓国じゃ比較にならないだろ。

またキムチかよ。

> 「キムチは重症急性呼吸器症候群（サーズ、ＳＡＲＳ）はもとより、新型インフルエンザＡにも
> 効き目がある」
> 「２００２年の韓日ワールドカップで優秀な成績を収めた理由は、韓国選手たちが韓国料理を
> 食べて元気付けられたからだ」

キムチ、すげーｗｗｗ

おまえら簡単にいうと

<丶｀∀´>アリアハンでスライム倒したから調子乗ってリムルダールいったニダ

ですか

チョンは、

アピールって言葉好きだな

>>14
日本の名前を出さないと商売ができない国って哀れだな

もちろん唾もはいってるんだよな？

必死にアピールしても観客２００人ってﾜﾛｽｗ
おまけにみんな朝鮮族なんだろ？ｗｗ

またキムチか…

チャングムとな？カセットコンロか

>「キムチは重症急性呼吸器症候群（サーズ、ＳＡＲＳ）はもとより、
>新型インフルエンザＡにも効き目がある」「２００２年の韓日ワールドカップで優秀な成績を収めた
>理由は、韓国選手たちが韓国料理を食べて元気付けられたからだ」

もうこれ風説の流々でいいんでない。

　　　　(⌒⌒⌒)
　　　　　|　　　|
　　　　　|＿＿|　　ｳﾘはﾌﾚﾝﾁ担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

　　　　(⌒⌒⌒)
　　　　　|＿＿|　　ｳﾘは中華担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

　　　　　＿＿
　　　　（|＿＿|）　　ｳﾘはロシア料理担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）

　　　　 ∧□∧　　和食担当ですﾆﾀﾞ
　　　　< ｀Д´ >　　　　本日はｷﾑﾁをﾒｲﾝにした料理を・・・
　　　　（|ﾟ|＿|ﾟ|）


新スタイル、キムチ＆刺し身でさっぱりした味わい
熟成キムチと刺し身の絶妙なハーモニー！
http://www.chosunonline.com/article/20080424000027

　果たしてどんな味なのだろうか。
　グルメたちはこの刺し身について「絶妙な組み合わせ」と口をそろえる。
　熟成キムチの深い味が魚特有の生臭さを消し、さっぱりとした後味だという。サンチュやゴマの葉ではなく熟成キムチで
刺し身を包んで食べる新しいスタイルの店だ。
　この店の名は「雑魚とムグンジ（長期間熟成させたキムチ）」。店の名前からして少々変わっている。ソウル江南駅近くの
サムスンタウンの裏にあるこの店は、韓国を代表するグルメであり、漫画『食客』で有名なホ・ヨンマンもよく訪れるという。
ホ・ヨンマンは、料理歴28年で日本に留学したこともあるこの店のチョ・ジョンドク社長を「韓国にいる数少ない刺し身の達人」
と絶賛している。この店はまず、美味しい店の条件となる「味」「新鮮な材料」「たっぷりの量」といった要素をすべて
兼ね備えている。特に有名なグルメ店の共通点、「最高の食材」を使うことを基本としている。
　辛くない白キムチと唐辛子の粉をたっぷり入れた真っ赤なキムチは、陳富嶺のアルプススキー場近くで栽培した高冷地の
白菜を使って漬ける。漬けた後は土の中に埋め、2年間熟成させる。刺し身の材料となるムツ、メイタガレイ、ヒラメ、タイ
などは忠清南道泰安の新津島に住むチョ社長の兄から毎日送ってもらっているという。
　教大駅近くの1号店（地下鉄2号線14番出口）も毎日多くの人々でにぎわっているため、時には送られてきた魚が早い時間に
売り切れてしまうこともある。魚が売り切れた時点でその日の営業は終わりとなる。
　チョ社長は魚をその場でさばいて出すよりは、熟成させた魚を刺し身にする。熟成させると身が柔らかくなり、深い味わい
になるためだ。白身の刺し身にキムチをのせ、ナズナ唐辛子ソースをつけて食べる。魚とキムチが一つになり、キムチは魚の
生臭さを、魚はキムチの塩辛さを補い合い、それまで隠れていた深い味わいが口の中に広がる。洗練された日本料理店の
雰囲気の中で漁村風の素朴な刺し身が食べられるのも、この店の魅力の一つ。季節によって、そして
その日の潮の具合によって出てくる魚は異なり、値段にも多少の差がある。
　ワインの種類も豊富だ。店は江南駅ロータリーから裁判所方面に向かって最初の道を入り、サリウォン・プルコギ店の近くに
あるトラパレスマンションの地下にある。

このキムチ野郎

＞熟成キムチの深い味が魚特有の生臭さを消し、さっぱりとした後味だという。
キムチと合わせないと消えない生臭さって、それフツーに腐ってるわｗ

文革以降の支那飯はまずいらしいよ
料理人とか打ち殺しまくってレシピとかも失われたから


だから清潔さも料理の質も似たようなもんだろ

>>1
なんかやり方がいやらしい…

いきなり肉を、土間でビッタンビッタン・・・・・・

>>27
腕利きはみんな台湾に逃げちゃいました、みたいな記述はあちこちで見るよな

なんか、フグの刺身を金属製の箸でつまんでた写真があったな
あれ見て、こいつら何にもわかっちゃいねえって思った。

あるのかわからない優秀性をアピールするよりも、もっと他にアピールすることあるだろ。

> 「キムチは重症急性呼吸器症候群（サーズ、ＳＡＲＳ）はもとより、
> 新型インフルエンザＡにも効き目がある」
もうエボラも炭疽も治しますとかいえよ

よりにもよって料理で中国に進出を図るとは。
身の程を知れ！
…って、それは連中が一番苦手な事かｗｗ

日本を見るなよ。

無意味

支那には、辛いもんは四川料理があるし、辛くない朝鮮料理は劣化中華じゃないか。

>>31
>なんか、フグの刺身を金属製の箸でつまんでた写真があったな
>あれ見て、こいつら何にもわかっちゃいねえって思った。
金の箸なら良いニカ？

土台が日本の料亭や板前のぱくりじゃん。チャングムの宮廷料理人も日本で料理勉強した人
日本を土台にしないと何もも作れない国

> 「食客２」は日本を訪問した韓国の大統領が「キムチ」を自国の料理だと自慢する
> 日本首相に刺激され、韓国のキムチのグローバル化を掲げることからはじまる。
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=116399&servcode=700§code=730

映画版の方も抱腹絶倒の内容ｗ

また一つ嫌韓が広まったって事で。

>>1
関係ないんだが、よく「日本人の口に合う」とか表現がＴＶでも
されるが、あれって逆に言えば「日本人の口に合えば世界でも通用する」って
証拠でも有るんだよな。

実際日本の和食とか世界でも注目されたりしてるし
何よりも、韓国人が事有る度に「日本料理は世界でも不味い云々〜」なら
何でお前ら日本料理とか騙ってるんだって事にも繫がるからな。


因みに、中国人や韓国人が日本料理を騙ってるって言う
情報元の一部だが。ｗ
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=113311
http://specificasia.seesaa.net/article/27517059.html
http://rocketnews24.com/?p=4316
http://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/003315d8ff61c8d6c40840b3fb0638ae
http://overdope.exblog.jp/2638926

なんでこいつらいちいちレタスに包んで食うの？

>>40

ごめん、笑えねえ　('A`)

>>40

…ありえん

>>40
＞「キムチ」を自国の料理だと自慢する
キムチが自慢になると思ってるのか…

>>43
レタスと他の肉だのタマゴだのを一緒に食うのってそんなに悪かないと思うよ
サンドイッチなんてレタスだらけだし
半島の食習慣にしては珍しく当たりだとは思う

ヨン様レストランのjpg↓

大地の恵みの生野菜
http://www.exblog.jp/blog_logo.asp?slt=1&imgsrc=200611/27/98/f0022898_18235221.jpg

まず、主人公らが奪い合う伝説の包丁というのが凄い。なんと、悪辣な侵略者たる旧日本軍に料理を作るのを拒否するため、自らの手首を切り落とした料理人のものだというのだ。
それを栄光あるものとして奪い合う、グロテスクかつ民族的説得力のある設定が、のっけから笑いを誘う。

半島最強の料理人を決めるコンテストの内容がまた味わい深い。「どちらが上手に牛を解体できるか」とか、お題が妙にグロ、いやダイナミックである。
ただ、普通は牛の解体を料理コンテストとはいわない。

そもそも料理などといっても、肉を焼くだけだったりするので、ほとんど競うものがない。
まさか韓国料理すべてが、そんなに単純なはずないだろうとは思うものの、この映画ではそう見える。

多少マジメな批評をするならば、本作には「職人的なもの」がまったくない。食に対する深い造詣もなければ、食文化の担い手として、代々技術を磨き、伝えてきた人々に対する敬意も感じられない。
この映画の作り手にだけそれがないのか、韓国自体にそうした意識が薄いのか、その分析は専門家に譲りたい。

やがて話題の（というより韓国側が話題づくりしようとしたが不発に終わった）反日的描写とやらが、不自由な日本語を操る日本人役の俳優の演技とともに流れ、猛烈な違和感とともにフィナーレとなる。

今の時代、マジメに売ろうとしても韓流映画はさっぱりだ。ならば、これからの配給会社はこうしたトンデモ、いやオモシロ作品を片っ端から買い集め、積極的にお笑い映画として売り出すべきではないだろうか。
中途半端な不治の病ラブコメなんかより話題になるだろうし、お隣の国の本音だってしっかりと伝わる。真の日韓友好のためにも、そのほうがずっといい。

激映画批評より抜粋
http://www.cinemaonline.jp/review/geki/7630.html

>>49
包丁人味平から朴李？

どちらかと言うと「中華一番」に近いかも。
http://www.youtube.com/watch?v=JFeReuHBxwQ&feature=related

朝鮮人は、食客のイミも分からないんだなあ…としみじみ思う。

>>52
韓国人は漢字の意味は普通に分からないよ。
大学教授だって最低レベルだし。

>>12
ドラマの前半27話は宮廷料理人として描かれている。もちろんこの設定は創作。
後半27話が医女の話。

＞「キムチは重症急性呼吸器症候群（サーズ、ＳＡＲＳ）はもとより、
新型インフルエンザＡにも効き目がある」

(　´,_ヽ｀)プッ

韓国が「韓国料理の世界化」ｗ「2020年までに世界五大料理強国入り」ｗ
などという馬鹿丸出しの無駄な努力を官民一体で懸命にしている間に、
知らず知らずのうちに勝手に世界に広がっていく日本のお弁当の輪！！！

お弁当の大ファンで、自ら「象印」の「Mr.Bento」を買って
日々、お弁当作りに励む黒人の女の子
和食・洋食織り交ぜた、ヘルシーで美味そうな弁当の数々
http://www.youtube.com/watch?v=Wbszqi0K7jg&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=UGEDmDn82pw&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=JrBdu_aPqL8&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=EZG-ebfI8cA

Amazonの「Mr.Bento」のレビュースゴイな。ｗ　絶賛の嵐だぞ。ｗ
「日本人がまたやってくれた！」
「アイツら毎日こんな便利なモン使ってんか？」

>49
>半島最強の料理人を決めるコンテストの内容がまた味わい深い。
>「どちらが上手に牛を解体できるか」とか、お題が妙にグロ、いやダイナミックである。
>ただ、普通は牛の解体を料理コンテストとはいわない。

それは往年の料理漫画「包丁人味平」のパクリ。

余談だけど、包丁人味平の中で敵方が出してくる料理は結構画期的だった。
今でこそ珍しくないけど、ラーメンのつけめんとか、黒いカレーとか。
逆に味平のミルクカレーとかカレーの隠し味に醤油使うとか、
汗の塩分で味が調整されるとかは疑問。

お前らはよその国の悪口言うことに、命でも賭けてるのか？
平日にご苦労なこった。
２チャンってのは、くずの存在を示す最後の砦なんだな。

>>58
ブラックカレーの話は今でも画期的過ぎるｗ

>>59
よう２ちゃんねらー

>>59
黙れ、このキムチ野郎

　中国料理÷４　＝　四川料理　＞＞　韓国料理

　だろ

本場に劣化コピーが行ってどうする(w

　　　　　　　　　>>59
　　　　　　　　　　↓ 　　＿＿＿＿＿
　　　　･･････　∧＿∧ .|//∧＿∧ .||＿∧（はい、鏡で見てごらん・・・その姿）
　　　　　　　　< 　　　　>|/<｀Д´＃>||ω-` )。ｏO
　　　　　　　　（ 　　　 ） |　（ 無知 ）.|⊂　)
　　　　　　　　　ｕ―ｕ'　￣￣￣￣(￣(＿⊃

>>60
初代カココーラの原料はコカの葉だった。
今でもコカの葉を使えば美味しいブラックカレーが作れるはず。
http://blog.travelpanda.net/?eid=469943

でも結局キムチに行き着くのか。言いたくないが、韓国料理ってのは
底が浅いな。

恥ずかしいくないのかね。
「食客」の意味を履き違えたまま、語源の国に輸出して

中毒性の薬物を入れるのは兎も角、色が黒いカレーは実際にあるし、
子供専用カレーと言う意味では「カレーの王子さま」も味平の
影響受けてるかもしれん。
しかし、当時一番ショッキングだったのは魚肉ソーセージを
原料にしたハンバーグ定食。
子供心にも、外食に対する幻想を打ち砕いたな。
あとキャベツの千切りをする時の猫手とか色々影響受けたよ。

　中国料理÷４　＝　四川料理　＞　タイ料理　＞＞　韓国料理

　だか

>>56
このコピペいい加減うぜえ
色んなスレに書き込んで回ってるのは何人なんだ？
何も知らない子をダシにしてホルホルする手法は韓国人の十八番だろ

たった200人の同胞しか来なかったのか？

片腹痛いwww

ちなみに漫画版一巻は…
米を主食とする国として米作りや美味しいご飯の炊きかたを日本人に説き、それを日本人達が話有り難がって聞く話

>>74
ええええええっw
半島できちんと稲が栽培できるようになったのは、誰のおかげだよw

>>1
汚染食材（支那料理）とバイキン（朝鮮料理）による夢のコラボレーション

あとフジでやってる韓史ドラマ「チュモン」もお勧めだお

最近、下朝鮮が朝鮮料理のブランド価値向上に異常に執念を燃やしているな。こんなに臭くて下品な味わいを世界が喜ぶと思うか。

宗主国、かつ世界三大料理に数えられる中国に
属国の半島風情が料理を語るなんざお笑いだなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>74
毎日米飯食べるようになったのが30年位前からじゃん、こいつら。

飯屋に残飯持ち込んで喰うようなもんだろ

【韓国】『高宗純宗実録』の「気まずい」インターネット公開（朝鮮日報）07/01/21

　「ここに韓国の統治権を、従前より親しく信じ、頼りに仰いできた隣国大日本皇帝陛下に譲与し、
外に東洋の平和を強固にし、内に八域(朝鮮全土)の民生を保全しようとするので、爾(なんじ)ら大小
の臣民は…(中略)…煩わしい騒乱を起こさず…」

　『純宗実録』の一番最後となる隆煕4年(1910年)8月29日条。まさに韓日併合当日の記事で、純宗
皇帝はこのように語っている。この前後脈絡のない記事は、読む人をただただ驚かせる。韓国の自発的な
意志により、国権が譲り渡されたとでもいうのだろうか。だが、「決してそうではない」というのが専門家らの指
摘だ。

　国史編纂委員会(柳永烈〈ユ・ヨンリョル〉委員長)が、最近朝鮮王朝実録ホームページ(sillok.history.go.kr)
を通じ、『高宗実録』と『純宗実録』の原文および翻訳文のサービスを開始した。これは昨年『朝鮮王朝
実録』の全文をインターネットに無料公開(本紙2006年1月28日付報道)した事業の後続事業だ。

　また、1909年10月26日条を見ると、皇太子が皇帝に伊藤博文の死亡を伝える電報を送り、「我が国の者
の凶手にかかり、殺害されたことに驚きを禁じ得ない」と報告している。甚だしくは、内閣が伊藤の死を哀悼し
ようと、4日間にわたりソウルでの音楽と歌を禁止したという記述まである。以下略

http://www.chosunonline.com/article/20070121000000

こりゃ酷い｡韓国政府は『高宗純宗実録』の内容を今まで公開禁止にしてたのかよ！
つうか、公開したその年にこんな電波映画を作ってるしｗ　↓↓

『食客』　（韓国映画:2007年公開）
　李朝最後の王（純宗）が日韓併合に嘆くシーンが無く登場する。（純宗は一進会と共に日韓併合を日本に懇願した
張本人なのにｗ）　料理対決をする主人公が、韓国と日本の折衷料理を出し審査員の反感を買って敗れる内容。

チョーセン人ってホント歴史を学ばない民族だよなぁ．．．
ま、知っててこんな電波映画作ってるんだろうけどｗ

>>70
タイ料理が中国料理の１／４だとは思えん
４／１なら納得できるが

>>80
日本併合時代を除くと、一般人が年中白米100%のご飯を食べられるようになって20年程

それ以前は米の流通段階で麦を強制配合

ホンタク

>>1
…キムチって漬物だろ？
作ってその場で試食するもんじゃないだろう…？

どう見ても浅漬けのパクリです。

どうせ日本食のパクリだろ
内容は知らないが。

>>88
いや、むしろ、日本がキムチをパクったとか訳のわからんことを言い出してるんだが……

そんななら、朝鮮漬けって名称でいいじゃねぇか。

>>83
つかそもそも中華料理と一言でくくるのにムリがあるというか
広東四川北京あたりはもうすでに一ジャンルだわな

え？韓国料理って中華料理のまんまパクりだろ。
起源の国に持ち込んで自慢すんな。キムチは元々中国の漬物。
日本人に｢ウリナラ文化の寿司ニダ｣って言うようなもん。

恥を知れ朝鮮人

中国人｢････？　い、いそうろう？｣

>>91
まんまパクりなら、それなりのものなんでしょうが、残念ながら劣化コピーなんです。