【韓国】「梅の実で身体にいい食べ物を作ってみましょうか?」(写真)[06/19]

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1ちょーはにはにちゃんwφ ★
2はにはにちゃんw ◆hani/4QrLY :2009/06/19(金) 02:58:49 ID:/9NoOnsi
梅干しの起源は・・・・
3<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 02:59:01 ID:+eGXBNr9
梅漬け
2ゲット
4<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 02:59:37 ID:pCsVIAsz
なぜキムチにしないんだ?
5<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:00:36 ID:dO5MVqtk

まだ足りん!!

6<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:00:49 ID:CYCMdo2X
>>2
もちろん、ウリナラニダ!
7<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:01:47 ID:UH02/oO3
黒幕は・・・はにはにちゃん!!
8<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:02:12 ID:5LRttPW4
>>4
するよ
9はにはにちゃんw ◆hani/4QrLY :2009/06/19(金) 03:03:00 ID:/9NoOnsi
どうやら梅茶(メシルチャ)を作っているらしい・・・。
10<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:05:59 ID:wvxF1Umt
韓国のみなさんへ:
日本では香りのいいよく熟した実を丸かじりするのが初夏の風物詩なんですよ。
余り知られてないのはそれを知ると美味しすぎるから食べ過ぎてしまい、
結果梅干が漬けられなくなるからなんです。

起源を主張するなら今のうちですよ、先に試してみてはいかがでしょうか。
11<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:08:04 ID:HnFRod9V
>>10
まぁなんて親切な方
12<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:08:13 ID:UH02/oO3
>>10
思案のしどころだな
13<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:08:33 ID:hjPtbGbD
韓国のこの手のイベントって、大抵がビニール袋で手を覆ってるけどさ
それつけたままいろんなとこ触ったりしてそうで逆に不衛生っぽいんだが
その袋自体もあの国の事だから適当に保存しといたものをそのまま使ってそうだし

普通に素手で手を洗いつつやるほうがマシ・・・と思ったが
あの国の人間の手よりは汚い袋のほうが・・・いやいや、あの国の時点で材料から全てダメか
14<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:11:00 ID:7KAor92G
>>10
そういう事は、日本語で書かないこと
15<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:11:42 ID:pCsVIAsz
>>13
手袋云々以前にしゃべる時の唾とか、飛んでる虫とかもろもろ入ってそうだけどね
16<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:12:48 ID:G28PWHe/
生で食った時の後味は最高だな
17<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:13:49 ID:K1TgMy9U
>>10
貴様ふざけるな!
ただでさえ良い梅の入手が困難なのに、朝鮮人に教えるな!

幼少の時分から、その梅の味わいを毎年楽しみにしてるんだぞ!
あの、甘じょっぱい味わいと、ほろ甘な香りはパジャマパーティーに必須の一品。
それをみすみす、味覚障害者に渡す行為を、赦すわけにはいかない!

18<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:14:41 ID:EldT/zW1
>>13
右手に手袋、左手は素手のオバハンは…
19<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:15:19 ID:i4pkIqTa
>>13
どうせウンコ混ぜるんだから一緒。
20<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:15:46 ID:GOB+bIef
>>10
実は種まで丸かじりに出来るんだよな。

やべえよだれ出てきたww
うちの梅も早く生らないかなwww
21<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:16:34 ID:Cppvv/92
うめえwwwwwwww
22<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:17:30 ID:gH+FOSgI
連中は美味いと思わないよ
23<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:18:29 ID:3kxkXXMr
ピコーン!<丶`∀´> 梅をウンコ漬けにすれば美味そうニダ、小便漬けにすれば最高の酒ができそうニダ。
24<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:20:07 ID:SGkM2Unr
ゲヨ!!

--------
げ-よく【外翼】

(1) 国益に反する思想。またそのような立場の人や団体。
国益を前提としている、保守主義的な右翼や社会主義的な左翼とは異なる。
(2) 右派・左派のいずれか、もしくはその両方に潜伏し、
国家を内部から崩壊させることを目的として存在している。
(3)「下翼」「ゲヨ」ともいう。
25<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:20:49 ID:K1TgMy9U
>>20
死ね!死んでしまえ!!
この私から梅の実のみならず、天神様まで奪うつもりか!

金輪際、熟した梅の実について、ここで語る事を禁ずる!

26野人 ◆YAJINtOXWw :2009/06/19(金) 03:23:20 ID:N3PwBo3U
>>10
バカ!そんなこと教えるな!
まー、朝鮮語で教えなかったことが唯一の救いだな。






ホント、ココは恐ろしいところだぜ!

>>23
糖が無けりゃ酒に出来ないと、菌が抗議しております!
27<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:25:33 ID:zgWeSstk
>>26
オリゼーくんが、みえるよ。
28<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:25:54 ID:en8euUTj
>>1
つか、汚ねえ梅だな。傷まくりの虫食いまくりじゃねーか。
29<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:27:29 ID:N+CuvSUd
チョン国って梅があったんだな
30スケチン大佐 ◆KGB./87bn. :2009/06/19(金) 03:27:41 ID:zppxHZhw
>>20
ああ、青梅の天神様かあ!

アレはうまい!ほんのり桃のような香りがしてたまんないね!

種を割るのがめんどくさいけど
通は青梅の天神様をどんぶり一杯集めてムシャムシャやるものさ!(゚∀゚)
31野人 ◆YAJINtOXWw :2009/06/19(金) 03:30:58 ID:N3PwBo3U
>>28
一枚目左下の端、思いっきり地面に叩き付けたんだろうか?
バカでも分かるぐらい割れているな。
32<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:34:35 ID:KAT9tt6b
ハニスレにしては、今回は珍しくあまり強烈なグロ画像は無かったな。
33野人 ◆YAJINtOXWw :2009/06/19(金) 03:34:41 ID:N3PwBo3U
>>30
胡桃割り人形があるじゃないw
種は生のままが一番だよね!
止まらないうまさだから、沢山用意しとかなきゃいけないのが面倒だね。
34ミカヅキモ@そっと右翼 ◆IBClostd0k :2009/06/19(金) 03:35:11 ID:cBlTk6W0
手袋はするくせにエプロンもキャップもマスクもつけてないww
35<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:38:50 ID:lIfKaXH3
梅干はうなぎとセットで食わないと
36スケチン大佐 ◆KGB./87bn. :2009/06/19(金) 03:39:30 ID:zppxHZhw
>>33
>生のままが一番だよね!

いや、天神様にすりおろした大根を加えて煮込むのもいいぞ!

台所に良い桃の香りがたちこめてウットリとする美味しさ (゚∀゚)
37<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:40:58 ID:HfHKiuEK
梅はこんな扱いすると良くないんだけどなー
うちでは洗って干して使い捨て手袋して塩漬けにしてる
これだとカビそう
38<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:41:20 ID:K1TgMy9U
>>30 >>33
お前ら、両親や祖父母から教わらなかったのか?
家族といえども、あの味わいの前では家庭崩壊になるから
親兄弟であっても譲らずに、見つけた者が食い尽くすべきだって教えを。

それをこんな、誰が見ているか判らない掲示板に垂れ流しやがって。
削除依頼出してくるからな。
絶対に赦さないからな!
39<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:43:57 ID:GOB+bIef
やべえ、参加しておいてなんだが、この流れ噴く
40情熱のカピバラ ◆8sgdPW6gsg :2009/06/19(金) 03:44:54 ID:kkr2NI5S
……なんていうか、皆さんは韓国の人たちが(別の意味で)好きなんだとわかるスレだなw
41<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:48:31 ID:K1TgMy9U
で?
すき放題に、日本人の大切に守ってきた秘密を
よってたかってバラして気分はどうだ?
ネットで漏洩したら、取り返しが付かないって理解してる?
42<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:49:18 ID:Zj7y+yHc
ヒント

アミグダリン
43<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:51:49 ID:ZxhocfI9
いいこと聞いたニダ
ウリ早速試してみるの
44<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 03:58:57 ID:eyuUR1l1
>>1
特に展開のない写真をいくつもならべるなや!ボケッ!
45ミカヅキモ@そっと右翼 ◆IBClostd0k :2009/06/19(金) 04:03:54 ID:cBlTk6W0
誰だよ。日本人のノーベル賞受賞の秘訣をここでペラペラしゃべってるの。
46<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:13:31 ID:JHhRq5FG
>>38
教えてくれる訳があるか!
あれは奪い合う物だ!
ただ、希に冥途に旅発つ爺っ様が言い残すだけだ。
悪ガキ連中が横の繋がりで、教えあっているもんだw

大人と子供たちの戦争w青梅落としでも、如何にして残そうかと知恵を使うww
47<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:18:09 ID:zhqFPH4E
梅の種って生で大量に喰ったら体内で青・・・
48(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2009/06/19(金) 04:19:31 ID:Kmsx8/JX

(´-`).。oO(・・・キムチとウメボシは食い合わせ悪そう)
49<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:19:35 ID:JHhRq5FG
↑あれは、河豚の美味さと同じなww
50ミカヅキモ@そっと右翼 ◆IBClostd0k :2009/06/19(金) 04:21:51 ID:cBlTk6W0
>>46
学校に行ってる間に庭の梅の木の実がなくなっていたときは悲しかったなぁ。
仕事してない爺婆最強なんだよな>争奪戦
でも、天神様のおかげで爺婆はボケもせずに天寿をまっとうしたよ。
51<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:22:07 ID:JHhRq5FG
49の↑は↑↑でヨロp。
52<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:22:54 ID:vhE0OcgF
通は熟した梅じゃなくて青梅種まで丸かじりだろ。
あのカリカリ感がたまらねーのに。
53<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:26:10 ID:rPFYs83Y
結局、最後には梅キムチってオチなんだろ
54<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:29:07 ID:SPmnfPpw
>>53
広島で食った「たこキムチ」はなかなか美味だったが、梅キムチはどうだろう……
55<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:30:07 ID:HfHKiuEK
キムチ味のらっきょうは売ってるの見たことあるわ
56<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:30:52 ID:K1TgMy9U
>>46
いくら日本人といえど、琴線に触れることもあるのは判る。
だが、お前の故郷では、梅争いがそこまで酷かったのか?
俺の故郷では、そこまでのモラル破壊は起こってなかったよ。
ただ、見つけた者が根こそぎ奪ったとしても、見つからなければ罪には問われなかったがな。

>>50
それは気合いが足りないだけだろ。
本当に大切な物が何か、きちんと分別していれば
先に見つけようとするし、見つけたら絶対見つからないようにするよ。

天神様はそう言う者を良く見ていて下さるから、祖父母は天寿を全うしたんだろうな。
お前には無理だろうがw
57<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:36:45 ID:JHhRq5FG
>>52
しれっと、そんなにさり気無く教えるなよ<通の道なんぞ;

ウリは杏落としでも、知恵使ってゲットして痛w
山の中の秘密基地に梅の枝を挿して、梅の実を確保することにジョブチェンジ。
58<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:38:08 ID:laFIiqLm
親切すぎるよ・・・(´・ω・`)
59<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:48:22 ID:mPa6K00j
採り立ての梅をカリカリ
カリカリ梅だね!
60<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:51:49 ID:MDqiQc4w
これ全部塩?w
絶対食えたもんじゃねーよw
61<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:55:53 ID:p3+HcBa8
>>60
梅干し漬ければ分かるがけっこう塩を使うぞ。
62<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:56:16 ID:RcxYWLK3
日の丸弁当でも作るか
63<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:58:00 ID:iVcGjvhX
漬けるとどうしても塩分がなあ・・・。
健康のためにはやっぱり新鮮な青いのでないと
64<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:58:58 ID:p3+HcBa8
>>63
新鮮な青い梅って・・・食えるの?
65<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 04:59:56 ID:4Ay3BNAB
中国に統制されて満足に塩なんて無かったくせに、白々しいな。
どうせこれも日帝残滓だな。
66<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:00:11 ID:JHhRq5FG
塩じゃなく塩だろ?たぶんw

好きに振り仮名(ルビ)入れてくれ(^^;
67<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:00:46 ID:BGMkVMDg
梅干の起源説に及ぶのも時間の問題だな。
68<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:05:49 ID:9c8kpQzj
松竹梅の起源は韓国だっニダ!

を思い出した。
69<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:11:10 ID:JHhRq5FG
昔造りの梅干というか、基本は、疵のない青梅・天然塩・天日・人手間

江戸時代のブツに万の値が付いている。
70<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:20:32 ID:JHhRq5FG
>>64
親か爺婆様に聞くとよろし。<間違いなく、叱られる。その時に、訳も聞くとよろしい。
71<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:28:15 ID:F0PDLhNM
そういや、最近はぜんざいや鯛焼き、羊羹とかをバクってウリナラ起源を主張してるよな...
朝鮮に砂糖が入ったのは20世紀以降なのにw
そもそも、塩がまともに手に入らない国で和菓子が作れるとでも思ってるのだろうか?
72<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:45:44 ID:PmcU56Nv


とりあえず・・・

竹島から出て行け

ウンコチョン
73<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 05:51:11 ID:VYGeTD+N
>>71
<丶`∀´>「甘いお菓子に塩?チョッパリは何を言ってるニカ?」
74<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:04:44 ID:Y4l9rZIi
>>71
砂糖たっぷりの柚子茶・棗茶も併合以降に生まれたものか
あったとしても超希少品(日本の奈良時代レベル)だったんだろうなあ。

>>73
先越されたwww
75<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:12:58 ID:ZeWv68Le
>>64
ヒント

つ[2チャンネルの本質]
76<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:23:04 ID:mPzCkJWs
>>71 砂糖が20世紀以降ってマジ?すげーな。ハチミツはあったとかそういうオチはないの?
77<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:27:23 ID:P4i+59a/
起源主張の前フリ完了しました。
78(,,゚д゚)さん 頭スカスカ:2009/06/19(金) 06:29:52 ID:Kmsx8/JX
「身体にいい」ということは「なんか(自分らの)口に合わん」
ということに気づいているようだな
79<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:35:56 ID:+u5ZlAph
愛国心溢れる韓国人なら青い梅を食べながら梅干の起源を主張するのが筋
それが出来ないなら梅干起源説はやめておいた方がいい

また、青い梅を刻み(種は除く)キムチと混ぜて食すと…
キムチがまろやかになり最高に美味いのはあまり知られていない
80<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:45:29 ID:Ptcogm3A
ケツに詰めて、うほっ
81<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:45:38 ID:oRM6gTV+
下手にウリジナルを模索するより
全部肥溜め漬けでいいじゃないか
これなら正真正銘朝鮮起源だよw
82<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:45:42 ID:8HnultHu
いまさらこんなことをやるってことは韓国ってもともと梅は食べて無かったってことか?
83<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 06:45:43 ID:PZYWBKpE
>>2
中国です
84<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:02:39 ID:jyjSlFpY
>>1
朝鮮人なら梅の実は生で食べなきゃw
85<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:02:57 ID:JHhRq5FG
>>82
日本では、入梅前の初夏の風物誌

態々、「梅の実で身体にいい食べ物を作ってみましょうか?」なら

梅ジャム
梅ワイン
梅酒
梅菓子…etc
86<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:03:15 ID:CJ2aReWp
笑えるか笑えないか微妙なラインだな
まあちょっとやそっとで死にはしないだろうけど
87<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:31:09 ID:lE0f7HAa
日本からの文化を盗むつもりだな、いつものことだが
88<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:45:45 ID:8afcNcTx
あり?
梅干って生の実を塩に投入したっけ?
先に実は干したような、、、。

ま、かの国の料理なんで関係無いかw
89<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:51:32 ID:J7uXkhuh
>>10様の優しさに愛を込めつつ…

韓国のみなさんへ:
日本では香りのいい青梅を丸かじりするのが初夏の風物詩なんですよ。
余り知られてないのはそれを知ると美味しすぎるから食べ過ぎてしまい、
結果梅干が漬けられなくなるからなんです。

起源を主張するなら今のうちですよ、先に試してみてはいかがでしょうか。
90<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:51:34 ID:eBlhKNmP
>>1梅干しやんけ
91<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 07:59:47 ID:2lwGmjnQ
生は体にいい。中身は試案だったか。
92<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 08:18:33 ID:JHhRq5FG
>>88

梅干し手順

1)青梅収穫>選別…大小・傷物・熟れ具合で除外
2)水洗>水切り…軽く天日干し
3)塩漬け(水抜き)+赤紫蘇(着色・減菌)
4)梅の実と出汁(しる)分離…出汁は梅酢などに使用
5)天日干し
6)塩漬け(保存)
93<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 08:19:32 ID:mbLX3fwk
どうせ梅のキムチ漬けとかだろ?
94<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 08:29:40 ID:NUKlrrSv
この先に梅林があるから、もんちょっと行軍するニダ!

ってエピソードが捏造されるのに、あと10年ってとこかな
95<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 08:47:11 ID:ObOhZZoG
梅はたねを割って中身を食べると幸運を招くらしい
96<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 08:54:55 ID:Ai+7/tzN
おまえら、青梅の美味さがばれたくらいで神経質すぎ。
俺くらいのマトボッククリ所有者になるとそのへんの余裕も生まれる。
97<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 08:58:13 ID:ouWGyNt5
>>89
マジレスすると青梅に含まれる青酸物質の致死量は300個くらいだそうだ
1個食べたくらいじゃまったく健康に影響ないそうだ
98<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:03:54 ID:/Y6Nxb7u

桜、盆栽 ・・・・・
なにやら 悪寒がしてきた。
99<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:06:46 ID:EQX1fgm/
今は減塩蜂蜜入りが主流ですね。
100<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:10:23 ID:Tqd4VKlH
>>92
ありがとう。
じゃ普通に梅干作ってるだけなんだね。

割れた実を入れてたりするけどw
101<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:16:45 ID:RMSN8yKt
まあ日本でも家によって質は様々だし
>>92の工程も省いたりする人はいるから
>>1は普通に梅干作ってるだけだろうね




世界でも評価されたら期待通りに起源主張してくれるさw
102<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:21:40 ID:tUw3vL6m
※唐辛子は使わないで下さい
103<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:23:41 ID:WZamDOeH
梅酒にした実の種って食べる?
104ココ電球 _/::o・ν ◆tIS/.aX84. :2009/06/19(金) 09:38:19 ID:s01sZH+k
>>10
殺す気か
105<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:42:33 ID:6NIJluLU
梅キムチを作るのか…
106<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:46:44 ID:HChHXOTM
韓国の食べ物作りイベントって必ず野外だよな
後、前掛けぐらいしようよ…
107<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:47:36 ID:tkaVMZsP
塩を入れすぎだ。
13%〜15%くらいにして、35%の焼酎で殺菌しておくのが塩梅ですよ。
108<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 09:54:26 ID:82CR3lZS
梅干しは朝鮮渡来の梅漬けウンミョブッスが起源なんだよね、秀吉が技術を盗用して広めた


それにしても最近しょっぺーーーーーーーって梅が少なくて困る
一個で飯三合食えるくらいショッパイ奴が喰いたい
109<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 10:00:23 ID:FAcudlua
>42そうそう、それが梅のおいしさの秘密なんだよねー
日本人だって生で食べられる機会なんてめったに無いのになw
うらやましーなー朝鮮人は♪
110<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 10:18:58 ID:JHhRq5FG
>>104
勘違いするな

>>107
その方法は柔らか梅干用

ガチはミイラ梅干←硬い・塩っぱい・カビつかん
111<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 11:25:51 ID:uRxjxqrf
>>52
家康も多摩の梅林から運ばせたらしいね
将門公ゆかりの青梅は絶品らしいが、今は保護対象だから食べられないのが残念だね
112<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 12:50:35 ID:pIFlc5OE
>>12
大いに評価するww
113<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:02:11 ID:bDAH4TIm

南高梅の古里 紀南農協謹製製法
http://www.ja-kinan.or.jp/xoops/modules/tinyd6/index.php?id=36
動画やO&Aもあるので初めて漬ける方は必見

昔ながらの梅干が食べたい人は塩を18-20%使いませう
114<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:10:11 ID:mAf1gVDA
>>42
杏や桃の種にも確か入ってたあれか……
115<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:14:15 ID:SjD0vI3x
>>47
そうだな!青春が甦るよな!
梅の実って、時期にもよるんだろうけど生だと毒素なかったっけ?
食中毒多発しないかなぁ・・・
117<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:17:18 ID:fu64X8Z/
とらぶるの作家の元妻といい
このアシの妻といい

ジャンプ関係者の女って外見はいくらよくても
考えがやばいな
118<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:18:24 ID:82CR3lZS
>>113
土日休みなし、朝出て夜帰ってくる独りもんのリーマンには梅干しはハードルが高い・・・
ラッキョウと梅酒が限界だ、、、とは言え参考になった、口の中が唾で一杯だw
119<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:19:18 ID:JHhRq5FG
>>116

つ【完熟と未熟】
120ミ ´Å`彡 ◆ZAPKFwwAms :2009/06/19(金) 15:22:55 ID:x4z9SmJv
   >>110
 我が国に現存する最古の梅干しは、信長公がご存命の頃漬けられたものらしいね。
121<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:25:34 ID:82CR3lZS
がああ、まじで口の中が(ry

ちょっと梅タブレット買ってくる
122<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:26:10 ID:O7pMDWdC
我が家の伝統らしいが、子どもが生まれたら梅酒を作るらしい。

親父が生まれた時に作った梅酒(60年物)を飲んだが凄く美味しかった。
俺の梅酒(23年物)にはない深みがあって歴史の重みを感じた。
123<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:28:35 ID:fu64X8Z/
梅酒って腐らないの?
124<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:30:47 ID:O7pMDWdC
>>123
アルコール漬けだから、保存さえしっかりすれば腐らないよ。

色は黄色くなるけどw
125<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:30:53 ID:82CR3lZS
>>123
よっぽど変な漬け方をしなければ腐らないと思う、
うちにも30年超の物があるが、未だに実も食べられるよ

普通はある程度漬いたら実は取っちゃうって言うけどね
126<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:32:58 ID:ds9EFYmD
>>1
やめてくれ。
梅が穢れる。
中国での話しなら、そう違和感は無いが、お前らは駄目だ。
127<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:35:31 ID:EiZrEeWz
俺は日本人なのに梅干しが苦手だな…
学校給食に出るような、薄いオレンジ色をした梅干ししか食べられない
128<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:35:51 ID:8V2WhvF6
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E9%85%92

梅酒の起源は既に主張してきてるんで
そろそろ梅干の起源も主張してきますな
>>127
カツオ梅とかはちみつ梅でもだめ?
130<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:37:28 ID:cRWImqY5
>>1
梅干の起源を主張しだすのは時間の問題。
131<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:37:29 ID:JHhRq5FG
>>123
梅の実を水洗いした後の水切りを丁寧にするのがコツ。

あと、氷砂糖と焼酎の割合で出来具合が変わる。
132<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:38:59 ID:EiZrEeWz
>>129
それはいける
でも普通のはダメ
酸っぱくてご飯と一緒でもキツく感じる
133<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:39:15 ID:jBjBrkVt
>>124
黄色?
まだまだだなw
134<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:40:35 ID:82CR3lZS
砂糖をまぶして食べても美味しいのだ>梅干し

ちなみに経験則から、長期熟成させるつもりの梅酒は
ちょっと砂糖多めの方が後々コクが出て美味しくなると思う
135<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:42:45 ID:edToVG1x
梅+氷砂糖にちょっと焼酎加えて作るシロップ美味しいよ
>>132
それなら魚の煮物とかで一緒に煮るとおいしく食べられますよ
>>135
あまからくジャムにすると万能ソースに・・・
138<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 15:47:54 ID:edToVG1x
>>137
残った梅、どうしようかと思ってたけどジャムですね!やってみます、d
139<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 21:36:08 ID:Pr7YUPcv
>>1イルボンに伝えたニダって言い出すのは時間の問題だな
140<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/19(金) 22:30:06 ID:QAj1C37g
>>128
梅酒は統一協会のくそがなんか工作しとるな。
しかし梅干しだけは日本人として塩分20パーセント未満のやつは
断じて認めん。蜂蜜漬けなんぞもってのほかである。
141<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 00:11:06 ID:hqMAMPAi
さあ、流れを元に戻してくれよ。

きちんと正確な事を書こうぜw

青梅を生のままで。ご推奨だよw
142<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 00:13:48 ID:zP4d2G5E
青梅を生で齧ると良いよ(w
143<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 00:16:54 ID:qDqiC0mx
>>137
酸味のあるチリソースみたいなかんじ?
144<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 00:39:03 ID:+TDFvj9J
「この先に梅林があるぞ!」
145<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 00:41:52 ID:3GU7Bztw
体にいい食べ物=梅干しだろ

日本の物だとわかるから梅干しとは言えないのか

空手をテコンドと言うのと一緒か
146<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 00:44:40 ID:8dfpyyua
青梅の種の中に青酸が含まれてたような…
147<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 00:49:26 ID:UwpjEeiO
>>146
すでに精算済み
148<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 01:04:14 ID:e6Fj49uO
>>141
いいかげんにしろよ
また梅泥棒が出るだろうが
149<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 05:09:07 ID:wppq0hfW
おい、この先に梅淋があるぞwみんなで、押し掛けるべww

あの青ニダー梅母子は、梅毒があるぞwピリッとして、好いぞww



梅干が塩っぱくて苦手な人へ、熱いお茶に5分ほど浸してからどうぞ。
これで、随分と楽になるぞ。


黄門さまの故郷・水戸では、お土産用に特産『水戸の梅』色々取り揃えています。
延し梅の甘酸っぱさがイガッペw


梅酢と寒天で作るゼリーは、暑い日の身体に清涼感を与えてくれるよ。
梅酢をミネラルウォーターで割って飲むのもいけるぞ。



150<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 09:49:12 ID:rM8GbVgw
梅干しの起源は韓国のウンメボッススと投げやりに言ってみる
151<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/20(土) 10:40:50 ID:wppq0hfW
雑知識ww

梅の木が植わっていた土地を住宅地にするときは、元の地籍を調べるのが鉄則。
ついでに、昔の地名をも調べるのを忘れるな。

梅の木は、先人からのメッセージ。<造成地の注意表示代りとしたのが多い

地名…梅田>埋め田>沼地などから造成
地名…梅沢>埋め沢>山沢などから造成

地盤が弱い、水が出ることを危惧しろ
152<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 01:29:01 ID:zGqrgGfT
>>54
梅干しキムチを頂いたことがある(おすそわけです)。
高島屋二子玉川店で購入したらしい。もちろん日本国産梅+日本企業産です。
美味しかったです。マジで。
何でもかんでも嫌韓の人にはお勧め出来ないけど、興味のある人は
食べてみるとをお勧めします。
153<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 01:31:36 ID:RFsVu85O
>>152
たぶん勘違いされてると思いますが、
キムチを否定しているのではなく、
「朝鮮製法な醗酵キムチ」に不快感を示しているだけですよ。念のため
154<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 01:41:42 ID:mB6uQP/7
>>147
凄惨な事に
155<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 01:43:56 ID:UxEgQmA+
梅の塩漬け?
156<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 04:43:27 ID:7i7/JZA9
>>155
確かに、梅の塩漬けですね。

>>1 写真5枚目のオバさん、なぜにビニル手袋側でナイフを持つ?w

梅の実を割って種を取り出している人もいるから、梅の実の漬物教室イベント。
157<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 05:37:21 ID:C4sC8jbW
>>152
鶴橋の会社を「日本企業」というのは抵抗があるなぁ
158<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 14:45:17 ID:uDueW3j9
>>157
鶴橋のニダ企業製品の国産表示程胡散臭いものは無いよねw
【 国産】
一字抜いてるんじゃねぇの?
159<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 15:23:14 ID:HdzUuyjw
塩分高くて逆効果じゃね?
160<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 15:52:58 ID:TjDpaA+w
韓国の伝統食しか出さないとか言ってたこないだのASEANの会食で
梅酒だしてたよね?
ここでも作ってんのかね
161<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 16:22:35 ID:ByXZDzhv
これが健康の秘訣だ!
たんと食え!
      H        H
        \    /
         C―C
        /    \
    H―C       C―H
        \    /
         C―C    H
        /    \ /
    H  H  H     C―C―N
     \   │     │
    H  O―C     O
     \  / \  /
 H―O―C    C―H        H
      │    │          │
 H―O―C    O     H  H  O
     / \  /       \│/
    H     C  H     H  C
        /│/       \│
       H  C        O―C
        /  \    /     \
       H    O―C        C―O―H
             /  \     / \
            H     C―C     H
                /│  │\
               H  O  O  H
                  │  │
                  H  H
162<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 16:37:56 ID:yZBFQPXy
日本人なら、梅干しを見ただけ、あるいは梅干しと聞いただけで口の中に唾が出てくるけど韓国人はどうなんだろう?
キムチとか辛いもののに慣れてるから舌がどうにかなってそうだ。
163スケチン大佐 ◆KGB./87bn. :2009/06/21(日) 17:58:46 ID:UDHmfWYk
>>161
胃酸と反応して、真ん中辺りの側鎖が加水分解すると
とても健康にいいんでつよね!(゚∀゚)
164<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 18:58:28 ID:6bTz7zJO
青梅は実にも青酸あるから日本人だと腹をこわす
165<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 19:15:24 ID:ByXZDzhv
>>163
あのC−Nの部分がもたらす健康効果は平日の朝の11時にやってる
胡散臭いサプリメントなんかじゃ比にもならないしね♪


もう韓国の皆さん!キムチなんか食べてる場合じゃないよ!
これこそが時代の一歩先を行く真の健康サプリメント!
今ならトウゴマの圧縮残滓もセットで一層お得!
166スケチン大佐 ◆KGB./87bn. :2009/06/21(日) 19:19:31 ID:UDHmfWYk
>>165

トウゴマもいいが、やはり健康のために一日ひとつぶホミカの種!

もうビンビンになります、ビンビンに!w
167<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 20:10:29 ID:ByXZDzhv
>>166
いやー実に美味しそうです!
この秘蔵且つとっておきの『夾竹桃』(キョウチクトウ)も超オススメ!
168スケチン大佐 ◆KGB./87bn. :2009/06/21(日) 20:14:59 ID:UDHmfWYk
>>167

ウリナラが誇るチョウセンアサガオの種などもよろしいようでw

日本では今昔物語にも、チョウセンアサガオの種をたっぷりすりおろして酒に混ぜ
賓客に給するというお話がw
169<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 20:34:27 ID:ByXZDzhv
>>168
シガテラ持ちの魚の丸焼きとセットでもれなく最期の晩餐ww
それはまさに天にも昇る至福のひとときww
170<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 21:35:59 ID:qWsxBGgZ
>>158
紀州梅を持ち出したおバカさんがいるからねぇ
「紀州梅使用」も信用できない罠。
171<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/21(日) 23:22:18 ID:tUNxLhvt
韓国の料理本に梅の実入り豚カツカレーが出てた
日本の梅干しってより実をペーストしたジャムみたいな
感ずの韓国カレーでぜってー日本のカレーの方が
旨いと思う
172<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/22(月) 00:54:43 ID:/naYJEdz
しかし、どんな物でも、化学式や構造式等で表示されると、ウリは食欲湧かんww

化学式や構造式で表示されて、食欲が沸く人達はいるのか?マジ疑問。
173スケチン大佐 ◆KGB./87bn. :2009/06/22(月) 01:09:46 ID:g34USlAb
>>172

ふむふむでは君、これはだうだね?w

http://www.steve.gb.com/images/molecules/sugars/chondroitin_sulfate.png
174<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/22(月) 01:20:50 ID:RlDMGyZ3
梅干は大日本帝国残滓
175<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/22(月) 01:37:38 ID:VDHlkpaR
>>171
梅ジャム
トンカツ
日式カレー

あぁ。
176<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/22(月) 02:22:04 ID:/naYJEdz
>>173
ウリには、さっぱり分からんww・・・orz

3本の十字架が怖い・・・^^;
177<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/22(月) 08:05:52 ID:V12NsmFq
>>170
「奇臭梅」使用だから何の問題もないニダ。
178スケチン大佐 ◆KGB./87bn. :2009/06/22(月) 10:53:20 ID:g34USlAb
>>176
これはムコ糖タンパクといい、性的に興奮した女性の某器官から分泌される(ry


     ;:;:;.
     ;:;:;              ,、-ー-、
     ;:;:            ,r'"´ ̄`ヾ、
     ;:;:.            リ ,,, ニ ,,,_ ヾト、 <どうだ、ありがたくなったらう?
     :;:;:;.             ,ハ ^7 ,^   !.:.\
     ;:;:;:           /.:.:.V,r''''''ゞyイ.:.:.:.:..ヽ
     ;:;:.         ノ.:!:.:.:.:`ゞ-<7.:〉.:.:.:i.:.:}
     从 __  _,,,/.:.:/:.:.:.:.:.:| }-{/i.:/.:.:.:.:|.:/
      从从百円}と_」.:/!.:.:.:.:.:.:.!  ̄ リ.:.:.:.:.:り
         ̄ ̄    ̄  |.:.:.:.:.:./_ :__ヽ.:.:.:.:\
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                  \.:.:.::|.:.:.:.:.:.:.:!
                    > 'ゝ─‐イ、
                    `ー' ``''ー‐'
179<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん:2009/06/22(月) 14:20:39 ID:rmKOYK5P
>>172
http://chemistry4410.up.seesaa.net/image/080131.jpg

・・・食欲とは関係ないかw
180<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん
>>178
「大佐ァ!正しくはムコ多糖タンパクだ!」CV:大塚明夫