【国内】北海道、お「伊」っ「達」ます　地元ハクサイで韓国人料理人の指導を受け本格キムチ販売[06/13]

1 ：東京ロマンチカφ ★：2009/06/14(日) 01:37:07 ID:???

　伊達産ハクサイで「本格手づくりキムチを」と、伊達市内の農家などが韓国人料理人の指導を受けて
商品化した「お伊（だ）っ達（て）キムチ」が１３日から、道の駅「だて歴史の杜」物産館で試験販売される。

　地元農家の菅原俊和さん（５２）が札幌で知り合った韓国人料理人に「伊達のハクサイは道内で
一番甘い」と言われたのを機に、地元の野菜をもっとアピールしようと「お伊っ達本舗研究会」を今年
３月に結成。地名と、調子に乗ってはしゃぐ意味の「おだつ」をかけ合わせて命名した。

　素材のうま味をより引き出そうと、会員の平田浩さん（４５）が勤める大高酵素伊達工場の植物性
発酵甘味エキスを加え、試作品づくりを重ねた。保存料を加えていない生きた発酵食品で、日ごとに
酸味が増すのが特徴。価格は１袋２５０グラム入りで３００円。

http://www.hokkaido-np.co.jp/news/donai/171175.html

関連ニュース
本格キムチ名産に　伊達の農家など来月試験販売　地元ハクサイ使用
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/chiiki/166293.html

【年中企画】『韓国料理を世界に…』～ビビンパ・トッポッキ・キムチ・伝統酒[05/05]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241491292/
【国内】「女子高生キムチ」とは　建設会社女社長の挑戦[06/11]
http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1244722124/

2 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:37:51 ID:fxi2bJWU

日本人が監修したほうがうまいよ。

3 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:38:29 ID:r0c5Fw8m

ああ、なんという名産品の無駄遣い

4 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:39:11 ID:fxi2bJWU

>韓国人料理人に「伊達のハクサイは道内で一番甘い」と言われた

これが指導？

5 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:39:30 ID:5ZlLVuf0

アホかいな

6 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:40:40 ID:l3t9R4Vm

素材の破壊では右に出るものはいない。韓国料理w

7 ： ◆65537KeAAA ：2009/06/14(日) 01:40:53 ID:eqPulQtY BE:104372148-2BP(2888)

「おだって」って言うのは「ふざけて」の意味だろ？

8 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:41:25 ID:NPjWVD0K

はあ？　
俺の住んでる町じゃねーか。

売れなくて終了だな。

9 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:42:38 ID:eAVAp/lz

隠し味に回虫入れた本格派？

10 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:43:26 ID:ZQ7mYMZO

床肉の指導もだな

11 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:44:05 ID:ZBdRCkRv

～本舗って名前付けるのは、そうかそうか。

これ豆知識な。

12 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:44:40 ID:OxtezEmU

韓人料理人「では、ここで唾を垂らして下さい。」

13 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:46:11 ID:H+bNAu4W

<＃｀∀´>ものすごく憎たらしいﾆﾀﾞ。だから教育的指導と称して特産品本来の味を台無しにした料理を作ってやるﾆﾀﾞ！

こうですか？

14 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:52:40 ID:60baWCP+

伊達市終了フラグきたな。
落ち目の韓流れ

15 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:53:06 ID:Vm5tuHys

>>7
「調子に乗る」とか「浮かれてはしゃいでる」が近い

正直、良い意味で人に言わないｗ

16 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:53:33 ID:xBY25KYB

甘い白菜なら、鍋か浅漬けの２択だろうに
キムチにしたら台無しだろ

17 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:53:47 ID:agryWE+3

寄生虫騒動以来食ってないなあ

18 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:54:13 ID:wOvZ+gsm

ﾋﾞﾀｰﾝﾋﾞﾀｰﾝ

19 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 01:59:49 ID:u1cqoaG2

聞き覚えあると思ったら親の知り合いだ…

20 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:01:13 ID:hXjr4zuR

キムチは回虫卵話以来食べない事にしました。

21 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:07:40 ID:l1TPxxId

ネーミングのセンスが何だかわからないよおおおお。
ここの道の駅で売っているクッキーはちょっと好き。

22 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:11:45 ID:wZosxFFq

キムチなんて今時売れないだろ

23 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:14:51 ID:DResbCjp

唾入りの本格キムチですか！

24 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:21:35 ID:qwixMTXL

>>19
マジすかｗｗｗ

25 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:27:06 ID:swkdolWg

アホだな。

26 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:32:09 ID:Zv7ftQW0

キムチは生きて腸まで届く
から身体に良いﾆﾀﾞ！
　∧◎∧　　　　　　　　　　　　　　何が腸まで届くの？
　<ヽ｀∀´> 　　　　　　　　　　　∧∧
　(__）<ｖ>（__）　　　　　　　　　　（ﾟДﾟ）
　|__|⌒i⌒)|　　　　　　　　　　　 / ⊂| 　
　 |（＿）＿）　　　　　　　　　　 /　　ﾉ～
　￣|　|￣　　　　　　　　　　　しし┳　

・・・寄生虫ﾆﾀﾞ！
　∧◎∧　　　　　　　　　　　　　　ｺﾞﾙｧ!!!
　<,,；｀∀´> 　　　　　　　　　　　∧∧
　(__）<ｖ> __つ)) 　　　　　　　∑（ﾟДﾟ#）
　|__|⌒i⌒)|　　　　　　　　　　　 / ⊂| 　　
　 |（＿）＿）　　　　　　　　　　 /　　ﾉ～
　￣|　|￣　　　　　　　　　　　しし┳　

27 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:33:41 ID:CSoSU5Vw

お…お伊達ます…

28 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:35:34 ID:ftYAr+fH

よくキムチなんて食えるな…
人間か？

29 ：（ﾟдﾟ）、ﾍﾟｯ：2009/06/14(日) 02:42:51 ID:DIS3s3R+

ﾁｮﾝなんかに教えてもらわなくても既に北海道ではﾁｮﾝ以上の味のキムチが作られてるし売られてる。

30 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:44:14 ID:LeXKiy2i

ツバいれちゃダメです＞＜

31 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:48:37 ID:ZDkDudEz

伊達のはクサイだと？

32 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:49:06 ID:0kqnFbXi

良く分からんけど、韓国料理人って自分でキムチを漬けるのか

33 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 02:52:03 ID:1s8C+b3J BE:486438252-2BP(227)

法則で有珠山大噴火の余寒！

34 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 03:00:17 ID:dTNndqVl

このスレ見てるお前らこんなの買わないから安心しろ

ｂｙ北海道民

35 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 03:12:00 ID:PcqY24jL

１番甘いのを辛くしてどうすんの？

馬鹿？

市ねよ。

36 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 03:23:38 ID:jW0+ktJT

名前のセンスがなさ杉

37 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 03:26:25 ID:8tE3lCQG

饐えて駄目になった白菜をどうやって食おうか考えて発案されたのがキムチ

38 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 03:45:02 ID:3I9cjIGU

>>1
｜つ「桃屋のキムチの素」

39 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 03:56:25 ID:pbjzRVO3

甘い白菜なら、ぜひサラダにすべき。
干し野菜のやり方で白菜を干して薄味の煮物もいい。
鳥手羽と鍋をしてもいい。
良い素材ならでこその調理があると思う。
伊達白菜だかを一割入れて他は安い白菜を混ぜてキムチにするつもりなのだろう。

40 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 04:00:44 ID:mb0pUf1K

チョンはクサイだと？

41 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 04:56:36 ID:dZ8+gli6

在日韓国･朝鮮人と帰化した韓国･朝鮮人には注意してください。
彼らは、優しい言葉で近寄ってきて、自分の思い通りにならないと、
人を平気で傷つけます。
そして、日本や日本人の悪口を平気で言います。
彼らの言うことを、信じないでください。
すべての人とは言いませんが、そう言う気質の持ち主が多いことも事実です。

【参考図書】

現代韓国人の国民性格 - 著者：李符永（ソウル大学教授）

　・依頼心が強い
　・すべきことをせず他人に期待し裏切られると恨んだり非難する
　・相手も自分と同じ考えだと思い「違う」と分かると裏切られたと思う
　・自分の主張ばかりで他人の事情を考えない
　・見栄っ張りで虚栄心が強い
　・約束を守らない
　・自分の言葉に責任をもたない
　・ “見てくれ”に神経を使う
　・「世界最高」とか「ブランド」に弱い

42 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 05:01:24 ID:Nu6YQ4Pj

白菜は鍋物にして、ポン酢で食うと美味いね。

43 ：sage：2009/06/14(日) 08:24:00 ID:7y/iSJG7

清潔でいいんじゃない？
朝鮮にあった白菜て結球しない雑草みたいなやつだったから葉のあいだに
トウガラシ粉がまわったんじゃないかな。

44 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 08:29:30 ID:m0trWM8D

韓国式のキムチ？おいやめろよ、虫が湧いた漬物なんざ見たくもねぇ。

45 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 10:56:06 ID:DYHwYNL5

キムチ作る前にまともな白菜漬つくってみろや
基本だろが

46 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 11:02:59 ID:Trmr1XLH

伊401と晴嵐は漢の浪漫

47 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　）さん：2009/06/14(日) 11:03:25 ID:mYQGPTn5

お伊ィ!?