【韓国】 「韓国式刺し身」、米国で国際化の試み★２[04/30]

★韓国式刺し身、米国で国際化の試み

　釜慶大学が刺し身専門家課程の国際化に向け、米国で刺し身専門家課程の開設に乗り
出した。

　釜慶大学は29日、今年中に米国ニューヨークにある釜慶大学国際財団に「刺し身博士」と
して有名なチョ・ヨンジェ教授を派遣し、現地の人たちを対象に刺し身専門家課程を開設す
る計画だと発表した。

　釜慶大学の朴孟彦（パク・メンオン）総長は「チョ教授を研究あるいは休暇の名目で米国に
派遣し、韓国式刺し身の世界化を推進する計画を検討中だ」と述べた。現在、生涯教育院で
4カ月の刺し身専門家課程を設けている釜慶大学はこれを拡大し、ソウル市鍾路区にある
ソウル事務所に刺し身専門家課程を開設する一方、米国ニューヨークに同様のプログラム
を設ける計画だ。

　昨年、学術書『刺し身学』を出版したチョ教授は、「日本はすしで有名だが、日本の熟成させ
た刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が
必要だ」と述べた。ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
対象にした専門家課程が必要で、これを通じ韓国式刺し身文化の伝播と国際化が可能にな
る、と釜慶大学側は説明している。

クォン・ギョンフン記者

ソース：朝鮮日報[2009/04/30 11:31:31]
http://www.chosunonline.com/news/20090430000042

前スレ：http://takeshima.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1241062503/
★１が立った時間：2009/04/30(木) 12:35:03

うそつき

韓国式の刺身って、どんな刺身だよｗ

日本でインフル感染きたああああああああああああああ

>「日本はすしで有名だが、日本の熟成させた刺し身とは違う
>韓国ならではの味、活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が必要だ

↑ここ突っ込みどころですかね？
　あいつら、まさか魚を殺して直ぐ食べれば旨いとでも思ってる？

雑でバカな韓国人には刺身は扱えないよ
せいぜい食中毒広めるだけ

んで韓国式なんてキムチに漬けこんだ生魚だろ
刺身に何式などできないのだから

刺身は日本語だ。つまり朴李だ。

>ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
>対象にした専門家課程が必要で、これを通じ韓国式刺し身文化の伝播と国際化が可能

乗っ取る気満々！

つうか日本は刺身を熟成させたことねえぞW
それ刺身じゃねえし

どんな包丁で刺身をさばくか興味があるな。まさか、両刃ってことはないよね？

＞日本の熟成させた刺し身

熟成させた刺身ってなに？

そして米国で韓国式刺身がある程度広がると、刺身の起源は韓国と(ry

韓国刺身って、ヒラメとかの白身魚の活魚を大きめにそぎ切って唐辛子酢みそで食うやつね。
活魚だから歯ごたえはあるけど熟成なしだから硬いばっかで旨みがなく、しかも量ばっか多くて同じ味だから飽きるわけ。日本の刺身とは全然違う野生料理（w

日本の刺身は熟成だと？
いつからハムになったんだ。

>>11
ウンコにつけて熟成させるガンギエイみたいなものが日本にもあると思ってるらしいｗ

日本本来のＹＡＫＩＮＩＫＵも
　　　世界の人に知って欲しいものだ。

熟成させた刺身って朝鮮のホンオフェじゃないの？

韓国式でも日本式でも構わんから、衛生の基本をｗ

おまいら、お手軽に突っ込むのもいいが、熟成と発酵の違いくらい分かって突っ込んでる？

こいつ、舟盛りや活け造りなんて知らないのか？

熟成した刺身というと…マグロのことか？
あれは確かに冷凍して置いとかないとあんな風に綺麗に赤く発色しないし味もないが…だとしたら差別化のために劣化してどうするんだ？

刺身は韓国起源アル


じゃなかったニダ

すべて同じ唐辛子味

オレ韓国のこと知らないけど

韓国式刺身

コチュカルまぶして食うだけに１０円

もまいら物知らなすぎ。
活け締めとか昆布締めとか知らんのかね。魚の種類によって違うけど、締めて血抜きしてから数時間〜1日2日程度は冷蔵庫で熟成させないと旨みや柔らかさは出てこないんだよ。

＞日本の熟成させた刺し身

節子それ刺身ちゃうコブ締めや

> ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
> 対象にした専門家課程が必要で、これを通じ韓国式刺し身文化の伝播と国際化が可能にな
> る、と釜慶大学側は説明している。

ああ、つまりあれか。
現地の和食レストランや活魚専門店で働いてる人間は、
それなりの知識をもってる人間じゃないとなれない。
だが、そこいらで雇う為に、もしくは新規開業する為には、
それらの知識、つまりは日本食料理人を探さなきゃならない。
そこに目を付けたのが、「寿司や御造りが切れるようになる専門学校」で、
そこでザパニーズ方式で韓国人が韓国式を教えると。

簡単に言えば「カラテ道場だと思ってたらテコンドー道場だった」というあれと同じだな。

唐辛子を使った食文化の国

インド　
タイ
フィリピン
ベトナム
ブータン
四川省あたりの中国

原液使う国とは違います

韓国式刺身って何ですか？

あれじゃないか、生きたまま生醤油に放り込んで一日位経った後食うやつ・・

ってかこいつらはなんでいつもこんなに堂々と二番煎じができるかねぇ？
韓式なんて言われても外国人にはよくわからんだろ。
すでに生魚＝日本食みたいなイメージが定着しつつあるから、これも流行らんだろうね・・・ドンマイｗ

これは絶対に失敗するｗ
まず活魚はウケない
動物愛護団体による生け造りの反発は異常
鯛や海老の生け造りが、欧米でまったく流行らないので解る話しだがな

寄生虫は隠し味

糞尿に浸して食う馬鹿ﾁｮﾝ式

使いまわしのつけ合わせが出てくる国で何言ってんだか。

食べながらロシアンルーレットするって事か。

遠慮します。

＞日本の熟成させた刺し身とは違う

熟成させた刺身ってのはなによ？

このレベルで大学教授てｗ

韓国レベル低すぎｗｗｗｗｗ

また糞朝鮮人かよ！
何で日本のパクリしか出来ないの？
バカなの？
アホなの？
死ぬの？
恥をしれ！

クイズ

なぜ韓国の料理を紹介するとき

韓国○○　韓国○○　韓国式○○　韓国風○○

というんでしょうか

中国式刺身なんて言葉ありませんよねｗ

韓国式（残飯３回ＯＫ）は刺身と寿司を真似するのはやめてくれないかな〜
従業員には「食事運搬用バケツと雑巾バケツの区別をよく教えること」

お前ら、それどころの刺身じゃないぞ、日本発のクライスラーが感染で
インフルエンザの新型の破産が患者がニュースになってるぞ

韓国の刺身？　ホンオフェしか思いつかないんだけど・・

だいたい、日帝時代になるまでマトモな物流網が無かったし
漁港周辺を除いて刺身が食える地域など無かっただろうが。
何寝言言ってんだか。

あと、以下ジュンタク、ホンタク禁止

気持ち悪い朝鮮人

ホンタク一本で勝負だ！

正直焼肉は在日の店の方いくし韓国行くやつはマゾ

何だよ韓国式刺身って…
頼むからチョンは一人残らず死んでくれ。

とりあえず刺身という言葉は使うな

>>37
多分、フナ寿司やサバ寿司の事を言ってるんじゃまいか
あんなもん日本ですら流行ってねぇのに馬鹿な奴らだｗ

＞韓国式刺し身

酢か塩でまじぇまじぇ汁ニダ？

>>5
まさかｗ
釣った後、軒先につるして、眼の周りに蛆がわくくらいの時期が食べごろだってことぐらい知ってるさ。

活き造りとか知ってるのかね？
半身おろして泳がせるとか。

熟成＝日本式お造りのことじゃね？
韓国は美的センスも伝統も文化も無かったから盛り付けどんな料理でもがぐっちゃぐちゃだろ
だから熟成して無い刺身＝盛り付けの無い活魚ｗ
これなら裁いて元通りの位置に戻すだけｗ

もしくは職業慰安婦女体盛り？ｗ

コリアンバーベキューに韓国式刺身
韓国ってパクリばかりだね

>>50
ごま油もじゃね？

犬の刺身は韓国式でいいよ

たぶん、より新鮮な刺身は韓国ならではと言い張る
ことで、ウリジナルしたいのでは。
活け作りもあるんだけどね。
連中は劣化したものしか考えられないのか。

糞チョンは三枚おろしすら出来ないレベルだろｗ

つかさ、自信もってサムゲタンとかあの辺の「韓国料理」で店出して頑張ればいいのにな。
しかも「本場」とかに拘らず、現地に合わせてさ。

まあそれが出来んから売れてないんだけども。

おまいらに聞くけど、刺身包丁と普通の文化包丁はどこが違うか判ってるよね？

ツバ入り刺身か？

刺し身は日本でしょ？　韓国式刺し身って・・・（笑い

韓国式中華とか韓国式ピザとかも捏造(?)してよ。

ほんと韓国人はバカだね〜　文化がない国は悲しいね。

現代の日本に独自の食文化は無い
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/korea/1241016055/

調べたらこんなスレがあった

>>1　関連スレ
【日本食認証制度】「寿司や刺身は韓国・中国起源。日本人が食べだしたのは戦後から」など、米で反発の声 ★６ [03/14]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173893545/

え、韓国式ってホオフェだろ？
無茶しすぎｗ

日本の熟成させた刺し身ってなんだよｗ
活き魚をそのまま刺し身にして食ってるだろうが、日本では。

＞日本の熟成させた刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が
必要だ」と述べた。




「成熟させた」の解釈に困るんだけど
日本の刺身は活魚が基本だろ
其れに対して韓国は発酵させたエイ
根本的に間違っている。

>>38
韓国の大学のレベルそのものが……。

日本だとおよそ学問にならないものが、アチラでは堂々と学問面している。

「刺身専門家課程」だと！研究とか学問とかを離れた話としてでも、日本に
刺身専門家なんかいたっけ？板前が怒るよなぁ。

>>51
それは鴨だｗ

翻訳がおかしいのかもね。熟成っていうのは食材云々じゃなく、「刺身」という調理法が日本で独自に熟成されたって事なんじゃないの？

このまま、韓国式刺身学部が出来たら日本の寿司は韓国の刺身文化をまねたから
和食は全て韓国が発祥地って歴史を盗む講義をするんだろうな

>>66
鮨屋のネタは違うよ

ホンタクスレと聞いて

>>5
まぁ魚によるよな

日本には魚を捌くための専用包丁が細かくあるんだが、韓国にあるのか？
はさみで切るのか？ｗ

あの国の第２法則

抜け駆けしてやろうとすると必ず韓国人だけが失敗する

>>75
ちゃんと骨が付いた状態にしないと前のお客からの使い回しだと思われますしね

あ、韓式刺身の起源はもちろん日本ね

<丶｀∀´>月火水木金正日〜
<丶｀∀´>金正日は我が同志〜マンチェ〜
<丶｀∀´>早朝軍事訓練　朝鮮人民〜
<丶｀∀´>キムチ片手に　一気食い
<丶｀Д´>アーイゴキムニダ　同士力で
<丶｀∀´>今日もミサイル　キムマンセ〜
<丶｀∀´>ノドンひとつで　勝利ニダ！
<丶｀∀´>だったらいいオモニと　キム同志〜

ホンオのことか

>>66
同じ魚で釣った直後と翌日の味を比べてみ
まるで違うから
カンパチ辺りが分かりやすいかな

韓国の歴史は不衛生で有名だから韓国刺身ってあぶなくて食え無いだろ

ドラマにしても韓国宮廷料理で手を洗うシーンが無かっただろう
手を洗う習慣も歯を磨く習慣も無い民族なんだよねー半島は

釣った魚をすぐに刺身にしたりはしないぞ日本でも。
冷蔵庫で１〜３日くらい寝かせてから刺身にするんだよ。

中国式刺身って鱠のことだと思う

　韓国人は、ほんの数年前まで「日本人は、生で魚を食べる野蛮人だ。」などと
いってたよな。おぼえてるかい？　おいらは忘れないよｗ

>>37
とりあえず思い浮かぶのは、
食肉のように「エージング」が必要な魚（鮪とかその他）のことか？

わさび醤油も
まさか使ってたとは言わないだろうな

生魚を食う日本人は野蛮って言ってなかった？
鯨を食う日本人も野蛮って言ってなかった？？

>>1
無理があると思うんだが。
刺身をどうするつもりなんだろう。
コチュジャンにでも漬け込むのか？

だって日本にも沢山あるやん。活魚刺身
要するに、活魚を売りにしてる時点で
どう考えても韓国の負け

それに豪州とかじゃ活け造りみたいな
調理法は、動物虐待とみなされて違法。
コチジャンだのニンニクスライスだの
ごちゃごちゃ載せてサンチュにくるんで
食うような途上国まるだしレシピが
そんなに有り難がられるとは思えん。

>>87
そもそもコチュジャンとニンニクで食べるのが韓国式刺身だったはずだから・・・・

>>89
まさにそれ

>>75
いいねーw
客の目の前で魚の切り身をハサミで切りながら
皿にボタボタと落としていく

>>91
唐辛子は韓国原産ではないぞ

洗い(水造り)でも無い限り、刺身も１〜２日は切り身を冷蔵して熟成させてから作るもの。
期間は獣肉に比べて短いが、熟成期間が必要なのは同じ。

しかし、この朝鮮ヒトモドキが、日本の「洗い」も知らずに喚いているのは、
朝鮮ヒトモドキとして平壌運転。

>>88
　言ってたよなｗ　それで狐狸庵とバトルしたことあったもんｗ

>1
こいつらバカだから魚によって活〆から時間を置いたほうが良いもの良くないものの
区別もせずに活魚刺身はウリジナルニダとか言い張るんだろうな。そしてもちろん不味い。

グーグル先生で「刺身　韓国」で 検索すると
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&rlz=1B5GGGL_jaJP307JP307&q=%E5%88%BA%E8%BA%AB%E3%80%80%E9%9F%93%E5%9B%BD&btnG=%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

ぐるなび - 韓国式刺身・韓国料理 東海 新宿本店がTOPで出てくる
メニュー見ると養殖○○とかてんぷらとか韓国式茶碗蒸しとか韓国ラーメン
とか突っ込みどころ満載
しかし独島がついてるメニューが無いのは以外だった

まあ、しかしこんな店名で商売するとはいい度胸してんな

ウンコの熱で発酵させて食べる刺身は、
糞趣向の韓国以外では喜ばれないよ？

【中国人の朝鮮人の扱い方曰く、 】
｢馬鹿に情けをかけてはいけせん。｣
日本人は朝鮮人に対して、優しすぎます。それは日本の為によくないことです。
そして、朝鮮人の為にも良くないです。日本在住の中国人に話を聞ききまた・・・・・・・・・・。
朝鮮人は「優しい」と「弱い」の区別が出来ません。
又、「強い」と「悪い」と「正義」の区別も出来ないのです。だから、朝鮮人と付き合うのはとても厄介です。
中国人も朝鮮人とは関わりたくありません。しかし、我慢して付き合わなくてはいけない状況です。
朝鮮人は「対等」と言う概念を知りません。
朝鮮人社会は個人同士、どちらが優位な立場に居るか？それが、最重要な関心事です。
個人主義の中国人から見ても、異常性を感じる民族です。
この様な社会で生きる朝鮮人は、他人に対する思いやりや慈愛の精神は皆無です。
従って、日本人が普遍的に持っている「平等感」や「対等」と言う気持ちや態度は、朝鮮人は敗者の態度に見えてしまいます。
中国人は朝鮮人の軽薄な精神性を良く理解していますが、日本人は朝鮮人をあまり理解していません。
日本人は朝鮮人を「まともな人間」だと思い対応しているので、問題が発生するのです。
中国人から日本人に忠告します。「朝鮮人は犬だと思って付き合いなさい」
それが朝鮮人のためでもあります。謝ってはいけません。
筋の通らない理屈を言ったら１００倍制裁をしなさい。
感謝の気持ちは、王が家来に褒美を与える様に接しなさい。
正論や理屈は意味がありません。強制と命令で動かしなさい。
裏切りに対して、温情は絶対にいけません。
実行できない無理な命令を出して、出来ない事を責め続けなさい。

韓国風カルパッチョとして販売すればいい。刺身でなく韓国風ヅケでだす。
一から刺身として出すと「これは刺身ではない」ってクレームがつくから
まずは西側各国で比較的メジャーな調理法で出さないと朝鮮文化を貶めること
になる。なんでもかんでも濃い唐辛子たれとゴマで味付けしたいならマリネでも
だせ。日本を貶める積もりが自国の文化も貶めることになるんだぞ。

お魚って、ちょっと置いたほうがいいのとすぐ頂くのがいいのとあったような。

>>75
演習中なら普通にツールナイフで切るらしい>>陸さん

つい最近に研ぎ上げたブレードを拝んだが、
こりゃ何でも切るなｗと思った。。。

日本では活き造りから、少し時間置いて熟成（？）させたものから、昆布締めまであるが、
韓国にはそもそも刺身が無いだろ

シメサバしか食ったことがないんだろう。
あれは確かに美味い。

ワサビのにがてな韓国人は何を刺身の薬味（味付と抗菌剤的用途を兼ねる）に使うの？

野良の犬刺か、

チョンしか食わんだろ。

熟成させた刺身ってなんだ？

>>92
やめてー
チョー食欲がなくなるｗ

>>107
塩辛の事かにゃ？

>>1
お前ら基本「ぶつ切り」の中華料理圏じゃん。
味付けの濃い料理以外で魚使おうなんて思わない方がいいんじゃね？

>>93
そもそも貿易(?)で日本から膾が釜山に来訪したのが最初で、
なぜか明治期に来訪した後発の刺身も膾の一種だとされて、
結果gdgdになって膾だか刺身だか分からんくなったのが今の韓国式刺身


簡単に言うと竹島と竹嶼の違いが分からないのと同じようなもん？

>>105
<丶｀∀´>何を言っているﾆﾀﾞ？味付けは全て唐辛子に決まっているﾆﾀﾞ

ま、コリアンバーベキューじゃまともな
料理だと思われないのが悔しい気持ちは
わかるが、韓国式寿司とか言い出さない
だけマシか。

とか言いつつ、やつらアメリカとかじゃ
キムバブ(韓国海苔巻き)を寿司だとか、
言って売ってやがるけどな。

>>107
日常生活レベルなら、
スーパーで買ってきた３割引やら５割引の刺身を、
こともあろうに全部「しゃぶしゃぶ」にする荒業もあるにはある。

結構美味しいので気に入っているｗ

(U´Д`)韓国式刺身？
　　　　　醤油の代わりにキムチ汁で食べるの？ｗ

>>110
＞お前ら基本「ぶつ切り」の中華料理圏じゃん。
認識不足にゃぁ
中華の技は凄いにょ

酢飯を軽く握ってその上に刺身をのせる。これが韓国式。

大学で刺身とか訳わかんね

刺身と言うよりカルパッチョだな。

また和食ブームに便乗商法ですか。
なんかね〜和食だと騙して釣るんですね。

>>118
専門学校の仕事だよね

ていうか。むしろ弟子入りしないと

>>118
>大学で刺身とか訳わかんね

学問なんだからそれくらい不思議でもないだろ
韓国人がやっていることが学問と呼べるかどうかは別だがｗ

>日本の熟成させた刺し身

「日本が熟成させた刺身文化」というふうに解釈したのだが・・・変か？

>>115
そういう荒業を試す気はないので、
とりあえず鮪とキムチ汁で「ヅケ」をやった。


その後、２週間近くに及ぶ闘病生活に発展した。

嫉妬→パクリ→嫉妬→パクリ→嫉妬→以後無限ループ

パクリ死ね、とはいわん
日本だって日本式カレーを生み出してアメリカに進出してるからな

日本の刺身は熟成させねえよ死ね

>>124
(U´Д`)そりゃおなか壊しますよ・・・

>>124
::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::。:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:::::::::::::::::::::::::::::::::。::::::...... ...　　 --─-　　:::::::::::::::::::: ..::::: . ..::::::::
:::::::::::::::::...... ....:::::::゜::::::::::..　　 （___ ）（___ ）　::::。:::::::::::::::::　゜.::::::::::::
:. .:::::。:::........　.　.::::::::::::::::: _　i/ ＝　＝ヽi　:::::::::::::。::::::::::: . . . ..::::
:::: :::::::::.....:☆彡::::　　　／/[||　 　 」　　||]　 ::::::::::゜:::::::::: ...:: :::::
　:::::::::::::::::: . . . ..: ::::　/　ﾍ　| |　 ____,ヽ | |　:::::::::::.... .... ..　.::::::::::::::
::::::...゜　.　.:::::::::　　／ヽ ﾉ　 　 ヽ＿＿/　　.......　.　.::::::::::::........ ..::::
:.... .... ..　.　　　　 く　 /　　　 　三三三∠⌒＞:.... .... ..　.:.... .... ..
:.... .... ..:.... .... ..... .... ..　.:.... .... ..　..... .... ..　..... ............. ..　.　........　......
:.... . ∧∧　 　∧∧　　∧∧　 　∧∧　.... .... ..　.:.... .... ..... .... ..　.
... ..:（　　 ）ゝ （　　 ）ゝ（　　 ）ゝ（　　 ）ゝ無茶しやがって… ..........
....　 i⌒　/ 　 i⌒　/ 　i⌒　/ 　 i⌒　/　..　..... ................... ..　.　...
.. 　 三　 | 　 三　 | 　 三　 | 　 三　|　　... ............. ...........　.　.....
...　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　 ∪ ∪ 　∪ ∪　............. ............. ..　........　...
　　三三　　三三　　三三　　　三三
　三三　　三三　　三三　　　三三

テコンドー同様、アメリカで広めてしまえばこっちのもの

刺身の上に唐辛子とニンニクを乗せて、チシャで巻いてコチュジュンで食べるのでしたっけ？
プルコギの肉の代わりに生魚入れてみましたって感じで、刺身というにはどうかと。

韓国に釜山料理や京畿道料理など
地方名ついた料理ってきいたことない

料理の文化をないがしろにしてるのはむしろ自国自身

>>120
はっきり言って、寿司や刺身が欧米で受け入れられたのは迷惑でしかないよね
広まっても素材の入手が困難になるだけだし

だから、日本ともっと違いを出せ。
下手に日本や中国と似てると
後で、なんだ属国やんって認識にしかならんぞ。

>>132
あいつらはトリュフだのキャビアだの突っ込んだおにぎりをありがたがって喰ってりゃいい


マグロは日本人が食えればそれでよいのだ・・・

>>124

むう・・・　せめてコチュジュンにしておけばよかったのに。　(;´Д`)ｹﾞﾛｹﾞﾛ

>>127
後でたっぷり叱られた（＠職場の上司＋医者）ので、
二度とそういうアクロバットはやらないｗ

素直にわさび醤油で食したほうが良かったなと思いつつ、
家の料理には生魚は出さなくなったが。

>>132
どうせ臆面も無く、広げてやったと言いそうですからね。

>>136
(U´Д`)キムチ汁はせめて豚肉ですよｗ

つまりこういうことだ

デーレーデッレテ！デーレーデッテー！テーテーテー！テテー！！テテー！

鹿賀丈史「 今 回 の 題 は 唐 辛 子 を 使 わ な い 料 理 」


朝鮮者:　<丶｀Д´>おい！！それは！！！！＜＞＜＊＋＊
鉄人 :（´・ω・｀）ようしやるぞぉ

>>107
だから前スレから散々書かれているように、死後時間が経って旨味成分が増したものだっての。
日本人なのに日本料理の知識が無いってのも情けないぞ。

恒例の後追い

刺身の熟成の意味をわかってないやつ多数。
絞めて血抜きして、死後硬直が溶けてから
旨み成分のアミノ酸が生成されるんだよ。

サバみたいに腐りやすい魚は別だけど
活け造りは歯ごたえと見た目だけで
旨みは薄いの。
大雑把に言えば赤身&白身は熟成させて
青魚は新鮮なうちに食うのが原則

韓国の料理法で刺身はありえない
そんな趣味があるなら、〆の技術も発達してないとおかしい

マグロの赤身は腐る寸前が一番うまい。

★世界各地で日本料理の評判を落とす韓国人

<<シアトルで巻き起こった女体盛り騒動！>>


　5年前にシアトルで巻き起こった「女体盛り騒動」をご存知ですか?

　シアトルのある寿司屋が「女体盛りショー」を行い、それに怒った女性団体が猛抗議するという騒動が
巻き起こったのです。

　その寿司屋の名前は、「BONZAI」。万歳ではありません、ﾎﾞﾝｻﾞｲですｗ

マネージャーは、ダニエル・パクでオーナーがダニエル・キム 。　案の定韓国人の経営するお店。
従業員も全て韓国人。

　そのオーナー、キムは、「日本とアジアの文化を広めるためにやっている」などと発言したそうですが、
なんとも迷惑な話です。
(中略)

去年は上海の日本料理店（韓国人経営）でも女体盛やって物議を醸してました．．．

http://seattlepi.nwsource.com/jamieson/147948_robert12.asp

【日仏】 フランスの偽日本料理店が問題に 〜「お薦め出してもらったらほとんど韓国料理」（FNNニュース）07/11/14
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1163517187/
【米国】シアトルで女体盛を出す寿司店　経営者はやっぱり韓国人
http://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/003315d8ff61c8d6c40840b3fb0638ae
これが韓国人経営の日本料理店
http://file.chosunonline.com//article/2006/04/10/687063304780209164.jpg
リトアニアの日本料理店　
http://plaza.rakuten.co.jp/buffet/20007

案の定、ほとんどの店が韓国人経営．．．
それにしても酷すぎｗｗ
チョン、氏ねよ。

>>134
今の俺の「激熱スポット」は、
トリュフだのキャビアだのと海苔の結合ｗ

おむすびでそこまで贅沢してみてぇ。。。ｗ

定期的に集団食中毒や虫下しを飲んで
寄生虫を駆除したり食材の使いまわしが
慢性的な韓国で刺身？

自分の身体を虫の苗床とかにしたいなら止めないけど
危険を侵してまで食べたいと思えない。

>>132
魚の食い方、ホントにわかってないからねえ。
あら汁は飲まない、マグロのかぶと焼きなんて気持ち悪い、だろうし。

>>148
(U´Д`)マグロって捨てるとこないのにねえ
　　　　　もったいない

>>146
旨いのかしらー

>>148
マグロのカマが久しぶりに食べたい〜
売ってないんだよ・・・

>>139
あと、ニンニクとゴマ油も禁止したら、もう何もできなくなるなw

>>151

<丶｀∀´>MP0ﾆﾀﾞ

>>149
この前の帰国の際、知人のおごりでマグロの特大カマ焼きを食べたのですが、
他の料理でお腹いっぱいで、脂がしつこくて一口しか食べられなかった･･･　今は後悔してる。OTL

>>132
文句なら日系移民に言っとくれやす。
あいつらだって刺身も豆腐も食いたかった。
だから、現地で入手ルートや工場を作った。
ついでに現地の人間にも広まった、ってのが事の顛末。

>>148
きっと刺身と日本酒の愛称の良さも分かっては居まい

韓国式刺身をアメリカに広めたところでsashimiが日本の代名詞であることが覆るとは思えない。
インドカリーと日本のカレー、あるいはイタリアのピザとアメリカのピザくらいに差異があれば
なんとかなるかもしれんが。

Eating Rotten Shark
http://www.youtube.com/watch?v=mbYqznD0R5M
鮫やエイを発酵させてくうのは韓国だけでない。

しかしここで

<丶｀∀´>日本人も「しょうゆと昆布とカツオのだし」がなくなったら何もできない

という反論がきそうだが

そ　れ　は　な　い　残念

>>153
残念でしたね＞＜

次の機会には是非！

ってか欧米人が日本料理をフェイクアレンジすると、韓国料理みたいなニセモノが
できるという印象（笑）

ようつべで外人が作ってる刺身風サラダ
とか称するものを見るとそんな感じ

なに?
キムチ汁で無茶やった勇者がいるの?????

絶対に撃墜されるのに・・・・・・・・・・・・・・
知っている範囲でも、コリアンフードで撃墜が四名いるのに・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

>>153
(U´Д`)まあおなかいっぱいだと仕方ないですよｗ
　　　　　大トロ食べたいなあ、炙りで

>>158
塩がありゃあどうにでもなるＺＥ

>>138
どっちに転んでも悪夢になりかねない食材がきたか？ｗ

韓国って日本の刺身は生で魚を食う蛮族の風習って馬鹿にしてたよね？
何これ？？？？？？

>>163
出汁の材料だっていっぱいあるぜ。

朝鮮人ほど太平洋が似合わない民族も稀だよな
日本海で採れた魚にキムチ付けて食ってればいいよ

>>151
卵の衣で揚げたてんぷら風のお惣菜とか、アズキとお米のお粥とか、そんなものくらいですかね。
和食で醤油を使わない料理がほとんど無いのと同じくらい、韓国料理には唐辛子とごま油、ニンニクが肝ですから。

実のところ、あいつ等本気で韓国式を流行らす気なんてないだろな
いつものごとく騒いでとりあえず「韓国式」の名だけ広めて
後は世界に広まった日本の刺身をウリナラ認定するだけだろうな

何もかも泥棒ｗｗ

川魚まで刺身にするバカなんで寄生虫で大変なことになるぞｗｗ

＞＞日本の熟成させた刺し身


ん？　生魚を熟成させるのか？　　酒や味噌と同一視しているんじゃないのか？

>>164
(U´Д`)大丈夫でしょ
　　　　　豚キムチという料理が成立してるからｗ

>>161
　　　　　　　　　
　 　　　　 ∧＿∧　　散っていった英雄に供えてくれ
　　　　 　 (`･ω･´)　　ｼｭｯ
　　　　　　（つ 　　と彡 ./
　　　　　　　　　　／ 　./
　　　　　　　 　／　 　./
　　　　　　　／//　　/
　　　　　 ／　旦　　/
　　 　 ／　 　　　　/

おまいら落ち着け。
熟成させるのはあたりまえのこと。

つか、前スレの画像貼っておくね。

262:<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[sage]
2009/04/30(木) 13:23:13 ID:vUNUoZ2b
>>227
ググってみた。
どう見ても劣化コピーですｗ

韓国　刺身
http://www.haesungung.com/images/l_course/l_main.jpg
http://www.moise.jp/image/enkai-001.jpg
http://www.tokai-sashimi.tokyo.walkerplus.com/image/file_l/188868_l.jpg
http://photolibrary.jp/mhd1/img21/450-2006091711452869.jpg


俺が気になったのは2枚目。これなんだ？
皮をつけるなら湯霜とかにするだろ？
どう見ても、生魚を皮ごと切った風にしか思えない。

>>154
大きく広まった要因は、低カロリー健康食なキャンペーンとかじゃなかったかね？
つい最近のことでしょ
それまでは「生魚クレイジー」って認識だったわけだし

>>166
ただ醤油無いのは辛いかも

味噌があればなんとかなるかなぁ？

韓国でも刺身はサシミと呼称してるよ。

何年か前に、韓国語の呼称にすべきとか
例の如くわめいてる報道は見たけどな

>>174
レモンの薄切りが韓国式の特徴なのか？

鯛は活魚の活き作りもあるけど、締めて暫く寝かせた方が、アミノ酸が増えて旨味が増すよ。
ブリは締めたらすぐ食べた方が生臭くない。
イカやエビは新鮮なプリプリした食感が好きという人もいれば、
暫く寝かせて柔らかく旨味と甘味が増したのが好きという人もいる。
ま、人それぞれ。

ただ蒸して大地の恵みとかありがたがる民族だからな

海の恵みとかいうんだろう

>>158
潮汁最高！　あと天ぷらも塩で食べる方が美味しいです。

>>162
ｳﾘには大トロはしつこすぎるので、中トロがいいです。勿論味付けは塩だけで。

>>162
マグロよりも鰯が良いな
新鮮で太ったのを焼く

>>165
フローチャートの「良いものニカ？」の判断が変わったんですよ

>>174
特別照明が悪い訳でもないのに、綺麗さがパックの刺身以下な気がする・・・

>>174
鱗も落としてないように見えるのは私だけ？

皮じゃないよね
これ

なんだかんだ言ってもヒラリーに食わしたのはキムチだったよな

>>181
(U´Д`)私は醤油があったほうがいいですねえ、やっぱり
　　　　　ただし薄口で

>>174
わさびがおるやんけｗ
なんかガリもいるけどｗｗ

ったく。。。次スレ立てるときは
熟成の意味の解説も付記してくれ、、

>>171
散々書かれてるけど、
〆た直後と翌日で食べ比べしてみ
スズキとか鯛辺りで

>185
ホントだ。
鱗付いたまま食えと・・・

>>174
な　ぜ　レ　モ　ン　が　つ　く

唐揚げか！

>>173
それはできんな
忠告聞かない馬鹿には、当然の報いだ(全員外人、しかも白人www

>>174
微妙だな

>>180
蒸したところに、特製の味付けくらいはやったほうが良かったろうなｗ>>ゴリラ

>>181
鮪でステーキやるんだったら、ぶっちゃけ塩胡椒でもいける。
つか、そういうレベルの食材を手に入れるし。

>>179
素材に応じて色々と工夫を凝らし、素材の味を最も引き出すのが和食の真髄です。

大地の恵みの蒸し物?　あれはただ蒸しただけ。

豚インフル　韓国、新たに１６人を感染の疑いで検査
http://www.asahi.com/international/update/0429/TKY200904290070.html?ref=goo

マスゴミが隠し続けてる件

<丶｀∀´>卵焼きに砂糖いれるなんてウリでは考え付かないニダ！！！

>>174
(U´Д`)うろこも気になるけど
　　　　　刺身にもキムチがないと気がすまんのかあいつら

>>181

昔は捨ててたともいうからねぇ＜ トロ

池波正太郎さん辺りのエッセイにただでもらってネギマにして食べたとかあったなぁ…

>>193
ムチャシヤガッテ・・・
あれほどキムチ料理はキムチチャーハンと豚キムチ丼だけにしておけと・・・

沖縄で刺身頼んだら、名前忘れたが現地で抗菌作用があると言われている葉っぱの上に載って出てきたよ。
で、この韓国式刺身にはどんな地域的独自性があるんだい？

＞「韓国式刺し身」
あれ？ 刺し身の起源は韓国じゃないの？

前に刺身は日帝の残滓とかで言い方を変えるとかいってなかったか…？

韓国式刺身ってなに？　韓国に刺身を食べる習慣なんか無かったでしょ？

>>195
つか、お茶の席にザラメを出して、
「おい、これは甘いから食え」とか言われたら、マジでそういう奴は殺処分ものだ。

>198
バカチョンのことだ、豆腐みたいに・・・

「刺身なんて味はないですよ、アレはコリコリとした食感を楽しむものです」
位は胸を張って言いそう。

>>201
活魚なんですってよ活魚ｗ
鯖だのいかだのマグロだのはどうするつもりかしらｗ

>>199
あったなぁ。
その割には、梅安先生はトロ食ってんだけどな、作中で。

>>176
ショッツルを持ち出してみる

>>206
(U´Д`)まあ唐辛子でみらいが死んでるだろうからねえｗ

韓国式刺身なんてありません。
世界中、腹がすいたやつが生の魚にかじりついた例はいくらでもあります。
刺身と空腹でくいついた事象をいっしょにしないでください。
つーか、日本に粘着するなよ、馬鹿

>>195
カブラに昆布と酒と塩をした鶏肉入れた容器を蒸して、天然のだしの味付けをやったけどね・・・・・
それでも最後に醤油とかで味整えたし

>>200
キムチ鍋も日本人の料理人が作ったのなら美味しいよ

>>185
おそらく韓国人は鱗ごと食べるのでしょう。ええ、そりゃもうバリバリと。

>>187
昔師匠に連れてってもらった天麩羅専門店では、山椒塩や岩塩、コンブ塩などが用意されていて、
生半可な天ツユよりも余程美味しかったのです。

>>206
しめ鯖食えんな奴ら・・・

>>205
茶席　ザラメ

この条件下で何とか形にしようと工夫しようとすれば答えは一つ。

エクストリーム野点だ

>>214
(U´Д`)おや、またいい天麩羅屋ですなあ
　　　　　塩でおいしく食べられるところは北九州ではお目にかかれないｗ

http://www.youtube.com/watch?v=43D4TNS3Gsk&feature=channel
Bizarre Foods - Live Soup In South Korea

>>205
和菓子は芸術ですからねぇ

しばらく食べるのためらわれる(いい意味で)もの少なくないし

>>178
レモンというセンスはわかりませんｗ
なんでなんだろ？
>>184
うん、美味しくなさそう…。
なんでこうなる？と、逆に聞きたいよね。

>>185>>191
拡大して見たけど、鱗っぽいのは見えなかった…。
ただ、生で皮付きって時点で論外です。

>>208
おっと、カリーの悪口はｒｙ

>>208

物好きの食べるものって扱いだったんだろうね、梅安の常識とは違うところに生きてるアウトローな感じを描きたかったんだとｵﾓ

天ぷら外で食うと高いよ。高すぎるよ
寿司もまともなの食べようとすると高いよ。高すぎるよ。

>>217
北九州とな?
親父がそっち出身だわ

韓国式って知らないけど、創造するに醤油の変わりにキムチ風味で
食べるのかな？勘弁して欲しいｗ

そんなのより、タイのタイ人経営の日本食レストランで食べた刺身サラダ（カルパッチョ風）
が美味かった。タイ独特の甘酸っぱいタレがかかっていて、考えただけでヨダレが出る。。。

韓国本来のテーブルマナーでは箸は取り分け用でありスプーンで喰うのが基本だと聞いたが
この韓国式刺身はスプーンで喰えるのか？

韓国式刺身＝活魚の刺身

何十年も前から日本では生簀の活魚を刺身で食べてるのに
韓国式でも何でもないじゃん、相変わらず無知な馬鹿チョン。

>>209
魚醤があったか！
忘れてた＞＜

>>224
(U´Д`)・・・世間狭いｗ

>>205
ザラメ・・・！　綿菓子でも作るつもりなのですかね？
日本人なら、せめて和三盆の砂糖菓子でしょう・・・

>>221
カリーって食いモンの事も知らんだろｗ
その点、池波先生のは美味そうだったぞｗ

ちなみに本職の和食料理人がチャレンジしてる。
池波作品の料理にはｗ

>>214
天麩羅は抹茶塩がいいな♪

>>206
2002年のワールドカップの頃、コンビニで本場韓国のキムチって売ってたので買ってきたんだ。
ご飯のおかずにしようと思ったら、味付けがきつすぎて、とてもおかずにはならなかった。
しかたなく、昨日の夕飯の残りの刺身をおかずにしたんだが、
キムチで麻痺した舌では何の味もしなくて、ただ気持ちの悪い歯ごたえがするだけだった。

日本以上の受験地獄なのに大学の先生はバカばっかりなんだよな

検証知らずの歴史学者とか
研究捏造のクローン研究者とか
民族ごとバカとしか思えない

>>227
「韓国のマンファはストーリー重視なところがウリジナルニダ！」って昔スレ立ってたような気がする。
そんなの日本にだって山のようにあるっちゅーの。

（｀ハ´　 ）よーし宗主国の江蘇料理おしえてやるアル

じゃがいも　にんにく　
豚肉の三段肉（タイムリーアル！）を用意（鶏肉でもいいアル！）
↓
じゃがいもをむく　肉を食べやすくきる
↓
にんにくと油でいためる
↓
しょうゆと塩と水で１時間　煮込むアル！
↓
（｀ハ´　 ）ﾊｵﾂｰアル　ご飯にかけて食うアル！

>>222
ん〜、でもトロの炙り出したの作中では
結構な高級料理屋だったんだよなぁ。

梅安先生用の料理だったんかな？

>>236
(U´Д`)それは肉じゃがじゃないのかｗ

>>216
エクストリーム野点にも、それなりのルールがあってな。
（ま、俺はエクストリーム派でもあるんだが。。。）

生のザラメを先生に食して欲しくはないので、
せめてゴディバのチョコレートで甘味とする。
（可能なら、まともなお茶うけで接待する）

ま、お出しする茶はセカンドフラッシュのダージリン限定だけどな。
それをプリムスバーナーと演習用の鍋で作って、シエラカップにお出しする。

>>225
地元の料理しっかりしてるとこは
アレンジもうまいよね

「△インターネットで見た」じゃないほうの嫌日流
熟成云々があったが、チョンて幻想で生きてるんじゃないのか？ｗ

>>220

いまさらながら四枚目のエビは、業務用の冷凍エビにしか見えない…

>>217
まあ、食べた場所は新宿ですので（留学祝いで奢ってもらった）、値段は恐ろしくて聞けないのです。
他にも師匠に奢ってもらったお寿司（これも新宿）、あの時ウニの美味しさを初めて知りました（後にも先にもこれ一回のみ）。

朝鮮の料理なんて魚でも犬でも捕まえた物を唐辛子の入った水に丸ごと入れて茹でるだけだろ？
丸で調理って概念がないのに刺身なんて高尚な食い方朝鮮人がする訳ない。

肉じゃがを作るつもりだったのに牛丼が出来上がったのはいい思い出

>>238
肉ジャガは、牛肉でつくるものだ。

>>229
防人からたたき上げた一族

>>230
日本人なら小豆でしょう
あれ、良いものなら砂糖抜きでも甘いですよ
ちょっと餅を焼いて浮かべて食べると美味しい

>>245
ビーフシチューを作ったつもりが肉じゃがだったでゴザルの巻

>>243
ウニは割りたてが一番うまい

>>243
(U´Д`)東京価格は怖いのです

>>246
(U´Д`)肉じゃがはどの肉で作ってもおいしいのです

>>243
都内でも安くて美味しいお店はあるよ

探すのは大変だけど

>>174
２枚目の赤ピーマンとかレタスとかレモンとか、バカにしてるにもほどがある。
なんで韓国らしい野菜でアレンジしないのか。

糞まみれのエイとか？

田舎での1000円は東京の貨幣価値に換算しておよそ5000円である

>>231
梅安という名前を見て何故かカリーが思い浮かんだのでやったﾆﾀﾞ
賠償はしないﾆﾀﾞｗ

半島人は劣等感の権化

>>255
なぜかアムロ声が脳内に響いた。

>>251
わんこの姉御は肉じゃが作って
「アタシって家庭的でしょ？キャッ///」
とか出来るんです？

>>246
ウチのは豚だった＞＜

牛肉なんて子供の頃はほとんど食べたこと無い

軍艦巻の海苔は韓国海苔で、上に韓国風チジミのせてごま油を少しかけた
韓日友好寿司を中国の友達と作って食ったけど、けっこう美味かった。

>>246
（｀ハ´　 ）砂糖とみりん入れないからにくじゃがじゃないアル！


（｀ハ´　 ）次は　中国茶碗蒸しアル！

ラーメンのどんぶり用意するアル
↓
卵３つ＋水＋塩＋サラダ油少々でどんぶりの中で混ぜるアル
↓
２０分蒸すアル！それだけアル！
↓
（｀ハ´　 ）簡単アル！

>>248
アレは東郷元帥の料理人へのイジメに近いｗ

>258
アカギだなｗ

>>188
いるねｗ
ワサビもガリも、劣化してそうだけどｗ
>>198
ほんとだ。キムチがいやがったｗ
…正直、マグロの赤身とキムチは結構おいしかったけど、なんにでもキムチつけるなとｗ

>>232
あ！それそれ、それです！　
なんだったかなーと思い出しながらも、頭から出てこなかったのです。

>>250
いや
怖いのは関西価格
不味いカレーで七百円はないわー・・・・・
新宿で食べたのと同じくらいのレベルで、480円だったのに・・・・・・・

>>219
マジレスすると、やや苦いとされるお茶に甘いお茶請けをセットすることで、
トータルバランスを出していたのが「茶道」

（実は、名手が淹れるお茶は甘いので、お茶請けの必然性が疑われるんだが。。。）

>>237

井筒かどこかでためしに出したとかだっけ？ よく覚えてないけど…

ていうか。肉じゃがって豚肉でしょ？
皆さんなんの話してるんです？

>>253
> 韓国らしい野菜

白菜キムチとかオイキムチとかカクテキとか？ｗ

でも北米で鮮魚の流通を仕切ってるのは韓国系アメリカ人が大半なんだろ？
笑ってられないぞ、この件は。

韓国では客の食いに越した料理を水で洗い　又出す。

４回見つかれば営業停止だと報道された

病人や豚インフルエンザの食い残しを他人が食べれば大事だ。

死にたくない人は韓国に行くな！

>>266
後、山椒と塩も良かった
て、抹茶塩はかなり良いとこじゃないかな??
たしか、お腹いっぱい食べて一万行ったような気が・・・・・

>>269
確か井筒。
梅安先生が、お紋とアレしたりするとこ。

>>42 ちょっとなごんだｗ

>>260　我が家の肉じゃがも豚肉だよ
たまに牛だと違和感

ジャガイモをむく
↓
ジャーマンポテトみたいな形にきる
↓
しょうゆと塩でニラとじゃがいもいためるアル
↓
（｀ハ´　 ）うまいアル

アメリカ大陸先住民「てかさ、何でトウガラシが韓国の名産みたいに扱われてるんだよ
　　　　　　　　　　　　　あまつさえ食うと火病起こすみたいに言われてるし、なんだよふざけんなよ」

>>271
赤ピーマン（正確にはパプリカ）は輸出するくらい韓国ではたくさん取れる野菜らしいが
欧米人が赤ピーマンをみて韓国の伝統的食文化を感じるとはとても思えない。

>>270
邪教徒乙

>>273
食用に適さない白マグロ？とか普通に出すみたいだしな。

>>262
(U´Д`)・・・そういや入ってないなｗ

>>265
(U´Д`)世界一の馬鹿舌ですな、あいつら

>>267
(U´Д`)関西圏の価格設定は異次元過ぎる

肉じゃがは、その地方で、牛肉派と豚肉派があるのにゃ
ウリはどっちも好きにょ
因みに、すき焼も牛とは限らず、豚肉の地方もあるのにゃ

>>267
東京は高い店は高いけど
安いとこも多いのです

安くて美味しい店けっこう多いよ
家賃が高くなさそうなトコ限定だけど

>>259
(U´Д`)残念、お好み焼きでした
　　　　　肉じゃがも作れるけどね（要すき焼きのたれ）

>>280
え”

小・中の給食だって肉じゃがは豚肉だったもん！

ご飯にかけるとまた旨いんだコレが

東郷さんが食いたかったのは、ポークシチューではないのだ。

>>270
当初はそうだったんだが、
どういうわけか、肉じゃがもすき焼きも牛肉になったというのが正しいようだ。
（＠旧海軍）

こいつら日本が広めたものにすぐ乗りたがるよな

>>283
ウチは肉じゃが牛豚どっちでもやるなあ、

あと案外美味しいのが挽き肉を使った肉じゃが、
短時間でダシとコクが出て、煮汁がトロッと仕上がってめっさ美味なのです

>>283
地方ってか家庭な気が。
外は外、家は家。

>>284
でも、総じて、東京は高めにょ、諸条件考えたら仕方にゃいけどにゃ

>>290
(U´Д`)あ、エロい人

>>285
なんと大阪の方でありもうしたか

憎邪牙って書くとなんかブリーチにでもでてきそうだな

>>279
> 韓国の伝統的食文化

キムチですね、わかります

>>289
しかもカルパッチョの二番煎じでしょｗ
＞生魚食べない欧州が刺身をインスパイアしてカルパッチョに

>>294
(U´Д`)いいえ北九州です
　　　　　元彼がお好み焼きが食べたいといったからお好み焼きを作ったんだよｗ

だから、国際化とかじゃなくて、
自分達が旨いと思うものを作れと何度言わせれば。

>>289
そのうちミニスカ制服JKも起源主張するよ。今は破廉恥だの不道徳だの言ってるが。

>>274
カウンターからして高級そうなお店でしたね。
新宿はホントピンキリです。

>>277
こっちの中国人留学生が良く作りますよ、それ。
まあこちらにはニラが無いのでタマネギのネギ坊主を使ってますけど。

朝鮮の料理はネズミや蛇やゴキブリの入った魔女のスープみたいに元々おぞましい料理ばかりだから日本の料理をパクルんだろ。

>>199
欧米では、本マグロ（クロマグロ）はツナ缶（シーチキン）として、
かつては貧民が食べる鶏肉と呼ばれていた。
寿司ブームの他、フランス料理や中華料理でも盛んに使われるようになり、
世界的な需要増と乱獲で今や高級魚。

欧米の貧民と日本人だけ食べてりゃ良かったのに、
和食広めた日本の功罪かもな。

>>285
お好み焼きの肉は、豚が良い。

>>290
こんばんはエロい師匠

>>292
いや・・・大した量でもないラーメンが900円とかふざけてるのかと
おおぎやを見習えと

>>279
半島と言ったらせいぜいジャガイモ辺りではないかね？
何にしろ、「韓国」が前面に出る野菜ってないでしょ

>>293
アットホームな料理人と呼びなさいですo(#｀ω´)o

>>300
乳出しチョゴリに言われたくは無いよなｗ

まぁ民族衣装に突っ込み入れるのは野暮かもしれんが

>>290
挽肉は短時間で味が出やすいからにゃ
でも、じゃがいもの肉そぼろ餡掛け、とも言えるのにょにゃ

>>249
ウニはチョンにとって同胞みたいなものだから食えないかも

ttp://www.kyushu-u.ac.jp/magazine/kyudai-koho/No.28/28_11.html
＞韓国人と九州人の遺伝子（DNA）がなんと七十％も一致

ttp://venacava.seesaa.net/article/27319937.html
＞ウニのゲノム（全遺伝情報）の解読を、欧米の研究チームが完了した。
＞遺伝子数はヒトとほぼ同じ２万３０００個で、遺伝子の７０％がヒトと共通していた。

>>275

なじみのお客にためしに、だからまあ普通は食べないもの扱いだったんでしょう。後は出初めの鰻みたいに肉体労働者とかがたべるとか…
そういうのが段々洗練されていく雰囲気が味わえるのが池波さんの小説のいいところw

>>285
残念ながら、酒の席では肉じゃがよりはお好み焼きのほうが、
男に喜ばれるという皮肉な結果が。。。

（男同士で得意料理の出し合い合戦をやったんだが、
その結果、上記のような事態となったｗ）

濁った目をしたサバを召し上がりやがれ！

>>297
エロ拓さんは女体盛り専門ですか?

>>290
だれかラム肉のことも思い出してあげて下さい・・・

肉じゃがは、関東と関西で肉がちがうんだよ。
でも、豚のほうがうまいよ。
正直。
なんでも牛が一番とはかぎらない。
肉だけくうなら、相当すごいのじゃないと
牛がうまいけどな。

朝鮮式刺身って何？

朝鮮人が生魚を味わえる舌を持ってんの？

>>303
なんか世間では日本人「だけ」が食い過ぎて絶滅寸前って印象がありますが・・

>>305
その点SUGAKIYAに死角はなかった

>>301
新宿は運が悪いと恐いお店もあるからにゃぁ

>>298
おのれ元彼め

お好み焼きなんて屋台の肉の入ってないものを食うのがほとんどです
雰囲気補正で旨いですけど
隣にいるのが野郎達ってのも泣けますけど

>>297
拓にーにゃん
明日帰る〜

残念ながら新潟回り


自民党県連オワタ
加藤紘一会長決定みたい＞＜

>>307
エロい料理人？

>>170
日本でも川魚の刺身は普通に食べられてる
寄生虫のリスクはあるが、万が一当たったら病院に行けばいいしな

利根川川魚の味　ボラの刺身、せいの洗い、フナの洗い
http://www.zukan-bouz.com/zkan/sagasu/tibaken/tonegawaryo/chouri.html

>>281
キルムチねｗ
あれは大笑いしたよ

>>305
もうコテの片鱗も残ってません（；´ω｀)

>>309
挽き肉あんかけはまた別で、茹でて皮を向いたジャガイモに
挽き肉の琥珀あんかけますけど

挽き肉じゃがはまた別の味わいが有るですよ

>>315
わるいけど、一番うまい肉はラム。
これ、世界の常識。
日本の牛は、さしがすごい。
でも、そこまで苦労しなくても
ラムはうまい。

>323
東洋の神秘ＮＹＯＴＡＩＭＯＲＩですね

>>319
ググった

特製ラーメン食いたいお
ていうか安すぎｗｗｗｗ

>>306
半島でジャガイモといえば、アサヒが千年以上の伝統料理だといったカムジャタンだなw

SUGAKIYAせよ！SUGAKIYAせよ！

>>315
ラムでも煮込むと固くなるし、羊肉独特の臭みも出てしまうので、
ベースにワイン、具にセロリ、また隠し味にヨーグルトを入れて
和風ポトフのようにして作るのがオススメです。

>>283
家は母親が牛嫌いだからすき焼きも豚メインでした
なんか臭みが嫌いなんだってさ。

>>318
ゴミの印象操作でございます

>>315
ラムにゃんて、ヘタレの食う肉にょ
ちゃんとした大人にゃら、マトンにょ！
へにょへひょのマトンと違って、
歯ごたえも味もしっかりしてる美味しい肉にゃ！

ボラは四国に行くと神の魚レベルだが

大阪の河口は・・・・西宮のボラくってマズすぎて捨てた
というかナイトスクープで林先生シリーズで武庫川のボラ食うネタあったな

>>330
とりあえず、ジャガイモはそんな昔に…
なんてアサヒには理解できません。
その前に豚が朝鮮で食い物になった
なんてほとんどありえない話です。
人が食うものさえないのに、豚に
えさなんて…

林先生のナイトスクープ料理はホントに尊敬するわ・・・・・

ジン♪ジン♪ジンギスカンが食いたいのー

いや、羊の話的に

>>329
クリームぜんざい

そもそも生食は抵抗ある外人多いからなぁ…
日本＝清潔なイメージや
和食レストランの高級感、あと“盛り付けが綺麗！”ってのがなきゃ
寿司もここまで受け入れられなかっただろう。
Ｂ級グルメとしては絶対に口に入れたくないはず

アメリカ育ちの親戚も、納豆は食べられても生魚は未だに駄目だって言ってた

>>329
愛知といえば味噌・トヨタ・スガキヤ

と言われるぐらいスガキヤ

>>336
沖ボラとか最高だよな。

>>307
(U´Д`)おっぱいプリンが頭の中に浮かんだ

>>321
(U´Д`)１Kの部屋で彼氏と２人で食べるお好み焼きは
　　　　　かなりカオスなことになるからやめたほうがいい

>>335
マトンの臭みを取れればおいしいにくですにゃーしにゃー

>>326
兄さんの言うが正しいけにょ、
茹でたジャガイモには、醤油とバターが一番なのにゃ！

>>319
すがきや、都内だと高田馬場にしかないから、電車賃のほうがたかくつく。
カップは結構食べたんですけどね。

>>322
残念、新幹線使うんだったら昼か夕方にも美味しい店いけたのに（＞＜）

加藤は知事選で痛い目みたろうに・・・・

>>314,323
(´・ω・｀)ぽまいら

>>326
そんなあんたに新コテ案だｗ
つ【イ号I型甲/乙無線誘導弾】

>>328
マジレスすると、女体盛りは鮮度保持上、きわめて具合が悪い。
（要冷蔵品を、３６度当たりのやばい状況にさらすことになるから）

>>327
小さい頃から食べなれた人は良いけど、私は少し苦手（食べられないわけではないのですが、たくさんは無理）。
食べる前には必ずワインに漬けて、匂い消ししてます。

釣り板のボラスレなくなったな・・・
「その辺の海の河口にいるボラってどうやったらおいしく食べれますか？」
釣り板の和みスレだったのに・・・・

北海道の田舎のジンギスカンは美味いよ
東京のジンギスカンとは別の食べものと言えるね

>>174
１枚目の写真は、なんで寿司でもないのにガリがついて来るんだ？韓国人はなにかガリに思い入れでもあるのか？

>>339
(U´Д`)ジンギスカンキャラメルを食べればいいよ

>>349
(´・ω・｀) エロ師匠。ついに女湯に飛び込んだのか。

>>342 コメダが入ってないぞ！

>>347
馬場のスガキヤなくなったけど。

春キャベツでジンギスカン食いたいなー
一軒だけ生ラム食べれるトコ市内にあるらしいけど
かなーり郊外・・・・

>>349
何故に！？；＞＜)
＞【イ号I型甲/乙無線誘導弾】

>>340
安いし旨そうってのはどういうことだ・・・

>>342
愛知の大学に行ってたら毎日通うレヴェル

>>344
ああ・・・ソースが付いちゃった舐め〜とかくぁｗせｄｒｆｔｇｙふじこｌ

>>345
マトンの臭み・・・そんにゃ事言ってる時点でヘタレなのにゃ！
腐敗臭は別として、マトン独特のあの香りこそが、マトンの美味しさにょ
肉の香り（人によっては臭み）では、牛肉の方が低質（＝悪い）なのにゃ！

>>358
エロ爆弾でぐぐるといいよ(　´ω｀)

>>349
ウリナラの女体盛は女体の上に寿司を盛ることで克服したニダ。

鰹食いてえ。
目に青葉 山ホトトギス 初鰹だ。
日本酒でやりたいな。

>>327
日本の宮中でも、最上の肉は子羊とされているようですね
宮中晩餐会を担当した人が言ってた

>>354
親父殿が会社で貰ってきたのを処理しました

開発者をひっぱたきたい

>>351
その辺の河口付近のボラじゃ、
どんなにやっても美味く食えない気がする・・・。

もっと田舎の、外海が近いところのなら、
刺身だろうがフライだろうが南蛮漬けだろうが何でも美味い。

>>350
生姜少々と玉ねぎと林檎も摺下ろして一緒に付けると更に美味しいのにゃ！

>>359
>>365
(U´Д`)まあなんだ
　　　　　料理は狼を呼ぶ
　　　　　ジンギスカンキャラメルは今はだいぶましになったらしいけど

フェ　英語版ウィキペディアによると
http://en.wikipedia.org/wiki/Hoe_(dish)
〉三国時代(紀元前668年-西暦57年)の間中国から韓国まで紹介されたと思うことができます。

今度はどんな万能壁画にでてきたんでしょうか？
おまえら、まともな包丁を持ってたのかと小一時間(ry
おまえら、まともな鮮度管理がその時代にできたのかと小一時間(ry

名古屋と言えばスガキヤラーメン♪
世界の果てまでスガキヤラーメン♪

名古屋と言えばと言った直後に世界の果てまでとか言い出すぶっ飛んだCMが好き

SUGAKIYAせよ！SUGAKIYAせよ！

>>358
羊の美味しいお店の話は聞いたことある

なぜか東京のフレンチのお店で教えてもらった

>>357
なくなったの？
なおさらカップばかりになるね。＞すがきや

>>353
モドキだからな…ｗ
変な勘違いしたのかもｗ

羊は、しゃぶしゃぶでも、カレーにしても美味しいにょ

>>360
知り合いに、肉ほとんどだめな人いたな
獣くさいっつって。
トリも、地鶏になると、臭みあってダメとか言うの
肉っていうと、ブロイラー食ってた。
で、基本白身魚と野菜って人だった。

>>353
鮮人は生姜や山葵の薬効など理解していない
そういうことです

>>355,361
ぐぐったです


・・・・(´；ω；｀)

今はyoutubeで朝鮮忍者が、
（日本人が言うには）西洋人を多数に相手取り捏造活動している。
その中で、youtubeチャンネル内である黒人が朝鮮忍者にチャクラがどうとか言っていろいろ話してたな。

>>374
世の中には病的にダメにゃ人も居るからにゃ

>>366
魚は水質が肝だからねぇ
バスだってきれいな水にすんでる奴は旨い

受け入れられるかどうかしらんが、
キムチとかビビンバとかで勝負すればいいじゃん。
なんで刺身や寿司なんだ。

>>370
みやちゆきお乙

>>368
北海道といえば
中学生のとき旅行に行ったが、ジャガイモビールなるものを見かけました
成人したので飲んでみたいお・・・

>>368
愚さんかにゃ？

>>380
勝ち馬の乗りたがるのが朝鮮人ですから。

>>379
でも「白河の清き流れに耐えかねてもとの濁りの田沼恋しき」

って言うじゃん

>>373
羊といえばケバブ、ケバブといえばマトン肉なのです。
欧州で中東系が嫌われても、決して追い出すことはできない。なぜなら、
美味しいケバブの味付けは、中東系でなければ不可能だから。

同じ理由で、中華料理は・・・以下略。

　OTL

一番美味い肉料理は豚カツだろ
宮中で出た事はないみたいだが

>>387
手羽先。

>>371
親や親戚から話は聞いてるんだけど、
私はまだ行ったこと無いのです＞生ラム屋

>>374
唐揚げだと
良いブロイラーのヤツは肉汁じゅわーっと出てンマイでつよ

>>387
全力で同意せざるを得ない

>>386
ケバブ食べたいです

ヨーグルトかけるんですよね？

>>382
(U´Д`)北海道行ったことないんだよねえ
　　　　　夕張メロンがたべたいわー

マザー牧場でかわいい子羊にふれあってから食べるジンギスカンは最高
ていうのは冗談だが、ラムがどういう状態の羊か知らないほうが良い
オレはラムが食べれなくなった
意地でもマトンを食べる

>>378
知り合いにもいるなぁ

歳になるときついみたい
肉なしじゃ

サプリが手放せないって

媚肉を舐めるのが一番旨いよ！

>>385
そりゃ魚食った奴の言い分じゃなかろうよｗ

>>386
どっちも日本人なら再現可能だなw

>361
　俺が卒業した時の学長、それの関係者だったんだがorz。

>>386
本気で現地に行って、現地の言葉と習慣覚えて、
料理修行する人が少にゃいからではにゃいか？
日本人の方が異常にゃのかにゃ？

>>382
こんなのとか？
http://www.geocities.jp/a5ama/jagabeer.html

そろそろ練習再開しないとマズイので、しばらく落ちます。　ﾉｼ

>>387
元々はステーキ用なはずの牛肉を使ってビーフカツレツやってみ？

【韓国】死にゆく東海、ウニが大繁殖（朝鮮日報）08/04/11

海藻類を食べ尽くしながら繁殖し生態系を破壊

ウニが東海（日本海）を荒らしている。東海側の慶尚北道浦項地域から休戦ライン近くの江原道高城付近までの漁場が、
ウニにより荒れ果てているのだ。海の底に生息するワカメや昆布などの海藻類をウニが片端から食べ尽くし、海中が砂
漠のように白くなる白化現象が進んでいる。

国立水産科学院東海水産研究所が10日に明らかにしたところによると、東海岸の漁村近くにある漁場の15%以上で
白化現象が進んでおり、三陟市遠徳邑内にある三つの村近くの漁場では、白化が起こった面積が60%以上に達して
いるという。中略

問題がこのように大きくなったのは、03年から05年にかけて地方自治体や現地の住民らが、海草の分布状況も把握せずに62万
匹のウニをこの海域に放流したからだ。成長したウニを日本に輸出する計画だったが、低価格の中国産に押されて販売が思うよう
にいかなったことから、漁師たちも獲らなくなった。以下略

http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1207884173/

全く、ﾁｮｰｾﾝ人はろくな事しねーな．．．

>>392
夕張メロンキャラメルなら物産展で買えるんじゃないですか？ｗ


一方俺は親戚から送られてくる夕張メロンを(ｒｙ

>>376
そこにいるだけでエロと呼ばれる圧倒的な存在感、羨ましいです＞＜

ウリなんか、
ttp://blog-imgs-12.fc2.com/n/n/n/nnnnnnnnnnnnnnnnnnnn/20070808190918.jpg
こんな画像貼っても気付かれない空気コテだし＞＜

>>380
日本食は原始的なので、調理人にスキルは必要ない。
韓国料理は調理人に高いスキルを求められる。
北米で飲食店を展開するなら、韓国料理より日本料理の方が簡単。

なのだそうです。

>>383
(U´Д`)ちがうちがうｗ

>>400
(U´Д`)いってらっしゃいませー

>>403
(U´Д`)たべたいー

>>392
今の時代、通販で取寄せれば良いのにゃ！

>>400
ノシ

10年前か・・・
ウリが行ったのは７年前だから若干違うのかも

韓国式刺身って…
やはりあの蛍光色のワサビもどきもセットで普及活動するのかね

>>397
中東人に弟子入りしてみっちり修行しないと無理では？ｗｗ

>>403
ジンギスカンキャラメルはいかがニカ？

韓国式刺身のイメージは
魚の切り身を盛りつけて、御子様ランチのように、太極旗を立てるだけじゃないかと思う

>>380
日本食が世界でブームだからその波にのるのは当然。
世界に紹介する韓国食文化を比較的日本のと似せることで余剰効果をも狙ったするどい戦略。
韓国はいやぁ賢いな、さすが日本のライバル

>>385
まあもともとそういうとこが好きな魚はしょうがないなｗ

>>406
注文してください
夕張市を助けると思って(´；ω；｀)

>>410
開発者が目の前にいたら思わずひっぱたくレヴェル

北海道で取れたてのイカを食ったけど旨かったな。
吸盤の吸い付きが凄かった。

>411
　失礼な!!

　山盛りの大根で上げ底してるよ!!!!!!!!

韓国式〇〇ｗ
この屑共に掛かれば、劣化しか生まねぇな

>>414
家紋さんは北海道？

>>387
モモ辺りの薄切りを10枚くらい重ねてカツにすべし
うんまいよ

まあ元々草食系の私は、お肉ちょこっと食べれば満足ですねどね(*´・ω・｀*)

>>405
ホントは韓国料理だと格下の低級料理に見られるから
儲からないって話みたいねんｗ

名古屋に来たら喫茶マウンテンってとこに行くといいよ
と言うか行くべき。

ジンギスカンキャラメルぐらいどってこと無い事に気づくから

>>410
だから、日本人なら、それができる
アングロサクソンにゃ無理だろw

>>407
>>414
(U´Д`)・・・お金ためるかｗ
　　　　　普通のメロンは苦手だけど夕張メロンだけは食べられる不思議

>>421
噂には聞くが、俺にはとうてい登れそうにない山だぜ！

>>400
乙です、いてらー(　・ω・)ﾉｼ

>>404
ﾀｲｰﾌｫ(・∀・)9m

なんでもかんでも日本のものを、チョン起源にしたいんだな
土人の証明だね
よほど誇るものがなにも無い土人の証明。

>>416
ふざけんな！何言ってんだ！
>>174の四番目をしっかり観てみろよ！！！


・・・・はるさめじゃね？

文化泥棒、三度・・・所じゃないよな。
次はなんだ？
韓国式カレーライスか？

ID:uGJFLpRK

もうちょっとやる気出せよｗ

>>422
日本人は日本人向けに改造しちゃうって意味でできないと思う
日本人としてはそれでいいんだけどね

>>421
(U´Д`)何でもデカ盛りにすればいいというものではｗ

>>414
夕張市は、今すぐに「黒いシュークリーム」を全国販売するがいい。

去年に北の大地に渡った同期が、最近うちの近辺に来て手渡しでそれをくれたんだが、
これがまた結構いけてるというか、俺のエクストリーム茶道にも合いそうな甘味っつのか、
とにかく全開でリスペクトしたくなったんだぜ？マジで。

ジンギスカンキャラメルより、サッポロビールキャラメルのほうが凄いんだが。

>>405
「つまり、あなたには韓国料理を作るだけのスキルがないんですね」と言われたらどうするつもりだろ？

>>421
甘口抹茶スパ美味しいよね。

>>369
＞三国時代(紀元前668年-西暦57年)
これは三国時代じゃなくて三韓もしくは原三国時代だね。

>>428
徴兵された軍隊で上官にいじめられた記憶を思い出すから、カレーは嫌いらしい。

>>427 …言われてみれば春雨かもしれん。
丸まり方とかテカリ具合が大根にしちゃ違和感が…

…いやいや、まさかな。

>>427
よく見てるなぁｗ
しかも戻してないっぽいｗ

>>417

<丶｀∀´>火病系　火病系　コリア式
<丶｀∀´>そんなアイーゴしーなくても
<丶｀∀´>火病系　<＃｀Д´>アイーゴー　<*｀∀´*>コリア式

>427
　あいにく、俺は韓国へ何度も出張に逝ってて、何度も食ってるんだよ！！！


鬱だ、死のう

>>427
ビーフンかもしれない

見た目さえ似てればケンチャナヨ、全開だな
大根の意味が分かってねえよw

>>423
お金にゃいにゃら、夕張メロンでにゃい、北海道産の赤肉メロンすると良いのにゃ
「夕張メロン」は、松坂牛の様に、そのブランドでもお金取ってるのにゃ
自分用で、そこそこのクラスのもので、良いにゃら、
ノン夕張メロンの方が安くてお得にょ！

>>434
<丶｀∀´>「認めるニダ。日本料理と違って韓国料理は経験と修行が必要ニダ。いつか韓国料理も作れるようになりたいニダ」


って言うんじゃね

なぜフェ（韓国風のなます）でなくパチモン刺身に走るのか。生魚のフェというのは要はカルパッチョなわけでしょ？

>>421
名古屋名物なら、なぜか不思議なモーニングだろ、ｊｋ
（今度、うちのバイクで久々のツーリングついでに食べに行きたいｗ）

北海道のジンギスカンはねぇ
厚さが違うのよ1センチはあるかな滝川あたりのやつは
しかも柔らかい
漬けダレのやつは好き嫌いもあるけどね

>>427
(U´Д`)まっさか〜、春雨じゃないでしょ〜
　　　　　春雨っぽく成形したプラスチックかなんかでしょ〜ｗ

>>442
(U´Д`)そーなのかー！

>>422
料理人になるために弟子入りという風習は日本じゃなくてもあるのでは？
欧米とかだと中東に対する偏見が強そうなイメージがあるんだが、
そのせいで弟子入りしたがらないとか？

>>444
カルパッチョじゃなくマリネじゃないかいね？＞なます

カルパッチョはもっと刺身の影響が濃いし

何から何まで盗人、文化貧乏民族。
クソバカチョン。

日本食は原始的と主張する連中に調理された日本食を食べる米国人に合掌。

>>447
あー、なるほど。

梱包材か。

>>445
喫茶店メニューなら、鉄板イタリアンと小倉トーストも食わないと。

>>4255
え？アウツ？
ttp://sampleblog.imouto.tv/wp/img/fotolife/i/imoutoclub/20071119/20071119233057.jpg

>>454
(U´Д`)＊ちゅどーん＊

>>449
だがしかし、まともな店ならマリネはそのドレッシングも良いので、
魚＋野菜＋ドレッシングで新たな境地が。

>>453 シロノワールもあるでよ
あと、冷やし中華にマヨネーズは付属品

こりゃまた超ロングパスですな。

>>451
<丶｀∀´>美国では2回までしか使い回ししないから大丈夫ﾆﾀﾞ

>>454
止めとけ。

ぱくぱくしてる事自体に恥は感じないのかしら(´･ω･`)

>>454
場外ホームラン乙
ペドだけは理解できないニダ

にんにくの芽＋湯で戻した春雨＋ねぎを細かく刻む
↓
塩としょうゆで炒める
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

・・・・中華版ペペロンチーノだな

>>456
あー、わかるわかる。

あじぽん最強だよな。
肉にも魚にも野菜にもいける。
パンにはさすがに合わなかったが。

>>453
既に食った>>鉄板イタリアン
それなりに美味しかったので、うちでも再現中。。。

>>454
今宵、新たな宇宙探査機が。。。ｗ

>>436
>カレーは嫌いらしい

なんと！
・・・ちょっと意外。

>>454
せめて顔にモザイクいれとけよ…

>>454
｜∀・)

>>456
マリネはサーモンにせよニシンにせよイワシにせよ
本来酢漬けにして食べる北欧伝統料理ですからねえ

カルパッチョはマリネと刺身の中間くらいかなあ・・・・？

>>454
その画像、持ってるだけ（※）で捕まるようになるかもにゃ

※ 専ブラ使ってると皆アウトｗ

>>466
つうかね、トウガラシ以外の辛味に弱いのよ
コショーもワサビもだめだってよ。

>>465
バリエーションでミートスパにしても

>>468
マリネ、カルパッチョに近いにょは、ヅケと思うにゃ

またパクか

>>464
市販のポン酢に刻んだトマト、黒胡椒、ヴァージンオイルを混ぜて
カルパッチョのドレッシングにすると美味いですおー

>>454
4255て ２ちゃんのスレが1000じゃなく10000で終わるようにしたらどうなるんだろう

韓国敷き刺身ってあれだろ？
醤油やワサビの代わりにコチュジャンつけて食う方式ｗ
唐辛子で元々の素材の繊細な味を殺して
そんなものつけて食ったらどのネタも一緒の味になるんじゃないの？

>>469
新手の自爆テロが可能ってことか
おそろ支那

>>470
あいつら、唐辛子は香辛料じゃなくて調味料だからなぁ。
甘塩の感覚で「辛味の少ない唐辛子」なんだろうさ。

カレーキムチくらい作れよ

韓国人は応用力が足りない

>>470
弱いと言うより、唐辛子以外の味というかスパイス知らにゃいのだと思うにょ
簡単に言えば、貧しいのにょにゃ

>>476
たぶん、そうなる。

こいつら、日本人は生魚食って野蛮だとか言ってたのに、コレかよ。

>>474
そこにバジルを忘れてはいけない。

>>472
ヅケやコハダ、〆サバとかかなあ・・・・

>>476
そういった日本人にも親しまれる様に、食の違いを超えるためにも国際化するんだろアメリカで

>>474
それを「刻んだトマト」じゃなくて「刻んだ紫蘇」にすれば、俺のマイメニュー。。。

つか、あんたエロ以外なら何者だよｗ

>>386
日本のカレーはどうにゃ？

これって日本でたとえて言うなら、
日本式キムチ、日本式トムヤムクンを米国で広げようってこと？

他人のふんどしで相撲をとるって感覚で恥ずかしいと思うのだけど、
韓国人にはそういった意識はないの？

ちくしょうｗｗｗｗｗｗｗ
おぼえてろｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>467
一応、アイドルだし…。

>>469
アイドル画像貼っただけで捕まるとか、こゎぃょ＞＜

>>483
しまった忘れてた（＞＜；

香草を入れないとカルパッチョにならないですねー
＞出来れば生ハーブ＠和風に大葉でも

>466
　某三星電子の社員食堂では大人気だったぞ＞カレー。但し、
カレーの王子様チックな黄色い甘めのカレーだが

>>486
山椒の実を刻んでも良いにょ

>>474
(U´Д`)おいしそうですなあ・・・
　　　　　こんな時間なのに食欲がｗ

韓国に刺身料理なんてねーよ

>>479
まてまて、考え違いをしている。

キムチはカレーの付け合せだ。
福神漬やららっきょう漬と同じで。

>>488
だから、「韓国式」と明確に区別してるんでしょ

>>491
なぜ知ってるんだー

ああ、ホンタクとホンフェが有ったか

失礼ｗ

>>482
ついに商業捕鯨支持まで言い出したからな

>>486
お店で刻んだドライトマトの乗ったカルパッチョを食べたんですけど、

最近じゃアイコやフルーツトマトと言った生でも甘くて味濃いトマトあるんで
それで試したら美味しかったのですよー

>>493
ちゃんと大量のお湯湧かす方が良いにょにゃが、
こんな時間には「レンジでパスタ」があると便利にょ！

>>499
それは日本の敗北フラグ！
なんてこったーー。

まぁ、あのギンギラギンの金属食器に盛り付けても旨そうには見えない。

陶磁器に盛り付けているという事は、刺身なんて無かった訳だ。

無理して和食を真似るから、皿一杯に盛り付けていてバランスが悪い。

空間を考えた盛り付けではない。

>>487
以前フランス人とスペイン人に食べさせたら、フランス人から「辛い･･･」と言われました。
コクまろの中辛だったのですが・・・
さて、練習再開。　のし

>>499,502
将に「こっちくんな(´・ω・｀)」状態ですね・・・・

>497
　食ったからに決まってるだろがー＿＿＿＿

>>471
実は、それもやってる。
つか、茹で上げたパスタをエクストラバージンで炒めて、
そこにミートソース（当然自作）を投入したら結構美味しい。

>>501
(U´Д`)弟の遠足弁当用の食材しか残っていないんです・・・

朝鮮に刺身なんてねーだろ
日本のもの盗んで朝鮮式もくそもねーよ

ttp://id.enjoykorea.jp/tbbs/read.php?board_id=ttravel&page=14&nid=79093
危ない Sushi 料理.
2007.02.17 18:00:22

このような料理は 典型的に島国民族 or 動物を煮らないで食べる未開な 民族の文化で
自主 見られる.そうした点で島国ふんどし日本民族の寿司文化誕生は易しく理解することができる.



しかし, 韓国の場合は古くから煮らない(死亡しない) 肉を食べることは野蛮人であり,

各種伝染病と汚い病菌に汚染する可能性が多いから煮らない肉食べ物文化はない.


---------
2007年でこの有様。

>>504
むう、ジャワカレーな私のカレーは欧州じゃ受け入れられないのね（＞＜；

>>500
１０００万分の１に賭けて聞こう、
あんたってもしかしてスイーツなのか？

>>503
あの食器を見ると食欲減衰するのだが、
連中から見れば日本の食器に同じ感想持つのかね？
きっと歴史的に意味があるんだろうが。

>>488
韓国食のグローバル化とか言ってるけど、
結局キムチが世界で受け入れられるにしても
日本で改良されたキムチが世界に広まっていくような気がする。
韓国人は韓国食の開発なんて努力しなくてもいいんだよ。
もともと食に関して未開のまま発展してこなかったんだから。
寧ろ自分達がやれば失敗するｗ
日本式韓国食こそがグローバルで成功する近道だね。

>>511
英国人なら受け入れるんじゃないか？

>>510
しかし鮮人って本当に物事の捉え方が浅いのな

>>514
韓国式な日本風の韓国料理ってのがミソ。

<丶｀∀´>ギンギラギンにサムゲタンーサムゲタンーニダ！

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/789917.html
いつみてもこの店に吹く

ナイナイでもでてたが　朝鮮宮廷料理＝キンメ鯛の煮付け
さすがにﾜﾛﾀ

>>514
セブンの「ぺ弁当」が盛大にこけている現状では、なぁ。。。

>>517
もー何がなんだか。

>>508
残ったご飯があれば
半カップ程度のお湯と白ワイン(料理酒)で煮込んで
お弁当の余りの鮭、ソーセージ、ハムなんかを刻んでちらし、

ピザ用チーズか粉チーズを入れて塩、胡椒をで味を整えればお手軽リゾットに

こいつら、80年代あたりまで「生魚を食うのは文化的に遅れている野蛮人だからﾆﾀﾞ」とか
「生魚を切っただけの刺身なんて料理じゃないﾆﾀﾞ」とか抜かしてたんじゃねーのか。

他人に評価されていいると知ったとたんに表面だけﾊﾟｸりに来るのかよ

　あれは売れないだろ、値段的に考えて

>>508
それに手を付けたら、人じゃにゃいにょ
食材は、充分にストックしておかにゃいと万一の時に大変にょ
インフルエンザ、本当にパンデミックしたにゃら、入手難＝高値ににゃる食材出てくると思うにゃ

韓国式ってつけなきゃいけない時点で
オリジナルは他にあると言ってるようなものだな
哀れｗｗｗｗｗ

>>520
要するに日本が絡まないと売れないってことですｗ

>>523
あれは、せいぜい780円だよなあ。

>>519
つーか、最近コンビニ弁当食ってないな。
高いは、不味いは、で。
昔は美味しかったのに。

>>525
だから国際化に訴えるんだよ。
そうすればオリジナルうんぬんよりも、日本式刺身という枠組みが必然的にできる

>>521
ご飯があれば、シンプルに焼お握りが良いと思うにょ
他に食材にゃくてもどうにかなるしにゃ

>>512
スイーツかもしれないけど、スイーツ(笑)では無いと思います（＞＜；

ちゃんと魚の三枚おろしから
昆布締め、酢締め、辛子和えの出来るスイーツならそうかもｗ

>>525 なるほど

しかし日本は日本式とか言わずに
ナポリタンとか台湾ラーメンとか勝手に作っちゃうよなｗ
逆に日本式イタリアンとか言った方が良いのかね

嫌な予感がするな、生ぬるい刺身を平気で客に出して、食中毒の果てに
生魚反対キャンペーンにまで発展しそうだ、手指に傷があるとそこから黴菌が
移って繁殖しちゃうんだよ、知っていたかい韓国人諸君、調理場所の限界を
超えて客が入ると事故が起こるんだ、三流の同業者が参入してくるってかい。
勘弁してもらいたいな、こっちの方向を見て呉れなくて良いよ、もっと
自国の食品に自信を持って良いよ,半万年だろ歴史あるじゃないか。

>>530
パンが有れば、卵と牛乳で出来るフレンチトーストとかかなあ。。。

>>521
(U´Д`)よし、メモ保存した！
　　　　　こんどやってみる！

>>524
(U´Д`)横浜で疑いのある患者が出ましたからなあ・・・

またウリジナルか。

>>529
国際化に訴えるってなんだ？
つか、売れたら、の話だろう？
まず売れんもの、韓国式刺身とか。

素直にサムゲタンとかチゲ鍋とかビビンバとか売っとけって。
朝鮮の料理として名のある料理じゃないか。
なぜこっちを売り出さないのか理解に苦しむ。

>>535
刻み玉ねぎ、白ワイン、コンソメを使うと
コクが出て美味しいですお（　・ω・)ﾉｼ
＞残り飯リゾット

>>532
日本は別に国際化に訴ええる様な事はしてないから、
日本式とかにする必要性がまったくないの

南朝鮮には日本より先行してる
物が、犯罪の他にあるのかね。

>>532
台湾ラーメンは、名古屋の台湾人考案らしいけど。

>>533 うん、生食全体のイメージ低下だけは
勘弁してほしいな

実際アメリカのスシ料理店でウィルス多数検出とかやってたし

>>538
(U´Д`)了解でつ

(U´Д`)そろそろ寝るます
　　　　　皆様よい東亜の夜を　ﾉｼ

韓国の遠洋漁業はここ五十年くらいの話だろ
太平洋の栄養をたっぷり貯えた魚たちを食べてきたから刺身文化があるんだよ
半島近海で美味い魚て一体なんなんだよ
蟹くらいしか採れないんじゃないか

刺身に〜式とか差別化できる余地とかあるのか？

>>543
おやすですー(　・ω・)ﾉｼ

>>544
江戸時代なんかマグロは下魚だしなあ。。。

>>544
文化は変わりゆくものだからね。韓国式刺身、大いに結構

>>534
＞パンが有れば・・・

更に「パンダでサンド」があれば、残り物でどうにでもなるにょ
あれ、本当に優れものにょのお薦め品！

>>547
まあカルパッチョ並にアレンジしなきゃ単なるパクリ止まりだけど
＞唐辛子やかんずり、柚子胡椒、辛味大根で食べる刺身は日本に既に有る

>>537
例え売れたとしても、刺身は刺身
日本式とかはつかないよね
パチ物ブランド品に対して、オリジナルに○○ブランド名とかつかないのと同じでさ

でも考えようでは韓国式刺身路線で行ってくれたほうが
こっちとしては差別化できていいような気がする
変に元祖の劣化コピーを出されるよりずっと良いではないか。
韓国式刺身もカリフォルニアロールとか同様、派生種として分類されれば何の問題もない。

>>548
ぐぐったですー

耳を切って型取りする器具でつね、
火を通さないホットサンドみたいになる

確かに片手間に作るとサンドイッチはバラバラになるからなあ・・・

熟成させた刺し身ってどういうこと？
なんの加工もせずに包丁で捌いた切り身が刺し身だろ。意味がわからない…。
オ(ウ)リジナルやらを挟む余地なんて無いだろ。

韓国式エンゼルパイでも国際化してれ

ていうか刺身って平たく言えば生の魚の切り身じゃん。

活魚の刺身なんて一般的に広く食べられるようになったのは冷蔵庫が誕生してからだろ
韓国式も糞もねーと思うがなぁ

一口サイズに切ったのが日本人なのだよ

>>551
元祖の劣化コピーが韓国式云々で、
しかも拡販経路が和食に密航って点をもって、
カルフォルニアロールとは全く別物だと思うのよ？

キムチで味覚が狂った連中に刺身の味がわかるのかね。

つーか刺身と一緒にキムチ食ってんじゃね？

確かに
せめて寿司くらいに広げてもいいような気がする

>>556
他国は知らんけど、日本はずいぶん早い時期から庶民レベルで食ってたみたいよ。
少なくとも江戸期には一般化。まあ、それも都市部・沿岸部だけだろうけど。

朝鮮なんて、あの衛生状態で活魚どころか、発酵してない魚以外を食ってた
のかすらあやすぃ。

『日本の』から『韓国の』に変えれれば何でも良いんだろ。

V 　|. .|　 V　
ミ<｀∀´>ミ

>>551
韓国式刺身が定着したあかつきには、
刺身の起源は韓国だって言い始めるよな、きっと。

>>564
既に言ってる。

http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/815274.html
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/938843.html

高度なギャグ

>>561
中国式の生活風習の半島が生魚食べるわけ無いかと。

前述でも2007年頃でも刺身や寿司を莫迦にしてたのに
ミシュランや世界各地で日本料理が取りあげられると知って、
今になって事大して来たんでしょう。。。

>>561
江戸時代でも昆布締めとかヅケにして食ってたんじゃないの？
それが江戸前だったはず
まあ生の刺身も食ってただろうが一般的とまでは行かなかったはず

劣化してるのは原型が残ってるからだとか、言い訳が苦しくなってきたなぁ

魚のナマはやめれ
回虫いるぞ
寄生されたらどうするよ
刺身が美味しい季節になって来たね
辛子醤油納豆に刺身合うから食べてみろ

但し刺身は水分取るの忘れるなよ
ロールペーパーは準備しとけよ

>>565,566
連中には時系列と言う物がないのだろうか・・・・ｗ

>韓国と中国は数千年間、スシとサシミを作ってきた
↓
>”ギンザ”・スシを経営しているジェリー・キム料理長

なんというのり突っ込み

>>552
バラバラになっちゃいますよね。
某ファミレスでバイトしてた時、慣れないうちは、
クラブハウスサンドで嵌まってました…。

文化侵略に踊らされる日本でしたとさ

>>568
まあ、今の感覚の一般的と、当時の一般的とじゃ規模が違うからなぁ。
漁村や海沿いには、普通に刺身はあったと思うよ。

>>570
わけわからん。お前はそもそもマイナス100レベルまで落ちてたくらいなんだから
2レベルになるのは早すぎる。その支離滅裂な文章を直せるようになってからレベルを上げろ

>>571
豊臣秀吉が数百年生きて朝鮮文化を破壊しつくしたと信じてるような国だからｗ

>>573
カニのハサミで鋏んでおけば・・・・・。

韓国人て思いつきで国際化とか言うから
ボロが出て馬鹿にされるけど
これもやっぱりテコンドーがカラテの真似で上手くいったからだろうな
なんでもこの調子でいける！みたいな
進歩がないよね

>>568
当時の江戸は海沿いですから、普通に屋台で刺身も売ってましたよ

既に切り身になって売ってるので、
”何の魚か解かるように名札を楊枝で刺してたから「刺身」”と、
当時の屋台文化が無ければこういう名前は付かなかったんですよー

>>573
市販のクラブサンド(ドトールとか)でも、
食べる寸前にバラバラになってぱにくるとか（＞＜；

実際のところ韓国でも寿司屋があって少し高級な店は日式として醤油を使ってる
美味しいところは少ないが高級な店の中でも少なからず日本の寿司に引けをとらない店も存在する
金持ちが多くすむ江南地区に多い。
あと、庶民だとキンパップという韓国の海苔巻きがあるけど日本のとは味はまるで違う
刺身なんかは醤油やワサビの代わりにコチュジャンをつけて食したりするね。

なんか今テレビで日本のキッコーマンの映画が放送してるな

朝鮮人にもプライドってもんがあるだろ。
日本の模倣をして、世界から白眼視されるよりも
朝鮮の五千年ｗの歴史から生まれた料理を発掘しろ。
美味いもの、庶民的なもの、お手軽なものなら残ってるはずだろ。
と・調理師の俺が書いてみる。

>>583
＞朝鮮の五千年ｗの歴史から生まれた料理を発掘しろ。

ジャガイモを唐辛子で煮た料理とかｗｗｗ

>>583
エイの腐り漬け
蚕のサナギの煮付け
狗鍋

どれをアピールしたらいいだろうな？

マグロのように足の速い魚はヅケにしてたんだろうね
エビは当然茹でたもの
江戸時代の握りはいまのオニギリくらいの大きさだったらしいね
いまのように一口サイズになったのはほんの20年くらい前みたい

頭に韓国式って付くと気持ち悪い

>>584
ひょっとして、それは時空太閤HIDEYOSHIが持ち込んだという
あの伝説のジャガイモを使用した「歴史ある料理」の事ですか？

>>586
２０年前はなかろうがｗｗｗｗｗ
もう平成だぞ、その頃はｗ

>>583
カルビ
カムジャタン
サムギョプサル
サムゲタン
キムチチゲ

>>586
貝類は全て煮貝にしてましたしね。

>>588
そそ、新大陸酸なのに2000年の伝統料理だっけｗ
＞ジャガイモと唐辛子

そういや、思い出したけど。
例のイザベラ・バードの記録に、朝鮮人の漁師が「獲った魚に赤いソースをつけて丸のみする」場面の記述があったなあ。
生魚食べるのは、それくらいか。

歴史民俗云々よりも、韓国料理は普通に美味い

>>583
プライドがないから、韓国風刺身とか、訳の分からないことを言ってるわけで…。

>>589
わたしも意外に思ったんだけど、最近のことらしいよ
ＮＨＫの歴史に好奇心で小さんの孫が言ってた

>>592
包丁を入れてないんで刺身じゃないことは確かですが、

コチュジャンか何か付けて踊り食いしてた感じですねー

>>590
チゲってさ。
李朝の主婦が書きためた料理の本には鍋料理ないそうなんだ。
どうやら、満州や日本の軍隊に入ってのが、日本人の兵隊に教えてもらったのが始まりらしいんだよね。
つまり、日帝残滓。

>>592
さかなクンみたいに食ったんだろうか・・・

>>593
なら刺身よりそっちを押し出せって話だ

>>595
日本語で書け阿呆ｗ

>>596
つまり、今でも韓国で見られるタコの踊り食いと同じなんですな。
あれは、一応伝統なんだろうな。

>>595
昭和の時代に子供のおいらはそんなに何度も寿司をかじった覚えは無いｗ
あれは確かに一口サイズだったぞ

>>595
お前、平成生まれか？
昭和の寿司も今と変わらないサイズだったんだぞ。

>>595
志賀直哉が「」書いた頃はオニギリ大だったらしいけど
流石に昭和の終わり頃は今と同じ一貫だったはずだお。。。

つか、「小さんの孫」って誰ｗｗｗｗ

>>603
うを何故かタイトルが抜けたｗ

志賀直哉の「小僧の神様」ね
＞丁稚がお寿司を奢ってもらう小説

今の韓国の焼肉だって、ほとんど日本の焼き方を
取り入れてるんだよ。昔の韓国じゃ、人の前で肉を焼くなんてことは
しなかったんだ。それを今のようなみんなで鉄板を取り囲んで焼くスタイルに
したのは日本だよ。そして、排気のシステムとかつけたのも日本。

韓国で焼肉くったって、日本とおんなじ。いや、日本のほうが衛生的にも
しっかりしてるし、和牛とかの取り揃えも多いから日本のほうがうまいと
思う。

韓国には、たいしたものが元々ないんだよ。

>>603
「小僧の神様」は、大正9年／1920年ですね。

ゴメン　最近までオニギリサイズだと言ってるわけではなくて、
ここ15〜20年でさらに小さくなった、ということです
申し訳ない

>>600
ああなるほど＞蛸の踊り食い

アレは新鮮で味も良いらしいし、
伝統料理で売れば・・・・気持ち悪がられるかｗ

>>608
それはシャリ握りの機械がほぼ統一規格になっただけのことだろ

>>608
そりゃ景気が悪いから分け前が減るとか、
モノが高いから切れが小さくなるとか、
給料前だから「かーちゃん肉は？」なカレーとか、そういうもんだろ？

>>590
朝鮮料理にも色々あるんですね。
オレは朝鮮料理は否定しないが、気になることがいくつかあります。
どこの国でも、隣国の料理は それなりにアレンジされたりして その国に溶け込んでます。
だけど 朝鮮半島由来の料理で キムチ以外に何が来ていますか？
ご存知のように、日本は他国の文化を取り入れ咀嚼して進化してきた経緯があります。
料理・食物のように生活に関わる根幹的なものが入ってきていないのは不思議ですねｗ

>>607
1920年なら確かにオニギリ大だったっぽいです
＞小僧の神様の寿司再現で

>>608
っと、そういう意味ですたか（；＞＜）

確かにシャリが多すぎる寿司は近年減ってく傾向ですが

朝鮮をルーツに日本に伝えられて独自に進化したものはいっぱいあるからね

その独自のものを世界が注目すれば、それは朝鮮ルーツだぞと主張するのも当然なわけでだな

>>1
なんでもマネするんだなあ。
しかも本質を理解していないから質の悪いオママゴト。
だからプラスの影響どころかマイナスしか作り出せない。

本家の刺身を汚さないでね、クソ舐め人。

>>606
ばかおまえ、韓牛は和牛なんかより全然抗生物質使ってたり、衛生的なんだぞ(棒

>>592
めずらしくウリナラオリジナルだな。
日本の刺身を盗まず、こっちを世界に広めたらいいのに。

なんだろ
日本の熟成させた刺し身って
コブ〆かヅケのことかかなぁ。
韓国独自の刺し身って
たたき切った魚にコチュジャンつけて生ニンニクスライスと葉っぱで巻いてかじる奴しか
浮かばないんだけど
これも韓国独自かといえばちょっとあやしい

>>606
そういやだいぶ前に、韓国は豚肉大国、みたいな記事を見た気がするなぁ。
韓国で肉と言えば豚、みたいな感じのやつ。

>>606
うん、韓国の伝統料理は基本的に冷菜、
しかも大皿で一気に食卓に出すスタイルだから如何しても冷める風習ですね

だからアツアツの鍋を出したり、鉄板を目の前に出して焼いたりするのは
まとめて日帝残滓じゃないかと、、、

>>616
つか、米韓のBSE関係で米牛締め出したとき、
なんで韓牛オーナーファンドとか立ち上げなかったんだろうな。
韓国人なら絶対金出すから、簡単に詐欺れただろうに。

>>616
そだろね。薬いっぱいつかってそうだね。牛自身もおかしくなってるかも。

>>619
焼肉だって終戦直後の混乱時に
お百姓さんたちの農耕用の牛を
密航してきた鮮人どもが盗んで解体したのが
始まりだときいた。

>>612
こんにゃくも元々は中国→朝鮮→日本とやってきたわけだし、
探すとけっこうでてくるよ

>>618
普通にカツオの土佐造りは、
刻みニンニクや玉ねぎ、大葉や茗荷が乗ってﾝﾏｰ

島唐辛子を刺身の薬味にするのも、
日本にありますしねー

>>624
朝鮮半島由来のって書いてあるんだけど読めてないかなぁ

>>613
最近はブームでデカネタってのがあってシャリが小さい傾向が特にあるけど
（個人的には好かないけど）
元々、お客が若い男とか、食べそうな奴だなとおもったら
シャリを多めにして握って出すとか、そういう心遣いがあったもんで
２スレ分のレスも読む気が無いくらいの常識だろうと
だいたいネタがべろべろしてるなんざ
見た目下品でまるで中年の(自粛

>>624

いわゆるストローですねｗ

朝鮮半島の誇るキムチだって半島以外でも好きになる人がいるだろうし、
そっちをアピールしろよ。

なんで刺身？
完全に他人のフンドシじゃん。

>>623
明治時代に牛肉を薄切りにして七輪で焼いて食べるのが広まったんですよ。
肉を薄切りにするのは刺し身の技術の応用です。
つまり、日本起源。

>>629
本場ものは空輸禁止の国もあるし海路を使うと破裂するからなぁｗ

>>627
職人さんのキッカリ握った寿司は、
ネタとシャリの収まりが綺麗ですからねー

>>628

ストローというより、朝鮮は文化を日本に運ぶ重要な拠点だったわけってなるのかな

こんにゃくって縄文時代から日本にあったって説があるんだがねｗ

>>627
刺身の側に醤油をつける食べ方だと絶対に剥がれ落ちるんだよなあの寿司はｗ

>>625
焙ったカツオのタタキならありだとおもうんだけど
生の魚（なんでも）を『ぶったぎった』肉を巻いているのがどーにも？？

たとえばさ、奴ら相手には
同じ歯ごたえのスポンジのほうがいいんじゃねぇか？
とも思うんだ。たまに。
噛み千切る具合の変化は経年ないし、価格は安定、不漁もない。

>>633
楽浪郡は漢人の植民地でやってたのは対日交易だからなあ。
それで、朝鮮の原住民は？

熟成した物以外が日本の主流だよ

>>635
刺身側に醤油を付けて、ネタを下にして食べる派です｜ω・*)ﾉｼ
＞ツメ塗ってあるのはちょっと横に

たぶん活き〆のことかなあ？
韓国じゃシメないで活き造りばっかりなのかなあ？

>.638
フレッシュ！コリアン！！
耳にいたいのいたいのとんでいけ

>>633
オリジナルは無しってことでいいんですね？

活け作りは、残酷だと 海外から昔は非難されてたくらい 日本の昔からあるよ。

>>633
半島でこんにゃくなんて育つのか？
育ったところであくをぬいて固める面倒な作業なんて
民族性から考えて出来るわけがない。
どうせ丸かじりしてたんでしょ。

>>636
というか、
鮮度が落ちるからわざわざ”薬味を巻く作業”をしない方が良いと思うのだが・・・

生刺身の良し悪しは、お客さんに出すまでの手数の少なさなわけですから

>>634
東南アジア原産ですから、島伝いに伝播してきたんでしょうね。
ですから、中国→朝鮮→日本 なんてルートはありえない。
ましてや、蓚酸を多く含むコンニャクイモを食用にするなんて
常識的な思考じゃぁないかと・・・・・（ヘンタイ？）

>>635　お互い乙ｗ
くるむ、しか想像できんっつーか
くるんだら寿司……ではあるか。握りかというと論があるか
自前のナイフで切るしか？

本当、韓国は日本が大好きだよなｗ

>>644
それは正直食えない・・・ｗ

カツオの叩きも和食だよ

なんか日本の刺身がどういうものか知らないやつ、結構多いんだな。
まず、活きている魚を〆て血を抜く。
内蔵やエラをとる。
そして冷蔵庫で一日寝かせる。
この寝かせるというのが、熟成させるという意味。
こうすることでアミノ酸が出て旨くなる。
勿論、活け造りという、〆てすぐの魚を食うやり方もある。
が、元々刺身、寿司なんかは熟成させて食うものだった。
韓国の糞漬エイなんかの熟成とは、意味合いが全く違う。

>>644
市場としてあるのが日本のみだから、基本が対日輸出用の農作物でしかない。

>>644

コンニャクはその年に取れた芋は使えません。
収穫後、半年ほど寝かせて翌年 植え替えます。
そうしないと 大きな芋にならないからね。
結果を早急に欲する朝鮮人が、そこまで待てるかといえば････････

女体盛りは刺身にマン汁を付けて食べるのが正しい作法らしい。

>>645
それは逆。
>>645はおいしいものが食べたいんだよ。それはわかるｗ
やつらはゴミをMONEYに変えたいんだよ。OK？

としか思えないこともあるｗ

>>651
肉も腐りかけが1番旨いって言うもんな。

>>1
韓国式なんて名前だけで何でも腐ってしまいそうだ…

ところで、 ID:moMUhDsIは、朝からラップの練習かい?

>>637
仮にその歴史が正しいとして、
朝鮮の土地で漢人の文化とともに育まれた朝鮮文化も日本の文化形成の一端を担ってるんだよな

>>651
ああ、オチを

>>653
まあ朝鮮人参は7年15年30年物があったから待ってたかも。
植えた人間が死んで忘れてた可能性も大きいけどｗ

>>654
醤油とわさびをつけてから触るなよ？お姉さんとの約束だ！

>>655
むう、理解できんです（＞＜；）
＞韓国の刺身

>>658
百済は滅んで百済文化なんざ、朝鮮には残ってねえじゃねえか。
今の朝鮮と百済に、同じ土地の上に住んでる以上のつながりがあるのか？

> 朝鮮の土地
> に一致する情報は見つかりませんでした。
地球上のどこ？　ありませんが。

> 漢人の文化とともに育まれた朝鮮文化
> に一致する情報は見つかりませんでした。
歴史上の何？　ありませんが。

>>658
半島を占領していた支那人の文化は朝鮮文化になるから
日帝三十六年のおかげで日本文化も朝鮮文化の仲間入りという理屈だったのか…。
これは話ができる相手じゃあないな。メンタルクリニックに行きな。

>>661
なだけに>>1って不思議だなぁ、とｗ

>>658
例が出せないようじゃ説得力も無いよ

ちなみに20年もたってない昔、半島で牛1頭みんなで食うかという話になったら
やつら生のまま食べやがった。
アレで確信したね。奴らに焼肉文化は無かった。

>>664
カーゴ・カルトの思考ですね。
「あの文明・文化は実は自分たちのものだった」ｗ
朝鮮人以外が担ってるのは、不当な方法で奪った結果だそうでｗ

>>656
肉に関しても知らないヤツは多いが……。
市場に出回っている食肉の殆どは、既に熟成された状態のものだ。
屠殺された家畜は、しばし吊るされて熟成される。
その期間は数日から数週間にも及ぶ。
まぁ、どちらにせよ、輸入肉なんぞは運ばれてくる間にそれくらいの時間が経つわけだが。

日本人というのは、旨味を引き出すのに長けた民族だと俺は思う。
だからこそ、他の国とは全く異なる食文化を築くに至ったわけだ。

サムゲタン好きですよ サムゲタンを世界に広めれば良いのに。

近いんだし、向こうから渡ってきたものも探せばあるだろうけど・・・・・・
まぁ何だ。逆もあるだろうし、何よりこいつ等は

人間はアフリカの一女性から〜レベルの話で由来とか、中継地になっただけとかでも普通にキゲンキゲン叫ぶからなぁ。
何も信じられない。

>>668
店頭に並んでいるときが一番うまいから外国で食べる肉よりもおいしいとかにゃーとか

>>664
極論すぎ、

韓国風刺身って魚肉を鋏でぶつ切りにするんだろうな

>>1
韓国式刺し身て何？

まぐろユッケ丼のつくりかた

醤油に砂糖少々、おろしニンニクと胡麻油を加え、安物のまぐろを浸す
（高いまぐろは刺身で食べましょう(笑)）
それらをご飯の上にのせ、白髪ねぎと白胡麻、卵黄をのせて出来上がり。
ご飯は冷たいのが推奨です。温かいとまぐろが茹るので

結構おいしいです

>>661
韓国人はタコやエイ、太刀魚など歯ごたえのあるものを好む傾向にありますので、
味はともかく、とにかく火を通さずに食べられる、歯ごたえのある生ものを刺身として捉えているのでは。

発酵した（腐敗？）生魚を食う事じゃね？

>>674
ホンオフェ
あれは熟成じゃなくて腐敗だし、>>1の言から外れないかもしれない？？？

ユッケは 美味しいね

>>671
その通り。
輸入肉は、その移動中の熟成期間を経て、日本人の口に合う肉になるわけだ。
現地で同じ肉を食ったら、正直硬くて食えたもんじゃない。

>>676
あの頬骨は伊達じゃないｗ

>>676
かまぼこでも食べさせればよくにゃーか？
結構マジで

>>680
現地なら現地で熟成期間をちゃんと置くのでは？
ロッキーだったかな？なんかトレーニング場所に吊された肉塊があったような。

>>668
築地に寿司屋があって、品川にステーキ屋が無いのは
熟成期間の違い？

「チョ教授を研究あるいは休暇の名目で米国に
派遣し、韓国式刺し身の世界化を推進する計
画を検討中」

？？休暇の名目って不法就労かよ。

韓国式刺身なんてものが元からあるなら、NYとかで日本の刺身よりよっぽど早く広まってるよ。日本人より韓国人のが多いんだから。

>>683
少々語弊があった、すまん。
それに関しては国による。
屠殺されてすぐの肉が高級とされる国もあるんでな。

要するに、俺が言いたかったのは……。
旨味を引き出す方法において、日本人は最先端の技術を持っている、ということだ。
韓国人が付け焼刃でいくらやったところで無駄だろうよ。

てかなんで刺身って名前なの？たしか違う名前にするって
前記事呼んだような

>>681,682
韓国でスルメが好まれるのも、やはりあの歯ごたえなんでしょうね。
しかしかまぼこですか・・・　おそらくあるとは思うのですが、この前のソウル公演でチェックしておけばよかったですね。
かまぼこの場合、原材料は白身であればなんでもOKですからね。サメで作ればとってもリーズナブルです。

>>684
すまん、地方在住なんで東京のことはよく分からんｗ
ただ、いわゆる “江戸前寿司” は、しっかりと熟成された魚をつかう寿司だ。
逆に九州あたりでは、活け〆の刺身の方が喜ばれることが多いようだな。

>>689
何か噛んでないと、歯が伸びたりするんでしょうか？

> ニューヨークには活魚刺し身店や和食レストランが多く、現地の調理師を
> 対象にした専門家課程が必要で、これを通じ韓国式刺し身文化の伝播と国際化が可能にな
> る、と釜慶大学側は説明している。

なんだろなぁ。朝鮮人主催のインチキ和食調理師学校で
腐敗寸前の刺し身風リアルジャンクに関する授業をすれば
韓国風の刺し身ｗも認知されるって意味なのかな

当局にとっつかまれば有名にはなるだろうけど
またそこで和食店の調理師が捕まったことになるなろうな

>>689
歯ごたえがあるだけいいというなら鰻の刺身はどうだろうｗ
消化できない脂身を持つ深海魚ですら食うのだから脂っこいのも平気だと思うがｗ

>>690
どっちもうまいおｗ

>>693
古タイヤをだな(ry

>>695
まさか北朝鮮は輸入した古タイヤを（以下略）

>>685
内容が内容ですので、おそらくは文化交流ビザが取れなかったのでしょうね。
商業目的でさえなければ、観光ビザでも後で何とでも言い訳がつけられると思っているのでしょう。

これ、もしチョ教授が米国で講演会などを開いて、そこで万一謝礼を受け取るようなことがあったら即アウトです。
ホール利用費をまかなうために講演料をとってもダメですので、現地の方で誰かスネークしたら
面白い結果となるかもしれません。

>>694
そうだなｗ
アミノ酸による熟成された旨味と柔らかさが楽しめる刺身と、
魚本来の甘みと、コリコリした食感が楽しめる刺身。
どちらも美味いよな。

>>693
鰻は血に毒があるから、歯ごたえ云々の前に生じゃ食えないぞｗ

>>699
さすがに血抜きをしない韓国人じゃムリか・・・

>>698
く・・・！　こちらの魚介類は鮮度がアレで刺身には不向きなので、せめてイクラでも・・・
・・・と思ったら、明日は国民の休日で、スーパーが一斉にお休みだった・・・　

OTL

>>700
大分の何とかいう店とか、鰻の刺身を食わせてくれるようなところもあるけどな。
余程綺麗に血を洗い流さないと、確実に腹を壊すだろうが。

>>701
北欧というと魚が美味そうなイメージがあるんだが、そうでもないのかｗ

>>699
ウナギの血にはイクシオトキシンという毒がありますからね。
でもウナギの刺身も一応あるにはあるみたいですよ。

http://chinmi.seesaa.net/article/30431867.html

なんだか鱧や河豚っぽくて綺麗です。

ちなみにこちらでもウナギは食べられるようで、大型スーパーに行けば缶詰とかが置いてあります（一番の高級品です）。
あと島に行けば燻製なども食べられます。

>>701
海ひとつ越えた隣の国なら良いのですが、こちらはバルト海側なので海が汚染されて
魚介類の種類が少ないのです･･･

サムゲタンの方が 絶対売れるよ 美味しいもん

>>701
にゃむー

チルド冷凍で保存された日本のお刺身＆お寿司にゃーていうシリーズの冷食があったら売れるかにゃ？

犬刺は食って見たい

マッコルリとエイの刺身は通でなければちときつい

カニカマが広まって欲しい

刺身をつくる時、日本には柳刃包丁というものがある。
韓国では刺身をつくる時、何を使う？

>>705
一応大型スーパーに行けば、こちらの日本食レストランの仕出しの、似非寿司のパックが売っていますが、
もし日本の本格的なすしが安価で食べられるとなったら、売れ行きもすごいでしょうね。

そういえばデュッセルドルフに日本人経営の巻き寿司で有名なお店があるのですが、
値段がお手ごろなのもあってか（１本１，５〜３ユーロ）、お昼時は行列が出来るほどの大人気です。

マッコリ 美味しいよね

>>706
生きたまま皮を剥いだり、殴り食いとかするのか？

>>710
日本で工場を造って冷凍して送るっていう形式しかないですかにゃー
やるとしたら

上海の寿司屋は日本式を発展させたと言ってたな
日本人の俺が食っても旨かったぞネタが新鮮だった
激混みだったぞ

>>708
すでに十分広まってまんがな
韓国メーカーのが市場を押さえてるらしいが…

そういえばワサビって日本人しか食べないの？

刺身は大韓民国を発祥です?

小日本は猿真似文化kykykyky!!

>>708
カニ風味のカマボコはすでに世界に広がっているだろう。
発明は日本企業だが、いまや世界シェアは韓国産が1番。
味の素とかもそうだが、やつらのストーカー気質は異常。

>>1
おいｗ　魚を生で食うのは野蛮じゃなかったのかｗ？

>>695
古タイヤはサミヤドンのモノだから、鮮人にはやらんぞ。

>>714
大間のマグロ買い占めたあの経営者の店か。
確か系列で食中毒出してた気がするけど。

>>717
発祥とする根拠を述べよ。
またそれぞれの種類の魚における効果的な包丁の技法を最低１０種類は述べよ。

>>718
カニカマボコはそれぞれの国で作られてますけど（勿論この地域でも）。

>>721
確か日本のマスゴミは、今年もあの経営者の競り落とし報じて、食中毒などなかったかのうように・・・

刺身包丁は大韓民国から小日本に伝わったのは
アメリカ人なら誰でも知っています

>>716

朝鮮人はワサビが苦手
理由は辛いから
同じ辛みでも違うんだそうだ

>>724
妄想はいいから>>722さんのレスに返答したら？

>>722
蟹かまぼこが世界を席巻しているとかにゃーとかいう話はありますにゃー

>>725
胡椒を始めとする唐辛子以外の香辛料全般だと聞いた覚えが・・・

日本刀が朝鮮起源なら包丁もそうだろうな。
日本刀起源の話が本当ならな。

>>724
おはようさん

>>717
「刺身なんて魚を切るだけ」と思ってるだろ。
けど、日本の刺身に普通、骨は入ってないよな。
何故だ？
ちゃんと３枚おろしにしてから、身を薄切りにして刺身にしてるからだ。

朝鮮人が作る刺身は違う。
魚をただぶつ切りにして出す。骨が入っているのが当たり前。

日本のスーパーで「鍋物用セット」として売られてるような魚のぶつ切りが、
朝鮮では「刺身盛り合わせ」なのだよ。

朝鮮でいう刺身は、「骨が入ったままぶつ切りにした生魚」ってのが普通だよ。

>>717
日本では生魚を食べる文化が古代から根付いているというわけで、
刺身の発祥が云々という議論は全く意味をなしませんね

>>644
生で食べてた。
紀元前から存在しているウリジナルのコンニャクイモの正式な食べ方ですよ。

木に成っているコンニャクイモを一つもぎ取って、軽く拭いた後齧ると
口の中であの独特の弾力が弾ける

とか普通に言うだろう。

骨はカルシウムが豊富です

>>731
まじか！

皆おはよう

韓国が刺身の発祥地だといいたいんですか・・・

>>724
答えられないのですね。はいアウト。

次に、以下の作りについて、どの種類の魚において最適で、なおかつどの種類の刺身包丁を使うべきか述べよ。

・平作り
・引き作り
・角作り
・細作り
・そぎ作り
・薄作り
・八重作り

韓国の魚料理屋で出てくるワサビはとにかく色がすごい、と聞いたことがある

>>722
まぁしかしながら古代でも朝鮮半島で魚は生で食べて人はいるし、
発祥がどこだとかそういう議論は意味をなさないという事ですね

小日本人は他国の文化を猿真似して自国の文化に見せるのが得意な民族

>>739
剣道の起源は・・・って話と同じ流れか。

>>689
するめは普通に旨いと思うが？

つか、理由になってない希ガス

北欧どうした？とうとうキムチになったか？

>>725
しかもわさびって原産国日本だし。

学名： ワサビア ジャポニカ

>>708
既に広がっているが？
ヤマサとか普通に海外で売ってたと思ったけど？

かまぼことかはスリミの名称で出てたはず。

カニカマがお気に入りの異人さんとかもいたと思うけどな。

>>739
問題は生で魚を食べていたことではなく、何をもってして「刺身」と言うのか、ということです。
韓国は韓国で「フェ（膾）」という食文化が昔からありますが、これはあくまで「なます」であって「刺身」ではありません。

>>689
カマボコと言えば、カニカマが海外で認められてから、チョン国の輸出量が日本を逆転してるらしい。

刺身 って 日本語だよ

>>14
ある程度寝かせるとアミノ酸が増えるんだよ
生け簀から取ってすぐに領したサシミはこりこりするだけで
旨みがない

＞日本の熟成させた刺し身とは違う韓国ならではの味、活魚の刺し身の味を世界に知らせる専門家の養成が

またわけのわからんことを…
魚は鮮度落ちるのが、他の肉より早いんだぞ？
熟成なんて数日かかるようなことさせたら腐ってしまうだろうが…

韓国では白身魚がｏｋで赤身魚はダメなんだって？
プププｗｗ

>>742､744
いや、韓国人は歯ごたえのあるものを好む傾向にあるのではないかということ。
あとカニカマはこちらではクラブスティック。チーズ入りやサーモンスティックもあります。

日本では新鮮なうちに刺身にして すぐに食べるんです

人間刺身たる陵遅刑は鮮人の得意技だろうな。

サシミ は 日本語だよ

>>751
麻雀で負けてイラついてたみたい。
冷静に考えたら、キムチ食いすぎて味が解らないんだから
するめの味も解るとは思えない。

そこから考えたら普通に歯ごたえが好きなのかもってなた。

すーまんこー

かにかまはクラブスティックだたアルカ
勉強になったアル

>>746
こちらには韓国産は無いですね。北欧諸国ではどこでも生産されてますし、安価でクソ不味いロシア産もありますしw
そもそもカニカマを韓国が起源だといわれても、誰も反応してくれないと思いますよ。
むしろ韓国が言い出して、各国からどのような反応が返ってくるのか見てみたいですねｗ

刺身にコチジャン
刺身にケチャップ

どっちも同じ

>>745
では、刺身とは生の魚の切り身のことではないのですか？

>>758
カルパッチョと寿司と刺身がすべて同じものという感覚が韓国風だと思えばよいのでは。

とーすがハングルだよなー

>>758
個人的にはきちんと処理されたものを刺身

ぶつぎりは、お徳用とか鍋物にどうぞみたいな切り身

別物だろ？

背骨付の刺身とか見たこと無いけど？

>>760
骨付きカルビみたいなもんか。

刺身に 骨は 完璧にないよ ☆

いい加減日本から離れろよ。
弱小ゴミストーカー気違い集合体が。
真面目に心底気持ち悪い。

韓国式刺身の特徴

ttp://korea2.sakura.ne.jp/blog/ta_to/toukaiuoichiba01/01_sashi.jpg
ttp://korea2.sakura.ne.jp/blog/ta_to/toukaiuoichiba01/10_sashi.jpg
ttp://korea2.sakura.ne.jp/blog/ta_to/toukaiuoichiba01/11_head.jpg
ttp://farm4.static.flickr.com/3049/2854996685_00f72cf46a.jpg
ttp://www.tabikids.jp/wp-content/uploads/2008/08/tk080824-2.jpg
ttp://korea.areablog.jp/upload/100121/blog/post/2009327205812TNAYN.jpg
ttp://images.navi.com/seoul/food/contents/right_list_img/1112/f_s1112_134.jpg
ttp://www.kt-d.com/korea/080107.jpg
ttp://www.kt-d.com/korea/080107-6.jpg
ttp://blog-imgs-18.fc2.com/k/b/3/kb3/DSC02834.jpg

韓国式刺身の特徴
・基本山盛り(丸ごと1匹単位の注文が普通。無論マグロなど大型魚は除く)
・品数がやたら多い(突き出し10〜15品とかザラ)
・生け簀から捌くスタイルが中心
・焼き物や粥、ナムル、スープ、天ぷら、鍋など他の料理とセットで提供されることが多い。
・キルムジャン(ごま油+塩)をつけて韓国のりを巻いて食べる
・サムジャン（味噌）を付けてチシャやにんにく、刻んだ青唐辛子などと一緒にサンチュなど葉野菜で巻いて食べる
・エイなどを発酵させた刺身もある
・醤油とワサビ以外に上記キルムジャン、サムジャン、酢を混ぜたコチュジャン等々つけだれの種類が豊富
・コリコリした食感の物が好まれる

>>761
「骨の旨みが染み出した、朝鮮刺身！」とかどうだろう？

>>762
残ってるものもあるけどね

>>755
つttp://www.youtube.com/watch?v=lMWCNDb3AYU

私も麻雀は好きなのですが、留学して以来ずっと打ってませんね。
友人が雀鬼流にはまってたもので、付き合いで打ってたのがもう10年以上も昔ですから、
今はアカギを読んで楽しむくらいです。

>>758
基本的には>>760さんの考えと同じで、生の魚を薄切りにし、直前に調味料をつけて食べるよう処理したものです。
最初から調味料で味付けしたものは刺身ではなく膾（なます）となります。

好きにさせてやれ。
どうせ韓国人の板前しかそんなの名乗らない。
あとは消費者に委ねろ。
じきに消える

>>758

>>731をみれ

サムゲタン大好きだよ 魅力ある 商材だよ

骨付きだと子供ウケは悪いだろうな。

食べると確実に中るとかって特典付きの刺身か？

>>770
皮付きウロコ付でも嫌だぞ

ぶつ切りじゃないけど、セゴシ といって背骨をつけた刺身ならありますね。
主に小さな魚でやりますが、鰭をＶ字に切り取って、腹骨は捨てて
出来る限り薄造りにします。ポン酢で和えるようにして食します。
どうしても骨が気になる方は、吐き出してもＯＫですけどね。
カワハギ、キスゴなんかは美味いですよ。

韓国式刺し身?

>>760 >>766

>>きちんと処理されたものを刺身
やはり認識が違いますね。きちんと処理された、という一見簡単そうな手続きを
ふんでそれを刺身と位置づけているようだけど実は、まさにそこに、なんていったらいいかな、
日本的な繊細さが隠れていますね。
自分も北欧在住さんを見習って少し文化勉強してみようと思いました

>>765
中華料理の魚の姿蒸しなら、骨のうまみも染み出るのですが、刺身ではちょっと･･･

・・・いや、実は鱗や骨もぶつ切りな切り身も、全ては歯ごたえを楽しむための要素なのかもしれません。
もしそうであれば、それは韓国独自の刺身（フェ）として申し分の無いものだと思います。

韓国擁護じゃないけど
韓国に出張で行った時に食べた
アワビの刺身は旨かったよ。

韓国でも旨いアワビが取れるんだと思った。
もしかすると接待用で日本産かもしれんがｗ

アワビ 食べたいなあ

まぁ、うまけりゃ日本式だろうが韓国式だろうがなんでもおｋ

　　∧_,,∧　ウリナラの誇らしい刺身を世界に知らせるニダ
　 < ｀∀´> チョッパリよ恐怖するニダ！
　 (　　　　)
　　し―-J

>>776
じゃあ、皮の旨みがたっぷり！とか鱗の歯ごたえが新鮮！で　朝鮮刺身を売り出そう。

>>777
カリー曰く、韓国人はアワビが大好物だそうですね。
確かに韓国ではアワビの養殖も盛んですし、済州島のアワビは品質が良いそうです。
タコも新鮮なものは日本のものより歯ごたえが良いそうですし、日本より気温が低い分
身が締まって美味しいのかも知れませんね。

>>780
確かに、鱗とかとらずに普通にだしそうだし恐怖っちゃ恐怖かも。
食べると中るとか寄生虫てんこ盛りとかそんなんでしょうし

日本式 トッポッキ 誰か作ってほしいなあ☆

ホンタクって、ほんとうにあるの？

>>781
外国人受けするかどうかは不明ですが、日本の刺身との違いを明確に表すには、確かにその方法が最適でしょう。
もしかすると、韓国独自の手法で鱗や皮の問題も解決しているのかもしれませんし。

衛生概念が低い韓国で刺し身？

勇者ですね

>>740
1レスで起源主張しにきたよwww

>>781
う〜んもしかしたらそうなりそうですね。。

生で魚を食うだけなら、ほとんどの漁労民族ならやってと思うぞ
それを刺身という料理にできたのは、別の人も言っているが
日本の包丁の存在が大きい
また、刺身を熟成させる手法は関西の料亭が発祥だと思うが、
九州北部から瀬戸内海沿岸などでは熟成させず取れ立てを刺身にして楽しむ
熟成させない＝韓国の刺身というのは日本の刺身の多様性を知らないか、
わざととぼけている（多分わざととぼけている）

>>786

それ無理ｗ韓国独自ってだけで
難易度がウルトラHクラス。
ご存知でしょうけど韓国独自は糞舐・試腹・病身舞等しか・・・

ちょっと前まで、生の魚を食べる野蛮人って言ってたのにな。時代の移り変わりは速い。

>>790
んなわきゃない。
本気で思い込んでる。

>>791
なら、うんこまいて食べるとか病身舞盛とか作るだろ。
キム痴に漬け込むとかもやるんじゃないか？

糞食は小日本人料理
とモバゲーで広めてやった!!!
kykykyky!!

・メモリウェハーを鉄板にして焼き肉
・液晶を皿にして上に盛られた刺身が栄える映像を映す
・θエンジンの熱で炙られたタタキ


<丶｀∀´>＜これは韓国独自！なんかいけそうニダ

>>794
ホンタクって、本当にあるの？

>>792
ちょっと前まで、対馬は日本、独島は韓国、両方欲しいなんてズルいって言ってたもんな。

熟成させずに 取れたてを刺身にするのも 日本式だよ

>>791
まあ、そもそも韓国は独自の文化や技術を前面に出さなくても充分やっていけるのですけどね。
世界を見渡せば、独自の文化を持った国よりも、そうでない国の方がはるかに多いわけですから。

一応韓国独自のものだと胸を張っていえるものとは、キムチと朝鮮人参だと思います。
（あと朝鮮の民族音楽も、アジアの中ではかなり特異な存在です）

>>1
あれ？刺身なんて魚を切っただけの料理とは呼べない物じゃなかったの？
それが刺身専門家？
相変わらずチョンは薄汚い奴らですね？

>>794
うんこ舐め鮮人おつｗ

>>793
それはもう刺身じゃなくなってる

>>795
火病で叩いたかつおの叩きとかも追加で。

叩き違いだけど

>>794
哀れな人ですね。他人を貶めることでしか自分を表現できない。
貴方という存在は何処に在るのですか?

日帝が統治するまで日本式の醤油が輸入高級品だった朝鮮は
伝統的に何をつけて刺身を食ってたの？
今韓国にある醤油は日本式のだよｗ

青島飯店の餐庁の一角にガラスで囲われたお刺身ブースがあった。
「日式生魚片」
「韓式生魚片」
「中式生魚片」

・・・怖くて食えなかった。ｗ

>>805
うんことキム痴と唐辛子

後、朝鮮醤油も使ってたみたい。

あ、ごま油も使ってたらしい

>>805

本当かどうかは置いとくとして
古代朝鮮ではコチジャンつけてレタスで巻いて食べたとか読んだ。
捏造の臭いがするけどｗ

>>794
日記？それとも質問広場？
アクセスしてみたいのであなたのハンドルネームと
書き込みを行った場所を教えてくれる？

熟成させた刺身＝漬けですかねｗ

>794
糞食は韓国の誇りじゃないか。
それを隠すなんて、お前愛国心が足りないにもほどがあるぞｗ

クソ食らえが罵倒として成立しない民族

>>808
ほとんど焼き肉といっしょですな。
それ以外は思いつかなかったんだろう。

偉大な大韓民族は糞を食べた事は一度もありません

小日本人は糞soupを食べています

こいつら汚い水槽に入ってるクッサイ魚を
刺身にして、わさびとコチュジャンをグチャグチャに混ぜたモノをベットリ付けて
喰ってるんだぜ？w

>>814
ホンタクって、本当にあるの？

>>805
フェとはもともと膾（なます）ですから、その名のとおりお酢（もしくは発酵食品）を使っています。
日本統治前まではコチュジャンに酢やごま油を加えたタレで食べていたようです。
勿論醤油も昔からあったようですよ。

だいぶ前に韓国で仕事してたが、その時はまともな刺身などなかったぞ。
生臭い変な味の海牛みたいなものしか見なかった、しかも日本料理屋でだ。
大体あんな不潔な国で生の魚を食べる習慣など無かったはずだ、自殺行為だもんな。
日本料理と認めたくないんで、刺身も韓国起源に捏造する気かよ。

コチジャンが韓国の物のように韓国人が言ってるけど






どうみても豆板醤とか○○醤とか色々な種類のうちのひとつで
支那のものだよね

miso=Excrement

>>814今度はこっちに沸いたかｗ

韓国料理には清潔なイメージが無い．．．

大丈夫なのか？

>>814
http://blogs.yahoo.co.jp/zainichi_busters/14318430.html

http://www.geocities.com/worldfriendship999/k260.html

http://spysee.jp/%E5%98%97%E7%B3%9E

なんかいっぱいでてきたよ？

熟成させた刺身って、さば寿司とかのことかえ？
まさかウンコに漬けた寿司とは思っているまい

>>819
調味料なんて、ほとんど中国だろうな
醤油だって、味噌だって、

>>820アメリカ人騙るなら英語だけで通せって、そこがはら立つよｗ
工作すらマトモにできないなんて・・・

>>826
朝鮮人にそういう難しいことは無理

>>823は悪意あるゴシップ以下の存在です
皆様 騙されないで下さい

>>828
あれ？アメリカ人設定はどうなったの？朝鮮人

何せ群馬在住で韓国籍の朝鮮人で
毎月19万円の収入までばれてんのに
米国在住の米国人騙るからなｗｗｗ
米国で19万円という円を毎月貰えるとかｗ

>>820
823 名前：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん[] 投稿日：2009/05/01(金) 07:08:51 ID:G0u3fUy3
>>814
http://blogs.yahoo.co.jp/zainichi_busters/14318430.html

http://www.geocities.com/worldfriendship999/k260.html

http://spysee.jp/%E5%98%97%E7%B3%9E

なんかいっぱいでてきたよ？

これ、嘘なんでしょ？

>>828
IDも理解できないのですか。
仕方のない人だなぁ。
ゴミめ。

韓国人に生物とか危険すぎるｗｗｗ

>>819
まずコチュジャンの成立は18世紀以降だという事実を踏まえ、
厳密にはコチュジャンと豆板醤は別物です。

まず豆板醤の主原料はソラマメであり、唐辛子が中国に伝来する前からソラマメの醤として作られていました。
（今でも唐辛子を使用していない豆板醤もあります）
そしてコチュジャンはもち米麹と唐辛子が主原料で、こちらは味噌の一種に分類されます。

>>828

おい！！！！
IDが同じでコテハン変えても意味ないってｗｗｗ
820=828はバレバレだって。
未だにコテハンとかID分からないのかよｗ
どんだけ無能なんだよ！くるくるパーの朝鮮人。

>>828
コテ消して反論なんて、見苦しい朝鮮人ですね＾＾
認めたも同然ですよ？

活け造りが現地で批判されたら
そく日本のせいにするんだろうな
ただ活け造りは本当に恥ずべき食文化だと思う
喜んで食べる客も客だが
素材の命への尊厳を持ってない料理人が最悪

820 ：I am American!!! ：2009/05/01(金) 07:08:24 ID:BnBanaL3
miso=Excrement

823 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん ：2009/05/01(金) 07:08:51 ID:G0u3fUy3
>>814
http://blogs.yahoo.co.jp/zainichi_busters/14318430.html

http://www.geocities.com/worldfriendship999/k260.html

http://spysee.jp/%E5%98%97%E7%B3%9E

なんかいっぱいでてきたよ？


828 ：<丶｀∀´>（´・ω・｀）（｀ハ´　 ）さん ：2009/05/01(金) 07:12:38 ID:BnBanaL3
>>823は悪意あるゴシップ以下の存在です
皆様 騙されないで下さい

>>831
確かに、朝鮮人がうそつきだって前提を真正直に
受け止めるならこの武ログとか
武ログの元ねたの朝鮮の古い資料も嘘って事かな？

朝鮮人が親孝行をするのもしたのも嘘だし、人糞飲んで病気を治したのも嘘

うんこ舐めて誰のか当てるゲームをしたのも嘘
でも、紀行文を書いた李氏朝鮮に行った日本人も
うそつきだってことになるけどね。

これは事実ですねw

http://blogs.yahoo.co.jp/zainichi_busters/14318430.html

http://www.geocities.com/worldfriendship999/k260.html

http://spysee.jp/%E5%98%97%E7%B3%9E

結局、日本料理の看板で商売するんでしょ

2chは小日本の中で一番の掲示板ですが諦めます
小さな努力が正しい歴史を作ります

IDがアナルかよｗ　 →ID:BnBanaL3

>>842
先ずは朝鮮にアル古い資料を燃やしてきたら？
国宝の保存場所を燃やせば無かった事に出来るよ？

頑張ってね＾＾

>>840
これが本当なら、ｇｋｂｒものですよ？
それも、たかだか100年前のことなんですよね？

20年前は生で魚を食うのは野蛮だって言ってたじゃんｗ

>>842

もう、諦めるのか？
だらしないな・・・
とりあえずIDの変え方を勉強した方がいいよ。

ていうかよ、周辺国とは違いを出すよう努力しろよ。
そうしねーと、プチジャパン、小中華から永遠に抜け出せねーぞ。
これは、万年属国から抜け出せるかどうかの戦いでもある。

スシポリス構想を復活させるべき。

>>845
これ、李氏朝鮮時代につづられた資料がネタ元なんだけど
やっぱり嘘かな？

朝鮮人だし本に本当の事書くとも思えないよね？
今の朝鮮人見る限りじゃ風邪薬を盗んできたか
殺して奪って飲んだのを隠すために書いたと
思ったほうがしっくりくるんだよねー

>>842
自分の祖国の文化を継承しなさい。
それは、あなた達の義務ですよ。

>>842
歴史は作るものではないよ。なぜ過去を自分の理想どおりに変えようとするの？

>>842
それは努力ではなく姑息と言います。

>>846
文化的認識はかわるものです。日本の繊細な刺身はすばらしいですよはい

Go out Jap!!!

またまた朝鮮人のパクリかよ・・昨日、ＮＨＫテレビで韓国伝統の何とか祭りと
青森ねぶたそっくりの張りぼてがパレード、堂々と捏造していた。これが先年、
朝鮮人が青森を訪れ熱心にねぶた作りを教わっていた挙句の結果かよ・・・
ＮＨＫキャスターが盛んに「素晴らしい！！さすが伝統の技術だ！！」と驚嘆していた。
朝鮮人は、中国属国３０００年の歴史のため文化は全く貧困で犬鍋、キムチ（日本伝来唐辛子）
頭で紐を振り回すのとでっかいブランコ遊びしかない、歴史的建造物も皆無だが秀吉が、日帝が
破棄しつくしたニダ、と捏造・・空手をパクリ、朝鮮伝統古武道と世界に発信してオリンピック種目化した。
同じように、剣道、サムライ、日本刀、茶道、華道、桜、日本海、刺身、寿司、折り紙、
錦鯉、盆栽等々を朝鮮式に捏造して世界発信中だ。

>>850
ちゃんと反論して頂かないと、まるで事実のようです＾＾
もし、本当なら、その文化を護って行かなくてはなりませんよね＾＾

>>855
おい、朝鮮人

人間の言語で書けｗ

>>854
アメリカ人が褒めまくってたからだよね＾＾
白人に認めて欲しくて認めて欲しくて・・・

だから起源主張してみるんだよね＾＾

そのことで日本人に嫌われても白人様がどうにか
してくれるとか思ってるのが朝鮮人。

>>855

うるさいキムチよ。キムチw

>>854
認識と言うよりも過度に叩いてた事への恥とかないのかね

>>855
ここは日本なので日本人じゃない人が出て行くのが常識ですが。

またパクリか。

ｻｶﾅで日本と勝負とかやめとけ。

朝鮮忍者の流れですかね

>>842
歴史を作るって言う発想がもうね…

>>862No!!
Japan is the thing of the victorious country.

欧米でも察しのいい人は気づいてるんじゃないか？
なんか日本の文化が評価された後に必ず湧いてくる連中の思惑について

朝鮮の食の文化が有るのですから、それを世界に
誇りを持ってアピールすればよいのに。
まねをする必要なんて、ないでしょうに・・・

刺身は韓国起源ニダ

つまりこう言いたいんだろ？

>>859
自分に聞かれても・・個人的には美味しいものならノーボーダーなんですけどね
韓国海苔を使った上の具はチジミの韓日友好軍艦巻きは中国人と作りましたけど、
おいしかったですよー

>>794
ああそう。広めたければ好きにするがいいわ。
安い嘘はすぐばれる物なのよ。

>>862
つ「Get out!」・・・「出て行け！」
つ「Go out!」・・・「消え失せろ！」

・・・余計悪いですね。

>>867
とりあえず英検２級くらいとれよｗ

>>868
察する以前に、韓国人（朝鮮人）の　「人間としてのスペックの低さ」　に気が付くと思う。

嘘を言う、物を盗む、暴力を振るう、人種差別する、強姦する、おごり高ぶる、etc・・・・

>>867
おまえまだ何にでもtheってつける癖直ってないのかよ

>>867
それ、何語なんだよ、朝鮮人ｗ？

人間の言語で書けっつってるだろｗ

>>867
それとあなたみたいな変なのがいるからよけい・・

>>874
準二級持ってるけど、読むの書くのも話すのも全くダメ…

正しい人!!
help!!!
頭が狂った人しかいません!!!!

>>880
いまさら自己紹介するなよ

>>875
人種識別名詞が差別語認定受けるくらいには認識されてるんじゃね？

問題は下手に人権意識やら平等主義やらあるから露骨に忌避も出来ないことなんじゃないかと。
増殖して群れてるからねぇ・・・。

>>867
それだと「日本は勝者の国の行為」になりますね。おそらくは前置詞の使い方をわかっていないのでしょうね。
もう少し正しい英語を使いましょう。

なんでアメリカンなのに英語が壊れとるんだ

hey Crazy american

banish now!

we can't like Korean 4 ever

>>884
キムチ効果ｗ

>>884
事実は精薄の在日だから

本人は「俺は日本語も英語もできる！」と思っていますが
実は母国語の読み書きさえままならない文盲ですｗ

>>884
コリアンタウンにいれば英語必要ないんじゃね？ｗ

無理して英語でしゃべるからだろｗ

韓国人にもバカがいるよな。
そもそも、刺身なんて料理と言えるのかよ。

USO

>>890
これ、はぶちょ？

>>890
そんなこと言ったら日本の料理長さんが怒っちゃいますよー

>>890

韓国の刺身、錆びた包丁で裁いて汚いね^^

なんか落語の一つ目の国とかいうの思いだした。
道であう人、会う人皆一つ目で「あなた二つ目かい？大変だねぇ。障害があっても頑張るんだよ。」
と次々に同情されるって話。

>>890
刺身美味しいけどね。
夏場怖いけど

私は韓国人ですが昔韓国人らもさしみを食べました。 主に海近所の人だけ食べましたよ。
魚は内陸に持ってくる中に腐ってしまうので内陸側の人々は海魚自体を食べるのが難しかったです。
それは日本も同じことではないのですか?

>>880
おまえ以外は皆正しい人だが？なんか用？

>>880

一番のキチガイから見れば、周囲の人間は頭が狂ってるように見えるよねｗ

>>897
昔っていつ？かなり昔だろそれ。

>>897
自分も日本人ではないのですが、
日本の繊細な刀さばきが刺身という文化を作ることに、自分は気づきましたから。
彼らからすれば韓国のは”刺身”とは言えないそうですよ。

>>897
中国でもくってたよ。詩に残ってる。

>>877
昨今話題の中南米出身の“英語を話せない移民”って言われてる層だって、これよりまだ英語らしいモノを
書けると思う・・・

>>893
刺身を一流料理かなんかと勘違いしてる人も
ちょっと痛いもんがあるよ。

>>897
刺身がぶつ切りと同じ物ならそうだね。
日本じゃ骨を避けて身を切り取って醤油とかでいただくんですよ。

漁師が食ってたというのはその通りだと思うけどね。

朝鮮とかで内陸に持っていく間に腐るってのは良くわかんないけどね。
東も西も海なのに。

>>880
その時代、環境などによって文化も移り変わる物です。
でも、歴史を変えることは出来ません。
たとえ、現在の価値観で見たとき恥ずかしいことであっても
それを否定したり､卑下するものではありません。
昔は、こうだったが、今はここまで国も発展し文化も進んだ。
そう思うことが大事なのです。いつまでも過去に拘っていては
いけません。前に進みましょう。

2chの人達はムカつく!!!
意地をはるからムカつきます!!!

>905
李朝時代は、ろくな交通網がなかったから。

>>897
酢で締めてたよ

>>903
ヒスパニックの人たちとか、全然、会話通じないけどなｗ
こっちも英語下手だから、気合いで何とかするがｗ

>>907
じゃあ自殺したら？

　韓国式刺身っていつ生まれたのかな？やっぱ百済の時代で日本に教えたの？
日本が世界で評価されたものをすぐに起源は韓国っていってマネするのは、やはり
まだ韓国が文化的に日本の植民地であるということの証拠。

>>904

>1を読めば韓国が一番痛いね。韓国って最高に格好悪い。(笑)

そして、親韓はもっと格好悪い。キモイ奴多いし。

>>1だけ読んでみた。
記事の「熟成」って活魚を〆た後、冷蔵保存で身の旨味成分の増加を待つ行為だろう。
んなの和食では当り前の行為だわ。

活魚を下ろして刺身にする、活造りを寒流刺身として流行らせようってことなんだろ。
活造りは外国人にとって生きたまま身を刻まれピクピク動く生魚だ。嫌悪感が先走ってダメなのに、それを覆すとはご立派だ、がんばれい。
オーストラリアだっけ？活魚を料理するのが法律に反するのは。

そもそも、活造りって今どき流行らないと思うがなぁ。
どこの国だろうと文化圏だろうと、スノッブ野郎なら活造りより寝かせて置く方が良いって知ってるって。今時。

>>904
一流かどうかは知らんけど素材の味を引き出すための行為を料理と呼ぶなら料理だと思うよ。
お前が作った刺身と板前が作ったものでは天地の差があるはずだ。

>>908
半島ってそんなに広かったっけ？
プさんから歩いてもソウルなんか半日で着くような気がするけどなー？

>>907
日本語検定を受けてから書き込めよ。

>>905
魚なんて、死んで1時間も放っておけば腐敗が始まって臭くなってる。
だから、朝鮮半島の人は干物にしていたね。

>>915
当時は道ががががが

>907

意地を張ってるヤツが何を言いますかｗ
自称アメリカ人は、本当の国籍を言ってみたらどうですか？

醤油とわさび？

>>917
あいかわらず、はぶちょは馬鹿だな

>>900
そうです。 古代に塩漬けにした魚を食べられるようになって,内陸にも庶民層が魚を食べられるようになりましたがそれ以前には内陸に住む人は魚自体を食べることが大変でした。
それは日本も同じでしょう。 日本式のさしみは近代に開発された料理です。

>>917
おまいの住まいには冷蔵庫が無いのか？

>>906
無理だよ。朝鮮人って建設性の対極にある種族だから。
>>910
いや、いくらなんでもアレよりはマシでしょ。
少なくとも語彙は。
>>915
流石にそこまで狭くは無いよｗ
日本より山がちなうえにロクな道が無いし。

>>917

朝鮮半島の二つの国には冷蔵庫なるものがなかったから干物にしたんだろw

>917
流石、保存の方法が唐辛子しかない国の輩は言うことが違うな、はぶちょｗ

>>922
刺身の歴史って結構古いみたいだよ．

>>917
ああ、だから刺身ではなく干物が口に入るんだ？

大変だねぇ。
日本は、江戸時代ですら刺身も寿司も食えてたのになぁ

しかも、生かしたまま搬送できてたらしいしー。
百年位前の話だけど。

>>923
君のうちの地域には、古代に冷蔵庫があったのか。

モバゲーから私の味方を作ってやります!!!!
覚悟しなさい!!!!

なんでいちいち韓国式ってつけんの？
バカなんだから死ねよ

>>924
スペイン語系の人は、少なくとも定冠詞を間違えたりはしないなｗ

俺はいまだに適切な冠詞が使えないがorz

>>922

はい、ダウト
日本では山の中でも魚は食べていましたよ？

>>907
じゃあ、来なきゃいいですのｗ

連中、忍者って、甲賀とかあったのに
なんで伊賀忍者に拘りがあるんだろうな。
しかも、伊賀忍者の末裔になろうとしてるし。

いつも嘘ばかり、
南朝鮮って本当の事を言ってはいけないという法律でもあるの？

>>929

お前の愛する古代韓国に冷蔵庫が無かったのは確かなことw

>>932
印欧系はもれなく冠詞があるはずだからねぇ。

>>929
やっぱり、はぶちょは物知らずだなあ＾＾

>>930
勝手に何でもやれよｗ！
まだかｗ！？

>>907
You make me go bananas.
Bum is bummer after all! lol

>915
ただでさえ技術レベルが当時の水準から考えてもやたらと低かった上、
地方で反乱が起きたり攻め込まれたりするのが怖いから、橋とかも碌に作ってなかったらしいし。

ただ単に手抜き工事ですぐに壊れて、そのままにしてたことの言い訳かも知れんけどｗ

>>929
氷室京介でググレ。

>>929

お前、コテハンを「尺八」にしろよ？w

Q.何故にわざわざ国際化する必要があるの？


A.しばらくしてから起源を主張するため。

>>930
しつけー。馬鹿の振りして釣ること自体が馬鹿。
本気だとしたら、間違いなく精神が狂ってる。

つか日本の都市は大体海沿いにあるし、内陸部で刺身食ってなかったからって
刺身が無かったってのは暴論だべや

犬肉をキムチに付けて・・・

>>922
京の鱧(はも)料理については…？

>943
尺八様に失礼だ！はぶちょなんかと一緒にして許されると思ってるのか？
三跪九叩頭して謝れ！！

>>928
すげえ妄想野郎だな。
日本だって、刺身とか食えたのは、江戸の築地とかの
船着場周辺だけだろう。

fuck oh!!!

>>937
日本は江戸時代の夏にかき氷を食した記録があったりしますが…

半島は、気温の低い時でも一時間ほどで腐りだすほど汚染されているのでしょう。
年中夏なのかもしれないｗ

>>951
アッー？

韓国行った時
刺身が食えたのは多国籍バイキングだけ
しかも小さくてサーモンとイカとビントロしかなくてすごいまずかった
サーモンはなぜがスモークされてたし

だいたい韓国で生物なんか腹壊すぞ

あいつらちょっと前まで「魚を生で食う倭猿は野蛮」って言ってなかったっけ？

”韓国式刺身”と言うからいけない
韓国式って何だよ、古くから食われてたものなら正式な呼び名があるはずだろ
その呼び名を使って韓国の料理として広めろよ
まさか”刺身”をハングル読みした呼び方で呼んでるんじゃないだろうな？

>>952
へぇ…氷室ってちゃんと夏まで持つのねｗ

>>950

なんだ、腐れはぶちょかw

>>941
いやいや、吐く孫江ですら歩いて渡れるのにちょっと川がある程度すぐでしょ。
道なんて歩けば出来るんだし。

ありえないくらい酷い文化水準だったのか。
中華圏にありながらアフリカの原住民並みの生活だったのなら仕方ない。

>>952
氷室？

>>950
はぶちょは1レスごとに物知らずを晒していくなあ＾＾
無知蒙昧を晒すのって楽しいのか＾＾？

韓国式刺身ってどこで喰えるのよ。

どうせ胡麻油と唐辛子ぶっかけてマジェマジェするんだろうけど。

>>951
副詞の使い方わかってる?
アメリカ人なら>>940の意味も簡単にわかるよね？

もちろん淡水魚は内陸の人々も食べることができました。
しかし古代韓国に住んだ人々は淡水魚を沸かさないで食べれば病気になる確率が高いものを経験で知っていました。
日本の古人らももちろん知っていたでしょう。

チョンの釣り方って、面白いなｗ

>954
毎日唐辛子を調味料の小瓶半分摂取できる胃袋なら、それくらいでおなか壊さないんでしょｗ

>>952

だって、半島ですもの…
住人が四六時中火病を起こすから、赤道直下並に気温が高かったとかｗ

日本のみなさん、あなたたち頭いいんだから>>951相手にしちゃだめですよ

刺身と日本の繊細さの関係について開眼させてくれた北欧在住さん、特にあなたもですよー

保存に適したヅケとか開発された

>>950

どうした？勢いがなくなったけど？w

>>950
平安の頃の詩で
「お祝い事に並ぶ刺身は赤身だけでなく、白身魚もあったほうがいいな」的なものが残ってた記憶が・・・

>>957
持ちますよぅ

万年雪のある国は伊達じゃないのです。

>>963
なんだか分からないけど、怒気がひしひしと伝わってくるような…（Д）

ぬるぽ

祖父の住んでる地域じゃ、冬場に湖に張った氷を地中に埋めて夏まで保存したりしてたぞ。
はぶちょってホントもの知らないんだな。

>>964
あなたは、日本語ができる人のようだから
「鯖街道」で検索してみるとよい

↓とりあえずWikipedia
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%AF%96%E8%A1%97%E9%81%93

コイツラ魚なら何でも刺身で食いそうだな

>>968
頑張れ＾＾

>>971
食べ物の歌が残ってるってのが日本らしいｗ

>>950
少なくとも、江戸の町では食われてる。
将軍に献上したって資料も残ってるよ？

目黒のさんまなんてネタの成立がいつかすら知らないけど
別に船着場周辺だけじゃないでしょ。

水桶に入れて生きた魚を売り歩く行商人も居たのに

I can English!!!

>>968
だって此所まで自信満々で変な英語使ってくる奴って珍しいじゃんｗ

>>972
おっと、おキヌちゃんの話はスレ違いだぜ？

どうせウンコ漬けだろ

>>974
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.┌,　　ヽヽ
　　　　　　　　　　　,.--,.-ｰ-､　　　　　 　 ,.- ､　　　　　rｰ┘'ｰｰ┐　　　　┌┐┌┐
　　　　　　　　　　/ ／　　 　 ',　　　　 ／　　　＼　　　 ￣7/￣i .|.　　　　　|　|　|　|
　　　　　　 __,,,,......!/　､　　 　　i　　　,'　　　　　　 ＼　 　 //　　| |　[l[l 「i 　L」　L」
　　　　 , '"::::::::::::::::ゝ_,.ﾍ,　 　　 !　　.i　　　　　　　　 ＼ 〈/　　 〈/　　 〈/　 ロ　 ロ
　　　 /:::::::::::,::::::,:::::::::::;::::',　　　 |　　 ＼　　　　　　　　 ＼
　　　,'::::::::γ::::/::::::i:::/::::ﾊ!､_____,ﾉ　　　　 ＼　　　　　　　　 ＼　　　＼ 　　　 i　　　／
　　　i::::::::::ﾚ､:::ﾊ:::::ﾊ,ﾄ､i::::ﾊﾉ　　　　　　　　＼　　　　　　　　 ＼　　　ヽ、__人__／
　　 ﾉ::::::::::::i::::::!:ｲY( ﾋ_]〈,!;ﾉ　　　　　　　　　　 >､　　　　　　　　＼　＞　　　　　(､__
　 〈/i::::::::::ﾊ:::::i::::〉 "｀,＿ﾉ!　　　　　　　　　 ／ ,.へ　　　　　　　　 ＼　　　　　　(　..,,,.;: ﾟ
　　 /:::::::::i::::::/ヽ!.､　ヽ,ノiﾉ　　　　　　　　／／　　　＼　　　　　　　　 >;;;;;;;;:::::::::::　ヽ､_
　　〈:ﾊ:::::ハi／⌒ヽ´Y　　　　　　　 　 ／／　　　　　　＼　　　　　／ ;;;;;;;;:::　,.;:　i　;::,.。
　　　　Ｖﾍ::〈　　　　(Ｙ｀''ｰ-...,,,,__ 　／／　　　　　　　　　 ＼___／　;;;;;:::::::::::::　 :ﾉ
　　　　　　Yゝ､___rｲ､__ 　 ____　 ｀ヽ／　　　　　　　　　　　　　　　ゝ;;;;;;::::::::::::::イ
　　____,.／　　　　 ,.ｲ´￣￣　｀ゝ､__ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　 ｀＞:::::::::r､__　
'"´　　｀ヽ　 　　i　/　　　　 ／／　　　　　　　　　　　　　　　　　／´　　　　　　　, ヽ､
　　　/　　､ 　　ヽi､_　　　 （／　　　　　　　　　i⌒ヽ､ 　　　_,.-'"　　i　　　　　/　　/
　 ／　　　i　　　ヽ､　￣｀ヽ､　　　　　　　　　　 l､　と ￣￣ ____,.-'"7　　　　/ 　／
／　　　　ﾊ　　　　,.ゝ-､　　i　　　　　　　　　 　　￣￣￣￣　　　 /　　　　/　／ !　

今日のはぶちょはトロンボーンかw 保存した。

朝から刺身の話とかしてると、何か気持ち悪くなってくるね。

>>968
失礼しました。OTL
ただ、>>951と意思の疎通がまったく取れなかったのが残念です。
私にも在日朝鮮人の友人はいますが、皆まともな方々ばかりなのですがね。。。