【お料理】コリアうめぇーや！！：チヂミ[2/23]

　韓国料理の中でもチヂミの知名度はかなり高い。小麦粉の生地に野菜や魚介類を入れて焼いたお好み焼き風の料理。
日本人の舌に合うとともに、鍋料理や焼肉といったメイン料理に付け加える、サイドメニューとして頼みやすいのも人気の一因だろう。
日本の韓国家庭料理店に行くと、ほぼ必ずといっていいほどチヂミはメニューにある。今回、取材をした２軒の店でも自慢料理のひとつで、
「チヂミを頼む客は約９割」とのことだった。

　それだけ人気のチヂミだが、実は韓国に行くとあまり耳にする単語ではない。
チヂミという言葉自体が南部地域の方言で、標準語では「プチムゲ」と呼ばれる。または「ジョン」という単語も使われ、
日本でポピュラーなネギのチヂミは「パジョン」と呼んだほうが通じやすい。

　韓国では間食として家庭で作られるほか、民俗酒店（ミンソクチュジョム）と呼ばれる伝統様式の居酒屋でよく出される。
野菜や魚介を入れたチヂミだけでなく、キムチを入れたチヂミや、すりおろしたジャガイモを生地にしたチヂミ、緑豆を生地にしたチヂミ、
肉や豆を具にしたチヂミもある。作り手によって、また季節によって、具のバリエーションはさまざまだ。

　東京・赤坂の「古家庵」では、冬季限定（１１〜３月）で長ネギのチヂミを出している。多くの店では細ネギを用いるが、
長ネギを使ったほうが甘味を楽しめるとのこと。縦方向に３等分し火を通りやすくした長ネギに、ゆるめの生地をまとわせ、
表面を焼いたらフタをして蒸し焼きにする。じっくり中まで火を通した長ネギは、とろとろに柔らかく、甘いおつゆがにじみ出る。
牡蛎、エビ、イカといった魚介の旨味も加わって、実に贅沢な味わいだ。

　東京・新大久保の「梁の家」もチヂミを自慢とする店。やはり作り方が独特で、細ネギ、ニラ、ニンジン、タマネギ、イカといった具材を、
すべて細かなみじん切りにする。また小麦粉の生地を極力少なめにし、具がギリギリまとまる程度しか入れないのもポイント。素材の味を
ストレートに感じられるとともに、外側がカリッとしていながらも、口の中でもろもろと崩れる食感の対比が見事だ。

　どちらもチヂミとしてはかなり個性的な部類に含まれるが、その味わいはさすが９割の客が頼む人気料理。
他店でどう作るかは知らないが、うちの店ではこう作る、という自信に満ちあふれている。どの店でも出す定番料理だけに、個性のあるチヂミはその違いが光る。

チヂミを食べれば店の実力がわかる！　とは言いすぎであろうか。

●チヂミの魅力

　もともと種類豊富なチヂミだが、近年の日本ではさらに色々なアレンジが生まれている。
ピザ用のチーズをたっぷり乗せたチヂミ、明太子を具にしたチヂミ、牛スジを乗せたチヂミなど、
韓国ではあまり見かけないチヂミも開発されている。
新しい店を開拓するとき、この店にはどんなチヂミがあるのだろうか、とメニューを見るのも大きな楽しみのひとつ。
意外な食材の組み合わせが、韓国料理の幅を広げている。

ソース：朝日新聞
http://www.asahi.com/international/korea/TKY200902230277.html

[2/23]

俺のチンポはチヂミ

えーとどこからツッコミ入れようか

チヂミはアナルに突っ込む者

これ広告企画記事じゃないの？

至高の選択♪

韓国人が作るお好み焼き
日本人が作るチヂミ

剥奪

【韓国】鬼畜だらけの性犯罪大国？[02/05]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1233787701/
【韓国】 児童性犯罪、５年間で80%増。小学生の加害者も3倍に〜恥ずかしい韓国[02/13]
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1234532803/
【韓国】 性暴行、公式統計より110倍多かった。成人女性千人中2.2人が強姦被害（未遂含む）〜初の全国調査
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1212154797/
【韓国】小学生男子が女子児童を集団レイプ　被加害児童５０〜１００人か-大邱市★２［04/30］
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1209633286/ ソース：empas/ヘラルド経済(韓国語) 児童性犯罪急増…恥ずかしい韓国
http://news.empas.com/show.tsp/20090213n09022
【韓国】児童虐待の主犯、半分以上が実父　[5/1]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1146461683/
【朝鮮日報社説】人面獣心の児童への性犯罪、このまま放置してはならない[02/21]
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1140475061/
【韓国】13才未満の性暴行被害〜『1日平均3人』[02/21]
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1203560374/
【韓国】外国人からの韓国のイメージは？暴行事件、セックス観光、傲慢な行動
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1181361922/
【韓国】東南アジアにセックス観光〜アグリーコリアンで韓国の国家イメージ失墜、嫌韓感も
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1181745377/
【韓国】韓国は児童輸出国という汚名に続き、性売買女性輸出国という不名誉まで？
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1159970629/
【豪韓】私達日本人ニダ！韓国人売春婦３名逮捕 日本人を偽る韓国人売春婦が大勢存在
http://news23.2ch.net/test/read.cgi/news/1172013721/
【韓国】韓国人船員らによるキリバス人少女買春がいまだに深刻…放置される混血児も
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1172239227/
【韓国】「醜い韓国人」もうやめて〜独・日・中三カ国に駐在の総領事が苦言
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1173586196/
【韓国】「性犯罪者の天国」韓国の実態とは
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1182137176/
【韓国】大学生４６％、彼女暴行した事ある〜日常化された「デート暴力」危険水準
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1167924810/
【韓国】女子大生の23%「性暴行被害経験」［08/23］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1187877004/
【韓国】『性暴行・家庭内暴力の相談』〜5年間で2倍増加［08/05］
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1186302958/
【韓国】「純愛の国」韓国のイメージ壊す韓国の性犯罪事情　１０代では日本の１０倍
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1209968966/
【米韓】米紙「韓国＝世界最大規模の孤児・売春婦輸出国家」「北朝鮮＝核兵器」、南北揃って不逞国家と認識
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1162992094/
【米韓】米国メディア「麻薬は中南米系、売春は韓国女性」〜「韓国人性奴隷」の表現も
http://news24.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1211687598/
【韓国】中国に続く世界第2位の『ポルノ消費国』という調査結果が出た。
http://news.naver.com/news/read.php?mode=LSD&office_id=112&article_id=0000062328
【韓国】昨年の性売買産業取り引き額は14兆ウォン〜『GDPの1.7%』
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1221811137/
【韓国】国内で販売中のビデオ、9割以上が「成人向け」〜「大部分は過激なわいせつビデオ」
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1224318731/
【韓国】インターネット性売買、約1,100人摘発
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1225989353/
【韓国】「性売買集中取り締まり」〜40日で34,000人摘発
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1226025743/

>>7

は？日本人が作るものに決まっているジャン。

やたら大をつけたがるのにチヂミとな

劣等感におぼれた倭寇たち召還

コリアひでーや！！:チンゲ[2/23]

あの半端な食べ物だな　ゴミに近い
韓国料理ってゴチにも一度しか登場してないだろう。
しかもかなり不評。　あ　朝日か、そういうことか

もんじゃとか、お好み焼きとか
なんかの代用食か？
そんなもん食わん

韓国は嫌いだが、海鮮チヂミがウマイ事は認めざるを得ない。

コリアひどい・・・

>>7
選択肢が一つしかないんじゃ、選択の余地がないじゃん

ｶﾜｲｻﾝｶｴﾘﾏｽﾖ
[ー。ー]つ＜＜＜；´w｀)ｶﾜｲｶﾜｲｿｳ

ゲロまず

腹こわしそぅ…

チジミの起源は日本の一銭洋食

チョーセンで作って食え
こんなもん、日本で作るな、汚らわしい

>>19
D専にお帰りください

確かに韓国料理（現地）で、一番マシなのはチヂミだったな・・・。ｗ

チジミの起源はイタリアのピカタである
これは古代ローマ人が建てた新羅帝国に由来する

普段は韓国をバカにしていた倭猿たちであったが韓国の食い物の美味さだけは認めざるをえなかったのであった・・・

「コリアうめぇーや！！」って、連載記事だったのかよ
しかもこの親父臭いタイトル

【筆者　八田靖史】
こいつが書いてるのか

>>27
おまい普段何食ってるんだ？

チヂミ好きの私が来ましたよ♪
この季節はマッコリがうまいですねえ

くっせー食いもんばかりだな

【審議結果】

　　　　　_∠コ　　　　　__∠ コ　　すみません、すぐ片付けますんで。
　　　　　（　≡）　　　　（・ω・｀）
　　　　　r´￣.ハ　　　　r´ 　ハ
　　　　　∪＝i∪∧ ∧∪＝i∪
　　　　　丿八ゝ∩´Д｀∩ヽゝ、
　　　　 と´)　し' ＼｀⌒　く　し'
　　　　　　　　　　 (⌒)--(⌒)
　　　　　　　　　　　￣｀　 ￣
　　　　　　　　　　＼　↑>>1【筆者　八田靖史】
　　　　　　　ずざざざ　　　ヽ　＼

>>27
朝鮮料理は総じて粗雑で文化伝統的なｲﾒｰｼﾞのかけらも無いが・・・。ｗ

チヂミって薄く広げるのに失敗して
分厚くなったクレープだと思うんだ
何となく粉が生

　　∧＿∧　　＼＼
　 （　・∀・）　　　|　|　　/〃＿/＿〃
　と　　　　）　　　|　|　.∧　　 /　/　/ / /
　　 Ｙ　/ノ　　　 人　./　　　/　/　　　ノ
　　　 /　）　 　 < 　>__∧∩
　 ＿/し'＿／／. Ｖ｀Д´）/ ←>>1
　|　　　　　/　　　　　　　/
　| 100ｔ 彡

おいしくないお

ソース、朝日

まぁこんなもんか。

お好み焼きやピッツァにくらべると、チジミなどなんとも貧相な食い物だ。

全然スレが伸びないね
興味が無いからネタにならないんだろ

お好み焼きのぱくりか

まぁ韓国料理の中ではマシな部類。
たまには喰っても良いかなってレベル

白菜+桃屋キムチの素


これが最強。

スーパーの牛角キムチはキムチ炒めのときに重宝する。
めんどくさいときにはあるとありがたい
冷凍焼きビビンバも時には食いたくなる

が、それだからといって韓国が好きになるわけではない、ふしぎ！

>>1

1)ニラを細かく刻む。
2)薄力粉を適度に水でとく
3)１と２と少量の塩とたっぷりの七味を入れる
4)サラダ油＋ごま油をひいて焼く

（・д・）ｳﾏｰ

※海鮮ものの好きな人はシーフードミックスを混ぜると良い。

八田靖史（はった・やすし）
コリアンフードコラムニスト。１９７６年生まれ。
東京学芸大学アジア研究学科卒業。
１９９９年より１年３カ月間韓国に留学し、韓国料理の魅力にどっぷりとハマる。

キムチにくらべりゃよっぽどましだが、脂っこいよね

日付のフッジサーンと
お好み焼き(広島・関西)、もんじゃ、イカ焼き(姿焼×)について語るスレッドですか？

>>40
お好み焼きよりも油がｷﾞﾄｷﾞﾄで、ﾒﾀﾎﾞまっしぐらです！

祭りの屋台で、チヂミ屋だけ閑散としていたぞ。
お好み焼きは大盛況だったがな。

お好み焼きを越えない

>>30

そういえば白酒の季節だなぁ。
ピンク色の濁りを飲んだが美味かったよ。
赤色酵母の酒って凄く美味い。

甘いけど・・・

チヂミはつくるよ。結構。
貧乏人にはぴったり。お好み焼きの　ソース+マヨの味に飽きたらチヂミがいいじゃない。

以前買ったミニストップのチヂミはお好み焼きに似たもので、
パサパサにしてマズくて喰えないナマゴミだった・・

>>27
そもそも韓国には食い物が無いじゃん。

建設現場での風景
白丁階級の労働者の扱い
宿舎：パネルトラックの荷台
トイレ：トラックの裏か崖
食事：ご飯：＋バケツのキムチ　バケツの下の方のキムチは見事に腐敗しているが労働者らは気にもせずに食べる。

社会に階級が存在する下劣な国がデカイ面をするな。
白丁の娘さん達の就職先：Just only 売春宿

>>45
> コリアンフードコラムニスト

家畜の餌評論家みたいなもの？

日本では韓国風お好み焼きと呼ばれてるよね

客の9割がチヂミを頼むのは、それしか食うものが無いからだろ。

朝鮮半島由来の食い物は要らん。
朝鮮脳になったら嫌だし・・・

ちょっとググッてチヂミの歴史を調べてみたけど、どれもこれもソース無しの根拠の乏しい物ばかりだった。

でも共通するのは
・宮廷料理だった。
・本来は日本の様な小麦粉じゃなく、もち米やウルチ米粉、ジャガイモ、豆などが主流で、小麦粉は済州島だけ。
・チヂミは済州島の方言で本来は「パジョン」「プッチム」「プチン」と各地で呼び名が違ってる。
の三点だけだったな。
ちなみにお好み焼きは
麩の焼き（千利休が作ったとされる） -> 助惣焼（江戸時代） -> もんじゃ焼き（昭和） -> どんどん焼き -> 「お好み焼き」
って流れが分かってるせいか、チヂミは１５００年代より古いニダって主張もあった。
ま、実際の所は文献が残されてないんでいつ頃出来た物かは分からないんですけどね。（当時の貴族階級ならまだしも庶民の食い物まで分かる日本が異常なのか？）

お好み焼きに飽きたらチヂミなんか作るより
ガレットでも焼いてソーセージ巻いて食った方がいい

なんだ
朝鮮日日新聞か。

>>57
多分、ｱﾀﾘだと思うよ・・・。ｗ

>>55
微生物学とか細菌学とか免疫学とかのコラムニストのことだと思う
当然身を持って体験しますw

お好み焼きのパクリで名前がちがうだけｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
パクリばかりで恥ずかしくないの？？？？？？

在日韓国人みたら警察に通報を！
日本国民の義務！

おおかた18世紀辺りに日本に密入国して、お好み焼き食ったら美味いから
作り方をパクッて朝鮮で作り始めたんだろ

粉モノは、余程の事が無い限り無難な選択だから。

チヂミってなんであんなに薄いの？小麦粉ないから？

朝鮮新聞の記事か。

正直チヂミはうまいと思わん

朝鮮半島では米どころか小麦粉も貴重品で庶民が食べるどころか宮廷でも簡単に手に入るものじゃなかった

チャングムでも小麦粉を使った饅頭（日本の餃子）を作るときに、
小麦が貴重品扱いされていたはず

だから朝鮮には世界中にある小麦の麺がない

仕方なくそば粉にドングリから作ったでんぷんを混ぜて作ったのが
現在の平壌冷麺

でんぷんを材料にしているために、お湯に入れると溶けるので
朝鮮の麺は暖かい麺がない

現在の朝鮮にはうどんやそうめんがあるがそれは全部日本統治時代に持ち込まれたもの

だからチジミの歴史はかなり怪しい

お好み焼きはそんなに古いものじゃないよ。
粉を水で溶いて焼く発想はどこにでもあるし、
パクリ、パクられの議論は無意味。

チジミってどんなんだっけ？？

辛いだけの韓国料理には興味が無い

細長くカリカリに焼いてみたら……スナック感覚で食べれるかな？
米粉で作るなら、具材を綺麗に並べたりしたら？
ソースみたいにキムチ汁を塗ったりはしないんですか？w

>>1
どこの記事かと思ったらバカヒ新聞か

キモ

>>43
大丈夫？そのキムチ？？


パッケージを良く見るんだ、でっかく「　　韓　　国　　　直　　輸　　入　　」　って書いてないか？

ビビンバと一緒
適当に食材を突っ込むだけの低脳料理
味もクソも何もない
ウンコを好んで食べる鮮人にぴったり

韓国嫌いだけど、キムチも嫌いw
あの匂いが駄目。冷蔵庫なんて入れたら、食材が
全部同じ匂いになるし、食べたら体臭の元だしね。
だから、家の家族は誰も食べない。
チヂミも食べたことないなぁ。
一銭洋食？みたいなもんでしょ？
それなら、普通にご飯にもなるお好み焼きの方が好き。

>>78
お好み焼きって、おかずじゃないんですかΣ(￣△￣ﾉ)ﾉ

>>79
焼きソバ＋ご飯＝ある
お好み焼き＋ご飯＝知らない

よって、お好み焼きはご飯です。

>>59
もんじゃ焼きのが先なんだ・・・ちょっと意外だった

なんで「ヂ」なの? チジミじゃなくて? ヒサヤ大黒堂?

>>80
京都では普通の存在なんですが、「お好み焼き定食」…

ご飯+お好み焼き+味噌汁+香の物　￥500くらい

なんか必死なネトウヨばかりで笑えるｗ

>>80
それは関西人を敵に回す発言ですよ(｀･ω･´)b

>>84
笑い氏ねば良いのに

【名物】人糞酒トンスルを愛飲する韓国【スカトロ】


犬食以前に「人糞酒トンスル」の方が衝撃的である。世界広しといえども人糞を食べる習慣のある民族は多くないだろう。
朝鮮人が人糞を食べるのは健康のためだそうである。食事としてではなく医療行為なのである。衛生上の問題が懸念されるが、それによって重大な健康被害が出ていないようなので大丈夫なのだろう。
朝鮮には肥だめに浸かって傷を癒す治療法もある。これも一見不衛生に思えるが、肥だめ内の有益なバクテリアが有害バクテリアを駆除してくれるのだろう。乳酸菌飲料を飲むのの似たようなものである。
トンスルの場合は有益なバクテリアを取り込むのかアルコールによって殺菌しているのかはよくわからない。
「糞」というとほとんどの国では卑下罵倒の意味合いで用いられるが、そこに価値を見いだしたのは優れた文化と言っていいだろう。日本では肥だめくらいの活用に留まったが、朝鮮は更にその上を行く人糞文化があったのである。

中国人にはラーメンギョーザとか異様に見えるらしい。

>>83>>85
あるんだ。知らなかった。

学生時代大阪に居たけど知らなかった。

広島焼き？モダン焼き？ならおかずでありかなあ
でもお好み焼きだったら、それ食べた後に焼きそばやりたいな

海鮮チヂミは結構好きだな。

>>437
GJ！！リベやんもやりそうなんでお願いしますよｗ

チョンの伝統食は、今の北チョンを見ればわかるｗ

南チョンでさえ、つい２０年ほど前でも、白米が貴重品ｗ
牛肉なんて、１年に１回程度のご馳走だったｗｗ

漬け込み焼肉が南チョン起源？ｗ　笑わせるな
白米＋粟、稗の雑穀ご飯にキムチ、野草、犬だろ？

>>92
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　 　ﾉ:::::::::::::ﾊヽ､ 　 'ｰ=-'　ノ::::i:::(　　　=ｬ
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　　〈rﾍ:::::!::ﾚ´ 　 ｀y二」ヽﾚ':::〈

>>91
ウリは韓国料理が大嫌いニダ

ttp://www.exblog.jp/blog_logo.asp?slt=1&imgsrc=200607/10/43/c0023243_152111.jpg

>>1
記事の日付が見えないのか?

グルメスレを穢す薄汚い朝鮮野郎がいると聞いてやってきました。

>>89
我が家では、たこ焼きもオカズになりますよ？
店で売ってるのが食卓に並ぶことは少ないですけど

たこ焼き器？は各家庭に一つくらいありそうです

>>79
おかずですの。
焼そばもたこ焼きもおかずですの。
マヨネーズをかけていただきますの。

今はホットプレート買うとたこ焼き用のプレート？もついてたりするよね
それで作るようになったわ

大阪の人たち
豚バラを焼いてオムレツみたいにして食べる料理が
お好み焼き屋さんにあるよね？
あれの名前って「トンチャン焼き」で合ってる？

チヂミはまだ食したことがありませんの。
お好み焼きは大好きです。

>>98
たこ焼き器は有りますよ。ビールの肴になります。

お好み焼きは、自己流ですが評判がいいです。これもビールとともに。
クレープのように薄く生地を広げ、そこにみじん切りにして良く水を切ったキャベツを山のように載せます。
次に、キャベツがバラけない程度に生地を少なめにかけ、豚肉を適量のせます。
焼けてきたら、ひっくりかえし焼き、最後に溶いた卵をプレートにまき、お好み焼きと合体させて完成。

広島風と違うのは、そばが無い、キャベツが千切りじゃない。かな。

血痔身は食ったことないなぁ

タコ焼き機か、買ってみようかな
入れ替え利くやつならスカルピー焼くのと共用できるだろうか

>>99
姉様ヾ(´▽`)ﾉ
丼に山椒を試してみたら、すごく美味しかったですv

>>101
あまり詳しくないですけど
豚平(とんぺい)焼きみたいな感じだったと思います

>>107
ありがとう！
トンペイか。「トンチャン」で検索しても
ホルモンしか出てこないから、おかしいとorz．．．

チヂミはいいね！
韓国料理屋行ったら必ず頼むよ！

それが一番無難ですからー。
その他のウリジナリティ溢れるのは頼むのにも勇気がいるのよ。

ってか、チヂミなんて１年に１回食えば多い方。
韓国人が経営している韓国料理屋で歓迎会とか、嫌がらせのつもりですか？
このゆとり新人が！

>>103
いわゆる100円お好みの変形ですか？キャベツ焼きみたいな？
天カスと紅生姜が決め手になりますよねw

トンペイ焼きは出されたことあるな、薄いので充分おかずに・・・

お好み焼き＋ゴハンでえーっって声がでるのは、
お好み焼き自身に結構なボリュームがあることも原因で無かろうか

おえ〜〜〜　臭そう＝チョン料理

朝日じゃ信用大ナシだな

嫌韓だが、そうなる前でもチジミはうまいと感じなかった。

>>108
厚めの豚肉を叩いて焼くのと、薄切りの豚肉と野菜を炒めるのと
どっちも美味しいですよねv

>>105
なんかしつこいかもだけどオプションのプレートがたくさんついてるホットプレートはオススメ
ガスコンロに使うたこ焼きプレートは自分には扱いが難しかった

泉州の知人の家でご馳走してもらった薄皮を焼いて巻き巻きして食べるのはなんていうんだっけ

それでアソコが縮んじゃったのか

お好み焼きの方が格段ウマイ！

ニラが嫌いだからチヂミもＮＧ
お好み焼きの方が断然ｳﾏｲよ

出来の悪いお好み焼きだが
お好み焼きで売るよりも売れるから不思議。

チヂミは認める！！

ご飯によく合う

>>119
それ、ただのおまえの好みじゃねーかwww
にら使わないチヂミだってあるじゃねーかwww

ソースかければ大概食えるようになる

>>106
それはよかったですの♪

伸びるうどんの方が好き

ラーメンはもっと好きです

チジミならご飯のおかずにできるな
お好み焼きはご飯と一緒に食べられない

キャベツが満遍なく入っているからお好み焼きはおかずだそう。
広島はもやしも入るし大阪は生地に山芋が入るかもしれない。

コリアうめぇーや！！

と

ソース：朝日新聞

だけ読んだ。

ほんと…。

チジミってお好み焼きの劣化コピーだろ？

ﾁﾁﾞﾐの美味しさが分からない
お好み焼きの美味しさも分からない
もんじゃは好き

朝鮮に旨いものなんかない。こんなものをありがたがるのは朝鮮人の血が這い居ているやつだけだ。

お好み焼きのパクリですね

>>126
私はお好み焼き丼でも食べられますの。
でも、一銭洋食は甘くて苦手ですの＞＜

そもそも日本には鉄板で焼くという調理方法は無かった
お好み焼きやもんじゃは戦後半島から伝来したのは確実

っ【鋤焼き】

>>133
京都にはもんじゃ焼きはあるの？

３０年ぐらい前にホルモン焼き屋で食ったチヂミはペラペラで味がなくニラの繊維が口の中に残る恐ろしくまずい食べ物だった。
当時は「こんなクソまずいものが食えるか！お好み焼きの方が１００倍ウマいぞ。」と思ったものだ。
しかし、最近居酒屋で食べるチヂミはそれなりに食える。ただまだまだお好み焼きの方が美味いと思うが・・・

>>134
んじゃソース出してw

店では食わないが、家ではおやつによく食うな。
人参の細切りとネギとイカゲソを入れた焼いたのを、酢醤油で食うと結構美味いんだｗ
多分、俺の作ったやつの方が店のやつより美味いと思うｗ

>>136
さあ、あんまり見ませんの。
お好み焼き屋さんはたくさんありますの。
もんじゃ焼きは食べたことはありますけど、もの足りませんの。
やっぱりお好み焼きですの。

>>134
「鍬(くわ)焼き」とか「鍬(すき)焼き」ゆーのがあってね

俺、チヂミ好き。

<丶｀∀´>なんでも大陸から来たと言えば素直に信じる日本人♪

広島のお好み焼きは最高だ

こんなもん、料理か？
ただのおやつだろ。

ビールのつまみに最高なんだよ。
お好み焼よりもさっぱりしてるしな。
ゴマ油の香りとネギの甘み、
カリッとした歯ざわり．．．

料理店の残飯処理にはもってこいみたいな食い物ですなｗ

コレ、大丈夫なのか？

>>146
ヘルシーでうまいよね。韓国料理というと、スパイス、野菜、油かな。

>>149
味蕾がやられちゃったのか？
味蕾は再生不可だよ・・・

>>145
お焼きだな。チヂミって
でも美味いし安いから、よく作ったよ。

>>7

いや、至高の選択は


朝鮮人が日本産の食材で作る料理
日本人が朝鮮産の食材で作る料理


だろ。

<ヽ｀∀´> ＜誇らしいニダ。

>>1
以前期待して食べたけど、
普通にお好み焼きの方が美味しいと思った。

ニラの卵とじでしょ？

このスレでは、美味い派と食えたもんじゃない派に分かれているが、
実際のチジミも美味いのと食えたもんじゃないのと、極端に差があると思う
好みの差ではなく
俺が食ったのも値段高い割りに食うのに我慢が必要なもんだった
韓国料理全体が、美味いのと食えたもんじゃないのとの差が激しい気がする

お好み焼きよりも大量のゴマ油使ってフライパンで焼いてる。
ヘルシーってのは嘘だよ。

キムチを初めとし、朝鮮半島のあらゆるものを
否定している俺だが、チヂミだけはまあ、
酒のツマミとして及第かな、という所

韓国料理をスパイシーとかいう>>149のような奴は
インド料理はどう思うのかね。

粉っぽくないチジミを食べたことがない。大抵なんかぱさぱさしてたり
ドロドロしていて、不味いとは言わないがうまくない。

まあ、便通にはいいんじゃね？

うまいまずいではなく、韓国には｢小麦粉溶いたそんな食べ物があるんだよね｣ってだけのことでしょ

世界的に見れば穀物を粉にして水で溶いて焼いた食べ物なんて、それこそアフリカや南米も含めてどこにでもあるじゃん

>>156
俺は、ハズレを食べたことは無い
というより、日本人経営の焼き肉屋で数回しか食べたことない
レシピ上、ごま油がかなり使われるから
油の質と、調理温度だろう
チョーセンのごま油は質が粗悪
まぁ、チョーセン料理なんて、殆ど日本と中国の劣化コピーだから
日本で（又は中国で）美味しく作ることはできるが、本場の味は不味いだろう

そう言えば、俺が食ったのは美味かったが
それは行きつけの飲み屋１軒だけで
基本的に俺はツマミの美味い店でしか
飲まないという前提が有る

チヂミって御飯で作るもんだろjk
ttp://www.nagatanien.co.jp/topics/chahan_chizimi/index.html

ぶっちゃけ油の塊で旨味も何もあったもんじゃない

デパ地下で売ってるＲＦ1のチヂミしか食べたことないけど、
あれはそこそこ美味いと思うよ

こういう粉物系で1番好きなのはガレットかな
その次はもんじゃで、次がお好み焼き(山芋たっぷり)

お好み焼きより薄いから食い応えはやや物足りないけど結構うまかった。
でもまあ店によりけりだわな。

>>168
もんじゃウマイけど、口一杯に頬張ってガツガツ食えないのが難点だ。

小麦粉を少量の水でよくこねて焼くとウマー

ネギを少量いれよう。なっとうのタレにつけつけ食べよう。

アミの塩辛をタレにするよね

今日は広島焼きを食おう。もう決めたぞ！

数少ない朝鮮料理のうちのひとつか

とうとう沖縄料理までパクりやがった。
http://cookpad.com/recipe/599252