【韓国】「ご飯+みそチゲ+キムチこれ最高に長生きする!」パク所長が韓国伝統メニューの優秀さを示す★4[09/14]
ソウル大医学部研究チーム「発酵食品キムチ・韓国みそはビタミンB1、B2 が豊富」
ご飯、テンジャン(韓国みそ)チゲ、キムチにナムル(あえ物)数種類という一般的な韓国の食事は、
新鮮な果実や野菜をたくさん食べる地中海風のメニューや、日本の沖縄風メニューに劣らず優れた「長寿
メニュー」であることが分かった。
その秘密はテンジャンやキムチといった発酵食品に含まれているビタミンB1とB2にある。
ソウル大学医学部・老化高齢社会研究所のパク・サンチョル所長は3日、「最近まで主に動物性食品だけに
含まれていると考えられてきたビタミンB1、B2は、韓国人がよく食べるテンジャン、チョングッチャン
(汁にして食べる納豆に似た発酵食品)、しょうゆなどの“みそ・しょうゆ類”や、キムチ、ノリにも多く
含まれていることが確認された。あまり肉を食べない韓国の高齢者にビタミンB1、B2の不足がほとんど見ら
れないのもこのため」と語った。パク所長の研究チームは、こうした研究結果を今年7月の韓国栄養学会誌
最新号に発表した。
年を取るほど吸収されにくくなるビタミンB1、B2は、不足すると心血管疾患や胃がんの発生リスクが高まり、
認知能力・視力・聴力も衰える。
パク所長は「3年前の国際学会である米国人教授に“西欧の100歳以上の高齢者は30%がビタミンB1、B2不足な
のに、肉をほとんど食べない韓国の100歳以上の高齢者はなぜ正常値なのか”と質問されたが、その答えをや
っと見いだした」と話す。
質問された後、パク所長は実験に着手し、このほどビタミンB1、B2がテンジャン、チョングッチャン、キムチ
といった発酵食品やノリなどに多く含まれていることを確認した。しかし、これらの主な材料である大豆、
豆腐、白菜にはビタミンB1、B2が含まれていないため、発酵を経てテンジャン、チョングッチャン、キムチな
どにビタミンB1、B2が生成されると推定されている。
また、パク所長は「野菜をゆでてから味を付けたナムルのほうが、生野菜や火を通さない果実よりも優れた食品」
と主張する。野菜をゆでて食べると、発がん物質をはじめ体に有害な物質がかなり取り除かれると考えているた
めだ。現在、野菜の栽培には窒素系肥料が多く使われているが、そうした野菜には体内で「ニトロソアミン」と
いう発がん物質に変わる硝酸塩が多く含まれている。だが、「野菜を沸騰した湯で約1分間ゆでると、硝酸塩は
半分以上取り除かれる」ということを、パク所長は実験で立証したという。
パク所長は11日、横浜で開かれる第15回国際栄養士会議で、韓国伝統メニューのこうした優秀さについて講演を
行う予定だ。
李智恵(イ・ジヘ)記者
http://www.chosunonline.com/article/20080914000012 朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
2008/09/14 09:35:17
前スレ
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1221379831/ ★3の立った時間:2008/09/14(日) 17:10:31
何故★4まで伸びた?
3 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 06:53:21 ID:IGuHyxVc
ホンタク
4 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 06:54:29 ID:AzOPbJnM
ホンタク
さて、ひで☆よしが動かず、半島に唐辛子が伝わらなかったとしたら、
朝鮮の食文化は、一体どのようになっていたのだろうか。
7 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 06:57:03 ID:A4o91Afw
ご飯に豆腐の味噌汁、白身の焼き魚に沢庵
これが朝に出たら最高なウリ
8 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 06:57:08 ID:1sFbiQYf
(((●(((●(((●(((●(((● ホンタク
9 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 06:57:31 ID:E4Z8VsHT
10 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:01:21 ID:Yf7g8IoL
ビタミンB1は加熱すると壊れやすいってどれくらい既出?
11 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:02:39 ID:9n/D5ZZG
キム痔にはなりたくない
13 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:06:38 ID:Z5RAvo0P
ソースが韓国かよ
>>9 メインディッシュはいいが、味付けどうするんだろ。
塩すら乏しいとなると、他の調味料は何がどれくらいあるのやら。
味付け無しの粟がメインディッシュとか悲惨過ぎるぞw
ビタミンB1不足で起こるのが脚気。
日本ですら日清戦争のときに脚気に悩まされてるのに、
伝統食の皆さんは脚気が出なかったのかな?さすがに日本語の資料はないわw
それとも白米を食べれなかったのかなぁw
16 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:19:08 ID:19wmxi9l
人糞がないのだが
朝昼晩全部これにすると200歳まで生きられるらしいよ
朝鮮人はたくさん食べてね
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:19:28 ID:UnYy0ktX
高血圧になりそうだな
19 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:19:32 ID:DqaDjyqk
廃棄ゴミを食料にする朝鮮人の長寿の秘密!
20 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:21:01 ID:HptgtETx
※韓国人限定です
外国人は生温かい目でスルーしております
なら早死にしたほうがマシってスレ?
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:27:52 ID:hq4c931s
つくづく自画自賛が好きだな朝鮮人って。
ホントに優秀なら、自分等で言わなくても他国の人間が
普通に褒めてくれるだろ。実力の伴わないプライドが
第三者から見たらどれだけ見苦しいものか、分かってないんだろねこいつら。
こないだ胃癌が多いと嘆いていたはずだが・・・('A`)
塩分を摂りすぎていると、ビタミンが足りていても
胃癌発生リスクは回避できないということですね。
24 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:32:25 ID:XN2ctxPY
嘘つきは糞朝鮮人の始まり。糞朝鮮人は息を吐きながら嘘をつく。
25 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:32:30 ID:ASj1A1um
胃がんのリスクが高かったんじゃなかった?
にしてもなんでも日本と張り合おうとするな。
わしら韓国のこと嫌いなんよ。
なんでこんなネタで4まで・・・
本当はスレタイはこうだと思います
「朝鮮人は誇大妄想でウソツキで精神異常」これ最高に長生きする! <早く死ねよ
キムチで癌が治るっていってたくらいだから
別に今更、韓国料理が長寿に貢献とかネタ投下にしては味が落ちる。
>>1 つい最近、韓国人の胃がん発生率がどうのこうのというスレを見たばっかりなんだが?
ご 飯
み そ チ ゲ
キムチ
30 :
日本人の一人:2008/09/15(月) 07:41:21 ID:tO9z74ja
しかし今では
米に発ガン物質が入り
キムチは中国から輸入しています
これでは長生きできないでしょうね
日本でも同様な状況なので贅沢な話かも知れません
31 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:48:18 ID:1SaAtLQo
でも、アホになりそう。
32 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:49:00 ID:A4o91Afw
>>30 俺はキムチ食わないし、米は田舎直送だし
日本のキムチに脳の寄生虫入ってないし、そもそも廃棄米って食用に使わない外米だから普通の米がそんなんじゃ無いし。
>>32 全部わかってて毒米毒米言って悦に至ってる馬鹿だよ。
放っておいたほうが彼女のためだ。
>>26 脱線してグルメ談義でスレが一気に消費されるというパターンだった。
35 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:52:26 ID:A4o91Afw
>>33 まぁ水も空気も土も毒な( `ハ´)には誰も勝てないな
唐辛子抜けば長生きメニューになるかも
37 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:54:38 ID:4zZLHF9A
幾ら長生きしても精神疾患を患ってファビョンファビョンと生きて行くのは嫌です(´・ω・`)
>>35 今中国でナウシカを上映したら、
「汚れているのは土なんです!!」
の場面は検閲でカットされるかもねぇw
39 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:58:15 ID:Pfd8tgl9
よくチョンが日本は嫌いだが日本のアニメは好きだとかぬかしてるが、
俺も韓国は好きじゃないけどキムチ好きだわ
40 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 07:58:20 ID:A4o91Afw
>>38 むしろ
( `ハ´) .oO(あのドデカいキノコ生えないかなぁ?食いたいアル)
ぐらいしか思わんだろ
減塩しろよ
日本の家庭料理は、長年家庭科やらCMで減塩しろ減塩しろ言い続けた結果、
マジで減塩されたんだぞ
>>32 ・・・いや、屑米が使われている酒(麹)、和菓子、そのほか諸々がやばいから問題なんですよ。
あの社長、やっていることは毒をばら撒いたのと一緒。
死刑にしてもらってもいいんじゃね?
あと・・・なんで工業用の屑米を三笠”フーズ”に卸すんだよ?あからさまじゃねぇか!!!
43 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:00:06 ID:A4o91Afw
>>42 いや、それは知ってる
ただ奴は日本の米全部が毒みたいな書き方だったから
>>40 彼らなら王蟲すら食うかもしれんけどねぇw
46 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:05:20 ID:fa03jF3j
スレタイが中国人の片言みたいwww
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:11:10 ID:aVTWyyHN
なぜ★4まで伸びるんだ、これがw
48 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:13:01 ID:LH7G0lvv
ご飯、みそチゲ、キムチ。これが朝鮮人の好みなら、それはそれでどうでもいい。
しかし、ご飯+みそチゲ+キムチをマジェマジェして食うのはどうかと。
単なる「味噌汁、ご飯、お漬物」のパクリか。
この手のパクリにはもう慣れてしまったわ。
50 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:15:11 ID:YUBRQfPv
つーかチョンは長生きしないでくれ
どうせ全部ぐちゃぐちゃに混ぜるんだろ?
キムチは臭い
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:20:22 ID:Yrd+tY3j
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:20:49 ID:bL9l7HGE
韓国の食事のマナーは汚いよ(´・ω・`)
<ヽ`д´> ウリナラのマナーは優秀ニダ
>>54 ただ、日本の口中調味も世界的にはマナーの悪い事とされているからねぇ。
一方で、食事中に女の人が会話をするときに口元を手で隠すしぐさとかは
誉められるそうだけど。
このあたりは文化の違いとかだから仕方ないかな、と思う一方で、朝鮮式の
最初に全部混ぜてしまうやりかたは味の調整がきかせにくいからもったいない
と思ってしまうウリがいる。せめてインド式で一口分ずつまぜればいいのにと。
ご飯+みそチゲ+キムチ
略してゴミチゲ
>1 韓国で長生きしたくねえ!
60 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:47:39 ID:muJWAFtc
よかったね。どうぞ食べ続けて下さい。としか言いようがない。
あっ日本には押し付けないでね。
100歳以上の人がどれくらいいるかも分からない記事で、長寿メニューと言われてもな。
後、大豆にはビタミンB1が多いみたいだぞ。ビタミンB2は納豆菌の働きによって
出来るみたいだな。
日本のサイトに腐るほど載っているものを、自慢できるのはすごいな。
韓国語と日本語できるだけで、韓国での研究の第一人者になれるから、在日の方は
韓国行けば幸せになれるよ。
62 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 08:51:59 ID:AdlacTmE
死ぬまでキムチから離れられんみたいだな。
塩分も豊富な件についてはスルーしてるな。
つか、何でこいつらは優秀って単語がすきなんだろうな・・・・
64 :
(▼Д▼) ◆VmCYIC08w2 :2008/09/15(月) 08:56:26 ID:XnqMNbJG
塩分過多やん。
>>59 おかずとご飯を口の中で合わせることで自分好みの味に調整すること。
混ぜご飯の、ご飯と具を混ぜる過程を口の中でする行為というか。
日本人の場合、無意識にこれをやっている人が大半。つか日本食の基本。
欧米とかでは「口の中に入れた物を飲み込む前に次の物を口に入れるのは品がない」として
躾をするから、日本に来て口中調味がこういうものだ、と教えられてもなかなかできない。
(技術的に難しいとかそういう問題ではなくて、無意識に避けてしまう)
66 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:01:15 ID:mkFS4lr+
塩は比較的豊富に使えたんだから、自慢して良いよ
67 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:03:20 ID:AjqpEGxz
ごはんに納豆、味噌汁、海苔、卵
>>65 おかずを飲み込まないうちに御飯をかきこむとか
御飯を含んだ状態で味噌汁をすするとかですね
はあ?
日本の、白米、味噌汁、焼き魚、サラダのコンボに勝てる気でいるのかよ
アメリカより、平均寿命が低いくせに
ホンタクスレはここですか?
2005年の平均寿命、日本がトップの82.3歳。
で、韓国77.9歳はアメリカ77.9歳と同じなんだよね。
つまりピザとキムチは同レベルw
72 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:19:02 ID:hbfxunyT
こないだ雑誌の背表紙に韓国旅行の広告のってたけど
「あなたはまだ本当のキムチを知らない」的な、韓国にはこんなに沢山の種類のキムチが
ありますよーみたいな内容だった・・・
別にいいけどキムチ意外アピるとこねえのかこいつら・・・
>>65 ありがとう。ググってみたら結構もてはやされてるんだね。オレが食べるの遅い
理由がわかったような・・・実家が洋食・パンを扱ってたからかなぁ。
74 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:20:31 ID:CUYFDsOY
チ ョ ン グ ッ チ ャ ン
…想像しただけで吐き気がしたw
>>1 すごい!まずは北米で売り込まないと。
日本食より韓国食が優れていることをアピールせねば。
体に良くても脳に悪影響あったんじゃしょうもない。。
77 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:27:14 ID:T9bKNEyV
>>69 >はあ?
>日本の、白米、味噌汁、焼き魚、サラダのコンボに勝てる気でいるのかよ
>アメリカより、平均寿命が低いくせに
アメリカにくらべれば健康食ってことなんじゃないの?世界一の長寿国、日本から比べたら不健康食ってだけで
アメリカでもネイティブアメリカンのほうは食材は少ないけど
栄養のバランスがとても良い食生活だったそうですが。
ちなみに療養管理の先生にいわれたけど、
キムチや漬け物で、栄養補給をしてはいけません。
糠漬けにもB1B2はいってるけど、極少量で
必要摂取量には程遠い。
かといって、必要摂取量になるほど、漬け物類を食べると
塩分過剰摂取だそうです。
漬け物は、ごはんがすすむための添え物として
ほんの少しだけにしましょう。ってさ
キムチで影響補給なんかしたら、血管と腎臓がいかれるよ
>>72 この板で朝鮮料理を擁護しているはずのホロンでも、「朝鮮料理にはこんな美味がある!」ってアピールが
ほとんどないし。
出てくる料理の名前も日本の焼き肉屋レベル。
なんつーか、知られざる美味とか無いんかい!って感じ。
そういう意味ではスケキヨ丼と森の恵みの蒸し物はインパクトはあった。
79 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:33:16 ID:AbgAvwdU
くそチンゲ
80 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:35:09 ID:T9bKNEyV
>>65 日本人特有の食べ方で、欧米人ができないのが
吸うことだそうです。
もともと吸う力が弱いらしい。
お吸い物という通り、日本人は吸引するけど、
欧米人は基本は、スプーンで口の中にほおり込むそうです。
日本で働くアメリカ人のエッセイで、ある時
隣の日本人は豆を食べてるのに、
スポン!という音がしたので、
それで日本人はなんでも吸い込んで食べるのか!
と、気がついたそうです。
豆まで吸引かい!だって。
あと欧米人は日本人よりだ液の量が多いので
パンやビスケットなど水分の少ない食べ物でも
喉をつまらせることはないそうな。
食習慣と体質はやっぱ異なるみたいですよ
81 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:36:03 ID:VVrefGy/
ビタミンB1 B2はどうでも良い。
勝手に気分よく喰ってるのはいいが、あのニンニク臭は何とかしてくれ。
朝鮮人にゃハタ迷惑ってことは判らんのだろうな。
82 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:37:54 ID:AbgAvwdU
>>80 欧米向けのカップラーメンとかは麺が短いらしいですね。
83 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:39:04 ID:oqNMptB2
>>82 あれはフォークで食べやすいように、ということらしいけど。
キムチって、次の日になにも無い日しか、食えないよな。
87 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:50:23 ID:mFxleENV
日本が長寿国でご飯、味噌汁、漬物だからそれをパクッただけだろ
88 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:50:53 ID:uD4BsVKh
ご飯+みそチゲ+キムチ=ごみキムチ
朝鮮人は100年前のように糞喰ってれば良いのに。
90 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:54:11 ID:uD4BsVKh
>>87 そもそも白米と味噌は日帝以降だしね
唐辛子ですら秀吉以降、伝統もくそのない
あ、クソは伝統的主食かw
91 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:55:15 ID:Yson2SCp
「ご飯+みそチゲ+キムチこれ最高に火病への近道!」
92 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:55:30 ID:QjD5VHbJ
>>80 すいません 私
いやらしい想像
をしてしまいました
>>80 箸に乗ったご飯や箸で持った味噌汁の具(ワカメとか)など、何でも啜って食べる
人たま〜にいるんだけど。あれ、クチャクチャ並に気になってしょうがないんだ。
丼物をかっこんでる時ならまだしも・・・ワイルドと下品を履き違えてる気がする。
>>93 そんな意識は無いと思うw
ただ単に、日本人には『吸う』って『楽』だからね。
95 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:57:23 ID:aDt8dSBx
そういう事は実際に寿命が長くなってから言おうね。
96 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:58:54 ID:p4qJ+0IP
>>71 まあアメリカも
あの食生活に、サプリメントだしなあ
97 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 09:59:39 ID:Yson2SCp
バカチョンは、もう一度、伝統の土人生活に戻れば?
韓国には『コース料理』と言うのが無いのだよね。
一度に全部並べてしまい出来るだけ多く見せる感じ。
>>94 たぶん上手く伝わってないんだと思うけど、普通にお茶碗からご飯を食べる時、
「ハァフュスー、ハァフスー」って音をたてて食べないでしょ。特別熱い訳でも無いのに
101 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:12:19 ID:9/+Dou3/
韓国伝統メニューの優秀さ 世界最強とか朝鮮の優秀さとか鮮人はアホじゃないの?
日本人は熱い味噌汁やラーメンスープは空気も一緒に吸って冷ますのだよね。
だから欧米のスープはあまり熱くしないでお皿に入れて直ぐ冷めるようにしている。
>>80 なぜだろう、セイウチの食事を思い出したw
たぶん無意識、っつ〜か癖?、そう育っちゃったって感じ。クチャクチャみたいなモンかな〜?
ただ注意したら「飯は旨そうに食え」って言われて育ったから、とか言った人がいたっけ
105 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:19:35 ID:T9bKNEyV
>>92 どんないやらしい事を想像したの?
>>99 そいつは、熱物にこりて、膾をふいてるんじゃ?
または単に鼻づまり。
普通に吸引して食べるときの音は、
チュルチュルスッポン!
ズルズル、ズルル、ズズズー
ですよ。
日本人がお茶をズズズーと音を立てて飲むのは
欧米人は耐えられないらしい。
が、しかしヤンキーも普段のテーブルマナーはけして良いと思わんよ。
六本木でひとりで食事してたら相席の
見ず知らずのヤンキーがえらい不器用なやつで
皿の上でダンドリチキンを切ろうとして、
ギーコギーコ、キィィィ、ガチン!と、
チキンをテーブルに転がして、もう手で拾って食べてるし
107 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:21:13 ID:p4qJ+0IP
>>102 と言うか日本の人普段から食べてる物に対しての
熱い物に対する耐久力がねえ
北欧の王様にラーメンを出した時、熱いのでぬるく出したとか
ニューヨークのラーメン屋が現地向けに出してる物は大抵ぬるいとか
108 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:24:15 ID:T9bKNEyV
>>102 欧米といっても、欧州とアメリカじゃだいぶ違うと思う。
フランス人は基本的に熱々を食べないそうです。
熱々で味がわかるか!舌焼けどするわ!
だって
人間の舌は体温に近い程、味がよくわかるので
その理屈はわかるけど。
中国人の冷たいものを嫌うアレはどうもね。
生ビールの生ゆるいのはいやじゃ!
_>r-、,>'::::::::::::::::::::::::::::::::::';ヽ,/ //
∠_ンY7=r'─--- 、:;;__________!__ヽ//-‐ァ
,ハ:::::|l:::::::::r-┐:::::::::::::::::::::7::二7,/ ,. -───-
,.:'" ヘ.,_!!______::::::::::::[]:::l]::::::/::::::::/、 /
-─- 、.,_ ,:' , /  ̄ ̄"''' ー-'-‐ ''"^ ヽ. ,' 大 分 そ
`ヽ. / / / / ; !:.:.:.:.:.:.:.:! ', ヽ. 、 ':, i 変 か う
日 分 ', ,.イ ,' ,' 、,_!_/」,.ハ:.:.:.:.:.:.ハ _!__ ', ':, ',. | だ. っ か
本 か i | ! ! /|/ |./ ';.:.:.:/ |.´ハ `ハ ', i <. な た
か. っ | ! ! レ'r‐'ァ‐-=、 !:.:/ !/_,」_/_ ! i. | !
ら た >', ,.! ハ ヽ ! Jリ レ' 7´ i´ Jア'ァ ,' i ! ',
出 か | V`'レ'|:.:.:! `ー ' '、_,ン イi ,ハ | ! ヽ.
て ら ,' ! .|:.:.!'"'" , ,.,.,. ハくタく! | `' ー-----‐
け ノ | .|:.:人 ___ /:| | ! |
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,' |:.:.:.| | .>.、, ,. イ |:.:.:.! i i |
/ ハ.:.:.! ! /r'|、_`ニ_´ ,ィ|ヽ.|:.:.;' | ! ',
,.'‐'" ̄';.:.!イ"く /__ __/|:::::::レ'_____!_ ! ',
/ レ' /、!::::::ヽ、 ン:::!7"´i / `ヽ、, i
,:' 、/:::;ヘ:::::::::::i-イ::::::::::|]::::::!} ヽ. |
rく !/::::::ヽヘ/ムヽ!:::::::::!7::::::::i/ ':,
110 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:26:32 ID:Yson2SCp
111 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:27:55 ID:T9bKNEyV
>>107 あー!ウリもニューヨーク5番街で、
中華レストランで、ヌードル食べたのよ。
ぬるかったのよ。麺がのびきっていたのよ。
味はわるくないんだけど
兄がニューヨーク5番街なら、ハズレはないからっていってたのに、ウソツキだと思った!
あれはハズレではなく、ゆるいラーメンがスタンダードなんかい
>>108 おいおい、生ビールを常温で飲むのは、本場のドイツでも当たり前の事だw
ワインを冷やして飲むのが常識なのも日本だけだぞw
焼酎を冷やして飲む人がめったに居ないのと同じだよ。
113 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:29:43 ID:VxxwJYAk
韓国人に、そこまで存在意義ないだろ
114 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:30:54 ID:T9bKNEyV
>>112 そんなこといったって
>>112は、キンキンに冷やしたグラスに注いだ冷たい生ビールと
常温のビールとどっちが好きなのよ
115 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:31:30 ID:p4qJ+0IP
>>112 ドイツのビールはスタウトの黒が中心だー
ラガーを冷やさないで飲んだらマズイってば。
117 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:32:59 ID:h/o0qOyC
>>102 日本人は熱い味噌汁やラーメンスープは空気も一緒に吸って冷ますのだよね。
モンゴル人もそうだよ♪出典『日本人のように不作法なモンゴル人』
寒いモンゴルでは熱々に汁物を吸い込むのが最高の贅沢っていってた
ちなみにこの本は気象学者出身の駐日モンゴル大使による知的で親日的なエッセイ。
スープ冷めないように皿を温めてだすコンソメスープって一体……
119 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:33:47 ID:A4o91Afw
>>1 <ヽ`∀´> と言う訳で「キムチ味噌チゲご飯」を売り出すニダ
反応は
(´・ω・`) 味噌の風味台無し
(´・ω・`) 素材の味台無し
(´・ω・`) 鍋が臭くなっちゃう
(´・ω・`) 味噌鍋ご飯だけのが良いなぁ
(´・ω・`) ご飯は鮭鍋にだろ、JK
(´・ω・`) いや、パスタやウドンでも…
>>115 つけ麺や、あるいは油そばのような汁なし麺を入り口にしたらどうだろう?とも思ったけど、最初に
基本の味を覚えてもらうほうが正道という気もするしなぁ。う〜ん。
おおっと、確かに知ったかな知識をひけらかしてしまったなw
まー、冷やしたビールが旨いというのには異論はないよ。
でも、常温で飲むオリオンビールがまずいのに、常温でのむ青島ビールがまずいという
直結した考えは悲しいなと思うよ。
>>1
劇物を大量に食って長生きとはこれ如何に
>>102 ああ、だからスープを飲むマナーとして、すすらないで口に入れて飲むんだな。
元から日本とは違いますか。
125 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:40:19 ID:h/o0qOyC
119>><ヽ`∀´> と言う訳で「キムチ味噌チゲご飯」を売り出すニダ
それって、なんて犬ご飯?
126 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:41:01 ID:o2R4Akd8
>>118 もとがぬるいので、皿まで冷えてたら、冷め切っちゃうんですよ。
洋食で、熱々のポタージュスープやコンソメは出て来ないでしょう。
一応、おいしく食べれる適温が70度といわれてます。
80度の熱々のお茶が飲めるのは、日本人くらいだよ。
私も70度が基準。
母親がお茶の入れ方にうるさくて、
熱した茶わんを持たされて、これがおとうさんの好きな温度で80度
私(母)と、おまえ(私のこと)が好きなお茶の温度はこのくらいで
これが70度。
良いお茶は60度くらいでいれて
手でこの茶わんの温度を憶えておきなさいって
127 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:44:13 ID:o2R4Akd8
>>121 沖縄の人かな?友達の台湾人がいるんだけど
私が冷たいオレンジジュースや
冷たいビール(サントリーとかアサヒだよ)を
飲むのに、身体に悪いから!と、
いつもぬるくしてから勧めるんだよ!
一緒に食事してて、
辛さと温度がどーしてもあわんのよね
128 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:44:22 ID:/9YM5ZTc
ところでお前等。
熱々の豆腐と大根とワカメの味噌汁をご飯にぶっ掛けて食うのって最高じゃね?
おかずなんて無くても3杯いけるぜ。
131 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:47:17 ID:o2R4Akd8
>>121 >常温でのむ青島ビール
青島ビールは存在は知ってるけど、飲んだことはないんだ。
日本のビールと味は違う?
132 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:48:54 ID:k9/zHIFp
長生きしてねぇじゃんw
長寿国になってから言え。
134 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:50:58 ID:p4qJ+0IP
>>126 自分の場合80度でもぬるいかなあ
コーヒーメーカーで抽出直後で、ちょうど良いか
もう少し熱い方が良いと思うくらいだし。
しかも飲む時は、普通の湯飲み茶碗w
135 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:51:59 ID:o2R4Akd8
>>130 実はウリも大好物だけど、そんな食べ方をしたら
ママに怒られるニダ
犬のエサじゃないんだからって。
で、始めて韓国料理を食べにいったときに、
汁にごはんをぶっかけて、ぐちゃぐちゃに
混ぜて食べるように説明を受けて、
店主があっちにいった時に、
友達に小声で、こんな食べ方をしたら
行儀が悪いって、うちの親なら怒るわ
犬のエサみたいだって
と、いったら、お店の人に聞こえたらしく
顔を真っ赤にして、店主がすっとんできて
私らには私らの食文化があるんだからね!
と、怒られてしまったニダ
>>105 あっ、鼻詰まりっーか鼻呼吸が出来ていない可能性は有りかも。普段から口が
開き気味な人の確率が高いような・・・
>>106 ただ豪快を格好いいと思ってる人に多く、遠回しに旨そうじゃなく"食べ方が汚い"
と言っても「ガツガツ、ハフハフッ、クチャクチャ、ウンッウンッ、ズズズ、シーッシーッ、ハァー」治す気ZORO
むしろエスカレート
>>1 相変わらずコイツラは食べ物に優劣つけたがるな。
うまいもんをうまいと堪能するってことは出来ないのかね。
このままじゃ韓国時間で10年経っても世界で認められないぞ。
139 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:54:22 ID:FKHRsTqC
その自称優れている韓国の食事を食べている韓国人が長寿ではないという事実。
140 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:54:44 ID:o2R4Akd8
>>133 あったよ。シナ食堂というよりもうちょっと高級なとこです。
中国人が作ってて、おみくじ入りのクッキーが出てきたよ
141 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:57:14 ID:MIBGUrWp
日本のビールが冷やさないと飲めないのは
もともとの製法もありますが
発行期間を短くするために、米粉やコーンスターチを多用しすぎてビールの味が出ないので、
ホップの苦味と炭酸を増やして誤魔化しているから
最も古い酒類の一つであるビールが「冷蔵庫が無ければ飲めない」なんてはず無いでしょ
142 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 10:57:22 ID:o2R4Akd8
>>142 クッパ?
なら、最初から『スープかけご飯』の状態で出てこなかった?
あ。
それを店員がぐっちゃぐっちゃに混ぜて『こうするとおいしいんですよー』みたいにやったとか。
>>141日本お得意の独自の変化ですね
美味しんぼで批判されてたような
145 :
子ぬこ@ケータイ:2008/09/15(月) 11:02:39 ID:QDshBQVJ
>>141 常温で飲み比べるとホントに旨いビールかどうか分かるよね
発泡酒やドライなんて飲めたものじゃないけど
麦芽だけのヱビスとかは普通に美味しいもの
>>141 バドワイザーとかもそうですが。
つか、それ以前に、スタウトとラガーの差を無視してたから指摘したの。
そう言えばイギリス人の新聞記者(日本特派員)が、日本の「失われた十年」の時期に対する評価として
この期間に日本のサッカーとビールは非常にレベルが高くなった、と、いかにもイギリス人らしい視点で
評価していたなあw
それまでは4大メーカーの似たような製品しか市場にないような常態だった日本のビール業界が、法の
改変かなにかを機にあちこちで地ビールが作られるようになって、いろいろな種類のものを楽しめるように
なった、と。
149 :
子ぬこ@ケータイ:2008/09/15(月) 11:10:59 ID:QDshBQVJ
>>148 地ビールだとエールとか
今まであまり日本で作られてなかったの
けっこうあるから面白いよね
150 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:11:52 ID:ilKKZC8k
>>141 しかし実際に冷やして飲んだらそっちの方が旨かったというオチなんだけどなw
トラピストや黒ビールはぬるいほうが旨いが、世界基準より若干冷やして飲んだほうが旨かった。
青島ビールだけど、中国では冷蔵庫がない時代が長く、しかも氷は高かった事情で冷やさないのが一般的とされていたが、
冷やして飲んだほうが旨いと分かって、今では冷えたのを提供するようになった。
英国のパブでエールを頼んだら冷えたのが出てきて驚いたいうエッセイを読んだことがある。
旨いかまずいかは書いてなかったけどw
冷やす行為自体、国の気候風土、人種の舌の構造とかが関係してるのだろうけどね。
>>146 スタウトのチェコ産ビール
冷やして不味かったので
失敗から学びました
それにしても日本の酒造メーカーは酒に対する愛が足りない
料理は辛ければいい
唐辛子入れれば素材の味など関係ない
といってる朝鮮人みたいです
>>149 実はウリは下戸なのでお酒のことはあまり詳しくないニダw
>>148で書いたのは、コリン・ジョイス氏の「『ニッポン社会』入門ー英国人記者の抱腹レポート」での
氏の意見。
でも、日本生活が長いといろいろ影響を受けてしまうという話も載っていて、そっちの話も面白かったニダ。
あと珍しく、イギリスにも美味しいものはある!という反論も載っているニダ。
153 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:14:14 ID:4ZRWzeZR
みそって日本のものじゃん
>>122 豆の缶とそれは食い物と認めたくないレベル
155 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:17:30 ID:FonVu9Pp
飯 食いすぎて、気分悪い
>>80 それ医学的根拠は?
ストローでゼリーやシェイクをガッツリ吸い込むヤツラにそれ当てはまるの?
>>147 韓国のビール?
カスビールしかしらないや。
(しかも、素敵なネーミングだから名前だけは知ってる程度w)
158 :
子ぬこ@ケータイ:2008/09/15(月) 11:23:08 ID:QDshBQVJ
>>152 その本、私も読んだ
日本っていろんな意味(笑)でスゴいって見直した
>>157 この前輸入食材店に行ったら、韓国産の発泡酒が87円で売ってた……
ためしに飲んだが、味がしなかった……
>>158 単に日本ヨイショの本じゃなくて苦言も書いてあるあたりがよかったと思ったり。
あと、イギリスから着た知人を騙すという設定で丸々1章書いてある悪戯集?で大笑い。
161 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:28:32 ID:1VnJ2CeI
>>150 冷蔵庫の普及ではなく、伝統や東洋医学的見地から常温ビールを飲んでいた。
冷めたものを出すのは失礼とか体を冷やすのは万病の元と考えられていたのだ。
冷やすだけなら水につけてたり塗れ手拭いの気化熱でも冷やせる。
162 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:32:11 ID:F2rDGD4A
>>160 6月の東京に招待しましょうとか、どんだけ冗談が好きなんだと
思ったぞ、アレはw
163 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:33:31 ID:YXPA/zRW
>150
中国に関してはあきらかに冷蔵庫の普及と需要
98年頃からレストランのガラスに「冷えたビールあります!」の
張り紙が貼られるようになった。
>>162 イギリス人は皮肉とかが好きだそうですから、そういうことなんでせうw
帰りの土産がパスタ3kgってのも酷いw
165 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:37:40 ID:A4o91Afw
根拠と言えば日本人はアメリカ人みたいに太れない
遺伝子がどうとかで日本人はあそこまで太る前に死ぬとか
つかあそこまで太るのは普通に考えて有り得んよなぁ
昼飯に近所でウドンを鱈腹食ったけどあんまり入らんなぁ
166 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:41:48 ID:QjD5VHbJ
>>163 冷たいモノは体に悪いゆうてたのにいいかげんなものだ
167 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:43:02 ID:7v/lFT6P
「キムチ+ホンタク+大地の恵みの蒸し物これ最高に長生きするニダ!」
>>166 中国らしさを出すなら、その人の体質を漢方医が診断して冷え性体質の人には向かないとかそういう
展開をしてほしいものですw
そのうち中国の麺のお店に「冷やし中華始めました」の貼り紙がされるようになってしまうんだろうかw
169 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:48:31 ID:wzSt5pbD
国別の平均寿命でトップ20にも入らない国がよく言うよw
あんな辛いものばかり食ってて、長生きできるわけないだろw
170 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 11:48:51 ID:ck+S1xhV
> 西欧の100歳以上の高齢者は30%がビタミンB1、B2不足なのに
あんま要らないんじゃね?
ビタミンBを多く含む食品
1. B1の多い食品は、穀類の胚芽、豚肉、レバー、豆類など
2. B2の多い食品は、レバー、卵、大豆、乳製品、葉菜類など
3. B6の多い食品は、かつお、まぐろなどの魚類、レバー、肉など
4. B12を多い食品は、魚介類やレバーなど
ビタミンB群は、水溶性ビタミンなので、水に溶けやすい性質があります。食材
を調理して摂取するときは、煮汁ごと利用するようにしましょう。また、加熱
によって、成分の3割〜5割を失ってしまいます。そのまま生で食べられるものは、
加熱しないで食べるようにしましょう。
ttp://www.creampanda.com/vitamin_b/
173 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 12:47:55 ID:37pg5Sru
俺は朝鮮に行ったら、普通にテンチャンチゲは毎日朝食に食らっているぜ。二日酔いの後には最高だ。健康によいか知らんが。
174 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 12:52:31 ID:ub6i4SDn
寿命のトップ20国を教えてくれぃ
納豆とキムチ混ぜると美味いって話をしてたら
チョンが怒り出してワロタ
176 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 12:54:16 ID:37pg5Sru
テンチャンチゲは味噌もうまいが、瓜がいいんだよな。
177 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 12:55:42 ID:+kVxygAS
キムチと犬と女
これだけあれば最強と言いたいんだな
178 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 12:57:18 ID:DJjdBz9g
>>175 みのもんたの番組でヤッてたよ。
何でもクモ膜下の予防効果があるとな無いとか・・・。
>>175 理屈は通るんだよね。
キムチは酸性だから、納豆のアンモニアを中和して臭いをやわらげてくれる。
逆にキムチの成分も中和されるから刺激が減って食べやすくなる。
181 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:11:23 ID:ck5fdXPj
昔の朝鮮人ってウンコを布で丁寧に濾過し、
その布に残った消化カスを団子みたいに丸めて
食べてただろ。
>>175 たんぱく質の食材と合うんだよ
豚キムチとかチーズとか
こと食事に関しての日本は寛容だよなぁ
>>182 食い物に関しては怒るという話もあるけどw
184 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:18:25 ID:0AVQoRFE
日本料理を食べる奴は刺激が足りない。
韓国料理を食べる奴は知能が足りない。
だったか?
185 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:21:32 ID:ck5fdXPj
大地の恵みだったら健康食だな。
でも韓国人は大地の恵みなんて韓国料理と思ってないだろうし、
唐辛子ぶっかけて食べるだろうし。
186 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:22:58 ID:ApNclhbj
馬鹿になりそうな取り合わせ
187 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:28:22 ID:p4qJ+0IP
この日本のキムチと味噌は本物じゃない
一週間待ってくれ、俺が本場物の韓国のキムチと味噌を用意しますよ
と言う、山岡もどきの韓国人いないかなあ
188 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:31:31 ID:0AVQoRFE
>>185 韓国で取れた食材を、
香辛料で誤魔化して食べるのは合理的だと思う。
ある意味、それに特化してきた食文化なんだよね
味覚、嗅覚がないのが幸いした。
レアケースだけど
雑穀+キムチが韓国伝統の食事だろうが。
これに盗んだ鶏や犬が加わると、もう史上最大の祭だろうね。
190 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:36:40 ID:ck5fdXPj
俺が鶴橋のキムチを親に買っていったら
「朝鮮人の作ったものは食べたくない」って言われたw
日本のニンニクが入っていない浅漬けキムチの方が韓国のより数段美味しいよ。
192 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:45:30 ID:PXqln+H2
>>69 >日本の、白米、味噌汁、焼き魚、サラダのコンボ
サラダなんてもともと日本の食習慣にねーだろ。
193 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:46:00 ID:EI3idYco
塩分取りすぎで、下鮮族、胃ガンでシボー。
194 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:51:22 ID:t/xZxVbC
「ご飯+みそチゲ+キムチこれ最高に長生きする!」
↑自画自賛なんて、醜い民族だなw
195 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:55:13 ID:ztC4ETZ9
キムチは塩分が多すぎるって結果出たろw
196 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:57:01 ID:PXqln+H2
これって日本で言えば、ご飯、味噌汁(みそチゲ)、漬物(キムチ)、野菜の胡麻和え(ナムル)だろ。
みそチゲが味噌汁+納豆になるから、焼き魚あれば日本の朝食と変わらんやん。
197 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 13:58:34 ID:ck5fdXPj
みそチゲって「チン毛の味噌煮込み」っぼいよな
くそみそちんげ?
199 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 14:27:40 ID:moKB789I
日本人より寿命が短いのに
チゲって鍋じゃないの?
冷やしたものを取りすぎるのは身体に悪いのは本当だw
何事も適量だよ、適量。
中国の場合は、指摘されているように冷蔵庫の普及が問題だった。
台湾でさえも、台北で食う魚介類は火を通さないといけないのが常識だったのが90年代。
今では、鮨が夜市のメニューになっている。
青島ビールは、むかーしに常温で飲まされた記憶しか残ってないよ。
203 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 14:41:52 ID:KBR0Pr3U
鮮人つうのはなんでも優秀優秀と自慢するのが好きだな。
子供がおみやげ買ってきてくれた、子供の友達にすごい人がいる、となんでも自慢するバカ親を思い出した。
そいういえば、こういう奴はかならず差別意識強いよな、ソックリだ。
204 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 14:45:06 ID:WZv62Qkw
>>181 いや、ろ過するにしても
朝鮮には綺麗な飲料水を得る技術も知能も努力もなかったから
ほぼ原型のままなんじゃないかな?
何でもマジェマジェ。そして犬食い。
日本人が一番忌み嫌う食事の仕方。
日本から遠く離れた所でやっていてくれよ。
間違っても、日本に伝えてやったなど言わないでくれよな!
206 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 14:53:41 ID:V5p+RF+9
>>205 食事後の汚さは人間が食べた後とは思えないよ
(居酒屋でのバイト経験より)
207 :
日本人:2008/09/15(月) 14:55:25 ID:mEtgBGBr
「ごみ,チゲ+キムチ」って読んだけど、どうよ。
208 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 14:58:33 ID:/EiAPhJI
ご飯って韓国電灯メニューじゃないだろw
韓国料理は口に合わない。
奥深さのない単調な味で面白みが無い上に見た目が悪い。
且つ不衛生であれば、尚更口に入れる理由が無くなる。
>>209 そこで日本人アレンジですね・・・・・・・わかります
>>212 コーリャンはモロコシであって、新大陸起源のトウモロコシとは別物。
>>213補足。
「伝統的な」朝鮮料理という意味なら、トウモロコシは除外すべき、ってこと。
同じく新大陸起源のトウガラシやジャガイモも含めるならトウモロコシも含めてもいいと思うけど。
ただそれくらい近い年代になってくると、日帝の影響で朝鮮半島で稲作が大々的に行われる
ようになってくる時期とあまり違いがないようなw
215 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 15:30:27 ID:k5qF/E8M
くそみそテクニック?
>>215 /~~/
/ / パカッ
/ ∩∧_,,∧
/ .|<丶`Д´> 出番ニダ!
// | ヽ/
" ̄ ̄ ̄"∪
217 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 16:40:49 ID:jIhvhvmo
チョングッチャンって、名前がすでにゲテモノなんだけど
>>216 |::::::::::::::::::::::::: |:.:.:.!. : . : |,ィ
!:::::::::::::::::::: l:.:.:.| . ://!
i::::::::::::::::: ,,-''"゙゙゙゙゙"'' / l
!::::::::::::: ,,,r'.. r''""ゞ、 ヾ
|:::::::::,,-''''"" ';:::ミ ;;;,, 〉 .:ミ
i::::;:' .::ミ:::.. .::ミ
レ':. , '""''-,,_ てlフ=====i~i=ニニ0
ミ::: ミ )ニー'"tュi三三iミ'"ゞ二≡≡ニニ二二()
ミ::: ''""ヽi i i j'_ノノーi・ ̄二,ミ ミ──’
ミ:: 、 "'''"ミ ̄ヽ └─''"""'''''"
彡:. ヽ:. '"⌒ヽ::::ヽ \"'-,; . : ."''-,,_
ヘ:::.. ノ::.. .:::t-、_::ヽ \:."'-,, . : . :"''-
/i,,- t -<;;;;、;;;;、,,、,、;;、;;;i_ゝ::::ヽ \:.:.:"'-,,. : .
/ ゙''ー-゙ー':::::::::::::::::::::::::::::: ::::::ヽ \:.:.:"'-,,:
/ .::::::::::::::::::::::::::::: :::::::ヽ \:.:.:.:.:
/ ....::::::::::::::::::::::::::::: :::::::ヽ \:.:.:.
219 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 16:56:21 ID:x66EAE+t
220 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 17:03:16 ID:6ZgGabUs
まぁ、塩分を減らせば大抵それなりだろw
221 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 17:12:40 ID:LH7G0lvv
222 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 17:14:55 ID:UwOLHrhl
そんな優秀なメニューを食していた当時の韓国の平均寿命は何歳くらいだったんかね?
223 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 17:15:47 ID:hi+7eseR
>>221 さすがに(日本製の)キムチだけは
ある程度投票あったみたいねw
225 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 17:20:46 ID:ZT+s+hko
優秀な伝統的韓国料理を食べると長生きするらしいが
韓国人の平均寿命は日本人よりも遥か短いという現実。
また朝鮮人の嘘が始まったぜ。
(#゚Д゚)オラー!!!
226 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 17:23:29 ID:LH7G0lvv
この
>>221の対決は、「韓国の○○はいいよ。日本にも同じような物があるけどどっちにする?」見たいな
アンケート形式だったので、ハングル板の連中が大量に日本に投票したのが始まり。
(最初から韓国有利になるような文章だった)
で、大差で日本が勝った物だから5番勝負で打ち止め。
それまでのアンケートのページがなくなり、単に韓国の宣伝のページになっちゃった。
>>212 嘘臭さ丸出しだな。
陰陽五行の思想にのっとった五味五色五法とか
たぶんはったり効かせるために日本料理の哲学朴李やがったろ。
陰陽五行はたしかにシナの発想だが、料理に明示的に取り入れてるの日本料理だけのようだし。
中国語サイト、「陰陽五行 五味 五色 五法 中國菜」 でググっても、
なぜか最初にヒットするのは日本料理だったりするんだがw
なにより五味五色五法ぜんぜん生かしてねーだろ、朝鮮料理
辛いだけ、赤と茶色だけ、煮るか焼くだけ
228 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 17:38:48 ID:p4qJ+0IP
>>221 また懐かしい物をw
ソフトバンクの無理矢理感のある
韓流の話題作りの必死の工作でしたなあ
229 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 18:55:06 ID:wJF8uy1D
>>227 確かにね。
でも中華料理にせよ日本料理にせよ見た目からして華やかだよな。
あと刀工技術っていうのかな?それとも包丁技術かな?
凄い繊細な技を使った料理が両国共に沢山あるよね。
でも韓国料理にはそういう繊細なものが見られないのが凄い不思議だわ。
>>229 韓国料理は家庭料理が主流で有って料理人も女性が主。
職人では無いので芸術的な包丁捌きは難しい。
232 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 19:06:10 ID:weKvSjhz
ホルホル
233 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 19:08:36 ID:foAHJuib
「ごみ+キムチこれ最高!」韓国伝統メニュー
の間違いじゃねえの?
>>1 どう考えても唐辛子の過剰摂取になるような???
最高に長生きするって、韓国の平均寿命そんなに長かったっけ?
まぁユーラシア大陸、中東地域より東で独自の料理体系作り上げた国といったら日本と中国、インドしかないわけで
他はすべて亜流。
琉球料理は日本料理と中国料理の融合はかったり、タイはインドと中国の折衷で面白いものあるが
>>231 でも朝鮮の宮廷料理とやらがアレですし。
セブンイレブンのやつ写真で見たけど、思いっきり日本料理の朴李だったなw
最近になってでてきた料理だからな。
>>227 中華料理の場合、その思想は薬膳料理や精進料理で統括されているからな。
一般の中華料理に関して言えば、どっちかというと流行に捕らわれている部分があるからね。
>>235 琉球料理は、ベースは中華だな。
なぜなら、琉球王国は中国の王朝特使を接待するのが目的だったから。
日本料理が流れてきたのは、貿易関係での取り入れがあるけど、本格的になったのは
薩摩藩に支配されてからだろうなー(確信はないけどw
伝統?
まず長生きできるのは日本が助けたからだな
一汁一菜は鎌倉時代から続く日本の倹約と健康的な食事のスタイルの一部なんだがねぇ
昔の日本の食事のスタイルが注目されてからずいぶんと時間が経ってます
韓国に歴史や、伝統と言う前に定着していたか、伝統と言う程の年月があるのか?
242 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/15(月) 23:42:13 ID:NyMrc+a9
>>241 下朝鮮じゃ、3ヵ月くらいで伝統になるんじゃね?
>>240 おおむね正解。
貴重品だった昆布や鰹節が入るようになって、日本の「だし」の概念が伝わった。
test
最高に長生きするのは豆腐・昆布・豚肉中心の沖縄料理だろJK
納豆+味噌汁
が最強。
長生き的な意味でも。
>>231 どうせ混ぜて食べてしまうから綺麗に切っても無駄w
248 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 01:19:10 ID:cN7G5qlH
ごみキムチ野郎
寿命が長くなったのは日帝残滓
あの何でもぐちゃぐちゃ混ぜる食べ方だけは何とかしてくれないかな、と思う
251 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 16:26:44 ID:l5nrtmA+
マジェマジェすると、どんな料理も残飯に見えてしまう。
252 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 16:30:17 ID:4Zpe50jD
日本でも丼物はあるけど、全部混ぜてから食べるのはマナー違反だしな。
何より汚らしい。
253 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 16:36:57 ID:iX3j0vbj
>>231 包丁って関係ないんじゃないの?
あいつら鋏で切るみたいだから。
254 :
◆65537KeAAA :2008/09/17(水) 16:39:20 ID:58kGZ1df BE:88064339-2BP(256)
>>250 でwもさ、あのグチャグチャを「旨そう」って感じるようにならないと
残飯は食えない。在る意味生活の知恵っつうか、エコライフの魁だったんだよ!
255 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 16:46:54 ID:B+wv3j3I
なんで韓国伝統メニューにご飯が入ってるんだよ。
あいつら最近まで雑穀食ってたんだろ?
256 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 16:49:29 ID:Od6dRqUQ
伝統wwww
「優秀さ」って言葉が好きだね。
食や文化なんて優劣がないと思うんだけど、韓国は自分が優秀だと思い込んでるから
こういうところにまで出るんだね〜
259 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 19:59:58 ID:VhK2B8ZG
>>7 ううっ。何年もそんな組み合わせ食べてないのう。
そんな朝を迎えた一日は幸せだろうな〜。
高血圧で死ぬだろ。
261 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 20:02:58 ID:9CQI7kJk
塩分取りすぎで高血圧あるだろ
あぁ…だから頭に血が上って騒いで気絶する奴らが多いのかww
>>258 当の自分達が人でさえない事にも気付かずに、ね
263 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/17(水) 20:23:17 ID:C384g3Hh
>>258 その土地の風土に適した食文化には、それぞれの価値があり、優秀さが有るだろう。
韓国海苔巻きのような、パクリ食文化には、優秀さが、欠片も見いだせない
>1
沖縄風メニューってめっちゃアメリカナイズされてね?
優秀な韓国伝統メニューの例:
女体盛に、刺身ではなく寿司を載せる。ごはんが断熱材となり寿司ネタを体温で暖めてしまうことがない。
267 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/18(木) 18:22:48 ID:cz2pBwmr
「伝統」ってのはどれくらいから伝統といえるものなんだろう?
268 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/18(木) 19:06:41 ID:wVtR18VC
日本人もキムチ作れる
韓国人は日本製を作れない
韓国製は日本部品
劣等人
269 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/18(木) 20:21:59 ID:mm2sxrWx
キムチが余計
秋刀魚の塩焼きと大根おろしとご飯と比べたらゴミ
271 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/18(木) 20:51:16 ID:hPJ0wZy9
【韓国】「ごみチゲ+キムチこれ最高に長生きする!」パク所長が韓国伝統メニューの優秀さを示す
272 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/19(金) 22:24:27 ID:2sy2axlr
南朝鮮が一体いつから長寿国になったんだ?
メキシコとかとどっこどっこいだろ?
273 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/19(金) 22:30:25 ID:+FkAmIOl
塩分過多、焼酎飲みすぎで高血圧→冠動脈疾患死が増加
胃がん多発
現状を直視しようよ
あの衛生事情を思えば長生きしている方じゃね?
275 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/20(土) 07:24:01 ID:ibjKRom4
塩分取りすぎ
韓国がデフォルトしたら
毎日食べられていたキムチが、また誕生日だけのご馳走に戻る、と聞いたけど、
キムチも食べられない食卓って何だ? 北朝鮮ランチか?
まあ、現実、白菜も唐辛子も輸入だから、輸入破綻したら食べられなくなるだろうけど。
納豆食え納豆
278 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/23(火) 19:35:07 ID:9yDmPmSZ
279 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/23(火) 19:40:38 ID:n1tCAT38
新米に、納豆と味噌汁。
これ最高!
秋鮭かサンマも可
>>278 併合前のように人体の恵みが主食になるよ
282 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 07:46:08 ID:I6p4ZASA
「アムロ、朝鮮料理を参考に父さんが開発したメニューだ。これを食えば日本人はもっと健康になるぞ」
「…こ、こんな塩辛い物…父さん、酸素欠乏症にかかって…」
283 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 07:55:24 ID:trmYVaCG
何が健康食品だ。塩分取りすぎだよ。
カプサイシンの取りすぎも良くない
285 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 08:04:40 ID:XyPWV0Ja
オレなら、白米+焼きたらこ+梅干し+ほうれん草のおひたし+味噌汁ってとこだな
伝統的な主食はコーリャンなのでは?
どちらにしても、その伝統食を食べていた併合前の平均寿命が14歳。優れているとは言えないだろう。
塩分、唐辛子過多で胃癌になりますよ。現在日本人の胃癌は減少し、世界的にも日本食は模範とされております。
皆さん、韓国料理はほどほどに楽しむくらいにしましょうね!
288 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 19:43:20 ID:qhkwf0mL
>>287 そうだね、負けず嫌いのアメリカ人とか中国人とかフランス人、イタリア人
ですら「悔しいけど長生きするなら日本食(小声)」って言ってるからな。
>>288 油(バター含む)使わない料理は日本料理しか出来ないからね。
290 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 20:54:51 ID:kGrl4hjv
同じ発酵食品なら、キムチよりもザワークラウト(発酵キャベツ)のほうが
はるかに健康によいだろう。
辛くない。塩辛くない。臭くない。他の料理の味を殺さない。
日本の白菜漬けも同じだがね。
291 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 22:08:54 ID:CnwxVLUj
>>290 俺は食ったことがないんだが、この前、クック船長の航海のドキュメントに出てきたな。
壊血病予防のために、船員にザワークラウト食わせたんだと。
ところが2名ばかり食わない船員がいて、鞭打ちして、やっと食わせたんだと。
うまいの、それ?
確かにキムチよりは健康的な感じはするが。
韓国人・朝鮮人、在日の人に聞きたいけど
朝 か ら キ ム チ な の か な ?
むしろ、基本???
293 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 22:20:59 ID:Xc1KDLDR
ご飯+みそ+キムチ=ごみキムチ
悔しいがおいしそうだと感じてしまった…。
日本の食材を使い、日本人の料理人が日本の厨房で料理すれば…だが。
295 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 23:04:14 ID:jGaTSLu7
韓国人はいろんなものをまぜこぜにするのが大好きだから、
ご飯、チゲ、キムチをまぜこぜにする。
でも、これって、犬のエサ?
296 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 23:15:30 ID:FMVfMIYz
伝統食?(´_ゝ`)プッ
味噌って、日本からだろ!?
米も、日本からだろ!?
キムチの唐辛子も日本からだろ!?
297 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 23:15:35 ID:K1kHW3Wo
キムチばっかり食ってるから火病になる 間違いないニダ
298 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 23:17:14 ID:hhUgtbPB
最高に長生きしてから言って下さいよ。
299 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2008/09/24(水) 23:20:44 ID:hhUgtbPB
>>288 それでも、
日本人「そう?ハンバーガーもパスタもフォアグラもうめーけど?(パクパク)」
心からこう振る舞える日本人の寛容さが好き。
何でも混ぜて食うのか
汚いな。
昔の犬や猫のマンマと同じじゃん
てすと