【香港・マカオ】「ミシュランガイド」香港・マカオ版、12月に発売…昨年の東京版に続いてアジアで2番目、中国へ初進出[8/30]

　フランスのタイヤメーカー、ミシュランは、レストランを星の数で格付けする「ミシュランガイド」の香港マカオ版を１２月に
発売すると発表した。昨年の東京版に続いてアジアで２番目。初の中国進出となる。

　昨年末から香港とマカオで、同社の覆面調査員がレストランとホテル約１万５千軒を訪問して評価。２５０〜３００軒を選んだ
という。

　ミシュランガイドはこれまで、欧州２０カ国と米国の一部の主要都市をカバー。２２カ国目の東京版は、昨年１１月の発売後
４日間で日本語版の初版１２万部をほぼ完売した。

ソース（朝日新聞）　http://rss.asahi.com/click.phdo?i=040091f87952ef991eb7ca1cb9abef04

ウリは？

ポルトガル料理が美味しかった。

悔しいニダ

青木直人さん「中国との関係は100年戦争」
http://jp.youtube.com/watch?v=zKJePdx4978
http://jp.youtube.com/watch?v=Yesla8cicr0

シャベツニダ

そんなに美味い店があるの？

ニダーまだー？

韓国がアップ始めました




抗議デモの

そういえば東京版が出たときチョン怒ってたな。
大国中国様のミシュランを先に出すべきだってｗ

<＃｀Д´>「ｶﾝｼｬｸおこるﾆﾀﾞ！！」


<丶｀∀´>「とは言ってもマカオには正男ぐらいしか見所はないﾆﾀﾞ」

第3弾はどこだろうなあ。

あっと言う間に海賊版。

アジアで三番目に出るミシュランガイドはタイ

日本と中国の間に国のようなものが存在しなかったか？

見飽きた西洋料理のオンパレードよりは楽しめそうだな。

>>4

ﾁｮﾝﾏﾙ 癇癪 ﾆﾀﾞ！

ソウルは？

韓国版は、南極版の次あたりに出るらしいが。

金太

金太マカオに着く

大阪負けてやんのプゲラ

香港は美味い店多そうだわ。
中国返還前は良く行ってた。
美味くて盛り付けも美しい料理も店も多かった。
返還してからは、とんと行ってないが。

アジア版、次はタイ、シンガポール、バリあたりかな。
バリ飯大好き!

華麗にスルーされる半島ｗ

「美味いか、不味いか」ではなく
「危険じゃないか、危険か」だな

そろそろ、コリア版発売決定というデマ記事が中央日報あたりに出るかもねｗ

これは興味あるわ

確か日本が１５２個の星で世界一位だよな

★　　　　　食べても死なないが二〜三日の血便

★★　　　　半日程度の腹痛

★★★　　　安全に食べられる

台北も出そうだなぁ
またファビョるんだろうなぁ

・・・なじぇウリナラ版がでないニカ？

>>23
香港においしい店は無いな

>>30
台北・バンコク・シンガポールは出そうだな

ニュー速＋に書き込もうとすると
秘密の花園って出るんだけど何で？？

韓国が世界で孤立しているｗ

>>34
すけべな人はそうなります

　　　　　 (⌒⌒)
　ﾌｧﾋﾞｮ━ l|l l|l ━ﾝ !!
　　　　　∧＿∧
　　　⊂<＃｀Д´>　　しゃ、しゃべちゅ(差別）ﾆﾀﾞ！
　　　　 /　　　ﾉ∪　　ミシュランは、ウリらをしゃべちゅしているﾆﾀﾞ！
　　　　 し―-J　|l|l|　謝罪と賠償を要求するﾆﾀﾞ！
　　　　　 　 　 　◇　ﾍﾟｼｯ!!
　　　　　　　　　 ↑
　　　　　ミシュラン東京版

韓国に５ツ星を獲得できる店ってあるのか？

>>15
台湾か、あそこもなんだかんだでおいしいもの多そうだな

これでまたﾆﾀﾞｰが騒ぐのか

>>38
何年か前に仕事で行ってガイドに載ってる店何軒か言ったけど
何食べてもぱっとしない味だったよ。醤油や味噌を足したくなる。

台湾は香港に比べてＢ級グルメって感じ。

>>42
屋台は好きだ。

>>38
日本国内で韓国料理の店が取れなかったんだぞ
韓国で取れると思う？

文革の影響で大陸の中華料理はほぼ壊滅したから、香港や海外の中華街の方がレベルがたかいと言うね

ほうほう、英語か中国語かな？
とりあえず、買ってみよう

>>12

タイでしょ。
欧米人旅行客も多いし。

宗主国様は仕方ないとしても、見下しているタイに先を越されたら
キムチ共が大騒ぎだろうなｗ
もっとも、そのころには国が無くなってるかもしれないけどｗ

ミシュランの覆面調査員はまず、ソウル版を出すつもりだったが、
行く店すべてが、☆５ぐらい取りそうなぐらいのおいしさだったので、
ギブアップして、レベルの低い東京を先に出した


あとふたひねりくらいほしい

>>48
焼肉以外にレストランが無かったからじゃないの？
マジでソウルって何が食えるのか分からんｗｗ

>>32
観光でいろいろ回ったが、
絶品！！！
と感じた所はそれほど多くなかった。
ミシュラン本の厚さがどれくらいになるだろうか？

>>48
ギブアップした意味がわからない

油ギッシュな料理ばかり載りそうな悪寒。

中華は香港がいまだに最高だと思う
湖南料理とか潮州料理とか日本ではほとんど食べられない
中華が特におすすめ

>>48

辛いものばかりで舌と胃がギブアップしたんだな。
ホント罪作りな国だよ。

香港は中国各地の料理が食べられるし、一番の魅力は香港のデザートだな。

>>45
文革当時は最高の料理人はみんな軍閥（党幹部）の家にいて
街で商売なんかしていなかったから、
文革は料理界にはほとんど影響してないよ。

日本、中国、台湾、香港、マカオ、タイ、シンガポール、インド

アジアにはアジアの食の歴史があるな。

台湾の中華料理は国民党が大陸から一流の料理人達を連れて渡ったので
本土よりも美味という話がある。

味だけだと屋台でも美味しいから店の雰囲気とか格式とかあんだろうね

<丶｀Д´>ｳﾘは? ﾅｼﾞｪﾆｶ?　ｱｲｺﾞｰﾁｬﾍﾞﾂﾆﾀﾞ 日帝の陰謀ﾆﾀﾞ

ソウルで一番安心して食べられるのはマック。これはもはや定説。

3番目が上海・北京版で4番目がバンコクあたりだろうな。
5番目がデリーあたりで。
あれ？
どこか抜けてたっけｗ？

ミシュラン・ソウル版が無いと、韓国が猛烈に抗議するの日も近いな。ｗ

ミシュランに対抗してハンコックが出せばよろしｗ

>>57
あ、そうなんだ　以前、そのようなことが書かれた文章を読んだことがあったので…

>>62
バーガーキングが健在なのは羨ましいですｗ
日本再上陸とはいえ、店舗少ないし

一方韓国では来年末に犬肉料理専門の「ミシュワンガイド」が発売される予定です。

毒の強弱で★が付いてるんだろ？ｗ

なんで韓国じゃないの？
やっぱり韓国の食文化は外国人から見たら偏狭の土人の料理レベルなんだろうな

「ミシュランガイド」香港・オカマ版
にみえた

>>64
ミシュランのソウル版が出ないのは韓国人差別が根底にある

くらいは言いそう

だって韓国の料理不味いもの・・・
日本で買える韓国料理は日本風にしてるから
まだ食えるけど
韓国のお見上げで貰った奴は食えたものじゃなかった

>>57
>文革当時は最高の料理人はみんな軍閥（党幹部）の家にいて
軍閥だってよ（w

インドを忘れるなぁー

こりゃ、膨大な購買層狙いだな。
当然、日本より、星は増やすことで、
チャンコロは買いまくる。
ミシュランは、笑いが止まらないw

この場合、調査員は命がけだなｗ
毒料理を食うんだから、それなりに毒に耐性を持ってる奴にやらせないと死ぬぞｗ

韓国料理はグチャグチャに混ぜて食べたりする料理が多いんだろ？
見た目からして駄目だな

>>67
朝鮮人に成り切ってみた考えたら
どう考えてもミシュ韓にしか成りませんでした。

>>28
日本じゃなく東京だけで

まぁ情報だけなら南北朝線も糞以下よりず〜っと下だが
ガツガツ喰う感じのB級グルメとしての韓国料理はあなどれないと思う
衛生面やらは知らんけどね

石焼ビビンバや石版で焼く豚肉の焼肉とか
食後のドングリ冷麺やマッコリも結構好きw

あ、親朝じゃないよ
貧乏なだけなんだから勘違いしないでよね！

ミシュラン・・・いろんな意味で火に油を注いでくれたな

中国で星の数が当てになるわけないだろｗ
もし当てになるなら五つ星の中国は今頃理想郷だよ。

そもそも、フランス料理の多くが、韓国宮廷料理からインスパイアされている

ソウル版か........................ 韓国（朝鮮）料理というもの自体が希薄だし
ソウルにある西洋料理の水準が　東京の街中にある洋食屋レベル
とても１冊の本にできるような状態じゃないよｗ

>>83

・・・・・ｗ

>>83
まあ野菜がゴロリと出る点では韓国料理はすべての料理の起源と言えるかもしれない
調理前だし

中華料理屋は世界的にもメジャーな料理だし、香港なら妥当なところだな。
それと朝鮮料理かあ・・・
焼肉とキムチがあるけど、焼肉なんて肉を鉄板で焼いてタレつけるだけだし。
キムチなんて日本における納豆と同じで好き嫌いが極端に分かれる食い物。
欧米人の口には合わない。
一部、健康食品として扱われているらしいけど。一部にねｗ

あれ？すべての料理の起源、韓国の首都ソウルはまだ？

上方版だろ、まず

<丶｀∀´>怨みしゅら〜ん

韓国どうしたの？
中国より劣ってるの？

全く一切韓国関係ないスレまで「まあ韓国では、｣とか
当然みたいに出てくるのやめてくんない？

東京版は偏りが多いって批判が多いけど、それでも京都版はみてみたいなあ
一見さんお断りな店が多いから難しいんだろうけど

台北版も出してほしいな
俺はB級グルメ的なとこにしか行ったことないけど、台湾はまじで飯うますぎ

外国の飯とか臭そうで食べる気にならんな。
米の品質を落としただけでも食べれないぐらい
デリケートな俺が海外の飯とか食べたら
腹壊しそう

台湾と香港なら香港のが一流レストランが多い。
なぜなら香港には世界中から最上の食材が集まるのと
一流の料理人が集まるから。
台湾が香港に高級路線で勝つのは無理。
台湾は所詮Ｂ級。台湾屋台や台湾スイーツが王道。

ちなみにスペインのエルブジを予約をメールでして
３年前に行ったことあるけど、ここは料理も面白くていいけど
ドライブしながら行くにはよい場所だった。
バルセロナから車で２時間ちょいで、すごく気持ちのいい場所にある。
レストランも肩肘はった感じはなく、英語かフランス語のできるスタッフが
テーブルについてくれる。うちは英語のできるマダムだったけどとても感じのいいひとだった。
料理は３０品目くらいのコースで何時間かかけてゆっくり楽しんだ。
中には５０品目のコースの人もいたみたいだったけどね。

>>94
時期は違うが仕事で台湾と対岸に行った時の感想｡

台湾は結構不味いと思うがなぁオレは｡

ほぼ対岸にある中国アモイのレストランの方が格段に旨かったよオレは｡アワビご飯最高(笑)

これどうなんだろうなあ。

あれ〜？「野球で負けた日本は何をやっても韓国には勝てない」
とか言ってたバカチョンがいたが、韓国版はいつ出るの〜？ｗ
東京だけで191個の星を上回る韓国だから調査に時間がかかるのかなあ〜？ｗ

ミシュラン東京版って、限られた区にある店しか載って無いからな。
だから浅草とか門前仲町の近辺にある名店や世田谷のお店は全く載っていない。
それに横浜と東京は同一都市圏なのに横浜方面の店は全く無視される形だ。
だから東京都市圏の店はまだまだ載っている以上に奥深い。

焼肉なんてどこの国にもあるしなぁ。肉焼くだけｗ
日本で在日とかがやってる焼肉も韓国のとは違うらしいし。

ホンコンマカオ？今は平仮名の「ほんこん」になったそうだな。

京都版どうした？

漬け物だけだされて、
追い返されたかな？

香港版

★★★　当店にて３名のお客さまが、お星さまになりました
★★　　当店にて２名のお客さまが、お星さまになりました
★　　　当店にて１名のお客さまが、お星さまになりました

板尾と蔵野

>>105

そのホンコンちゃうから。

<丶｀∀´>＜韓国版が無いのは日帝のせいニダ

>>104
大陸本土には、胸に綺羅星をつけた超級料理人がずらりと・・・ｺﾞｸﾘ

>>101
魚を薄く切って食べるくらい、どこの国も出来るよね

次はタイ？シンガポールじゃないのか

>>109
やっぱり、日本人以外にはわからんのだねー
魚をさばくためのホントに微妙な技法加減でこそ、あの繊細な味が生み出されるということが

むしろ今までミシュランの香港版がなかったのが不思議。
昔から食都でならしている香港だし
中国本土でも香港のレストランガイドってけっこう出てしまってるから
どのくらい香港メディアが反応するか興味が沸く。

にして福田ってのはこの手のソフトパワーを活かすのが下手だな。
というか、まったく興味がないかんじがしてちょっとウンザリ。

>>109
カルパッチョですね、わかります。

で？

>>111
その程度の違いなら焼き肉だってそうだろ
焼き肉は認めず刺身は誇らしい日本文化と言う、そのダブスタが卑しい

>>114
焼肉についても突っ込みたいところは色々あるが、まぁそれは置いておこう
なぁ、物を食するに際してどんな感覚によって料理の味が決められると思う？

なんだ？出てこないのかな？

最低限、先の質問と、食べ物と料理の違いを理解できないとには
韓国の食べ物は、中華料理どころか英国料理にさえも到達することが出来ないんだけどなぁ

朝鮮なんて食器からして駄目じゃない？
見ただけで食欲無くなる。

刺身に関しては、以前カナダ人がホームステイした時に
「日本人は馬も刺身にして食うぜ」って言ったら
ナイスジョークって言われたな

わいてこないねー…まぁ、火病起こして書き殴って逃亡といういつものパターンだろうけど
俺は、無知な朝鮮人に親切に教えてやるほどやさしくないから答えは書かないが
>>117さんの書いたことが、大事なヒントの一つではあるね

>>114
焼肉はバイトが鋏でジョキジョキだろｗ
焼くのも客だし
切り方で味が変わるほど繊細と思ってるならこんなことはせんわ。

朝鮮がいくら抗議しようと鼻でフフフンと笑うことのできる
フランス人が好きだ。ww

>>119
そこでＢ級グルメで勝負しようと思わない所が、鮮人の愚かさｗ
ホントにあいつら腐れ儒教に染まってるよなあ〜

順番としては、上海、大阪、広州、北京、台北などか。
韓国？フランス人には辛い料理は評価低い。

香港は楽しみだな

>>97
大陸の米を旨いと思える時点で
舌死んでると思われ。

肉のバリエーションは、かなり面白いと思う。

朝鮮焼肉ランキングは「ぴあ」や「るるぶ」でやればいいとおもいます。

>>123
これ何の順番なの
上海メシ檄マズだったけど

>>1
無いならば、作ってしまうニダ
　「ミシュラソ ソウル・釜山版」
本家はこっちニダ

中華が美味いとこっていったら
台湾、香港、日本だろ

日本は中華の高級食材の宝庫の上、金の魅力で優秀な料理人引っ張ってきてる。
それに各国料理の名店と競い合う環境にあるから、自ずとレベルも上がる。

>>129
つか、各国へ料理修行しにいって実際成功して戻ってきてる日本人料理人多いがな。

中国の都市でミシュランを出すのなら、味の良さで★★★マークを付けるのもいいが、
食っても安心、生水を飲んでも大丈夫マーク（十字架とか）も情報として入れて欲しい。

韓国がミシュランの方を向いて、何か言いたげです。
でも、聞かない方がよさげです。

日本の未来は、韓国にある！？

IHIが、韓国人を大量採用へ
日本企業が韓国で就職説明会
　
日本の大企業が史上初めて、韓国の大学・大学院の卒業生を対象に、
ソウルで就職説明会を開き、240人を採用することを決めた。
造船業や航空機のエンジンの製造などを主な業務とするIHI（旧石川島播磨重工業）は29日、
延世大・高麗大・建国大・成均館大（水原キャンパス）の4大学で、来月2日から4日間に
わたって就職説明会を行う、と発表した。
募集する職種は、技術職が180人、事務職が60人となっている。IHIは合格者を対象に、
日本で6カ月間語学研修を行った後、来年4月1日から東京の本社などに配属する。同社は
「韓国は人材の質が高く、優秀な人材を確保できる絶好の機会だと判断した」と話している。


東京＝辛貞録（シン・ジョンロク）特派員
http://www.chosunonline.com/article/20080830000011

シャベチュだ謝罪だ賠償しろ、ってか

>>29
ホラー映画の番付ですか？

そういえば、来週の「グルナイ」の「ゴチ・・・」って、ぺのゴシレw
どんな料理がでるのか？
どんなコメントができるのか？
トークの腕が試されますw
お楽しみにっ！

>>131
十字架マーク多いほど危険な気が…。

基本、外装内装重視のミシュランだからな。
でも見て楽しめるから期待するよ。

ウリナラは、犬肉料理店が堂々と店を構えているようじゃお先真っ暗じゃね？

>>133
日本の言葉も出来ない者をわざわざ外国から連れてくるなんて、地球規模で営業している
会社ではありえない。こんな非常識な採用をするＩＨＩは田舎企業だな。

少しぐらい仮に優秀だったとしても、言葉の問題もあるし、なんと言っても
韓国人の反日ぶりは有名。これから起こるあらゆるトラブルのほうが
メリットより絶対大きいよ。しかもこれは東京本社でしょ？やばいよ。

>>138
相手にしてる層考えたら
的確な選考基準ではあるな

味の素つかい放題のお店

>>137
そうですね。。。では文で「この店の生水は飲用可」でいいや。

香港マカオは食料品の9割以上を中国から輸入してる

ソウルのミシュランが出たら、マックが載っていそうだよな,ケンタとスタバが続いて７−１１が最終ページと

>>144
それを知っただけで食う気がしなくなった。

三ヶ月ほど前に行ったが、正直旨い店なんてあるのか？
取引先の接待でかなり高級とされるところに行ったが、味付けも火加減も何もかも手抜きの酷いものだったぜ
あ、日本人だからって舐められましたか、こりゃ失礼

★　　　　　ガンマ線で消毒二〜三年目で安全レベルに
★★　　　　半年程度の消毒で安全に
★★★　　　24時間以内で食べられる

>>145
星が唐辛子になってて、単に辛さ表示になってそうでいやだw

韓国】日本と「ざるそば」と似て非なる韓国の「メミル」
http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/779199.html

>>147香港が中国になったとき腕利き料理人が
台湾に移ったと聞いたけど
世界一の中華料理は台湾らすい

ミシュランへの掲載を拒否した店の料理が食べたい

衛生面がどうなるかだな

香港は広東料理の本場だけど、日本人の口には合わないよ。味付けが全然違うからね。
甘味が殆ど無くて、５香なんかの香辛料が強い。どういう店が入るか興味があるな。

ミシュランガイドソウル版が出たら、2〜3ページで終わるんでない？

衛生面で問題のある国で、初のミシュランになるわけだ。載ってる店では
すべて水を飲んで腹がくだらないかのチェックをして、表示すべきだな。

東京版じゃ確か星付き１５０店舗のうち中華料理は２店舗ぐらいだったよな。

>>157
もしそうだったら何？

東京の中華は日本人の口に特化してるから。でも料理人は超のつく人が多いよ。
バブルの頃に大量に集まってきた。ここ10年ほどは日本にこないで、ＮＹに行くのが
多いみたいだけど。

インド人もタイ人もベトナム人もフィリピン人も韓国料理は品の無いゲテモノ料理と馬鹿にしてた

フィリピンは知らないけど、インドもタイもベトナムも料理の世界では韓国料理なんか敵じゃないもんな。

韓国料理ってほぼすべてが庶民の家庭料理だしな。
悪いことじゃないけどミシュランには馴染まんだろね。

プルコギも高級料理でもなければ、日本経由の振興料理だし。

>>157
全体の店の数はピンポイントで正解、150店ですが、中華料理の数はぜんぜん違います。５店です。
どうやったらこういう間違い方ができるのでしょうか。なんとなく分かりますけどね。

そもそも、韓国料理の根幹を成す唐辛子は西洋から日本に伝わった後、
日本から朝鮮半島に伝わったものです。

>>162
そもそも世界中に、あんなに何でもグチャグチャに混ぜて食う料理なんてあんの？
俺の知る限り、銀座・ナイルのムルギーランチくらいなもんだけどｗ

>>164
>韓国料理の根幹を成す唐辛子は西洋から日本に伝わった後、
>日本から朝鮮半島に伝わったものです。

白菜も、明治時代に中国から日本に伝わった後、
日本から朝鮮に伝わったものだよ。

カラテも、明治時代に中国から日本に伝わって唐手術から
空手道に変更した後、日本から朝鮮にテコンドーとして
伝わったものだよ。

>>166
それを知ったら、いつも日本の○○の起源は韓国、とはげしくウザい
韓国人は卒倒するだろう。

ウリナラには１０００年前からジャガイモ料理があるニダ！！！！！！！！！！

>>168
南米アンデス高原原産のジャガイモは
新大陸発見（1492年）以降に世界に広まった
ttp://www.memuro.net/agri/potato/potato02.html

はいはい。シナ相手に、
また、ボロ儲けのミシュランね。

>>109
薄く切って食べられるグレードの魚を手に入れられない地域が
世界には多いんだよ。流通の問題。

味の評価自体はともかく、世界各地の料理にスポットライトが当たるのは良い事だな。
特に東南アジア系は掘り起こす価値大有りだと思う。

いくら積めば三ツ星アルか？

世界３大料理の中国・トルコはどうなったんだ？

廃止されました。

火病ってる方、ハンコックタイヤで発行すれば？

今テレビでミシュランのインタビュー見たけど
注目しているのは香港とシドニーとニューデリーだってよｗｗｗ
チョン忘れられてやんのww

>>173

なんか中国人ていきつけのとこ以外信用しなさそうな雰囲気あるけどな…

そういうもんがステイタスになんのかな。
まあでも海賊版が横行して、掲載の店が版によってまったく違い、信用した馬鹿外国人（もちろん主に日本人）が泣きをみる

という展開だけはガチだと思っている。

中国の事だから、とにかく店と星の数が多くなるように圧力かけるだろうね。
そうなった後に、だから香港は東京より偉大だ、とかいかにも言いそうだ。
後進国の世界一高いビル競争と似た臭いがする。

四川、上海、広東

北京は要らないな

食物ならどの国の料理も好きだ（食べたことある範囲で）やっぱり、高級化と雰囲気だよね
韓国料理は使い捨ての器が出てくる屋台でも、やはり少し値段の高い所で出る金色の金属みたいな器で食べると上手く感じる。インド料理やスリランカ料理が陶器の皿で出されたら雰囲気出ない、銀色の皿で食べた方が上手いのと同じで
最近の韓国の器は、ご飯の器さえ白い陶器でガッカリ

>>181
＞金属みたいな器

ああ、犬の餌の器ね

マカオのポルトガル料理はレベル高い。
香港は中華が良い。中国よりかなり良い。

>>177
なぜそこにシドニーが。
分からん。

>>154
香辛料が強いのは東南アジア・南アジア共通。
それを味わえないようでは料理を論じる資格なし。

>>147
確かに香港だけでミシュランはかな〜り薄っぺらいだろうね。
マカオが勝負でしょう。
でも１５０店は全然無理

ウリナラのミシュランガイドはいつ出来るニカ？
出来ないならホンディガイド作るニダ

>>181
色彩感覚もおかしいことはよくわかりました。

>>187
つ「看取らんガイド」

>>183
大陸のは人民料理・・・
しかし、ミシュランに載るような店は知らんが。

馬鹿チョンってアジアの食をリードするｳﾘﾅﾗがないのはシャベチュﾆﾀﾞとか思ってるのw
外国人からみたらアジアの偏狭の土人料理としか思われてないのにｗｗｗｗｗｗｗｗ＞韓国料理

　　　　　　 　　ﾐ"^;,　　　　　　　 ,ﾐ"^;,
　　　　　　　　ﾐ";;.::.ﾐ　　　　　　 ﾐ :::::::ﾐ
　　　　　　　 ﾐ'　;;::::::ﾐ　　　　　 ﾐ ..::::::::ﾐ
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　　　　　　ﾐ"　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
　　　　　ﾐ"　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
　　　　 ﾐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ　　　　　　ふーん
　　　　ﾐ　　　　　　-=・=-　　　　　-=・=-　　 ﾐ
　　 　 ﾐ　　　　　　　　 ,　　　　　　 ､　　　　　 ﾐ
　　　　ﾐ　　----　　　l　　　 l 　　　ｌ 　 ---　ミ
　　　　ﾐ　　----　　　丶＿ノ丶＿ノ 　 ---　ミ
　　　　 ﾐ,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
　　　　　 ﾐ,,　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,,ﾐ"
　　　　　　ﾐ　"""　　　　　　　　　　　　　""ﾐ
　　　　 　ﾐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾐ
　　　　　ミ,,　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
　　　　　ﾐ　ﾐ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾐ
　　,,,,,,,,,,ﾐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾐ
　ミ　　 "ﾐ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ﾐ
　ﾐ;,,,.,.,..... ﾐ,,,,,... ..,,,,,,,... ...,,,,,... ... ...,,,,,,,...　...,,,,ﾐ

韓国人が糞なの考慮しないで考えても
韓国料理ってアジア屈指の糞さだと思うんだが
味にしたって辛いだけだし見た目もグチャグチャで悪過ぎるし
臭い、あと器も仏具にしか見えん

ミシュランガイド　ソウル版
☆☆☆　　　該当店無し
☆☆　　　　該当店無し
☆　　　　　日本人オーナーの経営する和食料理屋

馬鹿チョン料理は最初から対象外だったらしいなｗ

あれ〜？
何で世界一優秀で、5000年の歴史があって
今ある日本文化はすべて教えたほどの
有史始まって以来のスーパー文化大国の「朝鮮」版ミシュランが、
どこの本屋に行っても見つからないんですが〜？

あの不細工なさじとか、無粋な金属製のお椀・箸とか、フランス人の美意識の範疇外、だからなぁｗｗｗ

素材を誤魔化すことに一所懸命の朝鮮の食い物。ホントに
下品さの中から産まれてきたものばっかりだな。なんか
キムチもハントーなのかと思うと食いたくなくなってきた。

韓国版があったらはギネスブックの時もそうだったが勝手に捏造して三つ星だらけになるんだろうな

>>2でスレが終わっている

ホンタク、大便酒、野人乾、キルムチ、スケキヨ丼、生ゴミ餃子、痰入りキムチ、糞付韓国海苔、米軍の残飯

アジアの食文化は韓国がリードしてきたニダ

マカオで食べたカステラの原型のお菓子美味しかったな

中国人は韓国料理を猿の餌と馬鹿にしてるｙｐｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>163
全然って３つかよｗ

てか中国の中華料理は日本人に合わないってよく聞くけど、香港と台湾ってどっちの方が美味しいのかな？

ヒュンダイガイドを作れば良いじゃないか？

朝鮮版発売ﾏﾀﾞ-???ｗｗ

ｳﾘは食いしん坊万歳で取り上げてもらえ

いつのまにか韓国起源

中国は難しい･･･と思う
衛生水準が低いから〜屋台街の名店〜とかが紹介しにくそう
高級店はガチだと思うけど

　∫　∫　∫
（♯｀Д´♯）ウリたちのミシュランガイドはまだニカ？

マジレスするとミシュランは、次は上海、ベトナム辺りをターゲットにしてると聞きました。
東京と来れば次はソウルっていう頭は、ミシュランには、無いんですか？
地理的に近いですよね？

【文化】 「外国のタイヤ会社がする評価なんて」 京都の老舗料理店、ミシュラン掲載拒否や保留相次ぐ★５
http://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1221715930/

・東京版ガイドの発売で大きな話題を呼んだ「ミシュラン」が、日本料理の老舗や名店が集まる
　京都でひそかに調査を進めている。しかし、古都が培った食文化を「世界標準」で評価される
　ことに抵抗感が強く、ガイドへの掲載申し入れに「拒否」「保留」と答える店が続出。
　「ミシュランは『一見さんお断り』の文化にそぐわない」との声も上がっている。

　「星の数の判断基準は、皿の上の料理そのものです」
　今年春、京都市内にある老舗の京料理店に、ミシュランの調査員を名乗る人物が現れ、
　店主にこう話しかけた。ミシュランが得意とする覆面調査はすでに終えた様子で、写真の
　提供かカメラマンによる店内の撮影を認める承諾書にサインを求めた。しかし、同店は
　サインをしなかった。

　店主は「星」の評価を拒んだ理由について、「料理だけで判断する姿勢が気に入らなかった」と
　話し、「京料理は打ち水された玄関や手入れの行き届いた庭など、もてなしのすべてが文化。
　フランスの調査員が、我々の文化や伝統を学んでいるとは思えない」と不信感を募らせる。

　日本料理の「京都吉兆嵐山本店」（京都市右京区）にも、ミシュラン調査員のフランス人男性と
　日本人女性が来店。総料理長を務める徳岡邦夫さんは、個人的な意見と前置きしたうえで
　「これからは世界基準で勝負する時代。ミシュランという一つの基準で評価するのはフェアだし、
　最初に星がもらえなければ一つ付くように、一つなら二つを目指して努力すればいい」と理解を示す。

　だが、同店も料理の写真撮影などの協力を拒否。京都吉兆としての経営判断や他店の動向を
　にらんでの対応のようだ。（>>2-10につづく）
　http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200809170050.html

他の有名店数店でも、ミシュランは調査を進めているが、どの店も「各店が末長く共存していくことが
　大事で、一冊の本に優劣を付けられるのは納得いかない」「外国のタイヤ会社の評価を意識する
　老舗なんてないのでは」と違和感を抱き、各店とも撮影承諾のサインを拒否したり保留したりしている。
　「ミシュランの調査は行き詰まっている」（老舗の店主）との見方もある。

　京都府料理生活衛生同業組合の佐竹力総理事長は「数百年の老舗の仕事が駅伝だとすれば、
　１年ごとの評価を気にするのは１００メートル走。とても一緒には走れない」と語る。

　日本ミシュランタイヤ広報部によると、昨年１１月発行の東京版を皮切りに毎年アジアから
　１都市を選んで新版を出す予定という。担当者は「いくつかの都市で可能性を調べている」と
　暗に京都での調査も認めるが、「京都版を出すかどうかは未定」と話す。

　ミシュランガイドに関する著書もある料理評論家山本益博さんは「東京版では和食の三ツ星は
　３店だったが、京都なら１５店はいくだろう」と見る。しかし、料理研究家の服部幸應さんは
　「ミシュランが掲載したい店の写真がそろわなければ、京都版は出せないだろう」と予想したうえで、
　「世界のグルメが和食を食べに日本に来る国際化の時代。観光都市・京都の名店がミシュランの
　評価をボイコットするなら残念な話だ」と語る。

　一方、京都出身のジャーナリスト有田芳生さんは「ミシュランの評価を受け入れない姿勢こそ、
　京都らしい対応ではないか」と話し、「京都に多い『一見さんお断り』の店は誰でも入れないのが魅力。
　かつて首相の来店希望を断った店もあり、各店にポリシーがある。同じ基準で評価するミシュランとは
　相いれない文化だ」と指摘する。（以上、一部略）

フランス人って頭悪そうだから
中華でも調査員2人とかでやってそうだな

>>211
キムチを有害物質に指定してる国が半島なんか選ぶかよw

　<；｀Д´>　・・・

この前インタビューでこれから審査してみたい都市を3つあげてくださいという質問で言ってたのは香港・ニューデリー・シドニーだから
ソウルは10番目ぐらいでしょう

まず有害物質が含まれていないか、科学的な調査が必要だろ

以下マカオのオカマ禁止