【韓国】‘味の韓流’目指してソウル・フードフェスティバル[08/25]

韓国料理の優秀性と多様性を世界に知らせるための「２００８ソウル・フードフェスティバル」が
２３日午後、開幕した。

‘ソウルの味’（Ｔａｓｔｅ　ｏｆ　Ｓｅｏｕｌ）をテーマに韓食文化をソウルの‘観光商品’にするという
目標のもと、今年初めて開かれるフードフェスティバルだ。

ソウル市が主催し、ジョインスドットコムが主管する今回の行事は、今月３１日まで、清渓
（チョンゲ）広場を中心に、慶喜宮（キョンヒグン）・ソウル歴史博物館などソウル市内の名所５
カ所でテーマ別に行われる。

２３日に清渓広場で行われた開幕式では、呉世勲（オ・セフン）ソウル市長、金忠勇（キム・
チュンヨン）鍾路（チョンノ）区庁長、李鍾輝（イ・ジョンフィ）ウリ銀行長、チョン・クォンシク韓国
調理士中央会長、ユン・スクジャ韓国伝統食研究所長、世界的な料理人キム・ソヒ氏とレオ・
カン氏、河智潤（ハ・ジユン）ジョインスドットコム社長、一般市民や外国人ら３０００人余が参
加した。

清渓広場では３１日まで毎日午後３時（週末は午後１時）から９時まで、甘味、辛味、酸味、
苦味、塩味など五つの味（五味）をテーマに韓食体験イベントを行う。

行事期間中、毎日午後７時からは、韓方健康食を中心に韓食を世界に知らせた料理人キム
・ソヒ氏とレオ・カン氏のフードショーが行われる。

２９−３１日にはＮソウルタワー、３０−３１日にはソウル歴史博物館、南山（ナムサン）ゴル韓
屋マウルでもフードフェスティバルを楽しめる。

Ｎソウルタワーは韓国代表食体験と伝統酒試飲コーナー、ソウル歴史博物館は茶礼・茶菓
体験、南山韓屋マウルは名節（韓国の盆・正月）・四季料理展を準備する予定だ。。

http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=103815&servcode=400§code=410

写真
http://japanese.joins.com/upload/images/2008/08/20080825083653-1.jpg

フードかぶっても覆い隠せない経済状況♪

さすがに寿司はないんだなｗ

何この残飯フェスティバルは・・・・

いっぽうイルボンは納豆食ってた(´・ω・｀)

＞‘ソウルの味’（Ｔａｓｔｅ　ｏｆ　Ｓｅｏｕｌ）をテーマに韓食文化をソウルの‘観光商品’にするという
＞目標のもと、今年初めて開かれるフードフェスティバルだ。

苦しいんだなｗ

犬食ってろ!!!!oＵ`Ｘ´Ｕノ"彡☆ ガルルルゥー!!

＞清渓広場では３１日まで毎日午後３時（週末は午後１時）から９時まで、甘味、辛味、酸味、
＞苦味、塩味など五つの味（五味）をテーマに韓食体験イベントを行う。

辛み、臭みだけじゃないのか？

>>5
無塩発酵の大豆製品なぞ世界中にあるがなｗ

＞韓国料理の優秀性と多様性

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

うーんと・・・
俺の頭が悪いのかな？
世界に広めるために国内でフードフェスティバルひらくの？

誰か教えて…

ヨン様のアレ ﾁﾝ☆⌒ 凵＼(＼･∀･) まだぁ?

>>11

どれを世界に持ってくか決めるんじゃないの？
国内予選みたいな感じで。

まぁ歴史の浅い民族だと伝統料理もそう数無いわな。

韓国のソウルフードっていったらあれしかないだろ

>>1

なんで朝鮮料理って、こうも見た目が汚いのかしら・・・

>>14
これか？
http://koumokuten.iza.ne.jp/images/user/20060917/10996.jpg

辛味？
味覚ではなく痛覚じゃなかったか？
普通は「うま味」を入れて五味なんだが…

朝鮮料理って不味くはないけどニンニク臭いのをなんとかしないと。
あと、辛すぎね。

>>17

うい。

辛い＝痛い

渋い＝収縮による圧力感

>>13
ああ、そういうことか・・・な？

なんにしても韓国人は料理と食べ物の違いを理解することからはじめたほうがいいな

色々な香辛料をたっぷり使っている訳でもないし
見栄えがいいわけでもないし
単発の味だし

インド、タイ、トルコ料理が受け入れられている理由なんかわからんだろうな

>>14
え、あれって・・・
�@辛いの
�A臭いの（いろんな意味で）
�B可愛いの

のどれ？

>16
家のワンコロの餌より
ひでーよ・・・

>>1の画像を見ると、料理もそうだが、服装もキモ杉で、
気持ち悪いことこの上ない。

服は伝統の白衣じゃなくて良いのだろうか。

たしかにビール片手のキムチはうまい。認めます。でもいちいち〈優秀〉と言い立てるのが嫌ですね。
土地土地に、それぞれの料理文化があって、それぞれがおいしい。それらは価値としてはイコールだ
…なんてことに韓国人が気づくにはハン万年あっても足りない、ということね。

>>24
とりあえず右端の子供はもうちょっとやる気出せ。

たまにはニンニクとコチュジャン使わずに作ってみようよ

無理しなくていいよ
知れば知るほど嫌われる国は
知れば知るほど魅せられる国になれないから

あれ？　臭みがないぞ。忘れてないか？？

>>23
バカにするな！
ヨン様がプロデュースした朝鮮宮廷料理の一品だゾ！

>>28

「出汁」に当たるものが無いから無理なんでね？

ヤツ等は元々米軍の残飯を漁ってたからグチャグチャにまぜる食い物が多いんだろ？
んで、味をごまかす為に唐辛子を死ぬほどかけるとｗｗ

多様性は絶対に無いと断言できる

韓流は、料理もドラマも辛いね。

中華みたいな洗練された味じゃないから
おいしいメシにはなっても
美味しい料理にはならん

ラーメンと一緒だな

>>19
確かに、かの国の料理は痛いな。

2千億年後くらいにはワールドスタンダードの世界ランク100位くらいには入ってるかも試練。

なんだこの背景
なんだこのダメCM臭いセット
なんだこの刑務所風食器
なんだこの貧相な料理
なんだこのいつもと同じ顔の子供たち

なんか、鉄製の椀が配給食糧っぽさをかもし出しているんだが･･･

>>28
いくら世界が広いとは言え、世界にはそんな料理が存在するニカ？
君は、もうちょっと料理と言うものを勉強した方がいいんじゃないニカ？

>>32
同じ理屈で、もともと韓国の食べ物を作る時にはアクを取り除くという概念が無かったしね
雑味を取り除かないで調理するんだから味をまとめるためにぶち込しかないんだろうなぁ

>>15
色が赤、茶、灰色、黒しかないからかなぁ
素材の色と唐辛子しか色がないよ

刑務所かよ

ソウルのソウルフード

ウリナラ起源説はおいといて、日本に陶器の技術を伝えたのは
「一応」韓国でしょ？

その国の食器が、何の風情もないアルミとはなあ・・。
食べ物以前に、食器をどうにかした方が。

>>1
>甘味、辛味、酸味、苦味、塩味

タイ料理のパクリですね
わかります

>31
そうだったんか！？
つまり家のワンコロは
朝鮮酋長より美味いもん
食ってるんだな！
しかし犬食うくせに犬より
不味いもん食うなんて
やはり朝鮮人は分からん！

>>47
その味覚のうち、辛みを感じるのは痛覚なんだってね
朝鮮人の食事はダメージによって成り立っているんだよ

>>48
逆に考えるんだ
おまいの家と犬が贅沢だと

＞優秀性と多様性を世界に知らしめるための

もうここでアウト。自己満足さが出ると商品価値が下がるという事を知らんのか。

うちの犬の食事みたいだ．

それで犬に復讐するんだ

>46
陶器使ったら火病のたびに
割られてしまうダニ。
割れないアルミ使うしかないダニ・・・

土人は腹さえ満たせればいいだけだから、食器なんてどーでもいいんだよね。
和食とは天と地以上の違いだね。

ああ、日本に生まれてよかった。

>50
そうか、ありがとう！雑種だが
神々しく見えてきた。

韓国人の一番信用してならないのは味覚

朝鮮料理も食うけど優秀とか言われると、ウゼエとしか思わないから避けるよな。
多様性なんか微塵もないしw

今ＣＮＮで盛んに
｢抗酸化作用、アンチエイジング、韓国数千年の伝統の味わい、緑茶」ってＣＭやってんだけど
韓国人が数千年前から緑茶飲んできたなんて聞いたことないんだけど

ゴミ餃子をわすれない

>>58
そんなことない！韓国の料理に多様性がないなどというのは
物を知らない倭猿の妄言だ！

まず韓国には世界に誇るキムチがある
そして次に何と言ってもキムチは欠かせない
さらにはあのキムチが存在することも忘れてはならない

その他にはキムチがあるし
有名なキムチや韓国人の心とも言えるキムチもある
さらにキムチ、またキムチ、そしてキムチも存在する

これほど多様な韓国料理を前にしては
妄言倭猿もぐうの音も出ないだろう！！！１！！

>>52
http://wagny.files.wordpress.com/2008/04/korea-dog-meat.jpg
これニカ？？？

>韓国料理の優秀性と多様性
　
料理人がハサミを使う時点で軽侮されてる韓国料理人。

金属製の器を使う理由

半島には木を腐らせずに使う技術が無い
よく洗わなくてもいい
衛生面を考えて



韓国料理全てに多量の唐辛子が入っている理由

魔除け（赤いほど良い）
材料の鮮度が悪すぎる為消毒のため
衛生面を考えて

友人に大久保の韓国料理屋に連れて行かれたんだけど、
オススメ料理として、タイの刺身に朝鮮辛みそをつけてサンチュで巻くやつ食ったんだが
タイの刺身の味が全くしなかった。素材の味と言うものに全く理解が無いんだなと思った。
ダメだろ。

Ｃレーション>>>>(越えられない壁)>>>>>姦酷料理


こんな感じ？（´･ω･｀）

>>61
そ
物
ま
そ
さ
そ
有
さ
こ
妄

なんて縦読み？

チョンは馬鹿だから、数は10くらいしか数えられないんじゃね？

料理が10種類もあれば、それで既に「多様」であるということなんだろ？

>>62
それ犬の餌じゃなくて、犬が餌・・・

辛い料理は食べると痔が悪くなる。
韓国料理なんか絶対に食べない。

全てにおいてキムチ味

アルミ椀に何か足りないと思ったら
犬食いスプーンを忘れてる

お供え物？コレ

会場の中メチャクチャ臭かっただろうな・・・・・・・。

つーか、本当に犬のエサのようだ・・・
これを本気でやってるとしたら
未来永劫、分かり合える日など来ない。

文化は多様だったとしても、
それを受け入れる義務はない・・・

画像見てはにはにスレかと思った

お好み焼き　うどん　そば　海苔巻　全て韓国料理が日本に伝わったものなのに

日本、中国とは完全に逸脱した文化

箸が使えない
器を持たない
漢字が無い

＞７７
釣り針発見！ニダニダ

上でも出てるけど辛味は味覚じゃなくて痛覚だよな……
うま味は日本人が見つけた物だから使いたくないのかね？

>>77
もうね、ダウト
ってか、それらのメニューを料理というものと捉えている時点で問題外

>>77うどんそばが何百年前からあるか知ってる？
韓国の歴史は60年しかない。計算できないのか？
韓国人は全員バカって本当なんだな

韓国人が何言おうがそれらは北には無いんだよ
って事は半島古来の文化じゃ無いんだよ〜

韓国は犬肉食うのやめろ
基地外かよ

フードフェスティバルってキムチくらいしかないだろ。

人生辛いと段々病んでくるのと同じで、
辛いものばかり食べてると脳にダメージが…

>>85
そんなことはない！！！！1！！>>61

ところで、パリでやったキムチフェスティバルの結果ってどうなったの？

だれが　ウンコ料理を食うというのか？

>61
いや、これほどあるとは知らなんだ！
姦国　あなどれだ？　もとい
あなどれず・・・

>>86
フランスでは危険なので国で禁止されていて食べると罰せられます→キムチ
因みに朝鮮宗教もセクト認定が瞬時に為されるので軍が突撃します

>>74
韓国自体が同じ臭いだから、鼻が慣れてて気にならないと思う

>>62
．．．そ，それは，ペキンドッグ．

冗談抜きで街中臭い。韓国人とすれ違うと臭い。

また大地の恵みの蒸し物か

周辺国の料理にトウガラシを振り掛ければ、
あら驚きｗチョンマンマのできあがりｗ

濁ったカツオだしのうどんに大量のコチュジャン入れてるのみて、どんびきしたわ。

丑の糞スレ

>>1
韓国料理は辛み１択じゃねーかよ。

>>95
でたーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

ようはキムチ祭りだろ？

ぞぬはどこに入ればいいのだ？

>>99
参鶏湯などの（唐辛子伝来以前の）伝統料理を食べれば辛くないよ。

ウンコ料理か

国内なんだから別にいいんじゃないか？
身内同士でホルホルさせときゃいいんだよｗ

韓国生まれ、アメリカ育ちのウンコリアンの話だと
韓国料理が唐辛子入れるしか能が無い糞に成り下がったのは
超時空太閤”HIDEYOSHI”が唐辛子持ちこんで唐辛子の使用を強制したかららしい

いや、してねぇよと

まだアレが出てないな。

>>106
トウガラシの前は山椒を使っていたらしいけどね。
塩の使用は制限されていたようで。中国への輸出品だったんだろうか？

冗談じゃない、スケキヨ丼でも食わすつもりか。

超時空太閤秀吉はなんで朝鮮人に唐辛子なんて与えたんだろう。
もしかして秀吉が食料品の虫除けに持ち込んだ唐辛子を、朝鮮人が拾って
使い出したのが始まりなのではなかろうか？
日本の食文化には唐辛子を大量に使うものなんてないしね。
どちらかといえば、柑橘系の風味等にピリッと刺激を与えたいときに、極少量
の唐辛子を使う程度でしょ。

>>110
その少量が気に入ったんじゃね？

http://news.livedoor.com/article/detail/3762718/
>武士が「足が冷えないように唐辛子を靴の中に突っ込んで持ち込んだ唐辛子」は朝鮮半島に定着

他にも説あるがこれﾜﾛﾀ
つまり韓国料理の起源は日本武士の中敷き

マジェマジェするニダ

そのうち中南米諸国相手にトウガラシ料理宗主国発言をして失笑を買うと予想。

優秀性とか自尊心って言葉本当に好きなんですね。

どっちもないですけど(´･ω･｀)

>>111追加
ちなみに朝鮮人の考え方は

金１メートルが綺麗なら、１０メートルは１０倍綺麗

って感じ
トウガラシが美味いなら、大量に入れればもっと美味いって考えたのだろうｗ

>>112
韓国ご自慢の唐辛子は、日本の武士の水虫と共に伝来。

という訳ね。よく分かります。

>>1
ああ、これは日本が悪い。
スレタイだけでわかった。

太閤秀吉が朝鮮征伐で唐辛子毒ガスを噴霧しながら
朝鮮半島の料理を全て強制連行し、料理本を全て焼却した。
勿論それを記録した歴史書も、
朝鮮征伐のドサクサで焼却処分されたのは、言うまでもない。

こうして朝鮮の料理を強制連行された半島では
料理のことを一切忘れ去ってしまうことを余儀なくされた。
一方の日本では朝鮮から先進の料理が持ち込まれて
一般に広く普及したのは、歴史的事実だ。
秀吉の子孫、日本人は謝罪しろ！

ドクトは韓国領ですよ＾＾ｖ

唐辛子って、なんかこう、麻薬感覚で広まったんじゃないかな。
「これかじると、ぶっ飛ぶニダ」てな感じで。
武士も大量に持ってきてて、しかも朝鮮人にやると喜ぶからホイホイ配って。
カプサイシンは中毒性あるからね。
そういや、にんにくも生でかじると腹がエグられるような衝撃があるんだよ。
罰ゲームで食わされたことある。

竹島は日本領だけどなｗ

異臭騒ぎでもう大変

辛い食い物ｲﾗﾈ

>>42
韓国料理って灰汁はちゃんと取るのか？ってずっと疑問だったんだ。
あの民族が雑味を取り除くとか繊細な真似する訳ないしさ。
お陰で長年の疑問が晴れてスッキリした、ありがとう。

世界にホコル韓国乞食料理
　　●残飯マゼマゼ料理
　　●残飯ゴッタ煮鍋料理
　　●なぶり殺し犬料理
　特徴：にんにくと唐辛子で味覚を麻痺させて、異物・腐敗物も
　　　　気にせず食べられる。

観光商品にするといいながら２３日から３０日って時期がよく解からん。
日本は既に盆休みは終わってるし、中国も１０月始めに
大型連休があるからこの時期に特別な連休はない。
ひょっとして北京五輪の外国人観光客のお流れでも狙ったか？ｗ

まぁ元々よく解からない連中だから考えるだけ無駄か。

>>1の画像を開く前に「赤そうだな…」と感じた

開いてﾌｲﾀ

>>126
ソウルの中心で誰も来ない事を嘆く

>>1
＞韓国料理の優秀性と多様性を世界に知らせるため

そんなこと言ってるから、いつまで経っても人気が出ないんだよｗｗ
まぁ、朝鮮料理が好かれる要素なんて存在しないけどなｗ

鉄の食器に鉄の箸
料理は得たいの知れない辛い料理

キムチとウンコ

>>130
食器は別にいいと思うが
フォークやスプーンも鉄だし
銀の皿ってのもあるからねぇ

辛いのもカレーを始め世界中にある

得体の知れない物ってのは・・・ねぇ

日本に対抗してﾐｼｭﾗﾝ狙い？
日韓ﾜｰﾙﾄﾞｶｯﾌﾟでﾖｰﾛｯﾊﾟ人怒らせてるから、どうでしょう。

朝鮮では残飯のことをフードと言うのかね？ｗｗｗ

韓国でやってもしょうがないだろ・・・。

　トイレで大便しても、手を洗う習慣のない朝鮮民族

　大腸菌がウヨウヨいる手で作られる料理は

　あなた、好きですか？

　日本人の清潔習慣はありませんよ、朝鮮人には。

>>1
何の工夫もない配膳しただけの食い物ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

それより、エバラは、韓国直輸入のキムチを売るなよ。
表面にデカデカと「韓国直輸入」と書いてあるからマシなんだが
元は、支那産のキムチじゃないだろうかと不安なんだが

辛いか甘いだけだろ、韓国料理って。
極端なんだよ味付けが。

汚いのは大好き

　不潔がおいしい朝鮮人の観念

　日本人のあなた、理解できますか？

　日本で言うゴミ屋敷は朝鮮人の理想の住まいなのです。

なんでこんなに汚く見えるのか、誰か説明してほしい。
中身が汚いのはおいといて。

日本料理の出し方とどこが違うのか。

全部イラネ（*��*）

キムチに人糞を入れるとおいしくなると思っている朝鮮人

　だからキムチにウジ虫が沸く。

　そんなキムチは好きですか？

　現地で見てから韓国直送品は食べません。

　実話です。

唐辛子とニンニクぶち込んで、ぐちゃぐちゃに混ぜればチョン料理の出来上がり〜

>1
五味五色は中華そのままだろ。

ちなみに日本料理は旨味を加えた六味。

知らぬが仏。

　ぜひ韓国直送キムチを保険所で成分を分析してもらって下さい。

　本当に知らぬが仏です。

日本人から見ると器が

　　
　


　　　　　　　　仏　具　に　し　か　見　え　な　い






仏壇のチーンてするやつとか　

>>141 これは、家庭料理だと思うよ
接待用はぺの弁当の様な形をしてるよ
出るところはキーセンだけど(´∀｀)
盛り付けもキーセンのは綺麗だよ
朝鮮ではベストと言うことではあるが

ﾏｼﾞｪﾏｼﾞｪする、獣のように器に顔を突っ込んで音をたてて食べる。
噛む時は口を閉じないでｸﾁｬｸﾁｬ音をたてて噛む。

>>1
巨大な公衆便所だな

http://imgnews.naver.com/image/003/2008/08/24/NISI20080824_0009170240_web.jpg

慶北（キョンプク）・奉化郡（ポンファグン）は23日、奉化郡民会館で開催された
『第1回・全国アユ料理コンテスト』の結果、安東（アンドン）のチョ・ソンヘンさんが
道知事賞を受賞して大賞を受けたと24日に明らかにした。


さすが優秀性と多様性の韓国料理

>>151
うわぁこっちにきたー

ニッテイ強占期より前に書かれた朝鮮料理のレシピ本の数と、ニッテイ強占期中に書かれた朝鮮料理のレシピ本の数がほぼ同じことについて

ニッテイ時代、内地の人間の、朝鮮料理の評価は、
タン（スープ）はまぁまぁ
キムチはうまい
それ以外は言うに及ばず

>>148
着飾った奴がいるから、家庭料理というより、フォーマルな場での食事じゃないかと思ったのだが。
ぺのレストランのだって全然綺麗とはいえないし。

>>1

辛くて犬猫ですら食わないものフェスティバル

>>154 キーセン文化の良いとこだけを
分離する知恵が無いんだと思うよ
(*´ω｀*)

韓国料理って発生が貧相だからどこまでいっても底上げができない。
朝鮮人自身に発想の転換、応用力が乏しいから同じ様な展開で最後の
料理の姿が（赤色まじぇまじぇ）すぐに想像できる。
しかし苦痛や刺激という未知のジャンルを食（餌・残飯）の世界に取り入れたことには関心する。

>>155
辛い以前にニラとか多用するから犬猫には毒ではｗ

フランス料理のシェフが盛り付けの勉強で
韓国に渡ったって話は聞いたことがねえんだよなあ。

韓国に美的感覚なんてやっぱりないだろ？

>>1
＞ 韓国料理の優秀性と多様性を世界に知らせるための「２００８ソウル・フードフェスティバル」が

１行目からこのウリナラクオリティ
上から目線。押し付け。自己満足。マジでウザイ。
日本なら
日本料理の味を知ってもらおうと〜て書くよ

陶器のお皿が無いのは日帝にすべて破壊されたから？
木の箸じゃないのは日帝にすべて木を伐採されたから？

>>161
木についてはオンドルのために伐採してしまうからじゃないだろうかね？

>>1
スーパーのお惣菜展みたい

スケキヨ3周年記念日

>>154
あれを料理と言ったら世界中の料理人が一斉に首吊りそうですｗ

と言うか料理と言う言葉が世を儚んで首を吊りますねｗ

>>151
冷麺でもそうだが、何でスイカを水菓子ではない料理に使おうとするかね？

朝鮮って女性も立膝ついて食事するんじゃなかったっけ？
前にＴＶで見たような気が･･･

>>167
立膝、握り箸（スプーン）、口をあけてクチャクチャ食う。
はっきし言って隣で食事されると公害。

>>167-168
>立て膝
しかしそれが礼儀正しいんだぜ
韓国では、完全に世界から逸脱した文化体系

>>167 それ、朝鮮のマナーですから
女も立て膝です、当然茶道など存在
しません(o＾▽＾o)

>>160
韓国のチラシは「〜を知らせる」って表現をするね。
翻訳している人間がアホたれなのか、日本ではこういう場合「〜を伝える」って表現するよ

>>1
写真の子供達が目の前の食い物に一切興味を持ってないところが笑えるｗ

昨今の料理番組や雑誌は酷いよ・・・

ゴマやゴマ油を使ってるだけで「韓国風」と称したり、
和食にやたらにんにくやニラや唐辛子をぶち込んだり。
店紹介は４店のうち必ずひとつは韓国料理又は在日の店だし。
ぐちゃぐちゃとかき混ぜさせるし。

日本を臭い・辛い・汚い、ついでに大食いに慣れさせようと必死。
嫁やママンにくれぐれも注意しておいてね。

>>170
韓国に茶道はあるぜ？

電気ポットからお湯を得て
急須で注ぐんだがな。

>>174
お茶汲みじゃないのか？・・・
いや、そうか、韓国だからな

>>174

そういやトイレットペーパーはどこで使うんだろう？

>>174
ヤカンとトイレットペーパー必須なんだっけかやつらのままごと茶道には

>>174
ヤカンとトイレットペーパーも必須ニダ。

写真見たらホロッとしたｗ

まぁ朝鮮茶芸は自分でいれて自分で飲むから、茶道とはまったく別物。

韓国料理ってワンパターンだから、月一が限界…

>>1
生ゴミですか？

>>177-178
まあ、何だ。やかんだってきちんと職人が手間隙かけて作ったものなら、
（あくまでも朝鮮式茶道として）問題は無いような気もするけどなｗ

韓国には飾り包丁とか見た目の芸術性を表現する料理ってあるの？

>>184
http://file.chosunonline.com//article/2005/08/24/898827382080179180.jpg

>>183
ただねー。

「茶」を飲まないんだよね･･･。

｢茶｣が育つ環境じゃなかったらしいので、
代替品で飲んでいたらしい・

>>183
それを茶道と言うなら日本の茶道とは別物

あくまで茶をもてなしそれを受ける作法が日本の茶道で、茶器の質は別の物

油濃ければ、
腹一杯食べた気になる。
唐辛子があれば、
味を気にしないですむ。
ニンニクで、他の臭いは気にならない。
見た目も気にしなくていい。むしろ見るな
食材も器も安物でいい。
韓国料理は意外と、
優れているのかもしれない。

>>184 骨付きカルビを鋏で切る芸術はあるな
.+(´^ω^｀)+.

>>188
食を足らせるためだけならな。

それでも刑務所の飯の方がマシだし
一般生活においてはマックのハンバーガーにも劣る。

>>186
そこから駄目だったか…
今は、どうやってるんだろう？＞茶

>>187
別の物でいいじゃない…と、
連中が開き直れれば活路はあると思うんだが、
それが無いから今の韓国があるんだっけ。

>>191
開き直るどころか起源を主張するからなぁｗ

>>190
MREみたいなものか？ｗ

ところで韓国の経済崩壊ってまだなの？

自民党も影でコソコソ何をしているか解った物では無い。

二階は江沢民の次に、李承晩の銅像も全国に建てかねない危険人物だよ。

ほぉ、魂の料理祭か

あれ、ちがうの？

古朝鮮の宮廷で食べられていた食べ物は、薄めた海水で干し魚と野菜を煮詰め、
その出し殻を皿に並べて食べるんだよな〜

まあそれでも栄養補給には成るんだろうけど、韓国が誇る宮廷料理ですら
味を追求する料理って文化は微塵も無かったよ、日本が併合して上げるまでは。

味うんぬんの前に、食器とか盛り付けにこだわれよ。
食欲がまったくわかない。＞１の画像

ソウル・ゴミフェスティバルっｗ

写真のガキども、まるで興味なし。

うまけりゃ、こんなイベントいらんだろ？

見た目が悪い

生ゴミ宣伝して変態かよ

器がひどすぎるwwwww
実はペットフードなんだよな？

×五味テーマに韓食体験イベントを行う。
○生ゴミをテーマに韓食体験イベントを行う。

来月親戚の１３歳の女の子が韓国から来るんだが東京を１日案内して欲しいらしい。
なんでも歌手志望ということで写真を見せてもらったがめちゃくちゃヵヮ｡ﾟ+.(・∀・)ﾟ+.ﾟィィ!!
あいにく長期出張でおれは都合が悪いでこのスレで募集してもいいかな？
３０歳くらいまでの真面目な男いるかな？
た　だ　し　条件は韓国が好きなことだ。
おまいら　韓国嫌いだよな？

>>206 晒し

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　>>1
　　　（つ/ 真紅 ./　見るからに暖色系。というか赤い。
￣￣.ヽ/　PAD /　　対外的にPRするなら万人が受け入れやすいものをチョイスするとか頭使えよ。
　　 　　￣￣￣　　　・・・つーても、自分が良いと思うものは他人も良いと思うはずって民族だったな。

食に命を捧げる覚悟の、調理馬鹿が高級店B級店問わずひしめくようにならなくては無理だろ〜
韓国人のように、美味しいと評判になって大金が手に入ったらすぐ廃業して、楽な仕事に走るようじゃなぁ。
ま、それ以前にキムチで味覚破壊されているから土台無理な話。

>>204
わが子同然のカワイイペットに、こんな禍々しく赤いもん食わせられるか！

矢場とん等、パクリの食文化が世界に通じるはずが無い。！

>>200
ワロタｗｗｗ

海外に広報するのに、国内でオナニーフェスティバルかｗ
はじめは海外で開催を持ち掛けたものの、
何処にも相手にされなかったんだろうなｗ

犬かキムチしか出ないでしょ？

どれもきっと捏造だろ中国の奥地の郷土料理とかから
もう何もかもが疑わしい、韓国起源に真実無し
どっかで誰かが泣いてるかもしれんからな

で、日本人相手にゃ唾いれんだろ？いらねーよ

バカの食品は食わん。　　バカになる。。

>>1
とりあえず、なんにでも唐辛子を入れるのは止せ。
なんでみんな赤いんだよ！

写真の子供の表情が不機嫌そうなのにﾜﾛﾀ
美味くねーんだろーな、きっと

食文化で日本に挑もうとはなんたる無謀・・・

韓国料理旨すぎﾜﾛﾀｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

見たり聞いたりしてる方が恥ずかしくなる位の、強烈な劣等感だな。
コンプレックス激しすぎｗｗ

＞優秀性と多様性を世界に知らせるための
いつも余計な冠をつけるねぇ。
でもそうやって字面だけ飾り立てても肝心の料理が…。
逆に仰々しく書けば書くほど乖離していくので、謙遜という言葉を覚えるか
料理の飾り付け、盛りつけをして見栄えというものを考える事をお薦めします。

韓国料理って

素材を生かす（手を加えない）
まじぇまじぇ
唐辛子入れる

こんな感じ？

キムチ・寄生虫・つば・唐辛子・韓牛（笑）・犬・世界の料理に「韓国風」と付けたもの

結構種類あるな韓国料理って。

>>1
まあ韓国の内輪でやる分にはかまわないかと。

>>1
胡散臭い民族衣装に、相変わらずのキャンプ料理。
すげえアンバランス。
俺んちにも似たような食器あるよ。
キャプテンスタッグのだけど。

おい、（自称）韓国料理の伝説な料理人
　
料理にハサミ使うな・・・他国の料理人がドン引きするじゃねぇかｗｗｗ

いかにうまくったって
B級グルメだろ。
所詮伝統も技術もないんだよ。

>>1
あれだろ、とにかくグチャグチャに掻き混ぜるんだろｗ

自国民の優秀性だけを拠り所にしてるんなら日本のわびさびの概念は一生理解できないと思われ。

犬肉が入ってるんだろ？

こんなの国内でやってたって外国から人がこの為に来るわけないだろ

＞韓方健康食を中心に韓食を世界に知らせた

中国人に嫌韓されてる理由がまだわらんのかよ

＞甘味、辛味、酸味、苦味、塩味など五つの味（五味）

例示がきっちり五つあるのに、「など」五つの味と言ってる。バカ？

あと、やっぱり韓国には旨味（umami）はないんだな。

まあ、中華のパクリだから

>>233
＞甘味、辛味、酸味、苦味、塩味など五つの味
この五味は中国の考え方。五行思想にも通じている。さすが中国文化圏。
辛味は刺激であって、味覚じゃないんだよねー。

旨味を基本味覚として論じ始めたのは日本。
西洋的には甘味、酸味、苦味、塩味の四味であると言う考えが長らく主流だった。

辛みですべての味覚を殺しているからなあ
全人類の食通の敵だよな

優秀性って言ってるのがなんかイヤ
料理に優劣って無いと思うけどな
おいしいか不味いじゃね

韓国でご飯を食べた事が無いので教えて下さい。
鉄のお箸でご飯食べてキーンってなりませんか？

>>1の1行目で眩暈がした。やるな。

優秀性と多様性をうたう癖に、韓国料理ってジャンクフードしかねーよ。

赤い

>>240
日本におけるジャンクフードが可哀想なので止め下さい

韓国ではチャングムが史実だからな。
トウモロコシもジャガイモも２０００年前の古文書にレシピがある。
アメリカ大陸は古代韓国の植民地だったらしい。
トウガラシは韓国人が世界に広めた。

こんなの釣りだと思うだろ？
信じられないけどあいつらマジでこう言ってるんだぜ。

「韓方」

チャングムってホントは呪術師だっけｗ
ワロスコリアｗ

「美味しい」という単語がない時点で論外だろ。
しかも、単なる痛覚をして「味がある」だとか冗談にしか思えん

キムチは空輸できないんだっけ？

爆発物だからな。

写真右のお子様は朝青龍ですか？

>>249

朝青龍「キムチ野郎と一緒にすんな！」

興味があるのは「今度は何処から何を盗むのか」の一点だけ

どうせグチャグチャにして食うんだろ？
どうもアレにはなじめない。

つか料理なんて、煮る、焼く、蒸す、炒める、炊く、のほかになにがあるというのさｗ
まぁ生食って言うのもあるが・・・

これフォトショップで修正しているの？って思うぐらい
赤がおおいなｗ

２０年ぐらい前に韓国への観光客を増やすため
韓国の旅行会社が韓国の宮廷料理を再現した料理フェアとやらを
俺の地元のホテルで開催したことがある。
ジャガイモやトウモロコシやトマトや唐辛子が使われた色鮮やかな宮廷料理の説明には
８００年ほど前の宮廷料理を忠実に再現したとの一言が…ｗ

キャッチフレーズは「君は生き延びることができるか？」で決まりだな

ソウルフードフェスティバル

「戦って死ね」

ttp://img.blog.yahoo.co.kr/ybi/1/59/bd/aksutngus/folder/12/img_12_117_0?1219197297.jpg
ttp://photoimg.enjoyjapan.naver.com/view/enjoybbs/viewphoto/pstar/270000/20080905122059589904259500.jpg
ttp://blogfiles11.naver.net/data35/2008/8/23/234/%C8%BF%BF%AC%BC%BD%BD%C3%BF%F8%C7%C7%BD%BA_ulgulna.jpg

test

韓国の弁当

ttp://www.chosunonline.com/article/20050112000087
ttp://blog.goo.ne.jp/pandiani/e/d12de182f3de17fb7c57a9052ba1fec9
ttp://www.chosunonline.com/article/20050112000031

文化かしらないけど鉄製の器やめればいいのに

>>1の写真、チンドン屋の食事風景みたいだな

＞260
ウズラの卵が好きな連中だな
普通の卵一個入れてた方が食いでがあるし値段も安いんじゃないのか？
日本じゃウズラの卵なんて滅多に使わないよな？精々八宝菜くらいか？
あとチョンも沢庵食べるんだな、日本オリジナルかと思ってた

▲▽▲うんこか味噌かはなめてみないと判らない▽▲▽
フードフェスティバルw

また最近韓国料理を世界にと必死だなー


でもその見た目じゃマズソウ…

>>263
沢庵は日本から伝わった。
韓国でも一応は日本のものと認めている。
まだ起源主張はしてない・・・・はず・・・。

いつものことだが、その訳のわからない衣装（これ伝統衣装なの？）と
コールマンのキャンプセットみたいな食器はどうにかならんのか。

>>267
いつも思うけど、朝鮮伝統的な服なら
「染色の歴史調べてからつくりなさい」


近代色すぎるｗ

つうか、あいつらの伝統的な料理を再現したら、旨味や甘味はないんじゃないのか？

辛味、酸味、塩味ぐらいしか使えなかっただろ。

相変わらず小鉢にスッポリ入ってるだけ。
盛り付けで飾るということを知らんな。
ま、どうせマジェマジェすりゃ同じだけど。

しかし、朝鮮人しか集まらなかった。

犬も食わない韓国料理

>>270
せめて鉢以外の食器も使ってみるとかしたら良いのに。
そしたら付け合せと、置き方に工夫の余地が。

ＮＹの有名ソウルフードレストランで食べた料理は本当に美味しかったけどなあ。

いくら美味しかろうとアルミの器という時点でもう無理。

>>266
韓国人が日本人に対して使う蔑称の一つが「沢庵野郎」らしいし、
日本のモノだとは認めてるんでない？

>>1
半島ではヘルメットヘアーが流行っているのか？

しかし韓国料理は見ただけでもまずそうだな。見た目も大事にする日本料理と大違い。

韓国料理の優秀性と多様性を世界に知らせるための

>こういう言い方がいつも気持ち悪いと思う。
文化には優劣があり、自分達の文化は優秀であるのに世界がまだそれを知らないってスタンスが。そのスタンスを絶対正義として押し付けてくるのが。

>>155
腑に落ちた。
犬猫を躾ける事すらできない連中だから
犬猫が食べられない料理を作ってつまみ食いを防いできたんだな。納得。

言い方悪いが劣化中華でっしょ？ｗ
日本の懐石も中華の細工も、食べる以外の演出に、労力を使うのが理解できないだろうねぇ。。
美味いのは当然だが物語を語れるんだよね、料理人の作る料理は。
日本人から見たﾆﾀﾞｰ味は、比較的合うのだけど浅さも目立つ罠･･･

キムチの為のキムチを広めるだけの朝鮮人

白金のヨン様レストラン"高矢禮" 総合評価５２点 「おごりでも行きたくない」
ttp://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/789917.html
最近は旬の芸能人に経営ｻｲﾄﾞがお願いしてやってもらうものみたい。
今回はそんな日韓一流芸能人プロデュースのお店です。
（中略）
夜のコースは両班（ヤンバン・貴族）の家庭料理が味わえる一万五百円〜。
今回、頼んだのは両班の宴会料理「祝宴床（チャンチサン）」一万五千七百五十円だったんだけど、これって円じゃなくてウォン（ほぼ十分の一円）の間違いでは？
ゴージャスな仕掛けが嘘のようなお粗末ぶりに、いやー参った。
（中略）
高矢禮（ゴシレ）
A:14点　B:11点　C:14点　D:2点 E:11点　総合評価　計52点

（A:料理、B:サービス、C:客層を含めた雰囲気、D:コストパフォーマンス、E:他店にはない特徴の５項目で、
それぞれ20点満点、合計100点満点　90点以上…ぜひとも常連になりたい　80点以上…ときどきは顔を出したい　70点以上…誘われたら行ってもいい　69点以下…おごりでも行きたくない）
ソース：週刊文春　９月14日号　58ページ


"大地の恵みの蒸し物"
ttp://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/2/5/25e55461.jpg

全部唐辛子かけてるんだろ

どーせグチャグチャにかき混ぜるんだから
何持っていっても同じだろ

日本だったら「美味しい日本料理をしってもらおうと」とは書いても
「日本料理の優秀性」とはまず書かないな
常に優劣で論じようとするのはコンプレックスの裏返しかな

大味で辛いばっかの味覚障害者向け食品群だ。
キムチなんか旨いとかいってるヤツ、病院で舌見て貰えw

>>1
やっぱりうんこ舐めるんですか？

>>1
全部キムチが入っている・・・

美しさがどこにもない料理。
甘辛い、辛辛い、酸っぱ辛い
苦辛い、塩辛い〜の5つの味だろ？

＞優秀性
また覆い切れないコンプレックスが…

>>1
金属の食器には抵抗あるなあ　
なんで韓国は金属食器なんだ？

>>291
同感、特に箸が金属とか無理。

>>285
美味しいも優秀性も同じ単語に統一しようとしてるんじゃないの？
まんま1984の世界だよ韓国は。

>>1

_ 　∩
(　ﾟ∀ﾟ)彡　ﾎﾝﾀｸ！　ﾎﾝﾀｸ！　ﾎﾝﾀｸが1番！！
　⊂彡

韓国料理の歴史は五十年

当時、チャングムちゃんは中国の性奴隷

>>1
韓国のガキのメガネ率は、異常ｗ

また、キムチにビビンバ、クッパ、焼肉、チゲですね。
ショッピングセンターに韓流フード店舗ありますが、
全く流行って無いですよ

唐辛子とウンコしかない。

なにー,日帝が5億ドル支援だと
ウリは5000万ドル支援するニダ
アナンさん「政治的な競争に使うべきではなく、本当に援助できる
金額を提示すべきだ」

日本完済

アレ？なんか世界的にあんまり取り上げなくなったニダ
500万ドルに変更ニダ

まだ300万ドルしか払ってない

ちなみにF1パイロット　シューマッハは個人で1000万ドル支援

以上、スマトラ沖地震義援金

>>291
昔に在日韓国人のおばはんに聞いた話だと朝鮮戦争あたりの時期に避難中
とかに瀬戸物の食器だと落として壊れたりするけど金属製品だと壊れない
ので普及したと聞いたけど（本当か嘘かしらん

朝鮮人って食事盛る器には無関心なのか？
金属のボールにゲロが盛られたような料理ばっかなのがすげぇ萎える

あと民族衣装の柄も破滅的にセンスないな

なぜ、韓国の食器が洗面器か。
昔々、毒殺を恐れた王様は、銀器で食事をした。
毒で銀器は黒くなるから。
それを庶民も真似したんですが、銀器は無理なのでステンレスで代用しています。
陶や木の器は下級民が使うということで日本人を卑下しております。
日本人には、ステンの器なんてありえねーｗ。ですよ。

>>302
つ学校給食

若いもんは知らないか
orz

>>302
李朝時代に庶民が銀食器なんか使えるか？
つーか　その時代時にステンレスなんて無いよね
併合時代になって、やっと真鍮かアルミが素材だろ

やっぱ　金属食器は最近だろうな

>>294
口に含み続けるとアンモニアで口の粘膜が爛れるってのは
さすがに都市伝説だろうか？ 毒物は食わんよな…

こういう姿勢つくづく朝鮮人には勝てないと思うなあ。
人間の尊厳は捨てられないもの、朝鮮人以外は。

めったに韓国料理屋にはいかないんだけど

最近できた店で食ったら不味かった
レジ済ませたあと韓国ヘテ社製のミントガムをくれたんだが
これも恐ろしく不味い

というわけで個人的に
ニューカマー韓国系の料理店は不味いと断定する

>>304
李朝時代の庶民の記録はナッシング。
多分、葉っぱ、石、などを利用していたと思われ。

最近になり高貴な人は金属器。ということで、
ステンの洗面器を使うようになりました。
これこそ儒教精神ってわけですな。

>>1の画像の子供を見て
まったく楽しくなさそうに思った。

つーか不味そうに見つめる子供の顔は、あれが素なのか

北海道民、とりわけ札幌市民のトラウマとなった
バブル期の『世界　食の祭典』を経験した者に言わせれば、
この手の催しは風呂敷を広げ過ぎた時点で確実に失敗する。
こうゆうのはせいぜい百貨店の催事場程度のスペースで
いわゆる「寿司詰め状態」にしないと雰囲気が寒くなるんだよね。
閑散とした場所で食事してもあんまし美味しく感じないでしょ？
行列待ちとかの過密状態を空間的に演出して
客の飢餓感やお祭り気分を高めてあげないとまずダメ。

その上バリエーションの少ない韓国料理だと
ブース数や出されるメニューも寂しいモンだろうし、
衛生観念の欠如から来る食中毒の心配もシャレにならないし・・・

>>1
>韓国料理の優秀性と多様性を世界に知らせるため
いままで知られてなかったのか？
つかこんなことイチイチいわないといけないほど、韓国料理が知られてないってことか。