【香川】「世界麺フェスタ」３日から高松で開催[05/02]

うどんの本場・香川県でシルクロード周辺や日本各地のめん料理を集めた「世界麺
（めん）フェスタ２００８ｉｎさぬき」が３日から６日まで、高松市のサンポート高松で
開かれる。

ＪＲ四国の梅原利之会長が「めんを通じた国際交流を」と発案。香川県観光協会が
中心となって、総事業費約１億３０００万円をすべて民間から集めた。主婦や学生ら
地元ボランティア約２５０人が運営を手伝う。

中国から来た「麺点師」８人が刀削麺や岐山麺づくりを披露。イタリアやトルコ、韓国、
日本を加えて５カ国２６種類のめん料理が楽しめる。

入場は無料。１杯４００円前後。６月１３−１５日には香川県善通寺市でも開催。
問い合わせは実行委員会、電話087-8*5-1*20

ソース：日刊スポーツ
http://www.nikkansports.com/general/news/f-gn-tp0-20080502-354921.html

（関連）世界麺フェスタ 2008 inさぬき 麺フェスタ
http://www.mennfesta.com/

2

刀削麺食いたい

またうどんか！

はにはにちゃん、現地レポよろしく

おれは姫路お菓子展行って来るﾉｼ

世界の麺
http://www.mennfesta.com/about/index.php

トルコのクイマル・マカルナを食べたい

台湾から　さぬきうどんが出品されるｗ

超力招来坦々麺！

サンポートまで(すごく頑張ったら)歩いていける距離

>>6
なかなか精が付きそうな献立やん

うどんの起源はどこなんだろう…？

君もはにはにちゃんに会える

>>12
会場でハンドル名を叫んで振り向いた人がはにはにちゃんｗ？

>>11
中国だよ。君たちの好きな。
日本文化は中国のコピーだからね

>>13
多分、振り向かないのが…

支那はしゃーないとして、南朝鮮を呼ぶ理由と意味がわからん。

>>15
一目散に逃げ出すのが、はにはにちゃんなんだｗｗ

>>9
サンポートまでウオーキング感覚で行ける距離。これは興味あるから是非行かねばｗ

>>17
フリーズしたのが・・・

>>19
「ファイアー！」って叫べば、はにはにちゃんは飛んできます。

>>20
放火現場にすっとんでくるのが・・・・

オジャパメンは来ないﾆｶ？

>>15
じゃあ放火マガジン下さいと叫ぶと良いのかな？

韓国の麺って日帝残滓？

ベトナムのフォーを何故加えない？
韓国なんか外せよｗ
奴らの麺文化は即席麺だぞｗ
インスタントの乾麺だよ。

おい。　板違いだろうよ。

>>16
冷麺とかに使われてる麺があるじゃん
冷麺好きだ

>>26
気づかんかったww

真っ黒いジャジャ麺を犬食いする不法就労韓国人留学生が見れますか???

中国の食ってみたい

>>30
自殺、よくないっ！

ガザッソニカは無いのか

行く香具師等　東トルキスタンの麺を食べろよ

http://www.mennfesta.com/about/index.php

リンク間違えた　ｽﾏｿ

こっち　http://www.mennfesta.com/about/index.php#china

>>14
コピーではなく昇華だよ
劣化の朝鮮とは違うね。

ウィグルの麺料理は食べたこと無いな。食べてみたいが高松は遠すぎる。

麺市塩車

実は昨日まで北海道に観光に行っていたんだが、行くとこ行くとこ中国人観光客の団体が居て、韓国からの観光客は少なかった。
しかし、韓国の人って顔がデカいなｗｗ
リアルﾆﾀﾞｰさんたちが、少し可愛く見えたww

>>38
スレ間違えた・・orz

>>1
これが何で東亜なんだ？と思ったら，「世界」と銘打っていても

>シルクロード周辺や日本各地のめん
>中国から来た「麺点師

なぜか

>韓国、

と、実際は特亜祭りということなんだなwww

これ見所はトルコの麺料理だけじゃね？

麺ロードの旅思い出した(´ω｀)


あの二人何やってんのかな(´ω｀)

>>42
ググッてやっても良いけど　やっぱりめんろうどぁな〜

台湾の新竹の阿城號米粉、ベトナムのフォー・ガー、タイのトム・ヤン・ビーフン、出雲の割子そばが
俺の中での世界四大麺料理

日進がオリンピック関連でなんとか風インスタント麺作ってたけど
ラサ以降すごい勢いでワゴンに流れたよね

>>40

南朝鮮をいれる理由がわからない？

行ってきました。

サンポートホールでは、NHKの松平定友アナの司会で吉村作治さん他、
各著名人の講演をやってました。（吉村氏見て退場）

明日も行きます。

>>48
はにはにちゃん、お疲れ様です＾＾

イタリアには、そば粉をパスタにする地方がある

>>48
はにはにちゃんは今日も行くのかww
この、メン好きでメンズ好きめ！ｗｗ

すまん、空気読めてないんだが、
なにゆえに満濃池と讃岐うどんしかない
【香川】がこの板で幅きかしとるんだ？

>>52
ヒント：はにはにちゃん信者の布教活動

何という麺好きホイホイ
関東でやってくれよ

刀削麺は尊敬すべき麺文化。
そういえば猫耳麺っていうマカロニみたいな麺があったような・・・。

>>55
刀削麺なら、横浜に専門店あるぞ
好きなら、行って見たら

韓国は冷麺出すんだろ

このイベント、ポスター好き

しかし関東のうどんと讃岐うどんは別物だな。
どっちもそれぞれ美味いけど。

>>56
水道橋にある専門店にはよくいくけど。
そうか、機会があったら横浜まで足を伸ばしてみるか。

（ ´H｀）ｂ　ボクも行ってくる。
もし、アスキーアートのまんまの顔をして作務衣を着たハンサムなナイスガイがいたらボクかも知れないのでよろしく！

>>59
ひとくちに「関東」といっても、うちのほうはひどいぞ。
うどんは手打ちでコシがあってうまいけど、つゆに「だし」の概念がないｗ
おふくろの作ったうどんだと、お湯に醤油加えて削り節を浮かべたような状態だったなぁ。
だからこそ、手打ちうどんにこだわったのか、とも思う。

JR新橋とJR武蔵小杉にある讃岐うどんは結構旨いと思うのだが、あれは讃岐うどんか？

地下駐車場が「満車」、長い行列が出来ていたので面倒くさくなって
辞めた。

明日出直します。

>>64
今日はゆっくりカラダを休めて下さいな♪≧ω≦

>>65
'`ｨ(´∀｀∩

【四国新聞コラム】５月４日付〜「麺フェスタさぬき」

中国の長安（現・西安市）からギリシャ、ローマにつながる東西交易路。この道に
「シルクロード」（絹の道）の呼称をつけたのはドイツの地理学者、リヒトホーフェン
である。

かつて「胡地［こち］」「異域」、あるいは「西域［さいいき］」などとも呼ばれた。限られた
特定の道があったわけではないが、いくつかのルートごとに、炎熱の砂漠を越え、
オアシスとオアシスを結んで、絹織物や陶磁器、宝玉、文物が行き交った。

この道は仏教伝来のルートでもある。日本はシルクロードの最東端、終着点。西域
や中国では、すでに消滅した文化が、日本では保存、継承され、新たな文化として
発展する。絹の道は「麺［めん］」の道でもある。東の終着点で、讃岐うどんとして
花ひらく。

文書に記録されたものは残っていないが、讃岐うどんの創始者は、弘法大師空海
ということになっている。九世紀初頭、唐に留学した空海が帰国の際、密教の師・
恵果から託された経典、法具類は「請来［しょうらい］目録」に詳しい。

もちろん、うどんなどの記述はない。だが、留学中の日常生活で、うどんの製法を
身につけたことは十分、考えられるし、小麦の種子そのものを持ち帰った、とも伝え
られている。背景には「蒼生［そうせい］（国民）の福を増やせ」という恵果和尚の教え
もある。

「シルクロードは麺ロード」をテーマに「世界麺フェスタ２００８ｉｎさぬき」が開幕した。
うどんのルーツ、新疆ウイグル自治区の「ラグマン」も味わえる。悠久の歴史を
さかのぼり、その「源」を考える期間ともしたい。

ソース：四国新聞
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/column/article.aspx?id=20080504000064

【香川】世界の珍しい麺ずらり−麺フェスタが開幕[05/04]

世界５カ国・地域と国内１２道県の麺［めん］料理が集結した「世界麺フェスタ２００８ｉｎ
さぬき」（同実行委主催）が３日、高松市のサンポート高松で開幕した。会場には
約３万５０００人（主催者発表）が詰め掛け、めったに味わえない各地の麺を堪能
しながら、多彩なイベントを楽しんだ。この日はゴールデンウイーク後半の初日。
高松などでは今年初の真夏日を記録、好天に恵まれた県内各地の行楽地も家族連れ
らでにぎわった。

麺フェスタは午前１０時にオープニングセレモニーがあり、梅原利之実行委員長が
「イベントを通じ、地域が元気になることを期待したい」とあいさつ。同１１時から各種
催しがスタートした。

屋外に設置された麺の販売コーナーは、開店１時間前から目当ての一品を求めて
行列ができる盛況ぶり。何種類もの麺を食べ比べる人も多く、１時間半待ちのブース
が出るなど、長蛇の列は閉店の午後６時まで続いた。

売り切れのブースも続出。高知の鍋焼きラーメン（１６０食）や、大分のだんご汁（３００食）
は、午後一時前に“完売”。予想を上回る売れ行きに、担当者は４日以降に備えて
急きょ、食材を取り寄せる一幕もあった。

このほか、特設ステージでは新疆ウイグル自治区の大学生による民族舞踊や四国を
代表する祭りなどが披露され、来場者の目を楽しませた。

友人と訪れた坂出市の大学生中浦由香里さん（２０）は「ラグマンは今までに経験
したことのない味。海外の麺はすべて食べたい」と意気込んでいた。

サンポート高松会場でのイベントは６日まで開かれる。（最終日は午後４時まで）。

ソース：四国新聞
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/social/article.aspx?id=20080503000168

【香川】壮大なロマンに思いはせ讃岐うどんのルーツ探る[05/04]

世界麺フェスタが開幕した３日、会場の香川県高松市サンポートは観光客や
家族連れでにぎわった。サンポートホール高松では学識経験者が「讃岐うどん」
のルーツなどについて熱く語り、ウズベキスタンのファッションショーや民族舞踊
なども繰り広げられ、来場者は学術・文化の交流を図るとともに、「見て」「食べる」
多彩なイベントを楽しんだ。

讃岐うどんのルーツ探るシンポジウム「シルクロードは麺ロード」では、
エジプト考古学者の吉村作治氏（サイバー大学長）ら研究者４人が講演や
パネルディスカッションを通じて、エジプト文明や秦の始皇帝などと絡めた
麦や麺に関するユニークな論考を披露し、約１５００人の参加者は壮大な
ロマンに思いをはせた。

シンポは、元ＮＨＫアナウンサーの松平定知氏が進行。小麦はトルコが原産地
といわれていることを紹介した。

石毛直道国立民族学博物館名誉教授が講演で、「小麦は紀元前３、４世紀ごろ、
シルクロードを通じて中国に伝えられたが、製麺法は中国から日本やイタリア
など各地に広まった」と説明。続いて吉村氏が「古代エジプトでは、小麦は税や
ピラミッド建設の対価として使われるなど、国家を支えた重要な作物だった」と
述べた。

鶴間和幸学習院大教授は「始皇帝は、小麦を何らかの形にしてスープとして
食べていたと考えられる」と指摘。佐藤洋一郎総合地球環境学研究所教授は
「小麦は中国で水と出会い、新たな食文化が生まれた。讃岐うどんはその系統だ」
と語った。

この後、５人はパネルディスカッションで麦と麺の歴史、麦の種類と食べ方などに
ついて意見交換した。

ソース：四国新聞
http://www.shikoku-np.co.jp/kagawa_news/locality/article.aspx?id=20080504000089

穀物が高騰してるのに、贅沢な話題だのう。。

>>64
玉藻城の駐車場は空いてたりするぞ。玉藻城見学の人しか留めちゃいかんが。

(｀・ω・´)y-~~行ってきた！刀削麺はまぁ肉うどんみたいな感じ。
韓国のが冷麺じゃなくてなんかしょぼいのでがっかり！
明日は雨らしいけど大丈夫？

はにはにちゃんは香川とか今までもあったけど。
本当なんだ。

香川のイメージ良くなったわwww

世界麺フェスタ行ってきたけど
中国、韓国の麺まずかった
トルコもいまいち
日本郷土のうどんが美味かった
来年から日本麺フェスタに衣替えして開催していいよ

吉村作治が来たってエジプトに麺文化なんてあったのか?

>>74
「世界麺フェスタ」なのにシルクロード近辺だけってのは看板に偽り有りって思った。
何で東南アジアの麺がないんだよってね。
それと、伊勢うどん喰ってみたけど以外にいけた。
麺が1cmくらいのぶよぶよだけど、別種と考えればアレもありだね。

>>74トルコはイマイチでしたねー。ウイグルのはちょっとパスタっぽくて
いいと思いました。韓国・中国・イタリアは何となく味が予想出来たので
食べていません。

>>75
麦繋がりで、古代のビール製法について語ってらっしゃいました。

>>77
　この板でおなじみの方が、お隣の讃岐だっただなんて
　ちょっと驚きです。

　岡山市在住だけど、宇野港前の駐車場にクルマを置いて
　昨日フェリー（高松港からは徒歩）で行って来たよ。
　往復フェリー代７００円と駐車代金（１時間２００円）だけで
　行けた。

　僕は逆に、ウイグル麺は強いコシが有って良いけれど、
　あの野菜と肉を炒めたソース、イマイチに思えた。
　
　反対に、トルコ麺はまんまツイストマカロニだけど、味は
　エスニック風で気に入ったし、（別のイベント会場に有った）
　餅みたいな食感のトルコのアイスクリームやあちらのチキン
　ハンバーガー（どちらも名前は忘れた。。）が気に入ったよ。

　尚、中国や韓国麺は凄い長蛇の列で、食べていない。

　
　いずれにしても、お疲れさまデシタ。
　

お土産コーナーで各国の名物売ってるのにかの国が韓流グッズ出しててワロタ

徒歩10分位なんで昨日ブラブラしてきた｡ 目玉ｷﾎ-ﾙﾀﾞ-あたり見てたら､袋にﾚｵﾏのﾏ-ｸが｡
間違いでは無いのだが､ﾚｵﾏからの出店か｡
ﾄﾙｺｱｲｽﾚｵﾏでも並んでたね

(´・ω・｀)y-~~トルコアイス長蛇の列で食えなかった…

>>78
ケバブですね。確か玉野でイベントあった時にもトルコの人が出してたよ。

>>79
　他に展示するべきモノ（お国自慢）がなかったので
　韓流グッズでお茶を濁した？？

　かの国はコピーとねつ造ばっかしだし。。。。。

高松会場が終わったら世界麺フェスタも盛り下がる一方だろうに

今日明日は金毘羅か、誰か行った人いるか？

中凶に国際放送止められても
何にも言わない売国犬Ｈ系
http://jp.youtube.com/watch?v=fABsFgREtwc