【韓国】新スタイル、キムチ＆刺し身でさっぱりした味わい　熟成キムチと刺し身の絶妙なハーモニー！[04/24]

キムチそのものよりキムチ汁が刺身に合うのかもね
ある意味、発酵調味料だから

かなりうまそうだが

刺身の鮮度を誤魔化すためだろ

>>1
＞果たしてどんな味なのだろうか。
漏れ知ってる。
キムチ味。ていうか、キムチの味しかしない。

参考【ダメは全てを駄目にする】

魚の臭みを消すのはわさびでは…

生臭い刺身は刺身じゃない
伸びないもちはもちじゃない

刺身の味台無し

生食の魚を一切合財「刺身」と呼ぶのはやめてくれ。
「Sashimi with Kimchi」とかね、キムチと一緒になった時点で、刺身じゃないから。

キムチと一緒に食ったらなんでもキムチが主役
キムチの味を引き立てたいから刺身を使うという風になってしまう

「うーん、この隠し味は…キムチですね！」
なんて聞いたことないよなｗ

こいつら魚風味のキムチ食ってるだけだろｗ

新スタイルって・・・どのみち食卓にはキムチがあってどんな料理とでも一緒に食べるんだろう？

なんで刺身に雑菌を付けるんだ？
また刺身は韓国料理(笑)にする布石かｗ

>>251
済州島じゃ当たり前に生魚食べてるから、桜も刺身も韓国（済州島）起源！くらいは
間違いなく言いそうだなｗ

いかキムチの材料ちょっと変えただけかよ

どんな美味いもの、繊細な味、微妙な香り、手の込んだ料理でも、
キムチが同卓にあるだけで、全てを台無しにします。

当たり前だが、キムチの味と匂いしかしないんだもの。

キムチはいいけど生臭い刺身はやめとけよ韓国人。
とくに夏場はあれだよ、いくらあんたたちでも下すよ。

これは刺身のイメージを悪くする作戦だな

×　キムチ＆刺し身でさっぱりした味わい
○　キムチ＆刺し身でさっぱりな味わい

あのにんにく臭いキムチを食べて、「さっぱりした味わい」なんて言えるのはコリアンだけでしょ。
世界広しといえども。

単に舌がおかしいのか、味覚を表現する単語が不足しているのか。

刺身とキムチ……あうわけねーだろ！

刺身レイプされたなｗ
新スタイルもなにもおまえらくってたじゃんｗ

>>1
一応、キレイに盛り付けようとしてるんだろうが
日本の感覚からすると何か違うな

【食品】韓国産キムチから、“汚物”。毒餃子につづき、ゆらぐ「食の安全」［08/04/26]
　　→ http://bubble6.2ch.net/test/read.cgi/cafe50/1207622080/1-100

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ああ、確かにこれは韓国オリジナルだな
日本人なら絶対に思いついても他人には言わない

>>1
それが本当においしければ、味にうるさい日本人は
とっくの昔にやってるだろうよ

なんでもキムチとセットにしようとするから韓国食文化はイマイチ広まらないんじゃね？

つうかなんでもにんにく入れんな　くせぇんだよﾁｮﾝ

>キムチは魚の生臭さを、魚はキムチの塩辛さを補い合い

合わせてる魚がムツとかカレイとかヒラメとかタイといった
淡白な味わいの魚なのに、生臭いようではもはや刺身で
食べるべき状態ではないような・・・
だからキムチと合わせるのか。

>>1
「美味しんぼ」が喜んで取り上げそうだね。

パクリとキムチしかない哀れな国ｗｗｗ
早く滅んじゃえばいいのに

刺身のサッパリ感が酸っぱさや辛さで絶妙に殺されるわけだな？

>>270
いや、酸っぱさや辛さで刺身が別料理として美味しくなるのは
カルパッチョ風のサラダなんかでも立証済み。

ただキムチの場合は、意味も無く激しく臭いニンニク臭と独特で
きつ過ぎる醗酵臭が、繊細な刺身を台無しにする。

お刺身にキムチ……。
ひどいことを。

･･････････････････････
いや、食い物に偏見とか無いし旨いキムチなら食べるけど
単純に刺身とは合わねえと思うんだが･････････････

>>1
画像見て吹いたｗ

繊細な風味が命だと思ってたんだが...

>>274
センスって怖いよなw

刺身と『切った魚』の違いを認識しているか甚だ疑問だ。

刻んだキムチに昨夜の刺身の残りと胡麻油あえてきざみ海苔ちらしたツマミとか普通に家で作ってるだろ？　　
めずらしくもなんともないんだけど

＞キムチ＆刺身でさっぱりした味わい

・・・さっぱり・・・？？？
奴らの味覚がさっぱり分からん・・・

>>278
何に使うの、それ。
殺鼠剤か何か？

バカチョンは刺身にうんこでも塗って食ってろ

食中毒を考えたら刺身の繊細な味を吟味したほうがいいよ。
味の変化、臭いの変化は危険サインでありますからね。

毒殺が中華圏に多い理由も分かろうものを・・。

新しい諺
韓国料理は犬も食わない。

ひどいメロンにマヨネーズかけるみたいだ........

>>216
連中の言うフェは、漢字で書くと膾。
音読みでカイ、訓でナマス。
この文字の意味は、細く切った肉のことで、決して刺身のことじゃないよ。
日本の場合は、大根などを細く切ってナマスと言っている。

刺身の代わりになる言葉を、適当にみつくろって膾としたんだろうけど、ニクヅキ
の意味すらわからないというのは、情けないね。
ほんとに朝鮮人は馬鹿だ。

>>1
>その場でさばいて出すより熟成させた魚を刺身に

(；＾ω＾)

結婚を前提に付き合ってる彼女を、自宅に招待して食卓を囲っていたときのことだが･･･

ドブゥッ
全員「･･････」

明らかに彼女だ。彼女の尻から聞こえてきた。間違いない、屁だ。
すると母が「やだあ、お父さん！」とすかさずフォロー！
ナイスだ母さん！俺はハイタッチしそうになったがこらえた。
しかし父は「ええい！この私が誰だか知らぬわけではあるまい！」
父よ、何故にそこでマジギレするのか？折角いい方向に向いてたのに！
アレか？彼女に「屁なんてしないダンディーな父です」とでも言いたいのか？バカが！

そうこうしてるうちに俺が焦り狂ってつい「ごめん、お、俺だ！」なんて言ったら、
彼女が「す･･･すみません。私でした･･･」と正直に告白してしまった。

俺が彼女をなんとか救おうと悩んでいると、
父が「これは・・・いや、ちがうな、そうか、キムチだな！この臭いは昨日キムチでもたべたのだな！でなければこの臭いはでない！」などと笑いながら言い出した。

俺はこの時以上に父がリストラされた理由を実感できた日はない。

ちなみに魚羊には
「味が濃い」
「さっぱりしている」
以外の味覚がないことは常識である