【食】一色のウナギ養殖業者悲鳴　稚魚の値倍以上、赤字覚悟[02/26]

市町村別で日本一のウナギ生産量を誇る一色町で、今年に入り稚魚のシラスウナギの
確保が困難を極めている。
稚魚は台湾産の対日輸出全面禁止の影響もあり、市場価格で昨年の倍以上に膨らん
でいる。
養殖業者は「今年は赤字覚悟」と顔を曇らせている。

「白いダイヤ」といわれるシラスウナギ。
一色うなぎ漁協によると、台湾産の輸出禁止に加え、原因不明のアジア地域の不漁に
より、国内全体で約１００トン必要な稚魚が３５トンしか確保できていない。
一昨年１２月は１キロ当たり三十数万円だったが、今年は２月時点で８０万円代後半の
高値だ。

一色町は、国産養殖ウナギの約３割のシェアを誇り、養殖業者は約１１０軒。
同漁協で２月中旬までに養殖池に投入された稚魚の総量は国産３０％、香港産７０％の
計４・３トン。
それでも例年だと６−７トンが必要で、ある業者は「１キロ当たり５０万円が採算ライン。
今の価格では経営が成り立たず、今年は養殖を見送る業者も出てくるはず」と悲鳴を
上げる。

一色町では、例年１２月に稚魚を池に放して翌年夏の土用の丑（うし）に合わせて高値で
売る「短期促成型」による養殖法が特長。
短期促成型で育てるためには１月上旬が池投入のリミットだが、まだ約３割が未投入の
まま。
今夏の出荷を見送らなければならない現状に、全国的な品薄によるウナギの価格高騰が
予想される。

同漁協の大岡宗弘組合長（６４）は「厳しい状況に変わりないが、丹精して育てて卸の段階
でより高値で買ってもらうしかない」と苦渋の表情で話した。

http://www.chunichi.co.jp/article/aichi/20080225/CK2008022502090213.html

一色町は愛知県

これまちめしきな

完全養殖は、まだ出来んのか。

>台湾産の対日輸出全面禁止の影響

この台湾の措置が酷いんじゃないのか。
まるで制裁みたいだ。

１年に１度も食わないので、あまり関係がない。

>>3
ウナギの完全養殖は一応成功しているよ。
ただ採算ベースまでは程遠い、マグロと一緒。

>>4
稚魚の不漁による資源保護ためだよ。ニュース見てないのか？

地元なんで近所に養殖やってる家があったな。
カナーリ臭うんで、ご迷惑おかけしますって、うなぎいっぱいもらってた。
今は廃業もうしてる所が多いよ。国産なんて食えなくなる日はすぐそこだよ。

完全養殖は、孵化直後の餌となるサメの卵の確保が困難なので、
うなぎ1匹育てるのに1500万円くらいかかるとか。。。

>>9
サメの卵の養殖をすればいい

>>9
養殖チョウザメのキャビアでなんとかならんかなぁ。
なんならチョウザメとウナギを同じ池で養殖するとか・・・・

>>11 岡山で養殖キャビア出荷してたな

高けりゃ別の魚を食いますわな

安くなるのは給料だけか。(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ

大体鰻が年中あるの事態が異常なんだよ

資源保護の為ならしょうがないじゃまいか
また安く入荷する時まで楽しみにしとけばいい

>>15-16
大人の見識

業者は大変だろうけど、これはしょうがないな。

大変だな、稚魚さばくヤクザも、うなぎさばく派遣も

こういう大変な時こそ
産地偽装　国内で数日放流したら国内産とかという
悪辣行為の取り締まりを強化して
国内産であることの商品価値を高める努力をしろよ。

心配しなくても消費量は三割以上減るんじゃないか？ｗ

アナゴでいいよ、俺は

今年の丑の日はウナギ無理か

>今夏の出荷を見送らなければならない現状に、全国的な品薄によるウナギの価格高騰が
>予想される。

値崩れするよかマシだろ。

>>15
だよな。季節の風物詩なんだから
もともとはそんな需要無いだろ。

鰻業界はなんでもありだからなｗ
品薄だっていって価格吊り上げ狙ってるんだろ
でも、消費者も偽装が蔓延してるのお見通しですから〜
マラカイト、重金属まみれの鰻なんて一生食べませんから〜
残念ｗ

>>26
まあ今から足りない足りないって言ってるのに、
何故か丑の日には中国産は影を潜め「国産」うなぎ蒲焼が潤沢に出回るんだろうなぁ・・・

＞原因不明のアジア地域の不漁

ゲーム機の異常な売り切れを思い出したｗ

>>25
つか、そもそも旬を外したときの煽り文句である「土用の丑の日」からいい加減離れろとｗ

>>15
良い事言ったｗ

そもそも、年中好きなものが食べられるってのが不自然の極み。
旬の時期に旬のモノを美味しく頂く。これこそ極意なんだろうな。

やはり（中）国産ウナギですか。

>>31
ウナギ中
国産
と、変に改行されて売ってるとこありそうだな。

しかし、うなぎの旬が何時なのか知ってる人が
何人いることだろう。

数年くらい我慢だ。
ハタハタだってそれで戻ったんだし。

馬鹿みたいに乱獲して「原因不明の不漁」もクソもねーだろ。
漁業関係者は一回枯渇させないと学ばない馬鹿揃いだからな・・・