1 :
出世ウホφ ★:
【噴水台】ミシュラン
http://japanese.joins.com/upload/images/2007/11/20071119180245-1.jpg 1895年に空気注入式タイヤを発明したのはフランス人のアンドレ・ミシュランだった。
彼が成し遂げたもう一つの業績は‘ミシュラン(Michelin)ガイドブック’の創刊だった。
1900年に創刊されたこの案内書はもともと、旅行中にタイヤがパンクした時に修理を受けられる工場、
ガソリンスタンドやホテルなどを案内する無料冊子だった。 自動車を利用した旅行産業を発展させ、
なんとかミシュラン社のタイヤをたくさん売ろうというのが主な目的だった。
有料に転換した20年代半ばからは、身分を隠した調査員がレストランやホテルを訪れ、
等級を星の数で付けた。 一ツ星は「その分野で特においしい食べ物を提供するところ」、
二ツ星は「遠くからでも訪れる価値のある立派なところ」、最高評価の三ツ星は
「わざわざその店を訪れる価値がある卓越したところ」だ。
審査対象になった全世界1万6150カ所のレストランのうち、星が一つでも付いているところは
現在1606カ所(9.9%)だ。 三ツ星は56カ所(0.3%)にすぎない。 まさに限られたところだ。
調査員はレストランやホテルなどで5年以上勤めたプロ。 評価対象は味に限定している。
材料の質、料理法や味付けの完成度、個性、価格や質の均衡、一貫性という5項目が評価基準となる。
二ツ星になれば売り上げが少なくとも20%増え、三ツ星なら3−6カ月前に予約して待たなければならない。
最近、日本の飲食店が騒がしくなっている。
ミシュランアジアが初めて東京のレストランやホテルに対する審査を終え、
その結果を今週発表するからだ。 ミシュランの調査員は東京内の1300カ所の飲食店と
50カ所のホテルを客を装いながら回った。 三ツ星が何カ所出てくるかが最大の関心事だ。
しかし日本伝統料理家からは反発の声が強い。 料理は食べ物だけでなく、食べ物を盛る器、
店の装飾や雰囲気などが結合した総合芸術作品と考えているからだ。
創業数百年の自尊心の強い日本料理店の一部はいっそのことミシュラン掲載を事前に拒んだ。
1カ月後に迫った韓国大統領選挙政局がBBKキム・キョンジュンの帰国でピークを迎えている。
有権者の立場としては終盤の審査段階だ。 日本伝統料理店の主張のように、
あれこれすべてを評価するのは難しいかもしれない。 しかしミシュランが要求する
‘核心5項目’だけは徹底的に検証しなければならない。 人性(材料)、政策(料理法)、
独創性(個性)、相対的好感度(価格と食べ物の質の均衡)、真実性(一貫性)がそれだ。
私たち全員が1カ月間、ミシュランの調査員になってみようではないか。
金玄基(キム・ヒョンギ)東京特派員 中央日報
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=92978&servcode=100§code=120 前スレ:★1 2007/11/20(火) 15:53:48
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1195541628/l50 http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1195548793/l50
2 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:49:43 ID:aNGty5tC
うんこ物語
/ ̄ ̄ ̄\
| ..|
/\ /\ | (● (●::::| 料理とタイヤのスレにようこそ!
/ /\ \ヽ.....∀....:::::::ノ
())ノ__ ○二○二⌒/../
/ /||(二ニ) (___/../ 几l ドノレノレノレノレノレノレ
γ ⌒ /|V||彡Vミ/⌒_ノ二二ノl0
l| (◎).|l |((||((゚ )/⌒/||三三三・) || (´⌒(´
__ ゝ__ノ  ̄(___) ̄ ゝ__ノ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄(´⌒(´⌒;;
5 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:51:05 ID:w972bQu4
,.、;',,;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;,.`丶. /イハ/レ:::/V\∧ド\
/,;;;;;;;;;;;;;:、- ‐ ' ''= 、;;,.ヽ /::^'´::::::::::::i、::::::::::::::::::::::::::::\
. ,',;;;;;;;;;;;i'" ヽ;,.'、 ‐'7::::::::::::::::::::::::ハ:ハ::|ヽ:::;、::::::::::::丶
{,;;;;;;;;;;;;{ _,,;;;;,、 ,,;,、;,.', /::::::::::::::/!i::/|/ ! ヾ リハ:|;!、:::::::l
_l,;;;;;;;;;厂 〃 .__、` ,r' ゙゙`'};;,.j /´7::::::::::〃|!/_,,、 ''"゛_^`''`‐ly:::ト
. { トヽ;;;;;! '´ ̄ ` { '=ッ{;< /|;ィ:::::N,、‐'゛_,,.\ ´''""'ヽ !;K
. ヽ.ゞさ;;} ,.r'_ ,..)、 !;,.! ! |ハト〈 ,r''"゛ , リイ)|
ヽニY ,.r' _`;^´! ,';/ `y't ヽ' //
ヾ:、 ヾ= 三;〉 /'′ ! ぃ、 、;:==ヲ 〃
ノ,;:::\ ` ー" , ' `'' へ、 ` ‐ '゜ .イ
,.、-',;;;{ ヾ:ヽ、 __ ,∠、 ∧_,,_∧ `i;、 / l
',,;;;{ {;;;;;;ヽ }::〈;;;;;;;;l iヽ、 < `∀´ >. .〉 ` ‐ ´ l`ヽ
6 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:51:29 ID:D6yl6cRA
進行はえー
9 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:52:17 ID:uc+RsjTP
これ続ける?遊びとしては面白いと思うんだが。
937 名前:最強之論客 投稿日:2007/11/20(火) 20:41:34 ID:jSOmmwtC
>
>>922 > あなたが日本文化だと思うものを3つ思い浮かべなさい。
> 盆栽?武士道?日本料理?
>
> 全てのルーツは韓国です
肉じゃがは、一晩おいた方が美味いのれす(´・ω・`)
11 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:52:45 ID:q+1AVrqV
うなぎ↓
にょろ
が1000かよwワロタけど
埼京の論客は逃げたか?
ソース不要だから、君の考えを書いてくれ。
笑いたくてウズウズしてるんだから。
>>9 雑魚以下でしょ
相手にするとまた居つくだけだよ
>>10 カレーと同じだね(`・ω・´)
あと
>>2のばーかヽ(`Д´)ノ
>>10 肉ジャガの糸コンニャクは消化されずにたまに出てくるのです><
17 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:53:04 ID:liv33IOq
おお、遂に三スレ目に突入しましたか
18 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:53:27 ID:CHnEAUsb
何でこのスレが伸びてるのか説明汁
さて冬タイヤはレボ2にした訳だが…
20 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:53:34 ID:E4W1fSIx
とりあえず、呉市民と舞鶴市民は仲良くね↓
>>9 ってか、コテ変えてるけどIDが同じであることに気付いてない辺り
大山とか韓一と同類だはww
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:53:45 ID:UupkJ5GF
そして今からご飯を食べる・・・。
食べ終わったころには追いつけなくなってるんだろうな・・・。
>>1 >私たち全員が1カ月間、ミシュランの調査員になってみようではないか。
結果:キムチが置いて無い店に☆はやれないニダ…で終了だよね。
>>12 いや「
>>999はお前だろゴルア!」という
ツッコミを期待していたのだがorz
>>21 だって、朝鮮人だし(´・ω・`)
TUAやるらしいんで、コテ復旧っと
>>16 ここを、スカトロスレにするつもりかw
控えい。
27 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:54:53 ID:w972bQu4
アジア全部まとめて
やりゃいいのになコレ
肉じゃが作るのに失敗したらカレーにすればよい
29 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:55:21 ID:q+1AVrqV
ミシュランなんでF-1撤退したんだろうなあ
と、違う話題を振ってみる
なんだ?
思ったより普通でつまらんぞ。
腹減ったので遅い夕飯にしてくるw
32 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん :2007/11/20(火) 20:55:58 ID:VEAT1lK8
材料→ゴミ
料理法→辛いだけの味覚オンチ
個性→支那の真似
価格と食べ物の質の均衡→なし
一貫性 →ない
ちなみに「肉じゃが」という呼称ができたのは昭和40年代で
海軍→海上自衛隊では一貫して
「甘煮」と呼称していたようだ
>>26 海苔も消化されずにウ○コに残ってることがありますよw
>>15 うぃ
>>16 昔某週刊誌で我が娘にトウモロコシばかり食べさせて、○○コの
レポートした記事を(ry
37 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:56:31 ID:7gqV8lT6
38 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:56:33 ID:42vgyQjs
んー、うちは樹齢600年の江戸時代から続く、築地の京料理の老舗なんですが、
ミシュランの調査員が来ましたが、低調にお断りしましたよ、、
「日本料理は所詮、百済料理のコピーですから、まず、韓国料理の店を回ればどうですえ?」と、
すると、ミシュランの調査員は実は韓国料理店で三ツ星が連爆してるのだが、
日本の農林水産省から、無言の強力な圧力がかかっており、サルコジから、泣きの電話がかかってきて、
韓国料理店は軒並み、海のもずくになってしまったと、、
ああ、何てことだ、と思いませう
39 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:56:56 ID:q+1AVrqV
>>35 バカ、ウンコ食ってんのにカレーの話すんな
>>1 お疲れ様です。
,..-─,ヘ-.、
(,.r-/_@_r-i i
i ノルハノリノノ ノ| で、結局中央日報は「日本に三ツ星先に取られて悔しいっ!でも(ビクッビクッ」
ルl.リ_゚ ヮ゚ノリ (_,ノ とか言っているという判断で良いのかしら。
rX,_,i.∞i,〉
<_/_,§! |〉
`'-r_,ィ_ァ'
>>29 活動資金がなくなったから、でながったっけ?
>>35 やめっちゅーの。
ちなみにワシはトマトの皮(自粛
44 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:57:33 ID:7gqV8lT6
>>35 ひじきとかもあるよな、
昔、AVの広告でスカトロモノの「モロコシ入り」のコピーには笑ったw
45 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:57:40 ID:l+U1yRrP
>私たち全員が1カ月間、ミシュランの調査員になってみようではないか。
ここは笑うところでいいの?
>>18 飯時の食い物スレに韓一という肴がいたから。
48 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:58:06 ID:7gqV8lT6
50 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:58:28 ID:q+1AVrqV
>>42 そうなの?
タイヤ1メーカーじゃツマンナイよね。
あーんもぉっ!
消化されずにウ〇コになって出て来るものの話やめてよ!
とうもころしのつぶつぶとか!
>ミシュラン(笑)
!?
仕事帰りのOLが等身大の自分へのご褒美に奮発しそう!
ふしぎ!
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:58:56 ID:aNGty5tC
UNKO物語
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:59:05 ID:W2n9FirH
>>32 器→昔の給食器
箸→鉄の棒
調味料→ごま油、唐辛子、以上。
あと、
包丁→ハサミ
て感じ。
56 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 20:59:23 ID:mEqqa/bY
ミシュランが韓国料理店を審査したら三ツ星は何カ所でることだろう。
ポンテギ、ホンタク、サチョルタン等、他国では真似できないのが韓国の強み。
>>46 リムサイズに合うラジアルタイヤが無いワシの単車・・・
>>42 わしらはコンペイトウしたいのにワンメイクは嫌じゃー、でないか
厂刀、 , ヘ _
_, -‐…‐- 、___//: : : \____/: : : : >r
_>'´: : : :_,.- " : :/弌》__: : : : : : : : : : : : : : : : : : , : : }
, イ ̄`: : : : : : : : : :¨ ‐-、 : :\⌒>、: : : : : : : _: :-: :¨: : /
. /: : : : : : : : /: :.,': : : : :: : : : : \ ∧  ̄ ̄フ : : : : : :/
/:/: : : /: : :.ハ : :ト、 \: : : : \ : :Y i| / : : : : : /
| l: : :./: : :./ハ: :{ \j\j : : ∧, j: :|. /: : : : :/ 、
| |: : :| : : ,`匕 `‐z匕 \ : : }K: j. /: : : : :/ }\
j,ハ: : |: :∧fて! イfて)'y Y: :jF'},ノ ,': : : : :/ |.: :.\
\ト、{ ハ ヒリ ヒ::リ ' j /rソ イ: : : : :.{ ト、: : ハ
. j,从 " 、 "" ム/ ,{|: : : : : ト、_______ イ: :): : :.}
ゝ、 rっ , イ,|_⌒ ハ: : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : : /
>-r<_/ iト、 \ \、: : : : : : : : : : : : : : : : : : 彡イ
x<7イx公、 // \ _〉\_  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
rく // 〉::::fゝ_イ / |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ .!
∧, // /⌒i| / / i| こ、これは
>>1乙じゃなくて |
{ j { { /:::::::::| ,/ / | ポニーテールなんだから. j
| | ∧∨:::::::::::レ' / | へ、変な勘違いしないでよね! |
>>57 有るんだけどハンドリングおもいっくそ変わっちゃうので
履かせられんとです(´・ω・`)
>>60 ドリフトマシン専用かw
63 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:01:27 ID:sOflkp08
>>38 ね〜朝鮮人やってて虚しくならないwwwwwwwwwwwwwww
死にたくなるでしょ?
まぁ恥って概念無いから分からんかwwwwwwwwwwwwwwwwww
学生時代に自炊して
あまり火の通ってない鶏肉で食中毒になった時
付け合わせのエノキダケがそのまま出てきたことなら
あります
66 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:02:09 ID:EqTRwN5V
素直に良い論文だと思ったが何か問題あるのか?
ところで来週東北地方へ出張に行くんですが、
ノーマルタイヤじゃムリ?
69 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:03:26 ID:q+1AVrqV
>>57 単車じゃないが、インチアップして合う冬タイヤが店に無く
結局冬はクルマに乗らないという奴を知っているw
71 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:03:30 ID:W2n9FirH
72 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:03:33 ID:zHfaw7+K
>>38 > 樹齢600年
つか、江戸時代っていつからいつまでだと。
>>69 山形市なんだけど、積もってるかな、ユキ。
いま韓国にミシュランが潜入してるらしい
78 :
池袋北口伯爵 ◆zymaaOHXH. :2007/11/20(火) 21:06:07 ID:jLSkD/v6
>>74 内陸部は、明日からまた雪らしいから、
タイヤは替えないとダメだと思う。
保険だと思って。
>>70 冬は鉄チンにスタッドレスってのが、日本海側の常識です。
>>77 21:30予定っぽいです〜
あと、東亜+ピラニア十真祖とは誰か!
げぷー
>>68 、、z>'`:::::::::::::::::::::'frxz,,_
_ゞ``::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ミく
_三≧、、:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ミ、
ニ彡:::::, -――--‐',.二`ヾヽ::::::::ミ、
_彡:::::::::'、 - 、_‐_‐'_, -‐ レヘ:::::::ミ
彳::::::::シ ,,,...,,,、 _,.==、 !::::::ミ
'ィ,::::::{ '´ ̄`ヾ " ,.tッ‐、 l:::::メ`
'シ,:::::! ィモテヽ : : 、`""´ Wi|
〈fヾ} ` ̄'′; : 、 ij'リ 望むところだアッー!
ハ`''、 f ,、_,., )、 K′
ゝヘ .`:::_:::´:... リ
小、 .:.:_,ィ'三ミァ :. /
|ヽ、:. ` ニニ ' .::/ ト,、
/ト、丶`:... ..::::/ / |::ヽ、
/:::| 丶.` ー---‐ '/ ,!:::::::ヾ、―-- 、
_,. ‐ '"´/::::::::ヽ >、 _ノ /\::::::::::\:::::::::::`` ‐- 、
84 :
池袋北口伯爵 ◆zymaaOHXH. :2007/11/20(火) 21:08:06 ID:jLSkD/v6
>>75 たまには見に行こうかな。
情報告知ありがとう。
>>78 ども。やっぱ電車にしよう。
ンで、韓国にミシュラン調査員が潜入とのことです。
実態は北の工作員らしいです。
全員無銭飲食で逮捕されたそうです。
>>76 そりゃ良かったな。
で、いつ出版されるのか?「韓国なんとか食える食堂」のマップは。
>>86 朝鮮人が調査員だったら、思いっきり賄賂要求しそうw
とりあえずーニョドンは鳥公開しといたから 目欄までつけてないヤツは偽者と思ったほうが
91 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:10:22 ID:GRJYyUrc
韓国人はまるで文化乞食だ。
93 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:10:51 ID:q+1AVrqV
95 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:12:05 ID:x04cz1R3
>>79 北東北は、ブリ以外の使用は、変態か貧乏人扱いですw
日本はね。歴史について語る資格なんてナイです
TOAファイトはルールめんどいので興味がない件(ぉ
十真祖には興味g
98 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:13:13 ID:dfxyozM3
>96
トルコライス
スパゲティ・ナポリタン
シベリア・ケーキ
イタリアン
この中で日本料理でないものはどれか、その理由も含めて答えなさい(5点)
102 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:14:22 ID:q+1AVrqV
>>94 ・ト'i从ト,、_、
・:::::::::::::::::::::`:`'w、
・::::::::::::::::::::::::::::::::厶、
・::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::そ_
・ ̄``ー、≦==、:::::::::ミ、
・ `` ` ヾ::::::ミ、
・ ・ _,.、 `!::::::ミ 先輩嘘はいけませんよ、はよう自分を売ろうや
・ミヽ rz彡‐`ヽ |::fYj
・ッ、,゙ ' r' rtッ_‐ァ' |::}}!
・ 'ノ !、`ー ' |::リノ
・,イ 'ヽ }チ'
・´...:^ー^:':... ゚ 卞、
・ ζ竺=ァ‐、 ,ハ
・ `二´ 丶 // ',_
・、 ,. ' / ! ` ―- 、
・ ヾ` ̄´ / l `丶
>>95 うーん当たってるw
安いのに誰もオートバックスタイヤを買わない罠
105 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:15:29 ID:UTWanURQ
つまり自分達の調査ではこんなに3星の店があったのに、
ミシュランの選んだ3星店が少なければファビョーン!・・だろ。
最近、メ欄であぼーんにする方法が無いかと真剣に考えてる私がいる。
107 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:16:40 ID:Ih4ufKJJ
すまん、1はどういう意味?
108 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:16:43 ID:q+1AVrqV
ミシュランの調査員は狗鍋食べるんだろか
109 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:17:09 ID:U58/SgDu
>>96 日本に頼らないと歴史すら語れない朝鮮にいわれてもね
あれ? 最強之論客 さんの反応がないw
111 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:17:57 ID:7gqV8lT6
112 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:18:03 ID:zHfaw7+K
>>92 「韓国で外国人料理人の作る食事の食べれる店マップ」だろ
>>103 とりあえずミシュランの話をしよう。おれは*3つの店を紹介するから。お前はクルルァエビを頬張るだけでいいから。
114 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:18:38 ID:7gqV8lT6
>114
初級編ですもの
なんだ埼京はピンポンダッシュか。
それもありきたりなレスで。ツマンネ。
コテ名乗るんなら最後まで頑張れよな。
>117
一応、追跡の準備はしておりまつw
ただ、今スナック初音にブラウザ一つ使ってるので(ry
>>117 まったくだ、少しは韓一を見習ってほしいな
>>113 >クルルァエビ
汚い美味だなぁ…自分、格付けいいすか?
**…大坊喫茶店
***…あずま寿し
>>106 え?
NGアドレスの指定項目ない?
Juneにはあるでよ。
>>119 あやつは、言うとマイナス要素になる事柄まで細かく書き込むからね。
最強之論客 が聞いてあきれますのぅ・・・
魔笛聞きながら三枚目開いて検索してるけど活動とまってるっぽい・・・
125 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:26:39 ID:q+1AVrqV
ウイグルのおにゃのこ可愛いなあ
>124
トルコライス
スパゲティ・ナポリタン
シベリア・ケーキ
イタリアン
この中で日本料理でないものはどれか、その理由も含めて答えなさい(5点)
127 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:27:23 ID:cKtxNhLP
>>96 そりゃま、歴史を「クリエイト」しなきゃあ〜 「騙る」資格なんてないよね。
うんうん。
129 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:27:57 ID:y0xJvHG4
>>1 カンコクでカンコク料理店が対象にされなかったのが、
悔しくてしょうがない・・・まで読んだ。
130 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:28:04 ID:q+1AVrqV
>>124 本当なら歴史は残るだろ。跡地でも立派な遺跡だぞ。
言うと沸いてでるあたり実に活動パターンがサンプルどおりでいいなぁ・・・w
>>119 そういや韓イチの称号には、「ねうよ」が追加されたっけな。ハバネロ・オナニール(ry … ねうよ
11 名前: 韓国世界一 ◆m8PZApKcNc [sage 韓国の叫び] 投稿日: 2007/11/20(火) 17:55:27 ID:NGategxX
>>10gett
>>11は ねうよだ 気をつけろ
>126
ナポリたんはキャラクターだから除く♪
135 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:29:28 ID:U58/SgDu
>>124 全部奪われて歴史も文化もないといいたいのかなw
>>123 ちょっと待って欲しい。
F-11.6 アヘン類使用による精神及び行動の障害,健忘症群
こういう可能性↑はないだろうか。
137 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:30:43 ID:liv33IOq
韓一だけでも持て余してるのに
まーた頭の中に虫を住まわせてる変な朝鮮人が来たか
>>127 想像力だろ。
代わりに、妄想力だけ逞しくなった…
>>133 ヤ・マイモカユイーノ・ハバネロオナニール・スピリタスモエルーノ・ワサビガシミール・シコルスキー・ジバークネウーヨ・韓一
こんなもんか?
>>127 近代という「青春時代」を奪われた歴史
文化は全て日本に持って逝かれた。
その歴史事実をしらないでなにも歴史を語るなよ
初級編で詰まってしまうようではだめだのぅ・・・最強のなんとかさんw
うわ、間違った。
>>127 創造力だろ。
代わりに、想像力が進化して妄想力になったという…
奪われた奪われたと泣き叫ぶだけの朝鮮人。
都市を焼かれ、領土を失っても必死で日本に帰り、復興を遂げた日本人。
国を捨てることの出来るヤツらにゃ、満州から死ぬ思いで帰ってきた
俺の祖母と母、シベリアから帰ってきた祖父のツメの垢を0.1ppmくらいくれてやりたい。
>141
せんせ、せんせ
この中で日本料理じゃないのはどれかわかる?
トルコライス
スパゲティ・ナポリタン
シベリア・ケーキ
イタリアン
147 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:33:14 ID:cKtxNhLP
>>134 北海道で売っている炭酸飲料だとオモタw
ちなみに イタリアン を知ってるやつはある程度住所がとくていできr
151 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:34:09 ID:jrxopj2u
>>141 近代を与えてもらったのに、碌でも無い使い方で浪費してしまった低能民族乙w
>>143 ヤ・マイモカユイーノ・ハバネロオナニール・スピリタスモエルーノ・ワサビガシミール・シコルスキー・ジバークネウーヨ・韓一癇爵
これで完璧だ
>>141 日本だって、明治維新の時と、戦後に、
大量の工芸品・美術品が海外に流出したけど、
それでもまだまだ国内にもあるよ?
なんで無くなっちゃったの?
>>146 愚問だっていうことがわからないの?
すべて韓国の料理がもとになって真似て作ったの
>>141 あなたがそうぞうする日本文化全て
156 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:34:58 ID:U58/SgDu
>>141 近代も文化もなくていいじゃない
朝鮮だもの 充夫
>150
あるんかーw
なんか昭和末期のアイドルみたいだなー
>>154 順番に順序だてて説明しないと、ただの妄言だぞ?
寿限無寿限無、五劫のすりきれ、海砂利水魚の水行末、雲来末、風来末、食う寝るところに住むところ、やぶらこ うじのぶらこうじ、パイポパイポ、パイポのシューリンガン、シューリンガンのグーリンダイ、グーリンダイのポンポコピーのポンポコナの長久命の長助
に対しまして
ヤ・マイモカユイーノ・ハバネロオナニール・スピリタスモエルーノ・ワサビガシミール・シコルスキー・ジバークネウーヨ・韓一
>>140 いや〜 でも、クマと獣姦して自分達が生まれた…とか、
なかなか考えつくもんじゃないぞ?
人として壊れた想像だとは思うが。
>>154 トルコライス
スパゲティ・ナポリタン
シベリア・ケーキ
イタリアン
んじゃ、それぞれ、元になった料理の名前を教えて。
>>154 その素となった韓国料理を教えてください。
>154
はぁ。
では説明してください。
トルコライス の説明、元になった韓国の料理の名前とその説明。 まねて作られた経緯
スパゲティ・ナポリタン、シベリア・ケーキ、イタリアンについても同様に
165 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:35:57 ID:U58/SgDu
>159
妄言いうたらドイツ語で朝のことだっけ?
>>155 餅だって、発電所の廃棄物だって毛唐にしてみりゃ「ケーキ」さ。
>155
最近のわかいもんは シベリア・ケーキ もしらないのか・・・
まぁ「シベリア」だけで通じることも多いが
171 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:37:17 ID:BYVNsMqg
評価されているのは日本であり東京であり料理人であって
日本に住んでるだけがとりえのお前は相変わらずゴミ人間である
>>141 経済は8世紀水準で文化的成熟度も低く、近代に到達する素地が何処にもなかった朝鮮から、
どうやって近代を奪うというのかしらね?
173 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:37:36 ID:cKtxNhLP
自分で自分に答えてるw
141 :最強之論客 ◆sBBTLBlkDw :2007/11/20(火) 21:32:12 ID:jSOmmwtC
>>127 近代という「青春時代」を奪われた歴史
文化は全て日本に持って逝かれた。
その歴史事実をしらないでなにも歴史を語るなよ
154 :最強之論客 ◆sBBTLBlkDw :2007/11/20(火) 21:34:39 ID:jSOmmwtC
>>146 愚問だっていうことがわからないの?
すべて韓国の料理がもとになって真似て作ったの
>>141 あなたがそうぞうする日本文化全て
>>141 そもそも、韓国は近代まだ迎えてないだろ。
頑張れ、未来は君たちの手中にある。
…北主導でね。
>>154 ではどの時代のどのような文明を奪ったのか?
実例をあげてくれい。
正解を先に述べておくと、無いものは奪えない、破壊できない。だね。
半島に文化とか文明が存在していた時期は、今現在まで存在しない。
シベリア・ケーキって、うちの近くの店だと、ただシベリアって書いてあるな。
シベリア・シベリヤとか、ちょっと表記のぶれはあるけど。
中身も、たまに緑やえんじ色の時があるような。
>>170 ぐふぅてんもふげん、
あの息が歯の間から抜けるような発音。
さて・・・ここから「初級編」の真の怖さが出てくるわけだがw
179 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:38:30 ID:8ysJN+kZ
>179
いや、そっちじゃなくてw
181 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:39:16 ID:8ysJN+kZ
182 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:39:26 ID:zHfaw7+K
>>148 _,........,_
, ´,.-== ,ヽ
i (ノノλノ)リ
ルイ) ゚ ヮ゚ノ) 北海道にはガラナという凄まじく薬臭い飲み物がありましてね(ry
`,く_,`ハ,イつ 生粋の北海道人だけど、未だに柄なの臭いと味には慣れないの。
,(,ノ┐ハゝ
`'-i'_ィ,ァ"´
さて皆様。最強<丶`∀´>ノ論客さんが答えるまで、一つ遊びをしましょう。
今存在する日本の「洋食」の中で、日本以外に飛び火しそうな食べ物ってなんでしょうか?
私はたらこスパゲッテイとかいけそうな気がするのですよ。
184 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:39:40 ID:cKtxNhLP
>>172 「近代」挟まずに、いきなり「現代」を与えられたのが不満なんでは?
>>169 「シベリア」以外の名前を知らなかったのです、
私はシベリアを見て以来、菓子パンの一種だと思った事はあっても、疑った事は生まれて一度も無かったのです。
>>169 先生!
最近の若者は、羊羹が何か知りません。
>183
イタリアにナポリタンが既に(ry
かわりに答えてみようかw
トルコライス → ピビムパッとピビムネンミョンのセット
スパゲティ・ナポリタン → 誰疑うところもなきピビムネンミョン
シベリア・ケーキ → 宮廷料理の菓子
イタリアン → 宮廷料理全般
下二つはでけんかった orz
>170
愚天★妄言というと朝台無しw
>176
北の果て、シベリアの彼方から〜アカの魔の手が迫り来ますから〜
191 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:41:22 ID:8ysJN+kZ
193 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:41:52 ID:U58/SgDu
>188
たぶんね 起源の説明するよりもとの料理の説明をするほうが 彼には困難w
>186
「羊羹」 読めない大学生とか普通にいそうで困ります・・・赤門界隈でも
>185
だってさー シベリア じゃわっかりにくいじゃん、彼にw
イタリアン は イタリアン(新潟) とかくわけにも行かず悩みつつ・・・
>186
昔の人だと羊の羮でスープのことにw
>>190 >愚天★妄言
なんか、湘南爆走族に出てきそうなチーム名だw
197 :
市電改 ◆ZX14.N9e7E :2007/11/20(火) 21:42:53 ID:tyqyHNKd
俺はミシュランよりピレリ派
198 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:43:15 ID:cKtxNhLP
>>192 む、それは松山名物「タルト」に対する挑戦か?
>>195 あつものにこりてなますをふく。
シナの格言はすばらしいと思います。
>198
ぐあ・・・先に出された(´・ω・`)
>>194 あなたは分からない人だね。
「歴史認識」と「歴史事実」どちらが上位にくるのがいいいのか答えなさい
202 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:44:44 ID:8ysJN+kZ
, -.―――--.、
,イ,,i、リ,,リ,,ノノ,,;;;;;;;;ヽ
.i;}' "ミ;;;;:}
|} ,,..、_、 , _,,,..、 |;;;:|
|} ,_tュ,〈 ヒ''tュ_ i;;;;| __________
| ー' | ` - ト'{ /
.「| イ_i _ >、 }〉} <
>>190 シベリアと聞いてdで来ますた。
`{| _.ノ;;/;;/,ゞ;ヽ、 .!-' \
| ='" |  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
i゙ 、_ ゙,,, ,, ' {
丿\  ̄ ̄ _,,-"ヽ
''"〜ヽ \、_;;,..-" _ ,i`ー-
ヽ、oヽ/ \ /o/ |
>>188 シベリア・ケーキってタタールの福引きの仲間じゃないんですか!?
てーか「”スパゲティ”・ナポリタン」って書いてあるのに「韓国の料理」と言い張れる根性がすごいw
ナポリタン の意味の方もわかってないんじゃないかと思ったりもするけどナー
205 :
そんなバナナ:2007/11/20(火) 21:45:05 ID:46MnnrBY
何が言いたいんだ、このタコ。こんな五項目を満たす候補者なんて
チョンにいるわけないだろが。
>>183 ええ、存じ上げておりますよ
出張の朝6時、札幌でガラナ500ml飲んで一日終わりましたし…
さて、いま冷蔵庫にコロボックルがあるわけだがw
メニューですか?
バター醤油でからめたシャケのスパゲティーなど如何かと
自称論客は逃げたのか…
>>194 イタリアンは関西だとナポリタンの別名。
>>183 魚卵 + パスタ って他にはカラスミパスタ位しか聞かんな。
アイスの天麩羅とか良いんじゃね?
両方とも西洋起源だけどw
>>186 あまり、餡の話をすると、
確実に練り餡派とこし餡派に分かれるから、
慎重に汁。
>196
地元で居たら嫌だなあ……まあ、鯉ヘルペスよりはマシだけどw
>201
史実以外に意味があるんですか?
ところで スパゲティ・ナポリタン の元になった韓国の料理の名前は?w
213 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:45:56 ID:yMfeXDxH
つか、地方に行けば、もっと美味なものがゴロゴロしてるけどね。
214 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:46:06 ID:Gyig7/aK
ロシアケーキっていうケーキというよりクッキーみたいな洋菓子しか知らんなあ・・・
>>207 自己レス
「じゃがポックル」だったorz
>199
なますをアツアツにして出す嫌がらせってどうかな〜w
>202
かえれソ連邦へw
天津丼 とかを出さないおいらに感謝して欲しいものだw
221 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:47:46 ID:+Aofjb7g
韓国は空港からキムチ臭が(ニンニク臭の嫌な匂い)
ヨーロッパの人間が調査をしに来るとは思えない。
223 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:47:55 ID:vkKoVCav
>>1 馬鹿が調査員になっても意味ないではないかw
>>220 て・・・てん・・・つ・・・どん?(様式美
>>214 あれって、一応、ロシア宮廷の料理人が革命のあとで日本に流れ着いて、
とかなんとかな由来があったような。わりと好き。
227 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:48:13 ID:fPeH+JdA
>>193 (゚д゚)
●かすたどん
鹿児島名産の薩摩鶏の卵を使ったカスタードクリームをふんわりスポンジで包み仕上げました。
とろりとソフトな風味が特徴の蒸し菓子です。
お子さまからお年寄りまで喜ばれる味が、
ほのぼのと口に広がります。
なんだろうと思ってぐぐったら、出てきました。
ウルトラマン辺りに出てくる怪獣の名前かと思ったり……。
>>187 白身魚の(ryも元々は日本の洋食でしたよね。
日本式カレーライスとか、広まらないかなーとか夢想します。
羊羹だろー>シベリア
いや、両方あるの知ってるけどさw
>>201 i^i ,.-l[]l-、
|_| il┌'^'┐li / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
,.--(の) _i_ニ[_]ニ,i_ < おいこら!よく聞け
(ぃヘ(__)^i\ ヾ=='ヘ, \________
'〜'⊂ノ,__/三7ヽ,__l7
| l, i | /7/ _
(ヽ/^/ ̄|_/7/iー―irfニヘ _,i.lニl.i,
/ ̄7 ̄'--' ̄|___|∪ニノ. /a__,--,_a、 / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
/___./ | __|  ̄ __() l,__,-,__,l i) < 俺はイデオンだ!
7 ̄^'ラ=:t┴‐'ヽ\ (の)、_l__l_/ \______
___/ ノ \._ ____;'┐ (ぃ(__)ト==、,ニr> ___
レ'f―,/マ (())' / └>->-l/E/lニr'i ヘ
/ / /./ / / / / ̄/ ̄^i^~>.,k;i__ノ n
'r' トノ i _,/ / _/ ̄^ー;r--'^ \ (凸)< というのが朝日るの使用例だ!!
/'i―i'l' y'_/_ (/  ̄'i^).^-(^iニi二ヽ @[ Y]−
[;iレ==ト] (())-i-ヘ. [/  ̄ i~l] ialニiニニヽ / >
./ニニニニl.I. /ニニ二>ニゝ、 // ̄ ̄i,l └―――┘
Ii_I___l.I └‐‐―――┘  ̄ ̄ ̄
>>224 天さん・・・
テンさんというとまた違う。
>>224 それはね、千葉県にある天津小湊町の「新疆飯店」って言う店が作ったメニューでね…
ペの店は星いくつ?
>>1 日本が三ツ星もらって羨ましくて,妬ましくてしょうがないんだね
これがホントの「恨シュラン」ってかw
さんざん既出だろうけど、これだけは言っておきたかった
>228
カップヌードルカレー で侵食してんじゃないかとw
ちなみにインドで日本のカレールーでカレーを作ったアホによると好評らしく・・・
まぁジャポニカ米と同時進行で広まるはずなのでw
>>220 カニが入った卵焼き(?)をご飯にのせて中華風の餡を掛けるやつだっけ?
最近見ないなぁ。
あれが何故“天津”なのか、未だに分からない。
238 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:50:19 ID:fPeH+JdA
>>224 奇面組でそんなネタがあったのを思い出した
戦前の天津は、えらくハイカラな町だったんだっけか。
各国の貿易商が別宅構えてたりして。
タルトには栗入りもある
>>235 ああ、TVでこの前やってたよ。
ボンカレーだか、ククレカレーだかを買って調理するんだと。
ただ、スパイスが足りないから
そこは自前で掛けるとかw
243 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:50:53 ID:br/TfpKi
韓国の政治の話なのに、日本の話が多すぎw
245 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:51:05 ID:cKtxNhLP
イチゴ大福の餡は、粒餡がいいな。
246 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:51:07 ID:Gyig7/aK
>>225 あれは宮廷料理だったのか!どこぞのペ様の店の宮廷料理とは雲泥だな。
新潟ロシア村でお土産に買ってきたのがいい思い出。もう無いけどね・・・。
>228
ああ、カスタドンは確かウルトラマンタロウの時のだよなー
確かタロウがシュークリーム作ったんだ(嘘)
>>183 日本の、海外旅行番組でパリに行って、
向かい側がなんと某有名ブランドの本店!ていうレストランに入ったら
「人気メニューです」って出されたのが、たらスパでした。
食べた日本人タレントは
「うん…たらこスパゲティだね」「普通のタラコスパゲティだね」
って薄いリアクションだったけどw
>>226 思うに、つぶ餡派はアンスキー、いや餡中毒に近い。
漉し餡派、練り餡派は食べやすいし、他の食材より主張しないから、
比較的初心者に向いているといえよう。
そんな私も漉し餡派。
>>235 ポルトガル人に、日本のカステラを食わせて見たい。
>233
マイナスを付けられててたりw
>>210 ちなみにアンパンマンの餡はつぶ餡、これ定説な。
>>249 漉し餡もあれで奥が深いと……。
というか、さらし餡派は漉し餡派に入りますか?
>237
天津丼 に関しては複数の知識が必要なので上級編なのですw
芙蓉蟹 ようするにカニ玉を乗せた飯。
はやった頃に 天津の米 を使ってたので 天津芙蓉蟹肉飯
省略されて 天津飯。
丼にしたので 天津丼
カニタマのカの字もなくなってるのがポインヨ
お酒入れた餡は、実に美味しい
>>221 韓国の飲食店に西洋人来たら一発でバレるだろう… と。
あ、米軍関係者のフリでもすれば良いのか。
>250
カスティラにカステラもって行く企画とか普通にやりそうだよね・・・テレビ局w
>>254 なんでもご飯の上に乗っけて丼にしちゃうのは日本人だけですかね?
259 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:54:37 ID:hybh0NeE
寿司の評価って難しいな、
卵、アナゴ、カンピョウ、酢飯、海老くらいかな。
ということで 初級編で敗北死したらしい最強之論客さんは・・・(笑)
ポルトガル人で、日本にカステラの修業に来て、
リスボンで出店してる人がいたはず。
>>253 つまりウリが言いたいのはだな。
大福は粒餡、イチゴ大福は漉し餡だろう!!!
>>183 …取り敢ず、豚カツパフェなんかどうだ?
豚カツケーキでもいいが。
>257
でもカンボジアや南京にカボチャもってかれてもなーw
>258
飯に乗っける までは中国人は誰でもやる。
別料理として確立させるのは日本だけw
>259
新子は?
267 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:56:12 ID:fPeH+JdA
>>258 こないだどっかの店で見たが
中国にもどんぶりみたいにライスの上におかず載せて食う形式があるらしい
>>249 つぶ餡派のウリは漉し餡が苦手なのだ。
ウリは更につぶ餡に生クリームの入った物が好物w
269 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:56:35 ID:oDcg5BCz
270 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:56:37 ID:U58/SgDu
なにこのスレタイ(´・ω・`)
272 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:57:07 ID:q+1AVrqV
>>235 >>242 >>248 既にカレーとたらこスパは侵食済み、と。
ではイスラム教徒すら篭絡する魔性の食い物「とんかつ」とか。
……もう侵食してそうですわ('A`)
>>249 カーネリa……失礼しました。
>264
ああ、上野動物園のニホンザルの第二次大戦中の時の食事ですね♪
>270
米の飯が主食で何を食っても米の飯は欠かせない日本ならではと言えばそうですねw
両方食うのだから一つにしちまえよ というw
>>265 馬鈴薯や玉蜀黍をペルーあたりにまで、持ってゆくともやりかねませんw
>>264 昔寮にいた時、晩飯のバーベキューの取り置きがこんな感じだった。
いじめかと思って泣きそうになった思い出がある。
280 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:58:38 ID:hybh0NeE
>>266 新子もだけど、どこでも出す物じゃないし。
>>264 動物園の餌ですか?
量はアレですが、バランスは取れていそうですね。
齧歯類にお勧め。
282 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 21:58:48 ID:8ysJN+kZ
ビバンダムのスレはここですか?
>273
イタリアからナポリタン学びに来るイタリア人シェフがいる時点で無駄な調査だとw
>>266 成程です
「うな丼」とか、単に飯の上にうなぎをのっけただけとは思えないもんなぁ
>>273 アラーも遠いから見てないだったっけ?w
豚骨ラーメンも平気で食ってるしな。
>>272 食い放題の焼き肉屋で、オーダーストップ後に野菜盛り合わせを追加した時に出てくる
288 :
個別主義者@12人目 ◆Luz/w/SAC2 :2007/11/20(火) 21:59:39 ID:8p/NH9sM
>>281 ,,,..-‐‐‐-..,,,
/::::::::::::::::::::::::ヽ _,..-‐‐-..,,,
l::;;-‐‐-:;;::::::::::::ヽ//-‐,,__ /:::::::::::::::::::::ヽ
l:l ヽ:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ヽ
ヽ / :::::::::::::::::::::::::::::::::::::;-'^~~^'‐;;:l
~ヽ/ ::::::::::::::::::::::::::U::ヽミ .ll
/ / ̄^ヽ ::::::::::::::::::::::U:::ヽ ,.ノ ∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧∧
/ | ・ .| :/ ̄^ヽ:::::::l'^~ .<
‐/-,, ヽ,_,,ノ | ・ |:::::::l <
l ~^'' `‐' ヽ.,_,,ノ :l < | ヽ / ̄ ̄\
'''l^^~~~ / ̄ ̄ヽ -‐‐‐--l- < | ヽ __ |
ヽ、 ,,,, | |||!|||i||!| | ~^'‐..,,_/ < / \ |ノ ―――― /
/ (:::::} | | |ll ll !!.| | ,,,, イ~''' < / \ 丿 アアァァ |
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l、 ヽ`ニニ'ノ ,l> V V V V V V V V V V V V V V V V VV V V V V
/^‐-,,____,,,,,,,,..................,,,,,,,__,,,.--ヽ
~‐‐'~ ^'‐‐~
>>217 本当に日本人達はわからないね^^;
だから教科書問題でも世界各国から叩かれるワケだよ
歴史認識、つまり「植民地時代を肯定しない」とか
そういう歴史認識をもとに議論をするべきなのに、
日本が世界からズレてるとおもわれる
反省していないのではないかと思われているのは
まさしくそこなの
だから、まず日本がやらなければならないことは
正しい真実の歴史認識を持つこと。
さもないと日本との友好国は世界でもいないことになってしまうでしょうね
>>273 だから、豚カツパフェ&豚カツケーキとあれほど…
たしかにシナ人は飯の上におかずぶっかけて食うわな。
俺も横浜中華街で昼飯食うときは必ずやります。
だって美味いんだもん、そっちのほうが。
>>274 大戦末期にはその餌に毒を…(´・ω・`)
>>264 えらい貧相だな。
つーか、なんかのエサみたいな…
>>264 ちゃんと調理汁
盛り付けだけでも ちゃんと汁
296 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:00:27 ID:TDvqMVdU
でも、欧米人って、わりと日本のどんぶり物の、
汁の染みたご飯が苦手だったりするよね。
自分も、体調によってはつゆだくがいい日と、嫌な日があるが。
>>289 例えば何処の世界が叩いてるんですか?具体的に言え
>そういう歴史認識をもとに議論をするべきなのに〜
つまり結論ありきの議論をしろと?
さすが、朝鮮人。
事実を無視して話を進めようとする。
そんなんだから、いつまで経っても白丁生まれのグックなんだぜ
300 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:00:52 ID:q+1AVrqV
>280
まぁそりゃそうだけどね。
一応食材の選定能力とかも見たほうがいいし生ネタも入れようよ。
ということで
「
煮穴子
たまご
かしわたまご
カンピョウ
コハダ(新子ある場合は新子)
カッパ
あと、白身と貝のうまいところ適当に頼むよ。
」
くらいで
303 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:01:16 ID:k43o+C0T
恨ミシュランがどうしたって?
305 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:01:30 ID:8ysJN+kZ
まぁ、俺は蛸わさが世界的に人気になって品薄になるのを心配してるわけだが
>>258 のっけ盛りは東南アジアではよくあるけど、
わざわざ別に盛る風習のあるのに上に載せるって料理は日本人だけだね。
韓国のはマジェマジェするし。
カツ丼(ソースor卵とじ、鶏、豚、牛)、天丼(エビ、カキアゲ、野菜など様々)、
柳川丼、深川丼(飯)、親子丼、鰻丼(似たようなのにアナゴ、ハモ)
海鮮丼(魚介、マグロのみ、イクラのみ、イクラと鮭、ニシンと数の子、たらこ)、
ステーキ丼(や・・・焼いちゃったテヘ)。
と軽く挙げただけでもこんなに。
>>289 半島世界には日本に友好な国は確かに無いな。
それ以外にはざらにあるけど。
韓国って友好国日本ぐらいだよねw
310 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:01:59 ID:q+1AVrqV
そんな本出してる暇があるなら タイヤ値下げ汁
313 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:02:44 ID:hybh0NeE
>>264 てかなんだこれ、自宅で食べるのには良い物だけど、レストランでニンニクとかありえん。
>310
まあ、山本正之なわけだがw
315 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:03:04 ID:U58/SgDu
>>289 日本の教科書問題にけちつけるほうが異常な国家なんだけどね。
一種類しかない国民教科書しかない国家だけだよ。
ケチつけてる国家は
>285
うな丼の歴史は確かアレ
蒲焼を歌舞伎の途中に食おうと思ってご飯の間で保温したヤツがうな重の始まりでそこから・・・
とか大概に江戸っ子の好き勝手があふれててなんともw
>289
正しい歴史認識ってなにさ?
認識とは主観だよ? 主観なんて百人いれば100あるわけよ?
ところで シベリアケーキの元になった韓国の料理って何?
>>308 半島国家国際会議でも開催すれば1つぐらい友好国できるんじゃないかな。
>>289 事実のない、『歴史認識』なるものが横行する半島ならではの思考ですね。
まさに、歴史をクリエイトする民族。
>318
そのものですからw
>>316 おお 同志
ミシュランはいてみたいのれす
325 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:05:10 ID:hybh0NeE
>>301 おお〜貝があった、鳥貝、赤貝。
たまごネタの種類が多い・・・どこだ!
326 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:05:18 ID:xlCYRqxC
>>289 歴史認識とやらを重要視するのは朝鮮人だけだろ。
歴史は記されてきた事実に則る。認識とか解釈はその次の話。
朝鮮人が世界からケムたがられるのがまさしくそこ。
結論ありきの話しかしない。ズレてるのはおまえだよカス。
朝鮮の友好国が地球上に存在しないことをもう一度かみしめな。
>>297 NHKBSのクールジャパン、フランスのジャパンエキスポSPみてたら、
あいつら寿司くった後のデザートに、
醤油かけどんぶりめし食うんだぜ…
>325
かしわたまご 作れるところ少ないケドナーw
俺も見たことないw
329 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:05:44 ID:br/TfpKi
寿司屋に3つ星が出るとは思わんかったな。
外国の寿司って日本のものと違うし。
>しかし日本伝統料理家からは反発の声が強い。 料理は食べ物だけでなく、食べ物を盛る器、 店の装飾や雰囲気などが結合した総合芸術作品と考えているからだ。 創業数百年の自尊心の強い日本料理店の一部はいっそのことミシュラン掲載を事前に拒んだ。
この記事を書いた奴は、ミシュランの評価基準には接客や内装等項目が含まれ、サービスの総合的な評価であることを知らないのか?
もちろん、先ず第一に味だが・・・
332 :
しょーかん獣 ◆9ASAi34HvI :2007/11/20(火) 22:05:49 ID:ll4CiTW9
一応半年ROMったんだけど、ひとつ聞いていい?
いわゆるホロン部って何人なの?本国から来てるの?それとも在日?
在日だったら、いたずらに反韓感情を高める国賊になるんじゃないかと思うんだよね…。
本国からも疎まれ日本人にも嫌われ、でもなお活動するホロン部…
333 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:05:49 ID:eN3Yg72v
なんでも日本にからめないでよw
334 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:06:07 ID:agDF7AD6
>私たち全員が1カ月間、ミシュランの調査員になってみようではないか。
全員豚の餌以下の生ゴミ
まだ、やっていたのかw
お茶漬けの話題に戻さないか?
JR札幌駅に 立ち食い寿司屋ができたんですよ
まだ行ってないですが
>>323 ウリも一回穿こうかと思ったけど、いつも車検に出してる店でグッドイヤー扱ってたからグッドイヤーにしたニダ
何気に持ちが良くてびっくりニダ
>329
外国人に受け入れられるように気兼ねしてアレンジしてたのは昔の話。
いまじゃ外国人の方がより本物、より格式ある老舗を求めて暴走する時代・・・
>>323 トヨタの逆輸入カローラ買えば、自然とミシュランが付いてくるよ。
5割の確率でダンロップが付いてくるが。
342 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:07:21 ID:q+1AVrqV
>>286 「戒律の少ない鳥ベースのラーメン」が最近増えている、
という話が前に読んだラーメン評論家の本に書いてありました。
戒律がどうだろうと、美味い物は正義だと思うのですよ。
すまぬ。
話題は寿司か。
>>327 砂糖醤油じゃないだけ、マシだと思う事で、
自分の中の疑念を払拭しましたw
>>327 やきとりとラーメンと醤油かけご飯がセットになってたりな。
支那人経営の店だったが。
歌舞伎町の神座ってラーメン屋行ったら1ツ星やっても良いと思うくらい美味かったよ。
ただ、チャイニーズが記念写真撮りまくって、鬱陶しかった。
>342
「外国人なんだからバター醤油にしろ」ではないかとw
>>289 「道徳的現象なるものは存在しない。あるのはただ、現象の道徳的解釈である」
とニーチェが『善悪の彼岸』で言っている通り、日本人は日本人が歴史を解釈すればいいし
朝鮮人は朝鮮人らしい歴史解釈でいいのです。
ただし、お互いに干渉しあわなければいいのです。
お好み焼き定食があるのであまりせめれないと思うんだ・・・>デザートにどんぶりめし
352 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:08:53 ID:S4WDe9Xb
>>346 カツケーキ、カツパフェばかりが持て囃されますが
○チョコカツ
○バナナカツ
○プリン・ア・ラ・モードカツ
このあたりもなかなか乙なものですよ。
354 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:08:58 ID:IHDNI+Wj
最新報道マダー??
355 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:09:14 ID:q+1AVrqV
356 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:09:44 ID:8ysJN+kZ
>>335 何この値段、うそだと言ってよバーニィw
カツパフェはいいけど ソースかけるのやめれ
358 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:10:45 ID:cKtxNhLP
359 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:10:49 ID:hybh0NeE
>>340 茶碗蒸で評価する外国人がいたら嫌だな。
>>342 だって、焼き鳥と「寿司」と「白いどんぶりめし」が同時にでてくるんだぞ!w
>>357 ソースの辛みと、フルーツの甘みが渾然と解け合って、
新しい食べ物が生まれる瞬間を味わえるんです。
貴重な機会ですよ?
正直、日本の料理人の発奮材料の一つとして役に立てば儲けものだろ。
>星
あと外国人観光客の招致材料として使えれば良し。
予約なしでは不可な店が多いからVIP層が困るだけなのも有難い。
変な観光客が押し寄せることもないでしょう。
>>350 ・・・というか、認識というのは思想信条の自由に含まれる物で、ぶっちゃけ、韓国の言っていることは思想信条の自由に対する干渉になるんだけどなぁ。
だが、何故か日ごろ思想信条の自由を職までもかけて守ろうとする教師が、この問題に対しては誰も立ち上がらない不思議。
>>361 いやだだあ
ぽたぽた焼きは好きなんだが
366 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:12:35 ID:q+1AVrqV
>>360 そういや朝鮮人の経営する「日本料理店」では、メシがのり巻きだってどっかで見たな。
>>362 ケーキの場合は、下に敷いてあるキャベツの千切りも一緒に食べるのがコツです。(´・ω・`)
>359
案外いるかもわからんなぁ・・・
食い道楽になった欧米人の怖いところは 本国で本物のいいやつばかり食いつけて日本に来るところにある。
下手に回転寿司みたいなとこ連れて行くとそりゃーもーw
370 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:13:22 ID:q2r3ZlgL
勝手に格付けするんじゃねぇ 毛唐ども
山よりトンカツぱへの店の方が破壊力は上だよね・・・
>358
さすがにとさかさんが腹痛おこすようなものはなw
>>370 格付けに踊らされるほうが問題なんだよ。
>>372 何いってるんですか。とても健康的に痩せられるダイエット食じゃないですか。(´・ω・`)
最強之なんとかさん はまだシベリアケーキ一つわからないのかしら?かしら?
かしらー?
376 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:15:08 ID:YrAiUMV8
>>330 日本料理は見栄えとか雰囲気だけで味はまずいというか無い。
韓国ではこれが常識なの。
>>376 朝鮮人は舌が壊れてるからなw
ま、そんな奴はアメリカの料理食ってろだw
>>376 え?あいつらマジでそう思ってるの?
でもまぁ、唐辛子で味覚破壊されてちゃ、そう感じるかも…
>>376 韓国の料理は、味でも香りでも満足させられないから、とにかく量を出して満腹になって貰う。っていうのが伝統だろ?
自分の国の伝統も知らないのか?
>>376 いや、多分それは日本料理の皮を被った韓国料理店が選ばれなかったことに対しての批判だろ。
唐辛子の味がある/唐辛子の味がない が判断基準らしいからなぁ・・・>朝鮮
>>375 「歴史認識」についてこの板の皆さんを論破・教化しようと、必死で考えてるのでは。
もしくは、「気の利いた勝利宣言」を考えてると。
384 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:17:36 ID:UJWikdZv
>>183 >
>>148 > さて皆様。最強<丶`∀´>ノ論客さんが答えるまで、一つ遊びをしましょう。
> 今存在する日本の「洋食」の中で、日本以外に飛び火しそうな食べ物ってなんでしょうか?
> 私はたらこスパゲッテイとかいけそうな気がするのですよ。
練り物(カニカマ)が、世界のあちこちで使用されていて日本向けの輸入が高値止まりしてる。
あと、パン粉もアメリカでbreadcrumbとは区別されPankoとして使用されている。
>>330 > >しかし日本伝統料理家からは反発の声が強い。 料理は食べ物だけでなく、食べ物を盛る器、 店の装飾や雰囲気などが結合した総合芸術作品と考えているからだ。 創業数百年の自尊心の強い日本料理店の一部はいっそのことミシュラン掲載を事前に拒んだ。
> この記事を書いた奴は、ミシュランの評価基準には接客や内装等項目が含まれ、サービスの総合的な評価であることを知らないのか?
> もちろん、先ず第一に味だが・・・
385 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:17:44 ID:xw7ANLv/
私は、本当においしい朝鮮料理があるならぜひ食べたいです。
皆様ぜひ、そういう店を教えてくれませんか。
>374
条件はとさかさんと同じほどの丈夫さを持ってないとダメだw
>>361 逆流した胃液の味もミックスされそうだと思った私は「単純こそが至高」という考え。
名古屋は味の魔界だと聞いた事がありますが、実際はどうなんでしょう。
>>377 アメリカ行ってもステーキにキムチですよ。
唐辛子を切らしたら 熱湯を飲むべし
暮らしの知恵
390 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:18:18 ID:cKtxNhLP
>>369 日本で茶道教室開いているイギリス人(?)もいるぞ
>>346 なんかとんかつケーキ軽くトラウマになりそうなんだが…w
来客の芸能人芸人ばっかじゃねーかアッー!
393 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:18:59 ID:q+1AVrqV
料理は目でも味わう物
この考えかたは朝鮮人には解らんだろな
>>364 お互いの信条に不干渉でいること、というのは近代人の態度ですが、
権力をもって個人あるいは民衆の意識や信条をコントロールできるというのは近代以前の話です。
つまり、韓国人あるいは韓国という国家はそういう意味で「近代化」していない。
成熟した意識をもって、異なる文化圏の人と付き合うということがまったく出来ないのです。
日本では夏目漱石がこの問題で悩んだのち、日本人なりの個人主義を作り上げたように、明治から大正にかけて克服したことを、
韓国はまだやっていないのです。
これは韓国人自身が気付くべき問題ですが、本人達に自覚が無いのが困ったものです。
395 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:19:29 ID:hybh0NeE
>>369 嫌な客だ。。。
最近普通(かな)の寿司屋でもマグロの赤身だけ質が落ちてるような、
396 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:19:38 ID:YuDBxL0b
韓国は恨ミシュランでもやってたらいいよ。
>391
日本で日本人俳優に方言指導してるアメリカ人もいるぞ
>>392 カツだと思うからいけないんです。
ケーキだと思うからいけないんです。
あれは、「 新 し い 食 べ 物 」なんです。
>>353 地方在住者なんで、愛媛まで食べに逝けない…
通販メニューだけで欲求を抑えています。
…とかいってたら、随分通販メニュー増えてるのねw
取り敢ず、Bセットを…
朝鮮料理審査基準
見た目 赤い Y/N
味 辛い Y/N
>>384 ちなみに、カニカマには
鱗の無い魚を食べてはいけないという宗教向けに「蟹エキスゼロ」のものがある。
>395
欧米は食い物は原理主義だからねー
安易な技術による手抜きを認めない。
その精神でやってくるから・・・
まぁ原理主義も発酵技術とかにかんしては良し悪しでね・・・
って
でもそろそろ原材料くらいきちんと縛りたいよね。日本の食品産業
>>396 朝日に喧嘩を売らない恨ミシュランは恨ミシュランじゃないニダw
週刊朝日に掲載しながら朝日の悪口を書いてた西原スゴスw
唐辛子の辛さは味覚じゃなく痛覚だからなぁ。
その意味では、朝鮮半島に味は無いな。
>>385 朝鮮料理で評価するのは、冷麺やピビンネンミョン(汁無しの混ぜ麺みたいな)かなぁ。
でん粉を多用した麺の歯応えはいいと思う。
あと、スープ系は好きかな。あえてその起源は問わんけどw
408 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:22:59 ID:DDEjQjM/
口に入れるまでも無い
反日というスパイスを最も使用しているやつを選ぶのみ
>>398 なるほど、既存の枠に当てはまらない全く新しい新感覚デザー…
つかデザートなのか…飯なのかこれは
410 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:23:06 ID:q+1AVrqV
>>402 風邪気味なんで鼻水吹いたw
此は何てオブジェ?
>>401 そういやメタボ対策でおからステーキを発明した人がいたような・・・。
>405
魔法が使えるのなら 一度
韓国で消費されている唐辛子 を全て ハバネロ に変えてみたいw
きっと楽しいことになるぜw
>406
んだー
415 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:24:50 ID:UJWikdZv
>>330 > >しかし日本伝統料理家からは反発の声が強い。 料理は食べ物だけでなく、食べ物を盛る器、 店の装飾や雰囲気などが結合した総合芸術作品と考えているからだ。 創業数百年の自尊心の強い日本料理店の一部はいっそのことミシュラン掲載を事前に拒んだ。
> この記事を書いた奴は、ミシュランの評価基準には接客や内装等項目が含まれ、サービスの総合的な評価であることを知らないのか?
> もちろん、先ず第一に味だが・・・
ミシュランの評価は、何時行っても同じ料理が食べられるという基準があったはず。
調査人が行ったときと料理が変わって味が落ちていたら困るからな。
だが、日本料理の場合季節というものを取り入れないと旬を知らない無粋な奴とそしられかねない。
季節によって食材が変わり、一定していないから、ミシュランの基準で正当な評価受けられるかどうか判らない。
そういう問題もある。
>>413 彼の山形弁は、ネィティヴスピーカーの俺でも舌を巻く時があるw
>>409 だから言ってるぢゃないですか。
「 食 べ 物 」
ですよ。(あ〜る調で)
419 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:25:47 ID:fA6C5PuQ
>>407冷麺っていってもそば粉つかう、朝鮮系の冷麺の店はあんまないからなあ。
420 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:26:57 ID:UJWikdZv
>>1 >しかし日本伝統料理家からは反発の声が強い。
そうか?
,. -く-、-''_,,並r- .、
,ィにニ久ノ'" / ヽ、
,.' >ー/ , ;. i`.ヽ
>>420 解説乙です。差し入れをどうぞ。
,.' / ,' / /./ M ノ ! ._,,_, ,,,..,
/ / { トト,r='' ヽイレレ |_,,_, ,,,.., \ヾス/ ._,,_, ,,,..,
! ,' ヽト! ',ィ:Cヽ ィy;ソ// \ヾス/_,,_, ,,,.. ヾ,ケ _,,_,_, ,.\ヾス/
i !|l | ` じ'_ .{'j/'イ ヾ,ケ \ヾス/ ,ハ \ヾス/ ヾ,ケ
! | ヽ!| ! 丶 ! l| ,ハ ヾ,ケ γ.;iil,. ヾ,ケ ,ハ
丶ヽト| l 、 t_ァ ノ ! ! γ.;iil,. ,ハ. λ,;iiキi ,ハ γ.;iil,
_ヽヽ. ト、` ー--イ ノノ λ.,iiキi. γ.;iil,. ,{ .,,iiilヨ|,γ.;iil, λ,;iiキi
,_-''" 丶、f'@}|_ / / ..,,;;iiill.{ .,,iiilヨ|λ,;iiキi'" ,''" ''λ,;iiキi.,{ .,,iiilヨ|lliii;;,,..
/...二丶、 .入_ト ".,;i ' ",.."' "' ''"' { .,,iiilヨ| 、 { .,,iiilヨ|"''"' "' ":;';;,i;,.
f,r''''''''ーァ`ヽ、 /__ ,il| ii;;;,,.. 、 "';" '"''' '" ", "' " "' '" '' " "、..,,,;;;ii |li,
ト二二.-''"~ヽ fー=-r‐(丼""'''''!!!lllllllliiiiiii;;;;;.....,,,,,,,.....,;;;;;;iiiiiiillllllll!!!''''"" 丼)''-_、
ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.|:.ト、'〜-i| `'''ー=================一''''" |
ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.:Y:.ヽ l ! ,rーケ___ ,' il
ヽ:.:.:.:.:.:.:.:.i:.:.:\_!>''"〔  ̄ =-う ,.' /〉
ヽ:.:.:.:.:.:.:.:i_;; -''":.:.:.:.:.:.:.ヽ 二不 ____________. ,'/'
>>384 カニカマの話は東亞の記事になってた様な記憶があります。
パン粉の方は……知りませんでした。
ヨーロッパ、日本、アメリカで主として使用されるパン粉の製法が全部違うという事は、本で読んで知ってましたけど。
(ちなみに、とんかつの誕生という本。論客さんに教えてもらいました)
>「ブレッドクランブ」[bread crumb]という商品として、パンを粉々に本当に粉々に砕いたものが売られていますが、
>パン粉の方が人気になりつつあります。アメリカ人の友人の中にも「パン粉の方が数段美味しい」との声は多い。
>どこで手に入るのか、尋ねられる程。パン粉とブレッドクランブの違いは歯ごたえと味だと思います。
>ブレッドクランブには、カリカリした歯ごたえが無いし、スパイスで味付けしたのは、トンカツには合いません。
>料理番組を見ていたら「グラタンの上に、パン粉を使うと美味しいよ」などと紹介していました。
ttp://www.americaseikatsu.net/japanesefood.html 洋食ではありませんが、カロリーメイトとかも人気出るかなぁ、とふと思いました。
>420
スケキヨ丼のネーミングセンスだけは素晴らしいよなーw
>>418 考えてみれば、洋食にもオレンジソースとか生クリームとか、
おかしな物は極々普通に使ってるし…
大丈夫だ、立派に西洋でも通用するさ!
>豚カツパフェ
>>415 ・・・いや、でもいくらフランスでも、常に油の乗ったヒラメが取れるわけでも、常に香ばしいきのこが取れる訳でもないんでしょ。
一体どうしているんだろう?アランドュカスとかガゥニールとかジャンホシュホールは?
427 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:29:22 ID:hybh0NeE
>>412 唐辛子って食べる物じゃなく魔よけだと思ってました(´・ω・`)
428 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:29:37 ID:yK1v6GIm
ミシュラン調査員「朝鮮半島だけは勘弁」
429 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:29:41 ID:ZXANBAKy
しかし、スケキヨ丼の鮎ってきちんと〆てあるよな
そこだけは感心する
>423
パン粉がないときは古くなって固くなったたパンをおろし金ですり下ろせば良いんだけど〜
使わないみたいだなー外人はおろし金
431 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:30:14 ID:8ysJN+kZ
>>416 GYAaaaaaaaahhhhhh━━━━━━(゚Д゚;;)━━━━━━!!!!!!
>>4227 その代わりに
韓国人を呼び寄せてしまいます><
>>427 朝鮮半島に唐辛子が持ち込まれたのは、遠征軍が防寒のために足袋に入れてたのが始まりとか。
434 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:31:20 ID:cKtxNhLP
ウチの近くの回転寿司のネタはすごいと思う
ほんとかどうかわからないが、旬の素材を仕入れてくる
大間のマグロ、下北のヒラメ、カレイ、三陸の生ウニ、八戸のイカ
しかし鮨飯がなっていないのが残念
ということで風呂入って寝ますノシ
442 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:32:06 ID:UupkJ5GF
ああん・・・。読みきれないよぅ・・・。
443 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:32:11 ID:gPpWXR/Z
ゴーストバスターズのマシュマロマンに似てるよね
ここだけの話、寿司ってあまり好きじゃない……刺身定食の方が好き
445 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:32:22 ID:hybh0NeE
>>432 なんとなく分かります、内容もアンカー先も。
446 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:32:37 ID:8ysJN+kZ
>434
ジョロキアが効くかどうかはわからないが
ハバネロが効くことは韓一で実証されているのでw
448 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:32:48 ID:UJWikdZv
449 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:33:25 ID:ANb/sW2W
日本に関わってこないで欲しいね。
>>448 なんか需要が高まりすぎて、材料に困るような自体に陥りそうだな
>>448 カニかまと枝豆をつまみにしてバド呑むアメリカ人かw
454 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:34:22 ID:UJWikdZv
>>430 > >423
> パン粉がないときは古くなって固くなったたパンをおろし金ですり下ろせば良いんだけど〜
> 使わないみたいだなー外人はおろし金
あっちのbreadcrumbは、日本のようなパン粉じゃ無いのだそうな。
味付きだったりクラッカー砕いたような物だったりするらしい。
>>448 そう言えば、三ツ星のシェフに、やたらと焼き鳥とお好み焼きがうけていた記憶が・・・
米下院で キッコーマンに感謝する決議 が採択されるご時世です物。
世界中でハチノコが流行ったってもう何も驚きません♪
ICBMカモ━━━━━(゚∀゚)━━━━━ン!!!
韓国の外食
屋台で生ゴミ
こじゃれた店内で 生ゴミ
459 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:35:40 ID:8ysJN+kZ
>>448 いまさらな感じだが、CSIシリーズでふぐだの神戸牛だの出てるし・・・。
460 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:35:48 ID:WNg4YDKd
ミシュランに名古屋の店は入ってないんかい?
>>448 イギリス人在日本記者が書いた、「ニッポン社会」入門って本にも書いてあったが
枝豆はイギリスでも売られていて、ビールのつまみに人気があるとか
463 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:36:05 ID:UupkJ5GF
>>456 / ̄ヽ
/⌒⌒⌒ヽ/|
⊂| ◎ ‖
ヽ ゚∀゚丿\| 礼などいらぬ!!金と大豆をくれっ!!
__ 〃ヽ〈_
γ´⌒´-−ヾvーヽ⌒ヽ-:,,
/⌒ y.. /\ ); `ヽ-:,,
/ ノ\_| .萬 | ._.イ | "-:,,
! ,,,ノ爻ヘ._\/__.ノr;^ > ) \,
.| <_ \ヘ,,___,+、__,rノ /\ /: ヽ,,
|ヽ_/\ )...、__,+、_アソ〃 / \
| ヽ、___ ヽ.=┬─┬〈 ソ "-.,
| 〈J .〉、| 亀 |, |ヽ-´ ゝ
.| /"" | 甲 |: | ミ
| レ :| 男 .| リ "-:,,
| / ノ|__| | "-:,,
.| | ,, ソ ヽ ) ,,,-ー"
| .,ゝ ) イ ヽ ノ ,,,-ー"
.| y `レl 〈´ リ ,,,-ー"
| / ノ | | / """"
l ̄ ̄/ l ̄ ̄| ,,,-
〉 〈 `ー-ー-| |-ー"
/ ::| (_ \
(__ノ \___)
>>426 てか、フレンチだと味の基準はソースとフォンなのね。
和食だと出汁。
寿司はシャリ。
なので中華は平均的に下がっちゃう。
確かに湯(たん)といって素晴らしい出汁を使った料理もあるけど、それ以外の出汁も味付けも使いまくるから。
朝鮮料理は・・・出汁の概念がいまいち無く(全く無いわけじゃないけど)大雑把なので、
評価基準に値するものが無い。
>447
あー、あれ嘘だわ。
ハバネロで酷い目見た後に「コールドスプレーかエアーサロンパス」かけて「落ち着いた」ってなるわけないもんw
467 :
穢麻呂:2007/11/20(火) 22:36:18 ID:k6i2a5Qj
まぁ、kの国の連中が
なんか言うかとは思っていたが・・w
>>1
>>464 確か、おでんで何故か"大根"から出しを取るって見かけたな
>>450 豆知識〜
『枝豆って、大豆やねんで〜』
>>456 日本で発売されているキッコーマンの醤油は、既に醤油じゃない別の何かな気がするけどな。
正直、造り醤油屋の醤油が切れたとかで母親がキッコーマンの醤油で煮物作ったときには、喰えたモンじゃなかった。
てか、俺、子供の頃、外食って言うと刺身だの寿司だの、値段はめちゃくちゃに高いって訳でもないが、日本料理屋に連れて行かれてた
んで、その頃、子供的には「肉→高い」「魚→安い」、故に「魚ばっかり出す日本料理屋→安い」「肉が置いてるファミレス→高い」って言うイメージがあって、未だに……
日本料理屋よりもファミレスの方が高級そうな気がする……
>>465 今頃、シベリアを探して右往左往してるのでしょうか、
それともシベリア送りにされたのでしょうかw
>>460 ミシュランガイドブックは都市や地方別なので。
今回のは東京版。
>>426 「大使閣下の料理人」で、何十年もまったく同じ味を守ってる
フランス人婆さんの話があったっけな。
どんな食材でも、同じものは一つとしてない、なんて話をしてたっけ。
>>452 アメリカの日本食は10中8・9不味いとも聞きますけどね('A`)
<=( ´∀`)<イラシャイマチェー!
>>453 賞品のうさぎ病キャリアーです。
,.‐‐、 ,.-‐-、
く__,.ヘヽ. / ,ー、 〉
\ ', !-─‐-i / /´
/`ー' L//`ヽ、
/ /, /| , , ',
イ / /-‐/ i L_ ハ ヽ! i
レ ヘ 7イ`ト レ'ァ-ト、!ハ| |
!,/7 'ゞ' ´i__rハiソ| |
|.从" _ ,,,, / |./ |
レ'| i>.、,,__ _,.イ / .i |
レ'| | / k_7_/レ'ヽ, ハ. |
| |/i 〈|/ i ,.ヘ | i |
.|/ / i: ヘ! \ |
kヽ>、ハ _,.ヘ、 /、!
!'〈//`T´', \ `'7'ーr'
レ'ヽL__|___i,___,ンレ|ノ
ト-,/ |___./
'ー' !_,./
476 :
回路 ◆llG8dm8Aew :2007/11/20(火) 22:37:43 ID:+sRaQzha
>>452 カニかまはサラダなんかによく使われるニダ。
スリミと呼ばれているニダ。
>454
なんで外人は余計なコトするのかなーw
>456
先日流しに蜂の巣が捨ててあったw
478 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:38:01 ID:Oui9EPOG
そういえば、インドで柿ピーが人気だとか
480 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:38:28 ID:UJWikdZv
>>450 >
>>448 > なんか需要が高まりすぎて、材料に困るような自体に陥りそうだな
いや、マジで魚関係は日本以外の消費が増えてセリ負けして日本への輸入がだんだん難しくなってきています。
何時でも輸入できると思っていたら間違いって事ですな。
ついでに麦もオーストラリアが2年続けて不作なので需給関係がやばくなっています。
ラーメンやうどんがもっと値上げされる可能性があります。
今年値上げに踏み切ったばかりですが・・・。
最近アメリカで流行っていそうな物
花丸ハンバーグ
うにゅー
メロンパンに鯛焼きにイチゴサンデーにチョココロネにバルサミコ酢〜
484 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:39:41 ID:tassnlvD
韓国人がミシュランなら派手にバーストしてろよ。
クムホ・ガイドブック作って三星に三ツ星を与えてろよ。
485 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:39:45 ID:UupkJ5GF
最近、韓国で流行っていそうな物
女体盛り
486 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:39:55 ID:/6RtTnMq
東亜板+の人達に聞きたいんだが仮に(仮に、万が一)韓国でミシュランが発行されるなら
どの店でしょうかね?フランス料理や海外の料理でもいいので教えてください(韓国料理店ももしあれば)
487 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:40:10 ID:hybh0NeE
>>480 うん、だから食糧自給率も魚も含めて
ちょっとやばくね?って感じですね。
>>480 うどん国住人としては非常にピンチです……ASWの値上げ……
そのせいかどうだかは知らんが、心持ち、香川の麦の作付けが増えてるような気がする
海外に持っていくお土産で意外に受けるのが
グリーンティーの砂糖入り。
>>468 旨味成分がグルタミン酸だと言う事を知らないんだろうねw
朝鮮料理はとにかく色々ぶち込んで煮てみました、スープが複雑になりました、
刺激が足りないのでコチュジャンと塩と唐辛子を入れましたって料理だから。
まぐれで当たりのスープが出来る事があるって言う感じだしねw
492 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:40:54 ID:UJWikdZv
>>455 >
>>448 > そう言えば、三ツ星のシェフに、やたらと焼き鳥とお好み焼きがうけていた記憶が・・・
ミシュランの審査員を、日本料理を食わしてみて一番評価が高かったのが焼き鳥だったというのはテレビで見た。
連れて行った日本人が( ゚д゚)ポカーン だったとか。
494 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:41:59 ID:UupkJ5GF
>>492 フランス料理には郷土料理も含めて焼き鳥みたいな料理ってないのかな?
>>486 会社の社長が15年くらい前に韓国に行ったとき、「遊びはカラオケ、食い物は焼き肉、安い女だけが取り柄の国」っていってたんだが
その焼き肉のレベルが「近所の食い放題の店の方がうまかった」ってレベルだからねぇ……
>492
馴染みのある鶏肉、それを見てわかる調理法したのになんでこんなにうまいのかと思ったんかもしれませんのー
>>491 >旨味成分がグルタミン酸
イノシン酸とコハク酸とグアニル酸、キサンチル酸他に5時間説教されたくなかったら謝っとけ。
>>469 うちのオカンも、地元のマイナー醸造所の醤油使ってたなぁ。
いにしえの酒屋が配達して回った様な奴。
キッコーマンは… 何というか、金臭いと言うか… ダメだわ。
501 :
回路 ◆llG8dm8Aew :2007/11/20(火) 22:43:56 ID:+sRaQzha
>>483 まあ、俺も違うと思うけどね。他人がそれで共通のものを
思い浮べるならそれでいいんじゃね?
蒲鉾にしてもそうだしさ。
>>494 「鶏肉のブロシェット チャコールグリル ジャポネーゼソース」
と言って出せばフレンチです。
503 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:44:45 ID:UupkJ5GF
>>498 一々謝るのも面倒だし、アミノ酸類にしとくよw
そういや ねりものって 日本特有?
>502
ああ・・・刺身をそういう感じのネーミングで 嫌悪感から遠ざけて食べてもらったって話 読んだことがw
508 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:45:31 ID:e+l3yZ63
姦酷だけでしか食えないものならあるぞ。
犬鍋。
あ、でも蟲狂あたりでも食えそうだな。
じゃ、ウンコ。
509 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:46:08 ID:hybh0NeE
>>492 ノ ノ ノ
ノ ノ ノ
::::::|::/ ノ ノ
::::::|/ ________________
::::::| /:::::::::::::::::\:::.\:::.:\:::.\:::.\:::.\:::.\.:::\
::::::| .// ̄ ̄ ̄\\::::.\ [_焼_き_鳥_みすちー_]::\
::::)`⌒ヽ .// ;;;;;;;;;;;;;;;;;; \\:::.\:::.\:::.\:::.\:::.\::\:::.\
::::( ホ ::|| ┏┫.r....―┐┌\\:::.\:::.\:::.\:::.\:::.\:::.\:::.\
: :::)ヽッ .|| /三三ヽ----:| ||--|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l|l||
::::( ピ :|| {三焼三} ..::| || ゛゛゛゛゛゛゛゛゛゛゛゛ r, "~~~~"ヽ゛゛||つ||
: :::) | :||{;;三き三;;} ..::| || ζ ζ i. ,'ノレノレ!レ〉 ||.く.||
::::( ...:|| {三鳥三} ..::| || /########/ __ '!从*゚ ヮ゚ノル .||ね||
: :::)..;.:;;;;;;|| ヽ三三ノ . .:| || ||,,从人、、|| ゝン〈(つY_i(つ‐{}@{}@
::::'⌒ヽ'...|| ..┗^┛...─―| || ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
::::::| ... .. .||......./r|;;;.|| ::| || 全 種 類 一本\ 20 .|
""""''''''''""""''''''''""""''''''''""""''''''''""""''''''''""""''''''''""""''''''''"
こんな感じと。
511 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:46:26 ID:UupkJ5GF
>>502 ちょwwwwそんなアバウトなのかフレンチってwww
>>499 煮物に使ったら、全く味がなくなっていた・・・唖然としたよ、アレには。
醸造の醤油って、醤油ビンの口に固まった醤油が付くけど、亀甲マンは一切なし・・・
亀甲マンの複数形は亀甲メン!!
今夜も縛るぜ!!
514 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:47:14 ID:UJWikdZv
>>488 >
>>480 > うん、だから食糧自給率も魚も含めて
> ちょっとやばくね?って感じですね。
そうなんですよねえ、小麦が高止まりしていたり大麦が輸入できなくて味噌屋さんが原料確保に困っていたり
魚が大量に中国に買われるために輸入が難しくなっています。
こんな事情を、知らない方が多いのでしょうが、何となくヤバイ。
>>494 トリ料理は大抵丸ごと一羽使って中に色々詰め込むのが多いな
日本に来てたフランスの有名な料理人が、焼き鳥で炭火の意味を知ったと
料理の鉄人で言ってたな。
>489
香川産の小麦が増えたのは本当かも。
確かオーストラリア産の小麦は白くて良いんだけど日本でやると雨にうたれて駄目になる〜って奴なんで
ウドン用に苦労して作った品種やってるって半年ぐらい前に見た覚えが。
518 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:48:00 ID:UJWikdZv
>>494 >
>>492 > フランス料理には郷土料理も含めて焼き鳥みたいな料理ってないのかな?
やっぱり照り焼きは外国人に受けますの。
>>509 そういう意味ではイギリス料理に似てるかもね、朝鮮料理は。
イギリス名物料理って、フィッシュ&チップスとポーク&ビーンズだっけ。
520 :
回路 ◆llG8dm8Aew :2007/11/20(火) 22:48:40 ID:+sRaQzha
>>505 テリーヌはねりものでしょ。
肉だとソーセージもねりもの。
>>504 グルタミン酸はアミノ酸だがそれ以外は違うので、
とりあえず鰹節と干し椎茸の戻し汁を目の前に置いて5時間説教されれ。
522 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:48:54 ID:UupkJ5GF
>>505 ムースも練り物っちゃ練り物w
擂って濾して作るし。
日本の練り物みたいに繋ぎを入れて固めないけど。
525 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:49:23 ID:vKt518DE
>>491 同じ辛口系でも、トムヤンクンは素で旨いんだがなぁ…
半島系のばあい… ううむ。
>>511 チャコールグリル=炭火焼なのか?
実験の吸着剤で使ったこと有るけど、チャコールって・・・確かに炭かぁ。
英国の名物料理は鹿じゃねーかな・・・
>>517 さぬきのゆめ2000って奴だろう?うどん屋にはあまり評判が良くない
ASWに比べて、粘りが少なくて、へたに打つとぶつぶつ切れるらしい
後、値段がね……一玉100円の世界の住人だし
532 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:50:42 ID:UupkJ5GF
ローストビーフ
今夜のお供は
豆腐とビール
533 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:51:05 ID:vKt518DE
>>511 ヌーベルキュイジーヌならそれでも有りニダw
>>519 _、,、,、_
`、r`=Y
, ' `ー '´ヽ
i. ,'ノノ ))) 〉
| ii ゚ ∀゚ノ|.! ビーフストロガノフってイギリス料理だと思ってました。
||kリ,_\_リi
!k'J,、,、>、
´'"i,ンイノ
>>507 フンドシをバットで薙ぎ払った時、うどんげはしまぱんでしたよヽ(`Д´)ノ
536 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:51:33 ID:UJWikdZv
>>517 > >489
> 香川産の小麦が増えたのは本当かも。
> 確かオーストラリア産の小麦は白くて良いんだけど日本でやると雨にうたれて駄目になる〜って奴なんで
> ウドン用に苦労して作った品種やってるって半年ぐらい前に見た覚えが。
実際香川県では小麦の作付けが増えています。
それで困ったのが味噌屋さん、裸麦を止めて小麦を作る農家が増えたので裸麦の需要が賄えなくなっています。
麦味噌どうやって作るのかって。
>>518 焼き鳥は塩派
キモだけは照りだけど、、、
>>530 そっか、カレーは植民地支配してたインドの料理をアレンジして…
これが朝鮮人にかかると、「ウリナラ起源」の料理になる。
>>530 カレーは当時イギリス領だったインドを出発して、いったんイギリスに渡って(←この時点でかなり原型がなくなる)さらに、イギリス海軍と付き合いのあった帝国海軍が母港に伝えたんだっけ?
発祥の地から世界一周してやってきてんだから、そりゃ、違うよな……
540 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:52:21 ID:q+1AVrqV
>>535 ビーフストロガノフの「ビーフ」は「牛肉」と言う意味ではない。
これ、肉料理な。
【朝鮮日報社説】人口5000万人時代、大韓民国が進む道[11/20][2件]
329 : 名前:最強之論客 ◆sBBTLBlkDw E-mail:dynamic Corea 投稿日:2007/11/20(火) 22:32:42 ID:jSOmmwtC
>>318 もう日本をぬくのは時間の問題だね^^
日本の立場はもうナイです
没落して下さいね
移動先ハケーソ
543 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:52:47 ID:cKtxNhLP
546 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:53:30 ID:UupkJ5GF
>>541 確か、ビーフストロガノフはロシアの貴族の名前だったよな。
>>535 ビーフストロガノフは、フランス人シェフがロシアで広めた料理。
551 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:54:12 ID:x4jz7rdv
今回は東京限定って事で…、火病起こしている白丁民族に哀れみを込めて手を差し伸べマフ、
ハイナ、君らには西原の『恨ミシェラン』が在るわね。
>548
肉じゃがはビーフシチュー
>>548 肉じゃがはカレーじゃなくて、ビーフシチューじゃなかったっけ?原型
かなりどっちもどっちだけど
555 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:54:47 ID:vKt518DE
>531
たしかそれ〜スーパーホワイトは良いんだけどねえ〜
山越とかがんばってるんだろうなー
ビーフカタストロフ?
味付けが薄味でない民族は味音痴が多いんだよ
だまってろ、チョン
559 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:55:43 ID:U58/SgDu
>536
あっちは麦味噌かー
>>519 肝臓と血のソーセージとか、プディング(いわゆるプリンではない何か)とか…
色々怪しげな物があった気が。
ガノンドロフ?
>>541 >>545 >>546 人___人__
,.へ / く
\\ \ _,,.. - ''''"" ̄`"'''7:::∠__ > そ
\ \ ,. '" !ヘ/:::/、 / く 、
/ ハ, __i i:::::>! ', )
\ / /'! ハ /!二_ハ i´ | ハ < そ
\\ | / ,.ィ‐-V レ゛´!´.ハ`ヽイ / ! ! >
i i イ「ハ !__,リ ノ | /| | < |
\ !/.| | ! !ソ  ̄ 〃 レ' | | 〉
レソ〃 ,-=ニニ'ヽ. 7 ,' | /く な
ノr┬┬┬ ま |7! i ! u / /! | >
┼┼┼┼ / .'ゝ、_ヽ、 _ノ / / / i ,' < の
┴┴┴┴ さ レヘ/,./^i,.-,r イ´レヘ/ヽ、ハノ )
ノ ヽ ヽ ヽ r| ! ! レ^i/  ̄'7ー-、 く. か
に ハ /ヘ__/// ヽ, / _)
ノ┬ ┌‐┐ ,. '⌒ヽ,r‐''"´ ̄ト、::::::/ ! 〉 |
. ー┼‐ | | rイ ヽノ「´  ̄ `ヽ:::! ,〈 ノ
/ヽ,└‐┘!/ヽ、___,.イ:ハ、 `ヽ / ⌒ヽ !!!
テバサキテバサキ
569 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:57:22 ID:vKt518DE
>>520 総入れ歯、ハルク・ホーガンの弟のリングネームが「ビーフ・ケーキ」だった希ガス
570 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:57:23 ID:UupkJ5GF
>>554 いや、元祖はストロガノフさんが夜中にお腹すいたから厨房に忍び込んで適当に作ったらしい。
でも、その後は秘伝の料理。
>>548 肉じゃがは、女が私は「料理ができるのよ!」というアピールをするための食い物。
>>510 柚子ちゃん、ビールとキモとネギマおねがい
>>539 ちなみにケチャップは東南アジアの魚醤が元になってイギリスで出来た。
575 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:58:00 ID:cKtxNhLP
>>567 大丈夫。そば粉の存在さえしっておけばそれほど無知とは呼ばれない(´・ω・`)
577 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:58:40 ID:UupkJ5GF
皮は塩とレモンに限る。タレもいいけどね〜。
>>569 ビーフケーキはキン肉マングレート(っていうかプリンスカメハメ)の技
>>564 メリケンは骨とか好きだよ。
ケンタも軟骨をバキバキ喰うし、ステーキもTボーン好きだし。
>>571 しかし、肉じゃがって簡単だよな……途中まではほぼカレーと同じ作り方で、最後にカレールーを入れるか肉じゃがのたれを入れるかだけの違いだろう?
腹減ってきたな…
>>566 その通り。
パリパリの皮に塩のみがうまい。
>579
肉じゃがのタレってお前・・・
>>547 皮も塩派。
つうか、個人的にあんまり甘じょっぱい照り系は好きでなかったり。
そばつゆもうどんつゆも砂糖・みりん分少なめの方が好き。
そこにマヨネーズ投入するもまた良し。
586 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 22:59:53 ID:UupkJ5GF
>>578 たしか、ジャック・ハンマはTボーンステーキの骨をサクサクと噛み切っていたような・・・・。
587 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 22:59:53 ID:UJWikdZv
>>560 > >536
> あっちは麦味噌かー
作られた裸麦を麦味噌が主流の所に運んで麦味噌にしていたんですよ。
ところが供給が絶たれちゃったので、麦味噌が主流の地域の味噌屋が困ってる。
代用出来ていた外国産大麦も値段が高いから困る。
>584
最後の一行で台無しだのぅ
>>578 そなの?
血のしたたるステーキ喰ってそうなイメージ有るけど
肉じゃが誕生コピペ
東郷平八郎、イギリスで食ったビーフシチューがウマーだったので、部下に作らせようとする。
↓
しかしジジイ、具にジャガイモ、ニンジン、タマネギ、肉が入っていたことだけ告げて、部下にとって完全に未知の料理である、「びーふしちゅー」を作れと、イジメレベルの無茶な命令をする。
↓
しかし部下も「外国の料理」と言われてんのに、醤油とみりんで味付けするという開き直りをみせる。
↓
肉じゃが誕生
もはやミラクル
ほんとにこんな感じだったのかなw
594 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:00:44 ID:e+l3yZ63
しかし
>>1の最後の8行がどうミシュランと繋がるのか不思議なんだが。
別に大統領とレストランの選び方を、無理やりこじつけなくても、
今の酋長みたいな馬鹿を選ばないように、もっと考えて投票しなさいって、
書けばいいような気がするんだが。
まぁ、誰が選ばれても、反日と低悩は変わらんだろうが。
あぁ、そうか。いつものストーカーしているだけか。
残念だね、評価の対象外で。
595 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:00:50 ID:UupkJ5GF
>>584 アンチマヨネーズの俺に喧嘩を売るとは・・・。
>589
なだ万のタレでなだ万気取りか・・・
まいったぜ(紫
>579
肉じゃがもシチューもカレーも豚汁も途中までは一緒だw
>>584 塩は最高の調味料
てんぷらも塩で食べるとうまい
間違っても味の素で試さないように
>>583 売ってるじゃん、肉じゃがのたれ
回鍋肉も青椒牛肉絲も肉じゃがもカレーも大抵の物は、乾物売り場に行くと馬鹿でも作れる調味料がセットになって売ってる
高校卒業するまで、家庭科の実習以外で包丁握った事がなくても、乾物の売り場と日本語が読める知識さえあれば、大抵の物は作れる
と、大学時代、一人暮らしやってた友人が教えてくれて、それを実践したら、本当に作れるようになった
600 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:01:47 ID:UupkJ5GF
>>592 おうよ。骨延長手術したら異常に筋肉がついたあのバキの兄貴さ
>>585 それが、フライドチキンの場合、鳥の骨の中はスポンジ状だからバキバキ喰う奴が結構居たりするw
>>552-553 だから材料一緒なんだ。w
子供の頃、お遣いの材料だけ見て疑問に思ってたが、やっと解けたよ。
603 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 23:02:18 ID:UJWikdZv
>>566 >
>>547 > 皮こそ塩でしょ。
いや、甘辛のタレこそ正当派。
カリカリに焼いた皮がおいしい。
605 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:02:31 ID:aYpRTFhT
>>591 アメリカ人もさすがに血抜きはするんじゃね?
やつらたしかに野蛮だけどさw
606 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:02:31 ID:U58/SgDu
>>585 ケンタッキーのアバラなんかおいしいのに。
>>591 座間キャンプの開放の時に行ったらTボーンステーキが
売っていたな。
ハンバーガーとかもパンと肉とちょっとのタレだったけど
あれはあれで美味しいと思ったよ。
>>598 塩もこりだすとキリがないからなぁ
おかげで安い塩が食えなくなったw
>>572 ビール
(⌒,,⌒)〜っ
(⌒,_, ,⌒て ,,_,)
! ノ U。`yヘ_,、_ノ !
し|~〜〜 。 ヘ⌒iヽフ
|! ゚o 。.゚(・ω|・ )
|! 。o゚ ⊂ ゚ とノ
|i 。゚ ゚ o .゚|.。|. |
|i、..゜。。゚ ゚し|'J
. |,,._二二二_,!
。゚o
キモ(けーね)
,ヘ,_. -─ r,ヘ,
ヽ,ニ) ヽメ!
`'i. ,'ノノ ))) 〉
| i.i ゚ ∀゚ノ|.!
||kリ,_\_リiつ
(( .,ノ⌒!k'J,、,、>、
`'ー´'"i,ンイノ~`
ネギま(光学兵器)
ttp://image.blog.livedoor.jp/dqnplus/imgs/5/2/52ebcd79.jpg
"つくね"はタレ派?塩派?
612 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:03:23 ID:UupkJ5GF
鳥は自分の体の軽量化のために骨は中がスカスカになっている。
これ、トリビアな。
ちなみに犬に骨ごと鶏肉を与えるな!!欠片が尖るから危ないぞ!!
>599
いやー肉じゃがくらい そういうタレにたよらずに作ろうよ・・・
醤油・味醂・鰹節 これら大概に「手のかかった調味料」があるんだし・・・
とおもう私はただの食いしん坊ですね、そうですね(´・ω・`)
普通の人はラーメンを全部作ろうとしないよね(´・ω・`)
>>598 天麩羅に紅生姜と塩、これ最強!!
但し、紅生姜はちゃんと梅酢で生姜を漬けた奴ね。
615 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:03:54 ID:cKtxNhLP
>>605 血抜きしてても加熱したら出てくるから・・・・・・
血抜きをしないのは朝鮮人くらいじゃないのかね?(´・ω・`)
「抜いたら軽くなって安くなるから」っていう理由がまたすごい。
>593
東郷閣下は「兵士への栄養補給」を考えて作らせたので「ウマーだったので」はちとなおしてほしいかも?
619 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:04:25 ID:UupkJ5GF
>>611 つくねはタレ。
なんか和風ハンバーグみたいでちとうれしい。
>>591 メリケンはウェルダンのTボーンが好きニダ
日本人の方がよっぽど血がしたたるレアの方を好むニダ
なので、メリケン仕様のステーキを日本人が喰うと、靴底喰ってる感じなどと表現されたりするw
>>603 タレも良いんだけど数本で飽きちゃうんだよな〜
そろそろ肉じゃがの肉で東西対決が・・・
>615
豚汁以外牛で問題なしw
624 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:05:08 ID:srEXx13K
おまいらさ、カニカマってバカにしてるだろ。あの、カニカマだよ。
スーパーで20本100円くらいで売ってるやつ。
俺もバカにしてたんだよ。こんなインチキ蒲鉾、って。
俺も大人になって、ちょっと偉くなったんだよ。
「本物の」松葉蟹、(ずわいかにの産地ブランドね、知ってると思うけど)を
贈答でもらえる身分になったんだよ。一匹2-4万円くらいの。漁港直送でさ。
んで、茹でて喰ったんだよ。そしたらさ、カニカマなの。
確かにさ、風味とか歯ざわりとかは別格だけどね。そりゃうまいよ。生きてて
良かったと思うくらい。けどさ、普段おれらがカニだと思ってるカニからは、
かけはなれてたんだよ。そう、カニカマが一番「松葉蟹」に近い。
俺は100円で買えるカニカマに対し、感謝と尊敬を込めて喰っている。
日本人万歳である。
625 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:05:11 ID:hybh0NeE
>>611 塩、お好きなのどぞ
( ´・ω・)つ―{}@{}@{}-
―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- ―{}□{}□{}- 豚串
―@@@@@- ―@@@@@- ―@@@@@- つくね
―{}ω{]ω{}- ―{}ω{}ω{}- -{}ω{}ω{}- きんたま
―∬∬∬- ―∬∬∬- ―∬∬∬- 鳥かわ
―зεз- ―зεз- ―зεз- 軟骨
―<`∀´>―<`∀´>―<`∀´>ニダブ
―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ ―⊂ZZZ⊃ 焼き粗挽きソーセージ
―<コ:彡- ―<コ:彡- ―<コ:彡- イカ丸焼き
―>゚))))彡- ―>゚))))彡- ―>゚))))彡- 焼き魚
626 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:05:21 ID:UupkJ5GF
肉じゃがの肉は豚だろ。常識的に考えて
>>611 つくねはタレでしょう。
塩は未開の地だな。
>>619 タレに卵黄が付いたらもう最高。
帰って酒飲むかな。
>>617 まぁ、トウガラシかければ味もへったくれも無いもんな。
卵黄は飛び道具だから・・・
やきそばにとろりと黄身の滴る目玉焼きとか・・・
632 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 23:06:19 ID:UJWikdZv
>>613 > >599
> とおもう私はただの食いしん坊ですね、そうですね(´・ω・`)
> 普通の人はラーメンを全部作ろうとしないよね(´・ω・`)
ラーメンのスープは、作ろうと思うと結構難しいですからねえ。
今一つきまらないんだ、自作すると。
>>618 了解しました
肉じゃがの肉はやっぱり豚がいいなぁ
634 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:06:51 ID:UupkJ5GF
つくねに軟骨が入っているとうれしいです。
卵黄は・・・・。うれしいね。
>>590 >>595 辛めのつゆにマヨと七味、ネギ、ごま、ノリを入れて
熱々の釜揚げうどんを食べる…
これ、某派の僧堂の雲水さん達に教わったんだが、以外と旨いぞw
一時期、全国の僧堂を席巻したとか…
>>613 カレーを小麦粉を炒める(だっけ?ようはこの辺、詳しくは知らん)ところから始める奴なんているか?
うちのお袋なんて、それをやって家族中から――
「次回からはハウスでも何でも良いので、市販のルーを使ってください」と真顔で言われちゃったんだぞ?(w
昼過ぎから半日かかって、味は普段の物とあまり変わらず、量は各人一杯ずつしかできなかった物だから、めちゃくちゃに不評
>>607 >>620 へー
ブッチャーはレア肉が好きなんだけどなw関係ないけどww
トムとジェリーで漂流中のトムさんが靴底食べてるの思い出したw
638 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:07:49 ID:vKt518DE
>>603 そこに胡椒を利かせると、名古屋最強の味にw
>>636 ウリはちゃんと小麦粉を炒めるどころか、スパイスの調合からやってるニダよ。
641 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:08:20 ID:UupkJ5GF
>>635 だってマヨネーズって酸っぱいんだかなんだかよくわからない味してるんだもん・・・。
>632
スープの材料は甲来軒参考にしました。
根コンブとか売ってるもんですね。
で半日かけて煮込むとか正気の沙汰かと思いつつw
麺打つのがやっぱりしんどくて〜
後にイタリア製のパスタマシンを買うことになりました。
あとあれですな、チャーシューっていいながら煮て作るのはどうなのだろうと小一時間w
643 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:08:49 ID:c++Hulpz
>>636 カレー粉の調合から始める奴もいるししまあそれぞれ。
645 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:09:46 ID:vKt518DE
>636
そう言う人には「イギリス風でなくてタイカレーでたのむ」でw
三ツ星レストランねぇ・・・・・。
すごいことなんだろうが、多分十年単位でこの先の人生を見積もっても
訪れる機会はないんだろーなーとかオモタ
ま、家族で囲う食卓に勝るもんもないさ、きっと。
味はさておき。
>636
私は高校のとき 某料理漫画の(長編じゃないほう)で出たカレーのスパイスの調合の紙切れ
を再現するべく町を駆けずり回ったことがるw
漢方薬材料やにまで行く羽目になるカレースパイスw
>>640 ウリも昔やったなぁ
すり鉢用意してスパイス混ぜて…
小麦粉ふるいにかけるの忘れて、何度かだまになったりしたなぁ
650 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:10:05 ID:UupkJ5GF
>>642 チャーシューは使う前に軽く焼くべし。
理想は炭。普通のコンロでもいいや。
でも、俺の感動したラーメン屋さんは軽くスモークしてた。
つくねには軟骨を刻んで入れるとより美味いよ
>653
某サヨク料理漫画の方でスミダ
655 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:11:34 ID:UupkJ5GF
>>653 最後は「俺はカレーの神だ」ってファビョンするニダ!!
656 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:12:07 ID:cKtxNhLP
呉も舞鶴も牛だぞ。
腹減ったんで、とんこつラーメン作ってきた。
>>654 あれだけ引っ張って、対決の結果がこんなのありかって終わり方だったやつか。
659 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:12:34 ID:c++Hulpz
タイヤのスレはここか?
まぁあれだ。
おまいら、
素人は蕎麦粉100で蕎麦を打とうと思うな。
#若さゆえの過ちだったのさ・・・
661 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:12:53 ID:e+l3yZ63
>>593 オレの聞いたのは、少し違う。
美味かったので、部下にも食べさせてあげようと作らせたと聞いた。
いくら素人でも、デミグラと醤油味は間違えないと思うよ。
日本人に合うように、醤油味にしたんだよ。
それと家で作るのは豚肉だが、ビーフシチューが起源なら本当は牛肉なのかね?
どうよ?
662 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:13:09 ID:UupkJ5GF
>>657 昔、「けんかラーメン」みたいな名前のラーメン漫画で
とんこつを砕いてから使うと時間がかからないってかいてあったニダ!!
>655
アッパー系の薬物で香辛料に使われるモノを探そうとしたらなさげだw
そういやミシュランのスレだったんだよね。
先々週にpilerriのディアブロ・ストラーダに履き替えた漏れは仲間はずれ?
ボンボチとか好きだなぁ
668 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:14:04 ID:q+1AVrqV
皮やつくねで喜ぶのはお子ちゃま
正肉塩に限る
>633
同じく豚派。
牛は金かかる。安い牛肉はとことん不味いから。
かつ、薄切り煮込むと堅くてボソボソになるのがどうも。
ちなみに、実家だと鶏もも肉。
これ、地味に最強。
あと、カツオのなまりでもやる。玉葱が最高にうまくなるんでこれもお薦め。
まあ、肉じゃがじゃないが。
670 :
伊58 ◆AOfDTU.apk :2007/11/20(火) 23:14:19 ID:UJWikdZv
>>640 >
>>636 > ウリはちゃんと小麦粉を炒めるどころか、スパイスの調合からやってるニダよ。
こういう方がいるのが日本の凄いところ。
試行錯誤しているからデータが揃いやすく、何かあったときに直ぐにデータが揃う。
このアマチュア層の厚さは、日本の強み。
>658
カレーは何度かでてるけど・・・
頭打って記憶喪失になったカレー屋の店主が中松警部>山岡ルートで持ってたメモからカレースパイス作って・・・
たちの悪い男は中松警部のせいでケガが悪化w っていうオチの話の方
>>664 麻布十番にあるたい焼き屋さんってまだあるのかな
673 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:14:46 ID:UupkJ5GF
>>660 十割そばは本職でも難しいです。
>>664 たい焼きはしっぽまで餡子が詰まっていると切なくなります。
あの餡子がないしっぽがちょうどいいのに
>>669 しかも中途半端な牛肉だと煮込むと硬くなるよね。
675 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:14:59 ID:vKt518DE
>660
農水省はマイクログラインダーでそば粉をもっと細かく挽いてってのを確立して10割そばをつくりやすくしやがる技術をやらかしましたわ。
677 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:15:33 ID:q+1AVrqV
関西はなんで串かつは牛なのかね
>673
薄皮タイヤキが好きなわたしは尻尾まであんこが入ってないと・・・
というか バリ が美味しいんですよ、鯛焼きは
>>673 >あの餡子がないしっぽがちょうどいいのに
俺にはそのこだわりはないが、気持はわかるな。
680 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:16:05 ID:tEiiLZN3
タイヤを製品化したのはミシュランだが 発明したのはダンロップ
682 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:16:14 ID:UupkJ5GF
でもさぁ、十割そばってあまり好きじゃないのよね・・・。
香りは確かにいいんだけどボソボソしていて・・・。
>>678 >薄皮タイヤキが好きなわたしは尻尾まであんこが入ってないと・・・
よく分かっておられる
>>671 そういや女性と結婚するために牛豚鳥などの肉を使わないカレーを作れってのも合ったな。
,. _ __ 二二  ̄ ` 、
,. ´ ∠ ____ ` ヽ、 `ヽ、
. // // / `ヽ \ \
/ / , ' / / i l \ ヽ ヽ
. / / / , ィ''7 ト、 ハ ___.l、 i \i ヽ
レ' ! / ./=/ !ハ | i. | iヽ. l i ',
| ハ /しi! l ! ,.===i ヽ li | ',
! / V.! il | ヽl /(___ノ `ヽ| i | i !
ヽ /〃/ | lj | | l i! |i} ハ | l iヽ |
V〃.〈〜.,ーノ | i ___ノ l } ! ヽ/ i l } |
/〃 .ハ ヽ ``ー--' | ! i lノ |
| l| li \ ,. 〜〜 l l /l l i |
| i| li | >'´~テ-、_ し' // /l l | | |
レ'| |i i/ == (Oi| _ ,.イ./ /i l i l | |
ハ. li Vi」」 、__ l|‐ ,チ _,.-// ////./ /レ'リ i i|
ヽ i| | 、__ 、__ ハ / __// /_//_/--ァー─ 、
〈 | 、__ 、__ ,.イ く /´//二二二彡'
ハ.____ノ / /
ム⊥⊥ } / / ,. -─-、/⌒ヽ.
,. -ォ、 r=く>=ー f/ '/`ヽ { \
io) ` \| ii i // 〉__/ / i .! \
/´_| 彡' ヽ_,.-‐'´ ./ / ! ヽ. \
ヽ  ̄ ̄  ̄ // / | / \
/ ´ ̄`ヽ. ./ | / { \
i l / レ' i i \
| l i / l ヽ.
>>670 国外の人、それを変態・記録マニアと呼ぶ
687 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:16:47 ID:srEXx13K
689 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:17:05 ID:UupkJ5GF
10割蕎麦を出していた店が近くにあった。
食べに行きたいと思っていたのに燃えちゃった。
10割蕎麦って難しいんですね。
>684
そっちのお店の人は究極VS至高に巻き込まれたんだよねw
>>677 そう言う食文化だからだと思う。中に入ってるネギも長ネギかタマネギかで違うそうだし。
693 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:17:48 ID:q+1AVrqV
>>675 いや違うが
親が鶏肉偽装で有名になった場所の出身なので、かの地鶏はガキの頃から食べてた
内臓系を食べたくなると、自分の内臓がどこか悪いのかも?
と疑ってしまう・・・w
>>593 料理長:で、どんなんが食いたいんです?
平八郎:えっとねー、肉とね、馬鈴薯とね、人参とね、甘い野菜が入っててね・・・
料理長:見た目はどんなんです?
平八郎:黒いの。
料理長:へ?
平八郎:黒くて甘いの。
料理長:はぁぁぁぁぁぁぁっぁぁあっぁあっぁぁあん!?
その後、料理長は苦悩し、途中でめんどくさくなって、海軍では余裕を持って使える調味料、
醤油、砂糖、味醂で味付けして出した。
平八郎:何か違う…でも(゚д゚)ウマー!!!
>>664 貼らなきゃいけない気がした。
_ _
〃┏━━ 、
| ノノソハ)))
Λ_リリ ;´∀`)リ
( ⊂#~ ∞~~#⊃
( つ/_∞__|~
|(__)_)
(__)_)
>>668 精肉が好きですわ。ですが、私は付け合せにキャベツが欲しいと思う異端ですが。
タイ焼きの食べ過ぎで、身体からミネラル分がなくなり、救急車で入院した漏れが来ましたよ。
担当の先生は「謎だ」を繰り返していました。
698 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:18:22 ID:UupkJ5GF
骨髄というと鉄鍋のジャンの
スッポンと骨髄のスープを思い出す・・・・。
あれはジャンの料理の中でも食べてみたい料理の一つだ。
>679
世界一の食い物だ。>パリ皮たい焼き
でも、焼きたてを即効でくわなきゃいかんから、舌が火傷する。
タイミング逃すとしなってしょぼん。
かつ、スーパーとかだと作り置きばっかでこれまたしょぼん。
700 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:18:32 ID:c++Hulpz
そー言えば、赤くてオーストラリアに出国したは良いが、差別がひどくて逃げ帰ってきた馬鹿が原作を書いてるマンガ……
この件に関して取り上げるんだろうか?それとも無視ぶっちぎりなんだろうか?意表を突いて「ジャパンマネーだ!」とか言い出しちゃうんだろうか……
>>685 誰かが… 誰かが貼るだろうとは思った。
>699
歩いて通えるところに専門店がある俺勝ち組
>>691 そしてインド編に突入して658の落ちになった。
>687
たしかそう。
マイクログラインダーと水回し機と製麺器のセットを筑波の方のでやらかして「10割蕎麦がそこらじゅうの道の駅で」みたいな展開をかんがえてるらしいw
708 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:21:04 ID:q+1AVrqV
たい焼きって誰が始めたんだろ?
人形焼き屋だろか
>>706 そこまでやったら、そばの実を使った全く別の麺類じゃないの?
>>701 最近ネタ不足っぽいのでなんかやらかすかもしれないねえ。
711 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:21:47 ID:vKt518DE
>>701 あ〜、名作マスターキートンが読めなくなった元凶の奴か。
>>712 マスターキートンが読めなくなった原因の奴は、煮込まれて死ぬべきだな
>707
無修正でなんで合うのかわからないw
716 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:22:41 ID:q+1AVrqV
>>712 奴のせいでマスターキートンが(´;ω;`)ウッ…
>680
今のダンロップが住友ゴムなのは内緒。
7-11方式で乗っ取っちゃった。
(もしかしたら、欧州だけちがうかも)
>>713 '´⌒⌒ヽ
|.ノノノハヽ))
ヽi ゚ヮ゚ノ < 煮込んだモノはちゃんと食べますよね?
⊂)卯!つ
く/_l| リ
し'ノ
724 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:23:42 ID:UupkJ5GF
>>708 明治時代に魚好きの男とあんこ好きの女が協力してつくったらしい
ソースはブリーフアンドトランクス
>709
でも蕎麦の実で作って蕎麦の文法で作って蕎麦の汁で食べてるから蕎麦なのですよ〜
>>718 なにそれ?
いや、マスターキートンは知ってるけど
>>723 煮込むのは何も食べ物とは限りませんよ。
729 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:24:13 ID:q+1AVrqV
>707
ハリコフ駅は雪の中♪
>>727 美味しんぼの作者と、浦沢直樹が揉めて\(^o^)/オワタ
>>727 Wikiに大体の流れがのってます。あいつのせいで再販とかが出来ないんだよねえ。
>>726 出汁、使うんか…
なんか脂ぎってそうで厭だな。
親父油の固まり…
735 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:25:35 ID:UupkJ5GF
>>733 おいしんぼの作者ってそんなに権力あるの?
>>708 フナパンが起源ニダ
韓国には併合時代に入って、冬のおやつとして定着しているみたい。
737 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:25:38 ID:CG6OO4HM
物の見事に食い物スレッドになってるw
海外のステーキは大抵ミディアムかヴェルダンだね
レアとかミディアムレアでたべるのって日本人くらいなもんだし
そもそも向こうと日本じゃ肉質がまったく違うからなぁ
738 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:25:40 ID:cKtxNhLP
741 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:26:29 ID:3HOeyC5p
三ツ星なら、いいけど二つ星・一つ星の店主はプライドないのか?
認定書やぶって、辞退したらかっこいいのに・・・
「ミシュランの5人に認められるより、全てのお客様に
評価されてる!お前らより常連客の評価の方が正しいんじゃ〜〜〜」
>>731 あれ、未だに「輸送列車」が「ゆそうれっし」のままで調整しきれてないのが惜しい・・・・・
>>732 揉めたというか、カリーがいちゃもんをつけたというか
>>737 …すまん、素でミーディアムと読んでしまった。
最近、色々と汚染が激しいからな…
>>745 もれ途中から追えなくなって結局ラストを見てないんだよね。
ニコにあがってる?
>>735 いや、原案に係わっただけで、異様に権利を主張しだして・・・マンドクセ・・・になった周囲。
・・・あれ以来、おいしんぼは唾棄すべき対象になった漏れ。
>743
演歌神職人がやったらすごそうだけど・・・
ネタ曲までやるほど暇じゃなさそうだしなぁ・・・
っていうかうpの時間とか見てもすごく時間かかっとるし
では皆様、私はこれにてなめす。明日は始発……さっさと寝ないとw
× ,. ''"´  ̄ ̄ `ヽ、 ,ヘ
× / `ヽ/ヽ_>
./ / / ./ ハ ハ i く__/´7
i i ハ-‐,ヘ:! レ'-!ハ. !''ー┘×
i ! !ァ';=t、` ォ=、 !ハ! ×
i i |! ト._,j ト_j !| | ,.- 、
! | !" _____ "! !. _/ /
''─-- ,,,...._!__iハ iヽ、 ( ソ ,.イ! |-─ ''"´ ̄ヽヽ _つ
`'ヽ!イ >=r´!へレ' l |'´
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"'' ー‐-------ァ'::::::::!____ハ__!:::!ァ--────''"
7::::::::::::::::::::::::::::::イ
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,.く:::::::::::::::::::::::ハ::::::::::!
/::::/`ヽーァ--'┴r‐'"ヽ.
/:::::::/::::::::::::::!::::::::::::::!:::::::::::ヽ.
>>746 じゅんのたたかいはこれからだ!
で終わった。
>>747 しかも何か、"韓国の偉大な文化"とか電波入ってきてるし
754 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:29:23 ID:fPeH+JdA
反日マンガの世界って本に載ってるマンガのほとんどがヤツが原作だから推して知るべし。
756 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:29:28 ID:q+1AVrqV
>>744 Wikipediaには嘘ばかり書いてある!信じられん!とか怒ってコラムに書いてたな
お前が言うなってコラムに突っ込んでしまた
757 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:29:37 ID:UupkJ5GF
>>741 っていうか自分の行きつけのお店が有名になるのって結構いやなんだよね・・・。
行こうと思ったらテレビに紹介されてそれから半年は人並びすぎ、食えねえし・・・。
>737
レアだと食えないような肉だからじゃね?
鮮度面とか。
海外で刺身喰うのは極めて危険ってのと同じで。
>>747 カリーは原案にすら立ち会ってないんじゃないのか。友人の勝鹿(故人)が関わっただけで。
>756
コンシェルジュがフルボッコにしてるコミックス買ったぜw
761 :
イワナ ◆/plaHY29bs :2007/11/20(火) 23:31:18 ID:SCdZLlfB
いつもは韓国に関しては厳しい漏れだが、
この際、ミシュランとして韓国の料理店を審査してもらえないだろうか?
ただ2,3軒は三ツ星あげないとF5アタックを受けるので心して欲しい。
二ッ星でもいいので評価してあげてもらえないだろうか。
「チョッパ李の3ッ星はロビー活動の結果」などと騒ぐだけで済むから。
762 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:31:20 ID:vKt518DE
>>756 思いっきり大嘘を漫画にだしたくせにねえ。しかもちゃっかり単行本からは外してそのことはいっさい触れていないし。
>>759 多分顰蹙買ってんでしょうねぇ
本人気付いてないんだろうけど
>743
前はDTMマガジンのおまけ使ったとかなんとかみたいだからねえ。
>748
映像のがメインらしw
>>758 生卵を出すと『俺を殺す気かぁ!!』と本気で怒る人もいるらしい。
>>759 あぁ、そうか・・・だとしたら、尚更解らんアフォ左翼だよなぁ。
768 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:32:47 ID:cKtxNhLP
>>761 アレ、星は一つもらうだけでも相当なもんなんでしょ。
769 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:33:16 ID:UupkJ5GF
・・・・・・・カリー何様のつもりなんだろ・・・・。死ねばいいのに。
「俺はようやく作り始めたばかりだからな
この果てしなく続く究極のメニュー作りをな・・・!
未完」
でええよ。もうめんどくさい
スピリッツも吾妻や石川が書いている頃は崖っぷち感が面白かったんだが、
美味しんぼが始まって、川三番地をたたき出したら頃には一般向けすぎて、
めぞん一刻しか読む場所がなくなって、漏れはフェードアウトしちゃったなぁ
772 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:35:28 ID:q+1AVrqV
>>769 つうか、最後はクダグタになって、未刊で終わりそうじゃね
773 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:35:34 ID:CG6OO4HM
>>769 男坂かよw
まぁ何時になったら終わらせるんだって感じですが
>>761 ミシュラン調査員 「韓国版も作ろうと思って調査しましたが、ナイフ&フォークも付けれる所がありませんでした><」
>772
陶山先生死んで「究極の葬式のメニュー」やるんじゃないかなーw
>>774 ・・・ガイドブックに乗せる価値のある店が無いんだろうなぁ
>>771 あの何でもまじぇまじぇするのを調査員はどう見ますかねぇ?( ・ω・)
778 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/11/20(火) 23:37:04 ID:3HOeyC5p
フランス人より、日本人の舌の方が優れているのでは?
老舗が究極の商業ベースに乗って
ミーハー店に成り下がるのを良しとする神経がわからん。
>>757 香川のうどん屋なんて、ここ何年かのうどんブームで味が落ちまくってる店がいくつもある
山越えも俺は最近行ってないんだが、妹が言うには3年くらい前に比べて、格段に味が落ちてるそうだし
>>768 今回、150も店を紹介して、星なしが1つもないって言うのは、かなり異例らしい