【韓国】〜韓国伝統茶、紅参茶の本格的な味わいを機内で〜大韓航空、新ウェルビーイング飲料サービスを羽田路線で初導入[9/18]

新ウェルビーイング飲料サービス羽田路線で初導入
〜韓国伝統茶、紅参茶の本格的な味わいを機内で〜

　大韓航空は９月１７日、韓国伝統茶である「紅参（ホンサム）茶」を機内ドリンクサービスの新メニューとして、羽田−金浦線より導入開始いたしました。
ティーバッグなどのインスタントではなく、本物の紅参から時間をかけ煮出したホームメイド方式の伝統茶サービスは航空業界初で、ファーストクラスや
プレステージクラスのお客様へ、その本格的な味をお届けいたします。１０月には、新規就航予定の金浦−虹橋（上海）線でもサービス開始を予定しています。
　
　ファーストクラスでは韓国伝統のデザートとして、干し柿とくるみを使った手作りのお菓子もあわせてご提供いたします。
　
　紅参は６年ものの高麗人参を蒸して乾燥させたもので、韓国では古くから珍重されてきました。
　体質への影響が少ないため、お茶として広く親しまれています。新陳代謝や免疫力を高め、糖尿病や胃腸疾患などの成人病、またストレスにも良いとされ、
その効能は一般的な高麗人参の３倍と言われています。
　
　紅参茶は、大韓航空がかねてより取り組んでいるウェルビーイング（健康食）メニュー開発の一環で取り入れられたファーストおよびプレステージクラスのサービスです。
韓国伝統の本格的な味をご堪能していただけるよう試行錯誤の末、機内搭載前に６時間以上かけ紅参を直接煮出し、一番煎じと二番煎じをブレンドすることで自然な味わいを出しました。
その際の水もチェジュ島のミネラルウォーターを利用するなど、こだわりの製法で、お客様には紅参茶の香ばしく滋味深い味をお楽しみいただけるようになりました。
またエコノミークラスでは、口あたり良く冷やした市販の紅参飲料をドリンクメニューに追加しました。
　
　紅参茶サービスの発表に際し、大韓航空の機内食事業本部では「家庭で煎じるように真心を込めたホームメイド方式のサービスで、多様なお茶文化を有する日本や中国のお客様からも親しまれる自信がある」と語りました。
　
　大韓航空では昨年３月、ビビンククス（韓国風そうめん）がヘルシーメニューとしてマーキュリー賞で高い評価を得、金賞を受賞、また同９月よりファーストクラスおよびプレステージクラスで、
オーガニック野菜・穀類を取り入れた機内食メニューを提供するなど、お客様の健康に配慮したウェルビーイングメニューを積極的に取り入れています。
食文化を通し、より韓国文化に親しみを持っていただけるよう、今後も体に良い韓国料理メニューの開発に取り組んでまいります。

ソース：日経プレスリリース
http://release.nikkei.co.jp/detail.cfm?relID=170409&lindID=5

伝統(笑)

朝鮮に伝統などないわーーーーーーーーーｗ

お茶菓子代わりのキムチ

＞＞韓国伝統茶

最長でも６０年しかないのに、伝統とかアホですな。

＞ビビンククス

なんで隣国なのにこんなにも語感が異質なのだろうｗ

朝鮮に茶がなかったのは有名な話だろうが。

「伝統」とか書かなければ恥をかかずにすむのに……。
ああ「恥」の概念が理解できないのね。
ｶﾜｲｿｽ

トイレットペーパーの繊維が何故

キムチ茶でもだしちけ！クズッ！！！

ウィキペディアには載っていない伝統茶か・・・。

韓国の伝統茶は日本茶の起源となったものだから馬鹿にしてはいけません。

「高麗人参 高血圧」でググると効能について正反対のサイトがあるのが笑える

相変わらず浅い伝統だな。

伝統かどうかはともかく、他国の伝統文化を朴って起源捏造するんでなければ勝手にすればいい。
嘘つきの見栄っぱりだから嫌われるんだよ。

トイレの増設が必要になる類のものですか？

(´Д`)来週には、干し人参茶になります。

コーン茶でいいじゃん

ごめん、聞いたこと無い


まぁ、日本の伝統文化でも、朝鮮の人が知らない事ってまだまだあるよね
















数年後にはウリナラ起源って言ってるかもしれないけど

＜犬姦航空＞
不味いチョン茶の強制サービスを開始
のお知らせ

おこげ茶
柚子茶

>>1

遺伝子検査しろ。日本の茶葉を使うな。

っていうか何でここまで捏造するのかな？
その資料とか残ってるの？？
日経プレスリリースのこの記事書いた奴は証拠があって
書いてるんだよな？

>>22
<ヽ｀∀´>資料がないから捏造し放題ﾆﾀﾞ

韓国伝統茶＝ウンコ水

>>1
コーン茶やこれが伝統なら、これを入れる茶礼？茶道？喫茶方法をやればいいだけなのに、なぜ日本や中国の中間的な真似して伝統的な韓国茶道とするんだろうね？

むしろダイエット・健康目的のお茶ってイメージあるけどな。
臭いきつくないのか？
更にこの書き方だと、ファーストクラスやなんかではホットでも供するんだろ？
苦手な人のいるような香りのお茶は、機内でのサービスには向いてないと思う。

>>12
そもそも高麗人参って、土地が痩せてできた栄養失調人参だろ

>>26
ISSでｷﾑﾁ喰おうとしてるﾐﾝｼﾞｮｸに何言ってんのｗ

韓国伝統のお茶って米軍から放出されたジャムを利用したマーマレード茶だろ。

伝統っていつから言っていいの？

東夷氏はまだ来られて居ないか・・

風邪引いてる人や虚弱体質の人が飲むならいいが、普通に味わうお茶としては臭いと味に癖がありすぎてウケなさそう。お茶と言うより漢方薬飲んでるようじゃない？

>>1
また、はっきり解る嘘吐きやがって……

ブルーシート・ティッシュペーパー・ポット・バケツ。
以上は必須ですな。

「一和の高麗人参茶」ってむか〜しTVCMしてたよな。
いつの間にか見なくなったけど売れなかったのかな？

>>27
いや、そもそも別種の植物だから……

素直に麦茶（ポリ茶）出したほうが、よっぽど良いんじゃなかろうか･･･。

>>36
確か、今連中が言ってる「伝統の」
高麗人参とは別の種類だったっけ？
間違ってたらごめん。

>>38
いや、人参と朝鮮人参が別種。
（食用の人参はセリ科。朝鮮人参はウコギ科）
日本では『朝鮮人参』といってたんだけど、韓国が『朝鮮』という呼び名を嫌って『高麗人参』と呼ぶようにしてる。

>>39
そうか・・�d、しかし連中って翌々
朝鮮と言う呼び方を日本人がする事は
嫌ってると見えるな。

>>27
逆じゃね？

朝鮮でには茶葉はなく変わりに柚子やら人参やらを用いて
茶の代用としていたそうな
茶は南方のものだし

ゆず茶で十分な気がするが

緑茶の起源も韓国ﾆﾀﾞ

あれだけ寒流ブームの時、韓国の文化を押し売りしたきたのに
初耳だなｗ

>ファーストクラスでは韓国伝統のデザートとして、干し柿とくるみを使った手作りのお菓子もあわせてご提供いたします。

↑激しくパクリ臭い代物の予感ｗ

韓国のお菓子らしいよ↓（在日サイトっぽい）
http://myseoul.hp.infoseek.co.jp/stomach/koreandezart.html

韓国〜羽田、どのぐらいの時間で着くの？
それとおまいら、下痢っ腹を何分間我慢できる？ｗ

俺のチンコ臭い臭いw

>>33
いやいわゆる高麗人参茶でしょ、
李朝期にあった代用茶としては確かだよ。
ただ「伝統茶」って言葉はおそらく光復後だね。

いたいな。

降参茶とな

>>43
ゆず茶の方が問題なんだよね、
砂糖もろくにないのにジャム状であったはずがない。
あのジャム茶も戦後でしょうね。

>>49
やっと来たw


いや、その『伝統』が嘘だもの。

>>53
いや、高麗人参を煮出すのは李朝以前からの習慣だから、
今回のは兎角言う必要は無いと思うんですけどね。
韓国の言う「伝統」は八割は捏造と勘違いだけど、
高麗人参は認めていいんじゃ？

いや、大韓民国の伝統茶なら、たった50年でも伝統には違いない。
まああと50年後には消えてる気がしますが。

>>55
そもそも食後にお茶でさっぱりするという習慣が無いみたいですからね、
緑茶もあっさり死滅しかけたし、
今頑張っている「伝統茶」も何時まで続くか。

>>11
誰もかまってくれないね。
エサが悪過ぎんじゃないの？

>>54
『煮出す』って言ってもねぇ……
そもそも、この現行式が、李朝時代からにあったかどうか怪しい訳で。

朝鮮人参を茶代わりに飲んでいたのは否定してないよ？
でも、それは『伝統』と言い切るレベルとは認め難いと思うけどね……

>>56
明代には女真族の交易品で、旧満州から朝鮮にかけた地域の貴重な収入源だから
いつまでも続くと思うが

>>58
いや、これは点前もどきをする茶礼じゃなくて、
機内食用に前もって煮出して置いておいた単なるドリンクメニューでしょ。
単に煮出すだけだから別にいいんじゃないかな？

まあ「伝統」って言葉は日本でも一人歩きしがちだから、
私も安易に使うのには否定的なんですけどね。
特にコリアンの使う「伝統」は虚飾の意味合いが強いし。

>>59
ああ、高麗人参に限らず、
ゆず茶とか玉蜀黍茶とかを含んだ広義の「韓国伝統茶」のことです。

>>60
いや、この『蒸して乾燥させる』って方式が、って事。

日本のお茶で
包茎手術で余った皮を使って
皮を天日干しして
「チンコの皮茶」を生産してるんだけど
世界中で大ヒットして生産が追い付かないんだってよ！
Ｐ．Ｓ．４月１日って情報を流せば
ニダーの事だからホンキで作って
「チンコの皮茶はウリナラ起源ニダ！」って言い出すぞ！ｗｗｗ

>>62
確かに李朝期と異なっている可能性はありますね。
ただ緑茶と違って高麗人参の産産は続いていたでしょうから、
そこまで技術の断絶を考える必要は無いと思いますけどね。

韓国伝統茶って、緑茶に大量の砂糖を入れて飲むやつか？

>>65
それは中国や東南アジアにもあるんだ。
現在だと、砂糖を入れない日本人が特殊な部類になる…

>>65
違うよ。
『代用茶』って奴。

>>67
雀舌茶も「伝統茶」に勘定する場合もあるみたいだけどね。
ただ、あれも何時からあるのか疑問ではある。
中国だと「雀舌」は単に茶の新芽のことで、
加工してお茶にする前の段階の呼称だから。

>>66
お茶の渋さにこそ甘味を感じられる日本人にうまれて良かったと思う

>>68
あれって……
一定の加工技術と栽培生産一括ラインがないと無理なんじゃないの？

>>70
技術的には、あれくらいは中国からもらえそうですけど、
朝鮮のような茶の収穫量の少ない場所で発達したとしては不自然なものではありますね。
本来作っていたはずの「青銭苔」とは別系統ですな。

朝鮮人参茶とかにすればいいのに

>>71
うん。
非常に不自然。
その上あれが『伝統』にカテゴライズ……？

>>73
まあ杉の新芽を干した茶なんかは李朝にあるから、
無かったとも言い切れない。

ただ「伝統」って言葉は、日本でも使い方が怖い。
浅薄な文化論を作り出す危険性が高いと思うんですよ。

>>74
『時間の積み重ね』以外にも『大衆の認知利用度』が問題だと思うけどね、私は。
伝統って。

>>75
「伝統」って言葉で、それぞれの文化が培った価値を総括する流れがマズイと思うんです。
美術品の美しさを「芸術的」という無意味な言葉で説明するように、
「伝統的」と説明されて安易に納得するようではその文化は遠からず駄目になると思うんですよ。
「古くからある」「社会に求められている」から価値があるのではなく、
それが何故長く続いてきたのかという背後に注意を向けるようにしないとね。

>>76
訂正：四行目

「社会に求められている」→「社会に認められている」

伝統とはこういうことを言う

すしでマージャンゲーム

　本物そっくりに作られたすしのサンプルとすし桶を使い、
マージャンのようにすしネタをそろえていく「すしジャン！ゲーム」が１５日、エポック社（東京都台東区）から発売される。

　ゲームはすし桶にシートをかぶせてすしネタを取り、すしネタケースに隠して並べていく。
「特上」や「マグロづくし」などの役が決まると得点となる。また、「本日のおすすめカード」でドラを決めたり、
「おてもとカード」でリーチをかけたりと、"すしテイスト"のマージャンゲームになっている。
お札シートやコインチップも付属しているので、単純におすし屋さんごっこもできる。価格は３９９０円（税込み）。

http://www.jiji.com/jc/c?g=ent2_tpc&k=2007091200217

>>78

で、どうしろとｗ

>>61
韓国は輸出立国であるからたとえ国民がゆず茶等を飲まなくなっても
諸外国・地域に強力にプッシュしそうではあるな。

>>62
明治に入って関税に関する協定で、李氏朝鮮は日本に対して紅参の輸出を禁止したい由、
打診してきたそうだ。この紅参が現在の製法と同一であるかどうかは知らんが。

>>80
輸出なら、加工食品として価値を認められるかどうかですね。
今はドラマとのタイアップで売り出しているわけですが、
それが長続きするかどうか。

紅参茶が出される。

山岡「降りよう。こんなお茶を飲んではいけない。」
大韓航空「なんだと！」

山岡「明日まで待ってください。最高の朝鮮伝統茶をご覧にいれますよ。」

エアロックをこじあけて飛行機から降りる山岡。




即死であった。

そういえば韓国土産で高麗人参茶貰ったけどゴミ箱直行だったなｗ

>>81
ブランド価値をいかに高めるかが問題になるな。中国茶の一部は「皇帝への献上茶」がブランド価値になっているが、
ゆず茶が朝鮮王に献上されたという話は聞かんし。池田勇人がトランジスタ・セールスマンと呼ばれたように、
ノムヒョンが率先してゆず茶のセールスを・・・ノじゃ逆にブランド価値を下げるかｗ

要するに朝鮮人参か？
あれは、体質や病気の種類によっては、飲んじゃいけない人もいる
漢方薬じゃないか。

いたいな。

>>83
まあ、日本でも豆茶だの蕎麦茶だのを健康云々で飲んでも苦行でしかないからね
緑茶、特に煎茶が味本位で他の茶類を蹴散らして王座に君臨していることを再確認させられる

ウンコ茶

いらねー

>>78
ぎゅあんぶらぁ自己中心派の寿司麻雀かよ。

大韓航空よ。もっと伝統的な飲み物を忘れていないか？
お前らのご先祖がこよなく愛した飲み物を。

「野人乾」

これを出してこそ、お前ら糞民族の優秀さを世界に知らしめることが出来るぞ。

ついでなんで野人乾をもうちょっと調べてみようと思ってググッた。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%9C%9D%E9%AE%AE%E3%81%AE%E6%B0%91%E9%96%93%E7%99%82%E6%B3%95

吐き気がしてきた・・・
だめだ、この民族・・・まで、こんな事してたんか・・・

>>1
降参茶？攻めて来た敵国の大将に土下座しながら出すお茶ですか？ｗ

朝鮮記事はいつも具体的な事実が書かれない
普通
○○○年前から朝鮮では親しまれ〜とか
○○時代に宮廷で飲まれ、かの○○○も愛飲していた〜
とか書かれるだろうに
ちっとも出てこない

>>94
ちゃ、チャングムが良く飲んでいたお茶でｽﾐﾀﾞ。。。

>>1
朝鮮王が皇帝に献上していた伝統ですか。

そんな無茶な

韓国には事大以外の伝統なんてないじゃないか

日本統治時代辺りで茶葉が利用できるようになり、
それ以前に飲まれていた茶葉を用いないモノを
区別する為に伝統茶と呼ぶようになった、という理解でいいのかな？

>>92 俺ホント朝鮮人に生まれなくてよかった………
これみて痛感したよw
朝鮮の茶と言えば柚子茶だけはけっこう好きだったんだが
（柚子茶とは言っているが全くお茶とは関係なく柚子ドリンクと言った方が適切）
これからは考えものだな

ニンニクをすり込んでるんじゃないだろーな。

ホンタク茶でも出しとけ

60年の伝統なんざいらん

>>1
珍しく朝鮮のまともな文化で勝負してきたな。
あと、これ茶って書いてあるけど、茶葉を使うわけじゃないんだぜ？
いんな一体何を叩いてるのかわからん。

これは盗用ってわけでもないし、別にいいんじゃね？
健康云々はともかく、一回飲んでみたい。