【国内】マツタケ市場異変〜中国産姿消し、主役カナダ産［09/06］

マツタケ市場異変　中国産姿消し、主役カナダ産
http://www.sankei.co.jp/seikatsu/shoku/070906/shk070906000.htm

　秋の食卓を彩るマツタケの市場に異変が起きている。輸入マツタケの代表格である中国産が、
中国の食品のイメージダウンのため一部の店頭から姿を消し、代わりにカナダ産やスウェーデン産などが登場。
高級品として人気の高い国産品は、猛暑の影響で生育が例年より遅れており、流通量が減れば
「１本１万円を超えるものもありそうだ」（大手百貨店）と、値上がりが見込まれている。
　大手スーパーのイトーヨーカ堂は、例年販売している中国産マツタケを「今年は扱うかどうか決めていない」と説明。
店頭にはカナダ産を並べている。価格は中国産並みで、現在は９０グラム（２、３本入り）を１３８０円で販売している。
別の大手スーパーは中国産を扱っているものの「中国産食品への不安感からか、売れ行きが例年の半分くらいだ」とこぼす。
　マツタケの輸入量は全体でみると、ここ数年、減少傾向にある。平成１４年に基準値を超える残留農薬が検出された中国産が
減ったことや、北朝鮮産が昨年からの経済制裁で入ってこなくなったことが響いているとみられる。新たな産地を求める
動きも出ており、大阪・キタの阪急百貨店ではスウェーデン産を扱い始めた。
　国産品よりもリーズナブルとあって入荷した約５０キロが翌日には完売。人気は上々だったという。
　一方、輸入物に比べて香りが高いと評価されている国産マツタケは「８月の猛暑の影響か、市場に出回る時期が遅れている。
（本格的に店頭に並ぶ９月下旬の）流通量は少ないのではないか」（卸売業者）と、値上がりを予想する声が多い。
　大手百貨店の売り場担当者は、昨年は４本入り１箱で３万円程度だった比較的大ぶりな国産マツタケが「今年は５万円
ぐらいになるかもしれない」と話している。
◇
輸入マツタケ
　国内で流通しているマツタケの大部分を占めるのが輸入物。平成１８年の国内生産量６５トンに対して輸入量は１７１９トンと、
けた違いに多い。そのため価格も、ブランド化している国産に比べれば安い。産地は中国が圧倒的に多く、１８年は輸入物の
７割近くを占めた。ほかに韓国や北米などからも入っている。北朝鮮産も多かったが、現在は経済制裁で輸入禁止となっている。
(2007/09/06 18:32)

漏れのマツタケもfrom Canada

平井＆畑中

ところで俺のマツタケを見てくれ、こいつをどう思う？

>>1

いいことじゃないですか。

何か問題でもあるのですか？

>>4
そりゃえのきだ

>>3
平尾じゃないのか？

>>4
すごく　香ります・・・・・

正常な市場の動きだな。

カナダさんてキャラ思いついた。

Matutake from Canada

中国産どこに消えたんだよ

>>2,4
お前らのは北朝鮮産

(　＾ハ＾) 産地を偽装すれば問題無いアル

関連スレ
【初秋】怒涛のﾏﾂﾀｹ祭り【ｶﾞﾁﾑﾁ兄貴】★2
http://etc6.2ch.net/test/read.cgi/siberia/1169774261/
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　　　　 ! ハ!|　　ー─　'　　i　　!　 　 `' 　 '' " 　 ||ヽ　l |
　　　　| | /ヽ!　　　　　　　　|　　　　　　　　　　　 |ヽ i　!

中国産は加工食品に回されてるよ
あと丹波あたりのロードサイドとか道の駅とかww

>>12
イオングループが専売します。

産地偽装でないことを証明しないと、みんな支那産だと疑って掛かると思うけど？

　　　　　　　　　　　　　　 ／　　 　 　＼
　　　　 　　　　　　　　　 　|　─　 　 ─　|
　　　　　　　　　　　　　　　| （●） 　（●）|
　　　　　　　　　　　　　　　|＼（__人__）／|　　常識的、と君は言うがな？
　 　　　　　　　　　　　　　 ＼ |｀ ⌒´ | ／　　自分のいう常識が、必ずしも他人の常識と同じであるとはかぎらない。
　　　　　　　　　　　　　　　 ／ 丶'　　ヽ:::::　　常識とは人の数だけ存在するのだよ。
　　　　　　　　　　　　　 　/ ヽ　　　 /　/::::　　これはどのような物事にもいえることだ。
　　　　　　　　　　　　　　/　/へ ヘ/　/:::::　　例えば善悪。何が善で、なにが悪かなんてしょせんは人が決めたこと。
　　　　　　　　　　　　　 /　＼ ヾミ　 /|:::　　　必ずしもそれが絶対とは限らない。
　　　　　　　　　　　　　（__／| ＼___ノ/:::::::　　ニーチェも「一切は許されている」って言ってるしね。
　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　/::::::::　　　社会で言われている善悪はいわば相対的な善悪なんだよ、
　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　　）:::　　　　常識だってそうさ、社会で言われている常識は相対的な常識でしかない。
　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／::::　　　　ならば絶対的な「それら」はどこにあるのか？
　　　　　　　　　　　　　／　　／::::　　　　　　　それは個人の中に存在する、つまり人の数だけ「それら」はあるんだよ。
　　　　　　　　　　　 ／　　／:::::　　　　　　　　突然こんなことを言われても理解できないかもしれないが、
　　　　　　　　　　（　　く::::::::　　　　　　　　　　きっと君にもわかる日がやってくる。
　　　　　　　　　 　|＼　　ヽ:::::　　　　　　　　　「真実は常に君と共に。」
　　　　　 　 　 　 |　 .|＼　＼　:::::　　　　　　　自分を信じて生きるんだ・・・>>7「平尾」だったな！スマン！！

カナダ産とかあったんだ。まあ、シナ、北朝鮮産より一億倍ましだな。

やっぱマツタケといえばカナダかスウェーデンだろうな。
香りが違うぜ。

結局、北朝鮮や中国産はなくても何も問題ないんだな。

　　　　カナダの
　　　　 　↓
　　<｀∀´>（｀ハ´）

が栽培・出荷をしています。

北朝鮮→中国→カナダというルートを経由するため輸送費が販売価格に反映されます。

松茸って意外に需要あんのね。
値段程美味しいモンでもないし、一回食ったらいいやって思ったけど。

北欧産もいいらしい。

>>12

まつたけご飯として惣菜やら冷凍食品の形で売ってますので、ぜひ買ってくださいね^^

カナダって韓国人のすくつになってんでしょ？
中国や北の迂回ルートを作ってるんじゃない？

中国産が消えたか。
あとは北朝鮮産が消えるのを待つだけだな。

いいかげん日本女は松茸＝男根信仰を捨てなさい。

何処でも取れるんだな

松茸をありがたがって食べてるのは日本くらいと聞いたけどマジ？

別に中国でなくても世界中から集められるのね
奢る中国は久しからず〜

>>17
しゃれに成ってない。
ジャスコの野菜はとかとことん中国産だよ・・・

陳列棚中央に「国産」って大きく書いているがチョコット置いているけどね。

俺的には

さんまの塩焼き＞＞梨＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞松茸　だぬ

正直マツタケってうまいか？
香りは強いけど全然うまいと思えん
椎茸を網の上にのせて焼いて、かぼすと醤油かけて食ったほうがうまい

いや北朝鮮や中国産は買い手がつかなくて余ってるんだから、
それこそ○暴の資金源としちゃ最適でしょ
絶対やるって産地偽装
まさにチャンスなんだから

まぁ、カナダ＞＞＞＞＞＞支那はガチなのはわかるが
実際カナダ産のものってどうよ？よく知らん

>>34　その大きな国産って文字の上に小さく”朝鮮民主主義人民共和”って書いてないか。

マツダケ無駄。

>>32
フランスの一部グルメは松茸萌えと聞く。

日本のバカ女はトリュフの旬を見逃さないと聞く。

小さい頃、松茸に油性ペンで色を塗って親に殴られたことがあるな。
今思えば、マリオのキノコにしたかったんだろう・・・

禿山ばかりの中国、北朝鮮でマツタケ生えてるのも脅威だな、種類が違うとか？

>>6　ちなみに一般的なエノキ茸はキノコのもやしで本来のはもう少し立派だ

もとから高級品なのがマツタケなんだから、
それを北チョン産やらシナ産やらで済まして
安く手に入れようという考えがおこがましいんだよ。

イメージ的に
中国産は包茎で汚れてる感じで
カナダ産は剥けて綺麗な感じって感じ

まあ、それぞれの国に他国から見れば「何でこんなものを」っていうものがあってもいい。

匂い松茸、味シメジ〜♪
今年もシメジ炊き込みご飯だよ〜

>>43
椎茸の傘にエリンギの軸を接着するんだよ

コストパフォーマンスの悪い食材だからなぁ。
> 松茸

同じ金出すなら別の高級食材の方が…

朗報じゃないのか？違うの？

市販の松茸御飯の元に入っている松茸は、やっぱり中国産なんだろうか？

国産以外なら喰う気せんよ。マツタケ。
どうせ香料まぶしてるんだろ。
それならエリンギにかけて喰う。

いや、ポイントはマツタケが旨いかどうかじゃなくて中国産食品を市場から締め出したことなのだが。

>>12
マツタケはわかんないけど、レトルトや炊き込みご飯の元見たいなのは具材がほとんど中国産。
スーパーで入り口や目につくところに山積みのものも多い。

国産の松茸はどこに行ったんだ。
国産食えば問題ないんだよ。大体そんなうまいもんじゃないだろ。

あれ？元々カナダ産ってかなりの量が来てなかった？

>>56
料亭で金持ちが喰っているんじゃないの？

>>46
でも臭いは中国産が濃厚、
カナダ産は薄い様なイメージ。

カナダ人とかスウェーデン人が松茸取りに言ってるの？
なんかおかしいｗ

>>60
罪カナダ朝鮮人ﾆﾀﾞよ

マツタケ？隣町でボコボコ穫れてタダでもらうからありがたみがないな。
外国産なんか食った事ねーなあ。

カナダ産の松茸を牛耳っているのは台湾系

>>58
国産松茸1本1万円になりそうだって新聞に載ってたよ〜

どうでもいいがオレは松茸を食べたことがない

中国朝鮮のは重さ水増しのために釘が入ってたって聞いたことがある。

カナダの松茸はヘリコプターで採ってるらしい。
白いのが特徴。

日本の商社は罪深いな、是で何人もの中国人が首を括るかも知れない
商社は廃棄処分でもいいから例年と同じ量を買うべきだな

カナダ産
香りが薄いんだよな

>>68
商社と消費者は、地球温暖化防止に貢献しているんだよ

>>69
でも、有害物質の量(少なさ)は中国の比じゃないﾆﾀﾞ

欧州ではほとんど食べられてないらしいね＞松茸
しかも欧州の松茸はDNAが日本の松茸とほぼ同じらしいので
シナや北チョン産より日本産の味に近いらしいよ

>>67
田舎では自家用水上飛行機が有る国だからな〜
カナダはスケールがデカイよ。
でも、車はチャチイのが受けるのが不思議だけど。

>>48
> 匂い松茸、味シメジ〜♪

これ、ほとんど出回ってないホンシメジのことだろ
ブナシメジとかじゃなくて

北欧のマツタケはどうなんだろう

>>68
商品価値ゼロなんで倉庫代や廃棄手数料先払いで売れたら
差額払う方法ならやらなくもないが、間違いなく払ってもらうだけになる。

>>74
ブナシメジでもいい、安く食べれればｗｗ
うちはね、松茸ご飯だよーと言いながらえりんぎが入ってるよ〜〜TT

舞茸の天ぷらはマジで旨い。

マツタケより椎茸の方が旨いよな。

松茸は香りだよ。
季節もの。

>>68
商社がクソなのだけ同意。

昔の総合商社は日本の産業界を育成して・・・という気概があったが、
今はただ価格競争のチキンレースを助長してるだけ。
「安く！」だけが消費者のニーズだと思ってるから。

IEの中止ボタンがしいたけに見えて困る
http://salami.2ch.net/entrance/kako/1005/10053/1005329005.html

今日　近所のスーパーでマツタケを見た。　　中国産だった・・・・

>>82
火狐のプラグインでしいたけってのがある。

個人的には
別にマツタケなんぞ食わんでもいいが
　シナ産
　北朝鮮産
の輸入量が減るのはうれしい

>>68
委託販売による販売量に応じた支払いでなら、
それなりにお金にはなると思いますですよ？

まあ、商社は廃棄処分で売り物にならないなんて馬鹿な仕入れはしたくないのです。
だからこそカナダ産や北欧産なんかの産地・仕入先を開拓し、
リスク回避を行っているわけなのですよ。
中国産で無ければならない理由は、中国にしかありませんのです。
後はブランド化できるか、品質保持が行えるか、という産地側の「売りたい事情」になってしますです。

>>19
こいつ一体何者？>>7から四分後なんて仕事が早杉。

ヨーロッパでは嫌なにおいがするきのこで食わないって言ってたな。
こういう文化的違いは日本にとってはありがたい。マグロみたいに食ったらウメエなんて
言われたらたまらんからな。

おまえらには失望した

こないだニュースでスウェーデン産の松茸の話題を扱ってた。
DNAが日本のとほぼ同じとかって話。
現地では逆にこの独特の香りが嫌われ（和食にしか合わないのかもね）
食材としては全く使われてないとか。
現地名がなんか「変な匂いのするキノコ」みたいな名前だった。

>>88
欧米は基本的に自然を支配するって感覚だから、天然モノなんて即なくなっちまう。

ホッ!ホッ!(o｀Θ´)o　晩飯はサンマの塩焼きだったぞ。ジュゥー

中国でも朝鮮半島でも昔は
日本人が珍重する変なきのこって立ち位置でしょ
気が付くと連中も食いだしてる

ｽｳｪｰﾃﾞﾝ産のマツタケ､凄く美味しかった･･･
日本産とほとんど変わらん｡

　 @@@@@　　　カナダのマツタケは大きくて美味いニダ
　<丶｀Д´>　.　イルボンマツタケはどうニカ？
　　　　　　　　　

>>90
今回はスウェーデン産が先行したけど、フィンランド？が日本に輸出できないかって研究したらしいよ
現地じゃ食べないし、引退した人たちが副業で採取したいって言ってるってさ

♪マツタケフロムカナダ〜

俺のマツタケ食う？
臭いも最高よ！

中国のマツタケって実はチベット産が多いんだよ
こんな物まで中国人はチベット人から奪っている

>>98
大砲の手入れくらいちゃんとしておけよｗ

真打ちはロシア産だろうな

主婦の影響力は半端じゃねえな。
一番厄介な層にマークされたらどうしようもないか。

>>98
・・・エノキダケの間違いのようだが？

>>43
土地の養分が足りない方が　子孫を残すためマツタケが生えてくる
土地の養分が豊富だと菌糸は発達するが　マツタケは生えない

ちなみに日本ではプロパンガスの普及で　枯葉や小枝を燃料にしなくなった為に
マツタケの生産量が落ちてしまった

>>1
【国内】マヌケ市場異変…に見えた…　orz

中凶に国際放送止められても
何にも言わない売国犬Ｈ系
http://jp.youtube.com/watch?v=fABsFgREtwc

>>88
寿司刺身だって毛唐は以前は食わなかったけど。海苔も。
そのうち松茸も争奪戦になるんでは。特に中国とか。

中国産のマツタケがこの先生きのこるには？

>>36
香りまつたけ、味しめじ って言われるほどの味だぜ。

>>1
いいことだ。他の食材も順次切り替えていって欲しいもんだ。

結局、中国でも韓国でも、取引にリスクがあるなら、日本は代替策を探すのよね。

北欧産がいいのにい

>>109 >香りまつたけ、味しめじ って言われるほどの味だぜ。

だから香りばかりで旨くない。

殺虫剤入り、着色つきの中国まつたけなど、ただでもいらん。

>>109
じゃあさ、
１．松武子さん（美人・日本人）
２．シー・メイジーさん（超絶美人・中国人）
の二人だったら、どっちと結婚する？

<丶｀∀´> 日本女性みなさん

<丶｀∀´> ９�pの毒マツタケはいかがニカ？

中国産の松茸にはなぜか農薬が散布されてるんだよな
人口栽培できなくて山から採ってくる松茸に農薬とはなぜに？
ポストハーベストしまくりのゴミクズ中国狗
要らんよ中国産毒入り松茸など ・⌒ヾ(*´_｀)ﾎﾟｲ

>>115
四位武子さん（日本人・超絶美人）がいい。

カナダから持って来たら香りが抜けてしまいそうだな

『カナダ産』には安心感がある。

>>118
３．榎木竹子さん（妹系おっとり天然ドジ・２０歳・日本）
４．ナ・メイコウ（超強烈ツンデレ美少女・１６才・中国）

>>120
中国産には身の危険を感じるからな

オレ、自慢じゃないけど岩手県産のマツタケしか食ったことない・・・

>>44
それでもたいして変わらんがな
ちょと傘が大きくなって色が茶色になるだけだ

中国はちょっと前、日本が買い取りすぎるから地元の人が食べられないと嘆いてたよねｗ

>>120
カナダに中国人がうじゃうじゃいる

北朝鮮産のマツタケは確かに美味い
日本は完全に外交の失敗をしてる

カナダ人はマツタケを食わないのか

>>128
世界の人たちはマツタケをまったく美味しいと感じない
マツタケを美味しいという味覚があるのは
世界中で日本人と韓国人だけなんだよな
韓国人と日本人が兄弟とされるいい例だな

>128
マツタケ、そこらの森にころころ生えてるらしい。
後、カナダ人はメープルシロップという樹液しか吸わない。
カブトムシに生態が似ているそうだ。

>>129
日本人から見てもそんなにうまいもんじゃないよｗ

>>130
勉強になりました、、、

>>36
つ　岩手産
つ　長野産
つ　滋賀産

土瓶蒸し最強

>>129ねえねえ、韓国でなんて松茸を使った料理が有名なの？

ワーキングプアが激増しているこの時代に中国産を締め出すのはどうかと思うけどな。
一部の中国アンチの為に前途有望な若者が餓死したんじゃ洒落にならないよ。

そんなレベルのやつが中国産でも松茸買うわけねーだろｗ

【韓国】ハゲに朗報！　自身の生命力の強い陰毛を生きたまま移植
http://love6.2ch.net/test/read.cgi/nida/1155744372/ （画像有）

>>135
マツタケってどれぐらい栄養あるの？

異変ってのもなあ

>>135
まつたけが食えないならしめじを食えばいいじゃん！

>>135
需要が無くなっただけで　締め出したわけじゃないんだけど・・・

マツタケのフレーバーって化学的に合成できるからな。
マツタケのお吸い物にえのきだけでも加えりゃ、何となくマツタケ食った気になれる。

匂マツタケ味シメジ
良い匂いと思えん俺はある意味勝ち組だお

>>142
ｴﾘﾝｷﾞを焼いて、松茸お吸い物の粉を醤油で溶いたのを塗る・・・ｳﾏｰｗ


ところで>>1だが、
こんどはカナダ産に偽装するんだろ？

　 　 　∧__,,∧　　　　 ／￣￣￣￣
　 ＿_ <　｀∀´> ＿ ＜　ｳﾘの巨大なマツタケも見て欲しいニダ！
⊂L/（ﾆ　　　 ﾆ)＼l⊃＼＿＿＿＿
　 （ 　 ｜　　｜ 　 ）
　　）＿/　 っ　|＿（
　　　 （＿）（＿）

>>145 末藤千博にチョン切られろ　チョンだけに(プウ

>>123
奇遇だな。オレもだ。
とはいえ自給自足だが。

こっちだとそこらの山で普通に採れる。
著しくは国道脇の松林とかで。

(ﾟдﾟ) ｼﾒｼﾞ

>>144
＞ｴﾘﾝｷﾞを焼いて、松茸お吸い物の粉を醤油で溶いたのを塗る・・・ｳﾏｰｗ
なんか、普通に美味そうだ。

常識的に考えて、匂いだけならトリュフの勝ちだろ

カナダ産、スウェーデン産

なんか中国の評判が落ちれば、欧州のほうが儲かるんじゃないの？

お米とちがって、欧米のマツタケの輸入が増えても、
日本じゃ困る人いないでしょ

ブッシュさんも、ハワードさんも
米じゃなくマツタケを売りに来ればいいのに。

特に南半球の春マツタケなら、季節感無視だけど、ありえない組み合わせ料理で
人気出るかも

>>150
>常識的に考えて、匂いだけならトリュフの勝ちだろ

マツタケは食べたことあるけど、トリュフはないからわかりません。どんな匂いなの？
でも、すごく臭いとも聞きますよ。
火を通さなくてもいい香りなの？

大セール中
国産なので
この安さ！

この秋は「松茸フェア」とか言ってファミレスに松茸メニューがずらりと並ぶわけか・・・

>>153
俺はそれを　待つたけ・・・

ｹッ、カナダが中国から輸入してそのまま日本に出荷してるだけなんじゃねーの。

昔からある？カナダ産って、笠の大きい「松茸っぽい匂いのするキノコ」だったんだが、
今は違うのかね？中国産はぱっと見は日本のものに近かったから、迂回輸出ということは
少ないor看破出来ると信じたいが・・・

北欧マツタケってなんかオシャレじゃん

ｶﾅﾀﾞにも松茸が生息しているのか！？

カナダ、ビッグチャンスだな。

俺が疑り深いだけなのかもしれないが、

カナダ産マツタケって言う割には
カナダ大使館では何もＰＲしてないぞ

これまでの中国産を駆逐する勢いで入荷されているんだよな？

これから大使館主催で開かれるフードエキスポでも
参加企業にキノコを取り扱っているトコは見あたらない…

http://www.canadanet.or.jp/a_f/foodexpo2007.shtml