【朝鮮日報】マグロ不足にあえぐ「マグロ大国」日本[06/27]

http://file.chosunonline.com//article/2007/06/27/189849537677313778.jpg

東京の回転ずし店では、本来1皿に2カン載っていたマグロの大トロが、
昨年末ごろから1カンに減った。
それでも価格は400−600円のまま。マグロの価格が急騰したため、数を減らしたのだ。
日本人にとって、マグロの刺し身は韓国人にとってのサムギョプサル（豚の三枚肉）のような存在。
日本におけるマグロの刺し身の消費量は、世界の85％に当たる57万トンに上る。
この「国民食」が価格急騰で食卓から消えかかっているというわけだ。
マグロの価格は昨年25％上昇し、今年も昨年より20％前後高い値段で取引されている。

マグロ価格上昇の原因は、日本人が独占してきた刺し身を
中国人や欧州人も好むようになったためだ。
特に経済成長で所得が増えた中国の高所得層の間で、
日本式の刺し身やすしが流行していることが要因として挙げられる。
もともとマグロを生で食べるのは日本だけだった。しかし1980年代、
所得水準が上昇した韓国がマグロの刺し身を大量に消費し始め、
90年代に入ると米国ですしブームに火が付いた。
米国と韓国のマグロ刺し身消費量はそれぞれ5万トン、2万トンだ。

マグロの刺し身の消費量増加により、
各国が乱獲規制に動いていることも、価格上昇に拍車を掛けている。
大西洋マグロ類保存国際委員会（ICCAT）は今年1月、
東大西洋と地中海で2010年のマグロ漁獲量を
06年の80％程度に減らすことを決定している。

東京＝鮮于鉦（ソンウ・ジョン）特派員　朝鮮日報／朝鮮日報JNS
http://www.chosunonline.com/article/20070627000035

え

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持田香織

何で日本が出てくるんですか？

＞マグロ価格上昇の原因は、日本人が独占してきた刺し身を
＞中国人や欧州人も好むようになったためだ。

そうだよ、貴様らが食わなけりゃ全て解決なんだよ！

マグロを釣って、鮮度を保とうと血抜きしたら白身魚になる…

まめちしきな

なんで隣国にマグロ問題指摘されなきゃあかんのだ

日本食秘密にしときゃよかった・・・

どこかの誰かさんのせいで、これから含有水銀量も増えてくるだろうし
少しぐらいは減ってもいいんじゃないか？

マグロだけが魚じゃないし。

マグロの陸上養殖がうまくいけばいいけど
いつになるやら

つまり、マグロの刺身の起源は韓国と言いたいのですね

マグロ嫌いだからどーでもいいよ

マグロ言うな！

>>1
ヨーロッパが癌だな。ヨーロッパ人は牛肉を食うように。
中国人はオーストラリア産神戸牛か、共食いするように。

【国内】 鹿・馬肉寿司？〜まぐろ価格急騰に日本パニック状態…NYT ...
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1182781639/


朝鮮人のマッチポンプ？

ウリは蝋（ロウ）いっぱいの白マグロがある

昨日も普通にマグロを食ったけど、そんなにマグロ不足なのか？

日本人もバカのひとつ覚えみたいに、何かっていうと、すしとうなぎを食べれば、

贅沢をして栄養をつけた気になる、という悪習癖は直す必要がある。

>>7
おいこらお前こやつめ

誰だよ、寿司の美味さをガイジンに教えたのはｗ

シナ人にマグロは勿体無いのは事実

入浴タイムズにも似たような記事あったな

>>19
日本人はそもそもそんなに寿司食わない。刺身は食うけど。
寿司食いまくってるのはアメリカ人。

ちなみに、マグロ漁獲量の世界1位は日本じゃありません。

ウリ達が取り尽くすニダ！

特にマグロが高いとか感じなかったがな。

>>1
魚を生で食べる日本人は野蛮なんじゃなかったのか？

チェーンの回転寿司が出来てからの消費量は凄いだろうな。

>>18
ごみ箱がガバガハ食べてるよ

別のものを食べればいい

関係ないけど

【韓国】　汁鮮生　「韓国のだし汁のお味は？」　[05/16]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1179316886/

>>7
マジで？

日本だけがマグロ漁をしてた頃の方が高かったんだけどな。
その後、商社の買付でどこの国も獲る様になって安くなった。

つか
マグロはもともと腐り易い魚のため
猫さえもまたいで通ることから「猫またぎ」と。

シナーとチョンはシロマグロで十分だろ

>>19
寿司なんて安いもんじゃないか。飲み屋に行くよりも寿司屋で飲んだ方が
安くついたりするし、今時、寿司を贅沢なんていう奴はいないよ。

>>30
日本人が赤の色合いにこだわらなければ、マグロがこれほど問題になることは無いんだけどね。
>>1はトロの話をしているけど。

でも、無理だろ。日本人に色合いを捨てろってのは。紅白詰め合わせとかみんな好きだろ？

>>34
青魚はねえ・・・・

>>7
オマイみたいな奴　俺は好きだぜｗ

サーモンがすき。

マグロって国民食か？

日本人が海洋民族で魚介類の消費が多いことは事実でも、
別にマグロ以外の魚も食うし、
イワシやサバ、サンマの方が国民食って気がするんだけどなー

まあ、イワシなんかは高騰してそのうち高級魚になってしまいそうな気もするけど。

>>35
言っとくけど、欧米圏だと白マグロのほうが高級魚だぜ。
おれもAlbacoreは結構好き。

>>41
今はアジも安い
まあ、これだけ色んな魚を食べている
日本で特定の魚がもてはやされるのも
おかしいことだけど。

>>41
これまでそこそこ安かったのと、あの赤い色が他の魚で代替できないところが日本でのマグロ人気の根本かな。

うんこにマヨネーズつけて食べるとトロの味がするんだぜ？

まめちしきな

寿司はもともと庶民のファーストフード。
日本食、特に刺身を全世界に広めたからこうなったのかな？

>>43
海外で旬の魚って言う概念がある国はどれくらいあるんだろうか？
ポルトガルやブラジルで鰯焼きをやっているのは聞いたことあるけど。

>>41
カズノコを彷彿とさせるねえ。
昔は丼で腹を誤魔化すために食うような代物だったらしいし。

>>42
http://www.atashi.com/webarchives/2007/05/04/19/08/59/headlines.yahoo.co.jp/videonews/fnn/20070504/20070504-00000043-fnn-int.html

これが高級魚なのか？ｗ

マグロってうまいか？

まぁしかし、マグロの単価が上がった方が、日本沿岸のマグロ漁師にとっては良い事なんだろうな。
マグロよりイカやタコが好きなんで値上がりしても、自分にはあまり影響はない。

>>46
それもあるけど、ヨーロッパは狂牛病の影響やね。あきらめて牛食えばいいのに。

マグロは美味いがマグロ女は不味いぜ？

まめちしきな

刺身ではﾊﾏﾁが好きだから鮪が高くなっても鰹で我慢できるからいいかな｡

>>47
カキやエビカニなんかは聞いたことあるけど・・・・
大体
沢山獲れる時＝旬
ぐらいの考えじゃないかな。
日本食が広まってるから変わってるかも。

>>49
実際ビンナガ高いぞ。ってか、それぜんぜん違う魚やんw

カズノコ天井

深海魚の偽マグロ（毒）を食ってる韓国人に
心配されたくないわな。

別にマグロなんて食えなくなっても全然平気なんだが。
寿司のネタなんて幾らでもあるし。

>>43
SAPIOだったか忘れたけど
アジフライは日本人が好んで食べていて
安価といこともありアフリカに食糧援助で輸出したら
味しめちゃって高騰してるとか記事になってたな。

>>50
生のクロマグロは赤身もモチモチしててうまい。
最近はだいぶましになったけど冷凍されたマグロ（回転寿司系）
は食える代物じゃないよな。

回転寿司だと安い地魚ネタの方がうまい。東京あたりじゃ全部まずいけど。

>>55
少なくともアメリカには無いw　それでもイカタコ貝系は結構季節に敏感かも。

>価格急騰で食卓から消えかかっている

スーパーじゃ毎日のように特売してるけど。実際、しょっちゅう食ってるし。

図々しい。今まで日本人で独占してきたんだよ
もう食うな

マグロ。ご期待下さい。

>>56
実際、韓国では白マグロと称してバラムツを売ってたんでぃす。
ビンチョウとは比べ物にならない、というか下痢で大変な事になる。

あぶりトロは臭くて食えない

つか、韓国が80年代からマグロを食い始めたなんてほんとかよ

韓国では最近まで赤身の魚は好まれなかったんだろ？

>>43
あー　アジ忘れてたｗ
アジの開きとか好きだわ。

カツオはどうなんだろうね。
宵越しの銭を持たないはずの江戸っ子が、初鰹のために金貯めてたそうだし。

>>66
寿司の起源が聞いて呆れるなｗｗ

>>64
寿司みたいな生魚を食うような野蛮なことは倭人にやらせておけばいいとは思わないかね？
少なくとも高貴な朝鮮人中国人は野蛮人の真似をするべきではない。

タラの身にマグロの血を漬け込んだら
バレないんじゃね？

>>42
東京海洋大学准教授のさかなクンは「実際、『シロマグロ』はいないと思うんですけど」
と話した。キルムチを「シロマグロ」と呼んで客に提供していたマグロ専門店のコック長は
「キルムチは安いので(ほかの高い)魚を使うことはあまりできません」と語った。

キルムチの値段は、韓国で1kg・6,000ウォン(日本円にしておよそ780円)と、
韓国では、メバチマグロの半値以下だという。客は「牛肉のようにおいしかったです」と話した。
キルムチは、日本では「バラムツ」と呼ばれる魚で、太平洋岸にも多く生息しているという。
静岡・沼津市の釣り船業者は「(バラムツは)釣れるとみんな逃がしてやる。
食べられないものを船に入れたってしようがない」と話した。バラムツは、
日本では食品衛生法で食用禁止になっている。

さかなクンは「ものすごいたくさんの脂を体内に蓄えているんですね。この脂は
人の体では消化できないそうなんです。たくさん食べてしまうと、おなかを壊してしまう」と語った。
釣り船業者は「市場が買わないから取らない。(売れないから?)そうそう」と話した。
韓国政府は今後、キルムチの輸入制限を検討するという。

ソース（FNN）ttp://www.fnn-news.com/headlines/CONN00110043.html

▽low
ttp://www.fnn-news.com/windowsmedia/sn2007050404_56.asx
▽high
ttp://www.fnn-news.com/windowsmedia/sn2007050404_300.asx

中国人は基本的に海の魚は沿岸部か南地区しか食べられない　他は淡水魚が中心で
乾燥した魚を煮付けたりして料理する　冷凍技術が発達していないからしょうがないが
最近は保冷もされ奥地まで海の魚が届く　その為に今まで食べた事のない魚を食してる
今後、この勢いで保冷技術が浸透すれば　中国人が海の魚の味を覚え近海はおろか
遠洋まで魚を取り捲り海の資源で大きな問題のなるのは目に見えている
文句を言えば今まで散々　食べたのだからこれからは中国人が食べる時代だと言われる

>>73
http://en.wikipedia.org/wiki/Albacore

うお、日本語記事がねえ

マグロ、田舎のスーパーだけど普通に売ってるよ。
以前と質も同じ。夕べ家族が刺身で食べた。

っていうか、「ローフィッシュなんて野蛮な食べ物」って言う割りに
刺身も寿司も食べられるようになったね。
ロシアだってサーモンとかをナまで凍らせて食べるのあるし
グリーンランド・アイルランドの方だって生食しそうだけど
「日本人は野蛮」って言われたね。

刺身嫌いの私は、生け作りは野蛮だと思うし怖い。死んでればいいけど動くと
肴に傷みは無いと言っても怖い。頭付いてるし目玉で見られてるみたいで。
豚の頭の焼いたのや、鳥の丸焼きも怖い。
姿がそのままって恐ろしい。

よっぽどじゃなければ、肉も魚も食べない（食べれない）。

鹿児島の養殖カンパチが居る限り寿司文化は安泰

【朝鮮日報】マグロ不足にあえぐ「マグロ大国」日本[06/27]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1182913161/

よその国に美味しい物教えすぎだよ。　まぁ、寿司くいてーだけなんですけどｗ

>>73
さかなくん、准教授になってるのか。

画像見ると韓国人のイメージする中国人もラーメンマンみたいな奴なんだな

>>64
おまえはホンタクだけ食ってろ。

>>73
ちょっと前までは
欧米では赤身よりも薄い色の
メカジキなんかが好まれた。

今は違うと思うけど。

>>79
さかなくんキモいけど活躍度で言えば准教授どころじゃないよなｗ

>>74
中国人の川魚を食べる技術はなかなかのものだよ。
まず、揚げて臭みを抜いてから、大陸に豊富に存在するスパイスを使って煮付ける。

>>76
神道に帰依しなさい。

>>72
タラって虫いるんじゃなかった？

>>76
これからの季節は野菜も美味いですしねぇ。
好きなものを食べればいいんですよ。

>>76
白人の人種差別のネタだからな
それに特ア人が悪乗りする事もあるけど

>>84
さすが中華料理って感じなんだけど河川の汚染が深刻で
富裕層が川魚を食べなくなってるらしいよ。だから海魚が注目されてるって
中華の料理人から聞いた。

>>82
Sashimi Swordfishと銘打ったどす黒い切り身が売られていたりする。
誰だよ、こんなもんを刺身にして食ってるのは･･

円安による影響も大きいだろう
この二年間で二割も安くなったから

>>89
浮いた魚は大人気のようですがw

>>89
家畜・家禽もやばいってのが
広がってるからね。
そういった圧力が
世界中の食料にかかってきてる。

マグロはなくてもいい、アジと太刀魚さえあれば文句言いません

>>92
庶民は相変わらず教育が行き届いて無いのか
ありえないことやってるよなｗ　まあ人口減らしてくれや

日本人でも食わない生のニシンを食うオランダ人は、
ヨーロッパでどういう評価をされているのだろう？

まあ別に高くなってもいいかな。
最近の安いマグロやうなぎなんかまずくて食えない。
特に中国産のうなぎなんか誰が食べるのコレってくらいまずいもの。

>>90
多分
揚げた後の処理がまずくて
「身焼け」を起こしてるものと思われ。

＞マグロ価格上昇の原因は、日本人が独占してきた刺し身を
＞中国人や欧州人も好むようになったためだ。



あれ？韓国人は？


週軍様が寿司だいすきなんだろ？

>>94
おう、アジと太刀魚はやるから、鰯と鯖をよこせｗ

得意のコピー技術でマグロ作れよ

>>96
ダッチ扱いです

>>76
野蛮な食べ物つったらセキフェだと思う…
刺身どころの騒ぎじゃない

>>97
まずい以前にやばいのでは？
シナ産ウナギは

マグロ丼おかわり！！

でも美味しいウナギのほとんどは養殖ウナギ
天然は脂のってないからちょっとウナギっぽくない。アナゴみたい

しかし、日本はマグロ不足解消されると思うよ
完全養殖が一歩手前ぐらいまで来てるからな

別にいいよ。寿司行ってもマグロは食わないし。

>>94
太刀魚も、日本の水域で違法漁獲されてるけどな。
韓国人とかに。

ウチの嫁

誇り高い真の韓国人はマグロなど食べない。
あんなもの不味いニダ！あんなの食べるのは劣等民族ニダ！
と世界中で宣伝して回るはずである。


つーか、やれよ

マグロマグロ言ってるのは、テレビ番組と東京もんだけじゃ。

>>106
日本は恵まれとるね。
アメリカの養殖ものだと脂臭いくせに身がゴムよりも硬くてちょっと疲れるぜよ。
まあ、ふっくり焼くのは技術なんだけど。

こないだ行ったエステの韓国女がマグロでした

ＮＹＴの後追い記事か
反日連携プレーがはっきり見えるな

他に旨いネタ一杯あるからなー。

>>111
密かにザパニーズ寿司屋が海外で食中毒起こしまくらないかと期待していたりする。

独占って、なんかイヤな言い方だな。
単に日本独自の食文化だったってだけなのに。

>>106
家の親
子供時代に「腹壊す」ほど天然食ってた
ものだから
養殖物受け付けない。

(´ー｀)

>>118
勝手に向こうが食わないﾀﾞｹなのにこっちが独占ってのは頭悪いよなｗ

>>115
んー、でもNYTと同居しているのは東亜日報じゃなかったかな？
この記事は月島野郎鮮于鉦だけど。

最近の肉や魚はやたらに油ぽっくて気持ち悪いったらありゃしない。

>>114

ソイツは従軍慰安婦だ。警察にたれこめw

>>118
あいつらは牛食ってればいいんだよｗ　迷わず牛食え欧州人！

>>1
よーするに、日本が何か不足して、あえいでいてほしいのね?

>>49
さかな君って准教授だったんだ。。。

なんか牛がダメんなっても前ほど牛食わなくなって豚メインに戻っただけで
マグロもなんか適当にｱｼﾞや鰯がメインになるだけの感じがするなぁ。

おまけに養殖っていう安定供給まで後一歩だし。

>>123
日本人の好みもシフトしてるみたいだからねえ。
トロ好きだろ？海産虹鱒の刺身好きだろ？みたいな。

マグロの自称慰安婦には困る。

おらは北海道出身だから、鮭のルイベとイカ刺し、ボタンエビ、クロソイなんかあれば、マグロなんかいらないべさ。
もちろん、ウニやサンマなんかも刺身で食うけど。

まぐろが減ったらあじとかいわしが増えるはずなのに。

やっぱし、くじらの影響かなあ。

マグロの語源は、マグロが群れて海が真っ黒になる事から来ている


嘘知識な

>>129
なんか肉になれてきたのか脂を好むようになってきたなっつー感じはあるな、確かに。

>>128
マグロ養殖・・・あと一歩どころか、半年ROMってろ。とも思うが。
対馬海洋牧場という前科があるから。

現金不足にあえぐ「借金大国」韓国そろそろ自国の心配をしたらどうですかｗ

>>96
欧米の朝鮮。

>>106
脂は乗っているけどちょっと生臭いんだよなぁ。スーパーで売っているような養殖物（日本産）は。
天然は生臭くないから好きだ。
>>126
日本の不幸がうれしいだけだな。

ホッキ貝やホタテは、海の荒れた日に砂浜いくと、ナンボでも拾えたべさ。

シナチョンの運営する日本料理屋で、世界的な規模の食あたりでも起こらないもんかしら。

>>1
確かにマグロは好きだけど、無いなら無いで他の魚があるし、別に困ってませんが、何か？

NHKを論外とすれば朝日毎日でさえ韓国ネタは控えつつある御時世に
半島の皆さんは日本ネタがなければ夜も眠れぬ日々を送ってらっしゃるのですね

>>138
一応記者は東京特派員で普通の朝鮮人から見れば親日派に相当するような
記事をちょくちょく書くけどね

>>112
同意

地理的にしょうがないかもしれんが
やっぱ獲れてすぐ食べれる地魚が一番ウマイよな。
俺は福岡だから寿司ネタには恵まれてる。

日本食に代わるものを探して世界にオススメしないと
そのうち食うもん無くなるな

>>140
シナチョン経営ってところを全力で隠して終わりだよ
それか　被害者面して喚きまくって矛先そらすか

>>133
＞真っ黒になる
ここだけ正解。

>>145
イタリア料理でも世界にばらまきたい所だが目新しさはないしなぁ。

>>144
俺も長崎だから魚なんてタダみたいなもんだよ。

>>141
色合いの問題なんだよ。日本人の美意識の問題。

というか九州だと別に寿司にこだわらずに
みんな刺盛と焼酎だよな。

>>132
絶対にくじら、沖で追いかけられた鰯が磯に逃げてくる事がある。
あとたまに網に入ってて弱って事があるから、仕方なく尾っぽを
少しだけ頂いて・・・

ttp://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C882254707/E20051013213216/index.html
フジテレビ：魚中心の和食ダイエットは、やせにくくなる、だって！

今晩のフジテレビのバカ番組。オモロカッタ。いろんな芸能人を招いて、その人の一週間の
食事を公開して貰う。お医者さん達が、その食生活では５年後、１０年後に何が待ちかまえて
いるか診断するという趣向。自信たっぷりに鮨と魚が大好きだという和食党の芸能人
（名前知らない）に対するお医者さんの診断が面白かった。

和食＝健康食という思いこみに凝り固まっている人が多い。この芸能人もそう。俺は和食を
食っているから、絶対に大丈夫と言うつもりで番組に登場したのだろうが、先生の診断は
厳しい。何事も思いこみはよくないですね。

曰く：
マグロとかの赤身の魚を食べ過ぎ。水銀の摂取が危険域を超えている。厚生労働省では
妊婦はマグロなどは一週間で８０グラムと決めているが、普通の人でも赤身の魚を過剰に
とるのは危険だとのこと。
まず痩せにくくなる。脂肪を分解する酵素の働きが水銀のために弱ってしまうと言う。
次に疲れがとれにくくなる。脂肪酸の分解が水銀によって妨げられと言う。最後に水銀は
脳の働きを妨害するという。セロトニンに影響を及ぼし、キレやすくなったりイライラが多くなると言う。

チョン寿司屋がシロマグロを使いまくれば腹下す奴大量発生するな

>>146
それでも、日本食に対するイメージが下がるなら良いと思う。
魚の消費が、世界レベルでこれ以上伸びるのは好ましいとは思えないし。

日本人に牛肉を食わせたいやつらの陰謀だろ

ttp://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C873682283/E1914907141/index.html
テレビ東京：「６８０円のマグロが９８円で」……アホか

何の気なしにテレビ東京「土曜スペシャル」を見ていたら、今週も
グルメ番組。カッコワルイのが軒を並べていたが、なかでも
すごかったのは、この川崎のお店（名前忘れた）。普通は６８０円で
出すマグロの刺身を９８円で出しているという。

見てみると、貧弱なマグロが三切れほど、アンポロポーショナルに
大きなお皿に盛って出されている。もちろん食べる役のタレントは
商売だから「うまい?！」とか「おいしい?」とかの馬鹿の一つ覚えの
言葉を連発していたが、たかが生の魚肉をぶつ切りにしたものが、
どうしてそんなに「おいしい?！」のだろう？　９８円でも６８０円でも、
魚の生のぶつ切りには相違ないのだ。どっちにしても高い。

また銀座にフランス料理店をオープンした新潟の農家の息子はコシヒカリを
フランス風に料理しておいしさをわかってもらうのだと息巻いていた。
銀座でお店を出すには、並大抵の軍資金では不可能だ。農家ってのは
儲かるんだね?、感心した。

一時が万事だが、最近の日本人は、食べることにこだわりすぎではないか。
あまり食べることにこだわりすぎると、品性が卑しくなる。

>>153
この危険さをもっと喧伝するべきだな。
狂牛病よりも鉛が危険！！！！！！

イワシやアジの数が減ってるのはマグロやクジラのせいだって
よく聞くけど、俺は海水温上昇で活動域が広がったシイラが一番影響大きいかなと思ってる。

この　鮮于鉦（ソンウ・ジョン）特派員　とかいう奴
自分で領収書無くしておいて　再発行しろとファビョったんだよな
それを記事で書いちゃうバカ

>日本におけるマグロの刺し身の消費量は、世界の85％に当たる57万トンに上る。

当たり前だろｗｗｗ

ちょんはしね

ttp://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C873682283/E20060328231756/index.html
日経：マグロで身代を築いたバリ島の漁師の話

インドネシアのバリ島でのお話し。日本人がマグロを天文学的な値段で
買いあさるので、地元の漁師が身代を築いたという。彼らは漁師では
あるがマグロは食べない。食べるのはもっぱらアヒルと豚。捕れた
マグロは自分では食べずに日本に輸出する。でも、最近は中国だという。

イタリアでそうだと聞いた。マグロは捕るが、自分じゃ食べずに高値で
買ってくれる日本に輸出する。漁師たちはもっぱら牛肉を食べている。

ともあれ、中国人もマグロを食べることがカッコウいいと思って大枚を
マグロに払うようになったらしい。とてもいいことだ。アホな中国人からは
おもいっきりぶんだくったらいいと思う。日本の目が飛び出るほどの
値段の高級魚も中国向けに出荷して思いっきり儲けて欲しい。それこそ
国益に利する行為だ。でも、日本の消費者を騙して、昔は安かったお魚を
高値で消費者に売りつけるのは、国益を損するのでやめて欲しいと思う。

〜大国ってホント好きだな

>>160
そういう外からの視線があった方がよかろうと思うよ。
ほとんど外すけど、たまにはっとする視点を提供する。これ大切。

ttp://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C873682283/E20060102141958/index.html
君はキロ５００円のビンチョウマグロとキロ４万円の天然本マグロの味を区別できるか？

テレビを見ていたら面白いのがあった：
Yahoo!テレビ - 芸能人格付けチェックこれぞ真の一流品SP[再]:
"浜田＆伊東四朗仰天和田アキ子が幻の絶品大トロで大失態＆激怒"
５人が目隠しして試食したが、４人が不正解だった。

ちなみに天然本マグロとは青森県大間産の本マグロ。キロ４万円の大トロを
早稲田の超高給鮨屋の店主自ら炙り焼きにした「絶品」のはず。一方、
対するビンチョウマグロはツナ缶用に使うキロ５００円の冷凍物。外した
４人は結構有名な芸能人で、高級鮨屋に出入りしているはずなのに、
今度から鮨屋の店主に顔向けできないと大落胆。

要するに、外した芸能人がアホだとか言うのではなく、ビンチョウマグロも
本マグロも同じようにおいしいということを言いたい。食べ物に優劣はないのである。

昨年末に築地でクロマグロは一匹９７５万円で競り落とされたとのこと。
ここ。食いもんにこだわったり見栄をはるのはカッコウが悪いと思う。

正解を出したのは、YOU 一人だけだった。まあ、５人もおれば一人ぐらいは当たる。

>>155
２通りの考え方が出来ると思う
魚資源が今のまま増えないなら、確かに消費が伸びるのはあんま望ましくない
ただ、牧羊なんかと違って漁業は回復しやすい資源だし環境負荷も小さい
そういった意味では、牛肉より魚メインの食事の方が地球環境には優しいわな

ttp://homepage.mac.com/naoyuki_hashimoto/iblog/C882254707/E20070213183138/index.html
「魚や肉の生食は危険、調理の基本を守れ」（関西医科大学教授、西山利正氏）

いろんな寄生虫が怖いことは知っていたが、今日の日経で西山教授は極めて
具体的に症状を説明されている。これを読むと、スモークサーモンなんか食えなくなるよ。

抜粋：
スモークサーモンやマスの押し寿司・にぎり寿司からうつる『広節裂頭条虫症』を
時折目にします。サクラマスに多い長さ５ミリ程度の幼虫が筋肉に寄生する。
スモークサーモンは摂氏約６０度の煙でいぶす温燻製法が多く、熱が十分通らない。
幼虫が人体にはいると三ヶ月で５?６メートルに成長します。ある日成虫が
お尻から垂れ下がってきて仰天して駆け込んでくる。私の所だけで年に二、三例あります。
予防法はスモークサーモンなら透かしてみて食べる。幼虫は白い塊として見えるので
取り除けばいい。しっかりかみ砕けば幼虫は死んでタンパク源となる。
ホタルイカの内臓には旋尾線虫、ドジョウなどの淡水魚には顎口虫という寄生虫が
います。人体に入ると腸壁を貫いて皮下組織を動き回る。浅いところを這うと
爬行疹というジグザグの痕跡が残ります（写真あり、恐ろしく醜い）。
１５年ほど前からホタルイカの躍り食いがブームになり、発症が多発。冷凍すれば幼虫は
死ぬが、一部の産地からは未冷凍品が出回っており、生食は注意すべきです。
ドジョウの躍り食いも禁物。
皮下にいる場合、皮膚を紡錘状に切開して幼虫ごと取り除きます。顎口虫は逃げ足が
速くて麻酔を掛けている間に逃げてしまう。だから大きく切開する。目や脳に入り込むと
重大な障害を起こすので要注意です。
ユッケ（生の細切り牛肉）や生のステーキを食べてサナダムシがうつることがある。
長さ５メートルになりパンツの中でうごめく。駆虫剤を飲めばすぐ治るので相談してください。
サバやイカに寄生し、うつると胃壁や腸壁を突き破るアニサキス線虫もある。
冷凍品ならリスクは低い。淡水魚の生食は避けるべき。
ドジョウやホタルイカの躍り食いなど、本来そんな習慣はなかった。食生活の基本を
守ることが肝要です。
（記者注：生肉からは寄生虫のほかＥ型肝炎ウイルスがうつることがある。最近は
イノシシやシカの肉を十分加熱せず食べて感染する例が増えている。寄生虫の場合、
戦後の衛生環境の改善で診断できる医師が減り、体内の虫卵や寄生虫を検査できる
医療機関は少なくなっている。）

「寄生虫は噛み砕け」にはワラッタ。生きてる虫を食べるなんて、絶対にいやだ。
調理の基本は食品の加熱。料理の原点に戻れ。

それにしても、賞味期限切れにのリンゴを使ったアップルパイには大騒ぎをするのに、
寄生虫入りの魚にはお目こぼし。消費者団体はどうなっているの？

マグロよりアジのほうが断然旨いと思っている俺は少数派？

>>169
それ普通。まあ、アジは鮮度要求もきついけど。
マグロが重宝されるのはトロと色合いの問題。

>>169
いや、両方とも違う味だから好みの問題だろう。

ただトロ食うよりはｱｼﾞ食いたい。
赤身食いたい時にｱｼﾞ食いたいなとは思わないが。

シャケがあればマグロは要らないなぁ。
余り食べないし。

>>169
俺もアジ大好きだよ。でも青物の割りに若干実が柔らかくなりやすいから
好き嫌いはあるかもね。

>>169
時期や場所にもよるけど・・・・
今ならアジの方がうまいでしょ。

いや　普通に食べたいときに買って食べてますよ？

処で、猫缶のツナが結構美味い件について

マグロやカニを有難がって食ってる奴って馬鹿みたいに見える

>>169
俺もそんな感じかな。いつも食うならアジがいいけど、たまに食ったときの天然物の中オチとトロは格別。

食べなきゃいいだけだ、

マグロ旨いけど、個人的にサーモンの方が好き。

安上がりだなもれＷＷ

日本を指差して笑ってるようだが、
自分らも高くて食えなくなることに気づいてるんだろうか？

>>163
ドキュメンタリィー番組で
東南アジアなんかは活魚が香港で高値で取引できるから
ダイナマイトや毒撒いて失神されるとかの漁法がｗ

自然保護活動家がこれ以上やったら生活できなくて
家族飢え死にするぞと漁法変えさせたみたいだけどね。

>>180
サーモンはサーモンでいろんな食べ方あるからな。
タマネギ乗せたりちょっとあぶったり

チョンコはアナゴのぶつ切りでも食っとけよ

http://wwwww.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1182912727/

>>176
らめぇぇぇ

ご主人様の中国がのさばって嬉しいですか朝鮮人？

>>184
向こうは
ヌタウナギが珍重されてなかった？

食卓に上がるのは赤身までだろ
トロをしょっちゅう食ってる家庭ってどんなブルジョワだよ

マグロなんか食えなくてもハマチさえあれば漏れはｵｹｰ。

>>181
朝鮮には海の宝くじという魔法の言葉があって、漁獲割り当てとか
漁獲禁止とか無効化できるから。

オシャレにクサヤ食うドラマを特亜で流したら特亜中がクサヤ臭に

ま、魚料理で此れに勝るものは無いがな
http://file.chosunonline.com//article/2005/08/24/898827382080179180.jpg

刺身はゲテモノ。

私は、サーモンの方が好き

>>193
らめええええええええええ

そもそも、マグロの刺身が旨いっつーわけじゃねーよ、
刺身の中では旨いっつーレベルだべ。
肉のほうが数百倍旨い食い物だろ、常識的に考えて。

>>193
あえて踏まないw

>184
謝れ！穴子に謝れ！

>>183 玉ねぎいいねぇ、うんまいよねぇ。
生でも火を通しても旨いよね。

正直日本は輸入した食べ物の半分位を捨ててるのだから
高くなる位でちょうど良い気がする。
食べ物のありがたみを知らない奴多すぎ。

まぁ、高くなったら食べ物のありがたみを判ってる奴が一番割り食う可能性だいだけどＷ

>145
キムチで良いじゃん。
なんでも唐辛子につけて食べてれば良いんだよ。

天丼食いたい。

>>193
多分そうじゃないかと思ってみたら・・・・・
やっぱり。

>>200
ここもたまねぎスレかよw

>>1
握り箸するな！！！

>>205
今はじめて見たw　スプーンしか使わないミンジョクだからなあ・・

>>194
お前はバカモノ。

＞もともとマグロを生で食べるのは日本だけだった

寿司の起源は韓国とか我々は日本人よりずっと以前から寿司を食べてきた
とかなんとか言ってなかったっけｗｗｗ
ああ、海外の朝鮮人日本食レストランで出してるのは日本式の寿司で
朝鮮人がいう寿司とは刺身を使ってなかったと認めるのかｗｗｗ

>207
饅頭怖い

てか、韓国はマジで握り箸で食べるの？ま、まさかね

>>200 たまねぎがスレを占領しつつあった所があったんだＷ
探してみよＷ

>>206 箸を使っても金属だし、犬食いだしね。

>1
韓国がマグロ食べだしたらアメリカでも韓国の真似で食べだしたみたいな書き方だな。

>>208
言ってたな、日本が寿司を食べ出したのは戦後で
朝鮮は数千年の寿司の歴史があるそうだｗ

江戸前寿司の素手で食うのは下品だよ。
素手でそっと掴んで口を大きく開いてペロっと下で包み込むように
食べるあれ、あれをカッコいいとか思わないでほしい。

ハシ使えよ！

ツナサンドとか、ツナサラダのツナもまぐろだよな。
日本人以外も結構マグロ食ってんじゃね？

>>212
正直なところ、朝鮮人はスパムキムパを食べてればいいと思うよ。

そんなに食わなきゃ良いじゃんマグロなんて
海の食物連鎖の上位にいて有害物質たっぷりだし
このさいあほのアメリカ人とチャイナに食わせりゃ良いよ
旨いもんなんて沢山あるでしょ

>>213
たぶん軍艦巻きと勘違いしたんだろうな。
んでどさくさ紛れにウリナラ黒歴史をはっつけたと

>>214
元々下品な食い物なんだから、海外の人はそんな下劣なものを喜んで食べるのはやめてほしい。

>>176
TCCとか侮れないよね。

>>219
そうじゃなくてｗ
江戸前寿司が下品なんだよ。
どうして素手で食べさせる、どうして汚い東京湾の魚にこだわる。

>>219 もう遅いしＷ

この間テレビで支那人がマグロ食べてたけど、醤油にわさびをしこたま入れて
食べてたよ。リポーターが試しに食べたら食べれないほど。
冗談だと思ってたら。

築地のすし屋の大将が支那人観光客から「わさびをケチるな」とかのクレームを受けたと笑ってた・・・

寿司屋でマグロなんかあまり頼まないけどなぁ。
イワシとかサンマ、アジといった青魚が好きなせいもあるけど。

元々はファーストフードみたいなものだったんだよな

日本の形　鮨
http://youtube.com/watch?v=bc6v8IUe_0g&search=sushi

ツナじゃないトゥナだ。
ツナサンドではないトゥナセンドゥだ。

だから綱引きはトゥナフゥィキ。

そもそも支那で魚料理と言えば川魚
それを不況に喘いでいた日本の売国水産会社が販路を求め支那に売り込んだ。


イナゴに餌の在処を教えた様なものだなｗ

>>222
あぁ、中国人はそういう食い方するなぁ。

秋葉原で飯食ってたら団体客がそんな感じだった。
あとアナゴ丼を好んで頼むのと無料のたくあんをわんさか食うのが印象的だった。

>>222
それ実際問題になってる。元々シナ人はわさびを馬鹿にしてたんだけど、
香港発で流行ってるらしい。しかも死ぬほど使う。そのおかげでわさびが高騰。
確か中国肺炎のときに菌の増殖を抑えるとか何とかで流行りだしたらしい。
ものすごい量を使うと聞いている。映画の「Wasabi」みたいだな。

>>221
江戸前寿司の危険性を世界に知らしめる必要がありますね。

この際、ＢＳＥ牛肉の刺身を
広げるのだ

マグロを日本人に戻せ

>>214
寿司って元々そういう食いもんだぜ？

>>231
どうやって牛肉を食わせるかだな。
とりあえず、水銀で押しますか。

>>225
しょっぱｗ

>>214
成り立ちがファーストフードなことを思い出せ

このスレ読んでたら寿司が食べたくなった。
ヒラメ→イカ→アジ→アナゴ→卵→
食べる順番まで考えはじめたじゃないか
マグロは別にいいや。
アジ食べてええ

>>1
でもさ、寿司ってマグロだけじゃないよ。
マグロよりもおいしいものたくさんあるじゃん。

例えば（ｒｙ

魚を食う歴史のない国のｱﾎ共が考えそうなこったな。
日本人はいろんな魚の旨さも旨い食い方も知ってるから
マグロが絶滅したところで、マグロ漁で生計建ててる
香具師は別にしてな〜んも困らんと思うけど。

倉敷のオススメスポットを出しとこう
・チボリ公園
名称が使えなくなる前に、寂れっぷりを楽しめ。ディズニーランドの元ネタだ。
・美観地区
駐車場が少ないのが難点だが、白壁の街を散策しよう。アンティーク屋がキている。
・イオソ倉敷
映画館付きの岡田屋。休日は混雑とDQN停め車も鑑賞できるが
・鷲羽山ハイランド
バックナンジャーより恐怖が味わえる最強アトラクション・自転車に乗れ！
・瀬戸大橋
予算がないなら与島で折り返すもよし、ただし路肩に停めるなよｗ
・タマシマン
玉島地区に居るらしい正義のヒーロー、探せｗ

ミートホープにやらしてみたらいいじゃん

あいつらならきっとマグロそっくりのやつを作り上げれるはず

>>240
原材料は中国から空輸した新鮮なものを使用しております。
とか？

マグロがなければホンタクを食べればいいじゃない

実際に問題になってるのはツナ缶のためにマグロが減ってるんだけどな
流石に世界中でトロとか生でマグロを食べ出してはいるが、それだけじゃ
ここまで不足の状態にはならない。問題はツナなんだよ！

>>7
白身赤身は筋肉の質の違いだが

人間と同じ

マグロの用に長距離泳ぐ持久力の必要な魚は遅筋（赤身）が発達しているだけ


まぁネタだと思うが･･･

マグロが高くなったくらいで困るほど日本の寿司文化はヤワじゃないよ。
キムチ民族にはわからんかもしれんが。

>>244
豆知識なって付いたら全てネタと思えｗ

>>243
やっぱりツナ缶にこっそり牛肉を混ぜるべきだよな。

>>245日本が喘いでるって言いたいだけだと思うｗ

日本人にとってはマグロがなくても寿司は楽しめる
味覚音痴さんにはマグロみたいなこってりした物しか
味がわからんみたいだがな

日本人はマグロ好きなんていわれるが、高いから、そんなに食わんよｗ
カツオの叩きはよく買うが・・・

>>245
あの色合いが代替できないんだよ。日本人から見れば美意識の問題。
根本問題はヨーロッパ人がマグロを食いだしたことだけど。

ヨーロッパに売るマグロには水銀を混ぜるべき。中国の畑を有効利用しなければ。

俺はサーモンが好きです

ちょっと長いけど、ハングル板から転載

253 名前：地球の裏側 ◆/lYVcP7um2 投稿日：2007/05/03(木) 01:48:23 GlcHOtkG
それじゃちょっと長いけど投下しますね。

マグロ資源減少の真犯人

昨今、マグロ資源の減少が大きく取りざたされているが、その中で、資源減少
の主犯を、マグロ輸入量世界一の日本とする論調が目立つ。

2002年統計で、全世界のマグロ漁獲総量は225万トンとされているが、このうち
約65万トンを日本が消費している。およそ世界漁獲総量の1/3を日本一国で消費
している事になるのだが、実は日本でのマグロ消費はその9割が刺身向けである。
では、残る160万トンは何に使われているのか？それは日本では1割程度でしかな
い、缶詰向けにそのほとんどが消費されている。

マグロの缶詰は、60年代後半に、日本では市場価値の低い、ビンナガマグロを
油漬けにしたものが、その嚆矢だと思われる。これは米国に輸出され、シーチキン
の名で大成功を収めた。これに目をつけたのが、スペイン、ポルトガルの漁業
資本だった。日本ではビンナガマグロ漁獲は、延縄漁または一本釣りが主であった
が、生食をしないため、魚の鮮度、品質に対する要求が日本より低い欧米では、
巻き網漁で漁獲したものでも、市場価格に差がないため、古くから巻き網での
漁獲が主となっていた。この巻き網を用いて、缶詰工場へ直接水揚げする形での
マグロ漁業は、缶詰が欧州市場に一般化するにつれ、その量を拡大して行く。

254 名前：地球の裏側 ◆/lYVcP7um2 投稿日：2007/05/03(木) 01:48:54 GlcHOtkG
>>253続き

しかし、狭い大西洋での大量漁獲は、すぐに影響が表れ、漁獲量の減少となって
顕在化する。結局、これは東部大西洋、地中海での漁獲規制を生む事になり、
巻き網漁船はその漁労海域を移さざるを得なくなった。イベリア半島での巻き網
魚業の特徴は、缶詰生産会社が直接自社所有の漁船で操業し、漁獲物は一般市場
を介さず、直接、工場へ水揚げする形である。東大西洋での規制が強くなった事
で、彼らはこのシステムを南米やアフリカ西岸などに持ち込み、現地で缶詰を
生産、缶詰を欧米市場に輸出する形で拡大した。

彼らの漁獲量は一般市場を通らないため、正確に知る事はできない。また、生産
工程での歩留まりも公表されていないため、缶詰生産量からの推測も難しい。
つまり、缶詰工場直結型の巻き網漁業での水揚げ量は、統計的に把握できていな
いのが現状だ。また、その漁法にも大きな問題がある。巻き網漁では、魚体の
サイズを規定出来ない。小型から大型まで一網打尽に巻いてしまう。時には数百
トンといった量を一度に巻いてしまい、船内処理（水揚げ、冷凍）が間に合わず、
100トン、200トンといった量を、網の中で腐らせてしまう事もある。また魚体の
大きさにより、乗り組み員歩合が異なるため、大型を巻いた場合、それまでに
漁獲していた小型の魚体の魚を海上で廃棄して、大型を残すような事も頻繁に
行われている。

彼らの船は初期から大型であり、最近はさらに大型化が進んでいる。2000年建造
の「アルバコア」という船（パナマ船籍）に至っては、5000総トンなどという、
一時期のトロール漁船を彷彿とさせる大きさの船が出現している。そして、これら
の船の大半が、未組織船として漁労に従事しており、主にその旗国水域での操業で
あるため、国際的監視に非常にかかりにくい形態になっている。

裏日本の北陸ではブリ（ハマチ）のほうが幅利かせてるしｗ

つーか、トロ鉄火とかじゃなくて、回転系や安い店で売ってるような極々安ーい鉄火巻きが一番好き。
あれ自宅でパクつきながら、安酒飲んでる時が一番気楽で楽しい。
貧乏人でｻｰｾﾝｗｗｗｗ

255 名前：地球の裏側 ◆/lYVcP7um2 投稿日：2007/05/03(木) 01:49:24 GlcHOtkG
>>254続き

これらに引き換え、日本のマグロ消費は、その消費形態ゆえ、非常に正確な統計が
可能であり、日本以外で消費されるマグロと比較して、数字の正確さに大きな開き
があるのが実際だ。また、その漁獲法も日本の消費形態を満足させるには、非常に
限られた漁法しか許されない特殊性を持つ。延縄漁法における、投縄ー上げ縄一回
での漁獲量は、最盛期でも10トンに満たず、現在では、平均2トン程度となってい
る。（20尾前後）巻き網漁法とはまったく比較にならない。

結論してしまえば、マグロ資源における対日批判は、まったくの的外れであり、冤罪
とでも呼べるものであることだ。日本でのマグロ輸入、水揚げのほぼ100％が統計上
捕捉されているにも関わらず、そのシェアの分母となる、世界マグロ総生産量は、
実際値の50%以下かもしれないからだ。また、魚体のサイズも、まったく把握されて
いない巻き網漁に対し、日本ではその市場価値から、一定以下のサイズでは採算に
乗らないため、極力漁獲しない努力がなされている（釣り鈎のサイズなど）日本市場
に流通するマグロは、その資源保護の観点からしても、巻き網漁業よりはるかに、
インパクトは小さい。

上記巻き網漁業は、過去の事例でも、伝聞でもなく、実際に今現在行われている事実
である。当地まで足を運ぶだけの手間を厭わなければ、いくらでも取材可能な現実の
出来事である。しかるに、1999年から8年間、船舶電子装置技術者として頻繁にこれら
巻き網漁船へ乗船の機会があるが、公的調査が実施された事実は寡聞にして知らない。
これら、巻き網漁業の実態が周知された時、マグロ資源における日本非難はどこへ行く
のか、どう結末づけるのか、これから楽しみである。

最後に、韓国、台湾、中国は、事、マグロ資源に関して、日本を非難できる立場に無い。
バヌアツ、マーシャルなどに置かれた便宜置籍船について指摘すれば事足りる。
これらついては下記URLから辿ってもらえば、すぐに判る。
http://www.oprt.or.jp/top.html

でもよく考えたらツナ缶を発明して広めたのは日本人だったｗ

養殖に成功しているからあまり問題にならんような希ガス。

天然ものという価値しかのこらんだろ。

市場に養殖マグロも出回っているよ。まだ数少ないけどな。

朝鮮人に食わせるマグロはねえー

別にマグロ食えなくてもよくね？

まあスーパーにネギトロが夕方まで残ってないとかはあるけどな。

昼間いけばあるけど。

>>256
養殖マグロが増え出したら、赤身の方が高価になるかもな。
養殖マグロは全身トロだからな・・・・

チョンはシロマグロ食えるから問題ないだろ

>>259
目玉油のネギトロ？

>>260
赤身好きなので、それは困るお。

>>253
確か、まき網は南米ですごい問題になっていたと思う。かなり前だけど。

日人は今まで沢山食べてきたのだから
コリアや中華、ヨーロピアンの方々に譲ってあげなさい
譲りなさい

>日本人にとって、マグロの刺し身は韓国人にとってのサムギョプサル（豚の三枚肉）のような存在

意味がわからん

>>266
あれ、牛じゃないのか？

犬だろ．．．

冷凍赤身なんてたいしてうまくない
ヅケ丼にでもすればいいよ

>>266
サムギョプサルは俺は結構好き。油臭い肉を野菜と唐辛子とコチュジャンで
それとなく食わせる。ビールに合うよ。

秋刀魚･鯵･鯖など
焼き魚の旨さに気付かれる方が困っちゃう。

>>253
なるほど。
スペイン、ポルトガルがツナ缶用にマグロを乱獲してるのか。
何でもかんでも日本のせいにされてはたまらんな。

いつあえいだんだ?

日本にはマグロ以外にもおいしいものは沢山あるから
『今日はちょっとマグロ高いね」
くらいだと思うんだけど。

誰があえいでるんだ？
不足じゃなくて、ここ数年安く出回りすぎなの。
ましてや他にも、天然鰤、真鯛、関、戻り鰹、シマアジ、伊勢えび、蟹など日本近海は絶品の宝庫だ。

鮃とつぶ貝が好き。あと烏賊。

刺身と寿司の起源は韓国だけど、マグロは日本が独占？

家計に響くほどいつも喰ってるわけじゃないし
たまにいく回転寿司の赤身二貫100-150円が200円くらいになっても気にならないし
ぶっちゃけ「まあいいんじゃない？」程度だよなぁ。

まあ朝鮮のような食文化の乏しいところには理解も想像もできないんだろうね。

あえいでいるのは朝鮮人経営の偽すし屋かと思ったり・・・

不足してるの？
ってかマグロって月に１，２回食うくらいじゃないか

>>168
スモークサーモン好きだが、これからは冷凍解凍品買うことにする。

混ぜればマグロになるってあの社長がいってた

【米国】「寿司と文鮮明師」〜統一教会によるアメリカの鮮魚流通支配…米紙シカゴ・トリビューン[4/14]

米国の寿司レストランは統一教会の資金源

再臨のキリストを自称する文鮮明によって60年前に設立された統一教会。
多くの人には明かされていませんが、注目に値する話があります。
文鮮明と彼の支持者は、アメリカで最も流行している嗜好品のうちの1つを支配することによって
何百万ドルもの収益を上げているビジネスをつくりあげました……寿司です。

30年以上も前から文鮮明が説法で述べたことに忠実に従った彼の信者たちは、
競争の厳しいシーフード業界のあらゆる面を実質的に統合しました。
文鮮明支持者のシーフード活動は「トゥルー・ワールド」として知られている
強力な商業グループによって運営され、毎日、漁船の艦隊を組み、
何十もの集配センターを走らせ、国の約9,000ある寿司レストランのほとんどに供給しています。

ほとんどのシーフード愛好家たちはそうは思っていないかも知れませんが、
1切れのトロやウナギをむしゃむちゃと食べているとき、彼らはまさに
文鮮明の宗教活動を間接的に支持しているのです。

トゥルー・ワールドはシカゴの有力な寿司レストランに遍在していて、トリビューンが調査した
17店のうち、14店がその会社によって生魚を供給されています。

この30年にわたって、文鮮明は、支持者を洗脳して私服を肥やしていると告発され対決してきましたが、
彼と寿司は、アメリカ社会の非主流から主流への思いもよらない進展という点で
よく似ているようになりました。

これらの平行な軌道は、偶然の一致ではありません。
アメリカの漁業を甦らせて支配することで彼の教会の活動に資金を供給するという
文鮮明の目的を映しているのです。

「私は全体システムを計画しています。まず、造船から始めましょう」
文鮮明は、1980年のスピーチ”マグロの道”で語りました。
「船が出来たら、われわれは魚を獲り、加工し、そして、流通網を押さえましょう。
　これは机上の空論ではありません。私はすでにそれをやっています。」

http://news18.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1144984450/

>>280
市場に流れる鮭は通常、「るいべ」っていう一端冷凍させる手法を取るから、普通は寄生虫の心配いらんよ。
これはそういうきちんとした処理をしない生の鮭をスモークにした場合の話だろうな。

>>275
烏賊もいいね。
するめ、ヤリイカ、墨イカ、アオリイカ。
たまりません。

肉厚のアナゴだけはやらない

赤い身の刺身食べたいと思っても、造りになってるやつは案外選択肢がないです（＞＜）

そろそろ、マグロ漁船に緑豆が突っ込んでくるようになるのか？

マグロなんかそんな喰わないから、ほとんど影響ありませんが。

>>288
テレビなんかでバンバンやってるが
実際に毎日食ってる奴なんかほとんど居ないよな。
「マグロ好き日本人」自体が虚像。

>289
テレビは
・絵面がいい
・馬鹿舌・貧乏舌芸人＆リポーターでも様になる
ってので脂モノを盛んにやるのさ。

白身のうまいヤツをテレビでやるのは無理だろうｗ

肉食わなくなって攻撃性が弱まればいいのに

中央線、山手線、京浜東北線、人身事故により列車止まっております。ご迷惑様です。

>>289
そうそう
マグロなんて無くても困らない

サバ缶喰ってれば大丈夫。

>>293
日本は食のバリエーションが豊富だしね。
世界一なんじゃないの。

刺身も寿司も嫌いな俺にとっては、マグロなどどうでもいい。

刺身ってちょっとしか入ってないのに、値段高杉・・・

>>294
その鯖だって漁師は操業規制されて苦しんでるんだよ。
しかもゴマ鯖なんか水揚げ時に�`２０〜３０円しかしないし・・

支那畜と鯨のせい？

カンパチが無くならなければ何でもいいよ(´・ω・)
赤身なんて滅多に食べないししつこすぎ。

元記事のニューヨークタイムズのMARTIN FACKLER特派員に抗議メール
出したら、返信来た。
俺が書いた内容は、近畿大学や水産研究所などで、マグロとうなぎの
人口授精からの完全養殖に成功したから、お生憎様ってな。
今は、高くて商品化は無理だが、将来は商品化されるだろうと。
↓では、養殖の記事は以前、別の記事で取り上げたとかいい訳して来た。
hello. thanks for the feedback. sorry you felt disappointed,
but i believe i address most your points. as the story
mentions, more and more tuna is ending up in new york
as well as countries like china, russia and south korea.
and re farming, no, i didn't go into that. partly because
we wrote a story on that already a couple of months ago.
also partly because no one here seemed to think farmed
tuna were as high quality as wild tuna. especially
for cuts like "otoro" and "chutoro".

>>298
そうなのかあ
俺は鯖なら毎日食えるくらい好き。どう調理しても安定してウマイ。
マグロや鮭も好きだが、ウマイのとマズイので幅があるからなあ。

白身好きなウリは、ほとんどマグロは食わんな。
カンパチ・ヒラメ・サーモン・エンガワ・イサキ・タイ・・・

>>301
マグロは既に完全養殖できてるが、うなぎは孵化は出来るが、成魚までは
まだ育てられないんじゃなかったっけ？何を食ってるか判らないんだとか？
うなぎを卵から返して成魚まで養殖できるなら、一攫千金もんだな

マグロより秋刀魚が好き、早く秋刀魚の季節にならないか待ち通し

ＮＹＴのマーチン君に、欧米人もＢＳＥをきっかけに、牛肉を避け、
マグロを含む魚を食べ始めただろ、とも書いた。

ツナ缶はどうなんだよ、ＮＹＴｗ

マグロよりアジのたたきの方が好きだから特に打撃を受けはしない

値段が上がれば養殖技術もあがるだろ

超鮫とか、ほんの一部の人間しか食えないようなものの養殖技術なんか考えてないで、
もっと大量に養殖できて大勢の人間のためになる技術を開発すればいいのに。

ｽｼはマグロだけではない・・・

煮穴子は譲らない

今日本人にとって「ご馳走」って何なんだろうかね？
肉でも魚でもなんでも食える。
霜降り松坂牛と生黒マグロの大トロくらいか。
高いものは高くてもいいと思う。
俺はかーちゃんの卵焼きが一番好きだ。

性犯罪に気をつけて！ 女性必見！　http://www.2chan.net/test/read.cgi?bbs=korea&key=1181709647
自民党に投票し韓国人を排除しよう http://news22.2ch.net/test/read.cgi/manifesto/1181089237/36n-43

>>312
ご馳走・・・おかわり自由な自宅のカレーライス(´･ω･｀)

>日本人にとってのマグロは
>韓国人にとってのサムギョプサル

サムギョプサル？？犬ではなくて？？

こんな空想記事を載せちゃって一流紙でございますってか。
米のメディアも落ちたもんよのう。
日本ほどでは無いけども。

鮪より鮭や鰹がなくなると俺には厳しい。

>>312
俺はｶｰﾁｬﾝが作ったｶﾗｱｹﾞ

絶対外国の人勘違いしてるよねぇ。
日本人は、重要な日以外は、そんなに寿司食わない。その中でもマグロを食べるとは限らない。
滅多に食べない上に、寿司のほとんどは、にぎりではなく巻き寿司かちらし。
テレビで出てたフランス人の家庭では、冷凍庫に握り寿司パックが入ってるくらいよく食べてる。

とりあえず韓国の新聞記者は２ちゃんとＮＹＴオオニシの記事を参考にしているのが分かった。

本マグロなら高いけど他のマグロなら別に高くも無いし普通に買えるし

誰かあえいでいるのか？

日本ブームの弊害か？

マグロ不足より、船の燃料高騰で漁師さんがグロッキー(;^_^A

>>312
唐揚げ食いたい

あえぐ？

4/7の大和の夕食は唐揚げの予定だったそうよ...

もうすぐ、初カツオが…

>>1
そろそろ、江戸前の寿司に戻ろうぜｗ
マグロは下魚もいいとこ。

マグロは殆ど食わんな、カツオはよく食うけど。

てか、マグロなんてスーパーマーケットに逝けば有り余るほど売ってるだろw

問題は便乗値上げだろ

>>19
それはあなたの意見ですね。

今日スーパーで、中トロの刺身を買ってきた

初カヅオなら先週の土曜日にととやみちで食ったぞ。

>>332
>>19までさかのぼって、うなぎという地雷を踏んでしまったがな（＾∀＾）
うなぎの寿司・・・一本巻き買ってくる　

ぷ。　　　　　　　　　iii
￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

マグロ不足はこれからですよ。
超高級近海本マグロは
トウの昔に高くなっちゃってますし、
漁獲高としてはそれほど多くもないですし、
そもそも殆どわたしのような者の口には入りません。
問題は、メバチマグロとか、インドでしょ。
これが捕れなくなる。

でも、カツオがうまいよ。
昨日食ったキンメの刺身もうまかった。
秋になれば秋刀魚も豊漁だろうし。

朝鮮人に心配されなくても
日本人の食生活は豊かさ。

マグロだけじゃねえぞ、そのうちありとあらゆる海産物が中国韓国に捕り尽くされ
買い占められ、汚染されまくって日本人の摂取タンパク質が無くなったり、食糧事情が一気に悪化するぞ。
特に中国！！あいつらなんとかしないと、まじで未来はそうなる！！

すき家でうな丼食べてきた

マグロの件はいたしかたがないな。
食物連鎖の頂点に近い魚を大量に消費するのは無理。
もっと、鰯や鯵や秋刀魚を見直そう。

>>339
鰯の手毬寿司は美味い。
マグロばっかり食う奴は、寿司通に馬鹿にされるしな。
始めは蛸から始まり、白身に貝、海老に青魚、赤身、最後にトロ喰って締めは玉子が私の寿司コース。

韓国死ねよ

マグロがないならイサキを食べよう

>>342
この時期は良いな。

鮮人は白マグロでも食ってろ
いしもちが高級魚なんだってね韓国

いっそのこと鯨も養殖したらいいのに。

おいチョン！今まで生で魚を食べることを嫌いバカにしていたくせに急にマグロを食べるんじゃねーよ！お前たちのキムチに汚染された舌では旨味なんかわかるまい！

ジェフさんが言ってたけど、こんなおいしいもの（寿司、刺身）は秘密にしないとダメだって。
だって、わかっちゃったら世界中で奪い合いになるからね。

マグロなんかどうでもいい

蛸烏賊マンボー喰わせろ

年度内に採ったマグロをは全て消費できずに、残ったマグロは冷凍保存状態って話を聞いたんだがな。
漁獲量がやたら多かったんじゃないっけ？
八割に減らされて、一般消費者には大して影響ないんじゃねーのか？

日本は中華文化圏の一員だから箸を使うけど日中に挟まれているのに朝鮮は使わない独自文化
だから箸の使い方が分からないんだな

>>1
いつ日本がマグロ不足にあえいだのだろうか。
別にどうってことないなぁ

マグロの養殖技術も確立したことだし、マグロ不足にあえぐことなんて無いだろ。

>>349
マグロちゃん　冷凍倉庫にゴロゴロころがってるよ

保存技術の無い　獲ったら消費の国とは違うんだよな
チョンはアホだから　水揚げ減少＝マグロ不足　の安直な考えしかしないんだな

>>349
朝鮮人は、マグロ刺身をハサミで切ってスプーンで食うのか？
ﾍﾟｯ

>>353
冷凍じゃないけど、隣の部屋でイビキをかいている。

侍「寿司おごるよ」
戦「まじで？！」
暗「やったー」
白「私マグロ＾＾」
侍「竜さんは？」

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マグロ美味しくないしどうでもいいや
食べたいやつだけ高い金だして食べると良いよ

>マグロ不足にあえぐ
ぉかしい、マグロ女は氾濫してるのに

マグロは養殖が課題。
マグロ女は調教が課題。

マグロ女があえぐ「マグロ大国」日本

ウヨ脂肪ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

それにしても、世界のマグロ漁獲高の大半を消費して
しまうイルボンには、恐れ入るｗ　ちょっと、食べ杉ｗ

>>362
水銀を体内に蓄積し、海洋の浄化にいそしんでいます。

寿司のネタは沢山あるし、マグロが無いならほか食えばいい
それほど深刻な問題かね？

>>1
マグロが食えなくなろうと、我慢すればいいだけの話。
お前が言うな。こっち見るな。蚊でも食ってろ。

別にマグロ食わなくても旨いネタは幾らでもある。
マグロが値上がりして世界的な鮨ブームが冷えた方が良い。
世界中が白身や光物食べられる方が怖い。

別スレで馬肉のユッケなるネタが上がっていたが
熊本では馬刺しの握りは一般的、
勿論ユッケではなく刺身の上に薬味が乗った状態で握られる。

正直嗜好品に近いものだから、べつにいいや。
食う回数が半分とかに減ったところでなんとも思わない。
ただし、日本たたきの材料にされるのは気に食わないな。

クジラが日常の安くて便利な食物だった時期があったが、
それが禁止になっても日本にはいろんな食材があるので何ともなかった。

鶏、牛の病気の蔓延で、魚が安全かと錯覚してる馬鹿が多いからな。

海洋汚染の恐ろしさを知ればいい！

日本人のマグロ好きはただの嗜好では無いんだよ。
パンが無ければケーキを食べればいいじゃん的発想の人達は誤解してる。マグロを食べるってのは日本の文化なんだよ。

マグロは本当に捨てる所が無くて頭や目玉や唇や頬なんかも美味しいんだよ。
肛門の周りの身とかも。
だけどそれらが美味しいと気付くまでに、或いは美味しく食べる事が出来る様になるまでに色んな人の努力や精進が詰まってるんだよ。

出来れば少しだけそういう先達の想いを汲んであげてほしいな。

マグロの山掛け丼が食べにくくなるのは悲しい。
完全養殖に期待だな〜

魚なんか別にいらないでしょ
鶏肉とか牛肉でいいと思う

マグロ食えなくてもいいけど
アジが高くなったのは許さん

日本人が普通に食べてた食材を支那朝鮮が食べ始めると、みんなダメにするのな

>>1
糞ch●nには関係無ーだろ！

基地外ストーカーのキムチ野郎！

日本を”不足にあえぐ”だの”パニックに陥る”なんて表現をつかって貶めることが出来て
この記事を書いた記者はさぞやいい気分でしょうね。

鶏肉とか牛肉なんて別にいらないでしょ。
魚でいいと思う。

ってのと同義だね。

馬を食べるって事は「犬を食べる」とほぼ同義と
受け取る国があるそうなｗ　

>>370
いや、別に一切食べなくなるわけじゃないから、他にも有るだろ論が出る
「高くなるのなら頻度を減らせばいい」って事、一切食べれなくなるとそれはまた問題

まあ、これを機会に養殖に力を入れるとかの流れになればいいじゃね？　とかも思う
養殖が軌道に乗り、市場が世界に有るとなればいい儲け話、チャンスでもある

朝鮮人って薄汚いから、養殖が軌道に乗った暁には

マグロがおいしいこととを世界に広めたのはｳﾘﾅﾗ。
マグロの養殖法を確立したのもｳﾘﾅﾗ。

って言うに違いないぞ。

　　 　∧∧
　　　（　回 ）＿＿_　畜養のマグロは全部トロだから嫌いだ。
　　　（つ/ 真紅 ./　
￣￣.ヽ/　PAD /　　
　　 　　￣￣￣　　　

ま、日本はマグロ規制に賛成してたけどね。
てゆーか、養殖出来るっつーのを見たぞ。

マグロ不足は深刻だけど
米とか麦と違って別になくても困るほどでもない

1、2年禁漁にすれば、すぐに回復するんだろ。

日本人は昔からマグロ食べてて、日本の消費量が増えてるわけでもないのになぜ日本が悪いのかワカラン。
個人的にはイワシや鰹のほうが好きだな。

>>380
＞マグロの養殖法を確立したのもｳﾘﾅﾗ。

反証：対馬海洋牧場。

トロのねっとりとした食感が嫌いな俺にはたいした問題じゃなさそうだな

赤身好きな俺にはつらいな

イルカ食い野蛮人ジャップは海洋資源を荒すのをいい加減にしろ！
おまえらはブタの糞でも食っとけ

ゆったり進む数日前のスレで書き逃げくらいしかできないってのが、哀れだな。

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マグロは安いやつはまずいからなあ・・・


１パック３９８とか買うのは銭失いだ。

欧米人より中国人が食べだしたのが深刻。
世界人口の4人に1人は中国人だからな。彼らがマグロを食いだしたら、
日本人にはまわってこないだろう。

>>393
そんな貴方にアボガドをお勧めする。
1個\150くらいで中トロ並みのお味が堪能できます。
貧乏な俺はワンカップとアボガドのワサビ醤油でシアワセww

395
がんばれ〜

在日の俺が謝るよ

韓国民族＝パクリ民族でごめんなさい
ｍ9（＾Д＾)ﾌﾟｷﾞｬｰ

チョンはシロマグロを中国人や欧州人に売れ

マクロ市況でみたら、韓国は売りね!

あらやだ朝鮮日報ったら、オチ忘れてるわよ。
いつもの「だから日本が悪い！！」ってヤツ。ｗ

>>381
んでもって、そのアブラがまたミョ〜にしつこい！
脂じゃなくて油って感じ･･･

>>389
イルカ食うのはアンタんとこでしょ。ｗ
日本でもイルカ食う地域があるにはあったと思うけど、
物凄いマイノリティよ。

そう言えば朝鮮語じゃイルカと鯨って同じだって聞いたんだけどホント？
区別つかないんだってね。　名前だけじゃなくて生物学的な分類自体。ｗ

>>400
俺の故郷では、イルカを干して食べるよ。
俺は食ったこと無いけどね
沼津行ってみ

>>398
あれは腹壊すから止めとけ