【朝鮮日報/萬物相】客をもてなす文化の違い[06/13]
★【萬物相】客をもてなす文化の違い
ヒューレット・パッカード(HP)社の最高経営責任者(CEO)を歴任したカーリー・フィオリーナ氏は1990年代
初めに、以前勤めていたAT& Tの出張でソウルを訪れ、若い女性がもてなす高級料理店で焼き肉と酒に
よる接待を受けた。フィオリーナ氏はこの日、生まれて初めてウイスキーを口にしたという。肉を焼く熱気と、
酒の酔いも手伝って、平静を保つのも大変な状況だったらしい。しかしフィオリーナ氏は「韓国式の歓待」
でスタミナと根気を試されている気がして、これに耐えた。これに勝たなければ、相手に認めてもらい、
尊重してもらうことはできないと考えたとの話だ。そしてこの経験が後に日本や中国でビジネスをする上でも
役に立ったと振り返った。
中国では「客の格」によって、客への対応を変えるのが普通だという。通常は料理を直接準備したり、何品
か出前を取ったりして、自宅で客を迎える。一方、政府の役人など、特に重要な客の場合は、店で接待する。
客の格を判断しつつも、いかなる場合も腹一杯食べさせることが重要だという点では同じだ。そして客のほう
は食事を残すのが礼儀とされる。皿がきれいになるまで平らげれば、それは招待した側の準備が足りなかっ
たということを意味するからだ。
一方、米国では頻繁に客を家に招く。正式な晩餐会でもなければ、料理の内容にはさほど気を遣わない。
例えばバーベキューパーティーの場合、招待された家の裏庭で焼き上がった肉を、客がハンバーガーのよう
にパンに挟んで食べることはよくある。また「ポトラック・パーティー」と呼ばれるスタイルでは、客が1品ずつ
料理を持ち寄って皆で食べる。中にはフライドチキン数切れにビール1杯といった気軽な集まりも多い。
重要なのは人と人とのふれ合いであり、料理ではないのだ。
韓国では客を招待するとなれば、「食膳の脚が折れてしまうほど」という形容句が象徴するように、非常に
多くの料理を準備する。何をどれだけ準備するかが重要なのだ。そのため、気軽に誰かを家に招待する
ことができない。海外で韓国について広く知ってもらうための活動を行っている財団法人韓国イメージ
コミュニケーション研究院が最近韓国人と外国人を対象に調査したところ、客を自宅に招待するとした韓国人
は10%に過ぎなかった反面、外国人は平均52% にも達したという。外国人では「重要な客ほど自宅に招待する」
と回答した人が多かったが、韓国人では「しっかり接待したいと思えば、高級料理店を選ぶ」とする人が多かった。
ところで米国のレーガン大統領は1980年代初め、日本訪問について報告する記者会見で、「何がもっとも
印象に残ったか」との質問に対し、「中曽根首相が所有する日本式の別荘に泊まり、日本の服を着てお茶を
飲んだこと」と答えた。多くの外国人は「実際の生活」が垣間見えるようなもてなしをもっとも歓迎し、高く評価
する。文化の違いといえばそれまでだが、形式的な接待よりも心のこもったもてなしのほうが意義深いという
点では、洋の東西に違いはないはずだ。
(朝鮮日報/朝鮮日報JNS 2007/06/13 17:01:39)
http://www.chosunonline.com/article/20070613000055
どういうこと?
3 :
韓国起源nida ◆KIgenSoh9Q :2007/06/13(水) 18:07:22 ID:M8dKGkun
常々申し上げておりますが、
接待の起源は韓国です。
本当にカムサハムニダ。
4 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:10:26 ID:OhC18Nc+
>>1 >「実際の生活」が垣間見えるようなもてなしをもっとも歓迎し、高く評価する。
やめておいたほうがいいんじゃない?
5 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:11:29 ID:MdadoewP
極めて普通の記事・・・
6 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:12:01 ID:AtU0x1sR
よくわかんね
つまりフィオリーナ氏は、韓国で接待と称した拷問に耐えたと…
>>ポトラック・パーティー
あれって「ポトラッチ・パーティー」と発音するんと違うか?
そろそろダディクールコピペが出そうだなw
>気軽に誰かを家に招待することができない
なるほど。だから勝手に上がり込むのが親愛の表現って事になるのか。
そもそも「接待=酒」って固定観念は早いところ無くなって欲しい下戸な俺
11 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:15:08 ID:jM8oXxmQ
>「実際の生活」が垣間見えるようなもてなしをもっとも歓迎し、高く評価する。
こんな記事読んだら・・・なんだ?嫌な予感がする
接待でキムチをこれ見よがしに出すのだけは、やめとけ。
13 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:19:13 ID:i6HfOZ0T
ハニーがない
チョンは客に自分の奥さんを差し出すんだろ?
15 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:21:18 ID:zTn8AniH
>多くの外国人
どこの国でも同じですか?それとも米国人の大半はって意味ですか?
>「韓国式の歓待」
「ホルホルホル、チョッパリは酒に弱いから、この書院を酔い潰して
契約書を捏造するニダ」
(2時間後)
「あれ・・・李部長?どうしたんですか?もう酔いつぶれたんですか?」
曾祖母に感謝。w
17 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:22:43 ID:SLlwW1ju
あなたがウリナラ式歓迎と聞いて思い浮かぶものは?
19 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:23:46 ID:6ax9s4pm
>「実際の生活」が垣間見えるようなもてなし
<丶`∀´>やってみたニダ
ニダ「ここがウリの家ニダ。さあ、腹いっぱい食うといいニダ
アメ「(くっ、なんて匂いだ)ああ、ありがとうゆっくりさせてもらうよ」
ニダ「ほれほれもっとニダ。もっともっと」
アメ「(食えるか、馬車馬じゃあるまいし)もう十分いただいてるよ。ところでトイレはどこだい?」
ニダ「そこニダ」
アメ「(おいおい、台所の隣かよ何考えて建ててんだ)ちょっと借りるよ」
〜台所〜
アメ「・・・・・ジーザス」
何で日本批判で締めくくるかな?
21 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:24:34 ID:uBf+wBlD
( ´ ・ω・ ` )モーア?
22 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:25:35 ID:RUf/6cUO
確かお客が来た時、お茶を切らしていたら、レモンたらした水を飲ますんだったね。
シナチョンの接待って、奴らの見栄に付き合ってやることなんだよな。もう食べられませんよー、とか言ってやれば満足してやがる。
まずくて食べられないだけなのにw
25 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:27:09 ID:OEQaghfw
レーガンは茶道のことを言ってるとおもうんだが。
26 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:27:11 ID:oVmdG6sZ
>>1で女あてがってもてなすのが韓国式だと
言っちゃってる事に気付いてない件。
>>26 世界の常識ニダ、とでも思ってるんでしょう、たぶん。
28 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:31:16 ID:/V91VlP4
意味内
魚が刺さったヤツ出てきたら引くだろ普通
朝鮮式の接待を受けた時は、食い物残さないと「もっとよこせ」になるんだっけ?
勿体無い話しだねぇw
韓国式の接待と言えば、
朝鮮老婆が股を広げて寝そべってる姿しか思い浮かばんが・・・
【朝鮮日報/萬物相】客をもてあます、文化の違い[06/13]
>韓国では客を招待するとなれば、「食膳の脚が折れてしまうほど」という形容句が象徴するように、非常に
>多くの料理を準備する。何をどれだけ準備するかが重要なのだ。そのため、気軽に誰かを家に招待する
>ことができない。
何の為のキムチ冷蔵庫なんだ?
34 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:36:46 ID:0zdu2dBb
(´・ω・`)
独立した途端に、同じ民族どうしで殺し合いを始めた朝鮮人の接待なら
殺し合いをして見せればいいのでは?
大体、もてなしを受けてる相手が、
「試されている」と思うような接待って何よ……
リラックスしてもらって好感を得て欲しいってのが
本当だろうに。
>若い女性がもてなす高級料理店で焼き肉と酒による接待を受けた。
そういえば韓国の新聞で日本の旅館はなぜ中年女性の女将さんが
客をもてなすのだろうかとい記事があったな・・・
接待する相手を犯したり燃やしたりはできんだろうに。
38 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:44:26 ID:EVyDIxq+
大韓帝国の宮廷料理でもてなせよwWw
39 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:44:32 ID:W4yyLimo
朝鮮人が書く文章って何でいつもダラダラと長いのだろう、要点を整理できないのか、
頭悪すぎだな。
宗主国様を迎える時の事か!!
もてなしの心は持って無し
表無しの裏ばかり、それが朝鮮人
44 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:51:20 ID:fIA4kNpF
テーブルに沢山の食べきれない料理を並べ、客は残すのがマナー。これは中国だって一緒じゃないの?
45 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:52:13 ID:AL8Xdj3e
ハニートラップを売っているのはここでつか?
46 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:52:41 ID:fIA4kNpF
客の残した料理を次の客に出す韓国料理屋
47 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:57:01 ID:nHpclb0J
中国人に接待されると、本当に食べきれないほど食事を出されて大量に残してしまう。
連中は満足気なんだろうけど、
こっちとしてはもったいないという気持ちしか起こらない。
食糧難とも言われるご時勢なのに。
本当に中国人は悉く環境にとってろくなことをしない。
確かに日本の客のもてなしはケチくさい、
茶道とかもったいぶって、狭い部屋に押し込めて不味い茶と甘ったるい菓子を食わせたり
お茶漬けだけしか出さなかったり
客に柿ばかりを食べさせてばかりなど、
真心がない
49 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 18:59:58 ID:5na9Cpz2
>「実際の生活」が垣間見えるようなもてなしをもっとも歓迎し、高く評価する。
マジレスすると、もう少しモラルを身につけてからの方が良いと思う
これは俺の良心
51 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:02:55 ID:mk+pW15p
無関係な事象を並べ立てて
こいつはなにを言いたいのだ?
>>48 >お茶漬けだけしか出さなかったり
それはよいぶぶ漬け
53 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:32:40 ID:4jFgyusW
ぶぶ漬けの意味わかってないのか?
54 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:36:25 ID:fRRJZhvj
>>48 民度低いねw
きっとお前の家では山盛りの臭っさいキムチが出るんだろうなwww
>>53そんな京都限定の習慣、普通の日本人は知らニャいニャ。
56 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:37:35 ID:EVyDIxq+
俺でも三国塵あいてならお茶漬けだすよ
ニダに酒のませて海へ投げ込むのも接待だなw
58 :
市民派改憲サラリーマン ◆gdqCaZF5/A :2007/06/13(水) 19:40:17 ID:xA1Ktv9A
韓国に出張すると絶対サロンへ連れて行かれる。カラオケボックスのデカイの
みたいなとこで飲むのはいいんだが、女が全裸で目の前でマンコ広げるんだが、
正直もう飽きた。
で、韓国の客が日本へ来るとすぐ女と言い出すんだが、断ると「花代もでーへんのか」
と怒り出す。お前ら受け入れるトコは韓クラしかないんだが、四六時中、ハングルイントネーションの
日本語聞いてたらマジ客殴りそうになる。
>>48 >お茶漬けだけしか出さなかったり
笑うところはここですね!
ははははは
61 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:43:09 ID:EW6OfhqX
>>59 漏れは 「オッパイシェイク」飲まされたよ
次の日キッチリ 下痢になった
62 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:43:56 ID:qlPHvVhn
>>47 残ったところに、子供やら近所やらわんさか出てくるから無問題。
63 :
市民派改憲サラリーマン ◆gdqCaZF5/A :2007/06/13(水) 19:44:20 ID:xA1Ktv9A
>>59 まぁ〜餅つけ。
____
∧_∧ /__ o、 |、
( ´・ω・) | ・ \ノ
旦 o) | ・ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
ジャー ____
∧_∧ /__ o、 |、
( ´・ω・)ノ .ii | ・ \ノ
( o 旦| ・ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
あ、きみもお茶のむ?
____
∧_∧ /__ o、 |、
(´・ω・ ) | ・ \ノ
( o旦o | ・ |
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
64 :
ヒョウモンダコ ◆hKxT8QvXVk :2007/06/13(水) 19:47:28 ID:fWjOTKpO
>>63 いただきます。
∧_∧
( ´・ω・)みなさん、薄目ですがお茶です ・・・・。
( つ旦O
と_)_) 旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
∧_∧
(´・ω・ )薄目ですよ。
>>63氏のを薄めたんじゃないです ・・・・。
( つ旦O
と_)_) 旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦旦
そもそも韓国の接待は接待するはずの側が120%楽しんでるからなぁ。
ちなみにうちの会社では接待禁止。
65 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:48:34 ID:0W160KY8
客を持てあます
66 :
市民派改憲サラリーマン ◆gdqCaZF5/A :2007/06/13(水) 19:51:03 ID:xA1Ktv9A
>>64 ( ゚ ∀゚) イタダキマス
( つ旦O
と_)_)
_, ._
( ゚ ◎゚) ズズ…
( ゙ノ ヾ
と_)_)
( ゚ Д゚) ガシャ
( つ O. __
と_)_) (__()、;.o:。
゚*・:.。
_ _ ξ
(´ `ヽ、 __
⊂,_と( )⊃ (__()、;.o:。
゚*・:.。
67 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:51:19 ID:3OBqelrq
キムチは食えません。 勘弁して下さい。 あれは、ウンコです。
68 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 19:53:11 ID:EW6OfhqX
「朝鮮人が 居心地の好い空間は 他民族にとっては地獄でしかない」
(民明書房 雲竹蔡著「朝鮮・・・そのもてなしの精神」より)
見栄っ張りの韓国人は、狭くて汚れた自宅には招きたくないんだろ。
70 :
市民派改憲サラリーマン ◆gdqCaZF5/A :2007/06/13(水) 19:54:09 ID:xA1Ktv9A
>>67 なにぃ〜キムチは旨いぞぉ!
オール日本産のキムチの事だけどな。
再びサロンで。
オレがコイツでいいって言ってるのに、給仕かなんかのババァうるせーよ。
マジ、ババァ殴りそうになる。
キーセン外交
うん、キムチはうまい!
悔しいがこれだけは認める。
74 :
市民派改憲サラリーマン ◆gdqCaZF5/A :2007/06/13(水) 20:05:44 ID:xA1Ktv9A
>>73 確かに旨い!しかし、秀吉に感謝しないとな!
75 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 20:20:10 ID:1Sk7l0A3
頭の中がセックスに支配されてる朝鮮人と一緒にいるのは苦痛だ
韓国料理って、ニンニクとかキムチとかナムルをいちいち小皿で出されるのが苦痛。
数だけ多くて貧乏くさいし、どれも辛いだけで同じ味、食べる気にならない。
CEOも焼肉を葉っぱでくるんで手づかみで食べたのかな。
77 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 20:38:06 ID:xVlWafoJ
残すのが礼儀て
息を吐くように嘘を言うな
残ったやつを次の客に回すくせして
>>14 <丶`∀´>「アナタとはいい関係を築きたい。私の奥さんを差し上げましょう!」
( `ハ´)>「アナタとはいい関係を築きたい。私の奥さんを差し上げましょう!」
ヒント:人間の二大本能 ガクガクブルブルAA(ry
79 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 20:42:34 ID:5JC1Vbf7
>皿がきれいになるまで平らげれば、それは招待した側の準備が足りなかったということを意味するからだ。
これ知ってたから朝鮮の人に招待されたとき
一口だけ食ってごちそうさましたらめっさ睨まれたんですが?
>>1に謝罪と賠償を要求汁
>>64 ( )
( )
( ) ( )
∧=∧
(・ω・`∩ ども!
| ̄U ̄ ̄ ̄.| いい湯かげんです。
| ┼─┼ .|
| /\ .|
| / ホ \|
\____/
└─┘
そう、韓国行くと食事が一杯出るんだよね。んで、一杯食って、一杯残す。
もったいないと思ったよ。ゴミも多いんだ。
( ´つ`)「失礼。トイレを拝借したいのですが・・・」
<丶`∀´>「トイレニカ?台所にあるニダ」
83 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 20:51:17 ID:vs7d9a/0
自宅がみすぼらしいから
84 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 20:54:03 ID:vs7d9a/0
自分のものに自信がないので、料理を多く出したり、こぎれいな外食店で接待したり、して虚勢を張らなければ
アイデンティティが保てない。
85 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/13(水) 20:55:23 ID:oQTMD0O2
>>47 アラブの方がもっと凄いよ。
というか、その方式の方が世界的には普通。
定量しか出さないヨーロッパや日本式の方が異端。
86 :
ヒョウモンダコ ◆hKxT8QvXVk :2007/06/13(水) 21:02:23 ID:tHYKJz9X
>>85 アラブとかの場合、客人を供応するときに普段食べない貴重品(豚や羊)をその集団も食することができるので、
それで栄養を補うという側面もあるので単純に「もてなす」という見方だけは出来ない。
>>85 祖父母からは、出されたものを少しでも残すのは罪だと教え込まれたなあ。
88 :
ヒョウモンダコ ◆hKxT8QvXVk :2007/06/13(水) 21:04:23 ID:tHYKJz9X
>>87 どこかの国では逆に料理を食べ尽くすのは非礼だったよな…中国だっけか?
「お前が出した料理では量が足りん」という意味とか。
>>88 インドの話として聞かされた覚えがありますけど、
>>1では中国の話として出されていますね。
ここまでダディクールなし、と。
この記事を書いたのが鮮于鉦なら許してやっても良い
【鮮于鉦】外国人が親切に感じる日本人の対応 保身のためにマニュアルに従ってるだけ(朝鮮日報)07/04/09
「日本が強い」と言われるのをいつもコンビニ従業員を見ながら感じる。
”フリーター(free+arbeiter)」と呼ばれる新下流層を代表する職業群で時給は900円前後。
品物をカウンターに持って行けば従業員は「焼酒 411円、ビール4本 844円、コーラ147円、
ミネラルウォーター178円,、合計1610円になります」と言ってお客を見る。
そしてお客がお金を渡すと、 渡したお金を「1000円, 2000円…」と大きな声で確認した後
「2000円頂きました」と叫ぶ.。
お釣りもお客が見えるようにしっかり差し出した後「ありがとうございます。
またいらっしゃってください」と言って清算を終了させる。
スーパー、量販店、雑貨屋、男性従業員、女性従業員, 年配の従業員、若い従業員、
すべてまったく同じだ。 蟻のような日本の人々の天性が一役買っているのだろう。
しかし天性よりも重要なのが「マニュアル」だ。こんな言葉であいさつをして、こんな言葉で
見送り、大きいな声でお金を数えなければならないという「業務守則」を言う。
従業員は良かれ悪かれお金をもらって働く以上、マニュアルに従う。
外国人が「日本人は親切だ」と感動して書き込むときは大部分は従業員の心によるもの
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
ではなくマニュアルが親切なのだ。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
”フリーター”のように日本の下流層の労働者たちは跡を残さないことでも有名だ。
天井に付いている空調機の掃除をしに来た清掃員は床にビニール製の床マットを敷く事
から始める。
空調機にもビニールを被せてくれる。その中で空調機を掃除しほこり一粒まで全て持ち出し
「ご迷惑おかけしました」と消える。やはりこれも清掃員たちの心が親切なのではなく空調機
会社の掃除マニュアルが親切なのだ。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
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一人のおばさんがベビーカーをひいて東京の市内バスに乗った。
料金200円の市内バスは停まればバス出入口の高さが歩道ブロック高さに合わせられて
いるいわゆる「ノンステップバス」だ。
おばさんは易しくベビーカーをひいて入って来た。するとバス運転手は運転席から立ち
上がるとベビーカーを座席に付いている固定紐で堅く縛り固定した後に出発した。
やはりバス運転手心が親切なのではなく、バス会社のマニュアルが親切なのだ。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
しかし一つ一つ考えるにマニュアルも親切ではない。 コンビニ店員が熱心にお金を数える
理由、清掃員がほこりを掃きためる理由、バス運転手がベビーカーを堅く固定する理由は
いつ生ずるかもしれないトラブルから自分を守るための一種の防衛策だ。
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1176180219/ チョーセン人のこの歪んだ根性には呆れ果てるね....
>>36 旅館では亭主は対外活動で忙しく、旅館内の事は女将に任せてるって認識が無いんだろう
だから女中ではなく旅館内の順位で一番の女将が出てくるのが最高のもてなしな訳だが
【日韓】「強引な客引きで商売する韓国の“やり手婆さん”を見習うべき」 -韓国式、客のもてなし方(長野日報)2007/02/15
久しぶりに「やり手ばあさん」という言葉を思い出した。韓国ソウルの料理屋。客に考えるいとまを与えず、
自分の思い通りに事を進める姿は、最近の日本では少なくなった
▼日本人のツアー客30人ほどが、海鮮鍋を食べに店に入った。さっそく、おばあさんが登場。4人1組で
席に付くことを勧める。テーブル中央には小ぶりの鍋。点火前から「飲み物はビールね。そっちはウーロン
茶」と強引に決めた。食事が始まると案の定、鍋が小さくて4人1組では足りない
▼すかさずおばあさんが訪れる。「うちの店はカニとチジミがおいしいから食べなさい」と流ちょうな日本語で
話し、すぐに注文を取り始める。つられて応じる組が多かったが、中には強引さに抵抗して拒否する組も。お
ばあさんはひるまない。「隣はカニ食べてるよ。こっちもね」と言いながら、何回もテーブルに来る。最後まで
拒否した組には、露骨に嫌そうな顔で舌打ちした
▼まだ終わらない。食事中なのに集金に来る。テーブルごとに立ったまま値段を告げ、すぐに札をかき集め
握りしめる。日本人の「よく稼いだなあ」の声に顔がにんまり。だれかが「これが懐かしい、やり手ばあさんで
す」と紹介すると、その日本語は分からなかったのか、きょとんとした顔をした
▼騒ぎが大きくて食事を楽しむどころではなく、今の日本なら噴飯物。だが、そのエネルギーには学ぶべき
所がある。こういう人が、地域経済を支えているのかもしれない。
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1171518843/ こりゃ酷いw
最近の記者は「やり手婆さん」の意味を知らんのか...
95 :
太極旗は属国旗:2007/06/13(水) 23:05:16 ID:YuCpfcN4
>>94 90%の日本人客は二度とその店及び韓国に行くまいかを思うだろうな
96 :
ヒョウモンダコ ◆hKxT8QvXVk :2007/06/13(水) 23:07:45 ID:tHYKJz9X
ソウルの飯屋で地域経済を考えるのか…。
>>95 10%は怖いモノ見たさですな。
97 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 00:49:09 ID:U3gS1/qp
朝鮮時代から基本は変わってないな。しかし、接待を受ける側のことも考えた方がいいと思うが。
>食事は1日2回で、たいてい10種類から17、8種に至る。
>三尺四方ばかりの有脚盆にうずたかく盛り上げて、倒れ落ちるのを恐れるばかりである。
>牛豚鶏魚の肉、草餅、羮汁など、みな、器、皿に堆積する。しかし臭味がひどく箸を下す者が少ない。
>ただ桃李、林檎、瓜などは臭味がないので食べられる。沙果・・林檎に似て頗る大であるが美味ではない。
>マクワウリ、葡萄、西瓜、梨の類が多い。
>水煮の卵、牛肉、豚肉、鶏肉、麺、カラスミ、乾し魚を削ったもの、或いは日本人のためにと焼き魚も出した。
>蜜を湯で溶いてミル(海草)と煮餅をあえたものなど。それらが、1人に対して実に10人分程もある驚くべき量であった。
>炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
>なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。
>(宮本たちの食事はいわゆる宮廷料理と思われる。なおメニューにキムチは見当たらない。(笑)詳しいメニューを知りたい人はこちらをどうぞ。)
>朝鮮国は豊かでないので賓客を迎えるのにふさわしいことが出来ないと言う。
>それで、人の口腹を飽くまで食べさせることをもって饗応とするらしい。
>しかし、膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。
明治開化期の日本と朝鮮(9)
http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html >しかし、膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。
>しかし、膳台に種々の物をうずたかく積み上げて出すのを見ただけで、まず人をして飽きさせるものである。
98 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 10:55:53 ID:u4PrwKQ7
要は、欧米の人を接待するときは、あまり気負わず自宅でささやかなパーティをすると
好印象ですよ、ってことが言いたいんだろうけど。
アメちゃんはそりゃ家も大きいし、BBQ設備なんかも普通についてるし
奥さんもホームパーティ慣れしてるだろうからいいだろうけど、
日本や韓国だと、そこそこの役職の人でもアパート住まいだったり
宴会切り回せる奥さんじゃなかったりで難しいんじゃないかな。
しかしHPのCEOをもてなす高級料理店が焼き肉つーのもなんかなあ。
つかカーリーさん女の人だろ。若い女性でもてなしてどないすんねん。
>>81 <丶`∀´> <残飯は次の客に出すから無駄じゃないニダよ!
100 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 11:20:17 ID:lnvRYo2r
接待で焼肉とウィスキーはありえないだろ。
101 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 11:24:42 ID:rGtQCXTs
「一口残し」ルールは結構世界中にあるようで。
パーティや接待に限らずレストランとかで普通に食事をするときでも。
日本人なんかそれを知らずに全部食べちゃうもんだから。
「あいつらよほど飢えてんだぜ」なんて陰口叩かれてたりして。
虚礼的な一口残しはともかく、レストランで高級ワインを頼んだときは少しだけ残してあげていただきたい所存
残ったワインでソムリエさんが勉強をする習わしなんだそうですよ
韓 ktooon : 日本人とケーキ
去年に日本人の家を訪問した事があるのに, 日本人の肝が小さい性格のため本当
にかんしゃくが起こった.
お腹がすいていたが, その家へ行く時果物を贈り物で持って行ったから何蝕もうと思った.
冷蔵庫にケーキがあって少し食べたが, そこで日本人の肝が小さい行動が発作..-_-
私に直接怒らなかったがよほど気持ち悪い顔をした.
私も気持ちが悪くなって 1万円一つ投げつけて家を出た.
日本人たちは一体どうしてこんなに小胆閑居か?
3110hr : 日 - 訪ねた他人の家の冷蔵庫のケーキを勝手に食えば、「礼儀知らず」とされるの
は当然。 「1万円投げつけて出た」=礼儀知らず+傲慢
ktooon : 韓 - 3110hr > 礼儀のない方は日本人だ. 私が果物贈り物まで持って行ったがお客さ
んに食べ物もてなすことは基本ではないか? ケーキ少し食べたことがそ
んなに嫌いなのか? 生える果物もプレゼントして 1万円も与えたから結局
金銭的に私は被害者だ.
kitakimchi : 日 - 本当に不思議に思うが、こんなだから世界中から嫌われてるってのが、判らな
いんだろうねぇ
ktooon : 韓 - 韓国ではお客さんをよくもてなすのが礼儀だ. 私は我家にお客さんが来て食べ物を
食べても全然怒らない. むしろもっと食べなさいと言う. 日本人は本当に小心だ.
kuroyagi : 日 - 韓国人は頭がおかしい。
ktooon : 韓 - kuroyagi > 礼節が分からない日本人頭がもっと変だ.
brilliant_b : 韓 - 日本人は分からない. 憎しみもらい手はそちらというものを...
brilliant_b : 韓 - ところがいくらそれでもケーキをハムブロ食べることはひどかったんだろう?
di7m : 韓 - もうそれ位にして! 韓国と日本ではお客さんもてなしする方式が違います. もうそれ位にして.
http://bbs.enjoykorea.jp/jphoto/read.php?id=enjoyjapan_13&nid=55698&work=list&st=&sw=&cp=21
104 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 11:29:55 ID:9bEWdTHI
そういえば、エンコリにあった
朝鮮女が日本人宅に手土産持参したから
冷蔵庫のケーキを勝手に食べたら嫌な顔しやがった、日本人はけちくさい。
と、逆ギレしてたバカがいたけど、笑ったなw
105 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 11:31:19 ID:9bEWdTHI
106 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 11:41:20 ID:qwhriPLF
>>97 >朝鮮時代から基本は変わってないな
食べ物そのものが、とても貴重だったからじゃないの?
中国と韓国は相手がその食べ物を好むかどうか?
考えないで、
ひたすら自分の富を見せびらかすように、
量にこだわる。値段の高いお肉なども出す。
一方、アメリカは、食べ物には普段から
あまりお金をかけない。
けど、相手の好物には気を遣う。
日本も相手の好物には気を遣うけど、
さらに一工夫いれようとし、酒肴に趣向を添える
小泉さんが韓国に行ったときに、キムチは苦手だ
と、いったら、相手の韓国の議員から
キムチは国民食なので、そんな事はいわない方がいいです。といったそうな。
一方、ブッシュは阿倍さんの身体の疲労をねぎらって、
あっさりした日本風の鴨料理を用意した。
相手の喜んでくれそうな料理を心がけるのが、日米
押しつけがましく失礼な接待が中韓
107 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 11:56:15 ID:lv//RgJ+
田中角栄が中国を訪問した際の朝食に、
田中家の一部の人間しか知らないであろうはずの
定番の朝食メニューが出され、驚いたという話があった。
108 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 12:06:13 ID:qwhriPLF
>>103 お客様が勝手に冷蔵庫を開けて
飲み食いしてOKな国なら
そりゃ接待では家に呼べないよ。
きっと日本人客でもアメリカ人客でも
勝手に冷蔵庫をあけて
好き勝手にむしゃむしゃ食べると
思われているのでしょう。
>>107 >田中角栄が中国を訪問した際の朝食に、
>田中家の一部の人間しか知らないであろうはずの
>定番の朝食メニューが出され、驚いたという話があった。
それは(もてなしの心)ではなく
(脅し)なのでは?
恐怖だよ それ
日本における冷蔵庫って、家庭の下着みたいなもんだと思うんだよな
綺麗にしててもよその人にはあまり見られたくはない、みたいな
110 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 12:27:40 ID:Os2JK+4P
韓国では勝手に他人の家の冷蔵庫開けるの?
まずここから分からない
111 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 12:51:23 ID:zyk+syaA
>>107 木村屋のアンパンと田中家御用達の味噌でつくった味噌汁か。
角栄は喜んで、交渉の成功を確信したらしいが、昨今の情報漏洩を見るに
危機感を感じて欲しいところだった。
>>110 君は自宅の冷蔵庫を開けるとき、いちいち家族に断らんだろう?
朝鮮人はその感覚で他人の冷蔵庫を開けている。
112 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 13:05:20 ID:qwhriPLF
>>111 >君は自宅の冷蔵庫を開けるとき、いちいち家族に断らんだろう?
>朝鮮人はその感覚で他人の冷蔵庫を開けている。
冷蔵庫の開け閉めは、家族に断らないけど、
自分が買ってきたもの以外は、勝手に食べないよ!
ヒトコト、これ食べてもいい?て聞くし
で、疑問
韓国の会社の冷蔵庫は、他人の買ってきたドリンクでもおやつでも
だまって好き勝手に食べて良いの?
持ち主の名前が書いてあってもさ
友達の話だけど、
事務所の冷蔵庫の彼女の中のウーロン茶を
勝手に飲まれていたので、
誰?私のウーロン茶を無断で飲んだ人は!
と、怒ったら、新入社員が、ウーロン茶を買ってきて
申し訳ありませんでした!と、謝罪したそうだが
罰として、1週間、口を聞いてやらなかったそうな
(友達=年歴とキャリアでそこの事務所では、社長の次にえらいお局様)
113 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 13:08:56 ID:HTHP2DDc
>>111 なんか朝鮮の風習では、
人に迷惑をかける事が良いことであり、
感情的であればあるほど良いこと、
人に迷惑をかけないように注意したり冷静でいるのは、
冷たくて人間味のない人ってらしいな。
114 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 13:13:40 ID:kDGvbetf
115 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 13:14:28 ID:HTHP2DDc
>>112 関係ないけど、日本人にもたまにいるな。
会社の冷蔵庫に入ってるもの勝手に飲むやつ。
別に牛乳なんぞ飲まれても一向にかまわんが、
どういう風習で育ったんだろうか?
117 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 13:25:42 ID:YQ5l+2IX
文化の違いと言われればそれ以上言及できんしな
とりあえず日本にきたら日本式に合わせろチョン。欧米人は合わせてるぞ
それが世界共通の礼儀だと思う
119 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:05:09 ID:qwhriPLF
>>114 >彼の国には「親しい仲にも礼儀有り」って言葉は無いんか('A`)
マジレスでなし
吾善花さんのご本によると
韓国では「親しい仲には礼儀なし」がデフォ
人間関係の基本は
「迷惑のかけあい」であり、
迷惑がかからないように気をつかわれると、
友達だと思われてない!
と、傷つくそうです。
韓国の夫婦は一心一体が基本なのに、
日本の夫婦は二心二体が基本に見える
寝るときは布団別々に寝るし
手紙を勝手に見たり、銀行のカード等を無断で使ったら
日本では夫婦でも怒る
韓国では
手紙でもなんでも勝手に読んで、怒られたら
夫婦なんだから
秘密を持つことはいけないこと!
なぜ秘密にする!!
と、逆切れだそうです。
夫婦の交わりは 淡きこと水のごとし
が日本の理想
甘きこと甘酒のごとし
が韓国の理想
120 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:15:03 ID:CQjjLmRQ
>冷蔵庫の彼女の中のウーロン茶
想像するとちょっと(((;゚Д゚))ガクガクブルブル
121 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:20:50 ID:qvIXwKC7
>>118 そうか、郷ひろみのいるところでは、郷ひろみにあわせるんだな?w
122 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:20:57 ID:qwhriPLF
>>120 >冷蔵庫の彼女の中のウーロン茶
>想像するとちょっと(((;゚Д゚))ガクガクブルブル
悪かったよ。
冷蔵庫の中の彼女のウーロン茶 だよ
123 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:25:18 ID:qwhriPLF
>>121 >そうか、郷ひろみのいるところでは、郷ひろみにあわせるんだな?w
あそこんちは、
郷が従え が基本
124 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:31:07 ID:i7D0b5Wo
>韓国では客を招待するとなれば、「食膳の脚が折れてしまうほど」という形容句が象徴するように、
>非常に多くの料理を準備する
多くの料理の全部が全部、グチャグチャ混ぜ混ぜ料理。
区別なんかつかない。
いっそのこと、それら全部丸ごといっさいがっさい混ぜ混ぜしたのを出せば?w
125 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:38:54 ID:9HOhdLZb
126 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:40:26 ID:pn7W/9sB
とりあえず接待に焼き肉店を使う人っていないっしょ。
>>1も暗に触れているけど、ある程度の年齢を超すとつらいのよね。
128 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:53:18 ID:qwhriPLF
>>124 味付けがほぼ同じなのよね
すみません。辛いのと酸っぱい料理が苦手なので、
それ以外の料理でお願いします。
あと、医者から塩分もひかえめにといわれているので、
塩味の強いものや、漬物はなしでお願いします
と、いわれたら何を出すんだろう?
130 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:55:25 ID:FjbogD7J
>>10 あぁ・・・それはおいらも感じるな
飲めなくはないんだが、数年前に身体壊してから飲みたくなくなった
だから実質今は飲めないようなもんだけど
131 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 14:59:28 ID:rCY45cLe
>>128辛いモノ嫌いって結構いるよね。麻婆豆腐すら喰えない奴が知り合いにいる。
132 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 15:05:02 ID:u4PrwKQ7
なんとなくだけど、「味方」でも「敵」でもない、「客」という存在の認識が
未発達なのかね、あの国。
だから客をもてなすのも、客としてもてなされるのもヘタクソで、
無駄に敵作りやすい気がす。
>1みたいな賢しげな記事書いてる記者も多分わかってない。
カーリーさんが「接待に耐えた(=苦痛だった)」って思い切り書いてるのに、
そういう、お客さんに気を遣わせるような接待は良くない、って文章にはなってない。
家に呼ぶ、とか、簡単な食事で迎える、とか、形式が問題なんだって言ってる。
むしろ韓国の接待が、別の国での接待を受ける際の勉強になったみたいに
妙に誇らしげだし…
普通に読めば、「あの最悪な韓国接待を思えば、中国でも日本でも我慢できた」
としか受け取れないと思うんだけど。
朝鮮人って接待出来ない人種なの?
134 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 15:10:42 ID:hrOvZ+Gi
客に負担な気持ちを抱かせてしまう韓国接待
135 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 15:11:57 ID:ihAMXoWu
>>133 できるよ。
問題は客が満足するような接待でなく、
自分が満足する接待という点なだけ。
まあ腐れ儒教らしく自分が格上、向こうが格下って考えの接待だよな
>>98 若い男でもてなしたら、国際問題になっちゃうだろ。
138 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 15:48:52 ID:FjbogD7J
朝鮮人の接待って、相手の弱みを作り上げることでしょw
139 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 16:08:36 ID:hrOvZ+Gi
接待しても、やっぱり年上が食べるまで食べるな、顔を横にして飲めと言うのだろうか
>>135 それ接待じゃねーよ。
ただのオ〇ニーじゃん
141 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 17:15:59 ID:ZGf1XUBA
>>102 どっちかというと、底には澱が残るから高級ワインを頼むヤツは飲むなというやつだよ。
ソムリエが利用するのは二の次。
144 :
<丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´ )さん:2007/06/14(木) 23:15:34 ID:56Jqcvfw
とりあえず馬鹿の一つ覚えのキムチはヤメレ
韓国人は他人の家の冷蔵庫をかってにあけて
飲み食いするからなー